A salátával töltött kovásztalan vagy omlós tésztából készült kosarakat használják könnyű snack a büféasztalon. A tojással és rákrudakkal készült tartlet nagyon étvágygerjesztő étel, amelynek elkészítése nem tart tovább fél óránál. Az összetevők összetételének változtatásával sok finom variációt készíthetünk.
Tartletták tölteléke rákrudakkal és sajttal
- Idő: 30 perc.
- Az edény kalóriatartalma: 170 kcal / 100 g.
- Konyha: európai.
- Nehézségi fok: alacsony.
A kapott massza sok más töltelék elkészítésének alapja. Ha ezt a kompozíciót új összetevőkkel (kemény sajt, gyümölcs stb.) egészítjük ki, különböző variációkban kaphatunk tartleteket rákrudakkal és tojással. Sokoldalúságának köszönhetően ez a kiadós saláta önálló ételként is használható.
Hozzávalók:
- rákrudak – 1 csomag (200 g);
- kemény sajt - 100 g;
- tojás - 3 db;
- majonéz - 2 evőkanál. l.;
- uborka - 1 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A tojásokat keményre főzzük (7-8 perc). Megtisztítják őket a héjtól. A tojást és a sajtot lereszeljük. A rudakat finomra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és szintén feldaraboljuk.
- Minden hozzávalót összekeverünk, ízlés szerint sót és fűszereket adunk hozzá, és majonézzel ízesítjük.
Rák saláta tortában tojással és kukoricával
- Idő: 30 perc.
- Az edény kalóriatartalma: 235 kcal / 100 g.
- Cél: ünnepi előétel, büféasztalhoz.
- Konyha: európai.
- Nehézség: könnyű.
Hozzávalók:
- tartlet – 1 csomag (15 db/250 g);
- tojás - 3 db;
- csemegekukorica - 1/2 doboz (170 g);
- fekete kimagozott olajbogyó – 15 db;
- uborka - 1 db;
- kapor - 1/2 csokor;
- majonéz - 2 evőkanál. l.;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A tojásokat keményre főzzük és apró kockákra vágjuk. A rudakat és az uborkát ugyanúgy ledaráljuk. A konzerv kukoricát elválasztjuk a folyadéktól. Mindent összekeverünk, apróra vágott zöldeket adunk hozzá (néhány szárat meg kell hagyni), ízlés szerint sózzuk, majonézzel ízesítjük.
- Helyezze a kapott ráksalátát tartlettákba. Hogy a salátaöntettől ne ázzanak be a tésztakosárkák, közvetlenül tálalás előtt tegyük bele a tölteléket.
- A kaprot ágakra szedjük. A tetejére mindegyiket tartletté szúrjuk, a díszítést egy olívabogyó egészíti ki.
Piros hallal
- Idő: 30 perc.
- Az edény kalóriatartalma: 152 kcal / 100 g.
- Felhasználás: ünnepi előétel, büfé számára.
- Konyha: európai.
- Nehézségi fok: alacsony.
Hozzávalók:
- tartlet – 1 csomag;
- rákrudak – 1 csomag;
- pisztráng - 100 g;
- tojás - 3 db;
- kaliforniai paprika - 1 db;
- kivi – 1/2 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
A pisztráng jelenléte miatt a töltelék összetevőinek száma minimálisra csökken, hogy ne zavarja meg a hal ízét. Még majonéz sincs – hagyományos salátaöntet tartletekhez. Ennek köszönhetően az étel kalóriatartalma alacsonyabb, így diétás asztalra is alkalmas.
Főzési mód:
- A kemény tojást lereszeljük. Az összes csontot eltávolítjuk egy darab vörös halról, és apróra vágjuk. A paprikát és a pálcikát is összetörjük. Minden kevert.
- A tartleteket salátakeverékkel töltik meg, ha nem tálalják azonnal, jobb, ha az edényt hűtőszekrénybe tesszük, hogy ne veszítse el frissességét.
- A kivit 1/4 körszeletekre vágjuk, ezekkel díszítjük az ételt.
Tartlet ömlesztett sajttal és fűszernövényekkel
- Idő: 30 perc.
- Az edény kalóriatartalma: 203 kcal / 100 g.
- Cél: ünnepi előétel, büféasztalhoz.
- Konyha: európai.
- Nehézség: könnyű.
A rákrudacskák töltelékét gyakran csemegekukorica konzerv felhasználásával készítik, ami az újévi salátákhoz hasonlítja az ételt. Számos lehetőség van ennek az összetevőnek a cseréjére – például próbáljon meg ömlesztett sajtot használni.
Hozzávalók:
- tartlet – 1 csomag;
- rákrudak – 1 csomag;
- ömlesztett sajt - 100 g;
- tojás - 3 db;
- kapor - 1/2 csokor;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- tejföl - 2 evőkanál. l.;
- retek – 3 db.
