Extremt trendiga asiatiska rätter kräver att man inte bara följer receptet utan också använder rätt redskap. Först och främst är det här en wok och en kittel.
Det är särskilt bekvämt att använda dem i landet, där matlagning görs på frisk luft förvandlas till en trevlig ritual. Rätterna är bekväma för matlagning, men du behöver en speciell ugn för dem.
Dessutom kan du göra ett tillbehör själv, från skrotmaterial, en spis från ett rör för en kittel med dina egna händer - det här är vad du bör ägna en av helgerna till.
Funktioner av kitteln
Människor har använt kitteln i århundraden. Långt innan gas- och elektriska spisar dök upp ().
Därför kräver rätter levande eld och den mest enkla men funktionella härden.
- Kitteln har tjocka väggar och en sfärisk botten. Förvänta dig naturligtvis inte stabilitet på en plan yta från den.
- Den runda formen innebär ett ringformat stativ. Försök inte installera den på ett vanligt grillgaller eller på en utomhusgrill.
- Om en kittel med platt botten värms upp snabbare underifrån än längs väggarna, så sprider sig värmen jämnt i hela kitteln. Dessutom är materialet som används för dess tillverkning tjockt stål eller gjutjärn.
Notera! Du kommer inte att få rätt pilaff i en panna eller kittel med platt, än mindre tunn, botten. Endast en kittel kan glädja dig med en exotisk och otroligt välsmakande orientalisk maträtt.
En enkel spis för en asiatisk panna på landet
- Du kan göra en stationär struktur under kitteln från tegel belagd med lera. Sådana utbrott finns ofta i Centralasien.
- Det andra, inte mindre vanliga alternativet är ett mobilt matlagningsställ i metall. Vanligtvis är den gjord av en järntunna eller en bit rör med lämplig diameter.
- Den bärbara typen kan transporteras runt på hela platsen om så önskas, eller tas med i bagageutrymmet för en picknick.
Att göra en fixtur
Verktyg och material
- Elektrisk borr.
- bulgariska.
- Svetsmaskin.
- Hammare.
- Nivå och lod.
- En bit av ett rör med stor diameter.
- En rörbit med en diameter på 10–15 cm (för skorstenen).
- Järnhörn för ben.
- Metallgaller eller metallbit (för botten).
Notera! Det är tydligt att priset på material är nästan noll, allt kan hittas även gratis. Men alla har inte verktyg, men att låna dem, om så önskas, är fullt möjligt.
Tar mätningar
- Inledningsvis måste du lösa problemet - vad du ska välja för vad, ett rör för en kittel eller en kittel för ett rör. För att disken inte ska falla igenom eller sticka ut mer än normalt måste du jobba hårt.
- Kitteln ska sänkas ner i kaminens omkrets antingen helt (med undantag för den övre kanten och "öronen") eller med 3/4 av dess höjd. En mycket "grund passform" kommer att förhindra att disken värms upp. Som ett resultat kommer det att ta mycket ved och tid för matlagning.
- Tänk på att det är bekvämt för ägaren att göra en spis för en kittel gjord av ett rör med dina egna händer. Baserat på detta väljer du höjden på stativet. Om benen inte är planerade kan segmentet göras längre.
- En mycket hög bas är irrationell, värmen når inte botten av skålen särskilt bra. Det optimala avståndet från elden till pannan är 20–30 cm.
- Strukturen utan ben kommer att placeras direkt på marken. I det här fallet tänds elden direkt på marken. Om du ska montera benen måste du svetsa en botten av galler eller metallplåt till botten av röret. I det här fallet kommer elden att höjas över marken.
Arbetsprocessen
Efter det förberedande arbetet kan du börja den viktigaste delen - skärning och svetsning.
- Med hjälp av en kvarn skärs en bit längs de markerade linjerna.
Notera! Kontrollera det färdiga stycket för eventuella förvrängningar. Horisontellt styrs basen av en nivå, vertikalt av ett lod.
- Ett rektangulärt eller halvcirkelformat (efter eget gottfinnande) hål för eldstaden skärs ut i botten av röret. Kasta inte den resulterande biten, den kan användas som branddörr eller spjäll.
- På sidan mitt emot eldstaden, ca 10 cm från toppen, gör ett hål för skorstensröret. Det måste matcha diametern på utloppet.
- För syretillgång är det lämpligt att göra 3-5 små (1-3 cm) hål i ryggen och sidorna.
- Vissa hantverkare föredrar att göra slitsar för rökutsläppet längs hela den övre omkretsen. Det här alternativet är obekvämt eftersom den skarpa röken kommer att strömma ut i olika riktningar, inklusive mot dig. Dessutom kan du bränna dig av värmen om du kommer för nära.
- Svetsa en skorsten från två rörstycken i en vinkel på 90⁰.
- Svetsa detta rör till det tidigare förberedda hålet.
- Benen är svetsade på fyra sidor, på lika avstånd.
- Botten är dekorerad med ett galler eller en rund metallplåt.
- Det är lämpligt att fästa handtag på sidorna av basen, det är bekvämt att hålla kaminen vid dem när du flyttar.
- Eldstadsdörren är fäst på hemmagjorda ringgångjärn av ståltråd. Glöm inte ett handtag för den.
- Den färdiga grillen rengörs från grader och justeras slutligen efter planen.
- Att måla med spislack eller värmebeständig färg hjälper till att ge det ett attraktivt utseende och skydda det från korrosion.
Design med användbara tillägg
Om så önskas kan du förbättra ugnen under tillverkningsprocessen. Om du är säker på dina förmågor kan du göra en "avstämd" installation. Grundprincipen liknar den som beskrivs ovan.
Och detta är vad som kommer att ge ugnen mer bekvämlighet.
- En metallring är svetsad på rörets övre kant O. Dess ytterdiameter ska matcha rörets diameter och innerdiametern ska vara 5–15 cm mindre. Därefter kan du installera en serie ringar på omkretsen för en vanlig braskamin. Nu kan du justera storleken på vilken kittel som helst genom att ta bort eller lägga till ringar.
- Det är fullt möjligt att göra en spis med ett galler och en fläkt. Gallret monteras inuti, mellan övre och nedre eldstaden. Nu tas den smulade askan bort underifrån och en eld tänds på gallret. I det här fallet behövs inga ben, du får en solid cylinder, men med två dörrar.
Spis från en gammal gasolflaska
Många sommarboende kan hitta en begagnad gasflaska i sina förråd. I huvudsak är detta samma rör, bara med en topp och en botten.
Botten kommer väl till pass, men toppen måste noggrant trimmas.
Notera! Instruktionerna varnar för försiktig hantering av sådana föremål. Se till att se till att det inte finns någon gas i cylindern genom att stänga av kranen och lämna behållaren i luften i minst flera dagar.
- Markera skärlinjen och såga av toppen med en kvarn.
- Klipp ut eldstaden.
- Du kan göra flera snitt på sidorna av toppen. I det här fallet blir det lättare att anpassa kitteln till storlek. Böj bara "kronbladen" tills kitteln sitter tätt på önskat djup.
- Om så önskas skulle det inte skada att utrusta ugnen med handtag, ben och tillbehör som passar din smak.
- Strukturen behöver inte ens målas, men det är lämpligt att bränna den genom att lägga till ved och kalcinera den inre ytan. Då försvinner alla lukter och det gamla färglagret bleknar.
- Det skulle inte skada att ta ställning för kitteln när du går. Sedan kan du flytta den från elden till vilken plan yta som helst. Skär en kort cylinder från ett järnrör. Mät i förväg, höjden på ringen ska vara sådan att den insatta kitteln inte når bordet ett par centimeter med botten.
- Hushållsmedlemmar kommer att uppskatta det användbara stativet, för utan det kommer disken helt enkelt att tippa över. Allt det goda innehållet hamnar på golvet, och du riskerar att få brännskador.
