Hernesupp aeglases pliidis: retsept. Kuidas valmistada maitsvat hernesuppi-püreed aeglases pliidis Hernesupp metskitsega aeglases pliidis

Hernesuppi armastavad paljud meie kaasmaalased. See pole üllatav, sest see roog on väga rahuldav, maitsev, toitev. Paljudele koduperenaistele ei meeldi seda ilmsete raskuste tõttu küpsetada, kuid tänu kaasaegsele leiutisele - aeglasele pliidile ei ole selle supiga sugugi raske oma perele meeldida.

Toiduvalmistamiseks vajate:

purustatud herned - 200 g;
kartul - 450 g;
veiseliha kondiga - 500 g;
sibul ja porgandid - 1 tk;
vürtsid (sool, pipar, loorber) - maitse järgi;
päevalilleõli - 2 spl. l.

Esimese asjana tuleb õhtul pestud herned leotada ja ööseks jätta. Nii imab see palju niiskust ja selle küpsetamine ei võta nii kaua aega.
Keedame kiirkeetjas lihapuljongi.
Valmistame ained üleküpsetamiseks ette: kolm porgandit, haki sibul peeneks. Väike saladus: kui teie peres on lapsi, võite sibula ka peenele riivile hõõruda.
Valage multikookeri kausi põhja veidi õli, pange sinna ettevalmistatud sibul ja porgand, seadke seadme indikaatoril režiim "praadimine" ja jätke 15 minutiks.
Kuni sibul ja porgand küpsevad, hoolitseme kartulite eest. Seda tuleks hästi pesta, koorida, lõigata kuubikuteks või õlgedeks, nagu teile meeldib.
Lisa kartulid üleküpsetamisele koos ettevalmistatud hernestega.
Valage koostisosad lõhnava veisepuljongiga ja lülitage sisse režiim "supp".
Nüüd saate puhkama minna ja täpselt tund hiljem nautida selle roa maitset.

Samm-sammult retsept. Suitsuribidega hernesupi keetmine

Võtke järgmised koostisosad:

purustatud herned - 300-350 g;
porgand ja sibul - 1 tk;
kartul - 3 tk .;
suitsutatud ribid, sealiha - 500 g (võib-olla veidi vähem, siis osutub supp vähem rasvaseks);
sool ja pipar maitse järgi;
vesi - umbes 2 liitrit.

Nagu eelmises retseptis, leotage herned kindlasti. Sel juhul valmib roog kaks korda kiiremini, lisaks ei pea kulutama lisaelektrit.
Prae hakitud porgand ja sibul. Seda saate teha aeglases pliidis, seadistades režiimi "praadimine", või klassikalisel viisil - pannil.
Võtame suitsuribid, peseme ja tükeldame väikesteks tükkideks - nii on mugavam süüa. Ribisid tuleks köögiviljadega veidi praadida, siis on roa maitse pikantsem.
Pese ja tükelda kartulid peeneks.
Kui koostisained küpsetati pannil, on aeg panna need aeglasele pliidile ja lisada kartulid, herned, maitseained ja täita see kõik kahe liitri veega.
Vajutage indikaatorit "Supp", määrake küpsetusaeg - 40 minutit.
Et supi maitse oleks veelgi huvitavam, oleks hea selle juurde serveerida küüslaugukrutoone. Selleks piisab pruuni leiva kuivatamisest pannil ilma õlita ning kui see veidi kuivab, määri peale riivitud küüslauk ja kuivata veel viis minutit.

Kanapuljongil aeglases pliidis

See supi versioon pole nii populaarne kui kaks eelmist, kuid see ei riku seda sugugi.

Roa koostisosad:

kana (võite võtta terve, võite kasutada rindu, tiibu - nagu soovite);
purustatud herned - 300 g;
porgandid, sibulad - igaüks 1 tk;
kartul - 4-5 tk;
sink - 200 g;
must pipar, sool, loorberileht - maitse järgi.

Herned valmistatakse ette, nagu kahes esimeses retseptis.
Küpseta kana nii, et saad 2 liitrit puljongit. Mida rohkem liha võtad, seda kangema puljongi saad.
Selles retseptis üleküpsetamiseks mõeldud porgandid on soovitatav lõigata kuubikuteks ja sibul poolrõngasteks, kui sellele koostisosale pole ilmseid vastaseid. See muudab roa ainulaadseks.
Saadame porgandid ja sibulad multikookeri kaussi ja küpsetame režiimis "praadimine" umbes 5 minutit.
5 minuti pärast lisa sink köögiviljadele ja prae veel 5 minutit. Võid praadida ka kana (soovitavalt eraldi ja lisada hiljem koos kartulitega), samas kui soovid koostisained krõbedaks pruunistada, on soovitatav praadimisaega pikendada.
Järgmisena pane kaussi herned.
Lisa puljong, keeda režiimil "supp" 40 minutit.
Liha ja kartulit on soovitatav lisada mitte kohe, vaid 20 minutit enne küpsetamise lõppu.
Ärge unustage lisada soola ja vürtse.

