Za Kineze je čaj mnogo više od običnog pića. Duša i snaga čaja duboko su utisnuti u kineski nacionalni karakter. Ako pažljivo pogledamo kinesku povijest, vidjet ćemo da od vremena Shen Nonga svaka povijesna faza daje novi poticaj čaju, svaki ideološki trend obnavlja odnos s čajem, svaka lokalna etnička skupina ima svoje specifično shvaćanje čaja. čaj, svaki detalj način života prožet suptilnom aromom čaja. Od prikupljanja, proizvodnje, pripreme i konzumiranja, svaki korak utjelovljuje duboko kulturno značenje. Kinezi su otkrili čaj i on je postupno promijenio život u Kini.

Rastući u udaljenim planinama, čaj upija samu bit prirode. Prolazeći kroz ručnu obradu, čaj upija ljudsku inteligenciju i talent. Čaj, u čijoj prirodi supostoje sklad i jednostavnost, mudrost spojena sa savršenstvom, najbolje simbolizira kinesku kulturu kao “jedinstvo prirodnosti i obrazovanja”.

Konfucije - utemeljitelj konfucijanizma, koji je živio prije više od 2000 godina - rekao je, "prošlost je niz dana i noći, koji se smjenjuju bez prestanka", žaleći što vrijeme, poput vode, neprekidno teče naprijed. Kineska narodna poslovica kaže da je "jedan sat kao zlatna poluga, ali zlatna poluga nije dovoljna da se kupi sat vremena." Stari su prepoznali vrijednost vremena i savjetovali da se iskoristi svaka prilika i da se nikada ne osvrće unatrag. To se savršeno odražava u branju čaja. Vrijeme je najvažniji čimbenik u žetvi lišća čaja. Kad se uberu nekoliko dana ranije, listovi čaja su zaista neprocjenjivi. Ipak, ostanite nekoliko dana i dobit ćete sasvim običan čaj. Kao ništa drugo, za branje čaja potrebna je sreća.

Poznati čaj uglavnom raste u poznatim planinama. Budući da "voda i tlo rađaju određenu vrstu ljudi", razvoj čovječanstva je usko povezan s određenom prirodno okruženje. Sjevernjaci su velikodušni i direktni, dok su južnjaci suzdržani i meki. Listovi čaja proizvedeni u različitim regijama također imaju poseban lokalni karakter, u skladu s karakterom lokalnog stanovništva.

Planine Huangshan - rodno mjesto poznatog čaja

Lu Yu je to rekao dobar čaj ne ovisi o mjestu proizvodnje i tehnici izrade, ključ kvalitete čaja je kvaliteta sirovina. Listiće čaja treba "skinuti" od "zelenila", baš kao što se polira prirodni žad. Tako čovjekov karakter omekšava nakon životnih iskušenja, postaje miroljubiv i mudar. Drevni su vjerovali da su "blizu prirode, udaljeni po kulturi", što znači da je snaga koja oblikuje našu osobnost kvaliteta naših iskustava i napora uloženih nakon rođenja.

Za kvalitetno prženje čaja potrebna je pravilna temperatura kotla. Za kuhanje čaja potrebna je ispravna temperatura vode. Prava temperatura, ističu Kinezi, je sve. “Za nekoga tko namjerava hodati 100 li (kineska mjera za duljinu, otprilike 500 metara), 90 li je samo pola udaljenosti.” Ako voda nije dovoljno vruća ili posuđe nije potpuno zagrijano, aroma čaja se neće u potpunosti razviti. “Bolje ne imati ništa nego imati nešto jeftino”, “Višak je gori od nedostatka.” Ako se čaj pregrije tijekom prženja ili je voda prevruća, pokvarit će se prirodni okus čaja i utjecati na okus napitka.

Prilikom kuhanja čaja voda mora biti apsolutno čista, kao i opran pribor za čaj. To je u skladu s Konfucijevim učenjem "pogledaj se u ogledalo tri puta dnevno" - o neumornoj potrazi za moralnom čistoćom.

Ceremonija čaja, koja je upila samu bit kineske kulture, nije složen ritual, već čista radost za tijelo i dušu.

