Tartlets sa štapićima od rakova. Tartlets sa štapićima od rakova S crvenom ribom

Koriste se košarice za salatu od beskvasnog ili prhkog tijesta lagani zalogaj na švedskom stolu. Tartleti s jajima i štapićima od rakova vrlo su ukusno jelo čije kuhanje ne traje više od pola sata. Mijenjanjem sastava sastojaka možete dobiti mnoge ukusne varijacije.

Nadjev za tartlete od štapića od rakova i sira

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorični sadržaj jela: 170 kcal na 100 g.
• Kuhinja: europska.
• Težina: niska.

Dobivena masa je osnova za pripremu mnogih drugih nadjeva. Dopunjavanjem ovog sastava novim sastojcima (tvrdi sir, voće, itd.), Možete dobiti tartlete sa štapićima od rakova i jajima u različitim varijantama. Zahvaljujući svojoj svestranosti, ova izdašna salata može se koristiti i kao samostalno jelo.

Sastojci:

• štapići od rakova - 1 pakiranje (200 g);
• tvrdi sir - 100 g;
• jaja - 3 kom .;
• majoneza - 2 žlice. l.;
• krastavac - 1 kom .;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Tvrdo kuhana jaja (7-8 minuta). Oguljena ljuska. Jaja i sir se trljaju na ribež. Štapići se sitno izrežu. Krastavac se oguli i također zgnječi.
2. Svi sastojci se miješaju, dodaju se sol i začini po ukusu, začinjeni majonezom.

Salata od rakova u tartletima s jajima i kukuruzom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorični sadržaj jela: 235 kcal na 100 g.
• Namjena: predjelo za odmor, za švedski stol.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: lako.

Sastojci:

• tartlete - 1 pakiranje (15 kom / 250 g);
• jaje - 3 kom .;
• kukuruz šećerac - 1/2 konzerve (170 g);
• crne masline bez koštice - 15 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• kopar - 1/2 hrpe;
• majoneza - 2 žlice. l.;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Tvrdo kuhana jaja se narežu na sitne kockice. Na isti način sameljite štapiće i krastavac. Konzervirani kukuruz se odvoji od tekućine. Sve se pomiješa, doda se nasjeckano zelje (morate ostaviti nekoliko stabljika), posolite po ukusu, začinite majonezom.
2. Dobivenu salatu od rakova stavite u tartlete. Kako se košarice od tijesta ne bi smočile od preljeva za salatu, nadjev stavite u njih neposredno prije posluživanja.
3. Kopar se rastavlja na grane. Svaki je zaglavljen na vrhu tartleta, ukras je nadopunjen maslinom.

Uz crvenu ribu

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorični sadržaj jela: 152 kcal na 100 g.
• Namjena: svečano predjelo, za domjenke.
• Kuhinja: europska.
• Težina: niska.

Sastojci:

• tartlets - 1 pakiranje;
• štapići od rakova - 1 pakiranje;
• pastrva - 100 g;
• jaja - 3 kom .;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• kivi - 1/2 kom .;
• sol, začini - po ukusu.

Zbog prisutnosti pastrve, broj komponenti punjenja ovdje je sveden na minimum kako ne bi poremetio okus ribe. Nema čak ni majoneze - tradicionalnog preljeva za salatu za tartlete. Zbog toga je sadržaj kalorija u jelu niži, pa je pogodan i za dijetalni stol.

Način kuhanja:

1. Tvrdo kuhana jaja trljaju se na ribež. Sve kosti se uklanjaju iz komada crvene ribe, fino izrezane. Paprike i štapiće također zdrobimo. Sve je pomiješano.
2. Tartlete se pune masom salate, ako se odmah ne poslužuju na stolu, bolje je staviti posudu u hladnjak kako ne bi izgubila svježinu.
3. Kriške kivija se režu na 1/4 kruga, njima se ukrašava jelo.

Tartleti s topljenim sirom i začinskim biljem

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorični sadržaj jela: 203 kcal na 100 g.
• Namjena: zalogaj za odmor, za švedski stol.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: lako.

Nadjev za tartlete sa štapićima od rakova često se pravi od konzerviranog kukuruza šećerca, što čini jelo sličnim novogodišnjim salatama. Postoji mnogo opcija za zamjenu ovog sastojka - na primjer, pokušajte koristiti topljeni sir.

