La fecha de inicio de Maslenitsa varía según cuándo empiece Prestado, que dura siete semanas antes de Pascua. Y es antes de la Gran Cuaresma cuando se celebra la Semana de Maslenitsa.
Maslenitsa: esta semana preparatoria para la Cuaresma está dedicada en el sentido cristiano a un objetivo: la reconciliación con el prójimo, el perdón de las ofensas, la preparación para el camino del arrepentimiento hacia Dios: este es el componente cristiano de Maslenitsa. Maslenitsa es el nombre coloquial de la Semana del Queso, la última semana antes de la Cuaresma. Durante Maslenitsa, la gente no come carne, pero sí pescado y productos lácteos. Maslenitsa es una semana sólida, Se cancela el ayuno de miércoles y viernes.
Maslenitsa 2017- esta es una despedida del invierno y una alegre anticipación de la primavera, este es un ciclo de vacaciones populares conservado por los eslavos desde la época pagana. Maslenitsa en los pueblos y ciudades siempre se celebra con celebraciones masivas: ruidosas, divertidas y con comida generosa. Estamos seguros de que las festividades populares de Maslenitsa 2017 no serán menos divertidas. ¿Cuándo es Maslenitsa 2017?, no creas que el único regalo de las fiestas son los panqueques. Como regla general, cuando se celebra Maslenitsa, se sirve una mesa rica. En los viejos tiempos, en Maslenitsa se ponía sobre la mesa tanto panqueques como pasteles con diversos rellenos: champiñones, requesón, repollo y más.
¿Por qué Maslenitsa se llama Maslenitsa o Semana del Queso?
Maslenitsa debe su nombre al hecho de que en la semana pasada antes de la Cuaresma, se permite comer manteca, productos lácteos y pescado. En el calendario ruso Iglesia Ortodoxa este período se llama Semana del Queso, la semana (semana) siguiente a la Semana Motley. En la Iglesia Ortodoxa se cree que el significado de la Semana del Queso- reconciliación con los vecinos, perdón de insultos, preparación a la Cuaresma - tiempo que debe dedicarse a la buena comunicación con vecinos, familiares, amigos y caridad.
Los servicios de Cuaresma comienzan a realizarse en las iglesias. Los miércoles y viernes no se celebra la Divina Liturgia, se lee la oración de Cuaresma de San Efraín el Sirio. El último domingo antes del inicio de la Cuaresma es llamado por la Iglesia Semana del Queso (es en este día finaliza el consumo de productos lácteos), o Domingo del Perdón. En este día, después del servicio vespertino, se realiza en las iglesias un rito especial de perdón, cuando el clero y los feligreses se piden perdón mutuamente para entrar en la Cuaresma con el alma pura, reconciliados con todos sus vecinos.
Los principales atributos tradicionales de la celebración popular de Maslenitsa.: espantapájaros Maslenitsa, diversión, paseos en trineo, festividades, para los rusos - panqueques y panes planos obligatorios, para los ucranianos y bielorrusos - albóndigas, tartas de queso y bloques.
Rituales populares de Maslenitsa
El aspecto ritual de Maslenitsa es muy complejo y se remonta a la antigüedad. Incluye rituales relacionados con el inicio de un nuevo ciclo, la estimulación de la fertilidad y el culto a los antepasados. El personaje principal de la festividad fue Maslenitsa, encarnada en un espantapájaros. Maslenitsa no es una deidad, pero representa una etapa arcaica en el desarrollo de una deidad moribunda y resucitadora. La efigie de Maslenitsa era vista como el foco de fertilidad y fecundidad, y se suponía que los rituales de despedida debían transmitir esta fertilidad a la tierra. Para el campesino, la fertilidad de la tierra era sumamente importante. Otro lado de Maslenitsa está asociado con la estimulación de la fertilidad: el funeral. Los antepasados fallecidos, según los campesinos, se encontraban simultáneamente en otro mundo y en la tierra, lo que significa que podían influir en su fertilidad. El principal atributo de Maslenitsa son los panqueques. Contrariamente a la creencia popular, los panqueques no son ni han sido nunca un símbolo del sol entre los pueblos eslavos. Los panqueques siempre han sido un plato funerario entre los eslavos, por lo que corresponden perfectamente a la esencia funeraria de Maslenitsa.
Tradiciones de Maslenitsa
Maslenitsa precristiana: celebrada en marzo, en los días del equinoccio de primavera, una fiesta pagana de despedida del invierno: Komoeditsa. La celebración de Maslenitsa estuvo acompañada de rituales que glorificaban al sol, que simboliza la muerte de la muerte estacional y el próximo renacimiento de la naturaleza, y duró una semana. Maslenitsa fue un día de diversión y juerga general, banquetes. Era una fiesta del estómago, acompañada de bebida y comida hasta la glotonería. También hubo un lugar para el erotismo. En algunos pueblos se organizaron reuniones de hermandad y todo el pueblo elaboraba cerveza en conjunto. Maslenitsa es una fiesta amplia. Era imposible escatimar en gastos.
