प्रति 100 ग्राम सेब का रस कैलोरी। मनुष्यों के लिए टमाटर के रस के उपयोगी गुण। निर्माता "Frutonyanya" प्रदान करता है

टमाटर का रस विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसमें बहुत सारे विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, ए, सी, ई, के, खनिज पोटेशियम, क्लोरीन, कैल्शियम, फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा, तांबा शामिल हैं।

प्रति 100 ग्राम नमक के साथ टमाटर के रस की कैलोरी सामग्री बिना नमक वाले पेय के समान स्तर पर रहती है। इस जूस में 21 किलो कैलोरी, 1.08 ग्राम प्रोटीन, 0.21 ग्राम वसा, 3.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नमक वाले उत्पाद में बहुत अधिक contraindications हैं। बहुत सीमित मात्रा में, आंतों, पेट, यकृत, जोड़ों, पित्ताशय की थैली, अग्न्याशय के रोगों के तेज होने के साथ ऐसा रस संभव है। एडिमा की उच्च प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए अनसाल्टेड जूस पीना बेहतर होता है।

प्रति 100 ग्राम घर के बने टमाटर के रस की कैलोरी सामग्री

प्रति 100 ग्राम टमाटर के रस की कैलोरी सामग्री 42 किलो कैलोरी तक पहुंच सकती है। खरीदे गए पेय की तुलना में यह उत्पाद अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि इसमें संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले और रंजक नहीं होते हैं।

घर पर बने टमाटर के रस के नियमित उपयोग से:

• शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी बहाल हो जाती है;
• चयापचय सामान्यीकृत है;
• तंत्रिका तंत्र, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज में सुधार करता है;
• पाचन तंत्र के कार्यों को उत्तेजित किया जाता है।

घर पर टमाटर का जूस बनाने की विधि:

• 1.5 किलो टमाटर को हिलाना और धोना;
• टमाटर को डंठल से छीलकर टुकड़ों में काट लिया जाता है;
• छिलके वाले टमाटर को मांस की चक्की या जूसर से गुजारा जाता है;
• परिणामी मिश्रण को एक सॉस पैन में उबालने के लिए गरम किया जाता है, बीज और खाल को हटाने के लिए एक कोलंडर के माध्यम से मला जाता है;
• शुद्ध टमाटर के रस को तब तक उबाला जाता है जब तक कि 12 - 15 मिनट के लिए तामचीनी कंटेनर में झाग गायब न हो जाए;
• जूस में स्वादानुसार नमक डाला जाता है।

प्रति 100 ग्राम डोब्री में टमाटर के रस की कैलोरी सामग्री

प्रति 100 ग्राम डोब्री टमाटर के रस की कैलोरी सामग्री 22.4 किलो कैलोरी है। पेय के 100 ग्राम में शामिल हैं: 1 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम वसा, 5.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

यह टमाटर का रस टमाटर का पेस्ट, नमक, चीनी और पानी का उपयोग करके बनाया जाता है। 3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए पेय की अनुमति है।

1 गिलास में टमाटर के रस की कैलोरी सामग्री

1 गिलास में टमाटर के रस की कैलोरी सामग्री उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करती है। तो, स्टोर से खरीदे गए पेय के एक गिलास में लगभग 44.8 किलो कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, 0.2 ग्राम वसा और 11.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

एक गिलास घर पर बने टमाटर के रस में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। इसमें 80 से अधिक कैलोरी होती है।

टमाटर के जूस के फायदे

टमाटर के रस के निम्नलिखित लाभ ज्ञात हैं:

