Mayroon bang isa pang konsepto kung saan mayroong walang katapusang mga debate tungkol sa kung ito ay kabilang sa panlalaki o neuter na kasarian, at tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng inumin mismo?
Mayroong maraming mga opinyon, at, gaya ng nakasanayan, ang katotohanan ay nasa isang lugar sa gitna, ngunit saan eksakto?
Nakasanayan na nating simulan ang araw sa inuming ito, na nagpapasigla sa ating espiritu at nagpapasigla sa atin sa umaga. Para sa mga manggagawa sa opisina, ito ang pinakatiyak na paraan upang gumising para sa trabaho at kahit papaano ay magpalipas ng araw.
Ang sinumang madla ay palaging nahuhulog sa dalawang kampo - ang mga hindi nagtatanong sa mga mahiwagang katangian ng kape, at ang mga nagbabagang nagbabala na naglalaman ito ng higit na kasamaan kaysa sa mabuti.
Ang mga benepisyo at pinsala ng kontrobersyal na inumin na ito ay tinutukoy ng paraan ng paggawa nito. Isaalang-alang natin ang mekanismo ng paghahanda at pagkilos ng bawat uri.
- butil
- Natutunaw
Ang butil ng kape ay binubuo ng dalawang shell - panlabas at panloob. Kapag nag-mature ang kape, nakakaipon sila ng dalawa iba't ibang uri alkaloid: sa panloob na shell - theobromine at sa panlabas na shell - caffeine.
Kapag nagtitimpla tayo ng kape mula sa buo, hindi naproseso, giniling na beans, ang parehong mga alkaloid ay makikita sa tasa.
Kaagad pagkatapos ng pangangasiwa, ang caffeine ay nagsisimulang kumilos sa loob ng 20-25 minuto: pinipigilan nito ang lahat ng mga daluyan ng dugo maliban sa mga bato - sila, sa kabaligtaran, lumawak.
Dahil dito, tumataas ang presyon ng dugo, bumubuti ang daloy ng dugo sa mga bato, at nararanasan ng tao ang pagnanasang umihi.
Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ang epekto ng caffeine ay huminto at pinapalitan ng kabaligtaran na epekto ng theobromine.
Ang Theobromine ay gumaganap nang eksakto sa kabaligtaran: pinalawak nito ang lahat ng mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang mga bato. Bilang resulta, ang mga dilat na mga sisidlan ay nakakatulong sa pagbaba ng sistematikong presyon, lumalala ang daloy ng dugo sa bato at ang tao ay nagsisimulang makaramdam ng kakulangan sa ginhawa sa mas mababang likod.
Samakatuwid, sa tamang mga tindahan ng kape, palaging inihahain ang kape Inuming Tubig para lamang sa pag-iwas sa mga kaguluhan sa metabolismo ng tubig-asin at daloy ng dugo.
Upang kunin ang pinakamahalagang bahagi - caffeine - mula sa butil ng kape, ang panlabas na shell nito ay nababalatan. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga gamot na naglalaman ng caffeine, energy drink at iba pang bagay.
At ang panloob na shell ng theobromine ay ginagamit upang makagawa ng instant at granulated na kape, na walang nakapagpapalakas na epekto ng caffeine.
Mga mambabatas iba't-ibang bansa ay hindi makapagpapasa ng batas na nangangailangan ng mga label na magsasaad na ang mga ito ay walang caffeine.
Lamang ng ilang mga tagagawa gawin ito, ngunit sa katunayan ngayon halos anumang instant na kape ay naglalaman ng hindi hihigit sa 5% caffeine.
Samakatuwid, ang kape na ginawa mula sa theobromine ay hindi maaaring mapataas ang presyon ng dugo, at, nang naaayon, walang nakapagpapalakas na epekto, ngunit gusto mo lamang matulog.
Ang kape na ito, na may lasa ng fructose at gatas, ay mainam na inumin bago matulog, para sa mabilis at mahimbing na pagtulog.
Caffeinated, kumbaga nakapagpapalakas, ang epekto ay nakukuha lamang natin mula sa butil na kape, ngunit pagkatapos nito dapat tayong maging handa para sa simula ng ipinag-uutos yugto ng theobromine, tumatagal ng halos isang oras, anuman ang uri o kalidad ng kape.
