Az átlagos koffeinmennyiség egy csésze teában kétszer-háromszor kevesebb, mint egy csésze azonos térfogatú kávéban. De a szárított levelek koffeintartalma magasabb, mint a kávéitalban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a teacserje szárított leveleiben található koffein nem teljes mennyisége kerül a teafőzetbe.
A koffein mennyisége a teában és a kávéban számos külső tényezőtől függ. A legfontosabbak az ital főzési ideje, a víz forráspontja, a tealevél és a kávébab termésének helye, és természetesen a leendő ital gyűjtésének és feldolgozásának jellemzői. Kiderült, hogy a legkevesebb koffein azokban a teákban van, amelyeket legfeljebb 80%-ig vízzel főznek, rövid ideig infúzióban, valamint a gyengén fermentált teákban.
Az adatok a következőkön alapulnak: Koffeintartalom 100 ml italra Csökkenő.
|
Tea/kávé típusa (100 ml) |
Maximális koffeinmennyiség (mg) |
Az ital hatása a felnőtt szervezetre |
| Természetes őrölt kávé | 60 mg/100 ml |
Tökéletesen tonizál. Energiával tölt fel reggel, jobb, ha a nap első felében inni. |
| Instant kávé | 45/100 ml | Csodálatos hangok, de nem annyira, mint a természetes kávé. Ital instant kávé reggel is jobb. |
| Fekete tea | 40/100 ml | Bírság hangok. Erőt ad és javítja a közérzetet. A kávéval ellentétben nagy mennyiségben fogyasztva nincs káros hatása a szervezetre. Inni lehet egész nap, csak lefekvés előtt nem. |
| Vörös tea | 30/100 ml | Mérsékelten hangok. Célszerű egész nap inni, kivéve este. Tulajdonságai szinte megegyeznek a fekete teával. |
| Oolong | 25/100 ml |
Mérsékelten hangok.Egész nap inni lehet. Az Oolong támogatja az erőt, javítja a hangulatot, nagyon egészséges és rendkívül ízletes! |
| Zöld tea | 20/100 ml | Mérsékelten hangok.Egész nap inni lehet, kivéve este. Emésztőszernek (ebéd után fogyasztható italnak) tökéletes, mivel javítja az anyagcserét. Az energia növelése érdekében jobb, ha klasszikust iszol zöld tea adalékanyagok nélkül. |
| Pu'er | 10/100 ml |
Ez tonizál a leghatékonyabban (és ez a meglehetősen alacsony koffeintartalom ellenére). A Pu-erh gyártási és feldolgozási technológiája, főzésének sajátosságai erős tonizáló hatással vannak az emberi szervezetre! Lefekvés előtt nem javasoljuk a pu-erh fogyasztását! A pu-erh elősegíti az élelmiszerek kiváló emésztését, javítja az anyagcserét és a belső szervek működését. Ez is az egyik leghatékonyabb! |
| fehér tea | 5/100 ml |
Gyakorlatilag nincs élénkítő hatása és nem tonizál. Alkalmas esti használatra, jó lefekvés előtt inni. |
| Gyógynövény tea | 0 (nem tartalmaz) |
Egyáltalán nem tonizál. Lefekvés előtt jó inni. Terhesség alatt is lehet inni. A gyógytea jobban megnyugtat és megnyugtat. Ha teára van szüksége a hatékony energialökethez, akkor ez biztosan nem gyógytea.. |
Összefoglalva tehát ezt látjuk a legkevesebb koffeint tartalmaz teában puerÉs fehér tea, és be gyógynövény teaÉs gyümölcs tea Egyáltalán nincs koffein. A Pu-erh tea azonban gyártástechnológiájában különbözik az összes többi teától, ezért ennek a teának az alacsony koffeintartalma ellenére tökéletesen élénkít, tonizál és erőt ad!
