Millist rooga saab vorstidest valmistada. Maitsvad ja lihtsad vorstiretseptid. Kodune shawarma vorstidega

Peekoniga küpsetatud vorstid
Koostis:
vorstid - 3 tk.
kõva juust - 80 g
rasvane peekon - 3 viilu
sinep valmis - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Juust kuubikuteks lõigatud. Tükelda vorstid, määri lõikekoht sinepiga, pane peale juustuplokk, mässi iga vorsti peekoniviiluga, kinnita kõik vardasse ja küpseta ahjus. Serveeri roheliste salatilehtedel.

Vorstid lehttaignas
. Koostis:
500 g lehttainast
8-9 vorsti
valikuline:
marineeritud kurgid
Korea porgand
juust

Retsept:
Lõika kurgid pikuti mitmeks tükiks.
Juust lõigata õhukesteks viiludeks.
Rulli tainas umbes 3 mm paksuseks, lõika 30-35 cm pikkusteks ja 3-4 cm laiusteks ribadeks.
Keera vorst taignariba sisse.
Vorsti võid mähkida kurgi, juustu või porgandiga.
Määri ahjuplaat või vooderda kergelt küpsetuspaberiga.
Laota vorstid välja.
Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju, küpseta 20-25 minutit.

Spetsiaalsed vorstid
Koostisained
2 vorsti
2 kõva juustu riba
3-4 viilu paprikat

Küpsetusmeetod
Lõika vorstid terava noaga pooleks ning torka lõikesse õhukesed juustu- ja paprikaribad. Grilli kaanega lõikepool üleval, kuni juust hakkab sulama. Serveeri grillitud saiaviilude ja kirsstomatitega.

JUUSTUPIRK VORSTIGA
Vaja
3 muna
250 g majoneesi
1 tass (160 g) jahu
2 tl küpsetuspulbrit
100 g kõva juustu
200 g vorste (vorstid, sink)
0,5 tl soola
25 g tilli rohelisi
1 kotike (10 g) seesamiseemneid

Sõtku tainas majoneesist, munadest, jahust, küpsetuspulbrist ja soolast Lisa riivjuust, tükeldatud vorstid ja peeneks hakitud till. Pane tainas võiga määritud vormi. Puista peale seesamiseemneid Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 35-40 minutit.

Lihaleib munapudru ja vorstidega
Koostis:
Igasugune liha (veiseliha, vasikaliha, sealiha)
omlett,
vorstid,
vürtsid,
magus pipar, hakitud
oliiviõli,
keeduniit

Vajame õhukest, pikka ja väga teravat nuga, millega liha hoolikalt "paljastame". Mul oli karbonaadi viil. Nad avasid liha 2 cm paksuseks taldrikuks.See on töömahukas, kuid see on seda väärt. Soolatud, pipraga, kammitud, puistatud liha lemmikmaitseainetega.
Lamedal praepannil küpseta omlett. Praadime seda teistest külgedest. Omleti ümberpööramiseks kasuta kas praepanni kaant või soovitud läbimõõduga lamedat taldrikut. Pöörasime panni tagurpidi ja lasime omletil uuesti taldrikult lahti libiseda pannile, aga teisele poole.
Lihale laoti ribadeks lõigatud paprika, munapuder, vorstid. Rulli tihedalt rulli, kinnita kööginööriga. Võid peale puistata veel maitseaineid.
Praenõu määriti oliiviõliga, rull laotati. Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane liha küpsema, kattes fooliumi või kaanega. Aeg-ajalt keerame rulli ümber ja valame peale saadud mahla. Küpsetusaeg sõltub rulli suurusest ja liha paksusest.
Hariduse pärast kuldpruun foolium või kaas tuleks eemaldada ja eritunud mahlaga sageli kasta.
Rulli õhukesteks viiludeks lõikamiseks peate rulli jahutama ja kasutama õhukese, kuid terava teraga nuga.

Fritata spinati, vorstide ja fetaga
Koostis:
350 g spinatit
1 st. l. oliiviõli,
1 suur sibul, hakitud
220 g vorstid
8 muna
60 ml koort (35% rasva),
0,5 tl sool,
0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart,
150 g fetajuustu,
värske petersell.

Küpsetusmeetod:

Kuumuta ahi 170ºС-ni. Klaasist ahjuvorm 20x20x5, määri õliga.

Keeda suur pott soolaga maitsestatud vett. Lisa spinat ja keeda 2 minutit, et lehed pehmeneksid. Tühjendage vesi. Tükelda spinat, seejärel nõruta köögirätikul ja pigista kuivaks.

