Lo que necesitas para una isla en el centro comercial. Islas para centros comerciales: iniciar un negocio minorista. ¿Qué son los centros de negocios?

25.01.18 137 073 19

Rómpelo y ábrelo de nuevo

Dos compañeros de clase venden café para llevar en el vestíbulo de un centro de negocios de Moscú.

Irina Aleksandrova

Hablé con los dueños de la cafetería.

Invirtieron 500,000 R. Seis meses después, su facturación es de 450 mil rublos, la ganancia neta es de 90 mil por dos por mes.

Primer intento por 1 millón de rublos.

Vladislav Redkin tiene 20 años, nació en Crimea, ahora vive en Moscú. Paralelamente, dirige una empresa de limpieza. Su pareja es Vladislav Teteruk, tiene 25 años, es de Bielorrusia. Los chicos se conocieron en una universidad de negocios.

La primera experiencia conjunta fue un pequeño café con varias mesas. Los socios alquilaron una habitación en el vestíbulo del centro de negocios, la renovaron, compraron muebles, utensilios y equipos. En total, invirtieron un millón, y fue dinero propio, no crédito.

Durante seis meses los muchachos trabajaron los siete días de la semana y obtuvieron una ganancia, pero era tan pequeña que no justificaba el esfuerzo. Como resultado, el café tuvo que cerrar. Con lo recaudado, cada uno de los socios se fue a viajar y reflexionar sobre su experiencia.

Los muchachos creen que el miedo fue la razón del fracaso: tenían miedo de que los visitantes no acudieran a ellos, por lo que fueron demasiado lejos con el precio: vendieron una taza de café por 150 R con una pérdida de 117 R.

Gastado en la primera cafetería

Gasto

Precio

Alquiler por 2 meses

200 000 R

Equipos, electrodomésticos, muebles

300 000 R

500 000 R

Consumibles

80 000 R

1 100 000 R

Segundo intento por 500 mil rublos.

La segunda entrada tuvo lugar hace seis meses: los muchachos abrieron una isla de café en el mismo centro de negocios justo en frente de su antigua cafetería.

El alquiler de 12 m² frente a los ascensores cuesta 50 000 R, aproximadamente lo mismo que el alquiler del local anterior. Pero muchas veces más personas pasan por la isla del café: todas las mañanas una multitud llena el vestíbulo de camino al trabajo, luego, varias veces al día, la gente va a descansar, fumar y almorzar, y los invitados vienen constantemente a las oficinas.

350 000 R

costó un quiosco con vitrina, heladera, microondas y exprimidor

Por 350,000 R, los muchachos compraron una isla: un quiosco con una vitrina, un refrigerador, un microondas y un exprimidor. Además, compramos equipos: una parrilla para calentar sándwiches y pasteles - 13 mil; licuadora de batidos - 10 mil; gabinete-estante para inventario - 10 mil. Otros 30.000 se gastaron en inventario.

width="1000" height="667" class="" style="max-width: 1000px; height: auto"> Alquilar una máquina de café cuesta 13 000 R al mes

La máquina de café fue alquilada. Renta de auto mensual - 13,000 R, la cantidad incluye mantenimiento y reparaciones si es necesario. Con el tiempo, los chicos planean comprar los suyos propios.

Los consumibles (vasos de papel, tapas, servilletas, cucharas, bolsas para hornear) costaron al principio 18 mil rublos. Por 30 mil, los muchachos compraron comida para las dos primeras semanas.

En total, el lanzamiento costó unas 500.000 R.

El día de la inauguración, el ingreso de la isla del café fue de 9.000 R, y dos semanas después llegó a 15.000 R. En octubre de 2017, los ingresos diarios se mantienen en un nivel de 20 000 R a 24 000 R. La facturación mensual es de 450 000 R y la ganancia neta de dos es de 90 000 R. A fines de octubre, los muchachos recuperaron sus inversiones.

2000 R

salario de barista invitado por día

Cuando las cosas iban bien, los muchachos contrataron a un barista, su salario es de 2000 R por día, el turno es de 7:30 a 19:00. Hoy hay dos empleados, el segundo trabaja medio día y recibe 1200 R por turno. La isla del café está abierta de lunes a viernes, no hay suficientes personas en el centro de negocios los fines de semana.

gastado en la apertura

Gasto

Precio

Vitrina y mesas

350 000 R

Alquiler 12 m²

50 000 R

8000 R

Microonda

5000 €

10 000 R

Consumibles

18 000 R

Productos para 2 semanas

30 000 R

maquina de cafe

13 000 R

494 000 R

Gastar por mes

Gasto

Precio

Alquiler 12 m²

50 000 R

Consumibles

45 000 R

productos

89 500 R

maquina de cafe

13 000 R

salario de barista

64 000 R

Impuestos y Gestión de Cuentas

12 000 R

0 R

263 500 R

Documentos e impuestos

La isla del café está registrada con un empresario individual, trabajan en un sistema de impuestos de patentes (PSN). El pago de impuestos se puede dividir: la tarifa mensual es de 10,000 R.

El 60% de los compradores prefieren pagar con tarjeta. Comisión por adquisición comercial - 2%.

La isla cafetera no requiere permisos especiales. Debe enviar una notificación a Rospotrebnadzor sobre la apertura. Inspección programada de SES solo tres años después del inicio del trabajo. Para trabajar como barista, necesitas un libro de medicina.

¿Cuánto cuesta abrir una IP para una cafetería?

Gasto

Precio

deber estatal

800 R

10 000 R / mes

Adquisidor

2% de la operación

0 R (hasta ahora)

Examen para un libro de medicina

4000 R

14 800 R

productos

Los granos de café y la leche son los ingredientes más importantes en los que los chicos decidieron no escatimar.

Dos tipos de granos de café se usan comúnmente en el café: Arábica y Robusta. El Arábica es sabroso y caro, el Robusta es más amargo y más barato. A menudo, para reducir el costo del café, se mezcla arábica con robusta. Los chicos no hacen eso.

62R

cuesta un litro de leche. Compra 600 litros al mes

Para la isla compran 100% arábica, la variedad mogiana brasileña, tostado medio. Por 1 kg de cereales pagan 870 R, 2 kg al día, unos 40 kg al mes.

Compran la leche más cara: baja en lactosa, 3,5% de grasa, tiene un sabor ligeramente dulce, 62 R el litro. La leche más barata difiere no solo en sabor, sino también en densidad: la espuma es menos aireada. 400 litros por mes.

Width="1000" height="697" class="" style="max-width: 1000px; height: auto"> Los muchachos ordenaron vasos de papel inusuales con dibujos. El costo de un vaso es 7.8 R

No hay agua corriente en la isla del café, así que los muchachos piden agua embotellada. Se necesitan 5 botellas de 20 litros por semana, 165 R por botella.

En un principio, encargaron jarabes a 500 R por botella de litro, luego, a través de conocidos, encontraron un proveedor que vendía jarabes a 300 R. Se necesitan 20 botellas al mes.

89 500 R

los chicos gastan un mes en comestibles

Cada dos semanas, los muchachos van al Metro por helado (250 R por 1 kg), frutas y bayas para batidos (alrededor de 1000 R por kg), coberturas (300 R por litro), canela (250 R por 1 kg).

¿Sobre qué es el artículo?

Cómo abrir una tienda en un centro comercial: un plan paso a paso

Herramientas informáticas utilizadas por Dmitry Ogorodnik

WordPress
PrestaShop
1c contabilidad

Muchos empresarios de pequeñas empresas se enfrentan a la difícil elección de abrir su propia tienda independiente o alquilar una pequeña tienda en un centro comercial.

Ambas opciones tienen sus pros y sus contras. El empresario de San Petersburgo, Dmitry Ogorodnik, también se enfrentó a esa elección: ya tenía una tienda separada, pero también decidió probar el formato de "isla" en un centro comercial.

Creemos que muchos empresarios de pequeñas empresas se beneficiarán de su experiencia.

Dmitri Ogoródnik, 34 años, empresario de San Petersburgo, CEO Karelshungit, gerente de una tienda "Mercado de minerales" Y "Planeta de Shungite".

Educación: Instituto Ryazan de Tropas Aerotransportadas. Dmitri Ogorodnik - autor blog de negocios en el que comparte su propia experiencia empresarial.

