Hamilə qadınlar üçün nahar reseptləri. Salatlar və hamiləlik. Hansı salat komponentləri hamilə qadınlar üçün yaxşıdır, yox? Hamiləlik dövründə həftəlik düzgün bəslənmə

Tələb olunur: 500-600 q dana və ya mal əti, 3-4 yerkökü, 1 rutabağa və ya şalgam, 1 kiçik baş kələm, 5-6 orta kartof, duz, göyərti.

Pişirmə üsulu. Ətin üzərinə soyuq su tökün ki, su onu çətinliklə örtsün. Tez bir qaynağa gətirin, köpüyü çıxarın, duz əlavə edin və aşağı istilikdə bişirməyə davam edin. Ət hazır olduqda, bütöv və ya yarıya bölünmüş yerkökü, rutabağa və kələm əlavə edin. Kartofu ayrıca qaynatmaq daha yaxşıdır, onda bulyon şəffaf qalacaq. Taxıl boyunca qaynadılmış əti kiçik dilimlərə kəsin və masada tərəvəzlərlə birlikdə xidmət edin. Qalan bulyon stəkanlarda verilə və ya sous halına gətirilə bilər.

Tələb olunur: 1 kq mal əti filesi, 100-200 q donuz yağı, duz, istiot, 4 osh qaşığı. l. kərə yağı və ya yağ, 100 q qaymaq.

Pişirmə üsulu. Əti filmlərdən soyun və nazik zolaqlar ilə doldurun, duz ilə ovuşdurun, 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Sobada və ya qızdırılan yağda və ya yağda tavada qəhvəyi. Sonra əti çörək qabına qoyun, bir az su əlavə edin və sobada qızartmağa davam edin, üzərinə hərdən sous tökün. Ətin içərisinin çəhrayı rəngdə olmasını istəyirsinizsə, 20-25 dəqiqədən çox olmayan sobada qızardın. Ətin tam bişməsi üçün ən azı 40 dəqiqə lazımdır. Doldurulmuş fileto folqa ilə də bişirilə bilər. Bitmiş əti taxıl boyunca kəsin, qızdırılan bir qaba qoyun, süzülmüş sousu və kremi tökün. Qızardılmış kartof, yağda bişmiş yerkökü və yaşıl noxud ilə xidmət edin.

Tələb olunur: 500 q ət (pulpa), 100 q yaşıl soğan və ya 1 baş soğan, 1/2 fincan pomidor püresi, 4 dilim ağ çörək, 2 osh qaşığı. l. un və 2 osh qaşığı. l. yağ, 1-2 dəfnə yarpağı, 5-6 qara bibər, duz, göyərti.

Pişirmə üsulu. Kıyılmış ət hazırlayın, incə doğranmış yaşıl soğan, əvvəlcədən çeşidlənmiş və yuyulmuş və ya qızardılmış soğan əlavə edin. Bütün bunları hərtərəfli qarışdırın. Kıyılmış ətdən hər biri 20-30 q ağırlığında toplar düzəldin, onları unla bükün və qızdırılan tavada yağda hər tərəfdən qızardın. Qızardılmış küftələri dayaz tavaya qoyun, üzərinə tomat püresi, bir stəkan ət bulyonu, dəfnə yarpağı, istiot əlavə edin, tavanı qapaq ilə örtün və küftələri 10-20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Sonra duz, 1 osh qaşığı əlavə edin. l. pomidor sousu və süfrəyə verərkən üzərinə xırda doğranmış cəfəri və ya şüyüd səpin. Yan yemək kimi qaynadılmış düyü, qarabaşaq yarması sıyığı, qızardılmış kartof və ya kartof püresi təqdim edin.

Tələb olunur: 500 q mal əti pulpası, 2 böyük soğan, duz, 50 q kərə yağı.

Pişirmə üsulu. Ətdən tendonları çıxarın, taxıl boyunca 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və güclü bir şəkildə döyün. Qaz tavasının altını nazik bir təbəqə ilə yağlayın, ət parçaları və qalın soğan halqalarını qat-qat qoyun ki, üstündə bir ət təbəqəsi olsun. Ətin hər qatını duz səpin və üst qatını yağla yağlayın. Yeməyi bir qapaq ilə örtün və əti aşağı istilikdə bişirin. Ət və soğanı bişirərkən əmələ gələn suyu sous kimi istifadə edin. Qaynadılmış kartof və tərəvəz ilə xidmət edin.

Tələb olunur: 600 q donuz əti, 1-2 kök və cəfəri, 2 kiçik şalgam, 2 soğan, 2 turşu, 5-6 orta kartof kök yumruları, 1 dəfnə yarpağı, 5 bibər noxudu, duz.

Pişirmə üsulu. Pulpanı bir parça donuz ətindən ayırın. Onu hissələrə kəsin (hər xidmət üçün 2 ədəd nisbətində). Köklər və soğan əlavə edilərək sümüklərdən az miqdarda bulyon (təxminən 2-3 stəkan) bişirin. Pişirmə bitməsinə 30 dəqiqə qalmış bulyonda pulpa parçalarını qaynadın. Sonra sümükləri bulyondan çıxarın və dilimlərə kəsilmiş yerkökü, cəfəri və şalgam əlavə edin. 15 dəqiqədən sonra doğranmış kartof, nazik dilim turşu xiyar və ədviyyatlar əlavə edin. Aşağı istilikdə hazır olana qədər bişirin. Bulyon və tərəvəz ilə xidmət edin.

Tələb olunur: 500 q mal əti pulpası, duz, 1/2 limon və ya limon turşusu suyu, 2 osh qaşığı. l. un, 2 osh qaşığı. l. yağ, 2 stəkan ət suyu və ya su, 100 q xama.

Pişirmə üsulu. Əti filmdən və tendonlardan təmizləyin, taxılları dilimlərə kəsin, güclü döyün, limon suyu ilə səpin və təxminən 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Sonra ət parçalarını yüngülcə duz səpin, una yuvarlayın və açıq qəhvəyi qədər qızdırılan yağda qızardın. Qızardılmış ət parçalarını güveç qabına qoyun və tökün isti su. Tam bişənə qədər qaynadın. Ocaqdan götürməzdən əvvəl xama əlavə edin. Sousu duz edin. Əti sousla birlikdə xidmət edin. Qarnir olaraq qaynadılmış və ya qızardılmış kartof təqdim edin, qaynadılmış tərəvəzlər və təzə tərəvəz salatı.

Tələb olunur: 500-600 q dana döş əti, 1 kök, 1 cəfəri kökü, 1 soğan, 1 osh qaşığı. l. un və yağ, 100 q xama, 1 dəfnə yarpağı, 5 bibər noxud, duz, göyərti.

Pişirmə üsulu. Kökləri, soğanı və ədviyyatları ilə az miqdarda duzlu suda döş ətini qaynatın. Unu yağda qızardın, sinə bişmiş bulyonla seyreltin (1 stəkan), sousu 10-15 dəqiqə qaynadın, sonra xama və duz əlavə edin. Bulyondan çıxarılan dana ətinin üzərinə bu sousu töküb qaynadın. Bir boşqaba qoyun və doğranmış cəfəri səpin. Qarnir kimi xırdalanmış düyü sıyığını verin.

Tələb olunur: 500 q mal əti pulpası, duz, 3 osh qaşığı. l. yağ, 4 kiçik soğan. sous. 50 q kərə yağı, 1 osh qaşığı. l. un, 1,5 stəkan ət suyu, 200 q xama.

Pişirmə üsulu. Əti filmdən və tendonlardan təmizləyin, taxıldan 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, döyün və qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər hər iki tərəfə qızdırılan yağda qızardın. Dilimi çevirin və qızardılmış tərəfə duz səpin. Ət dilimlərini güveç qabına qoyun. Ətin qızardıldığı qabı qaynar su ilə yuyun, bu suyu ətin üzərinə tökün və qapağın altında zəif odda bişirin. Soğanı halqalara kəsin və isti yağda qızardın. Sousu ayrıca hazırlayın. Unu yağda qızdırın, bişirmə zamanı əmələ gələn mayeni tədricən əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin, xama əlavə edin. Bişmiş soğanı ət dilimlərinin üzərinə yığınlar şəklində qoyun. Sous, qaynadılmış və ya qızardılmış kartof və təzə tərəvəz salatı ilə xidmət edin.

Tələb olunur: 500 q ət (pulpa), 200 q makaron, 1 osh qaşığı. l. pomidor püresi, 1 yerkökü, 1 cəfəri kökü, 1 soğan, 1 osh qaşığı. l. un, 2 osh qaşığı. l. yağlar, duz, 2-3 dəfnə yarpağı, 8-10 qab qara bibər.

Pişirmə üsulu. Əti yuyun (köpək, göbələk, ət, duz əlavə edin və bütün parçanı tavaya qoyun, qızılı rəngə qədər hər tərəfdən qızardın. Qızardılmış əti qazana qoyun, tomat püresi, 3-4 stəkan bulyon və ya əlavə edin. isti su, soyulmuş, yuyulmuş və doğranmış köklər və soğan, dəfnə yarpağı və bibər noxudları. Ətin qızardıldığı tavadan yağı boşaltın, tavayı ocağın üstünə qoyun, bir az bulyon və ya qaynar su əlavə edin və qarışdıraraq 3-5 dəqiqə qaynadın. Bu suyu süzün və tərəvəzlərlə birlikdə qızardılmış ət ilə tavaya tökün. Tava qapaqla örtülür və 2-3 saat ət qaynadılır.Hazır olmamışdan təxminən 30-40 dəqiqə əvvəl 1 x.q. l. un, eyni miqdarda kərə yağı ilə açıq qəhvəyi rəngə qədər qızardılır. Unun topaqlara dəmlənməsinin qarşısını almaq üçün əvvəlcə az miqdarda bulyon ilə seyreltilməlidir. Xidmət vermədən əvvəl, əti sousdan çıxarın, dilimlərə kəsin və bir plaka qoyun; kərə yağı ilə ədviyyatlı makaron ilə bəzəyin; sousa duz əlavə edin, ələkdən süzün və ətin üzərinə tökün. Bişmiş mal əti üçün garnitür olaraq, həmçinin qaynadılmış və ya qızardılmış kartof, bişmiş alma, qaynadılmış lobya, noxud püresi, ayrıca xiyar, salat və ya turşu meyvə və giləmeyvə təqdim edə bilərsiniz.

Tələb olunur: 500 q dil, 1 kök, 1 cəfəri kökü, 1 soğan, - 1 dəfnə yarpağı, 5 bibər noxud, duz.

Pişirmə üsulu. Dilinizi soyuq su ilə yuyun. Tencereye qoyun, soyuq su əlavə edin, sadəcə örtün, bir qaynadək gətirin, köpüyü çıxarın və yumşaq olana qədər qaynamadan aşağı istilikdə bişirin (böyük mal əti dili 3-4 saat bişirilir, donuz əti və ya dana dili - təxminən. 2 saat). Pişirmə bitməsinə 1 saat qalmış dilimlənmiş köklər, soğan, ədviyyat və duz əlavə edin. Hazır dilini bulyondan çıxarın, soyuq su ilə yuyun və dərhal dərini çıxarın, sonra bulyona qoyun və qaynadın. Xidmət vermədən əvvəl nazik geniş dilimlərə kəsin. Dilinizin üzərinə pomidor və ya ağ sousu tökün. Dilə yaşıl noxud sousu ilə xidmət edə bilərsiniz: yaşıl noxud(400 q) qaynatın, dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin, un ilə mövsüm, kərə yağı ilə üyüdün, soyuq noxud suyu, xama tökün. Hazırladığınız sousu dilinizin üzərinə tökün.

Tələb olunur: 500 q mal əti pulpası, duz, 3 osh qaşığı. l. yağ, 2 soğan, 1 osh qaşığı. l. un, 1 osh qaşığı. l. pomidor püresi, 200 q xama, ədviyyatlı sous.

Pişirmə üsulu. Əti taxıl boyunca incə dilimlərə kəsin, döyün və 1/2 sm qalınlığında zolaqlara kəsin, dilimlənmiş əti qızdırılan yağda tez qızardın, duz səpin. Soğanı ətlə birlikdə qızardın. Sonra un səpin, qarışdırın, qızdırın, tomat püresi əlavə edin və yenidən qızdırın. Sonra qaynar su və ya ət bulyonu əlavə edib qaynadın. Ocaqdan götürməzdən əvvəl xama və ədviyyatlı sousu əlavə edin. Əgər ət qızartma zamanı yumşaq olarsa və yalnız xama sousunda qaynatmaq lazımdırsa, Beef Stroganoff dadlı olacaq. Qızardılmış kartofu yan yemək kimi verin.

Lazımdır: 1 dovşan, 1 kök, 1 cəfəri kökü, 1 soğan, duz, 5-8 qara bibər, 1-2 dəfnə yarpağı.

Pişirmə üsulu. Dovşanı yaxşıca yuyun, tikə-tikə doğrayın, bir qazana qoyun, qaynar su əlavə edin ki, su sadəcə ətin üstünü örtsün. Su qaynayanda köpüyü çıxarın, duz əlavə edin və qabığı soyulmuş və yuyulmuş yerkökü, soğan, cəfəri, bibər, dəfnə yarpağı əlavə edin və zəif qaynada 40-60 dəqiqə bişirin. Dovşanın hissələrini bir qaba qoyun və dovşanın qaynadılmasından əldə edilən bulyonla hazırlanmış ağ sousu tökün. Garnitür olaraq, qaynadılmış kartof və ya kartof püresi, yağda ədviyyatlı düyü xidmət edin.

Tələb olunur: 4-5 ədəd "Entrecote" yarımfabrikat və ya 500 q mal əti pulpası, duz, 2 osh qaşığı. l. yağ, 1 soğan, 1 yerkökü. Sos: 1-2 osh qaşığı. l. un, bişirmə nəticəsində yaranan maye, 100 q xama. İçlik: 1) 60-80 q donuz əti və ya hisə verilmiş döş əti, dilimlənmiş, dilimlənmiş pomidor, 1 ədəd doğranmış soğan, cəfəri; 2) 40 q xırda doğranmış donuz piyi, 4-5 şap (file), 1 baş soğan doğranıb yağda bişirilir; 3) 1 çay qaşığı. mayonez, 1 dilimlənmiş alma; 4) 40-50 q pendir, 2-3 osh qaşığı. doğranmış pırasa; 5) dilimlərə kəsilmiş 2 pomidor, 3-4 qaynadılmış yumurta, 2 xörək qaşığı mayonez; 6) 50 q doğranmış vetçina, 2-3 xörək qaşığı iri rəndələnmiş yerkökü, doğranmış soğan - pırasa.

Pişirmə üsulu. 1/2 sm qalınlığında ət dilimlərini döyün, duz səpin və içliklərdən birinin bərabər təbəqəsi ilə örtün. Dilimi bir boruya sıx şəkildə yuvarlayın və taxta sancaqla bərkidin. Dilimin ucları möhkəm döyülürsə və tikiş bıçağın arxası ilə yüngülcə sıxılırsa, yaxşı ətin düzəldilməsinə ehtiyac yoxdur. Boruları qızdırılan bir qızartma qabda yerləşdirin, tərəfi aşağı dikin və hər tərəfdən qızardın. Qızardılmış boruları bir layda güveç qabına qoyun, qaynar su əlavə edin ki, boruların 1/3 hissəsini əhatə etsin və qapaq altında aşağı istilikdə bişirin. Əgər çox maye varsa və borular çox bişirsə, onlar parçalana bilər. Hazır boruları çıxarın, qalan mayeyə soyuq suda seyreltilmiş un əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin, xama əlavə edin və əvvəlcə sancaqları onlardan çıxardıqdan sonra boruları geri qoyun. Hər şeyi birlikdə başqa 5-10 dəqiqə qaynatın. Sousu ilə xidmət edin. Qarnir olaraq kartof və tərəvəzləri xidmət edin.

