चीनियों के लिए चाय एक साधारण पेय से कहीं अधिक है। चाय की आत्मा और शक्ति चीनी राष्ट्रीय चरित्र में गहराई से अंकित है। यदि हम चीनी इतिहास की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें, तो हम देखेंगे कि शेन नोंग के समय से, प्रत्येक ऐतिहासिक चरण चाय को एक नई गति देता है, प्रत्येक वैचारिक प्रवृत्ति चाय के साथ संबंध को नवीनीकृत करती है, प्रत्येक स्थानीय जातीय समूह की चाय की अपनी विशिष्ट समझ होती है, प्रत्येक विवरण जीवन शैलीएक नाजुक चाय सुगंध के साथ गर्भवती। कटाई, बनाने, तैयार करने और उपभोग करने से लेकर हर कदम एक गहरे सांस्कृतिक अर्थ का प्रतीक है। चीनियों ने चाय की खोज की और इसने धीरे-धीरे चीन में जीवन बदल दिया।

दूर-दराज के पहाड़ों में उगने वाली चाय प्रकृति के सार को आत्मसात कर लेती है। मैन्युअल प्रसंस्करण के माध्यम से, चाय मानव मन और प्रतिभा को अवशोषित करती है। चाय, जिसकी प्रकृति सद्भाव और सरलता सह-अस्तित्व में है, पूर्णता के साथ संयुक्त ज्ञान, "स्वाभाविकता और अच्छी प्रजनन की एकता" के रूप में चीनी संस्कृति का सबसे अच्छा प्रतीक है।

कन्फ्यूशियस - कन्फ्यूशीवाद के संस्थापक, जो 2000 से अधिक साल पहले रहते थे - ने कहा, "अतीत दिनों और रातों की एक श्रृंखला है जो बिना रुके एक दूसरे का अनुसरण करते हैं," पानी, समय की तरह बहते हुए विलाप करते हुए बिना रुके आगे बढ़ते हैं। एक लोक चीनी कहावत कहती है कि "एक घंटा सोने की पट्टी की तरह है, लेकिन सोने की एक पट्टी एक घंटे को खरीदने के लिए पर्याप्त नहीं है।" पूर्वजों ने समय के मूल्य को पहचाना और हर मौके का उपयोग करने और कभी पीछे मुड़कर न देखने की सलाह दी। यह चाय के संग्रह में पूरी तरह से परिलक्षित होता है। चाय की पत्तियों की कटाई में समय सबसे महत्वपूर्ण कारक है। कुछ दिन पहले काटी गई चाय की पत्तियां सचमुच अनमोल होती हैं। हालाँकि, कुछ दिन रुकें - और आपको काफी साधारण चाय मिलेगी। और कुछ नहीं की तरह, चाय चुनने के लिए भाग्य की आवश्यकता होती है।

प्रसिद्ध चाय मुख्य रूप से प्रसिद्ध पहाड़ों में उगती है। चूंकि "पानी और मिट्टी एक निश्चित प्रकार के लोगों का उत्पादन करते हैं," मानव जाति का विकास एक निश्चित से निकटता से जुड़ा हुआ है प्रकृतिक वातावरण. उत्तर के लोग उदार और सीधे होते हैं, जबकि दक्षिण के लोग आरक्षित और सज्जन होते हैं। स्थानीय लोगों के चरित्र को ध्यान में रखते हुए, विभिन्न क्षेत्रों में उत्पादित चाय की पत्तियों का एक अलग स्थानीय चरित्र भी होता है।

हुआंगशान पर्वत - प्रसिद्ध चाय का जन्मस्थान

लू यू ने कहा अच्छी चायउत्पादन और विनिर्माण तकनीकों के स्थान पर निर्भर नहीं करता है, चाय की गुणवत्ता की कुंजी कच्चे माल की गुणवत्ता है। चाय की पत्तियों को उनके "हरेपन" से "राहत" मिलनी चाहिए, ठीक वैसे ही जैसे प्राकृतिक जेड को पॉलिश किया जाता है। इसलिए लोगों का चरित्र जीवन की परीक्षाओं के बाद नरम पड़ जाता है, वे शांत और बुद्धिमान हो जाते हैं। पूर्वजों का मानना ​​था कि "मूल रूप से करीब, सांस्कृतिक रूप से दूर", जिसका अर्थ है कि हमारे व्यक्तित्व को आकार देने वाली ताकत हमारे अनुभवों और जन्म के बाद किए गए प्रयासों की गुणवत्ता है।

चाय की उच्च गुणवत्ता वाली भूनने के लिए बॉयलर का सही तापमान आवश्यक है। चाय बनाने के लिए आपको सही पानी के तापमान की आवश्यकता होती है। सही तापमान - चीनी जोर देते हैं - बस इतना ही। "किसी के लिए जो 100 ली (लंबाई का चीनी माप, लगभग 500 मीटर) चलने जा रहा है, 90 ली केवल आधा रास्ता है।" यदि पानी पर्याप्त गर्म नहीं है, या बर्तन पूरी तरह गर्म नहीं है, तो चाय की सुगंध पूरी तरह से विकसित नहीं होगी। "सस्ता सामान होने से बेहतर है कि कुछ भी न हो", "अधिकता कमी से भी बदतर है"। अगर चाय भूनते समय ज्यादा गर्म हो जाए या पानी ज्यादा गर्म हो जाए तो चाय का प्राकृतिक स्वाद खराब हो जाएगा और पेय का स्वाद प्रभावित हो जाएगा।

