नाराज़गी के लिए आहार - उचित पोषण, मेनू, अनुमत खाद्य पदार्थ। नाराज़गी के लिए आहार भोजन नाराज़गी नुस्खा के लिए सब्जी का सूप

अप्रिय अनुभूतिसीने में जलन, मुंह में कड़वा स्वाद, सभी ने अनुभव किया। इस तरह नाराज़गी खुद को महसूस करती है। उचित पोषण और स्वस्थ गैस्ट्रोनोमिक आदतेंएक बार और सभी के लिए इससे छुटकारा पाने का एकमात्र तरीका है।

अनुपात की भावना के साथ

हाई-कैलोरी और मसालेदार भोजन, दौड़ते समय स्नैकिंग, बार-बार अधिक खाना और तनाव नाराज़गी के मुख्य कारण हैं। यदि वह आपकी अविभाज्य साथी बन गई है, तो आपको सिद्धांतों को तत्काल संशोधित करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, भागों को कम करें और उनके बीच समान अंतराल के साथ दिन में 6-7 बार भोजन बढ़ाएं। धीरे-धीरे खाने की कोशिश करें, प्रत्येक काटने को अच्छी तरह चबाएं। और कोई सैंडविच, पाई और बन्स तत्काल मामलों के बीच निगल नहीं गए।

हार्दिक भोजन के बाद सोफे पर आराम करना भी सबसे अच्छा नहीं है सबसे अच्छा विचार. इस स्थिति में पेट की सामग्री शांति से पचने के बजाय अन्नप्रणाली में चली जाती है। तो नाराज़गी आपको लंबे समय तक इंतजार नहीं कराएगी। खाना खाने के बाद थोड़ी देर टहलना ज्यादा सेहतमंद होता है। अगर चलने का रास्ता न हो तो पीठ के बल कुर्सी पर बैठ जाएं। भोजन के बाद हर बार कैलमस रूट, सेंट जॉन पौधा या कैमोमाइल से हर्बल चाय पीने का नियम बनाएं। यह पेट के एसिड की एकाग्रता को कम करेगा और नाराज़गी को विकसित होने से रोकेगा। और सामान्य तौर पर, दिन के दौरान तरल पदार्थ की प्रचुरता अतिरेक नहीं होगी। बस एक बैठक में 2 गिलास पानी और अन्य पेय से ज्यादा न पियें।

नाराज़गी के रात के हमले विशेष रूप से दर्दनाक होते हैं। इसका कारण घना है शाम का खाना. उन्हें त्यागें और स्वस्थ रहें गहन निद्राआपको प्रदान किया जाता है। यदि बीमारी पुरानी हो गई है, तो एक डायरी रखना और उसमें जो कुछ भी आप खाते हैं उसे जोड़ना समझ में आता है। इससे नाराज़गी को ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थों की पहचान करना आसान हो जाता है। इन अभिलेखों की सहायता से उचित पोषण स्थापित करना भी बहुत आसान है।

ज्वलनशील उत्पाद

नाराज़गी की कपटता इस तथ्य में निहित है कि वही अलग-अलग लोगों में अलग-अलग प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं। इसलिए, चिकित्सीय आहार का संकलन करते समय, एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण महत्वपूर्ण है। अपने चिकित्सक से परामर्श करें और पहले पता करें कि नाराज़गी के साथ क्या संभव है और आपके मामले में क्या नहीं है।

हालांकि, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें निश्चित रूप से आहार से बाहर रखा गया है। सबसे पहले हम बात कर रहे हैं वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों की। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपना पसंदीदा मांस, मछली या आलू हमेशा के लिए छोड़ देना होगा। बस उन्हें तेल में तलना बंद करें और उन्हें ओवन, धीमी कुकर और भाप में पकाएं। लेकिन गरम मसाले और सॉस के साथ अलविदा कहना होगा। केवल अदरक, दालचीनी और हल्दी के लिए एक अपवाद बनाया जा सकता है।

टमाटर, साथ ही ताजा रस और उन पर आधारित सॉस गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन पैदा करते हैं। इसी तरह बेकिंग, मीठे मिष्ठान और चीनी किसी भी रूप में पाचन अंगों को प्रभावित करते हैं। कॉफी और चॉकलेट के लिए अत्यधिक जुनून भी अन्नप्रणाली में जलन का खतरा है।

फलों में खट्टे फल और उनसे बने पेय पदार्थ खतरनाक होते हैं। खासकर अगर इनका इस्तेमाल खाली पेट किया जाए। मीठा सोडा भी आहार से हटा देना चाहिए। चीनी की अत्यधिक मात्रा के अलावा, उनमें कार्बन डाइऑक्साइड भी होता है। यह पेट की दीवारों और वाल्व को फैलाता है जो इसे एसोफैगस से अलग करता है। नतीजतन, कुछ भोजन ऊपर उठ सकते हैं और नाराज़गी भड़का सकते हैं। अत्यधिक सावधानी के साथ, आपको अचार, अचार, समृद्ध शोरबा, प्याज, लहसुन, खट्टा जामुन और पुदीना का उपयोग करना चाहिए।

अग्निशमन मेनू

नाराज़गी के साथ मदद करें, बहुत कुछ। मुख्य बात न केवल उन्हें सही ढंग से चुनना है, बल्कि उन्हें ठीक से तैयार करना भी है। मांस दुबला, बेक किया हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ होना चाहिए। वहीं, के पक्ष में पशु वसा का त्याग करें वनस्पति तेल. बीफ, वील और चिकन ब्रेस्ट को बिना किसी डर के खाया जा सकता है। साथ ही मछली की कम वसा वाली किस्में। उन्हें ब्रोकोली, जैकेट आलू, कद्दू, तोरी, खीरे, चुकंदर, गाजर या बीन्स के साथ परोसें। वैसे, दिल की जलन के लिए आलू, गाजर और खीरे का ताजा रस बहुत उपयोगी होता है। भोजन से आधे घंटे पहले उन्हें पीने की सलाह दी जाती है।

दलिया नाराज़गी सहित सभी अवसरों के लिए एक व्यंजन है। इसे चावल, बाजरा और एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है। डेयरी उत्पादों को ध्यान से चुनें। कम वसा वाले प्राकृतिक दही, पनीर और दूध चिकित्सीय आहार के लिए उपयुक्त हैं। पनीर से, टोफू, फेटा और मोज़ेरेला को वरीयता दें। सप्ताह में एक दो बार आप उबले हुए अंडे दे सकते हैं। साथ ही कोशिश करें कि ताजी ब्रेड कम खाएं। यह कल का हो तो बेहतर है, आदर्श रूप से साबुत अनाज या मकई के आटे से।

नाराज़गी के लिए मीठे फल अद्भुत खाद्य पदार्थ हैं। रोकथाम के लिए एक केला, ताजा या मसला हुआ भी खाया जा सकता है। सेब और उन पर आधारित जूस भी इस कार्य के साथ अच्छा काम करते हैं। यदि आपको नाराज़गी का दौरा महसूस होता है, तो आपको धीरे-धीरे 1 चम्मच घोलने की आवश्यकता है। शहद। मुठ्ठीभर कच्चे बादाम खाने से जल्दी ही रोमांच दूर हो जाता है। अदरक का काढ़ा सीने में आग भरने में भी मदद करेगा। 1 छोटा चम्मच उबालें। 5 मिनट के लिए 250 मिलीलीटर पानी में ताजा जड़, शहद के साथ मीठा करें और मिश्रण को ठंडा करें। हर दिन एक काढ़ा लें, और जल्द ही आप भूल जाएंगे कि नाराज़गी क्या है।

संतुष्ट

एक आधुनिक व्यक्ति के लिए पाचन संबंधी समस्याएं लगभग परिचित हैं, लेकिन फिर भी, उनकी प्रत्येक अभिव्यक्ति बहुत असुविधा लाती है। नाराज़गी अपच के सबसे आम लक्षणों में से एक माना जाता है, क्योंकि यह आधी आबादी में होता है, और कुछ देशों में लोग इसे सप्ताह में कई बार अनुभव करते हैं। कितना खतरनाक है इस समस्या, इसका सामना कैसे करें और आपको अच्छा महसूस कराने के लिए नाराज़गी के लिए क्या खाना चाहिए?

