Дієтичне блюдо з кабачків на сковороді. Легкі дієтичні страви із кабачків для схуднення. Приготування вегетаріанських кабачків у духовці

Кабачок і цукіні - овочі, що ідеально підходять для раціону дієт для схуднення та режиму правильного харчування. Вони містяться дуже мало калорій, але вони можуть чудово насичувати, особливо в поєднанні з іншими продуктами.

Такі рецепти ідеально підходять для схуднення, страви готуються швидко та смачно, що економить час та покращує настрій.Запечені в духовці кабачки практично не вимагають використання олії і чудово поєднуються з такими дієтичними продуктами, як баклажани та курка (особливо з куряча грудка). І вам не доведеться ламати голову над тим, як приготувати щось просте та смачне відповідно до своєї дієти.

Прості цукіні з начинкою з баклажанів

Для цього простої стравипотрібно взяти такі продукти:

цукіні - 5 шт.;
невеликий баклажан - 1 шт.;
цибуля - 2 шт.;
помідорки-чері - 8 шт.;
сухарі для панірування - 2-3 ст. л.;
олія рослинна - 1-2 ст. л.;
сіль.

ВАЖЛИВО: якщо ви бажаєте знизити калорійність страви, то можете виключити з рецепту панірувальні сухарі та олію.

Поставте духовку розігріватись до 180 градусів і приступайте до підготовки страви:

цукіні розріжте вздовж, але не навпіл, а так, щоб верхня частина виявилася дещо меншою за нижню;
видаліть насіння і обережно виріжте м'якоть таким чином, щоб його залишалося на стінках близько 1 см;
м'якоть подрібніть і покладіть у миску;
туди ж додайте дрібні кубики баклажану та порізані на четвертинки помідори;
всипте дрібно нашатковану цибулю і посипте все зеленню;
додайте панірувальні сухарі, полийте олією;
ретельно переміщуйте;
начинку розкладіть в човни, що виходять;
накрийте верхньою частиною;
випікайте 45-50 хвилин|мінути|.

Це гарний варіантсмачної та корисної вечері. Є вегетаріанською стравою.

ДОВІДКА: замість духовки можна користуватися аерогрилем, виставляючи відповідний температурний режим.

Для ситної вечері в кабачкові човники з овочами можна додавати шматочки курки.Особливо для цього гарна куряча грудка - в ній найменше калорій, а в запеченому вигляді вона просто незрівнянна. Якщо хочете урізноманітнити смак, то додавайте улюблені спеції.

Смачні човники з сиром для сніданку

Не бійтеся, що в них є мед— його береться невелика кількість, зате він надає страві приємного аромату та карамелізованості.

Візьміть:

2-3 кабачки, бажано невеликих;
пачку сиру з малим відсотком жирності;
1 ст. л кокосової стружки;

Все, що вам потрібно зробити, це:

якщо овочі зрілі, то очистіть їх від шкірки;
після розріжте вздовж і з кожної частини заберіть м'якоть;
у мисці змішайте інші інгредієнти;
начиніть ними човники;
випікайте 30 хвилин|мінути| при 170 градусах.

М'якоть, що залишилася, можна використовувати в інших стравах: наприклад, приготувати суп або рагу.

Швидкі кабачки, запечені з куркою

Цю страву можна не тільки подавати до повсякденного столу, вона також добре виглядатиме на святковому. Тому варто дізнатися, як приготувати дієтичні кабачки в духовці фаршировані ніжною начинкою. Адже це безпрограшний варіант швидко та смачно нагодувати гостей.

Візьміть:

куряче філе - 1 шт;
кабачки - 2-3 шт;
сир - 150 г;
морква - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
яйце - 1 шт.;
часник - 2 зубки;
сіль.

Як приготувати:

цільні кабачки наріжте на частини близько 3 см. товщиною, виріжте з гуртків, що виходять, м'якоть;
під кожну частину відріжте шматок фольги і розкладіть їх на деку;
розмістіть там же овочі;
цибулю, моркву та часник наріжте, помістіть у чашу блендера і подрібніть;
порубайте на дрібні шматочки або приготуйте фарш із сирої курячої грудки;
помістіть м'ясо до овочів, вбийте яйце;
ретельно розмішайте, додавши солі;
фаршем заповніть кабачки;
кожен кружок покрийте фольгою, ретельно закріпивши її краї;
поставте в духовку при 180 градусах приблизно півгодини;
після цього видаліть верхню фольгу;
посипте тертим сиром і відправте ще на 10 хвилин.

Після цього можете подавати ароматну страву на стіл.

Як готувати різноманітно

Їжа має приносити задоволення і дієта не повинна цьому перешкоджати. Меню для неї цілком можна скласти з простих і смачних страв, які корисні для схуднення У цьому вам допоможе різне приготування кабачка: він гарний смажений, тушкований, запечений у духовці та варений, а також салатах.

А який аромат у приготовленого в домашніх умовах овочевого рагу з ним та баклажанами! А якщо додати туди м'ясо курки (краще грудки), воно буде ще й дуже ситним. Завдяки цьому овочу ви зможете суттєво урізноманітнити своє харчування, знаючи як приготувати страви швидко та смачно. Ознайомтеся з покроковими рецептамиі ви побачите, що дотримуватися умов багатьох дієт просто.

Овочеве рагу в мультиварці

Для його приготування знадобляться:

2 невеликі кабачки;
головка цибулі;
2 морквини;
1 баклажан;
4 ст. л. томатної пасти;
1 великий солодкий перець;
1 ч. л. олії рослинної;
сіль та приправи за смаком.

Після того, як підготували всі овочі:

цибулю наріжте півкільцями;
влийте в чашу мультиварки олію;
засипте туди цибулю і увімкніть режим для смаження хвилин на 5-10 (головне, щоб цибуля стала золотистою);
морквину наріжте кружальцями;
з перцем зробите аналогічно;
овочі додайте до цибулі, обсмажуйте 2-3 хвилини;
кабачки та баклажани наріжте на невеликі шматочки, змішайте їх у мисці, додайте солі та залиште приблизно на 15 хвилин;
овочевий сік, що вийшов, злийте, овочі змішайте з томатною пастою;
всипте їх у мультиварку;
згасіть у потрібному режимі хвилин 20.

Після цього можете подавати овочеве рагу до столу.

Суп-пюре з кабачків

Легкі супи є частою умовою дієт та правильного харчування: вони насичують, допомагають заповнити запас рідини і при цьому низькокалорійні.