Un rasgo característico de las celebraciones de Maslenitsa es el patinaje.. Se construyeron especialmente montañas de hielo, en las que se reunió mucha gente. Viajaban en trineos y trineos, creando un "montón de mala" sobre ellos, sobre corteza de abedul y sobre cualquier medio disponible. Según la tradición, en los pueblos de Maslenitsa seguramente montaban a caballo enjaezados en trineos decorados. En la parte delantera del trineo había un eje con una rueda unida a la parte superior, que simbolizaba el sol. Se organizaron trenes de trineos enteros. Durante todo el entretenimiento y la diversión, el patinaje y las festividades, estuvieron presentes y participaron activamente mimos y bufones, estos son tradiciones populares en Maslenitsa. Vestirse elegantemente, además de patinar, era la norma durante toda la semana. Las peleas a puñetazos también fueron generalizadas. Las vacaciones terminaron con la quema de Maslenitsa.
Tradiciones populares de Maslenitsa
La semana de Maslenitsa se divide en dos periodos: Maslenitsa estrecha y Maslenitsa ancha que tienen sus propias tradiciones. Narrow Maslenitsa son los primeros tres días: lunes, martes y miércoles, Wide Maslenitsa son los últimos cuatro días: jueves, viernes, sábado y domingo. Durante los primeros tres días se pudieron realizar las tareas del hogar, y a partir del jueves se detuvo todo el trabajo y comenzó la Gran Maslenitsa. Entre la gente, cada día de Maslenitsa tiene su propio nombre.
- Lunes de Maslenitsa - ENCUENTRO
Tradicionalmente, para el primer día de Maslenitsa se preparaban lugares para celebraciones generales, toboganes de hielo y casetas; Se crearon suministros para la comida: se hornearon panqueques, pasteles, panqueques, panecillos, se prepararon bocadillos y bebidas. El joven hizo una muñeca de paja que representa a Maslenitsa. Vistieron a la muñeca, la vistieron, la llevaron en un trineo a un lugar elevado y llamaron a Maslenitsa para que viniera, montara y se tumbara sobre panqueques. Las azafatas comenzaron a invitar y tratar a los invitados.
- Martes de Maslenitsa - FLIRTING (coqueteo de jóvenes)
Tradiciones para este día de Maslenitsa: los jóvenes se invitaban unos a otros a comer panqueques por la mañana. Los niños y niñas intercambiaron visitas y, después de algunas delicias, salieron a las calles y al monte a divertirse y divertirse. Se organizó diversión juvenil. Los chicos buscaban novias, las chicas buscaban novios.
- Miércoles de Maslenitsa - GOURMMAN (en casa de la suegra para tortitas)
El miércoles, según la tradición, fue la suegra la que organizó una abundante comida con las tortitas obligatorias de Maslenitsa. Reunió a sus familiares con invitación prioritaria y honrando a sus yernos.
- Jueves en Maslenitsa - RAZGUL (jueves amplio)
Según la tradición, las fiestas callejeras en Maslenitsa adquirieron su carácter más generalizado el jueves. La gente salió a las calles y se reunió en determinados lugares para comer y beber juntos. Las canciones sonaron en los pueblos. Ruidos, estrépitos, risas y repiques de campanas acompañaron a los trenes de trineos. Los bufones entretuvieron al público. Los toboganes de hielo estaban llenos de niños y jóvenes. Los chicos hicieron varias bromas. Las peleas a puñetazos aumentaron.
- Viernes de Maslenitsa - FIESTA de suegras
Las tradiciones de Maslenitsa exigían que el yerno invitara personalmente a su suegra a visitarlo el viernes. Otros familiares también se reunieron para agasajar al yerno, también con tortitas.
- Sábado de Maslenitsa - Encuentros de CUÑADAS
Según la tradición, el sábado la joven nuera demostró su habilidad en la preparación de la comida y llamó a sus familiares a su casa.
- Domingo de Maslenitsa - DESPEDIDA (la quema de Maslenitsa es un ritual para despedir el invierno)
En algún lugar elevado se instaló un poste largo, encima del cual se fijó una rueda, que simboliza el movimiento del sol hacia la primavera, que cada día se elevaba más en el cielo. Esta estructura estaba revestida con leña y escobas, y por la noche se encendía un gran fuego. Se quemó una efigie de la muerte invernal, fría y estacional. Todo ello estuvo acompañado de diversión, paseos en trineo por la montaña y diversas actividades lúdicas. Estas luces eran visibles de pueblo en pueblo.