• टमाटर का रस बी विटामिन से संतृप्त होता है, जो तंत्रिका तंत्र, हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है;
• पेय में बहुत कुछ एस्कॉर्बिक अम्लजो शरीर के प्रतिरक्षा कार्यों को बढ़ाता है;
• टमाटर के रस में पाचक एंजाइम होते हैं जो भूख बढ़ाते हैं और चयापचय को सामान्य करते हैं;
• टमाटर के रस के नियमित उपयोग से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से शरीर की प्रभावी सफाई सुनिश्चित होती है;
• टमाटर का रस लाइकोपीन ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकता है;
• टमाटर का रस खुशी के हार्मोन की एकाग्रता को बढ़ाता है, जो इस पेय को पुरानी थकान के साथ तनाव की रोकथाम के लिए अनिवार्य बनाता है;
• उत्पाद के मूत्रवर्धक गुण सिद्ध हुए हैं, जिसके कारण टमाटर के रस को शरीर में पानी और लवण के संतुलन को सामान्य करने के लिए संकेत दिया जाता है;
• टमाटर का रस मधुमेह के लिए अनुमत कुछ पेय में से एक है।

टमाटर के रस का नुकसान

बहुत सारे उपयोगी गुणों के बावजूद, टमाटर के रस में contraindications है। गुर्दे, यकृत, अग्न्याशय के रोगों में नमक के साथ पेय का त्याग करना चाहिए। कुछ लोगों में, टमाटर का रस पेट फूलना, सूजन और एलर्जी को भड़काता है।

उत्पाद को पेट के अल्सर, गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता, यूरोलिथियासिस, सूजन के लिए भी contraindicated है मूत्राशय. पोषण विशेषज्ञ खाली पेट टमाटर का रस पीने की सलाह नहीं देते हैं। इस मामले में, यह नाराज़गी भड़काने कर सकता है।

रस कैलोरी: 38 किलो कैलोरी कॉम्पोट कैलोरी: 81 किलो कैलोरी*
* औसत मूल्य प्रति 100 ग्राम, फल/सब्जी और सामग्री के प्रकार पर निर्भर करता है

कंपोट्स, फलों के पेय, फलों और सब्जियों के रस वयस्कों और बच्चों दोनों के पसंदीदा पेय हैं। उनके पास सुखद स्वाद है, उनमें कई विटामिन और खनिज होते हैं, और कम कैलोरी सामग्री उन्हें आहार मेनू में शामिल करना संभव बनाती है।

फलों का रस कैलोरी

सबसे उपयोगी ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस है, जो सब्जी फलों के यांत्रिक या मैन्युअल प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त किया जाता है। गुणवत्ता वाले पेय पीने से व्यक्ति को पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज मिलते हैं।

ताजा निचोड़ा रस में कैलोरी:

• अंगूर - 54 किलो कैलोरी;
• अंगूर - 30 किलो कैलोरी;
• चेरी - 47 किलो कैलोरी;
• नींबू - 16 किलो कैलोरी।

बैग में पुनर्गठित पेय (केंद्रित पाउडर, पतला पेय जल) मनुष्यों के लिए इतने उपयोगी नहीं हैं। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, निर्माता बड़ी मात्रा में चीनी मिलाते हैं, जो उत्पाद के ऊर्जा मूल्य को प्रभावित करता है।

विभिन्न फलों से उत्पादन रस के विकल्प:

• चेरी - 52 किलो कैलोरी;
• आड़ू - 68 किलो कैलोरी;
• अनानास - 48 किलो कैलोरी;
• अंगूर - 39 किलो कैलोरी;
• अंगूर - 70 किलो कैलोरी;
• सेब - 42 किलो कैलोरी;
• मल्टीफ्रूट - 48 किलो कैलोरी।

तुलना करें: सड़न रोकनेवाला पैकेजिंग में संतरे के रस की कैलोरी सामग्री 60 किलो कैलोरी है, ताजा निचोड़ा हुआ - केवल 36 किलो कैलोरी। आप इसके बारे में हमारे लेख में पढ़ सकते हैं।

सब्जियों के रस में कितनी कैलोरी

सब्जियों के रस का ऊर्जा मूल्य कम होता है। सबसे लोकप्रिय टमाटर में संकेतक हैं: ताजा निचोड़ा हुआ 18 किलो कैलोरी, पुनर्गठित के लिए 21 किलो कैलोरी, नमक के अतिरिक्त, कैलोरी सामग्री 3 किलो कैलोरी बढ़ जाती है।