Kuumuta suurel mittenakkuval pannil õli. Lisa sibul, kata ja prae 4-5 minutit, kuni see on pehme. Lisa vorstid (tükeldatult) ja prae kaane all 5-7 minutit kuldpruuniks. Eemaldage tulelt, laske jahtuda.

Vahusta suures kausis munad, koor, sool ja pipar. Lisa spinat, praevorstid, feta, Sega kõik läbi ja tõsta eelsoojendatud ahjuvormi.

Küpseta fritatat 45-55 minutit. Tõsta vorm restile ja lase 15-20 minutit jahtuda. Fritata väljavõtmiseks tuleb vorm taldrikule või alusele ümber pöörata ja seejärel fritata tagasi keerata, et see oleks õige vorm. lõika 20 tükiks.

Saate järgmisel päeval süüa teha ja seejärel uuesti soojendada.

Nõud saidilt vorstid/google.by

Nõud saidilt vorstid/google.by

Nõud saidilt vorstid/google.by

9 originaalset, mida ei häbene lauale panna.

nr 1. Kartulipajaroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

5 kartulit
4 vorsti
2 muna
100 g kõva juustu
õli
roheline sibul
jahvatatud musta pipart
soola

küpsetusviis:

Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees. Jahuta, riivi jämedale riivile ja lisa lahtiklopitud munad. Sool, pipar, segada.
Laota kartulisegu õliga määritud ahjuplaadile. Laota peale peeneks hakitud vorstid. Puista peale peeneks riivitud juust. Küpseta eelkuumutatud ahjus 10-15 minutit.
Serveerimisel puista peale hakitud rohelist sibulat.

Head isu!

nr 2. Kapsa pajaroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

kapsa pea
4-5 vorsti
3 keskmist sibulat
1 porgand
3 väikest õuna
2 muna
juust
3-4 st. lusikad jahu
võid või margariini
rohelus
sool pipar
riivsai

küpsetusviis:

Tükeldame kapsa, hõõrume soolaga, lõikame jämedale riivile sibula, kolm õuna ja porgandit, peenele riivile juustu, lõikame vorstid ringideks.
Prae sibul porgandiga, lisa kapsas, sool, pipar, hauta min. 10, lisa õunad ja hauta veel 20 minutit.
Määrime kõrgete külgedega praepannil ploomid. võid, puista peale riivsai ja lao peale osa hautatud kapsast, seejärel kiht vorste, juustu. Siis jälle kapsas, vorstid, juust. Pealmine kiht on kapsas.
Sega hapukoor jahu ja munadega, vala peale kapsas, puista peale juust ja küpseta ahjus, kuni juust on pruunistunud.

Head isu!

nr 3. Köögiviljapajaroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

1 kg kartuleid
1 liitrine purk herneid
4 sibulat
0,5 kg vorstid
2-3 tomatit ja paprikat
rohelised maitse järgi
Kastme jaoks:
200 ml hapukoort
200 g juustu
1 muna
1 klaas vett
2 spl jahu
soola
pipar maitse järgi

küpsetusviis:

Kõigepealt peate praadima õhukesteks ribadeks lõigatud kartulid taimeõlis.
Prae piimavasikalihavorstid.
Prae eraldi pannil sibul poolküpseks, lisa roheline hernes ja hauta viis minutit madalal kuumusel.
Õliga määritud ahjuplaadile pane kiht praekartulit, seejärel kiht herneid sibula ja vorstidega. Tõsta peale tükeldatud tomatid ja roheline (punane) paprika. Pane 10 minutiks ahju.
Eraldi valmista kaste, segades kokku hapukoor, muna, riivitud rasvane juust ja klaasis vees lahjendatud jahu. Vala kaste pajaroale ja pane paariks minutiks ahju tagasi, kuni kaste pakseneb.
Enne serveerimist puista pajaroog hakitud ürtidega (petersell, basiilik, till).
Võib süüa ketšupiga või sojakaste kellele meeldib.

Head isu!

nr 4. Riisi pajaroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

2 spl. ümarateraline riis
4 muna,
2 suurt sibulat
1 hunnik tilli
8 tk. vorstid (mul on vorstid juustuga)
3 spl hapukoort
50 gr. kõva juust
soola
pipar
lemmikvürtsid maitse järgi

küpsetusviis:

Keeda riis, lase jahtuda.
Lõika sibul kuubikuteks ja prae taimeõlis läbipaistvaks. Jäta jahtuma.
Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Vahusta munavalged kohevaks vahuks ja sega jahtunud riisiga.
Lisa riisile peeneks hakitud till. Segage õrnalt alt üles. Sool pipar. Lisage oma lemmikvürtsid.
Sega munakollased jahtunud praetud sibulaga.
Lõika vorstid pikuti pooleks.
Pane pool keedetud riisist võiga määritud pannile.
Kõige peale pane sibula ja munakollase segu.
Seejärel lao välja vorstipoolikud.
Laota ülejäänud riis laiali, aja ühtlaselt laiali.
Määri hapukoorega, puista peale riivjuust.
Küpseta 180C-ni eelsoojendatud ahjus ~35 min.
Jahuta veidi ja lõika portsjoniteks. Pajaroog hoiab hästi vormi.