A koffein előnyei a teában
A koffein ad stimuláló hatás az emberi szervezetre, ami viszont fokozott fizikai és szellemi teljesítőképességet biztosít. A koffein tökéletesen élénkít, csökkenti a fáradtságot és az álmosságot, jó formában tartja a testet, és a hangulatot is javítja!
Koffein ésszerű mennyiségben jót tehet az egészségnek. Elősegíti az emésztést és az anyagcserét. Ezek a tulajdonságok fokozódnak, ha vacsora után iszik italokat. Éppen ezért a kávé, a tea és más koffeint tartalmazó termékek jelen vannak a fogyás legjobb diétás programjaiban.
Mai cikkünkben megvizsgáljuk a fekete és zöld tea, a levélteák és a zacskók koffeintartalmát. A növények szintetizálják, hogy megvédjék a rovarokat. A fekete teában lévő koffeint theinnek hívják. A yerba mate és a guarana fajtákban van matein és guaranin.
A pszichostimuláns különbözőképpen hat az emberre: kis dózisban tonizál, de nagy dózisban negatívan hat a szervezetre. Az egészségügyi problémák elkerülése érdekében meg kell értenie, hogy mennyi koffein van a különböző fajtákban. Ellenőrzött adagolás mellett nem csak ártalmatlan, de jótékony is. Tehát mennyi koffein van a különböző teafajtákban?
Koffein a fekete teában
Hagyományosan a fekete teák a legnépszerűbbek nálunk. Pszichostimuláló komponensünket 70 mg/200 ml mennyiségben tartalmazza. Összehasonlításképpen megjegyezzük, hogy egy csésze normál kávé legfeljebb 100 mg-ot, egy pohár kólát pedig 40 mg-ot tartalmaz.
Azok, akik nem tudják, mennyi koffeint tartalmaz a fekete tea, tévesen azt hiszik, hogy az ital erőssége miatt sok benne. Ahhoz, hogy hasznot húzzon belőle és élvezze, naponta legfeljebb négy gyengén főzött csészével kell meginnia.
Koffein a zöld teában
BAN BEN Utóbbi időben Ami egyre nagyobb népszerűségnek örvend, mint a fekete. Miben különbözik alapvetően a fekete teától? A zöld tea koffeinkoncentrációja valamivel magasabb, mint a fekete teában. Leginkább tiszta termékben, további aromák nélkül.
Minden csésze körülbelül 85 mg anyagot tartalmaz. Hogy örökre emlékezzen arra, mennyi koffeint tartalmaz a jázminos zöld tea, tisztázzuk: 200 ml körülbelül 60-70 mg pszichostimulánst tartalmaz.
Tekintettel a zöld teában lévő koffein adagra, napi két-három csészével kell inni, hogy jót tegyen szervezetének. Jó tonizáló hatást érhet el, és elkerülheti a hirtelen vérnyomás-emelkedést.
Természetesen az elit teafajták gazdagabb ízű és aromájúak, de nem mindig jut idő egy teljes értékű teaszertartásra otthon. Ezért a teászacskó gyakori vendég az asztalunkon: elvégre egy zacskót lefőzni sokkal könnyebb, mint megvárni, hogy minden szabály szerint elkészüljön az igazi tea.
Nem meglepő, hogy ebből a szempontból sokakat érdekel, hogy mennyi koffein van a teászsákokban, aminek köszönhetően az ital energiával és lendülettel tölt fel bennünket. Az anyag minimális koncentrációja a Conversation és a Maitre de A termékekben körülbelül 45 mg csészénként.
Most nézzük meg, mennyi koffein van a Greenfield és a Riston zöld teában? Minden csésze 74, illetve 70 mg pszichostimulánst tartalmaz. Megjegyzendő, hogy a tealevél koffeintartalma magasabb a kávébabhoz képest, de kevesebb anyag van a kész italban, mivel kevesebbet használnak fel eredeti formájában.
A koffein egy alkaloid fehér kristálya, amely serkenti az idegrendszert. De a testünkre gyakorolt hatása ezzel nem ér véget. Aktiválja a szívizom munkáját, kitágítja az ereket (szívről, agyról, veséről beszélünk), fokozza a vizeletürítést.
