IN kaasaegne maailm on alles korraliku hoo sisse saamas, kuid on juba väga lähedal oma apogeele.
Vaadake lihtsalt keskmist Ameerika teismelist, üks tema põhijooni on üsna muljetavaldav ülekaal.
Esiteks on selline olukord seotud probleemiga õige toitumine tänu kiirtoiduhullusele. Seevastu pöörake tähelepanu Jaapani kaunitaride peitlitud kujudele, kes lapsepõlvest saati tutvuvad söömiskultuuri ja -traditsioonidega.
Kulinaarsetes Talmudis on palju erinevaid toite ja roogasid, mis võivad kehakaalu mõjutada, mistõttu on väga oluline õppida vahet tegema, milliseid võite oma dieeti lisada ja millest on parem keelduda. Sellest me täna räägime!
Millised on need tooted, millest paljud tüdrukud paksuks lähevad ja mis peaksid teie külmkapist esmajärjekorras lahkuma? Loomkatseid läbi viinud mainekate Ameerika teadlaste uuringute tulemuste kohaselt tõestati, et toidulisand "mononaatriumglutamaat" ehk E 621, mis on enamiku toodete osa, on inimeste tervisele väga ohtlik ja aitab kaasa ka kaalutõusule.
Aga miks see nii juhtub ja mis on see tavaline maitsetugevdaja!? Nagu selgus, siis kehasse sattudes maitsemeelte aktiivsus suureneb. Selle tulemusena hakkab meie keha nõudma üha maitsvamat toitu, mis lõpuks väljendub ülekaalulisuse probleemis.
Naatriumglutamaati leidub peaaegu kõigis tänapäeva inimese toiduainetes: seda lisatakse vorstile, suitsulihale, kalale, kanale, krõpsudele, praetud pähklitele, igasugustele kreekeritele, majoneesile jne.
Seetõttu uurige enne konkreetse toote ostmist hoolikalt selle koostist lisandi E 621 olemasolu suhtes, et teha kindlaks, millisest toidust on kõige parem lõplikult keelduda.
Toidud, mis teevad inimesi paksuks (ekspertide arvamus)
1. Suhkrurikkad gaseeritud joogid
Toitumisspetsialistid on jõudnud üksmeelele, et vedelad kalorid muudetakse rasvavarudeks palju kiiremini kui tahke toidu kalorid. Seetõttu proovige kõigepealt piirata magusa vee tarbimist ja võimaluse korral keelduda neist täielikult, asendades need puhas vesi allikast.
2. Mõned piimatooted
Viimasel ajal on saanud teatavaks, et paljud piimatooted sisaldavad tohutul hulgal meie organismile kahjulikke rasvu. Asi on selles, et näiteks margariinis (mille rasvasisaldus on umbes 72%) kasutavad tootjad keemiliselt töödeldud rasvu, mis jätavad hiljem jälje mitte ainult vöökohale, vaid ka inimeste tervisele üldiselt.
Muidugi ei tähenda see, et oleks vaja kohe loobuda piimast, hapukoorest või kodujuustust. Üldse mitte! Peate lihtsalt õppima, kuidas neid õigesti süüa! Selleks, et teie figuur jääks alati sale ega kannataks toitumise all, valige rohkem madala rasvasisaldusega piimatooteid.
Järgmine toode, nagu paljud teised, sisse viimased aastad väga degradeerunud. Lõppude lõpuks oli meie vanaemade ajal selle valmistamise retsept üsna lihtne ja väga kasulik. Kuid hiljem hakkas selle koostis muutuma, kuni see muutus tervislikuks tarbimiseks sobimatuks tooteks.
4. Rasvane liha
Loomulikult ei ole liha peamine toode, millest naised või mehed paremaks saavad. Lihtsalt selleks, et inimkeha saaks vajaliku koguse valku samal ajal, ilma liigselt juurde võtmata, tuleb õppida seda õigesti valima.
Hea valik oleks igasugune lahja linnuliha, lahja veiseliha ja loomulikult kala. Kuid parem on sealihast keelduda või vähemalt proovida seda süüa nii harva kui võimalik.
5. Vorst, vorstid
Need tooted ei ole kahjuks ka tänapäeval looduslikud, sest need on valmistatud tegelikult sojast, suurest kogusest rasvast (heal juhul) ja maitsetugevdajatest. Mis puutub lihakomponenti, siis seda lihtsalt pole! Seetõttu on kõige parem osta tükk looduslikku liha ja küpsetada see ise.
6. Pooltooted
Kõik tooted, millel on kiirküpsetamise omadus, on inimkehale tinglikult ohtlikud. See on ju reeglina tehtud jäätmetest, jääkidest ja muudest "maitsetutest" asjadest, mida ei saanud õigel ajal maha müüa.
Seega, kui otsustate näksida poest ostetud pelmeene või külmutatud lihapalle, proovige end neist mitte ahmida ja tehke seda võimalikult vähe.
7. Maiustused
Iga tüdruk mõistab, et söödud maiustused ja maiuspalad võivad tema figuurile halvasti peegeldada. Kuid sellest hoolimata ei saa kõik neist keelduda.