La celebración de Maslenitsa estaba necesariamente asociada con panqueques, que simbolizan el disco del sol. En Maslenitsa se celebraron bodas: tanto la naturaleza como la gente se preparaban para la fructificación.
Signos y refranes para Maslenitsa.
- La primera tortita para el reposo (en mantequilla).
- El primer deshielo: los padres suspiraron.
- Come queso, crema agria, mantequilla, supera todos los problemas con la generosidad de tu alma.
- Las gachas de avena no son sabrosas sin aceite.
- Ya pasó la época navideña, es una pena partir, Maslina ha venido a dar una vuelta (Voronezh).
- Puedes venir a nosotros para Maslenitsa con tu bondad y tu barriga honesta.
- Donde hay panqueques, aquí estamos nosotros; donde hay papilla con mantequilla, este es nuestro lugar.
- Un panqueque no es un trozo, no te partirá la barriga.
- Sin panqueque no queda mantecoso.
- Sube a la montaña rusa, acuéstate sobre los panqueques.
- Acerca de la mariposa: te das un festín durante una semana y tienes resaca durante siete.
- Bebimos cerveza en Maslenitsa y sufrimos resaca después de Radunitsa.
- Las canciones sobre Maslenitsa son divertidas y aún más divertidas son las canciones sobre Radonitsa.
- Maslenitsa es la sobrina de Semikov.
- Maslenitsa está loca, estoy ahorrando dinero.
- Honest Semik llamó e invitó a la amplia Maslenitsa a venir a caminar con él.
- Maslena: fiesta honesta, alegre, amplia, global.
- La máquina para hacer panqueques Maslenitsa es una máquina para hacer bufones.
- Presentemos nuestros respetos en la quesería el domingo (es decir, hagamos bromas, cambiemos de ropa, etc.).
- El río Maslena es ancho: también se desbordó durante la Cuaresma.
- Mujer, disfruta de un festín en Maslena y recuerda el ayuno.
- Maslen tiene miedo de los rábanos amargos y de los nabos al vapor.
- Vlasiy derramará petróleo en las carreteras: es hora de que el invierno se retire, conoce el camino que sigue a Prokhor.
- Yerno en el patio - pastel en la mesa.
- La suegra habla de su yerno y el mortero está ordeñando (es decir, siendo ordeñado).
- Viene mi yerno, ¿dónde puedo conseguir crema agria?
- El mal tiempo del domingo antes de la fiesta del aceite significa una cosecha de setas.
- No todo es Maslenitsa, también habrá Cuaresma.
Maslenitsa 2017 es una oportunidad para volver a hornear deliciosos panqueques con una amplia variedad de rellenos. Las amas de casa se vuelven creativas con recetas y rellenos de masa para panqueques.
¿Cuándo celebramos este año?
Este año cae Maslenitsa últimos días Febrero. Del 20 al 26 de febrero horneamos tortitas y nos preparamos para la llegada de la primavera. Maslenitsa pone fin a la “fiesta del vientre” y comienza la Cuaresma antes de Pascua. Entonces Maslenitsa es la última oportunidad para comer alimentos no cuaresmales.
En la cultura rusa, la semana de Maslenitsa tiene diferentes nombres: la semana de la carne se llama por abstenerse de productos cárnicos, la semana del queso, por la abundancia de productos de queso que están presentes en las delicias de Maslenitsa, y la semana del aceite en sí, por la abundancia de mantequilla, con que las amas de casa condimentan generosamente sus tortitas rosadas.
Los panqueques son el plato principal de Maslenitsa, que debe convertirse en el principal en la mesa festiva de cada ama de casa. Las tradiciones centenarias de celebrar Maslenitsa nos han brindado cientos de recetas de tortitas y tortitas que cualquiera puede preparar.
Los panqueques clásicos de la Semana de los Panqueques se hornean con leche y harina de trigo blanca, pero esto no impide que pruebes recetas originales con agua, kéfir o suero, con la adición de harina de avena, centeno o trigo sarraceno. Toda buena ama de casa tiene a mano una receta exclusiva de tortitas Maslenitsa, que se diferencia tanto en la receta de la masa como en la forma de preparar el relleno.
Tradicionalmente en Rusia las tortitas se comían con mucha mantequilla y crema agria, pero el relleno con champiñones o salmón no era menos popular en la última semana antes de la Cuaresma. Prueba a complementar tu plato de Maslenitsa con caviar rojo o negro, mermelada o mermelada, fruta fresca o verduras exóticas: estamos seguros de que su familia estará encantada de probar los panqueques más deliciosos preparados por sus propias manos.
Como celebrar
El alcance de las festividades populares en Maslenitsa está directamente relacionado con las creencias: en los viejos tiempos se creía que la risa y la diversión esta semana traerían abundancia y prosperidad a la casa, por lo que se suponía que había que divertirse lo más posible.
