Овочеве заморожування на молоці рецепти. Як приготувати заморожені овочі смачно – рецепти. Приготування заморожених овочів у мультиварці, духовці, на сковороді. Користь заморожених овочів. Овочі на сковороді

Здрастуйте, дорогі читачі! Не секрет, що ідеальним продуктом на гарнір є овочі. У мене в морозилці завжди є упаковка із замороженою сумішшю. Це справді незамінний продукт, коли потрібно приготувати щось швидко, а поратися біля плити не хочеться – виходить некалорійно та смачно. Якщо знати, як приготувати заморожені овочі, з них можна зробити безліч чудових страв.

Овочі можна гасити на сковороді, запікати в духовці, а якщо немає часу, приготувати в мікрохвильовій печі. Калорійність у них мінімальна, але з гарячими стравами виходить повноцінний, ситний обід чи вечеря. Суміші з пакетів можна готувати дітям – наприклад, змішати з макаронами чи картоплею. Яскрава та красива страва сподобається навіть тим малюкам, які відмовляються їсти овочі.

Колись я заморожувала овочі самостійно, але в морозилці не та температура для швидкого заморожування. Особливо «страждає» кольорова капуста- набуває гіркуватість. Я переконалася, що суміші з пакетів набагато смачніші та корисніші. Їх піддають шоковому заморожуванню при дуже низьких температурах, тому вони зберігають вітаміни, корисні речовини та свіжий смак.

Тому я волію купувати готову продукцію, Плюс вона відрізняється величезним розмаїттям. Це можуть бути весняні овочі, суміш «4 сезони» або окремо квасоля, кукурудза, гриби і т.д. Вибирайте те, що вам подобається, та готуйте із задоволенням!

Заморожені овочі на сковороді – простий рецепт із рисом

Тушкована овочева суміш з рисом – ситний та смачний гарнір, який відмінно підійде до будь-якої гарячої страви. Для приготування можете взяти будь-які суміші із пакетів, але мені найбільше подобається італійський варіант. Туди входять морква, кукурудза, капуста броколі, зелений горошок та інші компоненти, яскраві, корисні та красиві.

Що знадобиться:

1 пакет овочевої суміші (у мене 400 г);
200 г рису;
3 ст. рослинного масла;
сіль, перець чи інші приправи до смаку.

Спосіб приготування:

1. Розігрійте сковороду з олією, викладіть вміст пакета.

2. Трохи обсмажте, підлийте воду та тушкуйте під кришкою 20 хвилин.

3. Рис промийте, відваріть до готовності.

4. Викладіть його на сковороду, посоліть, приправте. Перемішайте та готуйте 5-10 хвилин.

Овочеве рагу чудово поєднується з рибою, м'ясом, ковбасними виробами та іншими продуктами. Розкладіть порційно на тарілки та подавайте до столу!

Як приготувати заморожені овочі, які смачно запечені в духовці?

Овочева запіканка – ідеальний варіант для дієтичного харчування. Вона готується без жиру і олії, підходить як сніданок або перекушування. Ще одна перевага полягає в тому, що необхідні для приготування продукти завжди знайдуться в холодильнику.

Необхідні інгредієнти:

500 г суміші овочів;
4 яйця;
150 мл молока (1,5%);
зелень (кріп, петрушка, кінза тощо);
сіль, перець за смаком.

Як запекти:

1. Овочі викладіть з морозилки та залиште на 20 хвилин розморожуватися.

2. Яйця вибийте в ємність, збийте віночком разом із молоком, посоліть і поперчіть до смаку.

3. У форму для запікання викладіть овочі, залийте яєчно-молочною сумішшю. Запікайте при температурі 170 градусів 40-50 хвилин.

