बिना तेल के पानी में मकई दलिया की कैलोरी सामग्री। वजन घटाने के लिए मक्के का दलिया. कॉर्नमील की कैलोरी सामग्री

मक्का अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए प्रसिद्ध है। इसे उबालकर और डिब्बाबंद करके पसंद किया जाता है, इसे सलाद में मिलाया जाता है, इसके फ्लेक्स बनाए जाते हैं और मकई के दानों का उपयोग ब्रेड, टॉर्टिला, बन्स, कुकीज पकाने में किया जाता है, इसे कैसरोल में डाला जाता है और इसके साथ पाई भरी जाती है। लेकिन इन मकई व्यंजनों के बीच एक विशेष स्थान पर मकई दलिया का कब्जा है, जिसके लाभकारी गुण और नुकसान एज़्टेक और मायांस के समय से ज्ञात हैं।

यह दलिया पूरी दुनिया में लोकप्रिय है, जबकि रूस में इसे अक्सर मेज पर नहीं देखा जाता है। किसी कारण से, मकई दलिया ने हमारे देश में "जड़ नहीं जमाई", हालांकि दुकानों को इस अनाज की कमी का अनुभव नहीं होता है। और बहुतायत उपयोगी गुण, जिसमें मकई दलिया गेहूं या राई के व्यंजनों से बेहतर है, साथ ही न्यूनतम कैलोरी सामग्री और आंकड़े पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, केवल इस गलतफहमी को बढ़ाता है कि हमें मकई दलिया क्यों पसंद नहीं है?

शायद इसका दोष इस अद्भुत उत्पाद के बारे में जन जागरूकता की कमी है। इसलिए, अब हम मकई दलिया की संरचना, लाभ और खतरों के बारे में बात करेंगे।

अपने कच्चे रूप में, मकई के दानों की कैलोरी सामग्री काफी अधिक होती है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 326 किलो कैलोरी। यदि आप इसे पानी में उबालते हैं, तो परिणामी दलिया के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री केवल 78 किलो कैलोरी होगी, बिना दूध में मक्खन- 120 किलो कैलोरी.

लेकिन कॉर्न फ्लेक्स में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 365 कैलोरी तक।

100 ग्राम मक्के के दलिया का ऊर्जा मूल्य है:

• 8.3 ग्राम प्रोटीन
• 1.3 ग्राम वसा
• 71 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• 5 ग्राम फाइबर

मकई दलिया की संरचना क्या है?

मकई के दानों का मूल्य न केवल सबसे सुखद स्वाद में है, बल्कि इसकी जैव रासायनिक संरचना में भी है, जिसकी बदौलत इसे अनाज की "रानी" नाम मिला।

इसमें कई विटामिन होते हैं - रेटिनॉल, बीटा-कैरोटीन, नियासिन, बायोटिन, टोकोफ़ेरॉल, फोलिक और पैंथोथेटिक अम्ल, पाइरिडोक्सिन, थायमिन, राइबोफ्लेविन।

खनिज परिसर भी प्रभावशाली है - कैल्शियम, मैग्नीशियम, तांबा, बोरान, पोटेशियम, फास्फोरस, सिलिकॉन, मैंगनीज, निकल, लोहा, सोडियम, सल्फर, जस्ता, क्रोमियम, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम।

मकई दलिया में वनस्पति प्रोटीन, आर्जिनिन, ट्रिप्टोफैन, हिस्टिडीन, लाइसिन, सिस्टीन, शामिल हैं। असंतृप्त वसा(एराकिडोनिक, लिनोलिक और लिनोलेनिक एसिड)।

इस संरचना और इसमें ग्लूटेन की अनुपस्थिति के कारण, मकई दलिया कम-एलर्जेनिक उत्पादों की श्रेणी से संबंधित है, जो इसे शिशु आहार और सीलिएक रोग (ग्लूटेन असहिष्णुता) वाले लोगों के आहार में उपयोग करने के लिए अनुशंसित करता है।

इस बात पर जोर नहीं दिया जा सकता कि तापीय रूप से प्रसंस्कृत अनाजों में लाभ संरक्षित रहते हैं।
दलिया के साथ सभी विटामिन, पदार्थ और खनिज सीधे शरीर में प्रवेश करते हैं। यही कारण है कि यूरोपीय और अमेरिकियों के बीच इसकी इतनी मांग है, जो इसे मुख्य व्यंजनों में से एक मानते हैं।

मक्के के दलिया के सेवन से मदद मिलती है:

