Перевага страви в тому, що кожен компонент салату ви можете вибирати самостійно. Вибір може залежати від особистих уподобань чи сезонних фруктів.
Для того, щоб заправити салат, можна використовувати будь-який йогурт:
- Натуральний йогурт без цукру
- Йогурт з наповнювачем (з наповнювачем або ароматом ванілі, шоколаду, карамелі)
- Домашній йогурт на бактеріях (приготовлений без цукру з молока)
- Йогурт з мюслі (смачно, корисно та ситно)
- Йогурт з медом (у улюбленому співвідношенні) – солодка та корисна заправка
- Якщо у вас немає йогурту або просто не любите цей продукт, ви можете замінити його сметаною будь-якої жирності або збитими вершками. Фруктовий салат зі сметаною має насичений вершковий смак та фруктову кислинку.
Рецепт фруктового салату з йогуртом:
Вам знадобиться:
Яблуко - 1 штука (солодке, червоне)
Ківі – 2 штуки (м'яка – це ознака насолоди)
Банан - 1 штука (середнього розміру)
Апельсин - 1 штука (маленького розміру)
Йогурт – 4 столові ложки (будь-який йогурт)
Горіхи – для сервірування (будь-які)
Приготування:
Кожен фрукт слід очистити від шкірки. Яблуко можете залишити зі шкіркою, якщо ви її любите їсти. З яблука слід видалити насіннєву частину.
Банан ріжеться вздовж і потім на кубики. Всі інші фрукти нарізаються кубиками. З апельсина перед нарізуванням слід видалити максимальну кількість плівки.
Всі фрукти складаються в піал для подачі, за допомогою ложки перемішуються. Сильно перемішувати фрукти не варто, адже вони можуть втратити свій привабливий вигляд.
Якщо ви любите солодкий фруктовий салат, поверх фруктів слід насипати одну або дві чайні ложки цукрової пудри (пісок «хрустітиме» на зубах).
Зверху фруктів наливається йогурт. Намагайтеся його розподілити на всій поверхні. Перемішувати салат не варто, щоб він не втратив свого гарного вигляду. Йогурт сам проникне в кожен шар завдяки своїй рідкій структурі.
Волоські горіхи (або будь-які інші) слід трохи порубати ножем і всипати їм верхівку салату. Страва готова до подачі!
Дієтичний фруктовий салат, рецепт
Для того, щоб приготувати дієтичний фруктовий салат, потрібні не солодкі, не калорійні фрукти, а також не жирна заправка. У будь-якому випадку, фруктовий салат слід вживати тільки в першій половині дня, щоб калорії страви встигли витратитися до вечора.
Вам знадобиться:
Яблуко – 1 штука (солодке чи кисле)
Ківі – 1 штука (м'яка, солодка)
Апельсин - 1 штука (не великий)
Грейпфрут – половинка цитрусу
Зерна граната для прикраси
Декілька ложок натурального знежиреного йогурту для заправки
Банан – фрукт, насичений крохмалем, а крохмаль шкідливий для схуднення. Додавати банан до дієтичного фруктового салату не можна. Також протипоказаний виноград – він дуже калорійний. Вибираючи фрукти для дієтичного салату, намагайтеся віддавати перевагу більш кислим, ніж солодким.
Приготування:
Яблуко чиститься від шкірки та насіння. М'якуш нарізається кубиками і складається в салатник невеликого розміру або піалу для подачі страви.
Ківі слід очистити від шкірки та нарізати кубиками.
Апельсин та грейпфрут максимально ретельно очищаються від плівок, оскільки вони здатні давати смакову гіркоту. М'якуш цитрусів слід нарізати кубиками.
Всі інгредієнти трохи перемішуються, але максимально акуратно, щоб не розчавити жодного кубика.
Зверху фруктів наливається заправка із натурального йогурту.
Прикрасити салат потрібно жменею зерен граната.
Фруктовий салат з горіхами, рецепт
Горіхи чудово доповнюють фрукти. Це одне з найкращих смакових поєднань. Якщо фруктовий салат заправляється молочним продуктом (вершками, сметаною, йогуртом), то така страва дуже корисна!
Для приготування фруктового салату можна використовувати будь-які горіхи:
- Волоський горіх
- Фісташку
- Арахіс
- Кедрові горішки
- Мигдаль
- Кешью
- Смачне та корисне рішення – використовувати суміш горіхів. Горіх можна залишити цілісним (якщо дозволяють зуби), а можна підробити, щоб їх було простіше жувати.
Простий рецепт салату з волоським горіхом:
Вам знадобиться:
Апельсин – 1 штука (солодкий)
Ківі – 2 штуки (м'які, солодкі)
Консервований або свіжий ананас – 200 г (з консервованого злити сироп)
Яблуко – 1 штука (з кислинкою)
Йогурт або сметана для заправки
Мед або карамельний сироп для прикраси
Листочки м'яти (декорування страви)
Волоський горіх – 70 грам
Приготування:
Апельсин чиститься від шкірки та плівки максимально ретельно, рубається кубиками.
Інші фрукти чистяться від шкірок, у яблука видаляється насіннєва коробочка.
Фрукти складаються на блюдо сервіровки в змішаному порядку
Салат поливається йогуртом
Зверху йогурту слід тонким струмком вилити необхідну кількість рідкого меду або карамельного топінгу для солодощі
Салат посипається горіхом і декорується листочком м'яти.
Фруктовий салат із грушею: рецепт
Груша – соковитий та солодкий фрукт, який доповнить смак будь-якого салату. Для фруктового салату найкраще вибирати м'яку солодку грушу, а не зелену та тверду.
Вам знадобиться:
Груша – 2 штуки (солодкий плід)
Ківі – 3 штуки (або 2 великі)
Полуниця – 300 грам
М'ята – кілька листочків
Цукрова пудра (для декорування)
Сметана – дві ложки для заправки
Приготування:
Груша очищається від шкірки, тому що шкіра може бути надто грубою.