नाराज़गी क्या है

लगभग 20% निवासी पश्चिमी यूरोप, अमेरिका और तुर्की नाराज़गी के संकेतों का तुरंत वर्णन करने के लिए तैयार हैं, क्योंकि वे हर हफ्ते इससे पीड़ित होते हैं, और मास्को में, सांख्यिकीय सर्वेक्षणों के अनुसार, 18% आबादी इसका अनुभव करती है। उरोस्थि के पीछे एक अप्रिय जलन (जिसके कारण लक्षण को इसका नाम मिला), अधिजठर क्षेत्र से गर्दन तक बढ़ रहा है, वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए परिचित है। जलने के अलावा, नाराज़गी का एक हमला इसके साथ हो सकता है:

• पेट में भारीपन की भावना (जैसे कि अधिक खाना);
• डकार आना;
• मुंह में कड़वा स्वाद;
• शरीर को झुकाने पर स्थिति बिगड़ना।

आधिकारिक चिकित्सा में, नाराज़गी को अम्लीय गैस्ट्रिक रस के कारण अन्नप्रणाली के म्यूकोसा की जलन का परिणाम कहा जाता है, जो तब होता है जब अन्नप्रणाली और पेट को अलग करने वाला स्फिंक्टर ठीक से काम नहीं करता है - इसे गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स कहा जाता है। हाइड्रोक्लोरिक एसिड के अलावा, पित्त एसिड, पेप्सिन और अग्नाशयी एंजाइमों द्वारा जलन को उकसाया जा सकता है। स्वस्थ लोग भी इस अप्रिय घटना का सामना करते हैं, लेकिन बार-बार होने वाले हमले केवल पाचन विकार वाले लोगों की विशेषता है। नाराज़गी गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के मुख्य कारणों में शामिल हैं:

• अधिक वजन (मोटापा)।
• डायाफ्राम के एसोफेजियल भाग का हर्निया।
• गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता (जन्मजात और अधिग्रहित)।
• गर्भावस्था (बढ़े हुए अंतर-पेट के दबाव की पृष्ठभूमि के खिलाफ)।
• Gastroesophageal भाटा रोग (ग्रासनली में गैस्ट्रिक / ग्रहणी संबंधी सामग्री का पुराना भाटा)।
• ग्रासनलीशोथ ( भड़काऊ प्रक्रियाइसोफेजियल म्यूकोसा), भाटा ग्रासनलीशोथ (जीईआरडी से जुड़ा)।
• बैरेट के अन्नप्रणाली (उपकला ऊतक में परिवर्तन के साथ जुड़े जीईआरडी की प्रारंभिक जटिलता)।
• अन्नप्रणाली और पेट की गतिशीलता संबंधी विकार (कम अक्सर - ग्रहणी)।
• अन्नप्रणाली के एडेनोकार्सिनोमा।

यदि कोई व्यक्ति स्वस्थ है, लेकिन समय-समय पर नाराज़गी के हमलों का अनुभव करता है, तो समस्या निकोटीन, शराब, मजबूत चाय या कॉफी के दुरुपयोग में हो सकती है। यह तंग कपड़े पहनने, पेट की बेल्ट को जोर से कसने की पृष्ठभूमि के खिलाफ भी होता है। एक अतिरिक्त जोखिम है:

• आहार संबंधी विकार (मेनू भरने में और सूखा भोजन खाने की आदतों में या दौड़ते समय, अधिक खाने की प्रवृत्ति)।
• बिस्तर पर जाने से पहले रात का खाना खाने की आदत (शरीर क्षैतिज स्थिति में है, दबानेवाला यंत्र ठीक से काम नहीं करता है, भोजन को पचाने की प्रक्रिया कठिन है)।
• खाने के बाद शारीरिक गतिविधि, खासकर ढलान के साथ।

नाराज़गी के लिए आहार

अन्नप्रणाली में जलन के हमलों से छुटकारा पाना संभव है, विशेष रूप से अक्सर होने वाले, केवल पोषण को सही करके, जिसके लिए सबसे पहले यह पता लगाना आवश्यक है कि नाराज़गी का कारण क्या है। एक स्वस्थ व्यक्ति में, यह एक निश्चित उत्पाद द्वारा उकसाया जा सकता है जो पेट द्वारा खराब माना जाता है - यह मजबूत कॉफी है जो पाचन तंत्र के लिए आक्रामक है, और विषयगत रूप से सुरक्षित सब्जियां हैं। चूंकि समस्या हमेशा खाने के बाद होती है, इसलिए सवाल "नाराज़गी के लिए क्या खाना चाहिए?" "क्या गोली लेनी है?" से भी अधिक प्रासंगिक। आहार उपचार की कुंजी है क्योंकि:

• यदि, सीने में जलन के बार-बार होने पर, आप अपने आहार को समायोजित करना शुरू नहीं करते हैं, तो एक स्वस्थ व्यक्ति भी गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग विकसित कर सकता है, जो बाद में जटिलताओं का अधिग्रहण करेगा: कटाव, अल्सर या एडेनोकार्सिनोमा।
• गोलियां हमले को रोकती हैं, लेकिन म्यूकोसा की स्थिति को प्रभावित नहीं करती हैं, और कुछ खाद्य पदार्थ अन्नप्रणाली को शांत करने में मदद करते हैं, हालांकि वे दवाओं के रूप में जल्दी काम नहीं करेंगे।
• नाराज़गी और डकार के लिए आहार विशेष रूप से उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जिनमें गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता (इसके एसिड-बेस बैलेंस को विनियमित करने में मदद करता है) और निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर के जन्मजात विकार (नाराज़गी के नए हमलों के जोखिम को कम करता है)।

बुनियादी नियम

अन्नप्रणाली में गैस्ट्रिक रस का भाटा मुख्य रूप से भोजन के दौरान और बाद में (1-2 घंटे के भीतर) गलत शरीर की स्थिति के कारण होता है, ओवरईटिंग की पृष्ठभूमि के खिलाफ, चलते-फिरते खाने या हानिकारक उत्पादों के दुरुपयोग - शराब, अचार, अचार। इस कारण से, नाराज़गी के वर्तमान हमले को दूर करने और नए को रोकने में मदद करने वाला पोषण निम्नलिखित नियमों पर आधारित है:

• एक प्लेट पर भोजन का एक छोटा सा हिस्सा रखें - मांस के लिए यह लगभग 60-100 ग्राम है (इस पर निर्भर करता है कि आप इसमें कार्बोहाइड्रेट जोड़ने की योजना बना रहे हैं या नहीं), अनाज और पास्ता के लिए लगभग 50-60 ग्राम (सूखे उत्पाद का वजन निहित है) ), सब्जियों / फलों के लिए 200-300 ग्राम की मात्रा की अनुमति है। संकेतित आंकड़ों की निचली सीमा है यदि आप 2 श्रेणियों में एक प्लेट में सब कुछ मिलाते हैं (सब्जियों के साथ मांस, कार्बोहाइड्रेट के साथ सब्जियां, कार्बोहाइड्रेट के साथ मांस), ऊपरी सीमा है यदि आप उन्हें अलग से उपयोग करते हैं।
• भूखे न रहें - पेट द्वारा उत्पादित रस भोजन को पचाने के लिए जाना चाहिए, इसलिए प्रति दिन 5-6 भोजन (और अधिक कार्य दिवस के साथ) होना चाहिए। उनके बीच 2-3 घंटे का अंतराल बनाए रखें, खासकर अगर आपको गैस्ट्राइटिस या हेपेटोबिलरी सिस्टम की समस्या है।
• मुख्य भोजन (नाश्ता नहीं) ऐसे समय पर सेट करें कि आपको तुरंत कहीं भागना न पड़े, कसरत के लिए जाना पड़े या बिस्तर पर जाना पड़े: आपको एक घंटे या थोड़ी देर के लिए बैठना चाहिए, या एक मापी हुई गति से चलना चाहिए।
• बहुत गर्म भोजन (60 डिग्री से ऊपर का तापमान) खाने से बचें - यह श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करता है।
• कोल्ड ड्रिंक, डेसर्ट - आइसक्रीम, कुछ प्रकार के कॉकटेल, यहां तक ​​​​कि सिर्फ भी छोड़ दें ठंडा पानी: वे न केवल अन्नप्रणाली को परेशान करते हैं, बल्कि हाइड्रोक्लोरिक एसिड के लंबे समय तक उत्पादन को भी भड़काते हैं।
• अपने भोजन के साथ हवा को अंदर जाने से रोकने के लिए धीरे-धीरे खाएं और प्रत्येक काटने को अच्छी तरह चबाएं।
• उबले या भाप में पकाए गए खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें। यदि आप उन्हें बेक करने की योजना बना रहे हैं, तो ऐसा पन्नी या आस्तीन में करें ताकि खुरदरी पपड़ी न बने। तलना प्रतिबंधित है।

आप क्या खा सकते हैं

उत्पाद जो नाराज़गी का कारण नहीं हैं, प्रत्येक शरीर के लिए अलग-अलग हैं, इसलिए नीचे दी गई सूची में सूचीबद्ध सभी को व्यक्तिगत रूप से जांचना चाहिए। अलग-अलग, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों की उपस्थिति, जो आहार को दिल की धड़कन के एक से अधिक हमलों को प्रतिबंधित कर सकती है, को ध्यान में रखा जाता है, इसलिए गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट के साथ मेनू को समन्वयित करना महत्वपूर्ण है। सामान्य सूचीनाराज़गी के लिए अनुमत उत्पाद इस प्रकार हैं:

• दुबला मांस (मुख्य रूप से पोल्ट्री) - टर्की, चिकन, वील;
• मीठे पानी और समुद्री मछली - पोलक, पर्च, पाइक पर्च;
• स्टार्च वाली और गैर-अम्लीय सब्जियां - आलू, चुकंदर, कद्दू, गाजर, शिमला मिर्च, तुरई, फूलगोभी, भुट्टा;
• बुलगुर, एक प्रकार का अनाज, बिना पॉलिश किया हुआ चावल, दलिया, मक्का, सूजी;
• खमीर रहित रोटी (बासी);
• बिस्किट कुकीज़;
• जेली, घर का बना जेली, शहद;
• कम वसा वाला पनीर;
• अनसाल्टेड, हल्का पनीर;
• मीठे सेब, केले, आड़ू, तरबूज, नाशपाती, आलूबुखारा;
• जतुन तेल;
• अजमोद डिल।