• खराब कोलेस्ट्रॉल और वसा को हटाएं,
  कई हृदय रोगों की रोकथाम;
• चयापचय में तेजी लाना;
• आंतों के स्लैगिंग को खत्म करें, विषाक्त पदार्थों और क्षय उत्पादों को हटा दें;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करें;
• बालों और नाखूनों की सुंदरता बनाए रखें;
• त्वचा को लोचदार और स्वस्थ बनाएं;
• मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार, ध्यान केंद्रित करने और याद रखने की क्षमता में वृद्धि;
• अपनी बैटरी रिचार्ज करें और पूरे दिन प्रसन्न महसूस करें;
• उम्र बढ़ना रोकें;
• वायरस और संक्रमण का विरोध करें;
• मुक्त कणों की क्रिया को बेअसर करना;
• हीमोग्लोबिन बढ़ाएँ;
• उम्र से संबंधित स्मृति हानि और अल्जाइमर के विकास को रोकें;
• तंत्रिका तंत्र पर प्रभावी ढंग से काम करता है, तंत्रिका संबंधी रोगों और अवसाद के विकास को रोकता है।

जब आप मकई दलिया नहीं खा सकते, मतभेद

मक्के के दलिया के खतरे भी ज्ञात हैं, इसलिए इसका सेवन शुरू कर देना चाहिए।
इसके सभी मतभेदों के सावधानीपूर्वक अध्ययन के बाद ही। इस उत्पाद में इनकी संख्या इतनी अधिक नहीं है:

1. जानने वाली मुख्य बात यह है कि मक्के का दलिया उच्च-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 70 यूनिट है। ताप उपचार के बाद यह आंकड़ा बढ़ जाता है। यह अनाज के आकार पर भी निर्भर करता है - सबसे छोटे अनाज में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक होगा। यह निगलने पर उत्पाद की ग्लूकोज में बदलने की बढ़ी हुई क्षमता को इंगित करता है। मधुमेह रोगियों को मक्के के दलिया और इस पर आधारित सभी व्यंजनों के सेवन में सावधानी बरतनी चाहिए।
2. मक्के के दलिया का अत्यधिक सेवन उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है बढ़ी हुई क्षमतारक्त का थक्का जमने के लिए.
3. वजन घटाने, कम भूख लगने पर, दलिया को भी आहार से बाहर रखा जाना चाहिए - यह कम कैलोरी वाला होता है और जल्दी तृप्त हो जाता है, इसलिए ऐसे मामलों में इससे कोई लाभ नहीं होगा। यदि आपका वजन कम है तो उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें।
4. गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, ग्रहणी के रोगों के साथ, मकई दलिया को कम से कम या पूरी तरह से समाप्त करने के लायक है, खासकर उत्तेजना के दौरान।

रूस में, लंबे समय तक, लोगों ने दलिया खाया और इसे सही किया, क्योंकि दलिया, किसी अन्य व्यंजन की तरह, हमारे लिए उपयोगी नहीं है। पानी पर अनाज की कैलोरी सामग्री क्या है और इस व्यंजन को खाने से आपको क्या लाभ मिलते हैं, इसके बारे में इस लेख में बताया गया है।

संभवतः, यह याद रखना चाहिए कि सूखे अनाज का ऊर्जा मूल्य पैकेजों पर इंगित किया गया है, और कैलोरी की गिनती करते समय इसे हमेशा याद रखा जाना चाहिए।

पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री

इस अनाज में आयरन और कैल्शियम जैसे पदार्थ भारी मात्रा में होते हैं। इसके अलावा, कुट्टू में बहुत सारे आवश्यक विटामिन बी और प्रोटीन होते हैं। कुट्टू का सेवन करने से आप हृदय रोग की रोकथाम में लगे रहते हैं। एक प्रकार का अनाज दलिया आपको उच्च रक्तचाप, यकृत रोग और एडिमा से लड़ने में मदद करेगा। आपके पाचन और आंत्र समारोह में सुधार होगा।

कैलोरी सामग्री के लिए, एक प्रकार का अनाज में उनमें से कुछ हैं, 100 ग्राम सूखे अनाज के लिए - 329 किलो कैलोरी, यानी, 100 ग्राम तैयार दलिया में - केवल 120 किलो कैलोरी।