З груші також слід видалити насіннєву коробку і нарізати м'якоть на кубики.
Ківі чиститься від шкірки і так само ріжеться на кубики
Полуниця очищається від хвостиків, ріжеться навпіл. Якщо полуниця дрібна, її можна залишити цільною
Фрукти складаються в салатник і обережно перемішуються.
Заправку із сметани необхідно додати під час перемішування. Якщо хочете отримати дієтична страва- Не заправляйте зовсім.
Фруктовий салат зверху слід трохи посипати цукровою пудрою та прикрасити листочками м'яти.
Фруктовий салат з ківі та бананом, рецепт
Ківі та банан – одне з найкращих смакових поєднань. Ківі має приємну кислинку та злегка водянисту, але соковиту структуру. Банан щільніший, твердіший. Він відрізняється насолодою. Фруктовий салат із цими двома інгредієнтами вийде дуже смачним!
Вам знадобиться:
Ківі – 3 штуки (солодкі чи кисло-солодкі)
Банан - 2 штуки (середнього розміру, солодкі)
Мандарин - 3 штуки (солодкі або кисло-солодкі)
Виноград кишміш - 200 грам (солодкий білий)
Заправка з йогурту чи сметани
Вибрати солодкий банан у салат дуже просто! Купуйте банани яскравого жовтого кольоруз великою кількістю темних дрібних цяток. Кропинки – ознака насолоди плода.
Приготування:
Ківі чиститься від шкірки, нарізається кубиками, складається в салатник
Банан чиститься від шкірки, ріжеться вздовж і потім на півкола (або кубики)
Мандарин максимально ретельно чиститься від плівки, щоб та не траплялася у салаті.
Виноград вимивається, кожна ягідка видаляється з грона
Фрукти викладаються в салатник і заправляють сметаною.
За бажання салат можна прикрасити листочками м'яти або горіхом
Фруктовий салат на свято, день народження: рецепти
Фруктовий салат стане найкращим частуванням на день народження як для дітей, так і для дорослих. Це легка страваз насиченим смаком, корисне та смачне. Фруктовий салат можна падати на день народження як нарізку, а заправку в окремому соуснику. Так робиться тому, що не кожен любить молочні продукти, наприклад, мед.
Варіанти оригінальних фруктових нарізок:
Приготуйте на день народження фруктовий салат з оригінальними та екзотичними фруктами. Такі фрукти не щодня на столі і дасте можливість гостям спробувати.
Фруктовий салат в ананасі на день народження:
Вам знадобиться:
Ананас – один великий стиглий фрукт
Виноград – одна грона червоного солодкого винограду
Полуниця – 200 грам солодкої
Кавун – грам м'якоті
Ягоди лохини або чорниці – жменя
Як заправку запропонуйте гостям кілька варіантів: мед, йогурт, сметану або фруктовий сік.
Приготування:
Розріжте ананас навпіл
За допомогою ножа та ложки постарайтеся акуратно видалити у ананаса м'якоть, перекладіть її в салатник
Виноград слід відокремити від грона, крупний розрізати навпіл
У полуниці слід видалити хвостик і крупні ягоди розрізати навпіл
М'якуш кавуна слід нарізати кубиками
Усі інгредієнти змішуються акуратно в салатнику та перекладаються в половинку ананасу
Готовий салат можна посипати цукровою пудрою для краси та прикрасити листочками м'яти.
Фруктовий салат із персиків
Персик – соковитий фрукт із насиченим приємним смаком. Персик стане яскравим інгредієнтом фруктового салату. Приготувати салат можна як зі свіжим, так і з консервованим персиком.
Вам знадобиться:
Персик – 3 штуки (солодкі, стиглі)
Апельсин – 1 штука (один великий солодкий плід)
Банан - 1 штука (солодкий)
Малина – 100 грам
Чорниця – 50 грам
Будь-яка заправка: йогурт, кефір, сметана, вершки чи мед.
Приготування:
Персик ріжеться навпіл, у нього видаляється волохата шкірка та кісточка. М'якуш рубається кубиками
Апельсин очищається від шкірки та плівки. М'якуш ріжеться кубиками
Банан можна нарізати кубиками або кільцями
Шматочки фруктів змішуються в салатнику і перекладаються в піалу сервіровки.
Для солодощі фрукти можна присипати цукровою пудрою
Зверху слід налити невелику кількість заправки
Поверх заправки викладаються ягоди
Фруктовий салат із збитими вершками: рецепт
Збиті вершки чудово доповнюють смак соковитих фруктів. Прикрашати збитими вершками фруктовий салат слід прямо перед подачею, тому що вершки можуть «впасти», якщо стоятимуть дуже довго і перетворити на негарну калюжку.
Купити збиті вершки можна у будь-якому магазині. Вони продаються в балонах, з яких дуже легко видавити фігурний струмок вершків і розподілити їх по всій поверхні салату.
Вам знадобиться:
Яблуко – 1 штука (солодке)
Кавун – 200 грам (м'якоть)
Ожина – 50 грам
Чорниця – 50 грам
Полуниця – 100 грам
Збиті вершки
Горіх або карамболь для прикраси (м'ята)
Приготування:
Яблуко очищається від шкірки та насіння, видаляється насіння, ріжеться кубиками і складаються в салатник.
До яблука додається кавун, нарізаний кубиками та полуниця.
Салат перекладається в піалу для подачі, зверху посипається ягодами.
Зверху ягід видавлюється необхідна кількість збитих вершків. Салат прикрашається будь-яким способом: горіхи, м'ята, фрукти, шоколад.
Фруктовий салат з яблук та апельсинів: рецепт
Вам знадобиться:
Яблуко - 1 штука (солодке, велике)
Апельсин - 1 штука (солодкий, великий)
Мандарин - 2 штуки (солодкі)
Виноград кишміш - 200 грам
М'ята – кілька листочків
Солодкий йогурт для заправки
Приготування:
Апельсин і мандарини очищаються від шкірки та плівок, їх м'якоть рубатиметься кубиками.