कौन से खाद्य पदार्थ नाराज़गी दूर करते हैं

आप अन्नप्रणाली में अचानक जलन को गोलियों से समाप्त कर सकते हैं, या आप साधारण भोजन का उपयोग कर सकते हैं जो रेफ्रिजरेटर में है - यह सुरक्षित और तेज़ है। नाराज़गी के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थों में केला, कद्दूकस की हुई गाजर (एक चम्मच मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ), और भी शामिल हैं:

• पानी पर ओटमील, लेकिन ओटमील नहीं, लेकिन बहुत छोटा, खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है और एक पतली स्थिरता प्राप्त करने के लिए बहुत सारे तरल के साथ पकाया जाता है।
• कम वसा वाले दूध को एक चम्मच शहद के साथ गर्म करके, छोटे घूंट में पिया जाता है।
• शुद्ध कद्दू या आलू का सूप।
• मूंगफली को छोड़कर कोई भी नट (नमकीन नहीं, बिना ग्लेज़ आदि के एडिटिव्स)।
• जैतून का तेल - एक चम्मच अतिरिक्त भोजन के बिना निगल लिया।

कौन - सा पेय

नाराज़गी के हमलों के दौरान और पुनरावृत्ति को रोकने की कोशिश करने की अवधि के दौरान सभी पेय की अनुमति है, सबसे पहले, गर्म होना चाहिए - कोई ताज़ा फल पेय या कॉकटेल नहीं। दूसरे, वे कार्बोनेटेड या बहुत मजबूत नहीं होने चाहिए, खासकर यदि आप चाय बना रहे हों। आपको कॉफी का पूरी तरह से त्याग करना होगा। नाराज़गी के लिए स्वीकार्य पेय की सूची बहुत कम है:

• क्षारीय मिनरल वॉटरगैस के बिना;
• कमज़ोर हरी चाय, या काली लंबी पत्ती (यह सलाह दी जाती है कि बाद का दुरुपयोग न करें);
• कम वसा वाला दूध, प्राकृतिक दही, बासी केफिर - आदर्श रूप से, पूरी तरह से वसा रहित विकल्प चुनें, और लैक्टोज मुक्त दूध की तलाश करें;
• सूखे फल चीनी के बिना खाद;
• जंगली गुलाब, औषधीय जड़ी बूटियों के काढ़े - केला, कैलेंडुला का एक अच्छा शांत प्रभाव पड़ता है (श्लेष्म झिल्ली के संबंध में)।
• अलसी के बीज, जई का काढ़ा - श्लेष्म झिल्ली को ढंकता है।

कौन से खाद्य पदार्थ नाराज़गी का कारण बनते हैं

नैदानिक ​​पोषण में पाचन समस्याओं के लिए, यह बहुत है महत्वपूर्ण बिंदुपाचन तंत्र का एक रासायनिक बख्शना है, और नाराज़गी के साथ, जो गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि की पृष्ठभूमि के खिलाफ मनाया जाता है, यह एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण अति सूक्ष्म अंतर है। नमकीन, मसालेदार, खट्टे, अचार वाले खाद्य पदार्थ खाने से रासायनिक जलन होती है, इसलिए नाराज़गी के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं:

• सभी प्रकार के खट्टे फल, खासकर खाली पेट।
• मशरूम पर फैटी मछली और मांस (सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, हंस, बतख, सामन, मैकेरल, बेलुगा, स्टर्जन) पर मजबूत शोरबा।
• वसायुक्त मांस किसी भी रूप में।
• कच्ची सब्जियां, विशेष रूप से जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर के तेज होने के साथ (यह मेनू से सब्जियों का पूर्ण बहिष्कार नहीं करता है - वे एक थर्मली संसाधित रूप में खपत होती हैं)।
• खट्टे जामुन (करंट, आंवला, चेरी प्लम, क्रैनबेरी, ब्लैकबेरी), हरे सेब, कीवी, अनानास, खुबानी।
• ताजा पेस्ट्री, खमीर पेस्ट्री, ब्रेड (विशेष रूप से राई)।
• पालक, शर्बत, सहिजन की जड़, प्याज, लहसुन।
• अजवाइन, मूली, मूली, टमाटर।
• शहद को छोड़कर कोई भी मिठाई: केक, बन्स, मिठाई, चॉकलेट, केक।
• ताजा सब्जी और फलों के रस, ठंडे फल पेय।
• परिष्कृत चीनी उत्पाद - जैम, गाढ़ा दूध।
• कार्बोनेटेड पेय, खनिज पानी सहित।
• मोती जौ, बाजरा - गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि को उत्तेजित करता है।
• फास्ट फूड: स्नैक्स, पटाखे, चिप्स, इंस्टेंट नूडल्स, स्नैक्स।
• शराब, सिरका, सरसों।
• डिब्बाबंद मछली/मांस।
• धूम्रपान, अर्द्ध-तैयार उत्पाद।
• मांस उत्पाद जिनका खुली आग या ग्रिल पर ताप उपचार किया गया है।

सप्ताह के लिए मेनू

यदि आपको एक से अधिक बार नाराज़गी का दौरा पड़ा है, तो एक साप्ताहिक आहार एसोफेजेल म्यूकोसा को पूरी तरह से बहाल करने और स्फिंक्टर को सामान्य करने के लिए पर्याप्त है, जिसमें केवल मुख्य खतरनाक खाद्य पदार्थों का बहिष्कार शामिल है। पाचन तंत्र के रोगों की उपस्थिति में, विशेष रूप से गैस्ट्रोसोफेगल रिफ्लक्स रोग से जुड़े लोगों के लिए, आहार को गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा संकलित किया जाना चाहिए और छह महीने तक इसका पालन करना होगा। नाराज़गी के लिए अनुमानित पोषण और एसिडिटीएक सप्ताह के लिए पेट है:

	नाश्ता	दिन का खाना	रात का खाना	दोपहर की चाय	रात का खाना
सोमवार	एक चम्मच शहद और अंजीर के साथ पानी पर दलिया	दूध जेली, घर का बना ब्रेड क्रम्ब्स	गाजर, आलू और अजमोद के साथ सूप (प्याज के बिना)	अंडे की सफेदी और एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ कम वसा वाला पनीर पुलाव	पके हुए चुकंदर और जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ वील
मंगलवार	आड़ू के साथ उबले हुए दही का सूप, बिना चीनी वाली कमजोर चाय	कुछ मीठे फल, कम वसा वाला दही	ककड़ी और साग सलाद के साथ पोलॉक मीटबॉल को भाप दें जतुन तेल	सेब के साथ बेक्ड बीट्स	उबले हुए स्क्वैश कटलेट छोले के साथ
बुधवार	कद्दू-सेब पुलाव, मुट्ठी भर मेवे या खजूर	उबले कम वसा वाले पनीर पैनकेक किशमिश के साथ	पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ उबला हुआ चिकन पट्टिका	सूखे मेवे की खाद, बिस्किट बिस्कुट	स्वीट कॉर्न और ताजे खीरे के साथ फिश मीटबॉल
गुरुवार	सूखे खुबानी और मुट्ठी भर बादाम के साथ चावल का दलिया	रोज़हिप शोरबा, हल्का पनीर और सूखी सफेद ब्रेड	आलू और ब्रोकली सूप, स्टीम्ड टर्की पैटी	कम वसा वाले पनीर और शहद के साथ पके हुए नाशपाती की जोड़ी	केले के साथ एक गिलास प्राकृतिक दही (अधिमानतः अधिक पका हुआ)
शुक्रवार	मक्के का दलियाकिशमिश और शहद के साथ	गाजर के साथ उबले हुए 2 अंडे (बिना जर्दी के) से आमलेट	नूडल्स के साथ वेजिटेबल ब्रोथ, कुछ स्टीम्ड बीफ	घर का बना फल जेली (अधिमानतः अगर पर)	जड़ी बूटियों के साथ आलसी पकौड़ी, उबले हुए या उबले हुए
शनिवार	केले के साथ दलिया दलिया	दलिया जेली, बिस्किट कुकीज़ या स्टीम चीज़केक	शतावरी के साथ ब्राउन राइस और हरे मटरएक जोड़े के लिए	हल्के पनीर के टुकड़े के साथ सूखे गेहूं की रोटी, बिना चीनी वाली ग्रीन टी	चिकन पट्टिका मीटबॉल, जड़ी बूटियों और अंडे की सफेदी के साथ सब्जी शोरबा
रविवार	सूखे मेवों के साथ बुलगुर, शहद के साथ कमजोर हरी चाय	एक चम्मच खट्टा क्रीम और prunes के साथ कसा हुआ गाजर	फूलगोभी के साथ उबली हुई लीन मछली	किसेल बेरी, बिस्किट कुकीज़	उबले अंडे (1-2 पीसी।), सूखी रोटी, एक-दो मीठी मिर्च