Tələb olunur: 500 q ət, 9-10 orta kartof kök yumruları, 2 soğan, 1 osh qaşığı. l. un, 3 osh qaşığı. l, pomidor püresi, 3 osh qaşığı. l. yağlar, 2-3 dəfnə yarpağı, duz, 1/2 osh qaşığı. xama, otlar. Pişirmə üsulu. Əti yuyun (qoçaq, ət, çiyin hissəsi), kublara kəsin, duz, istiot səpin və kərə yağı ilə tavada qızardın. Sonra incə doğranmış soğanı əlavə edin, əti unla səpin və hər şeyi birlikdə yüngülcə qızardın. Hazırlanmış əti qazana qoyun, 2-3 stəkan qaynar bulyon və ya su tökün, üzərinə tomat püresi, dəfnə yarpağı əlavə edin (smetan da əlavə edə bilərsiniz), qapaq ilə örtün və 1-1,5 saat qaynadın.Gulaş süfrəyə verin. qızardılmış və ya qaynadılmış kartof ilə, incə doğranmış cəfəri və ya şüyüd səpilir.

Tələb olunur: 8-10 pomidor (yaxud bolqar bibəri qabığı və ya xırda qaynadılmış çuğundur)_, 250 q qiymə, 1 baş soğan, 1 x.q. l. marqarin, duz, 3 osh qaşığı. l. köhnə ağ çörək kubları, 1 bərk qaynadılmış yumurta, 1-2 stəkan bulyon, 2 osh qaşığı. l. kərə yağı, 3 osh qaşığı. l. xama. Doldurmaq üçün: 250 q qiymə və ya 200 q qaynadılmış və ya bişmiş ət, 1 osh qaşığı. l. yağ, 1 soğan, 1/2 ç.q. un, duz, göyərti, bir az bulyon.

Pişirmə üsulu. Çiy pomidor və ya bibərdən nüvəni çıxarın, əvvəlcədən qaynadın və çuğunduru soyun. Sonra eyni ölçüdə, adambaşına 1-2 ədəd tərəvəz seçin və içini duz səpin. Doğranmış soğanı marqarində qızdırın, bərk qaynadılmış yumurtanı doğrayın və homojen bir kütlə yaranana qədər qiymə ilə qarışdırın, lazım olduqda içliyi daha şirəli etmək üçün bulyon əlavə edin. Kıyılmış ətin hazırlanması. Qaynadılmış və ya bişmiş ət ətçəkən maşından keçirilir, bişmiş soğan və yumurta ilə qarışdırılır və ədviyyat verilir. Yaranan kıyılmış əti bir qaşıq ilə qarışdıraraq, xırdalanana qədər qızardın. Demək olar ki, hazır ətə un əlavə edin, sonra ədviyyatlar əlavə edin və şirəlilik üçün bulyon əlavə edin. Bu içliyə 1/2 fincan qaynadılmış düyü və ya 1 qaynadılmış doğranmış yerkökü əlavə edə bilərsiniz. Sonra bir çay qaşığı ilə pomidorları içliklə doldurun, üzərinə kəsilmiş üstü və sonra bir parça kərə yağı qoyun. Doldurulmuş tərəvəzləri bir çörək qabına və ya bir qəlibə qoyun və bulyon və xama tökün. Sobada orta temperaturda (180-200 °C) açıq qəhvəyi qabıq yaranana qədər bişirin. Sous tərəvəzlərin bişdiyi mayedir və ya xama sousu ayrıca hazırlanır. Qarnir olaraq qızardılmış kartof və ya qaynadılmış vermicelli və xiyar, turp və ya yaşıl salat təqdim edə bilərsiniz.

Tələb olunur: 400 q mal əti, 2 osh qaşığı. l. yağ, 1 soğan, duz, 1/2 limonun doğranmış qabığı, 1 cəfəri kökü, 4-5 kök, 4 dilim kələm, 8-10 kartof kök yumruları, göyərti.

Pişirmə üsulu. Tendonlardan təmizlənmiş əti kublara və ya çubuqlara kəsin və qızardın. Soğanı ətlə birlikdə qızardın, sonra bir az qaynar su əlavə edin və ədviyyatlar əlavə edin. Bağlı bir qabda ət yarı bişənə qədər aşağı istilikdə bişirin. Sonra ətin üzərinə uzununa kəsilmiş yerkökü, hər şeyin üzərinə dörd hissəyə kəsilmiş kələm və kartof parçaları qoyun. Tərəvəzləri yüngülcə duz edin və qaynadın. Tərəvəz və souslu ətləri qruplar şəklində bir qabda və ya nimçəyə qoyun. Bir az sous qalmalıdır. Əti göyərti ilə qalınca səpin.

Tələb olunur: 1 dovşan, su, duz, 4 bibər noxudu, 1 dəfnə yarpağı, 1 soğan, 1 kök, 1 cəfəri kökü, bir parça kərəviz, 2 osh qaşığı. l. yağ, 2 osh qaşığı. l. un, limon suyu, 1 yumurta sarısı, 2 osh qaşığı. l. xama, 3 osh qaşığı. l. doğranmış göyərti.

Pişirmə üsulu. Hazırlanmış əti sümüklərlə birlikdə parçalara ayırın, içinə qoyun soyuq su və qaynadək gətirin. Köpüyü çıxardıqdan sonra duz, ədviyyat və doğranmış kökləri əlavə edin. Qapaqla aşağı istilikdə bişirin. Hazır əti bulyondan çıxarın. Sümüklər çıxarıla və ya buraxıla bilər. Bulyondan sousu hazırlayın. Bunun üçün yağı qızdırın, içindəki unu qızardın, bulyonla qaynadın və ədviyyat edin. Ət parçaları sousda verilir, lazım olduqda ət qızdırılır. Qaynadılmış kartof, düyü və ya makaron və bişmiş tərəvəzlərlə bəzəyin.

Tələb olunur: 500 q mal əti pulpası və ya 4-5 dilim yarımfabrikat "Entrecote", duz, 1/2 tsp. xardal tozu, 3 osh qaşığı. l. bitki yağı, 1 osh qaşığı. l. un, 1 stəkan su, 100 q qaymaq, 1-2 x.q. l. qırmızı qarağat jeli və ya qarağat mürəbbəsi.

Pişirmə üsulu. Doğranmış ət dilimlərini isti yağda qızardın, duz, xardal tozu səpin, su və ya ət bulyonu əlavə edin və qapağın altında tam bişənə qədər zəif odda bişirin. Pişirmə zamanı əmələ gələn şirəyə un, qarağat jeli və ya soyuq su ilə seyreltilmiş mürəbbə və ya qaymaq əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin və qaymaq əlavə edin. Ət sousla verilir, yan yemək kimi qaynadılmış və ya qızardılmış kartof, yaşıl salat və təzə xiyar verilə bilər. və sonra doğranmış turşu xiyar və homojen bir viskoz kütlə əldə olunana qədər döyün. Haşlanmış yumurtanın qabığını soyun, unla bükün və uzun çörəyə yuvarlanan qiymə üzərinə qoyun ki, kənarları birləşdirildikdə uzun bir rulon alın. Rulonu bir çörək qabına qoyun, üzərinə yumurta sürtün və üyüdülmüş çörək qırıntıları ilə səpin. Ruletin üzərinə vaxtaşırı bulyon və ya su tökərək 175-180 °C temperaturda sobada bişirin. Hazır rulonu isti və ya soyuq şəkildə nazik dilimlərə kəsin. Rulo isti verilirsə, qarnir qaynadılmış kartof və ya düyü, rulonun bişirildiyi mayedən hazırlanmış sous və tərəvəz güveç. Soyuq rulon kartof, tərəvəz və meyvə salatları ilə verilə bilər.

etmək mümkündürmü oruc günləri hamiləlik zamanı? Körpə gözləyərkən hansı idmanla məşğul olmalıyam? Hamilə qadın əlavə funt qazanmağın qarşısını necə ala bilər? Bu və digər suallara məqalədə cavab verilir!

Mama-ginekoloqlar hamiləlik dövründə qidalanmanın əsas məqsədinin ana və uşağı qida, mineral və vitaminlərlə təmin etmək olduğunu xatırladaraq, hamilə qadınları qida rasionuna diqqətli olmağa çağırır. Yeməyin miqdarına deyil, keyfiyyətinə diqqət yetirilməlidir. Hamiləlik dövründə icazə verilən artım 9-15 kq-dır. Hər birinin vəzifəsi gözləyən ana– çəkini nəzarət altında saxlayın, çünki artıq çəki körpənin sağlamlığına mənfi təsir göstərir və doğuş prosesini çətinləşdirir.

Statistikaya görə, qadınların təxminən 40% -i hamiləlik dövründə artıq çəki alır. Bu, yalnız estetik qüsur deyil, həm də müxtəlif xəstəliklərin inkişafına kömək edən bir risk faktorudur.

Əsas odur ki, yadda saxlamaq lazımdır: dövrdən asılı olmayaraq, hamilə qadınlar öz rifahına və uşağın sağlamlığına zərər vermədən artıq çəki itirməyə imkan verəcək bir menyu seçməlidirlər!

Kilolu olmağın təhlükələri

16-cı həftədən etibarən artım yeddi gündə bir kiloqramı keçərsə, hamiləlik dövründə artıq bədən çəkisi haqqında danışa bilərik. Hamilə qadının bədənində möhkəm bir yağ təbəqəsi həkimlərin dölün vəziyyətini qiymətləndirməsini çətinləşdirir və aşağıdakı nəticələrə səbəb olur:

• varikoz damarları;
• ürək-damar sisteminin xəstəlikləri;
• sinir sisteminin xəstəlikləri;
• endokrin sistemin disfunksiyaları;
• hipertansiyon;
• hiperkoaqulyasiya (qan laxtalanma sisteminin fəaliyyətinin artması);
• sidik yollarının infeksiyaları;
• onurğaya artan yük;
• düşük təhlükəsi;
• təcili qeysəriyyə əməliyyatı üçün göstərişlər;
• dölün yetkinlikdən sonrakı dövrü;
• amniotik mayenin vaxtından əvvəl yırtılması;
• kilolu uşağın doğulması.

Ananın artıq çəkisi gələcək körpənin sağlamlığına zərər verir. Aşağıdakı inkişaflara icazə verilir:

• oksigen aclığı;
• çanaq və baş arasında dissimmetriya;
• qida çatışmazlığı;
• nevroloji xəstəliklər;
• gələcəkdə əlavə funt qazanma meyli.

Çəki nəzarəti üçün balanslaşdırılmış pəhriz

Bir uşağı ürəyinin altında gəzdirərkən, qadın öz vəziyyətinin əsas "qida" qaydalarına əməl etməyə borcludur:

1. İstehlak olunan məhsulların müxtəlifliyinə diqqət yetirməklə onların keyfiyyətinə nəzarət etmək.

2. Mineral və vitamin ehtiyatlarını bərpa edin. Mövsümi tərəvəz və meyvələr yeməkdən əlavə, vitamin kompleksləri qəbul etməlisiniz:

• "Elevit" - tərkibində maqnezium, fol turşusu var. Onu yod tərkibli dərmanlarla birlikdə qəbul etmək tövsiyə olunur. Yemək zamanı bir tablet götürün;
• "Vitrum Prenatal Forte" tərkibində minerallar olan multivitamin preparatıdır. Əlavə olaraq yod ehtiva edir. bir tablet götürün;
• "Vitrum Prenatal" - A vitamini, dəmir, fol turşusu, maqnezium ehtiva edir. Bir tablet götürün.

3. Bağırsaq fəaliyyətini normal saxlamaq üçün qidalar istehlak edin.

4. Balanslaşdırılmış qidalanmaya diqqət yetirin.

Gələcək ana və dölün bədənini bütün lazımi maddələrlə təmin etmək balanslaşdırılmış bir pəhrizdir. Bir qadının pəhrizindəki qidaların gündəlik enerji dəyəri aşağıdakı kimi paylanmalıdır:

• Gündəlik dəyərin 30%-i səhər yeməyindən gəlir;
• 10% ikinci səhər yeməyi üçün nəzərdə tutulub;
• 40% naharda göstərilir;
• 10% günorta çayından gəlir;
• 10% naharda istehlak edilməlidir.

Bütün əsas qidalar bir-birinə nisbətən müəyyən nisbətlərdə təmin edilməli və həcmdə nəzarət edilməlidir:

1. Proteinlər qidalanmanın əsasını təşkil edir, dölün toxuma və orqanlarının formalaşmasında iştirak edən mühüm “tikinti materialı”dır. Gündəlik norma 90-130 q (2 toyuq yumurtası, 0,5 kq kəsmik, 0,1 kq balıq və ya ət) arasında dəyişir.
2. Karbohidratlar əsas enerji mənbəyidir. Onlar sürətə təsir edir metabolik proseslər və daxili qlükoza səviyyəsini yüksəldir. Gündəlik norma 400 q-dan çox olmamalıdır.Həddindən artıq olması subkutan yağ təbəqəsinin böyüməsinə səbəb olur. Aşağı hədd gündə 350 qramdır.
3. Yağlar qidanın ən vacib komponentlərindən biridir, enerji ehtiyatlarının “qızıl ehtiyatı”dır. Balanslaşdırılmış qidalanmanın təşkilində onların töhfəsi əhəmiyyətlidir. Gündəlik norma – 90-130 q (60 q kərə yağı, 0,4 kq yağsız ət, 8 qr. toyuq yumurtası, 0,2 kq xama). Həddindən artıq piy hamiləlik dövründə bədəndə ehtiyat olaraq yığılaraq çəki artımının əsas səbəbi olduğu üçün təhlükəlidir.
4. Mikroelementlər. Hamiləlik dövründə orqanizm tərəfindən çox intensiv şəkildə istehlak edilən kalsium xüsusilə vacibdir. Bu, uşağın sümüklərinin qurulmasında fəal iştirakı ilə əlaqədardır. Gündəlik norma 1,3 q.Hamiləlik dövründə pəhrizdə dəmir də olmalıdır. Gündəlik norma 18 mqdir. Digər şeylər arasında sink, maqnezium və natrium vacibdir.
5. Lif bağırsaqların normal fəaliyyəti üçün vacibdir. Pəhrizdə olması zamanı xüsusilə vacib olur sonra hamiləlik.

Tələb olunan xallar:

• Pəhrizinizə süd məhsullarını daxil etməlisiniz: 200 q-a qədər süd (allergiya olmadıqda), təxminən 200 q qatıq və ya kefir, təxminən 150 q kəsmik;
• Menyuda dənli bitkilərdən hazırlanmış sıyıq və ən yüksək dərəcəli undan hazırlanmış makaron olmalıdır. Onların istehlakı menyuda çörəyin miqdarını azaldacaq;
• həftədə bir neçə dəfə gündəlik ət və balıq yeməlisiniz;
• yeməklərdə bitki yağları olmalıdır: zeytun, xardal, kətan toxumu;
• Gündə istehlak edilən mayenin aşağı həddi bir yarım litrdir. Bir qadın yalnız su istehlak etməməlidir - bitki çayına icazə verilir. Menyuya təzə sıxılmış şirələr, evdə hazırlanmış meyvə içkiləri və kompotlar, itburnu həlimi daxil etmək faydalıdır.

Hamilə qadının ciddi şəkildə təyin olunmuş vaxtlarda yemək yeməsi daha yaxşıdır. Səhər yeməyini oyandıqdan 1,5 saat sonra etmək məsləhətdir. Son əsas yemək yatmadan ən azı 3 saat əvvəl baş verməlidir. Aydın bir rejim həzmi yaxşılaşdıracaq və əlavə funt qazanmağınızın qarşısını alacaq. Gündə dörddən altı dəfə bərabər hissələrdə yemək lazımdır. Bu, aclıq hissini aradan qaldıracaq, onu həddindən artıq yükləməyinizə mane olacaq və lazımsız yeməklərə qəlyanaltı etmək istəyini azaldacaq. Hamilə qadın çox yeməkdənsə, bir az az yemək daha yaxşıdır!

