Hur man startar ett honungsföretag Var och hur man säljer honung: funktioner och praktiska rekommendationer. Ingen behöver bigift

Du har bestämt dig för att sälja honung i lösvikt. Inte alla nybörjare biodlare vet hur man organiserar ett sådant företag. Så hur undviker man typiska misstag när man startar en sådan aktivitet?

Om du har skördat en rik skörd på din bigårds territorium, har du bara en sak kvar att göra: sälja din produkt på marknaden kompetent. Annars kommer allt arbete av biodlaren att vara förgäves.

Därför måste verksamheten att organisera försäljning bemötas med största ansvar. Det är bättre att sälja honung i bulk om du har lyckats samla en stor skörd på din bigårds territorium.

är en komplett verksamhet. Och detta betyder att det är nödvändigt att närma sig denna fråga ganska ansvarsfullt.

Kom ihåg att honung är en av de mest effektiva och samtidigt mycket välsmakande medicinerna som hjälper till i kampen mot en mängd olika sjukdomar.

Att sälja sådana biprodukter är en verksamhet som sannolikt inte kommer att sakna kunder. Men först och främst kommer det att vara nödvändigt att komma i kontakt med potentiella köpare.

Efter att ha etablerat försäljning kommer du att kunna känna att genom att sälja dina produkter gör du inte bara en vinst, utan gör också en ädel gärning. När allt kommer omkring är sådana biodlingsprodukter inte bara en utsökt delikatess, utan också ett utmärkt läkemedel.

Din produkt hjälper olika människor att förbättra sin hälsa. Denna fördel kan inte mätas i monetära termer, men att veta detta kanske ger dig ytterligare tillfredsställelse från resultaten av dina aktiviteter.

Om du är i början av din affärsresa och ännu inte vet vilken typ av verksamhet du ska ägna dig åt, då kan du överväga biodling som ett av alternativen. Men, naturligtvis, samtidigt måste du vara predisponerad för en sådan aktivitet, annars är det osannolikt att du lyckas.

Faktum är att många biodlare startar sin verksamhet som en hobby. Och först då, efter att ha fått tillräckligt med erfarenhet och färdigheter, utökar de sin verksamhet. får nya kunder och är engagerade i produktion av populära biprodukter i industriell skala.

Alternativt kan du inte ägna dig åt produktion av honung själv, utan ägna dig åt återförsäljning. Detta är dock långt ifrån en så spännande aktivitet, och den syftar inte till att få tillfredsställelse av resultatet av sitt arbete, utan direkt på att göra vinst.

Däremot biavel besvärlig affär. Du kommer ständigt att hantera levande varelser, vilket innebär att du behöver ta hand om dem med största ansvar. Binas vitala aktivitet är föremål för olika miljöfaktorer, vilket innebär att du måste anstränga dig maximalt för att skydda dina avdelningar från den negativa påverkan miljö.

Honung är bra eftersom det är en ständig efterfrågan bland befolkningen. Det kan användas i följande branscher:

matlagning;
medicin;
kosmetologi.

För organisationen av försäljningen av honung är det mycket positivt att denna livsmedelsprodukt, trots sin naturlighet, har en ganska lång hållbarhet. Naturligtvis är det viktigt att observera vissa villkor för innehållet i en sådan produkt, men i allmänhet kan det inte hänföras till ett lättfördärvligt ämne.

En sådan produkt kan förvaras även vid rumstemperatur. Det betyder att du inte behöver tänka på hur du ska ge svala förhållanden för en stor sats av din gröda.

Dessutom, om du misslyckades med att hitta kunder på vanligt sätt, kan du alltid starta ditt eget företag genom att erbjuda din produkt till dina vänner och bekanta. Det är osannolikt att det kommer att finnas många människor som vägrar en sådan läcker godis. Dessutom är dess användning mycket fördelaktigt för hälsan.

Realisering av biprodukter

Hur säljer man sin produkt på marknaden korrekt? Naturligtvis är det nödvändigt att överträffa konkurrenterna när det gäller produktkvalitet och hitta din kund.

Tyvärr kan biodling som företag möta vissa utmaningar. Faktum är att här är skörden tydligt tidsinställd till en viss tid på året. Således. sådana aktiviteter kan vara tydligt säsongsbetonade.

Dessutom är honungsbin levande organismer. Ogynnsamma miljöfaktorer kan förneka alla dina ansträngningar att avla och underhålla dem.

Fenomen som värme, frost, vind och nederbörd kan göra att bina försvagas och inte kan föröka sig och samla in nyttiga produkter. i det mest sorgliga händelseförloppet kan de till och med dö. Därför är det mycket viktigt att korrekt tillämpa dina kunskaper under genomförandet av sådana aktiviteter.

Ja, och växter som är en källa till pollen kan blomma med olika intensitet från säsong till säsong. Och denna faktor kommer också oundvikligen att påverka tillståndet för din biodling.

Dessutom i Nyligen bigårdsägare möter ofta en annan olycka. Dessa är bekämpningsmedel.

Tyvärr används sådana ämnen ofta för att odla grödor. Bin pollinerar sådana växter och kan vara skadliga för deras hälsa.