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A tojásokat keményre főzzük, a rudakat apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A kaprot apróra vágják. A fokhagymagerezdeket présen nyomjuk át. Mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk, tejföllel ízesítjük.
- A kész tölteléket tortákba tesszük.
- A retket félköríves szeletekre vágjuk, mindegyiket a salátakeverék tetejére ragasztjuk.
Rizzsaláta uborkával és rákrudakkal
- Idő: 30 perc.
- Az edény kalóriatartalma: 218 kcal / 100 g.
- Felhasználás: ünnepi előétel, büfé számára.
- Konyha: európai.
- Nehézség: könnyű.
A rákrudacskák tölteléke rizsből áll, amelyet morzsára főznek. Ehhez válasszon hosszú szemű basmati szemeket.
Hozzávalók:
- liszt - 1,5 csésze (225 g);
- vaj- 50 g;
- tejföl - 3 evőkanál. l.;
- rákrudak – 1 csomag;
- Száraz hosszú szemű rizs - 4 evőkanál. l.;
- tojás - 3 db;
- uborka - 1 db;
- csemegekukorica - 4 evőkanál. l.;
- majonéz - 2 evőkanál. l.;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Főzési mód:
- Vegye ki a vajat a hűtőből, hogy megpuhuljon. A lisztet szitán átszitáljuk. Törjünk bele 1 tojást, adjuk hozzá a tejfölt. Alaposan simára keverjük. Adjunk hozzá lágy vajat és sót ízlés szerint. A kész tésztát fóliába csomagoljuk. 1 órára hűtőbe tesszük.
- Érés után a tésztát 3-4 mm vastag rétegre nyújtjuk, pohárral köröket vágunk ki, átmérőjük valamivel nagyobb, mint a sütőformák átmérője.
- A sütőt 200 fokra melegítjük. A tészta köröket formákba helyezzük. Le vannak nyomva, hogy szorosabban illeszkedjenek a falakhoz. 20 percig sütjük, majd kivesszük a formákból.
- A rizst megmossuk és felöntjük forró vízés legfeljebb 8 percig főzzük. Ezután zárt fedél alatt negyed órát állni hagyjuk.
- A tojásokat keményre főzzük és lereszeljük. Az uborkát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A rudakat ugyanúgy vágjuk. Minden összetört hozzávalót összekeverünk, hozzáadjuk a rizst, és majonézzel ízesítjük.
- A tortácskákat megtöltjük az elkészített töltelékkel, mindegyik tetejét egy kis kukoricadomb díszíti.
Megvásárolhatja a tartlet tésztát készen, vagy elkészítheti saját maga is egy gyors recept alapján (ha szorít az idő). Nagyon jó leveles tésztát és omlós tésztaféléket venni – ezek a legalkalmasabbak ehhez a sütéshez. Ha nem szeretne lisztködben ácsorogni a konyhában, vásárolhat kész tartleteket. Ezenkívül különféle formában és formában értékesítik őket. Ami kényelmes különböző helyzetekben és bemutatásban.
Az öt leggyakrabban használt összetevő a rákrúd tartlet receptekben:
A rákrudakkal készített tartletták készítésénél a legérdekesebb az összeszerelés, a tervezés és a díszítés. De először el kell döntenie a termékek összetételét. Válassza ki a legvonzóbb kombinációt, vagy ami még jobb, egynél többet. Végtére is, pusztán a pálcika semmi nélkül soha nem ízletes.
A rák töltelék hidegen és melegen is nagyon jó. Vagyis a kosarakat megtölthetjük salátával, pástétomokkal, friss szeletekkel. Sütőben is süthetjük sajtos kupak alatt. Ugyanolyan finom lesz.
Egy étel akkor jó, ha a következő termékeket tartalmazza: főtt rizs, tojás, uborka (bármilyen, sózott vagy ecetes), paradicsom, bármilyen más saláta zöldség, néhány gyümölcs és bogyó, szintén bármilyen, nyersen vagy pácban. A gombákat nem mindig lehet beleilleszteni a kompozícióba, hogy ott harmonikusan nézzenek ki. És a hús és a csirke is – neked is ki kell próbálnod.
Öt legalacsonyabb kalóriatartalmú recept a rákrudakkal készült tartletekhez:
A legfinomabb pástétom a vékony omlós tészta tortában úgy érhető el, ha a rudakat, a sajtot és a tojást finom reszelőn lereszeljük. Ízesítsünk mindent majonézzel és őrölt borssal. Díszítéshez vegyünk petrezselyem ágakat. Néhány piros tojást kiszúrhatsz a tetején - gyönyörű lesz. Ez a tálalás azért is jó, mert megharapva nem esik ki a töltelék. Néha ez megtörténik, ha az összetevőket darabokra vágják, és nincs túl sok „fixáló” szósz.
A rákrudakkal készült tartlet minden alkalomra nassolnivaló. Tökéletes ünnepi asztalra vagy egy finom családi vacsorára. Az étel már nem tűnik eredetinek? Változtassa meg az egyik javasolt recept segítségével.