Яблуко очищається від шкірки та насіння, ріжеться кубиками.
Ягоди винограду віддаляються від грона і додаються до салату.
Інгредієнти перемішуються та складаються в піалу для подачі
Зверху салат поливається солодким йогуртом, прикрасити листочками м'яти.
Фруктовий салат із морозивом: рецепт
Трохи тале морозиво стане чудовою заправкою та доповненням до фруктового салату. Перевага морозива в тому, що в міру того, як воно танутиме – заправка і сама салат ставатиме все смачнішою.
Вам знадобиться:
Грейпфрут - 1 штука (маленький, солодкий)
Банан – 1 штука (великий та солодкий)
Малина – 100 грам
Морозиво – 100 грам (білий пломбір)
Шоколадна стружка для прикраси
Приготування:
Грейпфрут почистити та видалити всі плівки, залишивши тільки м'якоть. М'якуш акуратно нарізати кубиками
Банан очистити і нарізати товстими півкільцями або кільцями
Розкласти у піалі фрукти, верху викласти малину
На фрукти викладається м'яке морозиво
Морозиво присипається дрібно тертим шоколадом
Салат із фруктів — легка страва, яка припадає «до смаку» дітям та дорослим. Його можна заправити медом чи йогуртом, сметаною та навіть соком. Рецепти самих найкращих салатівпредставлені у цій статті.
Салат, виготовлений з різноманітних фруктів – це не тільки смачний десерт , але і повноцінна страва. Приготувати його зовсім не складно, адже для фруктового салату потрібний найпростіший набір інгредієнтів.
Перевага страви в тому, що кожен компонент салату ви можете вибирати самостійно. Вибір може залежати від особистих перевагабо сезонні фрукти.
Для того, щоб заправити салат, можна використовувати будь-який йогурт:
- Натуральний йогурт без цукру
- Йогурт із наповнювачем(З наповнювачем або ароматом ванілі, шоколаду, карамелі)
- Домашній йогуртна бактеріях (приготовлений самостійно без цукру із молока)
- Йогурт з мюслі(смачно, корисно та ситно)
- Йогурт із медом(у улюбленому співвідношенні) – солодка та корисна заправка
Якщо у вас немає йогурту або просто не любите цей продукт, ви можете замінити його сметаноюбудь-якої жирності або збитими вершками. Фруктовий салат зі сметаною має насичений вершковий смак та фруктову кислинку.
Рецепт фруктового салату з йогуртом:
Вам знадобиться:
- Яблуко- 1 штука (солодке, червоне)
- Ківі- 2 штуки (м'яка - це ознака солодощі)
- Банан- 1 штука (середнього розміру)
- Апельсин- 1 штука (маленького розміру)
- Йогурт- 4 столові ложки (будь-який йогурт)
- Горіхи– для сервірування (будь-які)
Приготування:
- Кожен фрукт слід очистити від шкірки. Яблуко можете залишити зі шкіркою, якщо ви її любите їсти. З яблука слід видалити насіннєву частину.
- Банан ріжеться вздовж і потім на кубики. Всі інші фрукти нарізаються кубиками. З апельсина перед нарізуванням слід видалити максимальну кількість плівки.
- Всі фрукти складаються в піал для подачі, за допомогою ложки перемішуються. Сильно перемішувати фрукти не варто, адже вони можуть втратити свій привабливий вигляд.
- Якщо ви любите солодкий фруктовий салат, поверх фруктів слід насипати одну або дві чайні ложки цукрової пудри (пісок «хрустітиме» на зубах).
- Зверху фруктів наливається йогурт. Намагайтеся його розподілити на всій поверхні. Перемішувати салат не варто, щоб він не втратив свого гарного вигляду. Йогурт сам проникне в кожен шар завдяки своїй рідкій структурі.
- Волоські горіхи (або будь-які інші) слід трохи порубати ножем і всипати їм верхівку салату. Страва готова до подачі!
Дієтичний фруктовий салат, рецепт
Для того, щоб приготувати дієтичний фруктовий салат, потрібні не солодкі, не калорійні фрукти, а також не жирна заправка. У будь-якому випадку, фруктовий салат слід вживати тільки в першій половині дня, щоб калорії страви встигли витратитися до вечора.
Вам знадобиться:
- Яблуко- 1 штука (солодка або кисла)
- Ківі- 1 штука (м'який, солодкий)
- Апельсин- 1 штука (не великий)
- Грейпфрут– половинка цитрусу
- Зерна гранатадля прикраси страви
- Декілька ложок натурального знежиреного йогуртудля заправки
Банан– фрукт, насичений крохмалем, а крохмаль шкідливий для схуднення. Додавати банан до дієтичного фруктового салату не можна. Так само протипоказаний виноград- Він дуже калорійний. Вибираючи фрукти для дієтичного салату, намагайтеся віддавати перевагу більш кислим, ніж солодким.
Приготування:
- Яблуко чиститься від шкірки та насіння. М'якуш нарізається кубиками і складається в салатник невеликого розміру або піалу для подачі страви.
- Ківі слід очистити від шкірки та нарізати кубиками.
- Апельсин та грейпфрут максимально ретельно очищаються від плівок, оскільки вони здатні давати смакову гіркоту. М'якуш цитрусів слід нарізати кубиками.
- Всі інгредієнти трохи перемішуються, але максимально акуратно, щоб не розчавити жодного кубика.
- Зверху фруктів наливається заправка із натурального йогурту.
- Прикрасити салат потрібно жменею зерен граната.
Прикраса дієтичного салату Фруктовий салат з горіхами, рецепт
Горіхи чудово доповнюють фрукти.. Це одне з найкращих смакових поєднань. Якщо фруктовий салат заправляється молочним продуктом (вершками, сметаною, йогуртом), то така страва дуже корисна!
Для приготування фруктового салату можна використовувати будь-які горіхи:
- Волоський горіх
- Фісташку
- Арахіс
- Кедрові горішки
- Мигдаль
- Кешью
Смачне та корисне рішення – використовувати суміш горіхів.Горіх можна залишити цілісним (якщо дозволяють зуби), а можна підробити, щоб їх було простіше жувати.