Sastojci:

• tartlets - 1 pakiranje;
• štapići od rakova - 1 pakiranje;
• prerađeni sir - 100 g;
• jaje - 3 kom .;
• kopar - 1/2 hrpe;
• češnjak - 3 režnja;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• rotkvica - 3 kom.
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jaja se skuhaju tvrdo kuhana, a štapići se sitno nasjeckaju. Sir se trlja na ribež. Kopar se nasjecka. Režnjevi češnjaka prolaze kroz prešu. Sve se izmiješa, posoli po ukusu, začini kiselim vrhnjem.
2. Gotovo punjenje je postavljeno u tartlete.
3. Rotkvice se izrežu na polukružne kriške, svaka se nalijepi na salatu.

Salata u rižinim tartletima s krastavcima i štapićima od rakova

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorični sadržaj jela: 218 kcal na 100 g.
• Namjena: svečano predjelo, za domjenke.
• Kuhinja: europska.
• Poteškoća: lako.

Nadjev za tartlete sa štapićima od rakova sastoji se od riže koja se kuha u mrvicama. Da biste to učinili, odaberite sortu basmati dugog zrna.

Sastojci:

• brašno - 1,5 šalice (225 g);
• maslac- 50 g;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
• štapići od rakova - 1 pakiranje;
• suha riža dugog zrna - 4 žlice. l.;
• jaje - 3 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• kukuruz šećerac - 4 žlice. l.;
• majoneza - 2 žlice. l.;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Maslac se izvadi iz hladnjaka da omeksa. Brašno se prosije kroz sito. U to razbiti 1 jaje, dodati kiselo vrhnje. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Dodajte omekšali maslac, sol po ukusu. Gotovo tijesto je umotano u film. Stavite u hladnjak na 1 sat.
2. Nakon zrenja tijesto se razvalja u sloj debljine 3-4 mm, čašom se izrežu krugovi malo većeg promjera od kalupa u kojima će se peći.
3. Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva. Krugovi tijesta stavljaju se u kalupe. Pritišću se tako da dobro prianjaju uz zidove. Pecite 20 minuta pa izvadite iz kalupa.
4. Riža se opere i sipa Vruća voda i kuhajte ne više od 8 minuta. Zatim, četvrt sata, ostavite da dosegnete ispod zatvorenog poklopca.
5. Jaja su tvrdo kuhana, utrljana na ribež. Krastavcu se skine kora i izreže na sitne kockice. Na isti način se režu štapići. Svi zgnječeni sastojci se pomiješaju, doda se riža, začini majonezom.
6. Tartlete se pune pripremljenim nadjevom, svaka je ukrašena malim brdom kukuruza na vrhu.

Tijesto za tartlete možete kupiti gotovo ili ga možete napraviti sami koristeći brzi recept (ako vam ponestaje vremena). Vrlo je dobro uzeti lisnato i pecivo - oni su najuspješniji za ovu vrstu pečenja. Ako se ne želite družiti u kuhinji u brašnastoj magli, možete kupiti gotove tartlete. Štoviše, prodaju se u različitim oblicima. Što je zgodno za različite situacije i posluživanje.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za kolače od rakova su:

Najzanimljivija stvar u pripremi tartleta sa štapićima od rakova je njihova montaža, dizajn i ukrašavanje. Ali prvo morate odlučiti o sastavu proizvoda. Odaberite najatraktivniju kombinaciju, po mogućnosti ne jednu. Uostalom, samo štapići bez svega – nikad nisu ukusni.

Punjenje od rakova je jako dobro i hladno i toplo. Odnosno, košarice možete puniti salatom od njih, paštetama, svježim narescima. A možete peći i u pećnici ispod sača. Ispast će jednako ukusno.

Jelo ide dobro kada sadrži i takve proizvode: kuhana riža, jaja, krastavci (bilo koji, čak i soljeni, čak i ukiseljeni), rajčice, bilo koje drugo povrće za salatu, malo voća i bobica, također bilo koje, sirovo ili marinirano. Ovdje se gljive ne mogu uvijek unijeti u kompoziciju tako da tamo izgledaju skladno. I meso s piletinom također - ovdje morate sami probati.

Pet najniže kaloričnih recepata za tartlete sa štapićima od rakova:

Najdelikatnija pašteta u tankim pješčanim tartletima dobit će se ako štapiće, sir i jaje utrljate na sitno ribež. Sve začinite majonezom i mljevenom paprikom. Za ukras uzmite grančice peršina. Na vrhu možete odrediti nekoliko crvenih jaja - bit će lijepo. Takva porcija je dobra i zato što nadjev neće ispadati prilikom zagriza. Ponekad se to dogodi ako su sastojci izrezani na komade i nema previše "fiksirajućeg" umaka.

Torte sa štapićima od rakova predjelo su za svaku priliku. Savršen je za svečani stol ili ukusnu obiteljsku večeru. Jelo više ne izgleda originalno? Diverzificirajte ga jednim od predloženih recepata.

