Дана група рослин поєднує понад 200 видів, що ростуть в помірному поясі та деяких регіонах тропічного поясу Північної півкулі. Рідше зустрічається в Південній Америціта африканських тропіках. На території країн СНД відомі близько 70 видів. Конюшина широко поширена в європейській частині Росії, на Далекому Сході, в Сибіру. Росте на луках, узліссях, у чагарниках.
Культурними рослинами вважаються 10 видів. З них найбільше практичне значення має конюшина лучна, або червона (кашка), рожева, біла. Конюшина лучна є найпоширенішою кормовою рослиною. Види конюшини вологолюбні, але не витримують надмірного зволоження, і не дуже вимогливі до ґрунтів. Добре розвиваються на слабокислих та нейтральних ґрунтах. При внесенні органічних або органо-мінеральних добрив прискорюється ріст та розвиток рослин.
Будова
Види цього роду є однорічними, дворічні чи багаторічними травами. Висота пагонів сягає 1 метра. Коренева система стрижнева, причому основний корінь циліндричної форми або веретеноподібно потовщений. Ряд видів утворює дерев'янисті кореневища. На придаткових корінцях формуються бульбочки з бульбочковими бактеріями, що засвоюють азот з атмосферного повітря, як і в інших бобових рослин. Завдяки збагаченню азотом, підвищується родючість ґрунту.
На довгих циліндричних стеблах розташоване трійчасте листя. У кількох видів листові пластинки мають пальчасто-розсічену форму з 5-9 відділами.
Квітки конюшини відрізняються за забарвленням різних видів. Можуть бути білого, червоного кольору, зрідка різнокольорові. Дрібні квітки утворюють суцвіття – головку. Рідше зустрічаються такі суцвіття, як кисть, парасолька, можливе поодиноке розташування квіток. Характерною особливістюквітки є зрощення дев'яти тичинок з десяти нитками, одна вільна. У короткій зав'язі є від двох до шести сім'ячок. 
Всі рослини цієї групи запилюються комахами. Період цвітіння тривалий, нерівномірний.
Після закінчення періоду цвітіння віночок засихає, але не відпадає, огортаючи невеликий плід - шкірястий боб, що містить 1-2, рідше за насіння. У деяких видів плід самостійно розкривається, в інших залишається нерозкритим.
Значення
Всі види конюшини є кормовими та сидеральними рослинами. Багато хто з них (луговий, червоний) культивують з 18-19 століть. Це цінні кормові рослини, що містять велику кількість білка. На ділянках, де вирощували конюшину та інші бобові культури, у ґрунті накопичується азот завдяки діяльності бульбочкових бактерій. Цим обумовлено використання конюшини як зеленого добрива при сидерації. Також конюшина є прекрасною медоносною рослиною.
Багаторічна трав'яниста рослина з прямими, злегка опушеними стеблами, дрібними блідо або темно-червоними невеликими квітками, зібраними в кулясті головки. Хороший медонос та відмінна кормова рослина. Покращує родючість ґрунту, збагачуючи азотистими сполуками. Широко застосовується у медицині, зокрема дерматології.
Поставити запитання експертам
Формула квітки
Формула квітки конюшини лучної: Ч(5)K1+2+(2)Т(9)+1П1.В медицині
Конюшина лучна не є офіцинальною рослиною і виробляється у вигляді біологічно активних добавок.
У дерматології
Конюшина приймають внутрішньо при алергічних (як протисвербіжний, нормалізує функцію кори надниркових залоз) і інфекційно-алергічних захворюваннях з переважним запальним ураженням кровоносних судин шкіри та підшкірної клітковини (як протизапальний і зменшує проникність стінок судин засіб). Зовнішньо роблять примочки із суцвіть конюшини при опіках, припарки при фурункулах. Відвар із трави застосовують для ванн при алергічних захворюваннях шкіри, гіперкератозі, себорейному дерматиті, псоріазі, фурункульозі. Свіжий сік, відвар або настій квіток втирають у коріння волосся при передчасному посидінні. Теплим відваром із квіток змащують ділянки шкіри, покриті вуграми.
У народному господарстві
З листя конюшини одержують вітамінні концентрати. Ефірне масло застосовують в ароматичних композиціях. Конюшина лучна є цінним медоносом, але нектар доступний тільки бджолам з довгим хоботком, тому медопродуктивність складає всього 6 кг меду з гектара посівів. З листя конюшини готують салати, ними заправляють зелені борщ, бадиллю. На Кавказі молоді квіткові головки, що не розпустилися, квасять як капусту і додають у зелені салати.
Класифікація
Конюшина лучна (лат. Trifolium pratense) - рослина з роду Конюшина (лат. Trifolium), сімейства Бобові (лат. Fabaceae, або Papilionaceae).
