Dijeta za žgaravicu - pravilna prehrana, jelovnik, dozvoljene namirnice. Dijetalna hrana za žgaravicu Recept za supu od povrća za žgaravicu

Neprijatan osjećaj Svi su osjetili peckanje u grudima, praćeno gorkim okusom u ustima. Ovako se žgaravica daje do znanja. Pravilna i zdrava prehrana gastronomske navike- jedini način da ga se jednom zauvek rešite.

Sa osećajem za meru

Visokokalorična i začinjena hrana, grickalice u bijegu, često prejedanje i stres glavni su uzroci žgaravice. Ako je ona postala vaš nerazdvojni pratilac, hitno morate preispitati principe. Prije svega, smanjite porcije i povećajte obroke na 6-7 puta dnevno, u jednakim intervalima između njih. Pokušajte jesti polako, temeljito žvaćući svaki zalogaj. I bez sendviča, pita i lepinja, gutanih između hitnih stvari.

Opuštanje na sofi nakon obilnog ručka takođe nije najbolje najbolja ideja. U ovom položaju, sadržaj želuca teži da teče prema jednjaku umjesto da se tiho vari. To znači da se žgaravica neće dugo pojaviti. Kratka šetnja nakon jela je mnogo zdravija. Ako ne možete da hodate, sedite na stolicu sa naslonom. Uzmite za pravilo da svaki put nakon jela pijete biljni čaj od kalamusa, kantariona ili korijena kamilice. To će smanjiti koncentraciju želučane kiseline i spriječiti razvoj žgaravice. I općenito, puno tekućine tokom dana neće biti suvišno. Samo nemojte piti više od 2 čaše vode ili drugih pića u jednom dahu.

Napadi žgaravice noću su posebno bolni. Razlog za to je gust večernje večere. Odreknite ih se i ostanite zdravi dubok san obezbeđeno za vas. Ako je bolest postala kronična, ima smisla voditi dnevnik i u njega unositi sve što jedete. To olakšava prepoznavanje hrane koja uzrokuje žgaravicu. Uz pomoć ovih zapisa mnogo je lakše uspostaviti pravilnu ishranu.

Zapaljivi proizvodi

Zeznuta stvar kod žgaravice je da iste mogu izazvati različite reakcije kod različitih ljudi. Stoga je pri kreiranju terapeutske dijete važan individualni pristup. Posavjetujte se sa svojim ljekarom i saznajte iz prve ruke šta je moguće za žgaravicu, a šta ne u vašem slučaju.

Istovremeno, postoje namirnice koje su definitivno isključene iz prehrane. Prije svega, riječ je o masnoj i prženoj hrani. To ne znači da se morate zauvijek odreći svog omiljenog mesa, ribe ili krompira. Samo ih prestanite pržiti na ulju, i pecite ih u rerni, spori šporet i pari. Ali moraćete da kažete zbogom ljutim začinima i umacima. Izuzetak se može napraviti samo za đumbir, cimet i kurkumu.

Paradajz, kao i svježi sokovi i umaci na njihovoj bazi, izazivaju iritaciju želučane sluznice. Pečenje, slatki deserti i šećer u bilo kojem obliku imaju sličan učinak na probavne organe. Pretjerano uživanje u kafi i čokoladi također prijeti osjećajem pečenja u jednjaku.

Među voćem opasni su citrusi i pića od njih. Pogotovo ako se konzumiraju na prazan želudac. Zašećerenu sodu takođe treba izbaciti iz ishrane. Osim prevelike količine šećera, sadrže ugljični dioksid. Proteže zidove želuca i ventil koji ga odvaja od jednjaka. Kao rezultat toga, dio hrane može se popeti na vrh i uzrokovati žgaravicu. Sa velikim oprezom treba koristiti marinade, kisele krastavce, bogate čorbe, luk, beli luk, bobičasto voće i mentu.

Fire meni

Mnogo je onih koji pomažu kod žgaravice. Glavna stvar je ne samo da ih pravilno odaberete, već i da ih pravilno pripremite. Meso treba da bude nemasno, pečeno, kuvano ili dinstano. Istovremeno, odustanite od životinjskih masti u korist biljno ulje. Govedina, teleća i pileća prsa su bezbedna za jelo. Kao i svaka riba sa malo masti. Poslužite ih uz brokulu, krompir, bundevu, tikvice, krastavce, cveklu, šargarepu ili pasulj kao prilog. Inače, kod žgaravice su vrlo korisni svježi sokovi od krompira, šargarepe i krastavaca. Preporučuje se da ih pijete pola sata prije jela.

Ovsena kaša je jelo za sve prilike, pa tako i za žgaravicu. Može se izmjenjivati sa kašom od pirinča, prosa i heljde. Pažljivo birajte mliječne proizvode. Za terapeutsku ishranu pogodni su nemasni prirodni jogurti, svježi sir i mlijeko. Za sireve dajte prednost tofuu, feti i mozzarelli. Kuvana jaja možete sebi dozvoliti nekoliko puta sedmično. Takođe, pokušajte da ređe jedete svež hleb. Bolje je ako se napravi jučer, idealno od integralnog ili kukuruznog brašna.

Slatko voće je odlična hrana za žgaravicu. Kao preventivu možete jesti čak i banane, svježe ili pasirane. Jabuke i sok na njihovoj bazi također se dobro nose s ovim zadatkom. Ako osjetite napad žgaravice, morate polako otopiti 1 žličicu. med Šaka sirovih badema brzo poništi. Uvarak od đumbira će vam takođe pomoći da ugasite vatru u grudima. Prokuhajte 1 kašičicu. svježeg korijena u 250 ml vode 5 minuta, zasladiti medom i ohladiti smjesu. Uzimajte odvar svaki dan i uskoro ćete zaboraviti šta je žgaravica.

Sadržaj

Problemi sa varenjem za savremeni čovek gotovo uobičajeno, ali i pored toga, svaka njihova manifestacija donosi mnogo nelagode. Žgaravica se smatra jednim od najčešćih simptoma dispepsije, jer pogađa polovinu populacije, a u nekim zemljama je ljudi doživljavaju i nekoliko puta sedmično. Kako je opasno ovaj problem, kako se nositi sa tim i šta treba da jedete kada imate žgaravicu da biste se osećali bolje?

Šta je žgaravica

Oko 20% stanovnika zapadna evropa, Amerika i Turska spremne su odmah da opišu znakove žgaravice, jer od nje pate svake sedmice, a u Moskvi je, prema statističkim istraživanjima, iskusi 18% stanovništva. Neugodno peckanje iza grudne kosti (po čemu je simptom dobio ime), koje se diže od epigastrične regije prema gore do vrata, poznato je i odraslima i djeci. Osim peckanja, napad žgaravice može biti praćen:

osjećaj težine u želucu (kao kod prejedanja);
podrigivanje;
gorak ukus u ustima;
pogoršanje stanja pri savijanju tijela.