Kinezi, muškarci i žene, mladi i stari, imaju poseban afinitet prema čaju. Razne sortečajevi odgovaraju različitim fazama ljudskog života.

U mladost, poput zelenog čaja, dame su nezrele i jednostavne. Njihovo znanje je malo, a razumijevanje tek nastaje. Vrlo su prirodni i ta se prirodnost neprestano izlijeva. Iako aroma zelenog čaja nije jaka, čista je i ugodna ako na nju obratite pažnju.

U mladosti ljudi su kao cvjetni čaj, u godinama cvjetanja, cvjetnog mirisa i rascvjetanih snova. Otvorene su im bezbrojne mogućnosti. Što god dodali u čaj - jasmin, slatki cvjetni osmatus ili ružu - ova šalica čaja uvijek će djelovati opojno. divan i privlačan.

U srednjim godinama ljudi su poput crnog čaja, svijetli i mirisni. Nemaju više svježinu i čistoću zelenog čaja, ali imaju svoj zreli šarm i draž.

U starosti su ljudi kao puer, što stariji to bolji. Pun najviše različite priče, starije osobe nose stalni pečat godina koje su proživjeli. Unatoč sasušenom, mršavom, starom izgled, gusti i gusti okus ne prestaje oduševljavati.

Police modernih trgovina zapravo su “prepune” bogatog asortimana raznih čajeva za mršavljenje. U isto vrijeme, svi prodavači uvjeravaju da je njihov kineski čaj za mršavljenje "taj čarobni eliksir koji će vam pomoći da smršavite u nekoliko dana". Puer, oolong, bijeli čaj, žuti čaj - nazivi vam jednostavno mame oči. Koji čaj na kraju izabrati kako biste dobili obećani učinak bez štete po zdravlje?

Prvo, odmah odbacite ideju da konzumiranje jednog “čudesnog proizvoda” – bio to čaj, prirodne tablete, korijenje i biljke - čarobno će vas riješiti problema s viškom kilograma. Takav proizvod jednostavno ne postoji, “izgubiti 10 kilograma u 10 dana bez truda” je nerealno. Samo ako potpuno prestanete jesti, ali to je vrlo opasno za tijelo. A zdravlje je, kako kažu, ispred ljepote. Da, i maksimum koji će vam ponuditi pod tako sumnjivim sloganom je "biljni" laksativ.

Drugo, pravi kineski čaj za mršavljenje može se prodavati samo u specijaliziranim čajankama ili ovlaštenim ljekarnama, a njegova cijena odgovara takvom ekskluzivnom statusu. Stoga bi niska cijena "čudesnog čaja" trebala odmah izazvati sumnju.

Unaprijed upozoren je unaprijed naoružan. Sad da raščistimo – može li pravi kineski čaj pomoći pri mršavljenju? A koje su vrste čajeva iz Kine zaista zdrave? Odgovor stručnjaka - najbolje za mršavljenje zeleni čaj, oolong i puer.

Kineski zeleni čaj za mršavljenje

Priča

Dobrobiti kineskog zelenog čaja za mršavljenje poznate su odavno, još za vrijeme vladavine prve dinastije careva, dakle prije nekoliko stotina ljeta.

Način kuhanja

„Živa“ izvorska voda bez mineralnih soli prikladna je za pripremu zelenog čaja. Prije kuhanja, pribor za čaj treba isprati kipućom vodom. Nakon što se posuđe zagrije, morate početi kuhati. Količina za kuhanje određuje se pojedinačno, u prosjeku - jedna čajna žličica na 200 ml vode. Čaj se kuha vodom ohlađenom na 80 - 85 o C.

Prvi put zeleni čaj treba kuhati 2 minute i potpuno ga uliti u chakhai, a zatim uliti u šalice. Skuhani čaj mora se u potpunosti uliti u šalice, ne smijete ostaviti ništa u čajniku, inače će čaj s vremenom imati gorak okus.

Svojstva:

• poboljšava metabolizam;
• ubrzava metabolički procesi;
• uklanja otpad i toksine iz tijela;
• dobar imunostimulans;
• ima pozitivan učinak na živčani i kardiovaskularni sustav;
• bogat kofeinom, pa vas tonizira tijekom dana.