Hasta finales de 2020, la empresa contaba con su propia tienda offline; en diciembre se inauguró un punto de venta en el centro comercial junio.

Piensa en el diseño, haz una buena presentación

La ventaja de los centros comerciales es que ya hay tráfico allí. No necesitarás pasar años para que la gente se entere de la ubicación de tu tienda y empiece a visitarte. Inmediatamente obtienes acceso a una audiencia masiva.

Lo primero que debe entender es que, aunque firma un contrato de arrendamiento, de hecho, no necesita el contrato de arrendamiento en sí, sino el acceso al número máximo de personas que "viven" en un centro comercial en particular.

Por lo tanto, debe comenzar por instalarse: su objetivo no es solo ingresar a algún tipo de centro comercial, sino encontrar un buen lugar aceptable en cualquier centro comercial.

Lo primero que debe hacer es crear una presentación. Casi todos los centros comerciales te pedirán que subas una presentación de tu proyecto, sin ella, tu propuesta no será considerada en absoluto. La presentación debe incluir lo siguiente:

Diseño para tu tienda. Hay que pedirlo con antelación, incluso antes de empezar a buscar sitio.

Ventajas competitivas. Escribe por qué eres una gran opción para un centro comercial. Aquí hay que encender la fantasía y proponer argumentos.

Retrato de tu público objetivo.

Cheque promedio planificado en su tienda.

información general sobre su empresa.

El punto más importante es sobre el diseño. En consecuencia, deberá encontrar una agencia que desarrolle el diseño de puntos de venta y tiendas. No hay muchas agencias de este tipo (al menos en San Petersburgo), pero existen.

Debe pensar en cómo se verá la tienda esquemáticamente, es decir cómo estarán ubicadas las vitrinas, qué tipo de vitrinas serán, dónde estará la zona de caja, etc.

Si no tienes tus propios pensamientos sobre esto, entonces te aconsejo que camines por los centros comerciales y mires los puntos que ya están funcionando.

Y decide lo que te gusta para la muestra.

Luego, los diseñadores tendrán que convertir su esquema general en una visualización 3D.

Esta imagen debe insertarse en la presentación: el 50% de la decisión que se tomará sobre usted depende de ello.

Si no hay una imagen, los responsables de la toma de decisiones simplemente no podrán entender si usted encajará en el concepto visual general de su centro comercial.

Quiero advertirte de inmediato: si quieres una "isla", entonces es mejor planear de inmediato hacerla de vidrio y plástico. ¡No de madera! Entonces habrá más posibilidades de que te aprueben. Los centros comerciales son muy aficionados a las "islas" de plástico.

Una vez que la presentación esté lista, debe hacer una lista de todos los centros comerciales de su ciudad. Es necesario ponerse en contacto con todos los posibles. Y luego elige entre lo que te ofrecerán.

En todos los centros comerciales, ya sea el departamento de contract o el departamento de alquiler se dedica al alquiler. Debe encontrar en Internet todos los contactos de los administradores de alquiler de las estructuras relevantes. Luego, llámelos, pregunte sobre lugares libres, aclare los correos electrónicos de trabajo y envíe su presentación.

Esté preparado para el hecho de que al principio nadie le responderá en absoluto. En unos días, te aconsejo que vuelvas a llamar a todos, les recuerdes y les pidas que vean tu presentación.

Si es necesario, debe llamar cada 3-4 días, hasta que le digan directamente que "no hay lugares" o "no encaja en nuestro concepto", o le ofrecen algunas opciones.

Supongamos que todavía espera comentarios, se le ofrecen algunas opciones para elegir y se le invita a reunirse con el gerente.

y hay muy punto importante: antes de esta reunión, asegúrese de ir a este centro comercial, además, es recomendable ir al menos dos veces: una vez entre semana, la segunda vez los fines de semana.

Tome un lugar cómodo para la observación y calcule la permeabilidad. Realice un seguimiento de cuántas personas pasan por su futura tienda en 30 minutos o una hora.

Esto le permitirá identificar el tráfico potencial.

También mire la calidad del estacionamiento, las vías de acceso, los centros comerciales de la competencia cercanos, etc.

Lea atentamente el contrato, regatee, solicite alquiler vacacional

Digamos que te devolvieron la llamada, te ofrecieron una opción, monitoreaste todo y todo te conviene. Y luego se firmará el contrato.

Pero antes de eso, por regla general, firmas un acuerdo preliminar o un acuerdo de intenciones (esto es, de hecho, lo mismo). Este documento especifica el metraje, el monto del pago, los términos de cooperación, etc.

Negociar antes de firmar. Como regla general, siempre se puede descontar el 10% del precio de alquiler anunciado.

Es necesario leer el contrato de arrendamiento con mucha atención, profundizando en cada cláusula. Cada centro comercial tiene su propio contrato de arrendamiento. Y muy a menudo hay muchos matices diferentes que pueden ponerlo en una posición muy poco envidiable.

Es importante que le ofrezcan las llamadas vacaciones de alquiler. Por lo general, esto es un mes, un máximo de dos. Este es el momento para que prepares tu equipo de ventas y equipes tu punto de venta. Si el contrato no contiene una cláusula sobre vacaciones de alquiler, ¡asegúrese de preguntar al respecto!

Si todo en el contrato le convenía y lo firmó, entonces es hora de poner en producción el equipo de su punto de venta, de acuerdo con el diseño aprobado.

No olvide que muy a menudo los propios diseñadores tienen acceso a varias industrias y pueden aconsejarle sobre un buen contratista.

Si su diseñador no conoce a nadie, entonces Google con Yandex lo ayudará: hay muchas empresas que fabrican equipos, elija según la relación entre precio y calidad, y no olvide monitorear las revisiones.

Comience a contratar vendedores, adquiera pedidos, equipe un punto

Mientras se fabrica el equipo, ejecute el proceso de contratación de vendedores en paralelo. Esto no es un asunto rápido, puede tomar de 1 a 1,5 meses. En nuestra experiencia, este es el tiempo que lleva encontrar vendedores competentes.

Luego, inmediatamente debe solicitar el registro y la instalación de la adquisición. Sucede que también se retrasan con él: pueden pasar un par de semanas hasta que obtenga una terminal.

Solicite su copia del contrato lo antes posible. La administración del centro comercial puede retrasar esto, por ejemplo, enviarlo para su firma a sus directores y departamentos.

Y lo necesitarás para poner la caja registradora. Deberá solicitarse a empresas especializadas y registrarse en la oficina de impuestos.

Y al mismo tiempo, necesita comprar equipos comerciales. En nuestro caso, esta es una joyería, por lo que pedimos tabletas para anillos, aretes y otros productos.

Todos los trabajos de instalación se llevan a cabo de noche, por lo que deberá solicitar la instalación del equipo con anticipación.

Si hizo todo bien y realizó todos los procesos en paralelo, entonces su punto de venta debería comenzar a funcionar pronto.

Ahora, nuestra experiencia

Cuando abrimos nuestro primer punto “isla”, había dudas. Lo lanzamos como formato de prueba. Alguien dijo que las islas no son el formato que conviene a las joyas. Nadie se acerca a ellos, no importa a quién le preguntes, todas sus esposas los pasan por alto. Supuestamente, en sí misma, esta es una zona de incomodidad: te paras y eliges, y la gente pasa caminando.

Por otro lado, en 2011-2012, yo mismo trabajé en la "isla", y vendí bien. La gente se acerca, se interesa, compra.

Así que pensé que valía la pena al menos intentarlo. Aunque no funcione, el alquiler no es tan caro, puedes trabajar en números rojos.

Lo principal es entender si el formato es adecuado o no.

Entonces, abrimos nuestra primera "isla" en el centro comercial "Junio" de San Petersburgo en diciembre de 2020. El primer mes funcionó "a cero". Para nosotros, "cero" son 260 000 rublos de facturación.

Enero de 2020 tuvo un comienzo difícil. Durante los primeros once días, volvimos a estar “a cero” en términos de facturación. Caminé muy molesto. Parecía que esto continuaría. Hubo pensamientos de que, no, el formato de "isla" realmente no es para joyería.

