ซุปถั่วในหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร วิธีทำซุปถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้า ซุปถั่วกับกวางยองในหม้อหุงช้า

เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนชอบซุปถั่ว จึงไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารจานนี้น่าพึงพอใจ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แม่บ้านหลายคนไม่ชอบทำอาหารเพราะมันดูยาก แต่ด้วยสิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่ - หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับซุปนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ถั่วบด – 200 กรัม;
• มันฝรั่ง – 450 กรัม;
• เนื้อวัวติดกระดูก – 500 กรัม;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน) – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

1. สิ่งแรกที่คุณควรทำในตอนเย็นคือแช่ถั่วที่ล้างแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน วิธีนี้จะช่วยดูดซับความชื้นได้มาก และใช้เวลาปรุงไม่นาน
2. ปรุงน้ำซุปเนื้อในหม้ออัดแรงดัน
3. เตรียมส่วนผสมสำหรับการทอด: แครอทสามลูก สับหัวหอมอย่างประณีต ความลับเล็กน้อย: หากคุณมีลูกในครอบครัวคุณสามารถขูดหัวหอมบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดได้
4. ที่ด้านล่างของชามหลายเมนูเทน้ำมันเล็กน้อย ใส่หัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ที่นั่น ตั้งค่าโหมด "การทอด" บนตัวบ่งชี้อุปกรณ์แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
5. ในขณะที่หัวหอมและแครอทกำลังสุก เรามาเริ่มกันที่มันฝรั่งกันก่อน ควรล้างให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือเส้นตามชอบ
6. ใส่มันฝรั่งลงไปผัดพร้อมกับถั่วที่เตรียมไว้
7. เทส่วนผสมด้วยน้ำซุปเนื้อหอมแล้วเปิดโหมด "ซุป"
8. ตอนนี้คุณสามารถไปผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารจานนี้ในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา

สูตรทีละขั้นตอน ทำซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน

ลองใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถั่วบด – 300-350 กรัม
• แครอทและหัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ซี่โครงหมูรมควัน – 500 กรัม (ใช้น้อยลงนิดหน่อยแล้วซุปจะมีไขมันน้อยลง)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - ประมาณ 2 ลิตร

1. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้า อย่าลืมแช่ถั่วไว้ด้วย ในกรณีนี้ จานจะพร้อมเร็วขึ้นสองเท่า และคุณไม่ต้องเปลืองไฟเพิ่มเติม
2. ทอดแครอทและหัวหอมสับ ซึ่งสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าตั้งค่าโหมด "การทอด" หรือในวิธีคลาสสิก - ในกระทะ
3. เราใช้ซี่โครงรมควันล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจะทำให้กินได้ง่ายขึ้น ควรทอดซี่โครงเล็กน้อยพร้อมกับผักจากนั้นรสชาติของจานจะฉุนยิ่งขึ้น
4. ล้างและสับมันฝรั่งให้ละเอียด
5. หากส่วนผสมปรุงในกระทะ ก็ถึงเวลาโอนไปยังหม้อหุงช้าแล้วเติมมันฝรั่ง ถั่ว เครื่องปรุงรส แล้วเติมน้ำสองลิตรจนเต็ม
6. กดไฟแสดง “ซุป” และตั้งเวลาปรุงอาหารเป็น 40 นาที
7. เพื่อให้รสชาติของซุปดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ควรเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบกระเทียม ในการทำเช่นนี้เพียงทำให้ขนมปังดำแห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันและเมื่อแห้งเล็กน้อยให้ทาด้วยกระเทียมขูดแล้วตากให้แห้งอีกห้านาที

กับน้ำซุปไก่ในหม้อหุงช้า

ซุปรุ่นนี้ไม่ได้รับความนิยมเท่าสองรุ่นก่อนหน้านี้ แต่ก็ไม่ได้ทำให้เสียเลย

ส่วนผสมจาน:

• ไก่ (คุณสามารถทานทั้งตัวได้, อก, ปีก - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ);
• ถั่วบด – 300 กรัม;
• แครอท, หัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น;
• แฮม – 200 กรัม;
• พริกไทยดำ, เกลือ, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

1. เราเตรียมถั่วล่วงหน้าเหมือนในสองสูตรแรก
2. ปรุงไก่เพื่อให้ได้น้ำซุป 2 ลิตร ยิ่งคุณรับประทานเนื้อสัตว์มากเท่าไร น้ำซุปก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
3. ขอแนะนำให้หั่นแครอทสำหรับทอดในสูตรนี้เป็นก้อนและหัวหอมหากไม่มีคู่ต่อสู้ที่ชัดเจนของส่วนผสมนี้ในครัวเรือนให้เป็นครึ่งวง นี่จะทำให้จานไม่ธรรมดา
4. วางแครอทและหัวหอมลงในชามหลายเมนูแล้วปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลาประมาณ 5 นาที
5. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่แฮมลงในผักแล้วทอดต่ออีก 5 นาที คุณยังสามารถทอดไก่ได้ (ควรแยกจากกันและเพิ่มในภายหลังพร้อมกับมันฝรั่ง) แต่ขอแนะนำให้เพิ่มเวลาในการทอดหากคุณต้องการให้ส่วนผสมเป็นสีน้ำตาลจนกรอบ
6. จากนั้นใส่ถั่วลงในชาม
7. เพิ่มน้ำซุป ปรุงในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 40 นาที
8. ขอแนะนำให้เพิ่มเนื้อสัตว์และมันฝรั่งไม่ใช่ทันที แต่ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
9. อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศ

ซุปถั่ว

แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกก็ยังสนุกกับการกินซุปนี้เพราะมันอร่อยมาก นุ่ม และที่สำคัญที่สุดคือเตรียมได้ไม่ยาก

ส่วนผสมสำหรับซุปถือบวช:

• มันฝรั่ง – 500-600 กรัม
• ถั่วบด – 200-250 กรัม
• แครอทและหัวหอม - อย่างละอัน;
• น้ำมันพืชกลั่น - 50 มล.;
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• เครื่องปรุงรส, เกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียม – เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังขาวไม่หวาน - ตามความจำเป็นสำหรับทำขนมปังกรอบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สำหรับเสิร์ฟ

1. แช่ถั่วในน้ำไว้ล่วงหน้า
2. ก่อนปรุงอาหารควรล้างถั่วอีกครั้งแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที
3. บดหัวหอม กระเทียม และแครอทบนเครื่องขูดหรือในเครื่องปั่น
4. หลังจากเติมน้ำมันที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้ว ให้วางส่วนผสมสำหรับทอดที่นั่น และตั้งค่าโหมด "อบ" ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. เตรียมมันฝรั่งโดยหั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่หัวหอมและแครอท พร้อมด้วยถั่วและเครื่องเทศ
6. เทน้ำ 5-6 แก้วลงในชาม
7. ปล่อยให้ multicooker อยู่ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 90 นาที
8. ถัดไปคุณต้องเทของเหลวส่วนเกินออกแล้วบดผักด้วยเครื่องปั่น
9. เคี่ยวกับน้ำซุปผักที่เหลือ (ที่สะเด็ดน้ำออก) อีกประมาณ 10-15 นาที

คุณสมบัติของการทำอาหารใน Redmond, Polaris หลายเมนู

โหมดในหม้อหุงข้าวทั้งหมดจะใกล้เคียงกันและคุณสามารถเตรียมซุปถั่วในรุ่นใดก็ได้

มีประเด็นที่ควรพิจารณา เช่น

• Polaris บางรุ่นไม่มีโหมด "การทอด" แต่คุณสามารถเลือกโหมด "การอบ" แทนได้
• หม้อหุงข้าว Redmond เริ่มนับเวลาในโหมด "การทอด" หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ปรุงเป็นเวลา 5 นาที - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้

ประเพณีพื้นบ้านได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เช่นเดียวกับสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ ซุปซึ่งมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันเป็นอาหารจานแรก มีบทบาทสำคัญในด้านโภชนาการของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารต้องใช้เวลาพอสมควร ซึ่งบางครั้งก็อาจไม่เพียงพอ เพื่อปลดปล่อยแม่บ้านจากการทำงานส่วนใหญ่ในครัวจึงได้คิดค้นอุปกรณ์ไฮเทคหลากหลายชนิด ผู้คนจำนวนมากจึงเตรียมอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงซุปถั่วในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้ามีสูตรอาหารทีละขั้นตอนตามคำอธิบายซึ่งแม่บ้านทุกคนสามารถรับมือกับการทำอาหารได้นอกจากนี้ยังจะมีเวลาว่างมากมายสำหรับ สิ่งอื่น ๆ ที่สำคัญไม่แพ้กัน

ส่วนผสมน้ำซุป

ดังนั้น ในการเตรียมซุปในหม้อหุงข้าวของ Panasonic หรือยี่ห้ออื่น คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ใด ๆ - ไก่ หมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ
• ถั่วแห้งทั้งหมดหรือแยก - 1.5 ถ้วย;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดกลางและแครอทอย่างละหนึ่งอัน
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• น้ำ.

เดนมาร์กเป็นแหล่งกำเนิดของซุปถั่ว ใน Rus 'จานนี้เริ่มจัดทำขึ้นในศตวรรษที่ 17 ดังนั้นสูตรซุปถั่วในหม้อหุงช้าจึงมีต้นกำเนิดมาจากการเตรียมแบบดั้งเดิมในกระทะธรรมดา ซุปถั่วมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ มันมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากด้วยสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในตัวแทนของพืชตระกูลถั่วนี้