Kallid daamid, sellest olukorrast on alati väljapääs – lihtsalt asendage oma lemmikkoogid ja šokolaadid puuviljade või vähemalt meega.
Millised toidud teevad sind paksuks? (lugejate arvamus)
- Tee või kohv suhkruga.
- Laastud, kreekerid.
- Magusad gaseeritud joogid.
- majonees.
- Praetud kartul ja liha.
- Suitsutatud tooted.
- Piimašokolaad, magusad tahvlid.
- Koogid, saiakesed, kuklid.
- Jäätis.
- Valge leib.
- Vorstid, vorstid, vorstid, peekon.
- Pasteet.
- Müsli.
- tatar.
- Teraviljad.
- Või, margariin.
- Oliiviõli, päevalilleõli.
- Glasuuritud juustud.
- Kõik toidud kiirtoidust.
Kindlasti pole see kõige rohkem täielik nimekiri"ohtlikud" tooted, millest saab paremaks saada. On palju muid võimalusi, mis võivad teie keha kahjustada.
Seetõttu on teie peamine ülesanne alati hoolikalt uurida nende toodete etikette, mida kavatsete osta.
Valige nende hulgast need, millel on, asendage majonees rasvavaba hapukoorega, jäätis ja koogid puuviljade ja kuivatatud puuviljadega, proovige liha küpsetada eranditult topeltkatlas. Ja siis tunnete end 100-aastasena!
On toite, mida võid süüa nii palju kui soovid, isegi kui tunned tõsist muret figuuri harmoonia pärast – need on kiudainerikkad ja madala kalorsusega. Seega need küllastavad ja parandavad seedimist, ilma et tekiks oht külgedele kasvada.
Oleme koostanud selliste toodete nimekirja. Pange tähele – me ei ütle, et peate sööma ainult neid toite. Loomulikult peaks meie toit olema tasakaalustatud ja sisaldama süsivesikuid, valke ja rasvu. Kuid need tooted suudavad harmooniat küllastada ja säilitada ilma suurema vaevata.
Popkorn
Kui küpsetate popkorni ilma õli ja suhkruta (lisage nt veidi soola), siis võite seda süüa ilma figuuri kahjustamata. Popkorni kalorisisaldus on sel juhul vaid 31 kcal portsjoni kohta. (Dieetoloogias on portsjon umbes sama palju, kui mahub peotäit või tassi, ehk siis umbes 200 ml.)
Seller
Sellerivarred on 95% vett. Tänu diureetilisele toimele aitab see kaalust alla võtta ja keha detoksifitseerida.
Baklažaan
Selle võrratu maitsega küpsetatud baklažaaniga saate maitsta nii palju kui soovite, ilma südametunnistuspiinadeta. Sisaldab ju ilma õlita grillil küpsetatud baklažaaniportsjon vaid 24 kcal.
Apelsinid, greibid ja mandariinid
Et mitte liiga palju juurde võtta, ei soovitata sageli süüa palju puuvilju, kuid see ei kehti tsitrusviljade kohta. Need on rikkad kiudainete poolest, mis reguleerivad seedimist ja soodustavad loomulikku kaalulangust. Lisaks aitavad kiudained säilitada täiskõhutunnet ja pärsivad näljatunnet, millele aitab kaasa suur veekogus. Flavonoid naringeniin takistab kaalutõusu ja aitab maksal töödelda liigset rasva. C-vitamiin soodustab loodusliku kollageeni teket nahas, mõjub positiivselt selle elastsusele ja muudab tselluliidi vähem märgatavaks.
arbuus ja melon
Ainult 60-70 kcal ühe viilu kohta (melonis on veidi rohkem) - neid võib süüa isegi terveid päevi. Arbuusid ja melonid aitavad organismist liigset vedelikku eemaldada ja hästi küllastuda.
Merevetikad
Merevetikad (pruunvetikas jt) on rikkaim joodiallikas, mis aitab luua kilpnäärme nõuetekohast talitlust, mis tähendab hormonaalne taust läheb hästi ja kaal püsib normis.
Suvikõrvits
Suvikõrvitsa portsjon sisaldab vaid 42 kcal. Need normaliseerivad vee-soola tasakaalu kehas ja see on kaalu langetada soovijatele kõige olulisem tegur. Suvikõrvits parandab soolestiku motoorikat, kuna sisaldab palju kiudaineid ja vedelikku. Lisaks saate suvikõrvitsa abil vähendada teiste roogade kalorisisaldust.
kurgid
Asendamatu köögivili neile, kes plaanivad kaalust alla võtta – aitab võidelda tursete vastu ja kaalust alla võtta koos tervisega.
Peet
Peet on suurepärane mikroelementide, eelkõige mangaani allikas, mis soodustab rasvapõletust, aitab lihastel töötada ja reguleerib veresuhkru taset. Seda saab lihtsalt küpsetada, panna salatitesse toorelt ja keedetud kujul ning mahlades. Keskmises portsjonis on ainult 40 kalorit.
Munad
Neid võib süüa igal kellaajal, isegi öösel, kui nälg piinab, ja te ei võta grammigi juurde. Muidugi on keedetud parem kui praetud.