U službenoj medicini žgaravicu nazivaju rezultatom iritacije sluznice jednjaka zbog ulaska kiselog želučanog soka, što nastaje kada sfinkter koji razdvaja jednjak i želudac ne radi kako treba – to se naziva gastroezofagealni refluks. Osim hlorovodonične kiseline, peckanje mogu izazvati žučne kiseline, pepsin i enzimi pankreasa. Čak i zdravi ljudi susreću se s ovom neugodnom pojavom, ali česti napadi tipični su samo za osobe s probavnim smetnjama. Gastroenterolozi kao glavne uzroke žgaravice navode sljedeće:

Prekomjerna težina (gojaznost).
Hijatalna kila.
Povećana kiselost želudačnog soka (urođena i stečena).
Trudnoća (na pozadini povećanog intraabdominalnog tlaka).
Gastroezofagealna refluksna bolest (hronični refluks želudačnog/duodenalnog sadržaja u jednjak).
ezofagitis ( upalni proces sluznica jednjaka), refluksni ezofagitis (povezan sa GERB-om).
Baretov jednjak (prekancerozna komplikacija GERB-a povezana s promjenama u epitelnom tkivu).
Poremećaji motiliteta jednjaka i želuca (rjeđe, duodenuma).
Adenokarcinom jednjaka.

Ako je osoba zdrava, ali povremeno doživljava napade žgaravice, problem može biti u zloupotrebi nikotina, alkohola, jakog čaja ili kafe. Javlja se i u pozadini nošenja uske odjeće i pojaseva koji čvrsto stežu stomak. Dodatne opasnosti uključuju:

Poremećaji u ishrani (kako u pogledu sadržaja jelovnika, navike u ishrani suve hrane ili u bijegu, sklonost prejedanju).
Navika večere prije spavanja (tijelo je u horizontalnom položaju, sfinkter ne radi ispravno, proces varenja hrane je otežan).
Fizičke vežbe, posebno kada se saginjate, nakon jela.

Dijeta za žgaravicu

Riješiti se napadaja žarenja u jednjaku, posebno čestih, moguće je samo korekcijom ishrane, koja prvo zahtijeva otkrivanje uzroka žgaravice. Kod zdrave osobe to može biti izazvano određenim proizvodom koji želudac loše prihvaća - to uključuje jaku kafu koja je agresivna na probavni trakt i subjektivno bezbedno povrće. Budući da se problem uvijek javlja nakon jela, pitanje "šta jesti za žgaravicu?" čak relevantnije od "koju pilulu uzeti?" Dijeta je ključna tačka u liječenju jer:

Ako ne počnete prilagođavati ishranu tokom čestih napada žgaravice, čak i zdrava osoba može razviti gastroezofagealnu refluksnu bolest, koja će kasnije razviti komplikacije: erozije, čireve ili adenokarcinom.
Tablete zaustavljaju napad, ali ne utiču na stanje sluzokože, a određene namirnice pomažu u smirivanju jednjaka, iako neće djelovati tako brzo kao lijekovi.
Dijeta za žgaravicu i podrigivanje posebno je važna za osobe s visokom kiselošću želučanog soka (pomaže u regulaciji kiselinsko-bazne ravnoteže) i kongenitalnom disfunkcijom donjeg sfinktera jednjaka (smanjuje rizik od novih napada žgaravice).

Osnovna pravila

Refluks želučanog soka u jednjak uglavnom nastaje zbog nepravilnog položaja tijela za vrijeme i nakon obroka (unutar 1-2 sata), u pozadini prejedanja, konzumiranja hrane u pokretu ili zloupotrebe štetnih proizvoda - alkohola, kiselih krastavaca, marinada. . Iz tog razloga, ishrana koja pomaže u ublažavanju trenutnog napada žgaravice i sprečavanju novog zasniva se na sledećim pravilima:

Na tanjir stavite malu porciju hrane - za meso je oko 60-100 g (u zavisnosti od toga planirate li mu dodati ugljikohidrate ili ne), za žitarice i tjesteninu otprilike 50-60 g (podrazumijeva težinu suvog proizvod), za povrće/voće dozvoljena zapremina je 200-300 g. Donja granica navedenih cifara je ako sve pomešate u jednom tanjiru u 2 kategorije (meso sa povrćem, povrće sa ugljenim hidratima, meso sa ugljenim hidratima), gornja ograničenje je ako ih jedete odvojeno.
Nemojte gladovati - sok koji proizvodi želudac mora se koristiti za varenje hrane, tako da se mora desiti 5-6 obroka (i više ako radite dug dan) dnevno. Održavajte razmak od 2-3 sata između njih, posebno ako imate gastritis ili probleme sa hepatobilijarnim sistemom.
Postavite svoj glavni obrok (ne užinu) u takvo vrijeme da ne morate odmah negdje trčati, ići na trening ili spavati: treba sjediti sat ili malo duže, ili hodati odmjerenim tempom.
Izbjegavajte jesti vrlo vruću hranu (temperature iznad 60 stepeni) – one iritiraju sluzokožu.
Izbjegavajte hladna pića, deserte - sladoled, neke vrste koktela, čak i samo hladnom vodom: ne samo da iritiraju jednjak, već i izazivaju duže stvaranje hlorovodonične kiseline.
Jedite polako kako biste spriječili da zrak uđe s hranom i svaki zalogaj temeljito sažvakajte.
Dajte prednost kuvanoj ili na pari hrani. Ako planirate da ih pečete, uradite to u foliji ili rukavu kako ne bi napravili hrapavu koru. Prženje je zabranjeno.

Šta možete jesti

Namirnice koje ne izazivaju žgaravicu su individualne za svaki organizam, pa sve dole navedene treba provjeriti lično. Zasebno se uzima u obzir i prisustvo gastrointestinalnih bolesti, koje mogu ograničiti ishranu više od pojedinačnih napada žgaravice, pa je važno jelovnik uskladiti sa gastroenterologom. Opšta lista Namirnice koje su dozvoljene za žgaravicu su sljedeće:

nemasno meso (uglavnom perad) - ćuretina, piletina, teletina;
slatkovodna i morska riba - poluk, smuđ, smuđ;
škrobno i ne-kiselo povrće - krompir, cvekla, bundeva, šargarepa, paprika, tikvice, karfiol, kukuruz;
bulgur, heljda, smeđi pirinač, zobene pahuljice, kukuruz, griz;
kruh bez kvasca (ustajao);
keksi;
žele, domaći žele, med;
nemasni svježi sir;
neslani, blagi sir;
slatke jabuke, banane, breskve, lubenice, kruške, šljive;
maslinovo ulje;
peršun kopar.

Koja hrana ublažava žgaravicu?