Ботанічний опис
Рослина багаторічна, трав'яниста, має піднімається або прямостояче стебло від 20 до 60 см заввишки і чергове листорозташування. Корінь стрижневий, гіллястий, часто з бульбочками бактерій азоту. Листя черешкове, з прилистками, трійчастоскладне, пластинки еліптичні, часто з білим малюнком на верхній стороні, що складаються на ніч. Квітки метеликові, блідо-або темно-червоні, зібрані в головчасті суцвіття, оточені знизу верхівковим листям. Формула квітки конюшини лучної: Ч(5)K1+2+(2)Т(9)+1П1. Плід - однонасінний яйцеподібний боб з дрібним яйцевидним сплюснутим насінням жовтого або бурого кольору. Цвіте з травня до вересня.
Розповсюдження
Виростає на всій території Європи, у Північній Африці (Алжир, Марокко, Туніс), Західній та Середньої Азії. На території Росії конюшина лучна росте практично скрізь, крім Крайньої Півночі, на помірно вологих і суходолових луках, галявинах, узліссях, в чагарниках, по околицях полів по всій Росії. Вирощується як цінна кормова культура, що покращує родючість грунту.
Регіони розповсюдження на карті Росії.
Заготівля сировини
Лікарською сировиною служать суцвіття з верхівковим листям. Їх збирають під час цвітіння. Зривають руками або зрізають ножем ціле суцвіття з обгорткою, без квітконосів, рихло укладають у кошики і швидко сушать в тіні, під навісом або в сушарці при температурі 60 - 70 º С, стежачи, щоб сировина не пересохла, так як вона втрачає свою цінність. Зберігають суцвіття у закритій тарі 2 роки, траву – 1 рік. Іноді як лікарську сировину заготовляють коріння. Їх сушать звичайним способом.
Хімічний склад
Надземна частина конюшини містить глікозиди трифолін та ізотрифолін, вуглеводи, стероїди, сапоніни, вітаміни С, В, Е та К,каротин, фенолкарбонові кислоти, кумарини, жирна олія, дубильні речовини, хінони, ефірна олія, вищі жирні кислоти, мікроелементи.
У період цвітіння у надземній частині міститься білок (2-25 %), жири (2,5-3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбінова кислота(до 0,12%), вільні амінокислоти (до 1,5%), клітковина (24-26%), безазотисті екстрактивні речовини (понад 40%), солі кальцію та фосфору. У траві та квітках знайдено флавони та флавоноли (кемпферол, кверцетин, пратолетин та ін.), ізофлавони (геністеїн, формононетин та ін.).
У корінні після скошування надземної частини накопичується до 150 кг/га азоту. У насінні виявлено до 12% напіввисихаючої жирної олії.
Фармакологічні властивості
Конюшина володіє відхаркувальними, сечогінними, жовчогінними, потогінними, протизапальними, протисклеротичними, антитоксичними, кровоспинними, ранозагоювальними, болезаспокійливими, а також протипухлинними властивостями.
Застосування у народній медицині
У народній медицині використовують суцвіття (квітки), зібрані під час повного цвітіння , рідше надземну частину (траву). Ось деякі з рецептів:
Відвар із суцвіть конюшини: заварити 20 г суцвіть на 250 мл окропу, варити 15 хвилин, потім настояти 30 хвилин, процідити. Пити по 50 мл 3-4 рази на день при сечокам'яній хворобі, хронічному кашлі, бронхіальній астмі, недокрів'я, золотуха. Зовнішньо використовувати для примочок при опіках, обмороженнях, пролежнях, абсцесах, промивати рани, що гнояться, виразки.
Настій трави конюшини: заварити 40 г трави на 200 мл окропу, настояти 1:00, процідити. Пити по 50 мл 3-4 рази на день при кашлі, застуді.
Настій суцвіть конюшини: заварити 30 г квіткових головок на 200 мл окропу, потім настояти 1:00 в теплому місці в закритому посуді, процідити. Приймати по 50 мл 4 рази на день за 30 хвилин до їди при хронічному кашлі, гастритах, шкірних хворобах, колітах, холециститах, діатезі. Промивати рани, виразки, робити примочки на запалені місця, карбункули, фурункули.
Настоянка облистнених верхівок конюшини: залити 500 мл 40% спирту або міцної горілки 40 г сировини, наполягти 14 днів, процідити. Приймати по 20 мл перед обідом або перед сном при атеросклерозі з нормальним артеріальним тиском, що супроводжується головними болями та шумом у вухах. Курс лікування – 3 місяці з перервою 10 днів. Через 6 місяців курс лікування можна повторити.