Osobitosti

Kineski zeleni čaj sadrži mnogo antioksidansa koji blagotvorno djeluju na organizam, poboljšavaju boju i stanje kože te poboljšavaju procese probave. Korisni mikroelementi i antioksidansi smanjuju broj bora.

Zeleni čaj je najučinkovitiji za mršavljenje. U isto vrijeme, težina se smanjuje prirodno, polako i postojano.

Za mršavljenje kineski zeleni čaj treba piti 6 puta dnevno, bez šećera i zaslađivača.

Mogućnosti za dane "posta" s kineskim zeleni čaj:

1. 4 žlice zelenog čaja prelijte u 1,5 litara vrućeg mlijeka i kuhajte 15-20 minuta.
2. Dodajte 1 litru kuhanog zelenog čaja u 1 litru mlijeka. Morate ga piti tijekom dana.
3. Tijekom dana popiti 1 litru čaja u malim obrocima, naizmjence s prokuhanom vodom - 1,5-2 litre. To će pomoći ukloniti toksine iz tijela i vratiti ravnotežu vode.

Pu'er: Najhvaljeniji čaj u Kini

Pod tim nazivom prevaranti najčešće reklamiraju svoje sumnjive proizvode za mršavljenje.

Priča

Pu'er dolazi iz kineske pokrajine Yunnan, iz grada Pu'er. Ovaj grad se u antičko doba smatrao središtem trgovine čajem. Postoje različite vrste kineskog Pu'er čaja kod kojih se listovi čaja ne valjaju. Tada dobivate rasuti Pu-erh čaj delikatnijeg okusa. Ako se pravilno skladišti, okus puerha s godinama postaje bolji.

Način kuhanja

Na 200 ml vode uzmite 2 žličice puerh čaja. Trebate samo skuhati pu-erh Vruća voda, oko 80 stupnjeva.

Ulijte vruću vodu u čaj i izlijte ga nakon otprilike pola minute kako bi se puerh isprao od prljavštine i upio vlagu. Listove puerha ponovno morate napuniti vodom i ostaviti da se kuhaju 4 minute. Ulijte pu-erh u drugu šalicu kako ne bi postao gorak. Pu-erh se može kuhati nekoliko puta.

Svojstva:

• smanjena razina šećera u krvi;
• uklanja toksine;
• smanjuje krvni tlak;
• povećava energiju.

Osobitosti

Pu-erh se koristi za liječenje alkoholizma. No, puer se ne preporučuje onima koji boluju od ateroskleroze i hipertenzije, ili ako imaju želučanih problema.

Pu-erh potpuno zamjenjuje kavu, daje okrepljujući učinak, bit će koristan za one koji kombiniraju prehranu i psihička vježba.

Oolong: tradicionalni kineski čaj

Zašto tradicionalno? Jer proces kuhanja ovog čaja, čak i kod kuće, pretvara se gotovo u tradicionalnu kinesku ceremoniju čaja.

Priča

Povijest oolonga (oolong) seže 4 stoljeća unatrag. Ovaj se čaj koristi u ceremoniji pripreme "Gong Fu Cha", što u prijevodu znači "Više majstorstvo čaja".

Oolong, poznat u Kini kao "Qing Cha" ("Tamni zmaj"), što u prijevodu znači "tirkizna, crna kao mrak" (ova boja se dobiva nakon pravilnog kuhanja čaja). Oolong je jedna od najskupljih elitnih sorti čaja, koja je poznata u cijelom svijetu, a ne samo u Kini.

Ovaj čaj u kineskoj klasifikaciji je između crvene i zelene sorte.

Način kuhanja

Probaju oolong od čajnih parova, spajajući tako zemaljsko i nebesko načelo. Iz visoke zdjele kuša se nebeski, odnosno miris, a iz zdjele zemaljski, odnosno okus.

• Ulijte čaj u visoku zdjelu
• Okrećući par čaja
• Miris kušamo iz visoke zdjele (wen xia bei), a okus iz zdjele.

