El agua sin gas más saludable. La mejor agua potable embotellada. Agua mineralizada artificial

De este artículo aprenderás:

• ¿Qué mitos existen sobre el agua embotellada?
• ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del agua embotellada?
• ¿Qué agua embotellada es mejor para beber?
• Cómo utilizar agua embotellada

El agua es una sustancia única de origen inorgánico. Esta es la base de toda la vida en la Tierra, está directamente involucrada en varios procesos bioquímicos. Esta sustancia puede servir como un disolvente universal que afecta tanto a sustancias orgánicas como inorgánicas. La mayor parte del cuerpo humano está formado por agua, por lo que le acompaña durante toda su vida, siendo parte integrante de la misma. El siguiente artículo hablará sobre qué es el agua embotellada, cuál es mejor, sus principales ventajas y reglas de uso.

¿Qué significa agua embotellada?

Según la definición de la Asociación Internacional IBWA, el agua embotellada tiene las siguientes características:

• cumplimiento de GOST y normas higiénicas para el agua potable;
• envasado en recipientes esterilizados;
• vendidos para consumo humano.

Además, dicha agua no contiene aromas ni edulcorantes artificiales y no puede contener más del 1% de extractos y esencias de plantas. Si se supera este indicador, dicha agua se considerará una bebida sin alcohol.

En el clasificador internacional desarrollado por la Comisión Federal de Alimentos y medicamentos(EE.UU.), el agua embotellada se divide en los siguientes tipos:

1. agua artesiana, o agua artesiana (de pozo). Se extrae de pozos artesianos, los cuales se perforan en lugares donde se detecta agua a presión ubicados en rocas. El agua encerrada entre las capas impermeables puede salir a borbotones cuando se abre el techo del horizonte.
2. Agua potable, o Agua Potable, así se llama al agua embotellada. Como su nombre indica, esta agua se vende para las necesidades humanas en recipientes higiénicos y no contiene aditivos extraños. No tiene calorías ni azúcares. Se podrán agregar aromas, extractos o esencias de hierbas o frutas en una proporción del 1% del peso total del producto final. Para dicha agua, la concentración de iones de sodio está normalizada, de cero a una cantidad insignificante.
3. Agua mineral, o agua mineral, contiene una cantidad bastante grande de sales disueltas (a partir de 0,25 g/l - mineralización según el clasificador mundial). Embotellado y puede etiquetarse en consecuencia. Se diferencia de otros tipos de agua embotellada por el nivel constante y la proporción de elementos en la fuente. Se excluye por completo la adición de minerales adicionales a dicha agua.
4. Agua purificada(Purificado) se produce por destilación, desionización, ósmosis inversa o métodos similares. El nombre comercial puede contener una designación del método de filtración, como destilado, desionizado (ablandado) o purificado por ósmosis (de acuerdo con el método utilizado en la producción).
5. Agua con gas (carbonatada)(Espumoso) contiene la misma cantidad de CO 2 tanto en origen como después de su procesamiento.
6. Agua de manantial(Manantial) se extrae de manantiales subterráneos que fluyen naturalmente hacia la superficie. Para necesidades industriales, en la ubicación de dicho manantial, se perfora hasta el acuífero principal, la salida está equipada con una tubería a través de la cual se recolecta y embotella el agua. en la salida cualidades fisicas y la composición del líquido debe ser la misma que durante el flujo natural a la superficie terrestre.
7. Agua de pozo (de un pozo)(Bueno), embotellado. Recolectado de un pozo o pozo perforado, excavado o construido de otra manera en los estratos de la tierra para llegar a un acuífero.

En el clasificador ruso de agua embotellada hay tres posiciones:

• Agua mineral– obtenido de fuentes subterráneas (pozos) registrados de acuerdo con las normas legislativas, preservando la composición primaria de los minerales.

El agua mineral, a su vez, se divide en los siguientes subtipos:

1. aguas medicinales con una mineralización igual o inferior a 8 g/l, que contengan grandes cantidades de boro, arsénico y otros elementos;
2. comedor médico – con un contenido de partes de sal en peso de 2 a 8 g/l;
3. comedor - con mineralización 1-2 g/l;
4. comedor que contiene minerales en una concentración de hasta 1 g/l.

El agua mineral fluye en acuíferos o estanques, que se encuentran entre rocas especiales que enriquecen el agua con sales curativas durante un largo período de tiempo. Estos minerales se encuentran en el agua y se disocian en partículas cargadas negativa y positivamente: aniones y cationes. Según la composición de determinadas sales del agua, se divide en hidrocarbonato, sodio, cloruro-sodio-calcio, cloruro-sulfato de sodio-magnesio, etc. El agua mineral también se clasifica según el pH en ácida, neutra o alcalina.