Head isu!

nr 5. Pastavormiroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

125 g pastat
2 sibulat
1 st. l. tomatipüree
2-3 vorsti
250 g juustu
30 g võid
soola, pipart maitse järgi
värsked ürdid
majonees

küpsetusviis:

Keeda pasta. Saate seda eelnevalt teha. Seejärel valmista kaste. Prae võis peeneks hakitud sibul. Kui see on kergelt pruunistunud, lisa 1 spl. lusikatäis tomatipüreed, lahjendatud 3 spl. lusikad keedetud vett. Eraldi keetke vorstid, hakkige need peeneks ja hautage koos kastmega. Sool ja pipar maitse järgi. Riivi kõva juust, näiteks Hollandi või Šveitsi juust, jämedale riivile. Määri küpsetusvorm või tavaline kõrgete külgedega pann võiga (et pajaroog ei kõrbeks, võid töökindluse huvides vormile riivsaia puistata) ja pane sinna pasta, vorstidega kaste, palju riivjuustu, vaheldumisi neid tooteid, kuni need otsa saavad. Puista pajaroa ülaosa juustuga. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta pasta selles umbes 15 minutit. Serveeri roog lauale, eelnevalt kaunistatud värskete ürtidega. Sellise pastavormiga sobib hästi salat värskest kurgist ja tomatist sibulaga. Nipp: pajaroa peale võid valada tomatiketšupiga segatud majoneesi, see muutub mahlasemaks ja isuäratavamaks.

Head isu!

nr 6. Kuninglik kana vorstidega

KOOSTISOSAD:

suur kana umbes 3 kg.
küüslauk 2 küünt
keskmise suurusega suvikõrvits
sibul 80 g.
baklažaan 200 g
vorstid naturaalses kestas 200 g
koor 80 g
oliiviõli 10 spl. l.
leib 8 viilu
munad 2 tk.
tüümian, sool, pipar maitse järgi
sibulamarmelaadi jaoks:
võid 80 g.
sibul 60 g.
šerri 1/4 tassi

küpsetusviis:

Pese roogitud kana hoolikalt. Baklažaanist ja poolest suvikõrvitsast küpsetame pruunistust, see tähendab, et hautame neid madalal kuumusel. Samal ajal hauta teisel pannil peeneks hakitud kana süda, magu ja maks koos suvikõrvitsa teise poole, sibula, soola ja pipraga. Lõika vorstid peeneks, sega mõlema panni sisuga, lisa leib, tüümian, hakitud küüslauk, munad. Segame kogu massi ja topime sellega kana, mille siis kokku õmbleme. Laotame selle küpsetusplaadile, küpsetame pärast oliiviõliga valamist temperatuuril 140 kraadi. 10 minuti pärast võtame kana välja ja valame hoolikalt saadud mahla. Pane uuesti ahju ja küpseta veel kaks tundi. Selle aja jooksul valmistame sellest marmelaadi sibul. Selleks pane pannile hakitud sibul ja vala peale 20 g vett. Kui kogu vesi on aurustunud, lisa või ja šerri. Keeda kogu see segu korralikult läbi. Lõikasime valmis kana viiludeks, millest igaüks valatakse rikkalikult paksu kastmega. Serveeri kuningkana kuumalt.

Head isu!

nr 7. Praad peekoni ja vorstidega

KOOSTISOSAD:

800 g uusi kartuleid
75 g peekonit
2 sibulat
4 tomatit
2 spl. l. taimeõli
vorstid 300 g

küpsetusviis:

Koori kartulid, lõika viiludeks ja keeda 10 minutit soolaga maitsestatud vees. Lõika peekon õhukesteks ribadeks, sibul viiludeks, vorstid ringideks. Lõika tomatid 4 tükiks. Kuumuta suurel pannil taimeõli, prae selles peekon ja vorstid kuldpruuniks ning eemalda pannilt. Pane pannile sibulaviilud ja kartulid. Rösti umbes 5 minutit. Sool ja pipar. Lisa tomatid ja prae veel 5 minutit. Loputage rohelised veega, riisuge lehed ja pange koos praetud peekoni ja vorstidega kartulitele.