चाय बनाते समय पानी बिल्कुल साफ होना चाहिए साथ ही चाय के बर्तनों को भी धोना चाहिए। यह कन्फ्यूशियस के शिक्षण के अनुरूप है, "दिन में तीन बार आईने में देखो" - नैतिक शुद्धता की निरंतर खोज के बारे में।

चीनी संस्कृति के बहुत सार को आत्मसात करने वाला चाय समारोह एक जटिल अनुष्ठान नहीं है, बल्कि शरीर और आत्मा के लिए शुद्ध आनंद है।

चीनी, पुरुषों और महिलाओं, युवा और बूढ़े, चाय के प्रति विशेष स्नेह रखते हैं। चाय की विभिन्न किस्में मानव जीवन के विभिन्न चरणों से मेल खाती हैं।

में किशोरावस्थाग्रीन टी की तरह, महिलाएं अपरिपक्व और सरल होती हैं। उनका ज्ञान छोटा है और समझ अभी पैदा हो रही है। वे बहुत स्वाभाविक हैं और यह स्वाभाविकता लगातार छलकती है। हालांकि ग्रीन टी की सुगंध तेज नहीं होती है, लेकिन अगर आप इसे सावधानी से संभालें तो यह साफ और सुखद है।

युवावस्था में लोग फूलों की चाय की तरह होते हैं, अपने खिले हुए वर्षों में, फूलों की महक और खिलते सपनों के साथ। उनके लिए अनगिनत संभावनाएं खुली हैं। हम चाय में जो कुछ भी डालते हैं - चमेली, मीठे फूलों वाला ऑसमटस या गुलाब - चाय का यह प्याला हमेशा नशीला रहेगा। अद्भुत और आकर्षक।

अधेड़ उम्र में लोग काली चाय की तरह चमकीले और सुगंधित होते हैं। उनके पास अब हरी चाय की ताजगी और शुद्धता नहीं है, लेकिन उनका अपना परिपक्व आकर्षण और आकर्षण है।

वृद्धावस्था में, लोग पु-एर्ह की तरह होते हैं, जितना पुराना उतना अच्छा। सबसे भरा हुआ अलग कहानियाँ, बुजुर्गों पर लगातार वर्षों की मुहर लगी रहती है। सूखे, पतले, पुराने के बावजूद उपस्थिति, गाढ़ा और घना स्वाद कभी भी विस्मित करना नहीं छोड़ता।

वजन घटाने के लिए विभिन्न चायों के समृद्ध वर्गीकरण के साथ आधुनिक दुकानों के अलमारियां वास्तव में "फट" रही हैं। उसी समय, सभी विक्रेता आश्वस्त करते हैं कि उनकी चीनी स्लिमिंग चाय "वह जादुई अमृत है जो कुछ ही दिनों में आपका वजन कम करने में मदद करेगी।" पु-एर्ह, ओलोंग, सफेद चाय, पीली चाय - नाम सिर्फ आपको चक्कर में डालते हैं। अंत में किस तरह की चाय का चयन करें ताकि आप वादा किए गए प्रभाव की प्रतीक्षा कर सकें और साथ ही साथ अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचा सकें?

सबसे पहले, तुरंत इस विचार को त्याग दें कि एक "चमत्कार उत्पाद" का उपयोग - चाहे वह चाय हो, प्राकृतिक गोलियाँ, जड़ें और जड़ी-बूटियाँ - जादुई रूप से आपको अधिक वजन वाली समस्याओं से छुटकारा दिलाएगा। ऐसा उत्पाद बस मौजूद नहीं है, "बिना प्रयास के 10 दिनों में 10 किलोग्राम वजन कम करना" अवास्तविक है। अगर आप खाना पूरी तरह से बंद कर दें तो ही, लेकिन यह शरीर के लिए बेहद खतरनाक है। और स्वास्थ्य, जैसा कि वे कहते हैं, सुंदरता से ऊपर है। हां, और इस तरह के संदिग्ध नारे के तहत वे आपको जो अधिकतम पेशकश करेंगे, वह "जड़ी-बूटियों पर" एक रेचक है।

दूसरे, असली चीनी स्लिमिंग चाय केवल विशेष चाय की दुकानों या लाइसेंस प्राप्त फार्मेसियों में ही बेची जा सकती है, और इसकी कीमत ऐसी विशिष्ट स्थिति से मेल खाती है। इसलिए, "चमत्कारिक चाय" की कम लागत को तुरंत संदेह पैदा करना चाहिए।

