Koláč "5 lyžíc".
od @id164412600 (Aliya Aliya)
Dievčatá a chlapci - recept na tortu pre svoju jednoduchosť a rýchlosť oslovujem školákov, študentov, pracujúce mamičky a všetkých, ktorým sa kráti čas, no ja chcem naozaj výbornú tortu či roládu.
O tento recept sa so mnou podelila začiatkom 90. rokov mama blízkej kamarátky, za čo som jej veľmi vďačná. Je to také jednoduché, že si to pamätáme od začiatku a navždy.
No a čo je najdôležitejšie, je veľmi chutný (nie nadarmo má pôvodný názov „Lizni si prsty“) a vždy sa ukáže, takže ho smelo odporúčam ako prvý kulinársky zážitok.
Skvele sa hodí aj ako základ pre mnohé obľúbené koláče, pretože je vzdušný, jemný a pórovitý, nedrobí sa a dokonale sa krája.
Budete potrebovať:
2 vajcia
5 polievkových lyžíc Sahara
5 polievkových lyžíc sušené mlieko
5 polievkových lyžíc múky
1/3 lyžičky sóda (hasená)
vanilín
Poznámka: je lepšie brať veľké vajcia a lyžice so šmýkačkou, ale bez fanatizmu. (kto nemá rád sladké - môže dávať cukor po lyžičkách "pod nôž"). Hasenú sódu je možné nahradiť 1 lyžičkou. prášok do pečiva pridaním do múky.
V prípade núdze možno mlieko/smotanu nahradiť dojčenskou výživou alebo prírodnou smotanou, čím sa mierne zvýši množstvo múky. Ale toto bude iný recept a iný koláč.
Ako variť:
1. Vajcia a cukor vyšľaháme mixérom do hladka. Primiešame ostatné suroviny, vylejeme na vymastený plech a vložíme do STUDENEJ rúry na 180 stupňov.
2. Pečte do varenia 10-15 minút, v závislosti od rúry (v niektorých to trvá až 30 minút) a veľkosti formy.
Na rolku, tenkú rozliatu na široký plech, stačí 7 minút!!!
Cesto by sa malo pomaly liať ako husté kondenzované mlieko. 
Múka je iná, niekedy treba prestať o niečo skôr – na 4 alebo 4,5 lyžiciach múky. Ak sa ukázalo, že cesto je hustejšie ako na fotografii, zrieďte ho mliekom, kyslou smotanou alebo smotanou na požadovanú konzistenciu.
VŠETCI! Minimálny program bol dokončený. Môžete jesť už v tejto forme.Veľkosť formy je 30 * 22,5, ak je zrolovaná, bude príliš malá. Treba viac, ale na tortu - tak akurát.
A potom príde maximálny program. Možnosti závisia od obsahu vašej chladničky a fantázie. Môžem len povedať, že za 20 rokov, čo robím túto tortu, som sa už nikdy nezopakovala.
Do cesta som pridala všetky mysliteľné a nepredstaviteľné prísady - Med, kakao, čokoládu, mak, hrozienka, sušené ovocie, vanilku, mätu atď. atď. Nasiaknuté sirupmi zo zaváraných kompótov alebo ovocných sirupov. Mazané džemom, lekvárom, džemom, vareným kondenzovaným mliekom, tvarohovým dezertom, jogurtom, čokoládovým pudingom a kyslou smotanou vyšľahanou s cukrom.
Moja obľúbená impregnácia je akékoľvek ovocie, s kyslosťou. Zdobené marshmallows, marmeládou, ovocím. Fantázii sa medze nekladú.
Dá sa upiecť so zebrou a skrútiť do rolády. Nakrájajte na koláče. Z tohto cesta sú chutné charlotty a ovocné koláče. Najdôležitejšia je blesková rýchlosť varenia a absolútna dostupnosť produktov.
Dobrú chuť!
Tento recept je so mnou zdieľaný od 90-tych rokov. Je to také jednoduché, že si to pamätáme od začiatku a navždy.
No a hlavne je veľmi chutný a vždy sa vydarí, takže ho smelo odporúčam ako prvý kulinársky zážitok.
Skvele sa hodí aj ako základ pre mnohé obľúbené koláče, pretože je vzdušný, jemný a pórovitý, nedrobí sa a dokonale sa krája.