Ananass
Maitsvad puuviljad on nende tõeline sõber, kes soovivad kaalust alla võtta. Selles sisalduv bromelaiin lagundab aktiivselt rasvu ja aitab kaasa valkude seedimisele.
õunad ja ploomid
Ühes õunas on vaid 50 kcal, see annab küllastustunde ja reguleerib soolestiku tööd. Ploom sisaldab rohkelt C-vitamiini, aga ka kaaliumit, mis toetab südame ja veresoonte tervist.
Rukola ja salat
Lehtsalat ja rukola on suurepärane allikas foolhape, mida võib süüa kilogrammides. Ühes salatilehes on ainult 3 kalorit.
Marjad: sõstrad, jõhvikad, maasikad
Kõrge C-vitamiini sisaldus sõstardes ja jõhvikates aitab kehal rasva põletada. Sõstral on ka diureetiline omadus, mis tähendab, et see aitab vabaneda liigsest veest kehas, mis võimaldab unustada turse ja lisasentimeetrid vöökohas. Maasikad on suurepäraste toiteomadustega, parandavad seedimist ning hoiavad tervena südant ja veresooni.
kapsas, brokkoli, lillkapsas
Igat sorti ja tüüpi kapsas on saledate tüdrukute liitlane. Hakitud kapsa portsjonis on vaid 7 kcal ja samas saab sellest valmistada palju roogasid: suppe, salateid, pearoogasid, lisada mahlasegudesse ja smuutidesse. Muidugi ei tohiks näiteks toetuda ainult kapsale ja süüa seda 3 korda päevas, sest selles sisalduvad ained konkureerivad imendumise pärast joodiga. Ja me vajame seda kilpnäärme normaalseks toimimiseks. Kuid võite selle menüüsse lisada mitu korda nädalas.
Ja lõpuks veel mõned head uudised.
Kui soovite kaalust alla võtta (või lihtsalt vormis püsida), on oluline süüa õhtusööki 3–4 tundi enne magamaminekut. Seega, kui lähete pidevalt magama kell 23:00, võite ilma figuuri piiramata õhtust süüa kell 19:00 ja kui keskööl, siis on viimane söögikord lubatud kell 20:00.
Tervis
Kui teil on tahtejõudu teatud dieedist kinni pidada, olete võib-olla kohanud palju valeinfot, mis on takistanud teie dieedil töötamist. Altpoolt leiate 9 tuntud müüti selle kohta, mis võivad aidata teil saledamaks saada.
Müüt 1: Kui sööte liiga palju hommikusööki, sööte kogu päeva jooksul vähem.
Halb mõte on jätta hommikusöök vahele lihtsalt sellepärast, et kardad hommikul süüa rohkem kui vaja, kuid liiga palju hommikusööki pole ka kuigi tervislik. Fakt on see, et isegi kui sööte hommikusöögiks palju, ei päästa see teid mingil juhul sellest, et te ei tule hiljem tagasi sööma. Samas võib see lisada ka lisakaloreid.
Saksa teadlased uurisid 280 ülekaalulist ja 100 normaalkaalus inimest. Sel kuul ajakirjas Nutrition Journal avaldatud uuringud näitasid, et kui sööd rikkalikku hommikusööki, annab see sulle 400 lisakalorit. Samas, kui püüame päeva jooksul vähem süüa, siis see ei tasakaalusta hommikul saadud kaloreid. Teadlased on leidnud, et hommikusöögi ajal söödud kalorid on väga vähe seotud ülejäänud päeva jooksul tarbitavate kaloritega.
Müüt 2: Väikeste või väikeste portsjonite sageli söömine aitab kiirendada ainevahetust.
Kui kehtestate endale sellise dieedi, siis see teie ainevahetust ei kiirenda. Kuigi arvatakse, et väiksemate ja sagedasemate toidukordade söömine, aga ka näksimine võivad aidata isu kontrolli all hoida ja kaalust alla võtta, võib see mõne jaoks tagasilöögi anda.
"Mõned inimesed söövad rasvarikkaid ja kõrge kalorsusega toite, mis tegelikult põhjustavad nende kaalutõusu.", - räägib Sara Stanner, registreeritud dietoloog ja liige Briti Toitumisfond.
"Uuringud on näidanud, et kui soovite liigsetest kilodest vabaneda, on kõige parem järgida kolm regulaarset toidukorda päevas ja lisada paar tervislikku vahepala."ütles Stanner.
Kolmas maailm: Madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega toit sisaldab väga vähe kaloreid
See, et toode on märgistatud madala rasvasisaldusega, ei tähenda, et see on madala kalorsusega, sest rasv võib asendada teisi kaloreid sisaldavaid toitaineid, nagu valk, tärklis või suhkur.
Näiteks avaldatud toidujuhendi järgi Riiklik Instituut Süda, kopsud ja veri (riiklik südame-, kopsu- ja vereinstituut), väike madala kalorsusega mustikamuffin sisaldab tegelikult 131 kcal, samas kui tavaline sama suur muffin on 138 kcal.