Лікувальні властивості препаратів з конюшини використовують при недокрів'ї, хворобливих менструаціях, запаленні сечового міхура, рясні маткові кровотечі, для профілактики атеросклерозу, зовнішньо для ванн при рахіті у дітей. Відвар коренів показаний при запаленні яєчників як протипухлинний засіб. Свіже товче листя застосовують зовнішньо для зупинки кровотеч, загоєння ран, при опіках, абсцесах і ревматичних болях. Свіжий сік з надземної частини конюшини ефективний при нагноєнні нігтьового ложа та пальців, шкірному туберкульозі при лікуванні панариція, грижі, хвороб вуха та носа . Також траву конюшини лучної використовують при гострих захворюваннях дихальних шляхів, бронхітах, бронхіальній астмі, хронічному ревматизмі, астенії та хворобах нирок.
Конюшина протипоказана до застосування вагітним жінкам, а також при варикозному розширенні вен, тромбофлебіті. Також конюшину не можна застосовувати людям, у яких є схильність до діареї, болі в шлунку, естрагензалежний рак. Не рекомендується використовувати відвари та настої з конюшини при хворобах серця, інсульті.
Історична довідка
Вирощування конюшини почалося в XIV столітті в Північній Італії, звідки культура проникла до Голландії, а потім до Німеччини. У 1633 році червона конюшина потрапила до Англії. У Росії її оброблявся з середини XVIII століття. Сухе розтерте листя конюшини в минулому додавали до борошна, при випіканні житнього хліба, а також використовували для приготування соусів та при виробництві сирів. З давніх часів конюшина служить складовою ароматичних цілющих ванн і лікувальних чаїв.
Література
1. Блінова К. Ф. та ін. Ботаніко-фармакогностичний словник: Справ. посібник/За ред. К. Ф. Блінова, Г. П. Яковлєва. - М.: Вищ. шк., 1990. - С. 187. - ISBN 5-06-000085-0.
2. Державна Фармакопея СРСР. Одинадцяте видання. Випуск 1 (1987), випуск 2 (1990).
3. Державний Реєстр лікарських засобів. Москва 2004 року.
4. Ільїна Т.А. Лікарські рослиниРосії (Ілюстрована енциклопедія). – М., «ЕКСМО» 2006.
5. Замятіна Н.Г. Лікарські рослини. Енциклопедія природи Росії. М. 1998.
6. Кучина Н.Л. Лікарські рослини середньої смуги Європейської частини Росії – М.: Планета, 1992. – 157 с.
7. Лікарські рослини: Довідковий посібник. / Н.І. Гринкевич, І.А. Баландіна, В.А. Єрмакова та ін; За ред. Н.І. Гринкевич – М.: вища школа, 1991. – 398 с.
8. Лікарські рослини державної фармакопеї. Фармакогнозія. (За ред. І.А. Саміліною, В.А. Северцева). - М., "АМНІ", 1999.
9. Лікарська рослинна сировина. Фармакогнозія: Навч. посібник/За ред. Г.П. Яковлєва та К.Ф. Млинець. – СПб.: Спец. Літ, 2004. – 765 с.
10. Лесіовська Є.Є., Пастушенков Л.В. "Фармакотерапія з основами фітотерапії." Навчальний посібник. - М: ГЕОТАР-МЕД, 2003.
11. Мазньов В.І. Енциклопедія лікарських рослин -. М.: Мартін. 2004. – 496 с.
12. Маннфрід Палов. "Енциклопедія лікарських рослин". За ред. канд. біол. наук І.А. Губанова. Москва, "Світ", 1998.
13. Машковський М.Д. « Лікарські засоби». У 2 т. – М., ТОВ «Видавництво Нова Хвиля», 2000.
14. Новіков В. С., Губанов І. А. Рід Єль (Picea) // Популярний атлас-визначник. Дикорослі рослини. - 5-те вид., стереотип. - М.: Дрофа, 2008. - С. 65-66. - 415 с. - (Популярний атлас-визначник). - 5000 прим. - ISBN 978-5-358-05146-1. - УДК 58 (084.4)
15. Носов А.М. Лікарські рослини в офіцинальній та народної медицини. М: Вид-во Ексмо, 2005. - 800 с.
16. Пєшкова Г. І., Шретер А. І. Рослини в домашній косметиці та дерматології. Справ // М.: Изд. Будинок МСП. – 2001. – 685 с.
17. Рослини для нас. Довідковий посібник/За ред. Г.П. Яковлєва, К.Ф. Млинець. – Вид-во «Навчальна книга», 1996. – 654 с.
18. Рослинні ресурси Росії: Дикорослі квіткові рослини, їх компонентний склад та біологічна активність. За редакцією А.Л. Буданцева. Т.5. М.: Товариство наукових видань КМК, 2013. – 312 с.