Head isu!

nr 8. Penne vorstide ja paprikatega

KOOSTISOSAD:

8 vorsti
1/4 tassi oliiviõli
1 suur sibul, peeneks hakitud
4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
2 paprikat, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud peterselli
2 spl. l. šerri
2 tassi tomatimahla
soola
450 g penne pasta

küpsetusviis:

Pruunista vorstid paksu põhjaga pannil. Kui need on valmis, viige need nõusse. Kuumutage samal pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küüslauk, prae, kuni need on pehmed. Sega juurde petersell ja pipar ning küpseta veel paar minutit, seejärel lisa šerri. Vala sisse tomatimahl ja soola maitse järgi. Pane vorstid tagasi pannile ja hauta 20 minutit. Vorstide küpsemise ajal keeda pasta ja kuivata hästi. Tõsta pasta suuremale vaagnale. Aseta vorstid ja paprikad pasta peale.

Head isu!

nr 9. Liha brokoli ja vorstidega

KOOSTISOSAD:

1 väike sibul
1 tl taimeõli
sool, jahvatatud must pipar
1 tl sinepit
kuivatatud tüümian noa otsas
1 seakaela steik (umbes 150 g)
suitsuvorstid 3 tk.
1/2 õuna
1/2 pakki külmutatud brokoli segu

küpsetusviis:

Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja pruunistage 1/2 tl taimeõlis. Soola ja pipar, sega hulka sinep ja tüümian.
Loputage praad külm vesi, kuivatage ja lõigake tasku kujul. Täida see sibulaseguga, lõika servad ära. Õun, lõika läbi südamiku, lõika rõngasteks. Prae liha ülejäänud taimeõlis (4 minutit mõlemalt poolt) koos õunarõngastega. Sool ja pipar. Garneeringuks valmista külmutatud brokolisegu vastavalt pakendil olevale juhisele. Eraldi prae vorstid kuldpruuniks. Sega vorstid kapsaga ja serveeri liha lisandina.

Head isu!

Vorstid on mitmekülgsed vorstid. Nende abiga saate kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsvaid ja rahuldavaid toite.

Argipäevadel on abiks soodsad toidud suussulavatest vorstidest. Selleks pole vaja muud, kui osta vorstid ja kasutada allolevaid retsepte. Saate küpsetada vorste erinevatel viisidel: keeta, küpsetada või praadida. See pooltoode võimaldab valmistada keerukamaid roogasid - vormiroogasid või hautisi. Mõelge lihtsatele vorstide valmistamise viisidele, mis rõõmustavad teie leibkonda ja külalisi.

Kuidas vorsti valmistada

Ajapuuduse tõttu on koduperenaistel vahel vaja pere kiiresti ja rahuldavalt ära toita. Lihtne universaalne vorstide keetmise skeem aitab teil välja:
- Puhastame vorstid olemasolevast tsellofaanikilest. Kui vorstid on pakendatud naturaalsesse kesta, ei saa neid koorida.

Valage nõusse nii palju puhast külma vett, kui vaja, et vorstid oleksid umbes 1-2 cm veega kaetud.

Panime konteineri tulele.

Pärast vee keetmist kastke kooritud vorstid kastrulisse ja vähendage gaasi.

Pärast vee keetmist küpseta 3-5 minutit.

Küpsetusaeg on märgitud vorstide pakendile. Nende valmisolekut saate ise kontrollida, torgates vorsti kahvliga läbi. Valmis ja korralikult keedetud vorstid peaksid olema pehmed. Vorsti ei ole vaja soolata, selles vorstipooltootes sisalduvad maitselisandid ja sool. Et vorstid küpsetamise ajal lõhki ei läheks, on soovitatav neid mitu korda kahvliga läbi torgata.

Vorsti retseptid ahjus

Ahjuvorstide retsepte on palju. Kui lihtsalt ja kiiresti neid valmistada, millega kombineerida ja millise kastme all serveerida? Mõelge mõnele lihtsale retseptile.

Populaarne on lihtne retsept ahjus taignas vorstide valmistamiseks. Võtame valmis pärmitaigna. Rulli lahti ja lõika väikesteks ribadeks. Vormime "pärmitaignas vorstid", määrime pealt munakollasega, puistame üle seesamiseemnetega. Küpseta ahjus kuldpruuniks.

Vorstid tainas. Kodus süüa teha!

Vorstid kartuliga ahjus on rammus ja suussulav roog, mida saab valmistada ka algaja. Kui pole aega pliidi ääres kaua seista, võib kodus ahjus küpsetada kartuleid vorstidega:

1. Pese ja koori kartulid. Lõika tükkideks ja aseta sügavasse kaussi. Soola ja puista taimeõli. Soovi korral võid lisada veidi majoneesi või hapukoort. Määri küpsetusplaat õliga, pane kartulid. 2. Koori vorstid ja lõika servad ümber. Vorsti pinnale saab teha lõikeid.