Var inte rädd för att vidta åtgärder för att motverka denna faktor. Om du får reda på sådant arbete bör du tänka på hur du skyddar dina avdelningar.

Som regel flyger bin inom en radie av fem kilometer, och det är viktigt att se till att bekämpningsmedel inte appliceras på växter i detta område. Annars bör du fundera på att flytta din bigård till en ny plats. Du kan tillämpa ytterligare åtgärder för att stärka binas immunitet. För att göra detta, använd toppdressing och specialläkemedel.

Om dina bin är friska, och bisamhällena är tillräckligt starka, så har du rätt att räkna med rika skördar av binektar. Om du utöver detta kunde etablera grossistförsäljning av dina produkter, då kan du vara säker på att din verksamhet inte brinner ut.

Det räcker med att hålla cirka 35-50 bikupor för att vara redo för försäljning av stora partier av sina varor. Vilka kan vara dina kunder i detta fall?

specialiserade mässor;
handelsnätverk;
konfektyrfabriker.

Ibland är till och med medicinska och kosmetiska företag redo att köpa sådana produkter. Om vi pratar om små partier, är ofta även privata köpare redo för detta, eftersom det som regel är mer lönsamt än att köpa sådana varor i detaljhandeln.

Glöm inte att göra upp en preliminär affärsplan för dina aktiviteter. Det skulle vara logiskt att först fokusera på de områden som ligger närmast dig för att söka efter potentiella köpare.

Kanske kommer du att ha informella kontakter med några av dem, vilket hjälper till att skapa kontakt. Och först då, när du är ganska stadigt på fötterna, kan du tänka på att utöka din dottergård och hitta nya kunder från avlägsna delar av landet.

Konfektyrfabriker som en av kunderna

En av typerna av potentiella köpare för ägaren av bigården kan vara konfektyrfabriker. Och detta är ingen slump, för den utsökta delikatessen som samlats in av de bevingade biodlarna är först och främst en utsökt delikatess, och först sedan en välkänd medicin.

Grossistförsäljning innebär att du kommer att sälja din produkt i bulk. Detta kommer att ge dig en stabil vinst, särskilt eftersom beställningar från stora köpare tas emot, som regel, med större regelbundenhet än från privata handlare.

När du bestämmer dig för att starta ditt eget företag, försök att beräkna din vinst. Detta kommer att hjälpa dig att fatta ett välgrundat beslut om huruvida du ska delta i sådana aktiviteter eller inte.

Konfektyrfabriker är en utmärkt potentiell köpare för stora leveranser av sådana varor. När allt kommer omkring är söta biprodukter en bra råvara för tillverkning av många typer av konfektyr.

Det är alltså möjligt att efter att ha hittat flera liknande kunder, kan du inte längre tänka på vilka kanaler du ska sälja dina produkter genom. Du kan ingå ett kontrakt för leverans av dina varor under ganska lång tid, vilket kommer att ge dig ett visst förtroende för den framtida utvecklingen av din verksamhet.

Men genom att göra det påtar du dig ett antal skyldigheter. Kontraktet kan specificera leveransvolymen för all tid, vilket innebär att du måste vara säker på att inga negativa faktorer kommer att tvinga dig att bryta mot dina skyldigheter.

När du arbetar med grossistkunder, kom ihåg att priset per varuenhet ska vara fast. Försök samtidigt att behålla dina intressen, för din aktivitet borde vara lönsam, först och främst för dig, och din klient tänker först och främst på sin egen fördel.

Hur organiserar man partihandeln med biprodukter? Du måste hitta sådana kunder som kommer att vara intresserade av stora mängder av din produkt.

Om du bestämmer dig för att sälja stora mängder av dina varor och arbeta med juridiska personer, då måste du troligen legalisera dina aktiviteter.

Till exempel, utse dig själv som individuell entreprenör eller öppna ett riktigt företag. som juridisk person.

Det finns vissa nyanser här. Du måste följa vissa veterinära och sanitära standarder när du utför dina aktiviteter. Detta måste bekräftas av relevanta myndigheter.

Dina produkter måste vara certifierade, vilket gör att stora kunder kan lita på dig. Detta är särskilt viktigt med tanke på att du säljer produkter som är avsedda att konsumeras av människor som både mat och medicin.

Tänk på hur lång tid det kommer att ta dig att samla in alla nödvändiga papper. Kanske kommer tidpunkten för de första leveranserna, med hänsyn till denna period, att flyttas något till en senare tidpunkt.

Genom att interagera med grossistkunder kan du sälja dina produkter inte bara till den inhemska marknaden utan även utomlands. Naturligtvis blir vinsten per varuenhet betydligt mindre än vid interaktion med privatkunder, men på grund av volymeffekten kan du vara nöjd med din omsättning.

Att sälja honung i lös vikt bör organiseras. Om du är en erfaren biodlare har du förmodligen redan din egen etablerade kundbas.

För nybörjare kan det vara svårt att bemästra den befintliga marknaden. Men genom att känna till några av nyanserna i denna aktivitet kan du framgångsrikt klara av uppgiften.