A rákrudakkal és sajttal készült tartlet egyszerű, de nagyon ízletes, alapvetőnek számító kombináció.
Szükséges termékek:
- fűszerek ízlés szerint;
- torták csomagolása;
- 0,2 kg ömlesztett sajt;
- három gerezd fokhagyma;
- 200 gramm rák rudak;
- egy nagy kanál majonéz.
Az előétel elkészítése előtt győződjön meg arról, hogy a rákrudak kiolvadtak, különben felesleges nedvesség szabadul fel belőlük, és a torták gyorsan eláznak.
Főzési folyamat:
- Ügyeljen arra, hogy a rákrudat kiolvasztja, és finom reszelővel felaprítsa.
- Összekeverjük apróra vágott vagy zúzott fokhagymával és majonézzel. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot, és jól keverjük simára a keveréket, ne felejtsük el fűszerezni.
- Az így kapott keverékkel megtöltjük a tartleteket, és tálaljuk.
Ananász hozzáadásával
Ezeket a tartleteket ananász hozzáadásával is elkészítheti. A kombináció érdekes, kicsit szokatlan, de ha szereti a gyümölcsöket és a húsokat, akkor ez a snack lehetőség is tetszeni fog.
Szükséges termékek:
- három gerezd fokhagyma;
- egy tucat tartlet;
- körülbelül 50 gramm kemény sajt;
- három kanál majonéz;
- 70 gramm ananászkonzerv;
- 100 grammos csomag rákrudat.
Főzési folyamat:
- Az ananászt megszabadítjuk a levétől, és ha karikákban vásároltuk, vágjuk kockákra.
- Olvasszuk fel a rákrudakat, és vágjuk fel ugyanúgy, mint az ananászt. Ugyanezt csináljuk a sajttal is.
- Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, és majonézzel ízesítjük.
- Töltsük meg a púpozott tortát a keverékkel. Díszítéshez használhatunk friss salátát vagy szezámmagot.
Rizzsel és uborkával
A tartlet töltelék laktatóbb lehet, ha rizst és zöldséget használunk.
Szükséges termékek:
- egy csomag rákrudat;
- egy közepes uborka;
- négy kanál rizs;
- majonéz ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- A megadott mennyiségű rizst fűszer nélkül puhára kell főzni, és hagyni kell kihűlni.
- A legjobb, ha meghámozzuk az uborkát – ettől az előétel különösen puha lesz.
- Olvassa fel a rákrudat. Vágja őket és az uborkát apró kockákra, és keverje össze a kész rizzsel.
- A tölteléket majonézzel vagy tejföllel ízesítjük, alaposan összekeverjük és megkóstoljuk. Ha szükséges, sózzuk vagy borsozzuk.
- Az elkészített keverékkel megtöltjük a tortácskákat, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
Előétel piros hallal
Szükséges termékek:
- körülbelül 100 gramm sózott vörös hal;
- két tojás;
- torták csomagolása;
- majonéz ízlés szerint;
- egy kis uborka;
- 0,1 kg rákrudak.
Főzési folyamat:
- A felolvasztott rákrudat apró kockákra vágjuk.
- Vágja fel a vörös halat és az uborkát is, és keverje össze pálcikával.
- A tojásokat keményre kell főzni, majd a többi hozzávalóhoz hasonlóan feldarabolni és hozzá kell adni.
- A tölteléket ízlés szerint tetszőleges mennyiségű majonézzel és sóval ízesítjük. A keveréket simára keverjük, és a kapott keverékkel megtöltjük a tortákat.
Rák saláta tartletsben
Érdekes felszolgálási lehetőség a saláta tartletekben. Még egy ismerős étel is „eljátszhat” új módon.
Szükséges termékek:
- a szükséges számú tartlet;
- két tojás;
- majonéz és fűszerek ízlés szerint;
- körülbelül 200 gramm rákrudat;
- néhány evőkanál konzerv kukorica;
- egy kis uborka.
Főzési folyamat:
- Először is főzzük meg a tojásokat. Közben távolítsa el a kukoricából a folyadékot, és tegye egy edénybe, ahol az összes hozzávaló összekeveredik.
- A rákrudakat, az uborkát és a tojást apró kockákra vágjuk, és a kukoricához adjuk.
- Ízesítsünk mindent jól majonézzel, kóstoljuk meg, és ha kell, adjunk hozzá fűszereket. Az így kapott töltelékkel megtöltjük a tartleteket. Díszíthetjük gyógynövényekkel vagy olajbogyóval.
Egyszerű tojás töltelék
Szükséges termékek:
- két tojás;
- 0,1 kg kemény sajt;
- egy csomag tartlet;
- fűszerek és majonéz ízlés szerint;
- 100 gramm rákrudat.
