बिना कुचला दलिया (जई, अनाज)। बिना कुचला दलिया - कैसे स्वादिष्ट कुचल दलिया पकाने के लिए

जई का दलिया- जई प्रसंस्करण द्वारा प्राप्त उत्पाद। जई की मातृभूमि मंगोलिया और चीन मानी जाती है। आज तक, अन्य देश भी इस फसल की खेती में लगे हुए हैं।

उपयोग की गई तकनीक के आधार पर, दलिया का एक चपटा और गैर-कुचल संस्करण प्रतिष्ठित है। पहले मामले में, यह चपटी पंखुड़ियों जैसा दिखता है (फोटो देखें)। इस उत्पाद का रंग हल्के टिंट के साथ ग्रे-पीला होना चाहिए।

अपने उपभोक्ता गुणों को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए अनाज को एक बंद जार में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह नमी और कीड़ों को प्रवेश करने से रोकेगा। कंटेनर को सीधे धूप से दूर रखना सबसे अच्छा है। अनाज को पतंगे और अन्य कीड़ों से बचाने के लिए, जार के बगल में लहसुन की कुछ लौंग और पुदीने की टहनी डालें।

विभिन्न प्रकार के अनाजों का उत्पादन

उत्पादन अलग - अलग प्रकारदलिया गोस्ट 6584-73 के अनुसार गुजरता है। अनाज के प्रसंस्करण के दौरान उत्पन्न होने वाली मुख्य समस्या यह है कि साबुत अनाज प्राप्त करना काफी कठिन होता है। यह इस वजह से है कि उत्पादन के दौरान विभिन्न उपकरणों का उपयोग करना आवश्यक है। कुचल अनाज की मात्रा को कम करने के लिए हाइड्रोथर्मल उपचार का उपयोग किया जाता है, जिसमें कई चरण शामिल होते हैं:

  • पहले से गरम करना;
  • भाप लेना;
  • सुखाने।

इस अनुक्रम के लिए धन्यवाद, अनाज सभी अनावश्यक नमी खो देता है, मजबूत हो जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी अखंडता बरकरार रहती है।

दलिया के दो मुख्य प्रकार हैं:

  1. बिना कुचला हुआ (पूरा)। इस विकल्प के लिए अनाज को उबाला जाता है, छीला जाता है और पॉलिश किया जाता है। इस तरह के अनाज का उच्चतम, प्रथम और द्वितीय श्रेणी है।
  2. स्टीम्ड चपटा (फ्लेक्स)। उसके लिए, वे अनाज के पहले संस्करण का उपयोग करते हैं, जो चपटा होता है। कोर में एक गलियारा होता है, जो उन्हें रोल के माध्यम से पारित करके प्राप्त किया जाता है। उबले हुए चपटे दलिया भी 3 किस्मों में उपलब्ध हैं।

GOST 3034-75 के अनुसार अनाज की गुणवत्ता को भी विनियमित किया जाता है। अलग-अलग, यह लोकप्रिय हरक्यूलिस दलिया का उल्लेख करने योग्य है, जो विशेष प्रसंस्करण द्वारा अनाज से बना है। इसमें सफाई, रोगाणु हटाना, भाप लेना, चपटा करना और रोलिंग शामिल है।

लाभकारी गुण

दलिया के लाभकारी गुण इसकी संरचना में कई प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण होते हैं जो शरीर को प्रतिरोध करने में मदद करते हैं नकारात्मक प्रभावविभिन्न अड़चन। मेथिओनिन की उपस्थिति को देखते हुए, उत्पाद का तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस उत्पाद की संरचना में बहुत सारे फास्फोरस और कैल्शियम शामिल हैं - खनिज जो हड्डी के ऊतकों को मजबूत और पुनर्स्थापित करते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि एनीमिया वाले लोग अपने मेनू में दलिया शामिल करें, क्योंकि इसमें आयरन होता है।