En las aldeas de Maslenitsa quemaron una efigie de Maslenitsa, se pelearon a puñetazos, comieron panqueques a gran velocidad, treparon a postes para ganar premios, nadaron en agujeros de hielo y pelearon con osos. El atributo principal eran los panqueques.
Sobre la efigie, agreguemos que el último día de la semana quemaron una efigie de paja, que personificaba el invierno y la cosecha seca del año pasado. Las cenizas de Maslenitsa fueron esparcidas por los campos. Maslenitsa terminó con la limpieza: limpiaron todos los platos, quemaron los restos de comida y no dejaron nada para el día siguiente. Para los creyentes, ha llegado el momento de la Gran Cuaresma.
Requisitos básicos para estas vacaciones:
La regla principal es la ausencia de productos cárnicos en la dieta esta semana. Se permiten productos lácteos y pescado. Los panqueques se hornean durante toda la semana.
Necesitas comer todo lo que quieras, porque hoy en día la comida es una forma de vida especial.
Era costumbre visitar a las personas durante las vacaciones, así como invitarlas a tu casa, honrando a los amigos. deliciosos panqueques y otras delicias.
Es costumbre hacer fiestas y divertirse hasta el cansancio.
Maslenitsa es una de las fiestas más deliciosas del año. Es durante esta semana que las amas de casa sacan frascos escondidos de golosinas que añaden a los panqueques.
Tenga en cuenta que en cristiano calendario de la iglesia No existe un nombre para unas vacaciones como Maslenitsa. Este nombre proviene de la gente común, y la última semana preparatoria para la Gran Cuaresma es la Semana del Queso. Es decir, la celebración de Maslenitsa (Semana del Queso) comienza la última semana antes de la Gran Cuaresma y finaliza con el Domingo del Perdón. También vale la pena señalar que una semana se refiere a una semana calendario. Durante la Semana del Queso, los creyentes que observan el ayuno tienen prohibido comer carne, pero aún se pueden consumir leche, huevos y crema agria, incluidos los panqueques.
Fuentes: comandir.com, svadbagoda.org, wordyou.ru, maslenica.su, etc.
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El pueblo ruso está tan cansado del duro invierno, y cuando los meses de invierno llegan a su fin en el calendario, Maslenitsa es la más esperada, porque esta festividad marca el comienzo de la primavera. Maslenitsa ha sido considerada durante mucho tiempo la fiesta más popular y alegre; es una de las fiestas que se conservan de la época en que la Rus todavía era pagana. Maslenitsa es conocida por muchos nombres, algunos la llaman Semana de los Panqueques, otros la llaman Semana del Queso, etc. Se sabe que después de ella comienza la Cuaresma. Celebrado exactamente siete semanas antes del evento principal. vacaciones ortodoxas- Felices Pascuas. Antes de hablar de en qué fecha se celebra Maslenitsa en 2017, profundicemos un poco en las tradiciones y la historia de este día.
Historia de origen
En Rusia, Maslenitsa se celebró durante mucho tiempo y a gran escala, la festividad duró dos semanas enteras, todos los conocidos fueron tratados con entusiasmo, porque inmediatamente comenzó la Cuaresma. En todo momento la gente horneaba panqueques; los rusos han creído durante mucho tiempo que cuando se hornean panqueques, la primavera llega más rápido. Después de todo, en Rusia, un panqueque simbolizaba el sol, y cuantos más panqueques, más sol. La gente sabía que el cuerpo comenzaba a funcionar de una manera nueva y se estaba reorganizando en un modo "verano".
La Iglesia cristiana decidió no violar las tradiciones rusas y abandonó esta festividad, aunque la pospuso unos días. Desde el momento del bautismo de la Rus, la celebración de esta semana comienza siete días antes de la estricta Cuaresma.
La semana del queso es un momento divertido: desde la antigüedad los rusos creían que en estos días se podía invocar al sol y ahuyentar el frío, por eso horneaban grandes cantidades de tortitas. En Rusia se creía que al comer una tortita, una persona probaba un trozo de calor del sol.
Principio y final de Maslenitsa 2017
Muchos ya están interesados en la pregunta de en qué fecha comienza la Semana de los Panqueques. Se sabe que en 2017 Maslenitsa se celebra del 20 al 26 de febrero, una fecha inusual, esto se debe a que la Pascua del próximo año será bastante temprana.
En el paganismo, esta festividad perseguía 3 objetivos principales:
- expulsar el invierno y alabar la primavera;
- emparejamiento de niños y niñas;
- recuerdo de familiares fallecidos.
Semana de Maslenitsa
Cuando llegó el momento de Maslenitsa, todas las amas de casa comenzaron a hornear montañas de panqueques y se prepararon para la festividad en dos días. Según algunas fuentes, el primer panqueque se entregó a los más pobres como alimento, y a otros, al oso, que antes se llamaba "kom", de ahí vino. expresión popular- "el primer panqueque tiene grumos", que luego pasó a llamarse "el primer panqueque tiene grumos".