Вийміть блюдо із форми, посипте дрібно нарубаною зеленню та подавайте до столу. По суті, це овочевий омлет, який можна . Виходить ще швидше, особливо вранці на сніданок 😉

Овочева заморожена суміш у мультиварці на пару з курячим філе

Ще один спосіб як швидко приготувати смачний обід чи вечерю за 20 хвилин. Страва низькокалорійна, дієтична і дуже ароматна. Час приготування може трохи відрізнятися в залежності від моделі приладу.

Продукти для страви:

500 г курячого філе;
300 г міксу з овочів;
200 г печериць;
1 цибулина;
2-3 зубчики часнику;
250 мл вершків (22%).

Як зробити:

1. Філе промийте, просушіть та наріжте невеликими брусочками.

2. Цибулю наріжте півкільцями, часник дрібно нарубайте або пропустіть через прес. Гриби вимийте та наріжте пластинками.

Печериці можете взяти свіжі чи консервовані.

3. Увімкніть мультиварку на режим «Гаріння». Пасируйте цибулю, часник та гриби до золотистого відтінку.

4. Викладіть курку і обсмажте ще кілька хвилин, посоліть і поперчіть до смаку. Залийте все вершками та встановіть програму «Гасіння» на 20 хвилин.

Зверху поставте контейнер для приготування на пару, викладіть овочі. Закрийте кришку та дочекайтеся закінчення програми.

ТМ «Рудь»

Заморожені овочі – річ універсальна. Готувати із заморожених овочів дуже просто та швидко.

що приготувати із заморожених овочів, як приготувати заморожені овочі, як готувати заморожені овочі.Другі страви

60 хвилин Легко Обід

складові

Приготування

Етап №1

на оливковій оліїзапассеруйте цибулю та часник.

Етап №2

Додайте шпинат і тушкуйте всю масу 10 хвилин.

Етап №3

Після цього перекладіть шпинат у каструлю з бульйоном і варіть ще 10-12 хвилин.

Етап №4

Потім перелийте суп у блендер і збийте його до пюре.

Етап №5

Після цього поверніть масу в каструлю, додайте дрібно порізаний лосось, перемішайте зі склянкою вершків і підігрійте (АЛЕ не кип'ятіть!).

Етап №6

При подачі можна прикрасити зеленню.

30 хвилин Легко Обід

складові

Приготування

Етап №1

Для приготування начинки наріжте цибулю тонкими кільцями і обсмажте на сковороді з олією.

Етап №2

Викладіть в сковороду суміш «Мексиканка», що підтанула. Обсмажте овочі на повільному вогні.

Етап №3

Розстеліть лаваш на столі, змастіть майонезом і викладіть солоні огірки та сир, нарізані кубиком, посипте зеленню, розкладіть суміш. З'єднайте краї лаваша і поверніть рулет.

Етап №4

Подавайте буріто із зеленню.

Морозиві овочі з вершковим маслом, сиром та соєвим соусом

30 хвилин Легко Сніданок

Приготування

Етап №1

Помістіть овочі в скляну або керамічну посуд, потім поставте в мікрохвильову піч (бажано з функцією гриль) на 20-22 хвилини.

Етап №2

Після дістаньте страву, полийте овочі соєвим соусом, покладіть масло|мастило|, посипте сиром і поставте в піч ще на 3 хвилини.

Етап №3

Страву можна подавати як самостійне, так і як гарнір до м'ясних страв.

30 хвилин Легко Сніданок

складові

Приготування

У розігріту сковороду влити 1 столову ложку олії та, помішуючи, обсмажити по черзі креветки, капусту, перець, гриби, цибулю.
Готові компоненти викласти на ґрати, встановлені на сковороді.
Потовчений часник, крохмаль розвести в холодній воді і додати разом з цукром, перцем і сіллю в масло, що залишилося.
Потім приправити соєвим соусом і тушкувати, помішуючи, 3-4 хв. на невеликому вогні.
Готову страву подавати до столу із отриманим соусом.