Iznenadni napad peckanja u jednjaku možete otkloniti tabletama ili možete koristiti jednostavne namirnice koje se nalaze u hladnjaku - to je sigurnije i brže. Namirnice korisne za žgaravicu uključuju banane, rendanu šargarepu (sa kašikom putera ili pavlake), kao i:

Ovsena kaša sa vodom, ali ne ovsena kaša, ali vrlo fina, ne zahteva kuvanje i kuvana sa velikom količinom tečnosti da bi se dobila sluzava konzistencija.
Toplo nemasno mleko sa kašičicom meda, pije se u malim gutljajima.
Pire supu od bundeve ili krompira.
Bilo koji orašasti plod osim kikirikija (nesoljen, bez glazure ili drugih dodataka).
Maslinovo ulje - kašičica, proguta se bez dodatne hrane.

Kakvo piće

Sva pića koja su dozvoljena tokom napada žgaravice iu pokušaju da se spreči recidiv moraju, pre svega, biti topla – bez osvežavajućih voćnih napitaka ili koktela. Drugo, ne bi trebalo da budu gazirane ili prejake, posebno ako kuvate čaj. Morat ćete se potpuno odreći kafe. Lista prihvatljivih pića za žgaravicu je vrlo kratka:

alkalna mineralna voda bez plina;
slab zeleni čaj, ili crni dugi list (preporučljivo je ne zloupotrebljavati potonje);
mlijeko s niskim udjelom masti, prirodni jogurt, ustajali kefir - idealno odaberite potpuno niske masnoće i potražite mlijeko bez laktoze;
Kompoti od sušenog voća bez šećera;
Dobro umirujuće (na sluzokožu) djeluju odvari od šipka, ljekovitog bilja - trputca i nevena.
dekocije sjemenki lana i zobi obavijaju sluznicu.

Koje namirnice izazivaju žgaravicu

U terapijskoj prehrani za probavne probleme je vrlo važna tačka je kemijska štednja gastrointestinalnog trakta, a kod žgaravice, koja se opaža na pozadini povećane kiselosti želučanog soka, ovo je posebno značajna nijansa. Hemijska iritacija nastaje pri jedenju slane, ljute, kisele, kisele hrane, pa su zabranjene namirnice za žgaravicu:

Sve vrste citrusa, posebno na prazan želudac.
Jake čorbe na bazi masne ribe i mesa (svinjetina, jagnjetina, guska, patka, losos, skuša, beluga, jesetra) i gljiva.
Masno meso u bilo kom obliku.
Sirovo povrće, posebno tokom egzacerbacije gastritisa, peptičkog ulkusa (ovo ne podrazumijeva potpuno isključenje povrća iz jelovnika - konzumira se u termički obrađenom obliku).
Kiselo bobičasto voće (ribizle, ogrozd, šljive, brusnice, kupine), zelene jabuke, kivi, ananas, kajsije.
Svježe pecivo, pecivo sa kvascem, kruh (posebno raženi).
Spanać, kiseljak, koren rena, crni luk, beli luk.
Celer, rotkvica, rotkvica, paradajz.
Bilo koji slatkiš, osim meda: kolači, lepinje, slatkiši, čokolada, kolači.
Sokovi od svježeg povrća i voća, hladni voćni napici.
Proizvodi prerade rafiniranih šećera - džem, kondenzirano mlijeko.
Gazirana pića, uključujući mineralnu vodu.
Biserni ječam i proso stimulišu povećanje kiselosti želudačnog soka.
Brza hrana: grickalice, krekeri, čips, instant rezanci, predjela.
Alkohol, sirće, senf.
Riblje/mesne konzerve.
Pušenje, poluproizvodi.
Mesni proizvodi koji su termički obrađeni na otvorenoj vatri ili roštilju.

Meni za sedmicu

Ako ste više puta iskusili žgaravicu, sedmična dijeta koja uključuje isključivanje samo glavnih opasnih namirnica bit će dovoljna da se u potpunosti obnovi sluznica jednjaka i normalizira rad sfinktera. U prisustvu bolesti probavnog trakta, posebno onih povezanih s gastroezofagealnom refluksnom bolešću, dijetu treba sastaviti gastroenterolog i pridržavati se do šest mjeseci. Približna dijeta za žgaravicu i povećana kiselost stomak za nedelju dana je sledeći:

	Doručak	Ručak	Večera	Popodnevna užina	Večera
ponedjeljak	Ovsena kaša na vodi sa kašičicom meda i smokava	Mliječni žele, domaći hljeb krekeri	Supa sa šargarepom, krompirom i peršunom (bez luka)	Tepsija od malomasnog svježeg sira sa bjelanjcima i kašičicom pavlake	Kuvana teletina sa pečenom cveklom i začinskim biljem
utorak	Souffle od svježeg sira na pari sa breskvama, nezaslađeni slab čaj	Par slatkog voća, nemasni jogurt za piće	Polpete od polpeta na pari sa salatom od krastavca i začinskog bilja maslinovo ulje	Pečena cvekla sa jabukom	Kotleti od tikvica na pari sa leblebijem
srijeda	Tepsija od bundeve i jabuke, šaka orašastih plodova ili hurmi	Nemasne palačinke od svježeg sira sa suvim grožđem na pari	Kuvani pileći file sa heljdinom kašom na vodi	Kompot od suvog voća, keksi	Riblje kuglice sa kukuruzom slatkim i svježim krastavcem
četvrtak	Pirinčana kaša sa suvim kajsijama i šakom badema	Uvarak od šipka, blagi sir i prepečeni beli hleb	Kremasta supa od krompira i brokolija, pareni ćureći kotlet	Par pečenih krušaka sa nemasni svježi sir i med	Čaša prirodnog jogurta sa bananom (po mogućnosti prezrelom)
petak	Kukuruzna kaša sa grožđicama i medom	Omlet od 2 jaja (bez žumanca) na pari sa šargarepom	Čorba od povrća sa rezancima, malo junećeg mesa na pari	Domaći voćni žele (po mogućnosti na agaru)	Lijene knedle sa začinskim biljem, kuhane na pari ili kuhane
Subota	Ovsena kaša sa vodom i bananom	Žele od zobenih pahuljica, keksi ili kolači od sira na pari	Smeđi pirinač sa šparogama i grašak za par	Lepinja od sušene pšenice sa parčetom blagog sira, nezaslađeni zeleni čaj	Juha od povrća sa pilećim mesnim okruglicama, začinskim biljem i bjelancetom
Nedjelja	Bulgur sa suvim voćem, slab zeleni čaj sa medom	Rendana šargarepa sa kašikom pavlake i suvim šljivama	Nemasna riba na pari sa karfiolom	Žele od jagodičastog voća, keksi	Kuvana jaja (1-2 kom.), sušeni hleb, par slatkih paprika

Karakteristike prehrane za žgaravicu kod trudnica i dojilja

Ako napadi peckanja u jednjaku nisu uzrokovani bolestima gastrointestinalnog trakta, već povećanim intraabdominalnim pritiskom tokom trudnoće (kod nekih žena se situacija polako vraća u normalu, pa se žgaravica javlja i tijekom hranjenja novorođenčeta), dijeta će nemojte biti tako strogi kao što je gore napisano, ali izbjegavajte štetnu hranu koju ćete morati pridržavati nekoliko osnovna pravila Isto. IN generalni nacrt Prehrambeni zahtjevi za trudnice i dojilje su:

Male porcije, ali česti obroci.
Obavezno prisustvo dijetetskih proteina u ishrani (piletina, ćuretina, teletina, svježi sir, jaja).
Odbijanje prženja, jedenja masne hrane, kiselih krastavaca i pušenja. Kisela i konzervirana hrana su također isključeni.
Pokušajte da ne pijete fermentisana mlečna pića – po potrebi pijte samo kiselo testo ili fermentisano pečeno mleko ako ih organizam dobro podnosi.
Nakon jednodnevnih napada žgaravice, jelovnik se sastoji od kuvane kaše (na vodi), pasirane supe od povrća, pasiranog kuvanog mesa.