गाजर का रस (28 किलो कैलोरी) क्रीम के साथ सबसे अच्छा सेवन किया जाता है, वे शरीर को पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करेंगे। इस मामले में पेय का ऊर्जा मूल्य 75 किलो कैलोरी होगा।

कद्दू के रस की कैलोरी सामग्री, जो छोटे बच्चों को दी जानी चाहिए, 38 किलो कैलोरी और चुकंदर का रस - 42 किलो कैलोरी है। वनस्पति कैलोरी तालिका देखें। पौधों के कुछ हिस्सों से प्राप्त पेय पीना उपयोगी है, उदाहरण के लिए, 31 किलो कैलोरी या अजमोद (49 किलो कैलोरी) की कैलोरी सामग्री के साथ अजवाइन। बिर्च सैप में हल्का ताजा स्वाद और न्यूनतम ऊर्जा मूल्य (24 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) होता है।

खाद में कितनी कैलोरी

कॉम्पोट एक लोकप्रिय मीठा मिठाई पेय है। यह सर्दियों के लिए नसबंदी द्वारा काटा जाता है, जिससे फल और जामुन लंबे समय तक अपने पोषण गुणों को नहीं खोते हैं। न्यूनतम वसा सामग्री के कारण कम ऊर्जा मूल्य। जब तक फल अत्यधिक खट्टे न हों तब तक चीनी मिलाना आवश्यक नहीं है।

अतिरिक्त चीनी के साथ खाद की कैलोरी सामग्री:

• सेब - 85 किलो कैलोरी;
• चेरी - 98 किलो कैलोरी;
• बेर - 95 किलो कैलोरी।

सूखे फल की खाद (60 किलो कैलोरी) का ऊर्जा मूल्य न केवल चीनी सामग्री पर निर्भर करता है, बल्कि प्रत्येक घटक (सूखे सेब, नाशपाती या प्लम) की कैलोरी सामग्री पर भी निर्भर करता है।

कैलोरी में अधिक उपयोगी और उच्च क्या है

प्राकृतिक रस और शक्कर-मुक्त पेय, जैसे कि शिशु आहार, खाना सबसे अच्छा है।

निर्माता "Frutonyanya" प्रदान करता है:

• मल्टीफ्रूट - 48 किलो कैलोरी;
• सेब - 45 किलो कैलोरी;
• केला - 48 किलो कैलोरी;
• रास्पबेरी-चेरी - 33 किलो कैलोरी।

डिब्बाबंद रस ट्रेडमार्क"रिच" ने खुद को खरीदारों के बीच साबित कर दिया है। सबसे लोकप्रिय विकल्प अंगूर (40 किलो कैलोरी), आड़ू (48 किलो कैलोरी), टमाटर (20 किलो कैलोरी) और चेरी (45 किलो कैलोरी) हैं।

पेय ब्रांड "डोब्री" की कैलोरी सामग्री:

• अंगूर - 48 किलो कैलोरी;
• हरा सेब - 46 किलो कैलोरी;
• नारंगी - 54 किलो कैलोरी;
• आड़ू-सेब - 48 किलो कैलोरी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पैकेज्ड जूस का ऊर्जा मूल्य चीनी के बिना खाद की तुलना में बहुत अधिक है। उत्तरार्द्ध विभिन्न विकृतियों में उपयोगी होते हैं, पाचन अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान नहीं करते हैं, और चयापचय में सुधार करने में मदद करते हैं।

रस की कैलोरी तालिका और प्रति 100 ग्राम खाद

आप कैलोरी तालिका का उपयोग करके विभिन्न सब्जियों, फलों और बेरी पेय के ऊर्जा मूल्य से परिचित हो सकते हैं।