Att starta ett honungsföretag är inte lätt. För att bilda en bigård i ditt område är det viktigt att ta hänsyn till många nyanser. Rätt förståelse biologiska egenskaper bin, metoder för avel och att hålla dem kommer att hjälpa nybörjare biodlare att göra sitt eget företag lönsamt.

Hur man arbetar med "nyttiga" insekter

Innan du börjar skapa din egen bigård skadar det inte att bestämma din grad av beredskap att arbeta med bin. Kontrollera om du har en allergisk reaktion mot bigift, annars kan det bli irrelevant att organisera en honungsaffär.

Om det inte finns någon allergi, ta lite tid att studera binas beteende. Dessa är känsliga och hårt arbetande insekter som svartsjukt vaktar sin honung. Men de attackerar aldrig först, om inte någon stör deras bikupa. Du ska inte oroa dig för detta.

Innan du arbetar direkt med bin bör du torka av händerna med mynta eller citronmeliss, eftersom denna lukt lugnar insekter.

Bina tål inte den svarta färgen och lukten av ull. En vit rock och en speciell mask bör vara din huvudutrustning i bigården.

För att rengöra bikuporna rekommenderas det att använda rök, eftersom bin är rädda för det (anses som ett larm om en brand). I inget fall bör du ge efter för aggression. En bra biodlare är en lugn, känslomässigt balanserad person som mår bra. Bin känner mänsklig nervositet för bra och börjar också bete sig rastlöst. Du ska inte ständigt röra och hetsa upp bina. Till exempel är det bättre att inspektera bigården under den varma årstiden, när bina är upptagna med att samla honung.

Om du på allvar bestämmer dig för att bedriva biodling, försök att organisera en bigård enligt alla regler. Det rekommenderas att placera den nära växter med olika perioder av honungsväxt. Det bästa stället skulle vara ett skogsområde eller en fruktträdgård.

Hög luftfuktighet har en negativ effekt på bin. Det rekommenderas inte att placera bigårdar nära vattendrag. Det är bättre att placera "hus" för bin på en plats skyddad från starka vindar. Välj en plats med en liten lutning på solsidan. Att placera i lågland och gropar är fel beslut.

För att skydda bigården från vinden kan du använda en naturlig häck av stora och tätt planterade buskar. Om detta inte är möjligt måste du bygga ett staket på upp till två meter högt. Bin är mycket känsliga för elektromagnetiska vibrationer, så att placera en bigård nära kraftverk är en dålig idé. Det är inte önskvärt att det finns en annan bigård i närheten, som kan skapa din konkurrens. Närvaron av jordbruksgrödor behandlade med kemikalier nära binas häckningsplats är inte ett gott tecken.

När du har bestämt dig för platsen för bigården måste du förbereda området för placering av bikupor, övervintring och celllagring, med hänsyn till antalet bikolonier.

Det bästa alternativet för en nybörjare biodlare är att köpa 3-4 familjer av bin. När produktionen ökar kan deras antal gradvis öka. Det är bättre att köpa insekter:

Vår.
I början av sommaren.

Med detta tillvägagångssätt kommer det att vara möjligt att inte bara förse dig själv med globala lager av honung för vintern, utan också att sätta ut en liten mängd av den till försäljning.

Bikuporna bör placeras med skydd från den varma middagssolen. Vid en kraftig uppvärmning blir bina slöa och ovilliga att samla honung. Om det inte finns tillräckligt med utrymme kan bikuporna placeras på ett avstånd av upp till en meter från varandra med skåror åt olika håll. Det rekommenderas att måla in bikuporna olika färger- blå, cyan, vit och gul. För att installera måste du först köra in pinnar på en nivå av upp till 40 cm från marken eller göra speciella stativ. Det är lämpligt att tilldela ett nummer till varje kupa för att snabbt kunna navigera i sina ägodelar.

Vilken kupa att välja för en nybörjare

För att placera bin i din egen bigård måste du göra eller köpa en färdig bikupa. I typiska strukturer bör tjockleken på botten och väggarna inte vara mindre än 50 mm. Tunnväggiga bikupor är ingen bra lösning för bin, eftersom det blir svårt för dem att hålla en optimal temperatur inne.

När du väljer måste du vara särskilt uppmärksam på materialet. De bästa bikuporna är gjorda av lind, gran och vältorkad asp. Den yttre delen måste behandlas med torkande olja.

Moderna biodlare använder två typer av rambikupor. Vi talar om en vertikal bikupa eller en stigare och en horisontell bikupa. Utvidgningen av boet utförs från botten till toppen genom att installera ytterligare magasin och fodral. Risern ger en möjlighet att skapa arbetsföra bisamhällen. När det gäller nackdelarna med den vertikala bikupan har den dålig stabilitet. Det är också väldigt obekvämt att ha reservdrottningar i den.

I den horisontella versionen (säng) utökas boet genom att installera ytterligare ramar. Detta är det bästa alternativet för avelsdrottningar.

Regler för insamling av honung

Förutom information om bina och platsen för bigården måste en nybörjare att förstå hur och när man ska skörda honungs "skörden".