• Artificial Se refiere al agua dulce para beber que se somete a un procesamiento tecnológico para imitar el mineral natural u otra composición. El agua mineral artificial es un líquido normal o destilado enriquecido con componentes químicos (sales, magnesio, potasio, yodo sódico, etc.) que están presentes en el agua mineral natural en idénticos porcentajes. Este tipo de agua mineral incluye productos de las famosas marcas "Borjomi", "Narzan", "Essentuki". Por lo tanto, a la hora de elegir qué agua embotellada es mejor para beber, conviene prestar atención a la etiqueta "agua mineralizada artificial" del envase.
• El tercer tipo de agua embotellada es el agua potable., que se produce mediante una purificación profunda del líquido del grifo. Está libre de sales de hierro, ablandado y declorado. Luego se vuelve a desinfectar mediante luz ultravioleta o iones de plata. En la etapa final, el agua se enriquece con componentes útiles: flúor, calcio, magnesio y otros microelementos.

Hablando sobre diferentes tipos En envases para agua embotellada, el líder indiscutible es la botella de PET. La circulación mundial de agua en contenedores de plástico aumenta cada año. El caso es que este tipo de envases de vidrio, a pesar de su volumen de ventas, costará mucho más que una botella de PET, que no le importa desechar después de su uso. El mayor volumen de ventas de agua embotellada lo ocupan los productos para el hogar, que se envasan en botellas de PET con un volumen de 3 litros o más.

Verdades y mitos sobre el agua embotellada

Para comprender qué es el agua potable embotellada y cuál es mejor, primero es necesario disipar algunos conceptos erróneos comunes.

Mito número 1. El agua del grifo embotellada, purificada y filtrada no es diferente.

Esta afirmación será cierta si la botella se llena con agua del grifo, purificada y enriquecida artificialmente con minerales. La presencia de imágenes de montañas, bosques y lagos en el embalaje aún no indica que contenga agua de un pozo artesiano. La confirmación del origen natural del líquido será el texto escrito en la etiqueta. El agua etiquetada como “fuente centralizada de suministro de agua”, “acondicionada”, “preparada” o “modificada” en realidad se obtiene del grifo.

Mientras tanto, el agua purificada o filtrada y la que proviene de un pozo artesiano tienen una diferencia llamativa. Una vez en el cuerpo, este último entrega allí minerales y sustancias útiles. Y el agua del grifo, incluso si está purificada y acondicionada, está muerta, lo que no sólo no puede ser beneficiosa, sino también perjudicial para la salud humana.

Si la etiqueta de una botella de agua contiene información sobre la fuente y el número del pozo, puede estar seguro de su calidad. Cada pozo del que se extrae agua mineral natural figura en el registro oficial del estado.

Mito número 2. Nuestros antepasados ​​​​no sabían qué era el agua embotellada y cuál era mejor, bebían agua corriente del suministro central de agua y al mismo tiempo no se enfermaban. Por tanto, nuestra generación puede hacer lo mismo.

Vale la pena considerar que hace varias décadas el líquido del grifo era de mejor calidad. La razón de esto no fue tanto la incomparable limpieza de los embalses, sino las nuevas comunicaciones. Después de todo, las tuberías nuevas no contienen depósitos ni bacterias que empeoren el estado del agua.

En países europeos como Suiza, por ejemplo, es bastante normal servir agua del grifo en la mesa. La mayor parte de sus líneas de suministro de agua se compone de tuberías de plástico de rápida sustitución. En nuestro país, la posibilidad de intoxicación por agua del grifo es mucho mayor que por beber agua embotellada. Porque controlar el estado del agua que recorre un largo camino desde la estación de toma de agua hasta el grifo del apartamento es mucho más difícil que en la producción, donde se embotella agua embotellada.

Otro hecho que conviene tener en cuenta es que el agua del grifo no puede dañar a una persona absolutamente sana. Están en riesgo las personas que padecen trastornos crónicos de las funciones corporales, como el tracto gastrointestinal o el sistema cardiovascular. Al mismo tiempo, existe evidencia suficiente entre la comunidad científica nacional y extranjera de que el consumo regular de agua del grifo puede provocar enfermedades graves como el cáncer. Vejiga o colon.

La afirmación de que el agua del sistema central de abastecimiento de agua es tan buena como el agua embotellada se ha difundido después de que representantes de los servicios de supervisión de varias ciudades de la Federación de Rusia informaran de una mejora en la calidad del líquido en las tuberías de agua en los territorios bajo su control. Pero es importante tener en cuenta que la información contenida en los informes de los funcionarios es de carácter general. Y las muestras se toman únicamente en las estaciones de toma de agua. El punto final de entrada de agua es privado y Edificio de apartamentos, en el que la situación puede variar mucho. Para evitar posibles problemas de salud por culpa de la mala calidad del agua, es mejor confiar en quienes son realmente responsables de los productos suministrados.

Mito número 3. El agua buena no tiene sabor.

Cualquier agua natural tendrá su propio sabor, dependiendo de la composición mineral: calcio, magnesio, sodio y otras sustancias contenidas en las aguas artesianas. Además, para cada persona, el agua, incluso con la misma composición química, tendrá su propio sabor.