Ingrediencie
✓ 5 polievkových lyžíc Sahara
✓ 5 polievkových lyžíc sušené mlieko
✓ 5 polievkových lyžíc múky
✓ 1/3 lyžičky sóda (hasená)
✓ vanilín
Poznámka: je lepšie brať veľké vajcia a lyžice so šmýkačkou, ale bez fanatizmu.
Kto nemá rád sladké - môže si dať cukor na lyžičky "pod nôž".
Hasenú sódu je možné nahradiť 1 lyžičkou. prášok do pečiva pridaním do múky.
V prípade núdze sušené mlieko / smotanu - možno nahradiť dojčenskou výživou alebo prírodnou smotanou, mierne zvýšiť množstvo múky.
Ale toto bude iný recept a iný koláč.
Recept
Vajcia a cukor vyšľaháme mixérom do hladka. Primiešame ostatné suroviny, vylejeme na vymastený plech a vložíme do studenej rúry na 180 stupňov.
Pečieme 10-15 minút do varenia, v závislosti od rúry (niektoré to trvá až 30 minút) a veľkosti formy.
Na rolku, tenkú rozliatu na široký plech, stačí 7 minút!
Cesto by sa malo liať pomaly, ako husté kondenzované mlieko. Múka je iná, niekedy treba prestať o niečo skôr – na 4 alebo 4,5 lyžiciach múky.
Ak sa ukázalo, že cesto je hustejšie ako na fotografii, zrieďte ho mliekom, kyslou smotanou alebo smotanou na požadovanú konzistenciu.
Všetky! Minimálny program bol dokončený. V tejto podobe ho už môžete mať. Veľkosť formy je 30 * 22,5, ak je zrolovaná, bude príliš malá. Treba viac, ale na tortu - tak akurát.
Môžem len povedať, že za 20 rokov, čo robím túto tortu, som sa už nikdy nezopakovala.
Do cesta som pridala všetky mysliteľné a nepredstaviteľné prísady - Med, kakao, čokoládu, mak, hrozienka, sušené ovocie, vanilku, mätu atď. atď.
Nasiaknuté sirupmi zo zaváraných kompótov alebo ovocných sirupov.
Mazané džemom, lekvárom, džemom, vareným kondenzovaným mliekom, tvarohovým dezertom, jogurtom, čokoládovým pudingom a kyslou smotanou vyšľahanou s cukrom.
Moja obľúbená impregnácia je akékoľvek ovocie, s kyslosťou. Zdobené marshmallows, marmeládou, ovocím. Fantázii sa medze nekladú.
Dá sa upiecť so zebrou a skrútiť do rolády. Nakrájajte na koláče. Z tohto cesta sú chutné charlotty a ovocné koláče.
Najdôležitejšia je blesková rýchlosť varenia a absolútna dostupnosť produktov.
Dobrú chuť!
Torta "5 lyžíc" je skutočným záchrancom pre každého! Recept na tento koláč je taký jednoduchý, že si ho na prvýkrát zapamätáte bez toho, aby ste si recept zapísali. Z takého koláča môžete urobiť koláč tak, že ho natriete akýmkoľvek krémom, rolkou (verte mi, že to vyjde hneď a bez problémov). Tento recept odporúčam všetkým, aj tým, ktorí ešte nikdy nepiekli! Je to veľmi jednoduché a neuveriteľne chutné!
Ingrediencie:
- múka - 5 lyžíc;
- cukor - 5 polievkových lyžíc;
- sušené mlieko (smotana) - 5 polievkových lyžíc;
- 1/3 lyžičky sóda (nezabudnite uhasiť octom) (môžete si vziať 1 lyžičku prášku do pečiva);
- 2 vajcia.
Koláč "5 lyžíc". Recept krok za krokom
- Vajcia rozšľaháme, pridáme preosiatu múku, suché mlieko (alebo smotanu), cukor a sódu hasenú v octu.
- Plech vymastíme olejom a vylejeme cesto.
- Pošlite do studenej rúry, ktorú potom zapnite na 180 ° C.
- Pečieme 10-25 minút v závislosti od vašej rúry. Ak koláč pečiete na veľkej rolke, môže stačiť 7 minút. Sledujte pripravenosť.
- Cesto vo svojej konzistencii by malo byť ako kondenzované mlieko, pomaly nalejte z lyžice.
Ak robíte roládu, namažte ju tukom alebo džemom a ešte horúcu zrolujte.
To je všetko. Dúfam, že sa tento recept udomácni vo vašej rodine, aj v mojej.
Dobrú chuť!