पानी पर मकई दलिया की कैलोरी सामग्री

इसकी मदद से आप सबसे पहले अपनी आंतों के काम को सामान्य करते हैं। दांत भी स्वस्थ हो जायेंगे, क्योंकि मक्के के दानों में सिलिकॉन की मात्रा अधिक होती है। मक्के का दलिया एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, 100 ग्राम दलिया में केवल 86 किलो कैलोरी होती है।

पानी पर सूजी दलिया - कैलोरी

बचपन में, हमारे माता-पिता सचमुच हम सभी को सूजी से भर देते थे, यह दावा करते हुए कि यह दलिया बहुत उपयोगी है। आधुनिक पोषण विशेषज्ञ इस राय से सहमत नहीं हैं। सूजी में ग्लूटेन होता है, एक वनस्पति प्रोटीन जो एलर्जी को ट्रिगर कर सकता है। इसके अलावा सूजी शरीर से कैल्शियम को बाहर निकालने में मदद करती है। लेकिन यह अभी भी उन लोगों के लिए उपयोगी हो सकता है जिनके पेट में दर्द है।

कैलोरी सूजी दलिया - 100 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

पानी पर कैलोरी जौ दलिया

जौ खराब चयापचय में बहुत अच्छी तरह से मदद करता है। उदाहरण के लिए, पोषण विशेषज्ञ इसका उपयोग उन लोगों को करने की सलाह देते हैं जो इसका सेवन कर रहे हैं आरंभिक चरणमोटापा। मोती जौ प्रोटीन, विटामिन बी और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे अनाज से बना दलिया एलर्जी और एनीमिया के लिए उपयोगी होगा। प्रति 100 ग्राम दलिया में इसकी कैलोरी सामग्री 88 किलो कैलोरी होती है।

पानी पर दलिया की कैलोरी सामग्री

दलिया दलिया एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, 100 ग्राम दलिया में लगभग 160 किलो कैलोरी होती है। लेकिन इस उत्पाद के लाभों से इसकी भरपाई हो जाती है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए दलिया अपरिहार्य है: अल्सर, गैस्ट्रिटिस, डिस्बैक्टीरियोसिस, आदि।

पानी पर कैलोरी बाजरा दलिया

बाजरे का दलिया आपके शरीर से अतिरिक्त वसा और नमक को आसानी से हटा देगा। इसमें बहुत सारा विटामिन ए, कैल्शियम और लवण होते हैं, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि में मदद करते हैं। 100 ग्राम बाजरा दलिया में 89 किलो कैलोरी होती है।

पानी कैलोरी पर चावल दलिया

इस दलिया का स्वाद बहुत अच्छा होता है, यह आसानी से पच जाता है और डाइटिंग के दौरान अक्सर इसकी सिफारिश की जाती है। दलिया में बहुत कम कैलोरी होती है - 100 ग्राम में केवल 144। चावल दलिया के बारे में अधिक जानकारी शामिल है।

दलिया न केवल संभव है, बल्कि खाना भी आवश्यक है, अनाज में कैलोरी की मात्रा कम होती है, और आप इससे अपना इलाज कर सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजनअपने फिगर के लिए बिना किसी डर के। अपने मेनू में विविधता लाएं, नाश्ते के लिए अनाज पकाएं, और रात के खाने तक भूख की भावना आपको परेशान नहीं करेगी।

मेरी उम्र सत्रह वर्ष है। लगभग दो साल पहले, मेरा वज़न था, इस आंकड़े को 173 की ऊंचाई के साथ 93 किलोग्राम कहना डरावना है। मेरे माता-पिता ने, आवश्यकता से बाहर, मुझे मेरी बड़ी-चाची के पास भेज दिया, उनके पास से कॉलेज बहुत करीब है। जब मैं उसके पास आया, तो वह बहुत देर तक कोसती रही, वे कहते हैं कि तुम अपने आप को जाने दो, देखो कितनी मोटी है, एक गाय वगैरह। सच कहूँ तो, मुझे कोई परवाह नहीं थी। मैं कभी-कभार ही दर्पणों में देखता था, और अगर देखता भी था, तो केवल चेहरे को देखता था, जो बेशक मुझे पसंद नहीं था, लेकिन यह शरीर का सबसे खराब हिस्सा नहीं था। मैंने लगभग एक महीने तक विरोध किया। (जाने से पहले, मैंने डाइट पर जाने की कोशिश की, कोई फायदा नहीं हुआ) फिर भी वह कामयाब रही