Для приготування візьміть:

500 г цвітної капусти;
500 г м'якоті кабачка;
200 г цибулі порею;
1 морквину;
зелень (найкраще селера);
2 ст. л. оливкової олії;
сіль та спеції за смаком.

Покроковий рецепт приготування такого супу дуже простий:

натріть морквину;
цибулю поріжте кружальцями;
в сотейник налийте олію;
обсмажте трохи цибулю, потім додайте моркву;
за кілька хвилин всипте порізаний кабачок;
через три хвилини додайте подрібнену капусту;
посоліть та перемішайте, додайте спеції;
влийте окріп, стільки, щоб овочі були вкриті водою;
варіть, доки інгредієнти не стануть м'якими;
блендером прямо в сотейнику подрібніть овочі в рівномірне пюре.

Можете подавати до столу, прикрасивши селера.

Смажені кабачки

Такий тип приготування найсмачніший, однак і найкалорійніший. Але іноді цілком можна посмажити ці ароматні кружечки.

Візьміть:

1-2 кабачки;
1 ст. л. житнього борошна (можете скористатися гречаним);
2 яйця;
2-3 ст. л. рослинного масла;
1-2 зубки часнику.

Все, що вам потрібно зробити, це:

очистити кабачки та нарізати їх тонкими кружальцями;
збити яйця і змішати їх із борошном;
налити олію на сковороду та розігріти її;
вмочувати кабачки в кляр і смажити до приємної скоринки;
часник розрізати на часточки і натерти ними овочі.

Але пам'ятайте, що зловживати такою стравою не варто.

Елегантна закуска

Святковий стіл можна зробити малокалорійним, але смачним.

Спробуйте здивувати гостей такою закускою, для якої знадобиться:

1 або 2 кабачки (залежно від їх розміру);
1-1,5 кг помідорів;
3 цибулини;
150 г сиру з малим відсотком жирності;
1 ч. л. рослинного масла;
сіль.

Готується все швидко:

у томатів зріжте верхівку і обережно видаліть м'якоть, найкраще це робити чайною ложкою;
прибрану м'якоть подрібніть;
кабачок дрібно наріжте, трохи обсмажте разом із нашаткованою цибулею;
змішайте з помідорною м'якоттю;
розподіліть суміш за томатами;
посипте сиром;
випікайте 25 хвилин|мінути| при 125 градусах.

Така закуска незмінно користується популярністю завдяки чудовому смаковому поєднанню.

Сирна закуска

Ця страва дієтичніша за попередню, тому що в ній не використовується масло і сир, відповідно, калорійність буде набагато нижчою.

Потрібно взяти:

1 невеликий кабачок;
пачку нежирного сиру;
1-2 зубки часнику;
кріп;
сіль.

Ця закуска готується дуже швидко:

кабачок розділіть на тонкі платівки;
покладіть на застелений папером для випікання лист;
потримайте в духовці при 180 градусах близько 10 хвилин;
тим часом сир змішайте з кропом, посоліть, додайте подрібнений часник;
дістаньте овочеві платівки, дайте їм охолонути;
на кожен пласт покладіть трохи начинки та поверніть його в рулет;
закріпіть шпажкою.

Пряна та ніжна закуска готова

Швидко та без шкоди для здоров'я скинути вагу? Кабачкова дієта за тиждень позбавить вас від 5 непотрібних кг, налагодить роботу ШКТ та покращить самопочуття! Дізнайтеся її плюси, отримайте меню та рецепти смачних оладок!

Кабачок очолює списки універсальних овочів як з точки зору умов вирощування в регіонах середньої та південної смуги, так і з точки зору впливу на здоров'я. Досить тривалий період збирання врожаю кабачкової культури обумовлює те, що в літній та осінній час багато хто використовує його для приготування, а також у складі різноманітних перших, других страв і навіть для створення десертів. Цей овоч доступний за ціною, його легко знайти на полицях супермаркетів і на ринках, має позитивний вплив на травлення, не вимогливий до умов зберігання - всі ці фактори роблять його практично ідеальним продуктом для використання та з метою схуднення. Зберігається він дуже довго: після збору може долежати до січня та не втратити корисних якостей.

Його харчові волокна дають відчуття наповненості шлунка та сприяють меншому споживанню калорійної їжі, а широкий перелік мікроелементів сприятливо позначається на функціонуванні м'язів, серця, печінки та мозку.

На цей овоч майже не буває алергії, тому застосовувати його під час дієт можуть навіть особи з частими проявами індивідуальної непереносимості до інших продуктів. Для діабетиків він теж підходить, оскільки цукор у ньому представлений у вигляді сахарози, а низький вміст вуглеводів та жирів сприяє меншим коливанням рівня інсуліну.

Склад плодів

Природа поєднала у цій культурі багато необхідних людини речовин. Незважаючи на низьку калорійність (у 100 грамах – лише 16-24 ккал), харчова цінністькабачків вражає: вони містять не тільки білки, вуглеводи та жири, але й повний ланцюг кислот (органічних, ненасичених та насичених), вітаміни А, С, Е, Н, В, нікотинову кислоту, бета-каротин, мінерали (калій, натрій, кальцій, фосфор, залізо, кальцій) та мікроелементи (цинк, алюміній, літій, титан, молібден).

Основна частина складу посідає воду – понад 90%. Вона є структурованою молекулярною формою, яка найлегше засвоюється організмом і чудово впливає на водний склад усіх тканин.

Чим корисний кабачок для організму

Кабачок часто використовується володарками пишних форм у ході літніх дієтдля корекції ваги через цілу низку факторів.

М'які волокна плодів засвоюються організмом легко, надаючи заспокійливу дію на епітеліальні тканини шлунка та кишечника, стимулюють перистальтику протягом усього процесу травлення. Це активізує перетравлення їжі та секреторну функцію залізистої тканини шлунка.
Вітамін А, що міститься в кабачках, сприяє виробленню колагену, що покращує структуру шкіри, волосся і зубів, а також корисний для зору.
Здатність кабачка накопичувати в харчових волокнах токсини, холестерин та зайву рідину з організму людини, дає можливість проводити чищення від шкідливих речовин та уповільнити розвиток атеросклерозу.
Є ефективним сечогінним засобом, що сприяє активній роботі нирок та вивідної системи. Справляється з внутрішніми та зовнішніми набряками, допомагає зменшити обсяги тіла за рахунок позбавлення зайвої рідини та попередити виникнення целюліту.
Виявляє антигістамінні властивості та допомагає зменшити сезонні алергічні симптоми.
Використовується як джерело заліза та застосовується для підвищення рівня гемоглобіну у формулі крові.
Має м'який жовчогінний ефект і сприяє перетравленню жирної їжі.
Уповільнює розвиток остеопорозу, що робить цей овоч обов'язковим інгредієнтом на столі жінок, особливо у період менопаузи.
Підтримує імунітет на високому рівніта підвищують стійкість до впливу негативних факторів навколишнього середовища.
Дозволяє виводити солі і цим перешкоджає виникненню артриту.
Містить антиоксиданти та допомагає боротися зі старінням.