- Det rekommenderas att tvätta insidan av kitteln med fin sand eller en slipande svamp. Du kan bli av med skal från utsidan genom att knacka lätt på den med en mejsel. De brända svarta fettplåtarna kommer att falla av, deras rester kan tas bort med smärgelduk.
I allmänhet är ugnen en cylinder cirka en halv meter hög med ett hål i toppen där kitteln går djupt minst 2/3 av dess höjd.
Gallret är placerat under skålens botten på ett sådant avstånd att lågans värme jämnt täcker dess botten och väggar.
Det finns flera tillverkningsalternativ kittel spisar hemma:
- gjorda av metall;
- från bilfälgar;
- Med gasbrännare.
Tillverkad av metall
Ugnens design är en cylinder diameter 30 cm Och upp till 0,5 m hög. Istället för botten sätts ett galler in - ett galler på vilket fast bränsle (ved eller kol) bränns. Ett hål görs i locket för att passa den övre diametern på kitteln så att dess kanter stiger över locket med 2-4 cm. Arbetskammarens cylinder är installerad på tre svetsade stöd.
Metallspis rör sig fritt till vilken plats som helst i dachaområdet, i motsats till stationära stenstrukturer. Ugnens arbetskammare smälter snabbt och värms upp, vilket gör att du kan spara bränsle.
Referens. Nackdelen med enheten - ingen direkt skorsten. Att installera ett rör kommer att göra strukturen tyngre och mer komplicerad, och rökflykten genom hålen under locket kommer att störa matlagningen.
Från bilfälgar
Ett annat ugnsalternativ är två längssvetsade skivor, varav en spjäll utskuren. Enheten är liten i storlek och vikt, vilket gör att den kan transporteras i bagageutrymmet på en bil. Materialet för ugnen är det mest ekonomiska, och enkelheten i designen gör att även en oerfaren hantverkare kan tillverka enheten om några timmar.
Viktig! Diametern på den övre delen och konvexiteten inuti skivan tillåter inte installation av någon kittel i en sådan enhet, så innan du väljer det här alternativet ta reda på måtten på befintliga tallrikar och skivor.
Små hål runt toppen och botten av ugnen skapar bra drag utan att störa tillagningen.
Foto 1. Den färdiga kaminen är gjord av två bilfälgar: en har en dörr utskuren, den andra används som ett stativ för en kittel.
Gas
En spis med en gasbrännare är gjord av metall eller tegel, som skiljer sig från andra alternativ i typen av bränsle. Gasenhet har en mindre höjdän en trä- eller järnanordning, monterad på ett stativ. De viktigaste fördelarna med sådana spisar inkluderar:
- enkel drift;
- möjlighet till exakt justering av förbränningstemperaturen;
- små storlekar.
Gasförbränning i ugnen upprätthålls med hjälp av bärbara hushållscylindrar väger 5-10 kg, som är anslutna via en speciell slang på matberedningsplatsen.
Uppmärksamhet! Användningen av gasugnar kräver ökad uppmärksamhet och efterlevnad av brandsäkerhetsbestämmelser.
Förbränningsstabiliteten bestäms till stor del av kvaliteten på anslutningen mellan den inkommande gasventilen och brännarmunstycket. Att göra en spis med en gasbrännare kräver kvalitetsmaterial Och befälhavarens ansvarsfulla inställning.
Foto 2. Gasspis för en kittel. Längst ner på produkten finns en brännare som går på gas.
Hur man gör en spis för en kittel med egna händer
Den första etappen av ugnskonstruktion kommer att vara att välja ett projekt. Mästaren väljer en ritning med hänsyn till följande faktorer:
- planerad användningsfrekvens;
- installationsplats;
- föredraget bränsle;
- ekonomiska möjligheter.
En metallsvetsad eldstad är lämplig för en dacha gjord av tjockt rör eller järnplåt— den kan installeras var som helst på platsen under hela säsongen, använda kroppen som grill eller rökeri vid behov, genom att ta bort locket med hålet och installera en grill.
Firebox gjord av diskar Bilen används både för sommarbruk och för resor utanför staden. Gascylinderäven lämplig för sommarstuga och picknick, men kräver regelbunden påfyllning av cylindern.
Du kanske också är intresserad av:
Val av material
Beredningen av material för en metallugn beror på tillgängligheten av bearbetningsförmåga.
För små enheter som förväntas flyttas ofta, plåt stål 1,5-2,0 mm tjockt.
För större stationära enheter för installation på en permanent plats, använd stål eller järn 2-4 mm tjockt(du kan använda en bit rör med önskad diameter).
Förutom materialet för huvudkroppen befälhavaren kommer att behöva:
- svetsmaskin;
- bulgariska;
- gångjärn för dörrar;
- armeringsjärn 12-16 mm;
- tre korta tjocka stålstycken för stöd ( från 30 mm);
- metall hörn;
- hammare;
- roulett;
- nivå.
Dörrar tillverkas av skurna plåtbitar om så önskas Du kan köpa sådana från fabriken.
Referens. Stöden är gjorda av rör med en diameter 25—35 mm och väggtjocklek inte mindre än 2,5 mm.
Procedur
Installation ugnar sker i följande ordning:
- Välja och skära rektangulär stålplåt tjocklek 1,5-2,5 mm.
- Skär ut hål för eldstaden och ventilera från plåten med mått 30X15 och 30X10 cm respektive.
- Använd en kvarn för att göra tre hörnhål i den övre delen av plåten för att släppa ut rök 2-4 cm hög.
- Rulla arket till en cylinder. För att göra detta, använd ett vertikalt rör eller en stolpe som grävts ner ordentligt i marken. En smal kant på plåten pressas på längden mot röret, den andra lindas runt den.
- Efter vridning av plåten svetsas sömmen och förstärks för större tillförlitlighet. tre till fyra hörn.
- Ett galler gjord av armeringsstänger placerad på ett avstånd av 7-10 mm från varandra.
- En solid rund plåt är svetsad i botten.
- Stöd är svetsade i botten på tre sidor så att vinkeln mellan dem sett uppifrån är 120 grader.
- Ugnen placeras vertikalt och dess stabilitet kontrolleras.
- Gångjärn och dörrar är svetsade i eldstadens öppningar och ventil.
- Handtag gjorda av armeringsjärn är svetsade till de övre kanterna.
Längden på sidorna av det skurna arket beror på den valda ugnsstorleken, rekommenderade värden: längd 1 m Och bredd 0,5 m. Hålen för fläkten och eldstaden gränsar med sina kortsidor till den smala delen av plåten och är placerade ovanför varandra på avstånd 2-3 cm från arkets långa kant och från varandra.
Stavar till gallret svetsad av två tvärgående stänger, och från den resulterande strukturen skärs en cirkel ut, som är fixerad på hörnen som är svetsade från insidan mellan eldstadsfönstret och asklådan.
Fabriksdörrgångjärn kan ersättas med en bult och mutter med en diameter på 10-12 mm. För att göra detta skruvas muttern halvvägs på bulten, varefter bultens huvud svetsas fast i kanten av eldstadshålet och kanten på muttern till dörren, som var och en måste fästas med två bultar.
Om kittelns dimensioner är mindre än diametern på den övre öppna delen, då En cirkel är fäst på toppen, i vilken ett lämpligt hål skärs.
Istället för utskärningar i toppen av cylindern för dragkraft kan du göra en slits diameter 100 mm och svetsa skorstensröret.
Bild 3. Färdig hemmagjord spis till kittel. Enheten har två dörrar, handtag för att flytta den och ett stativ.
Tillverkar en gasugn
Kroppen är gjord enligt beskrivningen ovan, men med ett antal justeringar:
- cylinderhöjd - 0,3 m;
- brist på galler;
- istället för två hål för eldstaden och fläkten är ett utskuret för brännaren, 30 cm lång Och 3 cm bred.