Простий рецепт салату з волоським горіхом:
Вам знадобиться:
- Апельсин- 1 штука (солодкий)
- Ківі- 2 штуки (м'які, солодкі)
- Консервований або свіжий ананас- 200 грам (з консервованого злити сироп)
- Яблуко- 1 штука (з кислинкою)
- Йогурт або сметана для заправки
- Мед або карамельний сиропдля прикрас
- Листя м'яти(декорування страви)
- Волоський горіх- 70 грам
Приготування:
- Апельсин чиститься від шкірки та плівки максимально ретельно, рубається кубиками.
- Інші фрукти чистяться від шкірок, у яблука видаляється насіннєва коробочка.
- Фрукти складаються на блюдо сервіровки в змішаному порядку
- Салат поливається йогуртом
- Зверху йогурту слід тонким струмком вилити необхідну кількість рідкого меду або карамельного топінгу для солодощі
- Салат посипається горіхом і декорується листочком м'яти.
Салат із різних фруктів з горіхом (волоським) Фруктовий салат із грушею: рецепт
Груша– соковитий та солодкий фрукт, який доповнить смак будь-якого салату. Для фруктового салату найкраще вибирати м'яку солодку грушу, а не зелену та тверду.
Вам знадобиться:
- Груша- 2 штуки (солодкий плід)
- Ківі- 3 штуки (або 2 великих)
- Полуниця- 300 грам
- М'ята– кілька листків
- Цукрова пудра(Для декорування)
- Сметана– дві ложки для заправки
Приготування:
- Груша очищається від шкірки, тому що шкіра може бути надто грубою.
- З груші також слід видалити насіннєву коробку і нарізати м'якоть на кубики.
- Ківі чиститься від шкірки і так само ріжеться на кубики
- Полуниця очищається від хвостиків, ріжеться навпіл. Якщо полуниця дрібна, її можна залишити цільною
- Фрукти складаються в салатник і обережно перемішуються.
- Заправку із сметани необхідно додати під час перемішування. Якщо хочете отримати дієтичну страву – не заправляйте зовсім.
- Фруктовий салат зверху слід трохи посипати цукровою пудрою та прикрасити листочками м'яти.
Приготування салату з грушею Фруктовий салат з ківі та бананом.
Ківі та банан– одне з найкращих смакових поєднань. Ківі має приємну кислинку та злегка водянисту, але соковиту структуру. Банан щільніший, твердіший. Він відрізняється насолодою. Фруктовий салат із цими двома інгредієнтами вийде дуже смачним!
Вам знадобиться:
- Ківі
- Банан- 2 штуки (середнього розміру, солодкі)
- Мандарин- 3 штуки (солодкі або кисло-солодкі)
- Виноград кишміш- 200 грам (солодкий білий)
- Заправка з йогурту чи сметани
Вибрати солодкий банан у салат дуже просто! Купуйте банани яскравого жовтого кольору з великою кількістю темних дрібних цяток. Кропинки – ознака насолоди плода.
Приготування:
- Ківі чиститься від шкірки, нарізається кубиками, складається в салатник
- Банан чиститься від шкірки, ріжеться вздовж і потім на півкола (або кубики)
- Мандарин максимально ретельно чиститься від плівки, щоб та не траплялася у салаті.
- Виноград вимивається, кожна ягідка видаляється з грона
- Фрукти викладаються в салатник і заправляють сметаною.
- За бажання салат можна прикрасити листочками м'яти або горіхом
Як приготувати салат з ківі та банана? Фруктовий салат на свято, день народження: рецепти
Фруктовий салат стане найкращим частуванням на день народження, як як для дітей, так і для дорослих.Це легка страва з насиченим смаком, корисна та смачна. Фруктовий салат можна падати на день народження як нарізка, а заправку в окремому соуснику. Так робиться тому, що не кожен любить молочні продукти, наприклад, мед.
Варіанти оригінальних фруктових нарізок:
Варіант нарізки №1 
Варіант нарізки №2 
Варіант нарізки №3 
Варіант нарізки №4 
Варіант нарізки №5 
Варіант нарізки №6 
Варіант нарізки №7 
Салат із фруктів на шпажках, варіант нарізки № 8 Приготуйте на день народження фруктовий салат з оригінальними та екзотичними фруктами. Такі фрукти не щодня на столі і дасте можливість гостям спробувати.
Фруктовий салат в ананасі на день народження:
Вам знадобиться:
- Ананас– один великий стиглий фрукт
- Виноград– один гроно червоного солодкого винограду
- Полуниця- 200 грам солодкої
- Кавун– грам м'якоті
- Ягоди лохини або чорниці– жменя
Як заправку запропонуйте гостям кілька варіантів: мед, йогурт, сметану або фруктовий сік.
Приготування:
- Розріжте ананас навпіл
- За допомогою ножа та ложки постарайтеся акуратно видалити у ананаса м'якоть, перекладіть її в салатник
- Виноград слід відокремити від грона, крупний розрізати навпіл
- У полуниці слід видалити хвостик і крупні ягоди розрізати навпіл
- М'якуш кавуна слід нарізати кубиками
- Усі інгредієнти змішуються акуратно в салатнику та перекладаються в половинку ананасу
- Готовий салат можна посипати цукровою пудрою для краси та прикрасити листочками м'яти.
Салат на День народження із фруктів Як приготувати фруктовий салат з персиків?
Персик– соковитий фрукт із насиченим приємним смаком. Персик стане яскравим інгредієнтом фруктового салату. Приготувати салат можна як зі свіжим, так і з консервованим персиком.
Вам знадобиться:
- Персик- 3 штуки (солодкі, стиглі)
- Апельсин- 1 штука (один великий солодкий плід)
- Банан- 1 штука (солодкий)
- Малина- 100 грам
- Чорниця- 50 грам
Будь-яка заправка: йогурт, кефір, сметана, вершки чи мед.