एक गिलास में कैलोरी और एक लीटर पेय

टमाटर के रस में एक समृद्ध स्वाद और सुखद बनावट है, इसका ऊर्जा मूल्य फल की कैलोरी सामग्री के बराबर है, अगर कोई अन्य घटक मौजूद नहीं है। 250 मिली के 1 गिलास में 50 किलो कैलोरी, 1 लीटर - 200 किलो कैलोरी होता है। इन आंकड़ों को काफी कम माना जाता है, इसलिए उत्पाद की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। अधिक उच्च कैलोरी विकल्प अंगूर, आड़ू और अनानास (140, 100 और 120 किलो कैलोरी प्रति 1 गिलास) हैं।

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको बिना चीनी के ताजा निचोड़ा हुआ जूस और कॉम्पोट पसंद करना चाहिए। कम ऊर्जा मूल्य के अलावा, इन पेय पदार्थों को उनकी प्राकृतिक संरचना, रासायनिक योजक और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों की अनुपस्थिति से अलग किया जाता है।

अति प्राचीन काल से, लोग उपलब्ध सब्जियों और फलों से रस निचोड़ते हैं, जिससे उनकी प्यास बुझती है और उनके मेनू में विविधता आती है। आज, जूस दुनिया की अधिकांश आबादी का दैनिक स्वास्थ्य पेय है।

आप कौन सा जूस पसंद करते हैं: स्टोर से खरीदा हुआ या ताज़ा निचोड़ा हुआ (ताज़ा)? उनमें से पहले विटामिन बनाए रखते हैं, लेकिन गर्मी उपचार के दौरान उपयोगी पदार्थ खो सकते हैं। बाद वाले का पूर्व की तुलना में ठोस लाभ है, जिसका वर्णन नीचे किया गया है।

ताजा निचोड़ा हुआ रस के क्या फायदे हैं?

अपने उपचार गुणों और कम कैलोरी सामग्री के कारण, ताजे फलों का रस कई लोगों के लिए अन्य पेय का एक उत्कृष्ट विकल्प बन गया है।

कम कैलोरी वाले रस में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और शरीर के जीवन के लिए आवश्यक अन्य ट्रेस तत्व होते हैं। वे हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं, प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं, और आहार और संक्रामक रोगों के दौरान प्रभावी चिकित्सक होते हैं।

ताजा निचोड़ा हुआ रस और केंद्रित रस में लगभग समान मात्रा में कैलोरी होती है। लेकिन ताजा रस में प्रकृति के उपहारों के अलावा और कुछ नहीं होता है, जबकि रंग, स्वाद, कृत्रिम चीनी, अन्य स्वाद और घटक जो जिगर और पेट पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं, उन्हें केंद्रित रस में जोड़ा जा सकता है।

नारंगी

ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस विटामिन सी, ए, ई, बी, के, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, अमीनो एसिड की उच्च मात्रा में होता है। यह वास्तव में जादुई रस जोड़ों, त्वचा, फेफड़े, यकृत, साथ ही कम हीमोग्लोबिन के रोगों के लिए उपयोगी है।

सेब

ताजा तैयार सेब के रस में बड़ी मात्रा में विटामिन और कार्बनिक अम्ल सर्जरी या सर्जरी के बाद शरीर की त्वरित वसूली सुनिश्चित करते हैं शारीरिक गतिविधि. ताजे सेब का पेट, यकृत, ग्रहणी, जोड़ों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

एक अनानास

ताजा अनानास इस मायने में अनूठा है कि ताजा तैयार रस के सभी फायदों के अलावा, इसमें ब्रोमेलैन होता है, एक एंजाइम जो सक्रिय रूप से वसा को तोड़ता है। अनानास का रस चयापचय, तंत्रिका तंत्र, गुर्दे, रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करता है।

सब्जियों के जूस के फायदे

ताजा निचोड़ा हुआ फलों के रस की तुलना में, कम कैलोरी वाले सब्जी के ताजे रस में विटामिन और ट्रेस तत्वों की मात्रा के मामले में स्पष्ट नेतृत्व होता है।

उनकी संरचना में जैविक चीनी की उपस्थिति के कारण फलों के ताजे रस की कैलोरी सामग्री अधिक होती है।

सब्जियों के रस रक्त में अम्ल-क्षार संतुलन को सामान्य करते हैं, चयापचय में वृद्धि करते हैं, पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं और शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।