La diferencia de sensaciones entre las personas está asociada con su metabolismo individual. Dependiendo de este equilibrio, se sentirán sabores más dulces, amargos y otros. Esta percepción también se basa en la naturaleza de los alimentos consumidos, por ejemplo, el predominio en la dieta de productos salados, fritos, al vapor o lácteos.

Si el agua no tiene un sabor pronunciado, significa que ha pasado por una destilación, durante la cual se matan todas sus cualidades naturales beneficiosas, para luego ser reemplazadas artificialmente por conjunto mínimo minerales. Por eso, antes de elegir qué agua embotellada es mejor comprar, debes entender que el agua muerta no aporta nada bueno al organismo, solo puede quitarlo.

Mito número 4. El agua en envases de vidrio es de mejor calidad que en envases de PET.

La proliferación del agua en botellas de PET en un gran mercado ha llevado a un mayor marketing por parte de las empresas que venden agua en vidrio. Por tanto, es natural que surjan opiniones diversas respecto a la dudosa calidad del agua en los envases de PET, apoyadas en el desconocimiento humano y las artimañas de la competencia.

De hecho, sólo el embotellado de agua a través tecnologías modernas y equipos certificados. En tales condiciones no habrá diferencia entre una botella de vidrio y una de plástico. La composición y las características gustativas del agua serán idénticas. Prueba de ello es la presencia de los mismos fabricantes de los mismos productos tanto en envases de vidrio como de PET.

• Evite la exposición a la luz solar directa;
• no calentar ni congelar;
• no deje el contenedor abierto.

Mito número 5. Los envases de PET liberan sustancias tóxicas al agua.

Una de las opiniones más comunes sobre el agua embotellada es que contiene contaminantes nocivos. Este hecho no ha sido confirmado por ninguna investigación. La única sustancia extraña que puede haber en un recipiente con agua es el acetaldehído. Además, los compuestos orgánicos de esta sustancia se encuentran en casi todos los productos alimenticios. Incluso un cartón normal de yogur contendrá 1.000 veces más acetaldehído que un recipiente de plástico con agua. Además, si no se violan los requisitos para almacenar agua en envases de PET, esta sustancia no se liberará.

Al mismo tiempo, los fabricantes de botellas de plástico hace tiempo que se arriesgaron y empezaron a incluir un neutralizador de acetaldehído en las materias primas que utilizan. Un análogo de dicho absorbente se encuentra en el hígado humano. Sin esta sustancia, el organismo no sería capaz de metabolizar el alcohol.

Mito número 6. El coste del agua natural debe ser elevado.

Esta idea errónea es más común en países que experimentan escasez de bienes. Los ciudadanos de estos países están acostumbrados a que siempre haya una escasa selección de productos en los lineales de las tiendas. Y después de que una gran variedad de productos importados comenzó a llegar a los puntos de venta, los proveedores nacionales no pudieron adaptarse tan rápidamente. Por lo tanto, el consumidor empezó a creer que sabía qué agua embotellada era la mejor, argumentando que sólo los productos caros y extranjeros podían ser de alta calidad.

¿De dónde es el agua embotellada?

El fabricante de agua embotellada, por supuesto, pone especial énfasis en su tecnología de extracción. Incluso el agua de un charco puede ser potable una vez purificada. Pero ese líquido estará muerto. Quienes han probado alguna vez el agua destilada saben de lo que hablamos.

El agua viva se extrae únicamente de las profundidades subterráneas a través de pozos y pozos artesianos. En teoría, un agujero de este tipo se puede perforar absolutamente en cualquier lugar. Sin embargo, hay ciertos matices.

El primero de ellos es la profundidad del pozo. Debería ser suficiente para evitar que el agua derretida entre en el horizonte subterráneo.

Segundo punto importante– un control exhaustivo por parte de los epidemiólogos no sólo del pozo en sí, sino también del área que lo rodea: la superficie y las capas de tierra. También está sujeto a control la producción en sí: el nivel de contaminación acústica, las vibraciones en las instalaciones, su estado sanitario e higiénico, la ventilación y otras condiciones.

A la salida, se verifica que el producto cumpla con los requisitos de SanPiN y GOST. La información sobre los depósitos de agua artesiana en Rusia está contenida en el registro estatal de aguas subterráneas.

Debido a controles rigurosos de varios parámetros, muchos productores de agua embotellada prefieren trabajar con materias primas de pozos, donde el agua no requiere purificación adicional, lo que representa el producto final, o requiere una purificación adicional menor. Algunos han tomado un camino aún más fácil y han filtrado agua corriente de las redes de servicios públicos.

¿Qué agua es mejor: embotellada o filtrada?

Al comprar agua potable de marcas confiables, puede creer con seguridad que cumple con los requisitos de GOST y SanPiN y que es segura para la salud. Algunos fabricantes han comenzado a producir agua con la adición de micro y macroelementos necesarios para cuerpo humano. Así, esta agua también será beneficiosa. El agua embotellada no requiere procesamiento adicional y está lista para su uso de inmediato.