Yağlı qidalardan, heyvan mənşəli məhsullardan, duzlu xiyarlardan, un məmulatlarından və xəmirdən və maya xəmirindən hazırlanmış bişmiş məmulatlardan, yağlı yağ kremləri olan tortlardan, şirin qazlı içkilərdən uzaq durmaq məqsədəuyğundur.

olan qadınlar çəki artıqlığı hamiləlikdən əvvəl müşahidə olunarsa, yağsız ət və az yağlı süd məhsulları seçməlisiniz. Düyü, ağ xəmir və şirniyyatlarda olan "sadə" karbohidratları qəhvəyi düyü, quru lobya və tam taxıl çörəyinə keçərək "mürəkkəb" olanlarla əvəz etmək məqsədəuyğundur. Duz bədəndə maye saxlayır, ona görə də onun istehlakı minimuma endirilməlidir.

Məhsullar

Aşağıdakı məhsullar qadın orqanının həddindən artıq çəki artımının qarşısını alır və buna görə də hər gün onun masasında olmalıdır:

• balqabaq;
• kələm;
• brokoli;
• kök;
• balqabaq;
• xiyar;
• pomidor;
• yaşıl soğan.

• gavalı;
• ərik;
• armud;
• alma.

Qurudulmuş meyvələr:

• kişmiş;
• gavalı;
• quru ərik.

• gilas;
• albalı;
• qarpız;
• qovun;
• üzüm;
• kivi.

Yağsız ət:

• mal əti;
• hinduşka;
• dovşan;
• toyuq.

Necə bişirilir

Arıqlama məhsulları təhlükəsiz yollarla hazırlanmalıdır. Ən məqbul bir cüt üçün. Yeməyin bütün faydalı xüsusiyyətlərini qorumağa imkan verən xüsusi bir cihazınız varsa yaxşıdır. Fırında bişmiş yeməklər daha az sağlam deyil. Hər şeyi bişirə bilərsiniz. Bunun üçün xüsusi kağız və ya folqa istifadə olunur. Söndürmə də göstərilir. Faydalı bişirmə üsulu yeməyi qapaqlı bir qabda uzun müddət aşağı istilikdə saxlamaqdan ibarətdir. Əti və kartofu bu şəkildə bişirmək çox dadlıdır. Qaynatmadan edə bilməzsiniz.

Hər yeməkdən əvvəl hamilə qadın bir stəkan içməlidir Təmiz su. Bu, həzm prosesini yaxşılaşdıracaq və daha az yeməyə imkan verəcəkdir.

Kalori tərkibi

Dölün sağlam inkişafı üçün bir qadına hamiləlikdən əvvəl 300-400 kkal daha çox lazımdır. Məhz bu miqdarda onun bədəninin enerji sərfiyyatı artır. Hamilə qadın orta hesabla 2000-2800 kkal/gün qəbul etməlidir. Daha böyük bir miqdar yaxşı demək deyil və hamiləliyin normal gedişi üçün tamamilə lazım deyil.

"Maraqlı vəziyyətdə" olan bir qadına yataq istirahəti təyin edilərsə, gündəlik kalori qəbulu orta hesabla 20% azalır.

Artıq çəki üçün menyu

• Səhər acqarına: bir stəkan qazsız su.
• 10 dəqiqədən sonra: alma.
• Səhər yeməyi üçün: şirin bibər, xiyar və pomidor salatı, giləmeyvə ilə kefir və ya süd sıyığı (yulaf, arpa, qarabaşaq yarması).
• İkinci səhər yeməyi üçün: yaşıl və ya bitki çayı, biskvit və ya bir parça pendir.
• Nahar üçün: yüngül şorba, tərəvəz ilə bişmiş balıq və ya yağsız qaynadılmış ət parçası ilə az yağlı borsch.
• Günortadan sonra qəlyanaltı: stəkan suyu və buxar qoz və ya bir alma ilə bir stəkan kefir.
• Nahar üçün: qaynadılmış toyuq filesi və zeytun yağı sousu ilə yüngül salat və ya kefir və giləmeyvə ilə az yağlı kəsmik.
• Yatmazdan əvvəl: rəndələnmiş alma və şəkərsiz yerkökü.

Hamilə qadınlar pəhriz saxlaya bilərmi?

Əlavə funtların həddindən artıq artması ilə müasir tibbçəki sabitləşdirməyə və onun sürətli böyüməsini maneə törətməyə kömək edən hamilə qadınlar tərəfindən pəhrizlərin istifadəsini istisna etmir. Eyni zamanda, həkimlər bir uşaq dünyaya gətirməyin cəsarətli təcrübələr və məşhur pəhrizlərdən istifadə üçün uyğun an olmadığına diqqət çəkirlər. Mütləq qadağandır:

1. Şiddətli qida məhdudiyyətləri, oruc və mono-dietlər qadının özü və övladı üçün zərərlidir. Müəyyən qidaların pəhrizdən xaric edilməsi, dölün kifayət qədər vitamin və digər vacib maddələr qəbul etməməsi ilə nəticələnə bilər.
2. Menyuda naringi, qreypfrut, portağal və onların şirəsinin istehlakına əsaslanan sitrus pəhrizləri yeni doğulmuş körpədə allergik reaksiyaların yaranma ehtimalını inkişaf etdirir. Şokolad, qəhvə və kakao törəmələrinin istehlakını nəzərdə tutan şokolad rejimi eyni prinsiplə işləyir.
3. Paxlalı bitkilərə (soya, lobya, noxud) əsaslanan rejimlər bədəndə zülalın artmasına kömək edir. Onun parçalanma məhsulları bəzən zəhərli reaksiyalara səbəb olur. Oxşar hərəkət edirlər protein pəhrizləri, yalnız tibbi səbəblərə görə və həkimlərin sayıq nəzarəti altında oturmaq icazəlidir.
4. Qan durulaşdıran giləmeyvə (qarağat, yabanı çiyələk, çiyələk, viburnum, moruq) əsasında pəhriz dölə zərər verə bilər və hətta qanaxmaya səbəb ola bilər.
5. Hamiləlik dövründə maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün yağ yandıran kokteyllərin və içkilərin istifadəsi yolverilməzdir. Onlar aşağı düşməyə səbəb ola bilər.

Bədəndə duz səviyyəsinin artması (klinik analizlə müəyyən edilir), bu da toxumalarda mayenin yığılmasına və ödem görünüşünə səbəb olan hamilə qadına pəhriz tövsiyə edilə bilər. Həkim, müəyyən bir qadın üçün müəyyən bir problemi həll etməyə yönəlmiş hamilə qadınlar üçün bir pəhriz də təyin edə bilər.

Hamiləlik dövründə pəhrizin faydaları

1. Düzgün qidalanma doğuş üçün vacibdir sağlam uşaq.
2. Xüsusi rejim gələcək ananın dözümlülüyünü qorumağa kömək edir.
3. Xüsusi pəhriz bir sıra xəstəliklərlə mübarizədə kömək edir.
4. Arıqlamaq üçün pəhriz çəki normallaşdırmağa kömək edir.

Üç aylıq dövrə görə pəhriz

Hamiləliyin müəyyən dövrlərində ananın cəsədi fərqli davranır. Dölün inkişafı dövrünə uyğun olan kilo itkisi üçün hamilə qadınlar üçün pəhrizə riayət etmək vacibdir. Bu, sağlamlıq problemlərinin inkişafının qarşısını alacaq və artıq çəkidən qaçınacaqdır.

1-ci trimestr

Qadınlar hamiləliyin 12-ci həftəsindən əvvəl əlavə funt qazanırlar, bununla yanaşı, qidanın miqdarına deyil, keyfiyyətinə diqqət yetirilməlidir. Pəhriz zülallara və vitaminlərə əsaslanmalıdır. Gündəlik 2000 kkaldan çox olmamalıdır.

Hamilə qadınların arıqlamaq üçün pəhrizinə aşağıdakılar daxildir:

• yağsız ət;
• yumurta;
• yaşıl noxud;
• ağ kələm və dəniz yosunu;
• az yağlı pendir və kəsmik;
• kəpək çörəyi;
• qaraciyər;
• təzə şirələr.

İmtina etmək ağıllıdır:

• Konservləşdirilmiş qida;
• qazlı içkilər;
• ani qida məhsulları;
• krakerlər və çipslər;
• qəhvə;
• xardal və sirkə.

Gündəlik menyu

bazar ertəsi

• 8:00 – orta yağlı süd əlavə edilməklə müsli.
• 11:00 - az yağlı qatıq.
• 13:00 - yağsız bulyon ilə şorba.
• 16:00 – zeytun yağı ilə tərəvəz salatı.
• 19:00 – qaynadılmış düyü və bişmiş kələm.

• 8:00 - yulaf ezmesi sıyığı.
• 11:00 - bir parça kərə yağı ilə sendviç.
• 13:00 - az yağlı balıq suyu ilə şorba.
• 16:00 - 100 qram az yağlı kəsmik.
• 19:00 - qaynadılmış makaron ilə qaraciyər.
• 21:00 - bir az dəniz yosunu.

• 8:00 – 100 q az yağlı kəsmik, yaşıl çay.
• 11:00 - biskvitli çay.
• 13:00 - tərəvəzli şorba.
• 16:00 - armud.
• 19:00 – buxarda hazırlanmış toyuq kotleti və kartof püresi.
• 21:00 - az yağlı qatıq.

• 8:00 – qarabaşaq yarması sıyığı, təzə sıxılmış şirə.
• 11:00 - qatıq.
• 13:00 – brokoli və gül kələm şorbası, bir dilim çörək.
• 16:00 - alma.
• 19:00 – pomidor, avokado və ispanaq yarpaqlarından salat, bir tikə tuna balığı.
• 21:00 - zoğal suyu.

• 8:00 - bir stəkan fermentləşdirilmiş bişmiş süd, bir parça pendir ilə çörək.
• 11:00 - narıncı.
• 13:00 – qaynadılmış makaron, buxar kotlet, salat.
• 16:00 - bir neçə qoz.
• 19:00 – xama, balıq və çay ilə bişmiş kartof.
• 21:00 - bir ovuc quru ərik.

• 8:00 - cheesecakes, bitki çayı.
• 11:00 - bir ovuc quru ərik.
• 13:00 – toyuq suyu şorbası, çörək.
• 16:00 – alma və yerkökü salatı.
• 19:00 – pomidorlu salat və zeytun yağı ilə yumşaq pendir.
• 21:00 - bir stəkan yağsız süd.

bazar günü

• 8:00 - süd, alma, suyu ilə yulaf ezmesi.
• 11:00 - banan.
• 13:00 – toyuq suyu şorbası, pomidor salatı, çay.
• 16:00 - meyvə.
• 19:00 – toyuq kotleti, buxarda bişmiş tərəvəz.
• 21:00 - stəkan qatıq.

2 trimestr

Dölün aktiv böyüməsi dövründə bir qadının cəsədi əlavə qidalanmaya ehtiyac duyur. Hamilə qadınların gündəlik pəhrizi 2500 kkal təşkil edir. 14-cü həftədən etibarən şəkər və qənnadı məmulatlarının istehlakını məhdudlaşdırmalısınız. D və E vitaminləri vacibdir.

• ispanaq;
• süd məhsulları;
• kərə yağı;
• yumurta sarısı;
• kişmiş;
• dəniz balığının qaraciyəri.

İstisna edilməlidir:

• qızardılmış və yağlı qidalar;
• ədviyyatlı və hisə verilmiş;
• kolbasa.

Həftə üçün menyu

bazar ertəsi

• 8:00 - qaynadılmış yumurta, pendir və pomidor ilə sendviç.
• 11:00 – kəsmik və kişmiş.
• 16:00 - qatıq.
• 19:00 – tərəvəz və avokado salatı.
• 21:00 – bir stəkan itburnu həlimi.

• 8:00 - südlü yulaf ezmesi.
• 11:00 - qoz-fındıq, banan və alma.
• 13:00 – toyuq suyu və gül kələm ilə şorba.
• 16:00 - 100 q kəsmik.
• 19:00 - yağsız ət ilə güveç.
• 21:00 - stəkan qatıq.

• 8:00 - omlet.
• 11:00 - az yağlı qatıq.
• 13:00 - balıq şorbası.
• 16:00 - alma.
• 19:00 - südlü sıyıq.
• 21:00 - meyvə.

• 8:00 - xama və kişmiş ilə cheesecakes.
• 11:00 - bir ovuc qoz.
• 13:00 - mərci şorbası.
• 16:00 - alma.
• 19:00 – qaynadılmış düyü və bir parça bişmiş dərisiz toyuq əti, çay.
• 21:00 - stəkan qatıq.

• 8:00 - omlet və pomidor ilə bir dilim çörək.
• 11:00 - pomidor suyu.
• 13:00 - bir parça yağsız ət ilə güveç.
• 16:00 - mövsümi meyvələr.
• 19:00 – qaynadılmış makaron və pomidor suyu.
• 21:00 - çay.

• 8:00 – 100 q kəsmik, giləmeyvə.
• 11:00 - bir tikə sərt pendir, bir az çörək.
• 13:00 – qarabaşaq yarması, bir tikə bişmiş mal əti, tərəvəz salatı, çay.
• 16:00 - təzə sıxılmış şirə.
• 19:00 - bişmiş balıq, pomidor.
• 21:00 - bir stəkan az yağlı süd.

bazar günü

• 8:00 – südlü qarğıdalı sıyığı, bir ovuc quru ərik.
• 11:00 - az yağlı qatıq.
• 13:00 – kələm şorbası, xiyar və pomidor salatı.
• 16:00 - bir ovuc qoz-fındıq və ya kişmiş.
• 19:00 – balqabaqlı pancake, xama, itburnu dəmləməsi.
• 21:00 - stəkan qatıq.

İkinci trimestrdə bir qadın alerjenik qidalarla diqqətli olmalıdır. Onların istehlakı nadir olmalıdır. Ekzotik meyvələr, sitrus meyvələri və çiyələklər istehlak edilə bilər, lakin mümkünsə kiçik hissələrdə.

3-cü trimestr

Bu dövrdə həddindən artıq yeməmək daha yaxşıdır. Karbohidratlara olan ehtiyaca baxmayaraq, çox yüksək kalorili qidaları qəbul etməməlisiniz. Yeməyin enerji dəyəri gündə 2800 kkaldan çox olmamalıdır.

• meyvələr;
• qoz-fındıq;
• tərəvəz şorbaları;
• buxarda hazırlanmış balıq;
• qaynadılmış ət.

İstisna edilməlidir:

• piylər və piy;
• qızardılmış qidalar;
• sarısı;
• turşu;
• gravies;
• tərəvəz və yağ.

Üçüncü trimestrdə su istehlakını məhdudlaşdırmaq lazımdır - gündə bir litrdən çox olmamalıdır. Qayda maye qidalara, o cümlədən şorbalara da aiddir. Həftədə bir neçə dəfə oruc tutmaq faydalıdır. Bu, bədənin tonunu bərpa edəcək və onu gələcək doğuşa hazırlayacaqdır.

Həftəlik menyu

bazar ertəsi

• 8:00 - südlü sıyıq.
• 11:00 - quru meyvələr.
• 13:00 - tərəvəz suyu ilə şorba.
• 16:00 - kefir.
• 19:00 – buxarda bişirilmiş toyuq kotleti, qarabaşaq yarması sıyığı.
• 21:00 - meyvə.

• 8:00 - quru peçenye, çay.
• 11:00 - meyvə.
• 13:00 - qaynadılmış makaron, salat.
• 16:00 - pomidor, zeytun, ispanaq.
• 19:00 – pəhrizli plov.
• 21:00 - kefir.