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में नाराज़गी के लिए आहार की विशेषताएं

यदि अन्नप्रणाली में जलन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के कारण नहीं होती है, लेकिन गर्भावस्था के दौरान इंट्रा-पेट के दबाव में वृद्धि के कारण (कुछ महिलाओं में, स्थिति धीरे-धीरे सामान्य हो जाती है, इसलिए नवजात को दूध पिलाते समय नाराज़गी भी होती है), आहार नहीं होगा ऊपर वर्णित के रूप में सख्त, लेकिन हानिकारक खाद्य पदार्थों से इनकार करने के लिए कई का पालन करना होगा जमीन के नियमवही। में सामान्य शब्दों मेंगर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिला की पोषण संबंधी आवश्यकताएं इस प्रकार हैं:

• छोटे हिस्से, लेकिन बार-बार भोजन।
• आहार में आहार प्रोटीन की अनिवार्य उपस्थिति (चिकन, टर्की, वील, पनीर, अंडे)।
• तलने से इंकार, वसायुक्त भोजन, अचार, धूम्रपान का उपयोग। अचार और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को भी बाहर रखा गया है।
• किण्वित दूध पीने की कोशिश न करें - यदि आवश्यक हो, तो केवल खट्टा या किण्वित बेक्ड दूध पिएं, यदि वे शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं।
• एक दिन के लिए नाराज़गी के हमलों के बाद, मेनू को उबले हुए अनाज (पानी पर), सब्जी प्यूरी सूप और मसले हुए उबले मांस से बनाया जाना चाहिए।

बच्चों के लिए उचित आहार

एक बच्चे में, एक वयस्क की तुलना में पोषण को और भी अधिक सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए, क्योंकि बच्चे मीठे और फास्ट फूड के लिए प्रवृत्त होते हैं, वे अपने अनुसार भोजन चुनते हैं स्वादिष्ट, लाभ नहीं। ध्यान से देखें कि बच्चा क्या और कैसे खाता है, बच्चों के मेनू के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करें:

• बच्चे को प्रत्येक टुकड़े को धीरे-धीरे और लगन से चबाना चाहिए।
• आहार में मीठे से केवल मार्शमैलो, मार्शमैलो, शहद, मुरब्बा छोड़ दें।
• हर दिन अपने बच्चे को दलिया या चावल का सूप तैयार करें, आप इसमें प्रोसेस्ड चीज़ मिला सकते हैं।
• उबले हुए रूप में केवल दुबला मसला हुआ मांस दें।

चर्चा करना

नाराज़गी के लिए क्या खाएं: उचित पोषणऔर आहार

नाराज़गी के लिए आहार एक बड़ी भूमिका निभाता है। इलाज, दवाएंयदि आप उचित पोषण का पालन नहीं करते हैं तो यह प्रभावी नहीं होगा। डाइट फॉलो करते हैं तो खाएं गुणकारी भोजन, विटामिन के साथ मेनू और आहार को संतृप्त करें नाराज़गी एक व्यक्ति को परेशान नहीं करेगी। डाइट को फॉलो कर आप सीने की जलन से हमेशा के लिए छुटकारा पा सकते हैं।

चूँकि नाराज़गी का मुख्य कारण अम्लता है, मेनू से सभी खाद्य पदार्थ जो अतिरिक्त गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को भड़काते हैं, उन्हें बाहर रखा जाना चाहिए। बढ़े हुए पीएच के कारण - गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस। कैंसर सहित गंभीर जटिलताओं से बचने के लिए ऐसी बीमारियों का समय पर उपचार किया जाना चाहिए। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि बड़ी मात्रा में गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन के कारण क्या हुआ, आपको आहार से चिपके रहने की जरूरत है।

बुनियादी पोषण नियम

• नाराज़गी आहार भिन्नात्मक उचित पोषण प्रदान करता है, अर्थात छोटे भागों में खाना बेहतर होता है, लेकिन अक्सर।
• जब इलाज चल रहा होता है तो डॉक्टर अधिक खाने के खिलाफ, अन्य आहारों के खिलाफ बोलते हैं।
• अंतिम भोजन सोने से 2 घंटे पहले नहीं किया जाता है।
• बहुत सारे तरल पदार्थ पीना जरूरी है - कम से कम 2.5 लीटर पानी।
• तले हुए, नमकीन, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मैरिनेड, फास्ट फूड को मेनू से बाहर करें (सुनहरे भूरे रंग के तले हुए खाद्य पदार्थ बहुत हानिकारक होते हैं, और सुनहरी पपड़ीयह सबसे शुद्ध कोलेस्ट्रॉल है।
• यदि कोई व्यक्ति धूम्रपान करता है, तो आपको तुरंत कुछ खाने की जरूरत है, और उसके बाद ही धूम्रपान करें।
• नाराज़गी के उपचार के प्रभावी होने के लिए, शराब और कार्बोनेटेड पानी, कॉफी को समाप्त कर दिया जाना चाहिए, आप चाय, चुंबन, हर्बल काढ़े, खाद पी सकते हैं।
• बढ़ी हुई अम्लता के साथ, उपवास निषिद्ध है।
• जब उपचार चल रहा हो, खाने के बाद, आप 40 मिनट तक शरीर की क्षैतिज स्थिति नहीं ले सकते।
• भोजन भाप से पकाया जाता है, आप ओवन, धीमी कुकर में व्यंजन बना सकते हैं।
• उत्पादों का ऊर्जा मूल्य 2700 किलो कैलोरी से कम नहीं है।
• बिस्तर पर जाने से पहले, मेनू में भारी भोजन और खाद्य पदार्थ नहीं होने चाहिए।
• दिल की धड़कन के कारणों को खत्म करने के लिए, भोजन को जितना संभव हो कुचल दिया जाना चाहिए, इसे ब्लेंडर में या मांस ग्राइंडर में पीसना बेहतर होता है।
• आहार छोटे हिस्से प्रदान करता है (नाराज़गी के कारणों को खत्म करने के लिए, पेट को अधिभारित नहीं करना महत्वपूर्ण है)।
• मेनू से गर्म और ठंडे व्यंजनों की खपत को बाहर करना आवश्यक है, उन्हें गर्म होना चाहिए, केवल इस मामले में उपचार एक परिणाम देगा।
• नमक का सेवन कम करें।
• नाराज़गी के लिए उचित पोषण, आहार उन खाद्य पदार्थों के बहिष्करण के लिए प्रदान करता है जो गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाते हैं - शराब, नींबू, संतरे, कीनू, मसालेदार मसाला।
• पेट के अल्सर, जठरशोथ और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों के लिए आहार का नियमित रूप से पालन किया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! नाराज़गी के लिए आहार डॉक्टर से सहमत होना चाहिए।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि नाराज़गी के लिए उचित पोषण इस बात पर निर्भर करता है कि किसी व्यक्ति के पेट की अम्लता कम है या अधिक। उच्च अम्लता के साथ नाराज़गी की तुलना में अधिक आम है कम अम्लता. तदनुसार, हाइड्रोक्लोरिक एसिड के बढ़े हुए उत्पादन वाले व्यक्ति को उन खाद्य पदार्थों के मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए जो ईर्ष्या का कारण बनते हैं। यदि पेट का पीएच कम हो जाता है, तो इसके विपरीत, उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है जो अम्लता के स्तर में वृद्धि का कारण बनते हैं।

सबसे पहले, असुविधा के कारणों को स्थापित करना आवश्यक है - पेट का अल्सर या अन्य विकृति। डॉक्टर, परीक्षा के बाद, यह कहने में सक्षम होंगे कि नाराज़गी के साथ आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं खा सकते हैं, आहार बनाने में मदद करें, नाराज़गी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों का निर्धारण करें।

उच्च अम्लता के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ

• दुबला मांस और मछली;
• कम वसा वाले शोरबा, चिकन स्तन, गोमांस से सब्जी शोरबा को वरीयता देना बेहतर है;
• नरम उबले अंडे, तले हुए अंडे;
• साग - अजमोद, डिल;
• आलू;
• तोरी, गाजर, मीठी मिर्च, बैंगन, चुकंदर - छूट के दौरान;
• अनाज;
• पास्ता;
• सॉसेज, सॉसेज, हैम (आप सॉसेज कर सकते हैं);
• मशरूम;
• जेली, गैर-अम्लीय फलों से बनी खाद;
• मीठे सेब, आड़ू, खरबूजे, केले, मीठे अंगूर, स्ट्रॉबेरी;
• लो-फैट, दूध, पनीर, सख्त चीज, किण्वित बेक किया हुआ दूध, दही, जामन;
• हरी चाय;
• सफेद डबलरोटी;
• खमीर रहित आटे पर पकाना;
• मक्खन - शायद ही कभी;
• जैतून का तेल (सूरजमुखी हो सकता है)।

