Досвід 4. Взаємодія гліцерину з гідроксидом міді (II)
Реактиви та матеріали: гліцерин; сульфат міді, 0,2 н. розчин; їдкий натр, 2 н розчин.
Розміщено на реф.
Поміщають у пробірку 2 краплі розчину сульфату міді, 2 краплі розчину їдкого натру і перемішують - утворюється блакитний драглистий осад гідроксиду міді (П). У пробірку додають 1 краплю гліцерину та збовтують вміст. Осад розчиняється і з'являється темно-синє забарвлення внаслідок утворення гліцерату міді.
Хімізм процесу:
Гліцерин – триатомний спирт. Кислотність його більша, ніж одноатомних спиртів: збільшення числа гідроксильних груп посилює кислотний характер.
Розміщено на реф.
Гліцерин легко утворює гліцерати з гідроксидами важких металів.
При цьому здатність його утворювати металеві похідні (гліцерати) з багатовалентними металами пояснюється не так його підвищеною кислотністю, скільки тим, що при цьому утворюються внутрішньокомплексні з'єднання, що володіють особливою стійкістю. З'єднання такого типу часто називають хелатними(Від грецького «хела» - клешня).
Досвід 4. Взаємодія гліцерину з гідроксидом міді (II) – поняття та види. Класифікація та особливості категорії "Досвід 4. Взаємодія гліцерину з гідроксидом міді (II)" 2017, 2018.
Заняття №5 Гальмівна система Тема №8 Механізми керування Улаштування автомобільної техніки Проведення групового заняття План – конспект Викладач циклу ПОПОН підполковник Федотов С.А. "____"... .
З позиції I спокійно повертаємо ключ на 180 °, позицію II. Як тільки ви потрапите в другу позицію, на щитку приладів обов'язково вмикаються якісь лампочки. Це можуть бути: контрольна лампа заряду акумуляторної батареї, лампочка аварійного тиску олії,... .
1. 2. ; СА – теплоємність [води + металу] першої частини холодильника 3. Лінеаризація. Перетворюється на Рівняння динаміки ємності «А». Рівняння до кінцевого виду: у відносному вигляді. ІІ. Рівняння об'єкта управління, управління яким здійснюється ще й... .
Селективною називається така дія захисту, при якій вимикається лише пошкоджений елемент або ділянка. Селективність забезпечується як різними уставками апаратів захисту, і застосуванням спеціальних схем. Приклад забезпечення селективності з... .
В епоху еллінізму в скульптурі посилюється потяг до пишності та гротеску. В одних творах показані надмірні пристрасті, в інших помітна надмірна близькість до натури. У цей час почали старанно копіювати статуї колишнього часу; завдяки копіям ми сьогодні знаємо багато... .
У ХІ ст. у Франції окреслилися перші ознаки відродження монументальної скульптури. На півдні країни, де було багато античних пам'ятокі традиції створення не були втрачені повністю, вона виникла раніше. Технічна озброєність майстрів початку епохи була... .
Початки французької готичної скульптури було закладено у Сен-Дені. Три портали західного фасаду знаменитої церкви заповнювали скульптурні зображення, в яких вперше виявилося прагнення суворо продуманої іконографічної програми, виникло бажання... .
СТАМБУЛЬСЬКА ДЕКЛАРАЦІЯ ЗА НАСЕЛЕНИМИ ПУНКТАМИ. 1. Ми, глави держав та урядів та офіційні делегації країн, що зібралися на Конференції Організації Об'єднаних Націй з населених пунктів (Хабітат II) у Стамбулі, Туреччина, з 3 по 14 червня 1996 року,... .
Фантастичні голови дуже цінувалися сучасниками, в італійського майстра було багато наслідувачів, але нікому з них не вдалося зрівнятися у жвавості та винахідливості з арчімбольдівськими портретними композиціями. Джузеппе Арчімбольдо Хілліард,... .
ВИЗНАЧЕННЯ
Гліцерин- це безбарвна, в'язка, сироподібна рідина, солодка на смак. Чи не отруйний. Гліцерин не має запаху.
Його температури плавлення та кипіння дорівнюють 18 o З і 290 o З відповідно. Гліцерин гігроскопічний, добре поєднується з водою та етанолом. Абсолютно чистий безводний гліцерин твердне при +18 o С, але отримати його у твердому вигляді надзвичайно складно. Будова молекули гліцерину представлена на рис. 1.
Мал. 1. Будова молекули гліцерину.
Гліцерин широко поширений у живій природі. Він відіграє важливу роль у процесах обміну в організмах тварин, входить до складу більшості ліпідів - жирів та інших речовин, що містяться у тварин та рослинних тканинах і виконують у живих організмах найважливіші функції.