Приготування:
- Персик ріжеться навпіл, у нього видаляється волохата шкірка та кісточка. М'якуш рубається кубиками
- Апельсин очищається від шкірки та плівки. М'якуш ріжеться кубиками
- Банан можна нарізати кубиками або кільцями
- Шматочки фруктів змішуються в салатнику і перекладаються в піалу сервіровки.
- Для солодощі фрукти можна присипати цукровою пудрою
- Зверху слід налити невелику кількість заправки
- Поверх заправки викладаються ягоди
Як приготувати салат з персиком? Фруктовий салат із збитими вершками: рецепт
Збиті вершки чудово доповнюють смак соковитих фруктів. Прикрашати збитими вершками фруктовий салат слід прямо перед подачею, тому що вершки можуть «впасти», якщо стоятимуть дуже довго і перетворити на негарну калюжку.
Купити збиті вершки можна у будь-якому магазині. Вони продаються в балонах, з яких дуже легко видавити фігурний струмок вершків і розподілити їх по всій поверхні салату.
Рецепт фруктового салату із збитими вершками:
Вам знадобиться:
- Яблуко- 1 штука (солодке)
- Кавун- 200 грам (м'якоть)
- Ожина- 50 грам
- Чорниця- 50 грам
- Полуниця- 100 грам
- Збиті вершки
- Горіх або карамболь для прикраси (м'ята)
Приготування:
- Яблуко очищається від шкірки та насіння, видаляється насіння, ріжеться кубиками і складаються в салатник.
- До яблука додається кавун, нарізаний кубиками та полуниця.
- Салат перекладається в піалу для подачі, зверху посипається ягодами.
- Зверху ягід видавлюється необхідна кількість збитих вершків. Салат прикрашається будь-яким способом: горіхи, м'ята, фрукти, шоколад.
Салат, прикрашений збитими вершками Фруктовий салат з яблук та апельсинів: рецепт
Вам знадобиться:
- Яблуко- 1 штука (солодка, велика)
- Апельсин- 1 штука (солодкий, великий)
- Мандарин- 2 штуки (солодкі)
- Виноград кишміш - 200 грам
- М'ята– кілька листків
- Солодкий йогурт для заправки
Приготування:
- Апельсин і мандарини очищаються від шкірки та плівок, їх м'якоть рубатиметься кубиками.
- Яблуко очищається від шкірки та насіння, ріжеться кубиками.
- Ягоди винограду віддаляються від грона і додаються до салату.
- Інгредієнти перемішуються та складаються в піалу для подачі
- Зверху салат поливається солодким йогуртом, прикрасити листочками м'яти.
Салат із фруктів та апельсину Фруктовий салат із морозивом: рецепт
Трохи тале морозиво стане чудовою заправкою та доповненням до фруктового салату. Перевага морозива в тому, що в міру того, як воно танутиме – заправка і сама салат ставатиме все смачнішою.
Вам знадобиться:
- Грейпфрут- 1 штука (маленький, солодкий)
- Банан– 1 штука (великий та солодкий)
- Малина- 100 грам
- Морозиво- 100 грам (білий пломбір)
- Шоколадна стружкадля прикрас
Приготування:
- Грейпфрут почистити та видалити всі плівки, залишивши тільки м'якоть. М'якуш акуратно нарізати кубиками
- Банан очистити і нарізати товстими півкільцями або кільцями
- Розкласти у піалі фрукти, верху викласти малину
- На фрукти викладається м'яке морозиво
- Морозиво присипається дрібно тертим шоколадом
Салат, заправлений морозивом Відео: «Рецепт найшвидшого салату із фруктів»
Користь вершків полягає в тому, що за своєю поживною цінністю, концентрацією білків та корисних речовин вони значно обганяють інші молочні продукти.
Крім того, вони містять цілий спектр вітамінів А, В, РР і С, а також унікальні мікроелементи цинк, фтор, мідь і йод. Важливо відзначити наявність корисного лецитину, який захищає наші кровоносні судини від утворення бляшок і тромбів.
При вживанні вершків разом з іншими продуктами значно покращується їх засвоюваність і скорочується час перетравлення їжі. Особливо це стосується твердих овочів та фруктів.
Ми звикли використовувати вершки тільки в основному для напоїв і як прикраси на тортах та святкових пирогах. Але мало хто знає, що вершки – це ще чудова заправка для салатів. Звичайно, рецепти з червоною рибою або салати з печінкою з ними будуть не дуже, але ось фруктові салати виходять чудово.
Причому вершки можуть піти в сам салат, так і служити нехитрою прикрасою. Можливо, і обидва варіанти одразу. У будь-якому випадку Вам вирішувати, як використовувати вершки, наша справа – познайомити Вас у цьому випуску із фруктовими салатами із вершками. Готуйте та насолоджуйтесь ніжним смаком! Смачного!
Фруктовий салат з авокадо та збитими вершками.
Необхідні інгредієнти для приготування салату з авокадо:
- авокадо – 2 шт.
- яблука – 2 шт.
- виноград кишміш - 160 г
- груша – 1 шт.
- лимонний сік - 2 столові ложки
- вершки - 50 мл
- вишня для прикраси
Авокадо очистити від шкірки, вийняти кістку, нарізати м'якоть кубиками. Яблука прямо зі шкіркою порізати скибочками. Грушу нарізати аналогічно. Виноградини розрізати на половинки.
З лимона вичавити сік. Додати до основних компонентів. Вершки збити міксером. Салат перемішати. Оформити збитими вершками та вишеньками.
Ягідно-фруктовий салат із вершками
Необхідні інгредієнти для приготування фруктового салату:
- малина - 60 г
- суниця - 60 г
- смородина чорна - 60 г
- біла смородина - 60 г
- аґрус - 60 г
- яблука – 2 шт.
- ківі – 2 шт.
- банан – 1 шт.
