Napakalusog ng mga chanterelle mushroom, at kapag natuyo ay napapanatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang at nutritional properties. Maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan mula sa mga tuyong kabute: mga sopas, salad, meryenda, nilaga, sarsa. Gayunpaman, sa panahon ng pag-aasin, pag-aatsara at paggamot sa init, ang mga kabute ay nawawalan ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya para sa mga layuning panggamot ay gumagamit sila ng pulbos na nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng mga tuyong chanterelles.
Tincture ng alkohol
Tincture ng tubig
Magdagdag ng 1 tsp sa isang baso ng maligamgam na tubig (100 - 150 ml). mushroom powder at iwanan upang humawa ng kalahating oras. Haluin hanggang sa tumaas ang latak mula sa ibaba at inumin ang lahat. Ang pagbubuhos ay dapat na lasing sa walang laman na tiyan kalahating oras bago kumain 1 - 2 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay isang buwan.
Bilang isang hakbang sa pag-iwas, maaari kang magdagdag ng chanterelle powder sa mga yari na pinggan (mga sopas, cereal); bilang karagdagan sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang kabute na ito ay magbibigay sa pagkain ng isang kaaya-ayang lasa at aroma.
Contraindications
Indibidwal na hindi pagpaparaan, pagbubuntis, paggagatas, pagkabata hanggang 3 taon.
Saan makakabili ng mga de-kalidad na chanterelles
Maaaring mabili ang mga pinatuyong chanterelles sa tindahan ng Russian Roots, na ihahatid sa anumang address sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow sa pamamagitan ng courier o sa mga rehiyon ng Russia sa pamamagitan ng koreo.
Maaari ka ring bumili ng anumang mga mushroom o herbal na paghahanda sa isa sa mga herbal na parmasya ng kapital, ang mga address nito ay naka-post sa website ng Russian Roots.
Pansin! Ang lahat ng mga materyal na nai-publish sa aming website ay protektado ng copyright. Kapag muling nag-publish, kinakailangan ang pagpapatungkol at isang link sa orihinal na pinagmulan.
Ang produktong ito ay hindi lamang pinahiran ang mga uod, kundi natutunaw din ang mga itlog, at walang sintetikong anthelmintic na gamot ang makakagawa nito. Ito ang epekto ng sangkap na itinuturing na mapagpasyahan sa paglaban sa regular na impeksyon sa sarili (autoinfestation) na may,
Dapat pansinin na ang pagkasira ng mga itlog ay hindi negatibong nakakaapekto sa mga organo ng tao at hindi nagiging sanhi ng mga side effect.
Paano at saan mangolekta ng mga kabute?
Ang mga Chanterelles ay nakolekta dalawang beses sa isang taon - sa unang kalahati ng Hunyo at sa katapusan ng tag-araw o simula ng taglagas (mula Agosto hanggang Oktubre). Dapat kang pumunta upang mangolekta ng mga kabute sa koniperus at halo-halong kagubatan, pati na rin sa mga kagubatan ng birch. Karaniwan, mas gusto ng mga chanterelles na lumaki:
- Sa makapal na damo;
- Sa ilalim ng mga sanga at dahon;
- Sa mamasa-masa na lumot.
Dahil ang hugis at kulay ay halos kapareho ng dilaw na mga dahon, ang isang walang karanasan na mushroom picker ay hindi agad mapapansin ang chanterelle. 
Kailangan mong malaman na ang chanterelle ay isa sa mga kinatawan ng mga kabute na hindi maingat na maputol gamit ang isang kutsilyo. Dapat itong maingat na i-unscrew nang lubusan sa tangkay, tanging sa koleksyon na ito ang mycelium ay hindi mapinsala.
Paano patuyuin ang mga chanterelles?
Ang mga Chanterelles ay hindi kailangang hugasan bago matuyo, dahil sumisipsip sila ng maraming tubig. Ito ay sapat na upang linisin ang mga ito ng mabuti mula sa dumi. Ang mga chanterelles ay sinulid na may malakas na mga thread o inilagay sa mga espesyal na rack upang ang mga kabute ay hindi makipag-ugnay sa bawat isa, at pagkatapos ay tuyo sa araw sa loob ng isang linggo. 