सचेत सबल होता है। अब आइए स्पष्ट हो जाएं - क्या असली चीनी चाय वजन कम करने में मदद कर सकती है? और चीन से कौन सी चाय वास्तव में स्वस्थ हैं? विशेषज्ञों का जवाब - वजन घटाने के लिए सबसे उपयुक्त है हरी चाय, ओलोंग और पु-एर्ह।

वजन घटाने के लिए चीनी हरी चाय

कहानी

हरे रंग के फायदे चीन के निवासियों की चायवजन घटाने के लिए लंबे समय से जाना जाता है, यहां तक ​​​​कि सम्राटों के पहले राजवंश के शासनकाल के दौरान, यानी कई सौ ग्रीष्मकाल पहले।

शराब बनाने की विधि

हरी चाय की तैयारी के लिए, खनिज लवण के बिना "लाइव" वसंत का पानी उपयुक्त है। चाय बनाने से पहले बर्तनों को उबलते पानी से धोना चाहिए। व्यंजन गर्म होने के बाद, आपको शराब बनाना शुरू करना होगा। पकने की मात्रा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है, औसतन - प्रति 200 मिलीलीटर पानी में एक चम्मच। चाय को पानी से बनाया जाता है जिसे 80 - 85 o C तक ठंडा किया जाता है।

पहली बार, ग्रीन टी को 2 मिनट के लिए भिगोना चाहिए और पूरी तरह से चाय में डाल देना चाहिए, फिर कपों में डालना चाहिए। काढ़ा चाय को पूरी तरह से कप में डाला जाना चाहिए, आप चायदानी में कुछ नहीं छोड़ सकते, अन्यथा चाय समय के साथ स्वाद में कड़वी हो जाएगी।

गुण:

• चयापचय में सुधार करता है;
• accelerates चयापचय प्रक्रियाएं;
• शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है;
• अच्छा इम्युनोस्टिम्यूलेटर;
• तंत्रिका और हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• कैफीन से भरपूर, इसलिए दिन के दौरान टोन अप करता है।

peculiarities

चीनी हरी चाय में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, त्वचा के रंग और स्थिति में सुधार करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। उपयोगी ट्रेस तत्व और एंटीऑक्सीडेंट झुर्रियों की संख्या को कम करते हैं।

वजन घटाने के लिए ग्रीन टी सबसे कारगर है। साथ ही वजन स्वाभाविक रूप से, धीरे-धीरे और लगातार कम होता है।

वजन कम करने के लिए चाइनीज ग्रीन टी को दिन में 6 बार बिना चीनी या मिठास के पीना चाहिए।

चीनी के साथ "अनलोडिंग" दिनों के वेरिएंट हरी चाय:

1. 15-20 मिनट के लिए 1.5 लीटर गर्म दूध में 4 बड़े चम्मच ग्रीन टी डालें।
2. 1 लीटर दूध में 1 लीटर पीसा हुआ ग्रीन टी मिलाएं। आपको पूरे दिन पीने की जरूरत है।
3. दिन के दौरान, उबले हुए पानी के साथ बारी-बारी से 1 लीटर चाय छोटे हिस्से में पिएं - 1.5-2 लीटर। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और पानी के संतुलन को बहाल करने में मदद करेगा।

पु-एर्ह: सबसे अधिक विज्ञापित चीनी चाय

यह इस नाम के तहत है कि स्कैमर्स अक्सर अपने संदिग्ध वजन घटाने वाले उत्पादों का विज्ञापन करते हैं।

कहानी

पुएर चीनी प्रांत युन्नान से, पुएर शहर से आता है। यह शहर प्राचीन काल में चाय के व्यापार का केंद्र माना जाता था। चीनी पु-एर्ह चाय की विभिन्न किस्में हैं जहां चाय की पत्तियां रोलिंग प्रक्रिया से नहीं गुजरती हैं। फिर यह अधिक नाजुक स्वाद के साथ ढीली चाय पु-एर्ह निकला। उचित भंडारण के साथ, "उम्र" के साथ, पु-एर्ह के स्वाद गुण बेहतर हो जाते हैं।

शराब बनाने की विधि

200 मिलीलीटर पानी के लिए हम 2 चम्मच पु-एर्ह चाय लेते हैं। आपको केवल पु-एर्ह काढ़ा करने की आवश्यकता है गर्म पानी, लगभग 80 डिग्री।

चाय के ऊपर गर्म पानी डालें और लगभग आधे मिनट के बाद इसे बाहर निकाल दें ताकि पू-एर्ह गंदगी से धुल जाएं और नमी सोख लें। पु-एर्ह के पत्तों पर फिर से पानी डालें और 4 मिनट के लिए छोड़ दें। पूअर को दूसरे प्याले में डालें ताकि वह कड़वा न हो। पु-एर्ह को कई बार पीसा जा सकता है।

गुण:

• रक्त शर्करा के स्तर को कम करना;
• विषाक्त पदार्थों को हटाता है;
• दबाव कम करता है;
• ऊर्जा को बढ़ाता है।

peculiarities

पु-एर्ह की मदद से शराब का इलाज किया जाता है। लेकिन उन लोगों के लिए पु-एर्ह की सिफारिश नहीं की जाती है जो एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप से बीमार हैं, या यदि पेट की समस्या है।

पु-एर्ह पूरी तरह से कॉफी की जगह लेता है, एक स्फूर्तिदायक प्रभाव देता है, यह उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो आहार और संयोजन करते हैं शारीरिक व्यायाम.