ผักมีบทบาทสำคัญมากในชีวิต ร่างกายมนุษย์. หลายอย่างมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งไม่พบในผลิตภัณฑ์อื่น ดังนั้นถั่วจึงมีคุณสมบัติในการรักษาเนื่องจากเมื่อบริโภคเข้าไปการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารจะเป็นปกติปัญหาในลำไส้จะหมดไปและอาการเสียดท้องจะหายไป วัฒนธรรมนี้เป็นแหล่งพลังงานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้โดยผู้ที่มีไลฟ์สไตล์กระตือรือร้นควบคู่ไปกับการอยู่สูง การออกกำลังกาย. นอกจากนี้ผักประเภทนี้ยังมีปริมาณโปรตีนสูง ดังนั้นผู้ที่เป็นมังสวิรัติจึงสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ เนื่องจากถั่วสามารถย่อย ดูดซึมได้ง่าย และมีผลดีต่อร่างกาย ซุปในหม้อหุงข้าว Polaris ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด - แร่ธาตุและธาตุต่างๆ ด้วยเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์ในการเตรียมจาน

เป็นผู้นำด้านคุณค่าทางโภชนาการและความเข้มข้นของพลังงานนานาพันธุ์ พืชผัก, ใช้ถั่ว

วิธีการปรุงซุป?

อุปกรณ์นี้ปรากฏในตลาดเมื่อไม่นานมานี้และได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งยังคงเติบโตอย่างรวดเร็ว วันนี้มีการเตรียมอาหารหลากหลายจำนวนมากในหน่วยนี้ ดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรทีละขั้นตอนในการเตรียมซุปถั่วในหม้อหุงช้า

1. ต้องล้างเนื้อและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ มันฝรั่งยังถูกล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ล้างถั่วให้สะอาดในน้ำเย็น หากคุณแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก่อนเตรียมอาหาร จะช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดก๊าซในร่างกาย
3. หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดควรขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูใส่แครอทและหัวหอมที่นั่นแล้วเปิดโหมด "การอบ" ซึ่งผักจะทอด หากคุณกำลังเตรียมซุปในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน คุณสามารถทอดเนื้อสัตว์ล่วงหน้าได้ ไม่ว่าจะเป็นแฮมหรือหมูก็ตาม
5. หลังจากผัดผักแล้ว ให้ใส่ถั่ว ชิ้นเนื้อ และมันฝรั่งลงในชาม ทุกอย่างถูกน้ำท่วม น้ำร้อนไปที่เครื่องหมายพิเศษบนชามหลายเมนูซึ่งกำหนดระดับเสียงสูงสุด เติมเกลือ เครื่องเทศ และใบกระวาน
6. จากนั้นปิดฝาเครื่องโดยตั้งค่าโหมด "ดับ" ซึ่งควรใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง ตอนนี้แม่บ้านสามารถทำอะไรก็ได้ตามใจชอบเพราะไม่ต้องมองใต้ฝา ซุปในหม้อหุงข้าว Redmond เช่นเดียวกับที่อื่น ๆ มีความยินดีที่ได้เตรียมเนื่องจากหลังจากจานพร้อมแล้วสัญญาณเตือนจะดังขึ้น
7. ควรเสิร์ฟซุปในจานลึกซึ่งโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดที่ด้านบนของจาน จานนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับขนมปังกรอบ

ถั่วมีโปรตีนจำนวนมากและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ และซุปที่ทำนั้นมีความหนาและมีรสชาติ ซุปถั่วบดมีรสชาติและความน่ารับประทานเป็นพิเศษซึ่งปรุงอย่างง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า มันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริงและเติมพลังให้กับคุณ นี่คืออาหารที่ให้ความสุขและไม่คุกคามรูปร่างของคุณ

คุณสมบัติการทำอาหาร

เพื่อความเรียบง่าย ซุปถั่วบดจึงมีเคล็ดลับในการทำอาหาร การรู้จักพวกเขาไม่ใช่เรื่องเสียหายสำหรับผู้ที่จะปรุงในหม้อหุงช้า

• การต้มถั่วใช้เวลานาน แต่ในการเตรียมซุปข้นคุณต้องปรุงจนนิ่ม การดำเนินการนี้ใช้เวลานาน การแช่ถั่วล่วงหน้าจะช่วยเร่งกระบวนการและช่วยให้คุณเห็นภาพปริมาณของจานที่เสร็จแล้วได้ชัดเจนยิ่งขึ้นเพราะในระหว่างการแช่ถั่วจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ควรทำข้ามคืนจากนั้นในตอนเช้าถั่วก็จะพร้อมปรุงเป็นซุป
• ถั่วเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทุกชนิดทำให้เกิดก๊าซในลำไส้เพิ่มขึ้น นี่ไม่ใช่ความรู้สึกที่น่าพอใจที่สุด การระบายน้ำซุปถั่วในส่วนแรกจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการท้องอืดหรืออย่างน้อยก็ความรุนแรงของอาการ กล่าวอีกนัยหนึ่งก่อนที่จะใส่ถั่วลงในหม้อหุงช้าคุณต้องใส่ถั่วลงในกระทะเติมน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดประมาณ 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำออก หลังจากการปรับเปลี่ยนเหล่านี้คุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำที่มีอยู่ในสูตรเฉพาะได้
• อื่น จุดสำคัญ– การเลือกโหมดการทำงานแบบหลายหม้อหุงข้าวสำหรับเตรียมน้ำซุปข้นถั่ว หลายหน่วยมีโปรแกรม "ซุป" แต่ไม่เหมาะสมที่สุด ความจริงก็คือซุปถั่วบดมีความหนาสม่ำเสมอซึ่งจะดีกว่ามากหากปรุงโดยใช้โปรแกรม "สตูว์"