3. Pane küpsetusplaat ahju alumisele riiulile, säti peale rest, millele pead vorstid panema. Piserdage neid taimeõliga.

4. 15 minuti pärast eemalda vorstid, sest need saavad varem valmis. Sega kartulid ja pane valmis.

Praetud vorsti retseptid

Mis tahes vorsti saab lihtsalt pannil praadida, kui sellele on valatud paar tilka taimeõli. Praadimisel tuleb neid perioodiliselt ümber pöörata.

Algajate kokkade seas üsna levinud roog on munapuder vorstidega. Selle ettevalmistamiseks peate vorstid panema kuumutatud praepannile, mis on määritud päevalilleõliga. Mõne minuti pärast keera ümber ja klopi sisse munad. Järgmisena kata pann kaanega ja prae rooga umbes 10 minutit.

Praetud vorstide "Karikakrad" jaoks on ainulaadne retsept, millega üllatate oma perekonda, hoolimata valmistamise lihtsusest. 1. Lõika vorstid pikuti kaheks pooleks ja tee sügavad põikilõiked.

2. Rulli vorst rõngaks, ühenda servad ja kinnita hambatikuga.

3. Määri pann taimeõliga (võid lisada veidi võid), kuumuta ja prae vorstikesi veidi.

4. Löö iga "lille" keskele üks muna, maitse järgi soola.

5. Kui muna on praetud, eemalda spaatliga ettevaatlikult “lill” ja tõsta taldrikule, võid saiatükile.

Tilliroa kaunistamiseks tehke isuäratavate "karikakrate" jaoks pistikud ja muru, kurgilt saab lehti lõigata. Eriti meeldib roog lastele, kes seda hea meelega proovivad.

Vorstid aeglases pliidis

Erinevalt kastrulis vorstide keetmisest ei pea nende keetmine aeglases pliidis küpsetusprotsessi kontrollima. Kui vorstidel on tsellofaankile, tuleb see eemaldada. Looduslik kest ei vaja eemaldamist. Laotasime vorstid korvi-aurutisse või aeglasesse pliidisse. Valage anumasse vesi ja sulgege kaas. Valige programmimenüüst režiim "Auruga küpsetamine" ja seadke küpsetusaeg 10-15 minutiks. Loendus vee keemise hetkest. Valmis vorstid võtame multikookerist välja, serveerime koos köögiviljade või lisandiga.

Imeilusad vorstid kiirkeetjas REDMOND

Valige mõni toiduvalmistamisviis ja rõõmustage oma pereliikmeid. Mis kõige tähtsam, ära söö vorsti toorelt. Hoolimata asjaolust, et neid peetakse valmistooteks, on parem vorstid õigesti ja maitsvalt küpsetada.

Saidi toimetajad loodavad, et meie artikkel aitab teil kiiresti süüa teha ebatavaline roog tavalistest vorstidest.
Tellige meie kanal Yandex.Zenis

Hautatud kapsas kartulite ja vorstidega

Koostis:

430 g valget kapsast;
0,5 tk. sibul;
5 tükki. piimavorstid;
1 arvuti. porgandid;
4 asja. toores kartul;
värske petersell;
päevalilleõli;
keedetud vesi;
soola.

Kokkamine:

Peske ja puhastage kõik deklareeritud köögiviljad. Lõika kartulid suurteks tükkideks, saatke hästi kuumutatud päevalilleõliga pannile ja praadige, kuni ilmub isuäratav punakas. Lisage õhukesed sibula poolrõngad ja küpseta, kuni see on pehme. Viska sisse jämedalt riivitud porgandid. Jätkake praadimist veel 6-7 minutit. Asetage peeneks hakitud ja kergelt püreestatud kapsas pannile. Prae viimast koos teiste köögiviljadega 8–9 minutit.

Valage pannile veidi keedetud vett, katke see kaanega ja hautage koostisaineid koos, kuni need on täielikult keedetud. Tükelda vorstid, lisa köögiviljadele. Selles etapis soola roog maitse järgi. Küpseta seda veel 4-5 minutit.

Haki värsked ürdid terava noaga peeneks. Vala peale. Sega koostisained ja lase 10 minutit tõmmata. Serveeri õhtusöögiks soojalt.

Maisikoerad

Koostis:

7 tk. kreemjad vorstid;
90 g maisi- ja nisujahu;
2 tl magus jahvatatud paprika;
standardne küpsetuspulbri kott (11 g);
1 lauamuna;
9 st. l. rasvane lehmapiim;
näputäis peent soola;
2 tl granuleeritud suhkur;
2 spl. mis tahes taimeõli.