Svojstva:

• poboljšanje metabolizma;
• normalizacija težine;
• utjecati na tjelesno i mentalno zdravlje;
• puno eteričnih ulja;
• nizak sadržaj kofeina;
• mnogi korisni kemijski spojevi i vitamini C, B1, B6, D, E, K, B12, magnezij, fosfor, željezo, jod;
• jača otpornost organizma;
• suzbija nastanak tumora;
• jačanje vlaknastog tkiva zidova krvnih žila;
• spriječiti pojavu tromboflebitisa;
• normalizira metabolizam;
• potiče pojavu mladih stanica;
• opće pomlađivanje tijela.

Osobitosti

Oolong može biti vrlo raznolikog okusa - slatkog je voćnog okusa, arome meda, mlijeka, dima itd.

Osobama s prekomjernom tjelesnom težinom redovita konzumacija ovog čaja pomoći će da lakše poprave svoju figuru. U Kini smatraju da se ne biste trebali mučiti dijetama koje su štetne i nemilosrdne za vaše zdravlje kako biste postigli lijepo, vitko i fit tijelo.

Kineski oolong čaj sadrži upola manje kofeina u usporedbi s drugim vrstama čaja ili kave. Stoga redovita uporaba Oolonga za mršavljenje od strane pretilih osoba omogućuje vam normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu, a to pomaže prirodno sagorjeti dodatne kalorije.

Prema stručnjacima, oolong čaj je učinkovit u borbi protiv "lošeg" kolesterola. Dokazano je da redovitom uporabom osoba gubi 10-12 kilograma u roku od šest mjeseci.

Čajna dijeta pogodna je za one koji ne vole jednoličnu prehranu dok mršave. Što ne jesti tijekom čajne dijete:

• Šećer
• Masna i pržena hrana
• Proizvodi od brašna
• Margarin
• Alkohol i "sintetička" pića.

Što jesti tijekom čajne dijete:

• Voće
• Povrće
• Plodovi mora
• orasi
• Zelenilo
• Mliječni proizvodi
• Đumbir
• Suhe marelice

Glavna stvar je ne prejedati se i piti najmanje 1 litru bilo kojeg kineskog čaja i najmanje litru negazirane (!) Mineralne vode dnevno.

Treba posjetiti više svježi zrak i dobro se naspavati. U nekoliko mjeseci ne samo da ćete izgubiti nekoliko kilograma, već ćete se i općenito osjećati puno bolje i poletnije.

Jesu li kineski čajevi sigurni za mršavljenje?

Važno! Svaki kineski čaj za mršavljenje treba konzumirati umjereno i vrlo pažljivo. Ovaj čaj se svrstava u diuretike. Nepravilna i prekomjerna konzumacija dovodi do dehidracije organizma i poremećaja u radu probavnog sustava.

Općenito, pravi prirodni kineski čajevi za mršavljenje sigurni su za zdravlje. Ali ako se zlorabe ili pogrešno koriste, mogu uzrokovati brojne zdravstvene probleme - diuretičke bolesti, zatvor ili proljev, probleme sa spavanjem itd. Posavjetujte se sa svojim liječnikom ili nutricionistom prije nego započnete tečaj mršavljenja koji uključuje bilo koji kineski čaj.

Budite zdravi i lijepi! Uživajte u čaju!

Žene su pokušale sve u svojoj potrazi da se riješe viška masnog balasta s tijela: sve vrste dijeta, postove, tjelesne aktivnosti, masaže, pa čak i hipnoze. Međutim, zašto tražiti teške načine na kojima se možete snaći? jednostavne metode, najbliže prirodi i odgovara mogućnostima našeg tijela?! Oni s pravom uključuju kinesku dijetu - tehnologiju koja vam omogućuje da poboljšate svoju figuru bez ugrožavanja zdravlja i raspoloženja.

Video uvod u kinesku filozofiju prehrane

U čemu je tajna kineske metode mršavljenja?

Obilje metoda mršavljenja koje nudi Mreža je zadivljujuće. Internet je doslovno prepun svih vrsta novonastalih dijeta, čiji se asortiman svakodnevno nadopunjuje. Ne možete probati sve! Iskušavani obiljem izbora, ljudi koji pate od višak kilograma, ponekad zaborave da je najučinkovitije i najsigurnije ono najprirodnije, prirodno. Naravno, zanimljivo je stalno izmjenjivati ​​metode, tražiti nešto novo, skačući s kefir dijete na čokoladnu dijetu ili s mjesečeve dijete na narančastu. Ali u procesu mršavljenja bitan je krajnji rezultat, a ne šarena scenografija i uzbudljive avanture, zar ne?!