उच्च अम्लता वाले निषिद्ध खाद्य पदार्थ

• खट्टे फल (पेट के अल्सर और जठरशोथ के लिए निषिद्ध);
• टमाटर, खीरे (पेट के अल्सर और जठरशोथ के लिए निषिद्ध);
• किण्वित दूध उत्पाद (ऐसे व्यंजन जो नाराज़गी पैदा करते हैं और जठरशोथ के साथ पेट फूलते हैं);
• वसायुक्त भोजन, सूप सहित;
• प्याज, लहसुन, मसालेदार भोजन, शर्बत;
• खमीर आटा, केक पर पेस्ट्री;
• कार्बोनेटेड और मादक पेय;
• कॉफ़ी;
• वसायुक्त मांस, मछली;
• फलियां;
• राई की रोटी;
• तले हुए खाद्य पदार्थ;
• अचार, स्मोक्ड मीट और मैरिनेड।

कम अम्लता के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ

• गर्मी उपचार के बाद सब्जियां खाई जा सकती हैं;
• खट्टे और मीठे फल, खट्टे - शायद ही कभी;
• डेयरी उत्पाद, चीज;
• अनाज;
• सॉसेज और लोबान, हैम;
• दुबला मांस और मछली;
• गर्मी उपचार के बाद प्याज, लहसुन;
• राई की रोटी - शायद ही कभी;
• मक्खन, जैतून का तेल - शायद ही कभी;
• दूध के साथ कॉफी;
• चुंबन, खाद;
• मशरूम;
• फलियां - अक्सर नहीं;
• अंडे;
• खट्टी गोभी।

कम पीएच पर प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ

अम्लता के निम्न स्तर के साथ निषेध, नाराज़गी तली हुई, अत्यधिक नमकीन और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों पर लागू होती है। Marinades और अचार, मसाला खाया जा सकता है, लेकिन शायद ही कभी।

कम अम्लता के साथ नाराज़गी जैसी घटना दुर्लभ है, लेकिन असुविधा की उपस्थिति को बाहर करने के लिए, आपको यह जानने के लिए निश्चित रूप से सिफारिश का पालन करना चाहिए कि आप कौन से व्यंजन खा सकते हैं। नाराज़गी के लिए एक आहार, एक आहार, नाराज़गी के कारण के आधार पर, प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में संकलित किया जाता है।

उच्च अम्लता वाले सप्ताह के लिए मेनू

सोमवार

• नाश्ता - पनीर पुलाव, चाय;
• दोपहर का भोजन - सूप चिकन ब्रेस्ट, एक प्रकार का अनाज दलिया, वील क्यू बॉल, कॉम्पोट;
• दोपहर का नाश्ता - आहार बिस्किट, एक गिलास दही;
• रात का खाना - आलू के साथ बेक्ड मछली, कॉम्पोट;
• सोने से पहले - एक गिलास दूध।

• नाश्ता - चीज़केक, चाय;
• दूसरा नाश्ता - दूध दलिया (फल जोड़ा जा सकता है), पनीर, चाय के साथ रोटी;
• दोपहर का भोजन - मीटबॉल के साथ सूप, भरता, जड़ी बूटियों और खट्टा क्रीम के साथ पके हुए तोरी;
• दोपहर का नाश्ता - बिस्किट कुकीज़, एक गिलास दही;
• रात का खाना - पकौड़ी, एक गिलास खाद;
• सोने से पहले - एक गिलास दूध।

• नाश्ता - तले हुए अंडे, चाय, पनीर के साथ रोटी;
• दूसरा नाश्ता - दूध एक प्रकार का अनाज दलिया, चाय;
• दोपहर का भोजन - पकौड़ी के साथ सूप, उबले हुए बीफ़ कटलेट, चावल, जैतून का तेल, जेली के साथ चुकंदर का सलाद;
• दोपहर का नाश्ता - बिना खमीर के आटे से पके हुए आलू के पिस;
• रात का खाना - जौ दलिया, बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़, चाय;
• सोने से पहले - एक गिलास दही।

• नाश्ता - सॉसेज के साथ पास्ता, पनीर के साथ चाय की रोटी;
• दूसरा नाश्ता - उबले अंडे, जेली;
• दोपहर का भोजन - मछली का सूप, आलू के साथ पकौड़ी, खाद;
• दोपहर का नाश्ता - पनीर पनीर पुलाव, चाय;
• रात का खाना - मैश किए हुए आलू, स्टीम चिकन कटलेट, चाय;
• सोने से पहले - एक गिलास दही।

• नाश्ता - दूध का सूपपास्ता, चाय के साथ;
• दूसरा नाश्ता - मार्शमैलो / मुरब्बा, जेली;
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, गोमांस के साथ पिलाफ, खाद;
• दोपहर का नाश्ता - जाम, चाय के साथ पके हुए पाई;
• रात का खाना - चावल, स्टीम चिकन चॉप, जेली;
• बिस्तर पर जाने से पहले - दही (फल जोड़ने की अनुमति है)।

• नाश्ता - शहद, चाय के साथ पके हुए सेब;
• दूसरा नाश्ता - दूध चावल दलिया (आप फल जोड़ सकते हैं), जेली;
• दोपहर का भोजन - चिकन शोरबा में पास्ता के साथ सूप, एक प्रकार का अनाज दलिया, सॉसेज, कोलस्लॉ (बीमारी की छूट के दौरान), चाय;
• दोपहर की चाय - फलों का सलाद, चुंबन;
• रात का खाना - बेक्ड मछली, मैश किए हुए आलू, चाय;
• सोने से पहले - एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध।

रविवार

• नाश्ता - पनीर, चाय के साथ पेनकेक्स;
• दूसरा नाश्ता - तले हुए अंडे, जेली;
• दोपहर का भोजन - एक प्रकार का अनाज सूप, चावल, चाय के साथ भाप कटलेट;
• दोपहर का नाश्ता - दो उबले अंडे, पनीर के साथ ब्रेड, चाय;
• रात का खाना - पके हुए बटेर, आलू, चाय;
• सोने से पहले - एक गिलास दूध।

नाराज़गी से छुटकारा पाने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करने और सही खाने की ज़रूरत है। नाराज़गी के कारण के लिए एक आहार और बुनियादी उपचार का पालन करने से आपको असुविधा और बीमारी से जल्दी छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

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एक राय है कि मनुष्यों में अधिकांश रोग नसों से प्रकट होते हैं। अपवाद पाचन तंत्र के रोग हैं। नाराज़गी के लिए आहार का पालन करना सुनिश्चित करें, यह कुपोषण के कारण होता है।

कभी-कभी खाने के बाद सीने में जलन हो सकती है। अक्सर ऐसा तब होता है जब किसी व्यक्ति ने ज्यादा खा लिया हो या भोजन में मिर्च मिला दी गई हो। इसीलिए सीने में जलन और डकार के लिए आहार जरूरी है।

दिखने के कारण

नाराज़गी - पेट में जलन या गर्मी की दर्दनाक संवेदना, पेट में दर्द, डकार के साथ। यह उरोस्थि के पीछे मनाया जाता है, अधिजठर क्षेत्र से उगता है और खाने के बाद होता है।

आंकड़ों के अनुसार, दुनिया की एक तिहाई से अधिक आबादी नाराज़गी से पीड़ित है। यह निम्नलिखित बीमारियों में लक्षणों में से एक बन सकता है:

• जठरशोथ।
• पेट और ग्रहणी का अल्सर।
• पेट और अग्न्याशय का कैंसर।

रोग को अन्य कारकों से भी ट्रिगर किया जा सकता है:

• कुछ उत्पादों के लिए असहिष्णुता;
• गर्भावस्था;
• तनाव;
• तंग कपड़े और बेल्ट पहनना।

इससे हम समझ सकते हैं कि नाराज़गी हमेशा जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के कारण नहीं होती है, बल्कि अन्य कारणों से भी होती है। बेचैनी आमतौर पर अधिक खाने और कुपोषण के कारण दिखाई देती है।

खाने के तुरंत बाद आराम करने के लिए न लेटें, इससे भी असुविधा हो सकती है। अधिक वजन वाले लोग अधिक गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करते हैं, जो सीने में जलन और डकार का कारण बनता है। इसलिए आपको यह जानने की जरूरत है कि नाराज़गी के साथ आप क्या नहीं खा सकते हैं, इसकी उपस्थिति को क्या भड़काता है और आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।

जानना जरूरी है! नाराज़गी के लक्षणों को कम करने के लिए उचित पोषण आवश्यक है। केवल एक डॉक्टर ही आपको बता सकता है कि बीमार होने पर क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए।

आपको आहार की आवश्यकता क्यों है

"डाइट" शब्द सुनते ही बहुत से लोग डर महसूस करते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि यह नाराज़गी के लिए भोजन में उनकी पसंद की स्वतंत्रता को सीमित कर देगा। यह जानने योग्य है कि ऐसा नहीं है - विशेषज्ञों द्वारा नाराज़गी के लिए एक अच्छी तरह से चुना गया आहार भलाई में सुधार करने और स्थिर छूट की कुंजी बनने में मदद करेगा। समय के साथ, खाद्य उत्पादों की सूची का विस्तार किया जा सकता है, लेकिन केवल धीरे-धीरे, ताकि नए हमलों को उकसाया न जा सके।