Pero después de las vacaciones, la situación cambió drásticamente. Las ventas subieron. Como resultado, enero se cerró en la cantidad de 417,000 rublos. Y esto ya es una ganancia neta: más de 150,000 rublos. Para nosotros, esto es un indicador de que el formato tiene sentido.

Y cerramos febrero ya en la cifra de 750.000 rublos. Según inteligencia, superamos a los competidores más cercanos que han estado comerciando plata en el mismo centro comercial durante nueve meses. Su facturación máxima en este lugar fue de unos 600.000 rublos en diciembre.

Nuestro beneficio neto en febrero resultó ser de unos 300.000 rublos. Esto es significativamente más que nuestras expectativas. Entonces, ya podemos decir con certeza que este es un formato de trabajo y lo promocionaremos.

Ahora ya han comenzado a buscar un nuevo lugar para la segunda "isla". Cuando resolvamos completamente el formato, comenzaremos a trabajar en la franquicia. Pero este es el futuro.

¿Cómo abrir tu punto en un centro comercial?

Comenzar su propio negocio no es raro en estos días. Es más fácil comenzar su viaje en el campo del comercio de bienes cuya demanda nunca cae. Estos incluyen, por ejemplo, ropa económica y de alta calidad.

En este artículo, intentaremos en términos generales te contamos a qué se enfrentará un emprendedor individual al abrir su primer punto de venta, y también trataremos de darte recomendaciones generales para que tu negocio tenga un buen comienzo.

¿Dónde empezar?

Comenzar su propio negocio siempre comienza con el papeleo.

Primero, necesitas póngase en contacto con la oficina de impuestos y registrarse como empresario individual.

Esta es la opción de registro más simple y frecuente para el sector comercial.

Tenga en cuenta que antes de enviar su solicitud, deberá pagar la tarifa estatal y proporcionar el recibo correspondiente.

En segundo lugar, asegúrese de escribir solicitud de registro de fondos de pensiones. No está obligado a pagar, pero en caso de incumplimiento, puede ser multado fácilmente.

Tercero, cuida abrir una cuenta corriente necesarios para pagar los servicios de los proveedores. Este paso es opcional y depende completamente de las condiciones de trabajo de sus proveedores.

Por ejemplo, muchos rusos empresas mayoristas oferta en efectivo.

Asegúrese de notificar a la oficina de impuestos y al fondo de pensiones dentro de los 5 días hábiles posteriores a la apertura de la cuenta para no recibir una multa.

Una vez finalizados todos los trámites, que suelen durar unos 5 días, se te considerará oficialmente como comerciante único.

Proveedores

Elegir un proveedor es un paso muy responsable. Al elegir una empresa confiable y responsable, no experimentará problemas con el suministro y la ampliación de la gama.

Debe elegir un proveedor en función del producto que planea vender. Si se trata de ropa económica de todos los días, puede comprarla directamente en China, pero esto conlleva ciertas dificultades en la certificación estatal que es obligatoria para la ropa.

Afortunadamente, la ropa de los fabricantes nacionales no pierde popularidad. Su entrega y compra es mucho más rápida.

Por ejemplo, muchos mayoristas permiten recoger el lote de mercancías pedido directamente del almacén o pedir todos los productos necesarios a través de Internet.

Además, tendrá la oportunidad de visitar al proveedor usted mismo y evaluar la calidad de los productos antes de comenzar la cooperación.

Selección de ubicación

Un punto de venta ideal para ropa económica sería un módulo separado en el centro comercial. En este caso, usted no tiene que resolver muchas cuestiones organizativas adicionales de las que se ocupará su arrendador, la administración del centro comercial.

Una gran ventaja es que el centro comercial proporciona un flujo constante de clientes, mucho más que cuando se abre una tienda separada. Cuanto más grande y famoso sea el centro comercial, mejor para ti, y prácticamente no importa en qué parte de la ciudad se encuentre.

La elección de la ubicación de su módulo comercial en el centro comercial debe hacerse teniendo en cuenta algunas características:

Es muy bueno si hay una o dos tiendas cerca. Temas relacionados. Por ejemplo, si usted está vendiendo trajes de hombre, intenta alquilar un local en la zona de moda masculina para que tu público objetivo entre en tu tienda.
Asegúrese de que los precios en su tienda sean aproximadamente los mismos que los precios de sus competidores. De acuerdo, una boutique con ropa de lujo no se verá muy rentable al lado de las tiendas de ropa barata para toda la familia.
Trate de elegir un lugar no más alto que el segundo piso del centro comercial, donde el flujo de visitantes siempre es mayor.

Los precios de alquiler de locales comerciales suelen fijarse para 1 metro cuadrado.

La mayoría de las veces, se pueden usar para juzgar qué tan exitosa es la ubicación del módulo y qué tan alta es la asistencia general de este centro comercial.

Cuanto más conveniente para los compradores se encuentre la tienda y más popular sea el centro comercial, mayor será el precio de alquiler. Para comenzar actividad empresarial un módulo de 50-100 m2 es muy adecuado.

Equipo

Lista equipo necesario para un punto en el centro comercial no es demasiado grande.

En primer lugar, debe cuidar la caja registradora. Se puede comprar o alquilar. Intente también obtener una terminal de pago que acepte tarjetas bancarias. Ninguna tienda que se precie puede prescindir de él ahora.

Para mayor comodidad, instale una computadora. Un modelo de oficina económico es suficiente para trabajar con la disponibilidad de productos y realizar pedidos. Además, la computadora brindará a sus clientes formas adicionales de comunicarse con usted.

Para presentar los productos al comprador, necesitará bastidores o perchas. Pueden ubicarse a lo largo de las paredes o formar pequeñas islas justo en el medio de la sala. Asegúrese de mostrar maniquíes en las ventanas que presenten favorablemente los productos a los futuros compradores.

No olvide instalar probadores, un atributo obligatorio de cualquier tienda de ropa.

Personal

Ninguna tienda está completa sin personal. Se cree que por cada 50 metros cuadrados de espacio de tienda debe haber un empleado. La primera vez es mejor trabajar en la tienda usted mismo.

Por lo tanto, no solo puede ahorrar en los pagos, sino también comprender mejor lo que le falta a la tienda y cómo eliminar las deficiencias existentes. Además, no hay persona que estaría más interesada en desarrollar este negocio que tú.

En el futuro, es posible que deba contratar a uno o dos empleados.

En cuestión de personal, vuelven a aparecer las ventajas de estar en un centro comercial: no tienes que contratar guardias de seguridad adicionales y una limpiadora.

Gastos

Esta es probablemente la pregunta que más te preocupa. Desafortunadamente, es muy difícil dar una respuesta definitiva.

Los costes totales de apertura de un punto de venta propio se componen de:

El costo de abrir una IP;
Primera compra de bienes;
Compra o alquiler de equipos;
Arrendamiento de locales comerciales;
Otros gastos.

Además de los costos de abrir una IP, que, por cierto, son solo 800 rublos, los costos de otros artículos pueden variar significativamente según la ciudad, el centro comercial elegido, el área del local y la cantidad de equipo necesario.

El artículo fue elaborado con el apoyo de una empresa comercial. « moda de negocios» es un fabricante y mayorista de ropa de negocios elegante y moderna para hombres de todas las edades.

Nota:

Original:

Organización de una isla en un centro comercial: cómo abrir tu propio negocio

¿Cómo abrir tu isla en el centro comercial? Mucha gente piensa en los negocios, por lo que abrir un punto en un centro comercial puede ser el comienzo del desarrollo exitoso de un nuevo emprendimiento.

¿Por qué es mejor empezar con la apertura de la isla en el centro comercial? Hay varias razones, entre ellas están las siguientes:

una pequeña cantidad de inversión en el proyecto desde el principio;
un gran flujo de clientes, como resultado de un aumento en las ventas.

Por supuesto, todo depende de tus ambiciones, pero no se requieren gastos a gran escala para organizar 1 isla. Comience por encontrar el producto adecuado. Siempre puedes vender regalos divertidos o jugos recién exprimidos. Para iniciar un negocio de este tipo no se requieren grandes inversiones.

Consulta tu estado. Para algunos empresarios es más fácil abrir un empresario individual, otros prefieren trabajar en una patente.