Ezt az anyagot meglehetősen széles körben használják orvosi célokra a migrén megelőzésére, a szív és a tüdő stimulálására, az intellektuális és fizikai aktivitás fokozására, és természetesen az álmosság megszüntetésére.
Egyes növények, például a kávéfa, a tea és a guarana szintetizálják, hogy megvédjék magukat a rovarkártevőktől, és magukhoz vonzzák a szükséges beporzókat.
A koffein serkentő tulajdonságai miatt az emberek gyakran isznak magas koffeintartalmú italokat (kávé, teák, energiaitalok stb.). Érdemes megjegyezni, hogy a koffeinfüggőség meglehetősen gyorsan jelentkezik, és nagyon tartós, ezért nem ajánlott visszaélni a magas tartalmú italokkal.
Instant vagy natúr kávé: ki nyer?
Ha hasznos anyagokról beszélünk, akkor az egyértelmű vezető a kávébab. A koffein mellett tartalmaz zsírsav, harcol a rákos sejtekkel, valamint jelentős mennyiségű kálium és magnézium. Az instant kávé ezzel nem dicsekedhet.
De ha a koffeinről beszélünk, akkor a mutatók majdnem ugyanazok (100 ml-enként):
- egy csésze instant kávéban körülbelül 30-50 mg;
- egy csészében természetes - 40-70 mg.
Külön érdemes megemlíteni kávéitalok tej hozzáadásával (például latte, cappuccino stb.) és népszerű Americano és eszpresszó. Meg fogsz lepődni, de több koffeint tartalmaznak, mint a hagyományos feketekávé (a habot kedvelőknek érdemes elgondolkodni rajta):
- cappuccino - körülbelül 50-70 mg (150-200 ml italonként);
- Americano - körülbelül 48-68 mg (60-70 ml italra);
- eszpresszó - körülbelül 48-68 mg (30-40 ml-enként).
Tanács. Ha Ön kávérajongó (természetes termékről beszélünk), akkor feltétlenül ismernie kell ennek az italnak a maximális megengedett napi adagját - 4 csésze. Ennek a számnak a túllépése garantálja a „csokrot” mellékhatások: migrén, görcsök, végtagremegés, hányinger, tachycardia stb.
Hol van több koffein: egy csésze teában vagy kávéban?
Elméletileg egy csésze kávé valamivel több koffeint tartalmaz, mint egy csésze fekete tea.
Amint azt már megtudtuk, egy csésze kávé 40-70 mg „élénkítő” anyagot, a tea pedig 30-60 mg-ot tartalmaz. De a gyakorlatban nem minden olyan egyértelmű. Sok függ bizonyos tényezőktől:
- Tea típusa. A koffein mennyisége egyenesen arányos a tea árával – minél drágább, annál több alkaloidot tartalmaz. A legtöbb koffein a tearügyekben található (nagy mennyiségben vannak jelen az elit teafajtákban).
- A felhasznált tealevél mennyisége szigorúan egyéni mutató.
- A kávé/tea termesztési helyeinek éghajlati jellemzői.
- Pörkölési mód (például egy kávéfőzőből származó ital kevesebb koffeint tartalmaz, mint a török kávéfőzőben főzött kávé).
- A főzés időtartama. Itt minden egyszerű: ha több koffeint szeretne, főzze tovább, és fordítva. Ez vonatkozik a kávé- és teaitalokra is.
- Főzési hőmérséklet. Ez a tényező csak a teaitalokra vonatkozik. Ha meg akarja őrizni a koffeint, soha ne használjon forrásban lévő vizet a tea főzésekor.