Переваги кабачкової дієти для схуднення

Чи існує дієта для швидкого схуднення, яка не має негативного впливу на здоров'я Видається дивним, але кабачкова дієта є саме такою. Ефективна, органічна, корисна - всі ці слова точно характеризують цей тип дієти.

Один із позитивних моментів – простота вирощування кабачків. Це дозволяє виростити їх самостійно та отримати продукт, що не містить слідів добрив та пестицидів.

Перелік страв з кабачків дуже великий, вони мають м'який, приємний смак, в них поєднуються високі дієтичні якості і користь для здоров'я. Їх можна тушкувати, відварювати, застосовувати у салатах, у перших стравах, запікати, використовувати у сирому вигляді. А от овочі, смажені на олії, для дієти не підходять через їхню підвищену калорійність.

Втрата ваги відбувається швидко, але при цьому не порушується водно-сольовий баланс організму, покращується травлення, транспортування кисню до клітин відбувається активніше, що дарує здоровий рум'янець і дозволяє почуватися повним сил. Паралельно процесу схуднення забезпечується детокс-ефект, покращується емоційне тло та загальний стан.

Важливі моменти

Основна умова для швидкого схуднення є кабачки і страви з них протягом необхідної кількості днів. Додатково використовуються дієтичне м'ясо, риба худих та нежирних сортів, знежирений йогурт і сир, молоко з жирністю до 2%, курячі та перепелині яйця, гриби, листова зелень.

Їди повинні відбуватися дробово, 5-6 разів на день. Вечеря варто закінчувати не менш як за 3 години до сну.

Дієта не має строгих обмежень за часом, оскільки має склад, збалансований настільки, щоб не завдавати шкоди організму.
Перевага віддається плодам 20-30 см, недозрілим (з м'яким насінням і шкіркою, що не затверділа). Найкорисніші для схуднення – плоди темно-зеленого кольору.
При використанні плодів, які вирощені вдома, не потрібно обрізати шкірку: там зосереджена найбільша частина корисних речовин і вітамінів. Але у разі використання покупних овочів шкірку перед приготуванням обов'язково потрібно зрізати, оскільки нітрати та токсичні речовини концентруються саме в ній.
Не застосовувати смаження на олії, оскільки це заважає витрачати кількість добових калорій, необхідних для втрати ваги.
Комбінувати кабачки з іншими овочами та фруктами.
Доповнити раціон білковими продуктами.
Норму споживання солі необхідно скоротити до мінімуму.
Випічка, солодощі, алкоголь, картопля, жирна їжа, ковбасні вироби, копченість та соління – під забороною.
Забезпечити організму 1,5 л води на добу. Найкраще пити мінеральну водубез газу, морс і несолодкий компот, а свіжі фруктові та овочеві соки розбавляти водою в пропорції 1:1. Зелений чай та ройбуш пити без цукру. Від кави на час дієти краще зовсім відмовитися.
Чим менший продукт піддаватиметься термічній обробці, тим більше корисних якостей проявить, оскільки під впливом високої температури більшість вітамінів руйнуються.
Якщо тривалість дієти становить довше тижня, то доцільно приймати полівітамінні препарати, щоб не відчувати дефіциту у надходженні рідкісних мінералів та вітамінів.

У зв'язку з тим, що близько 95% цього овочу становить вода, цей тип харчування дуже низькокалорійний. Незалежно від того, на користь якого варіанта буде зроблений вибір, кабачок забезпечить тривале відчуття насичення та створить ілюзію наповненості шлунка. Результатом такого харчування стане втрата від 2 до 5 кг ваги за тиждень.

на день

Сніданок: рагу з овочів (з кабачками), зелений чайбез цукру.
Другий сніданок: зелене яблуко, натуральний йогурт, склянка апельсинового фрешу із водою.
Обід: запечені кабачки, відварене дієтичне м'ясо, чашка смородини, склянка чаю чи води.
Полуденок: запечені кабачки, салат зі свіжої капусти з морквою, склянка яблучного фрешу з водою.
Вечеря: жменя сухофруктів, тушкований кабачок, чашка чаю чи склянка морсу.

На 3 дні

У разі дотримання всіх вимог схуднення становитиме 3-5 кг.

Щодня за 30 хвилин до сніданку слід випивати склянку теплої очищеної води без газу.

Запивати їжу краще після закінчення мінімум 20 хвилин після трапези.

Сніданок: кабачок, приготовлений у пароварці з відвареною морквою, часником та зеленню, 50 г адигейського сиру, ромашковий настій.
Обід: суп-пюре з кабачка та шматочка курячого м'яса.
Полудень: трав'яний чай (бажано м'ятний з лимоном та імбиром).
Вечеря: відварений рис із зеленню, порція тушкованих кабачків.
Друга вечеря: склянка натурального знежиреного йогурту.

Сніданок: запіканка з сиру та кабачків, відвар шипшини.
Обід: риба з кабачками, морквою та відвареним рисом (без олії та солі).
Полуденок: чашка ананасового свіжого соку з водою.
Вечеря: кабачки, тушковані з цибулею, болгарський перець, помідор і печериці.
Друга вечеря: склянка кефіру.

Сніданок: салат (4 перепелині яйця, огірок, листя салату та зелень), 2 ст. л. знежиреного сиручашку зеленого чаю без цукру.
Обід: суп-пюре з цвітної капусти, кабачків з додаванням 20 г сиру твердих сортів.
Полуденок: овочевий сік, розбавлений водою.
Вечеря: рагу з кабачків, спаржевої квасолі, помідора та яловичини.
Друга вечеря: склянка натурального йогурту без добавок.

Ще один варіант на 3 дні

Дотримуючись такого раціону, можна безпечно для здоров'я скинути близько 2 кг. Але продовжувати дієту довше встановленого терміну не варто, оскільки обмеження досить суворі та поєднувати її з активною фізичним навантаженнямне бажано.