• 8:00 - kərə yağı ilə sendviç, çay.
• 11:00 – 1 yumurta və dəniz yosunu salatı.
• 13:00 - balıq şorbası.
• 16:00 – 100 q az yağlı kəsmik.
• 19:00 - bir parça bişmiş yağsız ət, kartof püresi.
• 21:00 - şirə.

• 8:00 - qaynadılmış yumurta, çörək, bir parça kərə yağı, bitki çayı.
• 11:00 - meyvə.
• 13:00 - borsch.
• 16:00 - armud.
• 19:00 - yumurta, tuna və düyü ilə salat.
• 21:00 - meyvə.

• 8:00 – giləmeyvə ilə az yağlı kəsmik.
• 11:00 - təzə sıxılmış portağal suyu.
• 13:00 – tərəvəzli mal əti güveç, çay.
• 16:00 - quru meyvələr.
• 19:00 - yerkökü və soğan ilə düyü.
• 21:00 - kefir.

• 8:00 – yulaf sıyığı və quru ərik.
• 11:00 - qızılbalıqlı sendviç.
• 13:00 - balqabaq şorbası, bir parça bişmiş toyuq döşü.
• 16:00 - meyvə şirəsi.
• 19:00 - düyü və bir parça bişmiş balıq.
• 21:00 - fermentləşdirilmiş bişmiş süd.

bazar günü

• 8:00 - cheesecakes və xama.
• 11:00 - bir ovuc qoz-fındıq.
• 13:00 – makaron, buxarda hazırlanmış balıq kotleti, tərəvəz.
• 16:00 - meyvə.
• 19:00 – az yağlı xama ilə kələm rulonları.
• 21:00 - süd.

Hamilə qadınlar üçün xüsusi pəhriz

Hamiləlik dövründə həkim qadına sağlamlığına görə xüsusi pəhriz tövsiyə edə bilər. Kilo itkisi üçün hamilə qadınlar üçün hər bir pəhrizin pəhrizi balanslaşdırılmışdır, buna görə də qidalanma sistemləri qazanılan kiloqramların sayını izləməyə kömək edir.

Zülal

Pəhriz yüksək miqdarda protein yeməkdən ibarətdir. Sürətli çəki artımı olan hamilə qadınlar üçün nəzərdə tutulmuşdur, çünki onların artımını idarə etməyə və artıq çəkini azaltmağa kömək edir. Gələcək ananın gündə təxminən 120 qram protein istehlak edərək süd, ət, yumurta yemək vacibdir. Karbohidratlar da göstərilir - gündə 400 q-a qədər.

İstisna deyil:

• şəkər;
• qatılaşdırılmış süd;
• tortlar;
• şokolad;
• təzə çörək.

Yeməklər arasındakı fasilələr təxminən üç saatdır.

Toyuq və bildirçin yumurtası əvəzolunmaz protein mənbəyidir. Hamiləlik dövründə "torbada" qaynadılmış daha yaxşı əmilir. Gündəlik protein ehtiyacınızı yumurta ilə ödəməyə ehtiyac yoxdur - onlar allergiyaya səbəb ola bilər.

Hamilə qadınlar üçün protein pəhrizinin açıq üstünlükləri var:

1. Ciddi pəhriz məhdudiyyətləri yoxdur.
2. Təkmilləşdirilmiş metabolizm.
3. Yanan yağ ehtiyatları.
4. Uterus və plasentanın gücləndirilməsi.
5. Kifayət qədər doyma.

Nümunə menyu

Hamilə qadınlar üçün pəhrizi elə hazırlamaq tövsiyə olunur ki, səhər karbohidratlarla başlasın, onlar mükəmməl doyurur və bədəni qida həzm etmək üçün enerji verir. Nahar uzun müddət aclığı aradan qaldıra bilən yüksək kalorili yeməklərdən ibarət olmaq üçün yaxşıdır. Axşam saatlarında sırf protein tərkibli qidalara üstünlük verilir.

• 1 trimestr: süd ilə kəpək lopaları, parça çovdar çörəyi, çay.
• 2 trimestr: alma, müsli və qatıq, çobanyastığı çayı.
• 3-cü trimestr: kəsilmiş süd, süd sıyığı.

• 1 t-r: süd və biskvitlər.
• 2 t-r: fermentləşdirilmiş bişmiş süd, gavalı.
• 3 t-r: bir parça pendir, bütün taxıl çörəyi.

• 1 t-r: zəif toyuq suyu ilə şorba, bir parça bişmiş balıq, qatıq.
• 2 t-r: mərci şorbası, qaynadılmış ət, dəniz yosunu salatı, suyu.
• 3 t-r: zəif tərəvəz suyu ilə şorba, tuna salatı, bir parça bişmiş toyuq göğsü, itburnu infuziyası.

• 1 t-r: biskvit və çay.
• 2 t-r: badam və banan.
• 3 t-r: qatıq və alma.

• 1 t-r: düyü, bişmiş ət parçası, süd pudinqi.
• 2 t-r: qızardılmış balıq, pomidor, qatıq.
• 3 t-r: düyü, qaynadılmış balıq, fermentləşdirilmiş bişmiş süd.

Yatmazdan əvvəl

• 1 t-r: kefir.
• 2 t-r: az yağlı kefir.
• 3 t-r: az yağlı kefir.

Pəhriz yalnız bir həkim nəzarəti altında istifadə edilə bilər, çünki həddindən artıq protein istehlakı və arıqlamaq istəyi qaraciyər və böyrəklərdə stressin artmasına səbəb ola bilər.

Nə vaxt dayanmalı

Protein pəhrizi aşağıdakı hallarda dayandırılır:

• mədə-bağırsaq traktından xoşagəlməz simptomlar;
• artan tərləmə;
• buludlu sidik;
• dəri qaşınması;
• artan qıcıqlanma;
• başgicəllənmə.

Əlamətdar! Protein-bitki pəhrizi protein pəhrizinin bir növüdür. Bəzi hallarda dözmək daha asandır. Rejim növbəli balıq, ət və tərəvəz günlərini nəzərdə tutur. Bir qayda olaraq, protein qidaları bir neçə gün ərzində istehlak edilir və növbəti iki gündə tərəvəz və meyvələr yeyilməlidir. Qidalanma sisteminin faydaları qadın və körpə üçün lazım olan mineralların, vitaminlərin və antioksidantların daha çox qəbuluna əsaslanır. Pəhriz hamilə qadının kiçik çəkisinin düzəldilməsi üçün uygundur.

duzsuz

Normal rifah üçün bir insanın gündə 5 q-a qədər yemək duzu istehlak etməsi lazımdır. Əksər insanlar normanı bir neçə dəfə üstələyirlər. Nəticədə bədəndə maye toplanır, çəki artımı baş verir, böyrək, qaraciyər və ürək-damar sistemi xəstəlikləri inkişaf edir. Həddindən artıq duz qəbulu hamilə qadınlar üçün təhlükəlidir yüksək qan təzyiqi və ödemin görünüşü. Hamiləlik dövründə duz məhdudlaşdırılmalıdır, bəzi hallarda duzsuz pəhriz göstərilir.

Pəhrizin mahiyyəti duzu yüksək olan qidalardan uzaq durmaqdır. Arıqlamaq üçün hamilə qadınlar üçün pəhriz menyusunun komponentlərinin düzgün seçilməsi ilə bədəndə duz çatışmazlığı baş verməyəcəkdir.

İstifadə edilə bilər:

• meyvələr;
• yaşıllıq;
• çörək (200 q-dan çox olmayan);
• yumurta (2-dən çox deyil);
• kərə yağı (təxminən 10 q);
• yağsız mal əti;
• balıq;
• süd və kəsmik;
• az miqdarda yağ olan kefir;
• mürəbbə;

Qadağan edilib:

• qovurma;
• ədviyyatlı;
• hisə verilmiş;
• yağ;
• turş;
• marinadlar;
• turşu;
• donuz və quzu əti;
• qənnadı məmulatları.

Gün üçün menyu

• Səhər: 100 q sıyıq, omlet, 100 q kəsmik, meyvə içkisi.
• Qəlyanaltı: 150 q meyvə ilə qatıq.
• Nahar: 200 q bişmiş ət və ya balıq, paxlalı tərəvəz salatı, kompot.
• Günortadan sonra qəlyanaltı: 100 q bişmiş alma və ya qurudulmuş meyvələr.
• Axşam: tərəvəz püresi şorbası (və ya güveç), bir parça çörək, smuzi.
• Yatmazdan əvvəl: bir stəkan kefir.

Əvvəlcə duzsuz pəhriz çox sərt görünə bilər. Yeməkləri yumşaqlıqdan xilas etmək üçün istifadə edə bilərsiniz dəniz duzu, bişirilmənin ən sonunda və ya xidmətdən dərhal əvvəl yeməklərə duz əlavə etmək.

Hipoalerjenik

Mütəxəssislərin fikrincə, uşağın müəyyən qidalara qarşı dözümsüzlüyü səbəbindən ananın bədənində qaldığı müddətdə allergiya yaranır. Həkim qadının gizli allergiyasını əlavə funt, gestoz və ödem olması ilə təyin edə bilər. Belə problemlər varsa, hamilə qadına xüsusi hipoalerjenik pəhriz təyin edilir.

Aşağıdakılar istisnadır:

• dəniz məhsulları;
• yumurta;
• qoz-fındıq;
• süd;
• balıq;
• qırmızı və qara kürü;
• pomidor;
• şokolad;
• çiyələk;
• moruq;
• sitrus;
• toyuq;
• şirniyyatlar;
• turşu;
• ədviyyatlı yeməklər;
• Konservləşdirilmiş qida

İstifadəyə icazə verilir:

• yağsız ət;
• sıyıq;
• tünd rəngli tərəvəz və meyvələr (xiyar, zucchini, kartof, kələm, sarı və yaşıl alma, armud);
• göbələk;

Yüksək dərəcəli undan hazırlanmış xama, makaron və çörək məmulatlarının məhdud miqdarda istehlak edilməsinə icazə verilir.

Gün üçün menyu

• Səhər yeməyi: su ilə yulaf sıyığı, bir parça buğda çörəyi, bir alma.
• Qəlyanaltı: bir stəkan adi qatıq.
• Nahar: vegetarian şorbası, buxarda hazırlanmış dovşan əti kotleti, gül kələm salatı, kompot.
• Qəlyanaltı: meyvə.
• Şam yeməyi: bitki yağı əlavə etməklə icazə verilən tərəvəzlərdən salat, bişmiş kartof, bir parça qaynadılmış mal əti, çay.
• Yatmazdan əvvəl: kefir.

Hamiləlik dövründə hemoglobinin azalması (anemiya) müxtəlif səbəblərdən yarana bilər. Hər halda, dəmir çatışmazlığı təhlükəlidir, çünki ananın və dölün bədəninə mənfi təsir göstərir. Hamilə qadının vəziyyətini normallaşdırmaq üçün faydalıdır xüsusi pəhriz. Onun mahiyyəti müxtəliflikdir sağlam yemək, vitamin və mikroelementlərlə zəngindir. Hamilə qadınlar üçün bu pəhrizin pəhrizini zülallar olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Yağ qəbulu azaldılmalıdır. Karbohidratlar - gündə 500 q-dan çox deyil.

Göstərildi:

• badam;
• ərik;
• donuz əti və dana qaraciyəri;
• hinduşka əti;
• dana əti;
• kakao;
• ispanaq;
• yumurta sarısı;
• bayat çörək.

Aşağı hemoglobinli hamilə qadının iştahı bir qədər sıxıla bilər, buna görə də tərəvəz, ət və balıq şorbaları qəbul etmək tövsiyə olunur. Əsas yeməklərə müxtəlif souslar və duz əlavə etmək məsləhətdir. Təxminən 40 q kərə yağı və 30 q bitki yağı, 50 q-dan çox olmayan şəkər götürə bilərsiniz.

İstisna edilməlidir:

• sitrus;
• dəniz məhsulları;
• moruq və çiyələk;
• şokolad;
• göbələk.

Gün üçün menyu

• Səhər yeməyi: qarabaşaq yarması sıyığı, qaynadılmış ət və ya balıq, yumşaq qaynadılmış yumurta.
• İkinci səhər yeməyi: çuğundur və yerkökü salatı, itburnu dəmləməsi.
• Nahar: hinduşka ürəyi və ət suyu ilə şorba, çörək, kəsmik, meyvə.
• Günortadan sonra qəlyanaltı: giləmeyvə.
• Şam yeməyi: tərəvəz güveç, bir parça bişmiş ət, çay.
• Yatmazdan əvvəl: fermentləşdirilmiş süd məhsulu.

Az işlənmiş ət və aşağı hemoglobinli sakatat yeməyin faydaları haqqında yayılmış inancın əksinə olaraq, hamiləlik dövründə belə təcrübələr qəbuledilməzdir!

Karbohidrat

Karbohidratlar hamilə qadının cəsədinin normal gestasiya üçün ehtiyac duyduğu enerji mənbəyi və sağlam qidalanmanın vacib elementidir. Onlar mükəmməl əmilir və toksinlərin və yağ yataqlarının yığılmasının qarşısını alır.

Qidalanma sisteminin mahiyyəti "mürəkkəb" karbohidratların, yəni lif və pektin istehlakıdır. Onların tərkibində az kalori var, lakin toxluq vəd edir. Pəhriz metabolik prosesləri sürətləndirərək hamilə qadının çəkisini normallaşdırmağa kömək edir.

Hamilə qadınların pəhrizindən "sadə" karbohidratlar xaric edilir:

• qənnadı məmulatları;
• bütöv olmayan dənli bitkilər;
• şirniyyatlar;
• ağ un çörəyi;
• üzüm;
• banan.

• paxlalılar;
• kəsmik;
• bütün taxıl dənli bitkilər;
• Qəhvəyi düyü;
• buğda bərk pətəkli makaron;
• tərəvəz və meyvələr.

Gün üçün menyu

• Səhər: süd sıyığı (qarabaşaq, yulaf ezmesi, düyü), yumurta, pendirli sendviç, fermentləşdirilmiş bişmiş süd.
• Qəlyanaltı: şaftalı və ya alma.
• Gün: ət bulyonunda bişmiş kələm, az yağlı xama ilə tərəvəz salatı, alma suyu.
• Qəlyanaltı: 100 q albalı və ya qarğıdalı.
• Axşam: qaynadılmış balıq, meyvəli kəsmik, kompot.

Toksikoz üçün

Toksikoz ananın cəsədinin dölü yad bir cisim kimi qəbul etməsi və öz hüceyrələrinə antikor əmələ gətirməsi səbəbindən baş verir. Nəticədə mühüm orqan və sistemlərin fəaliyyəti pozulur, sağlamlıq pisləşir. Mədə-bağırsaq traktının və qaraciyərin xroniki xəstəlikləri də toksikozun inkişafına həssasdır. Problem tez-tez emosional qeyri-sabit qadınlara təsir göstərir.

Toksikozun bir neçə dərəcəsi var:

• I – qusma istəyi gündə beş dəfəyə qədər baş verir. Kilo itkisi üç kiloqrama qədərdir;
• II - gündə təxminən on dəfə qusma. İki həftə ərzində çəki itkisi dörd kiloqrama qədərdir;
• III - qusma gündə iyirmi beş dəfəyə qədər baş verir. Kilo itkisi on kiloqramdan çoxdur.

Toksikoz erkən ola bilər, ilk trimestrdə özünü göstərir və gec (preeklampsi), hamiləliyin 35-ci həftəsindən sonra baş verə bilər.