19. Соколов С. Я. Лікарські рослини. - Алма-Ата: Медицина, 1991. - С. 118. - ISBN 5-615-00780-X.
20. Соколов С.Я., Замотаєв І.П. Довідник з лікарських рослин (фітотерапія). - М: VITA, 1993.
21. Турова А.Д. «Лікарські рослини СРСР та їх застосування». Москва. "Медицина". 1974.
22. "Фітотерапія з основами клінічної фармакології" під ред. В.Г. Кукес. - М.: Медицина, 1999.
23. Чіков П.С. "Лікарські рослини" М.: Медицина, 2002.
Trifolium pratense L.
Коротка інформація та ілюстрації
Конюшина лучна - Trifolium pratense L. border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250"
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="225">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="333">
Інші назви:Балаш, Біла кашка, Божий хліб, Волошок, В'язіль, Гоголечка, Головок, Горшатник, Дятельник, Дятлевина, Дятлик, Дятліна, Дятлиця, Дятло, Жеребчик, Заячі лапки, Золотушна трава, Івасик, Івильник, Каратник, Ілюмін, Конюшина червоний, Прядки, Килимок, Козяче око, Команиця, Коневичник, Коневник, Коничина, Конюшина, Конюшка, Котики, Красноголовка, Куклас, Лапушка, Лапушник, Трава трави, Лихоманочник, Конячка, Конячка, Макушник, Медиця, Малиця , Медівник, Медуничник, Мятлик луговий, Нукіша, Горішки, Попки, Бджолиний хліб, Бджололюб, Бджольник, Смоктушки, Сосунчик, Суховершник, Треушник, Трилисник, Троєзілля, Трійця, Троян, Хліб, Хрещатко, Яблучки, Яблука.
Хвороби та вплив:анемія, хвороби легень, захворювання верхніх дихальних шляхів, бронхіальна астма, задишка, малярія, скрофульоз, хворобливі менструації, запалення сечового міхура, алергічні захворювання шкіри, васкуліти, облисіння, посивіння волосся, вітіліго, сечокам'яна хвороба, золотуха, абсцеси, панариція, кон'юнктивіт, ревматизм, нагноєння нігтьового ложа та пальців, шкірний туберкульоз, запальні захворювання вух та очей, рахіт, фурункули, екземи, обмороження, пролежні, виразки, авітаміноз, маткові кровотечі, недокрів'я, виснаження, яєчників.
Активні речовини:трифолін, ізотрифолін, ізорамнетин, кверцетин, аспарагін, тирозин, аскорбінова кислота, саліцилова кислота, кумаринова кислота, ситостероли, вітамін E, вітамін К, вітаміни групи B, каротин, алкалоїди, ефірна олія, смоли, біофлазини.
Час збирання та заготівлі рослини:Травень - Вересень.
Ботанічний опис конюшини лучної
Конюшина лучна- багаторічна, рідше дворічна трав'яниста рослина сімейства Бобові (Митількові) — Fabaceae (Leguminosae).
Коріньстрижневий, розгалужений, добре розвинений. Він, що йде на глибину до 2 м, має маленькі бульбочки, в яких живуть бактерії, що видобувають з повітря азот.
Головне стеблокороткий, редукований. Квітконосні стеблависхідні, відростають з пазух прикореневого листя, досягаючи висоти 15-60 см.
Листятрійчасті, черешкові, з широкояйцеподібними листочками. Нижні листки дрібнозубчасті по краю, а верхні - цілокраї, подовжено-яйцевидні. На ніч листочки складаються. Окремі листочки найчастіше мають стрілоподібний білий малюнок.
Квіткидрібні, червоні або рожеві, зигоморфні, зібрані в суцвіття - пухкі округлі або трохи довгасті одиночні, а частіше парні голівки з обгорткою з двох верхніх листочків. Розмір квіток у довжину становить 1-2 см. Цвіте конюшина лучна з весни до заморозків.
Плід- Яйцеподібний однонасінний боб.
Поширення та середовище проживання конюшини лучної
Конюшина на території України та європейської частини Росії зустрічається повсюдно на луках, вигонах, пасовищах, пологих берегах водойм, уздовж доріг, часто утворює суцільний луговий покрив.
Заготівля конюшини лучної
Для лікувальних цілей заготовляють суцвіття із верхніми листочками. Роблять це протягом усього літа.
Суцвіття з верхівковими листочками зривають руками або зрізають ножем ціле суцвіття з обгорткою, без квітконосів, рихло укладають у кошики і швидко сушать у тіні, під навісом або в сушарці при температурі 60-70 ° C, стежачи, щоб сировина не пересохла, так як при цьому вона втрачає свою цінність. Зберігають у сухому затіненому місці в закритій тарі суцвіття 2 роки, а траву - 1 рік.