Все меню складається з 1,5 кг їжі на основі кабачка з додаванням інших овочів, що не містять крохмаль та 1-3 шматків. житнього хліба. Перед сном потрібно випивати склянку знежиреного кефіру. Решту рідини споживати у вигляді чистої мінеральної негазованої води- 1,5-2 л на добу.

Повторювати цю дієту можна не частіше 1 разу на квартал.

На 10 днів

Цей тип кабачкової дієти є середнім за рівнем обмежень. Його перевага в тому, що меню можна дещо коригувати в рамках індивідуальних смакових уподобань та вибирати з пропонованого переліку найбільш підходящі страви. Результатом стане втрата 6 кг ваги.

З кожного списку необхідно вибрати одну позицію.

Сніданки:

рагу з кабачків та інших овочів (крім картоплі, кукурудзи та буряків);
салат зі свіжої капусти та яблука;
фруктовий салат із будь-яких фруктів, крім банана, заправлений натуральним йогуртом або кефіром низької жирності та соком лимона.

велике яблуко;
апельсин, грейпфрут або 4 мандарини;
запечений кабачок;
тушкований гарбуз з кабачком і ½ грейпфрута.

150 г пісного м'яса (курка, індичата, яловичина, голубине м'ясо), тушкований кабачок, 2 ківі;
тушкований кабачок, нарізаний кубиками, філе риби нежирних сортів, півчашки ягід.

Полуденки:

кабачкова ікра або рагу з кабачка та інших не крохмалистих овочів;
100 г сухофруктів або фруктів, склянка свіжого фруктового соку;
зелене яблуко та півчашки ізюму.

кабачок, запечений у духовці, салат із капусти та моркви;
кабачок, тушкований з печерицями.

У проміжках між їжею можна пити зелений чай та трав'яні настої. Важливо стежити за достатнім споживанням води: загальна кількість має бути близько 2-х літрів.

На 14 днів

Даний варіант дає можливість позбутися 14 кг за 2 тижні. Оскільки калорійність такого раціону низька, схуднення може супроводжуватися відчутним почуттям голоду. Оскільки основна частина складу кабачків посідає воду, то перетравлення харчових мас відбувається швидко і вже за годину після їжі може відчутися сильний апетит. Проте дробовий характер харчування цієї дієти забезпечує часте надходження їжі в організм.

Кабачок складає основу всіх салатів та рагу, а до складу супів вводиться замість картоплі.

Щоб отримати повний набір вітамінів, мікро- і макроелементів, потрібно додатково приймати комплекс вітамінних добавок.

Понеділок

Сніданок: овочева запіканка, келих кефіру з низьким % жирності.
Обід: дієтичний суп з шматочками курячого філе, чашка зеленого несолодкого чаю.
Полудень: апельсин.
Вечеря: кабачок, фарширований рисом (краще бурим), склянка кефіру.

Сніданок: оладки з кабачка та моркви, виготовлені на сухій сковороді, чашка трав'яного чаю.
Обід: овочевий суп, 100 г відвареного індичого м'яса, зелений чай з імбиром.
Полудень: жменя сухофруктів.
Вечеря: овочеве рагу з печерицями, натуральний йогурт.

Сніданок: салат з капусти та помідорів, фруктовий сік.
Обід: овочевий суп, 100 г риби на грилі, чай без цукру.
Полудень: жменя волоських горіхів.
Вечеря: кабачкова ікра, склянка кефіру.

Сніданок: оладки з кабачків, виготовлені на сковороді без олії, чай без цукру.
Полуденок: грейпфрут.
Обід: 1 відварений перепіл, чашка бульйону перепелиного, помідор.
Вечеря: овочеве рагу, склянка кефіру.

Сніданок: овочі тушковані та фруктовий сік, розведений водою.
Обід: 100 рибного філе, салат із моркви з яблуком, чай.
Полудень: ківі.
Вечеря: кабачкова ікра, фруктовий сік.

Сніданок: овочевий салаттрав'яний чай без цукру.
Обід: овочевий суп, 3 рибні котлети, чай.
Полудень: жменя журавлини.
Вечеря: порція рису без солі та олії, склянка кефіру.

Неділя

Сніданок: запечені овочі, склянка натурального йогурту.
Обід: овочеве рагу, салат з помідорів та огірків з кільцями перцю та лимонним соком.
Полуденок: кільце ананаса.
Вечеря: кабачки з печерицями тушковані, склянка кефіру.

Наведене меню на тиждень потрібно повторювати протягом наступних семи днів.

Після завершення дієти не варто різко повертатись до попереднього типу харчування. Краще поступово додавати звичні продукти, не виключаючи основного компонента дієти на столі. Можна додавати цей овоч, нарізаний кубиками, до макаронів і каш, робити соуси на його основі, частіше готувати оладки з кабачків та гарбуза як десерт. Звичка вводити до складу страв кабачки стане чудовою профілактикою перебору добової норми калорій.

Рецепти

Існує маса рецептів приготування смачних, корисних та низькокалорійних страв із кабачка. На його основі готують перші, другі страви, він присутній навіть у складі десертів. При додаванні до фаршу він робить його ніжнішим, у багатьох овочевих супахзамінює собою картопля, що часто виключається зі списків дієтичних меню за високу калорійність, гармонійно поєднується з м'ясом, а у фаршированому вигляді є вишуканою за смаком основною стравою. М'якуш цього овочу такий ніжний, що дозволяє використовувати його навіть у сирому вигляді в салатах.

Незважаючи на тривалий період зберігання в холодильнику, кабачки не доступні цілий рік. Іноді практикують їхню заморозку, проте потрібно знати, що смакові якості тоді знижуються. Використовувати «заморожування» можна тільки для приготування супів або рагу, тому що після розморожування м'якуш стає жорсткішим і несмачним.

Варто наголосити на тому, що чим менше триває термообробка, тим більше корисних речовин зберігається в кабачках, та й в інших овочах. Для того щоб уникнути руйнування вітамінів і максимально прискорити процес приготування, потрібно нарізати їх маленькими шматочками і додавати ці шматочки в воду, що вже закипіла.

Суп для схуднення. 1 кг кабачків, 200 г моркви, 1 велика цибулина, болгарський перець, 2 великі томати. Всі овочі промити, дрібно нарізати і помістити в 1 л окропу. Варити на слабкому вогні. Остудити та збити блендером до гомогенного стану. Замість солі заправити лимонним соком.