"Kui proovite süüa madala rasvasisaldusega toite, ei tähenda see, et te kaotate kaalu automaatselt."ütleb Stanner. " Tõenäoliselt ei lange teie kaal, eriti kui sööte neid toite suuri portsjoneid..
4. müüt: kui sa sööd öösel, võtad kaalus juurde.
Ei vasta tõele, et hilisõhtul söödud toit jääb valedesse kohtadesse ja ladestub soovimatusse rasva. "Te võtate kaalus juurde siis, kui teie toiduna tarbitav koguenergia päevas ületab teie kulutatava energia ja see ei sõltu üldse sellest, millal need kalorid teie kehasse jõuavad."ütleb Stanner. " Kui sööte öösel, eriti kui teil on väga suur õhtusöök, võib see põhjustada seedehäireid, mistõttu ei ole öösel söömine soovitatav."
5. müüt: kui mõtled mõne roa peale, tekitab see sinus selle järele isu ja võib juhtuda, et sööd rohkem.
Muidugi, kui su mõtted on mõne konkreetse roa või toote kallal, tõstab see sinus valmisolekut seda proovida. Seetõttu võite dieedil olles endale lubada maiuseid.
Ajakirjas Science avaldatud 2010. aasta uuring näitas aga, et inimesed, kes kujutavad ette teatud toitude söömist, põhjustavad nende söömist vähem, kui nad saavad neid toite süüa piiramatus koguses.
Teadlaste sõnul peitub saladus kordamises. Nad viitavad sellele, et korduv visualiseerimine tekitab sõltuvust, nii et tegeliku kogemuse asendamiseks piisab, kui midagi ette kujutada.
6. müüt: vitamiini- ja toitaineterikkad spordijoogid võivad olla soodale hea alternatiiv.
Kahjuks pole spordijoogid alati kasulikud. Näiteks pudel VitaminWaterit sisaldab 13 grammi suhkrut ja 50 kalorit portsjoni kohta. Igas pudelis on 2,5 portsjonit, nii et kui pärast trenni kogu pudel ära jood, saad 125 kalorit. Võrreldes Coca-Colaga on samas pudelis 140 kcal.
Spordijoogid sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, kuid siiski on need väga kaloririkkad ja suhkrurikkad. Paljud neist vitamiinidest ja mineraalidest on tegelikult kasutud, kui sööte tasakaalustatud ja tervislikku toitumist.
Müüt 7: te kaotate kaalu kohe, kui hakkate dieeti pidama.
Muidugi panevad mõned dieedid sind rohkem juhtima tervislik eluviis elu, aidata alandada vererõhku või vähendada riski haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse. Paradoks on aga see, et dieedid ei aita üldse eemaldada ülekaaluline pikka aega.
Aastal 2007 ajakirjas Ameerika psühholoog Avaldati ülevaade 31 pikaajalisest uuringust, mille tulemusena selgus, et dieet lakkab andmast tulemusi niipea, kui on võimalik vabaneda 5-10 protsendist kaalust. Vaid väga väike arv osalejaid suutis 6 kuu pärast naela kaotada. Enamik inimesi võtab uuesti kaalus juurde.
Teadlased usuvad, et dieet üksi ei aita saleneda, vaja on elustiili muutusi, regulaarset liikumist.
Müüt 8: tärklise vältimine on lihtsaim viis kaalust alla võtta.
Madala süsivesikute ja valgusisaldusega dieedi järgijad püüavad vihjata, et tärklis on kurjast. Lõpuks muudab keha tärklise ja muud süsivesikud suhkruks, mis seejärel ladestub liigse rasvana. Tärklis ise aga ei ole suur probleem. "Tärklises on sama palju kaloreid kui suhkrus, umbes 3,75 kcal grammi kohta."ütleb Stanner. "Probleem seisneb suurtes portsjonites, aga ka rasvastes kastmetes ja lisandites, näiteks hapukoores, võid, majonees ja nii edasi.
Kui tarbite liiga palju kaloreid sisaldavaid toite, põhjustab see liigseid kilosid, isegi kui asendate süsivesikud valkudega.
9. müüt: trenni tehes võid süüa kõike, mida tahad.
Kui treenite iga päev ja elate aktiivset eluviisi, on see teie tervisele üldiselt väga kasulik ja aitab teil ka kaalust alla võtta. Kui aga veedate iga päev kaks tundi jooksulindil, ei tähenda see, et võite üles süüa.
Teie energiatarbimine peab vastama teie energiakulule, et mitte soovitud kaalu juurde võtta ega kaotada. Väga levinud viga, kui inimesed asendavad treeningul kulutatud energia suhkrurikaste jookidega, mis iseenesest ei ole hea neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Paljud toitumisspetsialistid väidavad, et dieet ei ole teatud toiduainete ajutine tagasilükkamine, et kaalust alla võtta. Dieettoit peaks saama normiks. Sel juhul olete toodete õige kasutamise ja teiste koostisosadega tasakaalustatud kombinatsiooniga alati vormis, säilitades kehakaalu ja aitate kehal toidust saada ainult kasulikke aineid. moeaeg aitab kindlaks teha, millised toidud on kõige madala kalorsusega toidud ja mida peaksite sööma, et mitte kaalus juurde võtta.