ओलोंग: पारंपरिक चीनी चाय

पारंपरिक क्यों? क्योंकि इस चाय को घर पर भी बनाने की प्रक्रिया लगभग एक पारंपरिक चीनी चाय समारोह में बदल जाती है।

कहानी

ओलोंग (ऊलोंग) के इतिहास में 4 शताब्दियां हैं। इस चाय का उपयोग "गोंग फू चा" तैयार करने के समारोह में किया जाता है, जिसका अनुवाद "उच्च चाय महारत" के रूप में किया जाता है।

ओलोंग, चीन में "किंग चा" ("डार्क ड्रैगन") के रूप में जाना जाता है, जो "फ़िरोज़ा, जेट ब्लैक" के रूप में अनुवादित होता है (यह रंग चाय के उचित पकने के बाद प्राप्त होता है)। ओलोंग सबसे महंगी कुलीन चाय किस्मों में से एक है, जो न केवल चीन में, बल्कि पूरी दुनिया में जानी जाती है।

चीनी वर्गीकरण में यह चाय लाल और हरी किस्मों के बीच है।

शराब बनाने की विधि

वे चाय के जोड़े से ओलोंग की कोशिश करते हैं, इस प्रकार सांसारिक और स्वर्गीय सिद्धांतों को जोड़ते हैं। एक ऊंचे कटोरे से वे स्वर्गीय - यानी सुगंध, और कटोरे से - सांसारिक, यानी स्वाद का स्वाद लेते हैं।

• चाय को एक लंबे कटोरे में डालना
• एक चाय का जोड़ा फ़्लिप करना
• हम एक लंबे कटोरे (वेन जिया बी) से सुगंध का स्वाद लेते हैं, और एक कटोरे से स्वाद लेते हैं।

गुण:

• बेहतर चयापचय;
• वजन का सामान्यीकरण;
• शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित;
• बहुत सारे आवश्यक तेल;
• कैफीन की मात्रा कम है;
• कई उपयोगी रासायनिक यौगिक और विटामिन सी, बी 1, बी 6, डी, ई, के, बी 12, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन;
• शरीर के प्रतिरोध को मजबूत करता है;
• ट्यूमर के गठन का प्रतिकार करता है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों के रेशेदार ऊतकों को मजबूत करना;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस की घटना को रोकें;
• चयापचय को सामान्य करता है;
• युवा कोशिकाओं की उपस्थिति को बढ़ावा देता है;
• शरीर का सामान्य कायाकल्प।

peculiarities

ओलोंग स्वाद में बहुत विविध हो सकता है - इसमें मीठे फल का स्वाद होता है, और शहद, दूध, धुएँ आदि की सुगंध होती है।

अधिक वजन वाले लोगों के लिए, इस चाय के नियमित सेवन से फिगर को आसानी से सुधारने में मदद मिलेगी। चीन में, उनका मानना ​​​​है कि शरीर की सुंदरता, सद्भाव और फिट रहने के लिए आपको स्वास्थ्य के लिए हानिकारक और निर्दयी आहारों से खुद को प्रताड़ित नहीं करना चाहिए।

चीनी ओलोंग चाय में अन्य चाय या कॉफी की तुलना में आधा कैफीन होता है। इसलिए, अधिक वजन वाले लोगों द्वारा वजन घटाने के लिए ओलोंग का नियमित उपयोग आपको शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने की अनुमति देता है, और इससे मदद मिलती है सहज रूप मेंअतिरिक्त कैलोरी बर्न करें।

विशेषज्ञों के अनुसार, "खराब" कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में ओलोंग प्रभावी है। यह साबित हो चुका है कि नियमित उपयोग के परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति छह महीने के भीतर 10-12 किलोग्राम वजन कम करता है।

चाय आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो वजन घटाने के दौरान नीरस आहार पसंद नहीं करते। चाय आहार के दौरान क्या नहीं खाना चाहिए:

• चीनी
• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ
• आटा उत्पादों
• नकली मक्खन
• मादक और "सिंथेटिक" पेय।

चाय आहार के दौरान क्या खाएं:

• फल
• सब्ज़ियाँ
• समुद्री भोजन
• पागल
• हरियाली
• डेयरी उत्पादों
• अदरक
• सूखे खुबानी

मुख्य बात यह नहीं है कि किसी भी चीनी चाय के कम से कम 1 लीटर और प्रति दिन कम से कम एक लीटर खनिज (!) पानी पीना और पीना नहीं है।

अधिक यात्रा करने की आवश्यकता है ताजी हवाऔर अच्छी नींद लें। कुछ महीनों में, आप न केवल कुछ किलोग्राम वजन कम करेंगे, बल्कि सामान्य तौर पर, बहुत बेहतर और अधिक प्रफुल्लित भी महसूस करेंगे।

क्या चीनी चाय वजन घटाने के लिए सुरक्षित हैं?