Hernesupp

Isegi valivad lapsed söövad sellist suppi hea meelega, sest see on väga maitsev, õrn ja mis peamine, mitte nii keeruline valmistada.

Lahja supi koostisosad:

kartul - 500-600 g;
purustatud herned - 200-250 g;
porgand ja sibul - igaüks üks;
rafineeritud taimeõli - 50 ml;
vesi - 1,5 liitrit;
maitseained, sool, vürtsid, küüslauk - maitse järgi;
valge magustamata leib - vastavalt vajadusele krutoonide valmistamiseks;
petersell, till - serveerimiseks.

Leota herned esmalt vees.
Enne keetmist tuleb herned uuesti pesta ja keeta 10-15 minutit.
Jahvatage sibul, küüslauk ja porgand riivis või blenderis.
Pärast õli lisamist multikoogi kausi põhja pane sinna üleküpsetamiseks vajalikud koostisosad ja “küpsetus” režiimi seades küpseta 10 minutit.
Valmista kartulid kuubikuteks tükeldades, lisa koos herneste ja vürtsidega sibulale ja porgandile.
Valage kaussi 5-6 klaasi vett.
Jätke multikooker režiimis "kustutus" 90 minutiks.
Järgmisena peate liigse vedeliku välja valama ja köögiviljad segistiga tükeldama.
Hauta koos ülejäänud köögiviljapuljongiga (see, mis oli kurnatud) veel 10-15 minutit.

Toiduvalmistamise omadused multikookeris Redmond, Polaris

Kõigi multikeetjate režiimid on ligikaudu samad ja hernesuppi saate keeta mis tahes mudelil.

Siin on mõned punktid, mida tuleks arvesse võtta, näiteks:

mõnel Polarise mudelil pole "praadimisrežiimi"; selle asemel saate valida "küpsetusrežiimi";
Redmondi multikeetjad hakkavad režiimis "praadimine" aega lugema pärast seda, kui toode on 5 minutit küpsenud – veenduge, et roog ei kõrbeks.

Põlvest põlve antakse edasi rahvatraditsioone, aga ka erinevate roogade valmistamise retsepte. Inimese toitumises on oluline roll suppidel, mida serveeritakse tavaliselt lõunaks esimese roana. Toiduvalmistamine nõuab aga teatud ajakulu, millest vahel lihtsalt väga napib. Et vabastada perenaise enamikust köögitööst, leiutati mitmesuguseid kõrgtehnoloogilisi seadmeid, nii et paljud valmistavad mitmesuguseid roogasid, sealhulgas hernesuppi aeglases pliidis.

Neile, kes ei tea, kuidas aeglases pliidis hernesuppi keeta, on samm-sammult retseptid, mille kirjeldust järgides saab iga koduperenaine toidu valmistamisega hakkama, pealegi jääb palju vaba aega muuks. sama tähtsad asjad.

supi koostisosad

Niisiis, Panasonicu aeglases pliidis või mõnes muus kaubamärgis supi keetmiseks vajate järgmisi koostisosi:

Igasugune liha - kana, sealiha, veiseliha või lambaliha;
Kuivad herned terved või tükeldatud - 1,5 tassi;
Keskmise suurusega kartul - 3 tk;
Üks keskmine sibul ja porgand;
Sool, vürtsid maitse järgi;
Taimeõli;
Vesi.

Hernesupi sünnimaa on Taani. Venemaal hakati seda rooga valmistama seitsmeteistkümnendal sajandil, nii et aeglases pliidis hernesupi retsept pärineb traditsioonilisest keetmisest tavalises kastrulis. Hernesupil on eriline maitse ja aroom. See on väga toitev ja tervislik, tänu kasulikele ainetele, mis sisalduvad selles kaunviljaliigi esindajas.

Köögiviljad mängivad elus väga olulist rolli Inimkeha. Paljud neist sisaldavad palju kasulikke aineid, mida üheski teises tootes ei leidu. Niisiis on hernestel raviomadused, kuna nende kasutamisel seedeorganite töö normaliseerub, sooleprobleemid kaovad ja kõrvetised kaovad. See kultuur on ainulaadne energiaallikas, seetõttu on soovitatav seda kasutada inimestel, kes juhivad aktiivset elustiili, millega kaasneb kõrge kehaline aktiivsus. Samuti on seda tüüpi köögiviljadel kõrge valgusisaldus, nii et taimetoitlased saavad sellega liha asendada, kuna herned on suurepäraselt seeditavad, imenduvad ja avaldavad kehale positiivset mõju. Polaris aeglases pliidis olev supp säilitab tänu ainulaadsele keetmistehnoloogiale kõik kasulikud ained – mineraalid ja mikroelemendid.