Pravilna ishrana za decu

Prehranu djeteta potrebno je još strože kontrolisati nego odraslog, jer su djeca sklona slatkišima i brzoj hrani i hranu biraju prema kvaliteti ukusa, ne koristi. Pažljivo pratite šta i kako vaša beba jede, pridržavajte se sljedećih pravila dječjeg jelovnika:

Dijete treba da žvače svaki komadić polako i marljivo.
Od slatkiša u ishrani ostavite samo marshmallow, marshmallow, med, marmeladu.
Svakodnevno pripremite za svoju bebu supu od ovsene kaše ili pirinča, kojoj možete dodati topljeni sir.
Dajte samo nemasno pire meso u kuvanom obliku.

Diskusija

Šta jesti protiv žgaravice: pravilnu ishranu i dijeta

Dijeta za žgaravicu igra veliku ulogu. liječenje, lijekovi neće biti efikasna ako se ne pridržavate pravilne prehrane. Ako se pridržavate dijete, jedite zdrave hrane, zasitite jelovnik i prehranu vitaminima, žgaravica neće smetati osobi. Pridržavanjem dijete možete se zauvijek riješiti žgaravice.

Budući da je glavni uzrok žgaravice povećana kiselost, iz jelovnika treba isključiti sve namirnice koje izazivaju proizvodnju viška želudačnog soka. Uzroci povećanja pH su čir na želucu, gastritis, pankreatitis, holecistitis. Liječenje takvih bolesti mora se provoditi na vrijeme kako bi se izbjegle ozbiljne komplikacije, uključujući rak. Ali bez obzira koji su razlozi doveli do proizvodnje velikih količina želučanog soka, morate se pridržavati dijete.

Osnovna pravila ishrane

Dijeta za žgaravicu uključuje delimičnu pravilnu prehranu, odnosno bolje je jesti u malim porcijama, ali često.
Doktori se zalažu protiv prejedanja i drugih dijeta dok je liječenje u toku.
Posljednji obrok se uzima najkasnije 2 sata prije spavanja.
Potrebno je da pijete dosta tečnosti – najmanje 2,5 litara vode.
Iz jelovnika isključite prženu, soljenu, dimljenu hranu, marinade, brzu hranu (namirnice pržene do zlatno smeđe boje su veoma štetne, a zlatna kora– ovo je najčistiji holesterol).
Ako osoba puši, onda treba odmah nešto pojesti, pa tek onda pušiti.
Da bi liječenje žgaravice bilo efikasno, trebali biste ukinuti alkohol i gaziranu vodu, kafu, možete piti čaj, žele, biljne odvare, kompote.
Ako imate povišenu kiselost, post je zabranjen.
Kada je tretman u toku, nakon jela ne bi trebalo da zauzimate horizontalni položaj tela 40 minuta.
Hrana se kuva na pari, jela možete kuvati u rerni ili sporom šporetu.
Energetska vrijednost proizvoda je najmanje 2700 kcal.
Prije spavanja na jelovniku ne smije biti teška hrana i proizvodi.
Da biste uklonili uzroke žgaravice, hranu je potrebno što je moguće više usitniti, bolje je samljeti u blenderu ili u mlinu za meso.
Dijeta uključuje male porcije (da biste uklonili uzroke žgaravice, važno je ne preopteretiti želudac).
Iz jelovnika je potrebno isključiti konzumaciju toplih i hladnih jela, ona moraju biti topla, samo u tom slučaju tretman će dati rezultate.
Smanjite unos soli.
Pravilna prehrana za žgaravicu, dijeta uključuje isključivanje namirnica koje povećavaju proizvodnju želučanog soka - alkohola, limuna, narandže, mandarina, začinjenih začina.
Dijeta kod čira na želucu, gastritisa i drugih gastrointestinalnih oboljenja mora se redovno pridržavati.

Bitan! Dijeta za žgaravicu mora biti dogovorena sa svojim ljekarom.

Ne smijemo zaboraviti da pravilna prehrana za žgaravicu ovisi o tome da li je kiselost želuca kod osobe niska ili visoka. Gorušica sa visokom kiselošću je češća nego sa niske kiselosti. Shodno tome, osoba sa povećanom proizvodnjom hlorovodonične kiseline treba da isključi sa jelovnika namirnice koje izazivaju žgaravicu. Ako je pH želuca nizak, potrebno je, naprotiv, jesti hranu koja uzrokuje povećanje kiselosti.

Prije svega, potrebno je utvrditi uzroke nelagode - čir na želucu ili druge patologije. Nakon pregleda, doktor će vam moći reći šta smijete, a šta ne smijete jesti ako imate žgaravicu, pomoći će vam da napravite dijetu i identificirate namirnice koje izazivaju žgaravicu.

Dozvoljeni proizvodi za visoku kiselost

nemasno meso i riba;
juhe s malo masti, bolje je dati prednost juhama od povrća, pilećim prsima, govedini;
meko kuhana jaja, omlet;
zelje - peršun, kopar;
krompir;
tikvice, šargarepa, slatka paprika, patlidžan, cvekla - u periodu remisije;
kaša;
tjestenina;
kobasice, kobasice, šunka (možete kobasice);
gljive;
žele, kompoti od ne-kiselog voća;
slatke jabuke, breskve, dinje, banane, slatkog grožđa, jagoda;
nemasno mlijeko, svježi sir, tvrdi sirevi, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kiselo tijesto;
zeleni čaj;
Bijeli hljeb;
pekarski proizvodi od tijesta bez kvasca;
puter – rijetko;
maslinovo ulje (može i suncokretovo).