Ang yugto ng pag-aantok na ito, kung ito ay nangyayari sa araw, ay maaaring bahagyang paikliin sa pamamagitan ng pag-inom ng tubig.
Ang tuso ng kape
Ang pinakamasamang bagay ay ang mga tao, na hindi alam ang tungkol sa mga mekanismong ito ng pagkilos ng kape sa katawan, ay nahahanap ang kanilang sarili sa mga hindi kasiya-siyang sitwasyon.
Dahil ang mga instant na varieties lamang ang magagamit sa karamihan ng populasyon, ang isang tao na umiinom ng naturang kape upang makakuha ng tonic effect ay tumatanggap ng kabaligtaran na epekto pagkatapos ng 25 minuto - isang soporific, kasama ang lahat ng kasunod na malungkot na kahihinatnan depende sa sitwasyon.
Ang nakamamatay na epekto nito sa mga driver ng trak ay tinatawag na "30-kilometer effect."
Ang kakanyahan nito ay ang mga sumusunod. Isang tsuper ng trak, na gustong umiwas sa traffic jam sa umaga sa lungsod, umiinom ng maraming matapang na instant na kape sa gabi at tumama sa kalsada.
Pagkalipas ng 25 minuto, nang nasa likuran na niya ang 30 km at paalis na siya sa lungsod, ang mapanlinlang na yugto ng theobromine ay hindi maiiwasang maabutan siya - ang driver, na hindi makalaban sa pagkahilo at pag-aantok, ay nawalan ng kontrol.
Sinasabi ng hindi maaalis na mga istatistika na ito ay mula sa ika-30 hanggang ika-50 kilometro mula sa alinmang malaking siyudad nangyayari pinakamalaking bilang mga aksidenteng kinasasangkutan ng mga trak, o halos kalahating oras pagkatapos huminto sa isang coffee shop.
Para sa mga driver - tsaa lamang
Mula sa lahat ng nasa itaas ay mayroon lamang isang konklusyon: Mahigpit na hindi inirerekomenda na kumuha ng instant o giniling na kape sa kalsada.
Ang mga driver ay madalas na nagtatanong - kung ano ang dadalhin kung palagi akong natutulog habang nagmamaneho. Mayroong isang mahusay na alternatibong inumin na naglalaman ng maraming caffeine at walang theobromine - tsaa, parehong itim at berde.
Ito ay ganap na nagpapalakas at nagpapalakas, at kapag ginagamit ito, maaari mong tiyakin na ang nakapagpapalakas na epekto ay hindi susundan ng isang "soporific" na yugto.
Sana hindi ka uminom ng instant. At dahil jan.
Apat na letra lang ang kumokonekta sa milyun-milyong tao sa buong mundo. Ang hukbo ng mga mahilig sa kape ay lumalaki araw-araw.
Ang lasa ng kape ay kahanga-hanga, ngunit hindi maintindihan. Kailangan mong matutong maunawaan at mahalin ito, at pagkatapos ay tamasahin ito.
Gustave Flaubert
Marami sa atin ang mahilig sa kape, ngunit hindi agad nakarating dito. Sa personal, sa una ay hindi ko maintindihan bakit umiinom ng kape? Ano ang ibinibigay nito? Hindi ako sinisingil nito! May mali ba?
I delved deeper into the topic and everything fell into place.
Anong meron sa kape
Ang istraktura ng butil ng kape ay simple. Tulad ng sinuman pananim ng cereal Mayroong panlabas at panloob na shell. Habang tumatanda ang kape, dalawang alkaloid ang naipon dito:
- caffeine - sa panlabas na shell;
- theobromine - sa panloob na shell.
Kapag gumawa tayo ng kape mula sa whole beans, hilaw at giniling, nakakakuha tayo ng inumin na naglalaman ng parehong alkaloid.
Paano gumagana ang kape?
Ang kape ay isang napaka-personal na inumin. Ito, tulad ng cognac, ay hindi maaaring lasing sa mga tarong!
Sir Winston Leonard Spencer-Churchill
Halos caffeine magsisimulang gumana kaagad sa organismo:
- pinipigilan ang mga daluyan ng dugo ng lahat ng mga organo;
- nagpapalawak ng mga daluyan ng bato.