Toiteväärtuse ja energiamahukuse osas esikohal paljude sortide seas köögiviljakultuurid, võtab herned.

Kuidas suppi keeta?

See seade ilmus turule üsna hiljuti ja on juba saavutanud tohutu populaarsuse, mis kasvab jätkuvalt kiiresti. Praeguseks on selles seadmes palju erinevaid roogasid, nii et saate aeglases pliidis hernesupi valmistamiseks kasutada samm-sammult retsepti.

Liha tuleb pesta ja lõigata väikesteks osadeks. Kartulid pestakse ka, kooritakse ja lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
Herned pestakse põhjalikult külmas vees. Kui leotate seda enne küpsetamist 2 tundi vees, aitab see vältida gaaside teket kehas.
Sibul kooritakse ja hakitakse peeneks, porgandid tuleks riivida keskmise suurusega riivile.
Valage multikookeri kaussi väike kogus taimeõli, pange sinna porgandid ja sibulad ning lülitage sisse režiim "küpsetamine", milles köögivilju praaditakse. Kui supp valmib kiirkeedupotti, siis võid ka liha eelpraadida, kui tegemist on singi- või sealihaga.
Pärast köögiviljade praadimist lisage kaussi herned, lihatükid, kartulid. Kõik on üle ujutatud kuum vesi, multikeetja kausi spetsiaalsele märgile, mis määrab selle maksimaalse mahu. Lisatakse soola, vürtse ja loorberilehte.
Seejärel suletakse seadme kaas, seatakse režiim “kustutus”, mille aeg peaks olema vähemalt kaks tundi. Nüüd saab perenaine kõike teha, kuna tal pole vaja kaane alla vaadata. Suppi Redmondi aeglases pliidis, nagu igas teises pliidis, on mõnus keeta, sest pärast roa valmimist kostub hoiatussignaal.
Suppi tuleks serveerida sügavates kaussides, millesse tuleks roa peale puistata peeneks hakitud ürte. Suurepärane kooslus kreekeritega roaga.

Herned sisaldavad palju valku ja muid kasulikke aineid ning sellest saadav supp osutub paksuks ja lõhnavaks. Eriti maitsev ja isuäratav on hernepüreesupp, mida on väga lihtne valmistada aeglases pliidis. See sõna otseses mõttes sulab suus ja annab energiat. See on toit, mis pakub naudingut ega ohusta figuuri.

Toiduvalmistamise omadused

Kogu oma lihtsuse juures on hernesupipüreel toiduvalmistamise saladused. Neile ei tee paha ära tunda neid, kes seda aeglases pliidis küpsetavad.

Herned keevad kaua ja supi-püree valmistamiseks tuleb see pehmeks keeta. See võtab palju aega. Herneste eelleotamine kiirendab protsessi ja võimaldab selgemini visualiseerida valminud roa mahtu, sest leotamise ajal kasvab herneste maht 2-3 korda. Leota seda mitu tundi külmas vees. Eelistatav on seda teha öösel, siis on herned hommikuks täiesti valmis, et sellest suppi keeta.
Herned, nagu kõik kaunviljad, põhjustavad suurenenud gaaside moodustumist soolestikus. Tunne pole just kõige meeldivam. Hernepuljongi esimese portsjoni tühjendamine aitab vähendada gaaside tekke ohtu või vähemalt selle avaldumise intensiivsust. Teisisõnu, isegi enne herneste aeglasesse pliiti panemist tuleb need panna kastrulisse, valada veega ja lasta keema. Pärast 10-minutilist keetmist tühjendage vesi. Pärast neid manipuleerimisi saate järgida konkreetses retseptis sisalduvaid soovitusi.
Teine oluline punkt– multikeetja töörežiimi valik hernesupi-püree keetmiseks. Paljudel üksustel on Supi programm, kuid see pole kõige sobivam. Fakt on see, et hernesupp-püree on nii paksu konsistentsiga, et seda on palju parem küpsetada programmi “Hautis” abil.

Supi valmistamise tehnoloogia sõltub sageli valitud retseptist, nii et selle koostise lugemisest ei piisa. Roa valmistamise juhistele tuleks pöörata piisavalt tähelepanu.