Kokkamine:

Sega sügavas kausis mõlemat tüüpi jahu korraga. Lisa piim, toores muna sisu ja kõik ülejäänud kuivained. Sega vispli või mikseriga aeglane kiirus paks tainas.

Tõsta iga vorst ettevaatlikult vardasse ja kasta saadud massi. Kuumutage pajas suur kogus taimeõli. Prae vorstid selles taignas täielikult küpseks. Selle käigus peate toorikuid pidevalt kerima, et roog ühtlaselt praeks.

Pane valmis vorstid mitme kihina paberrätikutele, et viimased imaksid endasse kogu liigse rasva. Serveeri seda huvitavat maiust magusa või vürtsika ketšupiga.

Vorsti ja kartuli pajaroog

Koostis:

440 g kvaliteetseid vorste;
720 g kartulit;
70 g rasvast võid;
1 st. riivitud poolkõva juust;
2 lauamuna;
80 ml piima;
sool;
värskelt jahvatatud piment.

Kokkamine:

Koori ja pese kõik kartulid korraga, vala peale soolaga maitsestatud vett ja saatke tulele pehmeks küpsema. Tühjendage ettevalmistatud juurviljadest kogu vedelik, lisage keedetud soe piim ja pehmendatud või. Keera mass tõukuriga homogeenseks püreeks. Kontrollige, et sellesse poleks jäänud tükke.

Lõika vorstid väikesteks tükkideks, mille kõrgus on ligikaudu võrdne ahjuvormiga. Määrige anum mis tahes rasvaga. Kata põhi väiksema portsu veel sooja kartulipudruga. Siluda. Vormis "veerud" seadke vorstid, surudes need püree sisse. Laota peale ülejäänud kartulid.

Eraldi kausis sega toores muna sisu, sool, piment. Vahusta koostisained ühtlaseks ja kohevaks vahuks. Lisa munamassile eelnevalt riivitud poolkõva juust.

Saada saadud täidis vormi. Küpseta pajarooga ahjus 190 kraadi juures veidi vähem kui pool tundi. Lõika veel kuum roog viiludeks, puista peale pipart ja serveeri õhtusöögiks.

Kartulipajaroog vorstide ja juustuga

Omlett tomatite ja vorstidega

Koostis:

4 suurt kana muna;
5-6 tk. vorstid;
2 tk. küpsed lihavad tomatid;
peen sool;
rafineeritud õli;
maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

Tomatid lõigatakse õhukesteks poolringikujulisteks viiludeks. Koori vorstid kiledest ja lõika viiludeks. Kõigepealt prae tomativiilud kuumas rafineeritud õlis pehmeks. Lisa vorstid köögiviljadele ja jätka küpsetamist veel 2 minutit.

Klopi eraldi kausis lahti toorete munade sisu soola ja valitud maitseainetega. Vala mass köögiviljade ja vorstidega pannile. Hoidke tulekahju miinimumini.

Küpseta omletti tihedalt suletud kaanega 8-9 minutit. Lõika see portsjoniteks otse pannil ja pane soojadele taldrikutele. Serveeri marineeritud köögiviljade sortimendiga.

Kapsarullid vorstidega

Koostis:

8 lehte noort valget kapsast;
4 asja. poolsuitsu suured vorstid;
170 g kõva või poolkõva juustu;
värske till;
taimeõli;
soola.

Kokkamine:

Riivi juust keskmise suurusega aukudega riivis. Koori vorstid nahalt, lõika kumbki kaheks võrdseks osaks. Keeda kapsalehti keevas vees pooleks keedetud. Lõika ära nende paksenemised.

Haki till peeneks, sega riivjuustuga. Pane saadud täidis võrdsetes osades ettevalmistatud ja veidi jahtunud kapsalehtedele. Aseta peale pool vorsti. Mähi toorikud tihedatesse korralikesse ümbrikutesse.

Enne serveerimist pane valmis kapsarullid hästi kuumutatud taimeõliga pannile, prae neid kergelt pruunikaks. Sellises maiuses saate vorstid vorstidega asendada. Neid on maitsev täiendada hapukoore või mis tahes tomatipastal põhineva kastmega.

Originaalne kokteilisalat vorstidega

Koostis:

370 g kanavorste;
lilla sibul;
1 standardne ananassipurk;
2 tk. porgandid;
sool;
klassikaline majonees maitse järgi;
lõhnavad ürdid.

Kokkamine:

Keeda vorstid täielikult küpseks. Jahutage need kiiresti ja eemaldage kunstlik või looduslik ümbris, jättes alles ainult liha. Lõika vorstid suurteks ringideks.