Zabranjena hrana za visoku kiselost

agrumi (zabranjeni kod čira na želucu i gastritisa);
paradajz, krastavci (zabranjeni kod čira na želucu i gastritisa);
fermentisani mlečni proizvodi (jela koja izazivaju žgaravicu i podrigivanje tokom gastritisa);
masna hrana, uključujući supe;
luk, beli luk, začinjena hrana, kiseljak;
peciva s kvasnim tijestom, kolači;
gazirano i alkoholna pića;
kava;
masno meso i riba;
mahunarke;
Ražani hljeb;
pržena hrana;
kiseli krastavci, suvo meso i marinade.

Dozvoljeni proizvodi za nisku kiselost

povrće se može jesti nakon termičke obrade;
kiselo i slatko voće, kiselo - rijetko;
fermentirani mliječni proizvodi, sirevi;
kaša;
kobasice i kobasice, šunka;
nemasno meso i riba;
luk, bijeli luk nakon toplinske obrade;
raženi hleb – retko;
puter, maslinovo ulje - rijetko;
kafa sa mlijekom;
žele, kompoti;
gljive;
mahunarke – ne često;
jaja;
kiseli kupus.

Zabranjena hrana na niskim pH nivoima

Zabrana niske kiselosti i žgaravice odnosi se na prženu, jako slanu i dimljenu hranu. Marinade i kiseli krastavci, začini se mogu jesti, ali ne često.

Takva pojava kao što je žgaravica sa niskom kiselošću je rijetka, ali kako biste eliminirali pojavu nelagode, svakako se trebate pridržavati preporuke da znate koju hranu možete jesti. Dijeta za žgaravicu, dijeta, sastavlja se za svaki pojedinačni slučaj, ovisno o uzroku žgaravice.

Jelovnik za nedelju dana sa visokom kiselinom

ponedjeljak

doručak - tepsija od svježeg sira, čaj;
ručak - supa za pileća prsa, heljdina kaša, teleći cue, kompot;
popodnevna užina – dijetalni keks, čaša jogurta;
večera – pečena riba sa krompirom, kompot;
pre spavanja – čaša mleka.

doručak - kolači od sira, čaj;
drugi doručak - mlečne ovsene pahuljice (možete dodati voće), hleb sa sirom, čaj;
ručak - supa sa ćuftama, pire krompir, pečene tikvice sa začinskim biljem i pavlakom;
popodnevna užina – keksi, čaša jogurta;
večera - knedle, čaša kompota;
pre spavanja - čaša mleka.

doručak - omlet, čaj, hljeb sa sirom;
drugi doručak – mliječna heljdina kaša, čaj;
ručak - supa sa knedlama, pareni goveđi kotlet, pirinač, salata od cvekle sa maslinovim uljem, žele;
popodnevna užina - pite sa krompirom, pečene od nekvasnog tijesta;
večera - ječmena kaša, goveđi stroganoff, čaj;
pre spavanja – čaša jogurta.

doručak - tjestenina sa kobasicama, čaj, kruh i sir;
drugi doručak - kuvana jaja, žele;
ručak - riblja čorba, knedle sa krompirom, kompot;
popodnevna užina – tepsija od svježeg sira, čaj;
večera – pire krompir, pareni pileći kotleti, čaj;
pre spavanja – čaša jogurta.

doručak - mlečna supa sa tjesteninom, čajem;
drugi doručak – marshmallows/marmelada, žele;
ručak – supa od povrća, pilav sa govedinom, kompot;
popodnevna užina – pečene pite sa džemom, čaj;
večera – pirinač, pareni pileći kotlet, žele;
prije spavanja - jogurt (možete dodati voće).

doručak – pečene jabuke sa medom, čaj;
drugi doručak – mlečna kaša od pirinča (možete dodati voće), žele;
ručak - juha od tjestenine sa pilećom juhom, kaša od heljde, kobasice, salata od kupusa (u periodu remisije bolesti), čaj;
popodnevna užina - voćna salata, žele;
večera – pečena riba, pire krompir, čaj;
pre spavanja – čaša fermentisanog pečenog mleka.

Nedjelja

doručak – palačinke sa svježim sirom, čaj;
drugi doručak – omlet, žele;
ručak – supa od heljde, pareni kotleti sa pirinčem, čaj;
popodnevna užina - dva kuvana jaja, hleb sa sirom, čaj;
večera – pečene prepelice, krompir, čaj;
pre spavanja - čaša mleka.

Da biste se riješili žgaravice, morate slijediti jednostavna pravila i pravilno jesti. Pridržavanje dijete i osnovno liječenje uzroka žgaravice pomoći će vam da se brzo riješite nelagode i bolesti.

Možda ćete biti zainteresirani

Postoji mišljenje da većina bolesti kod ljudi nastaje zbog nerava. Izuzetak su bolesti probavnog trakta. Neophodno je pridržavati se dijete ako imate žgaravicu; ona nastaje zbog loše ishrane.

Žgaravica se može javiti periodično nakon jela. Često se to dešava ako je osoba pojela previše ili je hrana bila previše popaprina. Zato je dijeta za žgaravicu i podrigivanje neophodna.

Razlozi za pojavu

Žgaravica je bolno peckanje ili vrućina u predelu stomaka, praćeno bolom u stomaku i podrigivanjem. Opaža se iza grudne kosti, diže se prema gore iz epigastrične regije i javlja se nakon jela.

Prema statistikama, više od trećine svjetske populacije pati od žgaravice. To može postati jedan od simptoma sljedećih bolesti:

Gastritis.
Čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu.
Rak želuca i pankreasa.

Bolest može biti izazvana i drugim faktorima:

netolerancija na određenu hranu;
trudnoća;
stres;
nošenje uske odeće i kaiša.

Iz ovoga možemo shvatiti da žgaravica ne nastaje uvijek zbog bolesti gastrointestinalnog trakta, već i iz drugih razloga. Nelagodnost se obično javlja zbog prejedanja i loše ishrane.

Ne biste trebali ići na odmor odmah nakon jela, to također može uzrokovati nelagodu. Ljudi sa prekomjernom težinom proizvode više želučane kiseline, što uzrokuje žgaravicu i podrigivanje. Zato morate znati šta ne smijete jesti ako imate žgaravicu, šta je izaziva i koju hranu smijete jesti.

Važno je znati! Pravilna prehrana za žgaravicu je neophodna za uklanjanje simptoma. Samo Vam lekar može tačno reći šta treba da jedete, a šta ne treba da jedete ako ste bolesni.

Zašto treba da budete na dijeti

Mnogi ljudi osjećaju strah kada čuju riječ “dijeta” jer vjeruju da će im to ograničiti slobodu izbora hrane za žgaravicu. Vrijedno je znati da to nije tako - dobro odabrana dijeta za žgaravicu od strane stručnjaka pomoći će poboljšanju vaše dobrobiti i biti ključ za stabilnu remisiju. S vremenom se lista prehrambenih proizvoda može proširivati, ali samo postepeno, kako ne bi izazivali nove napade.

Prilikom odabira dijete, liječnici i nutricionisti pokušavaju je podijeliti u dvije faze:

ishrana u trenucima egzacerbacije;
dijeta u onim trenucima kada nema žgaravice.