Рагу для схуднення. 1 кг кабачків, 200 г печериць, 200 г цвітної капусти, 1 цибулина, італійські трави. Овочі ретельно вимити, нарізати і припустити в окропі. Заправити готове блюдо кефіром, лимонним соком або часниковою сіллю, додати спеції.

Літній салат.Основний інгредієнт, огірок та болгарський перець помити та нарізати. Приготувати заправку з петрушки, кропу, часнику та сиру. Злегка збризкати соком лимона.

Овочевий салат з бальзамічним оцтом. 1 кг кабачків, 200 г томатів чи помідорів чері, бальзамічний оцет, чорний перець. Овочі нарізати, заправити бальзамічним оцтом і посипати перцем до смаку.

Ікра кабачкова.Цибуля і морква обсмажити на мінімальній кількостіолії. Кабачки порізати дрібними кубиками, додати засмажку, томати чи томатну пасту і тушкувати до готовності.

Оладки.Основний компонент натерти на великій тертці, трохи віджати, додати розпушувач яйце і трохи борошна. Всі інгредієнти добре перемішати та смажити на розігрітій сковороді з антипригарним покриттям без олії.

Кабачок фарширований.Овочі вимити, розрізати на дві половинки. Акуратно вийняти частину м'якоті із середини та порізати її на дрібні шматочки. Змішати їх із сиром, овочами на свій смак або з фаршем. Можна посипати зверху прованськими травами. Начинити, загорнути половинки у фольгу і запікати до готовності (хвилин 20–25).

Протипоказання

Хронічні захворювання нирок та сечовидільної системи. Справа в тому, що високий вміст калію в м'якоті та насінні може спровокувати загострення цих недуг.
Заборонено вживати в сирому вигляді людям, які страждають на гастрити та виразкову хворобу.
Будь-який із триместрів вагітності та лактаційний період.
Період статевого дозрівання.

Сезон овочів завжди спонукає дотримуватися дієти з метою схуднення. Не залишається без уваги і доступний кабачок, що легко вирощується - це довгастий овоч білого, зеленого або жовтого кольору, з великим насінням всередині. Вживати його можна у свіжому вигляді, але краще вивчити прості та смачні дієтичні страви з кабачків, що проходять термічну обробку – таким чином овоч стає смачнішим, м'якшим.

Приготування кабачка не займає багато часу - до повної готовності овоч тушкується не більше 20 хвилин. Але знання господарок обмежуються лише обсмажуванням кілець кабачка в борошні та використанням його у вигляді кубиків для приготування овочевого рагу. Далі докладно будуть представлені способи приготування кабачка для тих, хто збирається худнути на овочевий дієтічи правильному харчуванні.

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

2 кабачка невеликого розміру;
по одній моркві та солодкого болгарського перцю;
2 помідори;
цибулина;
2-3 очищені зубчики часнику;
соняшникова олія;
томатна паста;
зелень та спеції за смаком.

Тушковані овочіготуються швидко, навіщо потрібно зробити такі дії:

Всі овочі промити та очистити від шкірки – кабачки, за бажанням томати, цибулину та зубчики часнику.
Кабачки та помідори порізати кубиками, моркву натерти на тертці або порізати кубиками, перець соломкою.
Якщо немає бажання використовувати цибулю, тоді краще від неї не відмовлятися, а натерти на тертці і додати надалі разом із томатною пастою.
У сковороду налити трохи олії – не більше двох столових ложок.
Висипати поступово усі овочі, посолити. Якщо цибуля нарізається кубиками, її додають в першу чергу, обсмажуючи в маслі до золотистої скоринки. І тільки потім висипають овочі, що залишилися.
Протушкувавши протягом 3-5 хвилин, додати томатну пасту і натерту цибулю при використанні овочів у такому вигляді.
Все ще раз посолити, поперчити, додати спеції до смаку.
Гасити ще 10 хвилин.

Готову страву викладають на порційну тарілку та прикрашають зеленню. Рагу рекомендується додавати як гарнір до риби, м'яса або курки. Кабачки можна не очищати від шкірки та насіння, якщо вони невеликого розміру. «Молоді» кабачки набагато м'якші, а наявна волокниста серцевина додає смак готової страви.

Пеньки з кабачків із фаршем

Нашвидкуруч можна приготувати кабачкові пеньки не тільки для своєї дієти, а й для святкового столу. Страва виходить ситною та смачною.

Кабачки промити і нарізати на кільця шириною 4-5 см. Якщо овочі великі, висоту пеньків зменшують до 3-4 см. Ложкою потрібно вийняти нутро, залишивши тонке дно. М'якуш краще використовувати для начинки.
Далі окремо на сковороді обсмажують на олії моркву, натерту попередньо на тертці, цибулю. Через 2-3 хвилини після гасіння додають начинки кабачків і фарш. Усі обсмажують майже до готовності.
Тушковані овочі з фаршем викладають у заготовки.
На лист з пергаментом виставляють пеньки і посипають їх сиром.

Випікати в духовці пеньки слід близько 30 хвилин|мінути| при 180 градусах. За потреби час збільшують.

Пеньки можна виставити на святковий стіл гостям для закуски. У начинку додають часник та інші спеції до смаку.

Фаршировані сирні кабачки

Рецепт швидкого приготування дієтичної страви з сиром представляється так:

Кабачки очищають від шкірки та ріжуть на дві частини вздовж. Серцевину необхідно видалити.
Далі в мисці змішують сир, зелень, подрібнений часник (2-3 зубчики), яйце, сіль та перець за смаком.
Суміш викладають у човники, попередньо його трохи підсоливши.
Викладають приготовані човники на пергамент на лист і відправляють в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.

За 10-15 хвилин до готовності страву виймають та посипають тертим сиром, можна додатково посипати зеленню. Представлений рецепт має мінімальну калорійність – лише 50 ккал на 100 г готового продукту.

Запечені кабачки зі сметаною та зеленню

Запечений у духовці кабачок змінюється тушкованого рагу.

Приготувати страву легко і швидко, якщо дотримуватися послідовності:

Кабачки миють, очищають від шкірки і ріжуть кільцями шириною по 1 см. Заготовку посипають спеціями - сіллю, перцем, базиліком та іншими - залишають на 15 хвилин.
У цей час потрібно приготувати соус – змішати склянку сметани та 2 яйця, покришити зелень, видавити часник через прес. Все ретельно перемішати.
Кабачки обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії до утворення скоринки.
Викласти на лист кільця кабачків в один шар, змастити соусом, повторити шари. Соусом, що залишився, покрити весь вміст листа.