Tan pronto como llegó la Semana de los Panqueques según el calendario, los niños comenzaron a recolectar zapatos de líber en sus patios.
Los niños salieron corriendo a la calle y preguntaron al primer transeúnte si habían traído a Maslenitsa; si el hombre decía que no, lo golpearon con zapatos de líber.
Según la tradición, todos los días de la Semana del Queso tenían su propio nombre especial y estaban asociados a alguna costumbre.
El lunes hubo reuniones.
Las amas de casa prepararon masa para panqueques y el lunes instalaron una efigie de Maslenitsa en el centro del pueblo y la vistieron con ropa usada. Como los recién casados solían vivir con los padres de su marido, temprano en la mañana los padres prepararon a su nuera para visitar a sus parientes y por la noche fueron a visitarlos ellos mismos. Juntos hablaron sobre futuras celebraciones y sobre cómo irían a Maslenitsa.
A principios de semana se instalaron tiendas y puestos comerciales en la plaza, también se hornearon y vendieron panqueques en la calle.
El martes - Coqueteo.
El segundo día de la Semana del Queso, los jóvenes empezaron a divertirse: paseando en trineo, participando en diversas juegos divertidos. El ganador siempre se regalaba una tortita con un delicioso relleno. El martes fuimos a casarnos para celebrar una boda en Krasnaya Gorka.
El miércoles – Gourmets.
Cuando llegó la mitad de la semana según el calendario, la anfitriona tuvo que tratar generosamente a sus invitados. De aquí viene el dicho de que hay que poner toda la comida en la mesa. El miércoles, el yerno y sus padres fueron a ver a su suegra, quien estaba obligada a traer algo comestible.
El jueves: sal a caminar.
A partir del jueves dejaron de funcionar y la gente se entregó por completo a la diversión. En Razgulyai hubo verdaderas peleas a puñetazos, de pared a pared. Los jóvenes bailaron en círculos, se escucharon canciones por todas partes y el jueves los temerarios treparon a un poste alto.
Viernes - Noche de suegras.
Probablemente todo el mundo sepa que fue ese día cuando la suegra acudió a su yerno para probar los panqueques. Según la antigua tradición, durante el día la suegra le daba a su yerno todo lo necesario para hornear panqueques: harina, mantequilla, una sartén. Y él, a su vez, tuvo que hornear panqueques él mismo y tratar a la madre de su esposa.
El sábado: reuniones de cuñadas.
Se suponía que la nuera invitaría a todas las hermanas de su marido a visitarla.
También el sábado se organizó una “fiesta de besos” para los recién casados; ese día, los jóvenes cortejados debían subir una colina, darse un beso y deslizarse en un trineo, y continuar el beso entre los alegres vítores de la multitud.
El domingo - Domingo del Perdón.
Además, este día se llamaba “despedida”, y antes y ahora tradicionalmente la gente pide perdón a Dios, a familiares y amigos. Terminaron las festividades masivas, en la plaza se quemó una efigie del invierno, dando la bienvenida así a su nueva dueña: la primavera. Las cenizas de la efigie quemada fueron esparcidas por los campos con la esperanza de una rica cosecha. Maslenitsa terminó con una limpieza completa, se tiró toda la comida, no quedó nada para el día siguiente, porque comenzó la Cuaresma.
Señales de Maslenitsa
Se creía que si la semana de Maslenitsa era helada, entonces la primavera y el verano serían definitivamente cálidos.
Y si llueve en Maslenitsa, significa que en verano habrá muchas setas.
Si el frío llega con fuerza durante la Semana del Queso, el tiempo será bueno durante todo el verano.
Si el ama de casa produce panqueques hermosos y suaves, significa que habrá paz y gracia en la casa durante todo el año en curso.
Se creía que la cantidad de panqueques sin comer que le quedarían a una joven era la cantidad de años que no se casaría.
En Maslenitsa, las esposas probaron la fidelidad de sus maridos: hornearon un panqueque, y si se horneó en el centro del panqueque, entonces el marido era fiel, y si estaba al lado, entonces era infiel.
Si a una joven se le pega el primer panqueque a la sartén, significa que no se casará este año.
Si los bordes del panqueque le quedaron lisos a la joven esposa, significa que todo vida familiar Será suave y silencioso, si los bordes resultan ser olas, entonces todo estará inquieto en la familia.
Durante la semana de Maslinitsa, tenías que perdonar a todos tus enemigos para limpiar tu alma de malos pensamientos.
Ahora ya sabes cuándo, del 20 al 26 de febrero, se celebra Maslenitsa en 2017. Intentamos presentarle un poco la historia de esta divertida fiesta, contarle sobre las antiguas tradiciones y carteles de las fiestas. Hornea más panqueques y regálalos a tu familia y amigos para que todo el año sea rico y fructífero.