Erkən mərhələlərdə pəhriz

1. Yeməklər fraksiyalı olmalıdır. Mədə onun uzanmasına səbəb olmayan kiçik hissələri daha yaxşı qəbul edir. Tez-tez yemək aclıq mərkəzini çox stimullaşdırmır.
2. Toksikoz yağlı, yüksək kalorili qidalara qadağa qoyur. Məhsullar həzm traktından əhəmiyyətli səy tələb etmədən asanlıqla həzm olunmalıdır.
3. Səhər yeməyi tələb olunur. Eyni zamanda, tam yeməyə dəyməz. İdeal həll asanlıqla həzm olunan və sağlamlıq üçün lazım olan kifayət qədər qlükoza səviyyəsini təmin edən meyvələrdir.
4. Şorbalardan, xüsusən də ət bulyonu ilə hazırlananlardan imtina etmək məsləhətdir. Maye və bərk qidaların eyni vaxtda birləşməsi qusmağa səbəb olacaq. Peçenye ilə qəlyanaltı kimi çay eyni səbəbdən xaric edilir.

Göstərildi:

• tərəvəzlər: pomidor, turşu, təzə kələm, yerkökü, gül kələm, balqabaq, brokoli, çuğundur, badımcan, kartof;
• meyvələr: limon, albalı, çiyələk, alma, portağal, gavalı, zoğal, kivi;
• protein: qaynadılmış toyuq filesi, qaynadılmış yumurta, yağsız balıq, sərt pendir;
• yağlar: kərə yağı və bitki yağı;
• sıyıq: düyü, qarabaşaq yarması, darı.

Çörəyi sobada və ya tosterdə quruduqdan sonra az-az yeyə bilərsiniz.

Gestoz üçün qidalanma

Hamilə qadınlarda gec toksikozun ən yaxşı qarşısının alınması orta dərəcədə qida istehlakıdır. Turşular, marinadlar və hisə verilmiş qidalar qəti şəkildə tövsiyə edilmir. Bir qidalanma sistemi seçərkən həkimlər aşağıdakı qaydalara riayət etməyi məsləhət görürlər:

• duzun miqdarı 5 q-dan çox olmamalıdır;
• bədənə 800 ml-dən çox maye daxil olmamalıdır;
• pəhriz zülallarla zəngin olmalıdır;
• qida təbii vitaminlərdən ibarət olmalıdır, qış və yazda vitamin kompleksləri ilə zənginləşdirilməlidir.

Gündəlik menyu nümunəsi

İlk səhər yeməyi:

• qaynadılmış balıq (150 q);
• qaynadılmış kartof (200 q);
• təzə yerkökü (80 q);
• 1 qaynadılmış yumurta;

Nahar:

• kəsmik (150 q).

• xama ilə çuğundur şorbası (300 q);
• qarabaşaq yarması sıyığı (200 q);
• buxar kotleti (60 q);
• 200 ml kompot.

• mövsümi giləmeyvə (300 q).

• qaynadılmış balıq (200 q);
• vinaigrette (300 q).

Yatmazdan əvvəl:

• 200 ml kefir.

Gündə 200 q çovdar və ya 100 q buğda çörəyinə icazə verilir.

Hamilə qadınlar üçün oruc pəhriz menyusu

Oruc günləri adətən məhsulların həcminin və çeşidinin məhdud olduğu dövrlər adlanır. Vurğu bədəni toksinlərdən və tullantılardan təmizləyən və çəkini düzəltməyə kömək edən aşağı kalorili qidalara verilir. Hamiləlik dövründə qısamüddətli pəhriz məhdudiyyətləri metabolik prosesləri stimullaşdırmaq və yağ ehtiyatlarının istehlakını artırmaq üçün həkim tərəfindən təyin edilir. Onlar həzm sisteminin işini bərpa etməyə, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və şişkinliyi azaltmağa kömək edir. Bir oruc günündə hamilə qadın 800 qrama qədər çəki itirə bilər.

Oruc pəhrizi hamilə qadınlar üçün göstərilir:

• ayaqların şişməsi;
• artan qan təzyiqi;
• sürətli çəki artımı;
• gəzinti zamanı nəfəs darlığı;
• qaraciyər və böyrəklərlə bağlı problemlər.

Boşaltma qaydaları

1. Pəhriz məhdudiyyətlərinə yalnız hamiləliyin 28-ci həftəsindən sonra icazə verilir.
2. Mədənin həftədə bir dəfə və ya on gün istirahət etməsi lazımdır.
3. Vitamin və qida çatışmazlığının qarşısını almaq üçün müxtəlif oruc seçimlərini birləşdirmək tövsiyə olunur.
4. Boşaltma həftənin eyni günündə aparılmalıdır.
5. Yemək çeynəmək hərtərəfli və yavaş olmalıdır.
6. Yeməyin gündəlik hissəsi bir neçə dozaya bölünməlidir (5-6).
7. Aclıq hisslərinin qarşısını almağa kömək edəcək dəqiq müəyyən edilmiş vaxt intervallarında yemək vacibdir.
8. Gündə ən az 2 litr su içmək lazımdır.
9. Boşaltma başlamazdan əvvəl axşam, ağır yeməklərdən imtina etməlisiniz. Axşam saat yeddidən gec olmayaraq nahar edin.

Boşaltma zamanı hamilə qadının pəhrizinin enerji dəyəri 1500 kkaldan az olmamalıdır.

Arıqlamaq üçün universal pəhriz

• Səhər yeməyi: 150 q az yağlı kəsmik, təzə armud, bir fincan çay.
• İkinci səhər yeməyi: 200 q az yağlı qatıq, təzə giləmeyvə.
• Nahar: yüngül bulyon şorbası, buxarda hazırlanmış qiymə toyuq kotleti, təzə xiyar.
• Günorta qəlyanaltısı: yarım stəkan yüngül qatıq, bir ovuc quru meyvə.
• Şam yeməyi: 100 q qaynadılmış yağsız balıq, tərəvəz salatı.
• Yatmazdan əvvəl: bir neçə gavalı, yarım stəkan kefir.

“Qidalandırıcı” oruc günləri

7 gündə bir dəfə qidalı qidalar üzərində oruc tutan pəhrizlərin aparılması icazəlidir, lakin tibbi səbəblərə görə bəzən orucun hər 4 gündə bir təkrarlanmasına icazə verilir. Pəhrizin enerji dəyəri 1000 kkal-dan çox deyil.

Gündə lazım olan qidanı göstərən hamilə qadınlar üçün arıqlamaq üçün pəhriz variantları:

1. Ət və tərəvəz: 400 q yağsız ət, 800 q təzə tərəvəz. Yatmazdan əvvəl bir stəkan az yağlı kefir içə bilərsiniz.
2. Dəniz məhsulları və tərəvəzlər: 0,5 kq miqdarında qaynadılmış dəniz məhsulları, 800 q miqdarında bişmiş tərəvəzlər.Şəkərsiz çaya icazə verilir.
3. Kartof: 1 kq qaynadılmış kartof və bir neçə stəkan az yağlı kefir.
4. Qatıq və meyvələr: 1,5 kq yerli meyvə, aşağı kalorili qatıq (300 q).
5. Giləmeyvə və kəsmik: 800 q istənilən giləmeyvə, 400 q az yağlı kəsmik. Bir dəfə şəkərsiz kofeinsiz qəhvə içə bilərsiniz.

Arıqlamaq üçün monoload

Bir mono-oruc günü bir məhsulu yeməkdən ibarətdir. Məqsəd tam istirahəti təmin etməkdir həzm sistemi. Pəhrizin enerji dəyəri aşağıdır, buna görə mono-boşaltma yalnız 10 gündən sonra və yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra təkrarlana bilər.

1. Tərəvəz və ya meyvə: gün ərzində 1,5 kq təzə tərəvəz və ya meyvə yeməyə icazə verilir. Bir az bitki yağı salatlara əlavə olaraq istifadə edilə bilər.
2. Kompot: gün ərzində 100 q quru meyvədən və 1 kq təzə almadan 1,5 litr kompot içmək olar. Hazır məhsula 3 qaşıqdan çox şəkər əlavə etmək olmaz.
3. Süd məhsulları: gündə 1,5 litr süd, qatıq və ya yağ tərkibi 1,5%-dən çox olmayan fermentləşdirilmiş bişmiş süd içə bilərsiniz.

Bilmək maraqlıdır! Süd pəhrizi (boşaltma) iştahsızlıqdan əziyyət çəkən hamilə qadınlar üçün çox yaxşıdır. Süd həm qida, həm də mayedir. Ləzzətli bir milkshake sizi doyuracaq və əhvalınızı yüksəldəcək.

Qarabaşaq boşaldılması

Qarabaşaq ən sağlam taxıllardan biridir. Onun taxıllarında yod, maqnezium, dəmir, kalium və bütün vitaminlər var. Bundan əlavə, qarabaşaq yarmasının tərkibində kalsiumun daha yaxşı mənimsənilməsi üçün lazım olan bədən tərəfindən sintez olunmayan amin turşusu olan lizin var. Qarabaşaq qan damarlarının divarlarını yaxşı gücləndirir, bağırsaqları ağır çöküntülərdən və toksinlərdən təmizləyir.

Hamilə qadınlar üçün qarabaşaq yarması üzərində oruc tutmaq çox faydalıdır: xilas olmaqdan əlavə artıq çəki dənli bitkilər bədənin mikroelementlərin ehtiyatlarını doldurmağı, hemoglobin səviyyəsini yüksəltməyi və həzmi yaxşılaşdırmağı vəd edir.

Qarabaşaq yarmasının faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün onu bişirməkdən çəkinmək tövsiyə olunur. Bir stəkan dənli bitkini termosa qoyun və üzərinə qaynar su tökün, bir gecədə dəmlənsin. Ertəsi gün səhər sıyıq hissələrə bölünür və gün ərzində istehlak edilir. Qeyri-adi rejimə dözməyi asanlaşdırmaq üçün hamilə qadınlar menyunu bir stəkan kefir və ya bir neçə alma ilə tamamlaya bilərlər.

Kefir

Kefirdə bir oruc günü sizə lazımsız hər şeydən qurtulmağa və nəcisinizi normallaşdırmağa imkan verir, bu, xüsusilə qəbizlikdən əziyyət çəkən hamilə qadınlar üçün faydalıdır. Yalnız təzə kefirdən istifadə edə bilərsiniz. Gündə 1,5% yağlı 1,5 litr fermentləşdirilmiş süd içkisi və 600 qram kəsmik qəbul edin. 6 dozada istehlak edilməlidir. Əgər nəzərə çarpan bir aclıq hissi hiss edirsinizsə, bir neçə qaşıq buğda kəpəyi yeməyə icazə verilir.

Ertəsi gün nə yemək lazımdır

Oruc tutandan bir gün sonra çoxlu yemək yemək qəbuledilməzdir. "Təmizləmə" dən sonra hamilə qadının menyusu yüngül olmalıdır, əks halda itirilmiş qramlar geri qayıdacaq və yenidən narahatlıq yaranacaq.

1. Səhər yeməyində az yağlı qatıq, qaynadılmış yumurta və ya bir porsiya südlü yulaf ezmesi yemək yaxşıdır.
2. Nahar üçün proteinlə zəngin qidalar yeməlisiniz: yağsız mal əti və ya yağsız balıq. Proteinli qidaları liflə birləşdirməlisiniz, ona görə də yan yemək kimi tərəvəz salatı tövsiyə olunur.
3. Axşam yeməyi kimi qaynadılmış ət və ya dənli kəsmik uyğun gəlir.

Əks göstərişlər

Aşağıdakı xəstəlikləri olan hamilə qadınlar üçün oruc tutmaq kontrendikedir:

• diabet;
• qida allergiyası;
• xroniki mədə-bağırsaq xəstəlikləri;
• endokrin patologiyalar.

Sağlam reseptlər

Vegetarian şorbası

Tərkibi:

• kələm (üç yüz qram);
• kərəviz kökü (bir parça);
• yerkökü (bir parça);
• kartof (iki ədəd);
• soğan (bir parça);
• Cəfəri;
• bitki yağı (dörd yemək qaşığı);
• litr su;
• bir az duz.

100 qram kimyəvi tərkibi:

• zülallar - 0,72 q;
• yağlar - 4,3 q;
• karbohidratlar - 3,8 q.

Hazırlanması:

1. Kələmi doğrayın, kartofu soyun və doğrayın, qalan tərəvəzləri kublara (soğan yarım halqalara) kəsin, göyərti xırda doğrayın.
2. Kök, soğan və kərəviz kökünü yağla tavaya qoyun, su əlavə edin və 15 dəqiqə qaynadın.
3. Tavaya kələm və kartof əlavə edin və qaynamağa davam edin.
4. Hazırlanmış tərəvəzləri bir qazana qoyun, üzərinə qaynar su tökün və duz əlavə edin. Qaynadıqdan sonra beş dəqiqədən çox olmayaraq bişirin.
5. Süfrəyə verərkən göyərti ilə bəzəyin.

Kartof-kemikli güveç

Tərkibi:

• kartof (iki yüz qram);
• az yağlı kəsmik (otuz qram);
• yumurtanın dörddə biri;
• kərə yağı (beş qram);
• xama (iyirmi qram).

Kimyəvi birləşmə:

• zülallar - 10,5 q;
• yağlar - 12 q;
• karbohidratlar - 35,7 q.

Hazırlanması:

1. Kartofu yuyun, qabığını soyun, dilimlərə kəsin. Hazır olana qədər qaynatın. Suyu boşaltın və kartofu silin.
2. Kəsmikləri doğrayın, kartofla birləşdirin, yumurta və kərə yağı əlavə edin. Qarışdırın.
3. Kartof-kəsmik kütləsini çörək qırıntıları ilə səpilmiş bir çörək qabına qoyun. Hamarlayın və xama ilə fırçalayın. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər bişirin.

Çuğundur və yaşıl noxud salatı

Tərkibi:

• çuğundur (iki yüz qram);
• konservləşdirilmiş noxud (altmış qram);
• bitki yağı (on qram).

Kimyəvi birləşmə:

• zülallar - 2,4 q;
• yağlar - 5 q;
• karbohidratlar - 11,7 q.

Hazırlanması:

1. Çuğundurları qaynadın (bir saat), yarım saat soyuq suya batırın, sonra qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
2. Noxuddan maye çıxarın.
3. Çuğundur və noxud qarışdırın, yağla mövsüm edin.

Ağ və dəniz kələm salatı

Tərkibi:

• dondurulmuş dəniz yosunu (otuz qram);
• yaşıl soğan (on qram);
• ağ kələm (otuz qram);
• təzə xiyar (otuz qram);
• bitki yağı (beş qram).

Kimyəvi birləşmə:

• zülallar - 1 q;
• yağlar - 5 q;
• karbohidratlar - 2,7 q.

Hazırlanması:

1. Dəniz yosunu tamamilə əriyənə qədər soyuq suya qoyun. İncə doğrayın. Yüngül duzlu suda təxminən 15 dəqiqə qaynadın. Sərin.
2. Parçalayın ağ kələm, xiyarları zolaqlara doğrayın, soğanı doğrayın.
3. Tərkibləri birləşdirin, bitki yağı əlavə edin.

Qarğıdalı südü sıyığı

Tərkibi:

• qarğıdalı yarpağı (altmış qram);
• süd (yetmiş qram);
• su (yetmiş qram);
• şəkər (beş qram);
• bir az duz;
• bir az kərə yağı.

Kimyəvi birləşmə:

• zülallar - 6,8 q;
• yağlar - 7,4 q;
• karbohidratlar - 51,6 q.

Hazırlanması:

1. Taxılları qaynar suya tökün və təxminən 25 dəqiqə bişirin. Artıq mayeni boşaltın və süd əlavə edin.
2. Sıyığa duz və şəkər əlavə edin. Qatılaşana qədər bişirin.
3. Xidmət vermədən əvvəl kərə yağı əlavə edin.