Liječnici ne mogu natjerati pacijenta da se striktno pridržava razvijene prehrane, ali je ipak preporučuju i objašnjavaju što je moguće kod žgaravice. Ako ne vodite računa o svom zdravlju, mogu se razviti negativne posljedice. Na internetu postoje recepti koji mogu ublažiti nelagodu uzrokovanu hranom.

Postoje proizvodi koji povećavaju nivo kiselosti u želucu, a postoje, naprotiv, oni koji ublažavaju bol i peckanje i ublažavaju ljudsko stanje.

Ishrana

Bitan! Hrana može uzrokovati ovu bolest, ali nutricionisti mogu pomoći da odredite šta možete jesti kada imate žgaravicu, šta uzrokuje žgaravicu i koju hranu biste trebali izbjegavati. Na neki način, pridržavajući se dijete, čovjek vodi računa o svom zdravlju.

Postoje neki proizvodi koji mogu pomoći u ublažavanju iritacije sluznice jednjaka. To se događa zato što tijelu nije potrebna velika količina želudačnog soka da ih probavi.

Dozvoljeno

Koje namirnice pomažu kod žgaravice:

voće i bobice - jabuke, banane;
nemasno meso;
povrće;
mahunarke;
jaja;
samo dijetalna riba;
slatkiši - marshmallows i marshmallows;
mliječni proizvodi - svježi sir i razne vrste sireva.

Kada se pojavi peckanje, mnogi ljudi se pitaju zašto se žgaravica javlja kada jedu poznatu hranu. Vrijedi razumjeti da preporučeni proizvodi nisu prikladni za sve, jer svako tijelo ima svoje individualne karakteristike.

Možeš jesti

Ako patite od žgaravice, lekar će vam reći šta možete da jedete. Nelagoda i peckanje u stomaku je prilično neugodna bolest. Na funkcionisanje želuca utiče i nepravilno obrađena hrana, kao i namirnice koje iritiraju sluznicu.

Potrebno je razumjeti kakva je prehrana potrebna i kreirati jelovnik za žgaravicu pod nadzorom stručnjaka, jer neke namirnice pomažu kod žgaravice, dok je druge, naprotiv, izazivaju. Bolje je napraviti meni za sedmicu i vidjeti šta će se dogoditi. Na taj način možete odabrati listu jela koja neće izazvati napade peckanja i boli.

Mora odbiti

Na osnovu individualne karakteristike, osoba koja pati od žgaravice treba da se odrekne određene hrane. Koje namirnice izazivaju žgaravicu sa visokom kiselošću: presoljene, ljute, masne, neprirodne.

Upravo te namirnice iritiraju želudac i mogu povećati lučenje kiselog soka. Neophodno je poznavati namirnice koje izazivaju žgaravicu.

Nema potrebe za panikom ako se pojavi žgaravica: hrana za žgaravicu mora se odabrati odvojeno. Treba biti strpljiv i ničega se ne plašiti. Vrijeme će proći i sve će se vratiti u normalu.

Vrijedi razumjeti da je najbolje izbjegavati hranu koja sadrži šećer i škrob. Utiče na rad organa za varenje veliki uticajželudačni plin, koji nastaje zbog šećera.

Sluzokoža želuca je jako pogođena alkoholom, pa ako imate oboljenja gastrointestinalnog trakta, zabranjeno je da ga uzimate.

Stres može potaknuti razvoj bolesti, pa ga nikada ne biste trebali jesti. Iako neki proizvodi mogu riješiti uzroke i simptome žgaravice, nisu prikladni za svakoga. Vrijedi razumjeti da oni proizvodi koji mogu izliječiti jednog neće čak ni ublažiti simptome drugog.

Namirnice koje izazivaju žgaravicu:

menta;
pića koja sadrže kofein, kao i čaj i kafa;
topla i hladna hrana;
čokolada;
pića koja sadrže alkohol;
voće s visokim sadržajem kiseline;
sirovi luk i beli luk;
juhe kuhane s juhom;
paradajz;
Pića koja sadrže plinove;
proizvodi koji sadrže mnogo neprirodnih elemenata, kao što su konzervirana hrana, čips;
masnu, začinjenu ili slanu hranu.

Važno je znati! Gotovo sve trudnice imaju paroksizmalno peckanje. Mora se imati na umu da bi lijek za bolest za buduće majke trebao biti bezopasan. Doktori preporučuju da se, kada se žgaravica pojavi tokom trudnoće, pribjegne tradicionalnoj medicini.

Prva pomoć za simptome

Za osobe sa ovom bolešću želuca i crijeva važno je znati kako otkloniti napad.

Prva pomoć će biti:

Lijekovi - liječnici preporučuju korištenje samo za jednokratno rješenje problema. Ako se napadi javljaju često, potrebno je sveobuhvatno liječenje. Stoga, kada se znaci bolesti pojave u roku od nekoliko sedmica, potrebno je konsultovati gastroenterologa.
Narodni lijekovi- postoji tradicionalne metode liječenje bolesti. Možete jesti rendanu šargarepu, kuvani grašak i piti mineralnu vodu bez gasa. Ako osoba nema alergije, onda možete jesti med.

Neki ljudi kažu da ako imate žgaravicu treba da popijete čašu mlijeka. Vrijedno je razumjeti da će osjećaj pečenja nestati nakratko, ali kiselina u želucu će se pojaviti nešto kasnije, i bit će je mnogo više. Svim ljudima je mlijeko potrebno za zdravlje, ali ga je bolje konzumirati u kombinaciji s drugim proizvodima. Tako protein ulazi u ljudsko tijelo i proizvodi svoje rezultate.

Mnogi ljudi piju sodu kada se pojavi nelagoda, ali morate shvatiti da je to štetno. Može ublažiti simptome, ali može pojesti sluznicu želuca. Soda za piće može uzrokovati čir na želucu.

Nažalost, sada mnogi ljudi žive brzim tempom, tako da nije uvijek moguće pravilno jesti. Grickalice samo kvare želudac, pa za svoje zdravlje morate odabrati dijetu za žgaravicu i jelovnik.

Princip terapijske dijete

Ni pod kojim okolnostima ne biste trebali pokušavati pojesti svaku nelagodu koja se pojavi. Ako ne možete sami da otklonite simptome, bolje je da se obratite lekaru.

Funkcionisanje želuca je narušeno zbog viška hlorovodonične kiseline koju proizvodi. To je ono što uzrokuje žgaravicu i podrigivanje kod ljudi. Stoga, kada se pojavi žgaravica, propisuje se dijeta. Usklađenost sa utvrđenim zahtjevima povećava šanse za oporavak.