Lahja hernesupp aeglases pliidis

herned - 0,23 kg;
kartul - 0,5 kg;
porgandid - 100 g;
sibul - 100 g;
taimeõli- 80 ml;
vesi - 1,25 l;
rohelised - 50 g;
nisukrutoonid - 80-100 g;
sool, maitseained - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Sorteeri ja loputa herned hästi. Täitke see veega nii, et see oleks umbes 2 cm kõrgusel selle tasemest. Lase 3-8 tundi paisuda.
Loputage herned uuesti, pange kastrulisse, katke veega ja keetke pärast vee keemist 5-10 minutit. Nõruta see.
Koori sibul ja porgand. Riivi porgandid. Haki sibul peeneks.
Koorige kartulid, lõigake need üsna suurteks kuubikuteks.
Valage multikookeri kausi põhja õli. Pane sinna hakitud sibul ja küüslauk. Ilma kaaneid langetamata praadige neid 10 minutit režiimis “Küpsetamine”.
Pange kartulid ja herned aeglasesse pliidiplaadisse. Lisa sool ja maitseained. Valage sisse 5 tassi vett.
Pärast multikookeri sulgemist käivitage kustutusprogramm 90 minutiks.
Lülitage multikooker välja, eemaldage kauss sellest. Vala pool kaussi jäänud vedelikust puhtasse kastrulisse. Aseta herned koos köögiviljadega blenderisse ja klopi ühtlaseks.
Tõsta saadud püree multikookeri mahutisse, vala sinna puljong ja hauta suppi režiimil “Hautis” 10 minutit.

Valage supp kaussidesse, kaunistage see ürtide ja krutoonidega.

Hernesupp lihaga

kondiga veiseliha - 0,3 kg;
herned - 0,18 kg;
kartul - 0,3 kg;
porgandid - 100 g;
sibul - 100 g;
vesi - 2 l;
sool, till - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kalla pestud ja sorteeritud herned veega ja jäta üleöö seisma. Pese hommikul paisunud herned ja keeda sisse puhas vesi 10 minutit, tühjendage vesi.
Pese liha ja lõika mitmeks üsna suureks tükiks.
Koori kartulid ja lõika suurteks kuubikuteks.
Koorige porgandid, peske, lõigake väikesteks kuubikuteks.
Eemaldage sibulalt kest. Lõika sibul väikesteks tükkideks.
Pange kõik ettevalmistatud koostisosad multikookernõusse, soolage ja täitke sooja veega.
Sulgege multikooker kaanega. Seadke programm "Kustutamine" 2 tunniks.
Tõsta liha supist välja ja tõsta kõrvale. Vala 2/3 puljongist puhtasse kaussi. Ülejäänu pane segamisnõusse ja purusta blenderiga paksu püreetaoliseks konsistentsiks.
Pane kartulipuder aeglasesse keeduklaasi, vala peale eelnevalt kurnatud puljong. Lisa hakitud till.
Käivitage režiim "Küpsetamine" 20 minutiks.

Jääb liha taldrikutele laotada, valada kuuma supiga. Soovi korral võid serveerida kreekeritega – need sobivad väga hästi supppüree, eriti hernestega.

Supipüree suitsulihaga aeglases pliidis

herned - 0,23 kg;
vesi - 1 l;
suitsupeekon - 0,2 kg;
porgandid - 100 g;
sibul - 100 g;
sool, pipar - maitse järgi;
taimeõli - 20 ml.

Küpsetusmeetod:

Sorteeri herned, leota üleöö. Pärast loputamist ja 10-minutilist keetmist tühjendage vesi sellest.
Lõika peekon väikesteks kuubikuteks või pulkadeks.
Riivi porgand jämedalt, haki sibul peeneks.
Valage multikookeri kaussi veidi õli. Pane sisse peekonitükid. Käivitage režiim "Küpsetamine" 5 minutiks. Prae pool sellest ajast üks peekon, ülejäänud aeg sibula ja porgandiga.
Pange herned kaussi, soola, pipart ja täitke veega.
Režiimis "Kustutamine" küpseta 2 tundi.
Jahvata multikookeri panni sisu blenderiga, pane tagasi multikookeri ja küpseta hautamisrežiimil veel 5 minutit.

See supp on meie riigis üks populaarsemaid, peaaegu kõik armastavad seda. Eriti kui serveerite seda punakate nisukreekerite ja hakitud värske tilliga.

Sõltumata sellest, kas hernesuppi keedetakse aeglases pliidis lihaga või ilma, osutub see alati paksuks, maitsvaks, aromaatseks.

Kuivatatud hernesupp on alati rammus, maitsev ja lõhnav. Reeglina valmistatakse roog kartulist, porgandist, tervetest või poolitatud hernestest ja vürtsidest - need on peamised koostisosad. Kuid lisakoostisainetena võivad toimida väga erinevad tooted, alates toorjuustust kuni punase kartulipudruni. Enne hernesupi keetmist aeglases pliidis on soovitatav leotada herneid 2 tundi külmas vees (see on miinimum). toode muutub pehmemaks ja küpseb kiiremini. Erandiks on roheline hernes, läheb see kiiresti keema ja ilma eelneva leotamiseta. Vala herned kaussi, vala peale üks klaasitäis joogikülma vett ja jäta kuni vedelik on täielikult imendunud.