Kung ito ay maginhawa upang matuyo sa isang electric dryer o oven, siguraduhing bantayan ito mga kondisyon ng temperatura, na hindi dapat lumagpas sa 45 degrees. Sa mga kasong ito, ang pinto ng oven ay dapat na buksan nang bahagya.
Ang mga pinatuyong chanterelles ay dapat na gilingin bago gamitin. Mayroong ilang mga dahilan para dito:
Ang unang recipe ay ang pinakamadaling gamitin: kailangan mong uminom ng isang kutsarita ng mushroom powder sa loob ng dalawang buwan.
Ang pangalawang recipe ay isang tincture ng pinatuyong chanterelles. Ang isang kutsarita ng mga kabute sa lupa ay ibinuhos sa isang baso ng tubig sa temperatura ng silid, at ang solusyon ay na-infuse sa loob ng isang oras. Dapat itong kainin bago ang oras ng pagtulog kasama ang sediment. Dahil ang tubig ay maaaring kumuha ng D-mannose mula sa pulbos, ang paggamot ay dapat na limitado sa 20 araw. 
Sa kaso kung saan ang isang nahawaang tao ay hindi gusto o hindi maaaring mangolekta ng mga kabute sa kagubatan mismo at maghanda ng isang anthelmintic powder, isang alternatibo ay maaaring chanterelle extract sa anyo ng isang pulbos, mataas na puro katas ng quinomanose. Ang mass fraction ng 100 gramo ng aktibong produkto ay katumbas ng 1.5 kg ng pulbos na inihanda sa bahay, o 1 kg ng ordinaryong chanterelle powder extract. Ang recipe ng paggamot ay ang mga sumusunod: nasa hustong gulang maaaring uminom ng gamot 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain, 2 g para sa dalawang buwan. Mga bata Ang mga batang wala pang 10 taong gulang ay kinukuha sa parehong kurso, ngunit ang dosis ay kalahati ng mas marami (1 gramo ng pulbos).
Mayroong isang katulad na produktong Ruso na ibinebenta - ito ay isang katas sa mga kapsula mula sa serye ng Fungo-Shi. Ang gamot ay kinuha ng 2 kapsula 3 beses sa isang araw na may pagkain. Ang kurso ng therapy ay maaaring 1-2 buwan.
- peppermint;
- wormwood;
- yarrow;
- calendula officinalis;
- Salvia officinalis;
- tansy;
- pharmaceutical camomile;
- Bark ng Oak;
- dahon ng birch;
- Chinese sumac.
At din sa mga natural na paghahanda ng herbal ay may mga karagdagang benepisyo para sa katawan, salamat sa mga halamang gamot na kasama sa kanilang komposisyon na may antimicrobial, anti-inflammatory at blood purifying effect:
- Marsh tuyong damo;
- Ferula Dzhugarskaya;
- Karaniwang agrimony.
Hindi lang ibig sabihin tradisyunal na medisina, ngunit ang mga handa na gamot ay maginhawa din para sa paggamot.
Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chanterelles
Hindi lamang sinisira ng Chanterelles ang mga helminth, na kinumpirma ng mga pagsusuri sa Internet, ngunit mayroon ding positibong epekto sa katawan sa sumusunod na paraan:
Ang pinaka-epektibo at maginhawang lunas ay pinatuyong chanterelle powder. Maaaring isagawa ang Therapy hindi lamang sa hilaw na anyo nito, kundi pati na rin sa anyo ng mga tincture at infusions. Kung ang isang nahawaang tao ay walang pagnanais na mag-ani ng chanterelle mushroom sa kanyang sarili, maaari siyang bumili ng handa nang gamitin na tuyo, mataas na puro extract ng quinomannose mula sa chanterelle mushroom, o anthelmintic capsules batay dito. Ang kumplikadong paggamot ng chanterelle powder na may naturopathic anthelmintic herbs ay nagpapakita ng mataas na bisa.
Ang mga Chanterelles, hindi tulad ng iba pang mga kabute, ay hindi nag-iipon ng mga radioactive na sangkap, ngunit, sa kabilang banda, nag-aambag sa pag-alis ng radionuclides mula sa katawan.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng pinatuyong chanterelles
Ang mga Chanterelles ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian at nakakatulong na makayanan ang:
- varicose veins;
- madalas na pananakit ng ulo;
- almuranas;
- hepatitis;
- mga sakit sa mata;
- mga sakit sa oncological;
- mga sakit sa pancreatic;
- tuberkulosis;
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng chanterelle mushroom ay nagpapakita rin ng kanilang sarili sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit at pag-normalize ng paggana ng thyroid gland. Pinipigilan nila ang pagdeposito ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, inaalis ang mga lason at dumi, nililinis ang atay, at pinoprotektahan laban sa mga impeksyon sa talamak na paghinga.