เทคโนโลยีในการเตรียมซุปมักขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่เลือก ดังนั้นการอ่านส่วนผสมจึงไม่เพียงพอ ต้องให้ความสนใจกับคำแนะนำในการเตรียมอาหาร

ซุปถั่วลันเตาในหม้อหุงช้า

• ถั่ว – 0.23 กก.
• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช– 80 มล.;
• น้ำ – 1.25 ลิตร;
• ผักใบเขียว – 50 กรัม;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี – 80–100 กรัม
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงและล้างถั่วให้ดี เติมน้ำให้สูงจากระดับประมาณ 2 ซม. ปล่อยให้แช่ประมาณ 3-8 ชั่วโมง
• ล้างถั่วอีกครั้ง ใส่ในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาทีหลังจากน้ำเดือด ระบายมัน
• ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอท สับหัวหอมอย่างประณีต
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร
• เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "การอบ" โดยไม่ต้องปิดฝา
• ใส่มันฝรั่งและถั่วลงในหม้อหุงช้า เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เติมน้ำเปล่าจำนวน 5 แก้ว
• หลังจากปิดเมนูหลายเมนูแล้ว ให้เริ่มโปรแกรมตุ๋นเป็นเวลา 90 นาที
• ปิด multicooker และนำชามออก เทของเหลวที่เหลือครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่สะอาด ใส่ถั่วและผักลงในเครื่องปั่นแล้วผสมจนเนียน
• คืนน้ำซุปข้นที่ได้ลงในภาชนะหลายเมนูเทน้ำซุปและเคี่ยวซุปในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 10 นาที

เทซุปลงในชามและตกแต่งด้วยสมุนไพรและขนมปังกรอบ

ซุปถั่วกับเนื้อสัตว์

• เนื้อวัวติดกระดูก – 0.3 กก.
• ถั่ว – 0.18 กก.
• มันฝรั่ง – 0.3 กก.
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• เกลือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• คลุมถั่วที่ล้างและแยกแล้วด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้า ให้ล้างถั่วที่บวมแล้วต้มลงไป น้ำสะอาด 10 นาที สะเด็ดน้ำ
• ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
• ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกหัวหอมออก หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
• ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับหลายเมนู ใส่เกลือแล้วเติมน้ำอุ่น
• ปิดหม้อหุงข้าวแบบมีฝาปิด ตั้งโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• นำเนื้อออกจากซุปแล้วพักไว้ เทน้ำซุป 2/3 ลงในชามที่สะอาด วางส่วนที่เหลือลงในภาชนะผสมและผสมกับเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่ข้น
• ใส่น้ำซุปข้นลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำซุปที่ระบายไว้ก่อนหน้านี้ เพิ่มผักชีฝรั่งสับ
• เริ่มโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือวางเนื้อลงบนจานแล้วเทซุปร้อนๆลงไป หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ - เข้ากันได้ดีกับซุปบดโดยเฉพาะซุปถั่ว

ซุปครีมกับเนื้อรมควันในหม้อหุงช้า

• ถั่ว – 0.23 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร;
• เบคอนรมควัน – 0.2 กก.
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงถั่วและแช่ค้างคืน หลังจากล้างและต้มประมาณ 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำออก
• ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง
• ขูดแครอทหยาบและสับหัวหอมอย่างประณีต
• เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู เพิ่มชิ้นเบคอน เริ่มโหมด "การอบ" เป็นเวลา 5 นาที ทอดเบคอนเพียงอย่างเดียวเป็นเวลาครึ่งหนึ่งของเวลานี้ ส่วนที่เหลือทอดพร้อมกับหัวหอมและแครอท
• ใส่ถั่วลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปิดด้วยน้ำ
• ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• บดเนื้อหาของกระทะหลายหม้อหุงข้าวด้วยเครื่องปั่น นำกลับไปที่หม้อหุงข้าวหลายใบแล้วปรุงในโหมดเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ซุปนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราเกือบทุกคนชอบมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบข้าวสาลีสีน้ำตาลทองและผักชีลาวสดสับ

ไม่ว่าซุปถั่วจะถูกเตรียมในหม้อหุงช้าโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม แต่ก็มักจะออกมามีความหนาอร่อยและมีกลิ่นหอม

ซุปถั่วแห้งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ ตามกฎแล้วอาหารจานนี้เตรียมจากมันฝรั่ง, แครอท, ถั่วลันเตาและเครื่องเทศทั้งหมดหรือแยก - นี่คือส่วนผสมหลัก แต่ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายตั้งแต่ครีมชีสไปจนถึงมันบดแดง ก่อนที่จะปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้าแนะนำให้แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (ขั้นต่ำ) ผลิตภัณฑ์ จะนุ่มขึ้นและสุกเร็วขึ้น ข้อยกเว้นคือ ถั่วเขียวจะเดือดเร็วโดยไม่ต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า วางถั่วลงในชามเติมน้ำดื่มเย็นหนึ่งแก้วเต็มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนกระทั่งของเหลวถูกดูดซึมจนหมด