Pane ananassid purgist kurn. Oodake, kuni kogu magus siirup puuviljadest nõrgub. Lõika ananass kuubikuteks. Veelgi mugavam on kohe osta juba purustatud konserveeritud puuvilju.

Kombineeri vorstid ja ananassid salatikausis. Puista neile üle jämedalt riivitud toore porgandi. Lisa lilla sibula õhemad poolrõngad.

Sega majonees maitse järgi soola ja aromaatsete ürtidega. Nirista kaste salati koostisosadele.

Lase salatil veerand tundi tõmmata. Enne serveerimist sega korralikult läbi.

Pitsa suitsuvorsti ja vorstidega

Koostis:

1 st. esimese klassi jahu;
1/2 st. keedetud vee joomine;
3 tk. mahlased tomatid;
4 spl. l. magus ketšup;
2 spl. l. kvaliteetne oliiviõli
0,5 tl lauasool;
2 tl kiirkuivpärm;
90 g suitsuvorst
220 g kõva või poolkõva juustu;
5 tükki. vorstid;
oliiviõli majonees.

Kõigepealt peate tegema testi:

Valage kaussi veidi sooja vett.
Sega see kiirpärmiga.
Vala massile oliiviõli, lisa sool ja kohe kogu eelnevalt sõelutud esmaklassiline jahu.
Sega komponendid hoolikalt läbi, kata kilega või puhta rätikuga ja jäta 50 minutiks otse lauale.

Punni valmis tainas alla ja rulli vastavalt valitud kujule lahti. Määri magusa ketšupiga. Puista peale pool riivjuustu.

Selle põhjal jaotage keskmise paksusega vorstiringid, õhukesed suitsuvorsti viilud. Soovi korral valmista lihatoote tükkidele helde majoneesivõrk. Lao peale teine kiht täidist – juhuslikult tükeldatud värsked tomatid. Tühjendage tomatitest mahl kraanikaussi, kui köögiviljade tükeldamise käigus paistis seda liiga palju silma.

Valage ülejäänud juust tulevasele pitsale. Saada see eelsoojendatud ahju (kuni 170-180 kraadi). Küpseta roogi veerand tundi. See lihtne samm-sammult retsept saate oma maitse järgi muuta, lisades küpsetistele muid lemmikköögivilju, lihatooteid, kastmeid.

Õhuke pitsa vorstide ja suitsuvorstiga

Supp paprika ja vorstidega

Koostis:

280 g poolsuitsuvorste;
3 kartulimugulat;
2 tk. magus paprika;
1 arvuti. porgandid;
1 arvuti. sibul;
3 tk. peterselli juur;
3 värsket küüslauguküünt;
1 l. toores vesi;
taimeõli;
sool;
vürtsid.

Kokkamine:

Pese kartulid, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Keeda vesi, sool. Pane sinna kartulid ja terved petersellijuured.

Armas paprika vabaneda varrest, koorida seemned, lõigata õhukesteks lühikesteks pulkadeks. Haki sibul poolrõngasteks, hõõru porgandid jämedalt. Prae köögiviljad koos pehmeks ja kergelt pruuniks. Lisa maitseained ja purustatud küüslauk. Tõsta praepannile peaaegu valmis kartulid.

Lisa koheselt viilutatud vorstid. Keeda suppi veel 12-14 minutit keskmisel kuumusel. Vajadusel maitsesta roog. Kata kaanega ja jäta pooleks tunniks jahutusplaadile tõmbama.

Kodune shawarma vorstidega

Koostis:

1 leht õhukest armeenia lavašši;
2 sealiha vorsti;
1 suur värske kurk;
2 lehte Pekingi kapsast;
1 suur tomat;
1 st. l. magus ketšup;
1 küüslauguküünt;
3 art. l. klassikaline majonees;
1/2 punast sibulat;
sool;
praerasv;
vürtsid grillimiseks.

Kokkamine:

Valmista kaste samm-sammult:

Lase küüslauk läbi pressi.
Sega majonees ketšupiga.
Kastme põhjale lisa küüslauk, maitse järgi sool ja grillimiseks mõeldud vürtsid.
Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

Haki peeneks hiinakapsas ja punane sibul. Lõika värske kurk koos koorega ribadeks, tomat suurteks kuubikuteks. Lõika vorstid mõlemalt poolt risti ja prae suvalises rasvas kauni isuäratava koorikuni.

Saadud kastmega määri pitaleib.. Aseta peale valmis köögiviljad. Asetage mõlemad praevorstid. Rullige shawarma kokku ja proovige seda kohe. Kui teil on roa pakkimisega probleeme, peaksite uurima teemakohaseid skeeme, fotosid ja videoid kogenud kokkadelt.