मैं इस तरह के बेवकूफी भरे सवाल के लिए पहले से माफी मांगता हूं - मैं हार्मोनल आहार पर स्कोरिंग की सभी पेचीदगियों को नहीं समझ पाया। क्रेमलिन आहार में अंक माने जाते हैं - अर्थात। प्रति 100 ग्राम उत्पाद पर 1 अंक? या क्या यह पूरी सेवा के लिए अंक है? और एक और बात: नाश्ता 4 अंक - क्या यह केवल एक उत्पाद है या बहु-घटक है? एडवांस में आप सभी को धन्यवाद)))

हाल ही में, मुझे मिरिमानोवा के आहार "माइनस 60" में दिलचस्पी हो गई, सामान्य तौर पर, सब कुछ बुरा नहीं है, और सुबह में उपहार और दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए व्यावहारिक रूप से अलग भोजन। सामान्यतः भूखा रहने वाला आहार नहीं, दिन में 3 पत्तागोभी के पत्ते नहीं। लेकिन यहां एक बात है जो मुझे अभी भी भ्रमित करती है, 18 के बाद खाना न खाएं। यह कैसे संभव है, उदाहरण के लिए, मैं 17 साल की उम्र में रात का खाना खाऊं, क्योंकि 18 की उम्र में मेरी ट्रेनिंग होती है, और फिर खाली चाय या थोड़ा पानी पीता हूं?

शायद 20.00 बजे कुछ हल्का खाना हो

मैंने एक सप्ताह पीने के आहार पर बिताया, परिणाम शून्य से 2.5 किलोग्राम कम था। इससे अधिक की उम्मीद थी, लेकिन इससे खुश हूं।' मैं रुकना नहीं चाहता, लेकिन दीर्घकालिक विकल्प के रूप में शराब पीना भी एक विकल्प नहीं है)))। 90 दिन की प्रणाली पर विचार किया गया अलग बिजली की आपूर्तिकिन दिनों में भोजन के प्रकार के अनुसार परिवर्तन करें - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च, विटामिन। मैं इन दो आहारों को जोड़ना चाहता हूं: वैकल्पिक दिनों में अलग-अलग भोजन और शराब पीना। मुझे लगता है कि ऐसी व्यवस्था स्वास्थ्य की दृष्टि से अधिक विविध और मानवीय है और परिणाम त्वरित होगा

हम पूरे परिवार के साथ तुर्की जा रहे हैं, हम अपमान से संतुष्ट हैं। लेकिन मुझे डर है कि हममें से कोई भी वहां प्रतिबंधों के बारे में नहीं सोचेगा। जैसे ही हमें अच्छाइयाँ मिलेंगी, हम मेज़ से नहीं उतरेंगे। छुट्टी पर सही तरीके से कैसे खाएं, ताकि बाद में यह बहुत डरावना और अपमानजनक न हो? किसी रेस्तरां और समुद्र तट पर कौन सी ज्यादतियों को न देखना बेहतर है?

आहार "6 पंखुड़ियाँ" मेरे लिए आदर्श है, मैं इसे आसानी से सहन कर लेता हूँ, मैं पहले ही 2 बार इसका अभ्यास कर चुका हूँ। पनीर वाले दिन को छोड़कर, सब कुछ ठीक है - मुझे पनीर से नफरत है। मैं सोमवार से एक और कोर्स की योजना बना रहा हूं, मैं पहले से पूछता हूं - मैं पनीर की जगह कैसे ले सकता हूं? और क्या इसे बदलना भी संभव है? और क्या प्रतिस्थापन किसी तरह परिणाम को प्रभावित करता है? सभी सुझावों के लिए अग्रिम धन्यवाद :)

लड़कियों, हमें आपके समर्थन, सलाह और अनुभव की आवश्यकता है। डुकन आहार का 11वां दिन हो चुका है और कोई नतीजा नहीं !!! मैं सभी नियमों का सख्ती से पालन करता हूं, लेकिन 100 ग्राम की प्लंब लाइन भी नहीं है!!! मैं क्या गलत कर रहा हूं? परिणाम न आने का क्या कारण हो सकता है? मैं उनकी सलाह और राय के लिए सभी का बहुत आभारी रहूंगा।

उन्हें सबसे उपयोगी और संतोषजनक खाद्य उत्पाद माना जाता है। इन्हें पानी, दूध, मक्खन के साथ या बिना मक्खन के, मुख्य व्यंजन के रूप में या साइड डिश के रूप में तैयार किया जाता है। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले अनाज एक प्रकार का अनाज और चावल हैं, हालांकि मकई जैसे दलिया को भी नहीं भूलना चाहिए।