महत्वपूर्ण! वजन घटाने के लिए किसी भी चीनी चाय का सेवन कम मात्रा में और काफी सावधानी से किया जाना चाहिए। यह चाय एक मूत्रवर्धक है। अनुचित और अत्यधिक उपयोग से शरीर का निर्जलीकरण होता है और पाचन तंत्र की गतिविधि में गड़बड़ी होती है।

सामान्य तौर पर, असली प्राकृतिक चीनी स्लिमिंग चाय स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होती है। लेकिन जब दुर्व्यवहार या दुरुपयोग किया जाता है, तो वे कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं - मूत्रवर्धक, कब्ज या दस्त, नींद की समस्या आदि। वजन घटाने का कार्यक्रम शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें जिसमें कोई भी चीनी चाय शामिल हो।

स्वस्थ और सुंदर बनो! खुश चाय!

महिलाओं ने शरीर पर अतिरिक्त वसा वाले गिट्टी से छुटकारा पाने की अपनी इच्छा में क्या नहीं किया है: सभी प्रकार के आहार, और उपवास, और शारीरिक गतिविधि, और मालिश, और सम्मोहन भी। हालाँकि, कठिन रास्तों की तलाश क्यों करें जहाँ आप प्राप्त कर सकते हैं सरल तरीकेप्रकृति के सबसे करीब और हमारे शरीर की क्षमताओं के अनुरूप?! इनमें चीनी आहार शामिल है - एक ऐसी तकनीक जो आपको स्वास्थ्य और मनोदशा से समझौता किए बिना आकृति में सुधार करने की अनुमति देती है।

चीनी खाद्य दर्शन का वीडियो परिचय

क्या है वजन घटाने के चाइनीज तरीके का राज?

वजन कम करने के लिए नेटवर्क द्वारा पेश किए जाने वाले तरीकों की प्रचुरता लुभावना है। इंटरनेट वस्तुतः सभी प्रकार के नए-नए आहारों से भरा हुआ है, जिसकी सीमा हर दिन फिर से भर दी जाती है। बस कोशिश मत करो! पसंद की बहुतायत से लुभाए गए लोग पीड़ित हैं अधिक वज़न, कभी-कभी वे भूल जाते हैं कि सबसे प्रभावी और सुरक्षित सबसे प्राकृतिक, प्राकृतिक है। बेशक, हर समय वैकल्पिक तरीकों के लिए दिलचस्प है, कुछ नया देखने के लिए, केफिर आहार से चॉकलेट आहार तक, या चंद्रमा आहार से नारंगी तक। लेकिन आखिरकार, वजन कम करने की प्रक्रिया में, अंतिम परिणाम महत्वपूर्ण है, न कि रंगीन सजावट और रोमांचक रोमांच, है ना?!

यदि आप प्राचीन ज्ञान के पेंट्री का उपयोग कर सकते हैं तो प्रयोग क्यों करें, उदाहरण के लिए, चीन से आता है - एक ऐसा राज्य जिसने मोटापे को दरकिनार कर दिया है। आपने सुना है कि चिकित्सा ने मोटापे को सभ्यता की एक ऐसी बीमारी के रूप में मान्यता दी है जिसने वस्तुतः संपूर्ण पर कब्जा कर लिया है धरतीशायद एशिया को छोड़कर। मुझे बताओ, क्या तुमने कभी एक मोटा चीनी देखा है? क्या आपको किसी और सबूत की ज़रूरत है कि वजन घटाने के लिए चीनी आहार घृणास्पद वसा से निपटने का सबसे अच्छा तरीका है?!

क्या आप बेहद खूबसूरत और स्लिम बनना चाहती हैं? नीचे दिए गए रहस्यों को ध्यान से पढ़ें।

चीनी भोजन दर्शन

चीनी मोटापे का सामना क्यों नहीं कर रहे हैं? हो सकता है कि उनके पास बचपन में किसी तरह का जन्मजात जादुई जीन या गुप्त टीकाकरण हो? बिलकुल नहीं, वे सिर्फ अपने पूर्वजों के नियमों के अनुसार खाते हैं, और फास्ट फूड और अन्य स्वादिष्ट, लेकिन खाली और हानिकारक उत्पादों के आदी नहीं होते हैं।

सबसे पहले, चीनी बहुत सारी कच्ची सब्जियों और फलों का सेवन करते हैं। प्राचीन ज्ञान बताता है कि कच्चा भोजन पाचन तंत्र पर बोझ को कम करता है।