Fit saxlamaq üçün idman

Hamiləlik dövründə idman edən anaların uşaqlarının daha sürətli inkişaf etdiyi sübut edilmişdir. Faydalı fiziki fəaliyyət və körpə gözləyən qadının rəqəmi üçün: hamilə qadının oturaq həyat tərzi bədən çəkisinin sürətlə artmasına və ödemin inkişafına səbəb ola bilər. Başqa bir məsələ, icazə verilən yükdür.

Gözləyən analar üçün aşağıdakı fəaliyyətlər qəbuledilməzdir:

• aerobika;
• atlama;
• xizək sürmə;
• dalğıc;
• velosiped sürmək.

Qarın əzələlərinin uzanmasına, tərs yoqa asanalarına, yelləncəklərə və güclü arxa əyilmələrə əsaslanan məşqlər təhlükəlidir.

Mütəxəssislər özünüzü yaxşı hiss etmək və fiqurunuzu qorumaq üçün hamilə qadınlara daha tez-tez gəzintilər etməyi və aşağıdakı sahələrdən birinə daha yaxından nəzər salmağı tövsiyə edir:

Üzgüçülük

Doqquz ay ərzində hamilə qadınlar üçün faydalıdır. Üzgüçülük zamanı qan dövranı yaxşılaşır, ağciyərlər məşq edilir, əzələlər güclənir. Onurğanın yükü minimaldır, bu xüsusilə hamiləliyin ikinci yarısında lazımdır. Üzgüçülük bədəninizi yaxşı formada saxlamaq üçün əla fürsətdir.

Vacibdir! Hamilə qadınların hovuza gedərkən, xüsusən də buna meyli olduqda tamponlardan istifadə etmələri vacibdir iltihabi xəstəliklər vagina.

Pilates

Təcrübəli məşqçi tapa bilsəniz, Pilates olacaq daha yaxşı hazırlıq doğuşa. Bundan əlavə, bu, uşaq doğulduqdan sonra rəqəminizi tez bir zamanda bərpa etmək üçün ilk addımdır. Məşqlər sayəsində elastiklik artır və arxa güclənir. Qadın bədənini hiss etməyi və eşitməyi öyrənir.

Gimnastika

Hamilə qadınlar üçün xüsusi qruplar yalnız artıq çəki artımının qarşısını almaqla yanaşı, toksikozla da kömək edən xüsusi məşqlər təklif edirlər. Yarım saatlıq seans bel nahiyəsində ağrılı ağrıları aradan qaldırır, kürəkdəki yükü yüngülləşdirir və döşləri laktasiyaya hazırlayır.

Yoqa

Yoqa xüsusilə "maraqlı vəziyyətlərindən" əvvəl onunla tanış olan qadınlar üçün lazımdır. Hamilə qadınlar üçün uyğunlaşdırılmış məşqləri seçməlisiniz və onları yalnız bir məşqçinin nəzarəti altında etməlisiniz.

Hər hansı bir məşqə başlamazdan əvvəl hamilə qadının nəzarət edən ginekoloqdan icazə alması vacibdir!

Diyetoloqdan video baxış

Hamiləlik dövründə bütün həkimlər balanslı bir pəhriz haqqında danışırlar, çünki bu, çox mühüm məqam, doğmamış körpənin sağlamlığına təsir göstərir. Buna görə də, bu məqalədə hamilə qadınlar üçün menyunun nə olması lazım olduğunu müzakirə edəcəyik.

Balanslaşdırılmış pəhriz haqqında qısaca

“Balanslı qidalanma” dedikdə, xüsusilə zülalların, yağların və karbohidratların harmoniyasından danışırıq. Əla rifah və sağlamlıq üçün bu harmoniya hər gün qorunmalıdır. Balanslaşdırılmış pəhriz hamilə qadın üçün əsasdır, buna görə də bu məsələyə belə diqqət yetirilir.

• dələlər. Bu, bədən üçün tikinti materialıdır, buna görə də körpə gözləyərkən onlar çox vacibdir. Zülallar bitki və heyvan mənşəlidir.
• Yağlar. Onlar enerji istehsalına töhfə verir və onun birbaşa mənbəyidir. Onlar həmçinin müəyyən vitaminlərin mənimsənilməsində mühüm rol oynayırlar. Ancaq sağlamlığınıza zərər verməmək üçün onlardan sui-istifadə etməməlisiniz.
• Karbohidratlar da enerji komponentinin bir hissəsidir, yaxşı performans və məhsuldarlığa kömək edir və toxluq hissi qazanmağa kömək edir.

Proporsional nisbətə gəldikdə, hamilə qadınlar üçün menyu aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:

1. 20% zülallar,
2. 30% yağ
3. 50% karbohidratlar.

Karbohidratlar sadə və mürəkkəb bölünür. Hamiləlik dövründə karbohidratların kompleks qrupuna xüsusi diqqət yetirilməlidir. Sadə karbohidratlar sadəcə şəkər olduğundan, sürətlə parçalanır və qana daxil olur və bununla da qanda qlükoza səviyyəsində sıçrayışa səbəb olur. Belə proseslərin nəticəsi hamilə qadınlarda diabetin inkişafı ola bilər. Kompleks karbohidratlar, əksinə, qadına düzgün enerji verirlər. Onlar qurudulmuş meyvələrdə, bərk buğda və kəpək unundan hazırlanmış çörək məmulatlarında, tam taxıl sıyıqlarında olur.

Hamilə qadınlar üçün yemək necə hazırlanır?

Hamilə qadınlar üçün qidalanma və menyu yalnız əsaslanmamalıdır düzgün məhsullar. Bundan əlavə, yemək düzgün hazırlanmalıdır. İdeal üsullar yeməyi buxarda bişirmək və ya sobada bişirməkdir. Hər iki halda, bişmiş yeməklər daha faydalı qidaları saxlayır.

Sağlamlıq miqyasında ikinci yeri yeməklərin qaynadılması və ya bişməsi ilə bişirilməsi tutur. Bu emal hamilə qadınlar üçün yemək hazırlamaq üçün də uyğundur, çünki hər iki üsul yeməkdə müxtəlifliyi təmin edir.

Bəzi qaydalar var ki, onlara əməl edərək, gələcək ana qızardılmış bir şey yeyə bilər. Bu qaydalardan birində deyilir ki, qida maddələrinin maksimum miqdarını qorumaq üçün qızartma üçün yeməklər çox incə doğranmalıdır. Onları mümkün qədər tez qızartmaq lazımdır - 3-4 dəqiqə. Beləliklə, qidada zərərli birləşmələrin görünməsinin qarşısını ala bilərsiniz.

Hamilə qadınlar üçün menyu, istəsəniz, həm hər gün, həm də həftə üçün tərtib edilə bilər. Belə bir pəhrizin qeyri-adi olacağına şübhə varsa, bu rahatdır. Ancaq bir neçə aydan sonra bu artıq lazım olmayacaq, çünki hamilə qadınlar üçün yeni menyu ilə qalıcı bir vərdiş yaranacaq.

Hamilə qadınlar üçün menyunun üç aylıq dövrə bölünməsi xüsusilə vacibdir. Fakt budur ki, hamiləliyin müxtəlif mərhələlərində gələcək ananın müxtəlif miqdarda qida maddələrinə ehtiyacı var. Biz trimestr üzrə təxmini gündəlik menyu təklif edirik. Bu misallara və onların izahlarına əsaslanaraq, siz menyunu fərdiləşdirə biləcəksiniz.

Hamilə qadınlar üçün menyu (1 trimestr)

Birinci trimestrdə hamilə qadınlar üçün menyuda qida və mikroelementlərin olmaması doğuşdan sonra körpənin inkişafında pozğunluqlara səbəb ola bilər. Məsələn, zülallar fetal hüceyrələrin və toxumaların formalaşması üçün tikinti materialıdır və onların çatışmazlığı inkişaf anomaliyaları riskini artırır. Fol turşusu hüceyrə bölünməsinə və sinir sisteminin inkişafına təsir göstərir, buna görə də onun olmaması körpənin sağlamlığına da təsir edəcəkdir. Gələcək ananın qidalanmasının körpə üçün mümkün qədər faydalı olmasını təmin etmək üçün 1-ci trimestrdə hamiləlik dövründə menyuya aşağıdakı məhsulları daxil etmək tövsiyə olunur:

• yumurta, yağsız ət;
• qaraciyər;
• süd məhsulları, pendir (mütləq az yağlı);
• kəpəkli çörək (lif və B vitaminləri ilə zəngindir);
• paxlalılar;
• kahı, kələm, noxud;
• dəniz yosunu;
• təzə sıxılmış suyu (məsələn, alma və kərəvizdən).

Körpənin sağlamlığı əsasən hamiləliyin ilk trimestrində necə yediyinizdən asılıdır. Buna görə də sizə mənfi təsir göstərə biləcək bütün qidalardan uzaq durmalısınız mənfi təsir döldə və rifahınıza zərər verə biləcək:

1. fast food və ani yemək;
2. qəlyanaltılar (çips, kraker və s.);
3. konservləşdirilmiş qidalar;
4. sirkə, bibər, xardal;
5. qəhvə (qan təzyiqinin artması səbəbindən mənfi nəticələr riski səbəbindən bu içki istisna edilməlidir);
6. qazlı içkilər.

Bunun əvəzinə hər ikiniz üçün daha sağlam olan tərəvəz və meyvələrə üstünlük verin.

Hər gün və həftə üçün 1-ci trimestrdə hamilə qadınlar üçün nümunə menyu:

Bazar ertəsi:

• Səhər yeməyi: Müsli və süddən ibarət bir porsiya
• 2-ci səhər yeməyi: Az yağlı qatıq
• Nahar: Ət şorbası
• Günorta qəlyanaltısı: Təzə tərəvəzli salat
• Şam yeməyi: bişmiş kələm və düyü
• 2-ci şam yeməyi: 250 ml süd

çərşənbə axşamı

1. Səhər yeməyi: Düyü sıyığı və ya südlü yulaf ezmesi
2. 2-ci səhər yeməyi: Kərə yağı ilə bir dilim çörək
3. Nahar: balıq şorbası
4. Günorta qəlyanaltı: 100 q kəsmik
5. Şam yeməyi: Vermicelli, kefir sousunda qaraciyər
6. 2-ci şam yeməyi: Tərəvəz və dəniz yosunu salatı

çərşənbə

• Səhər yeməyi: 150 q kəsmik, bir stəkan çay
• 2-ci səhər yeməyi: Peçenye ilə bir fincan çay
• Nahar: Brokoli kremi və ya balqabaq şorbası
• Günorta qəlyanaltı: Meyvə
• Şam yeməyi: Buxarda hazırlanmış toyuq kotleti, kartof püresi
• 2-ci şam yeməyi: Qatıq

cümə axşamı

1. Səhər yeməyi: südlü qarabaşaq yarması, bir stəkan istənilən şirə
2. 2-ci səhər yeməyi: Qatıq
3. Nahar: qaymaqlı kələm şorbası (brokoli və ya gül kələm), bir dilim çörək
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: alma və ya armud
5. Şam yeməyi: Tərəvəz, avokado və tuna salatı
6. 2-ci şam yeməyi: Bir stəkan giləmeyvə suyu

cümə

• Səhər yeməyi: Pomidor və pendir ilə çörək sendviçi, bir stəkan mayalanmış bişmiş süd
• 2-ci səhər yeməyi: Portağal
• Nahar: Makaronlu küftə, sevimli tərəvəzlərdən salat
• Günortadan sonra qəlyanaltı: 30 q qoz
• Şam yeməyi: Xamada bişmiş kartof, bitki çayı
• 2-ci şam yeməyi: kefir

şənbə

1. Səhər yeməyi: kəsmikli cheesecakes və bitki çayı
2. 2-ci səhər yeməyi: 30 q quru ərik
3. Nahar: Tam taxıl çörəyi, bir porsiya toyuq əti ilə tərəvəz şorbası
4. Günorta qəlyanaltısı: yerkökü ilə rəndələnmiş alma
5. Şam yeməyi: kahı, pomidor və pendir
6. 2-ci şam yeməyi: Süd 200 ml

bazar günü

• Səhər yeməyi: alma ilə yulaf ezmesi, suyu
• 2-ci səhər yeməyi: bir banan
• Nahar: pomidor salatı, toyuq şorbası, çay
• Günorta qəlyanaltı: Meyvə
• Şam yeməyi: Buxarda bişmiş toyuq kotleti tərəvəz ilə
• 2-ci şam yeməyi: Qatıq

Hamilə qadınlar üçün bu menyuda təqdim olunan yeməklər hazırlamaq asandır. Belə bir menyunu özünüz yarada bilərsiniz. Eyni zamanda, hamiləliyin ilk aylarında qidalanmanın əsas prinsiplərinə və həkiminizin tövsiyələrinə əməl edin.

Hamilə qadınlar üçün menyu (2 trimestr)

2-ci trimestrdə dölün bütün əsas orqan sistemləri artıq formalaşmışdır. Bu mərhələdə yalnız intensiv inkişaf baş verir. İnkişaf proseslərini dəstəkləmək üçün bir qadın hamilə qadınlar üçün gündəlik menyusuna körpənin böyüməsinə və inkişafına kömək edən qidaları əlavə etməlidir.

Bu dövrdə körpənin dişləri əmələ gəlir və skelet sümükləri möhkəmlənir, buna görə də kalsium tədarükü mühüm vəzifəyə çevrilir. Kalsium ən yaxşı D vitamini ilə birlikdə sorulur, ona görə də ya hər iki elementi ehtiva edən qidaları yeməli, ya da D vitamini və kalsiumla zəngin qidaları birlikdə yeməlisiniz:

1. dəniz balığının qaraciyəri (məsələn, pollock);
2. yumurta sarısı;
3. süd məhsulları;
4. kərə yağı;
5. ispanaq;
6. kişmiş.

Bu zaman duz qəbulunu məhdudlaşdırmaq və bədənə daxil olan mayeni izləmək lazımdır. Karbohidrat qəbulunuzu nəzarət altında saxlamaq vacibdir, çünki həddindən artıq miqdarda əlavə çəki artımına səbəb olacaqdır. Hamilə qadınlar üçün menyu yaratarkən bu məqamları nəzərə alın və daha tez-tez gəzintiyə çıxın. təmiz hava, çünki bu yolla körpə ehtiyac duyduğu oksigeni alacaq.

2-ci trimestrdə ən yaxşı şəkildə qaçınılması lazım olan qidaların siyahısı:

• un və şirniyyat;
• ədviyyatlı və hisə verilmiş qidalar;
• kolbasa, kolbasa;
• qızardılmış və yağlı qidalar.