Mint látható, a kávéban és a teában lévő koffein mennyisége nem nagyon különbözik. Felmerül a kérdés: miért nincs „kávés” élénkítő hatása a teaivásnak? A válasz egyszerű. A tea összetettebb összetételű ital, mint a kávé. A koffein mellett egy másik alkaloidot is tartalmaz - tenint, amely az elsővel kölcsönhatásba lépve lelassítja annak hatását. Ezért a teaivás hatása sokkal lágyabb és idővel meghosszabbodik. A test ugyanakkor kényelmesebbnek érzi magát.
Tanács. A koffeinmentes kávé szerelmesei tudomásul veszik: a tudósok bebizonyították, hogy minden típusú koffeinmentes kávé még mindig tartalmazza. Mennyisége 1:3 arányban korrelál a normál kávé koffeintartalmával.
A fentiek összefoglalásához érdemes hozzátenni, hogy a mértékletesség mindenben jó. Amint látja, a tea és a kávé mértékletes fogyasztása csak előnyökkel jár. Ezért keresse meg a középutat, és élvezze az aromás italokat!
Hol van a legtöbb koffein: videó
Julia Vern 61 994 11
Az élelmiszerek összetételének és a szervezetre gyakorolt hatásának átgondolása a norma modern ember. Éppen ezért fontos, hogy az erős tonizáló italok ismerői tudják, hol van több koffein a teában vagy a kávéban, és milyen hatással van a szervezet szerveinek, rendszereinek működésére.
Mennyi koffein van a főzött kávébabban
Meg kell értenie, hogy a kávébabban lévő aktív alkaloid mennyisége a fajtától, a származási helytől és a termés talajától függ.
Ezenkívül az ízesített italban lévő koffein mennyiségét a következők befolyásolják:
- pörkölés foka;
- természetesség;
- főzési mód.
A táblázat a különböző kávéfajták koffeinszintjét mutatja, amelyekre a legnagyobb a kereslet.
| A babkávé típusa | Koffein mennyisége csészénként (170 g), mg |
| etióp "mokka" | 160 |
| "Santos" | 160 |
| "Minas" | 163 |
| "Peru" | 170 |
| "Costa Rica" | 170 |
| "Mexikói" | 170 |
| "Arabica" | 177 |
| "Nicaragua" | 180 |
| "Kamerun" | 180 |
| "Guatemala" | 187 |
| "Salvador" | 187 |
| "jávai arabica" | 187 |
| "Venezuela" | 192 |
| "Colombia" | 195 |
| "Kubai" | 195 |
| indiai "Meleber" | 195 |
| haiti | 201 |
| Robusta Kongóból | 325 |
| "Robusta Ugandából | 325 |
Ami a bab pörkölési fokát illeti, a koffein mennyisége nő a hőkezelés fokozásával. Minél világosabb a bab, annál kevesebb koffeint tartalmaz. Ezért az eszpresszót a legsötétebb, mélyen pörkölt babból főzik.
A természetességgel kapcsolatban érdemes megjegyezni, hogy az instant kávé nem olyan erős, mint a frissen őrölt babból főzött természetes kávé. A benne lévő koffein mennyisége körülbelül 60 mg 170 ml folyadékban.
Az elkészítés módja is számít. A törökben főzött ital kevésbé lesz erős, mint egy kávégépen átengedett ital, ahol a bab hosszan tartó extrakción megy keresztül, amennyire csak lehetséges, telíti a vizet hatóanyagokkal. Egy csésze (170 ml) törökben főzött, erős vagy közepesen pörkölt babból készült kávé körülbelül 115 mg koffeint tartalmaz.
Csakúgy, mint a kávéban, a közhiedelemmel ellentétben, amely szinte teljesen ártalmatlan, a teában is van koffein. Szintét számos tényező befolyásolja:
- tealevél minősége;
- fermentációs szint;
- készítmény típusa;
- fajta;
- koncentráció.
Ha a válasz arra a kérdésre, hogy van-e koffein a teában, egyértelműen igen, akkor ennek mennyiségéről érdemes vitatkozni. A lap minősége ebben az esetben szinte kulcsfontosságú. Hagyományosan több levél- és csúcscsoportot (rügyet) használnak a termesztéshez.