Si hablamos de agua filtrada, cabe señalar que el agua completamente depurada de materias en suspensión no es apta para un uso habitual. Junto con las sustancias nocivas, los filtros eliminan del líquido y necesario para el cuerpo partículas.

Los elementos útiles contenidos en el agua potable son K, Mg, Na, Ca. En el líquido del grifo, su cantidad alcanza un nivel suficiente para garantizar el funcionamiento normal del cuerpo humano.

Si se toma agua sin estas sustancias durante mucho tiempo se producirán graves daños a la salud. Esto lo pueden confirmar las palabras de R. Darrell, experto en el desarrollo y aplicación de tecnologías de purificación: “El agua filtrada no puede preservar la vida ni siquiera en un acuario con peces. Simplemente morirán".

Sin embargo, el agua tratada mediante filtración aún puede beneficiar al organismo debido a su excelente capacidad para absorber y eliminar toxinas.

Pero se permite beber esa agua por un corto período de tiempo. Después de todo, junto con las sustancias nocivas, el cuerpo también elimina minerales útiles y oligoelementos, cuya falta puede conducir al desarrollo de hipertensión, osteocondrosis, diversas disfunciones.

¿Qué agua es mejor: hervida o embotellada?

El agua embotellada es purificada industrialmente y cumple con los estándares de seguridad, lo que la hace completamente potable. Se vende en botellas grandes que se conectan a refrigeradores o bombas.

Después de hervir, el agua no sólo se vuelve inútil para el cuerpo, sino que también puede ser dañina. Por eso a menudo se la llama muerta. La razón de esto son las siguientes características:

1. en altas temperaturas el líquido está privado de casi todo el oxígeno;
2. las sales útiles se convierten en un sedimento insoluble durante el proceso de ebullición;
3. Cuando se hierve el agua del grifo, el cloro que contiene se convierte en un compuesto tóxico que puede provocar cáncer;
4. Debido al cambio de estructura durante el proceso de ebullición, en un día el agua se convierte en un entorno favorable para el desarrollo de bacterias.

Cuando se habla de qué agua embotellada es mejor beber, se deben analizar adecuadamente los beneficios y perjuicios del agua hervida. De hecho, aquellos que se preguntan acerca de los beneficios de beber agua hervida pueden encontrar al menos un argumento: la seguridad de dicho líquido.

Ventajas y desventajas del agua embotellada.

• Beneficios del agua embotellada

A la hora de intentar entender qué agua embotellada es la mejor, debes estar seguro de que cualquier líquido de este tipo tiene una serie de ventajas sobre otros.

En primer lugar, las actividades de las organizaciones involucradas en la venta y entrega de agua embotellada están bajo el estricto control de las autoridades supervisoras gubernamentales. Teniendo en cuenta este hecho, podemos declarar con confianza su alta calidad y seguridad. Sin embargo, tenga en cuenta que algunos estados permiten ciertos contaminantes en el agua embotellada. Y antes de comprar este tipo de agua, especialmente de fabricantes extranjeros, debe asegurarse de que no contenga aditivos.

Otra ventaja innegable es la facilidad de uso. Los fabricantes modernos completan el agua embotellada con refrigeradores especiales y bombas ergonómicas. Al mismo tiempo, al realizar un pedido, se puede adquirir una gran cantidad de botellas, cuya entrega la realizan las propias empresas fabricantes. Los mensajeros de estas organizaciones no solo entregan agua en el lugar designado, sino que también reemplazan el contenedor en la nevera. El comprador obtiene de ello beneficios y comodidad adicionales, ya que no tiene que gastar propio tiempo y fuerza.

Algunas neveras portátiles no sólo sirven como recipiente para almacenar y dispensar agua, sino que también pueden calentar o enfriar líquidos. Estas funciones son especialmente convenientes para espacios de oficina.

Entre otras ventajas importantes del agua embotellada está la consistencia de su calidad y propiedades durante el almacenamiento. Incluso si la hielera no se ha utilizado durante mucho tiempo, el agua que contiene no se deteriorará, manteniendo su frescura y su agradable sabor.

También cabe destacar que el agua embotellada está viva porque no pierde las sustancias beneficiosas de su composición. Por lo tanto, comprar dicha agua no solo es rentable, sino también útil, lo que no se puede decir del agua potable del grifo, incluso si está hervida.

• Desventajas del agua embotellada

A pesar de la gran cantidad de ventajas, como cualquier producto, el agua embotellada también tiene desventajas. Así, algunos estándares de calidad permiten agregar ciertas sustancias al líquido, que no solo cambian su sabor, sino que también son cuestionables en cuanto a sus beneficios y necesidades para el cuerpo humano. Por lo tanto, debes tener cuidado sobre qué agua embotellada es mejor comprar y qué fabricantes debes evitar. Antes de tomar una decisión, debe leer la documentación (especialmente la letra pequeña) y asegurarse de que el líquido esté limpio, sea seguro y no contenga aditivos innecesarios.

Otra desventaja se refiere a los procesos de purificación y envasado de agua que utilizan materiales que no son respetuosos con el medio ambiente.