Hər gün və həftə üçün 2-ci trimestrdə hamilə qadınlar üçün nümunə menyu:

bazar ertəsi

1. Səhər yeməyi: Pomidor və pendirli sendviç, omlet
2. 2-ci səhər yeməyi: Bir porsiya kəsmik və kişmiş
3. Nahar: Balıq/ət suyu ilə şorba
4. Günorta qəlyanaltı: Qatıq
5. Şam yeməyi: pomidor sousu ilə makaron
6. 2-ci şam yeməyi: İtburnu çayı

çərşənbə axşamı

• Səhər yeməyi: yulaf ezmesi sıyığı
• 2-ci səhər yeməyi: Banan, alma və ya 30 q qoz-fındıq
• Nahar: Toyuq suyu şorbası
• Günorta qəlyanaltı: 100 q kəsmik
• Şam yeməyi: Yağsız ət ilə tərəvəz güveç
• 2-ci şam yeməyi: kefir və ya qatıq

çərşənbə

1. Səhər yeməyi: Omlet
2. 2-ci səhər yeməyi: Az yağlı qatıq
3. Nahar: ət və təzə tərəvəz güveç
4. Günorta qəlyanaltı: Meyvələr
5. Şam yeməyi: südlü sıyıq
6. 2-ci şam yeməyi: Salat və ya meyvə

cümə axşamı

• Səhər yeməyi: Üzüm və xama ilə kəsmik
• 2-ci səhər yeməyi: qoz-fındıq 30 q
• Nahar: Mərci şorbası
• Günortadan sonra qəlyanaltı: armud və ya alma
• Şam yeməyi: Pomidorla bişmiş toyuq, qaynadılmış düyü, bir fincan çay
• 2-ci şam yeməyi: Qatıq

cümə

1. Səhər yeməyi: sendviç, omlet
2. 2-ci səhər yeməyi: Pomidor suyu 200 ml
3. Nahar: Tərəvəz şorbası
4. Günorta qəlyanaltı: ərik
5. Şam yeməyi: Salat kahı və avokado
6. 2-ci nahar: Bir fincan çay

şənbə

• Səhər yeməyi: Qarğıdalı sıyığı quru ərik və süd ilə
• 2-ci səhər yeməyi: Bir tikə pendir, çörək
• Nahar: Tərəvəz salatı, pomidorla bişmiş toyuq döşünün bir hissəsi, yaşıl çay
• Günortadan sonra qəlyanaltı: şirə və ya meyvə
• Şam yeməyi: xama ilə zucchini pancake, itburnu çayı
• 2-ci şam yeməyi: Süd stəkanı

bazar günü

1. 2-ci səhər yeməyi: Qatıq
2. Nahar: Xiyarlı pomidor salatı, kələm şorbası
3. Günortadan sonra qəlyanaltı: qoz-fındıq və ya quru meyvələr ≈ 30 q
4. Şam yeməyi: qarabaşaq yarması ilə bişmiş dana əti, tərəvəz salatı
5. 2-ci şam yeməyi: Qatıq

Hamilə qadınlar üçün menyu (3-cü trimestr)

Hamiləliyin 3-cü trimestrində qidalanmanın əsas prinsipi kiçik hissələrdə yeməkdir, lakin dəfələrlə. Karbohidratlara artan ehtiyac, artıq yüksək kalorili qidaları sonsuza qədər istehlak edə biləcəyiniz demək deyil. Əksinə - onların qəbuluna nəzarət bu dövrdə nəinki doğuşu çətinləşdirə, həm də körpənin həyatı və sağlamlığına təhlükə yarada biləcək çəki artımının qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Unutmayın ki, kalsium ehtiyacı da yoxa çıxmayıb, buna görə də 2-ci trimestrdə hamilə qadınlar üçün menyunun bir hissəsi hamiləliyin sonrakı mərhələlərində istifadə edilə bilər. Pəhrizinizə aşağıdakı qidaları daxil etmək də tövsiyə olunur:

• təzə tərəvəzlər,;
• qoz-fındıq;
• meyvələr;
• balıq;
• tərəvəz şorbaları;
• buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış ət və ya balıq.

Doğum tarixi və dölün ən vacib orqanlarının inkişafının başa çatması nə qədər yaxın olsa, 3-cü trimestrdə hamiləlik dövründə menyuya daha diqqətli olmalısınız. Ödem, ürək yanması, depressiya və gec toksikozun inkişafının qarşısını almaq üçün aşağıdakı məhsulların istehlakını məhdudlaşdırmaq kömək edəcəkdir:

1. yumurta sarısı;
2. heyvan yağları və piy (kərə yağı və bitki yağlarına icazə verilir);
3. qızardılmış qidalar;
4. yağlı ət;
5. ət sousları və gravies;
6. qalın ət və balıq bulyonları,
7. turşu.

Ət həftədə 3-4 porsiya ilə məhdudlaşdırılmalıdır. Doqquzuncu ayda həftədə iki dəfədən çox olmayan ət yeyin.

Bəzi yeməklər qaraciyərə və mədəyə çox yük verir, ona görə də bu dövrdə onlardan qaçmaq daha yaxşıdır. Beləliklə, rifahınızı yaxşılaşdıra, xoşagəlməz təzahürlərdən qaçaraq, hamiləlikdən yalnız xoş emosiyalar ala bilərsiniz.

3-cü trimestrdə həftədə bir neçə dəfə oruc tutmaq yaxşıdır. Bu günlərdə kefir, kəsmik, alma yeyin. Oruc günləri doğuşa hazırlaşmağa və bədəni tonlamağa kömək edəcəkdir. Ancaq bunları etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin!

3-cü trimestrdə hamilə qadınlar üçün hər gün və həftə üçün nümunə menyu:

bazar ertəsi

• Səhər yeməyi: bir porsiya sıyıq
• 2-ci səhər yeməyi: Bir ovuc quru meyvə
• Nahar: tərəvəz ilə şorba
• Günortadan sonra qəlyanaltı: Ryazhenka 200 ml
• Şam yeməyi: qarabaşaq yarması, buxarda bişmiş kotlet
• 2-ci şam yeməyi: Meyvə

çərşənbə axşamı

1. Səhər yeməyi: Südlü çay, quru biskvit
2. 2-ci səhər yeməyi: Bir porsiya meyvə və ya qatıq
3. Nahar: Tərəvəzli makaron
4. Günorta qəlyanaltı: Pomidor, ispanaq və zeytun salatı
5. Şam yeməyi: az yağlı plov
6. 2-ci şam yeməyi: Kefir/ryazhenka

çərşənbə

• Səhər yeməyi: Kərə yağı ilə bir dilim çörək, çay
• 2-ci səhər yeməyi: kələm ilə yumurta salatı
• Nahar: Bir parça balıq ilə şorba
• Günorta qəlyanaltısı: Kəsmik süfrəsi
• Şam yeməyi: Kartof püresi bir parça balıq və ya buxarda hazırlanmış ət ilə
• 2-ci şam yeməyi: Meyvə salatı və ya suyu

cümə axşamı

1. Səhər yeməyi: bir dilim çörək kərə yağı, qaynadılmış yumurta, bitki çayı
2. 2-ci səhər yeməyi: Mövsümi meyvələr
3. Nahar: Borşun bir hissəsi, salat
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: armud
5. Şam yeməyi: Tuna, düyü və yumurta salatı
6. 2-ci şam yeməyi: Qatıq və ya meyvə

cümə

• Səhər yeməyi: təzə giləmeyvə və ya mürəbbə ilə kəsmik
• 2-ci səhər yeməyi: Portağal suyu
• Nahar: Dana əti ilə bişmiş tərəvəzlər, bitki çayı
• Günortadan sonra qəlyanaltı: İstənilən təzə meyvə
• Şam yeməyi: Düyü və buxarda bişmiş tərəvəzlər
• 2-ci şam yeməyi: Kefir 200 ml

şənbə

1. Səhər yeməyi: Quru ərik ilə süddə Hercules
2. 2-ci səhər yeməyi: Somon ilə bir dilim çörək (az duzlu)
3. Nahar: Pomidor ilə bişmiş toyuq döşü, bir porsiya balqabaq püresi şorbası
4. Günorta qəlyanaltı: Mövsümi meyvələr
5. Şam yeməyi: Buxarda hazırlanmış balıq, düyü
6. 2-ci şam yeməyi: Bir stəkan mayalanmış bişmiş süd

bazar günü

• Səhər yeməyi: kəsmik, xama
• 2-ci səhər yeməyi: Bir ovuc qoz-fındıq
• Nahar: Balıq kotleti, makaron və ya düyü, tərəvəz salatı
• Günorta qəlyanaltısı: Kefir və giləmeyvədən hazırlanmış smuzi
• Şam yeməyi: Tənbəl kələm rulonları
• 2-ci şam yeməyi: Bitki çayı və ya 200 ml süd

IN son həftələr Hamiləlik dövründə menyudan "sürətli" karbohidratları (un, şəkər, bal, mürəbbə) xaric etməli və yağlı qidalardan imtina etməlisiniz. Bu yolla bədən doğuşa hazırlaşa bilər, dölün çəkisi azalacaq və bununla da onun doğuş prosesi asanlaşacaq.

Siz qəlyanaltı və ya taxıldan imtina edə bilərsiniz, lakin şorba deyil. Hətta toyuq və ya ət bulyonu ilə hazırlanan sadə əriştə şorbası da orqanizmin heç bir içkinin doldura bilməyəcəyi isti, maye qida ehtiyacını ödəyəcək. Hamiləlik dövründə qidalanmanın əsas qaydası, müddətindən asılı olmayaraq, daha tez-tez yemək, lakin qida miqdarını azaltmaqdır. Həqiqətən yemək istəyirsinizsə, kiçik bir hissə götürün. Axı belə bir istək adətən orqanizmdə hər hansı bir maddənin çatışmazlığı ilə qarşılaşdıqda yaranır.

Hamilə qadınlar üçün menyudan xaric edilməli olan məhsullar:

1. Hamiləliyin ilk əlamətlərini görsəniz, spirti tamamilə aradan qaldırın. Hətta heç vaxt hamilə qalmamış qadınlar məktəbdən bilirlər ki, spirtli içkilərin tərkibindəki etanol mərkəzi sinir sistemini depressiyaya salır və uşaqda fiziki patologiyaların inkişafına səbəb olur.
2. Fast foodlar yalnız aclığınızı tez bir zamanda təmin etməyə imkan vermir, həm də böyük miqdarda yağ və xolesterin səbəbindən mədə-bağırsaq traktında yük yaradır. Bədəninizi bu cür təsirlərdən qoruyun və o, buna yaxşı sağlamlıq və qan təzyiqi ilə bağlı heç bir problem olmadan cavab verəcəkdir.
3. Tərkibində süni rənglər və GMO olan məhsullar. Körpənin bədənini onlara məruz qoymaq qətiyyən lazım deyil. Hətta çox miqdarda adi ani əriştə uşağın sağlamlığına zərər verə bilər.
4. Göbələk, ətə bərabər hesab edilsə də, hamilə qadından uzaq durmalıdır. Göbələk həzm etmək çətin bir məhsuldur, bir qadın yalnız yüngül, sevincli duyğular yaşamalıdır.
5. Dumanlı ətlər. Tez-tez belə məhsullarda maye tüstünün bir hissəsi olan kanserogen maddələr var. Belə məhsullardan istifadə etməməklə özünüzü və körpənizi onlardan qoruya bilərsiniz.
6. Qızardılmış yemək. Belə yeməkləri bişmiş və ya bişmiş yeməklərlə əvəz edin. Qızardılmış qidalar bədəndən toksinlərin təmizlənməsini ləngidir, həmçinin çəki artıra bilər.
7. Un da ​​pəhrizdə məhdudlaşdırılmalı və ya tamamilə xaric edilməlidir. Çörəklərdə nə sizin sağlamlığınız üçün, nə də uşağın sağlamlığı üçün faydalı bir şey yoxdur, lakin tamamilə lazımsız çəki almağa kömək edir.
8. Böyük miqdarda şəkər hamiləlik dövründə izləmək olduqca çətin olan karbohidrat balanssızlığına səbəb olur. Məsələ buradadır sürətli artım daha çox kilo qazandığınızı fərq etməməyinizə səbəb ola biləcək meyvə.
9. Pəhrizinizdə təzə, xüsusən də qara çörəyin miqdarını azaldın. Xəmirə əlavə edilən maya tez-tez xoşagəlməz ürək yanması hissi yaradır. Buğda çörəyini tam taxıl və ya kəpək çörəyi ilə əvəz etməyə çalışın; qurudulmuş çörəkdən də istifadə edə bilərsiniz.
10. Turşu, duzlu, ədviyyatlı və yağlı qidalar bədəndə maye saxlayır və bu, şişməyə gətirib çıxarır ki, bu da ayaqqabılara sığmağı mümkünsüz edir. Bəzən şişkinlik hətta ağrıya səbəb olur. Duzlu bir şey yemək istəyiniz varsa, bir banka turşu xiyar deyil, bir dilim yüngül duzlu balıq yeyin.

Bəzi qidalardan tamamilə imtina etmək lazım deyil, lakin hamilə qadınlar üçün menyuda onların miqdarını məhdudlaşdırmağa dəyər. Bunun sayəsində dölün inkişafı əlverişli olacaq və hamilə qadının vəziyyəti daha rahat olacaq.

Gözləyən analar üçün oruc günləri

Hamiləlik dövründə xüsusi problem hamiləlik dövründə kilo vermək üçün bir menyu yaratmaqdır. Hamı bilir ki, hamiləlik dövründə pəhriz saxlamaq və arıqlamaq olmaz. Amma mən həqiqətən formada qalmaq istəyirəm, buna baxmayaraq, əlavə kilolar hamiləliyin özünə zərərlidir. Bəs rifahınızı və dölün inkişafını təhdid etmədən bu problemin öhdəsindən necə gəlmək olar?

Yaxşı bir həll hamilə qadınlar üçün oruc günləri olardı. Belə bir gündə yemək müxtəlif və doyurucu olmayacaq, eyni zamanda hamilə qadının və uşağın sağlamlığı üçün təhlükəsizdir.

Mütəxəssislər 10 gündə bir dəfə oruc günləri təşkil etməyi tövsiyə edirlər. Unutmayın ki, bu təcrübənin də əks göstərişləri var, buna görə əvvəlcə həkiminizlə xüsusi olaraq "boşaltma" ehtiyacınız olub-olmaması və bunun faydalı olub-olmaması barədə məsləhətləşin.

Gözləyən analar üçün oruc günlərində bir neçə qidalanma variantı var:

• alma - gündə təxminən bir yarım kq alma,
• kəsmik - az yağlı kəsmik 0,6 kq, şəkərsiz 2 stəkan çay,
• kefir - kefir gündə 1,5 litr.

Körpənin tam inkişafı və gələcək ananın rifahı üçün hamilə qadınlar müəyyən qidalanma qaydalarına riayət etməlidirlər. Bundan əlavə, bütün tövsiyələrə əməl etmək yalnız sağlam bir uşaq dünyaya gətirməyə deyil, həm də incə və gözəl bir rəqəmi saxlamağa kömək edəcəkdir. Hamilə qadınlar üçün düzgün qidalanma körpənin sağlamlığının və uğurlu hamiləliyin açarıdır.

Hamilə qadınların qidalanmasının əsas prinsipləri

Körpə gözləmək sağlam qidalanmaya keçmək və vərdişlərinizi yenidən nəzərdən keçirmək üçün əla vaxtdır. Dəyişməli olacaq ilk şey yeməklərin sayı və gündə 3 yeməkdən gündə 4-5 yeməyə keçiddir.

Yeməklərin sayı artdıqca, porsiya ölçüsü azaldılmalıdır. Gələcək ananın iki yemək yeməsinə ehtiyac yoxdur - qazanılan əlavə funtlardan və doğuş zamanı artıq çəki səbəbindən əlavə problemlərdən başqa, bu gətirməyəcəkdir.

Tez-tez və kiçik hissələrdə yemək lazımdır.

Məhsullar yalnız təzə və təbii olmalıdır: konservantlar və sintetik məhsullar yoxdur. Pəhrizdə qəbizlik probleminin öhdəsindən mükəmməl gələn və bağırsaq funksiyasını normallaşdırmağa kömək edən təzə tərəvəzlər, meyvələr, giləmeyvə və göyərti, həmçinin ət, balıq və süd məhsulları - proteinin əsas mənbələri və anemiya və çatışmazlığın qarşısının alınması olmalıdır. bədəndə kalsium.

