Millal võib kitsepiima lisada imikutele mõeldud lisatoitudesse ja kuidas seda anda. Kitsepiim vastsündinutele

Meie artikkel on pühendatud kitsepiimale, selle omadustele. Ja ta vastab küsimustele - kuidas seda õigesti anda ja kas see on lubatud alla üheaastastele lastele.

Kitsepiima positiivsed omadused

Ajal, mil piimasegud turul veel nii laialt levinud ei olnud, nuumasid meie vanaemad oma lapsi kõige sagedamini kitsepiimaga. Sellise piima eelised on ilmsed:

Piim on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest. Koostiselt on see lähedane lehma omale, kuid palju rikkam kaltsiumi, raua, magneesiumi, valkude ja rasvade poolest.
See sisaldab palju vähem laktaasi. Tänu sellele kvaliteedile võib kitsepiima anda seedeprobleemidega lastele.
Tänu USA teadlaste katsetele leiti, et see on rohkem kooskõlas füsioloogiliste vajadustega kui lehmapiim. Allergiliste kalduvuste korral on kitsepiim parim variant toitmiseks beebi.
Kitsepiim on hüpoallergeenne. See saavutatakse asjaoluga, et allergiat provotseerivat kaseiinivalku on väikestes kogustes.

Erisoodustused:

tänu linoleenhappele soodustab immuunsüsteemi kasvu;
toimib rahhiidi ennetamiseks;
omab tänu lüsosüümile bakteritsiidseid omadusi;
normaliseerib soolestiku tööd;
kaaliumi ja magneesiumi olemasolu tõttu parandab lapse südame juhtivussüsteemi tööd.

Müütide järgi kreeka jumal Zeusi toideti kitsepiimaga. Seetõttu oli ta nii sõjakas.

Pradeus A., immunoloog: "Tuleb meeles pidada, et loomapiim loodi noortele imetajatele ja imikuid ei ole soovitatav sellisele piimale üle kanda."

Kitsepiima miinused:

Ei sisalda foolhappe derivaate. Sellest tuleneb ka aneemia oht lapsel.
Rohkem fosforit, mis annab neerudele lisatööd.
Kõrge rasvasisaldusega.

Loomulikult on imikutele mõeldud kitsepiimal lehma ees suurem eelis. Kuid selle toote tutvustamisel ei tohiks te vanusekriteeriume rikkuda.

Vastunäidustused kitsepiima kasutamisele

Kahjuks on väikelastel kitsepiima kasutamisel teatud piirangud. Nende hulgas:

individuaalne sallimatus;
vanus alla 9 kuu;
toorpiim haige looma käest.

Kitsepiim vastsündinutele

Selle toote menüüsse toomiseks on väga oluline määrata vanusevahemik. Kitsepiima võib puhtal kujul anda alles alates 9. elukuust, kui seedesüsteem on juba optimaalselt moodustunud ja selle ensüümid on valmis kitsepiima seedima.

Vastsündinud lapsed ei vaja sellist täiendavat toitmist.

See paneb lapse neerudele ja seedetraktile palju stressi.

Kuidas anda kitsepiima?

Enne lapsele kitsepiima andmist peate leidma kvaliteetse tarnija. See võib olla teie enda kits või usaldusväärne pood.
Kui võtate selle poodi, vaadake kindlasti pakendilt kõlblikkusaega - mitte rohkem kui kümme päeva.
Bakterite ja viirustega nakatumise vältimiseks on vaja kitsepiima keeta.
Tuleb meeles pidada, et kitsepiim võib levitada mitmeid nakkusi. Üks neist on brutselloos.
Kindlasti hinnake ise organoleptilised omadused – lõhn, värvus, maitse. Ei tohiks olla võõraid lõhnu, hapu maitset.
Lapsele on optimaalne anda 1:4 veega lahjendatud kitsepiima. Ühe söögikorra ajal ei vaja laps rohkem kui 50 grammi, nii et veega lahjendamisel on maht 250 ml.
Esimestel söötmistel on parem alustada väikeste portsjonitega 20 ml.
Jälgige lapse seisundit, allergiliste reaktsioonide puudumist.

Positiivse efektiga saate suurendada ühekordset mahtu 50 ml-ni.

Kitsepiim tuleks toidus lisada ainult täiendava toiduna.

Kitsepiim imiku piimasegus

Kitsepiima võib anda väikelastele kohandatud piimasegudena. Nende suur pluss on see, et nad on koostiselt emapiima lähedane. Ja mis kõige tähtsam - selline toode on hüpoallergeenne ja sobib lastele, kellel on diateesi ilmingud. Selliseid segusid võib anda lapsele sünnist saati.

Üks nende segude säravamaid esindajaid on Nanny segu. Segu on kõrge kalorsusega. See ilmus Venemaal esimest korda müügile. Nanny segu on rikas kaseiinivalgu poolest, mis aitab leevendada kõhukinnisust. Kuid selle puuduseks on see, et see ei ole väga sarnane rinnapiima ja muude segudega.

Tänu uuringutele selgus, et kitsepiimal põhinevad segud "Cabrita" ja "Mil Goat" on kõrgeima kvaliteediga.

Julia, 25 aastat vana:“Sünnist saati annan tütrele “Kitse”, suurepärast segu. Kõhuga probleeme pole, see ei koorma neerusid.

Dr. E. O. Komarovski arvamus kitsepiima lisamise kohta lapse dieeti: "Kitsepiima antakse põhjendamatult suur tähtsus. Sellel pole erilist väärtust. Pean ebaotstarbekaks viia laps, eriti vastsündinu, täielikult üle kitsepiimaga toitmisele. Pealegi puudumine foolhape võib avaldada kahetsusväärset mõju vereloomesüsteemile ja põhjustada aneemiat. Saate seda kasutada, kui elate külas, teil on isiklik kits, kes suudab toota puhast, saastumata kitsepiima. Kuid siiski tuleb meeles pidada, et isegi omatehtud kitsepiima tuleks veega lahjendada, vähendades seeläbi selle rasvasisaldust.

Loomulikult tuleks enne lapsele kitsepiima andmist konsulteerida arstiga. Kitsepiimal on lehmapiima ees mitmeid eeliseid, kuid rinnapiima ees on ka mitmeid puudusi. Ärge püüdke last täielikult loomapiima üle kanda. Täielikuks arenguks vajab ta rinnapiima puudumisel kohandatud segusid ja kits saab asendada ainult ühe söötmise.

Hea, kui laps saab sünnist saati ema rinnapiima. Kuidas on aga lood nendega, kes erinevatel põhjustel ei saa last rinnaga toita? Paljud vanemad arvavad nii parim toit imikutele - lehma- või kitsepiim.