Muchos centros comerciales pueden ofrecer estantes gratuitos a los empresarios. Al elegir esta opción, ahorrará mucho.

Tener tu propia isla te ayudará a determinar la demanda de bienes. Aprenderá sobre qué productos se deben ofrecer a los consumidores. Esta es la manera perfecta de llevar su pequeña empresa al mercado.

Si tienes fondos suficientes, compra tu equipo. Más tarde, puede mover fácilmente la isla a otro centro comercial ubicado en un lugar más concurrido. Esto aumentará la rentabilidad de su negocio.

¿Cómo aumentar el beneficio de la isla?

Estudia siempre la demanda. Es conocer las preferencias de los compradores lo que asegurará la rentabilidad del negocio. Ofrezca algo que no esté disponible en otros departamentos del centro comercial. Por supuesto, solo debe llevarse al mercado el producto real.

Actualice el surtido, llame la atención con promociones. Presta atención al escaparate. Es muy bueno si puede ofrecer a los clientes productos que acompañen a los productos de las tiendas vecinas.

Más información sobre técnicas de venta. Ofrecer a los consumidores para completar el producto. Puedes vender accesorios y detalles adicionales, por ejemplo, vender estuches o baterías junto con electrodomésticos. Se obtienen buenos resultados realizando una promoción cuando se pueden comprar 3 productos al precio de 2.

Trate de dividir la isla en varias partes, muestre ciertos productos en cada sector. Por lo tanto, los compradores no pasarán de largo, sino que comenzarán a pasar por alto la isla en busca del producto adecuado.

Personal, publicidad y equipamiento

Preste atención a la disciplina del personal. Este es un punto importante, ya que la calidad del servicio afecta directamente las ventas.

Incluso si vas a trabajar en el centro comercial por tu cuenta, necesitarás al menos 1 empleado por turno. El número de empleados se puede aumentar si el negocio se desarrolla con éxito.

Por lo general, se requieren 2 personas para 1 isla, luego el trabajo se realizará en turnos.

Por separado, hay que decir sobre el costo. Puede abrir un quiosco comercial con un capital inicial de $ 1,500. Por supuesto, mucho depende del centro comercial en sí y de su ubicación.

Obtenga el siguiente equipo para comenzar:

Vitrinas y estanterías.
Computadora.
Cajero automático.
Instale una videocámara para evitar robos. También es necesario controlar las transacciones.
Letreros y material publicitario.

Los últimos 2 puntos son importantes, pero puede esperar hasta el momento en que el negocio comience a generar ganancias. Así es como se reducen los costos.

Recuerda que tendrás que pagar el alquiler del local. Además, se aplicarán cargos por teléfono e internet.

Por supuesto, una pequeña empresa funciona bien solo si su propietario está activo. Por lo tanto, no se quede de brazos cruzados, haga todo lo posible para garantizar la dinámica del comercio. Adaptar el surtido a las necesidades de los clientes en el tiempo.

Estudie las tendencias de la temporada actual, concéntrese en las áreas más rentables. Por ejemplo, a fin de año, la parafernalia de Año Nuevo se vende bien, y en verano aumenta la demanda de jugos, batidos y helados.

Al principio, la mayor parte de los ingresos se destinarán al alquiler. Si hace todo bien, el flujo de dinero aumentará con el tiempo. Primero debe recuperar la inversión, y solo entonces recibirá un ingreso estable.

Si lo desea, puede abrir islas en otros centros comerciales. La creación de una red de quioscos minoristas aumentará las ganancias. Los aspirantes a empresarios muy a menudo abren islas de franquicia. En este caso, la empresa matriz les ayuda a empezar.

Aumenta la probabilidad de que inicie y desarrolle con éxito su negocio.

Ahora ya sabes qué abrir en el centro comercial. Su isla funcionará en el momento en que el centro comercial esté abierto. A veces será necesario retirar los productos por la noche y colocarlos en las ventanas por la mañana, pero en la mayoría de los centros comerciales no es necesario retirar los productos de los estantes.

Conclusión

La apertura de una isla en un centro comercial se puede llamar gran manera probar suerte en los negocios.

Al principio, su objetivo será la autosuficiencia, luego recibirá un ingreso regular. Ten en cuenta que tendrás que pagar el alquiler y habrá otros gastos.

Para aumentar los ingresos, trabaje en técnicas de ventas, no se olvide de publicitar productos.

Revisión del modelo de negocio: Mall Island

Abrir una isla comercial es una idea atractiva para las pequeñas empresas. Este es un tipo de comercio minorista económico que no requiere grandes inversiones iniciales. Una de las opciones menos riesgosas es operar una franquicia.

En busca de un lugar económico, pero conveniente y funcional para las ventas, muchos empresarios prestan atención a la isla en el centro comercial.

Tal interés es bastante comprensible: si no hay suficiente dinero para abrir una tienda en una habitación separada, entonces una gran oportunidad para iniciar un negocio sin inversiones iniciales significativas es la instalación de una estructura modular liviana en la parte central de la sala, en la galería o pasillo del centro comercial, donde se encuentra la mayoría de los visitantes. Sin embargo, la práctica demuestra que este tipo de comercio minorista tiene sus propias características, las cuales deben ser tenidas en cuenta por quienes estén pensando en abrirlo.

Pros y contras de las islas

Como cualquier negocio, las islas comerciales tienen sus ventajas y desventajas, que los futuros propietarios deben conocer de antemano.

Ventajas:

Compacidad (en promedio de 2 a 15 m2), lo que le permite no pagar de más por el alquiler
La posibilidad de comercializar una amplia gama de productos y servicios tanto alimentarios como no alimentarios. Éstos son solo algunos de ellos: helados, dulces, gadgets, perfumes y cosméticos, manicura exprés (barra de uñas), complementos, café, marroquinería, reparación de relojes, pagos exprés, casa de empeño, joyas etc.
Ubicación conveniente en los lugares de "paso" de los supermercados.
Facilidad de montaje y desmontaje, movilidad (con distancia entre ejes)

Contras:

Falta de instalaciones de almacenamiento, probadores (lo que reduce la gama de productos para la venta)
Espacio de exhibición limitado (en caso de errores de cálculo con la definición de la demanda de productos, hay un exceso de posiciones no reclamadas)
Estándares rígidos para el tipo de estructuras comerciales, que a menudo son introducidos por el propietario.

Para minimizar los riesgos y las inversiones no planificadas al abrir un comercio en una isla, debe estudiar cuidadosamente los términos del contrato de arrendamiento, analizar la permeabilidad del punto seleccionado y la presencia de un público objetivo para su tipo de bienes y servicios.

Selección de ubicación

Al diseñar grandes tiendas o centros multifuncionales, por regla general, el diseño del espacio libre ya tiene en cuenta la presencia de islas comerciales. En el proceso de puesta en funcionamiento de la instalación, su número puede cambiar, pero solo ligeramente.

Por un lado, esto permite a los futuros inquilinos mirar hacia adelante mejores lugares para abrir su propio "punto", por otro lado, se hace necesario tener en cuenta los intereses del propietario, quien a menudo presenta requisitos para que los propietarios de las islas trabajen de acuerdo con el concepto general del centro.

Un criterio importante para elegir un lugar para una isla comercial es el indicador de transitabilidad (ver Fig. 1)

Fig. 1 TOP 10 lugares más "de paso" en Rusia

Pero sería un error hacer una elección guiada únicamente por la popularidad del centro comercial.

Se ha notado que en los supermercados más “de paso”, las islas que representan marcas reconocibles con grandes nombres tienen más éxito: marcas de relojes, helados, cosméticos y joyas.

Si hay un fabricante original, pero "no familiar" junto a ellos, los visitantes del centro comercial comienzan a "cegarse de las pancartas". Es difícil influir en él sin trucos especiales de marketing que requieren costos adicionales.

Además, cuanto más “serio” es el arrendador, más condiciones tiene. Por ejemplo, el centro comercial y de entretenimiento Arena (Voronezh) requiere que las islas no superen los 160 cm de altura, sean transparentes y estén equipadas con iluminación interna, para no perturbar la percepción de los visitantes de las principales galerías comerciales.

Representantes de centros con nombres famosos» a menudo desea recibir un folleto colorido de un minorista con Descripción detallada la isla comercial y muchas de sus imágenes en el interior del salón. Este es un gasto adicional: las oficinas de diseño estiman dicho pedido en 60-70 mil rublos.