आहार चुनते समय, डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ इसे दो चरणों में विभाजित करने का प्रयास करते हैं:

• उत्तेजना के क्षणों में पोषण;
• उन क्षणों में आहार जब ईर्ष्या अनुपस्थित हो।

डॉक्टर रोगी को विकसित आहार का कड़ाई से पालन करने के लिए मजबूर नहीं कर सकते हैं, लेकिन वे अभी भी इसकी सलाह देते हैं, यह समझाते हैं कि नाराज़गी से क्या संभव है। यदि आप अपने स्वास्थ्य का ध्यान नहीं रखेंगे तो नकारात्मक परिणाम सामने आ सकते हैं। इंटरनेट पर ऐसी रेसिपी हैं जो खाने से होने वाली परेशानी से राहत दिला सकती हैं।

ऐसे उत्पाद हैं जो पेट में अम्लता के स्तर को बढ़ाते हैं, और इसके विपरीत, दर्द और जलन से राहत देते हैं, मानव स्थिति को कम करते हैं।

पोषण

महत्वपूर्ण! भोजन नाराज़गी का कारण बन सकता है, लेकिन आहार विशेषज्ञ यह निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं कि नाराज़गी के लिए क्या खाना चाहिए, नाराज़गी का क्या कारण है और किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। एक तरह से डाइट फॉलो करके इंसान अपनी सेहत का ख्याल रखता है।

ऐसे कुछ उत्पाद हैं जो इसोफेजियल म्यूकोसा की जलन को खत्म करने में मदद करेंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि शरीर को इन्हें पचाने के लिए बड़ी मात्रा में गैस्ट्रिक जूस की जरूरत नहीं होती है।

अनुमत

नाराज़गी के साथ कौन से खाद्य पदार्थ मदद करते हैं:

• फल और जामुन - सेब, केले;
• दुबला मांस;
• सब्ज़ियाँ;
• फलियां;
• अंडे;
• मछली केवल आहार;
• मिठाई - मार्शमॉलो और मार्शमैलोज़;
• डेयरी उत्पाद - पनीर और विभिन्न प्रकार के पनीर।

जब जलती हुई सनसनी प्रकट होती है, तो बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि परिचित खाद्य पदार्थ खाने पर नाराज़गी क्यों दिखाई देती है। यह समझा जाना चाहिए कि अनुशंसित उत्पाद सभी के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि प्रत्येक शरीर की अपनी व्यक्तिगत विशेषताएं होती हैं।

आप खा सकते है

यदि आप नाराज़गी से पीड़ित हैं, तो आप क्या खा सकते हैं, डॉक्टर आपको बताएंगे। पेट में बेचैनी और जलन एक अप्रिय बीमारी है। पेट का काम गलत तरीके से संसाधित भोजन के साथ-साथ श्लेष्म झिल्ली को परेशान करने वाले उत्पादों से प्रभावित होता है।

यह समझना आवश्यक है कि किस प्रकार के आहार की आवश्यकता है, और विशेषज्ञों की देखरेख में नाराज़गी के लिए एक मेनू तैयार करें, क्योंकि कुछ उत्पाद नाराज़गी के साथ मदद करते हैं, जबकि अन्य, इसके विपरीत, इसे उत्तेजित करते हैं। सप्ताह के लिए एक मेनू बनाना बेहतर है और देखें कि क्या होता है। इस तरह, आप उन व्यंजनों की एक सूची चुन सकते हैं जो जलन और दर्द के झटके को भड़काएंगे नहीं।

छोड़ देना चाहिए

आधारित व्यक्तिगत विशेषताएंनाराज़गी से पीड़ित व्यक्ति को कुछ खाद्य पदार्थों का त्याग करना चाहिए। कौन से खाद्य पदार्थ उच्च अम्लता के साथ नाराज़गी का कारण बनते हैं: अधिक नमकीन, मसालेदार, वसायुक्त, अप्राकृतिक।

यह ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो पेट में जलन पैदा करते हैं और अम्लीय रस के स्राव को बढ़ा सकते हैं। आपको उन खाद्य पदार्थों को जानने की जरूरत है जो नाराज़गी पैदा करते हैं।

नाराज़गी प्रकट होने पर घबराने की ज़रूरत नहीं है: नाराज़गी के लिए भोजन अलग से चुना जाना चाहिए। धैर्य रखें और किसी चीज से न डरें। समय बीत जाएगा और सब कुछ सामान्य हो जाएगा।

यह समझा जाना चाहिए कि चीनी और स्टार्च युक्त भोजन को मना करना सबसे अच्छा है। यह पाचन अंगों के कामकाज को प्रभावित करता है बड़ा प्रभावपेट की गैस, जो शुगर के कारण बनती है।

शराब के कारण गैस्ट्रिक म्यूकोसा को बहुत नुकसान होता है, इसलिए इसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों के मामले में लेने से मना किया जाता है।

तनाव रोग के विकास को गति प्रदान कर सकता है, इसलिए किसी भी स्थिति में आपको इसे जब्त करने का प्रयास नहीं करना चाहिए। जबकि कुछ खाद्य पदार्थ नाराज़गी के कारणों और लक्षणों को संबोधित करते हैं, वे सभी के लिए नहीं हैं। यह समझा जाना चाहिए कि वे उत्पाद जो एक व्यक्ति को ठीक कर सकते हैं, दूसरे को लक्षणों से भी राहत नहीं देंगे।

नाराज़गी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ:

• पुदीना;
• कैफीन युक्त पेय, साथ ही चाय और कॉफी;
• गर्म और ठंडा भोजन;
• चॉकलेट;
• शराब युक्त पेय;
• एसिड की उच्च सामग्री वाले फल;
• कच्चा प्याज और लहसुन;
• शोरबा में पकाया सूप;
• टमाटर;
• गैस युक्त पेय;
• ऐसे उत्पाद जिनमें बहुत सारे अप्राकृतिक तत्व होते हैं, जैसे डिब्बाबंद भोजन, चिप्स;
• वसायुक्त, मसालेदार या नमकीन भोजन।

जानना जरूरी है! लगभग सभी गर्भवती महिलाओं को पैरॉक्सिस्मल बर्निंग का अनुभव होता है। यह याद रखना चाहिए कि गर्भवती माताओं के लिए बीमारी का इलाज हानिरहित होना चाहिए। डॉक्टर सलाह देते हैं कि जब गर्भावस्था के दौरान नाराज़गी होती है, तो पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों का सहारा लें।

लक्षणों के लिए प्राथमिक चिकित्सा

पेट और आंतों की इस बीमारी वाले लोगों के लिए यह जानना जरूरी है कि अटैक को कैसे खत्म किया जाए।

प्राथमिक उपचार होगा:

1. दवाएं - डॉक्टर केवल समस्या के एक बार के उन्मूलन के लिए उनका उपयोग करने की सलाह देते हैं। यदि हमले बार-बार दिखाई देते हैं, तो जटिल उपचार आवश्यक है। इसलिए, जब रोग के लक्षण कुछ हफ्तों के भीतर दिखाई देते हैं, तो आपको गैस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट से संपर्क करने की आवश्यकता होती है।
2. लोक उपचार- अस्तित्व लोक तरीकेरोग का उपचार। आप कद्दूकस की हुई गाजर, उबले मटर खा सकते हैं, फिर भी मिनरल वाटर पी सकते हैं। अगर किसी व्यक्ति को एलर्जी नहीं है तो आप शहद का सेवन कर सकते हैं।

कुछ लोगों का तर्क है कि अगर आपको नाराज़गी है, तो आपको एक गिलास दूध पीना चाहिए। यह समझा जाना चाहिए कि जलन थोड़े समय के लिए दूर हो जाएगी, लेकिन पेट में एसिड थोड़ी देर बाद दिखाई देगा, जबकि यह बहुत बड़ा होगा। सेहत के लिए दूध की जरूरत सभी लोगों को होती है, लेकिन इसे दूसरे उत्पादों के साथ मिलाकर इस्तेमाल करना बेहतर होता है। इस प्रकार, प्रोटीन मानव शरीर में प्रवेश करता है और अपना परिणाम देता है।

कई लोग बेचैनी महसूस होने पर सोडा पीते हैं, लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि यह हानिकारक है। यह लक्षणों से राहत दे सकता है, लेकिन यह पेट की परत को खराब कर सकता है। सोडा पीने से पेट में अल्सर हो सकता है।

दुर्भाग्य से, अब बहुत से लोग तेज लय में रहते हैं, इसलिए सही खाना हमेशा संभव नहीं होता है। स्नैकिंग केवल पेट खराब करता है, इसलिए स्वास्थ्य के लिए दिल की धड़कन और मेनू के लिए आहार चुनना जरूरी है।

चिकित्सीय आहार का सिद्धांत

किसी भी मामले में आपको दिखाई देने वाली असुविधा को पकड़ने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। यदि आप स्वयं लक्षणों को दूर नहीं कर सकते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

हाइड्रोक्लोरिक एसिड की अधिकता से पेट का काम बिगड़ जाता है, जो यह पैदा करता है। इसी वजह से लोगों में सीने में जलन और डकारें आने लगती हैं। इसलिए, जब दिल की धड़कन दिखाई देती है, तो आहार निर्धारित किया जाता है। स्थापित आवश्यकताओं के अनुपालन से वसूली की संभावना बढ़ जाती है।