Isang maliit na teorya.
Caffeine– walang kulay o puting mapait na kristal. Ay isang psychostimulant. Sa maliit na dosis ito ay may nakapagpapasigla na epekto sa nervous system. Sa matagal na paggamit, maaari itong maging sanhi ng banayad na pag-asa - teismo (sakit). Sa malalaking dosis nagdudulot ito ng pagkahapo.
Ang tagal ng nakapagpapalakas na epekto ng kape ay 20-25 minuto. Tumataas ang presyon ng dugo sa lahat ng organo at bumubuti ang daloy ng dugo sa mga bato. Ang mga bato ay nagsisimulang makatanggap ng mas mahusay na suplay ng dugo. Ito ang bahagyang dahilan kung bakit maraming tao ang gustong pumunta sa banyo.
Kapag ang caffeine ay naglaro ng "symphony" nito, ang pangalawang alkaloid ay lilitaw sa entablado - theobromine. Ang Theobromine ay isang puting mala-kristal na pulbos na may bahagyang mapait na lasa.
Epekto ng theobromine eksaktong kabaligtaran:
- nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo ng lahat ng mga organo;
- pinipigilan ang mga daluyan ng bato.
Bumababa ang systemic pressure at lumalala ang daloy ng dugo sa bato. Ang isang tao ay nagsisimulang makaramdam ng bahagyang paghila sa mga bato.
Sa tama at tamang mga lugar kasama ang isang tasa ng kape magdala ng baso malinis na tubig . Ang isang disenteng coffee shop ay naiiba sa isang malaswa dahil ang pangalawa (disente) ay laging naghahain ng tubig na may kasamang kape, habang ang una (indecent) ay naghahain lamang ng kape.
Pansin: kung paano uminom ng kape nang tama
Uminom ka ng isang tasa ng kape. Pagkatapos ng 20 minuto, uminom ng isang basong tubig. Eksaktong ganyan at sa pagkakasunod-sunod na iyon.
Kaya, pigilan ang yugto ng kapansanan sa metabolismo ng tubig-asin: huwag pahintulutan ang mga bato na mahulog sa isang estado ng kapansanan sa daloy ng dugo. Mabuhay at matuto.
Mayroon lamang isang "ngunit": lahat ng nasa itaas ay naaangkop sa butil kape.
Mga sikreto ng instant coffee
Kapag ang caffeine fraction ay nakuha mula sa kape, ang panlabas na shell ng butil ay aalisin. Ang bahaging ito ay napupunta sa mga gamot, caffeine at mga inuming may caffeine (halimbawa, citramon, masiglang inumin at iba pa).
Ang panloob na shell ng butil ay ginagamit upang makagawa ng instant at granulated na kape.
Isang kawili-wiling katotohanan na nagpapaisip sa iyo. Sinisikap ng mga Amerikano na lumabag sa batas upang iyon Lahat ng lata ng granulated coffee ay may label na "decaffeinated coffee.". Ang ilang mga tagagawa ay sumusulat na.
Sa katunayan, ang anumang granulated o instant na kape ay naglalaman ng mula 5% hanggang 10% na mga fraction ng caffeine. Bilang isang patakaran, hindi ka nakakaramdam ng anumang nakapagpapalakas na epekto, ang presyon ng dugo ay hindi tumataas, at Gusto kong matulog pagkatapos nitong kape.
Dapat kang uminom ng instant na kape sa gabi (mas malapit sa gabi) - mas matutulog ka. Iyon ang buong epekto.
Kung gayon, anong uri ng kape ang dapat mong inumin?
Nakukuha lamang natin ang epekto ng caffeine mula sa buong bean coffee. Pagkatapos nito, dapat tayong maging handa para sa simula ng theobromine phase - ang kabaligtaran na epekto.
Yugto ng Theobromine nangyayari kapag natupok anuman mga uri ng kape at anuman ang kalidad.
Ang ilang mga varieties ay nagpapanatili ng "caffeine stage" hanggang sa 30 minuto. Ngunit pagkatapos ay nakukuha mo pa rin ang yugto ng theobromine. Ang tagal nito ay mas mahaba, mga 60-70 minuto.