Hålet görs på nivån 1-2 cm från botten av kroppen. För brännaren, ta ett tunt metallrör med en diameter 5-6 mm och krullar till en spiral. Änden av röret hamras i en spiral och hål (brännarmunstycken) görs i en cirkel med hjälp av en borr 1 mm.
Den andra änden av röret dras tillbaka till ett avstånd 30 cm från ugnen, och en speciell gasventil är lödd till den. Att göra stöd, botten och lock - som i en vedeldad järnspis.
Säker gasanslutning
Den första anslutningen görs i ett öppet utrymme, med skyddsglasögon. Anslutningsprocedur:
- inspektera alla metallanslutningar för gasledningar;
- se till cylinderns servicebarhet;
- se till att inloppskran eldstadar och utgångsventil ballong stängd;
- ansluta en slang med en cylinder och den andra änden med en spisventil;
- innan du öppnar gasen bestryka med tvålvatten ansluta slangen till cylindern och kaminen;
- öppen cylinderventil halv och kontrollera med en tvållösning för att se om det finns en gasläcka;
- öppna spisventilen och sätta eld på gas.
Uppmärksamhet! Gasen tänds tidigast kl 15 sekunder efter att spiskranen öppnats för enhetlig fyllning av munstycken och rör med bränsle.
Cylindern är ansluten i frånvaro av öppna eldkällor på avstånd 10 meter.
Möjliga svårigheter
Under tillverkningen finns det risk för att stöta på följande problem:
- dålig kvalitet på sömsvetsning;
- gallret fastnar när det sänks ner i cylindern;
- brist på strukturell stabilitet;
- frigör en obehaglig lukt under matlagning.
En vanlig orsak till dålig svetssvetsning är felaktigt val av svetselektroder. För att undvika detta hjälper det att välja deras markeringar efter tjockleken på metallen som svetsas.
Viktig! För järn, stål och rostfria stålplåtar olika elektroder krävs, och hörnen måste vara gjorda av samma metall som ugnscylindern.
För att förhindra att gallret fastnar i mitten av cylindern väljs dess mått enl 5-10 mm mindre än husets innerdiameter.
Instabilitet designen är resultatet av det felaktiga valet av lutningsvinkeln för stöden. Ju högre och smalare cylindern är, desto rakare ska ugnsbenen vara.
Otrevlig lukt insidan visas ofta om järn med dåligt rengjord färg används för strukturen, så innan du viker arket för kroppen, brändes med en blåslampa.
Användbar video
Se videon som berättar hur man korrekt gör en spis för en kittel från bilhjul.
Fördelar med hemgjorda enheter
Gör-det-själv spis för en kittel är inte sämre i tillförlitlighet än fabriken och låter dig spara pengar avsevärt, eftersom det ofta är tillverkat av skrotmaterial. Den hemgjorda spisdesignen väljs efter de individuella behoven och förmågorna hos kittelmatälskaren, och tillverkningen av designen tar från flera timmar till 2-3 dagar.
I din trädgårdstomt vill du ha en bärbar spis så att du kan laga läckra rätter i skuggan och i friska luften, och efter sommarsäsongen kan du ta med den tillbaka till staden för större säkerhet.
Kollaps
Varje person har sina egna matpreferenser: det finns de som bara älskar grillmat, men de flesta är inte motvilliga till att äta asiatiska rätter, som pilaff, och knappast någon kommer att vägra rysk smulig gröt med honung och frukt. Och dessa rätter smakar bäst i en kittel. Du kan göra det själv från en gasflaska.
Design egenskaper
För att laga mat i en kittel räcker det inte med en ställning på en brasa eller ett primitivt stativ, du behöver en bra spis. Det ideala alternativet är en högkvalitativ enhet gjord av tegel, men för friluftsliv vill många ha en mer mobil och kompakt enhet gjord av metall.
Men vilken metallugnsstruktur som helst har svaga områden - svetsar. Det är på dessa platser som metallen snabbt försämras under normala förhållanden, och när den värms upp till höga temperaturer accelererar denna process många gånger om. Du kan lösa problemet med en gammal gasolflaska på 50 liter. Den har ett minimalt antal sömmar, förtjockade väggar och botten.
Cylinder 50 liter, diameter = 30 cm
Cylindern för att göra en spis för en kittel är också bekväm eftersom den har lämpliga halstvärsnittsdimensioner som motsvarar standardmåtten för detta fartyg och är en nästan färdig behållare för eldstaden med en idealisk sfärisk form. Allt som återstår är att förbereda öppningarna för dörrarna, installera kaminbeslagen och skorstensröret, så är kaminen för kitteln från en gascylinder klar att användas.
Resultatet blir inte bara en mobil utan också en ganska säker ugn. Den värmer snabbt och värmer upp disken lika snabbt. För att värma kitteln helt måste du välja en storlek så att den kan sänkas ner i behållaren med 2/3, eller ännu bättre, upp till överkanten.
Förbrukningsmaterial
Förutom själva cylindern, för konstruktionen av ugnen måste du köpa följande gjutjärnsmaterial:
Verktyg
För att göra en spis för en kittel från en gascylinder med dina egna händer måste du i förväg förbereda en uppsättning verktyg och skyddsutrustning, nämligen:
- måttband och markör;
- mejsel, hammare och tång;
- elektrisk borr och borr för den;
- svetsmaskin med elektroder;
- en kvarn med en uppsättning hjul för skärning och slipning av metall;
- en styv borste med ståltrådsborst.
Gnistor och fjäll som flyger i olika riktningar vid skärning och svetsning av metalldelar i ugnen kan skada huden och näthinnan i ögonen, så du måste använda skyddsutrustning under arbetet:
- svetsmask;
- speciella glasögon;
- kostym gjord av tjockt tyg;
- stängda skor;
- handskar.
Tillverkningsinstruktioner
Schema för en spis för en kittel gjord av en gascylinder:
Diagram över en spis för en kittel med dimensioner (*i meter)
När du gör denna typ av spis måste du följa följande sekvens av åtgärder:
- Eliminera kvarvarande gasvolym. Ursprungligen fylldes cylindern med en brandfarlig och explosiv blandning, därför är det nödvändigt att ta bort alla rester av detta ämne innan svetsning. För att förhindra en nödsituation måste du först öppna ventilen och hålla cylindern i detta tillstånd i flera dagar.
Ta bort resterande gas
- Applicera markeringar. Först måste du mäta höjden på den framtida produkten 45 cm och rita en horisontell linje på denna nivå i cylinderns övre del. På ett avstånd av 10 cm från denna linje bör du markera måtten på hålet för skorstensröret, närmare botten dimensionerna på fläkten och precis ovanför den - förbränningsöppningen. Den kan ha en rektangulär eller halvcirkelformad form; denna faktor kommer inte att påverka kamerans funktionalitet.
Märkning. På baksidan, längst upp - markera hålet för skorstenen
- Justera höjden på ugnen. Skär av toppen av behållaren längs den markerade linjen. Om det behövs måste du göra skåror 5 cm djupa längs hela längden av omkretsen i steg om 7 - 10 cm och böja "kronbladen" på kanten så att du under tillagningen kan ställa in grytan på optimalt avstånd från eldstaden . I detta skede håller man på att montera kitteln. Den måste grävas ner i ugnen till minst 2/3 av sin höjd.
Skär av den övre delen
- Skär öppningar för skorsten, brännkammare och askkammare. Du kan använda en kvarn för att skapa hål. Det är bättre att inte kasta bort de separerade metallbitarna, utan att använda dem för att göra dörrar.