Főzési folyamat:
- A meghatározott számú tojást puhára főzzük, körülbelül 10 perccel azután, hogy a serpenyő tartalma felforr.
- Az összes fenti hozzávalót és a kihűlt tojást kisebb kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Felhívjuk figyelmét, hogy a sajtot jobb nem vágni, hanem lereszelni.
- A keveréket fűszerekkel és majonézzel ízesítjük, alaposan összekeverjük és megtöltjük vele a tartleteket.
Hínárral
Nagyon váratlan kombináció, de nagyon finom és a legegészségesebb a fent javasoltak közül.
Szükséges termékek:
- három gerezd fokhagyma;
- körülbelül 10 torta;
- fűszerek, szójaszósz ízlés szerint;
- 0,2 kg rákrudak;
- 0,3 kg kemény sajt;
- 200 gramm hínár.
Főzési folyamat:
- Ügyeljen arra, hogy minden felesleges folyadékot eltávolítson a hínárból, majd vágja fel a szalagokat kisebb darabokra.
- Keverjük össze apróra vágott rákrudakkal, zúzott fokhagymával és reszelt sajttal.
- Fűszerezzük egy kevéssel a keveréket szója szósz, ha szükséges, adhatunk hozzá más fűszereket is.
- Ezzel a keverékkel megtöltjük a tortácskákat, ismét megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben 180 fokon kb 10 percig sütjük.
Tengeri koktéllal töltött tartlet
Ez a snack nem nevezhető könnyűnek - sok fehérjét tartalmaz. De szokatlanul ízletes és kielégítő. Nyugodtan tedd az ünnepi asztalra a főétel felszolgálása előtt, és a vendégeid biztosan nem fognak éhezni.
Szükséges termékek:
- két tojás;
- néhány garnélarák a díszítéshez;
- tengeri koktél - körülbelül 400 gramm;
- 0,2 kg rákrudak;
- fűszerek és majonéz ízlés szerint;
- tartletták csomagolása.
Főzési folyamat:
- Minden tenger gyümölcsét enyhén sós vízben kell megfőzni.
- A jelzett számú tojást is „keményre főtt” állapotba hozzuk. Ez általában nem tart tovább 15 percnél. Feltétlenül hűtse le őket.
- A listán szereplő összes összetevőt, beleértve a főtt tojást és a tenger gyümölcseit (a garnélarák kivételével), egyenlő darabokra vágjuk, összekeverjük, és majonézzel és fűszerekkel ízesítjük.
- Az így kapott tölteléket tartlettákba tesszük, és garnélarákkal díszítjük. Kívánság szerint hozzáadhat még olajbogyót vagy friss fűszernövényeket.
A tartletekben a snack esztétikailag szép és ügyes lesz. Bármilyen adagolt tortát használhatsz finom saláta tölt. Ez a rákrudakkal, sajttal és tojással készült recept a legkedveltebb kombináció az ünnepi asztalon.
Hozzávalók:
Kemény sajt 100 g.
Rákrudak 2 db.
Tojás 2 db.
Majonéz 1 evőkanál. l.
Őrölt feketebors.
Tartlets.
Só.
Rákrudak.
Majonéz.
Készítmény:
1 tojást felforralunk és kis kockákra vágjuk. Vágjon rákrudat vagy rákhúst ugyanilyen kockákra. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Ízlés szerint majonézzel, borssal és sóval ízesítjük. Töltsük meg a tartleteket salátával, és díszítsük egy szál friss fűszernövényekkel. Helyezze a rákhúsos és sajtos tartleteket egy edényre, és tálalja az ünnepi asztalra.
Tartletek vörös kaviárral. Tartlet kaviárral – 4 finom recept
A tartlet nagyszerű módja annak, hogy az ismerős falatokat gyönyörű és szokatlan módon szolgálják fel. A töltelék lehet édes vagy sós. A tartlet univerzális és bármilyen töltelékhez alkalmas.
A tartlets története ben kezdődött Az ókori Róma, bár ez nem teljesen megerősített információ. A tartlet elődjét "Pástétomnak" hívták, ami pástétomot jelent. A pástétomot hússal, hallal vagy zöldségekkel töltötték, és sütőben sütötték.
A modern TARTELETTE név franciául fordítva kis tortát jelent. A névnek köszönhetően Európát a tartletták szülőhelyeként tartják számon. Omlós tésztából, élesztőből és leveles tésztából készülnek. A töltelék bármi lehet. Fontolja meg a tölteléket vörös kaviárral.
A vörös kaviár az egyik ünnepi előétel. Lehet palacsintába csomagolni, cipóra kenni, vagy tartletben tálalni a hozzávalókkal együtt. Ne felejtsd el főzés után azonnal tálalni a tartleteket, különben megpuhulnak.
A vörös kaviáros tartlet minden ünnepi asztalhoz illik.