सबसे प्रभावी सब्जी का रस चुकंदर, गाजर, टमाटर, अजवाइन, कद्दू माना जाता है।

इस प्रकार, चुकंदर का लीवर, किडनी, पित्ताशय पर सफाई प्रभाव पड़ता है, रक्तचाप, चयापचय और रक्त संरचना को सामान्य करता है।

गाजर दृष्टि, प्रतिरक्षा, यकृत और आंतों में सुधार करता है। गाजर ताजा एक्जिमा और थायरॉयड रोगों, तंत्रिका तंत्र के विकारों के लिए संकेत दिया जाता है।

टमाटर का रस संवहनी और हृदय विकृति, पाचन समस्याओं के लिए उपयोगी है, अजवाइन मधुमेह में भलाई में सुधार करता है, और कद्दू का रस जठरांत्र संबंधी मार्ग और पित्ताशय की थैली की खराबी के लिए एक अनिवार्य पेय माना जाता है।

कैलोरी की संख्या

मूल फलों और सब्जियों की किस्मों के आधार पर, वे कहाँ और कैसे उगाए जाते हैं, उसी पेय का ऊर्जा मूल्य, उदाहरण के लिए, केले से ताजा निचोड़ा हुआ रस की कैलोरी सामग्री, थोड़ी भिन्न हो सकती है।

नीचे 100 ग्राम पेय में निहित ताजा निचोड़ा हुआ रस और कैलोरी के प्रकार हैं।

सेब - 43.2 किलो कैलोरी

चकोतरा -35.7 किलो कैलोरी

नारंगी - 45.4 किलो कैलोरी

अंगूर - 60.6 किलो कैलोरी

अनानास - 46.5 किलो कैलोरी

केला - 48 किलो कैलोरी

खुबानी - 56.5 किलो कैलोरी

श्रीफल का रस - 45 किलो कैलोरी

कीनू - 44 किलो कैलोरी

अनार - 60 किलो कैलोरी

नाशपाती - 59 किलो कैलोरी

चेरी - 50 किलो कैलोरी

बेर - 56.3 किलो कैलोरी

आड़ू - 58.3 किलो कैलोरी

काला करंट - 40.5 किलो कैलोरी

क्रैनबेरी - 48 किलो कैलोरी

ब्लैकबेरी - 27.5 किलो कैलोरी

नींबू - 25 किलो कैलोरी

गाजर - 36.5 किलो कैलोरी

चुकंदर - 51.5 किलो कैलोरी

टमाटर - 17.3 किलो कैलोरी।

ताजा निचोड़ा हुआ रस के लिए एक विशेष कैलोरी टेबल है, जिसके अनुसार आप अन्य फलों, जामुन और सब्जियों से ताजा रस के ऊर्जा मूल्य का पता लगा सकते हैं।

कम कैलोरी सामग्री और पोषक तत्वों की उच्च सामग्री ताजे बने जूस के फायदे हैं। जब दूसरों से तुलना की जाती है स्वस्थ पेय, फिर क्या अधिक पौष्टिक है: रस या केफिर? 100 ग्राम वसा रहित केफिर में 30 किलो कैलोरी होता है, 1% वसा वाले केफिर में 36 किलो कैलोरी होता है। यह एक कम कैलोरी वाला पेय भी है, लेकिन सीमित मात्रा में मूल्यवान विटामिन वाले रस से हार जाता है।

मतभेद

गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बढ़ाने वाले कार्बनिक यौगिकों की उपस्थिति के कारण, ताजा रस पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस और अग्न्याशय के रोगों में contraindicated हैं।

मधुमेह और मोटापे से ग्रस्त लोगों को उच्च चीनी सामग्री के कारण ताजा निचोड़ा हुआ संतरे और अंगूर के रस का सेवन सख्ती से सीमित करना चाहिए। इस तरह के निदान के साथ प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए, प्रति दिन 3-4 बड़े चम्मच रस का सेवन करना पर्याप्त है।