पानी में कैलोरी की मात्रा कितनी होती है? आप लेख पढ़कर इसके बारे में जानेंगे।

मकई के दाने पकाने की विशेषताएं

मक्के के दाने या आटे का उपयोग किया जाता है विभिन्न देशअनाज, साइड डिश और अन्य स्वादिष्ट खाना पकाने के लिए सेहतमंद भोजन. मोल्दोवा और रोमानिया के निवासी होमिनी पकाते हैं और इसे ब्रेड के स्लाइस के साथ खाते हैं। इटालियंस मकई दलिया को पोलेंटा कहते हैं। जॉर्जियाई लोग उसे गोमी कहते हैं। कुछ ऐतिहासिक आंकड़ों के मुताबिक, पहले रोटी की जगह मक्के के दलिया का इस्तेमाल किया जाता था।

अनाज को पीसना और अनाज की गुणवत्ता खाना पकाने की अवधि निर्धारित करती है और स्वाद गुणतैयार भोजन। यदि दलिया बहुत गाढ़ा है, तो इसे फलों की प्यूरी, उबले दूध, दही या केफिर से पतला किया जाता है। बच्चे जैम, ताजा जामुन, जैम, सूखे मेवे मिलाते हैं।

हर दिन के लिए मक्के का दलिया बनाते समय इसमें तले हुए प्याज, मिर्च या टमाटर मिलाए जाते हैं. भोजन का नाज़ुक स्वाद प्राकृतिक क्रीम द्वारा दिया जाता है।

अबकाज़िया में, मकई दलिया पर आधारित एक व्यंजन है, जो मोल्डावियन होमिनी - एबिस्टा का एक एनालॉग बन गया है। खाना पकाने का एल्गोरिदम समान है, केवल अंतिम वाला ड्रेसिंग के रूप में मूंगफली का मक्खन का उपयोग करता है। इटली में पोलेंटा को टुकड़ों में काटकर फ्रेंच फ्राइज़ की तरह तेल में तला जाता है।

आधुनिक गृहिणियाँ पहले पाठ्यक्रमों के साथ-साथ विभिन्न पुलाव पकाने के लिए मकई के दानों का उपयोग करती हैं। बारीक पिसा हुआ अनाज स्वादिष्ट आहार केक और ब्रेड बनाता है।

बच्चों के भोजन के लिए, दूध में मकई का दलिया बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के म्यूकोसा को भारी भोजन के लिए तैयार करता है और एलर्जी का कारण नहीं बनता है।

मकई दलिया के उपयोगी और हानिकारक गुण

पानी में मक्के के दलिया की कैलोरी सामग्री कितनी है? इस सवाल का जवाब देने से पहले आइए इस भोजन के फायदे और नुकसान के बारे में बात करते हैं। मकई के दाने 75% कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं, इसमें विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। इसकी अनूठी संपत्ति कीटनाशकों और अतिरिक्त वसा के शरीर को साफ करने की क्षमता, इसकी आसान पाचन क्षमता है।

मकई दलिया आहार फाइबर की उपस्थिति के कारण आंतों में क्षय की प्रक्रियाओं को दबाने में सक्षम है, बहुत कम ही एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है, और हृदय और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों को रोकने में काम करता है।

नियमित उपयोग से मेटाबॉलिज्म सामान्य हो जाता है। शरीर की सामान्य सफाई के कारण त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होता है।

ग्रहणी या पेट के अल्सर के रोगों के बढ़ने पर यह हानिकारक होगा।

जो लोग वजन बढ़ाने के लिए उच्च कैलोरी आहार का पालन करते हैं उन्हें इस प्रकार के अनाज की कम कैलोरी सामग्री के बारे में पता होना चाहिए। और पानी पर मकई दलिया की कैलोरी सामग्री क्या है, आप आगे जानेंगे।

मक्के का दलिया किसका है? काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, इसलिए लंबे समय तक तृप्ति की भावना देता है और इसका उपयोग किया जाता है आहार खाद्य. हालाँकि, बनाने की विधि और एडिटिव्स के आधार पर, इसकी कैलोरी सामग्री भिन्न हो सकती है।