Du bör noggrant undersöka ramen, om den är helt förseglad anses honungen vara mogen. Reduktion av bon rekommenderas att börja i slutet av sommaren. Oavslutade ramar bör tas bort, och små kopparramar bör placeras bort från andra. Honungen från dem kommer att bäras av bina till kupan. I bisamhällen finns ramar med yngel och fullfjädrade ramar med honung kvar. Du kan inte ta bort ett par ramar med bibröd.

Det rekommenderas att lämna 2,5 kg honung för varje gata med bin. Det måste förbli förseglat. Om det inte finns tillräckligt med toppdressing kan biodlare använda sockersirap. Nästa inspektion bör utföras först i september. Vid varje besiktning sorteras bon noggrant ut. När du samlar in dem måste du ta hänsyn till bifamiljens styrka. Bina ska häcka tätt runt ramarna och ha tillräckligt med mat.

Det är nödvändigt att ta väl hand om bikupor under vintern - det är bra att isolera med halmmattor inuti och möblera dem ute. På våren bör den främre väggen mörkas något för att utesluta direkt solljus.

Video: biodling som affärsplan, honungsaffärer

Honungsaffärer är inte bara en nyttig och trevlig affär. Det kan också vara mycket lönsamt om du hittar rätt tillvägagångssätt.

Enligt statistiken köper de flesta honung från sina vänner eller i stora butiker. De privata biodlarnas största problem är att stora detaljhandelskedjor endast samarbetar med stora leverantörer. En privat handlare har inte mer än fem fat honung på ett år. Dessutom är samarbete med stora konsumenter inte alltid lönsamt, eftersom inköpspriset inte får överstiga 30-40 rubel per kilo.

Att packa och sälja sin egen honung till privata hushåll är redan ett mer realistiskt alternativ, men också långt ifrån att göra en normal vinst. Experter rekommenderar att tjäna pengar på blandad produktion, det vill säga från att skapa din egen biverksamhet och dessutom köpa färdig honung. Detta tillvägagångssätt kommer att minska förpackningskostnaderna.

Det är från försäljningen av honung som ryska biodlare får upp till 70% av sin vinst. Andra produkter (vax, propolis, matt mjölk) har inte sådan framgång på den inhemska marknaden.

Om en privat företagare är helt långt ifrån biodling bör du inte direkt ägna dig åt din egen bigård. Experter rekommenderar att arbeta en tid i ett biodlingsföretag, till exempel som chef. Detta kommer att hjälpa till att studera konceptet för denna typ av entreprenöriell verksamhet.

Återförsäljning av honung som råvara är ett acceptabelt alternativ om månadsomsättningen överstiger 10 ton. Annars kommer du inte att kunna få mer än 30 % av inkomsten.

När det gäller kostnader, för enbart förpackning måste du köpa:

Specialblandare för att blanda honung.
Termiska kammare.
Annan utrustning.

För att analysera honung för kvalitet behöver du ett minilaboratorium. Alla företag har inte råd med sådana utgifter. Det är bättre att börja smått. Men det är viktigt att få en licens för att testa honung i små laboratorier.

Om du planerar att starta ditt eget honungsföretag, gör dig redo för en rejäl kostnad. Enbart råvaror kommer att ta mer än hälften av alla investeringar som görs. Det totala antalet familjer måste vara minst hundra för att kunna betala för produktionen och få en liten inkomst. Men i takt med att verksamheten utvecklas och familjerna ökar kommer även vinsterna att växa.

När det gäller personalen kommer betydande medel inte att läggas på detta. Nästan alla funktioner (packare, lastare och plockare) kan utföras av en eller två personer. Endast för tiden för insamling av honung behöver du anställa ett par arbetare. Men detta kommer inte att göra en allvarlig lucka i din budget.

Trots ett antal svårigheter som nybörjare biodlare måste möta är honungsverksamheten en lönsam verksamhet. Efterfrågan på denna produkt i inhemska och utländska marknader obevekligt rör sig uppåt. Inköpspriserna stiger också. Idag i Ryssland tillhandahålls den huvudsakliga omsättningen av amatörbiodlare. Men både stora och små honungsleverantörer har goda förutsättningar att sälja den på hemmamarknaden eller exportera den.

Bee honung är användbar produkt speciellt om det är naturligt. Många biodlare gör detta. När produkten är klar uppstår frågan om hur man säljer honung. Du måste lita på försäljningsmekanismen för att få höga vinster. Man bör komma ihåg att biprodukten är efterfrågad bland vanliga människor, såväl som kosmetologer, livsmedelsindustrispecialister. Den köps när som helst på året.

Principer för implementering av honung

Hur säljer man honung? Produkten måste vara av hög kvalitet, annars kommer den inte att efterfrågas. Det är nödvändigt att följa reglerna för dess lagring, det är viktigt att samla in det korrekt. Det är nödvändigt att kontrollera binas tillstånd för att öka avkastningen.

Du bör kommunicera med biodlare, lära dig om försäljningen av produkten. I det här fallet är planering viktig. Det kommer att vara mycket bekvämare om ansvarsområden är åtskilda. Arbete ska bedrivas med reklam, försäljning och förbättring av produktkvalitet.