Lihtne

Koostisained

herned (kuiv) - 1 klaas;
kartul - 4 tk .;
porgandid - 1-2 tk;
sealiha viljaliha - 400 g;
sibul - 1 tk. (võib asendada roheliste sulgedega);
küüslauk - 3 nelki;
loorberileht - 1-2 tk;
taimeõli - 2 spl. l.;
sool ja must jahvatatud pipar - teie maitse järgi;
till ja petersell - pool väikest kimpu.

Kokkamine

Enne hernesupi keetmist aeglases pliidis on soovitatav leotada herneid 2 tundi külmas vees (see on miinimum), toode muutub pehmemaks ja valmib kiiremini. Erandiks on rohelised herned, need keevad kiiresti ja ilma eelneva leotamiseta. Vala herned kaussi, vala peale üks klaasitäis joogikülma vett ja jäta kuni vedelik on täielikult imendunud.

Lõika sealiha keskmise suurusega tükkideks, asetage multikookeri kaussi, valage taimeõli (eelistatavalt rafineeritud) ja lülitage 25 minutiks sisse režiim "Praadimine". Prae liha 10-15 minutit, aeg-ajalt ümber pöörates, et see ära ei kõrbeks.

Sealiha küpsemise ajal lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Kui kasutad noort sibulat, siis lõika lehed ära ja pane valged sibulad supi sisse. Porgand haki ka kuubikuteks või riivi jämedale riivile. Saatke köögiviljad aeglasele pliidile ja praege kõike koos 10-15 minutit.

Lisa hernesupile kindlasti küüslauku. Lõika see peeneks ja prae koos porgandi ja sibulaga.
See lõpetab praadimisprogrammi.

Nüüd pane aeglasesse pliiti herned, kooritud ja kuubikuteks lõigatud või tükeldatud kartulid, sool.

Vala külm vesi. Retseptis märgitud toidukoguse jaoks sobib täpselt 2,5 liitrit vedelikku. Järgmisena küpseta supp režiimis "Hautis", määrates ajaks 1,5 tundi. 5 minutit enne lõppu lisa loorberileht, must pipar, hakitud ürdid. Maitsesta soola, vajadusel lisa veel.

Kui supp on valmis, laske sellel vähemalt 20 minutit režiimil “Kuumutamine” tõmmata. Seejärel serveerige lauale, soovi korral puistatuna lõhnavate värskete ürtidega. Hernesupiks on väga käepärased saia võiga, krutoonide ja krutoonidega või ahjus kuivatatud rukkikreekerid.

Näpunäiteid hernesupi valmistamiseks aeglases pliidis:

Supp hernestega aeglases pliidis osutub eriti rikkalikuks, lõhnavaks ja maitsvaks, kui küpsetate seda suitsulihal. Selleks sobivad hästi peekon või rinnatükk, grillvorstid, suitsutatud searibid. Kui otsustate keeta suppi ribidega, on kaks võimalust. Saate need lõigata eraldi portsjoniteks, panna multikookeri kaussi ja seejärel teha kõike nii, nagu meie retseptis kirjeldatud. Serveerimisel pane igale taldrikule üks tagavararibi ja vala supile. Ja võite esmalt täita ribid veega, keeta 30-40 minutit keemise hetkest, seejärel tõmmata see välja, lõigata neilt kogu liha ja tükeldada. Valmista supp puljongil ja lisa liha 5 minutit enne keetmise lõppu. Igal juhul annavad suitsulihad valminud supile sellise aroomi, nagu oleks see äsja sütel pajas keedetud.
Seahernesupp sobib pigem talveperioodiks. Ja suvel võib selle retseptis oleva liha asendada kana või kalkuniga. Kõik rümba osad sobivad, kuid kui soovite dieeti pidada madala kalorsusega eine, siis keeda suppi kana rinnaga.
Keetmine tuleb kiiremini välja, kui teete hautisel hernesuppi. Hautise võid panna aeglasesse pliidi kohe alguses ja koos sibula ja porgandiga kergelt praadida või lisada 10 minutit enne keetmise lõppu.
Kui teie külmikus on vorstitükke (keedetud või suitsutatud), mis jäid pärast puhkust jaotustükkidena, võite neid hernesupi keetmisel kasutada, see osutub samuti maitsvaks. Alustage toiduvalmistamise protsessi, lõigates vorsti õhukesteks ribadeks või kuubikuteks, praadige multikeetja kausis kergelt läbi ja seejärel jätkake ülalkirjeldatud retsepti järgi.
Samamoodi saate aeglases pliidis valmistada lahja hernesuppi. Vahel tuleb elus ette hetki, mil tuleb hakkama saada ilma liha, suitsuliha, vorstide ja hautisteta. See on ideaalne valik paastuaja menüü jaoks.
Kellele meeldivad kooresupid, saab keedetud hernesupi selliseks konsistentsiks blenderiga keerata otse multikeetja kausis. Herned peaksid olema hästi keedetud, vajadusel võid supi keetmisaega pikendada.