Tartleti s rakovim štapićima i sirom jednostavna su, ali vrlo ukusna kombinacija koja se smatra osnovnom.

Potrebni proizvodi:

• začini po ukusu;
• pakiranje tartleta;
• 0,2 kg topljenog sira;
• tri režnja češnjaka;
• 200 grama štapića od rakova;
• velika žlica majoneze.

Prije pripreme predjela pazite da se štapići od rakova odmrznu, inače će se iz njih osloboditi višak vlage i tartleti će brzo postati mokri.

Proces kuhanja:

1. Štapići od rakova moraju se odmrznuti i sitno nasjeckati.
2. Pomiješajte s nasjeckanim ili protisnutim češnjakom i majonezom. Zatim dodajte naribani skut i dobro promiješajte sastav dok ne postane glatko, ne zaboravljajući začiniti začinima.
3. Dobivenom masom napunite tartlete i poslužite.

S ananasom

Takve tartlete možete kuhati uz dodatak ananasa. Kombinacija je zanimljiva, pomalo neobična, ali ako volite voće uz meso, onda će vam se svidjeti i ova opcija za grickanje.

Potrebni proizvodi:

• tri režnja češnjaka;
• desetak tartleta;
• oko 50 grama tvrdog sira;
• tri žlice majoneze;
• 70 grama konzerviranog ananasa;
• pakiranje štapića od rakova u 100 grama.

Proces kuhanja:

1. Ananas oslobodimo od soka, nasjeckamo ga na kockice ako se kupuje na kolutiće.
2. Štapiće od rakova odmrznite i izrežite na isti način kao ananas. Isto radimo i sa sirom.
3. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, začinite majonezom.
4. Punimo masu tartleta s toboganom. Za dekoraciju možete koristiti svježu zelenu salatu ili sjemenke sezama.

S rižom i krastavcima

Punjenje za tartlete može biti zadovoljnije ako koristite rižu i povrće.

Potrebni proizvodi:

• paket štapića od rakova;
• jedan srednji krastavac;
• četiri žlice riže;
• majoneza po želji.

Proces kuhanja:

1. Navedenu količinu riže potrebno je kuhati dok ne omekša bez začina i ostaviti da se ohladi.
2. Krastavac je najbolje oguliti - tako će predjelo ispasti posebno nježno.
3. Odmrznite štapiće od rakova. Njih i krastavac narežite na sitne kockice, sjedinite sa kuhanom rižom.
4. Začinite punjenje majonezom ili kiselim vrhnjem, dobro promiješajte, probajte. Po potrebi dosolite ili popaprite.
5. Pripremljenom smjesom napunite tartlete, ukrasite po želji i poslužite.

Predjelo sa crvenom ribom

Potrebni proizvodi:

• oko 100 grama slane crvene ribe;
• dva jaja;
• pakiranje tartleta;
• majoneza po vašem ukusu;
• jedan mali krastavac;
• 0,1 kg štapića od rakova.

Proces kuhanja:

1. Odmrznute štapiće od rakova narežite na male kockice.
2. Crvenu ribu i krastavac također nasjeckajte i sjedinite štapićima.
3. Jaja je potrebno skuhati dok se ne skuhaju, zatim izrezati, kao i ostale sastojke, i staviti na njih.
4. Začinite nadjev s odgovarajućom količinom majoneze i soli, prema vašem ukusu. Miješajte sastav dok ne postane glatko i napunite tartlete dobivenom smjesom.

Salata od rakova u tartletima

Zanimljiva opcija posluživanja je salata u tartletima. Čak i poznato jelo može "igrati" na novi način.

Potrebni proizvodi:

• pravi broj tartleta;
• dva jaja;
• majoneza i začini po ukusu;
• oko 200 grama štapića od rakova;
• nekoliko žlica konzerviranog kukuruza;
• jedan mali krastavac.

Proces kuhanja:

1. Prije svega stavite kuhati jaja. Za to vrijeme izvadite tekućinu iz kukuruza i stavite ga u posudu u kojoj će se pomiješati svi sastojci.
2. Samljeti štapiće od rakova, krastavce i jaja na kockice srednje veličine i rasporediti po kukuruzu.
3. Sve dobro začinimo majonezom, probamo i po potrebi dodamo začine. Dobivenim nadjevom punimo tartlete. Možete ih ukrasiti začinskim biljem ili maslinama.

Jednostavno punjenje jaja

Potrebni proizvodi:

• dva jaja;
• 0,1 kg tvrdog sira;
• pakiranje tartleta;
• začini i majoneza po vašem ukusu;
• 100 grama štapića od rakova.