Implementeringsalternativ

Var kan man sälja honung? Det finns flera alternativ för att sälja denna användbara produkt:

På marknaden till ett detaljhandelspris.
Till grossistföretag.
Försäljning via en webbutik.
Försäljning per annons.
Förverkligande genom mässor, utställningar, festivaler.

Om det är många bekanta blir det lättare att distribuera produkter. Var och en av dessa metoder fungerar verkligen, du behöver bara använda dem korrekt. Honung har alltid varit och kommer att vara en eftertraktad produkt, därför kommer det alltid att finnas köpare med rätt försäljning.

Försäljningspunkter

Du kan ofta hitta annonser som säger: "Honung till salu." Ryska federationen, liksom andra länder, tillåter dig att sälja produkter olika sätt. Biodlaren bör ta hänsyn till hur mycket honung som tas emot per säsong. När partiet är stort bör försäljningen ske genom en fabrik, ett företag. Många säljer till andra länder.

Var kan man sälja honung för att tjäna pengar? En utmärkt lösning skulle vara att öppna ett försäljningsställe där kunderna kan köpa olika varianter av produkter. Du kan sälja varor i ett kafé, restaurang, konfektyrfabrik, kontor.

Försäljningsregler

Hur säljer man honung lönsamt? För detta finns särskilda mässor, som vanligtvis besöks av många människor. Det är viktigt att marknadsföra produkten vackert så att den ser attraktiv ut. Dessa evenemang anordnas vanligtvis storstäder. För detta kan Internet tjäna. Det är nödvändigt att placera annonser på speciella webbplatser. Du behöver ta en bild på varorna, till exempel i en bank. Du bör skriva annonser, ange fördelarna. Informationen måste vara sann.

Det kommer att vara möjligt att sälja Altai-honung eller någon annan sort via en webbutik. Köpare måste ge rabatter, vilket är mycket bättre på att attrahera nya kunder. Det bör komma ihåg om en annan publik - de äldre. Eftersom de inte använder Internet blir det lättare att hitta sådana köpare på marknaden. En sådan beprövad metod som att distribuera annonser vid entrén, i kollektivtrafiken, fungerar också utmärkt.

Fördelar med direktförsäljning

Hur säljer man honung till människor direkt? För detta förs produkter till sjukhus, sanatorier, postkontor, till marknaden eller till arbetet. Det här alternativet är idealiskt för amatörbiodlare som har få bin. Det gör att du kan få vanliga kunder.

Direktförsäljning kräver att följande regler följs:

Erbjudanden måste vara permanenta.
Det är nödvändigt att sälja högkvalitativa produkter som inte skiljer sig i konsistens, lukt från föregående parti.
Kunderna är viktiga utseende honung, så du måste välja attraktiva burkar.
Alla egenskaper hos produkten måste uppfylla standarderna.

Om det finns mycket glukos i honung kanderas den. Kunderna väljer inte produkternas solida konsistens. Produkten måste matcha betyget. Rapshonung har små kristaller. Blommigt har ett löst tillstånd, och honungsdagg är vanligtvis flytande.

Sätt att framgångsrikt sälja en produkt

Biodlaren måste ha handelskunskaper:

Användningen av reklam för produkter.
Det är viktigt att veta allt om produkten så att du kan ge råd till köpare.
Det är nödvändigt att sälja propolis, vaxljus, pollen.
Du måste kontakta kunden.
Det är viktigt att följa hygienreglerna.

Honungsbutiker kan vara de bästa partnerna. Om produkterna är av hög kvalitet, kommer ingen butik att vägra sälja dem.

Marknadsmekanismer

Det är nödvändigt att ta hänsyn till sortimentet, kostnaden, organisera handelsverksamheten korrekt, med hänsyn till kommunikationsaspekten. Det är viktigt att ha en mängd olika produkter. Det är lämpligt att sälja varor av olika sorter så att varje köpare kan hitta något som passar sig själv.

Produktionskostnaden ska vara optimal, så du måste följa honungsmarknaden. Om du lyckades öppna ditt eget företag bör du tänka på att utöka produktionen. Detta kommer att kräva fler proffs som kan sälja honung.

Reklam spelar en viktig roll. För att locka köpare kan kunder bjudas in till bigården, visa hur honung tillverkas, organisera en provning. Sådana aktiviteter påverkar ökningen av försäljningsnivån. Det är nödvändigt att ständigt övervaka kvaliteten på biprodukten så att den uppfyller den önskade nivån.

Förmedlingstjänster

Du kan arbeta genom mellanhänder - butiker, apotek, marknader. I förväg måste produkten hällas i behållare och sedan förpackas. Detta implementeringsalternativ har ett minus - en liten inkomst, eftersom inte alla butiker säljer honung i enlighet därmed. Dessutom kan inte alla säljare svara på frågor av intresse för köpare.

Försäljning till andra länder

Det finns många länder som är engagerade i köp av honung. Vanligtvis köper de det som en råvara, som efter bearbetning går till försäljning, även utomlands. Det är lönsamt att leverera produkter till Kina, USA, Tyskland, Japan, Frankrike.

Att sälja honung utomlands är mycket mer lönsamt, men det kan vara svårt att hitta köpare, transporter och dokumentation. Nu finns det speciella företag som söker information om biodlare och erbjuder sina förmedlingstjänster. Men de tar betalt för sitt arbete.