Hernesupp aeglases pliidis on taskukohane ja rahuldav esimene roog. Ja imetehnikaga on sellise supi keetmine nauding: see ei kõrbe, ei jookse minema ja säästab aega.

Herned sisaldavad tohutul hulgal vitamiine, mikro- ja makroelemente, taimseid valke, süsivesikuid, kiudaineid ja küllastunud rasvhappeid.

Supi jaoks saate valida mis tahes herned: värsked, konserveeritud või kuivatatud.

Hernesuppi võib keeta lahjana, mis tahes liha, suitsuliha või seentega. Kuivatatud hernestest saab suurepärase püreesupi. Värsketest või konserveeritud hernestest valmistatud supi maitse on palju lihtsam kui kuivatatud hernestega. Seetõttu kasutatakse kõigis meie retseptides kuivatatud herneid. Kuivatatud herneste leotamine vähendab küpsetusaega ja suurendab herneste maitset.

Lisatakse maitseained hernesupis minimaalne kogus. Enamasti piisab soola ja vähese musta pipra lisamisest. Soovitav on herned keetmise lõpus soolata.

Eksperdid soovitavad herneid leotada vähemalt 5 tundi. Aeglases pliidis keedetava supi jaoks piisab, kui herned 2 tundi leotada. Pärast seda loputage herned, asetage multikookeri kaussi ja küpseta üks tund režiimis "Supp" või "Hautis". Protsessi ajal ei ole soovitatav kaant avada!

Kuidas keeta hernesuppi aeglases pliidis - 15 sorti

Mis võiks olla parem kui rikkalik maitsev hernesupp? Toidu valmistamine muutus lihtsamaks ja kiiremaks, kui ilmus imeline tehnika - aeglane pliit.

Koostis:

herned - 300 g
suitsutatud ribid - 500 g
kartul - 5 tk.
sibul - 2 tk.
taimeõli
pipar
soola.

Kokkamine:

Leota herned.

Haki sibul ja porgand peeneks ning prae režiimil "Küpsetamine".

Lõika kartul kuubikuteks. Lõika ribid tükkideks. Pese herned. Saada sibulale herned, kartulid ja ribid.

Täitke veega ja lülitage sisse režiim "Supp". Peale signaali lisa sool ja maitseained.

Herneste leotamisel lisa teelusikatäis söögisoodat või kaks supilusikatäit suhkrut. See aitab leevendada pärast herneste söömist tekkivate gaaside mõju.

Lemmik hernesuppi saab keeta suitsuvorstiga. See osutub väga isuäratavaks!

Koostis:

herned - 2 spl.
suitsuvorst- 250 g
sibul - 1 tk.
kartul - 3 tk.
porgandid - 2 tk.
pipraterad
tilli
soola.

Kokkamine:

Leota herned. Haki sibul ja porgand. Lõika vorst kuubikuteks. Prae ettevalmistatud koostisosi režiimis "Praadimine".

Lõika kartul kuubikuteks. Pese herned. Saada herned ja kartulid kaussi. Küpseta supirežiimis. Peale signaali lisa sool, pipar ja hakitud ürdid.

Selle retsepti järgi osutub supp maitsvaks, dieediliseks ja väga isuäratavaks. See ei sisalda rasva, seega sobib see ideaalselt imikutoiduks.

Koostis:

herned - 300 g
sibul - 2 tk.
kartul - 2 tk.
rohelus
soola.

Kokkamine:

Leota herneid mitu tundi vees. Loputage herned ja pange multikookeri kaussi. Lisage vesi ja lülitage režiim "Supp" sisse.

Lõika kartul kuubikuteks, haki sibul peeneks, tükelda porgandid riivis.

Tunni aja pärast pane köögiviljad supi sisse. Soola ja lisa pipart. Küpseta režiimis "Supp" veel pool tundi.

Pärast signaali lisage rohelisi.

Meie vana sõber - hernesupp uues moodsas versioonis. Tulemus jääb muutumatuks – maitsev supp!

Koostis:

herned - 250 g
suitsutatud sealiha kõht - 100 g
suitsutatud jahivorstid - 100 g
kartul - 3 tk.
porgandid - 1 tk.
tšilli pipar - 1 tk.
tüümiani lehed
porrulauk
pipra segu
soola.

Kokkamine:

Leota herned.

Lõika vorstid, suitsukael, porgand ja kartul kuubikuteks. Haki tšillipipar ja porru peeneks.

Pese herned ja pane kaussi. Saatke sinna suitsuliha, kartulid, porgandid, tšillipipar, porrulauk ja tüümianilehed. Valage vett ja seadke režiim "Supp".

1,5 tunni pärast lisage soola ja hoidke mitu minutit režiimis "Kuumutamine".