Skär ett hål för eldstaden, ventilen, skorstenen
- Skölj behållarens insida. För att bli av med den obehagliga lukten måste de inre ytorna på cylinderns väggar tvättas flera gånger med en vattenlösning av blekmedel. Avsluta tvätta behållaren för att helt ta bort kemiska föreningar med en sodalösning. Efter torkning kan ballongen ytterligare förvandlas till en ugn.
- Gör och fäst ett skorstensrör. Använd en svetsmaskin, svetsa en skorsten från två sektioner av rör, skär av deras kanter i en sådan grad att de när de är anslutna bildar en rät eller trubbig vinkel med varandra. Vänd sedan cylindern och svetsa den till det tidigare skurna hålet;
Skorstenshål och rör
- Montera kaminbeslag. Om skurna metallbitar används kan du borra två eller tre hål i ugnskroppens vägg längs kanten av öppningarna och trä trådbitar i dem. De kommer att fungera som loopar. Motsvarande hål behövs också i hemgjorda dörrar, samt handtag för enkel öppning. Den färdiga ugnsgjutningen säljs komplett med ramar. För att installera den i en gascylinder måste du först svetsa ramar av liknande storlek från ett metallhörn och fästa dem på husets väggar. Gjutjärnsdörrar är anslutna till dem med bultar. För att täta mellan ramarna måste du lägga en asbestcementsnöre. Inuti förbränningssektionen är styrningar från hörnet installerade, på vilka gallret sedan placeras. Det kommer att vara mycket bekvämare att ta bort aska om du svetsar en enkel struktur gjord av stålplåt eller använder en halv bit metallrör skuren på längden. Den kan föras in i ugnens asköppning under förbränning och tas bort när den är fylld med förbränningsprodukter.
Vi fäster dörrar, galler mm.
- Montering av ben och handtag. Det kommer att vara bekvämare att bära en spis för en kittel gjord av en gascylinder om du fäster handtag gjorda av ett stålrör med liten diameter på dess sidor. Deras dimensioner ska motsvara bredden på en vuxens handflata. Benen kan tillverkas av ett hörn eller profilrör. En kamin gjord av en gasflaska måste vara stabil, så benen måste placeras på lika avstånd från varandra.
- Borra ventilationsöppningar. Med hjälp av en borr eller kvarn måste du göra flera genomgående hål med en diameter på 10 mm på sidorna av behållaren, vilket kommer att underlätta flödet av den nödvändiga mängden syre. De bör inte placeras för högt till ugnens överkant, annars kommer rök att strömma ut genom dem, vilket kommer att irritera ögonen och störa tillagningsprocessen.
- Rengör alla grader och eliminera andra möjliga konstruktionsfel.
Färdig spis för en kittel från en gasflaska
Öppningen i cylindern är inte lika elastisk som en visp i en ugn gjord av tunnväggig stålplåt, och grytan kan fastna under tillagningsprocessen, särskilt om den är ytlig eller har kraftigt rökta väggar. För att undvika detta är det lämpligt att utrusta kaminen med ett konkavt kors med långa handtag av stålstång.
Hur använder man det på rätt sätt?
Innan du börjar laga mat måste du först ta bort kitteln från spisen och värma insidan av enheten med en liten portion ved. På så sätt kan du eliminera eventuella kvarvarande lukter och kontrollera tätheten av installationen av dörrar och skorstenar.
Vid fortsatt drift, observera följande regler:
- när bränsle brinner är behållarens yta och dess ben helt uppvärmda, därför måste strukturen installeras på en tjock metallplåt för att säkerställa brandsäkerhet;
- rengör regelbundet ugnen från askrester;
- använd endast fast bränsle för uppvärmning. Det är strängt förbjudet att hälla flytande petroleumprodukter i denna modell av ugn;
- begränsa tillgången för barn och djur till den uppvärmda enheten;
- Placera inte kaminen nära brännbara föremål;
- Tänd inte kaminen med brandfarliga vätskor;
- en sådan spis är inte lämplig för att bränna hushålls- och byggavfall;
- det är tillrådligt att endast använda torr ved, eftersom när råt trä brinner, bildas kondensdroppar och sätter sig på enhetens arbetselement;
- utrusta kaminskorstenen med en gnistfångare i form av en plåtburk med ett stort antal hål gjorda med en syl.
Matlagning
Slutsats
En spis för en kittel gjord av en cylinder kommer väl till pass i varje sommarstuga. Den kan användas inte bara för matlagning läckra rätter, och även för uppvärmning av huset. Vem som helst kan bygga denna typ av enhet med sina egna händer - du behöver bara prova lite och använda din fantasi. Dessutom är detta inte ett dyrt åtagande, i de flesta fall kan du använda tillgängligt material, även sådant som länge har skrivits av.
←Föregående artikel Nästa artikel →Rätter av kaukasisk och orientalisk mat, tillagade oberoende över öppen eld, är särskilt välsmakande, hälsosamma och aptitretande. Doften som kommer från maten som tillagas i kitteln är mycket god och trevlig.
Spis för kittel
Särskild smakkvaliteter rätter förvärvas på grund av den enhetliga uppvärmningen av botten och väggarna i kitteln genom öppen eld. Det är inte konstigt att ägare till sina egna dachas, lanthus eller de som helt enkelt går på semester i naturen strävar efter att med sina egna händer montera en struktur anpassad för att förbereda kulinariska läckerheter i en speciell halvcirkelformad kittel.
Sådana ugnar kan vara stationära eller mobila. De förra är en permanent struktur som är lätt att använda året runt, medan de senare vanligtvis är hopfällbara och kan tas med på en resa eller monteras ihop för en säsongsbetonad semester utanför staden. Spisar för kittel är sammansatta av metall eller tegel.
De är gjorda uteslutande av metall, gärna rostfritt stål, eller i extrema fall vanligt stål målat med värmebeständig färg!
Den enklaste mobila versionen av en kittelkamin är en cylindrisk eldstad av plåt med ett hål för att fylla på bränsle och slitsar för att rök ska kunna släppa ut. Kitteln placeras ovanpå spisen, med två tredjedelar av botten direkt ovanför elden.
Men den lättaste strukturen är ett stativ. Den är gjord av ett metallrör böjt i form av en cirkel och ben är fästa vid det (genom svetsning eller bultar). Denna "spis" är mycket bekväm för vandring, men tillåter inte att kittelns väggar värms upp jämnt.
Storleken på varje ugn är individuell och beror på i vilken kittel kocken kommer att förbereda rätten.
För att göra en enkel spis för en kittel med dina egna händer behöver du:
- själva kitteln (för att mäta diametern på eldstaden);
- stålplåt (ju tjockare metall, desto mer pålitlig och hållbar struktur) eller ett stycke tjockväggigt rör (en begagnad gasflaska eller till och med kroppen av en gammal cylindrisk tvättmaskin);
- metallhörn eller rör (av vilka vi kommer att göra benen på kaminen och handtag för dess transport);
- maskin för skärning av metall - kvarn (eller dess ersättning - bågfil, fil);
- borra;
- hammare;
- svetsmaskin med en uppsättning elektroder.
Vi kommer att utföra arbetet utomhus i nära anslutning till el och med obligatorisk iakttagande av säkerhetsregler (skyddsdräkt, leggings och mask för arbete med svetsmaskin).
- Vi mäter omkretsen av kitteln, enligt detta värde kommer vi att utföra konstruktion.
- Med hjälp av en kvarn (vi använder ett skärhjul för att skära metall) skär vi ut en rektangel från stålplåt. Den långa sidan av rektangeln ska vara lika med omkretsen av kitteln. Skär sedan ut en cirkel - botten av ugnen.
- På en av sidorna, som kommer att vara toppen av kaminen, gör vi markeringar och gör flera slitsar för fri utgång av rök. I botten av kaminen skär vi ut ett rektangulärt fönster för att ladda bränsle.