Innan du startar ett företag med att föda upp bin och sälja honung, måste du åtminstone teoretiskt lära dig denna specifika verksamhet, eftersom det finns gott om informationskällor, eftersom bin har fötts upp sedan antiken.

Med tanke på de populära och samtidigt verkliga, ur min synvinkel, små affärsidéer från grunden till lantbruk Det är helt enkelt omöjligt att inte komma ihåg binas uppfödning. Faktum är att idén om ett biföretag är en av de traditionella för hela södra delen av fd Sovjetunionen. Enligt officiell statistik från tidigare år kan vi säga att Sovjetunionen var en av de fem ledarna för produktion av honung i världen. Nu har situationen förändrats och Ukraina är i topp fem, och Ryssland är bland de tio största tillverkarna av söta produkter, men totalt sett har ingenting egentligen förändrats.

För att organisera ett företag baserat på avel av bin måste du köpa bikupor. Det optimala antalet bikupor för en entreprenör som inte bor permanent i bigården är 30 stycken. Ett sådant köp kommer att kosta $ 600 (baserat på priset för 1 stycke till ett belopp av $ 20). Det bör noteras att dessa kostnader kan undvikas om du bygger bikuporna själv.

Kostnaden för att göra denna verksamhet är engångsföreteelse, för efter den första honungsskörden kommer det inte att finnas något behov av att återköpa bin och bikupor. Förresten, det är inte nödvändigt att köpa bikupor alls: med vissa färdigheter är det lätt att göra dem själv. Idag på webben kan du hitta dussintals diagram och ritningar, enligt vilka du kan göra högkvalitativa bikupor med dina egna händer. Om du inte har en sådan önskan eller möjlighet måste du spendera cirka 400-500 rubel för att köpa varje bikupa, vars antal ska vara lika med antalet bikolonier.

Så, till exempel, om du bestämmer dig för att installera 30 bikupor på din webbplats, måste du köpa 30 familjer, var och en av dem kostar cirka 1100-1300 rubel. Utöver ovanstående behöver en nybörjare biodlare köpa nödvändiga verktyg, inventering och en speciell skyddsdräkt, efter att ha spenderat 3-4 tusen rubel på allt detta. Således kommer startkapitalet för uppfödning av 30 bikolonier att vara cirka 60 tusen rubel. Inga driftskostnader för underhåll av bin kommer att krävas.

Huvudvillkoret för att erhålla hållbar honungsinsamling från bin är att allt biarbete i rätt tid och skickligt utförs i samband med att ta hand om och avla bin. En lika viktig uppgift i att ta hand om bin är förmågan hos en biodlare att hålla bin från skadlig naturlig reproduktion (svärmning), ge dem högkvalitativa livsmedelsförsörjningar i tid, skapa optimala förhållanden för övervintring, förhindra bisjukdomar med förebyggande i tid. åtgärder, och när sjukdomar dyker upp, kunna känna igen dem och behandla.

Det är önskvärt att placera bigården i en zon skyddad från vinden, mellan träd eller byggnader, för att förhindra risken för död eller sjukdom hos dina bin. Du kan också placera bikuporna i ett område i söderläge som kommer att vara väl upplyst av solen under dagen.

I avsaknad av ovanstående villkor på din personliga tomt måste platsen för bigården inhägnas runt omkretsen med ett litet staket eller häck, vars höjd kommer att vara minst 1,5-2 meter. Det är önskvärt att ha bikupor borta från vägar och stigar längs vilka människor intensivt går. Det är strängt förbjudet att placera en bigård på fuktiga och låga platser, nära industriföretag, eftersom ett sådant arrangemang av bikupor nödvändigtvis kommer att innebära en oundviklig sjukdom hos bin.

Det är anmärkningsvärt att uppfödning av bin inte bara tjänar på försäljning av honung, utan också från försäljning av bivax, propolis, bigift och pollen. Med engångskostnader för att organisera ditt företag får du alltså en stabil inkomst.

Att arbeta med bin kräver speciella kläder och särskild omsorg. Om du vill kan du göra uppfödning av bin själv, men det går även bra att anlita en separat anställd för detta, som då och då besöker dina bikupor mot lön enligt överenskommelse.

Honung från avelsbin kan säljas till både grossister och små butiker. Om du vill, med tillväxt och utveckling av ditt företag, kan du organisera din egen honungsförsörjningskanal till alla butiker i din stad.

Varje bifamilj producerar cirka 30 kg honung per säsong, så från 30 bikupor kommer vi att få cirka 900 kg av denna produkt. Kostnaden för ett kilo honung är olika, beroende på dess sort, region etc., men i alla fall kommer den inte att vara lägre än 150 rubel. Som ett resultat kommer 30 bikupor att ge inkomst till ägaren, minsta storlek vilket är 130-140 tusen rubel. Men glöm inte att du, förutom honung, kommer att ha propolis, bigift, propolis och pollen, på försäljningen av vilka du kan tjäna cirka 30 tusen rubel mer. Så redan under den första säsongen kommer dina investeringar inte bara att löna sig, utan också ge cirka 200% av nettovinsten.