Es por eso que los empresarios experimentados aconsejan a los principiantes que "comiencen" en empresas comerciales grandes y menos pretenciosas, mientras eligen lugares con mucho tráfico, pero conjunto mínimo contra condiciones del arrendador. Esto le permitirá mostrar la máxima imaginación en la decoración de un escaparate, presentación de productos, etc. Sí, y competirás con los quioscos vecinos principalmente por la originalidad de la idea y la presentación rentable de tu producto.

¿Qué producto elegir?

Una de las primeras preguntas que tiene un futuro minorista es: ¿qué vender en el parqué de las islas? ¿Qué prefieres, productos comestibles o productos no alimentarios? ¿Por quién apostar: el público consumidor o el comprador exigente de lo exclusivo?

Revista “Práctica del comercio. Trade equipment” en 2014 publicó una previsión para el mercado minorista hasta 2020 (ver Fig. 2)

Figura 2. ¿Cómo se está desarrollando el comercio minorista en Rusia?

Como puede verse, los mercados de productos alimentarios y no alimentarios casi no difieren en dinámica: dificultades económicas años recientes darse a conocer. Considere ejemplos de proyectos exitosos del TOP - 25 franquicias más rentables de 2020 según forbes.ru.

Cócteles de té Funny Point

La marca original de alimentación para zonas peatonales. Basado en el cóctel "té de burbujas" inventado en Taiwán, que incluye té, leche, jarabe y bolitas gelatinosas con jugo dentro.

ventajas:

la isla comercial ocupa poco espacio - unos 4 m²
regalías del 4% de los ingresos se pagan a partir del segundo año de operación
El capital inicial (alrededor de 0,8 millones de rublos) se puede obtener de Rosbank en el marco del programa Comienzo exitoso
El diseño de la isla comercial y la colocación de equipos fue desarrollado por el franquiciador e implementado con éxito en grandes centros comerciales y de entretenimiento, lo que ayuda a evitar aprobaciones adicionales con los propietarios.

Camisetas de diseño Provocación

Muchos visitantes de los supermercados más grandes recuerdan los brillantes escaparates de las islas de la marca Provokatsiya, donde se pueden comprar camisetas con estampados de hooligan.

El propietario de la tienda y creador de franquicias, Hasmik Gevorkyan, recuerda que un comprador le "arrojó" esta buena idea.

Abrió su primera tienda en Kursk, y ahora presenta los productos de la marca en los grandes centros comerciales de Moscú, otros 91 puntos son el resultado de la asociación con los franquiciados.

Importe estimado de la inversión inicial- 0,55 millones de rublos.
Ganancia: 3,57 millones de rublos.

Dispositivo automático para compradores "avanzados"

Aquellos que planean abrir islas comerciales en los pisos comerciales obtienen ideas comerciales de proyectos exitosos.

En 2009 comenzaron a comercializar electrónica automotriz: navegadores, videograbadoras, detectores de radares y accesorios bajo la marca Autodevice.

Hoy es una de las franquicias más rentables, según Forbes. El costo de las inversiones iniciales es de 0,9 millones de rublos, la ganancia es de 2,1 millones de rublos. La oferta de Avtodevice para franquiciados es interesante porque la tarifa global es mínima: solo 39,000 rublos y no hay regalías.

Resumen: la regla principal al elegir un producto para la venta en el formato isla comercial- Orientación al público objetivo.

Para el éxito, no solo es importante la idea, sino también un concepto bien ejecutado, un escaparate atractivo, que tenga en cuenta las posiciones de carrera y lentas, y una estrategia de promoción clara.

Todos estos requisitos los cumplen las franquicias que ya se han consolidado como un negocio rentable. Usándolos, puede minimizar los posibles riesgos.

¿Qué tener en cuenta al abrir una isla comercial?

Antes de comenzar su negocio, use el consejo de expertos para ayudarlo a evitar errores vergonzosos:

Al elegir un lugar para alquilar, no se limite a las soluciones más simples ("conocido", "más cerca de casa", "tienda más grande", etc.), organice una pequeña "licitación" para los propietarios, indicando sus deseos en Internet. Es mejor elegir entre varias ofertas, es menos probable que se pierda
Explora la audiencia del centro comercial! Donde vive el público, que vino a comprar productos o muebles, es poco probable que haya demanda de aparatos.
No esperes que el negocio empiece a funcionar sin tu participación: al menos por primera vez tendrás que controlar a los vendedores contratados. Considere el factor de tiempo de viaje hacia y desde la tienda. Por ejemplo, los propietarios de la isla comercial Madrobots en el centro comercial MEGA Belaya Dacha en Moscú calcularon que les tomó 4 horas al día hacer esto.
¡Tenga mucho cuidado al elegir un contratista para la producción de una isla! Estudie las revisiones al respecto en los foros, obtenga recomendaciones "en vivo", lea el contrato y la documentación del proyecto con anticipación. Debes estar seguro de que se cumplirán los plazos de entrega y puesta en marcha del módulo terminado y que el proveedor no perderá interés en ti si detectas un defecto de diseño y pides que lo arreglen.
Al abordar la organización de su negocio con la debida atención, obtendrá un negocio competitivo que le brindará satisfacción y ganancias.

Cómo abrir un punto de venta desde cero en el mercado y en el centro comercial

Se puede iniciar una pequeña empresa con una pequeña tienda minorista. En este caso, el riesgo de quiebra es mínimo, y esta opción de partida será la más óptima.

Y este artículo ayudará a responder preguntas sobre cómo abrir un punto de venta minorista desde cero, dónde abrirlo, cómo elegir el surtido correcto de productos vendidos, organizar una política de precios y mantener registros correctamente.

Peculiaridades

Para empezar, se determina la cantidad de capital inicial y se lleva a cabo la elección de los productos vendidos. Se realiza una búsqueda de proveedores cuyas condiciones sean favorables y convenientes para el trabajo de apertura de oficina. En la primera etapa, se recomienda la elección de grupos de bienes adyacentes.

Al abrir una tienda minorista en lugares públicos, en un mercado o en un centro comercial, se requerirá el registro de un empresario individual.

Al mismo tiempo, es importante la elección óptima del sistema mediante el cual se pagará el impuesto al estado. El sistema tributario más común es el USN.

La selección del lugar donde se ubicará la salida se realiza con mucho cuidado. Las tiendas de la competencia no deben estar ubicadas muy cerca del punto de venta que se está abriendo.

Una vez que haya decidido la ubicación, puede acordar el costo y los términos del contrato de arrendamiento. Al concluir un contrato de arrendamiento, vale la pena prestar atención a la posibilidad de su terminación anticipada.

Adquisición de equipo comercial para crear apariencia y el diseño de la tienda afectará en gran medida la lealtad y la confianza de los clientes potenciales.

La contratación de un vendedor es fundamental para que el empresario tenga tiempo de ocuparse de otras cuestiones organizativas. La amabilidad del vendedor y su buena referencia en el surtido repercutirán en el éxito del comercio minorista y en su rentabilidad.

Política de precios

El costo del producto propuesto debe pensarse según las capacidades de la audiencia objetivo: será un producto económico diseñado para una gran parte de la población o una élite.

Es preferible elegir una opción intermedia para fijar el precio.

Para establecer el margen óptimo de los productos vendidos, es necesario analizar los precios de las ventas más frecuentes en la región, es necesario estudiar la política de precios de los competidores y ajustar los precios de un punto de venta abierto desde cero.

Automatización minorista

En etapa inicial trabajo de oficina, es importante obtener rápidamente datos confiables sobre su estado activo. Para hacer esto, es deseable automatizar este negocio seleccionando un programa de contabilidad funcional.

adquisición de caro productos de software no justificado por pequeña empresa debido a los costos de compra y mantenimiento asociados.

Los sistemas de contabilidad en línea no requieren instalación, ya que básicamente son aplicaciones de Internet que no requieren descarga y actualización. Sus capacidades:

Organización de ventas en varios puntos;
Usar la interfaz del vendedor para registrar una venta;
Formación de informes sobre turnos y para el período seleccionado;
Creación e impresión de documentos;
Asignación automática y manual de descuentos;
Realización de ventas en efectivo y no en efectivo;
Y otra.