Іноді як лікарську сировину заготовляють коріння, яке сушать звичайним способом.
Хімічний склад конюшини лучної
У траві та суцвіттях конюшини лучної містяться глікозиди трифолін та ізотрифолін, ізорамнетин, кверцетин, аспарагін, тирозин, аскорбінова, саліцилова та кумаринова кислоти, ситостероли, вітаміни (Е, К, групи B), каротин, алкалоїди.
У листі конюшини лучної міститься аскорбінова кислота та пігменти. З коріння виділено протигрибкову речовину трифолезин.
Фармакологічні властивості конюшини лучної
Конюшина лугова має відхаркувальну, сечогінну, потогінну, кровоспинну та антисептичну дію.
Застосування конюшини лучної в медицині
В даний час конюшина застосовують тільки в народній медицині.
Настій і відвар свіжих або висушених суцвіть конюшини застосовують при анемії, хворобах легень, захворюваннях верхніх дихальних шляхів, бронхіальній астмі, задишці, малярії, скрофулезі, хворобливих менструаціях, запаленні сечового міхура. Також їх приймають при алергічних захворюваннях шкіри, васкулітах, облисіння, посидінні волосся, вітіліго, сечокам'яної хвороби, золотусі.
Флавоноїди, що містяться в конюшині, попереджають накопичення холестерину в крові, тому рослину використовують для профілактики атеросклерозу.
Свіже товче листя і головки, як і свіжий сік рослини, використовують зовнішньо для зупинки кровотеч, загоєння ран, при опіках, абсцесах, панариціях, при лікуванні кон'юнктивітів, а також при ревматичних болях.
Свіжий сік рослини ефективний при нагноєнні нігтьового ложа та пальців, шкірному туберкульозі, запальних захворюванняхвух та очей.
Зовнішньо конюшину використовують для ванн при рахіті у дітей, алергічних ураженнях шкіри, а також у вигляді примочок і припарок при фурункулах, екземах. Використовують його зовнішньо і при обмороженні, пролежнях та виразках.
Водний настій конюшини вживають при авітамінозах.
Чай із суцвіть конюшини - визнане народний засібпри маткових кровотечах.
Використовують конюшину і при недокрів'ї, виснаженні, пухлинах, цукровому діабеті.
Відвар коріння конюшини лучної показаний при запаленні яєчників і як протипухлинний засіб.
У Середній Азії сік свіжої трави здавна застосовують для загоєння ран, а відвар сухої трави – при малярії, як сечогінний засіб.
Лікарські форми та спосіб застосування конюшини лучної
Відвар із суцвіть конюшини. Заварити 250 мл окропу 20 г суцвіть, варити 15 хвилин, настояти 30 хвилин, процідити. Пити по 50 мл 3-4 рази на день при сечокам'яній хворобі, хронічному кашлі, бронхіальній астмі, недокрів'ї, золотусі. Зовнішньо використовувати для примочок при опіках, обмороженнях, пролежнях, абсцесах, промивати рани, що гнояться, виразки.
Настій трави конюшини. Заварити 200 мл окропу 40 г трави, настояти 1 годину, процідити. Пити по 50 мл 3-4 десь у день при кашлі, застуді.
Настій суцвіть конюшини. Заварити 200 мл окропу 30 г квіткових головок, настояти 1:00 в теплому місці в закритому посуді, потім процідити. Приймати по 50 мл 4 рази на день за 30 хвилин до їди при хронічному кашлі, гастритах, шкірних хворобах, колітах, холециститах, діатезі. Промивати рани, виразки, робити примочки на запалені місця, карбункули, фурункули.
Настоянка облистнених верхівок конюшини. Залити 500 мл 40% спирту або міцної горілки 40 г сировини, наполягти 14 днів, процідити. Приймати по 20 мл перед обідом або перед сном при атеросклерозі з нормальним артеріальним тиском, що супроводжується головним болем і шумом у вухах. Курс лікування – 3 місяці з перервою 10 днів. Через 6 місяців курс лікування можна повторити.
Протипоказання до застосування конюшини лучної
Протипоказань та побічних впливів при використанні препаратів конюшини лучної не встановлено.
Застосування конюшини лучної в харчуванні
Молоді пагони та листя використовують для приготування салатів, квіткові головки – для супів, листя сушать та маринують.
Висушене і подрібнене листя конюшини додають до пшеничного борошна при випіканні хліба.
Мариноване листя конюшини лучної
Молоде листя миють, дають стекти воді, щільно укладають у підготовлені банки, заливають маринадом (як для помідорів), стерилізують і герметично закупорюють.
Використовують як гарнір для м'ясних страв.
Інші відомості про конюшину
Латинська назва конюшини - Trifolium pratense означає трилистий (trifolium), лучний (pratense).