आवरण और सूजन-रोधी गुणों की उपस्थिति के कारण, दलिया सूजन के साथ-साथ की उपस्थिति में भी उपयोगी है दर्दइस क्षेत्र में। चूंकि इसमें फाइबर होता है, नियमित उपयोग से आप विषाक्त पदार्थों और विभिन्न क्षय उत्पादों की आंतों को साफ कर सकते हैं। यह सब पाचन तंत्र की गतिविधि पर लाभकारी प्रभावऔर शरीर के इस हिस्से के कैंसर, साथ ही अल्सर और गैस्ट्राइटिस के विकास के जोखिम को कम करता है।

दलिया एक आसानी से पचने वाला उत्पाद है, जो इसे उन लोगों द्वारा उपयोग करने की अनुमति देता है जो अपने वजन पर नज़र रखते हैं या अपना वजन कम करना चाहते हैं। उच्च ऊर्जा मूल्य नाश्ते के लिए अनाज का उपयोग निर्धारित करता है, जिससे लंबे समय तक भूख से छुटकारा पाना संभव हो जाता है।

हाल के वैज्ञानिक प्रयोगों के अनुसार, यह निर्धारित करना संभव था कि जई में बीटा-ग्लूकन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह उत्पाद रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। जई के अनाज की संरचना में बायोटिन शामिल है, जो त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और जिल्द की सूजन के जोखिम को कम करता है।

खाना पकाने में प्रयोग करें

दलिया बनाने के लिए खाना पकाने में दलिया का उपयोग किया जाता है, जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि एक स्वस्थ व्यंजन भी है। उसे दुनिया के कई हिस्सों में पसंद किया जाता है, लेकिन ब्रिटेन में विशेष रूप से उसकी सराहना की जाती है। अंग्रेजों के लिए दलिया सबसे अच्छा नाश्ता है। इसमें तरह-तरह के स्वाद के लिए तरह-तरह के मसाले, फल, शहद आदि मिलाए जाते हैं।

आप इससे सूप और जेली बना सकते हैं - पाचन तंत्र के साथ समस्याओं की उपस्थिति में उपयोग के लिए अनुशंसित व्यंजन।अनाज के आधार पर आप स्वादिष्ट और आहार कुकीज़, साथ ही पाई और अन्य पेस्ट्री बना सकते हैं। इससे प्राय: सुगंधित और स्वास्थ्यवर्द्धक ब्रेड तैयार की जाती है। सूप के लिए बैकफ़िल के रूप में बिना पके हुए अनाज का उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह लंबे समय तक उबलता नहीं है। अनुयायियों उचित पोषणवे अनाज को प्राकृतिक दही, फलों के साथ मिलाना पसंद करते हैं। इसका उपयोग विभिन्न डेसर्ट के व्यंजनों में किया जाता है। इसके अलावा, दलिया सलाद, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसका उपयोग स्टफिंग भरने के साथ-साथ मीटबॉल और कटलेट बनाने के लिए भी किया जाता है। सामान्य तौर पर, थोड़ी कल्पना - और आप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पका सकते हैं स्वस्थ पकवानदलिया से, जिसे परिवार के सभी सदस्य सराहेंगे।

घर पर कैसे खाना बनाना है?

घर पर दलिया पकाने के कई तरीके हैं:

  1. परंपरागत रूप से। दलिया डालें गर्म पानी 1 टेस्पून की दर से लगभग 6 घंटे के लिए। 2.5 बड़े चम्मच के लिए जई। तरल पदार्थ। फिर एक उबाल लेकर आओ, और फिर निविदा तक आधे घंटे तक पकाएं। नमक, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। चाहें तो सूखे मेवे मिला सकते हैं।
  2. एक मल्टीकोकर में। दलिया को इस तरह से पकाना बहुत सरल है: बस पिछले पैराग्राफ में बताए गए अनुपात में पानी के साथ दलिया डालें, "दलिया" मोड का चयन करें और टाइमर को 30 मिनट के लिए सेट करें।
  3. स्टीमर में। ऐसे में अनाज 40 मिनट तक पक जाएगा।