उपयोगी जानकारी

कल्पना की उचित मात्रा के साथ ताजा रस की तैयारी रचनात्मक रूप से की जा सकती है। उदाहरण के लिए, तिल के तेल की दो बूंदों के साथ गाजर से ताजा तैयार रस उपयोगी और मूल है।

आप कद्दू को सेब के साथ, कीवी को अनानास और सेब के साथ भी मिला सकते हैं। एक गिलास में संतरे, नींबू और पुदीने की पत्तियों को मिलाकर एक स्वादिष्ट विटामिन मिश्रण प्राप्त होता है। आप सेब और अजवाइन, कीवी और अंगूर, ककड़ी और गाजर के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

लाभकारी गुणताज़े रसों को सबसे अच्छा संरक्षित किया जाता है यदि उन्हें बनाने के 15 मिनट के भीतर सेवन कर लिया जाए। सही वक्तजूस पीने के दिन - सुबह या दोपहर।

मीठे ताजे रस को पानी से आधा पतला होना चाहिए, आप सब्जियों के रस में थोड़ा सा शहद मिला सकते हैं। ताजे निचोड़े हुए रस के गूदे में मुख्य मात्रा में मूल्यवान पदार्थ होते हैं, इसलिए रस को छानने की कोई आवश्यकता नहीं है।

कम-कैलोरी जूस स्वस्थ और युवा पेय हैं जो कम मात्रा में सेवन करने पर अच्छे होते हैं।

जूस बेहतरीन हैं आहार उत्पाद. वे विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होते हैं, जल्दी पच जाते हैं और समाहित हो जाते हैं न्यूनतम राशिकैलोरी। जूस की मदद से आप न केवल वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बेहतर बना सकते हैं। केवल उस रस का चयन करना महत्वपूर्ण है जो आपकी बीमारी के लिए सही हो। फलों के रस में अधिकतम मात्रा में विटामिन होते हैं, लेकिन वे सब्जियों के रस से अधिक कैलोरी वाले होते हैं। सब्जियों के रस में अधिक ट्रेस तत्व और कम कैलोरी होती है। पोषण में रस का उचित उपयोग आपको पूरक आहार और विटामिन का सहारा लिए बिना सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है।

आहार भोजन में जूस का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इनका उपयोग किसी भी आहार में फलों के स्थान पर किया जा सकता है। 1-2 सप्ताह के पाठ्यक्रम में रस पीना बहुत उपयोगी होता है, खासकर वसंत ऋतु में, जब हमारे शरीर को विशेष रूप से विटामिन और ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जूस को भोजन से 30 मिनट पहले पीना चाहिए और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ नहीं मिलाना चाहिए।

जूस कैलोरी टेबल प्रति 100 ग्राम

आप आमतौर पर अपनी प्यास कैसे बुझाते हैं? पानी? चाय? या शायद सोडा? इसके लाखों उत्तर हो सकते हैं, और प्रत्येक व्यक्ति को जीवन का अधिकार है। एक और बात यह है कि कभी-कभी एक पेय में केवल "खाली" कैलोरी हो सकती है, और कभी-कभी इससे बहुत लाभ होता है। उदाहरण के लिए सेब के जूस को ही लें। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसका स्वाद और महक कभी बोर नहीं करती। प्राकृतिक सेब का रस तैयार करना बहुत सरल है, और खाना पकाने में इसके आधार पर वास्तविक कृतियों का निर्माण किया जाता है। प्राकृतिक रस कैसे प्राप्त होता है?

पीना चाहिए या नहीं पीना चाहिए?