Proces kuhanja:

1. Kuhajte naznačeni broj jaja dok ne budu kuhana, oko 10 minuta nakon što sadržaj posude prokuha.
2. Sve navedene sastojke i ohlađena jaja narežite na manje kockice i stavite u zdjelu. Imajte na umu da je sir bolje ne rezati, već ga naribati.
3. Masu začinite začinima, majonezom, dobro promiješajte i njome napunite tartlete.

S morskim algama

Vrlo neočekivana kombinacija, ali vrlo ukusna i najkorisnija od svih gore predloženih.

Potrebni proizvodi:

• tri režnja češnjaka;
• oko 10 tartlets;
• začini, soja umak po ukusu;
• 0,2 kg štapića od rakova;
• 0,3 kg tvrdog sira;
• 200 grama morske trave.

Proces kuhanja:

1. Obavezno uklonite sav višak tekućine iz alge, a zatim vrpce narežite na manje komade.
2. Pomiješajte ih s nasjeckanim štapićima od rakova, protisnutim češnjakom i naribanim sirom.
3. Začinite smjesu s malo umak od soje Po želji možete dodati i druge začine.
4. Ovom masom punimo tartlete, ponovo ih posipamo naribanim sirom odozgo i pečemo u pećnici oko 10 minuta na 180 stupnjeva.

Tartlets punjeni morskim koktelom

Takvo se predjelo ne može nazvati laganim - ima puno proteina. Ali izuzetno je ukusno i zadovoljavajuće. Slobodno ga stavite na svečani stol prije posluživanja glavnog jela, a gosti sigurno neće ostati gladni.

Potrebni proizvodi:

• dva jaja;
• nekoliko škampi za ukras;
• morski koktel - oko 400 grama;
• 0,2 kg štapića od rakova;
• začini i majoneza po ukusu;
• pakiranje torti.

Proces kuhanja:

1. Svi plodovi mora moraju se kuhati u lagano posoljenoj vodi.
2. Određeni broj jaja također se dovodi do stanja "tvrdo kuhana". To obično ne traje više od 15 minuta. Obavezno ih ohladite.
3. Sve sastojke s popisa, uključujući kuhana jaja i plodove mora (osim škampa), nasjeckajte na jednake komade, pomiješajte i začinite majonezom i začinima.
4. Dobiveni nadjev stavite u tartlete i ukrasite ih škampima. Po želji možete dodati još maslina ili svježeg začinskog bilja.

U tartletima, predjelo je estetski lijepo i uredno. Porcijske tartlete možete napuniti bilo kojom ukusnom salatom. Ovaj recept sa štapićima od rakova, sirom i jajima najomiljenija je kombinacija na svečanom stolu.

Sastojci:
Tvrdi sir 100 g.
Štapići od rakova 2 kom.
Jaja 2 kom.
Majoneza 1 žlica. l.
Mljeveni crni papar.
Tartlete.
Sol.
Štapići od rakova.
Majoneza.
Kuhanje:
1 kuhano jaje i izrezati na sitne kockice. Na iste kocke narežite štapiće ili meso rakova. Sir naribati na krupnije ribež. Začinite majonezom, paprom, soli po ukusu. Napunite tartlete salatom i ukrasite grančicom svježeg začinskog bilja. Stavite kolače s mesom rakova i sirom na jelo i poslužite za svečani stol.

Tartlets s crvenim kavijarom. Tartleti s kavijarom - 4 ukusna recepta

Tartleti su izvrstan način za lijepo i neobično posluživanje poznatih zalogaja. Punilo može biti i slatko i slano. Tartleti su univerzalni i prikladni za bilo koje punjenje.

Povijest tartleta započela je u Stari Rim, iako to nije u potpunosti potvrđena informacija. Prethodnik tartleta zvao se "Pate", što znači pašteta. Pašteta se punila mesom, ribom ili povrćem i pekla u pećnici.

Suvremeni naziv TARTELETTE na francuskom znači mali kolač. Zahvaljujući nazivu, Europa se smatra rodnim mjestom tartleta. Izrađuju se od pijeska, kvasca i lisnatog tijesta. Punjenje može biti bilo što. Razmotrite punjenje s crvenim kavijarom.

Crveni kavijar jedan je od svečanih zalogaja. Može se zamotati u palačinku, namazati na komad štruce ili poslužiti u tartleticama s popratnim sastojcima. Ne zaboravite da tartlete treba poslužiti odmah nakon kuhanja, inače će omekšati.

Tartleti s crvenim kavijarom prikladni su za svaki svečani stol.