Tartlet ráksalátával és vörös kaviárral
Kaviárral díszített tartletekben szokatlan és ízletes módon tálalhatod kedvenc ráksalátádat. Bár a kaviár dekorációként működik, ugyanakkor színesíti a saláta ízét és egyediséget ad. Ez a tálalás minden lakomát díszít, és vendégei kedvében járnak.
Főzési idő - 30 perc.
Hozzávalók:
- 10-12 torta;
- 10 tk vörös kaviár;
- 100 g rákrudak;
- 2 tojás;
- 4 evőkanál. konzerv kukorica;
- 3 evőkanál. majonéz;
- salátalevél és só.
Készítmény:
- Főtt csirke tojás apró kockákra vágjuk.
- A rákrudakat finomra vágjuk, és a tojásokhoz adjuk.
- A kukoricát leszűrjük, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
- Sózzuk és borsozzuk.
- Helyezzen salátadarabokat minden tartletbe, és egy töltelékhalmot a tetejére.
- Helyezzen ½ vagy 1 teáskanál vörös kaviárt minden halom tetejére.
- Főzés után azonnal tálaljuk, hogy a torták ne veszítsék el ünnepi megjelenésüket.
Tartlet kaviárral és avokádóval
Az avokádós és vörös kaviáros tartlet beilleszkedik az ünnepi asztalra az előételek közé. Az avokádó köztudottan kompatibilis a tenger gyümölcseivel. A lényeg, hogy az avokádó érett és puha legyen. Egy ilyen egészséges és ízletes étel akár gyermekpartikon is felszolgálható.
Főzési idő - 10 perc.
Hozzávalók:
- 80 gr. kaviár;
- 1 avokádó;
- 0,5 citrom;
- 10-12 torta;
- só;
- petrezselyem és uborka a díszítéshez.
Készítmény:
- Az avokádót hosszában felvágjuk, a felét szétválasztjuk. Távolítsa el a gödröt, és kanállal szedje ki a pépet a csónakokból.
- Az avokádót villával addig pürésítjük, amíg vékony paszta nem lesz. Ha az avokádó nem elég érett, használjunk turmixgépet.
- Facsarj bele egy fél citrom levét az avokádópürébe. Savasságának köszönhetően a citromlé megőrzi élénk színét. zöld szín püré.
- Töltsük meg a tartleteket oldalukig avokádópürével. Helyezzen egy réteg vörös kaviárt a tetejére.
- Óvatosan helyezze a kaviár oldalára egy fél vagy ¼ uborka és egy kis petrezselymet. Tálaljuk az asztalra.
Tartlets sajttal, garnélarákkal és kaviárral
A túró, garnélarák és kaviár kombinációja sokak kedvenc csemege. Gyakran tekercsben vagy tekercsben található. De nem kevésbé ízletes és gyönyörű lesz ezeket az összetevőket tartletekben tálalni egy svédasztalon vagy előételként egy partin.
Főzési idő - 25 perc.
Hozzávalók:
- 10-12 közepes torta;
- 100 gr. túró;
- 100 gr. garnélarák;
- 50 gr. vörös kaviár.
Készítmény:
- Használhat király vagy hagyományos garnélarákot, a tartletták méretétől függően. A hámozott és főtt garnélarák számának meg kell egyeznie a tartletták számával.
- Egy teáskanál vagy cukrászfecskendő segítségével töltse meg a tartleteket krémsajttal. 1/3-át hagyjuk a kaviárnak.
- Adjon hozzá vörös kaviárt a szabad helyhez, és helyezze rá a garnélarákot.
- Díszítsük fűszernövényekkel és tálaljuk.
Leveles tészta torta kaviárral és krémsajttal
Leveles tésztából te is készíthetsz finom tartleteket. Jobb élesztőmentesen venni. Az ilyen tartleteket vol-au-ventnek nevezik. Egyszerű krémsajt és kaviár töltelékkel tálaljuk. Ez az előétel bármilyen ételhez jól illik, és percek alatt elfogy.
Főzési idő - 40 perc.
Hozzávalók:
- leveles tészta csomagolása;
- 1 tojás;
- 120 g krémsajt;
- 60 g vörös kaviár;
- citrom díszítéshez.
Készítmény:
- A leveles tésztát 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk. Kerek forma vágjunk ki kis köröket, vehetünk pogácsaszaggatót vagy rendes poharat.
- Kisebb formával vágja ki a körök felének középpontját, hogy peremet hozzon létre a jövőbeli vol-au-vents számára
- Egy tepsit pergamennel lefedünk. Egész köröket tegyünk pergamenre, kenjük meg felvert nyers tojással, és fedjük le pergamen. Kenje meg a peremet.
- Süssük a vol-au-vents-eket a sütőben 10-15 percig 200 fokon.
- A krémsajtot a kihűlt tortákba tesszük, kaviárral és fél citromszelettel díszítjük.