- гвоздика
- меліса
- вершки - 140 г
Банани порізати кружальцями. Яблука нарізати кубиками приблизно однакового розміру. Ківі почистити і нарізати скибочками. Змішати усі інгредієнти.
Додати малини, смородини, аґрусу, суниці. Заправити вершками. Акуратно перемішати. Прикрасити листочками меліси, посипати подрібненою гвоздикою. Оформити збитими вершками.
Листковий фруктовий салат із збитими вершками
Необхідні інгредієнти для приготування листкового салату:
- диня - 150 г
- аґрус - 50 г
- яблука – 1 шт.
- апельсини – 1 шт.
- манго – 1 шт.
- вершки
Диню нарізати кубиками. Яблука очистити від шкірки, нарізати соломкою. Апельсини нарізати кубиками. З манго вийняти кісточку, нарізати скибочками.
Викладати в салатницю шарами в такій послідовності, як вони перераховані в рецепті. Між кожним шаром обов'язково зробити прошарок із вершків. Прикрасити листочками м'яти.
Фруктовий салат із вершками та малиновим сиропом.
- вершки - 100 г
- малиновий сироп - 2,5 столові ложки
- яблука – 1 шт.
- мандарини – 2 шт.
- кавун - 120 г
- зелений листовий салат
Кавун нарізати кубиками. Яблука почистити, порізати кубиками. Частки мандаринів нарізати кубиками. Поєднати компоненти салату. Полити малиновим сиропом. Заправити густими вершками. Ретельно перемішати. Оформити листочками зеленого салату. 
Фруктовий салат із вершками - «Веселі цитруси»
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
- апельсини – 2 шт.
- мандарини – 2 шт.
- грейпфрут – 1 шт.
- меліса
- вершки жирні - 90 г
- цукор за смаком
- банани – 1 шт.
Частки апельсинів, мандаринів, грейпфрута нарізати скибочками. Банани очистити від шкірки, нарізати кружальцями. Об'єднати все. Заправити вершками. Динамічно перемішати. Порвати листочки меліси. Посипати поверх. Якщо надто кисло додати цукрового піску.
Фруктовий салат з вершками та ананасами
Необхідні інгредієнти для приготування салату з ананасами:
- консервовані ананаси - 1 баночка
- консервовані персики - 1 баночка
- апельсини – 2 шт.
- яблука – 2 шт.
- вершки
Ананаси та персики порізати скибочками. Частки апельсинів нарубати кубиками. Яблука нарізати тонкою соломкою. Поєднати все у просторій салатниці. Заправити вершками та динамічно перемішати.
Фруктовий салат з північними ягодами та вершками.
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
- морошка - 70 г
- чорниця - 70 г
- журавлина - 70 г
- яблука – 2 шт.
- банани – 1 шт.
- вершки - 90 г
- полуничний джем - 2 столові ложки
- кориця порошок
Яблука нарізати кубиками. Банани порізати кружальцями. Додати свіжі північні ягоди журавлини, морошки, чорниці. Все добре перемішати. Заправити вершками. Акуратно перемішати. Охолодити. Подавати до столу, поливши полуничним джемом.
Фруктовий салат із чорносливом під збитими вершками
Необхідні інгредієнти для приготування салату з чорносливом:
- чорнослив - 120 г
- курага - 120 г
- яблука – 1 шт.
- апельсини – 1 шт.
- сушені груші – 50 г
- вершки жирні
Чорнослив, курагу замочити у воді, нарізати соломкою. Яблука нарізати кубиками. Частки апельсина нарізати тонкими скибочками. Груші нарізати на шматочки. Поєднати компоненти майбутнього салату. Залити вершками. Добре перемішати. Подавати у охолодженому вигляді.
Порційний фруктовий салат із вершками – «Фарширована груша»
Необхідні інгредієнти для приготування порційного салату:
- груші – 3 шт.
- полуниця - 120 г
- абрикоси – 3 шт.
- виноград ізабелла - 90 г
- вершки - 90 грам
- цукровий пісок – 40 г
Груші розрізати на половинки. Вийняти серцевину. М'якуш груші нашаткувати. Полуницю порізати кубиками. Абрикоси звільнити від кісточки, м'якоть порубати соломкою.
Виноград розрізати навпіл, якщо є кісточки, їх потрібно видалити. Змішати підготовлені інгредієнти. Підцукрити. Перемішати. Обережно викласти в половинки груш. Полити вершками. Подавати порційно по три половинки груші. 
Желейний салат із фруктами під збитими вершками
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
- цукровий пісок – 1,5 склянки
- порошок желе - 3 пакетики
- ківі – 2 шт.
- апельсини – 1шт.
- солодкі яблука – 1 шт.
- банан – 1 шт.
- подрібнені грецькі горіхи- 90 г
- лісові ягоди для прикраси
- вершки
Порошок желе розбавити водою, перемішати. Банани порізати кружальцями. Ківі очистити та нарізати скибочками. Частки апельсинів нарізати шматочками одного розміру.
Солодкі яблука натерти на середній тертці. Ядра волоських горіхівподрібнити у блендері. Все викласти в миску, підцукорити. Залити желе та перемішати. Поставити до повного застигання холодильник. Вийняти оформити збитими вершками та лісовими ягодами.
Простий фруктовий салат із вершками
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
- банани – 1 шт.
- яблука – 2 шт.
- курага – 50 г
- вершки – 90 г
Вершки збити міксером. Банани нарізати скибочками. Яблука нарізати тонкою соломкою. Курагу розрізати на половинки. Все поєднати у високому салатному келиху. Акуратно перемішати. Полити вершками.
Фруктовий салат із вершками
Ну, хто з нас не любить фруктовий салат? Напевно, таких людей просто не буває! А домашній фруктовий салат це не тільки дуже смачно, але і безумовно корисно.
Салат з фруктів - це відмінний варіант десерту на святковий стіл, коли всі гості вже щільно поїли, не завжди є сили їсти традиційний торт з вершковим кремом, в цьому випадку легкий салат з йогуртом, або морозивом буде гідно оцінений.