Запікати блюдо в духовці протягом 30 хвилин, за бажання можна посипати сиром за 10 хвилин до готовності.

Запіканка з бринзою

Швидко та смачно приготувати вечерю можна, якщо скористатися рецептом запіканки.

Для приготування необхідно здійснити такі дії:

Почистити кабачки і нарізати кружками шириною не більше 5 мм. Далі потрібно відварити овоч до напівготовності – близько 5 хвилин.
Кабачки виймають і залишають остигати. У цей час готують соус – на сковороду зі вершковим масломвисипають 2 столові ложки борошна. Додають 2 яйця та склянку молока. Все ретельно перемішують, солять і перчать.
Деко змащують оливковою олієюі викладають нею кабачки. В окремій мисці змішують 200 г бринзи та зелені, все ретельно змішують до однорідної маси.
Заготівлю бринзи викладають на кабачки, заливають соусом. Посипають твердим натертим сиром.

Забирають лист у духовку на півгодини. Подібні прості рецептивідмінно підходять для званих вечерь, страву віддають перевагу вегетаріанцям.

Кабачкова піца

Якщо дотримуються дієти, можна приготувати піцу без використання тіста за таким рецептом:

Кабачки труть на великій тертці, віджимають отриману масу. Додають до нього яйце, зелень, сіль, перець та борошно – до консистенції густої сметани.
Деко змащують вершковим маслом, викладають суміш.
Далі потрібно викласти начинку – краще випікати з курячою грудкою.
Відварене філе, порізаний помідор, наскільки можна гриби, викласти на тісто кабачкове. Посипати сиром.

Випікати в духовці протягом 30-40 хвилин або до готовності - перевіряти станом сиру (він повинен розплавитися і підсмажитися).

Фріттата

Якщо стандартний омлет, приготовлений в домашніх умовах, набрид, можна зробити фриттату за наступним рецептом:

На олії обсмажити цибулю, болгарський перець, очищений і нарізаний кубиками кабачок. Все посолити та поперчити.
В окремій мисці змішати 3 яйця та половину склянки молока.
Вилити вміст миски в сковороду, поперчити та посолити.

Смажити до готовності яєць. У фриттату можна додавати інші овочі, які припадають до смаку сім'ї.

Смажені з соєвим соусом кабачки

Покроковий рецепт пікантної страви представляється так:

Змішати в половині склянки води столову ложку крохмалю. Додати до соусу 4 ст.л. соєвого соусу, подрібнену цибулину, сіль і трохи імбиру.
Кабачок очищають, ріжуть кубиками і обсмажують на олії до золотистої скоринки. Додають подрібнену моркву та солодкий перець.
Коли кабачки приготуються до напівготовності, заливку вливають із соєвого соусу. Томлять під кришкою протягом 7 хвилин.

Подають блюдо з рисом або іншим можливим гарніром. Приготування не займає понад півгодини.

Смажені кабачки у клярі

Приготування будинку завжди цікаво, якщо використовуються нові рецепти. Наприклад, кабачки в клярі - відмінно підходять для вечері та святкового столу. Оригінальні соуси – часникові, соєві – доповнять страву вишуканістю.

Приготування відбувається у наступній послідовності:

Змішати в мисці склянку сметани, яйце, трави, 6 столових ложок борошна.
Кабачки ріжуть кільцями завтовшки до 5 мм. Солять їх і перчать.
Далі нагрівають сковороду з невеликою кількістю олії.
Вмочують кружок кабачка в приготовлений кляр і викладають на сковороду для обсмажування.

Представлена страва смакує навіть чоловікам, чий раціон складається з пінистого. алкогольного напоюіз всілякими для цього делікатесами.

Суп-пюре

Дієтичні страви включають величезну кількість супів, тому без супу-пюре тут не обійтися:

Кабачок очищають і труть на тертці, викладають у каструлю та заливають водою так, щоб вона покрила овоч.
Поставити каструлю на вогонь, посолити, поперчити. Варити до кашоподібного стану.
Збити блендером вміст, додати зелень і трохи підігрітих вершків.

Після ретельного перемішування виходить чудова дієтична страва, яка припаде до смаку всім, хто стежить за своєю вагою.

Кабачкові оладки

Кабачкові оладки прийдуть на зміну тестовим.

Приготування відбувається у послідовності:

Кабачок труть на тертці, потім віджимають і викладають у друшляк - сік повинен трохи стекти.
Кабачки пересипають у миску, солять їх і перчать. Додають одне яйце, борошно до консистенції тесту на стандартні оладки. За бажання додають трохи сиру.
Обсмажують оладки на сковороді з розігрітою олією.

Подають оладки в гарячому вигляді, але в холодному кабачку набувають нового смаку, тому також швидко з'їдаються сім'єю.

Торт

Торт з кабачків – страва цікава та дієтична.

Готувати його легко у послідовності:

Кабачки натерти на тертці та віджати з них сік. Далі потрібно додати яйце та борошно до консистенції млинця.
Випікають коржі на сковороді із розігрітою олією.
Викладають коржі на блюдо остиглими, попередньо приготувавши соус із натурального йогурту, зелені, натертого сиру та часнику.
Коржі змастити соусом, поверх посипати зеленню.

Додатково можна приготувати морквяно-цибулеві коржі – моркву та цибулю змішати з яйцем та борошном. Випекти коржі і залишити остигати. Скласти торт, чергуючи шари.

Хрусткі палички

Хрумкі палички можна поставити на святковий стіл або гостям, які прийшли з пивом.

Приготування передбачає виконання таких дій:

Кабачки нарізають брусками завтовшки не більше 1 см. Потім кабачок необхідно викласти в тарілку з олією, і потримати в ній близько 20 хвилин. У масло попередньо додають сіль та спеції.
Дістати бруски і вмочити їх у панірувальних сухарях.
Заготовку викладають на лист з пергаментним папером.
Відправити в духовку на півгодини.

У масло можна додавати різні спеції, які припадуть до смаку сім'ї.

Кабачки мариновані

Любителі солінь можуть замінити звичні огірки та помідори кабачками.