Ang bawat tao'y maaaring makaramdam nito para sa kanilang sarili. Ang yugto ng pag-activate at pag-akyat ng enerhiya ay nararamdaman, pagkatapos ay gusto mong mag-relax nang kaunti.
Samakatuwid, mahalagang tandaan: Sa pamamagitan ng pag-inom ng simpleng tubig sa tamang oras, nababawasan ang yugto ng negatibong epekto. Pinipigilan mo ang pagkasira ng daloy ng dugo sa bato.
Samakatuwid, ngayon alam ang mekanismo ng pagkilos ng kape, gawin itong isang panuntunan: palaging uminom ng tubig pagkatapos ng isang tasa ng kape. Ang iyong mga bato ay magpapasalamat sa iyo!
Ano ang maiinom mula sa kape sa Russia
Maraming tao sa Russia ang may access lamang sa instant na kape. Maaari itong maging mura. At mahal.
Kapag bumibili ng instant coffee, tandaan: WALANG PAGKAKAIBA.
Karaniwang sitwasyon. Maganda ang packaging, mataas ang presyo. Ang pagkakaroon ng paghahanda nito, nakakakuha kami ng kabaligtaran na epekto: walang lakas, at pagkatapos ng 20-25 minuto ang theobromine phase ay "gumagapang". Gusto kong matulog, hindi tumataas ang presyon ng dugo ko (na tiyak na plus para sa mga pasyente ng hypertensive). Nang hindi nalalaman ang mekanismong ito, nahahanap ng mga tao ang kanilang mga sarili sa hindi kasiya-siya, kung minsan kahit na mga trahedya na sitwasyon.
Halimbawa, ang isang tsuper ng trak o tsuper ng taxi, na nagmamaneho palabas sa gabi, ay umiinom ng ilang tasa ng instant na kape. Natural, hindi niya natatanggap ang inaasahang saya. Pagkatapos ng 25-30 minuto, ang theobromine ay nagsisimulang kumilos, at ang tao ay nakatulog habang nagmamaneho. Ang epektong ito ay tinatawag din "30 kilometro" na epekto.
Samakatuwid, sa mga sitwasyon kung saan kailangan mong maging alerto, Hindi inirerekomenda na kumuha ng instant o granulated na kape sa iyo– giniling na beans lamang o, mas mabuti pa, malakas na tsaa. Ang dahon ng tsaa (kabilang ang berdeng tsaa) ay naglalaman ng caffeine na walang theobromine, na magbibigay ng kinakailangang enerhiya.
Malupit na istatistika ng produksyon
Tingnan natin ang mga istatistika ng produksyon ng kape sa buong mundo mula 2001 hanggang 2015. Ang data ay nasa libu-libo at 60 kilo na bag.
Ang impormasyong kinuha mula sa isang open source « internasyonal na organisasyon para sa kape".
Upang malinaw na makita ang dynamics, bumuo tayo dayagram.
Ang mga numero ay sumasalamin sa laki ng pagkonsumo ng kape.
Maaaring iguhit ang isang pattern: Kapag nilalagnat ang ekonomiya ng mundo, tumataas ang pangangailangan para sa kape at, bilang resulta, sa produksyon nito.
Kung paano binabago ng kape ang iyong isip
Sa wakas, isang napaka-kagiliw-giliw na katotohanan. Natuklasan ng mga siyentipiko ng Australia mula sa Unibersidad ng Queensland na ang isang tao na kumonsumo ng isang tiyak na dosis ng caffeine mas madaling madaling kapitan ng sikolohikal na impluwensya.
Ang konklusyong ito ay ginawa batay sa eksperimento. 140 boluntaryo ang nakibahagi dito. Ang bawat isa sa mga paksa ay tinanong nang maaga tungkol sa kanilang posisyon sa isang tiyak na paksa. Hinati nila ang lahat sa dalawang grupo: ang unang grupo ay pinainom ng ilang tasa ng kape, habang ang pangalawang grupo ay naiwan na walang inumin.
Napansin mo ba na pagkatapos ng isang tasa ng instant na kape ay inaantok ka? Sa palagay mo ba ay mayroon kang isang espesyal na organismo, kaya ang kakaibang reaksyon na ito? Sabihin natin sa iyo ang isang lihim: lahat ay gustong matulog pagkatapos ng kape na ito.