दूसरे, चीनी उन्हीं सब्जियों या सलाद को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में देखते हैं, न कि तले हुए आलू या पिलाफ के बोनस के रूप में, जो अक्सर हमारे आहार में पाया जाता है। याद रखें: सब्जियों के साथ मांस एक संपूर्ण भोजन है जो सुनिश्चित करेगा कि आपका फिगर पतला है।

तीसरा, चीनी दवा पीने के आहार पर बहुत ध्यान देती है। शरीर के लिए सबसे उपयोगी द्रव है मिनरल वॉटर, विषाक्त पदार्थों और हरी चाय के पाचन तंत्र को साफ करना, जो विषाक्त पदार्थों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करता है और भूख की भावना को कम करता है।

और चीनी सुंदरता का सबसे महत्वपूर्ण नारा: "भोजन जीवन के लिए" ईंधन "है, न कि मौज-मस्ती करने का तरीका।"

जैसा कि आप देख सकते हैं, कोई जादू नहीं, बल्कि पूर्वजों का ज्ञान और भोजन के पंथ का अभाव।

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चीनी वजन घटाने मेनू

दिन 1:

• दिन - गोभी का सलाद, एक टमाटर (आप इसे सलाद में काट सकते हैं), कुछ उबले अंडे, टमाटर का रस(कप);
• शाम - मछली का एक टुकड़ा, गोभी का सलाद।

दूसरा दिन:

• सुबह - कॉफी (काला, बिना योजक और चीनी के), पटाखा;
• दिन - मछली का एक टुकड़ा, गोभी का सलाद;
• शाम - गोमांस, केफिर (कांच) का एक हिस्सा (200 ग्राम)।

तीसरा दिन:

• सुबह - कॉफी (काला, बिना योजक और चीनी के);
• दिन - गाजर का सलाद (उबाल 3 टुकड़े), कच्चा अंडा;
• शाम - सेब।

के खिलाफ लड़ाई में ग्रीन टी आपका सबसे अच्छा सहायक है अतिरिक्त पाउंड

दिन #4:

• सुबह - कॉफी (काला, बिना योजक और चीनी के);
• दिन - तली हुई अजमोद या अजवायन की जड़, सेब;
• शाम - गोभी का सलाद, बीफ़ (200 ग्राम), कड़ी उबले अंडे की एक जोड़ी;

दिन #5:

• सुबह - कच्चे गाजर का सलाद नींबू के रस की एक बूंद के साथ;
• दिन - मछली (500 ग्राम), टमाटर का रस (ग्लास);
• शाम - गोभी का सलाद, मछली का एक हिस्सा।

दिन #6:

• सुबह - कॉफी (काला, बिना योजक और चीनी के);
• दिन - गाजर या गोभी का सलाद, उबला हुआ चिकन (500 ग्राम);
• शाम - कच्ची गाजर का सलाद, कड़ी उबले अंडे की एक जोड़ी।

दिन #7:

• सुबह - हरी चाय;
• दिन - उबला हुआ बीफ़, फल का एक हिस्सा (200 ग्राम);
• शाम - पिछले विकल्पों में से कोई भी मेनू (तीसरे दिन को छोड़कर)।

देखें कैसे अद्भुत चीनी तकनीक महिलाओं को बदलती है (फ़ोटो से पहले और बाद में)

8 वें दिन से, आहार दोहराया जाता है, लेकिन सख्ती से क्रम में, यानी 8 वें दिन पहले दिन के मेनू के अनुसार खाया जाना चाहिए, 9 वें - दूसरे के मेनू के अनुसार, और इसी तरह।

चीनी आहारवजन कम करने का एक सुरक्षित और स्वस्थ तरीका है, हानिकारक संचय के शरीर को साफ करें और जीवंतता का प्रभार प्राप्त करें, जो शरीर की सुंदरता का पूरक है, आपको परिपूर्ण बना देगा।

« चाय आहार”सबसे पहले, एक दर्शन है और उसके बाद ही एक पद्धति है जो चाय के जीवन की गुणवत्ता को कैसे बदलती है, इसके नियमित अवलोकन से बनाई गई थी। सबसे पहले " चाय आहार » चाय की शक्ति में विश्वास के साथ-साथ परिणामों पर आधारित है वैज्ञानिक अनुसंधानऔर अन्य लोगों के संपर्क में चाय कला के नियमित अभ्यास से अवलोकन। हम कैलोरी और भोजन के समय की गिनती नहीं करते - हम स्वाद में सुधार करते हैं और प्राकृतिक धारणा के विकास के लिए प्रयास करते हैं। समान रूप से " चाय आहार » उपभोग की संस्कृति और कैमेलिया साइनेंसिस संयंत्र की जैव रासायनिक क्षमता पर आधारित है।