Kumb on parem: lehma- või kitsepiim

Kitsepiima miinused

Rahvas on kitsepiima alati pidanud tervendavaks tooteks. Kuid kas see on koostiselt nii sarnane naiste rinnapiimaga, nagu öeldakse? Nende toodete kvalitatiivses koostises on olulisi erinevusi nii rasvasisalduses kui ka valkude ja rasvade sisalduses. Loetleme kitsepiima negatiivseid külgi, millest arstid kirjutavad.

See on palju rasvasem;
Sellel puudub ensüüm lipaas, mis soodustab rasvade lagunemist;
Kitsepiim sisaldab palju fosforit, mis loob lisatööd vastsündinu habrastele neerudele;
Seda tüüpi piimas puudub foolhape, mis võib põhjustada aneemiat.

Kitsepiima eelised

Kui valik on lehmapiima (Vaata artiklit lehmapiima kohta vastsündinule) ja kitsepiima vahel, siis on arstide arvamus ühemõtteline – kitsepiim on palju eelistatum kui lehma. Miks?

Lehmapiim sisaldab palju kaseiini. Kaseiin muutub beebi vatsakeses tihedaks trombiks ning seda töödeldakse pikka ja rasket aega. Kaseiini on kitsepiimas palju vähem, seega imendub see palju paremini ja täielikumalt;
Kitsepiim on eri rühmade vitamiinide koostiselt rikkam;
Sisaldab palju kaltsiumi, mida lapse kasvav organism omastab suurepäraselt. Seetõttu hakkavad kitsepiima saavate imikute hambad kasvama varem ja tugevamalt;
Eriti näidatakse kitsepiima regurgitatsiooni kalduvatele lastele. Lõppude lõpuks sisaldab see homogeniseeritud kujul (st väiksemaid) piimapalle, mis tähendab, et need imenduvad lapse kehasse paremini;
Puru vatsakeses muutub piim väikesteks kalgendatud pallideks, peaaegu nagu naisel;
Veel üks kitsepiima kasulik omadus on see, et see praktiliselt ei põhjusta allergiat. See kvaliteet on oluline allergilistele reaktsioonidele kalduvatele väikelastele, atoopilise dermatiidiga patsientidele.

Millal saab lapsele kitsepiima anda?

Arstid soovitavad imikutele alates 9. elukuust anda kitsepiima ja enne seda toita neid kohandatud piimaseguga. Nüüd hakatakse tootma kitsepiima baasil valmistatud piimasegusid. Kahju, et neil pole kasulikke omadusi, nagu looduslikul kitsepiimal. Kui teie lapsele segu ei sobi, sülitab ta sageli üles, siis võite kitsepiima ajada peaaegu sünnist saati.

Lugesime artiklit segude kohta (kuidas valida õige segu)

Kuidas õigesti dieeti sisse viia

Kui otsustate ikkagi oma vastsündinu esimestel päevadel kitsepiimaga toita, peate järgima mõnda reeglit.

Proovige võtta piima sõpradelt, naabritelt.
Vaata, kuidas kitse peetakse, ära ole liiga laisk lüpsma tulema.
Kui ostad turult, siis küsi loomaarstilt tõendit (kas kits on terve).
Poest piima ostes uurige hoolikalt valmistamise kuupäeva ja kõlblikkusaega. Imikutel on võimatu kasutada tooteid, mille kõlblikkusaeg on lõppenud.
Proovige piima ise - kas on ebameeldivat järelmaitset.
Kõigepealt on vaja kitsepiima lahjendada keedetud veega. Vastsündinu puhul võetakse ühe osa piima kohta 3 osa vett. Kui seda ei tehta, saab beebi suurest rasvasisaldusest parandada.
Piim ise tuleb keeta. Keetmiseks ei ole soovitatav kasutada metallnõusid.
Hoidke piima eelistatavalt klaas-, email- või keraamilistes anumates.
Kui laps harjub, võib lahjendada vahekorras 1:2, kuu aja pärast võib juba anda lahjendamata piima.

Nagu näete, kaaluvad kitsepiima eelised palju üles selle puudused. Muidugi on ema piim lapsele optimaalne, kuid selle puudumisel võib kitsepiim saada selle asendajaks.

LOE KA: Kas on võimalik anda keefiri lastele kuni aastani. Retseptid keefiri valmistamiseks lastele kodus

sildid: vastsündinu

Kitsepiima eelised imikutele: uus toode laste dieedis.

Parim toit vastsündinutele on loomulikult ema rinnapiim. Kuid on juhtumeid, kui naisel on probleeme laktatsiooniga ja siis peab ta otsima rinnapiima väärilist asendust. Reeglina soovitavad lastearstid toita imikuid spetsiaalsete kohandatud segudega, mis on valmistatud lehmapiimaga. Kuid kogu "sool" seisneb selles, et mõnel lapsel on lehmapiima individuaalne talumatus, mistõttu on kohandatud segud neile vastunäidustatud. Mida sel juhul teha? Kas on hea anda lapsele kitsepiima? Millises vanuses on lubatud selliseid lisatoite kasutusele võtta?

Kitsepiima kasulikud ja negatiivsed omadused

Kuna kitsetoode, eriti piim, on üsna rasvane, soovitavad lastearstid seda imikute toitumisse lisada mitte varem kui kuue kuu vanuselt. Kuni kuue kuuni on parem toita last kohandatud seguga, kui spetsiaalseid vastunäidustusi pole. Seda seletatakse asjaoluga, et imikuiga on eriline periood, mil vastsündinul ei ole veel moodustunud seedetrakt ja selle taimestik, pole välja töötatud spetsiaalseid ensüüme, mis suudaksid toitu töödelda. Kuid last võib lastearstide soovitusel toita kitsepiimaga, sest:

see on hüpoallergeenne (erandiks võib olla toote individuaalne talumatus);
kitsepiim on vitamiinide, nagu kaltsium, foolhape, kaalium, A- ja B6-vitamiin, ladu;
kitsepiimast saadav kaltsium imendub imiku kehas täielikult, seega on kitsetoode suurepärane rahhiidi ennetamine;
kitse toode sisaldab minimaalne kogus laktoosi, seega on kasulik anda sellist piima laktoosipuudusega imikutele;
rasvhape kitsepiimast imendub väike keha paremini;
tauriin, mida leidub kitsepiimas, tugevdab laste immuunsust (just seda ainet leidub naise rinnapiimas);
sageli ja ohtralt sülitavatele imikutele on kasulik anda kitsepiima - toode imendub hästi, normaliseerib seedetrakti.