Dijeta pomaže u stvaranju potrebnog mira za želučanu sluznicu. Razvijena su tri principa kako spasiti tijelo:

Mehanička štednja - ovom metodom potrebno je isključiti iz prehrane samo neke namirnice koje sadrže vlakna ili su teško probavljive.
Štednja topline - pored činjenice da u slučaju bolesti vrijedi uključiti ili, obrnuto, isključiti određene namirnice iz hrane, one moraju biti na određenoj temperaturi. Ako imate žgaravicu, ne biste trebali jesti nezagrijanu ili toplu hranu, to će samo iritirati probavne organe.
Štednja hemikalija – treba izbegavati hranu koja proizvodi višak želudačnog soka. Stoga je potrebno isključiti alkoholna pića, začine i drugo.

Pravila

Unatoč činjenici da se kod svakoga bolest manifestira različito, princip liječenja je isti za sve. Šta bi svi trebali znati:

Ishrana za žgaravicu treba da bude potpuna. Hrana treba da sadrži dovoljnu količinu proteina, ugljikohidrata i masti, te umjerenu količinu soli.

Lekari preporučuju prelazak na šest obroka dnevno. Najbolje je jesti češće, ali u malim porcijama. Ovo će omogućiti vašem želucu da bolje radi i probavi hranu.
Vrijedi reći „ne“ prženoj i masnoj hrani, jer je ona najveći iritant za jednjak. U trenucima pogoršanja bolesti potrebno je koristiti blažu termičku obradu proizvoda. Najbolje je jesti kuvanu, dinstanu i pečenu hranu. Masna, mliječna i mesna hrana se moraju isključiti tokom pogoršanja.
Sveže povrće a voće karakteriše povećanje nivoa kiselosti u želucu, pa ih jedite pečene ili kuvane. Naravno, možete jesti sirovo povrće, ali je bolje 30 minuta prije jela.
Potrebno je pridržavati se dijete do šest mjeseci, postepeno vraćajući na ishranu sve namirnice koje je osoba ranije jela.

Treba uzeti u obzir

Pre nego što krenete na dijetu, trebalo bi da se posavetujete sa svojim lekarom. Neophodno je uzeti u obzir karakteristike tijela. Ne izazivaju sve namirnice peckanje kod različitih ljudi. Ako patite od žgaravice, vaš ljekar će vam reći šta smijete jesti ili šta se ne preporučuje i pomoći će vam da kreirate dijetu prikladnu za sve.

Prilikom liječenja bolesti, specijalista uvijek prvo preporučuje pridržavanje dijete. Doktor mora tačno objasniti zašto se dijeta treba pridržavati i kako će ona uticati na zdravlje pacijenta. Vrijedi uzeti u obzir da se možete potpuno riješiti bolesti samo ako slijedite preporuke svog liječnika.

Ishrana za žgaravicu treba da bude uravnotežena i stabilna. Stoga morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

Bolje je jesti često, ali u malim porcijama. Zahvaljujući tome, oslobađa se manje želučane kiseline.
Morate jesti polako i temeljito žvakati.
Trebalo bi da večerate tri sata pre odmora.
Preporučljivo je spavati na lijevoj strani, i to uvijek na jastuku.
Ako se pojavi žgaravica, bolje je izbjegavati hranu koja je izaziva.

Neophodno je prestati pušiti, pušenje loše utiče na ljudski organizam.
Ljudi koji imaju prekomjernu težinu imaju veću vjerovatnoću da razviju ovu bolest.
Povremeno treba žvakati žvaku. Obično pruža kratkotrajno olakšanje simptoma.
Nakon jela potrebno je da popijete toplu vodu. Pomaže u rastvaranju kiseline u želucu i također pomaže probavi.
Vrijedi naučiti kako upravljati stresom i raditi fizičke vježbe.

Smanjujemo upalu

Bolest se ne pojavljuje uvijek sama od sebe, ponekad se pojave i drugi problemi. Drugim riječima, žgaravica može uzrokovati podrigivanje, nadimanje i bol u gornjem dijelu jednjaka.

Tako tijelo želi reći da je neki proces poremećen i da mu je potrebna pomoć. Ako se pojave simptomi žgaravice i podrigivanja:

jesti banane;
jesti ovsena kaša i pirinčana kaša;
jedite više dijetalnog mesa i ribe;
povećati količinu zelenila u jelima;
jedite više jaja, posebno belanaca.

Ako je žgaravica praćena nadimanjem:

jedite više šargarepe;
jesti voće;
dodajte krekere u prehranu;
Od tečnosti se preporučuje piti sokove i biljne čajeve.

Ako imate problema s probavom, potrebno je kontaktirati specijaliste koji vam mogu pomoći u liječenju i odabrati odgovarajuću prehranu. Da biste izbjegli zdravstvene probleme, morate se pridržavati svih propisa ljekara.

Povećana kiselost, poznata i kao žgaravica, liječi se nizom mjera, a jedna od glavnih je terapeutska dijeta. Da se osjećate dobro i da ne patite od iznenadnih napada, takvu ishranu morate slijediti svaki dan i učiniti je načinom života.

Usklađenost sa zdravom ishranom kod problema sa kiselošću želuca je preduslov za oporavak.

Liječenje žgaravice dijetom

Kada dijetom liječite visoku kiselost, morate shvatiti činjenicu da će možda neke vrste hrane koje ste voljeli i koje se niste mogli odreći i dalje morati zauvijek isključiti s liste. Koji god program razvijen za vas, on će sigurno sadržavati 2 glavne tačke:

pridržavanje dijete u periodima pogoršanja bolesti;
dijeta u periodu kada ste u remisiji.

Ne plašite se i ne brinite da nećete moći da se nosite ili da vam neće biti lako. Ishrana za gorušicu je raznovrsna i zdrava. Ova dijeta će postati osnova za odlično zdravlje i dugotrajnu remisiju.

Tri principa dijetetskog tretmana.

Ako imate jak osećaj pečenja u predjelu jednjaka, to je posljedica nepravilnog rada sfinktera probavnog trakta koji se nalazi između želuca i jednjaka. Razmotrimo tri osnovna pravila:

Mehanički, čiji je glavni zadatak potpuno ukloniti proizvode s grubim vlaknastim vlaknima iz sastava, jer su teško probavljivi. Ovi proizvodi uključuju mahunarke, gljive i neke vrste žitarica. Mekinje se ne smeju konzumirati.
Termalni, sastoji se ne samo u ograničavanju namirnica, već i u njihovoj pravilnoj pripremi i konzumiranju. Preporučuje se da se konzumiraju na srednjoj temperaturi.
Hemijski, čiji je glavni princip potpuno izbjegavanje hrane koja izaziva jako peckanje.

Tajne pravilne ishrane

Korisno je piti najmanje 1 litar vode dnevno

Dakle, potrebno je razviti uravnoteženu ishranu za žgaravicu. Mora sadržavati potrebnu količinu proteina (do 100 g), masti (90 g) i ugljikohidrata (450 - 500 g). Potrebno je ograničiti unos soli (10 g/dan). Pijte obično pije vodu najmanje 1-1,5 litara dnevno. Ali pokušajte ograničiti sokove i kisele kompote ili ih pijte razrijeđene.