Azok számára, akik a tökéletes előételre vágynak az ünnepi asztalra, azt javaslom, hogy készítsenek nagyon finom és szépen díszített tartleteket rákrudakkal, sajttal és tojással. Ezeket a tartleteket akár állva is kényelmesen fogyaszthatod, ha büféasztalod van. Az ilyen snack elkészítése nagyon egyszerű, így mindenki elsajátíthatja. A töltelék egyetlen vendéget sem hagy közömbösen, ezért bátran tálaljon egy ilyen fényes és ízletes előételt az asztalra. Nézze meg, hogyan tálalhatja eredeti módon a salátát a Carousel tartletekben sonkával és koreai sárgarépával. 
Szükséges termékek:
- 100 gramm rákrúd,
- 100 gramm kukorica,
- 100 gramm ömlesztett sajt,
- 1 csirke tojás,
- 1-2 gerezd fokhagyma,
- 150 gramm majonéz,
- tartlets.
Lépésről lépésre recept fotókkal:
A rákrudat általában a fagyasztóban tároljuk, így főzés előtt előre kivesszük. mélyhűtőés hagyja a csomagot a szobában kiolvasztani. Ezután távolítsa el a csomagolófóliákat, és vágja apró kockákra a rákrudakat. 
A csirke tojásokat keményre főzzük, hagyjuk kihűlni, hideg vízzel felöntjük. Ezután a várakozásoknak megfelelően eltávolítjuk a héját, és a tojásokat apró kockákra vágjuk. 
Keverjük össze a rákrudakat, a kukoricát és a finom reszelőn reszelt ömlesztett sajtot. 
Öntsük le a munkadarabot majonézzel, hogy a massza megfelelő állagúra váljon a tartletták töltéséhez. A kapott tölteléket alaposan összekeverjük.
A töltelékbe nyomkodjuk a fokhagymát, hogy a torták fűszeresek és ízletesek legyenek. 
Vegyünk egy teáskanalat vagy kávéskanálat, és töltsük meg az összes tartletet töltelékkel. Bármilyen tortát használhat: omlós tésztából vagy gofritésztából, csak a gofri gyorsabban megpuhul, és abbahagyja a ropogást, bár ha a vendégek gyorsan megeszik az uzsonnát, a gofritortáknak egyszerűen nem lesz ideje megpuhulni. Nagyon gyakran készítek tartlet salátát csirkével és ananásszal az ünnepi asztalra. 
Díszítsd az előételt friss fűszernövényekkel és tálald. Jó étvágyat! Tartlet rákrudakkal, sajttal és tojással. Főzési jellemzők
Még egy tapasztalatlan háziasszony is tud finom rákrudakkal, sajttal és tojással töltött tortát készíteni, ha ismer néhány finomságot.
- A saláta töltelékhez általában nem túl kicsi kosarakat választanak. Finomságokhoz inkább a mini tartlet alkalmas, lágy sajttal, kaviárral, lazaccal és hasonló összetevőkkel töltik meg.
- A kész saláta kosarak szinte minden élelmiszerboltban megtalálhatók. Viszont ha saját kezűleg sütöd, finomabbak és olcsóbbak lesznek. A vendégek minden bizonnyal értékelni fogják a háziasszony kulináris tudását, aki nemcsak a tartletták finom töltelékét készítette, hanem magát a tartleteket is.
- A tartlet töltelék ne legyen túl folyós vagy túl száraz. Hogy szaftosabb legyen, szószokat, zöldségeket vagy akár gyümölcsöket is adnak hozzá, melyek egy része sikeresen kiemeli a surimi és a sajt ízét. Túl sok szószt és zöldséget azonban nem lehet beletenni, különben beázik a tészta, és a torták elveszítik formájukat, és akár szét is eshetnek a vendégek kezében.
- Amikor a salátát tartletták töltésére készítik, az összetevőket általában nagyon apróra vágják, vagy akár lereszelik. Az olyan termékeket, mint a rákrudak vagy az ömlesztett sajtok, könnyebb lesz lereszelni, ha először lefagyasztják vagy legalábbis nagyon lehűtik őket.
- Nem szabad jóval az ünneplés kezdete előtt megtölteni a tartleteket ráksalátával, mert hosszú időn keresztül eláztathatja a tartleteket, még akkor is, ha nincs benne túl sok szósz és lédús zöldségek.
Azt akarom mondani, hogy ez az előétel nagy robajjal lement az asztalról. Nagyon féltem, azt hittem, hogy a fokhagyma íze, illata mindenkit megijeszt, de tévedtem. A vendégek még a receptet is kérték, nagyon szerették volna a kontrasztot (édesség és fűszeresség).
Hozzávalók:
- 100 gramm rákrudat
- 50 gramm kemény sajt
- 2 főtt tojás
- 100 gramm ananászkonzerv édes szirupban (nekem darabokban)
- 1 gerezd fokhagyma (ha csípősebben szereted, adj hozzá 2-3 gerezd)
- 1 csomag tartlet (10-16 db)
A főzési folyamat nagyon egyszerű. A rákrudat apró kockákra, a kemény tojást apró kockákra vágjuk.