¿Qué agua embotellada es mejor para beber: calificación?

El sistema de calidad de la Federación de Rusia, Roskachestvo, realizó un estudio del grupo de productos que incluye el agua embotellada y elaboró ​​una calificación. Los expertos de la organización compraron 60 muestras de agua sin gas de diversos productores nacionales y extranjeros (Armenia, Georgia, Italia, Francia, Noruega, Finlandia y Rusia). Para el análisis se tomaron muestras de agua de tres tipos: la primera y la categoría más alta, así como agua mineral.

El resultado fueron las siguientes cifras:

• el 15,5% (o 9 marcas) podrían recibir una distinción por una calidad que supera los requisitos existentes;
• El 63,8% (o 37 artículos) puede considerarse simplemente un producto de calidad;
• El 20,7% (o 12 fabricantes) vende productos que, por una razón u otra, no pueden considerarse de alta calidad.

Los expertos cometen la mayor cantidad de infracciones al elaborar las calificaciones. Roskachestvo encontrado en aguas minerales de empresas "Arjiz", "Elbrús" Y biovita. Las muestras de estos productos contenían una cantidad inaceptable de microorganismos que podrían tener un efecto perjudicial para la salud humana. Los expertos creen que este problema puede ser provocado por violaciones de las condiciones de transporte o almacenamiento del producto.

En las 9 muestras restantes, que recibieron la calificación más baja, se identificaron discrepancias entre el etiquetado y la composición real del agua. Estas violaciones fueron más significativas entre los productores de agua embotellada de primera calidad, cuyo contenido está sujeto a requisitos más estrictos. Entre ellos se encontraba una empresa italiana. Norda, fabricantes de Armenia aparan y domestico "Marmita", "Glavvoda", "Vivo llave", « BebéIdeal", Courtois, "Demidovskaya Lux". Entre ellos se encuentran representantes del agua de la primera categoría: "Uleimskaya".

Los franceses se convirtieron en líderes en la producción de agua embotellada. agua mineral Evian, empresa rusa "Aquanica", marcas registradas agua de la más alta categoría "Volzhanka", "Simple bien" Y Ártico, y la primera categoría – bueno Agua, "Sala de bombas de Lipetsk», "Novoterskaya" Y " ¡ACERCA DE! Nuestro familia". Este producto Roskachestvo aprobado para seguridad composición química, saturado de macro y microelementos, pureza, ausencia de cloro y bacterias, dureza normal y un nivel adecuado de mineralización. De esta lista podemos concluir qué agua embotellada es mejor para beber.

Cómo embotellar agua embotellada

Muchos consumidores de agua embotellada compran refrigeradores de escritorio compactos diseñados para uso doméstico o para oficinas pequeñas. Gracias a este dispositivo, siempre podrás tomar un breve descanso para tomar una taza de té o café caliente o saturar tu cuerpo con agua fresca y sabrosa. Para estos dispositivos, puede pedir rápidamente agua embotellada purificada, que se entrega en casi todas las ciudades a un precio asequible y en el menor tiempo posible. A pesar de su tamaño compacto, los refrigeradores de sobremesa tienen buenos parámetros técnicos y una funcionalidad que casi no se diferencia de las unidades de suelo.

botellas grandes con agua limpia se puede encontrar en casi todos familia moderna donde se preocupan por la salud. Este sistema de almacenamiento, conectado a una cómoda bomba que se fija al cuello del recipiente con una abrazadera especial, permite aspirar líquido rápidamente en cualquier recipiente de cocina. Estas bombas se ofrecen individualmente, en tiendas en línea o puntos de venta fuera de línea, y junto con el agua comprada al proveedor. Puede comprar agua limpia por adelantado calculando el volumen requerido para un período determinado.

Dónde comprar una hielera, una bomba o un dispensador de agua embotellada.

La empresa Ecocenter suministra a Rusia refrigeradores, bombas y equipos relacionados para dispensar agua en botellas de distintos tamaños. Todos los equipos se suministran bajo la marca “ECOCENTER”.

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Más y más personas Últimamente Utilice agua embotellada para beber y cocinar. La razón es que en algunas regiones la calidad del agua del grifo deja mucho que desear, mientras que en otras la gente está preocupada por los peligros del cloro y las posibles impurezas. El agua embotellada ahora está ampliamente disponible: unos 700 fabricantes la suministran a los estantes rusos.

Sin embargo, una diversidad tan significativa también plantea problemas. Aumenta el riesgo de adquirir un producto falsificado o de baja calidad.

Calificación de beber agua embotellada: cómo entender

Antes de analizar las ofertas de diferentes fabricantes, es necesario comprender que se venden tres tipos principales de agua potable embotellada: simple purificada, mineral natural y artificial.

El agua purificada es simplemente agua dulce. Libre de todas las impurezas nocivas. Se utiliza para uso habitual y para cocinar. El agua mineral se divide en agua de mesa, agua de mesa medicinal y agua medicinal.