Legendaarne baleriin Maja Plisetskaja jagas kunagi oma harmoonia saladust. Tema dieet on väga sisutihe – "Ära söö!". Ka see radikaalne lahendus, mis võib põhjustada kehale väga negatiivseid tagajärgi.
Dieettoit, vastupidiselt kõigile arvamustele, ei ole kõigi gastronoomiliste hõrgutiste täielik tagasilükkamine ja üleminek askeetlikule menüüle. Sa ei pea külmkappi lukustama ja end näljutama. Pärast selle artikli lugemist saate teada, kuidas vabaneda kilogrammidest ilma tervist kahjustamata ja alati vormis püsida. Jätkuvalt võid süüa liha, mereande, juurvilju, puuvilju ja maiustusi, lihtsalt asenda üks teisega, mis on sama maitsev ja ka tervislik. Õige toitumise tulemus ei ole kohe ilmne, nagu järgimise korral ranged dieedid, kuid paari kuu pärast tunnete end paremini ja skaalal olevad numbrid kinnitavad valiku mõistlikkust.
Madala kalorsusega köögiviljad ja puuviljad
Enamik madala kalorsusega toidud toit on toit taimset päritolu kõrge kiudainesisaldusega. Mida rohkem kiudaineid, seda madalam on toote kalorisisaldus. Kiudained häirivad süsivesikute ja rasvade omastamist ning aeglustavad seda oluliselt, seega peaksid köögiviljad ja puuviljad alati olema sinu toidulaual. Igal aastaajal tehke kergeid kurgisalateid, värskeid või hapukapsas, redis, tomat, spargel, porgand, paprika, sibul ja veiniäädikaga maitsestatud rohelisi või oliiviõli- mitte mingil juhul majoneesi ega muid selle baasil valmistatud kastmeid. madala kalorsusega köögiviljasalat enne põhitoidukorda kiirendab küllastustunde tekkimist, mis vähendab kaloririkkamate toidukordade arvu.Baklažaanist, suvikõrvitsast, suvikõrvitsast, sellerist, spinatist saab uskumatult maitsva ja tervisliku hautise. Ärge unustage oliive, tervise ja ilu allikaid, mis sisaldavad kasulikke omadusi rasvhape aitab organismil kolesteroolist vabaneda.
Madala kalorsusega toiduainete hulka kuuluvad ka puuviljad ja marjad: küdoonia, apelsinid, arbuusid, pohlad, kirsid, murakad, greibid, maasikad, sidrunid, õunad, kirsid, virsikud, hurmaad, millest saab valmistada kompotti, šerbetti, sorbetti või kasutada mitterahaliselt.
Mitte-taimetoitlane menüü
Kui kardate, et õige toitumise jaoks peate liituma taimetoitlaste ridadega, siis asjata. Jätkuvalt võib süüa praetud, keedetud või hautatud liha, kuid sea ja veise sisefilee asendada madalama kalorsusega toiduainetega – siseorganid (neerud, süda), lahja vasika- ja kanaliha, küülikuliha, lahja veiseliha, kalkuniliha. Pöörake tähelepanu oomega-3 hapete rikkale kalale ja mereandidele, valmistage erinevaid sooje roogasid, salateid ja külmi suupisteid ahvenast, lestast, karpkalast, ristikarpkalast, hiidlest, koha, polloki, kalmaari, krabidest, krevettidest.Magusaisulised ei pea muretsema, nad ei pea magusast loobuma, nagu traditsioonilise dieedi puhul. Magustoidu kõrvale võib tee joomist jätkata, kuid valida kõige madala kalorsusega maiustused, näiteks marmelaad, vahukommid, vahukommid.
Kuid valge ja must leib tuleb loobuda, asendades selle rukkileib ja vahvlileib kliidega. Tabu laieneb magusatele kuklitele, küpsistele, piparkookidele ja kogu jahule.
Keelatud tooted
Kõrge kalorsusega (450-900 kcal 100 g kohta) toidud, mille soovitame dieedist välja jätta: päevalilleõli, ghee, või, rasvane sea- ja veiseliha, vorstid, vorstid, suitsuvorstid, kõvad ja sulatatud juustud, kohupiim, pähklid, leib, pasta, suhkur, moos, mesi, šokolaad koorega, koogid.Samuti peate loobuma oma lemmik praekartulitest sibulaga taimeõli, kuid mitte pöördumatult. Me lihtsalt küpsetame seda erinevalt, maitsvalt ja tervislik retsept- Küpseta ahjus. Küpsetatud kujul on kartul isegi kasulik, sest kuumtöötlemise ajal säilitavad need spetsiaalsed ained, mis normaliseerivad seedimisprotsessi.
Pakume teile üht madala kalorsusega toitude menüüvalikut, mis näitab, et dieettoit on väga maitsev ega nõua suuri muudatusi dieedis.