Affärsplan för avel av bin. Biodling

Biodling är ett annat hantverk som kan vara en ganska lyckad idé. Du behöver inte mycket pengar för att organisera ett företag, men vinsten blir god. Biodling erbjuder ett brett utbud av produkter. Förutom honung, som det är, finns det möjlighet att sälja pollen, kunglig gelé, honungskaka, propolis och bibröd. Som ett resultat är det värt att räkna med en lönsamhet på 15-30%.

Innan du startar ett sådant företag måste du bekanta dig med en stor mängd litteratur, samt ta hand om praktiska färdigheter. Experter säger att det kommer att bli svårt att börja arbeta med biodling från grunden. Därför är det värt att engagera sig i en sådan bransch endast för dem som känner till de viktigaste nyanserna, och det är bättre att gå igenom skolan i flera år. När allt kommer omkring kommer erfarenheten att göra det möjligt att få tillbaka verksamheten redan under en säsong, exklusive möjligheten till ett misstag.

Placeringen av bigården.

Detta är en av de viktigaste frågorna. Den idealiska lösningen är en röjning med flerblommande växter. Det kan det också bli bra plats fruktträd i trädgården. Vissa biodlare bestämmer sig för att lämna sina bigårdar nära åkrarna. Men det är alltid en risk och kantas av plundring. Därför måste du anlita en väktare. Därför är det bäst att förhandla mot en avgift för att placera dina bigårdar nära redan skyddade fält eller trädgårdar. Detta alternativ kommer att vara fördelaktigt för båda parter. När allt kommer omkring kommer pollinerade frukter att ge en bra skörd. Medan d bin är mat och ett överflöd av honung. Kostnaden för säsongshyra kommer att följa avtalen. Oftast börjar detta belopp från $ 200 och beror på storleken på själva bigården.

Så, för arbete på stora fält eller trädgårdar, ber hyresvärdar om minst 1 000 $.

Inköp av bin och bikupor.

Det är mest optimalt att köpa fem familjer för att starta ett företag. De som försöker börja med två slutar ofta utan framgång. Detta alternativ kommer att skydda dig från misstag och sannolikheten för familjens död. Det är bäst att vända sig till erfarna biodlare som ägnar sig åt avel och försäljning av bin. Även om inte alla är redo att dela en stark svärm. Oftast säljs bisamhällen direkt med kupan. Därför kommer detta omedelbart att lösa 2 problem. Priset för att köpa bikupor tillsammans med chelas kommer också att vara väldigt olika och börjar från $800. I framtiden rekommenderar experter att fortsätta utvecklingen av familjer. Och för att bigården ska bli en verkligt lönsam industri är det värt att skapa cirka 15 bikupor.

Utrustning.

Om du redan har nässelutslag måste du köpa följande verktyg:

Lådor - $12;
Yxor - $8;
Hyvlar - $10;
Kapacitet - $30;
Tång - $4;
Nya honungskakor - $25;
Ramar - $20;
Ledningar - $10;
Honungsextraktor - $120;
Specialkran för att pumpa honung - $ 40;
Skyddsdräkt - $100.

Totalt behövs cirka 500 $ för att köpa den nödvändiga utrustningen. Det är värt att notera att vissa verktyg kommer att vara förbrukningsvaror. Därför är det viktigt att köpa dem i den mängd som krävs.

Personal.

Det är fullt möjligt att ta hand om en liten bigård på egen hand. Men om du har rätt erfarenhet och tid, och bigården är liten. Annars behövs 1 assistent. Detta är en person med obligatorisk erfarenhet av sådana aktiviteter. Dessutom behöver du oftast en väktare eller till och med två för att arbeta i skift. Eftersom bigården tillfälligt kommer att placeras på åkern eller nära trädgården är detta ett säsongsarbete som varar i 6 månader. Lönen beror på bigårdens storlek.

I genomsnitt bör du förvänta dig månatliga betalningar på $400.

För reklam används oftast internet. Detta är skapandet av en webbsida med adressdata, samt spridning av information om försäljning av honung i nätverket. Du kan också använda utomhusreklam. När man jobbar för slutköparen är det värt att lägga upp information och affischer på stolpar. Det är också viktigt att förbereda flygblad och visitkort. Det är bättre att omedelbart köpa i bulk på tryckeriet.

Grundkostnader.

Huvudkostnaderna inkluderar följande:

Placering av bigården - 200-1 tusen $;
Inköp av bin och bikupor (5 familjer) - $ 800;
Utrustning - cirka $500;
Personal - $400;
Reklam - $200.

Startpriset för att skapa och utveckla ett företag kommer att vara cirka 3,5 tusen dollar.

Vinst och återbetalningstid.

Marknadsvärdet för 1 kg honung är $7,5-10. Ett kilo vax kommer att kosta köpare $8. Kostnaden för propolis är cirka $7. Till samma pris säljer de bigift och pollen. Drottningmjölk anses vara en av de dyraste biprodukterna och priset är nära 33 dollar. Detta är ett marknadspris och kan variera mycket beroende på storleken på den territoriella enheten och försäljningsregionen. Som ett resultat, för en säsong med fem bikupor, kan du göra en vinst på $ 9 000 eller mer.