Recept zdieľala Larisa Vasilyeva
Torta "5 lyžíc" dostala svoje meno vďaka tomu, že na prípravu každého koláča používame produkty, ktoré zbierame v množstve 5 polievkových lyžíc. Takéto množstvo produktov je veľmi vhodné na zapamätanie.
Ďalšou zaujímavosťou tohto koláča je, že cesto treba vložiť do studenej rúry a až potom zapnúť. Zároveň nie je prekvapujúce, že koláč je jemný, vzdušný, dokonale rezaný, nedrobí sa. Tento koláč je ideálny ako základ mnohých koláčov. Z tohto cesta sú aj výborné rolády, ktoré sa nelámu a dobre sa váľajú.
Krém na takéto torty si môžete vybrať podľa vlastného uváženia. Lyžice by sa mali odoberať malým sklíčkom, mali by sa použiť veľké vajcia. Cesto by malo mať približne hrúbku surového kondenzovaného mlieka. Ak sa ukázalo, že cesto je hrubšie (vlastnosti konkrétnej múky), malo by sa zriediť mliekom alebo smotanou na požadovanú hustotu.
Neuveriteľne rýchly a veľmi chutný piškótový koláč „5 Spoons“ možno pripísať klasike kulinárskeho žánru.
Uvaríte ho už za 30 minút - je to skvelé riešenie pre každého, kto má málo času, no chcete si uvariť niečo chutné a naozaj to potrebujete! Ak niektorú prísadu na dekoráciu nemáte po ruke, pokojne ju môžete nahradiť tým, čo máte k dispozícii. Experimenty a úlety fantázie v našom biznise sú len vítané. Prekvapivo jednoduché a nenáročné na prípravu: tento recept určite vyskúšajte!
Zloženie produktov
Na koláče
- pšeničná múka - 5 polievkových lyžíc,
- granulovaný cukor - 5 polievkových lyžíc,
- sušené mlieko - 5 polievkových lyžíc,
- vajcia - 2 kusy,
- jedlá sóda - 1/3 lyžičky.
Na smotanu
- kyslá smotana 20% tuku - 500 mililitrov,
- cukor - 4 polievkové lyžice,
- kyslá smotana a zahusťovadlo smotany - 1-2 balenia (postupujte podľa návodu).
Na ozdobu
- kakaový prášok - 1 polievková lyžica
- želé cukríky - 2 kusy.
Sušienkový koláč "5 lyžíc": proces varenia krok za krokom
- Začneme prípravou cesta: vajcia rozšľahajte do hlbokej misy, vylejte cukor a šľahajte mixérom (kým sa cukor úplne nerozpustí).
- Tu tiež pridáme 5 polievkových lyžíc s malým sklíčkom sušeného mlieka, 5 polievkových lyžíc (s malým sklíčkom) preosiatej pšeničnej múky a sódu.
- Všetko premiešajte do hladka a nalejte na plech pokrytý pergamenom. Cesto rovnomerne rozotrieme po celej ploche a vložíme do studenej rúry.
- Potom zapneme rúru na 180 stupňov, sušienku pečieme 15 minút. Musíte sa pokúsiť nevysušiť.
- Vyberieme plech a kým sušienka nevychladne, stiahneme z nej pergamenový papier. Vychladnutú sušienku po okrajoch zarovnáme nožom a rozrežeme na tri časti.
- Smotana na varenie. V miske budete musieť dať kyslú smotanu, pridať kryštálový cukor a zahusťovadlo na kyslú smotanu.
- Poradenstvo. Aby ste mali istotu, že pečenie dopadne „výborne“, použite na varenie smotanu. V mestských podmienkach sa môže vyrábať z mlieka a maslo: recept je na našej stránke.
- Všetko miešame metličkou, kým sa cukor nerozpustí. Koláčiky natierame krémom: vrátane vrchného koláča.
- Na ozdobu: odrezky z torty nastrúhame na strúhadle, želé cukríky nakrájame na malé kocky. Tortu posypeme kakaom a ozdobíme sušienkovou strúhankou a kockami cukríkov. Koláč je pripravený!
Sušienkový koláč "5 lyžíc" je možné okamžite nakrájať na porciované kúsky a spracovať podľa želania. Ale ak koláč stojí pár hodín v chladničke, bude ešte chutnejší! Tento recept je len záchranou: v krátkom čase môžete urobiť veľmi veľa lahodný dezert na akúkoľvek príležitosť! Ešte viac jednoduché recepty pozrite sa na našu webovú stránku, kde nájdete skvelé dezerty: výber je pôsobivý.