दुकानों में रस की एक विस्तृत श्रृंखला है, लेकिन डॉक्टर इस बात पर एकमत नहीं हैं कि यह खरीदारी करने लायक है। यह पता चला है कि पैकेज्ड जूस में बहुत अधिक चीनी, संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले और रंग होते हैं। ऐसा टाइम बम तेजी से और दृढ़ता से आपके फिगर और आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। कभी-कभी रस सोडा से ज्यादा कैलोरी हो सकता है। लेकिन पैक किए गए पेय की संरचना पर करीब से नज़र डालने लायक है - और यह स्पष्ट हो जाता है कि सामग्री की सूची में सेब का रस हमेशा एक अनिवार्य तत्व होता है। इसकी कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत छोटी है, और स्वाद अच्छा है। इसके अलावा, यह किसी भी अतिरिक्त घटकों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। हालांकि, सबसे अच्छा स्वाद प्राकृतिक रस है। यह फलों या सब्जियों पर यांत्रिक क्रिया द्वारा प्राप्त एक दृढ़ पेय है।

जूस के फायदे

एक अभिन्न अंग उचित पोषणइसकी कैलोरी सामग्री को आहार पोषण के पदों को भी पूरा करने के लिए माना जाता है, क्योंकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ है। रस शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाता है। इसके अलावा, यह विटामिन, खनिज, फाइबर, साथ ही पेक्टिन और अन्य पदार्थों में समृद्ध है। सच है, आपको इसे मध्यम मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता है, अन्यथा आप एलर्जी या हाइपरविटामिनोसिस को भड़का सकते हैं। आदर्श रूप से ताजा सेब खाएं। अफ़सोस, ज़हर लग जाए तो जूस नहीं पीना चाहिए, एसिडिटीगैस्ट्रिटिस, अल्सर, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस और कोई भी एलर्जी।

संख्या में रस

सेब के रस में कैलोरी की मात्रा कम होती है - तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 42 कैलोरी। इस प्रकार, एक गिलास औसतन 105 कैलोरी "खींचता है"। ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में सेब का रस पूरे सेब की तुलना में थोड़ा कम "वजन" करता है। यह पता चला है कि सेब का रस अन्य रसों के समान संकेतकों के सापेक्ष औसत है। उदाहरण के लिए, अंगूर में 54 कैलोरी हैं, और अंगूर में केवल 30 रस उचित पोषण के मानकों को पूरा करता है: इसमें केवल 0.4 वसा और प्रोटीन होते हैं, साथ ही 9.8 कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं।

विपक्ष के बारे में थोड़ा

इसलिए, मुख्य चरित्रदावतें - प्राकृतिक सेब का रस। इसकी कैलोरी सामग्री आपको इसके साथ अद्भुत व्यंजन, मूल कॉकटेल और स्मूदी बनाने की अनुमति देती है। लेकिन एक चेतावनी है: बहुत से लोगों को इसका सीमित मात्रा में उपयोग करना चाहिए। विशेष रूप से, इसे पाचन तंत्र के रोगों के साथ-साथ एलर्जी से पीड़ित लोगों द्वारा नहीं पीना चाहिए। बाकी बिना किसी "लेकिन" के शुद्ध रस पी सकते हैं या इसके साथ विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। उत्पाद की कीमत सस्ती है, लेकिन खरीदते समय रचना पर ध्यान दें। सबसे अच्छे उत्पाद में ताज़े सेब के अलावा कुछ नहीं होना चाहिए। ऐसा उत्पाद खराब नहीं होगा, आकर्षक या कड़वा नहीं लगेगा। उनसे फलों और रस का स्वाद सीधे बढ़ती परिस्थितियों और फसल की विविधता पर निर्भर करता है। सेब के पेड़ उगाने की प्रक्रिया में, उन्हें कार्बनिक अम्ल, टैनिन और यहां तक ​​\u200b\u200bकि "खिलाया" जाता है ईथर के तेल. इसलिए, आपको अपने निवास स्थान को ध्यान में रखते हुए जूस खरीदने की आवश्यकता है। यदि क्षेत्र में कोई बागवानी संघ है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप अच्छे सेब का रस खरीद सकते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री औसतन 42 कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगी, लेकिन अतिरिक्त चीनी के आधार पर कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में उतार-चढ़ाव हो सकता है।