Dichos programas brindan datos sobre la rentabilidad, la rentabilidad del punto de venta, el costo y el volumen de los bienes vendidos, la dinámica del comercio, el saldo y el movimiento de los productos vendidos, el estado de no efectivo y efectivo, ingresos y gastos para ciertos artículos.

La principal ventaja es el uso de un escáner de código de barras y una impresora para imprimir recibos y etiquetas, lo que simplificará el registro de ventas viables y el mantenimiento de registros en general. Los principiantes pueden utilizar el sistema de forma gratuita y sin límite de tiempo.

Evaluación de expectativas

Antes de abrir una tienda minorista desde cero, debe imaginar el nivel de ingresos deseado.

Al mismo tiempo, no se puede prescindir de ciertos costos: el alquiler, el costo del primer lote de productos vendidos, el costo de arreglar el local arrendado y la publicidad, los salarios de los trabajadores contratados y el registro de una empresa.

Al calcular los costos de apertura y evaluar los posibles ingresos, puede calcular hora prevista retorno de este negocio. Debe formularse una estrategia de desarrollo y definirse el objetivo a alcanzar. Para calcular la realizabilidad de la meta, puede recurrir a la fórmula matemática KIPRO.

Aspectos legales:

Elección de la forma organizativa y jurídica;
Recopilación y preparación de documentos para el registro de una persona jurídica o empresario individual;
Registro ante las autoridades fiscales, estadísticas, el Fondo de Pensiones, etc.;
Obtención de licencias para la venta de productos al por menor;
Registro del área arrendada;
Obtención de permisos de la inspección de incendios, estación sanitaria y epidemiológica, etc.;
Adquisición y registro de caja;
Registro de una cuenta bancaria.

Durante la ejecución de los documentos anteriores, se seleccionan los empleados contratados.

Reglas comerciales

Al abrir un punto de venta, un hombre de negocios debe conocer ciertas reglas comerciales.

Una vez que haya decidido iniciar un emprendimiento de este tipo, debe comunicarse con la administración del segmento minorista y realizar consultas sobre el arrendamiento de espacio para locales comerciales. Cada mercado tiene sus propias opciones.

Habiendo registrado su empresa, se reclutan vendedores contratados. Con un punto de venta no promocionado, el pago salarios su empleado será muy difícil.

Mira esto Consejo útil en vídeo:

Por lo tanto, en la etapa inicial, será suficiente un asistente rápido, con quien se podrá trabajar para aumentar la facturación, ampliar la gama de productos vendidos y realizar movimientos de marketing.

Un centro comercial moderno a los ojos de los clientes no es solo un lugar para ir de compras, sino a menudo también un área para unas vacaciones familiares conjuntas. Una amplia variedad de tiendas y boutiques se encuentran junto a cafés y patios de comidas, salas de cine y salas de juegos para niños, estudios fotográficos y atracciones de video. ¿Dónde más, si no es en un complejo comercial y de entretenimiento, puede obtener una base tan amplia de clientes potenciales?

No todos los empresarios novatos pueden permitirse alquilar un lugar en un centro comercial para abrir su propio negocio: el costo de alquilar tales locales a veces es demasiado alto. Esto se ve compensado por un gran flujo de compradores potenciales, lo que sugiere una buena rotación. Pero para convertir a los clientes potenciales en clientes reales, debe elegir una idea comercial adecuada y realizar una campaña publicitaria activa. Hablaremos sobre esto y qué más se necesita hacer para iniciar un negocio en un centro comercial.

Cómo iniciar un negocio en un centro comercial

Antes de abrir una tienda minorista o un negocio de servicios en un centro comercial, primero debe decidir si será un proyecto independiente o. Si desea iniciar su propio negocio desde cero, prepárese para el hecho de que usted mismo tendrá que aprender los conceptos básicos del espíritu empresarial, desarrollar un plan de negocios, buscar proveedores, capacitar al personal, etc. Pero al mismo tiempo, todas sus ganancias recibidas como resultado de la actividad empresarial permanecerán con usted.

Una franquicia, por otro lado, implica abrir y administrar un negocio de acuerdo con un modelo ya hecho que utiliza tecnologías probadas y que ya funcionan. Y esto se aplica a todo: planificación, marketing, logística, política de personal, etc. Para una franquicia, deberá pagar una tarifa global para ingresar a una gran red y deducir regularmente un porcentaje de los ingresos (o ganancias) al propietario de la marca (franquiciador). La mayoría de los establecimientos minoristas que operan en los grandes centros comerciales son franquiciados (compradores de franquicias conocidas).

Papeleo

Independientemente de si abre su propia empresa o compra una franquicia, alquilar un punto en un centro comercial solo será posible cuando tenga documentos que confirmen la legalidad de hacer negocios.

Para trabajar en el campo del derecho, deberá pasar por el procedimiento de registro estatal en la unidad estructural del servicio de impuestos. Puede solicitar el estatus de empresario individual (IP) o registrar una entidad legal. La forma más común entidades legales hoy es una sociedad de responsabilidad limitada (LLC).

Si decide formar una LLC, vea cómo sucede. Todo sobre qué documentos se necesitan, dónde solicitarlos y cómo evitar posibles problemas.

Después de registrarse en la oficina de impuestos, recibirá un certificado en sus manos. Con base en este documento, podrá concluir un contrato de arrendamiento con representantes del centro comercial. También es posible que te pidan los datos de la cuenta corriente de tu empresa, ya que el alquiler se suele transferir por transferencia bancaria. Por lo tanto, es recomendable inmediatamente (o LLC) en uno de los bancos.

Habiendo tratado el aspecto legal del problema, hablemos de lo que puede abrir en el centro comercial y consideremos algunas ideas interesantes.

Ideas de negocios de centros comerciales

El ámbito comercial para las pequeñas empresas es uno de los más atractivos. Para abrir su propio negocio, no necesita comprar equipos costosos y contratar una gran cantidad de empleados. Basta con encontrar buenos proveedores fiables, establecer cadenas de suministro y hacer una buena publicidad.

Venta de té suelto

Puedes abrirlo en un centro comercial si tienes unos 300.000 rublos para empezar. Las inversiones son necesarias para la formación de un stock de productos básicos, la compra e instalación de equipos comerciales (vitrinas, estantes). Para implementar un proyecto de este tipo, no es necesario alquilar una habitación separada, puede hacer un punto de venta tipo isla. Solo necesitarás unos 12-14 metros cuadrados. metro.

Los costos operativos incluyen alquiler, salarios (requiere 2 vendedores) e impuestos. Vender mejores variedades rango de precio medio. El surtido debe incluir al menos 40 variedades de negro, 30 variedades de verde y 20 variedades de té de hierbas. El margen comercial del té suele ser del 100%. El retorno de la inversión inicial se logra en promedio en 7-8 meses.

Implementación de dispositivos para vapeo

Venta de cigarrillos electrónicos y accesorios para vapear. Dado el creciente interés en este tipo de productos por parte de los fumadores que quieren deshacerse de mal hábito, este negocio puede tener mucho éxito, especialmente si no existe tal punto de venta en el territorio del centro comercial.

Hoy en día puedes encontrar ofertas para abrir una franquicia de una tienda de cigarrillos electrónicos. El costo de tales transacciones es un promedio de 300,000 rublos. (contribución global). Sin embargo, además de esta cantidad, el empresario deberá destinar aproximadamente la misma cantidad de dinero para iniciar el negocio (equipamiento, decoración del local, inventario, etc.).

Puede alquilar un lugar comercial en un centro comercial para abrir tienda de ropa y/o calzado infantil. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que esta área es altamente competitiva, que puede vencer con una política de precios leales, una oferta única o una marca promocionada. En este último caso, se trata de la compra de una franquicia.

Por ejemplo, una empresa conocida como Choupette, que vende ropa para niños de 0 a 14 años, ofrece una asociación con una suma global de $2600 y una inversión recomendada de $50 000, incluida la compra del primer lote. No hay regalías en esta oferta, el período de recuperación declarado es de 6 a 12 meses. La ropa de este marca comercial tiene una buena demanda entre los padres adinerados, por lo tanto, con la organización adecuada de todos los procesos, un negocio puede tener éxito.