Kui võrrelda kitse- ja lehmapiimatooteid beebide lisatoiduna, siis esmapiim on palju tervislikum ja toitvam. Siiski ei soovitata last sellega iseseisva tootena toita mitmel põhjusel:

Tänu kitsepiimas leiduvale kaseiinivalgule seedib toode lapse organismis halvasti. Imiku kõhtu sattudes muutub kaseiin tükiks, mis meenutab kodujuustu konsistentsi. Seetõttu võib kuuvanune laps tunda valulikke koolikuid.
Kitsepiimatoode sisaldab suures kontsentratsioonis mineraalsooli, millega beebi neerud vaevu toime tulevad.
Kuna kitsepiimas napib rauda, mida lapse organism vajab heaks vereloomeks, võib imikul tekkida aneemia.
Kitsepiim D-vitamiini praktiliselt ei sisalda, seega ei tohiks seda vastsündinutele põhitoiduna anda.
Kuna kitsepiim on liiga rasvane ja toitev, siis ühekuuse beebi organism sellega täiel määral toime ei tule.
See toode ei sisalda ensüümi lipaasi, mistõttu rasvad lagunevad väga aeglaselt.

Isegi kui võtta arvesse kõiki kitsepiima kasulikke omadusi, andke see ikkagi põhitootena. imikule pole alati abiks. Lastearst peaks lõpuks otsustama, kas toita last sellise piimaga, võttes arvesse lapse seisundit, vanust ja tema keha valmisolekut selle toitva tootega toime tulla.

Millal lisada kitsepiima lapse toitumisse?

Ideaalis on kasulik anda lapsele kitsepiimatoodet mitte varem kui alates 9. elukuust. Laps võib täispiima proovida alates aastast ja mõned lastearstid soovitavad oodata, kuni laps saab 3-aastaseks.

Alates kuuendast elukuust on väikelastele kasulik anda putru kitsepiimas ja kitsekodujuustus. Nii valmistate järk-järgult ette lapse keha selle toote jaoks. Alates 9-12 kuust võib lapsele pakkuda teelusikatäie koguses kitsepiima. Esialgu keedetakse kogu toode ja lahjendatakse veega (peab ka eelnevalt keema) vahekorras 1:3. Kui te seda nüanssi ignoreerite, võib lapsel tekkida kõhukinnisus.

Aja jooksul kitsepiima osa suureneb. Kui laps on üheaastane, võib piima veega lahjendada vahekorras 1: 2 ja 1,5–2 aasta pärast võib lisada täiendavaid toite kitse täispiima kujul.

Alustades lapse toitmist kitsepiimatootega, pange tähele lapse keha reaktsiooni sellele. Kui teie lapsel tekib allergiline reaktsioon või seedeprobleemid, lõpetage kohe selle tahke toidu andmine. Samuti tasub meeles pidada järgmisi reegleid:

Ostke piima ainult usaldusväärsetelt inimestelt.
Kui sooritate turult ostu, küsige kindlasti müüjalt, kas on olemas looma veterinaarsertifikaat, mis kinnitab piimakitse tervislikku seisundit.
Kui ostate piima poest, tutvuge kindlasti toote säilitamise tingimuste ja tingimustega.
Enne lapsele piima andmist proovige seda ise.
Keeda piima ainult emailnõudes.

Naturaalset täispiima tuleks hoida külmkapis umbes 3 päeva. Kui see steriliseeriti konstantsel temperatuuril 720C, siis säilib sellist toodet umbes 10 päeva klaas-, emailitud või keraamilises anumas.

Kitsepiimasegud

Kui kitsepiima ei ole võimalik osta ja lehmapiim on imikutele vastunäidustatud, võite anda lapsele segusid, mille koostis põhineb kitsepiimal. Seda tüüpi imiku piimasegud on võimalikult sarnased rinnapiimaga. Nende eelised on järgmised:

Segud ei koorma lapse neere ja seedetrakti, mis aitab kaasa tema kehasüsteemide normaalsele arengule.
Segule lisatakse nukleotiide, mis moodustavad ja tugevdavad laste immuunsust, samuti probiootikume, mis aitavad parandada seedimist.
Kohandatud segu imendub kergesti lapse ebatäiuslikku kehasse.
See toimib suurepärase ennetava meetmena rasvumise vastu.
Segu ei tekita probleeme seedetraktiga koolikute, kõhupuhituse, kõhulahtisuse või kõhukinnisuse näol.

Rinna vanus on toitumise osas üsna valiv. Iga uus toode võib põhjustada lapsel keerulisi reaktsioone. Ja kui rinnaga toitmine pole teatud mõjuvatel põhjustel võimalik, tasub proovida juurutada kitsepiimatoodet lisatoidu ja põhitoiduna. Pidage meeles, et täispiima ei soovitata alla 12 kuu vanustele lastele. Ja parem on hakata lapsele tutvustama kodujuustuga kitsetoodet, mis on sama kasulik kui lehmajuust.

kommentaare toetab HyperComments

Piimatooted peavad olema iga inimese toidus. Imikud ei saa ilma nendeta hakkama. Muidugi, lihtsalt parim toit on ema rinnapiim, kuid mõnikord ei ole erinevate asjaolude tõttu võimalik rinnaga toitmist jätkata. Emad hakkavad otsima samaväärset asendajat ja valivad sageli kitsepiima. Kuid kas see toode on ohutu? Millises vanuses võib lastele kitsepiima anda? Söötmine on delikaatne asi, saame kõigist nüanssidest aru.

Kitsepiima eelised

Enne lapsele kitsepiima andmist tasub välja mõelda, mis kasu see väikesele organismile toob. Toode sisaldab järgmisi lapse õigeks arenguks vajalikke vitamiine ja mineraalaineid:

mangaan;
raud;
fosfor;
vitamiin B12;
Kaalium;
Küllastumata happed, mis põhjustavad kõrget rasvasisaldust.

Kui võrrelda seda elanikkonna seas populaarsema lehmapiimaga, siis on kitseema vedelikust palju rohkem kasu. Asi pole üldse mitte ainetes, millest need tooted koosnevad, vaid nende tasakaalus.

Kitsepiima võivad juua ka need lapsed, kellel on sünnist saati diagnoositud laktoositalumatus: piimasuhkrut on selles vedelikus palju vähem kui teistes sarnastes teistelt loomadelt saadud toodetes.

Kuid kõigepealt peaksite teadma millises vanuses võib lastele kitsepiima anda - organism on valmis toodet omastama juba 9 kuu vanuselt kui seedesüsteem on täielikult moodustunud.

Toode ei kuulu hüpoallergeensete kategooriasse, kuid on selle näitaja lähedal: kaseiini alfa fraktsioonide sisaldus, mis võib põhjustada keha negatiivset reaktsiooni, on selles palju väiksem kui lehma analoogis.

Valge vedelik täidab lisaks otsesele toitmisele mitmeid muid funktsioone: kaitseb rahhiidi eest, normaliseerib seedetrakti, tõstab immuunsust, parandab südame tööd.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Lastele sobiv tasakaalustatud koostis ei tähenda sugugi seda, et esimesel eluaastal võib lastele kitsepiima anda. Vastsündinul on tema jaoks nii raske toiduga üsna raske toime tulla. Sellise toidu puudused on järgmised:

Suur rasvaprotsent.
Foolhapete puudumine koostises, mis loob tingimused sellise haiguse nagu aneemia ilmnemiseks.
Täiendav koormus neerudele kõrge fosforisisalduse tõttu.