A legtöbb koffein a felső levelekben található. Ezek csökkenésével a koffein aránya is csökken. Az alsó hajtások kevesebb, mint 1% koffeint tartalmaznak. Az ár is ettől a mutatótól függ. kész tea. A felső hajtásokból drága elit fajtákat, az alsó hajtásokból olcsókat állítanak elő. Minél drágább az ital, annál több koffeint tartalmaz. Ugyanakkor az úgynevezett koffeinmentes tea a legtöbb esetben a legalsó hajtásokból készül, és még mindig kis mennyiségben tartalmazza.
Az erjedés mértéke, vagyis az alapanyagok feldolgozottsága is szerepet játszik. A levelekben megőrzött természetes anyagok mennyisége növeli a koffeinszintet. E mutató szerint a legkevesebb feldolgozáson átesett zöld tea a legerősebb.
Egy csésze zöld tea 50-70 mg koffeint tartalmaz, míg a fekete teában ennek mennyisége csaknem a felére csökken.
A mutatók egyértelmű választ adnak arra a kérdésre, hogy van-e koffein a zöld teában, sőt azt bizonyítják, hogy a zöld nem mindig jelent egészségesebbet és biztonságosabbat.
A tea elkészítésének módja is befolyásolja a végső koffeinszintet egy csésze teában
ilyen vagy olyan. Minél magasabb a víz hőmérséklete a főzés során, és ezáltal az extrakció mértéke, annál több koffein távozik az italból. Klasszikus főzési lehetőség használatával forró víz, de a forrásban lévő víz nem teszi lehetővé a tealevélben lévő alkaloid és számos, a szervezet számára előnyös hatóanyag megőrzését. Ez vonatkozik a zöld teára.
A fekete tealevél fajtáit csak legfeljebb 100 fokos vízzel lehet főzni, így a benne lévő koffein mennyisége nagyságrenddel csökken.
A végső alkaloidtartalmat befolyásoló másik mutató a koncentráció, vagyis az egy adag elkészítéséhez felhasznált levelek száma. Általában egy csésze zöld italhoz legfeljebb 4-8 gramm száraz levél szükséges, míg egy fekete italhoz az elkészített keverék fele.
Az elkészítéshez használt tea típusa befolyásolja, hogy melyik tea tartalmaz több koffeint. A népszerű zölditalok, az Edwin és a Heritage 55, illetve 65 mg koffeint tartalmaznak 150 mg-onként, de a híres Lipton legfeljebb 50 mg hatóanyaggal látja el a szervezetet. Az Akbar teában van a legkevesebb koffein - 44 mg.
Az ital erősségét és tonizáló tulajdonságait az aromák mennyisége befolyásolja. Minél több van belőlük, annál kevésbé lesz erős.
Hasznos információk a tea koffeinről
A teát alkotó tónusos kristályokat tudományosan tanninnak nevezik. A 19. század elején fedezték fel, és kezdetben az alkaloidok külön csoportjába sorolták. Csak egy évszázaddal később a tiszta koffeint vonták ki a tealevélből, és néhány évvel később arra a következtetésre jutottak, hogy ez ugyanaz, mint a tannin. Ez a megállapítás arra a következtetésre vezetett, hogy a tea és a kávé ugyanazt a koffeint tartalmazzák. Ugyanakkor az italok hatása a szervezetre eltérő, ami azt jelenti, hogy valami megváltoztatja az alkaloidok hatását.
Idővel kiderült, hogy a tealevél tanninja részben blokkolja a koffein hatását, így például az eszpresszó és egy Lipton csésze hatása változó. Egy csésze kávé megivása jókedvűvé, energikussá, sőt boldoggá teszi az embert. Az érzés körülbelül 30-40 percig tart a koffein hatására. Tea után a lendület hatása annak ellenére is tartósabb magas szint koncentrációk az első italban.