Конюшина має велике значенняу луговому кормовиробництві як високобілкова рослина. Також він є добрим медоносом.
Часто різні видиконюшини висаджують на галявинах з декоративними цілями.
Здавна у сільському господарствізамість того щоб залишати поле під парою, часто засаджують його лучною конюшиною. Він не тільки використовувався як корм для худоби, але й підвищує родючість ґрунту. Справа в тому, що на коренях конюшини є бульбочки, в яких живуть бактерії, які видобувають з повітря азот, який є дуже важливою поживною речовиною для рослини. Саме ці бактерії надалі й удобрюють ґрунт.
Ефірне масло, отримане з конюшини, використовують у парфумерії для отримання різних ароматів.
Конюшина в історії та міфології
Вирощування конюшини почалося в XIV столітті в Північній Італії, звідки культура проникла до Голландії, а потім до Німеччини. У 1633 році червона конюшина потрапила до Англії. У Росії її оброблявся з середини XVIII століття.
У Німеччині конюшину носили із собою для захисту від чаклунства. Особливо цінувалася конюшина, що виросла під шибеницею, або така, на яку потрапила кров страченого. В Англії конюшину клали в загони для худоби з метою захисту від усіх видів злих чар.
Конюшина, а саме його лист із трьома пелюстками, символізує божественну тріаду, потрійний аспект життя — єдність тіла, душі та духу. Конюшина, повний енергії, також символізує життєстійкість.
Стародавні кельти бачили в конюшині священну магічну рослину. Біла конюшина-трилисник seamyg здавна вважається національним символом Ірландії. Він входив до емблем ірландських полків у британській армії і був заборонений у XIX столітті королевою Вікторією після того, як трилисник став емблемою визвольного повстання. Такий стан речей називався «носити зелене», а порушення заборони каралося шибеницею.
Зазвичай ірландці «носили зелене», вітаючи весну. Згідно з повір'ям, зелений одяг допоміг домогтися милості фей і покращити види на врожай. В даний час конюшина-трилисник поряд з англійською трояндою і шотландським будяком прикрашає британський прапор і є важливим елементом прикраси, що супроводжують свята на честь святого Патріка.
За переказами, коли святий Патрик роз'яснював ірландцям сутність триєдності Святої Трійці, він зірвав листок конюшини і заявив: «Три листки конюшини означають Отця, Сина і Святого Духа, а стебло — Бога, яке почало всьому». Цим доказом святий Патрік остаточно вбив свою паству.
Ірландський хрест також стилізований у вигляді листа конюшини на черешку.
Рідкісний чотирипелюстковий лист конюшини в сучасному розумінні вважається символом удачі.
У китайців конюшина символізує літо.
Конюшина у снах
Конюшина в соннику Лабіринту Мандрагори
Конюшина відноситься до рослин, яке росте в помірній кліматичній зоні. Для вирощування добре підходить вологий ґрунт, посуха негативно впливає на його зростання. Під час вегетації сприятливі низькі температури. Сходи благополучно переносять невеликі заморозки. Сильні морози при достатньому сніговому покриві не роблять на конюшину негативного впливу. Сіють траву навесні, попередньо обробивши і удобривши ґрунт.
Умови зростання
Ця рослина належить до роду Конюшина, сімейства Бобових, підродини Мотилькових. Європа вважається його батьківщиною. Має холодостійкість, його насіння проростає при 2-3 градусах, сходи з'являються на 5-8 добу. Любить вологу, при її нестачі зростання уповільнюється, інколи ж рослина гине.
З іншого боку, при перезволоженні рослина вилягає. Конюшина (опис нижче) тіньовитривалий, невибагливий до грунтів, але воліє дерново-підзолисті, сірі лісові та чорноземні, не любить засолених земель. Він відноситься до рослин сидерату, утворюючи на корінні бульбашки, що містять азот. Має цінні поживні властивості через високий вміст протеїну і використовується як кормова культура. Лугова конюшина - це чудовий медонос, але збирати мед можуть тільки бджоли, що мають довгі хоботки. З давніх-давен він застосовується в народній медицині.
Опис конюшини
Рід конюшини латиною називається Trifolium, що означає трилисник. Дана ця назва за будову листя. Всі види конюшини мають трійчасту складну будову, досить рідко зустрічаються рослини з чотирма листочками. У темний час доби вони складаються і піднімаються, а на світанку розправляються. Головне стебло вкорочене, містить велику кількість прикореневого листя, в пазухах яких ростуть квітконоси. Стебла опущені, ребристої форми, усередині порожнисті або заповнені. Форма кущів – напіврозвалиста або розвалиста. трійчастої будови і містять білі плями в середині листової пластини. Колір від яскраво-до темно-зеленого. Яйцеподібна форма у прилистків загострена. Вони зрослися з черешком листа і слабо опущені. Квітки дрібні (червоні, рожеві, жовті, білі та іншого забарвлення) зібрані в суцвіття у вигляді кулястої голівки, у деяких видів - кисті. У кожної квітки зелена чашка і п'ятипелюстковий віночок, що має метеликову будову. Квітка містить один маточка і десять тичинок. Плід - шкірястий з 1-2, рідше 3-6 насінням.