Kuid enne, kui ravite last piimaga, peate vedeliku keema. Alternatiiviks keetmisele on tööstuslik pastöriseerimine.

Oluline on teada! Toorpiima ei soovitata täiskasvanutele ega lastele.

See võib sisaldada mikroobe, mis provotseerivad järgmisi haigusi:

puukentsefaliit;
Brutselloos;
Tuberkuloos.

Tähtis! Keetmisel aurustuvad mitte ainult kahjulikud mikroorganismid, vaid ka mõned kasulikud ained. Toiteväärtus termiliselt töödeldud toote väärtus muutub madalamaks.

Kitsepiimasegud

Kuni aastasele lapsele on kõige parem pakkuda põhitoiduna rinnapiima. Kui loomulik toitmine pole võimalik, tasub kasutada mitte alternatiivset loomset päritolu toodet, vaid sellel põhinevaid spetsiaalseid imiku piimasegusid. Kõige populaarsemad kitsepiima lisamisega valmistatud kunstlikud asendajad on:

Lapsehoidja. Kaseiini segu, millele pole lisatud vadakut. Tootmises kasutatakse kitse täispiima kuival kujul. Selle kaubamärgi segusid on 4 tüüpi: "Classic" ja "Nanny-1" (rikastatud prebiootikumidega) võib anda lastele alates sünnist, "Nanny-2" sobib 6-le. kuu vanune beebi, ja "Nanny-3" naudivad üheaastased beebid.
Kabrita. Vadaku imiku piimasegu, koostis on võimalikult lähedane emapiimale. Prebiootikumid ja probiootikumid viiakse kunstlikult segu koostisse;
Mamako. Segu sisaldab samas koguses vadaku- ja kaseiinikomponente, mistõttu on raske klassifitseerida. Lisaks sisaldab kompositsioon nukleotiide, millel on immunomoduleerivad omadused.

Tähtis! Hüpoallergeensed kitsepiimal põhinevad segud ei kehti. Peamiselt kasutatakse neid laktoositalumatuse korral, mida leidub suures koguses lehmade emavedelikus.

Kitsepiima võib anda imikutele üheksa kuu vanuselt. Vedelik aga keedetakse esmalt ja lahjendatakse veega: puhas toode on liiga rasvane ja võib põhjustada seedehäireid. Värsket lahjendamata piima võib anda imikutele alates 4. eluaastast.

Kuidas kinkida oma lapsele ebatavaline maiuspala? Dieedi sissejuhatus algab teelusikaga. Erilise ettevaatusega tuleks piima pakkuda lastele, kellel on varem esinenud laktoositalumatust. Kuni aastani võib tarbimise annust suurendada 100 ml-ni päevas.

Vanematele lastele juua 400 ml päevas, eeldusel, et kehal pole negatiivseid ilminguid. Üsna rasvast toodet ei tohiks selles vanuses enam veega lahjendada – seedesüsteem sisaldab piisavalt ensüüme, et toode puhtal kujul seedida.

Küsimusele, kas lapsed tohivad sisse juua kitsepiima varajane iga või mitte, on lastearstide arvamus ühemõtteline: te ei tohiks toodet sünnist saati dieeti lisada, seda enam, et asendada sellega emapiim. Lapse keha on liiga nõrk ja võib sellise raske toidu vastu mässata. Kui vanemad ei jõua ära oodata, millal saavad oma last sellise maiusega kostitada, peaksid nad mõtlema alternatiivsele võimalusele: kitsepiimal põhinevale imiku piimasegule.

Kuid aasta lähemale on selle toote tutvustamine väga ratsionaalne: see suudab keha küllastada kasulike ainetega. Kitsepiim on täiskasvanute ja laste tervisele väga kasulik, kui selle tarbimisel järgitakse ettevaatusabinõusid.

Meie artikkel on pühendatud kitsepiimale, selle omadustele. Ja ta vastab küsimustele - kuidas seda õigesti anda ja kas see on lubatud alla üheaastastele lastele.

Kitsepiima positiivsed omadused

Ajal, mil piimasegud turul veel nii laialt levinud ei olnud, nuumasid meie vanaemad oma lapsi kõige sagedamini kitsepiimaga. Sellise piima eelised on ilmsed:

Piim on rikas mineraalide ja vitamiinide poolest. Koostiselt on see lähedane lehma omale, kuid palju rikkam kaltsiumi, raua, magneesiumi, valkude ja rasvade poolest.
See sisaldab palju vähem laktaasi. Tänu sellele kvaliteedile võib kitsepiima anda seedeprobleemidega lastele.
Tänu USA teadlaste katsetele leiti, et see vastab rohkem füsioloogilistele vajadustele kui lehmapiim. Allergiliste kalduvuste korral on kitsepiim parim võimalus rinnaga toitmiseks.
Kitsepiim on hüpoallergeenne. See saavutatakse asjaoluga, et allergiat provotseerivat kaseiinivalku on väikestes kogustes.

Erisoodustused:

tänu linoleenhappele soodustab immuunsüsteemi kasvu;
serveerib;
omab tänu lüsosüümile bakteritsiidseid omadusi;
normaliseerib soolestiku tööd;
kaaliumi ja magneesiumi olemasolu tõttu parandab lapse südame juhtivussüsteemi tööd.

Müütide järgi toitus kreeka jumal Zeus kitsepiimast. Seetõttu oli ta nii sõjakas.

Pradeus A., immunoloog: "Tuleb meeles pidada, et loomapiim loodi noortele imetajatele ja imikuid ei ole soovitatav sellisele piimale üle kanda."

Ei sisalda foolhappe derivaate. Sellest tuleneb ka aneemia oht lapsel.
Rohkem fosforit, mis annab neerudele lisatööd.
Kõrge rasvasisaldusega.

Loomulikult on imikutele mõeldud kitsepiimal lehma ees suurem eelis. Kuid selle toote tutvustamisel ei tohiks te vanusekriteeriume rikkuda.

Vastunäidustused kitsepiima kasutamisele

Kahjuks on väikelastel kitsepiima kasutamisel teatud piirangud. Nende hulgas:

individuaalne sallimatus;
vanus noorem;
haige looma toorpiim.

Kitsepiim vastsündinutele

Vastsündinud lapsed ei vaja sellist täiendavat toitmist.

See paneb lapse neerudele ja seedetraktile palju stressi.