आप दलिया को न केवल पानी में, बल्कि शोरबा, दूध में भी पका सकते हैं, जो अंततः पकवान के स्वाद में विविधता लाता है। लगभग 90 मिनट तक बिना पका हुआ अनाज लंबे समय तक पकाया जाता है, जबकि इसकी मात्रा व्यावहारिक रूप से नहीं बढ़ती है।

दलिया के फायदे और इलाज

दलिया के फायदे और इस पर आधारित इलाज का इस्तेमाल लंबे समय से किया जा रहा है पारंपरिक औषधि. सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव के कारण, इसका उपयोग तपेदिक के उपचार के साथ-साथ सर्जरी के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान भी किया जा सकता है।

बना सकता है जई का दलिया. इसके लिए 1 बड़ा चम्मच चाहिए। अनाज 5 बड़े चम्मच डालें। पानी और इसे 4 घंटे के लिए धीमी आँच पर भाप दें।फिर छलनी से सब कुछ पोंछ लें। नतीजतन, आपको एक मिश्रण मिलेगा जिसमें स्थिरता जेली के समान होगी। आपको 1 टेस्पून का काढ़ा पीने की ज़रूरत है। एक दिन में। इसे इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है पित्त पथरी, यकृत की समस्याओं, साथ ही एलर्जी रोगों की उपस्थिति में. जठर रस की कम अम्लता वाले लोगों के साथ-साथ कब्ज और सूजन के लिए दलिया के आधार पर तैयार किए गए जेली की सिफारिश की जाती है। आप इससे पुल्टिस भी बना सकते हैं, जो त्वचा की सूजन को दूर करने में मदद करेगा।

वजन घटाने के लिए दलिया

वजन घटाने के लिए दलिया उपयोगी सामग्री है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, जो लंबे समय तक टूट कर शरीर के लिए जरूरी एनर्जी रिलीज करते हैं। इसीलिए बड़ी संख्या में पोषण विशेषज्ञ नाश्ते में दलिया खाने की सलाह देते हैं। ओटमील कुकीज़ जैसे डेसर्ट का उपयोग नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।

एक आहार है जो दलिया खाने पर आधारित है। कई लोग इसे शरीर के लिए सबसे सुरक्षित मानते हैं। 7 दिनों से अधिक के लिए मोनो-डाइट का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।दलिया की मात्रा सीमित नहीं है। शुरुआती वजन के आधार पर, आप एक हफ्ते में 5 अतिरिक्त पाउंड तक वजन कम कर सकते हैं। नमक और चीनी के उपयोग के बिना दलिया को केवल पानी पर पकाया जाना चाहिए।कुछ सूखे मेवे मिलाने की अनुमति है। कम से कम 2 लीटर पानी पीना जरूरी है। इस आहार का प्रयोग वर्ष में 2 बार से अधिक न करें।

दलिया और contraindications का नुकसान

यदि उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है तो दलिया नुकसान पहुंचा सकता है।

यह विचार करने योग्य है दलिया में फाइटिक एसिड होता है, जो आंतों में कैल्शियम के अवशोषण को रोकता है.

अवयव:

  • 2 कप अनाज;
  • 4 गिलास पानी;
  • 4 गिलास दूध;
  • 1 चम्मच नमक;
  • 2-3 बड़े चम्मच। मक्खन के बड़े चम्मच;
  • मुट्ठी भर किशमिश और सूखे खुबानी;

खाना बनाना:

  1. विस्कस पोर्रिज, प्यूरीड सूप और पुडिंग को उबले हुए अनक्रश्ड ओटमील से पकाया जाता है। खाना पकाने की अवधि से बिना पके हुए अनाज को अलग किया जाता है, खाना पकाने में तेजी लाने के लिए, उन्हें 1.5-2 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है।
  2. भिगोने के बाद, ग्रिट्स को पहले एक छलनी में डाला जाता है, और फिर लगभग 2 घंटे तक उबाला जाता है।
  3. दलिया पकाने के लिए, इस तरह से तैयार दलिया को उबलते पानी में डाला जाना चाहिए और उबाल लेकर लाया जाना चाहिए।
  4. पैन को आंच से उतार लें, ढक्कन को कसकर बंद कर दें और अनाज को फूलने के लिए 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
  5. फिर अनाज को छलनी या छलनी में डालें। जैसे ही पानी निकल जाए, अनाज को उबलते दूध में डालें, नमक डालें और गाढ़ा होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।
  6. तैयार गर्म दलिया में मक्खन, किशमिश और सूखे खुबानी डालें।

दलिया कितना पकाना है

महत्वपूर्ण: जई पकाने के लिए, आपको कुचल दलिया पानी के नीचे कुल्ला करने की जरूरत है। एक बर्तन में डालें। उबलते पानी को 4 घंटे के लिए डालें और फिर 30 मिनट तक पकाएं। बिना कुचले दलिया को 2 घंटे तक उबालना चाहिए।

अनाज के दानों में हमारे शरीर के लिए जरूरी प्रोटीन, फाइबर, अमीनो एसिड होता है, ईथर के तेल, विटामिन बी1, बी2, बी6, के. अच्छा उपायशरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने से, चयापचय में सुधार होता है, शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाता है और प्रतिरक्षा में वृद्धि करता है। जई से बने जूस और पेय में तंत्रिका थकावट के मामले में एक मजबूत और सामान्य प्रभाव होता है, नींद की विभिन्न बीमारियों और बीमारी के बाद भूख की कमी के साथ मदद करता है। दलिया में आहार फाइबर "बीटा-ग्लूकेन्स" होता है, जो हृदय से जुड़ी बीमारियों के विकास को रोकता है।

प्रति 100 ग्राम जई की कैलोरी सामग्री - 300 किलो कैलोरी।

यह हमारे परिवार का सबसे पसंदीदा दलिया है, यह सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से अच्छा होता है। लगातार तीसरे वर्ष, यह रविवार के नाश्ते का व्यंजन रहा है। Iherb.com पर सभी प्रकार के कुचले हुए दलिया आज़माने के बाद, आप सुरक्षित रूप से अपना पसंदीदा चुन सकते हैं!

कुचल दलिया क्या है? ये कुचले हुए जई हैं (कई टुकड़ों में कटे हुए), चपटे नहीं।

एक विकल्प बनाने के लिए, आपको यह समझना चाहिए कि आप किस प्रकार का दलिया पसंद करते हैं: जैविक या गैर-जैविक। उनका स्वाद एक जैसा है, कम से कम मुझे कोई फर्क महसूस नहीं हुआ।

मैंने इस अनाज को इतने छोटे पैकेज के साथ आजमाना शुरू किया।

Bob's Red Mill, ऑर्गेनिक स्टील कट ओट्स, 24 आउंस (680 ग्राम) - जैविक कुचल दलिया, 680 ग्राम।

मुझे यह दलिया दूसरों की तुलना में कम पसंद आया। यह अनाज के गुच्छे के रूप में कचरा भर गया, और मात्रा / मूल्य अनुपात सबसे अधिक लाभदायक नहीं है। सामान्य तौर पर, मैंने 1 बार लिया और इसे दोबारा करने की योजना नहीं है। सभी मामलों में पिछले दलिया से हीन।

मैं iHerb पर बहुत बार और अलग-अलग - सभी अवसरों के लिए दलिया ऑर्डर करता हूं। मुझे कुचल प्यार है। लेकिन सुबह आप जल्दी से दलिया पकाना चाहते हैं, और फिर चपटा मदद करता है। यह सुपरमार्केट से बेहतर गुणवत्ता है।

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दलिया फाइबर सामग्री के मामले में अनाज में अग्रणी है, और इसलिए आंत्र समारोह में सुधार करता है, चयापचय को सामान्य करने में मदद करता है, जठरांत्र संबंधी रोगों को रोकता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है। इसके अलावा, अनाज में बहुत सारे विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं।