Maslenitsa es un símbolo de la inminente llegada de la primavera y la despedida del invierno. Este año, la Semana de Maslenitsa comienza el 20 de febrero y finalizará, como es habitual, el Domingo del Perdón, que precede al inicio de la Cuaresma. Cómo celebrar Maslenitsa por día de la semana, dónde se llevarán a cabo fiestas folclóricas, cómo tratar a sus familiares y amigos, y mucho más, lea en la reseña.
Para mayor comodidad, utilice el menú para navegar rápidamente a secciones individuales (está ubicado en la esquina superior izquierda).
El propósito de Maslenitsa es ayudar a ahuyentar el invierno y despertar la naturaleza del sueño. A esto apuntan todas las tradiciones navideñas. Cada día de esta semana tiene nombre correcto, que habla de lo que hay que hacer en este día.
Lunes 20 de febrero - reunión
Hornea panqueques, decora tu casa con una pajita rellena y da la bienvenida a los invitados.
Martes 21 de febrero - coqueteo
Si eres una chica soltera, invita a chicos que conozcas a visitarlos o súbete a una montaña rusa con ellos. En los viejos tiempos, se creía que si no bajabas la colina en trineo ese día, “ofenderías” a Maslenitsa.
Miércoles 22 de febrero - gourmet
"Panqueques de la suegra". En este día, la madre de la esposa invita a su yerno y le da de comer panqueques.
Jueves 23 de febrero: vuélvete loco
Maslenitsa está ganando impulso. No dudes en acudir a tus primeras fiestas callejeras.
Viernes 24 de febrero - velada de suegras
Es el turno del yerno de invitar a la suegra a comer panqueques para que la paz y el entendimiento mutuo no abandonen la familia.
Sábado 25 de febrero - reuniones de cuñadas
Esta noche, invita a la hermana (cuñada) de tu marido a tu casa a comer panqueques y regálale algo rico.
En este día, se llevarán a cabo festividades populares en toda la ciudad, por ejemplo, en el parque de Omsk del 30 aniversario del Komsomol, quemarán una efigie y treparán a una columna de hielo. En este día se piden perdón para poder reconciliarse antes de la Cuaresma.
Prestado este año durará del 27 de febrero al 9 de abril, seguido de seis días de Semana Santa; durante este tiempo los cristianos se preparan para la Pascua.
Aquí tienes más ideas sobre cómo pasar las vacaciones.
Los tiempos cambian, pero Maslenitsa sigue siendo uno de los entretenimientos invernales favoritos. Para deleite de grandes y pequeños, el centro comercial familiar MEGA Omsk ha preparado un programa especial de vacaciones, que se llevará a cabo del 24 al 26 de febrero de 12:00 a 18:00 en el estacionamiento frente a la entrada principal.
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¿Qué es Maslenitsa sin uno de los principales símbolos de la festividad? El 26 de febrero les espera a los habitantes de Omsk regalo navideño gratis de MEGA. Los invitados a la festividad de este día serán alimentados con gusto con panqueques aromáticos.
Muchos adultos, y especialmente los niños, no perderán la oportunidad de tomarse una foto con los encantadores perros esquimales siberianos. Estas y otras fotografías que transmiten la diversión festiva en MEGA permanecerán en los archivos personales de los residentes de Omsk como recuerdo de la celebración de Maslenitsa en 2017.
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¿Con qué está asociada Maslenitsa? Con tortitas, diversión, fiesta, quemando una efigie. ¿Sabes qué bebida se considera tradicional para esta festividad? Lo más probable es que no. La empresa S-Fruit Siberia ofrece recordar las tradiciones olvidadas y celebrar Maslenitsa con total disposición ritual.
Anteriormente, en Rusia, en Maslenitsa, además de sbiten, surya, vino caliente y otras bebidas, se cocinaba compota. Esto era tan típico que la bebida se mencionaba en refranes, chistes y chistes durante las representaciones callejeras.
Uzvar fue especialmente popular. Para prepararlo, primero había que hervir los frutos secos. Después de esto, se añadió miel, se llevó a ebullición y se dejó enfriar. Uzvar debe reposar durante 24 horas. Esta bebida se usaba para acompañar los panqueques del Día de los Panqueques, los platos festivos y darse un capricho.
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Después de Maslenitsa llega la Cuaresma, S-Fruct Siberia también se ha encargado de este período. Incluso durante el ayuno quieres algo sabroso. ¿Cómo te gusta la idea con chips de pera o naranja? ¿O tal vez picatostes de manzana?
Ninguno de los productos S-Fruct Siberia contiene colorantes ni saborizantes, y esto demuestra que comida sana También puede resultar sabroso.