Вони дуже дрібні та забарвлені у різних видів конюшини від світло-жовтого до темно-коричневого кольору, мають бобоподібну форму.
Суцвіття та квітки
Суцвіття багато хто плутає з квітами, так, червона шапка конюшини - це суцвіття, зване голівкою.
Суцвіття – це розташовані досить близько одна до одної дрібні квіточки. Перевагою їх є те, що їх легше помітити комахою. Ефективність запилення від цього підвищується. Розрізняють складне чи просте суцвіття. У конюшини останнє і представлене:
- Головкою. Товста головна вісь злегка вкорочена, на вершині якої тісною купкою розташовані квітки на коротеньких квітконіжках.
- Пензлем. Маленькі квітконіжки один за одним відходять від загальної осі, а на їхніх кінцях знаходяться квіти.
Вирощування конюшини
Для розмноження конюшини ефективне насіння, куплене в спеціалізованому магазині. Очищене від бур'янів та оброблене місце засівається. Посіявши їх ранньою весною, сходи очікуються приблизно через десять днів. Коренева система формується дуже швидко і відразу починають рости стебла та листя. Невибаглива рослина нескладно вирощувати. Достатньо внести добрива і посушливу погоду робити полив.
Види конюшини
У Росії це поширена культура. В основному вона використовується для корму тваринам, але є і декоративні сорти конюшини, якими прикрашають газони, гірки альпійські, галявини. Усього налічується близько 300 видів конюшини, до найпоширеніших відносяться:
- Лугова - його висота від 40 до 65 см, використовується як кормова культура. Має розгалужену кореневу систему, що збагачує ґрунт азотом.
Листя трійчасте, складне. Квітки утворюють просту конюшини у вигляді кулястої головки. Забарвлення від яскраво-червоного до червоно-фіолетового. Насіння коричневе, дрібне, має форму боба.
- Гірський - багаторічна рослина, з глибоко проникаючим у землю корінням. Стебла не гілкуються, циліндричні. еліпса, зубчасті по краях, з гладкою поверхнею. Суцвіття конюшини біле, як кулі, розпускається у середині червня. Плід - бобовидної форми містить насіння світло-коричневого тону, яке дозріває протягом усього літнього періоду.
- Червоний – застосовується для корму худоби та у кулінарії у вигляді вітамінної добавки. У листі містяться цукри, протеїн і жири. Його використовують для приготування салатів та додають у хліб.
- Червоний - багаторічна, велика рослина заввишки до 60 см. Листя велике трилопатеве, цвіте на початку липня. Малиново-червоні суцвіття конюшини мають форму кисті. Цвіте тривалий період, занесений до Червоної книги.
- Рожевий - гібридна рослина, отримана з білої та лучної конюшини. Листові пластинки овальної форми, тупо загострені та мають зазубрини. Стрижневий корінь досягає глибини до двох метрів, бічні розгалужуються до 50 см. Маленькі квітки конюшини зібрані в головки кулястої форми та біло-рожевого та рожевого забарвлення. Плід - довгастий, двонасінний. Насіння темно-зеленого кольору
Конюшина для газону
Для оформлення газонів і галявин часто використовують багаторічну невибагливу рослину конюшину. Найбільше для цього підходить біла конюшина, так як вона низькоросла, має тонкі стебла, і після скошування ділянка виглядає цілком акуратно.
Рослина найкраще саджати на суглинистих та супіщаних ґрунтах з невеликою кислотністю. Крім того, конюшина не треба сіяти щорічно, вона швидко розповзається по всій ділянці та повністю покриває всю поверхню. Квітніти рослина починає з другого року. Дрібні кулясті суцвіття конюшини покривають білим килимом всю засіяну ділянку. Ці карликові пухнасті квіточки будуть радувати двічі за сезон, починаючи з травня і закінчуючи у жовтні.
Переваги білої конюшини перед іншою газонною травою
- Одноразова посадка. Газон служить тривалий час, конюшина - рослина невибаглива, швидко відростає після обрізки тримера.
- Зелень чудово виглядає з весни до осені.
- Не вимагає прополювання, заповнюючи пагонами весь вільний простір.
- Мінімальні витрати на утримання газону.
- Квітки конюшини, зібрані в суцвіття, не вибагливі.