बेहतर नहीं होने के लिए

यदि आप सामान्य रूप से अपने फिगर और स्वास्थ्य का पालन करते हैं, तो अपने आहार में ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस शामिल करें। इस उत्पाद की प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री इतनी लोकतांत्रिक है कि आप नाश्ते के लिए खुद को एक गिलास तक सीमित नहीं रख सकते। अगर आप कब्ज से परेशान हैं तो रात के खाने में कुछ गिलास पिएं। उत्पाद की संरचना में बहुत सारे एस्कॉर्बिक एसिड, समूह ई, पीपी, एच और बी के विटामिन होते हैं और खनिजों के संदर्भ में, रस पूरी तरह से एनालॉग्स से आगे निकल जाता है। इसमें जस्ता, लोहा, तांबा, सोडियम, पोटेशियम, मैंगनीज और कई अन्य उपयोगी तत्व भी हैं। सेब से उबरना असंभव है, लेकिन अपने स्वास्थ्य में काफी सुधार करना आसान है!

सेब का रस पेट, किडनी, लीवर, आंतों और मूत्राशय के रोगों में उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है। बाल रोग विशेषज्ञ इसे बच्चों के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह पेट के काम को सामान्य करता है और मस्तिष्क की कोशिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सेब का अमृत अल्जाइमर रोग के खिलाफ रोगनिरोधी है। रोजाना केवल 300 मिली जूस आपको सेरेब्रल वैस्कुलर स्केलेरोसिस के विकास से बचाता है। पेय की संरचना में कार्बनिक अम्ल और प्राकृतिक शर्करा हृदय के जहाजों को मजबूत करते हैं और भारी भार के बाद शरीर को बहाल करते हैं। दिल का दौरा और स्ट्रोक के बाद पुनर्वास के लिए जूस पिएं। तो आप खुद को रेडिएशन से भी बचाते हैं, और साथ ही ब्लड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। यह मत भूलो कि रस में मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव होता है, इसलिए कोशिश करें कि महत्वपूर्ण बैठकों से पहले इसे न पिएं।

आश्चर्यजनक रूप से, यह उत्पाद कीटाणुओं को नष्ट करता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है। अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो सेब का जूस आपके लिए बहुत मददगार साबित होगा, क्योंकि यह ज्यादा खाने के असर को जल्दी खत्म कर देता है। सख्त आहार पर टूटना अनिवार्य है, लेकिन हार मत मानो। अगर पेट में भारीपन के साथ घनी दावत जवाब दे तो रात को एक गिलास जूस पिएं और अगले दिन जितना हो सके हल्का खाएं। आप इस अनूठे उत्पाद पर एक दिन उपवास भी कर सकते हैं, लेकिन यह काफी कठिन और भूखा है, हालांकि आपको बहुत सारे पोषक तत्व मिलेंगे।

खाना पकाने में

एक शब्द में, सेब का रस खरीदने से डरो मत। इस अद्भुत उत्पाद की प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 42-47 कैलोरी है। साथ ही, आप इसे न केवल अपने शुद्ध रूप में पी सकते हैं, बल्कि खाना पकाने में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस उत्पाद के आधार पर पेय, जेली, मूस, सॉस, साथ ही जेली और ग्रेवी तैयार किए जाते हैं। सेब के रस को कॉकटेल और शर्बत में मिलाया जाता है। अंत में, यह पूरी तरह से मजबूत शराब के स्वाद और सुगंध को बंद कर देता है। यह कुछ भी नहीं है कि शराब को पतला करने के लिए सेब के रस के साथ उच्च गुणवत्ता वाली व्हिस्की परोसी जाती है।

सेब के रस में प्रयोग किया जाता है पारंपरिक औषधिपित्ताशय में पथरी को घोलने वाली दवा बनाने के लिए। आपको तीन दिनों तक हर दो घंटे में दो गिलास पीने की जरूरत है। भोजन की जरूरत नहीं है। यदि शाम को मल नहीं आता है, तो आपको रेचक जड़ी बूटियों या एनीमा का आसव लेने की आवश्यकता है। तरीका जटिल है लेकिन बहुत प्रभावी है। सच है, इसका उपयोग केवल उपस्थित चिकित्सक की अनुमति से किया जाना चाहिए।