Återbetalning kommer att realiseras redan om en säsong. Nettovinsten blir cirka 4 000 dollar.

Kunder och utvecklingsmöjligheter.

Kunder: livsmedelsindustri, slutkund, kosmetisk industri, sjukvårdsindustri och så vidare. Som affärsutveckling är det värt att föda upp kupafamiljer. För att verksamheten ska vara mycket lönsamt det är värt att organisera minst 15 familjer. En ännu mer lönsam verksamhet är också bearbetningen av honung. Men för implementering är det nödvändigt att köpa specialutrustning. Ja, och mängden honung borde vara mycket mer betydande.

Du kan öppna en specialiserad honungshandelsavdelning med ett belopp på 200 - 300 tusen rubel. Vad är fördelen med en sådan avdelning och hur kan du konkurrera med butikskedjor, läs vidare.

En särskild avdelning för honungshandeln eller en honungsbutik är en liten butik som säljer honung och andra biprodukter, samt relaterade produkter: te och konfektyr. Sådana butiker vinner popularitet på grund av ett brett utbud av honungssorter förpackade i olika behållare (200, 500, 1000 gram, och så vidare).

Den första fördelen med en sådan avdelning jämfört med butikskedjor som också säljer förpackad honung är att den erbjuder ett brett utbud av honung och relaterade produkter. På grund av den smala specialiseringen kan du i en sådan avdelning sälja inte bara mer än 10 sorter av honung: nordkaukasisk, fjärran östern, kirgizisk honung och så vidare, utan också andra produkter och varor:

kunglig gelé;
pollen;
propolis;
honungskosmetika;
bee behandla;
behållare för honung;
användbar litteratur;
unikt te, teset.

Ytterligare en fördel med honungsbutiken: här kan du erbjuda honung för testning. När allt kommer omkring är detta viktigt för kunden, eftersom honung är en dyr vara, och du vill närma dig köpet med speciell selektivitet. Du kan också tänka dig ett unikt paket "honung i present" eller ge användbar litteratur eller en teservis i present vid ett stort köp. Kunden kommer att uppskatta det och bli din vanliga kund.

För organisationen av en sådan butik krävs inte stort torg- det räcker att hyra från 10 till 20 kvm. m. butiksyta. Samtidigt är det inte nödvändigt att hyra en framkomlig plats (sådana lokaler är dyra), du kan hyra ett rum även i ett bostadsområde i staden. I det här fallet kan du räkna med lokala invånare som kommer att bli dina stamkunder. Till exempel kan ett rum på första våningen i ett hyreshus vara perfekt. Att hyra ett sådant rum kommer att kosta mellan 15 - 30 tusen rubel per månad.

En viktig komponent i butiken är en kompetent säljare. En person som inte bara står bakom kassan utan som kan föreslå, förklara och erbjuda rätt produkt till köparen. Han måste veta absolut allt om produkten: vilken sorts honung är det, var kom den ifrån, vilken sorts honung har den? fördelaktiga egenskaper, vilken honung är bitter, som lagras längre och så vidare. Säljaren är en nyckelperson för att göra butiken framgångsrik.

Det finns flera alternativ för att köpa varor till din butik.

1. Du hittar grossistleverantörer, som det finns gott om i varje region, och köper varor från dem (förpackad honung). Faktum är att du kommer att köpa samma sortiment som finns i stormarknader. Men det kommer inte att räcka. För en större variation måste du arbeta med lokala bigårdar, som kan erbjuda dig honung i olika behållare (upp till fat) och till ett mer attraktivt pris. Du kan också köpa andra biodlingsprodukter från dem (propolis, pollen, royal gelé och så vidare).

Om du köper förpackad honung från en grossistleverantör behöver du bara ha ett kvalitetscertifikat eller en försäkran om överensstämmelse för ett parti. Men om du tar honung från en privatperson - en biodlare, måste du här begära ett bigårdspass och ett intyg från en veterinär för denna sats honung. I avsaknad av dessa dokument, vid en plötslig kontroll av butiken, kommer försäljningsstället, och inte leverantören av honung, att drabbas.

2. Öppnande av egen produktion, eller förpackning av honung. Du hittar ett rum för verkstaden, köp nödvändig utrustning(installation för paketering), anställa personal och påbörja arbetet. Honung för förpackning köps från lokala biodlare till ett lågt pris. Och efter packning blir priset 3-4 gånger högre. I det här fallet får du övervinst, eftersom du kringgår alla mellanhänder (som är fallet med köp av honung från grossistleverantörer). Att öppna din egen förpackningsbutik kräver ytterligare investeringar (från 500 tusen rubel). Men du kommer att kunna leverera produkter inte bara till dina egna butiker utan även till andra butiker. I själva verket blir du samma grossistleverantör.

Viktigt råd: innan du öppnar en punkt, studera litteraturen, konsultera specialister (samma ägare av bigårdar). Lär dig att förstå honung, att skilja högkvalitativ honung från låg kvalitet, naturlig honung från honung till socker. Detta kommer att hjälpa till att undvika många förluster i början.