दलिया साबुत अनाज से बनाया जाता है। अनाज को भूसी से साफ किया जाता है, सख्त खोल को हटा दिया जाता है। फिर उन्हें हाइड्रोथर्मल उपचार (स्टीम्ड) के अधीन किया जाता है और रोलर्स के साथ पतली प्लेटों की स्थिति में चपटा किया जाता है। ऐसा उत्पाद दलिया के सभी स्वाद गुणों को बरकरार रखता है। प्लेटें जितनी पतली होंगी, पकाने में उतना ही कम समय लगेगा।

पैकेजिंग बहुत सुविधाजनक है - कार्डबोर्ड से बना, प्लास्टिक के ढक्कन से सुसज्जित। चपटे गुच्छे सभी हल्के बेज रंग के होते हैं, मलबे से मुक्त होते हैं और कठोर भूसी जो कभी-कभी हरक्यूलिस में पाए जाते हैं। जब अनाज खत्म हो जाता है तो मैं बक्सों को नहीं फेंकता, लेकिन मैं उन्हें अनाज, सूखे जड़ी बूटियों और मशरूम के लिए उपयोग करता हूं।

दलिया जल्दी से तैयार किया जाता है - 3-5 मिनट के भीतर सभी उपयोगी पदार्थ संरक्षित होते हैं।

मैं चूल्हे पर खाना बनाती हूँ, आमतौर पर पानी, या पानी और दूध के साथ। एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करने के लिए, मैं अनाज में सो जाता हूँ ठंडा पानी, उबाल लेकर आओ और निविदा तक हलचल करें। ठीक है, बेशक, मैं थोड़ा नमकीन हूँ। तैयार दलिया में अगर वांछित हो तो मैंने नारियल का तेल, फल या सूखे मेवे डाले। आप माइक्रोवेव में भी दलिया पका सकते हैं।

McCann's आयरिश ओटमील, क्रश किया हुआ ओट्स, 16 आउंस (454 ग्राम)

कुचला हुआ जई दलिया से अलग होता है। इस वजह से, यह विदेशों से ऑर्डर करने लायक है। दलिया बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है। और सारा रहस्य प्रौद्योगिकी में है: बाहरी खुरदरा खोल गिरी से हटा दिया जाता है और जई का दाना काट दिया जाता है। भाप न लें, उच्च तापमान में न रखें। ऑक्सीकरण के साथ उत्पाद को नुकसान न पहुंचाने के लिए उन्हें स्टील के चाकू से कुचल दिया जाता है। नतीजतन, हमारे पास एक अविस्मरणीय स्वाद और बनावट के साथ मेज पर दलिया है उपयोगी गुणअसंसाधित पूरे जई।

वे दलिया को अलग-अलग तरीकों से पकाते हैं। आप पानी का उपयोग कर सकते हैं (यह स्वास्थ्यवर्धक है), आप दूध का उपयोग कर सकते हैं। नमक और चीनी के साथ जोड़ा जा सकता है।
आप तैयार दलिया में मिठास मिला सकते हैं। या जामुन, फल ​​- जैसा आप चाहें।

दलिया पकाने की अनुमानित योजना (4 सर्विंग्स के लिए नुस्खा):
1. 4 कप पानी उबाल लें।
2. 1 कप आयरिश क्रश किए हुए ओट्स डालें।
3. गर्मी कम करें और लगभग 30 मिनट के लिए अच्छी तरह से हिलाते हुए उबालें।
4. दूध या क्रीम, ब्राउन शुगर, एगेव या मेपल सिरप, शहद या मक्खन के साथ परोसें।

आप प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं और दलिया को सिर्फ एक मिनट के लिए उबाल कर परिचारिका के भाग्य को कम कर सकते हैं, ढक्कन के साथ कवर करें और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। सुबह दलिया पकाने में लगभग 10 मिनट का समय लगेगा।
और आप धीमी कुकर का उपयोग करके प्रक्रिया को और भी सरल बना सकते हैं।