Pokušajte jesti često, 5-6 puta dnevno u malim porcijama svaka 2-3 sata. Želudac će lako probaviti sadržaj, što će ga osloboditi nepotrebnog dodatnog opterećenja.

Nije preporučljivo jesti prženu, začinjenu, masnu hranu, jer se time stvara agresivno kiselo okruženje u želucu. Povrće možete dinstati na malo ulja ili peći u rerni. Diverzificirajte svoju ishranu laganim mliječnim i fermentiranim mliječnim proizvodima. Ryazhenka, nezaslađeni jogurt, nemasni svježi sir bit će bogat dodatak prehrani.

Budite oprezni sa sirovim povrćem i voćem. Jer pojačavaju lučenje hlorovodonične kiseline u želucu, što će odmah izazvati peckanje. Bolje ih je peći ili prokuhati.

Dijetu morate pratiti šest mjeseci. Ako tretman pomaže i osjećate se bolje, pokušajte dodati hranu koja ranije nije bila dozvoljena. Ali činite to postepeno, malo po malo.

Sa povećanom kiselošću

Koje namirnice treba pregledati i eliminirati? Povrće, odnosno prženi krompir, pomfrit, kiseli paradajz, sirovi luk. Voće - uglavnom citrusno voće (narandže, limun, limeta, grejp). Sokovi od brusnice, paradajza, citrusa. Meso - isključite potpuno prženo, gdje ima slojeva masti (odrezak). Mliječni proizvodi - sir i pavlaka sa visokim sadržajem masti, svježi sir, slatki milkshake, sladoled. Gotova jela - kisela čorba od kupusa i boršč, čorbe od povrća kao što su kupus, gljive i riba, pržena hrana.

Što se tiče pića, zabranjene su sve vrste kafe, jak crni čaj, alkohol i slatka gazirana pića. Morat ćete se ograničiti u desertima. Potrebno je isključiti čokoladu i proizvode koji sadrže masni puter. Što se tiče začina, izbjegavajte biber, sirće, mentu, matičnjak i kisele krastavce.

Kako jesti uz peckanje i gastritis?

Dijeta za žgaravicu i gastritis uključuje dobro poznata i dostupna pravila. Prvo, sva hrana mora biti kuvana na pari ili pečena. Drugo, izbjegavajte prekomjeran unos soli. Ne brinite, nakon nekog vremena ćete se naviknuti na činjenicu da vam je hrana nedovoljno slana. Otekline, koje dodatno opterećuju tijelo, će nestati.

Divno jelo ove dijete su supe sa čorbama od povrća. Dodajte nekoliko vrsta žitarica i vermikela. Ovu supu začinite malom količinom vrhnja i začinskog bilja. Ako imate gastritis, nije preporučljivo jesti svježi kruh. Osušite ga ili napravite krekere.

Za meso treba dati prednost zecu i piletini bez kože, prikladna je i teletina i ćuretina. Jedite ribu kuhanu na pari ili pečenu.

Mlijeko će također proširiti vašu ishranu. Dozvoljeno je jesti kašu sa mlijekom, pečene sirnice, svježi sir, kajmak, pavlaku i kefir.

Šta kuhati za pečenje i podrigivanje?

Dijeta za žgaravicu i podrigivanje isključuje hranu koja izaziva peckanje u želucu. Šta možete jesti ako imate žgaravicu?

Krompir. Biće korisno kuvano, u uniformi. Na taj način će zadržati maksimum korisnih mikroelemenata i vitamina.
Nemasna piletina: pečena, kotleti i ćufte na pari krem sos, grilovana piletina i tako dalje.
Riba, po mogućnosti nemasne sorte.
Možete kuhati na pari karfiol, celer i šparoge.
Ovsena kaša je skladište vitamina i maksimalnog sadržaja vlakana.
Pšenične žitarice, sadrži neophodan organizmu zdravih ugljenih hidrata.

Za pečenje i nadimanje

Dijeta za žgaravicu i nadimanje treba da se sastoji od namirnica koje sadrže maksimalnu količinu vlakana. Ako ste naduti, ograničite unos mliječnih proizvoda, ali možete jesti jogurt i nemasni kefir. Dijetalno meso piletine, teletine i zeca trebalo bi da zameni masne sorte. Zamijenite kafu i jak crni čaj biljnim čajevima kao što su kamilica, menta i gospina trava.

Ako je moguće, pecite povrće i ne-kiselo voće koje uzrokuje povećanje želučane kiseline. Na taj način neutralizirate kiseline koje uzrokuju fermentaciju i stvaranje plina.

Ishrana tokom trudnoće

Kako biste spriječili žgaravicu, preporučuje se da ne pretjerate sa slatkišima.

Tokom trudnoće, glavno pravilo koje će vam pomoći da izbjegnete žgaravicu je da se trudite da se hranite umjereno i pravilno. Postoji mišljenje da je buduća majka dužna jesti za dvoje, ali ova izjava je netočna. Prejedanjem rizikujete, prvo, neželjeno dobijanje na težini, a drugo, vaš stomak će biti stalno preopterećen, što će rezultirati podrigivanjem, žgaravicom i nadimanjem.

Izbjegavajte masnu hranu i slatkiše sa masnim nadjevima. Limunade i kiseli sokovi će takođe izazvati peckanje. Iz jelovnika izbacite ljute umake i začine i prženu hranu sa puno ulja. Pijte biljne čajeve sa kamilicom i nanom. Djeluju smirujuće na želudac i žgaravica u tom slučaju popušta.

Ishrana za spaljivanje

Pravilna prehrana za žgaravicu, dobro osmišljena dijeta će vas osloboditi jake mučnine. Šta možete jesti ako imate žgaravicu?

sušeno voće i voće (ne kiselo), banana, lubenica, dinja, nektar;
kuvani krompir, karfiol, brokula, mlada šargarepa;
Zdravo je jesti posnu ribu, teletinu, piletinu bez kože i ćuretinu;
možete jesti svježi sir, pavlaku, fermentirano pečeno mlijeko, kefir;
zdrava peciva kao što su višezrnati i kukuruzni hleb; bijeli i smeđi pirinač;
uz ovu dijetu su dozvoljeni i sljez, marmelada i marshmallows.

Koju hranu treba da jedete s oprezom kada imate osećaj peckanja?

od voća - kisele jabuke, jagode, grožđe, breskve, maline;
povrće - ljuti luk i beli luk, svež i kiseli kupus;
pečena jaja;
pržena riba, hrenovke, hrana sa začinjenim začinima, prženi proizvodi od mljevenog mesa;
mlijeko, nemasni sirevi, lagani jogurt, tanak kakao sa mlijekom;
svježe pecivo, kruh sa bijelim lukom;
slatka soda, pivo.