आहार गैस्ट्रिक म्यूकोसा के लिए आवश्यक आराम बनाने में मदद करता है। शरीर को कैसे बचाया जाए, इस पर तीन सिद्धांत विकसित किए गए हैं:

1. मैकेनिकल बख्शते - इस पद्धति के साथ, आहार से केवल कुछ खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक है जिनमें फाइबर होता है या पचाने में मुश्किल होती है।
2. थर्मल बख्शते - इस तथ्य के अलावा कि बीमारी के मामले में यह शामिल है या, इसके विपरीत, कुछ खाद्य पदार्थों को भोजन से बाहर करना, वे एक निश्चित तापमान का होना चाहिए। नाराज़गी के साथ बिना गरम या गर्म भोजन न करें, यह केवल पाचन अंगों को परेशान करता है।
3. रासायनिक बख्शते - आपको उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो अतिरिक्त गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करते हैं। इसलिए, मादक पेय, मसाले और अधिक को बाहर करना आवश्यक है।

नियम

इस तथ्य के बावजूद कि प्रत्येक रोग अपने तरीके से प्रकट होता है, उपचार का सिद्धांत सभी के लिए समान है। सभी को क्या पता होना चाहिए:

1. नाराज़गी के लिए पोषण पूर्ण होना चाहिए। भोजन में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा और नमक - एक मध्यम मात्रा में होना चाहिए।

1. डॉक्टर एक दिन में छह भोजन पर स्विच करने की सलाह देते हैं। अधिक बार खाना सबसे अच्छा है, लेकिन छोटे हिस्से में। तो पेट बेहतर तरीके से काम कर पाएगा और खाना पचा पाएगा।
2. यह तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को "नहीं" कहने के लायक है, क्योंकि वे अन्नप्रणाली के लिए सबसे बड़ी अड़चन हैं। ऐसे समय में जब रोग का प्रकोप होता है, उत्पादों के हल्के ताप उपचार का उपयोग करना आवश्यक होता है। उबला हुआ, दम किया हुआ और बेक किया हुआ भोजन करना सबसे अच्छा है। अतिरंजना की अवधि के दौरान वसायुक्त, डेयरी, मांस भोजन को बाहर रखा जाना चाहिए।
3. ताज़ी सब्जियांऔर फलों को पेट में अम्लता के स्तर में वृद्धि की विशेषता होती है, इसलिए उन्हें पके हुए या उबले हुए रूप में खाएं। बेशक, आप कच्ची सब्जियां खा सकते हैं, लेकिन खाने से 30 मिनट पहले बेहतर है।
4. छह महीने तक आहार का पालन करना आवश्यक है, धीरे-धीरे उन सभी खाद्य पदार्थों को वापस करना जो एक व्यक्ति ने पहले खाया था।

विचार किया जाना चाहिए

आहार पर जाने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। शरीर की विशेषताओं को ध्यान में रखना सुनिश्चित करें। अलग-अलग लोगों में सभी खाद्य पदार्थ जलन का कारण नहीं बनते हैं। यदि नाराज़गी से पीड़ित है, तो वह सब कुछ जो खाया जा सकता है या अनुशंसित नहीं है - डॉक्टर आपको बताएंगे और सभी के लिए उपयुक्त आहार बनाने में मदद करेंगे।

किसी बीमारी का इलाज करते समय, एक विशेषज्ञ हमेशा सबसे पहले आहार की सलाह देता है। डॉक्टर आवश्यक रूप से समझाते हैं कि आहार का पालन करना क्यों आवश्यक है और यह रोगी के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करेगा। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि आप उपस्थित चिकित्सक की सिफारिशों का पालन करने पर ही पूरी तरह से बीमारी से छुटकारा पा सकते हैं।

नाराज़गी के लिए पोषण संतुलित और स्थिर होना चाहिए। इसलिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. अक्सर खाना बेहतर होता है, लेकिन छोटे हिस्से में। इससे पेट में एसिड कम स्रावित होगा।
2. धीरे-धीरे खाएं और अच्छी तरह चबाएं।
3. रात का भोजन विश्राम से तीन घंटे पहले कर लेना चाहिए।
4. बाईं ओर सोने की सलाह दी जाती है, जबकि हमेशा तकिए पर।
5. यदि नाराज़गी होती है, तो इसे भड़काने वाले खाद्य पदार्थों से बचना बेहतर होता है।

1. धूम्रपान छोड़ना जरूरी है, धूम्रपान मानव शरीर के लिए हानिकारक है।
2. अधिक वजन वाले लोगों को यह बीमारी होने की संभावना अधिक होती है।
3. च्युइंग गम को समय-समय पर चबाना चाहिए। यह आमतौर पर थोड़े समय के लिए लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
4. खाने के बाद गर्म पानी पिएं। यह पेट में एसिड को घोलने में मदद करता है और पाचन में भी मदद करता है।
5. तनाव और व्यायाम का प्रबंधन करना सीखें।

हम सूजन को समतल करते हैं

रोग हमेशा अपने आप प्रकट नहीं होता है, ऐसे समय होते हैं जब अन्य समस्याएं उत्पन्न होती हैं। दूसरे शब्दों में, दिल की धड़कन ऊपरी एसोफैगस में डकार, सूजन और दर्द का कारण बन सकती है।

इस प्रकार, शरीर यह कहना चाहता है कि कुछ प्रक्रिया परेशान है और उसे सहायता की आवश्यकता है। यदि सीने में जलन और डकार आने के लक्षण दिखाई दें:

• केले खाओ;
• खाना जई का दलियाऔर चावल दलिया;
• अधिक आहार मांस और मछली खाओ;
• व्यंजनों में साग की मात्रा बढ़ाएँ;
• अधिक अंडे खाएं, खासकर प्रोटीन।

अगर नाराज़गी सूजन के साथ है:

• अधिक गाजर खाओ;
• फल खाओ;
• आहार में पटाखे शामिल करें;
• तरल से जूस और हर्बल चाय पीने की सलाह दी जाती है।

यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो आपको विशेषज्ञों से संपर्क करने की आवश्यकता है जो उपचार में मदद कर सकते हैं और सही आहार का चयन कर सकते हैं। स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए उपस्थित चिकित्सक के सभी नुस्खों का पालन करना आवश्यक है।

बढ़ी हुई अम्लता, जिसे नाराज़गी के रूप में भी जाना जाता है, का उपचार उपायों के एक सेट के साथ किया जाता है, और मुख्य में से एक चिकित्सीय आहार है। अच्छा महसूस करने के लिए, अचानक होने वाले दौरों से पीड़ित न होने के लिए, आपको हर दिन ऐसे आहार का पालन करने की आवश्यकता है, इसे अपने जीवन का तरीका बनाएं।

पेट की अम्लता के साथ समस्याओं के मामले में पोषण की संस्कृति का अनुपालन वसूली के लिए एक शर्त है।

नाराज़गी के लिए आहार उपचार

एक आहार के साथ उच्च अम्लता का इलाज करते समय, आपको अपने लिए यह समझने की आवश्यकता है कि, शायद, कुछ प्रकार के भोजन जिन्हें आप प्यार करते थे और उन्हें मना नहीं कर सके, उन्हें अभी भी हमेशा के लिए सूची से बाहर करना होगा। आपके लिए जो भी कार्यक्रम विकसित किया गया है, उसमें आवश्यक रूप से 2 मुख्य बिंदु शामिल होंगे:

• रोग के तेज होने के समय आहार का पालन;
• उस अवधि के दौरान आहार जब आप छूट में गए थे।

डरो मत और चिंता करो कि तुम सामना नहीं कर पाओगे या यह आसान नहीं होगा। नाराज़गी के लिए आहार विविध और उपयोगी है। ऐसा आहार उत्कृष्ट स्वास्थ्य और दीर्घकालिक छूट का आधार बनेगा।

आहार उपचार के तीन सिद्धांत।

यदि आपके पास है गंभीर जलनअन्नप्रणाली में, यह भोजन दबानेवाला यंत्र की खराबी का परिणाम है, जो पेट और अन्नप्रणाली के बीच स्थित है। आइए तीन बुनियादी नियमों को देखें:

• यांत्रिक, जिसका मुख्य कार्य संरचना से मोटे रेशेदार खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से हटाना है, क्योंकि वे पचाने में मुश्किल होते हैं। इन उत्पादों में फलियां, मशरूम, कुछ प्रकार के अनाज शामिल हैं। आप चोकर का उपयोग नहीं कर सकते।
• थर्मल, न केवल उत्पादों को सीमित करने में बल्कि उनकी उचित तैयारी और उपयोग में भी शामिल है। उन्हें मध्यम तापमान पर सेवन करने की सलाह दी जाती है।
• रासायनिक, जिसका मूल सिद्धांत यह है कि गंभीर जलन पैदा करने वाला भोजन पूरी तरह से अनुपस्थित है।