Tartlets sa salatom od rakova i crvenim kavijarom

Neobično i ukusno, svoju omiljenu salatu od rakova možete poslužiti u tartletima ukrašenim kavijarom. Iako kavijar djeluje kao dekor, on također boji okus salate i dodaje jedinstvenost. Takvo će posluživanje ukrasiti svaku gozbu i ugoditi gostima.

Vrijeme kuhanja - 30 minuta.

Sastojci:

• 10-12 tartleta;
• 10 žličica crveni kavijar;
• 100 g štapića od rakova;
• 2 jaja;
• 4 žlice konzervirani kukuruz;
• 3 žlice majoneza;
• lišće zelene salate i sol.

Kuhanje:

1. kuhana kokošja jaja izrezati na sitne kockice.
2. Štapiće od rakova sitno nasjeckajte i dodajte jajima.
3. Ocijedite sok od kukuruza i dodajte ga ostalim sastojcima. Dodajte majonezu i promiješajte.
4. Posoliti i popapriti.
5. U svaku tartletu stavite listove zelene salate narezane na kriške, a na njih nadjev.
6. Na vrh svakog tobogana stavite ½ ili 1 žličicu crvenog kavijara.
7. Poslužite odmah nakon kuhanja kako tartleti ne bi izgubili svečani izgled.

Tartleti s kavijarom i avokadom

Tartleti s avokadom i crvenim kavijarom uklopit će se u predjela na svečanom stolu. Avokado je poznat po svojoj kompatibilnosti s plodovima mora. Glavno je da je avokado zreo i mekan. tako korisno i ukusno jelo može se poslužiti i na dječjim zabavama.

Vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Sastojci:

• 80 gr. kavijar;
• 1 avokado;
• 0,5 limuna;
• 10-12 tartleta;
• sol;
• peršin i krastavac za ukras.

Kuhanje:

1. Avokado prerežite po dužini, odvojite polovice. Uklonite košticu i žlicom izdubite pulpu.
2. Pasirajte avokado vilicom dok ne postane glatko. Ako avokado nije dovoljno zreo, upotrijebite blender.
3. U pire od avokada iscijedite sok od pola limuna. Zbog svoje kiselosti limunov sok će ostati bistar zelene boje pire.
4. Napunite tartlete pasiranim avokadom sa strane. Na vrh stavite sloj crvenog kavijara.
5. Nježno sa strane kavijara ubacite pola ili ¼ šalice krastavca i malo peršina. Poslužite na stol.

Tartlets sa sirom, škampima i kavijarom

Kombinacija skute sa škampima i kavijarom mnogima je omiljena poslastica. Često se nalazi u smotuljcima ili smotuljcima. Ali ništa manje ukusno i lijepo neće biti poslužiti ove sastojke u tartletima na švedskom stolu ili kao predjelo na odmoru.

Vrijeme kuhanja - 25 minuta.

Sastojci:

• 10-12 srednjih tartleta;
• 100 gr. skuta;
• 100 gr. škampi;
• 50 gr. crveni kavijar.

Kuhanje:

1. Škampi mogu biti kraljevski ili obični, ovisno o veličini tartleta. Broj oguljenih i kuhanih škampa trebao bi biti jednak broju tartleta.
2. Čajnom žličicom ili kuharskom špricom punite tartlete skutom. 1/3 ostaviti za kavijar.
3. U slobodni prostor dodajte crveni kavijar, a na vrh položite škampe.
4. Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Torte od lisnatog tijesta s kavijarom i krem ​​sirom

Ukusne tartlete možete napraviti samostalno od lisnatog tijesta. Bolje je uzeti bez kvasca. Takve se tartlete nazivaju vol-au-vents. Za njih je prikladan jednostavan nadjev od krem ​​sira i kavijara. Ovo predjelo je prikladno za svaku gozbu i raspršuje se za nekoliko minuta.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Sastojci:

• ambalaža za lisnato tijesto;
• 1 jaje;
• 120 g krem ​​sira;
• 60 g crvenog kavijara;
• limun za dekoraciju.

Kuhanje:

1. Lisnato tijesto razvaljajte na 3-4 mm debljine. Izrežite male krugove okruglog oblika, možete uzeti kalup za kekse ili običnu čašu.
2. Izrežite središta polovice krugova manjim oblikom kako biste napravili rub za buduće vol-au-vents
3. Obložite pleh papirom za pečenje. Stavite cijele šalice na pergament, namažite razmućenim sirovim jajetom, pokrijte rubom. Podmažite obrub.
4. Pecite volane u pećnici 10-15 minuta na 200 stupnjeva.
5. U ohlađene tartlete stavite krem ​​sir, ukrasite kavijarom i pola kriške limuna.