Ang mga tuyong chanterelles ay maaaring makuha sa anyo ng pulbos, sariwa - sa anyo ng tincture. Sa parmasya sila ay matatagpuan sa mga kapsula, at mayroon ding isang katas mula sa mga kabute. Gayundin, maraming mga gamot ang binuo batay sa kanila.
Ang mga Chanterelles ay nilagyan ng vodka. Para sa 150 ML kumuha ng dalawang kutsara ng tinadtad na mushroom o tatlong kutsarita ng pulbos. Ilagay ang mga ito sa loob ng dalawang linggo sa refrigerator sa isang lalagyan ng salamin. Araw-araw kailangang kalugin ang laman nito.
Ang pulbos ay maaaring inumin tulad ng sumusunod: 1 kutsarita ng durog na pinatuyong chanterelles, ibuhos ang 100 - 150 ML ng maligamgam na tubig at inumin sa umaga kalahating oras bago kumain.
Mga tuyong chanterelles nakapagpapagaling na katangian Lumilitaw din ang mga ito kung kumain ka lamang ng 1 kutsarita ng pulbos sa isang araw, ngunit ang recipe na ito ay karaniwang inireseta upang maiwasan ang mga sakit at mapataas ang kaligtasan sa sakit.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng pinatuyong chanterelle mushroom ay nagbigay sa kanila ng isang karapat-dapat na lugar sa katutubong at propesyonal na gamot. Gayunpaman, inirerekomenda pa rin na kumunsulta sa isang doktor bago kunin ang mga ito.
Mga pinatuyong chanterellessa pagluluto
Nasa ika-15 siglo na, ang mga chanterelle mushroom ay naging napakapopular. Sa France sila ay kabilang sa haute cuisine. Ginamit sila sa paggawa ng mga delicacies na magpapalamuti sa anumang kapistahan. Ngayon sila ay magagamit sa lahat ng mga segment ng populasyon, at ang bilang ng mga pagkaing kasama nila ay lumawak nang malaki. Ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga sopas at side dish, at ang pinatuyong chanterelle mushroom ay kailangang-kailangan para sa mga sarsa at sabaw. Maaari silang maging pangunahing sangkap ng pangunahing ulam o ginagamit bilang isang pampalasa.
Mahusay silang kasama ng mga damo at gulay, anumang pagkaing-dagat at karne. Ang masarap na lasa ng chanterelles ay hindi nangangailangan ng maraming pampalasa. Bukod dito, ang kanilang hindi makatwiran na paggamit ay maaaring "patayin" ang lahat ng kagandahan ng mga mushroom na ito.
Sa ngayon, ang mga chanterelles ay ginagamit hindi lamang para sa pagkain. Sa Nigeria, halimbawa, sila ay ginagamit upang gumawa mga kagamitang pampaganda para sa mukha at katawan. Taun-taon sa California, ginaganap ang Big Sur Chanterelle Festival at Cook-Off na nakatuon sa mga chanterelles, ang pangunahing kaganapan kung saan ay isang kompetisyon sa mga chef para sa pinaka orihinal na recipe para sa pagluluto ng chanterelles.
Panatilihin mga tuyong mushroom pinakamahusay sa isang mahigpit na saradong lalagyan. Magagawa ang mga lalagyan ng salamin na hindi tinatagusan ng hangin o vacuum sealed. Maaari kang bumili ng pinatuyong chanterelles sa merkado, ngunit inirerekomenda na gawin ito nang eksklusibo sa mga tindahan. Ito ay isang garantiya ng kalidad. Ang mga Chanterelles ay natural na sorbents, kaya hindi sila maaaring kolektahin sa mga polluted na lugar. Bilang karagdagan, maaari silang malito sa mga mushroom - magkamukha. Samakatuwid, kung hindi mo naiintindihan ang mga ito, mas mahusay na huwag bilhin ang mga ito sa pangalawang kamay.