ง่าย

วัตถุดิบ

• ถั่ว (แห้ง) – 1 ถ้วยหลาย;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• แครอท – 1-2 ชิ้น;
• เนื้อหมู – 400 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยขนนกสีเขียว)
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวงเล็ก ๆ

การตระเตรียม

ก่อนปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้า แนะนำให้แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (ขั้นต่ำ) ผลิตภัณฑ์จะนุ่มขึ้นและสุกเร็วขึ้น ข้อยกเว้นคือถั่วเขียวซึ่งจะเดือดเร็วโดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน วางถั่วลงในชามเติมน้ำดื่มเย็นหนึ่งแก้วเต็มแล้วปล่อยทิ้งไว้จนกระทั่งของเหลวถูกดูดซึมจนหมด


หั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามหลายเมนู เทน้ำมันพืช (ควรทำให้ละเอียดเป็นพิเศษ) แล้วเปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 25 นาที ทอดเนื้อประมาณ 10-15 นาที โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้


ในขณะที่หมูกำลังสุก ให้หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณใช้หัวหอมอ่อน ให้ตัดใบออกแล้วใส่หัวหอมขาวลงในซุป สับแครอทเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 10-15 นาที


อย่าลืมใส่กระเทียมลงในซุปถั่วด้วย สับให้ละเอียดแล้วทอดพร้อมกับแครอทและหัวหอม
เสร็จสิ้นโปรแกรม "การทอด"


ตอนนี้ใส่ถั่วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือก้อนแล้วใส่เกลือลงในหม้อหุงช้า


เท น้ำเย็น. สำหรับปริมาณอาหารที่ระบุในสูตร น้ำยา 2.5 ลิตรก็กำลังพอดี จากนั้นปรุงซุปในโหมด "สตูว์" โดยตั้งเวลาเป็น 1.5 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุด 5 นาที ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ สมุนไพรสับ ลิ้มรสเกลือ เติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น

เมื่อซุปพร้อมแล้ว ให้ตั้งอุณหภูมิ "อุ่น" ไว้อย่างน้อย 20 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอมหากต้องการ ขนมปังขาวกับเนย ขนมปังกรอบ และขนมปังกรอบ หรือแครกเกอร์ข้าวไรย์ที่ตากแห้งในเตาอบจะมีประโยชน์มากกับซุปถั่ว

เคล็ดลับในการทำซุปถั่วในหม้อหุงช้า:

• ซุปถั่วในหม้อหุงช้าจะเข้มข้นมีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษหากคุณปรุงด้วยเนื้อรมควัน เบคอนหรือเนื้ออกหมู ไส้กรอกบาร์บีคิว และซี่โครงหมูรมควันก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้ หากคุณตัดสินใจทำซุปกับซี่โครง มีสองทางเลือก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแยกกัน ใส่ในชามหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้วทำทุกอย่างตามที่อธิบายไว้ในสูตรของเรา เมื่อเสิร์ฟ ให้วางซี่โครงไว้หนึ่งซี่ในแต่ละจานแล้วเทซุปลงไป หรือคุณสามารถเติมน้ำลงในซี่โครงก่อนต้มประมาณ 30-40 นาทีนับจากเวลาที่เดือดจากนั้นจึงนำออกแล้วตัดเนื้อทั้งหมดออกจากพวกมันแล้วสับ เตรียมซุปโดยใช้น้ำซุป และเพิ่มเนื้อ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ไม่ว่าในกรณีใด เนื้อรมควันจะทำให้ซุปที่ปรุงเสร็จแล้วมีรสชาติราวกับว่าเพิ่งปรุงในหม้อต้มบนไฟ
• ซุปถั่วหมูเหมาะสำหรับช่วงฤดูหนาวมากกว่า ในฤดูร้อน คุณสามารถแทนที่เนื้อนี้ในสูตรด้วยไก่หรือไก่งวงได้ ส่วนซากก็ทำได้แต่ถ้าคุณต้องการได้รับอาหาร จานแคลอรี่ต่ำจากนั้นเตรียมน้ำซุปพร้อมอกไก่
• การปรุงอาหารจะเร็วขึ้นหากคุณทำซุปถั่วโดยใช้เนื้อตุ๋น คุณสามารถใส่สตูว์ลงในหม้อหุงช้าตั้งแต่เริ่มต้นแล้วทอดเบา ๆ พร้อมกับหัวหอมและแครอท หรือเพิ่มประมาณ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• หากคุณมีไส้กรอก (ต้มหรือรมควัน) ในตู้เย็นที่เหลือหลังจากวันหยุดในรูปแบบของชิ้นคุณสามารถใช้มันในการเตรียมซุปถั่วมันก็อร่อยเช่นกัน เริ่มขั้นตอนการทำอาหารโดยการตัดไส้กรอกเป็นเส้นหรือก้อนบางๆ ทอดเบาๆ ในชามอเนกประสงค์ จากนั้นดำเนินการตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น
• คุณยังสามารถทำซุปถั่วไม่ติดมันในหม้อหุงช้าได้ บางครั้งในชีวิตที่คุณต้องทำโดยไม่มีเนื้อสัตว์ เนื้อรมควัน ไส้กรอกและสตูว์ นี่จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเมนูในช่วงเข้าพรรษา
• ถ้าคุณชอบซุปครีม คุณสามารถเปลี่ยนซุปถั่วต้มให้เป็นซุปข้นได้โดยใช้เครื่องปั่นในชามอเนกประสงค์ ถั่วควรต้มให้สุก หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเวลาในการปรุงซุปได้

ซุปถั่วในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกอาหารจานแรกราคาไม่แพงและน่าพึงพอใจ และด้วยเทคโนโลยีมหัศจรรย์นี้ การปรุงซุปเช่นนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี ไม่ไหม้ ไม่หนี และประหยัดเวลา

ถั่วมีวิตามินองค์ประกอบไมโครและมาโครโปรตีนจากพืชคาร์โบไฮเดรตใยอาหารและกรดไขมันอิ่มตัวจำนวนมาก

คุณสามารถเลือกถั่วสำหรับซุป: สด, กระป๋องหรือแห้ง

ซุปถั่วสามารถปรุงแบบไม่ติดมันกับเนื้อสัตว์ใด ๆ กับเนื้อรมควันหรือกับเห็ด ถั่วแห้งเป็นซุปข้นที่ยอดเยี่ยม รสชาติของซุปที่ทำจากถั่วสดหรือถั่วกระป๋องนั้นง่ายกว่ารสชาติของซุปที่ทำจากถั่วแห้งมาก นั่นเป็นเหตุผลที่สูตรอาหารของเราทั้งหมดใช้ถั่วแห้ง การแช่ถั่วแห้งจะช่วยลดเวลาในการปรุงและเพิ่มรสชาติของถั่ว

เติมเครื่องเทศในซุปถั่วลงไป ปริมาณขั้นต่ำ. ส่วนใหญ่มักจะเติมเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว ขอแนะนำให้ใส่เกลือถั่วเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แช่ถั่วไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง สำหรับซุปที่ปรุงในหม้อหุงช้า ให้แช่ถั่วไว้ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้น ให้ล้างถั่ว ใส่ลงในชามหลายเมนูแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์" ไม่แนะนำให้เปิดฝาระหว่างดำเนินการ!

วิธีปรุงซุปถั่วในหม้อหุงช้า - 15 พันธุ์

อะไรจะดีไปกว่าซุปถั่วที่เข้มข้นและอร่อย? การทำอาหารกลายเป็นเรื่องง่ายและเร็วขึ้นเมื่อมีเทคนิคที่ยอดเยี่ยมปรากฏขึ้น - ผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ:

• ถั่ว -300 กรัม
• ซี่โครงรมควัน - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• พริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่ว.

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วทอดในโหมด "การอบ"

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ตัดซี่โครงเป็นชิ้น ๆ ล้างถั่ว เพิ่มถั่วลันเตา มันฝรั่ง และซี่โครงลงในหัวหอม

เติมน้ำแล้วเปิดโหมด "ซุป" หลังจากสัญญาณแล้วให้เติมเกลือและเครื่องเทศ

เมื่อแช่ถั่ว ให้เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาหรือน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการท้องอืดหลังจากรับประทานถั่ว

คุณยังสามารถปรุงซุปถั่วที่คุณชื่นชอบด้วยไส้กรอกรมควันได้ ปรากฎว่าอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกรมควัน- 250 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่ว. สับหัวหอมและแครอท ตัดไส้กรอกเป็นก้อน ทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ในโหมด "ทอด"

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ล้างถั่ว ใส่ถั่วและมันฝรั่งลงในชาม ปรุงในโหมด "ซุป" หลังจากสัญญาณแล้วให้เติมเกลือพริกไทยและสมุนไพรสับ

สูตรนี้ทำให้ซุปมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานมาก ไม่มีไขมัน จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่วในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง ล้างถั่วและวางลงในชามหลายเมนู เติมน้ำแล้วเปิดโหมด "ซุป"

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต แล้วขูดแครอท

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่ผักลงในซุป เกลือและเพิ่มพริกไทย ปรุงในโหมด "ซุป" อีกครึ่งชั่วโมง

หลังจากสัญญาณแล้วให้เพิ่มกรีน

เพื่อนเก่าของเรา - ซุปถั่วในเวอร์ชั่นใหม่ที่ทันสมัย ผลลัพธ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ซุปแสนอร่อย!

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 250 กรัม
• หมูสามชั้นรมควัน - 100 กรัม
• ไส้กรอกล่าสัตว์รมควัน - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• ใบโหระพา
• กระเทียมหอม
• ส่วนผสมพริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่ว.