Зручно та корисно – заморожені вітаміни від компанії «Рудь»

Заморожені овочі сьогодні виступають своєрідною паличкою-виручалочкою для багатьох господарок. Адже для приготування смачної вечері достатньо дістати з холодильника пакет із вже підготовленими овочами, картоплею, грибами, ягодами чи фруктами. Але зручність у використанні – це лише один із багатьох аргументів на користь заморожених продуктів ТМ «Рудь». Докладніше розповімо про деякі з них.

Економія часу та простота приготування. Не треба мити, чистити, різати – найкращі зразки моноовочів, вже підготовлені та порізані суміші, улюблена картопля фрі стандартних розмірів, гриби, ягоди чи шпинат – все вже відібрано, почищено та порізано за Вас. Залишається тільки відкрити пакет і висипати вміст на сковорідку або в каструлю (до різноманітності способів приготування повернемося трохи згодом). Жодного миття зайвого посуду! У вас залишаються тільки приємне враження та дорогоцінний час, який можна присвятити собі!
Необмежені можливості використання свіжих овочівта фруктів у будь-яку пору року. Полуниця у січні – запросто! Композиція з молодої картоплі та овочів на 8 Березня – жодних проблем. І це лише мала частка прикладів, які можна навести, все обмежується лише вашою фантазією.
Гарантія від виробника. Для своїх продуктів компанія «Рудь» вибирає лише найкращі зразки овочів та сумішей, які не тільки відповідають міжнародним стандартамякості, але й добре переносять заморожування, а отже, зберігають у собі всі корисні компоненти. Не варто забувати, що виробник повністю несе відповідальність за свою продукцію, і Ви можете бути впевнені у стабільно високій якості незалежно від регіону України, де купуєте.
Різноманітність варіантів приготування забезпечується багатим асортиментом продукції – найкращі позиції, популярні не лише в Європі, а й у всьому світі, зібрані в асортиментному ряді заморожених продуктів ТМ «Рудь».

Корисні властивості та високу якість заморожених овочів компанії «Рудь» оцінили експерти Дегустаційного конкурсу з оцінки якості заморожених продуктів (у рамках Міжнародної спеціалізованої виставки «Markup Horeca – Ice-cream& Food» – 2012). У номінації «Заморожені овочі та фрукти (суміші)» найкращими стали:

Овочева суміш «Весняна» семикомпонентна (золота медаль конкурсу);
Суміш для смаження «Мексиканка» (Срібна медаль конкурсу);
Овочі з грибами «Преміум» (Срібна медаль конкурсу).

Мрія будь-якої господині – смачно нагодувати родину. Сьогодні ми звикли, крім свіжих овочів, користуватися продуктами заморозки. Це дозволяє суттєво скоротити час на підготовку овочевих культур та звільнити його для створення найсмачніших страв. Однак далеко не кожен знає, як правильно приготувати заморожені овочі, тому пропонуємо ознайомитися з основними нюансами, прочитавши цю статтю.

Нюанси вибору

Добре, якщо господиня сама здатна робити заготівлі та заморожувати овочі на зиму. Однак, якщо хочеться купити потрібні продукти у магазині, важливо розуміти нюанси їхнього вибору. Основа смачної стравиполягає не тільки в тому, щоб правильно його приготувати. Важливо спочатку правильно вибрати інгредієнти. Наприклад, якщо це фасований варіант, важливо брати до уваги цілісність упаковки. Якщо герметичність пакета порушена, такі продукти вважаються зіпсованими.

Зрозуміти, одноразовому або багаторазовому заморожуванню піддавалися овочі з пакетів нескладно: пачку можна злегка струсити. Якщо при цьому відчуваються грудки, крім однорідної маси, продукт знайомий із багаторазовим заморожуванням.

Щоб страва вийшла смачною, в ній мають бути вірні пропорції овочів. Не варто ігнорувати і здуття пакету, яке промовисто говорить про присутність і прогрес мікроорганізмів.