- Vi rullar stålet till en cylinder. Vi använder antingen en lämplig form, lindar metall runt den och uppnår noggrannhet med hammarslag, eller använder en speciell plåtbockningsmaskin.
- Längs vägen skär vi ut handtag och stöd för den framtida kaminen från hörn (rör etc.).
Med hjälp av en svetsmaskin kopplar vi stålet till en cylinder, svetsar botten, sedan stöden och handtagen till den färdiga strukturen. De sista delarna av strukturen kan dock skruvas fast genom att först borra hål i metallen.
Den enklaste ugnen för en kittel är klar. För att skydda den från korrosion applicerar vi flera lager värmebeständig färg. Allt som återstår är att lägga en kittel ovanpå, tända en brasa i eldstaden och laga maten, allt är så enkelt som en, två, tre!
En förbättrad version av kittelugnen
Vi kompletterar designen med ett rökavgasrör, dörrar, en asklåda och ett galler.
Tillverkningsprocessen liknar det första alternativet, men några punkter kommer att läggas till.
- Du måste skära inte bara förbränningshålet, utan även fläkthålet som finns under det och hålet för installation av skorstenen.
- Istället för skorstensslitsar är det lämpligt att fästa en metallstång på toppen av kaminen för att stärka strukturen.
- Ett galler måste fästas mellan förbränningshålet och fläkten. För att göra detta svetsar vi små bitar av metallhörn – stöd – inuti ugnen. Det enklaste gallret är tillverkat av tjock metalltråd (lägger ut dess segment i form av ett galler och ansluter dem genom svetsning). Det finns ingen anledning att fästa gallret på stöden.
- Vi svetsar skorstensröret från baksidan av kaminen. Skorstenens höjd bör vara högre än människans höjd (för att förhindra att rök kommer in i ögonen).
- Vi utrustar skorstenen med en gnistfångare - en plåtburk med många hål borrade i den.
- Vi gör dörrarna av de metallbitar som blev kvar efter att ha klippt ut hålen för ventilationen och eldstaden, eller så skär vi ut nya från stål.
Färdiga ugnsluckor är också lämpliga. Vi fäster dem på baldakinerna genom svetsning eller bultar och utrustar dem med metallspärrar.
Således får vi en modell av en kamin för en kittel, i vilken det är bekvämt att lägga bränsle och rensa ut förbränningsprodukter, röken släpps ut i skorstenen och draget kan enkelt justeras med hjälp av fläktdörren. Men den här kaminen är mindre bekväm att transportera, eftersom den tar mer plats.
Gör-det-själv tegelugn för en kittel: steg-för-steg-instruktioner
Stationära spisar för kittel är inte bara en plats där mat tillagas, utan också en del av heminredning. Därför bör du förbereda en plats för kaminen i förväg och noggrant överväga dess form och efterbehandlingsalternativ, köpa vackra tillbehör för rengöring av kaminen (scoop, poker), dörrar (eldkammare, fläkt) och en dekorativ platta med ringar i olika storlekar, där du kan installera olika volymer av kittel.
För konstruktion måste du förbereda:
- eldfast tegel;
- vinkelslip (slipmaskin);
- sand, firlera pulver;
- behållare för lösningen (till exempel hinkar);
- skyffel;
- galler och dörrar;
- stål hörn;
- stålplåt för att täcka toppen (tjocklek ca två centimeter).
Ugnens konfiguration från utsidan kan vara vilken som helst, men från insidan ska ugnen likna en äggkopp. För enkel användning är höjden inställd på 80 centimeter.
Det finns inget behov av en grund för ugnen på grund av strukturens låga vikt. Men för att förhindra snedvridning av murverket måste du hälla betong i formen och förstärka den med armering. För att göra detta behöver du:
- Vi väljer ett utrymme för ugnen, rengör den och fuktar den generöst med vatten. Vi jämnar och kompakterar jorden.
- Vi bygger formsättningar av brädor.
- Blanda sand och lerapulver i förhållandet en del pulver till tre delar sand. Knåda lösningen till plast.
- Häll lösningen i formen. Lager 5-10 cm Se till att nivellera lösningen och kontrollera nivån.
- Vi lägger längsgående och tvärgående metallstavar ovanpå lösningen i steg om cirka tio centimeter.
- Utan att vänta på att lösningen torkar börjar vi lägga.
För att göra sömmarna så jämna som möjligt lägger vi tunna träribbor mellan tegelstenarna. Så snart lösningen stelnar lite, ta bort lamellerna. Denna teknik gör att du snabbt och noggrant kan sy sömmarna senare.
Vi börjar varje första rad med en halv tegelsten, varje andra med en hel tegelsten. Denna teknik kallas suturligation.
Vi installerar alla metallelement (dörrar etc.) längs med murverkets lopp.
Om metallplattan under kitteln inte är fabrikstillverkad, skär ut en cirkel i den med en diameter som är något mindre än kitteln och rengör försiktigt cirkeln från ojämnheter och grader med en fil för att förhindra att rök tränger in och aska tränger in i. maten.
Vid installation av rör, för att säkerställa god dragkraft, görs fogar i en vinkel på mer än 90 grader.
Efter färdigt murverk kan kaminen kaklas eller fogas. Därefter torkas ugnen under kitteln genom att tända en liten eld i eldstaden.
När man skär tegelstenar med en kvarn genereras en stor mängd damm. Det är tillrådligt att använda ögon- och andningsskydd under arbetet.
Steg-för-steg installation av en spis under en kittel med dina egna händer
De två första raderna är botten av den framtida ugnen. Lämna utrymme vid läggning för rengöring av spis och askfat, som stängs med en dörr. Vi säkrar dörren med tråd, klämmer fast den med intilliggande tegelstenar och fixerar den med murbruk.
Tredje raden - vi täcker asklådans dörr och fortsätter att lägga ut ugnens väggar. Vi lägger gallret.
I den fjärde raden är det nödvändigt att tillhandahålla ett hål genom vilket rökgaser kommer att fly.
I den femte raden, fortsätter vi att lägga ut ugnens väggar, installerar vi en dörr för eldstaden. Vi tillhandahåller dess storlek beroende på avsett bränsle. För ved är den optimala dörrbredden cirka fyrtio centimeter, för kol - mindre.
Lägger 5 - 12 rader för ugnen
I den sjätte till åttonde raden blockerar vi eldstaden och fortsätter byggandet av väggarna.
I den nionde och elfte raden lämnar vi ett hål för cirkulation av rökgaser.
I den tolfte täcker vi toppen av eldstadens ytterväggar med metallhörn och en stålplåt (gjutjärn) med ett hål för att installera en kittel. Hålet i kaminen ska vara placerat precis ovanför eldstaden, utlagd i form av en cylinder.
Vi installerar en spisskorsten för en kittel
Skorstenen är en viktig del av strukturen. För installationen behöver du: en vinkelslip (vinkelslip) och skärskivor, en svetsmaskin och elektroder, hammare, ett stålrör med en diameter på 10 till 12 cm, krökar eller beslag med den erforderliga rotationsvinkeln.
Vi ansluter beslagen och röret genom svetsning, efter att först ha lagt ut dem på en plan yta. Vi ser till att använda skyddsutrustning – mask, overall och handskar.
Vi tar bort skal och andra ojämnheter med en vinkelslip (slip) eller en fil.
Vi installerar det prefabricerade metall skorsten på rätt plats (i ett hål som är speciellt kvar för detta ändamål i ugnens murverk), belägg sprickorna med ugnslera eller eldfast murbruk.
Vi kontrollerar skorstenen för sprickor. För att göra detta, tänd en liten eld i ugnens eldstad och titta på rökens rörelse.
En korrekt byggd ugn säkerställer en jämn uppvärmning av kitteln. Du kan kontrollera detta genom att hälla vatten i den. Om kitteln värms upp jämnt kommer bubblor av kokande vatten att helt täcka insidan av skålen.