Ellentétben az így vagy úgy főzött kávébabbal, a tea tökéletesen frissít, és segít élénkíteni, oltja a szomjat. Nem véletlen, hogy egyes országokban a teaivási szertartás nemzeti hagyomány, amely a kávé tulajdonságainak felfedezése után sem avult el.
Koffein komponens – melyik van inkább a tealevélben vagy a kávébabban?
Mint fentebb említettük, a koffein kristályos fehér vagy színtelen keserű utóízzel. Mértékkel fogyasztva pozitív hatást érhetünk el az ideg- és szívrendszer, valamint a szervezet egészének működésében.
A fő nehézség az, hogy az erre a komponensre adott reakció a test jellemzőitől függően eltérő lehet. Ha egy kis csésze Americano elég egy embernek a tonizáláshoz, akkor a másiknak néhány erősebb eszpresszó nem lesz elegendő ugyanannak a célnak az eléréséhez.
Az alábbiakban egy táblázat a tea és a kávé koffeintartalmáról összehasonlítás céljából:
A táblázat azt mutatja, hogy a legtöbb koffein az őrölt kávéban és a zöld teában található.
Az ízek ínyenceinek szánt „koffeinmentes” itallehetőségek nem károsak az egészségre
Nincs koffein például az Ivan teában - egy növényben, amely számos hasznos összetevőt tartalmaz:
- Vas;
- réz;
- bór;
- mangán;
- nikkel;
- lítium;
- kálium;
- nátrium;
- kalcium;
- pektin;
- molibdén
A tea minden rekordot megdönt a C-vitamin és a B-vitamin tartalom tekintetében, e tekintetben felülmúlja a narancs, citrom és fekete ribizli gazdag vitaminforrásait. Ezenkívül a tűzfű tea gyorsan emészthető fehérjét tartalmaz, a koffein mellett nincs húgysav, oxálsav és purinsav, amely negatívan befolyásolja az anyagcserét.
A tűzfű mellett biztonságosak és egészségesek a házilag elkészíthető, például hárs- és kamillavirágból, vagy gyógyszertárban készen megvásárolható gyógynövényfőzetek.
Végezetül megjegyezzük, hogy egy egészséges ember megengedhet magának egy kis napi adag koffeint. Átlagosan ez 100-200 mg egyszerre, és nem több, mint 1000 mg naponta, életkortól, súlytól és egészségi állapottól függően.
Mindenki tudja, hogy a zöld tea koffeint tartalmaz. Ez az összetevő erőteljes hatással lehet a központi idegrendszerre, megszüntetve az álmosságot és a fáradtságot. Ha az ember iszik zöld ital között a fizikai aktivitás, akkor ez egy erőteljes energiatöltést biztosít, amely a koffein hatására képződik. Ez a tápanyag eltávolítja a zsírsejteket az anyagcserébe, ami miatt a zsírok nem maradnak vissza a szervezetben.
Az ebben az italban lévő koffein nagyon jó a másnaposság kezelésére – gátolja az alkohol felszívódását a szervezetben. Megvédi az emberi önkielégítést a mérgezéstől, szabályozza a vérkeringést, vizelethajtó hatású, vérnyomást szabályoz.
A zöld teát nem fogyaszthatják azok, akik fokozott ingerlékenységben szenvednek, olyan betegségben szenvednek, mint a tachycardia, valamint azok, akik gyakran szenvednek álmatlanságban. Legyen óvatos, ha ezt az italt krónikus etiológiájú betegségek, valamint magas vérnyomás esetén fogyasztja, mivel az ital már hozzájárul a vérnyomás emelkedéséhez.
A teafőzés során a koffein használata nem fontos, ez az összetevő ad a zöld teának egy bizonyos pikantériát, bizonyos keserűséget. Egy csésze szóban forgó ital 13-30 mg koffeint tartalmaz. Egyébként a legnagyobb mennyiségű koffein a fiatal levelekben található. Az első levelek körülbelül 5%-át tartalmazzák ennek az anyagnak, és 1,5%-a van jelen az utolsó levelekben. Egy csésze eszpresszóhoz képest 1,2% koffeint kapsz, ha megiszod. A teában található koffeint a kávéval ellentétben teaninnal kombinálják. Ez biztosítja a legenyhébb hatását az emberi szervezetre.