А якщо у вас намічається дитяче свято, то вдячнішої публіки для фруктового салату, ніж діти, точно не знайти. Дорогі друзі, пропоную до вашої уваги оригінальний ідеї рецептів фруктових салатів з фото, які можуть знадобитися вам у підготовці до свята. Знайдіть серед цих рецептів свій найулюбленіший фруктовий салат!
Інгредієнти:
- по 150-200 г полуниці та малини
- 2 великих дуже стиглих ківі
- 250 мл вершків для збивання 33%
- 100 г маскарпоне або іншого вершкового сиру
- натуральний ванільний цукор на кінчику ножа
- цукрова пудра та м'ята
- Для соусу:
- 100 г малини
- 100 г цукру
Приготування:
Для соусу змішати малину із цукром у сотейнику, поставити на середній вогонь, довести до кипіння, протерти через сито, остудити. Для крему збити вершки у стійку піну. Змішати маскарпоне із|із| збитими вершками, приправивши ванільним цукром.
Полуницю нарізати на 6-8 скибочок, велику малину розрізати навпіл. Ківі очистити та нарізати кубиками зі стороною 1,5 см. Зробити 4 порції, укладаючи фрукти та крем у кухарське кільце шарами.
Забираючи кільце, поливати малиновим соусом.
Для такого салату ви можете вибрати інші поєднання сезонних фруктів, які є під рукою: персики, сливи, щільні груші. Не використовуйте тільки кавуни та дині – вони дуже швидко потечуть та зруйнують усю конструкцію.
Салат із фруктів з морозивом «Смарагдовий»
Інгредієнти:
- 2 середні зелені яблука
- 3 великих ківі
- 300 г зеленого винограду
- ванільний пломбір
Приготування:
Ківі чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.
Виноград обриваємо з гілки. Якщо він з кісточками - розрізаємо ягоди навпіл і видаляємо кісточки. Якщо без кісточок – кладемо цілком.
У яблук видаляємо серцевину, зчищаємо шкірку. Нарізаємо кубиками
Змішуємо фрукти в мисці, потім розкладаємо по креманках. Кожну порцію прикрашаємо кулькою морозива.
Інгредієнти:
- Полуниця – 8 шт
- Ківі – 2 шт
- Звичайний йогурт – 2 склянки
- Кукурудзяні пластівці – ½ склянки
- Мед (опціонально)
Приготування:
Викладіть у 2 склянки на дно шар йогурту (пару ложок).
Потім викладіть шар нарізаної полуниці, йогурт, ківі та пластівці.
Знову йогурт – пластівці – ківі – полуниця.
Прикрасьте м'ятою.
Для насолоди можна викласти трохи меду.
Інгредієнти:
На 2 порції:
- Абрикоси - 4шт.
- Персики - 2шт.
- Сир - 100г
- Сметана - 2ст.л.
- Банан (невеликий) - 1шт.
- Мед - 2ч.л.
- Ванільний цукор - 0.5ч.л.
Приготування:
Абрикоси та персики вимити, обсушити, видалити кісточку, нарізати маленьким кубиком. У мисці поєднати сир, сметану, натертий на великій тертці банан, мед і ванільний цукор - все збити міксером або блендером до однорідної маси.
У креманки або будь-яку іншу десертну ємність викласти десерт, чергуючи шари: персики – крем – абрикоси – крем – персики – крем – абрикоси.
Салат обов'язково витримати у холодильнику мінімум 1годину.
При подачі можна посипати горішками чи натертим шоколадом.
Інгредієнти:
- сир - 300 г
- сметана - 150 г
- цукор – 2 ст. ложка
- желатин – 1 ст. ложка
- апельсин – 1 шт.
- банан – 1 шт.
- ківі – 1 шт.
Приготування:
Для приготування салату до сиру додати сметану та цукор.
Сирну масу збити блендером.
Фрукти очистити і порізати кружальцями та шматочками, як вам подобається.
Закип'ятити 100 мл води і трохи остудити. Поступово всипати желатин, помішуючи, розмішати до повного розчинення.
Воду з желатином влити у сирну суміш і добре перемішати.
У форму викласти шар фруктів.
Залити сирною масою та знову викласти шар фруктів.
Так повторювати стільки, скільки потрібно.
Останнім у салаті має бути шар із сирною масою. Прикрасити кружечками різних фруктів, що залишилися.
Фруктовий салат поставити в холодильник на півгодини охолоджуватись.
Дуже смачний та легкий салат-десерт, який подобається як дітям таки дорослим. Подавати краще в келиху або десертній мисці (креманці).
Інгредієнти:
- Курага - 200г,
- Ізюм-100г,
- Мандарин - 2 шт.,
- Кедрові горіхи - 50г,
- Вершки збиті - за смаком,
- Морозиво вершкове або пломбір - 100г.
- Печиво – для прикраси.
Приготування:
Залити гарячою водоюсухофрукти та залишити на 15 хвилин.
Вийняти сухофрукти із води. Курагу дрібно нарізати, з'єднати з родзинками та кедровими горішками.
Очистіть мандарин і поділіть на часточки. Цілі часточки мандарину додайте в салат. Перекладіть салат у келихи чи креманки.
Морозиво наріжте кубиками (злегка охолодивши його), викладіть на салат, а зверху полийте збитими вершками.
Салат буде красиво виглядати, якщо зверху його посипати крихтами печива.
Інгредієнти:
- Банан - 1-2 штуки
- Соковите яблуко (1-2 штук в залежності від розміру)
- Мандарини 2-3 шт,
- Персики - 3-5 шт,
- Ківі - 2-3 шт,
- Горіхи (будь-які, можна і без них) - 3-4 ст.л.
- Заправка: йогурт, збиті вершки, згущене молоко або цукрова пудра.
Приготування:
Взагалі, фрукти можна використовувати будь-які для фруктового салату. Просто не переборщіть із кислими фруктами (грейпфрут, кислі яблука чи апельсини), інакше смак салату може зіпсуватися. Кислих фруктів додавайте трохи.