Enne lapsele kitsepiima andmist peate leidma kvaliteetse tarnija. See võib olla teie enda kits või usaldusväärne pood.
Kui võtate selle poodi, vaadake kindlasti pakendilt kõlblikkusaega - mitte rohkem kui kümme päeva.
Bakterite ja viirustega nakatumise vältimiseks on vaja kitsepiima keeta.
Tuleb meeles pidada, et kitsepiim võib levitada mitmeid nakkusi. Üks neist on brutselloos.
Kindlasti hinnake ise organoleptilised omadused – lõhn, värvus, maitse. Ei tohiks olla võõraid lõhnu, hapu maitset.
Lapsele on optimaalne anda 1:4 veega lahjendatud kitsepiima. Ühe söögikorra ajal ei vaja laps rohkem kui 50 grammi, nii et veega lahjendamisel on maht 250 ml.
Esimestel söötmistel on parem alustada väikeste portsjonitega 20 ml.
Jälgige lapse seisundit, allergiliste reaktsioonide puudumist.

Positiivse efektiga saate suurendada ühekordset mahtu 50 ml-ni.

Kitsepiim tuleks toidus lisada ainult täiendava toiduna.

Kitsepiim imiku piimasegus

Üks nende segude säravamaid esindajaid on Nanny segu. Segu on kõrge kalorsusega. See ilmus Venemaal esimest korda müügile. Nanny segu on rikas kaseiinivalgu poolest, tänu millele säästab. Kuid selle puuduseks on see, et see ei ole teiste segudega väga sarnane.

Tänu uuringutele selgus, et kitsepiimal põhinevad segud "Cabrita" ja "Mil Goat" on kõrgeima kvaliteediga.

Julia, 25 aastat vana:“Sünnist saati annan tütrele “Kitse”, suurepärast segu. Kõhuga probleeme pole, see ei koorma neerusid.

Dr E. O. Komarovski arvamus kitsepiima lisamise kohta lapse dieeti: „Kitsepiimale omistatakse põhjendamatult suurt tähtsust. Sellel pole erilist väärtust. Pean ebaotstarbekaks viia laps, eriti vastsündinu, täielikult üle kitsepiimaga toitmisele. Veelgi enam, foolhappe puudumine võib avaldada kahetsusväärset mõju vereloomesüsteemile ja põhjustada aneemiat. Saate seda kasutada, kui elate külas, teil on isiklik kits, kes suudab toota puhast, saastumata kitsepiima. Kuid siiski tuleb meeles pidada, et isegi omatehtud kitsepiima tuleks veega lahjendada, vähendades seeläbi selle rasvasisaldust.

Parim toit vastsündinule on ema piim, mis suudab täielikult rahuldada laste vajadused. Loomulik toitmine on aga mõnikord erinevatel põhjustel võimatu, nii et vanemad seisavad silmitsi küsimusega: "Andke imikutele kitsepiima, ostke kohandatud piimasegu või proovige toita lehmapiima?". Ja kuidas see mõjutab kuni aastase lapse tervist?

Kitsepiima eelised

Vastsündinul ei ole veel täiuslikku seedesüsteemi, mistõttu ei ole piisavalt olulisi ensüüme saadud toidu seedimiseks. Pediaatrite soovituste kohaselt tuleks alla 6 kuu vanusele lapsele anda kohandatud piimasegu, kui loomulikku toitmist ei toimu. Kui vanemad ei usalda kunstliku segu alust, asendatakse emapiim kitsepiimaga mitmel põhjusel:

Olenemata vanusest, kui kitsepiima kasutusele võeti, ei ole imikutel selle suhtes praktiliselt allergiat.
Kompositsioon sisaldab kaaliumi, kaltsiumi, vitamiine B6 ja A, foolhapet.
Kitsepiim imikutele toob kahtlemata kasu, kuna kaltsium imendub sellest täielikult, mis on rahhiidi arengu tõhus ennetamine.
Laktoosi minimaalne sisaldus võimaldab toita laktoosivaegusega imikuid.
Tootes sisalduvad rasvhapped imenduvad lapse organismi paremini.
Kitse koostis on emale sarnane tauriini sisalduse tõttu, tänu millele saab laps kõik vajalikud immuunsüsteemi tugevdavad ained.
Kitsepiim on asendamatu vastsündinutele, kellel on kalduvus sagedasele regurgitatsioonile. Piimapallide homogeniseeritud välimus võimaldab teil toodet täielikult omastada ja luua hea toitumise.

Kitsepiima miinused

Võrreldes lehmapiimaga on kitsepiim palju tervislikum ja toitvam, kuid seda eraldi tootena pidada ei ole soovitav:

Kompositsioon sisaldab kaseiini valku, mida beebi keha seedib halvasti. Maos muutub valk kodujuustu meenutavaks tihedaks trombiks, mis põhjustab kuni aastase beebi koolikuid ja kapriise.
Kõrge mineraalsoolade sisaldus paneb neerudele suurema koormuse, millega lapsel ei ole kerge toime tulla.
Hea vereloome jaoks vajab kuni aastane imik rauda ja kitsepiimas rauda praktiliselt ei ole, mistõttu peavad vanemad aneemia diagnoosiga last isiklikult tundma.
Samuti on vastsündinutele mõeldud kitsepiim põhitoiduna ebasoovitav D-vitamiini vähenemise tõttu.
Toode põhineb rohkel rasval, mis muudab selle toitainerikkaks ja samas ka täielikuks seedimiseks sobimatuks.
Lipaasi ensüümi puudumine vähendab rasvade lagunemist.

Sellise dieedi pooldajaid on palju, kellel on palju lugusid, et imikute toitumine peaks seda toodet sisaldama esimestest päevadest peale. Kuid lõpliku otsuse teeb ainult lastearst, kes pärast kõigi plusside ja miinuste kaalumist iga konkreetse lapse jaoks määrab selle toote või mitte.

Kitsepiima kasulikkus on tõestatud kuni aastaste laste puhul, kui sellel põhinevat teravilja ja sellest tootest valmistatud kodujuustu lisatakse lisatoitudesse. Kuuvanuse lapse täielik üleviimine kohandamata täispiimaga toitmisele on aga äärmiselt ohtlik!

Tuntud lastearst Komarovsky leiab, et kitsepiim tuleks lastemenüüsse tuua alates 1. eluaastast. Ja mõnel juhul on parem oodata tuttavaga 3 aastat.

Kitsepiimasegud

Imiku piimasegu on toodetud uusimat tehnoloogiat kasutades ja see on alternatiivne toitumine selle puudumisel rinnapiim. Segu valemi ja koostise järgi on need võimalikult lähedased naiste piimale, seega võib neid anda lapsele sünnist saati. Segu eelised:

Imiku seedetrakti ja neerude koormuse vähendamine, mis aitab kaasa luu- ja lihaskonna õigeaegsele arengule.
Nukleotiidide lisamine segule aitab kaasa immuunsuse täielikule küpsemisele.
Kõik toodang on sertifitseeritud ja rangelt kontrollitud.
Toode on kergesti seeditav ja kõik toitained imenduvad kuni aastani.
Olenemata sellest, kui mitu kuud segu on dieeti lisatud, on see suurepärane laste rasvumise ennetamine.
Kitsepiimal põhinev imikute piimasegu avaldab positiivset mõju seedetraktile, vähendades koolikute, väljaheitehäirete ja regurgitatsiooni riski.
Prebiootikumide lisamine segule võimaldab vanematel parandada beebi seedimist. Kõhukinnisusele kalduvatele lastele soovitatakse kitsepiimal põhinevat piimasegu.