Kerge köögivilja- ja lihasupp
Koostis:Lihafilee (madala rasvasisaldusega sealiha, veiseliha, kana) - 500 g
Vesi - 3 l
Kartul - 400 g
Spinat - 150 g
Värske või külmutatud roheline hernes- 200 g
Värske või konserveeritud mais - 100 g
Värsked või külmutatud köögiviljasegud (porgand, spargelkapsas, lillkapsas) - 200 g
Maitseained, sool, pipar, loorberileht maitse järgi
Pane liha vette ja küpseta pehmeks. Seejärel võta liha välja, lõika väikesteks tükkideks ja tõsta mõneks ajaks kõrvale. Lisa puljongile tükeldatud kartulid ja hauta 10 minutit. Lisa herned, mais, porgand, lillkapsas ja spargelkapsas. Hauta suppi veel 5 minutit. Seejärel lisa keedetud lihatükid, spinat ja maitseained. Pane kõik valmis. Enne serveerimist lisage veidi rohelisi. 100 grammis kerges kevadsupis on vaid 42 kalorit.
Paneeritud kala
Koostis:lahja kala - 700 g
Porgand - 1 tk.
Sibul - 2 tk.
paprika- 1 arvuti.
Kana muna - 1 tk.
Riivitud juust - 50 gr.
Piim - 100 ml.
Jahu - 2 spl. l.
Sool, pipar maitse järgi
Purusta porgand, sibul, paprika, muna, piim ja jahu blenderis (segu läheb porgandi tõttu punaseks), soola ja pipart. Tükelda ja maitsesta kala vürtsidega. Prae kalafilee pannil kergelt läbi, seejärel tõsta ahjuvormi ja vala porgandisegule. Pange küpsetusplaat 180 ° C ahju ja küpsetage umbes 30-40 minutit (kuni see on küpsenud). Puista juustuga 5 minutit enne roa valmimist.
100 g rikkalikus soojas toidus on ainult 60 kalorit.
puuviljamahlad
Püüdke end harjuda igapäevase köögivilja- ja puuviljamahlade kasutamisega. Klaas värsket porgandit või õunamahl sisaldab mitte rohkem kui 60 kalorit, samuti palju kasulikke aineid. Porgand on rikas beetakaroteeni poolest, mis stimuleerib immuunrakkude tootmist, mis kaitsevad meie keha viiruste ja bakterite eest. Porgandis sisalduv beetakaroteen imendub paremini õliga, seega lisa klaasile mahlale tilk õli.Madala kalorsusega apelsinimahl leevendab väsimust ja alandab kõrget vererõhku, ergutab aju, mistõttu juuakse seda kõige sagedamini enne tööpäeva.
Värskel ananassil on rasva põletavad omadused, kuid neid ei tohiks kuritarvitada, kuna see ärritab mao limaskesta ja mõjutab negatiivselt hambaemaili.
Veinis küpsetatud puuvili
Madala kalorsusega magustoidud on sama maitsvad kui meie tavalised maiustused. Ainult ühe erinevusega: nende kalorisisaldus on kaks korda madalam kui traditsioonilistel kookidel ja saiakestel.Koostis:
Vanillsuhkur - 1 tl
Kuiv valge vein - 1 spl.
Kõvad pirnid - 2 tk.
Mesi - 50 ml
Rohelised seemneteta viinamarjad - 2 kobarat
Pese puuviljad, lõika pirnid 4 tükiks ja eemalda südamik. Eemalda viinamarjad kobarast ja aseta ahjuvormi. Lisa tükeldatud pirnid. Kuumuta ahi 190°C-ni. Sega vein mee ja vanillsuhkruga ning vala puuviljadele. Pane vorm 40 minutiks ahju. Ärge laske viljadel kõrbeda, nii et piserdage seda aeg-ajalt väljuva mahlaga. Enne serveerimist lisa paar supilusikatäit väherasvast suhkruga vahustatud hapukoort.
Joogina soovitame juua mineraalvett. veel vesi, kompotid, puuviljajoogid, mahlad, roheline tee. Loobu kohvist. Näiteks tassis kohvi piima või koorega on 270 kalorit. Kui arvestada, et keskmiselt võid juua kuni 5 tassi kuuma kohvi päevas, siis saab sinu keha palju rohkem lisakaloreid. Liigne kofeiin paneb keha rasva talletama. Taimsed, puuvilja- ja rohelised teed on kasulikud ja soodustavad kehakaalu langust.
moeaeg soovib teile meeldivat ja tervislikku isu. Ärge piirake ennast roogade valikul, sööge maitsvalt, kuid õigesti. Siis tunnete end rõõmsameelse ja energilisena ning lisakilod ei häiri teid oma kohalolekuga.
Mis teeb paksuks ja mida tuleb teha, et mitte kaalus juurde võtta? See küsimus on oluline mitte ainult kaasaegsed naised, aga ka tugevama soo esindajatele ja isegi lastele. Üllataval kombel küsivad inimesed seda enamasti endalt ja loomulikult ei leia nad oma oskamatuse tõttu õiget vastust. Sellega seoses soovitame pöörduda kogenud toitumisspetsialistide poole, kes tunnevad oma äri ja oskavad kindlasti öelda, mis teeb paksuks ja ei saa kuidagi kaalust alla võtta.