Kaminen kan avslutas med injektering, putsning eller målning av tegelstenarna med speciella värmebeständiga färger.
Kaminen under kitteln är multifunktionell. Det är lätt att värma en vattenkokare eller till och med steka en kebab på den. För att göra detta hängs spett på en metallstav som läggs över spisen, och heta kol kokar jämnt saftiga, aromatiska bitar av marinerat kött.
Video - en enkel hemmagjord spis för en kittel
Hemgjorda metallkaminer är bra eftersom materialet till dem ligger under dina fötter någonstans i garaget eller bakgården. En produktiv uppvärmningsanordning kan byggas av skrot av valsat stål eller en färdig behållare, till exempel en hushålls- eller bilgasflaska. Propan- och metankärl är gjorda av höghållfasta legeringar och kräver minsta kvantitet modifieringar, så de lockar oftast uppmärksamheten från hemhantverkare.
Funktioner hos värmeanordningar från en gasflaska, deras för- och nackdelar
En kamin byggd av en propan- eller metantank kommer alltid att vara mer produktiv och ekonomisk än en rektangulär metall. Detta beror på cylinderns cylindriska form och eldstadens konfiguration.
En spis byggd av en gascylinder kan användas inte bara för att värma ett rum, utan också som en spishäll
Dess sfäriska yta och förhållandet mellan höjd och diameter främjar pyrolysförbränning av fast bränsle, och detta är nyckeln till termisk effektivitet. Andra fördelar med gaslagringskärl som grund för en hemmagjord spis är också kända:
- För tillverkning av cylindrar används högkvalitativa stål med tillägg av legeringselement. De motstår perfekt korrosion och har höga värmebeständiga egenskaper - metallen kommer inte att brinna ut även efter många års användning;
- styvheten och styrkan hos värmegeneratorn säkerställs av den mekaniska styrkan hos själva gaskärlet;
- kostnaden för en ny hushållsgasflaska är mindre än 2 tusen rubel, och den gamla kommer att erhållas gratis;
- att omvandla en tank för propan-butan eller metan till en fullfjädrad värmegenerator kommer att kräva ett minimum av ansträngning och tid;
- optimal form och storlek;
- olika mönster;
- ett cylindriskt kärl är väl lämpat för tillverkning av pyrolysvärmegeneratorer;
- den optimala ytan på ugnen gör att du snabbt kan värma upp rummet både på grund av konvektion och strålning.
Nackdelarna med en spis gjord av en gasflaska inkluderar:
- hög yttemperatur;
- ökade krav på enhetsplacering och överensstämmelse med säkerhetsåtgärder;
- svårigheten att justera uppvärmningstemperaturen på grund av den höga trögheten hos förbränningsprocessen för fast bränsle;
- låg värmelagringskapacitet hos värmeenheten;
- måla gasflaskor med vanlig emalj, som brinner ut vid upphettning och släpper ut frätande ämnen i rummet som är osäkra för hälsan.
Nästan alla negativa aspekter elimineras genom att modernisera ugnar. För att reglera lufttillförseln till förbränningszonen används termostatiska dragregulatorer, och för att behålla värmen är kaminerna täckta av murverk eller utrustade med en vattenmantel.
Termostatisk dragregulator låter dig ändra graden av öppning av fläkten beroende på ugnens termiska förhållanden
Mängd design: vilken man ska välja
Beroende på syftet kan kaminer gjorda av gasflaskor delas in i flera grupper:
- värme- och matlagningsapparater som är avsedda för installation i bostadslokaler. De är ofta utrustade med en vattenmantel och används som huvudvärmegenerator hus på landet eller dachas;
- grytkaminer för uppvärmning av lager, tvättstugor och andra lokaler för icke-bostäder;
- matlagningsapparater;
- små uppvärmnings- och värmekaminer av bärbar typ.
De mest komplexa av dem är stationära enheter, vilket beror på ökade krav på termisk effektivitet och ekonomi. Ändå finns det konstruktioner som inte är sämre än industriella konstruktioner både vad gäller prestanda och driftsäkerhet.
Enkel direktbrinnande bukspis
Allt du behöver för att göra en sådan spis är en gascylinder, en skorsten och några bitar av onödiga rör och hörn. Lastdörrens roll utförs av en del av cylindern som erhålls under arrangemanget av förbränningsöppningen, och gallret ersätts av slitsar eller hål i dess nedre del. I detta fall placeras cylindern vertikalt eller horisontellt. När du väljer en design, ta hänsyn till att det första alternativet tar mindre utrymme och det andra har ökad värmeöverföring.
En bukspis är den enklaste uppvärmningsanordningen
Långbrännande värmeanordningar
Varaktigheten av driften av dessa enheter bestäms av metoden för förbränning av fast bränsle, inklusive både konventionell förbränning och pyrolys. Designen kräver installation av en efterbränningskammare, så för att bygga en värmeanordning behöver du en cylinder med en kapacitet på minst 50 liter. Fördelen med långbrännande kaminer är att du inte bara kan använda ved och kol som bränsle, utan också vilket bränsle som helst växtursprung- sågspån, halm, finhackade grenar, etc. Effektiviteten hos långtidsförbränningsenheter, eller som de också kallas, ytförbränningsenheter når 85% - en av de högsta siffrorna bland fastbränsleanordningar.
Den långbrännande ugnen använder de mest avancerade metoderna för förbränning av fasta bränslen
Värmeenheter under utveckling
När det gäller tillverkningskomplexitet är en uppvärmningsanordning för drift på spillmotorolja nära konstruktioner som använder pyrolys. Förresten, inuti en sådan ugn sker processerna för pyrolytisk omvandling av flytande bränsle också för att producera brandfarliga gasformiga komponenter. Från en gascylinder kan du bygga en universell pannkamin med dropptillförsel av flytande bränsle in i förbränningszonen (i avsaknad av avgaser kan den värmas med ved) eller en enhet med en flamskål. Fördelen med avgasugnar är deras höga effektivitet, förmågan att arbeta på billigt bränsle och frånvaron av skadliga komponenter i avgaserna.
En enhet med en flamskål kan användas i bostadsområden
Raketkamin
Trots raketkaminernas enkelhet använder deras design två principer för bränsleförbränning, lånade från långbrännande enheter:
- efterförbränning av vedgaser som frigörs på grund av syrebrist (pyrolys);
- flöde av gaser genom värmeanordningens kanaler oberoende av naturligt drag.
Raketkaminen kan vara antingen stationär eller bärbar
I en raketugn spelar ballongen rollen som den sekundära kammarens yttre hölje. Andra element är gjorda av eldfast tegel, lera, cementbruk, etc. Eftersom raketugnen är en av de mest komplexa strukturerna är raketugnen fortfarande mycket populär bland hemgjorda människor. Anledningen ligger i effektivitet, bekvämlighet och effektivitet på cirka 85%.
Jetenheter och andra mobila strukturer
Utformningen av alla jetvärmeanordningar är en enkel raketkamin med direkt förbränning. Oftast är sådana enheter gjorda av ett stycke rör med stor diameter, som samtidigt fungerar som en eldstad och skorsten. Draget i en jetspis tillhandahålls av vakuumet i dess varma ände, som ofta också används för matlagning. Effektiviteten hos en sådan design kan inte jämföras med enheter som använder pyrolys, men när det kommer till enkelhet och kompakthet har jetvärmeanordningar ingen motsvarighet här.
Bränsleförbrukningen i en bärbar raketkamin är liten, så du kan till och med använda torra grenar, splitter eller grästuvor
Det bör noteras att för tillverkning av denna typ av ugn är cylindrar med reducerad diameter lämpliga, som används för att lagra syre, koldioxid och metan.