Для цього необхідно:

Нарізати скибочками овоч, посипати їх сіллю та залишити на півгодини.
У цей час готують маринад – змішують 2 зубчики подрібненого часнику, зелень, перець, 2 столові ложки столового оцту, 6 ст. л. рослинної олії та 2 ст. л. меду.
З кабачків зливають сік, що утворився, і заливають все приготованим маринадом.

Отриману суміш необхідно прибрати в холодильник під кришкою, залишити на ніч – цього достатньо, щоб отримати малосольний продукт.

Докладно представлені рецепти дієтичних страв з кабачків з фото, щоб вони викликали апетит та бажання приготувати нове, порадувати сімома вишукуваннями. Не слід відмовлятися від кабачків, оскільки цей овоч доступний у літній час, містить комплекс корисних вітамінівта мікроелементів, сприяє травленню, допомагає вивести токсини та шлаки з організму.

Кабачок - низькокалорійний овоч, страви з якого популярні у всьому світі, що пояснюється високим вмістом вітамінів у його складі та унікальними смаковими якостями. Його можна їсти, не побоюючись за свою фігуру. У 100 г сирого овочу міститься всього 24 кілокалорії. У процесі термічної обробки продукт зберігає свої властивості, тому дієтичні страви з кабачків не тільки сприяють зниженню ваги, а й благотворно впливають на здоров'я людини. Люди, які регулярно вживають його в їжу, рідше страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту. Також педіатри рекомендують використовувати овоч як перший прикорм.

ІСТОРІЇ СХУДЖЕННЯ ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення:"Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю..." Читати докладніше >>

Калорійність та БЖУ

Кабачки входять до списку дієтичних продуктів. Вони містяться клітковина, вживання якої сприяє схуднення. Крім харчових волокон, до складу овочів входять вітаміни групи В, С, Е, РР, а також фосфор, калій, кальцій та натрій.

М'якуш кабачків легко засвоюється організмом, надає стимулюючий вплив на роботу кишечника.

Кількість калорій та БЖУ в 100 г продукту в залежності від способу його приготування.

Користь овочів для здоров'я

Корисні властивості кабачків знайшли застосування не тільки в дієтології, а й у народної медицини. Високо цінується не тільки м'якоть овочів, але і його насіння, тому їх не слід викидати.Користь овочів для здоров'я людини:

Протипоказання

Свіжі кабачки та страви з них у певних випадках можуть завдати шкоди здоров'ю людини. Протипоказання:

1. Дитячий вік до 4 місяців.
2. Гастрит під час загострення.
3. Ниркова недостатність.

Смажені овочі не можна їсти при хронічному панкреатиті.

Рецепти приготування

Щоб шинки принесли користь, важливо правильно їх приготувати. Якщо є можливість, бажано вживати домашні, вирощені на власній ділянці овочі. Кабачки з магазину часто містять у своєму складі шкідливі хімічні добавки. Виробники використовують їх, щоб штучно прискорити зростання рослини та підвищити врожайність.

Кабачки можна смажити, гасити, готувати на пару або запікати в духовці. Вони добре поєднуються з іншими овочами, тому інгредієнти у рецептах взаємозамінні. Щоб схуднути, слід відмовитися від вживання майонезу, жирних соусів та великої кількості приправ, які підвищують апетит.

Нижче наведено прості рецепти, приготувати які зможе кожен.

Дієтичні оладки

Швидко приготувати смачну вечерю дуже просто, якщо вдома є свіжі овочі.

Список необхідних інгредієнтів для приготування оладок:

кабачок – 2 шт.;
морква – 2 шт.;
яйце куряче - 2 шт.;
кріп петрушка.

Приготування:

1. Овочі промити під проточною водою і натерти на великій тертці. За допомогою чистої марлі добре віджати їх, щоб стекла зайва рідина. Також можна використовувати сито.
2. Зелень дрібно нарізати.
3. Змішати овочі з яйцями, додати зелень та сіль. Добре перемішати отриману масу.
4. За допомогою ложки викласти оладки на розігріту сковороду. Обсмажувати з кожного боку 3-5 хвилин. Як альтернатива рослинному маслуможна використовувати оливкову. У ньому міститься більше корисних речовин, але воно має специфічний смак та запах, який подобається не всім.

Оладки без борошна - це легка дієтична страва. Подавати його можна із знежиреним йогуртом.

Кабачки з баклажанами у духовці

Запечені овочі – ідеальний варіант для ситного низькокалорійного обіду. Список необхідних інгредієнтів для приготування:

баклажани – 3 шт.;
кабачки – 3 шт.;
помідори – 2 шт.;
олія - 1 ч. л.;
зелень – 1 пучок;
часник – 1 зубчик;
сіль, прованські трави – за смаком.

Покрокове приготування:

1. Кабачки та баклажани помити і нарізати кружальцями товщиною 5-7 мм.
2. Помідори очистити від шкірки та за допомогою блендера подрібнити до однорідної маси.
3. Видавити зубчик часнику та змішати з помідорами. Соус посолити, додати до нього прованські трави та дрібно порубану зелень. Добре перемішати усі інгредієнти.
4. Форму для запікання змастити|змазати| маслом|мастилом| і викласти на неї шарами овочі. Залити страву томатним соусом. Запікати в духовці 45-50 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Тушковані овочі з куркою в мультиварці

Для приготування тушкованого м'яса з овочами потрібно:

кабачки – 500 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква – 1 шт.;
філе куряче - 500 г;
олія рослинна - 1 ст. л.;
йогурт знежирений – 2 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:

1. Цибулю дрібно нарізати.
2. У чашу мультиварки влити масло|мастило| і обсмажити в ньому цибулю 3 хвилини в режимі "жаріння".
3. Моркву нарізати кубиками середнього розміру та додати до цибулі. Овочі необхідно обсмажити до легкої золотистої скоринки.
4. Курку нарізати невеликими шматками, посолити і поперчити. Смажити із овочами протягом 7 хвилин.
5. Кабачки нарізати кубиками. Додати їх у мультиварку до решти інгредієнтів та 20 хвилин готувати в режимі "гасіння".
6. Додати до м'яса з овочами йогурт і гасити 5-7 хвилин.
7. Готову страву посипати свіжою зеленню.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайва вагаповністю? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фонута ожирінням? Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

Кабачки – надзвичайно смачний та корисний низькокалорійний продукт, який легко та швидко засвоюється організмом.