Kahjuks pole kõigil inimestel tasuta sularaha spetsialisti külastama. Sellepärast püüame selles artiklis sellele küsimusele vastata.
Millest sa paksuks lähed?
On mitmeid tegureid, miks inimene hakkab kaalus juurde võtma. Ja enamasti saavad inimesed aru, millega nende täius täpselt seotud on. Kuid lemmikharjumuste tõenäoline loobumine muudab nad sõna otseses mõttes "pimedaks". Sellega seoses on meie ülesanne avada nuumavate inimeste silmad, kes soovivad saavutada saledaid ja seksikaid vorme.
Ebaõige toitumine
"Mis teeb teid paksuks, kui sööte vähe ja harva?" - sellise küsimusega pöörduvad patsiendid väga sageli kogenud toitumisspetsialistide poole. Aga kui sellel inimesel on kõik analüüsid korras ja ta ei võta mingeid hormonaalseid ravimeid, siis on spetsialist selle väite suhtes pigem skeptiline. Lõppude lõpuks, inimesed, kes juhivad, sealhulgas need, kes toituvad õigesti, ei võta kunagi lisakilosid juurde. Enamik naisi ja mehi on aga endiselt kindlad, et nad ei tarbi nii palju toiduaineid, et kaalus juurde võtta.
Toitumisspetsialistid nimetavad seda mõju enesepettuseks. Tasub ju objektiivselt välja arvutada päevas söödud vahepalade ja toidukordade arv, sest selgub, et need sisaldavad kordades rohkem kaloreid, kui inimene peaks. Nii et uurime koos, mis täpselt terviklikkusele kaasa aitab.
Toidud, mis teevad paksuks
Absoluutselt kõik kaasaegsed tooted sisaldavad selliseid elemente nagu valgud, rasvad ja süsivesikud. Need ained on inimkeha normaalseks arenguks ja eksisteerimiseks hädavajalikud. Nad aitavad kaasa lihaste ja luude kasvule, vastutavad elundite tervisliku seisundi eest jne. Kuid mõõdukalt on kõik hea. Lõppude lõpuks võivad need elemendid teie keha nii aidata kui ka hävitada.
Süsivesikud
Kõige sagedamini sisaldavad paksuks tegevad toidud suures koguses süsivesikuid. Nende hulka kuuluvad meie lemmikkondiitri-, pasta- ja pagaritooted, aga ka puuviljad, mahlad, suhkur ning muud magusad ja tärkliserikkad koostisosad. Sellepärast soovitavad eksperdid dieedi ajal loetletud komponentidest kindlalt loobuda. Aga mida teha, kui organismi normaalseks arenguks pole vaja ainult valke ja rasvu, vaid ka süsivesikuid?
Fakt on see, et viimased jagunevad kahte rühma: neid nimetatakse monosahhariidideks, nad suurendavad kiiresti veresuhkru sisaldust, mis ei mõjuta mitte ainult inimese tervist, vaid ka figuuri. Komplekssed elemendid imenduvad aeglasemalt ja nende seedimiseks kulub palju rohkem energiat. Mis te arvate, millised süsivesikud sisaldavad kõiki ülaltoodud tooteid? Loomulikult koosnevad need täielikult monosahhariididest ja toovad küllaltki kiiresti täiskõhutunde.
Kas leib teeb paksuks või mitte? Seda küsimust küsivad väga sageli ka toitumisspetsialistid. Tuleb märkida, et inimesed lähevad paksuks kõige sagedamini pagaritoodetest (pärast kondiitritoodete maiustusi). Kuid seda ainult siis, kui see toode on võimalikult värske ja valmistatud kõrgeimast nisust. Kui te ei saa leivast täielikult keelduda, soovitame teil valida rukkileivapuru või eridieetleib.
Samuti väärib märkimist, et nad rasvavad mesi mitte vähem kui granuleeritud suhkrust. Lõppude lõpuks, see koostisosa, kuigi see on kasulik toode, kuid koosneb peaaegu täielikult süsivesikutest. Kõige sagedamini soovitatakse mett neile, kes ilma magusata üldse elada ei saa ning oma figuuri on vaja võimalikult kiiresti korda teha. Samas ei tohiks seda leiva ja võiga süüa, hommiku- või lõunasöögiks võib süüa vaid paar lusikat. Muide, seda toodet kuritarvitades ei saa te kahjustada mitte ainult oma figuuri, vaid ka tervist. Lõppude lõpuks on mesi kõige tugevam allergeen.
Rasvad
"Ainult need, kes seda söövad, lähevad rasvast paksuks," naljatavad paljud toitumisspetsialistid nii. Millega see seotud on? Nagu teate, on rasv 100% rasv. Ja kui liigsed süsivesikud, sattudes Inimkeha, muundatakse esmalt triglütseriidideks ja alles seejärel ladestuvad kõhule, külgedele ja reitele, siis ei pea esitatud elementi allutama keemilised reaktsioonid, leiab ta nimetatud kehaosades endale kohe eraldatud kohad. Sellepärast peaksite keelduma ka sellisest maitsvast ja lõhnavast tootest.