Mi befolyásolja a zöld tea koffeintartalmát?
A zöld tea koffeinkomponensének mennyisége bizonyos tényezőktől függően változhat – hol található a teavölgy, milyen éghajlat uralkodik, milyen a talaj összetétele, amelyben a teát termesztették, valamint a növekedés jellemzői. Így például minél magasabb a teaültetvény, annál hűvösebb lesz a levegő hőmérséklete. Ennek eredményeként a levelek lassabban nőnek, és több idejük lesz arra, hogy egyre több koffeint szívjanak fel. A napsugarak a koffeinben gazdag tea növekedését is biztosítják.
A koffein mennyiségét a teafőzés módja is befolyásolja. Ha hosszú ideig főzi a teát, akkor lesz ideje nagy mennyiségű koffeint felszabadítani, illetve minél rövidebb a főzési idő, annál kevesebb ez az összetevő szabadulhat fel.
Fontos tudni, hogy a zöld tea főzési ideje soha nem haladhatja meg a hat percet. Mert ezen idő után illóolajokés a lipidek oxidálódni kezdenek. Ennek eredményeként ez elrontja a tea ízét - kellemetlen keserűséget kap, és a tenin komponens előnyei megsemmisülnek.
Hol van több koffein – kávéban vagy zöld teában?
A tea a koffein mellett tanninokat is tartalmaz, amelyek sokkal enyhébb hatásúak, mint az egyszerű koffein. Nem azonnali, hanem fokozatos energiafelszabadítást biztosítanak. Emiatt a kérdéses komponens töltődózisa a különböző rendszerek az emberi testben.
A száraz zöld tea tartalmazza a legtöbb koffeint 1 kg-onként. Arra viszont figyelni kell, hogy egy csésze elkészítéséhez csak 1 teáskanálnyi tea szükséges, míg a kávét nagyobb mennyiségben használjuk. Tehát, ha összehasonlítja a zöld teát egy csésze eszpresszóval, akkor a kávé több koffeint tartalmaz.
De figyelembe kell venni a teában található teint is, amelynek hosszabb ideig tart, amíg felszívódik a szervezetben. Ez az, ami élénkítőbb hatást biztosít, és minimális kárt okoz a szervezetben.
Az italok koffeintartalmának táblázata
| Italok | Koffeintartalom egy csésze italban, mg | jegyzet |
|---|---|---|
| Eszpresszó | 50-68 | Italmennyiség 25-35 ml |
| Energikus italok | 20-35 | 100 ml italra |
| Fekete tea | 40-50 | 100 ml italra |
| Fekete kávé | 38-65 | 100 ml italra (a koffeintartalom nemcsak a kávé típusától, hanem az elkészítési módtól is függ - török, francia présben, gejzír kávéfőzőben stb.) |
| Instant kávé | 31-48 | 100 ml italra |
| Koffeinmentes kávé | 3 | A koffeinmentes kávé olyan terméknek számít, amelyből a koffein 97%-a (USA) és 99%-a az EU számára eltávolítva. |
| Cappuccino | 50-68 | Italmennyiség ml 140-180 ml (espresso shot + 30 ml tej + 30 ml tejhab) |
| Zöld tea | 20-30 | 100 ml italra |
| Americano | 50-68 | Italmennyiség 50-70 ml (espresso shot + 25-35 ml víz) |
| Pepsi | 5.4 | 100 ml italra |
| Coca-cola | 10.4 | 100 ml italra |
Melyik teában nincs koffein?
Egyáltalán nincs koffein a hibiszkusz teában, valamint a gyümölcsteákban, amelyeket könnyedén elkészíthetsz például ribizli- és málnalevélből. Az ilyen teáknak egy előnye lesz, és nincs kára!