Rikkalik, rikkalik ja toitev supp rohke lihaga, rasvalisandiga on eriti hea külmal aastaajal.

Koostis:

liha kondiga - 400 g
herned - 1 spl.
kartul - 4 tk.
sibul -1 tk.
porgand -1 tk.
seapekk - 100 g
pipar
soola.

Kokkamine:

Lõika salo väikesteks tükkideks ja prae režiimis "Praadimine".

Haki sibul ja porgand ning prae rasvas. Lisa liha, kartulid kuubikutena, pestud herned ja vala vesi. Seadke režiimiks "Supp". 1,5 tunni pärast soola, lisa pipart ja serveeri.

Supis pole rasvu. Ja see tähendab, et seda saavad kasutada lapsed, kaalu langetavad inimesed ja kõik, kes armastavad tervislikku ja täisväärtuslikku toitu.

Koostis:

herned - 1,5 spl.
kartul - 2 tk.
sibul - 1 tk.
porgandid - 1 tk.
tilli
soola.

Kokkamine:

Leota herned. 2 tunni pärast loputage herned ja pange multikookeri kaussi. Seadke režiim "Supp" 1 tunniks.

Selle aja jooksul tükelda sibul ja porgand. Lõika kartul kuubikuteks.

Pane köögiviljad hernestele ja küpseta veel pool tundi. Lisa soola ja pipart. Lase supil haududa.

Enne serveerimist puista peale hakitud ürte.

Herned - dieettoode. 100 grammi sisaldab ainult 55 kalorit.

Selle supi valmistamise protsess on väga lihtne. Tehnoloogia teeb kõik teie eest ära. Lihtsalt lisage tooteid.

Koostis:

purustatud herned - 1,5 spl.
kana - 300 g
kartul - 3 tk.
porgandid - 1 tk.
sibul - 3 tk.
tilli
soola.

Kokkamine:

Loputa herned, pane multikookeri kaussi, lisa tükkideks lõigatud kana, vesi ja hoia 1 tund režiimil "Supp".

Haki sibul ja porgand peeneks, viilud - kartul. Pane köögiviljad hernestele ja küpseta veel pool tundi samal režiimil.

Signaali peale soola, lisa pipart, soola ja tilli.

Supi dieediliseks muutmiseks keeda supp kana rinnaga.

Selle retsepti järgi valmistatud supp on rikkalik, lõhnav, rahuldav ja maitsev. Väga Täpsem kirjeldus video aitab sellist suppi keeta isegi kogenematule perenaisele.

Koostis:

kuivad herned - 200 g
külmutatud seened - 250 g
kanarind- 200 g
sibul - 1 tk.
porgandid - 1 tk.
kartul - 3 tk.
päevalilleõli
kurkum
soola

Kokkamine:

Leota herneid eelnevalt 2 tundi.

Valmista tooted: haki sibul peeneks, viiluta kartul, kana ja seened, tükelda porgandid riivis.

Seadke režiim "Praadimine". Prae sibul porgandiga. Mõne minuti pärast lisa kana ja seened.

7 minuti pärast lisa kurkum, pestud herned ja kartulid. Vala peale kuum vesi ja lülita supirežiimile. Signaali peale soola ja lisa hakitud tilli.

Aeglases pliidis keedetud suppi on lihtsam valmistada, kuid see osutub paksemaks ja rikkalikumaks. Miks see juhtub? Vastus on lihtne: kõik koostisosad valmivad ühes kausis, juurviljad ja liha virisevad omas mahlas ning herned imavad kõik maitsed endasse.

Koostis:

kuivatatud herned - 350 g
suitsukana - 1 jalg
peekon - 200 g
seller - 1 vars
sibul -1 tk.
porgand -1 tk.
jahvatatud musta pipart
soola.

Kokkamine:

Eralda kana koibast liha kontidest. Lõika liha ja peekon väikesteks tükkideks.

Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks. Prae režiimis peekon õlis, millele on lisatud sibulat ja porgandit.

Vala pestud herned ja küpseta režiimis "Supp".

Poole tunni pärast lisa suitsuliha ja küpseta samal režiimil veel pool tundi.

Pärast signaali lisage soola, pipart ja hoidke režiimis "Kuumutamine" mitu minutit.

Enne serveerimist puista üle ürtidega.

Tee supp seakintsu ja piparmündiga. See on maitsev!

Koostis:

suitsutatud sealiha nukk - 500 g
kuivad herned - 200 g
külmutatud rohelised herned - 250 g
sibul - 2 tk.
porgand - 2 tk;
roheline sibul - maitse järgi
veiniäädikas - 2 spl.
päevalilleõli
hapukoor - 100 g
piparmünt - 25 g
must pipar
soola.

Kokkamine:

Leota herned. Haki porgand, sibul ja roheline sibul peeneks ning prae õlis režiimil “Praadimine”.