Tšehhi pardid vorstidega

Koostis:

830 g lühikesi vorste;
1 arvuti. punane kuum pipar;
3 marineeritud kurki;
1 küüslaugu pea;
3 tk. sibul;
2 spl. l. sool ja taimeõli;
magus sinep maitse järgi;
140 ml valge veini äädikat;
1/2 l keedetud vett;
1 st. l. granuleeritud suhkur;
2 loorberilehte;
1 arvuti. nelk;
12 pipratera.

Kokkamine:

Koori ja lõika küüslauk viiludeks, kurk ja vürts paprika õhukesteks viiludeks. Vorstidesse tehke ühele küljele sisselõige. Määri need seest magusa sinepiga. Lõikusse pane küüslaugu-, pipra-, kurgiviilud. Asetage mõned sibularõngad suure anuma põhja.

Marinaadi jaoks viige vesi äädikaga, kuni ilmuvad esimesed mullid, lisage sool, petersell, pipraterad, nelk, suhkur. Pärast järgmist keetmist valage õli. Jahuta segu veidi.

Pane vorstid täidisega nõusse, puista peale sibularõngaid. Pealt marinaadiga. Täielikult jahtunud anum jahutatakse vähemalt nädalaks. Serveeri lõuna- või õhtusöögiks keedetud kanamunadega.

Et valmis omlett ei settiks, ei saa seda külmadele taldrikutele laotada. Nõud tuleb mikrolaineahjus eelsoojendada.

vorstid. Vorstid on populaarne vorstitoode, mida kasutatakse nii iseseisvalt kui ka koos teiste toodetega, kuuludes erinevate roogade koostisosade hulka.

Arvatakse, et vorstid tänapäevasel kujul lõi Viini lihunik Johann Laner. Isegi vorsti loomise kuupäev on teada - 13. november 1805. Seda kutsuti "Frankfurteriks", sest Laner ise oli pärit Frankfurdist. Vorstide "esivanemaid" mainitakse Homerose Odüsseias.

Tõsi, kui algul valmistati vorste lihast, siis avastanud, et ostja ei oska toote sisu hinnata, hakkasid tootjad raha kokku hoidma. Nad hakkasid vorstidesse panema mitte ainult loomade nahka ja kõõluseid, vaid ka täielikult asendama lihakomponendi valgulisanditega. Edasi - hullem. Säilivusaja pikendamiseks ja parandamiseks maitseomadus nad hakkasid vorstidesse panema palju keemilisi komponente - värvaineid ja säilitusaineid, mis eemaldasid vorstid suuresti tervisliku toitumise.

Arstid soovitavad vorste mitte kuritarvitada. Ja kui olete selle toote suur fänn, õppige toote kvaliteeti määrama. Ärge ostke liiga heledaid vorste - see näitab värvainete olemasolu. Toode ei tohiks siiski olla liiga tume – see on säilitusainete olemasolu näitaja. Hea vorst on hallikasroosa. Ärge ostke liiga palju vorste – võtke proovi jaoks üks pakk ja keetke. Vorst ei tohiks kortsuda ega, vastupidi, liigselt paisuda. See näitab suures koguses karrageeni - allergiat provotseeriva lisandi olemasolu.

Kui toode on hea ja tootja on usaldusväärne, võite üldiselt lubada endale vorstide maitset nautida. Pealegi on nii palju neid, kes tahavad lõbutseda! Näiteks Baieris armastavad nad vorste nii väga, et paigaldasid isegi selle leiutise pronkskuju (Hasseldorfi linn).

Vorste saab küpsetada kõigil teadaolevatel viisidel – keeta, praadida, küpsetada, grillida. Neid lõigatakse ja lisatakse teistele roogadele (näiteks vormiroad, omlett) ja isegi täidetakse (näiteks juustuga).

Maitsesta valmis vorstid sinepi, ketšupi ja mädarõigaga. Serveeri mis tahes lisandiga – näiteks kartuli puder, tatrapuder, hautatud juurviljad jne.

Väga populaarsed on vorstiroad nagu vorstirullid ja hot dogid. Kuid, muide, on ka originaalsemaid ja rafineeritumaid retsepte - näiteks kalkunivorstid, mida hautatakse tomatikastmes koos köögiviljade ja puuviljasiidriga. Teised suurepärased vorstiretseptid on taignavorstid tartarkastmega, paprikaga vorstid tomatikastmes, pehmed vorstid küüslaugu ja spinatiga, vorsti-juustuvorstid, vorstipasta rohelise basiiliku ja petersellikastmega, vorstid vürtsikas kastmes, vorstid, vorstid lillkapsa ja köömnetega, pannkoogid vorsti ja juustuga, vorstid vorsti ja peekoniga, sc vorstid ja porru, hautatud kapsas vorstide ja tomatitega.