Як заправку можна також використовувати все, що завгодно. Але якщо хочете схуднути краще не використовувати дуже солодкі заправки, такі як джем, варення або згущене молоко (для дітей, навпаки, найкраще саме ці заправки).
Якщо салат вийшов соковитий, достатньо присипати цукровою пудрою, щоб пішла кислота з кислих фруктів. Для святкового прикраси салату можна використовувати як заправку морозиво та збиті вершки.
Частину морозива розтоплюю і додаю до салату. А зверху викладаю кульку морозива і по краю салату – збиті вершки. Красиво та смачно!
Спосіб приготування фруктового салату:
Очистити, порізати, змішати та заправити. Легко, швидко та просто!
А ще смачно і корисно! Найчастіше балуйте себе такими салатиками, дуже добре виглядатимете!
Фруктовий салат із кокосовою стружкою «Піна Коллада»
Інгредієнти:
- 1 склянка сметани
- 1 1/2 склянки кокосової стружки
- 200гр ананасів, можна консервувати в соку
- 200гр мандарин
- 2-3 великих стиглих бананів
Приготування:
Нарізати банани кружальцями, мандарини розділити на часточки, все покласти у велику миску.
Додати нарізані ананаси, заправити сметаною, перемішати та додати кокосову стружку
Якщо салат вийшов рідким, додати ще кокосової стружки, вона вбере зайву воду.
Готовий салат поставити у холодильник на 30 хвилин.
Інгредієнти:
- лимон - 1 шт.
- полуниця – 80-100 гр.
- виноград - 80-100 гр.
- ківі - 80-100 гр.
- яблуко - 80-100 гр.
- банан - 80-100 гр.
- сметана - 400 г
- вершки - 3 ст. ложки
- ванільний цукор - 1 пакетик
- м'ята - 2 гілочки
Приготування:
Лимон обшпарити і обсушити.
Цедру натріть на тертці.
З м'якоті лимона відіжміть сік.
Фрукти наріжте шматочками.
Сметану з вершками збийте міксером до кремоподібного стану, потім ароматизуйте ванільним цукром, лимонним сокомі тертою цедрою.
Розкладіть на тарілки разом із шматочками фруктів. Поставте десерт на 30 хвилин у холодильник. Прикрасьте м'ятою десерт.
Інгредієнти:
- 2 склянки будь-яких нарізаних фруктів
- 100 г шоколадного печива
- 250 мл вершків для збивання
- 1 чайна ложка цукрової пудри
Корисне фруктове асорті при додаванні повітряних вершків перетворюється на поживний, але все ж таки легкий десерт. Поставте таку страву на святковий стіл, і ви отримаєте відмінну заміну жирним торцевим тістечком.
Фруктовий салат із збитими вершками
Фруктовий десерт із вершками «Вибух смаку»
Інгредієнти: - 2 зелені яблука; - 1 банан; - 1 стигле манго; - 1 королівський ананас (міні); - 300 г дині; - 2 лайми; - 200 мл вершків 33%-ної жирності; - 1 ст. цукру; - 1 ч.л. ванільного цукру; - 30 г обсмаженого мигдалю.
Зріжте цедру з лайма за допомогою дрібної тертки і відкладіть її вбік, вичавте сік. Видаліть живці та насіння у яблук, наріжте їх скибочками.
Щоб шматочки яблука не потемніли, поки ви готуєте інші компоненти для салату, збризкайте їх соком лайма
Очистіть манго та зніміть м'якоть. Позбавте ананас від зеленої верхівки, товстої шкірки та вічко за допомогою ножа і виріжте тверду серцевину, потім розріжте його навпіл уздовж. Поріжте ананас тонкими часточками, а манго, очищений банан та диню – кубиками.
Покладіть усі фрукти в глибоку миску і перемішайте, поливши соком лайма. Приготуйте збиті вершки з ванільним та звичайним цукром, для чого скористайтеся віником або міксером. Розкладіть фруктовий мікс креманками, покрийте збитими вершками, посипте зеленою цедрою і подрібненим мигдалем.
Фруктово-ягідний салат-коктейль із повітряними вершками
- 100 г чорного винограду без кісточок; - 100 чорної смородини; - 250 г полуниці; - 150 г журавлини; - Сік 0,5 лимона; - 2 ст. цукру; - 2 ст. цукрової пудри; - 150 мл жирних вершків.
Промийте ягоди, очистіть їх від плодоніжок, гілочок та зелених хвостиків. Занадто велику полуницю поріжте на кілька частин, виноградини - на половинки. Все змішайте, полийте лимонним соком, посипте цукром і залиште на 15-20 хвилин, щоб настоялася суміш і пустила сік. Тим часом збийте вершки до пінного стану, додайте пудру та збивайте ще пару хвилин. Фруктово-ягідний коктейль розділіть на порції, покривши кожну білу повітряну заправку.
Святковий рецепт салату з фруктів «Смачна екзотика»
Інгредієнти: – 1 ананас; - 3 апельсини; - 2 персики; - 200 г винограду без кісточок; - 100 г малини; - 50 г ізюму; - 1 лимон; - 1 ст. міцного алкоголю (ром, горілка, коньяк); - 200 мл вершків; - 1 ст. цукру; - 2 ст. цукрової пудри; – 0,5 ч.л. кориці; - дрібка солі.
Промийте родзинки та залийте алкоголем на 2 години. Відріжте чубчик у ананаса і розріжте плід на поздовжні половинки. Акуратно витягніть з нього м'якоть, не пошкодивши шкірку, наріжте кубиками і злегка посоліть. Зніміть шкірку з апельсинів та розділіть на часточки. У персиків видаліть кісточки і наріжте м'якоть скибочками.
Складіть всі фрукти, родзинки та ягоди у велику миску, додайте цукор і полийте лимонним соком, перемішайте і розкладіть у чашки з ананасової шкірки. Вершки збийте в піну з|із| цукровою пудрою і оформіть салат. Посипте його корицею та подавайте на стіл.