Za one koji traže savršeno predjelo za svečani stol, predlažem da pripremite vrlo ukusne i lijepo ukrašene tartlete sa štapićima od rakova, sirom i jajetom. Prikladno je čak i jesti takve tartlete stojeći ako imate švedski stol. Priprema takvog zalogaja vrlo je jednostavna, pa će ga svatko savladati. Punjenje neće ostaviti nijednog gosta ravnodušnim, stoga slobodno poslužite tako svijetlu i ukusnu zakusku na stol. Pogledajte kako originalno možete poslužiti salatu u Carousel tartletima sa šunkom i korejskom mrkvom.

Potrebni proizvodi:
- 100 grama štapića od rakova,
- 100 grama kukuruza,
- 100 grama topljenog sira,
- 1 kokošje jaje,
- 1-2 češnja češnjaka,
- 150 grama majoneze,
- tartlete.

Korak po korak recept sa fotografijom:

Štapiće od rakova obično čuvamo u zamrzivaču, pa ih izvadimo prije kuhanja. zamrzivač i ostavite omot u sobi da se odledi. Zatim uklonimo folije za pakiranje i izrežemo štapiće od rakova na male kockice.

Skuhajte tvrdo kuhana kokošja jaja, ostavite ih da se ohlade, zaljevite hladna voda. Zatim, kako i priliči, očistimo ljuske, jaja narežemo na sitne kockice.

Pomiješamo štapiće od rakova, kukuruz i topljeni sir nariban na sitno ribež.

Prelijte obradak majonezom tako da masa postane prikladna konzistencija za punjenje tartleta. Dobijeni fil dobro izmiješati.

Iscijedite češnjak u nadjev tako da tartleti postanu pikantni i ukusni.

Uzimamo žličicu za čaj ili kavu i nadjevom punimo sve tartlete. Možete koristiti bilo koje tartlete: od prhkog tijesta ili od vafla, samo će tartleti od vafla brže postati mekani i prestati hrskati, iako ako gosti brzo pojedu međuobrok, tartleti od vafla jednostavno neće imati vremena da postanu mekani. Vrlo često kuham salatu u tartletima s piletinom i ananasom za svečani stol.

Predjelo ukrasimo svježim začinskim biljem i poslužimo. Dobar tek!

Tartleti sa štapićima od rakova i sirom i jajima. Značajke kuhanja

Čak i neiskusna domaćica može napraviti ukusne tartlete punjene štapićima od rakova, sirom i jajima ako zna nekoliko suptilnosti.

• Za punjenje salatom obično se biraju ne premale košarice. Mini tartlete su prikladnije za delicije, punjene su mekim sirom, kavijarom, lososom i sličnim sastojcima.
• Gotove košare za salatu mogu se naći u gotovo svakoj trgovini. No, ako ih sami ispečete bit će ukusniji i jeftiniji. Gosti će svakako cijeniti kulinarske vještine domaćice, koja je napravila ne samo ukusno punjenje za tartlete, već i same tartlete.
• Punjenje za tartlete ne smije biti previše tekuće ili previše suho. Kako bi bio sočniji, dodaju mu se umaci, povrće ili čak voće, od kojih neki uspješno naglašavaju okus surimija i sira. Međutim, ne možete staviti previše umaka i povrća, inače će se tijesto smočiti i tartleti će izgubiti oblik, čak se mogu raspasti u rukama gostiju.
• Kada se priprema salata za punjenje tartleta, proizvodi za nju se obično režu vrlo sitno ili čak trljaju. Namirnice poput štapića od rakova ili topljenog sira lakše ćete naribati ako su prethodno zamrznute ili barem vrlo hladne.
• Tartlete ne smijete puniti salatom od rakova dugo prije početka slavlja, jer može dugo natopiti košare, čak i ako nema previše umaka i sočnog povrća.

Želim reći da je ovo predjelo napustilo stol s praskom. Jako sam se bojala, mislila sam da će okus i miris češnjaka sve preplašiti, ali prevarila sam se. Gosti su čak tražili i recept, svidjet će im se kontrast (slatkoća i ljutina).

Sastojci:

• 100 grama štapića od rakova
• 50 grama tvrdog sira
• 2 kuhana jaja
• 100 grama konzerviranog ananasa u slatkom sirupu (ja imam u komadima)
• 1 režanj češnjaka (ako volite ljutije dodajte 2-3 režnja)
• 1 pakiranje tartleta (10-16 kom.)

Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Štapiće od rakova narežite na male kockice, tvrdo kuhana jaja narežite na male kockice.