Utformningen av ugnen och principen för dess funktion
På Internet kan du hitta många alternativ för cylinderkaminer, som används för uppvärmning av bostäder och lokaler. Oftast är de stationära strukturer som uteslutande används för uppvärmning. Idag kommer vi att prata om en unik design som, trots sin enkelhet, låter dig inte bara få värme, utan också att förbereda flytande mat, göra bakverk och värma te. Kaminen har bland annat en så kompakt storlek att den inte bara kan flyttas från plats till plats, utan även tas med dig under utflykter i naturen.
En bärbar spis kan användas inte bara för uppvärmning, utan också för matlagning
Liksom andra enheter för förbränning av fasta bränslen har vår kamin:
- eldstad;
- galler;
- blåsare;
- lastdörr;
- skorsten.
En speciell egenskap hos en pannkamin gjord av en gascylinder är kombinationen av förbränningskammaren med kaminkroppen. Utöver detta är designen i fråga utrustad med en spishäll och en fläkt för att baka pizza eller tunnbröd.
Kaminen fungerar enligt principen om direkt förbränning. Efter antändning av veden upprätthålls lågan av ett fritt flöde av syre genom gallret. Brandintensiteten justeras genom att flytta fläktventilen. Förbränningsprodukter avlägsnas genom skorstenen. För att förhindra värmeförlust när värmeanordningen är tomgång är skorstenen utrustad med ett vridspjäll.
Nödvändigt material och verktyg
För att bygga en bärbar värme- och matlagningsspis behöver du:
- hushållsgasflaska med en volym på 50 liter;
- rör med en diameter på 100 mm eller mer;
- metalldörrgångjärn - 2 st.;
- gjutjärnsgaller;
- stålstång med en diameter på 8–10 mm;
- en bit metallhörn med en hylla 20–25 mm;
- stålplåt 5–6 mm tjock;
- värmeisolerade handtag;
- värmebeständig primer och färg.
För att göra det mer bekvämt att övervaka temperaturen under gräddningen, använd en lämplig termometer. Den kan säkras med kallsvetsning.
Du kan inte klara dig utan en svetsmaskin när du gör en metallugn.
Idag har alla de verktyg som behövs för arbetet. Om du inte har en eller annan enhet från listan nedan är det bättre att köpa den i förväg. Detta kommer att spara mycket tid och nerver senare. Så här är vad du behöver för att bygga en mobil kamin från en cylinder:
- en enkel svetstransformator eller halvledarväxelriktare, designad för att fungera med elektroder med en diameter på 3–4 mm;
- hörn Kvarn(vinkelslip), eller, populärt, "slip", utformad för att arbeta med skivor på minst 180 mm;
- hjul för vinkelslipar - flera skärhjul och ett rengöringshjul (krävs för att arbeta på metall);
- elektrisk borr med en uppsättning borrar;
- hålsågsfäste för vinkelslip;
- svetselektroder;
- hammare;
- mejsel;
- måttband och metalllinjal;
- rits för märkning på metall.
Att skära en cylinder med en kvarn ger vissa svårigheter, så om du har tillgång till gasskärningsutrustning, se till att dra nytta av denna möjlighet.
Förarbete
Innan du börjar bygga en ugn måste du noggrant planera alla skeden av arbetet. I synnerhet måste du förbereda en gasflaska och välja en plats för att installera värmeanordningen. När det gäller tekniken, med hjälp av steg-för-steg-instruktionerna nedan kan du undvika misstag och utföra installationen på kortast möjliga tid.
Hur man tömmer en cylinder på gasrester
Du kan inte börja skära en propan- eller metancylinder utan förberedelse, eftersom även en liten mängd gas, kondensat eller dess ånga i kombination med atmosfäriskt syre är en explosiv blandning. Minsta gnista räcker för att en explosion ska inträffa. Du kan göra behållaren helt säker med metoden som presenteras nedan.
- Öppna ventilen och släpp ut gasen från behållaren.
- Använd en justerbar skiftnyckel eller en gasnyckel, ta bort kranen.
- Vänd på burken och töm den återstående bensinen.
- Placera behållaren vertikalt och fyll den med vatten genom den övre öppningen. I detta fall kommer alla brandfarliga komponenter att förskjutas av vätskan.
- Efter att ha torkat cylindern i det fria kan du påbörja alla VVS-arbeten, inklusive svetsning och bränning av gammal färg med en blåslampa.
Precis som alla andra mättade kolväten är propan och metan luktfria. För att upptäcka läckor tillsätts starkt luktande organosvavelföreningar till det, så det är bättre att utföra allt arbete med att rengöra cylindern i ett öppet utrymme.
Vilken plats är lämplig för att installera kaminen?
Även om vi tittar på en mobil konstruktion kommer den oftast att användas för att värma upp ett garage, bod eller verkstad. För att säkerställa att driften av värmeanordningen inte leder till obehagliga konsekvenser, när de väljer en plats, styrs de av de nuvarande bestämmelserna i SNiP, sanitära och brandsäkerhetsstandarder.
- Golvet under kaminen är konstruerat av icke brännbara material - tegelstenar, cement-sand, asbestfiberskivor eller metallplåt.
- Det är förbjudet att installera värmeanordningar nära förvaringsutrymmen för bränslen, smörjmedel och andra brandfarliga material och ämnen.
- När du installerar kaminen, se till att ta hänsyn till skorstenens konfiguration. De platser där det passerar genom taket måste skyddas med värmeisolerande obrännbart material.
- Det är förbjudet att installera ugnar av denna typ under hyllor, på platser där fästen är nära etc.
- Det är nödvändigt att överväga hur luftflödet in i rummet kommer att utföras. Vi får inte glömma att kaminer med öppen låga förbrukar mycket syre.
- Om värmeanordningens kropp är placerad nära de brandfarliga ytorna på rummets väggar, är de senare skyddade med värmeisolerande sköldar.
När du väljer en plats för installation av kaminen, var noga med att ta hänsyn till skorstenens konfiguration. Eftersom det mesta av värmen i direktförbränningsugnar släpps ut i skorstenen försöker de placera den inomhus och utrusta den med en lång horisontell eller lutande sektion. Det är bara viktigt att inte överdriva det med dess längd och antal varv, eftersom dragkraften, och därför värmeenhetens termiska kraft, beror på detta.
Instruktioner för tillverkning av en bärbar värme- och matlagningsanordning
För att bygga en mobil värme- och matlagningsenhet är vilken 50-liters hushållsgasflaska som helst lämplig, men det är bäst att ta ett kärl med ett skyddande ventilskydd. Dess övre del kommer att fungera som ett stöd, så det kommer att vara möjligt att göra utan att ordna ben eller en stödjande struktur.
- Det är nödvändigt att rita en linje runt cylinderns omkrets på ett avstånd av 50–60 cm från ventilens insättningspunkt. För att göra detta kan du använda maskeringstejp eller limmade pappersark - i det här fallet kommer skärlinjen att vara helt rak. Efter detta, med hjälp av en kvarn, skärs kärlet i två halvor.
Hela strukturens estetik beror på markeringarnas noggrannhet.
- Fälgen tas bort från botten, varefter botten av behållaren skärs av längs en linje som går precis ovanför svetsfogen. Detta arbete måste göras så noggrant som möjligt - den avskurna delen kommer att behövas som ett lock när du bakar pizza och bakar andra produkter.
En del av cylindern kommer att fungera som kroppen, och den andra kommer att användas för tillverkning av ugnsdelar
- En öppning görs i ugnskroppen för eldstaden. För att göra det snyggt, använd hålsågsfästen till kvarnen. Först görs runda hål i hörnen på förbränningsfönstret, varefter den återstående metallen skärs igenom med en vinkelslip. Nackdelen med estetik är oförmågan att använda den skurna delen för att göra en dörr. Men när du använder en stor cylinder räcker den återstående metallen för alla delar av strukturen.