मध्य युग में, फूली हुई महिलाओं का सम्मान किया जाता था, और पीटर पॉल रूबेन्स द्वारा थ्री ग्रेसेस को सुंदरता का आदर्श कहा जा सकता था। में आधुनिक दृश्य- इस तस्वीर में महिलाओं की शालीनता संदिग्ध है। मोटे कूल्हे, गोल पेट और रसीले गाल अपनी चिकनी रेखाओं के साथ एक कलाकार और एक बेकर की आँखों को खुश करते हैं, लेकिन एक स्टाइलिस्ट या पोषण विशेषज्ञ नहीं। सच है, भूख और ठंड के मामले में, ऐसी महिलाएं अधिक लचीला होती हैं और अपने दुबले-पतले दोस्तों की तुलना में अधिक बच्चे पैदा कर सकती हैं। तो पहले सुंदरता का आदर्श जीवन की स्थितियों से निर्धारित होता था। हमारी इक्कीसवीं सदी में, टेक्नोजेनिक सभ्यता खिलाती है, गर्म करती है और बचाती है, इसलिए वसा के भंडार का ध्यान रखना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है - आखिरकार, यह अस्तित्व से संबंधित नहीं है। आज सांस्कृतिक मानकों के अनुरूप होना महत्वपूर्ण है, कभी-कभी हमारे स्वभाव के विपरीत भी…

« चाय आहार "स्वाभाविकता और सहजता के साथ-साथ आत्मा और शरीर के कोमल परिवर्तनों पर आधारित है। चाय को यहाँ मुख्य साधन के रूप में, एक उपकरण के रूप में चुना गया है - चाय समारोह , जिसके दौरान हमें स्वास्थ्य और दीर्घायु की कुंजी मिलती है। शरीर के पाचन, तंत्रिका और परिसंचरण तंत्र को प्रभावित करने की सकारात्मक क्षमता के साथ शक्ति का एक स्रोत हमारे लिए खुलता है। यह संभावना नहीं है कि आप एक हफ्ते में सात किलोग्राम वजन कम करेंगे, परिवर्तन धीरे-धीरे किए जाते हैं। चाय के रास्ते पर चलते हुए, भोजन के प्रति आपका दृष्टिकोण, आपका अपना शरीर और आपके आस-पास की दुनिया बदल जाएगी ...

चाय आहार या चाय से वजन कम कैसे करें...

वजन कम करने का मुख्य साधन है चाय समारोह , जिसकी बदौलत आप न केवल स्वाद की खेती करते हैं, बल्कि एक विशेष वातावरण बनाना भी सीखते हैं - शरीर की गति धीमी हो जाती है और चिकनी हो जाती है, विचार क्रम में आ जाते हैं, भावनाएँ और भय दूर हो जाते हैं। सामान्य अवस्था से पवित्र अवस्था में परिवर्तन को एक चाय मास्टर की मदद से और उसके बिना किया जा सकता है। आप मौन रहना सीखते हैं और आत्मा के बेहतरीन धागों को पकड़ते हैं, संकेतों को सुनते हैं खुद का शरीर. यह अभ्यास इस तथ्य की ओर ले जाता है कि समय के साथ आप न केवल चाय के प्रति बल्कि अन्य खाद्य पदार्थों के प्रति भी संवेदनशील हो जाते हैं। आप खाने के बजाय "खाना" शुरू करते हैं। और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि प्राकृतिक स्वाद की आदत बनती है। यही है, आप चाय को वैसे ही पसंद करना शुरू करते हैं जैसे वह है - बिना चीनी, स्वाद और स्नैक्स के। यह सिखाता है चाय समारोह और यह "चाय आहार" को समझने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।

शारीरिक स्तर पर, ग्रीन टी का प्रभाव काली चाय के प्रभाव से मौलिक रूप से भिन्न होता है। यह वू जिंग की पारंपरिक चीनी अवधारणा में परिलक्षित होता है। हरी या काली चाय पीने से शरीर के अंदर पांच तत्व (अग्नि, पृथ्वी, धातु, जल, लकड़ी) गतिमान हो जाते हैं। प्रत्येक तत्व एक विशिष्ट अंग से जुड़ा हुआ है, लेकिन हम हृदय में रहने वाली अग्नि की प्रकृति पर विचार करेंगे। ग्रीन टी आग को कम करती है और शांत करती है और उच्च स्वर, मजबूत पाचन और मजबूत पेट वाले लोगों के लिए अच्छी होती है। रेड टी आग को बढ़ाती और बुझाती है, जो उन लोगों के लिए बेहतर है, जिन्हें लो ब्लड प्रेशर और ठंडे हाथ-पैर हैं। इन प्रक्रियाओं की जैव रसायन चाय पत्ती के किण्वन की विभिन्न डिग्री द्वारा निर्धारित की जाती है। सफेद और हरी चाय में अधिक जैविक रूप से सक्रिय तत्व होते हैं। उनमें व्यापक फार्माकोलॉजिकल प्रोफाइल के साथ बड़ी संख्या में पॉलीफेनोल्स होते हैं। इन पदार्थों में रोगाणुरोधी, एडाप्टोजेनिक, मूत्रवर्धक, हाइपोटेंशन, एंटीकैंसर गुण होते हैं और चयापचय में तेजी लाते हैं। जब हरी पत्ती को संसाधित किया जाता है, तो ऑक्सीकरण होता है और फिनोल, प्रोटीन के साथ मिलकर टैनिन बनाता है, जिसके कारण चाय की क्षमता बदल जाती है। लाल और काली किस्मों में हेमोस्टैटिक, घाव भरने वाले, कसैले, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक गुण होते हैं - अर्थात, हरे रंग के विपरीत, उनका अधिक सतही प्रभाव होता है।