Sitno nasjeckajte ananas iz konzerve. Ja sam imala kriške ananasa, ali možete uzeti kolutiće u slatkom sirupu. Iako je ananas u komadima, potrebno ga je sitno izrezati.

Provucite češnjak kroz prešu. Majka me zove "biljka češnjaka" ili "drobilica češnjaka". Ako se sitno nasjecka, okus će biti malo drugačiji.

Ako vam se čini da nemate dovoljno češnjaka, dodajte još. Napisao sam klinčić, jer sam uzeo veliki, ali klinčići su drugačiji.

Naribani tvrdi sir. Kupite ukusan sir, ne štedite novac i vjerujte mi, okus jela će biti ukusniji.

Sve napunimo majonezom. Na ovoj fotografiji nema sira, požurila sam začiniti majonezom, a onda sam dodala sir.

Ovako izgleda salata, odnosno nadjev. Možete posoliti po ukusu, dodati crni papar, ali to nije obavezno.

Punimo gotove tartlete. Ja stavljam 2 vrste na jedan tanjur. One koje su ukrašene brusnicama, s ananasom.

Ali možete ukrasiti maslinama, kaparima, crvenim kavijarom, bilo kojim zelenilom. Pospite paprikom, mladim lukom, susamom, makom.

Kao što sam gore napisao, gostima se jako svidjelo ovo predjelo. slatki ananas Dobro se slaže sa sirom i češnjakom.

Najjednostavnija stvar koju možete staviti u tartlete je punjenje štapića od rakova za tartlete. Ali kako bi košare za salatu izgledale impresivnije, crveni kavijar koristi se kao ukras. Ovo punjenje za tartlete s kavijarom s pravom se može smatrati ekonomičnom opcijom za međuobrok, jer se kavijar u receptu koristi kao ukras.

Ovo predjelo s crvenim kavijarom u tartleticama sa salatom od rakova priprema se vrlo brzo i jednostavno, ali ovaj nadjev od štapića od rakova sadrži još jedan tajni sastojak - mak. Jesam li vas zaintrigirala? Onda idemo sa mnom u kuhinju!

Sve detalje s fotografijom kako kuhati tartlete sa salatom od rakova i kavijarom, opisat ću u ovom članku.

Sastojci:

• Tartleti od pijeska 10-12 kom
• Crveni kavijar 6 žličica
• Štapići od rakova 100 gr.
• Jaja 2 kom.
• Konzervirani kukuruz 4 žlice. l.
• Mak 1 žličica
• Majoneza 3 žlice
• zeleno lišće salate

Kuhanje:

Za pripremu salate u tartletima sa štapićima od rakova, prvi korak je priprema sastojaka. Štapiće od rakova potrebno je unaprijed odmrznuti, a tvrdo kuhana jaja ohladiti. Štapiće rakova zajedno s jajima narežite na kockice i stavite u zdjelu za salatu.

Dodajte ostale sastojke za našu salatu od rakova: kukuruz, mak, majonezu te sol i papar po ukusu.

Promiješajte salatu od rakova da se svi sastojci ravnomjerno rasporede, posolite i popaprite.

Kako bi naš zalogaj u košarama izgledao lijepo i ukusno, predlažem da ukrasite tartlete listovima zelene salate. Na dno svake košarice poslažite 3-4 komada zelene salate.

Sada je vrijeme za salatu od rakova. Nježno, koristeći žličicu, rasporedite salatu po listovima zelene salate u našim tartletima.

A budući da pripremamo košarice s kavijarom, vrijeme je da se prisjetimo našeg glavnog sastojka - crvenog kavijara. Za svaku tartletu trebamo 0,5 žličice crvenog kavijara. Crveni kavijar nježno rasporedite žličicom po salati od rakova.

Salata u tartletima sa štapićima od rakova i crvenim kavijarom treba odmah poslužiti, jer kada dugotrajno skladištenje predjelo u tartlets će izgubiti svoj svečani izgled.

To je sve, prijatelji! Predjelo u tartletima s crvenim kavijarom i salatom od rakova je spremno! Sretan praznik, drage i drage žene! Neka grickalice s crvenim kavijarom budu na vašem stolu ne samo na praznicima. Budite šarmantni, voljeni i zdravi! Veselim se vašim komentarima na recept.

Ako vam se svidio recept - stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite ga na društvenim mrežama ili napišite komentar uz fotoreportažu o jelu koje ste skuhali. Vaša povratna informacija je za mene najbolja nagrada!