El agua medicinal no está destinada al consumo habitual. Se utiliza según lo prescrito por un médico en cantidades limitadas. Sus especies más famosas en Rusia son "Lysogorskaya" y "Essentuki-17".

El agua de mesa medicinal se diferencia del agua medicinal por tener una menor concentración de minerales. lo mas marcas famosas– Origen georgiano: “Narzan”, “Borjomi”, “Essentuki-4”. Pero también es mejor no abusar de estas aguas.

El agua mineral de mesa se puede beber con regularidad, ya que la concentración de sales que contiene es muy baja. Sus marcas más famosas son “Sarova” y “Silver Dew”.

Muchas empresas producen agua purificada simple. Los más comunes son “Holy Spring”, “Bon Aqua”, “Aqua Minerale”.

Dentro de cada grupo, también puedes crear una calificación de agua embotellada.

Mejor agua potable embotellada: ranking

Entre todos los productores de agua mineral de mesa medicinal y agua purificada, los georgianos están ahora a la cabeza. Sin embargo, las empresas nacionales también ocupan allí un lugar digno.

1. "Santa primavera"
2. "Borjomí"
3. "Narzan"
4. "Fuente Santalovsky"
5. "Bon Aqua".

Sin embargo, no todos los fabricantes que no están incluidos en este top cinco no son dignos de confianza. Las siguientes empresas se encuentran en la calificación media del agua embotellada:

• GG&MW Co. N.V (de Borjomi);
• Nestlé Waters (de Holy Spring);
• "Kavminvody".
• JSC ONG "ULANSKAYA"

También están los últimos de la lista, que difícilmente deberían ser los preferidos por quienes realmente se preocupan por su salud:

• empresa biba;
• agua de ulanskaya
• "Mercurio";
• "Avka";
• "Primavera de Raifa".

Calificación falsa del agua embotellada

Está claro que los fabricantes deshonestos que no tienen nada que ver con empresas respetables a menudo intentan acercarse a los líderes. Puedes detectar una falsificación si compras con cuidado.

La botella y la etiqueta descuidadas deberían despertar sospechas. Las empresas de renombre que ocupan los primeros lugares en el ranking de agua potable embotellada se preocupan por la estética.

También debes estudiar la información de la etiqueta. Si hay muy poca, es motivo de sospecha, especialmente cuando se trata de agua mineral.

Por último, es mejor comprar agua en grandes cantidades. centros comerciales. Realizan compras en grandes cantidades y tratan únicamente con vendedores de confianza.

En ocasiones puede ponerse en contacto con un laboratorio para el control de calidad.

Si utiliza la información disponible sobre la clasificación del agua embotellada y sigue reglas simples para protegerse contra la falsificación, no debe temer que el agua sea dañina.

Cada vez más personas asocian su salud con beber agua y se dan cuenta de que se disuelve, transporta nutrientes a las células y luego elimina las toxinas. Por eso, el interés por el agua embotellada saludable, curativa y respetuosa con el medio ambiente crece cada día. ¿Pero piensas a la hora de comprar agua en una tienda dónde se obtiene y de qué fuente proviene?

En Rusia, se permite embotellar agua de las siguientes fuentes: suministro de agua, fuentes abiertas (ríos y lagos) y pozos artesianos.

Tuberías

Abierto
fuentes

Artesiano
Bueno

La información sobre dónde fue embotellado está en la etiqueta.

Consideremos qué aguas se derraman de qué fuentes.

1. Agua purificada de sistemas centrales de suministro de agua (BonAqua, Aqua Minerale).

Algunos grandes productores utilizan suministros centrales de agua para producir su agua.

¿Por qué hacen esto?

La extracción de aguas artesianas es muy evento costoso. No basta con perforar un pozo en el lugar correcto y bombear agua desde él. Necesita al menos un año trabajo de diseño Para obtener una licencia de producción y utilizar un pozo, éste debe tener suficiente cantidad de agua.

En el caso de los grandes productores, se necesitan decenas de pozos de este tipo, ya que es imposible producir volúmenes ilimitados de agua de un solo pozo. Normalmente, una licencia de uso del subsuelo especifica la máxima extracción diaria posible de agua de un pozo.

La licencia federal le permite tomar muestras de aproximadamente 500 m³ agua al día y esto claramente no es suficiente para los grandes productores de agua. Además, un pozo, de acuerdo con la ley, debe estar ubicado en una zona ambiental con un radio de hasta 2 kilómetros. Para 10 pozos la zona de protección ambiental será mayor 20 kilómetros, lo cual es imposible de implementar, por ejemplo, en la región de Moscú, donde hay un denso desarrollo urbano y muchos asentamientos. Y la tierra costará decenas de millones de dólares.

En el vídeo podéis ver qué requisitos se deben cumplir para poder embotellar agua de pozo.

Por lo tanto, muchas grandes empresas embotellan agua de fuentes centrales de suministro de agua, es decir, de suministro de agua Eso sí, antes de meterse en la botella esta agua pasa por varios grados de purificación, como resultado de lo cual recibimos agua esterilizada, segura desde el punto de vista de los requisitos de las normas y leyes, pero de poco beneficio para el organismo.