หั่นไส้กรอก คอรมควัน แครอท และมันฝรั่งเป็นก้อน สับพริกและกระเทียมให้ละเอียด

ล้างถั่วแล้วใส่ลงในชาม ส่งเนื้อรมควัน มันฝรั่ง แครอท พริก กระเทียมต้น และใบโหระพาไปที่นั่น เทลงในน้ำแล้วตั้งค่าโหมด "ซุป"

หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง ให้เติมเกลือและเก็บไว้เป็นเวลาหลายนาทีในโหมด "ทำความร้อน"

ซุปที่แสนอร่อย เข้มข้น และมีคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมด้วยเนื้อสัตว์จำนวนมากและน้ำมันหมูจะมีประโยชน์เป็นพิเศษในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อติดกระดูก - 400 กรัม
• ถั่ว -1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันหมู - 100 กรัม
• พริกไทย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หั่นมันหมูเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในโหมด "ทอด"

สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในไขมัน เพิ่มเนื้อมันฝรั่งเป็นก้อนถั่วล้างแล้วเติมน้ำ ตั้งค่าโหมด "ซุป" หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง ให้เติมเกลือ พริกไทย และเสิร์ฟ

ไม่มีไขมันในน้ำซุป ซึ่งหมายความว่าเด็ก ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก และใครก็ตามที่รักอาหารเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์สามารถบริโภคได้

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่ว. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้ล้างถั่วแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ให้สับหัวหอมและแครอท หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

เพิ่มผักลงในถั่วแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง เพิ่มเกลือและพริกไทย ปล่อยให้น้ำซุปต้ม

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

เมล็ดถั่ว - ผลิตภัณฑ์อาหาร. 100 กรัมให้พลังงานเพียง 55 แคลอรี่

ขั้นตอนการทำซุปนี้ง่ายมาก เทคโนโลยีจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ เพียงเพิ่มผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• ถั่วแยก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ --300 ก
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ล้างถั่ว ใส่ในชามหลายเมนู ใส่ไก่หั่นเป็นชิ้น น้ำแล้วเก็บในโหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สับหัวหอมและแครอทและมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีต เพิ่มผักลงในถั่วแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมงในโหมดเดียวกัน

หลังจากสัญญาณแล้ว ให้เติมเกลือ พริกไทย เกลือ และผักชีลาว

หากต้องการปรุงซุป ให้ปรุงซุปด้วยอกไก่

ซุปที่เตรียมตามสูตรนี้จะเข้มข้นมีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและอร่อย มาก คำอธิบายโดยละเอียดวิดีโอนี้จะช่วยแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ในการเตรียมซุปดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• เห็ดแช่แข็ง - 250 กรัม
• อกไก่- 200 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ขมิ้น
• เกลือ

การตระเตรียม:

แช่ถั่วไว้ล่วงหน้า 2 ชั่วโมง

เตรียมอาหาร: สับหัวหอมอย่างละเอียด, มันฝรั่ง, ไก่และเห็ดเป็นชิ้น ๆ ขูดแครอท

ตั้งค่าโหมด "การทอด" ทอดหัวหอมและแครอท หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่ไก่และเห็ดลงไป

หลังจากผ่านไป 7 นาที ให้ใส่ขมิ้น ถั่วลันเตาและมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงไป เทน้ำร้อนแล้วตั้งค่าโหมด "ซุป" หลังจากสัญญาณแล้วให้เติมเกลือและผักชีลาวสับ

ซุปที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะเตรียมได้ง่ายกว่าและมีความหนาและเข้มข้นยิ่งขึ้น ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น? คำตอบนั้นง่ายมาก: ส่วนผสมทั้งหมดปรุงในชามเดียว ผักและเนื้อสัตว์เคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเอง และถั่วจะดูดซับรสชาติทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 350 กรัม
• ไก่รมควัน - 1 ขา
• เบคอน - 200 กรัม
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แยกเนื้อออกจากกระดูกและน่องไก่ ตัดเนื้อและเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้โหมดผัดทอดเบคอนในน้ำมันโดยเติมหัวหอมและแครอท

เทถั่วที่ล้างแล้วแล้วปรุงในโหมด "ซุป"

หลังจากครึ่งชั่วโมงให้เพิ่มเนื้อรมควันและปรุงในโหมดเดียวกันอีกครึ่งชั่วโมง

หลังจากสัญญาณแล้ว ให้เติมเกลือและพริกไทยแล้วเก็บไว้ในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลาหลายนาที

โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ทำขาหมูและซุปมิ้นต์. นี้มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ขาหมูรมควัน - 500 กรัม
• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 250 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• สะระแหน่ - 25 กรัม
• พริกไทยดำ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่ว. สับแครอท หัวหอม และหัวหอมอย่างประณีต แล้วทอดในน้ำมันในโหมด "ทอด"

เทน้ำลงในชามแล้วใส่ขาหมูรมควันลงไป ตั้งค่าโหมด "ซุป"

หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำก้านออกจากน้ำซุป เทถั่วที่ล้างแล้วลงในชามแล้วปรุงในโหมดเดียวกันอีกหนึ่งชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ให้ตัดก้านเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่ถั่ว เพิ่มถั่วเขียวและเทน้ำส้มสายชูไวน์ ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

เทลงในจานแล้วเติมครีม ประดับด้วยสะระแหน่

สูตรง่ายๆและผลลัพธ์จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ซุปมีกลิ่นหอมและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อเนื้อ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อ มันฝรั่ง หัวหอม และแครอทเป็นก้อน

เปิดโหมด "ทอด" แล้วทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมัน ใส่เนื้อผัดและทอดจนกรอบ

เพิ่มมันฝรั่งและถั่วล้างลงในเนื้อ ตั้งค่าโหมด "ซุป" หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เติมเครื่องเทศและเกลือ

โรยด้วยสมุนไพรและหัวหอมสีเขียว

ทำซุปถั่วลันเตาแบบเผ็ดพร้อมพริกเผ็ดและถั่วลิสงสับย่าง ให้รสชาติน้ำซุปที่พิเศษ ซีอิ๊วและผักใบเขียวจะเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้ออกรมควัน - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ถั่วลิสง - 70 กรัม
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอมเขียว
• น้ำมันพืช
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่ว. ตัดอกรมควันเป็นชิ้น ๆ มีดสับถั่วลิสงแล้วทอดจนเปลี่ยนสี

สับพริก หัวหอม และต้นหอมอย่างประณีต ในโหมด "ทอด" ให้ทอดหัวหอมและเนื้ออกรมควันในน้ำมัน เพิ่มซีอิ๊วและพริกไทยร้อน

ใส่ถั่วที่ล้างแล้วลงในชาม เทลงในน้ำ ตั้งค่าโหมด "ซุป" หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่เกลือและกระเทียมสับลงในซุป

เก็บไว้ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลาหลายนาทีแล้วเทใส่จาน โรยแต่ละมื้อด้วยถั่วลิสงคั่ว

สูตรนี้ทำซุปได้สวยงามมาก เกี๊ยวที่ดูเหมือนดอกกุหลาบและถั่วสีเหลืองสดใสทำให้ซุปดูรื่นเริงและหรูหรา

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ขาไก่รมควัน - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พาสลีย์
• พริกไทย
• เกลือ.

สำหรับเกี๊ยว:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 1 ถ้วย
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เนย - 40 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่ว. สับเนื้อรมควัน หัวหอม และแครอทอย่างประณีต ทอดในโหมด "ทอด" เพิ่มถั่วล้างแล้วเปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เตรียมเกี๊ยว: ตีไข่ใส่เกลือและแป้ง นวดแป้งให้แข็ง ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมให้เข้ากัน เนย. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ กระจายชั้นด้วยส่วนผสมกระเทียม ม้วนเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. ปิดขอบ

10 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมด ให้ใส่เกี๊ยวกระเทียมลงในซุป ไม่ต้องปิดฝา! เพิ่มสมุนไพรสับแล้วปิด multicooker

คุณชอบทำอาหารใหม่ๆ ไหม? ซุปถั่วนี้ไม่ค่อยมีรสชาติปกตินัก มะเขือเทศและพริกหยวกทำให้ซุปมีบางอย่างผิดปกติ ลองมัน!

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 200 กรัม
• เนื้อรมควัน - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• พริกป่น - 1 ช้อนชา
• เกลือ.

การตระเตรียม:

แช่ถั่ว. หัวหอม, แครอท, เนื้อรมควัน, มะเขือเทศ, พริกหยวกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

ทอดหัวหอมและแครอทในโหมด "ทอด" ใส่เนื้อรมควัน มะเขือเทศ พริกหยวก มะเขือเทศบด และพริกป่น

เทถั่วและมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในชาม เทลงในน้ำแล้วตั้งค่าโหมด "ซุป"

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เติมเกลือและเสิร์ฟ

เนื้อรมควันเป็นตัวกำหนดรสชาติของอาหารจานนี้ เนื้อหน้าอกชุ่มฉ่ำ เนื้อซี่โครงนุ่ม และซี่โครงรมควันทำให้น้ำซุปมีเฉดสีใหม่ กรูตองกระเทียมรสเผ็ดทำให้ซุปอร่อยที่สุดในบรรดาซุปทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• เนื้อซี่โครงหมูรมควัน - 200 กรัม
• ซี่โครงหมูรมควัน - 300 กรัม
• เนื้ออกรมควัน - 200 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 300 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• พาสลีย์
• พริกไทยดำ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

เตรียมอาหาร: แช่ถั่วเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน พริกหยวกและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท

แบ่งซี่โครงหมูออกเป็นชิ้นๆ ตัดเนื้อซี่โครงอย่างประณีต เนื้ออกรมควันเป็นแท่ง

ใช้โหมดผัด ทอดหน้าอกโดยเติมผัก ใส่ถั่วลันเตา มันฝรั่ง ซี่โครงหมู และเนื้อซี่โครง ตั้งค่าโหมด "ซุป"

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ใส่เกลือ เพิ่มผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

อร่อย!