A konzerv ananászt apróra vágjuk. Az ananászt darabokra szedtem, de édes szirupban karikákban is szedhetjük. Annak ellenére, hogy az ananász darabokban van, finomra kell vágni. 
A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Anyám „fokhagymaprésnek” vagy „fokhagymaprésnek” nevezi. Ha finomra vágod, kicsit más lesz az íze.
Ha úgy gondolja, hogy kevés a fokhagyma, adjon hozzá még. Azért írtam szegfűszeget, mert nagyot vettem, de a szegfűszeg más. 
Reszelt kemény sajt. Vásároljon finom sajtot, ne spóroljon, és hidd el, jobb lesz az étel íze. 
Ízesítsünk mindent majonézzel. Ezen a képen nincs sajt, siettem hozzá majonézt, majd hozzáadtam a sajtot.
Így néz ki a saláta vagy a töltelék. Ízlés szerint sót és őrölt fekete borsot adhatunk hozzá, de ez nem szükséges. 
Töltsük meg az elkészített tortákat. 2 fajtát tettem egy tányérra. Áfonyával és ananásszal díszítettek.
De díszítheti olajbogyóval, kapribogyóval, vörös kaviárral vagy bármilyen zölddel. Megszórjuk paprikával, zöldhagymával, szezámmaggal, mákkal.
Ahogy fentebb is írtam, a vendégeknek nagyon ízlett ez az előétel. Édes ananász jól illik a sajthoz és a fokhagymához.
A legegyszerűbb, amit a tortákba tehetsz, az a rákrudas tartlet töltelék. De annak érdekében, hogy a saláta kosarak lenyűgözőbbek legyenek, vörös kaviárt használnak dekorációként. Ez a kaviáros tartlets töltelék jogosan tekinthető gazdaságos snack lehetőségnek, mivel a receptben szereplő kaviárt dekorációként használják.
Ez a vörös kaviáros előétel ráksalátával készült tartletekben nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de ez a rákrudakból készült töltelék egy másik titkos összetevőt is tartalmaz - a mákot. Felkeltette az érdeklődésed? Akkor gyere velem a konyhába!
Ebben a cikkben minden részletet leírok fotókkal arról, hogyan kell elkészíteni a tartleteket rákrúd-salátával és kaviárral.
Hozzávalók:
- Homokos tartlet 10-12 db
- Vörös kaviár 6 tk.
- Rákrudak 100 gr.
- Tojás 2 db.
- Konzerv kukorica 4 ek. l.
- Mák 1 tk.
- Majonéz 3 ek.
- Zöld saláta levelek
Készítmény:
A rákrudakkal ellátott tartlets saláta elkészítéséhez az első lépés az összetevők elkészítése. A rákrudat előre fel kell olvasztani, a tojást pedig keményre kell főzni és le kell hűteni. A rákrudakat és a tojásokat kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
Adjuk hozzá a ráksalátánk többi hozzávalóját: kukoricát, mákot, majonézt és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Keverje össze a ráksalátát, hogy minden összetevő egyenletesen oszlik el, sózzuk és borsozzuk.
Ahhoz, hogy a kosaras falatkák szépek és étvágygerjesztőek legyenek, azt javaslom, hogy zöld salátalevelekkel díszítsük a tartleteket. Minden kosár aljára tegyünk 3-4 zöldsalátát.
Most eljött a ráksaláta ideje. Óvatosan, egy teáskanál segítségével kenjük a salátát a salátalevelekre a tortalapunkba.
És mivel kaviáros kosarakat készítünk, itt az ideje, hogy emlékezzünk fő összetevőnkre - a vörös kaviárra. Minden tartlethez 0,5 teáskanál vörös kaviárra lesz szükségünk. Óvatosan tegyen egy teáskanál vörös kaviárt a ráksalátára.
A rákrudakkal és vörös kaviáros tartlets salátát azonnal tálaljuk, mert mikor hosszú távú tárolás a tartlet snack elveszti ünnepi megjelenését.
Ennyi, barátaim! Kész is az előétel tortában vörös kaviárral és ráksalátával! Boldog ünnepet, drága és kedves nők! A vörös kaviáros előételek ne csak ünnepnapokon kerüljenek asztalra. Légy bájos, szeretett és egészséges! Várom észrevételeiket a recepttel kapcsolatban.
Ha tetszett a recept, tegyen csillagokat ⭐⭐⭐⭐⭐, ossza meg a közösségi oldalakon, vagy írjon megjegyzést fényképes beszámolóval az elkészített ételről. Az Ön visszajelzése a legjobb jutalom számomra!