Para darle sabor a esta agua y al menos algún beneficio, se agrega artificialmente. polvos minerales y otros aditivos complejos, que son producidos por empresas especiales. El 90% de los aditivos en Rusia se venden bajo la marca Severyanka, que contienen un complejo de minerales: calcio, magnesio, bicarbonato y otros elementos.

Los aditivos minerales producidos bajo la marca Severyanka tienen como objetivo aumentar el valor fisiológico del agua potable enriqueciéndola con macro y microelementos vitales, para el agua que ha sido completamente purificada de bacterias e impurezas contenidas en el agua original de baja calidad, agua de origen abierto. fuentes o suministro central de agua.

En las etiquetas de este tipo de aguas se puede encontrar una indicación directa de la fuente del agua, a menudo indicando que es "agua potable purificada y acondicionada del suministro central de agua".

Uno de los ejemplos sorprendentes de tales aguas es marca "BonAqua", propiedad del grupo de empresas Coca-Cola HBC Eurasia. También se sabe que "Agua Mineral" propiedad de la empresa estadounidense PepsiCo, Inc., también se embotella con agua del grifo, aunque recientemente PepsiCo ha estado tomando una serie de medidas para mejorar su agua y algunas botellas ya indican pozos de embotellado.

2. Agua procedente de masas de agua abiertas (lagos, manantiales, ríos...). BAIKAL, Leyenda del Baikal

El agua de fuentes abiertas, al igual que el agua del grifo, requiere un cierto grado de filtración. La ley no prohíbe derramar agua de lagos, embalses y ríos. Todo el mundo sabe que los cuerpos de agua abiertos están habitados por plantas, peces y, por supuesto, bacterias, y la materia orgánica está presente en cantidades mucho mayores que en el agua del grifo.

La mayor cantidad de agua de manantial abierto que se vende en Rusia se embotella en lago de agua dulce baikal, que siempre ha sido considerado el embalse abierto más limpio de Rusia. Pero no todo se queda quieto, y recientes estudios sobre el agua han demostrado que el ecosistema El lago Baikal sufre una grave crisis medioambiental desde 2011.

Según el último informe publicado, “el seguimiento del estado sanitario y microbiológico de la zona pelágica del lago Baikal y de las desembocaduras de los grandes ríos que desembocan en él entre 2010 y 2018”. En las aguas del lago se desarrolló en grandes cantidades el alga filamentosa Spirogyra, aumentaron las concentraciones de nutrientes, lo que provocó un aumento en el tiempo de conservación de las bacterias intestinales en el agua.

Se cree que una de las razones es el aumento de la carga antropogénica. Como resultado del seguimiento de los indicadores sanitarios y microbiológicos, se reveló que el tratamiento de aguas residuales de mala calidad en plantas de tratamiento de aguas residuales antiguas y en ruinas de grandes asentamientos costeros, la construcción masiva de centros turísticos y hoteles, por regla general, no se proporciona. sistema centralizado El tratamiento de las aguas residuales fecales y el vertido masivo de aguas fecales y del subsuelo de numerosos barcos provocan una intensa contaminación del lago.

Por supuesto, el agua de fuentes abiertas debe someterse a una purificación y esterilización completa para eliminar la presencia de microbios y microorganismos patógenos en el agua, o a una purificación parcial por cuenta y riesgo del fabricante individual.

En este último caso se conserva la composición mineral natural del agua, contiene más oxígeno y también salvado nivel de pH natural de hasta 7,5 unidades, pero los indicadores microbiológicos no pueden ser estables y requieren un control de calidad constante y costoso por parte del fabricante.

3. Agua mineral de pozos artesianos

Agua potable y mineral obtenida directamente de alta calidad. fuentes naturales– pozos artesianos sin el uso de métodos completos de limpieza y filtración que cambien su composición química natural. Por supuesto, siempre que la composición mineral del agua artesiana Cumple inicialmente con los requisitos establecidos para el agua potable.

Bajo ciertas condiciones, a saber:

El agua artesiana se puede embotellar sin filtración directamente desde la fuente. Esta agua se llamará "mineral". Para aguas minerales por ley está prohibido el uso de sistemas de filtración por ósmosis inversa y otros métodos de filtración, sugiriendo un cambio en la composición mineral del agua de origen.

En pocas palabras, esto es agua natural, que no sufre depuración y se embotella directamente del pozo.
Por tanto, conserva todos los micro y macroelementos útiles en el estado iónico más digerible para el ser humano.

Y encontrar la fuente a una profundidad suficiente protege el agua del ambiente externo. Por esta razón no es necesaria su limpieza; la salida es agua viva y saludable para el cuerpo.