Секрети приготування

Перейшовши до процесу готування, слід врахувати, що овочі замороженого типу готують зазвичай вдвічі менше проти свіжими аналогами. З цієї причини деякі страви (наприклад, в супи) їх кладуть в останню чергу. За рахунок нових технологій заморожування овочі не втрачають корисних якостей. Тому вони не тільки мінімально пошкоджуються в процесі заморожування, а й зберігають більшу частину вітамінів.

Приготувати із заморожених овочів можна різні страви, цей процес практично не відрізняється від приготування свіжих продуктів. Іноді на куплених у магазині упаковках овочів вже є певні рецепти, які можуть спростити приготування. Крім того, заморожені овочі зовсім не обов'язково піддавати термічній обробці: їх можна їсти і сирими. Щоб провести розморожування, не потрібно відкривати пакет. Достатньо покласти його в якусь тару.

Для того, щоб правильно розморозити овочі, їх достатньо помістити на нижню полицю холодильника, адже для розморожування оптимальною умовою є не тепло, а прохолода. Готувати гарнір із таких овочів слід перед тим, як їх подаватимуть на стіл. Деякі суміші зовсім не розморожують, а опускають уже в окріп. Однак через те, що всі овочі різні, варто враховувати і різний час їх приготування.

Важливо враховувати кількість рідини для варіння. Наприклад, для пачки суміші вагою 400 г знадобиться не більше півтора літра води. Як тільки вода закипає, до неї кладуть додаткові інгредієнти (зокрема сіль та спеції), варять не більше 10 хвилин. Щоб готова суміш не була водянистою, після закінчення варіння використовують друшляк.

Як запікати?

Щоб приготовлені овочі були особливо смачними, перед запіканням їх у духовці варто попередньо здійснити обсмажування на сотейнику або сковорідці. Це дозволить усунути зайву вологу, а тому страва, поміщена у спеціальну форму, не розтікатиметься. Якщо обсмажувати овочі не планується, а позбавитися вологи потрібно, можна їх повністю розморозити.

Щоб створювана страва не пригорала на деку або іншій формі, самі форми змащують олією. Підійде як оливкова, так і соняшникова, і навіть рапсова. Солити відразу розморожені інгредієнти небажано, оскільки сіль є провокатором додаткового вироблення соку. Він випаровуватиметься швидше, ніж потрібно, за рахунок чого страва стане сухуватим.

Приправи використовують практично в кінці готування. Середній температурний діапазон запікання може змінюватись від 180 до 190 градусів. Запікати бажано не більше 30 хвилин, причому приблизно за 10 хвилин до закінчення процесу потрібно посолити та поперчити страву, а також присмажити її необхідними приправами. Добре, якщо в будинку є сир: можна потерти його і посипати зверху майбутній делікатес.

Прибравши блюдо назад у духовку, його запікають хвилин, що залишилися. Потім його виймають та подають до столу. При цьому їсти його можна не лише гарячим, а й холодним. Смачні запечені овочі не лише із сиром, а й із яйцем.

Як правильно гасити?

Гасіння відрізняється від смаження тим, що воно більш обережно дозволяє обробити овочі. По суті, вони більше гасять, ніж смажаться. Метод передбачає використання сковороди, тільки вогонь на відміну від смаження тут буде меншим. Такі овочі не будуть потребувати більшої кількості олії. Невеликий вогонь виключає пригорання та прихоплення продуктів на дно.

У нагріту сковороду поміщають овочі та приступають до приготування. Олію відразу не додають, оскільки спочатку потрібно позбутися вологи. Овочі тушкують, і як тільки волога випаровується, додають олію. Знадобиться його зовсім небагато, тому страва не буде жирною. Його можна подавати з картоплею, рибою чи м'ясом.

Як приготувати на сковороді?