¡Diviértete y mantente saludable!
Celebramos Maslenitsa con todo nuestro corazón. Y esto se aplica no sólo a la diversión en general, sino también a un buen festín. Para las vacaciones se preparan muchos productos horneados diferentes: pasteles, panqueques, tortas, matorrales. Se consideran obligatorios los platos de pescado: carpa rellena, carpa cruciana al horno y carpa, arenque ahumado.
Sin embargo, los panqueques siguen siendo el plato principal de Maslenitsa. Están horneados con harina. diferentes tipos, envuelven una variedad de rellenos: caviar, carne picada, pescado, requesón. Hay muchas opciones y recetas de cocina. Y el chef del café Ochag, Dmitry Balyasnikov, compartió uno de ellos.
Entonces, tortitas de chocolate de Rueda.
Batir los huevos, agregar la leche y mezclar bien. Tamizar la harina y el cacao en la mezcla resultante, agregar sal y azúcar, mezclar para evitar la aparición de grumos. Luego agregamos aceite a la masa para que al freír nuestras tortitas no se peguen a la sartén. Ahora es recomendable meterlo todo en el frigorífico durante dos horas, tapando la vajilla. Necesitas hornear panqueques como de costumbre.
Después de que los panqueques se hayan enfriado un poco, envuelva en ellos 3-4 fresas, frambuesas o moras. Vierta chocolate derretido encima, decore con una bola de helado y una hoja de menta.
Tradicionalmente, en Maslenitsa nos invitan a celebraciones callejeras masivas con actuaciones coloridas, bebidas calientes y delicias. Sin embargo, afuera todavía es invierno y todavía hace frío. Si desea continuar las vacaciones y no quiere volver a casa, será bienvenido en la cafetería-restaurante Ochag. Ambiente acogedor, buena música,
Parece que acaba de llegar Año Nuevo Y muchos amantes de los panqueques ya se preguntan cuándo llegará la deliciosa fiesta: Maslenitsa. Cabe señalar que esta celebración tiene sus propias tradiciones que nos han sido transmitidas por nuestros antepasados.
Como sabemos hoy, la tradición de celebración tiene sus propios matices y sutilezas. No en vano la gente, tratando de salir rápidamente del invierno, atrajo la primavera. Para que ella, a su vez, ocupe su lugar y rápidamente caliente toda la tierra, derritiendo la nieve y el hielo.
Maslenitsa en 2017, ¿qué fecha es y la fecha de esta festividad es estable? Para responder a esta pregunta, definitivamente podemos decir que cada vez que se celebra una fecha diferente. Pero esta festividad está estrechamente relacionada con el inicio de la Cuaresma, que dura siete semanas y termina con el Gran Día Luminoso de Pascua.
Semana de Maslenitsa en 2017, qué fecha comienza y cuándo termina, definitivamente podemos decir que del 20 al 26 de febrero sin duda podrás disfrutar de esta celebración en 2017. Además, la festividad cae en vísperas del Día de la Mujer, por lo que será doblemente agradable. Además, como ya se sabe, dura una semana, cuyos días tienen sus propios nombres y tradiciones personales.
Días de Maslenitsa:
- Lunes desde hace mucho tiempo adquirió el nombre de “Encuentro”, fue en este día que se completaron varias figuras de hielo, toboganes y también se prepararon trineos para montar;
- Martes llamado “Zigryshi”, a partir de este día comenzaron las delicias, así como los paseos en trineos;
- Miércoles lo llaman “Gourmand”, ya que se creía que era el miércoles que la suegra invitaba a su yerno a comer panqueques;
- Jueves- esto es “Amplia juerga”, es decir, como de costumbre, en este día hubo peleas en la nieve, paseos en trineos con caballos y todos, desde niños hasta adultos, se divirtieron lo mejor que pudieron. "Amplia juerga" significaba que en este día la gente solía visitarse y se mostraban especialmente amigables y hospitalarias; las delicias se consideraban una parte integral de la celebración. Este plato se regó con té, hidromiel o vino;
- Viernes La llamaron “La velada de las suegras” porque ese día los yernos invitaban a sus suegras a comer golosinas. Pero lo más interesante es que la suegra y su marido tuvieron que entregar en casa del yerno todo lo necesario para preparar esta delicia, es decir, hasta los platos. Este día se consideraba especial porque acudían los padres de la esposa, quienes estaban invitados por una razón y, según la tradición, enseñaban y daban sabios consejos de vida a los jóvenes. Si los padres de la esposa no podían visitar la casa de su hija ese día, se consideraba un gran insulto. Aunque existe la creencia popular de que no debes ofenderte en Maslenitsa;
- Sábado- Se trata de "reuniones de cuñadas", en las que la mayoría de las veces se perdonan agravios y disputas anteriores, ya que a menudo surgen diversos conflictos entre familiares, que a su vez interfieren con una comunicación tranquila. También sucede a veces que hay un conflicto entre la esposa y la hermana del marido, por lo que es el sábado cuando se invita a la cuñada y la relación mejora. Puedes regalar un pequeño souvenir y el conflicto se resolverá.