Ito ay tila isang kabalintunaan: umiinom ka ng kape upang pasayahin ang iyong sarili, ngunit nakakakuha ka ng kabaligtaran na epekto. Sa katunayan, ang kababalaghan ay madaling ipaliwanag. Kailangan mo lamang na makarating sa ilalim ng komposisyon ng butil ng kape at maunawaan kung paano ito nakakaapekto sa katawan.
Ano ang nakatago sa butil ng kape?
Kaya, ang butil ng kape ay binubuo ng dalawang bahagi: ang shell at ang kernel . Kapag tumubo ang butil, dalawang alkaloid (mga sangkap na nakakaapekto sa sistema ng nerbiyos ng tao) ang naipon dito. Ang shell ay naglalaman ng caffeine, at sa core - . Kung magtitimpla tayo ng kape mula sa buo, hindi naprosesong beans, naglalaman ito ng parehong alkaloid.
Sa sandaling nasa katawan, ang caffeine ay nagsisimulang kumilos kaagad. Pinipigilan nito ang mga daluyan ng dugo ng lahat ng mga organo maliban sa mga bato. Dahil sa makitid na mga daluyan ng dugo, tumataas ang presyon ng dugo, at mas alerto tayo.
Pagkatapos ng 20-25 minuto, ang epekto ng caffeine ay nawawala.
Ang Theobromine ay may kabaligtaran na epekto. Ang alkaloid na ito ay naglalaro 25 minuto pagkatapos makapasok sa katawan at nagpapalawak ng lahat ng mga daluyan ng dugo maliban sa mga bato. Bumababa ang presyon, nakakarelaks kami at nagsimulang tumango.
Magiging maayos ang lahat, ngunit ang makitid na mga daluyan ng bato ay pumipigil sa kanila na gumana nang maayos at makagambala sa metabolismo ng tubig. Kaya naman sa magagandang coffee shop ay nagdadala sila ng isang basong tubig kasama ng isang tasa ng kape. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang theobromine na makagambala sa daloy ng dugo.
Bakit mas masahol pa ang instant coffee kaysa whole bean coffee
Ano ang mangyayari kapag umiinom tayo ng butil na kape? Sa panahon ng pagproseso, ang shell, ang bahagi ng caffeine, ay nahiwalay sa butil. Ang bahaging ito ay ginugugol sa mga gamot na naglalaman ng caffeine (citramon, askofen, atbp.). At ang kernel lamang ang nakakapasok sa paggawa ng instant na kape.
Sa loob ng 10 taon na ngayon, itinutulak ng mga Amerikano ang mga tagagawa ng butil na kape upang ipahiwatig na hindi ito naglalaman ng caffeine. Sa ngayon walang tagumpay.
Ang anumang naprosesong kape ay naglalaman lamang ng 5-10% ng shell, kaya naman hindi ito nagpapasigla.
Paano kung whole bean coffee lang ang iniinom ko
Kahit na ito ang kaso, maging handa para sa mga epekto ng theobromine. Sa ilang mga varieties ito ay dumating nang kaunti mamaya: pagkatapos ng 30-35 minuto, ngunit ito ay tiyak na darating at tumatagal ng halos isang oras. Ang pag-inom ng tubig ay magpapaikli sa yugtong ito.
Ang Theobromine effect ay tinatawag ding 30th kilometer effect.. Ang mga tao, na hindi alam ang tungkol sa epekto ng alkaloid na ito, ay nahahanap ang kanilang sarili sa hindi kasiya-siya at kung minsan ay mapanganib na mga sitwasyon.
Mula sa ika-30 hanggang ika-50 kilometro mula sa mga limitasyon ng lungsod, ang pinakamataas na bilang ng mga aksidente na kinasasangkutan ng mga trak ay sinusunod. At ang dahilan nito ay isang tila hindi nakakapinsalang "nakapagpapalakas" na inumin.
Halimbawa, ang isang tsuper ng trak, upang makadaan sa lungsod habang walang masikip na trapiko, ay umaalis ng 4-5 ng umaga. Bago ang kalsada, umiinom siya ng isa o dalawang tasa ng matapang na kape at sumakay sa manibela. Pagkatapos ng 25 minuto, magsisimula ang theobromine phase. Sa oras na ito, ang driver ay humigit-kumulang 30 km. mula sa lungsod. Sa sandaling ito, lumalawak ang kanyang mga daluyan ng dugo, bumababa ang presyon, at nagsimulang magdikit ang kanyang mga mata.