Жарка на сковороді вважається найшвидшим способом приготування овочевих культур. Вона менш клопітна, ніж запікання в духовці, хоча має свої недоліки. Сковороду розжарюють, потім на дно наливають олію. Виклавши овочі, приступають до обсмажування.

Смажать їх на середньому вогні, оскільки на великому вони можуть підгоряти. Після того, як вода випарується, а овочі підсмажаться, вогонь зменшують і ще кілька хвилин гасять. Рецепти для смаження на сковороді можуть бути найрізноманітнішими. Наприклад, нерідко наприкінці смаження додають нашатковані фрукти та зелень, перемелюючи їх у блендері, змішуючи з крохмалем. Томлять подібні «добавки» разом із підсмаженими овочами.

Як приготувати мультфільм?

Спосіб приготування на пару примітний тим, що він єдиний сприяє збереженню максимальної кількості цілющих речовин та вітамінів у процесі обробки. Здійснювати гасіння краще в мультиварці, яка має спеціальний режим для приготування подібних страв.

У головну чашу наливають воду, над нею встановлюють ємність із овочами, які потрібно обробити парою. Прилад закривають, встановлюють таймер (зазвичай часу на обробку піде не більше 8-15 хвилин). Після закінчення парової обробки овочі виймають, перекладають в інший посуд, приправляють необхідними спеціями. Після перемішування подають до столу.

Готувати таким чином можна не лише одні овочі. Рецепти можна урізноманітнити, додаючи крупу чи навіть м'ясо. Одні овочі, приготовані даним методом, вважаються дієтичною їжею. Важливо враховувати той нюанс, що посуд у мультиварки свій, а тому не потрібно намагатися використовувати в ній те, що для приладу категорично не підходить.

Як варити овочі?

Щоб не розварити овочі, потрібно враховувати процес їхньої заморозки. Як правило, перед тим як піддати культурі заморожуванню, їх обдають окропом і відразу поміщають у холодну воду. Це дозволяє виключити повне приготування чи проварювання продуктів. Сам процес відварювання полягатиме в наступному.

У каструлю наливають воду, доводять до кипіння, після чого опускають у неї заморожені овочі. В цьому випадку немає необхідності попереднього розморожування. Як тільки вода закипить, додають необхідні спеції та сіль та варять на повільному вогні близько 10 хвилин. Перетримувати овочі не потрібно, оскільки від цього вони не лише насититься вологою, а й втратить свої корисні якості.

Після того, як овочі виймуть з каструлі і перекинуть на друшляк, їх поміщають в іншу ємність, при необхідності додають якусь заправку. Як правило, це дозволяє покращити смакові якостіблюда. Тепер його можна подавати до столу.

Рецепти приготування в духовці

З беконом

Існує чимало рецептів запікання, завдяки яким можна приготувати овочі смачно та просто.

Наприклад, можна поєднувати їх із беконом. Для цього знадобляться:

спеції та зелень (за смаком);
бекон (300-350 г);
пакет заморожених овочів (0,9 кг).

Приготування починають із нарізки бекону на невеликі шматочки. Їх кладуть на деко і поміщають у духову шафу, томлячи в ньому бекон не більше 6 хвилин при температурному режимі 190 градусів.

Вийнявши бекон з духовки, зверху посипають спочатку овочами, а потім і спеціями. Після цього знову поміщають для запікання в духовку, але цього разу мучать не більше п'яти хвилин. Після того, як страву виймають, її можна подавати до столу. Удосконалити цей рецепт можна тертим сиром, якщо посипати їм блюдо зверху, поки воно гаряче.

З яйцем та молоком

Таку запіканку можна приготувати, якщо є:

овочева суміш – не менше 900г;
твердий сир – 150 г;
молоко – 150 мл;
яйця – 3 шт.;
рослинна олія – 30-35 г;
сіль за смаком.

Цей рецепт відрізняється від попереднього тим, що він вимагає попереднього варіння овочів.