SASTOJCI:

• 15 - 16 velikih tartleta s pijeskom (28 - 30 malih)
• 200 g štapića od rakova
• 4 jaja
• 100 g sira
• 1/2 crvenog luka
• 2 zuba češnjak
• zelje po ukusu
• 100 g majoneze

NAČIN KUHANJA:

Nadjev za tartlete sa štapićima od rakova

1. Da bismo pripremili tartlete sa štapićima od rakova, prvo ćemo napraviti punjenje za njih. Štapiće od rakova sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.

Savjet! Kako bi salata od rakova za tartlets bila sočnija i ukusnija, preporučljivo je za pripremu koristiti svježe, a ne smrznute štapiće ili meso rakova. Ako je moguće, treba dati prednost štapićima pod nazivom "Snow Crab", jer u većini slučajeva imaju prirodniji sastav i uravnotežen okus.

2. Jaja kuhati 10 minuta od trenutka vrenja, ohladiti u hladnoj vodi i oguliti. Jaja naribajte na krupni ribež i dodajte štapićima od rakova.
3. Luk ogulite i nasjeckajte na vrlo sitno.

Savjet! Za salate je poželjno birati crveni ili bijeli luk za salatu jer je slađi i ukusniji. Ako namjeravate koristiti uobičajeni luk, tada biste trebali uzeti samo četvrtinu male glave.

4. Sir naribati na sitno ribež i dodati u salatu. Za ovaj međuobrok prikladniji je tvrdi ili polutvrdi sir oštrog i / ili slanog okusa, poput nizozemskog, kostromskog, ruskog ili parmezana.
5. Stavite nasjeckano zelje po izboru i češnjak propušten kroz tisak. Posolite nadjev za tartlete sa štapićima od rakova i začinite majonezom.

6. Sve sastojke dobro izmiješajte. Kao rezultat, trebali biste dobiti prilično mekanu pastastu masu, koja će biti prikladna za punjenje tartleta.
7. Rasporedite salatu od rakova u gotove tartlete od prhkog tijesta i ukrasite odozgo po želji - grančicom zelenila, maslinom, maslinom itd.

Savjet! Za ovo predjelo možete koristiti velike tartlete u koje će stati puna porcija salate. Ili možete uzeti košarice za jedan zalogaj, koje su idealne za pripremu laganog zalogaja, a izgledaju vrlo atraktivno na svečanom stolu.

Hrskave mrvičaste tartlete sa štapićima od rakova su spremne! Moraju se jesti ubrzo nakon pripreme, jer se tijesto košarica tijekom skladištenja natopi i izgubi svoj okus. Ali ne brinite, ovo predjelo je toliko ukusno i primamljivo da nam doslovno nestane pred očima!

Svijetlo eksplozivno jelo poput vatrometa svjetala u čast nadolazeće Nove godine. Tartleti sa salatom od rakova - kulinarska promocija jednostavnih proizvoda. Rahle košarice od prhkog tijesta i sočna salata ugodnog okusa. Jednostavno, ali originalno. Želim ukrasiti stol i impresionirati goste - dodati kavijar. U čast blagdana kupit ćemo pravu, u malenim teglicama po basnoslovnim cijenama. I njime velikodušno ukrasite gotovu grickalicu.

Značajke kuhanja salate od rakova u tartletima

Recepata ima mnogo, kao i preferencija.

1. Kupujemo meso rakova i činimo ga glavnim sastojkom jela. Ako takav proizvod smanjuje obiteljski proračun, kupujemo štapiće od rakova i mijenjamo ih. I neka me ne muči savjest što je bio rak.

Glavna stvar nije koliko će na kraju koštati jesti s tartletima Nova godina, i raspoloženje koje će vladati za stolom u godini Svinje. 2019. je vrijeme blagostanja i prosperiteta. Ovdje smo usklađeni s dobrotom i radošću.

1. Osim mesa ili štapića možete dodati i kuhana kokošja jaja. Daju okus jelu. A njihova kombinacija s rakovima ili štapićima smatra se klasikom.
2. Majoneza je domaća. Dapače, u kupljenom, osim masti, ima i previše kemije. Ako ne razmišljate o tome, možete koristiti proizvod s najvećim udjelom masti: 67%.
3. Topljeni sir u mnogim receptima za tartlete za novu godinu lako se zamjenjuje vašim omiljenim tvrdim sirom.
4. Uzimamo začine po ukusu.
5. Češnjak je neobavezan začin, ali je s njim vrlo ukusan. Bolje je otkazati ljubljenje nego bez češnjaka.

Koje košare odabrati

S takvim se pitanjem suočava domaćica kada pravi popis potrebnih proizvoda. Napravili smo vlastito prhko tijesto. Može se kupiti u trgovini. Može se izraditi od lisnate podloge. Vafli se brzo smoče. Punimo ih salatom neposredno prije posluživanja.