अब चलिए चाय आहार के तंत्र पर चलते हैं। काली और हरी चाय दोनों ही वजन घटाने को बढ़ावा देती हैं, लेकिन वे अलग तरह से काम करती हैं। " चाय आहार » किस्मों और प्रकार की चाय के विकल्प पर आधारित है, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। काली चाय भूख कम करती है - टैनिन की उच्च सामग्री के कारण, पाचन एंजाइमों की गतिविधि धीमी हो जाती है। इसी समय, कैफीन के एक चाय एनालॉग थीइन का उत्तेजक प्रभाव होता है और चलने की इच्छा बढ़ जाती है। नतीजतन, हम अधिक सक्रिय हो जाते हैं, जबकि भूख की भावना कम हो जाती है। आपको चाय को मुश्किल से नहीं पीना चाहिए, एक चेतावनी है - इस तरह की गतिशीलता दिल पर बहुत बोझ डालती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह खाली पेट की दीवारों में जल्दी से अवशोषित हो जाता है, फिर रक्त प्रवाह में प्रवेश करता है और हृदय को कड़ी मेहनत करता है। दो या तीन दिनों के बाद, आपको अपनी छाती में बेचैनी भी महसूस हो सकती है - तो बेहतर है कि काली चाय को हरे रंग में बदल दें और पेंडुलम को विपरीत दिशा में घुमा दें। तथ्य यह है कि ग्रीन टी का प्रभाव ठीक इसके विपरीत होता है। यह गैस्ट्रिक जूस की गतिविधि को बढ़ाता है, दबाव कम करता है और इसका आराम प्रभाव पड़ता है, जबकि यह चयापचय को गति देता है। और अगर हम इसके सेवन में देरी करने और मात्रा को कम करने के लिए भोजन से पहले काली चाय पीते हैं, तो हम भोजन के बाद हरी चाय पीते हैं ताकि यह बेहतर अवशोषित हो जाए।

एक महत्वपूर्ण चेतावनी। ग्रीन टी से बेहद सावधान रहें। अगर आप इसे लंबे समय तक खाली पेट पीते हैं, तो इससे ऐंठन, सूजन और भोजन में रुकावट जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि बहुत कुछ वर्ष के समय, व्यक्ति की प्रकृति और चाय बनाने के तरीके पर निर्भर करता है। तो, आपके संविधान के आधार पर, विभिन्न प्रकार की चाय आपके लिए उपयुक्त हैं।

अभ्यास पर " चाय आहार » दिन भर में कई चायों से बनाया जाता है। हम उस प्रकार की चाय चुनते हैं जो हमें पसंद है, जो हमारे मूड और गैस्ट्रोनॉमिक मैप पर जोर देती है। वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों के बाद, ग्रीन टी प्रासंगिक है। उज़्बेकिस्तान में, वे वसायुक्त मेमने के पुलाव से धोए जाते हैं, हम खुद को सीमित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक क्रोइसैन तक। भोजन के बीच काली चाय पीना अच्छा होता है, यह भूख की भावना को दूर करता है। सही संयोजन दूध के साथ काली चाय है। सूर्य और चंद्रमा की प्रकृति की तरह, ये तत्व एक दूसरे को संतुलित करते हैं। ऐसा मिश्रण स्वाद के लिए सुखद होता है और इसमें हल्का टॉनिक चरित्र होता है, और फिर से भूख की भावना को समाप्त करता है। लेकिन चाय की प्रकृति को बेहतर ढंग से समझने और विभिन्न प्रकार की किस्मों और तैयारी के तरीकों को समझने के लिए, आप चाय शिल्प कौशल के एक स्कूल से गुजर सकते हैं।

ताओवाद में दोहरे रास्ते की अवधारणा है। चलने वाला अपने कार्यों में अंतिम चुनाव नहीं करता, बल्कि उनके बीच हिचकिचाहट करता रहता है, जिससे प्राकृतिक परिवर्तनों का मार्ग खुल जाता है। चाय अपनी प्रकृति में एक अनोखी घटना है। सफेद से काले रंग में, हम इसके गुणों के परिवर्तन का एक पूरा चक्र देखते हैं और, अपने शरीर की जरूरतों को महसूस करते हुए, हम इस तरह के संपूर्ण ध्रुवीयता के ढांचे के भीतर कार्य कर सकते हैं। और अगर हम आंदोलन की सही लय चुनते हैं, तो समय के साथ हम निश्चित रूप से "वजन कम" करेंगे या शरीर के प्रति अपने दृष्टिकोण को अपने स्वभाव की स्वाभाविक अभिव्यक्ति के रूप में बदल देंगे।