Higit pa tungkol sa mga benepisyo ng mushroom:
Ang mainit na tag-araw ay natapos na, at milyon-milyong mga mahilig sa tahimik na pangangaso ang sumugod sa kagubatan. Alam ng lahat ang pula, maliit, kung minsan ay kulubot na mga kabute na matatagpuan sa mga ugat ng isang puno, sa mga malilim na lugar. Ang kanilang natatanging katangian ay isang maliwanag na pulang kulay. Bukod sa, chanterelles ay hindi kailanman uod! Hindi alam ng lahat ng mahilig sa kabute kung bakit.
Bakit hindi uod ang mga chanterelles?
Ang sagot ay nasa komposisyong kemikal chanterelle mushroom. Ang Hinnomanosis ay isang espesyal na likas na sangkap na isang lason para sa iba't ibang mga bulate, bulate at helminth ng lahat ng mga guhitan. Bukod dito, ito ay, siyempre, ganap na hindi nakakapinsala para sa mga tao. Hindi tulad ng mga pharmaceutical synthesized analogues nito (anthelminthic na gamot), ang quinnomanosis ay kumikilos nang komprehensibo - hindi lamang sa mga adult na sexually mature worm, kundi pati na rin sa kanilang larvae at itlog.
Ang Quinomannose ay nawasak sa mataas na temperatura, kaya pritong mushroom malamang na wala na siya. Tulad ng hindi ito naroroon sa inasnan na kabute: sa kasamaang palad, sinisira din ito ng asin. Ang tanging paraan sa labas ay ang mga tuyong mushroom o tincture.
Chanterelles - pag-iwas sa hepatitis at paglilinis ng atay
Ang pangalawang kapaki-pakinabang na ari-arian ng chanterelles ay nakatago sa isa pang sangkap na nilalaman ng mga mushroom na ito. Ito ay tinatawag na ergosterol. Kasama ng trametonolinic acid, ang sangkap na ito ay epektibong gumagana sa paglilinis ng atay at pag-iwas sa hepatitis.
Anong mga bitamina ang nilalaman ng chanterelle mushroom?
Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang mga mushroom na ito ay may buong hanay ng mga bitamina at mineral na kinakailangan upang mapanatili at mapahusay ang mga pangunahing pag-andar ng immune system. Ito ang mga bitamina ng pangkat P, E, B, ascorbic acid, bitamina A, na kilala rin bilang carotene, na matatagpuan sa mga karot, na maaaring may pananagutan sa maliwanag na orange na kulay ng kabute.
Ang mga pagbubuhos ng chanterelles ay ginagamit sa paggamot ng namamagang lalamunan, furunculosis, sila ay magiging kapaki-pakinabang para sa anumang mga sakit sa atay. Mabisa rin ang mga ito para sa anemia, dysbiosis, osteoporosis at rickets. Kinakailangan din ang mga Chanterelles bilang pinagmumulan ng nutrisyon para sa pancreas. Ang mga mushroom na ito ay hindi masyadong mataas sa mga calorie, ngunit sila ay ganap na nasiyahan sa gutom, kaya angkop din ang mga ito para sa pandiyeta na nutrisyon.
Paano maayos na maghanda ng chanterelle powder?
Kabute pulbos ng chanterelle Maaaring ihanda ng sinumang may espesyal na aparato para sa pagpapatuyo ng mga prutas at gulay - isang dehydrator. Gayunpaman, maaari mong tuyo ang mga chanterelles sa araw. Pagkatapos ay kailangan mong gilingin ang mga kabute gamit ang isang blender, gilingan ng kape o isang simpleng processor ng pagkain.
Ito ang hitsura ng chanterelle powder Pag-iimbak ng chanterelle mushroom powder
Ang produktong ito ay dapat na nasa isang tuyo na lugar; maaari itong itago sa halos anumang lalagyan o sa isang bag ng tela. Maipapayo na gamitin ang paghahanda sa isang panahon.
Paano gamitin ang chanterelle mushroom powder
Maaari mong pukawin ang isang maliit na halaga ng pulbos sa isang baso ng tubig at inumin bago kumain. Maaari mong idagdag ang pulbos sa sopas, salad o mga pagkaing patatas. Magdaragdag din ito ng bahagyang lasa at aroma ng kabute.