Öppningens estetik kommer att säkerställas av rundade hörn
- En dörr skärs ut från den återstående cylindriska delen av kärlet. Dess storlek bör vara 10–20 mm större än öppningen - i det här fallet kommer det att vara möjligt att uppnå acceptabel täthet hos förbränningsdelen.
Dörren ska täcka förbränningsfönstret med en liten marginal
- Dörren är anpassad till eldstaden för att säkerställa dess tätaste passform och fästs sedan på kroppen med metallgångjärn.
Bränsle kommer att hällas in i dörren som finns i gascylinderns kropp.
- För att förhindra spontan öppning av lastluckan är den utrustad med en bult av enklaste design.
Den enklaste ventilen kan utrustas med ett värmeisolerat handtag av vilket material som helst
- I ugnens botten skärs ett fläkthål som är försett med en ventil för att reglera lufttillförseln. För att göra detta svetsas bitar av ett metallhörn på sidorna av öppningen, och själva spjället är gjord av den återstående delen av cylindern eller en lämplig bit plåt 4–6 mm tjock. Styrningarna anpassas till platsen, varefter de monteras med en intermittent söm.
Installation av fläktspjället måste säkerställa dess fria rörelse längs styrningarna
För att säkerställa en tät passning av ventilen till fläktfönstret skärs hyllorna på styrvinklarna till en höjd av 6–8 mm.
- Ett handtag och en rulle är svetsade till spjället, vilket begränsar dess rörelse till ett visst läge.
- Ett galler är monterat på insidan av eldstaden. Eftersom det inte är möjligt att tillaga gjutjärn med konventionella elektroder, används bitar av stålstång för fixering.
För att göra installationen av gallerstängerna bekväm kan du bränna ett hål i förväg med hjälp av en skärare och sätta in stängerna
Du klarar dig utan gjutjärnsgaller om du istället för en fläktöppning gör en serie hål Ø10–12 mm eller slitsar 8 mm breda i ugnens botten.
- En cirkel som är lika med cylinderns diameter skärs ut ur den mellersta delen av arbetsstycket eller plåten 4–6 mm tjock - den kommer att fungera som ugnens tak och i kombination som en brazier. Det är ganska svårt att göra sådant arbete med en kvarn, så det är bättre att använda en gasskärare eller plasmaskärare. Om sådan utrustning inte kunde hittas skärs en polygon ut med en vinkelslip, varefter den bearbetas på ett smärgelhjul.
- Fritösen måste svetsas till toppen av kroppen med en kontinuerlig söm. Dess täthet är särskilt viktig om ugnen ska användas för bakning.
- För att säkerställa rörligheten hos strukturen görs skorstenen löstagbar. För att göra detta skärs en så kallad krage i taket på värmeanordningen, vars diameter kommer att säkerställa en tät anslutning med skorstenen. Ett sådant rör kan tillverkas av en metallremsa böjd till formen av en cylinder. Ofta erhålls kragen från samma rör, för vilket en bit 10–15 cm lång skärs på längden och lätt böjd, och svetsas sedan med en kontinuerlig söm.
Storleken på skorstensröret bör vara samma eller mindre än storleken på fläktdörren
- För att göra locket, använd den tidigare avskurna botten av cylindern. Eftersom spisröret kommer att fästas på locket, görs ett hål i det lika med skorstenens diameter. För att säkerställa en stabil position av delarna i förhållande till varandra är locket försett med exakt samma krage som fritösen.
- På kaminens baksida kan locket fästas på kroppen med hjälp av gångjärn och ett lås kan installeras i den främre delen. Om du säkerställer att den installeras gratis, kommer detta att tillåta dig att reglera temperaturen på hällen under drift.
För enkelhetens skull är utgången under skorstenen i braziern gjord på den sida som är motsatt från lastdörren och i huven - ovanför förbränningsöppningen.
- Ett hål för termometern skärs i mitten av locket, varefter mätanordningen säkras med kallsvetsning.
En termometer installerad i mitten av huven gör att du kan övervaka graden av uppvärmning av den improviserade ugnen
- De metallremsor som finns kvar efter kapning av cylindern kan användas för att tillverka handtag. För att göra detta böjs de i en båge, varefter snitt görs från mitten till hörnen. För att förhindra att hållarna skär i dina händer när du bär cylindern, böjs deras nedre del inåt och svetsas först därefter mot cylinderns väggar.
Du kan använda de återstående metallremsorna för att göra handtag
- För att öka kaminens stödyta är det nödvändigt att svetsa en tidigare avsågad kant till dess bas. Allt du behöver för detta är en svetsmaskin och 3-4 stycken tjock stålplåt eller stång.
Kanten är installerad för ytterligare stabilitet av ugnen
Före målning kontrolleras ugnen i driftläge. Det är viktigt att enhetens väggar värms upp till maximalt - detta kommer att helt bränna den gamla emaljen. Efter kylning behandlas värmeanordningens yta med en metallborste, varefter den grundas och målas i flera lager med valfri värmebeständig sammansättning.
Innan du målar kaminen är det nödvändigt att rengöra dess yta från gammal färg med någon tillgänglig metod.
Video: en enkel spis för en kittel från en gascylinder
Funktioner för att driva en mobil spis
Innan kaminen tänds öppnas fläktventilen helt, varefter pappers- eller kartonglappar placeras i eldstaden. Ved läggs ovanpå dem i en "koja" eller "brunn". Efter antändning av bränslet ska förbränningsluckan slås igen. Så snart en stabil låga uppstår i kammaren, stäng fläktspjället. Genom att justera den ökar du drifttiden för värmeanordningen från en last och ställer in önskad temperatur. När det brinner, lägg till 3-4 stockar i arbetskammaren.
Vilket fast bränsle som helst är lämpligt för en cylinderkamin - ved, grenar, halm, sågspån, träpellets, kol, etc., men det är bättre att använda hårt ved - det ger mer värme och brinner mycket längre.
Om pizza eller tunnbröd ska bakas i ugnen, placeras en keramikbricka på långpannan. Efter antändning ges veden möjlighet att brinna ordentligt. Eftersom rök kommer in i bakkammaren under tillagning, använd endast hårt trä. För matlagning är det bäst att förbereda ett utbud av "ädelt" fruktträ från körsbär, plommon, aprikoser, päron etc. I det här fallet kommer du att kunna få bakverk med en ojämförlig arom. Och tvärtom bör du inte använda furu, limträ och olika byggmaterial av trä för dessa ändamål, eftersom de ämnen som släpps ut under deras förbränning kan vara hälsofarliga.
Det finns inget godare än pizza bakad "rökig" i en ugn du själv byggt.
Temperaturen i den mobila ugnen kan justeras på två sätt. Den första är minskningen av luftflödet genom fläkten som beskrivs ovan. Den andra är en förändring i uppvärmningen som utförs genom att vrida ugnshuven i förhållande till öppningen för utsläpp av brandfarliga gaser. Ju närmare skorstenen är, desto mer värme kommer in i skorstenen. Uppvärmningen styrs med en termometer. För bakning räcker det med en temperatur på 200 till 260 grader.
För att ge enheten normalt drag och samtidigt inte tappa rörlighet, kan skorstenen göras komposit, med flera sektioner upp till 1 m långa.
Enkelheten och tillgängligheten av designen som beskrivs ovan gör att du kan bygga en kamin med dina egna händer och spendera en dag på den. Denna enhet är väl lämpad för att värma grovkök och laga mat samtidigt. Se till att ta vara på möjligheten att göra en sådan kamin. Det räcker med att ta henne ut i naturen en gång och laga kött eller rökig pizza åt vänner för att säkerställa hennes rykte som en skicklig värd och oöverträffad kock i många år framöver.