मकई के दाने के प्रकार

• पॉलिश - जब मकई के दाने को छोटे-छोटे कणों में कुचल दिया जाता है, जिससे रोगाणु और फल का छिलका अलग हो जाता है, फिर पॉलिश किया जाता है। परिणामी अनाज के कण आकार भिन्न हो सकते हैं, इसलिए उन्हें दुकानों में 1 से 5 तक की संख्या के तहत बेचा जाता है।
• बड़े - गुच्छे और फूले हुए अनाज के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। इसे पॉलिश की तरह ही प्राप्त किया जाता है, लेकिन किनारों को पीसने के चरण के बिना।
• छोटा - मकई की छड़ें बनाने के लिए उपयुक्त। ये भ्रूण और फल की झिल्लियों को अलग करने की प्रक्रिया में प्राप्त सबसे छोटे कण हैं।

अनाज चुनते समय चमकीले पीले रंग पर ध्यान देना चाहिए, पैकेज खोलते समय फफूंदी, नमी की गंध नहीं होनी चाहिए।

पानी पर मक्के का दलिया

पानी पर मक्के के दलिया में कैलोरी की मात्रा अन्य अनाजों की तुलना में कम होती है। इसका उपयोग आहार और मेनू में किया जा सकता है उचित पोषण. तो पानी में मक्के का दलिया डालने से कितनी कैलोरी निकलेगी? तैयार उत्पाद की प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 80.92 किलो कैलोरी, या 338 केजे (0.37 ग्राम वसा, 3.43 ग्राम प्रोटीन, 19.39 ग्राम कार्बोहाइड्रेट) है।

दूध के साथ मक्के का दलिया

बहुत से लोग दूध और मक्खन के साथ मक्के का दलिया पसंद करते हैं। ऐसे 100 ग्राम व्यंजन में केवल 120 किलो कैलोरी होती है। मक्के के फायदे निर्विवाद हैं, क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर की एक बड़ी मात्रा दूध और मक्खन के कारण शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाती है। ऐसा भोजन जठरांत्र संबंधी मार्ग की श्लेष्मा झिल्ली को ढक देता है और पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है। यदि आपको तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करने की आवश्यकता है, तो आप मक्खन और चीनी को हटा सकते हैं या दूध के बजाय पानी का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप मकई दलिया को पहले पानी में पकाते हैं, और फिर दूध डालते हैं, तो कैलोरी सामग्री कम होगी, प्रति सेवारत केवल 90 किलो कैलोरी।

इस प्रकार, यदि हम दूध और पानी के साथ मकई दलिया की कैलोरी सामग्री की तुलना करते हैं, तो डेयरी डिश लगभग 2 गुना अधिक कैलोरी है। इसलिए, आहार का पालन करते समय, इसकी मात्रा कम करना या पूरी तरह से पानी में पकाए गए अनाज पर स्विच करना बेहतर होता है।

बिना तेल के पानी पर मकई दलिया की कैलोरी सामग्री

नमक, चीनी और मक्खन जैसे पदार्थों के बिना पानी में पकाए गए दलिया में कैलोरी की मात्रा सबसे कम होती है। हालाँकि मक्खन के साथ पकवान का स्वाद बहुत अच्छा लगता है। इस भोजन की कैलोरी सामग्री के लिए, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो वजन कम करने के लिए कैलोरी गिनते हैं, मक्खन की कैलोरी सामग्री को पानी पर मकई दलिया की कैलोरी सामग्री में जोड़ा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि प्रति सर्विंग में 10 ग्राम मक्खन लिया जाता है, जो 74.8 कैलोरी है, तो तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री अब 80.92 किलो कैलोरी नहीं, बल्कि 155.72 किलो कैलोरी होगी।

चीनी के साथ पानी पर मकई दलिया की कैलोरी सामग्री

कई लोग मीठे अनाज खाने के आदी होते हैं, इसलिए चीनी हमेशा मिलाई जाती है, भले ही खाना बिना मक्खन के परोसा जाए। कॉर्नमील की एक सर्विंग के लिए लगभग 40 ग्राम चीनी की आवश्यकता होती है, जो 159.2 किलो कैलोरी है। इसलिए, सबसे अधिक कैलोरी मकई के दानों से प्राप्त होती है - 240.12 किलो कैलोरी। ऐसी डिश उन बच्चों या लोगों को दी जा सकती है जिन्हें फिगर फॉलो करने की जरूरत नहीं है। दलिया को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें ताजे या डिब्बाबंद फल, गाढ़ा दूध और विभिन्न टॉपिंग मिला सकते हैं।

खाना पकाने की चुनी गई विधि के बावजूद, मकई दलिया सभी के लिए उपयोगी होगा: स्कूली बच्चों, एथलीटों, आहार करने वालों, साथ ही गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए।

बॉन एपेतीत!