Процес створення смачної страви складатиметься з кількох послідовних етапів:

овочеву суміш кладуть у киплячу воду, варять трохи більше 5-6 хвилин;
після варіння її відкидають на друшляк і чекають повного стікання рідини;
овочеву суміш викладають на змащену олією форму;
окремо збивають яйця, додають до них молоко та тертий сир, солять;
масою заливають овочі та поміщають майбутню страву в духовку, яка вже розігріта приблизно до 180 градусів;
приблизно через 10-12 хвилин блюдо виймають із духовки, приправляють свіжою зеленню та подають до столу.

З курячим філе

Щоб смачно нагодувати сім'ю, можна приготувати страву з овочів у пакетах та курячого м'яса.Для цього необхідно підготувати такі інгредієнти:

очищена вода – 60-65 мл;
куряче філе - 400-450 г;
сметана – не менше 80 г;
овочі – 1000-1200 г;
сіль, зелень, спеції на смак;
кунжутні насіння – не більше 15 г;
перець – 5-6 шт.

Поки духовка розігрівається, дістають овочеву суміш, поміщають на металевий лист і зверху заливають водою. Беруть куряче філе, нарізують його шматочками, обвалюють у спеціях. Суміш посипають сіллю, зверху викладають м'ясні скибочки. Кунжутні насіння додають до сметани і заливають нею «пиріг», що вийшов зверху.

Після цього можна запікати овочі в духовці при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин. Якщо здається, що часу замало для готовності м'яса, можна збільшити його на 5-7 хвилин. Після того як відведений час закінчиться, страву виймають із печі, викладають на тарілочки і прикрашають свіжою зеленню. Урізноманітнити рецепт можна, додавши до сметанного соусуз кунжутом трохи грибів.

Домашня заморозка

можна не згадати і про те, як приготувати заморожування самостійно, адже вона буде нічим не гірше магазинної. До того ж зробити це нескладно, та й завжди можна буде надалі використовувати як гарнір. Таку овочеву суміш можна також і посмажити, і зварити, і запекти, і приготувати на пару. Також можна заморозити і весняну зелень.

Щоб виконати заморожування, спочатку визначаються з конкретними типами продуктів. Їх обирають, ретельно оглядаючи на предмет ушкоджень та гнилі. Далі, овочеві культурипромивають, висушують і видаляють із них все неїстівне. Після цього вибрані овочі ріжуть на шматочки, підбираючи розмір на власний розсуд.

Важливо враховувати і той факт, що деякі овочі доведеться обдати окропом. Наприклад, якщо планується заморожування болгарського перцю, моркви, буряків чи зелені, цей процес є обов'язковим. Однак відразу після приміщення та виймання з окропу потрібно поміщати все в холодну воду. Після цього знову слідує етап сушіння, інакше в морозилці овочі перетворяться на крижану грудку.

Потрібно висушити шматочки нарізані добре, приготувати для них поліетиленові пакети. Бажано, щоб у них були зип застібки – це позбавить стомлюючого зав'язування, та й дозволить позбутися зайвого повітря всередині. Пакети потрібно підбирати більш щільно, щоб у процесі експлуатації вони не порвалися.

Помістивши в пакет овочі, з нього намагаються забрати якнайбільше повітря. Можна провести попереднє заморожування, виклавши шматочки на форму і помістивши її в морозилку. Після заморожування шматочки фасують по пакетах і знову прибирають на зберігання. Для заморожування зелені можна використовувати масло, створюючи з ним своєрідні крижані кубики. Для цього можна скористатися формами для кубиків; після них також фасують і зберігають у морозилці. Смак у такої зелені буде завжди незвичайним, ніби її щойно зірвали з грядки.

Щоб заморожена суміш була якісною, зберігалася в морозилці добре та довго, необхідно стежити за температурним режимом. Для неї оптимальним показником є показ -20 градусів. Крім того, потрібно враховувати важливий момент: немає потреби заморожувати овочі у величезних пакетах, якщо сім'я маленька.