मैं आपको आयरिश दलिया में शामिल होने की सलाह देता हूं - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

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चपटा दलियाकुल्ला, कुछ सेंटीमीटर के मार्जिन के साथ उबलते पानी डालें और 4 घंटे के लिए छोड़ दें। सूजे हुए अनाज को धो लें, सॉस पैन में स्थानांतरित करें और शांत आग लगा दें। 30 मिनट तक उबालने के बाद झाग हटाकर उबालें।
बिना कुचला दलियारात भर भिगोएँ, और 1 घंटे के लिए पकाएँ, झाग हटा दें - फिर एक तौलिये में लपेटें। 1 घंटे तक बिना भिगोए पकाएं, फिर 2 घंटे के लिए 80 डिग्री पर ओवन में रखें।
दलिया को धीमी कुकर में "बुझाने" मोड पर पकाएं।

दलिया से दलिया कैसे पकाने के लिए

उत्पादों
कुचल दलिया - 100 ग्राम
पानी - 400 ग्राम
किशमिश - 2 बड़े चम्मच
प्रून्स - 3 बड़े चम्मच
वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
नमक स्वाद अनुसार

दलिया से दलिया कैसे पकाने के लिए
दलिया के ऊपर उबलता पानी डालें और एक कटोरे में रखें। में लेना गर्म पानी(1 कप ओट्स के लिए 2.5 कप पानी) एक सॉस पैन में 4-8 घंटे के लिए।
सूखे मेवों को उबलते पानी में 40 मिनट के लिए भिगो दें।
पानी के साथ ओटमील, इसे बिना बदले, उबाल लें और नरम होने तक 30 मिनट तक पकाएं। नमक दलिया, एक छलनी के माध्यम से पीसें, जोड़ें वनस्पति तेल, अच्छी तरह से मलाएं। सूखे मेवे डालें और दलिया को गरम करें।

दलिया दलिया को धीमी कुकर में कैसे पकाने के लिए
धीमी कुकर में, दलिया दलिया को "दूध दलिया" मोड में 30 मिनट तक पकाएं।

कैसे एक डबल बायलर में दलिया से दलिया पकाने के लिए
दलिया को 40 मिनट के लिए डबल बॉयलर में उबालें।

Fkusnofakty

- दलिया और हरक्यूलिस (अनाज) एक ही बात नहीं है। कुचल चपटा अनाज दलिया (पूरे जई) से बनाया जाता है, साथ ही दलिया - एक आहार उत्पाद और तैयार करने में बहुत आसान है। इस बीच, यह असंसाधित दलिया में है जिसमें प्रारंभिक मात्रा में ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं, हालांकि दलिया तैयार करने की विधि अधिक श्रमसाध्य है और इसमें अधिक समय लगता है।

दलिया बेहतरीन बनाता है गार्निश, यदि आप दलिया को मांस शोरबा में पकाते हैं और फिर प्याज और गाजर के साथ भूनते हैं। या आप मांस के साथ आधा तैयार (30 मिनट के लिए उबला हुआ) दलिया स्टू कर सकते हैं। यदि आप इस तरह के दलिया को अचार और अचार के साथ परोसते हैं, तो आपको एक वास्तविक पुराना रूसी रात्रिभोज मिलता है - वैसे, पोस्ट में बहुत प्रासंगिक है। :-)

- कीमतबिना कुचला दलिया - 90 रूबल / 1 किलोग्राम (मास्को में जून 2019 तक)। दलिया को बैग में भी खरीदा जा सकता है, लेकिन इसके फायदे कम होंगे। दलिया को केवल 20 मिनट के लिए बैग से पकाएं।

- कैलोरीदलिया - 360 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

- तारीख से पहले सबसे अच्छादलिया - लगभग 1 वर्ष।

पढ़ने का समय - 2 मिनट।