El fabricante ruso de prendas de punto para niños Ivashka ofrece una opción más modesta en términos de costos iniciales. No hay una tarifa global por unirse a la red, así como regalías. El requisito obligatorio del franquiciador es la disponibilidad del capital inicial necesario para abrir una tienda, así como la disponibilidad de locales con una superficie de 30 a 50 metros cuadrados. M. La gama incluye ropa para niños y adolescentes en la categoría de precio medio. El margen comercial es del 40% en promedio. El retorno de la inversión se logra en 14-18 meses de trabajo.

Puede contar con una buena ganancia instalando en un centro comercial. Lea cuánto cuestan estos dispositivos y cómo construir adecuadamente un negocio usándolos.

Cómo abrir un punto en un centro comercial: analicemos las secciones más importantes de un plan de negocios + 6 consejos adicionales de empresarios experimentados.

Inversión de capital por punto: de 8.000.000 de rublos por año.
Payback del negocio en un centro comercial: desde 1 año.

Abrir un punto en un centro comercial asusta a los principiantes con la cantidad de inversión de capital.

Sin embargo, se olvidan de tener en cuenta cuántos bonos otorga dicha ubicación.

Cuanto más alto sea el alquiler, más popular será el lugar.

Y esto es sinónimo de un gran flujo de personas que pueden convertirse en clientes.

Será más fácil atraerlos que si la tienda estuviera en una habitación separada.

Estas y muchas otras ventajas de ubicarse en los centros comerciales son comprendidas por muchos empresarios avezados que abren allí puntos de venta.

Plan de negocio de un punto en un centro comercial- el primer documento que se requerirá en la organización del caso.

En él se analizará, sistematizará y calculará información sobre la tienda.

¿Por qué es necesario abrir un punto en un centro comercial?

Si la experiencia de otras personas no te convence, evalúa personalmente los pros y los contras de ubicarte en un centro comercial.

Ventajas	Defectos
Durante el período en que realiza las reparaciones y la decoración del local, puede tomarse unas "vacaciones". Es decir, 1-2 meses solo paga las facturas de servicios públicos. ¡Ahorros significativos!	Como regla general, deberá estar de acuerdo en casi todos los pasos: desde el estilo del letrero hasta el orden en que se presentan los productos.
Junto con el espacio comercial, recibirá un servicio de videovigilancia en el centro comercial, estacionamientos para clientes y la oportunidad de utilizar los servicios de limpieza locales.	El queso gratis solo ocurre en una ratonera. Por lo general, el mantenimiento del centro comercial también se incluye en su factura mensual, junto con los servicios públicos.
La publicidad que lleva el centro también te sirve.	Alquilar un lugar en un centro comercial, especialmente uno popular, siempre es costoso.
La ubicación cerca de grandes puntos asegurará un flujo estable de clientes.	A menudo, cuando "se liquida", tiene que pagar un depósito por 3 (!) Meses de alquiler.
Dispondrás de una zona de recepción equipada según todas las normas. El alojamiento separado rara vez te permite presumir así.	Si por alguna razón la popularidad del centro comercial cae, lo afectará de inmediato.

De hecho, hay muchas fortalezas, pero también hay suficientes desventajas.

Es importante analizarlos cuidadosamente para que al final no resulte que se desperdició una gran cantidad de alquiler.

¿Qué documentos se necesitan para abrir un punto en un centro comercial?

Es imposible abrir un punto en un centro comercial sin una base documental adecuada.

Prepárate para lo que necesitas:

o LLC (según productos, número de fundadores y otros detalles).
Indicar el código OKVED correspondiente a la actividad.
Elige un sistema de impuestos.
Obtenga permiso para comerciar en el punto.
SES y Rospozharnadzor deben emitir un permiso de actividad (esto es asunto de la administración del centro comercial).
Para la gestión del centro comercial se necesitarán proyectos, presupuestos y esquemas.
La lista de valores en este caso es individual, y es necesario aclararla al firmar el contrato.
Entre otras cosas, debe obtener certificados de calidad de los productos de proveedores o fabricantes.

Planificación para abrir un plan de negocios para un punto de venta

Es difícil abrir un punto en un centro comercial que no sea por el intrincado algoritmo de organización.

Y por los potenciales riesgos graves que pueden derivar en pérdidas económicas e incluso el cierre de la tienda.

Se pueden evitar con la ayuda de una planificación detallada de actividades.

La planificación se refiere a un sistema de actividades destinadas a obtener una imagen completa de cómo puede desarrollarse un negocio.

Esto incluye el análisis del público objetivo, los visitantes del centro comercial, el cálculo del tamaño del cheque promedio futuro, el establecimiento del proceso de suministro, la elección de una estrategia de marketing.

realista - basado en hechos secos y reflexiones;
optimista – escenario de desarrollo ideal;
pesimista: cómo se verá el negocio cuando surjan problemas.

Ayudarán al empresario a prepararse para cualquier resultado del caso.

Análisis del centro comercial antes de abrir un punto

La rentabilidad de alquilar un local en un centro comercial no siempre es palpable.

Si elige al arrendador equivocado, solo puede obtener resultados negativos de la cooperación.

Elegir un centro comercial es fácil.

Basta con dedicar dos días a observaciones y análisis personales.

Sacar conclusiones sobre los siguientes indicadores:

Poder adquisitivo.

No podrá mirar en las billeteras o bolsas de compras de las personas.

Pero incluso una hora de observación de los visitantes le permitirá notar con qué frecuencia realizan compras.

Quizás la mayoría viene por entretenimiento y relajación.

Será bueno para organizar comidas rápidas, pero no para vender productos de piel.

Competidores.

Es importante que no haya competidores directos cerca.

Pero grandes puntos de anclaje de temas similares serán útiles.

Por ejemplo, en muchos supermercados hay productos para animales.

Pero ofrecen un escaso surtido.

Cómo se vería una mesa de personal para una tienda pequeña:

Este número de personas asegurará el funcionamiento diario del punto de 10:00 a 22:00 (día laborable estándar para la mayoría de los centros comerciales).

Es mejor contratar gente por su cuenta.

Debe evaluar personalmente a la persona en la que confía para que sea la cara de la tienda.

Es mucho más preferible contratar a un vendedor con experiencia.

Pero tenga en cuenta que los jóvenes y enérgicos son más fáciles de aceptar nuevas reglas, tendencias y, a menudo, traen "aliento fresco" al negocio.

Para motivar a los empleados a trabajar mejor, ingrese el pago de un % fijo de ventas o bonos por lograr los resultados establecidos.

Apartado de marketing del plan de negocio de un punto en un centro comercial

Considere estas opciones:

Preparación.
Mientras prepara el punto para la apertura, puede convertirse en un medio de publicidad exterior.
Cierre el trabajo de reparación con una pancarta en la que anunciará el inicio del trabajo, indique el nombre y la fecha de apertura.
Beneficio mutuo.
Cuando se concluye un acuerdo con un centro comercial en términos de % de facturación, y no de tarifa fija, puede solicitar la posibilidad de promoción gratuita por primera vez.
La dirección puede cumplir a medias, porque de sus ingresos dependerá su éxito.
En el interior, el servicio es mucho más caro y el efecto es menor.
Trae el tuyo.
Crear descuentos especiales para empleados del centro.
Esto llamará su atención sobre el punto.
Y si les gusta contigo, la fama se extenderá rápidamente entre los amigos.
Cambiar a "permanente".
También motivar a los clientes.
Introduce un programa de fidelización o un sistema de descuentos acumulativos.

Sección financiera en el plan de negocios de un punto en un centro comercial

Cabe señalar que hasta el momento del reembolso, la tienda deberá ser "patrocinada" por un colchón financiero personal.

¿Cuánto dinero necesitas para abrir un punto en un centro comercial?