Hamiləlik dövründə necə düzgün yemək lazımdır

1. Mədədə ağırlıq hissi olmaması üçün çox miqdarda yeməkdən sui-istifadə etməyin, həddindən artıq yeməyin. Yeməkdən imtina etmək tövsiyə edilmir. Əgər aclıq hiss edirsinizsə, alma və ya qatıq şəklində qəlyanaltı etmək daha yaxşıdır;
2. Oyandıqdan dərhal sonra səhər yeməyi lazımdır. Qidalandırıcı sıyıqlar: yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması, qarğıdalı, mikroelementlər və vitaminlərlə zəngindir, səhər yeməyi üçün idealdır;
3. Müxtəlif menyu gələcək analar üçün vacib qida tələbidir. Hər bir məhsul faydalıdır və yalnız uşağa fayda verəcəkdir. Eyni yeməkləri yemək bədəndə müəyyən faydalı və qida maddələrinin çatışmazlığına səbəb ola bilər;
4. Menyuda şirniyyat, qənnadı məmulatları və un məmulatlarının miqdarını məhdudlaşdırmalısınız. Şəkər əvəz edilə bilər sağlam bal, şirniyyatlar - meyvələr, kişmiş, qoz-fındıq;
5. Günün birinci yarısı - ən yaxşı vaxt protein qidaları yemək üçün, günorta və axşamlar süd, fermentləşdirilmiş süd və bitki məhsulları yemək üçün əladır;
6. Hamiləlik dövründə düzgün bəslənmə kifayət qədər su içməyi nəzərdə tutur, bu, hamilə qadınlarda şişkinliyin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Giləmeyvə içkiləri, kompotlar, jele, itburnu həlimi və zəif çay faydalıdır;
7. Buxarda bişmiş, bişmiş, qaynadılmış və ya bişmiş yeməklərə üstünlük verin. Qızardılmış qidalar üçün mümkün qədər az yağ istifadə edin;

Vacibdir! Un məmulatlarının və bişmiş məhsulların sui-istifadəsi bağırsaqlarda fermentasiyaya səbəb ola bilər və narahatlıq və xoşagəlməz hisslərə səbəb ola bilər.

Hamilə qadın üçün düzgün bəslənmə: menyu

Səhər yeməyi:

Oyandıqdan sonra ilk yemək müxtəlif taxıllar, meyvə və giləmeyvə parçaları, qoz-fındıq ilə süd ilə müslidir. Belə bir səhər yeməyi bədəni doyuracaq, enerji verəcək və kalsium və fosforla təmin edəcəkdir.

Evdə hazırlanmış qatıqda batırılmış və ya dondurulmuş, əridiləndə dadını itirməyən təzə mövsüm meyvələri də faydalı olacaq. faydalı xassələri. Müxtəlif dənli bitkilər, istənilən formada yumurta, tost: kəsmik, pendir, donuz, tərəvəz, kəsmik güveçləriəla səhər yeməyi hazırlayacaq və hamiləlik dövründə düzgün bəslənməni təmin edəcək.

Nahar:

İkinci səhər yeməyi - meyvə, qatıq, bir parça meyvə və ya bir ovuc qoz-fındıq və qurudulmuş meyvələrin əlavə edilməsi ilə süd kokteyli ilə nahardan əvvəl qəlyanaltı.

Şam yeməyi:

Nahar tam yeməkdir. Pəhrizinizə şorba, qaynadılmış, bişmiş və ya bişmiş ət daxil edin; balıq sağlamdır. Yan yemək kimi qaynadılmış kartof, bişmiş tərəvəzlər, vermicelli və ya makaron uyğun gəlir. Vitaminli salatlar haqqında unutmayın zeytun yağı, göyərti. Nahardan sonra bir stəkan şirə, kompot və ya bitki çayı içə bilərsiniz.

Günorta qəlyanaltısı:

Günorta qəlyanaltısı axşam yeməyindən əvvəl aclığınızı təmin etməyə və bədəninizi enerji ilə doldurmağa və günortadan sonra yuxululuğun öhdəsindən gəlməyə imkan verir. Təzə tərəvəz və meyvə şirələri, bal və ya mürəbbə ilə tort və ya çörək, kəsmik və ya kəsmik yeməkləri uyğun gəlir.

Şam yeməyi:

Ət və tərəvəz ilə bişmiş yeməklər, balıq yeməkləri, yumurta yeməkləri və təzə salatlar axşam yeməyi üçün əladır. Çörəyi süd və ya qatıqla da yeyə bilərsiniz.

İkinci nahar:

İkinci nahar adətən gec vaxtda olur. Yatmazdan əvvəl mədənizi yükləməmək və aclıq hissini doyurmaq üçün bir stəkan ilıq süd, bəlkə də ballı, quru peçenye ilə bir parça pendir və ya bir ovuc quru meyvə və ya qoz kömək edəcək. İstənilən fermentləşdirilmiş süd məhsulları uyğundur: fermentləşdirilmiş bişmiş süd, qatıq, kefir.

Menyuda hamiləlik dövründə düzgün bəslənmə üçün qadağan olunmuş qidalar:

• Yarım bişmiş balıq və suşi kimi dəniz məhsulları yeməkdən çəkinin;
• toksoplazmoza yoluxmamaq üçün tərəvəz və meyvələr axan suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır;
• Hamiləlik dövründə körpənin sağlamlığı üçün təhlükə yaradan Listeria bakteriyası olan mavi pendirlərdən (Dor Blue, Camembert) yeməkdən çəkinməlisiniz.

Hamiləlik dövründə həftəlik düzgün bəslənmə

İlk 4 həftə Hamiləlik, gələcək ananın indi sağlamlığı üçün daha çox məsuliyyət daşımalı olduğunu başa düşdüyü vaxtdır: fərqli yemək. “Yolda” tez qəlyanaltılardan imtina etməli, fast food (hot-doqlar, kartof qızartması), hisə verilmiş ətləri unutmalı və qəlyanaltılara keçməlisiniz. tərəvəz salatları, süd məhsulları və təzə meyvələr.

Hamiləlik dövründə düzgün qidalanma erkən mərhələlər hamilə qadını gələcək uşağın güclü sümüklərinin formalaşması üçün lazım olan kifayət qədər miqdarda kalsiumla təmin etməlidir. Bütün süd və mayalanmış süd məhsulları kalsiumla zəngindir, xüsusilə kəsmik, yaşıl tərəvəzlər və brokkoli.

Həmçinin, gələcək ananın cəsədi yumurtada olan manqan və sinkə ehtiyac duyur, yulaf ezmesi, banan, hinduşka, ispanaq və yerkökü.

Toksikoz hamilə qadınlarda tez-tez rast gəlinən haldır, ona görə də hamiləliyin ilk trimestrində düzgün qidalanma zamanı 5 ilə 10 həftə qusmağa səbəb ola biləcək qidaların aradan qaldırılmasından ibarətdir. Bu, yüksək kalorili və yağlı qidalara aiddir. Əgər ürəkbulanma hiss edirsinizsə, kiçik hissələrdə, limon, duzlu kələm, C vitamini ilə zəngin olan itburnu həlimi, həmçinin ərik qurusu, xüsusilə yatmazdan əvvəl.

Hamiləliyin 11-12 həftəsi– hamilə qadınlarda yeməkdə qeyri-adi dad üstünlükləri dövrü. Özünüzü ən cəsarətli məhsul birləşmələrindən belə inkar etməməlisiniz. yetər.

13-16 həftə fetal skeletin formalaşmasının tamamlanma vaxtı. Süd, kəsmik, kefir yemək doğmamış körpəyə fayda verəcək.

ərzində 17-24 həftə uşağın görmə və eşitmə orqanlarının formalaşması və inkişafı baş verir. Bu həftələrdə A vitamini ilə zəngin qidalar faydalıdır.O, çox miqdarda kələm, yerkökü, bolqar bibərində olur.

İLƏ 24-28 həftə gözləyən analar mədədən uterusa təzyiqlə əlaqəli xoşagəlməz bir ürək yanması hissi keçirə bilər və bu zamana qədər ölçüsü əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Yağlı və ədviyyatlı qidalar, souslar və ədviyyatlar yeməkdən çəkinin, qazlı içkilərdən imtina edin. Ürək yanması üçün sıyıqlar faydalıdır, xüsusilə yulaf və qarabaşaq yarması, az yağlı tərəvəz püresi şorbaları, qaynadılmış ət və bişmiş tərəvəzlər.

Hamiləliyin 29-34-cü həftəsi- uşaq beyninin formalaşması və inkişafı dövrü. Pəhriz qırmızı balıq, süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları, qoz-fındıq və yumurtadan ibarət olmalıdır. Bu dövrdə hamilə qadınların düzgün qidalanması xüsusilə vacibdir!

ilə başlayaraq 35 həftə– orqanizmin gələcək doğuşa hazırlıq vaxtı, enerjiyə ehtiyacı var. Təzə və qaynadılmış tərəvəzlər enerji mənbəyidir və bədəni gücləndirir. Siz ətin miqdarını azaltmalısınız və balıq yeməkləri, yumurta, eləcə də kalsiumla zəngin qidalar - doğuşdan əvvəl orqanizmin kalsiuma ehtiyacı yoxdur.Onun artıq miqdar körpənin kəllə sümüklərinin sərtləşməsinə gətirib çıxaracaq və onun doğum kanalından keçməsini çətinləşdirəcək.

Vacibdir! Bitki mənşəli yağların istehlakına, yanacaq doldurmağa daha çox diqqət yetirilməlidir bitki yağı salatlar, tərəvəzlərə əlavə edin. Bitki yağı əzələ elastikliyini yaxşılaşdırmağa kömək edir və hemoroidin əla qarşısının alınmasıdır.

Hamiləlik, qadının pəhrizində hər şeyə icazə verə biləcəyi, lakin qidalanmanın əsas qaydalarına riayət edərək, onu orta səviyyədə saxladığı bir dövrdür. Hamiləlik dövründə həftədən həftəyə düzgün bəslənmə təşkil edərək, bir qadın özünü kiçik zövqlərdən - körpə üçün çox zəruri olan müsbət emosiyaların mənbəyindən imtina etməməlidir.

İki nəfərlik yemək yeməyə ehtiyac yoxdur, amma iki nəfər üçün - qidalandırıcı, sağlam və dadlı - sadəcə çox vacibdir! Düzgün yeyin və yeni mövsümü Domaşnıda izləməyi unutmayın!

Gözləyən ana üçün əsas vitaminlər və minerallar

Diyetiniz əvvəllər ideal deyildisə və hansı məhsullara üstünlük verəcəyinizi bilmirsinizsə, xüsusi bir cədvəl bunu anlamağa kömək edəcəkdir.

Gözləyən analar üçün menyu

İspanaq salatı

Biz B vitaminləri, kalsium və dəmir ehtiyatlarını doldururuq.

Sizə nə lazımdır:

• 1 dəstə təzə ispanaq
• 50 q duzsuz pendir
• 0,5 osh qaşığı. qoz
• 1 xörək qaşığı. limon suyu qaşığı
• 1 xörək qaşığı. soya sousu qaşığı
• 1 diş sarımsaq
• 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş paprika

İspanaq salatını necə hazırlamaq olar:

İspanağı yuyun və qurudun. Böyük yarpaqları əllə cırmaq olar.

Pendiri kiçik kublara kəsin.

qoz məhlulda üyüdün.

Sous üçün limon suyunu qarışdırın, soya sousu, doğranmış sarımsaq və paprika.

İspanaq, pendir və qoz-fındıqları birləşdirin. Qarışdırın, boşqaba qoyun və sousu tökün.

Gavalı ilə bişmiş mal əti

Vitamin B 12, fol turşusu, dəmir və sink - bütün bunları bizim gözəl yeməyimizdə tapa bilərsiniz.

Sizə nə lazımdır:

• 500 q yağsız mal əti
• 200 q qara gavalı
• 4 pomidor
• 2 ədəd bolqar bibəri
• 1 böyük soğan
• 1 böyük yerkökü
• 1 xörək qaşığı. qaşıq bitki yağı
• 1 dəstə göyərti
• 1 çimdik duz

Bişmiş mal əti gavalı ilə necə bişirilir:

Mal əti yuyun və orta ölçülü kublara kəsin.


Tencereye qoyun, ətin üstünü örtəcək qədər su əlavə edin və təxminən 40 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Pomidorları və bolqar bibərini kublara kəsin.

Soğan və yerkökü doğrayın.

Gavalı yuyun, çox böyük gavalı yarıya bölünə bilər.

Yanmaz qabda təbəqələrə qoyun: soğan, mal əti, yerkökü, bolqar bibəri, quru ərik, pomidor. Üstünə bitki yağı tökün. Hər təbəqəni dadmaq üçün duz edin.

Əvvəlcədən 200°C-yə qədər isidilmiş sobaya qoyun. 10-15 dəqiqədən sonra istiliyi 160°C-ə endirin və hazır olana qədər bişirin.

Xidmət vermədən əvvəl, hazır yeməyi diqqətlə qarışdırın və doğranmış göyərti ilə səxavətlə səpin.

Qoz-fındıq və toxum ilə qatıqlı smoothie

Foto: thinkstockphotos.com Super-sağlam maddələrin çeşidi: kalsium, B vitaminləri və dəmir - bütün bunlar təkcə gələcək ana üçün deyil, həm də onun qiymətli körpəsi üçün həyati əhəmiyyət daşıyır.

Sizə nə lazımdır:

• 1 xörək qaşığı. təbii qatıq (onun necə hazırlanacağını burada oxuyun)
• 1 xörək qaşığı. bir qaşıq quru albalı (hər hansı quru meyvə və ya təzə giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər)
• 1 xörək qaşığı. qaşıq qoz
• 1 xörək qaşığı. qaşıq badam
• 1 xörək qaşığı. bal qaşığı
• 1 çay qaşığı kətan toxumu
• 1 çay qaşığı küncüt toxumu
• 1 çay qaşığı buğda kəpəyi
• 1 çay qaşığı limon suyu

Qoz-fındıq və toxum ilə yoğurtlu smoothie necə hazırlanır:

Qoz və badamları bıçaqla xırda doğrayın.

Albalı, qoz-fındıq və balı blender qabına qoyun, qatıq əlavə edin və qarışdırın.

Kətan toxumu, küncüt, kəpək və limon suyunu əlavə edib qarışdırın.

Kəsmik sousu ilə brokoli

Bədəninizi B vitaminləri, kalsium və yodla doyuracaq və heç bir halda fiqurunuzu korlamayacaq ideal yüngül şam yeməyi!

Sizə nə lazımdır:

• 300 q dondurulmuş və ya təzə brokoli
• 100 q kəsmik
• 1 alma
• yaşıl soğan lələkləri
• 1 ç.q limon şirəsi
• 1 çimdik limon qabığı
• yodlaşdırılmış duz - dadmaq

Brokolini kəsmik sousu ilə necə bişirmək olar:

Brokoli 4-5 dəqiqə buxarda bişirin.

Almanın qabığını soyun və toxumlarını çıxarın və incə bir sürtgəcdən keçirin.

Yaşıl soğanı xırda doğrayın.

Kəsmikləri çəngəllə əzin, süd və ya qaymaqla istədiyiniz tutarlılığa qədər seyreltin.

Kəsmiyi alma, soğan və duz ilə qarışdırın.

Hazır brokolini kəsmik sousu ilə töküb süfrəyə verin.

Dəniz kələm salatı

Foto: thinkstockphotos.com Dəniz kələmi bədəndən çıxarır ağır metallar və həzmi yaxşılaşdırır. Bu salat nahar və ya şam yeməyi üçün uyğundur: aşağı kalorili, yüksək proteinli və yod çatışmazlığı yoxdur!

Sizə nə lazımdır:

• 300 q balıq filesi (tercihen dəniz balığı)
• 200 q dəniz yosunu
• 2 yumurta
• ½ soğan
• 1 xörək qaşığı. limon suyu qaşığı

Dəniz yosunu salatını necə hazırlamaq olar:

Balıq filetosunu buxarlayın, sərinləyin və kiçik parçalara kəsin.

Yumurtaları qaynadın və incə doğrayın.

soğan xırda doğrayın.

Dəniz yosunu, yumurta, soğan, balıq birləşdirin və qarışdırın.

Limon suyu ilə ədviyyat edin.