- Не потрібне підживлення. Бульби з азотом, що утворюють на коренях рослини, удобрюють ґрунт.
Корисні властивості
Конюшина - природний імунний стимулятор. Настої та відвари з цієї рослини покращують захисну реакцію організму. Здавна його використовували для очищення печінки та крові, відновлювали порушені функції кишківника.
У конюшині містяться вітаміни A, C, E, B та мінерали фосфор, магній, залізо та кальцій. Надземна частина: квітка, суцвіття, плід у лугової конюшини багаті алкалоїдами, глікозидами і ефірними оліями. Рослина має протипухлинний ефект. Його використовують як результативний засіб при всіх видах ракових новоутворень. Зміст флавоноїдів у його складі зміцнює стінки судин та покращує їх еластичність. Дуже цінуються жовчогінні, протимікробні та протисклеротичні властивості. Конюшинний мед, доданий в зелений чайвиводить з організму шлаки. В'яжучі властивості рослини використовують для зупинки різноманітних кровотеч. У косметології конюшину використовують для очищення шкіри, прибираючи гнійні та вугрові висипання.
Використання в кулінарії
Конюшина використовують як основну страву або як добавку. Поживну цінність мають квіти і листя рослини, вони багаті на вітаміни і мінерали і можуть використовуватися для приготування салатів. З нього готують і легкі супи на овочевому чи м'ясному бульйоні. У готову страву додають яйце та сметану. Для заправки супів застосовують порошок конюшини, отриманий із висушеного листя. Його додають і при випіканні хліба та кексів. Для тих, хто стежить за своєю фігурою, підійдуть живильні котлетки з конюшини, в які додають листя капусти та лободи.
Висновок
Конюшина давно застосовують у тваринництві для годування тварин, за поживними властивостями він не поступається концентрованим кормам. Він добре впливає на структуру ґрунту, забезпечуючи його азотним добривом.
Деякі види цієї рослини є цінними медоносами. має приємний смак і аромат, не кристалізується, має високу якість. Тривале цвітіння та великий вміст у суцвіттях конюшини пилку та нектару дають хорошу медопродуктивність.
Конюшина повзуча або біла, латинське Trifolium repens, сімейство Бобові, латинське Fabaceae або Leguminosae
Формула визначення
Рід: Все листя складне - все листя з трьома листочками - трав'яниста рослина - всі пелюстки (крім прапора) зростаються між собою в нижній частині - вигляд: віночок білий або рожевий - квітки з приквітками - чашка не щілинна - чашка правильна, не двогуба - два верхніх зубця чашки довші за інших - квітконіжки рівні довжині трубки чашки або довше її.
Опис
На перший погляд конюшина повзуча схожа на конюшину гірську. Відмінність між ними в наступному: конюшина гірська - висока рослина, 30 сантиметрів і вище, стебло щільне і товсте, товщиною міліметра 3, суцвіття щільне, набите. Листя витягнуте, вузьке, малюнка не мають. Конюшина повзуча - рослина невисока, висотою сантиметрів 10, стебло тонке, близько 1 міліметра, суцвіття пухке, здається, що з нього вищипали половину квіток. Листя назад-яйцевидне, невелике, верхівка листа впала, на листку видно малюнок. світлого тону. Від інших видів конюшини конюшина повзуча відрізняється кольором суцвіть.
Квітки
Квітки зібрані в кулясті головки діаметром 2 см. Молоді суцвіття відносно щільні, але поступово стають пухкими. Усі пелюстки, крім прапора, зростаються між собою у нижній частині. Цвіте з травня до вересня.
Суцвіття піднімаються від стебла на довгих квітконосах, що значно піднімаються над листям.
Квітки білі, з рожевим відтінком. Квіти, що відцвітають, буріють і відхиляються вниз, звільняючи доступ до незапилених квіток. Розпускання квіток йде знизу нагору. Через цю особливість суцвіття здається вищипаним. Чашечки дзвонові, з пурпуровими прожилками, закінчуються п'ятьма шиловидними відростками, два верхні відростки довші за інші. Квітконіжки за величиною рівні або довші за чашки. А от приквітників я так і не роздивився.
Листя
Листя складне, трилисте. Маю бути прилистки, але я їх не фотографував. Листочки дрібні, втричі менше, ніж у конюшини лучної.
Листя на довгих висхідних черешках, але нижче квітконосів. Листочки зворотно-яйцеподібніз дрібними зубцями по краях, на верхівці виїмчасті.
Зубчики у повній красі. А також V-подібна світла пляма на кожному з листочків.
Стебло
Чи не фотографував.
Плоди
Місце проживання
Конюшина повзуча росте на луках, по берегах річок і струмків, по бур'янах. Росте практично у будь-яких умовах. Розростається у великі ділянки.