Sin duda, el sábado se considera el pico de las vacaciones. El pueblo celebra la celebración con la mayor furia posible. Se creía que cuanto más brillantes fueran las vacaciones, más rico y abundante sería el año. No es ningún secreto que el sábado se produjeron peleas a puñetazos. En ellos podían participar todos, desde niños hasta adultos. Los ganadores recibieron como premio unos deliciosos panqueques;
- Domingo Conocido como “Domingo del Perdón”, en este día la celebración cesó y la gente quemó una efigie del Invierno, que había sido hecha a mano con anticipación. La gente se reunía en las iglesias para los servicios, después de lo cual era costumbre pedir perdón a todos los seres queridos, familiares o simplemente conocidos.
Semana de Maslenitsa en 2017, ahora todo el mundo sabe en qué fecha llega. Pero no basta con saber la fecha, también hay que respetar las tradiciones de esta festividad. Es decir, con la llegada de esta celebración es necesario empezar a hornear tortitas. Después de todo, los panqueques se consideran un atributo indispensable de las vacaciones. Además, estos días se celebran no sólo en Rusia, sino también en otros países.
Los panqueques se hornean con diferentes tipos de harina, con o sin levadura, además se rebozan con mantequilla y se rellenan con diversos rellenos. Se hornean en grandes cantidades y se cree que cuanto más se coma, mejor. En esta ocasión se celebraron a menudo diversos tipos de competiciones. El que comió más recibió un premio.
Durante mucho tiempo se ha creído que un panqueque caliente horneado se parece al sol, que la gente intentaba atraer para que en el futuro calentara la tierra y llenara los campos de abundancia. Por eso, las amas de casa intentaron compartir sus recetas entre sí. Por supuesto, cualquier niño disfrutará de este regalo. Los panqueques se servían en la mesa no solo como complemento, sino también como plato independiente. No era raro que muchas amas de casa pusieran panqueques en la mesa en lugar de pan.
Existen muchas recetas diferentes de este plato en el mundo. A menudo hay recetas complejas que ni siquiera los chefs bastante experimentados pueden preparar, porque cada receta tiene sus propios secretos y sutilezas de preparación.
Anteriormente, los cristianos en Rusia celebraban Maslenitsa en un día determinado. Se despidieron del invierno y encendieron un gran fuego, en el que un hombre puso una muñeca hecha a mano con paja seca. Al mismo tiempo, se le dirigieron varios deseos de felicidad y bondad. Por ejemplo, la llegada de una cosecha abundante. Junto a las muñecas hechas se colocaron panqueques y granos de trigo.
Anteriormente, durante la celebración de Maslenitsa, la gente salía a la calle con sus hijos y cantaban canciones en voz alta, se tiraban por toboganes de hielo y jugaban mucho. Hoy en día, la celebración no se celebra con tanta diversión como antes, pero aún así la tradición continúa.
Los niños que conocen estas maravillosas vacaciones piden a sus padres que jueguen con ellos y luego todos disfrutan juntos de panqueques recién preparados. No es raro que los adultos organicen varios juegos para sus hijos, por ejemplo: "¿Quién será el primero en arrancarle el sombrero a su oponente?". Para ello, los niños forman un círculo con dos personas en el medio. Ambos deberían llevar sombreros, por supuesto, no con cordones. Con la orden "tres", el primero en quitarse el sombrero recibe un premio y luego elige a su próximo oponente.
O bastante juego interesante"Guerra de nieve" Todos, desde niños hasta adultos, disfrutan de este juego. Primero, se construyen dos fortalezas con nieve. Después de lo cual el equipo se divide por la mitad en un número igual de personas y tienen una pelea de bolas de nieve.
A menudo se celebraban carreras de trineos. Es decir, desde una gran montaña en trineo era necesario conducir lo más lejos posible. Está permitido utilizar bastones de esquí para impulsarse mejor. Quien conduzca más lejos, gana. Fue posible organizar varios equipos, el que ganó recibió una recompensa en forma de deliciosos panqueques con mantequilla.
"Maslenitsa" se considera una fiesta largamente esperada, deseable e interesante, no sólo para los niños queridos, sino también para los adultos. Al fin y al cabo, la gente se divierte en las calles, el ánimo aumenta, se acerca la primavera y con ella el calor. Por eso, vale la pena divertirse organizando esta celebración y continuar con las buenas tradiciones para transmitirlas al futuro.
Después de la Semana de Maslenitsa celebramos la Cuaresma y, por lo tanto, vale la pena pensar en ello con anticipación.