उचित पोषण के रहस्य

प्रतिदिन कम से कम 1 लीटर की मात्रा में पानी पीना उपयोगी है

इसलिए, यह आवश्यक है कि नाराज़गी के लिए एक तर्कसंगत आहार विकसित किया जाए। इसमें आवश्यक मात्रा में प्रोटीन (100 ग्राम तक), वसा (90 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (450 - 500 ग्राम) होना चाहिए। नमक (10 ग्राम / दिन) को सीमित करना आवश्यक है। साधारण पियें पेय जलप्रति दिन कम से कम 1-1.5 लीटर।लेकिन रस और खट्टा खाद को सीमित करने की कोशिश करें, या उन्हें पतला करके पिएं।

अक्सर खाने की कोशिश करें, हर 2-3 घंटे में छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार। पेट के लिए सामग्री को पचाना आसान होगा, जो अनावश्यक अतिरिक्त बोझ से बचाएगा।

तला हुआ, मसालेदार, वसायुक्त खाने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इससे पेट में एक आक्रामक अम्लीय वातावरण बनता है। आप सब्जियों को थोड़े से तेल में पका सकते हैं, ओवन में बेक कर सकते हैं। हल्के डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों के साथ अपने आहार में विविधता लाएं। रियाज़ेंका, बिना पका हुआ दही, कम वसा वाला पनीर आहार के लिए एक समृद्ध अतिरिक्त होगा।

कच्ची सब्जियों और फलों से सावधान रहें। चूंकि ये पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को बढ़ाते हैं, जिससे आपको तुरंत जलन महसूस होगी। बेहतर है इन्हें बेक करें या उबाल लें।

आपको छह महीने के लिए आहार का पालन करने की आवश्यकता है। यदि उपचार से मदद मिली है और आप बेहतर महसूस कर रहे हैं, तो उस भोजन को शामिल करने का प्रयास करें जिसकी पहले अनुमति नहीं थी। लेकिन इसे धीरे-धीरे करें, थोड़ा-थोड़ा करके।

बढ़ी हुई अम्लता के साथ

किन खाद्य पदार्थों की समीक्षा करने और समाप्त करने की आवश्यकता है? सब्जियां, अर्थात् तले हुए आलू, फ्रेंच फ्राइज़, खट्टे टमाटर, कच्चे प्याज। फल - ज्यादातर खट्टे फल (संतरा, नींबू, चूना, अंगूर)। क्रैनबेरी, टमाटर, साइट्रस जूस। मांस - पूरी तरह से तला हुआ छोड़ दें, जहां वसा (स्टेक) की परतें हैं। डेयरी - उच्च वसा वाले पनीर और खट्टा क्रीम, पनीर, मीठे मिल्कशेक, आइसक्रीम। तैयार भोजन - खट्टा गोभी का सूप और बोर्स्ट, सब्जियों से शोरबा जैसे गोभी, मशरूम और मछली, तला हुआ भोजन।

पेय से सभी प्रकार की कॉफी, मजबूत काली चाय, शराब, मीठे कार्बोनेटेड पेय निषिद्ध हैं।आपको खुद को मिठाइयों तक सीमित रखना होगा। चॉकलेट, वसायुक्त तेल क्रीम वाले उत्पादों को बाहर करना आवश्यक है। सीज़निंग से, काली मिर्च, सिरका, पुदीना, नींबू बाम और अचार छोड़ दें।

जलन और जठरशोथ के साथ कैसे खाएं?

नाराज़गी और जठरशोथ के लिए आहार में प्रसिद्ध और अधिक सुलभ नियम शामिल हैं। सबसे पहले, सभी खाद्य पदार्थों को स्टीम्ड या बेक किया हुआ होना चाहिए। दूसरे, अत्यधिक नमक के सेवन से बचें। चिंता न करें, थोड़ी देर बाद आपको इस बात की आदत हो जाएगी कि आपका खाना कम नमक वाला है। एडिमा गायब हो जाएगी, जो शरीर पर अतिरिक्त बोझ डालती है।

इस आहार का एक अद्भुत व्यंजन सब्जी शोरबा के साथ सूप है। वहां कुछ प्रकार के अनाज, सेंवई डालें। इस सूप को थोड़ी मात्रा में क्रीम, हर्ब्स के साथ सीज करें। जठरशोथ के साथ, ताजी रोटी खाना अवांछनीय है। इसे सुखा लें, या पटाखे बना लें।

मांस से, खरगोश और त्वचा रहित चिकन, वील और टर्की को वरीयता दी जानी चाहिए। मछली को उबालकर या बेक करके खाएं।

दूध आहार सेवन का भी विस्तार करेगा। इसे दूध, बेक्ड चीज़केक, पनीर, क्रीम, खट्टा क्रीम, केफिर के साथ दलिया खाने की अनुमति है।

जलन और डकार आने पर क्या पकाना है?

नाराज़गी और डकार के लिए आहार पेट में जलन पैदा करने वाले भोजन को समाप्त करता है। नाराज़गी के साथ आप क्या खा सकते हैं?

• आलू। यह वर्दी में, उबला हुआ उपयोगी होगा। तो यह अधिकतम उपयोगी ट्रेस तत्वों और विटामिनों को बनाए रखेगा।
• लीन चिकन: बेक्ड, स्टीम्ड कटलेट और मीटबॉल क्रीम सॉस के साथ, ग्रिल्ड चिकन वगैरह।
• मछली, अधिमानतः दुबली किस्में।
• आप फूलगोभी, अजवाइन और शतावरी को स्टीम कर सकते हैं।
• दलिया विटामिन और अधिकतम फाइबर सामग्री का भंडार है।
• इसमें गेहूँ के दाने होते हैं शरीर के लिए आवश्यकस्वस्थ कार्बोहाइड्रेट।

जलन और पेट फूलने के साथ

नाराज़गी और सूजन के लिए आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनमें फाइबर की अधिकतम मात्रा हो। अगर सूजन है, तो डेयरी उत्पादों का सेवन सीमित करें, लेकिन आप दही और कम वसा वाले केफिर खा सकते हैं। चिकन, बछड़ा और खरगोश का आहार मांस आपके लिए वसायुक्त किस्मों को बदलना चाहिए। कॉफी और मजबूत काली चाय को कैमोमाइल, पुदीना, सेंट जॉन पौधा जैसे हर्बल चाय से बदलें।

यदि संभव हो तो पेट के एसिड में वृद्धि करने वाली सब्जियों और गैर-अम्लीय फलों को बेक किया जाना चाहिए। यह किण्वन और गैस पैदा करने वाले एसिड को बेअसर कर देगा।

गर्भावस्था के दौरान पोषण

नाराज़गी को रोकने के लिए, मिठाई का दुरुपयोग न करने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान, नाराज़गी से बचने में मदद करने वाला मुख्य नियम संयम में खाने और सही खाने की कोशिश करना है। एक राय है कि गर्भवती माँ को दो खाने के लिए बाध्य किया जाता है, लेकिन यह कथन गलत है। अधिक खाने से, आप सबसे पहले, अवांछित वजन बढ़ने का जोखिम उठाते हैं, और दूसरी बात, आपका पेट लगातार ओवरलोड हो जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप आपको पेट फूलना, नाराज़गी और पेट फूलना होता है।

वसायुक्त भोजन, तेल भराव वाली मिठाइयों से मना करें।नींबू पानी और खट्टा रस भी जलन पैदा करेगा। मेन्यू से चटपटे सॉस और सीज़निंग, बहुत सारे तेल के साथ रोस्ट को बाहर करें। कैमोमाइल और पुदीने वाली हर्बल चाय पिएं। पेट पर उनका शांत प्रभाव पड़ता है और इस मामले में नाराज़गी दूर हो जाती है।

जलने के लिए पोषण

नाराज़गी के लिए उचित पोषण, एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया आहार आपको गंभीर और मतली से बचाएगा। नाराज़गी के साथ आप क्या खा सकते हैं?

• सूखे मेवे और फल (बिना खट्टे), केला, तरबूज, खरबूजा, अमृत;
• उनकी खाल, फूलगोभी, ब्रोकोली, युवा गाजर में उबले हुए आलू;
• कुछ दुबली मछली, वील, त्वचा रहित चिकन, टर्की खाना उपयोगी है;
• आप पनीर, खट्टा क्रीम, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर खा सकते हैं;
• मल्टीग्रेन और कॉर्न ब्रेड जैसे उपयोगी बेकरी उत्पाद; चावल सफेद और भूरा;
• इस तरह के आहार के साथ मार्शमैलोज़, मुरब्बा, मार्शमॉलोज़ की भी अनुमति है।

जलते समय सावधानी के साथ क्या खाना चाहिए?

• फलों से - खट्टे सेब, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, आड़ू, रसभरी;
• सब्जियां - मसालेदार प्याज और लहसुन, ताजा और सौकरौट;
• भुना हुआ अण्डा;
• तली हुई मछली, गर्म कुत्ते, मसालेदार उत्पाद, तले हुए कीमा बनाया हुआ मांस उत्पाद;
• दूध, कम वसा वाले पनीर, हल्का दही, दूध के साथ पतला कोको;
• ताजा बेकिंग, लहसुन के साथ रोटी;
• मीठा सोडा, बीयर।