Zašto eksperimentirati kada možete koristiti skladište drevnog znanja, na primjer, koje dolazi iz Kine, države koja je zaobišla pretilost. Čuli ste da je medicina pretilost prepoznala kao bolest civilizacije koja je zahvatila gotovo cijeli Zemlja, s mogućim izuzetkom azijskih zemalja. Reci mi, jesi li ikada vidio debelog Kineza? Trebate li još dokaza da je kineska dijeta za mršavljenje najbolja metoda za borbu protiv omraženih masnoća?!

Želite li biti dirljivo lijepi i vitki? Pažljivo pročitajte tajne u nastavku

Kineska filozofija hrane

Zašto Kinezi nisu u opasnosti od pretilosti? Možda imaju nekakav urođeni čarobni gen ili primaju tajna cijepljenja u djetinjstvu? Nikako, oni jednostavno jedu prema zakonima svojih predaka i ne zanose se brzom hranom i drugim ukusnim, već praznim i štetnim proizvodima.

Prvo, Kinezi konzumiraju puno sirovog povrća i voća. Drevna saznanja sugeriraju da sirova hrana smanjuje stres na probavni trakt.

Drugo, Kinezi isto povrće ili salatu doživljavaju kao samostalno jelo, a ne kao dodatak prženim krumpirima ili pilavu, koji se često nalazi u našoj prehrani. Upamtite: meso s povrćem kompletan je obrok koji će vašu figuru održati vitkom.

Treće, kineska medicina posvećuje veliku pozornost režimu pijenja. Najkorisnija tekućina za tijelo je mineralna voda, koji čiste probavni trakt od toksina i zeleni čaj koji neutralizira štetno djelovanje toksina i smanjuje osjećaj gladi.

I najvažniji slogan kineske ljepote: “Hrana je “gorivo” za život, a ne način za uživanje.”

Kao što vidite, nema nikakve magije, samo mudrost predaka i nepostojanje kulta hrane.

Želite li jesti malo i brzo smršaviti? Jedite štapićima i san će vam se prije ostvariti

Jelovnik za mršavljenje na kineskom

1. dan:

• dan – kupus salata, jedna rajčica (možete je narezati na salatu), par tvrdo kuhanih jaja, sok od rajčice(kupa);
• večer - komad ribe, salata od kupusa.

Dan #2:

• ujutro – kava (crna, bez aditiva i šećera), krekeri;
• dan – komad ribe, salata od kupusa;
• večer – dio (200 g) govedine, kefir (čaša).

Dan #3:

• ujutro – kava (crna, bez aditiva i šećera);
• dan – salata od mrkve (kuhati 3 komada), sirovo jaje;
• večer - jabuke.

Zeleni čaj je vaš najbolji pomoćnik u borbi protiv višak kilograma

Dan #4:

• ujutro – kava (crna, bez aditiva i šećera);
• dan – prženi korijen peršina ili pastrnjaka, jabuke;
• večer – salata od kupusa, govedina (200 g), par tvrdo kuhana jaja;

Dan #5:

• ujutro - salata od sirove mrkve s malo soka od limuna;
• dan – riba (500 g), sok od rajčice (čaša);
• navečer – salata od kupusa, dio ribe.

Dan #6:

• ujutro – kava (crna, bez aditiva i šećera);
• dan – salata od mrkve ili kupusa, kuhana piletina (500 g);
• večer - salata od sirove mrkve, nekoliko tvrdo kuhanih jaja.

Dan #7:

• ujutro - zeleni čaj;
• dan – porcija (200 g) kuhane govedine, voće;
• večer - bilo koji jelovnik iz prethodnih opcija (osim 3. dana).

Pogledajte kako prekrasna kineska tehnika mijenja žene (fotografije PRIJE i POSLIJE)

Počevši od 8. dana, dijeta se ponavlja, ali strogo po redu, to jest, 8. dana trebate jesti prema jelovniku prvog dana, 9. - prema jelovniku drugog dana i tako dalje. .