El profesor J. Davis (Suiza) tras 30 años de estudio ha establecido que el agua se vuelve artesiana cientos y miles de años después de que llueve, absorbe la energía de la tierra, se disuelve y activa elementos químicos vitales que nos ayudan más rápidamente a restaurar la salud y prevenir enfermedades. .

agua activada artesiana

De breve descripción características de cada fuente de agua potable, quedó claro que las más preferibles son las aguas de pozos artesianos por sus innegables beneficios para la salud humana. Pero, ¿qué pasaría si encontraras el agua artesiana perfecta y hicieras que el agua embotellada fuera aún más eficaz y saludable?

Al estudiar el agua, la gente ha descubierto que el agua ve, oye, almacena y transmite información, y han aprendido a activar y saturar el agua artesiana con energía, acercándola al agua que trabaja en el cuerpo. Se disuelve rápidamente y suministra nutrientes, así como oxígeno, a través de las paredes de los capilares a las células. y tras procesar y obtener energía, elimina el CO2 y los desechos del espacio intercelular. Dicha agua tiene energía y capacidades muchas veces mayores que el agua artesiana original.

¿Qué es el agua activa?

El agua activa o saturada de energía es agua que es capaz de realizar un determinado trabajo en nuestro organismo:

Las aguas activas transfieren energía muy rápidamente, en ondas, como una avalancha, y el funcionamiento del cuerpo mejora en pocos minutos.

El agua es activa con las siguientes características:

En 2018 en la Universidad Estatal de Moscú. Lomonosov, se llevaron a cabo estudios para medir la actividad con varios tipos de agua obtenida de diferentes fuentes.

El estudio tuvo como objetivo determinar la actividad, la conductividad eléctrica, los cambios de pH y el contenido de oxígeno en las siguientes aguas potables (minerales):

“Aqua Minerale”, “Bon-Aqua”, “Svetla”, “Bio-Vita”, “Baikal Pearl”, “Evian”.

Las botellas de todas las aguas se abrieron el 11 de septiembre de 2018 y se vertieron en vasos de vidrio de 150 ml. Los vasos se cubrieron con papel de filtro y las aguas se mantuvieron en contacto con el aire a temperatura ambiente en una habitación con sombra.

Las mediciones de la actividad del agua utilizando el método del “reactivo” (luminol + Fe(II)) se llevaron a cabo inmediatamente después de verter agua en los vasos y durante los siguientes 7 días.

Arroz. 1. 11.09.18 (0 día de medición) Chl de agua: (1) Bonaqua, (2) AquaMineral, (3) Svetla, (4) Biovita, (5) Baikal Pearl, (6) Evian. Reactivo (sin diluir).

En la figura 1 Se presentan datos primarios sobre la actividad de las aguas analizadas, obtenidos no más de 1 hora después de abrir las botellas de agua.

El gráfico muestra que tres aguas (Bon-Aqua, Aqua Minerale y Baikal Pearl) tienen una actividad extremadamente baja, mientras que Ella registra con confianza los otros 3.

Arroz. 2. Actividad del agua medida con reactivo sin diluir el 12/09/18 (1 día de incubación). Los valores promedio presentados son para 3 mediciones paralelas para cada agua.

Arroz. 2 y 3 datos experimentales.

Datos sobre Arroz. 2 indican que después de sólo 2 días de incubación de aguas en el aire, la actividad de 3 de 6 aguas aumentó drásticamente. Cabe señalar que la actividad las aguas de Bon Aqua y Aqua Mineral casi no aumentaron en 6 días su incubación en contacto con el aire. La actividad de estas aguas fue de 40 pulsos/seg el 11 de septiembre y de 80 y 170 pulsos/seg el 17 de septiembre. .

Arroz. 3 (A). Cambio en la actividad del agua, del 12/09/18 (1 día de incubación en el aire) al 17/09/18. (6 días de incubación al aire). Se utilizó el reactivo diluido 100 veces. Se presentan los valores promedio de 3 mediciones paralelas para cada agua.

La actividad de todas las demás aguas aumentó durante su incubación, aunque de diferentes formas, como se desprende de los datos presentados en Arroz. 2 y 3 datos experimentales.

Datos sobre Arroz. 2 indican que después de sólo 2 días de incubación de aguas en el aire, la actividad de 3 de 6 aguas aumentó drásticamente. Cabe señalar que la actividad de las aguas Bon Aqua y Aqua Minerale casi no aumentó durante 6 días de incubación en contacto con el aire. La actividad de estas aguas fue de 40 pulsos/seg el 11 de septiembre y de 80 y 170 pulsos/seg el 17 de septiembre.

Arroz. 3 (B). Los mismos resultados se presentan en forma de curvas de cambios en la actividad del agua durante su incubación.

Monitoreo a largo plazo de los cambios en la actividad del agua. (Figura 3 A y B) demostraron que de todas las aguas, el agua de Svetla es la que más destaca en términos de actividad y conservación de su actividad durante la incubación, seguida de Biovita. En los primeros días, la actividad del agua de Evian es alta, pero después de 3 días de incubación disminuye significativamente. La actividad más baja entre estas aguas es el agua de la Perla del Baikal. Agua Bon-Aqua y Aqua Minerale no mostraron actividad cuando se utilizó un reactivo diluido 100 veces.*