Kui rinnaga toitmine võimatu ja proovite oma last kitsepiimaga toita, siis oleks kõige turvalisem ja õigem lahendus osta kitsepiimal põhinev kohandatud segu!

täisväärtusliku toiduna tervele lapsele
seedehäiretega
allergiliste reaktsioonide vältimiseks
alla üheaastased lapsed soja- ja piimavalgu talumatuse korral
sageli haiged ja nõrgestatud imikud
alakaalulised imikud

Täiendav toitumisperiood

Seedetrakti normaalseks funktsioneerimiseks soovitavad pediaatrid lisada hapendatud piimatooteid raasukeste dieeti, et toit jääks terviklikuks ega tekitaks probleeme väljaheitega. Kodujuustu andmine on oluline soolestiku kasuliku mikrofloora tekkeks, kuid lehmapiimaallergia korral pole see alati võimalik.

Kuid kitsest valmistatud kodujuust ei ole mingil juhul oma tavalisest “vennast” madalam ja mõnes mõttes isegi parem.

Paljudele lastele ei meeldi kodujuustu kare tekstuur. Emad peavad seda ühtluse saavutamiseks lihvima. Seda kõike saab vältida kodus kitsepiimast kohupiima valmistades.

Kitsepiimast valmistatud kodujuustu retsept esimesteks lisatoitudeks

Valage emailpannile 1 liiter piima ja kuumutage tulel 40 kraadini.
Asetage 700 g madala rasvasisaldusega jogurtit ettevaatlikult kastrulisse, segage hoolikalt. Kodujuustu pehmeks muutmiseks on soovitatav jogurt eelnevalt lahjendada väikese koguse piimaga.
Tõsta pann tulelt, mässi teki sisse ja jäta üleöö seisma. Hommikuks piimamass pakseneb, seda tuleks segada ja kuumutada madalal kuumusel. 20 minuti pärast tuleb segu segada. Segamise intensiivsus sõltub sellest, millise koostisega on plaanis kohupiima saada. Suurte kohupiimahelveste puhul on vaja õrnaid liigutusi alt üles ja peeneteraliste puhul tahke ringikujulisi liigutusi.
Kuumuta mass 80 C-ni ja aseta ümber mahumõõturisse külm vesi kuni täielikult jahtuda. Vajalik võib olla sagedane veevahetus.
Valage segu sügavasse kurni, mis on vooderdatud tiheda lapiga, mis laseb hästi vedelikku läbi.
Siduge kangas peale ja asetage kurn, milles tulevane kodujuust asub, üheks päevaks külmikusse. Eraldatud seerumit tuleb regulaarselt tühjendada.

Reeglid kitsepiima lisamiseks lapse toidulauale

Ülevaade kõige populaarsematest lastele mõeldud vitamiinilisanditest Garden of Life'ist

Kuidas saavad Earth Mama tooted värskeid vanemaid beebihooldusel aidata?

Dong quai - hämmastav taim, mis aitab säilitada noorust naise keha

Vitamiinide kompleksid, probiootikumid, oomega-3 Garden of Life'ist, mis on loodud spetsiaalselt rasedatele naistele

Kitse täispiima on parem mitte pakkuda lastele enne kuut kuud. Sellel tootel võib olla spetsiifiline maitse ja lõhn, mis imikutele alati ei meeldi. Kitsepiimal saate keeta putru, valmistada kodujuustu, harjutades sellega last kitsepiimaga.

Esialgu jaoks aastane beebi peate piima lahjendama sooja keedetud veega. Alguses on suhe 1:3. Liiga rasvane toit põhjustab kõhukinnisust.

Niipea, kui laps harjub uue toiduga, lahjendatakse toodet vahekorras 1: 2 ja kuu aega hiljem antakse see puhtal kujul.
Alusta poole teelusikatäisega. Jälgige lapse keha reaktsiooni. Kui kõik on korras, võib piima kogust järk-järgult suurendada.

Tootevaliku reeglid

Kui vanemad ja lastearst otsustasid esimestest elukuudest alates kitsepiima anda, on oluline järgida toote valimisel põhireegleid:

Ostke ainult usaldusväärsetelt inimestelt.
Ärge kõhelge looma pidamistingimusi kontrollimast, sest kasu on ainult kvaliteetsest tootest. Sa ei saa olla liiga laisk ja tulla kitse lüpsma, et veenduda kõigi vajalike standardite täitmises.
Turult ostes küsi loomaarsti tõendit.
Ka poest ostetud versioon nõuab hoolt, kuna iga piimatoode võib põhjustada tõsist toidumürgitust - isegi kodujuust. Uurige koostist erinevate soovimatute lisandite olemasolu suhtes.
Peaksite uurima valmistamiskuupäeva ja ärge ostke toodet, mille aegumiskuupäev on lõppenud.
Piim on kohustuslik keetmine, kuid anum tuleb võtta mitte metallist.
Hoida keraamilistes, emailitud või klaasnõudes.
Toote eelised ületavad märkimisväärselt kõiki olemasolevaid puudusi, kui lapse toitmist emapiimaga ei ole võimalik kindlaks teha. Enne isekasutamist on siiski soovitatav konsulteerida lastearstiga.

Kaasaegsed emad pakuvad oma lastele üha enam kitse täispiima. Ja õigustatult, sest sellel on mitmeid eeliseid!

Allikas: Instagram @fermaeda

Kitsepiima kasulikkust lastele ja täiskasvanutele ei saa vaevalt üle hinnata. Selles on nii palju organismile kasulikke aineid, et mõned toitumisspetsialistid nimetavad seda elueliksiiriks.

Kitsepiima eelised

Kitsepiim on hästi seeditav ega põhjusta kõhulahtisust ega puhitus. Lisaks sisaldab see palju rohkem beeta-kaseiini kui lehmapiim, mistõttu võib selle koostist võrrelda rinnapiimaga.
Kitsepiim ei põhjusta allergiat, kuna see ei sisalda peaaegu üldse alfa-1s-kaseiini.
Kitsepiimas on palju vitamiine: A1, B1, B2, B3, B6, B9, B12 ja ka vitamiin C, D, E, H, PP. Valgu ja kaltsiumi kogus selles tootes on palju suurem kui lehmapiimas.
Kitsepiim on rikas koobalti poolest, mis normaliseerub metaboolsed protsessid, tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb aneemia eest.