Kaya, kapag naglalakbay, huwag uminom ng kape. Mas mainam na uminom ng isang tasa ng malakas na berde o itim na tsaa. Ang mga dahon ng tsaa ay mayroon ding caffeine, ngunit walang theobromine, kaya hindi ka mabibiktima ng 30-kilometrong epekto. At lalo na huwag hawakan ang instant na kape. Mas mainam na inumin ito bago matulog para mas madaling makatulog.
At saka ang butil na kape ay isang balsamo para sa kaluluwa ng mga pasyenteng hypertensive. Salamat sa decaffeinated na kape, hindi sila nakakaranas ng biglaang pagtaas ng presyon ng dugo at maaari nilang tangkilikin ang kanilang paboritong inumin sa nilalaman ng kanilang puso.
Sa pamamagitan ng paraan, pagkatapos lumitaw ang paggawa ng instant na kape, ang bilang ng mga namamatay mula sa hypertensive crisis ay bumaba nang husto.
Gayunpaman, ang mga epekto ng kape sa katawan ay hindi pa ganap na pinag-aralan, kaya inumin ito nang may pag-iingat.
Narito ang sinasabi ng mga eksperto tungkol sa mga epekto ng kape sa katawan ng tao:
Ang pagpipilian ay ganap na sa iyo, ngunit sa susunod na magpasya kang makakuha ng lakas ng enerhiya sa umaga, isipin muli - aling inumin ang mas gusto mo?
Sa mga self-respecting coffee shop, hinahain ang mga customer ng isang baso ng malinis at malamig na tubig kasama ng isang tasa ng mabangong kape. Ang sinaunang, magandang tradisyon na ito ay may praktikal na kahulugan: ang inumin tulad ng kape ay dapat talagang hugasan ng tubig - at hindi lamang upang mas maipakita ang lasa nito.
Ang isang alkaloid ay mabuti, ngunit ang dalawa ay mas mahusay
Espresso, Americano, cappuccino, latte – maraming iba't ibang inumin na inihanda gamit ang mga butil ng kape. Gayunpaman, mula sa punto ng view ng epekto sa sistema ng nerbiyos ng tao, ang pangunahing pagkakaiba ay umiiral lamang sa pagitan mga inuming kape mula sa buong butil na kape at mula sa freeze-dried, iyon ay, mula sa instant.
Ang katotohanan ay ang mga butil ng kape ay magkakaiba sa istraktura. Ang panlabas na shell nito ay naglalaman ng kilalang nakapagpapalakas na alkaloid na tinatawag na caffeine, na may malinaw na tonic effect. Sa panloob na bahagi ng butil mayroong isa pang alkaloid - theobromine.
Kapag gumagawa ng instant na kape, tanging ang panloob na bahagi ng bean ang ginagamit; ang panlabas na shell ay pinaghihiwalay at ginagamit para sa mga gamot o inuming pang-enerhiya. Ngunit kung nakikipag-usap tayo sa bean coffee, kailangan nating tandaan na naglalaman ito ng dalawang alkaloid nang sabay-sabay.
Baliktad na proseso
Kapag umiinom tayo ng kape, ang dalawang alkaloid na ito ay sabay na pumapasok sa ating katawan - ngunit nagsisimula silang kumilos nang magkakasunod. Una, ang caffeine ay nagsisimulang gumana - ito ay ang nakapagpapalakas na epekto na nauugnay dito. Ngunit pagkatapos ng mga 25 minuto, ang theobromine ay dumating sa larawan.
Narito kung paano gumagana ang lahat: ang caffeine ay may kakayahang maghigpit ng mga daluyan ng dugo sa lahat ng mga organo - maliban sa mga bato; sa kanila, pagkatapos ng ilang sips ng espresso, ang mga sisidlan, sa kabaligtaran, ay lumawak. Ang resulta ay nadagdagan ang presyon ng dugo at ang pagnanais na umihi; ang huli ay nauugnay sa pinabuting daloy ng dugo sa mga bato.