Kineska dijeta je siguran i zdrav način da smršavite, očistite tijelo od štetnih nakupina i dobijete poticaj energije koji će vas, nadopunjujući ljepotu vašeg tijela, učiniti savršenima.

« Čajna dijeta“je prije svega filozofija, a tek onda metodologija, koja je nastala iz redovitih promatranja kako čaj mijenja kvalitetu života. Kao prvo " Čajna dijeta » na temelju vjere u moć čaja kao i rezultata znanstveno istraživanje i zapažanja iz redovite prakse izrade čaja u kontaktu s drugim ljudima. Ne brojimo kalorije niti vrijeme obroka - poboljšavamo okus i nastojimo razviti prirodnu percepciju. jednako" Čajna dijeta "temelji se na kulturi konzumacije i biokemijskom potencijalu biljke Camelia sinensis.

U srednjem vijeku punašne žene bile su cijenjene, a idealom ljepote mogle bi se nazvati “Tri gracije” Petera Paula Rubensa. U moderna ideja— gracioznost žena na ovoj slici je upitna. Debeli bokovi, zaobljeni trbusi i bujni obrazi svojim glatkim linijama oduševljavaju oko umjetnika i pekara, ali ne i stilista ili nutricionista. Istina, u slučaju gladi i hladnoće, takve žene su otpornije i mogu podići više djece od svojih vitkih prijateljica. Dakle, prije je ideal ljepote bio određen životnim uvjetima. U našem 21. stoljeću tehnogena civilizacija hrani, grije i štiti, pa uopće nije potrebno voditi računa o masnim rezervama - uostalom, to nema veze s preživljavanjem. Danas je važno uskladiti se s kulturnim standardima, ponekad čak i protivno vlastitoj prirodi...

« Čajna dijeta „bazira se na prirodnosti i lakoći, te nježnim transformacijama duše i tijela. Čaj je ovdje odabran kao glavni lijek, a kao sredstvo - ceremonija čaja , tijekom kojeg dobivamo jedan od ključeva zdravlja i dugovječnosti. Otvara nam se izvor snage s pozitivnim potencijalom utjecaja na probavni, živčani i krvožilni sustav organizma. Malo je vjerojatno da ćete izgubiti sedam kilograma u tjedan dana, preobrazba se odvija postupno. Kretanjem Putem čaja mijenjat će se i vaš odnos prema hrani, vlastitom tijelu i svijetu oko vas...

Čajna dijeta ili kako smršaviti uz čaj...

Glavni alat za mršavljenje je ceremonija čaja , zahvaljujući kojem ne samo da njegujete ukus, već i naučite stvoriti posebnu atmosferu - pokreti tijela usporavaju se i postaju glatki, misli dolaze u red, brige i strahovi se raspršuju. Prijelaz iz običnog stanja u sveto može se izvesti i uz pomoć majstora čaja i bez njega. Naučiš biti u tišini i hvatati najtananije niti duše, osluškivati ​​signale vlastito tijelo. Ova praksa dovodi do toga da s vremenom postanete osjetljivi ne samo na čaj, već i na drugu hranu. Počinjete "kušati" umjesto da jedete. I što je još važnije, stvara se navika prirodnog okusa. Odnosno, počinjete voljeti čaj kakav jest - bez šećera, aroma i grickalica. Ovo uči ceremonija čaja a ovo je važan korak prema razumijevanju "čajne dijete".