ÖSSZETEVŐK:
- 15-16 nagy omlós torta (28-30 kicsi)
- 200 g rákrudak
- 4 tojás
- 100 g sajt
- 1/2 vöröshagyma
- 2 fog fokhagyma
- zöldek ízlés szerint
- 100 g majonéz
FŐZÉSI MÓD:
Töltelék tartletekhez rákrudakkal
1. A rákrudakkal való tartlet elkészítéséhez először készítse el hozzájuk a tölteléket. A rákrudakat apróra vágjuk, és egy tálba tesszük.
Tanács! Annak érdekében, hogy a tartletekhez készült ráksaláta lédúsabb és ízletesebb legyen, ajánlatos friss, nem fagyasztott rákrudat vagy rákhúst használni az elkészítéséhez. Lehetőleg előnyben kell részesíteni a „Snow Crab” nevű botokat, mivel a legtöbb esetben természetesebb összetételűek és kiegyensúlyozottabb ízűek.
2. Forrástól számítva 10 percig főzzük a tojásokat, majd hűtsük le hideg vízés lehúzzuk a héját. A tojásokat durva reszelőn lereszeljük, és a rákrudakhoz adjuk. 
3. A hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk.
Tanács! A saláták elkészítéséhez érdemes vörös vagy fehér salátahagymát választani, mivel édesebb és kellemesebb ízű. Ha rendszeres használatot tervez hagyma, akkor a kis fejnek csak a negyedét kell venni.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a salátához adjuk. Ehhez a harapnivalóhoz inkább az éles és/vagy sós ízű kemény vagy félkemény sajt, például holland, kosztromai, orosz vagy parmezán felel meg. 
5. Adjon hozzá tetszés szerinti apróra vágott fűszernövényeket és egy présen átpasszírozott fokhagymát. Sózzuk meg a rákrúd-torta töltelékét, és ízesítsük majonézzel. 
6. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze. Az eredmény egy meglehetősen puha pasztaszerű masszának kell lennie, amely kényelmes lesz a tartletták töltésére. 
7. Tegye a ráksalátát kész omlós tortákba, és díszítse a tetejét ízlése szerint - egy szál fűszernövényt, egy olívabogyót stb.
Tanács! Ehhez az előételhez használhat nagy tortákat, amelyekben a saláta teljes adagja elfér. Vagy vehet egy falatú kosarakat, amelyek ideálisak egy könnyű harapnivaló elkészítéséhez, és nagyon vonzóak az ünnepi asztalon.
Elkészültek a ropogós, omlós tartletták rákrudakkal! Elkészítés után hamar el kell fogyasztani, mert a kosarak tésztája a tárolás során beázik és elveszti ízét. De ne aggódj, ez a snack olyan ízletes és étvágygerjesztő, hogy szó szerint eltűnik a szemed előtt! 
Fényes, robbanékony edény, mint egy tűzijáték a közelgő újév tiszteletére. Ráksaláta tartlet - kulináris fejlődés az egyszerű termékekből. Omlós omlós kosarak és kellemes ízű lédús saláta. Egyszerű, de eredeti. Ha szeretné feldíszíteni az asztalt és lenyűgözni vendégeit, adjunk hozzá kaviárt. Az ünnep tiszteletére az igazit vásároljuk meg, apró üvegekben, mesés áron. És bőkezűen díszítse vele a kész falatot.
A ráksaláta készítésének jellemzői tartletekben
Sok recept, valamint preferencia létezik.
- Rákhúst vásárolunk, és az étel fő összetevőjévé tesszük. Ha egy ilyen termék csökkenti a családi költségvetést, rákrudat vásárolunk, és cseréljük le. És ne hagyd, hogy a lelkiismereted gyötörjön, hogy a rák megtörtént.
Nem az a lényeg, hogy végül mennyibe kerül egy tortával készített étkezés. Újév, és a hangulat, ami a Disznó évében az asztalnál uralkodni fog. 2019 a jólét és a jólét ideje. Tehát ráhangolódunk a jóra és az örömre.
- A húson vagy a rudak mellett főtt csirke tojást is hozzáadhat. Gazdagabbá teszik az ételt. És a rákokkal vagy botokkal való kombinációjuk klasszikusnak számít.
- Házi majonézt használunk. Hiszen a bolti termék a zsíron kívül túl sok vegyszert is tartalmaz. Ha nem gondol rá, használhatja a legmagasabb zsírtartalmú terméket: 67%.
- Az ömlesztett sajt sok újévi tartlet receptben könnyen helyettesíthető kedvenc kemény sajtjával.
- Ízlés szerint fűszereket szedünk.
- A fokhagyma nem kötelező fűszer, de nagyon finom vele. Jobb abbahagyni a csókolózást, mint a fokhagyma nélkül.
Milyen kosarakat válasszunk
Ezzel a kérdéssel szembesül a háziasszony, amikor listát készít a szükséges termékekről. Mi magunk készítettük omlós tésztából. Megvásárolható a boltban. Puff alapból készíthető. A gofri gyorsan beázik. Közvetlenül tálalás előtt megtöltjük salátával.