Gayunpaman, hindi kahit kalahating oras ang lumipas bago magsimulang makaramdam ng bahagyang antok ang tao; sa parehong oras, marami ang nakakaramdam ng hindi masyadong kaaya-ayang paghila sa lugar ng bato. Sinimulan nito ang epekto ng theobromine: ang presyon sa lahat ng mga organo ay tumaas, at sa mga bato ay bumaba ito.
Upang maiwasan ang pagkagambala sa daloy ng dugo sa mga bato, makatuwirang uminom ng tubig pagkatapos ng bawat paghigop ng kape.
Ang epekto ng ika-30 kilometro
Sa instant coffee lahat ay mas kawili-wili. Dahil ito ay ginawa mula sa panloob na bahagi ng butil, na naglalaman ng hindi hihigit sa 10% caffeine at medyo maraming theobromine, ang epekto nito ay medyo naiiba kaysa sa buong butil.
Lalo na, ang yugto ng alerto ay hindi gaanong binibigkas, para sa ilan ay ganap na wala ito, ngunit ang gayong inumin ay may natatanging epekto ng pag-aantok. Kaya't kung ang isang kakilala mo ay nagreklamo sa iyo na siya ay di-umano'y may kabalintunaan na reaksyon sa kape, gusto niyang huwag tumalon at tumakbo, ngunit matulog nang matamis, kung gayon, malamang, hindi siya umiinom ng bean coffee, ngunit freeze-dried na kape.
Ang mga driver ng trak, na madalas na bumibili ng mga lata ng mga inuming kape sa mga gasolinahan, ay malinaw na ginawa batay sa instant na kape, kahit na nag-imbento ng kanilang sariling termino - ang "30th kilometer effect."
Nangangahulugan ito: humigit-kumulang 20 minuto pagkatapos masipsip ang mga nilalaman ng naturang garapon, iyon ay, sa paligid ng ika-30 kilometro, ang driver ay karaniwang nakakaranas ng isang panahon ng pag-aantok na tumatagal ng halos isang oras. Ito ang parehong yugto ng theobromine kung saan ang isa ay inaantok.
Kaya mas mainam din na uminom ng instant coffee na may plain water para hindi mo gustong matulog pagkatapos nito. At mas mahusay na uminom ng malakas na brewed black tea bilang isang nakapagpapalakas na inumin: naglalaman ito ng hindi gaanong caffeine, at walang theobromine.
Mga karagdagang dahilan
Para sa mga mahilig sa masarap na kape, may iba pang mga dahilan kung bakit ito ay mas mahusay na inumin ito ng tubig.
- Masarap tulad ng unang pagkakataon. Kung, nang walang karagdagang ado, uminom ka lamang ng kape na humigop sa pamamagitan ng paghigop, kung gayon ang pangalawang paghigop ay hindi magiging kaakit-akit tulad ng una. At ang malinis na tubig ay maghuhugas ng iyong panlasa - at bilang isang resulta, magagawa mong ganap na tamasahin ang bawat paghigop.
- Normal ang presyon ng dugo. Para sa mga takot uminom ulit ng kape dahil sa panganib altapresyon, simpleng tubig maaaring magbigay ng isang mahusay na serbisyo - maaari itong pahinain ang mga epekto ng caffeine; Kung uminom ka ng kape kasama nito, ang iyong puso ay hindi tumibok na parang baliw.
- Ang mga ngipin ay parang perlas. Ang kape ay nagtataglay ng pigment na nabahiran ng enamel ng ngipin. Ngunit kung uminom ka ng kaunting tubig pagkatapos ng bawat paghigop, ang pigment ay hindi magkakaroon ng oras upang masipsip at ang mga ngipin ay mananatiling puti tulad ng dati.
Ang karamihan sa mga lalaki (at maraming kababaihan) ay madalas na nahaharap sa pangangailangan na gumugol ng isang kahanga-hangang dami ng oras sa likod ng gulong ng isang kotse. Ito ay totoo lalo na para sa mga trucker na gumugugol ng napakalaking oras sa kalsada. Ang monotonous na paggalaw, kakulangan ng pagkakaiba-iba at elementarya na overstrain ng mga kalamnan ng mata ay nagbibigay ng predictable na resulta - ang tao ay nagsisimulang makaramdam ng antok. Ang unang bagay na ginagawa ng isang motorista sa kasong ito ay uminom ng matapang na kape. Narito na ang pinakamasamang naghihintay sa kanya, na tinawag sa mga eksperto na "30th kilometer effect."