Одержання гліцерину
Найстаріший спосіб виробництва гліцерину - гідроліз жирів та олій:
В даний час гліцерин отримують синтетичним шляхом з пропілену, що утворюється при крекінгу нафти. При цьому використовують різні шляхи перетворення пропілену на гліцерин. Найбільш перспективний спосіб - окислення пропілену киснем повітря в присутності каталізатора і за високої температури (kat = Cu, t 0 = 370). Процес триває кілька стадій.
Хімічні властивості гліцерину
Гліцерин є представником триатомних спиртів, для яких, як для гідроксилвмісних сполук характерні ті ж реакції, що і для одноатомних спиртів.
Гліцерин реагує з активними металами(калієм, натрієм та ін), що заміщають водень у всіх гідроксильних групах, вступають у реакції з галогеноводородами (HCl, HBr та ін), реакції дегідратації, утворюючи різні ефіри.
Гліцерин має і специфічні властивості, що відрізняють його від одноатомних спиртів: він вступає в реакцію, не тільки з лужними металами, але і з деякими основами, у тому числі нерозчинними, наприклад, з гідроксидом міді (II):
Результатом реакції гліцерину з гідроксидом міді (II) є гліцерат міді (складне комплексне з'єднанняяскраво-синього кольору). Ця реакція – якісна реакція на багатоатомні спирти.
Найважливішою у практичному відношенні є реакція нітрування гліцерину, в результаті якої утворюється тринітрогліцерин C 3 H 5 (ONO 2) 3:
Застосування гліцерину
Гліцерин є компонентом багатьох харчових продуктів, кремів та косметичних засобів.
Приклади розв'язання задач
ПРИКЛАД 1
У пробірку поміщають 2 краплі розчину сірчанокислої міді, 2 краплі розчину їдкого натру і перемішують - утворюється блакитний драглистий осад гідроксиду міді (II). У пробірку додають 1 краплю гліцерину та збовтують вміст. Осад розчиняється і з'являється темно-синє забарвлення внаслідок утворення гліцерату міді.
Хімізм процесу:
Гліцерат міді
Гліцерин – триатомний спирт. Кислотність його більша, ніж одноатомних спиртів: збільшення числа гідроксильних груп посилює кислотний характер.
Гліцерин легко утворює гліцерати з гідроокис важких металів. Однак, здатність його утворювати металеві похідні (гліцерати) з багатовалентними металами пояснюється не так його підвищеною кислотністю, скільки тим, що при цьому утворюються внутрішньокомплексні сполуки, що мають особливу стійкість. Сполуки такого роду називають хелатними (від грецького “хела” – клешня).
Реакція з гідроксидом міді є якісною реакцією на багатоатомні спирти та дозволяє відрізнити їх від одноатомних.
Окислення етилового спиртуокисом міді
У суху пробірку поміщають 2 краплі спирту етилового. Тримаючи спіраль із мідного дроту пінцетом, нагрівають її в полум'ї спиртування до появи чорного нальоту окису міді. Ще гарячу спіраль опускають у пробірку із етиловим спиртом. Чорна поверхня спіралі негайно стає золотистою внаслідок відновлення оксиду міді. При цьому відчувається характерний запах оцтового альдегіду (запах яблук).
Утворення оцтового альдегіду можна виявити за допомогою кольорової реакції з фуксинсернистою кислотою. Для цього в пробірку поміщають 3 краплі розчину фуксинсернистої кислоти і вносять піпеткою 1 краплю отриманого розчину. З'являється рожево-фіолетове забарвлення. Написати рівняння реакції окиснення спирту.
Окислення спиртів хромовою сумішшю
У суху пробірку поміщають 2 краплі етилового спирту, додають 1 краплю розчину сірчаної кислоти та 2 краплі розчину дворомовокислого калію. Помаранчевий розчин нагрівають над полум'ям спиртування до початку зміни забарвлення на синювато-зелену. Одночасно відчувається характерний запах оцтового альдегіду.
Аналогічну реакцію провести, використовуючи ізоаміловий спирт або інший спирт, що є в розпорядженні, відзначивши запах альдегіду, що утворюється.
Пояснити хімізм процесу хімізм процесу, написавши рівняння відповідних реакцій .
Окислення етилового спирту розчином перманганату калію
У суху пробірку поміщають 2 краплі етилового спирту, 2 краплі розчину марганцевокислого калію та 3 краплі розчину сірчаної кислоти. Обережно нагрівають вміст пробірки над полум'ям пальника, Рожевий розчин знебарвлюється. Відчувається характерний запах оцтового альдегіду, який можна виявити також за кольоровою реакцією з фуксинсернистою кислотою.
Хімізм процесу : (Написати рівняння реакції).
Спирти окислюються легше, ніж відповідні граничні вуглеводні, що пояснюється впливом наявної в їхній молекулі гідроксигрупи. Первинні спирти перетворюються при окисленні на альдегіди в м'яких умовах, на кислоти - в більш жорстких умовах. Побічні спирти дають при окисленні кетони.