Allikas: Instagram @charlottelovely

Kitsepiim ja rinnaga toitmine

Kas laps võib kitsepiima võtta? Kindlasti! Kuid hoolimata asjaolust, et see piim on suurepärane alternatiiv lehmapiimale, ei soovitata seda alla 1-aastastele lastele anda. Mõned lastearstid keelavad alla 3-aastastele lastele kitsepiima.

Miks see lastele ei sobi:

neeruprobleemid
Kitsepiim sisaldab palju mineraalaineid ja lapse arenemata neerud ei pruugi sellist kogust seedida.
Vitamiinipuudus
Mõnedest selle toote vitamiinidest ei piisa lapse aju ja närvisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Näiteks alla üheaastane laps vajab B12-vitamiini palju rohkem, kui seda kitsepiimas sisaldub.

1 aasta pärast on kitsepiimast lastele kindlasti kasu! Kuid pole vaja kiirustada ja valada korraga terve klaas puru. Alustage piima lisamist dieeti järk-järgult, näiteks lisades seda pudrule.

Tasub meeles pidada, et imikutele ei tohi anda rohkem kui 300 ml. täiskitsepiim päevas! See sobib suurepäraselt lastele, kellel on probleeme kaalutõusuga ja aitab tugevdada lapse luid!

Allikas: Instagram @sweetlyaka

Kitsepiima raviomadused

Kitsepiimas sisalduvad vitamiinid aitavad lastel taastuda operatsioonidest, haigustest ja külmetushaigustest.
Kitsepiima eelised lastele hõlmavad ka kilpnäärme normaalse talitluse toetamist, luude, hammaste ja juuste tugevdamist. See toode parandab laste mälu koolieelne vanus, suurendab aktiivsust ning aitab toime tulla ärevuse ja stressiga.
Kitsepiim aitab lastel külmetushaigustega toime tulla. Bronhiidi korral soovitavad arstid juua 3 korda päevas klaas sooja piima meega ja köhimise korral teha kaera lisamisega keetmine ja juua seda 30 minutit pärast söömist.
Hea kitsepiim mõjutab ka und. Et aidata beebil kiiremini magama jääda, anna talle enne magamaminekut klaas sooja piima.
See toode leevendab ka allergiat. Toetajad traditsiooniline meditsiin Arvatakse, et see leevendab haiguse sümptomeid, mis tähendab, et võite seda juua rünnakute ajal. Kui võtta piima terve kuu, 2 klaasi päevas, siis haigus ei avaldu pikka aega.

Kitsepiima maitse üle võib arutada, kuid selle joogi kasulikkus on väljaspool kahtlust. Kitsepiim on oluline imikutoit, eriti kui ema ei saa last rinnaga toita.

Rinnapiim jääb lapse jaoks kõige väärtuslikumaks. See annab aineid kasvuks ja muudab koostist, kohanedes beebi vanusega. Sellel on sarnane koostis ja seda iseloomustab kõrge valkude, rasvade, mineraalide sisaldus. Kitsepiima eelised lapsele:

soodustab tugeva luukoe teket;
reguleerib mineraalide ainevahetust;
parandab soolestiku kasuliku mikrofloora kasvu;
normaliseerib ainevahetust ja suurendab söögiisu;
omab üldist tugevdavat toimet.

Kitsepiim neutraliseerib maos leiduva vesinikkloriidhappe. Seda joogi omadust saab kasutada gastriidi raviks ülihappesus, ning põletikuvastased ja haavu parandavad omadused – maohaavandi korral.

Kitsepiima lisamine laste toidulauale suurendab füüsilist vastupidavust, leevendab, normaliseerib südame- ja seedeelundkond, kiirendab luukoe sulandumist luumurdude korral.

Kasulikum värske piim, juuakse kohe peale lüpsi. Kuid väikelaste jaoks peate jooki lahjendama ja keetma, mis jätab mõne eelise ilma. Koostis võib muutuda ja sõltub kinnipidamistingimustest, kasutatud söödast ja looma vanusest.

Mis vanusest kinkida

Millises vanuses võib kitsepiima anda? See ei sisaldu kuni 3-aastaste imikutoidu koostises.

Varasema tutvumise põhjused:

rinnapiima puudumine ja allergia imiku piimasegudele;
püsiv regurgitatsioon kunstlikul söötmisel (IV);
ebapiisav kaalutõus;
laktoositalumatus.

Kõigil vanematel pole võimalust anda beebile tööstuslikke segusid. Kui teie enda majapidamises või naabrite juures on kits, siis ülemineku võimalus uut tüüpi toitumine tundub kõige sobivam.

Madalaim vanusepiir, mis võimaldab kitsepiima esinemist lapse toidus, vastab 1 eluaastale. Alla 3-aastastele lastele pakutakse seda ainult lahjendatud kujul.

Kas see on võimalik väikelastele

Erandjuhtudel võib lastearst soovitada kitsepiima või sellest valmistatud hapendatud piimatooteid esimese eluaasta imikule IV-l põhitoidu lisandina: alates 7 kuust - kodujuust; alates 9 kuust - keefir või piim.

Esimest korda antakse jooki lahjendatuna vahekorras 1:4 koguses 1-2 tl. Naha ja soolte reaktsiooni puudumisel suurendatakse mahtu järk-järgult, tuues kuni 75 ml-ni päevas kuni üheaastastele lastele ja kuni 150 ml-ni 3-aastastele lastele. Vastupidi, aretusvee kogust vähendatakse järk-järgult suhteni 1: 3 imikute puhul ja 1: 1 - kuni 3 aastat.

Kas vahetada piima ja piimasegu

Kui rinnaga toitmine pole võimalik, eelistatakse segusid, mille koostis on kohandatud ja rikastatud vitamiinide ja mikroelementidega vastavalt beebi vanusele.

Kitsepiima kuni aastani võib anda lisatoitumise vormis: keeda sellele putru, keefirit, jogurtit või kodujuustu, paku peale sööki kord päevas lahjendatud piima.

Kuid on probleem: beebi seedesüsteem kohaneb põhitoidu seedimise ja omastamisega ning segu ja kitsepiima regulaarne vaheldumine võib seda protsessi häirida.

Mis on varajase tutvumise oht

Arstid nõustuvad, et kitsepiima kasutamine imikute peamise toidutootena on vastuvõetamatu. Nende seisukoht on teaduslikult põhjendatud ja viitab ohtlikele punktidele:

liigne fosfor suurendab neerude koormust, vähendab D-vitamiini ja kaltsiumi imendumist, hoolimata nende piisavast sisaldusest kitsepiimas;
madal foolhappe ja raua sisaldus on ohtlik aneemia tekkeks, kehvaks kaalutõusuks, seedetrakti häireteks;
kõrge rasvasisaldus põhjustab raskusi seedimisega, kuna kitsepiimas puudub ensüüm lipaas, mis osaleb rasvade lagundamisel.