Ang bagay ay ang natural na kape lamang ang may nakapagpapalakas na epekto, at kahit na ang tagal nito ay hindi lalampas sa tatlumpung minuto. Pagkatapos nito, ang epekto ng inumin sa katawan ay nagbabago sa diametrically na kabaligtaran - isang pakiramdam ng pag-aantok, pagkapagod at pangkalahatang pagkawala ng lakas ay lumitaw. Bakit ito nangyayari?
Ang mga brewed grain ay naglalaman ng dalawang alkaloid nang sabay-sabay - caffeine at theobromine. Ang una ay nasa shell ng butil ng kape, at ang pangalawa ay nasa loob nito. Ang caffeine ay nagsisimulang kumilos kaagad, pinipigilan ang mga daluyan ng dugo at pinalawak ang mga ito sa mga bato, na nagbibigay ng isang nakapagpapalakas na epekto. Ang masamang bagay ay ang epekto na ito ay tumatagal lamang ng mga 20-25 minuto. Pagkatapos nito, kinokontrol ng theobromine, binabawasan ang presyon ng dugo, na nagiging sanhi ng paghikab at pagtaas ng antok.
Interesanteng kaalaman!
Sa USA, ang anumang instant na kape ay itinuturing na decaf, dahil ang porsyento ng nilalaman nito sa inumin ay hindi lalampas sa 10%. Sa kasamaang palad, sa antas ng estado Hindi pa posible na pilitin ang mga tagagawa na ipahiwatig na hindi ito ganap na kaaya-ayang katotohanan.
Anuman ang antas ng kalidad, anumang kape (natural o instant) ay nagdudulot ng katulad na reaksyon ng pag-aantok sa ganap na lahat ng tao.
Ang sobrang pagkonsumo ng instant coffee ang isa sa mga pangunahing sanhi ng mga aksidente sa kalsada na kinasasangkutan ng mga driver ng malalaking sasakyan.
Ang isang tasa ng instant na kape isang oras bago ang oras ng pagtulog ay maaaring malampasan kahit na ang mga gamot na pampatulog sa pagiging epektibo nito.
Makatwiran (at hindi masyadong makatwiran) na mga alternatibo
Ang unang napatunayang paraan upang mabawasan ang mga epekto ng theobromine (imposibleng ganap itong alisin!) ay ang pag-inom ng isang baso ng malinis na tubig pagkatapos ng bawat tasa ng kape. Makakatulong ito sa mga bato na mas epektibong alisin ang alkaloid sa katawan at makabuluhang bawasan ang antas ng mga epekto nito. Kaya naman sa magagandang establisyimento ay laging inihahain ang kape na may kasamang plain water.
Ang isang matinding pagpipilian ay ang pag-inom ng isa pang tasa ng natural na kape tuwing 25 minuto at hintayin ang chorus mula sa kanta ng banda ng Spleen na "At tumigil ang puso ko...", dahil ang mga daluyan ng dugo, at ang katawan sa kabuuan, ay hindi maaaring makatiis ng ganitong karga. Ang tanging pagbubukod ay maaari lamang sa kaso kapag ang natitirang landas ay napakaikli, at ang pagpunta sa iyong patutunguhan ay mahalaga. Muli, ang pamamaraan ay lubhang mapanganib, hindi mapagkakatiwalaan, at ang paggamit dito ay mahigpit na hindi inirerekomenda.
Ang pinakaligtas at pinaka-maaasahang paraan upang manatiling alerto sa kalsada ay ang pag-inom ng tsaa. Alin ang eksaktong hindi mahalaga. Berde, itim, shen at shu pu'er, iba't ibang oolong - lahat sila ay pantay na epektibo, at ang pagpili ay nakasalalay lamang sa mga kagustuhan ng tao. Ang katotohanan ay anuman ang antas ng pagbuburo, ang dami ng caffeine sa mga dahon ng tsaa ay nananatiling mataas, ngunit ang theobromine ay wala lamang doon.