Заморожування та розморожування шкодить якості продукту, а тому краще використовувати весь невеликий пакетик, ніж виймати з морозильної камери велику кількість і розморожувати його.

Про те, як приготувати заморожені овочі дивіться у відео нижче.

Заморожені овочі в наші дні стали «паличкою-виручалочкою» для багатьох господинь. Адже це досить просто, потрібно просто дістати їх із холодильника, і через 15 хвилин у вас на столі вже стоїть корисний готовий сніданок, ситний обід чи легкий дієтичнийвечеря.

А завдяки технології шокової заморозки, що застосовується зараз, заморожені овочі містять стільки ж вітамінів і корисних речовин, як і свіжі. Такі овочі, на відміну від свіжих, доступні нам будь-якої пори року. Але щоб вони не втратили ті, що містяться в них корисні властивості, їх треба вміти правильно приготувати, а точніше сказати – зварити! Давайте розглянемо з вами, як приготувати заморожені овочі!

Як варити овочі?

Отже, як готувати свіжоморожені овочі. Наливаємо в каструльку трохи води з розрахунку 100 мл води на кожні 500 г овочів. Потім солимо на смак, доводимо воду до кипіння і обережно кладемо в неї овочі, попередньо не дістаючи і не розморожуючи. Так як вони дуже холодні, то миттєво зупиняють кипіння. Накриваємо каструлю кришкою і чекаємо, поки вода знову завирує.

Якщо овочі будуть варитися замерзлими брилами, а не окремими шматочками, то вони приготуються нерівномірно, тому беремо вилку та обережно поділяємо їх. Далі додаємо приправу, пряні трави, зменшуємо вогонь до мінімуму і щільно закриваємо кришкою. Так як ми з вами налили не дуже багато води, важливо, щоб вона не випарувалася, а овочі приготувалися на пару. Адже так вони краще збережуть форму, колір та корисні властивості.

Скільки варити овочі? Готуємо овочі, відповідно до рекомендацій, вказаних на упаковці. Якщо у вас заморожені домашні овочі чи немає інструкції, то орієнтуйтеся на те, що капуста (кольорова, броколі тощо), кабачки, морква нарізана варяться приблизно 5 хвилин. Стручкова та китайська квасоля, горох, а також кукурудза трохи менше, приблизно 3-5 хвилин, листяні овочі, такі, наприклад, як шпинат, готуються ще швидше – за 2-3 хвилини.

Як тільки овочі будуть готові, вимикаємо вогонь та акуратно зливаємо всю воду. Якщо залишити їх у гарячій рідині, вони стануть перевареними та не смачними.

Якщо у вас раптом немає часу стежити за овочами, перемішувати, можна приготувати їх у кухонній помічниці. Докладніше дізнаємося, як приготувати заморожені овочі в мультиварці.

Для цього викладаємо овочі у спеціальну тару. Закриваємо кришкою, залишаючи невеликий отвір для виходу пари. Включаємо її на найвищу потужність на режим Варка на пару приблизно на 5 хвилин. Після закінчення часу дістаємо овочі, перевіряємо готовність виделкою чи ножем. Якщо вони все ще не зварилися, ставимо їх у мультиварку на ту саму потужність ще на 2–3 хвилини. Далі залишаємо їх у гарячому посуді на 3 хвилини, щоб овочі остаточно дійшли до потрібної кондиції.

Давайте тепер підіб'ємо з вами підсумки і перерахуємо основні правила того, як приготувати овочі морожені:

І, до речі, всі заморожені овочі, це справжній порятунок для молодих мам, які з недовірою ставляться до консервованих овочевих пюре в банках. Так що замислюйтесь про! Для початку дізнайтеся, наприклад, ну а далі дійте відповідно до загальних правил та рекомендацій.