Vala kaussi vesi ja lisa suitsutatud seakintsuliha. Seadke režiimiks "Supp".

40 minuti pärast tõsta säär puljongist välja. Kalla pestud herned kaussi ja küpseta samal režiimil veel tund aega.

Selle aja jooksul lõigake sääreosa tükkideks ja saatke see hernestele. Lisa rohelised herned ja vala veiniäädikas. Küpseta veel 10 minutit.

Vala kaussidesse ja lisa hapukoor. Kaunista piparmündiga.

Lihtne retsept, mis rõõmustab kogu peret. Supp on maitsev ja maitsev.

Koostis:

herned - 1 spl.
veiseliha viljaliha - 500 g
kartul - 8 tk.
porgandid - 1 tk.
sibul 1 tk.
päevalilleõli
maitseained maitse järgi
soola.

Kokkamine:

Kuubikuteks lõigatud liha, kartul, sibul ja porgand.

Lülitage sisse režiim "Praadimine" ja praege sibulad ja porgandid õlis. Lisa liha, sega ja prae pruuniks.

Pane kartulid ja pestud herned lihale. Seadke režiimiks "Supp". Tunni aja pärast lisa vürtsid ja sool.

Puista peale ürte ja rohelist sibulat.

Valmista soolane hernesupp terava paprika ja röstitud purustatud maapähklitega. Annab supile erilise maitse sojakaste, ja rohelised lisavad meeldiva ja värske aroomi.

Koostis:

kuivad herned - 1 spl.
suitsutatud rinnatükk - 300 g
sibul - 1 tk.
sojakaste - 3 spl. l.
maapähklid - 70 g
tšilli pipar - 1 tk.
küüslauk - 3 nelki
roheline sibul
taimeõli
soola.

Kokkamine:

Leota herned. Lõika suitsutatud rinnatükk tükkideks. Haki maapähklid noaga ja prae, kuni värvus muutub.

Haki tšillipipar, sibul ja roheline sibul peeneks. Prae režiimis “Praadimine” õlis sibul ja suitsutatud rinnatükk. Lisa sojakaste ja terav pipar.

Saada pestud herned kaussi. Valage vette. Seadke režiimiks "Supp". Tunni aja pärast lisa supile sool ja hakitud küüslauk.

Hoidke režiimis "Kuumutamine" mitu minutit ja valage taldrikutele. Puista iga portsjon röstitud maapähklitega.

Selle retsepti järgi saadakse väga ilus supp. Supile annavad piduliku ja elegantse välimuse rooside ja erkkollase hernesena mõjuvad pelmeenid.

Koostis:

herned - 100 g
porgand - 1 tk.
suitsukana koivad - 2 tk.
sibul - 1 tk.
petersell
pipar
soola.

Pelmeenide jaoks:

munad - 2 tk.
jahu - 1 tass
küüslauk - 4 nelki
või - 40 g
soola.

Kokkamine:

Leota herned. Haki suitsuliha, sibul ja porgand peeneks. Prae režiimis "Praadimine". Lisage pestud herned ja lülitage üheks tunniks sisse režiim "Supp".

Valmista pelmeenid: klopi lahti munad, lisa sool ja jahu. Sõtku jäik tainas. Laske küüslauk läbi pressi ja segage võid. Jaga tainas kaheks osaks ja rulli õhukesteks kihtideks. Määri kihid küüslauguseguga. Rulli rullideks ja lõika 1 cm tükkideks.Sule servad kinni.

10 minutit enne režiimi lõppu pane küüslaugu pelmeenid supi sisse. Ärge sulgege kaant! Lisage hakitud rohelised ja lülitage aeglane pliit välja.

Kas teile meeldib midagi uut valmistada? See hernesupp pole päris tavapärane maitse. Tomatid ja paprika annavad supile ebatavalise ilme. Proovi seda!

Koostis:

kuivad herned - 200 g
suitsutatud liha - 200 g
sibul - 1 tk.
porgandid - 1 tk.
kartul - 3 tk.
tomat - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
tomatipasta - 2 spl. l.
päevalilleõli
Cayenne'i pipar - 1 tl
soola.

Kokkamine:

Leota herned. Sibul, porgand, suitsuliha, tomat, paprika ja lõika kartul kuubikuteks.

Prae sibul porgandiga režiimis "Praadimine". Lisa suitsuliha, tomatid, paprika, tomatipasta ja Cayenne'i pipar.

Vala kaussi pestud herned ja kartulid. Valage vett ja seadke režiim "Supp"

Tunni pärast soola ja serveeri.

Just suitsuliha määrab selle roa maitse. Uued toonid annavad supile mahlase rinnatüki, õrna selja ja suitsuribi. Vürtsikad küüslaugukrutoonid muudavad supi suppidest kõige maitsvamaks.