Існує безліч видів дієт, заснованих на кабачках, до яких вдаються багато знаменитостей. І не дарма, адже кабачок славиться своєю сечогінною властивістю, очищає кров, призводить до норми водно-сольового обміну. Він багатий на такі вітаміни, як С, В1, В3 і мінерали. Харчові волокна допомагають очистити організм. Овоч сприяє відновленню зору, зміцненню витривалості організму, виводить надлишок води (за рахунок цього зникає прояви целюліту).

Страви з кабачків за дієтичними рецептами можна рекомендувати тим, хто бореться з ожирінням, з цукровим діабетом, із захворюваннями кишечника, шлунка, серця та печінки.

Для дієтичних страв з кабачків найкраще вибирати овочі, що мають темно-зелене забарвлення шкірки. Не варто видаляти її при готуванні, оскільки лише в ній міститься до 80% усіх корисних поживних речовин.

З призупиненням процесу ожиріння чудово справляється свіжовичавлений кабачковий сік.

Дієтичні страви з кабачків: рецепти

Кабачкове рагу

Склад: кабачок, морква, перець та цибуля ріпчаста – по одній штуці, томати – 2 шт., олив.масло та щіпка житнього борошна, трохи солі, зелені, меленого чорного перцю.

Технологія приготування: нарізаємо кубиками кабачок, шаткуємо моркву, перець і цибулю. Кладемо масу в каструлю з водою і гасимо 15 хвилин. Тим часом очищаємо томати від шкірки, нарізаємо. У обсмажену муку|борошно| наливаємо воду і кладемо помідори з сіллю|соль|, перцем, зеленню і овочами. Довівши рагу до кипіння, залишаємо настояти протягом 10 хвилин.

Пікантність страві додасть нарубана часникова часточка, додана наприкінці приготування.

Дієтична каша з кабачком

Склад: половина кабачка, 2 склянки молока, 150 г рису, по 1 шт.моркви та цибулі, гриби (на власний розсуд), 4 ст.л. зелені, трохи солі та перцю.

Метод приготування: дрібно нарізаємо цибулю, моркву, кабачок, гриби. Для полегшення підготовки до приготування можна натерти інгредієнти за допомогою тертки. Складаємо в каструлю з товстим дном половину обсягу нашаткованих овочів. Промитий рис слід укласти поверх і вкрити його овочами, що залишилися. Затока підсоленої гарячою водою, проварюємо масу 7 хвилин без перемішування. Після цього обережно виливаємо в каструлю молоко з холодильника і доводимо до кипіння.

Знявши з вогню кашу, остудити її 20 хвилин і посипати зеленню.

Дієтична запіканка з кабачками

До складу входять ті ж інгредієнти, що й у попередньому рецепті.

Варіант приготування: натерті кабачки перемішуємо з|із| яйцем і солимо. Викладаємо суміш на попередньо промазане маслом деко і запікаємо до готовності в духовці. Посипаємо запіканку із кабачків зеленню перед тим, як подати до столу.

Дієтичний суп із кабачками

Склад: по одному кабачку та моркви, 150 г нарізаних смужками коренів селери, нарубана зелень, йогурт (натуральний), сіль.

Технологія приготування: натираємо кабачок «локшиною» - довгими смужками. Складаємо овочі в каструлю об'ємом 5 л, заливаємо водою та варимо до розм'якшення. Гарячий суп можна розливати за суповими тарілками, на дні яких повинні лежати зелень та йогурт.

Допустимо приготувати суп-локшину на основі курячого бульйону з пари грудок. Попередньо вариться м'ясо, потім у цій же воді варимо овочі і на завершення додаємо дрібнонарізане куряче м'ясо.

Склад: 1 шт.цукіні, 4 перці, 1 стебло селери, 2 моркви.

Спосіб приготування: нарізаємо овочі, заливаємо окропом, солимо і варимо чверть години. Посипаємо зеленню та подаємо до столу.

Запечені дієтичні кабачки

Склад: 0,5 кг картоплі, 1 кабачок, 2 часникові часточки, 150 г сметани, сіль за смаком.

Методика приготування: нарізаємо кружальцями картопля. Укладаємо на сковороду з антипригарним покриттям. Трохи солимо. Поверх викладаємо кабачки, також нарізані кружальцями. Їх необхідно посипати порубаним часником і посолити. Далі укладаємо шари в такому ж порядку та поливаємо страву сметаною. Залишаємо нудитися в духовці протягом півгодини.

Дієтичне блюдо з кабачків з помідорами.

Склад: 1,5 кг томатів, 3 шт. цибулі, 0,5 кг кабачків, 1 ч.л. росл. олії, 150 г сиру, перець та сіль.

Готуємо так: зрізаємо з помитих помідорів верхівки з боку плодоніжок. Вилучаємо всю м'якоть чайною ложкою. Солимо і перчимо.

Для приготування начинки очищаємо кабачки, прибираємо насіння, нарізаємо і злегка обсмажуємо на сковороді з цибулею і олією. Начиняємо томати начинкою, що вийшла, посипаємо натертим сиром і відправляємо в духову шафу на чверть години до рівномірного запікання.

Страву, приготовлену за таким рецептом можна використовувати не тільки як гарнір, але і як самостійне.

Оладки з кабачків – улюблена багатьма літня закуска. І готуються вони дуже швидко і просто, і шлунок не навантажують, і…

М'ясо індички має дуже ніжний смак і з легкістю засвоюється організмом, тому воно і вважається дієтичним. Тільки готувати її треба.

Курячі грудки є дієтичним м'ясом і рекомендуються вживати навіть дітям молодшого віку. Але сьогодні ми пропонуємо кілька дієтичних рецептів.

Хочете скуштувати смачних котлет, але чи перебуваєте на дієті? Пропонуємо дуже смачний варіант заміни м'ясних котлет овочевими. І приготуємо цікаве, але…

Справжні сирники не можна назвати дієтичною стравою, але якщо над нею трохи почаклувати, а саме замінити борошно вівсяними пластівцями, їх цілком ...

Сир - відомий і улюблений улюблений дієтичний продукт. Про його користь вже багато сказано і про це знають навіть діти.

Кожен із нас знає, що риба корисна практично у будь-якому вигляді. І якої б дієти ви не дотримувалися, шматочок правильно.

Вівсяні пластівці - унікальний дієтичний продукт, який допомагає вгамувати почуття голоду і не дозволить набрати зайвих кілограмів. І якщо вам…

Літо - чудова пора, коли можна насолоджуватися смачною та здоровою їжею, не турбуючись за зайву вагу. Адже стільки низькокалорійних страв.