Partida de gastos	Cantidad (frotar)
Total:	RUB 7.625.000
Papeleo	15 000
Tarifa de alquiler de puntos (por año)	500 000
Compra e instalación de equipos comerciales.	250 000
Diseño de puntos y señalización.	75 000
Salario del empleado (por año)	250 000
Anuncio de apertura de tienda	5 000
Campaña publicitaria en el futuro.	20 000
Creación y reposición de inventario.	6 000 000
Gastos de oficina	10 000

Después de ver el siguiente video, podrá elegir el lugar adecuado en el centro comercial para abrir su tienda:

“Si necesita que alguien dedique su tiempo y energía a una causa, entonces tenga cuidado de que no experimente dificultades financieras”.
Henry Ford

En el punto, los estantes deben verse llenos de productos, pero al mismo tiempo dejar a los clientes la oportunidad de moverse con tranquilidad y seguridad.

Necesitas ocuparte del inventario de inmediato.

Hasta que comprenda exactamente qué artículos son los más populares, es importante tener al menos unas pocas unidades de producción.

Trate de permanecer cerca de los llamados puntos de anclaje.

Estas son las tiendas que más visitantes atraen al centro comercial.

Un ejemplo llamativo son los supermercados Auchan, Obi, Perekrestok.

Así como no se puede "rehacer" por completo a un adulto, tampoco se puede cambiar la audiencia de un centro comercial.

Ese retrato del comprador medio, que te haces durante el análisis del centro comercial, seguirá siendo el mismo tras la apertura de tu punto de venta.

No te entretengas con falsas esperanzas al respecto.

Si necesitas ahorrar en el alquiler de espacio, presta atención al alojamiento en la isla.

Recuerde mirar el punto no solo como gerente, sino también como comprador.

Esto le permitirá notar las desventajas del servicio.

Cómo abrir un punto en un centro comercial ahora lo sabes

Con la debida perseverancia, crear un negocio rentable está al alcance de cada persona.

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Muchos empresarios de pequeñas empresas se enfrentan a la difícil elección de abrir su propia tienda independiente o alquilar una pequeña tienda en un centro comercial. Ambas opciones tienen sus pros y sus contras. El empresario de San Petersburgo, Dmitry Ogorodnik, también se enfrentó a esa elección: ya tenía una tienda separada, pero también decidió probar el formato de "isla" en un centro comercial. Creemos que será útil para muchos empresarios de pequeñas empresas. su experiencia.

34 años, empresario de San Petersburgo, director general de la empresa Karelshungit, que gestiona tiendas y "Planeta de Shungite". Educación: Instituto Ryazan de Tropas Aerotransportadas. Dmitri Ogorodnik - autor blog de negocios en el que comparte su propia experiencia empresarial. Hasta finales de 2016, la empresa contaba con su propia tienda offline; en diciembre se inauguró un punto de venta en el centro comercial junio.

Piensa en el diseño, haz una buena presentación

Por lo tanto, debe comenzar por instalarse: su objetivo no es solo ingresar a algún tipo de centro comercial, sino encontrar un buen lugar aceptable en cualquier centro comercial.

Diseño para tu tienda. Hay que pedirlo con antelación, incluso antes de empezar a buscar sitio.

Ventajas competitivas. Escribe por qué eres una gran opción para un centro comercial. Aquí hay que encender la fantasía y proponer argumentos.

Retrato de tu público objetivo.

Cheque promedio planificado en su tienda.

Información general sobre su empresa.

Debe pensar en cómo se verá la tienda esquemáticamente, es decir cómo estarán ubicadas las vitrinas, qué tipo de vitrinas serán, dónde estará la zona de caja, etc. Si no tienes tus propios pensamientos sobre esto, entonces te aconsejo que camines por los centros comerciales y mires los puntos que ya están funcionando. Y decide lo que te gusta para la muestra.

Luego, los diseñadores tendrán que convertir su esquema general en una visualización 3D. Esta imagen debe insertarse en la presentación: el 50% depende de qué decisión se tomará sobre usted. Si no hay una imagen, los responsables de la toma de decisiones simplemente no podrán entender si usted encajará en el concepto visual general de su centro comercial.

Esté preparado para el hecho de que al principio nadie le responderá en absoluto. En unos días, te aconsejo que vuelvas a llamar a todos, les recuerdes y les pidas que vean tu presentación. Si es necesario, debe llamar cada 3-4 días, hasta que le digan directamente que "no hay lugares" o "no encaja en nuestro concepto", o le ofrecen algunas opciones.

Supongamos que todavía espera comentarios, se le ofrecen algunas opciones para elegir y se le invita a reunirse con el gerente.

Y aquí hay un punto muy importante: antes de esta reunión, asegúrese de ir a este centro comercial, además, es recomendable ir al menos dos veces, una entre semana y la segunda los fines de semana. Tome un lugar cómodo para la observación y calcule la permeabilidad. Realice un seguimiento de cuántas personas pasan por su futura tienda en 30 minutos o una hora. Esto le permitirá identificar el tráfico potencial.

También mire la calidad del estacionamiento, las vías de acceso, los centros comerciales de la competencia cercanos, etc.

Lea atentamente el contrato, negocie,
consultar alquiler vacaciones

Digamos que te devolvieron la llamada, te ofrecieron una opción, monitoreaste todo y todo te conviene. Y luego se firmará el contrato. Pero antes de eso, por regla general, firmas un acuerdo preliminar o un acuerdo de intenciones (esto es, de hecho, lo mismo). Este documento especifica el metraje, el monto del pago, los términos de cooperación, etc. Negociar antes de firmar. Como regla general, siempre se puede descontar el 10% del precio de alquiler anunciado.

Es importante que le ofrezcan las llamadas vacaciones de alquiler. Por lo general, es un mes, máximo, dos. Este es el momento para que prepares tu equipo de ventas y equipes tu punto de venta. Si el contrato no contiene una cláusula sobre vacaciones de alquiler, ¡asegúrese de preguntar al respecto!

Si todo en el contrato le convenía y lo firmó, entonces es hora de poner en producción el equipo de su punto de venta, de acuerdo con el diseño aprobado.

No olvide que muy a menudo los propios diseñadores tienen acceso a varias industrias y pueden aconsejarle sobre un buen contratista. Si su diseñador no conoce a nadie, entonces Google con Yandex lo ayudará: hay muchas empresas que fabrican equipos, elija según la relación entre precio y calidad, y no olvide monitorear las revisiones.

Empezar a contratar vendedores
adquisición de pedidos, equipar un punto

Luego, inmediatamente debe solicitar el registro y la instalación de la adquisición. Sucede que también se retrasan con él: pueden pasar un par de semanas hasta que obtenga una terminal.

Solicite su copia del contrato lo antes posible. La administración del centro comercial puede retrasar esto, por ejemplo, enviarlo para su firma a sus directores y departamentos. Y lo necesitarás para poner la caja registradora. Deberá solicitarse a empresas especializadas y registrarse en la oficina de impuestos.

Y al mismo tiempo, necesita comprar equipos comerciales. En nuestro caso, esta es una joyería, por lo que pedimos placas para anillos, aretes y otros productos.

Todos los trabajos de instalación se llevan a cabo de noche, por lo que deberá solicitar la instalación del equipo con anticipación.

Si hizo todo bien y realizó todos los procesos en paralelo, entonces su punto de venta debería comenzar a funcionar pronto.

Y ahora nuestra experiencia

Por otro lado, en 2011-2012, yo mismo trabajé en la "isla", y vendí bien. La gente se acerca, se interesa, compra. Así que pensé que valía la pena al menos intentarlo. Aunque no funcione, el alquiler no es tan caro, puedes trabajar en números rojos. Lo principal es entender si el formato es adecuado o no.

Entonces, abrimos nuestra primera "isla" en el centro comercial "Junio" de San Petersburgo en diciembre de 2016. El primer mes funcionó "a cero". Para nosotros, "cero" son 260 000 rublos de facturación.

Enero de 2017 no comenzó ni inestable ni agitado. Durante los primeros once días, volvimos a estar “a cero” en términos de facturación. Caminé muy molesto. Parecía que esto continuaría. Hubo pensamientos de que, no, el formato de "isla" realmente no es para joyería.

Nuestro beneficio neto en febrero resultó ser de unos 300.000 rublos. Esto es significativamente más que nuestras expectativas. Entonces, ya podemos decir con certeza que este es un formato de trabajo y lo promocionaremos.

Ahora ya han comenzado a buscar un nuevo lugar para la segunda "isla". Cuando resolvamos completamente el formato, comenzaremos a trabajar en la franquicia. Pero este es el futuro.