Na fiziološkoj razini učinci zelenog čaja radikalno se razlikuju od učinaka crnog čaja. To se odražava u tradicionalnom kineskom konceptu Wu Xing. Pijenje zelenog ili crnog čaja pokreće pet elemenata (vatra, zemlja, metal, voda, drvo) u tijelu. Svaki od elemenata povezan je s određenim organom, ali mi ćemo razmotriti prirodu vatre koja živi u srcu. Zeleni čaj smanjuje i smiruje vatru, dobro odgovara osobama visokog tonusa, jake probave i jakog želuca. Crveni čaj podiže i tjera vatru, što je bolje za osobe s niskim krvnim tlakom i hladnim ekstremitetima. Biokemija ovih procesa određena je različitim stupnjevima fermentacije listova čaja. Bijeli i zeleni čaj sadrže više biološki aktivnih elemenata. Sadrže veliki broj polifenola širokog farmakološkog profila. Ove tvari imaju antimikrobna, adaptogena, diuretička, hipotenzivna, antikancerogena svojstva i ubrzavaju metabolizam. Prilikom obrade zelenog lišća dolazi do oksidacije, a fenoli, spajajući se s proteinima, stvaraju tanine, zbog čega se mijenja potencijal čaja. Crvene i crne sorte imaju hemostatska, zacjeljujuća, adstrigentna, protuupalna i baktericidna svojstva - to jest, imaju površniji učinak, za razliku od zelenih.

Prijeđimo sada na mehanizam "čajne dijete". I crni i zeleni čaj potiču mršavljenje, ali djeluju drugačije. " Čajna dijeta temelji se na izmjeni sorti i vrsta čajeva od kojih svaka ima svoje karakteristike. Crni čaj smanjuje apetit - zbog visokog udjela tanina usporava se aktivnost probavnih enzima. Istodobno, tein, čajni analog kofeina, djeluje stimulativno i pojačava želju za kretanjem. Kao rezultat toga, postajemo aktivniji, a osjećaj gladi se smanjuje. Ne smijete kuhati čaj jako, postoji upozorenje - takva dinamika jako opterećuje srce. To se događa zato što se tein brzo apsorbira u stijenke praznog želuca, zatim ulazi u krvotok i pojačava rad srca. Nakon dva-tri dana čak možete osjetiti i nelagodu u prsima – tada je bolje zamijeniti crni čaj zelenim i zanjihati visak u suprotnom smjeru. Činjenica je da je učinak zelenog čaja upravo suprotan. Pojačava aktivnost želučanog soka, snižava krvni tlak i djeluje opuštajuće, a pritom ubrzava metabolizam. A ako smo crni čaj pili prije jela kako bismo odgodili njegov unos i smanjili količinu, onda zeleni čaj pijemo nakon jela kako bi se bolje apsorbirao.

Važno upozorenje. Budite vrlo oprezni sa zelenim čajem. Ako ga dugo pijete na prazan želudac, može doći do ozbiljnih problema poput grčeva, nadutosti i zastoja hrane. Također je važno zapamtiti da mnogo toga ovisi o godišnjem dobu, karakteru osobe i načinu kuhanja čaja. Dakle, ovisno o vašoj konstituciji, odgovaraju vam različite vrste čajeva.

Na praksi" čajna dijeta "sastoji se od nekoliko doza čaja tijekom dana. Biramo omiljene sorte čajeva koje ističu naše raspoloženje i gastronomsku kartu. Nakon masne i slatke hrane, popularan je zeleni čaj. U Uzbekistanu ga zalijevaju masnim pilavom od janjetine, možemo se ograničiti na, primjerice, kroasan. Crni čaj dobro je piti između obroka, otklanja osjećaj gladi. Idealna kombinacija je crni čaj s mlijekom. Kao sunce i mjesec u karakteru, ovi sastojci uravnotežuju jedan drugog. Ova mješavina je ugodnog okusa i blagog toničnog karaktera, a opet otklanja osjećaj gladi. Ali kako biste bolje razumjeli prirodu čaja i snašli se u raznolikosti sorti i načina pripreme, možete proći školu čajnog majstorstva.

U taoizmu postoji koncept dvostrukog puta. Hodač ne donosi konačan izbor u svojim postupcima, već održava oscilaciju između njih, otvarajući tako put prirodnim preobrazbama. Čaj je fenomen jedinstven u prirodi. Od bijelog do crnog, vidimo puni ciklus transformacije njegovih kvaliteta i, shvaćajući potrebe našeg tijela, možemo djelovati u okviru takvog iscrpnog polariteta. A ako odaberemo pravi ritam kretanja, s vremenom ćemo sigurno „smršaviti“ ili promijeniti odnos prema tijelu kao prirodnoj manifestaciji naše prirode.