Võimalik kahju

Kitsepiim võib kahjustada lapse keha, eriti alla 3-aastastel:

foolhappe vaegusaneemia, kui laps viiakse üle regulaarsele söötmisele kitsepiimaga;
brutselloosi nakatumine - ohtlik nakkus, mis kandub haigelt loomalt inimesele keetmata piima joomisel;
piimavalgu allergia;
maksa, kõhunäärme, neerude funktsioonide rikkumine toote "raske" koostise tõttu.

Kui levinud on allergia

Levinud arvamus, et kitsepiim ei põhjusta allergilisi reaktsioone, on ekslik. See sisaldab palju valke ja kuigi need on koostiselt väga lähedased rinnapiimavalkudele, suudab beebi organism ära tunda "võõrad" ja reageerida allergilise reaktsiooniga.

Lapsel esineb allergia kitsepiima suhtes 1-l juhul 10-st ja see avaldub järgmiselt:

nahalööbed;
naha sügelus ja ärevus;
konjunktiviit, nohu, sagedane aevastamine;
regurgitatsioon, puhitus, oksendamine, kõhulahtisus;
raske astmaatiline hingamine, kuiv köha.

Esimeste märkide ilmnemisel peate lõpetama lapsele kitsepiima ja kõigi sellel põhinevate toodete andmise. 80% juhtudest kaob 3-aastaseks saades allergia kitsepiima suhtes iseenesest ega vaja ravi.

Arstide arvamused

Dr Komarovsky ei soovita esimesel eluaastal lastele kitsepiima anda. Esmapilgul toote eelisena näiv kõrge mineraalainete sisaldus nõuab seedeorganitelt ja neerudelt palju pingutust omastamiseks. Puru keha eemaldab liigse fosfori koos kaltsiumiga, mis on täis mineraalide ainevahetuse rikkumist.

Lapse toitmine kitsepiimaga ohustab aneemia teket, sest see sisaldab vähesel määral foolhapet, B12-vitamiini ja rauda. Kui rinnaga toitmine pole võimalik, on kohandatud piimasegude valik parim lahendus.

Kõrgeima kategooria lastearst, emade ja lapse tervise osakonna juhataja N. I. Frolova rõhutab, et loomset piima ei saa rinnapiimaga võrrelda nii sisalduse kui ka toitainete tasakaalu poolest. Kuid väike osa valkude allergeense kaseiini fraktsioonist ja väiksem kogus laktoosi koostises võimaldavad seda anda lastele, kellel on allergia lehmapiima ja laktaasi puudulikkusega.

Raske valik

Suured meiereid ja väikesed talud pakuvad kitsepiima kolme tüüpi: pastöriseeritud, steriliseeritud ja pulbristatud.

Pastöriseeritud: Margareta, kallis, hubane, Getala, roheline saar, Laktika. Konservide töötlemine temperatuuril 65 ° C kasulikud omadused ja desinfitseerib patogeenide eest. Piimhappeorganismide eoste olemasolu võimaldab kodus keefiri ja kodujuustu valmistada joogi põhjal.
Steriliseeritud:"Amilka", "Levati". Soojustingimused üle 100 °C ja kõrgsurve hävitada kõik mikroorganismid ja eosed. Kääritatud piimatoodete iseseisvaks valmistamiseks peate tutvustama spetsiaalseid juuretiskultuure.
Kuiv: Amalthea, Vega, Meyenbergi kitsepiim. See on kuivatatud pastöriseeritud piimast valmistatud lahustuv pulber või graanulid. Pärast vee lisamist taastab see enamuse kasulikest omadustest.

Pastöriseeritud piima peetakse lapse jaoks parimaks valikuks, kuna see säilitab osa toitaineid.

Terve pakend ja hea säilivusaeg tagavad kvaliteedi ja ohutuse. Kuid esimese eluaasta lastele antakse ainult keedetud (steriliseeritud) kitsepiima.

KKK

Mis on parim aeg võtta

Kitsepiima seedimine nõuab lapse kehalt pingutust. Seetõttu on parem seda pakkuda hommikul pärast hommikusööki.

Jook vähendab maomahla happesust ja raskendab toidu seedimist. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid seda juua pool tundi enne sööki või pärast sööki.

Arvestades, et laps võib keelduda hommikusöögist pärast tassi piima, on targem seda kasutada kasulik koostis pärast söömist.

Kas ma pean keema

Kitsepiima koostis sisaldab bakteritsiidseid aineid, mis seletab pikka hapnemisprotsessi. Kuid see ei tähenda, et toode ei vaja kuumtöötlust.

Aasta pärast võib lapsele pakkuda keetmata piima, kui olete kindel kitse tervises ja selle omaniku poolt looma eest hoolitsemise reeglite järgimises. Piima ebameeldiv lõhn ja maitse annavad teada võimalikest sanitaareeskirjade rikkumistest.

Pastöriseeritud ja steriliseeritud piim on läbinud tööstusliku kuumtöötluse ega vaja täiendavaid desinfitseerimismeetodeid.

Kas putru on võimalik keeta

Kitsepiima teraviljad toovad käegakatsutavat kasu üle 3-aastasele lapsele, kui funktsionaalsus seedesüsteem on valmis toodet seedima ja omastama.

Kui vajadus sellise toidu järele tekib varasemas eas, lahjendatakse piim esmalt keedetud veega.

Esimest korda võid lapsele pakkuda vees keedetud putru, millele on lisatud 1 spl. l. piim.

Kuidas valmistada omatehtud kodujuustu

Kitsekohupiim on maitsev, kergesti seeditav toode. Rikastab laste toitumist vitamiinide, mineraalide, rasvade ja valkudega.

Alates 6-7 elukuust, eeldusel, et lapsel ei ole toiduallergiat, võite valmistada kodumaist kitsepiimakohupiima, seades kõrgemad kvaliteedinõuded: puudub terav lõhn, meeldiv maitse, absoluutne värskus.

Esimesel eluaastal lastele on kodujuustu ohutum keeta keedetud piimast. Toodet saate hoida külmkapis mitte rohkem kui 2 päeva.

Kits või lehm – kumb on kasulikum

Teaduslikud uuringud kinnitavad tõsiasja, et kitsepiim on oma koostiselt rinnapiimale lähedasem kui lehmapiim:

ei sisalda peaaegu üldse alfa 1s-kaseiin mis kutsub esile allergilise reaktsiooni;
see muundub maos õrnaks väikeseks trombiks ja seda on kergem seedida;
Sellel on eriline koostis rasvad, mis on kergesti seeditavad ilma sapphapete abita;
erineb väiksemate rasvade pallide poolest, millel on kõrge seeduvus;
sisaldab vähem laktoosi, mis võimaldab seda süüa ka laktaasipuudulikkusega lastel;
peaaegu 2 korda rikkam antioksüdantsete aminohapete poolest – tsüstiin.