Kas sa lähed pudrust paksuks? Sellele küsimusele vastamiseks peaksite mõistma, millest see roog koosneb. Reeglina sisaldab see teravilja, piima ja vürtse, sealhulgas granuleeritud suhkrut. Mis puudutab esimest toodet (tatar, riis, manna, hirss, kaerahelbed jne), siis enamasti sisaldab see kehale kasulikke ja peaaegu kunagi figuuri negatiivselt mõjutavaid. Aga teatavasti tehakse putru piimaga ja lõpus lisatakse ka tükk võid. Just need rasvased komponendid võivad sind alt vedada, sest need aitavad selgelt kaasa sellele, et sa need lisakilod taas juurde võtad. Sellega seoses soovitavad toitumisspetsialistid putru keeta ainult vees ja ilma näiteks granuleeritud suhkrut lisamata.
Süsivesikud + rasvad
Nagu ülalpool teada saime, on kaks nimetatud komponenti meie figuuri kõige kohutavamad vaenlased. Siis on raske ette kujutada, mis juhtub, kui need kokku panna.
Tuletagem meelde, milliseid igapäevaseid roogasid me kõige rohkem armastame. Need sisaldavad:
- saiakesed, koogid, maiustused, šokolaad ja muud maiustused;
- merepasta, majoneesil ja köögiviljadel põhinevad salatid, kartuli puder praetud ja rasvase lihaga, taignas vorstid, hamburgerid, friikartulid, võileivad võiga, juust ja muud teised toidud;
- rasvased supid kartuli, riisi, nuudlite ja pelmeenidega jne.
Kui me vaatame neid tooteid üksikasjalikumalt, siis võib julgelt öelda, et iga päev tarbite tapvat süsivesikute ja rasvade kombinatsiooni. Siit tulevad kõik teie kaaluprobleemid.
Kas kohv teeb paksuks või mitte? Sellele küsimusele on üsna raske üheselt vastata. Ja enne selle tegemist peaksite uuesti välja selgitama, millisest joogist me räägime. Kui oled harjunud iga päev koore ja suhkruga kohvi jooma, siis jah, kindlasti võtad sellest kombinatsioonist kaalus juurde. Kui oled ilma piima ja magusaineteta musta joogi pooldaja, siis ei ähvarda sind miski.
Seega võime julgelt järeldada, et meie figuuri rikub ebaõige ja tasakaalustamata toitumine, mis enamasti koosneb sellisest surmavast kombinatsioonist nagu süsivesikud ja rasvad.
Oravad
Erinevalt kahest teisest elemendist ei mõjuta valgud inimese figuuri kuidagi. Seetõttu on tänapäeval üsna populaarsed dieedid, mis põhinevad peamiselt esitatud ainest koosnevatel toodetel. Nende koostisainete hulka kuuluvad tailiha, kala, kaunviljad (herned, kikerherned, oad, sojaoad), mereannid, piimatooted jne. Kuid kindlasti mõistab igaüks meist, et sellised komponendid sisaldavad ka kahjulikke elemente. Rasvata on ju raske ette kujutada juustu, piima või kodujuustu. Kuigi tänapäeval on tooteid, mis on nimetatud ainest võimalikult ilma.
Siiski tuleb märkida, et erinevalt süsivesikute ja rasvade kombinatsioonist ei aita valgud ja triglütseriidid kaasa kiirele ja olulisele kaalutõusule. Eriti kui kasutate neid mõõdukalt.
Rahvuse omadused
Miks prantslannad paksuks ei lähe? Omal ajal sai sellest küsimusest väga huvitava ja paeluva raamatu pealkiri. Kuid sellele vastamiseks pole vaja seda väljaannet ikka ja jälle lugeda.
Tõepoolest, on arvamus, et prantslased ei allu täiusele. Kuid see on ainult osaliselt tõsi. Harjumus süüa palju rämpstoitu sünnib ju sünnist saati. Näiteks on venelasi alati eristanud see, et nad armastasid süüa maitsvalt ja rikkalikult. Tuleb vaid meenutada, kuidas ajaloolased kirjeldasid kuninglikke laudu, mis olid kaetud pühadeks ja pidustusteks. Mis puutub prantslastesse, siis nende rahvust seostatakse endiselt regulaarsuse ja ettevaatlikkusega. Võib-olla sellepärast on nad toidu suhtes valivad ega luba endale kunagi liiga palju süüa.
Kuidas mitte paksuks minna?
Kui teil on kalduvus olla ülekaaluline, peaksite pöörama erilist tähelepanu oma toitumisele. Üks lisa koogitükk võib ju kaasa aidata sellele, et mõne nädala pärast ei mahu sa enam oma lemmikkleidi või pükstega ära. Selleks on soovitatav välja töötada eraldi menüü, mis erineb oluliselt teie lähedaste ja sugulaste toitumisest. Muidugi on sul alguses üsna raske oma lemmiktoitudest hoiduda, kuid pärast paarinädalast pingutust kaob see harjumus iseenesest.
Aktiivne elustiil
Teine vastus küsimusele, miks inimesed paksuks lähevad, võib olla liikumisvaegus. Tõepoolest, tänapäeval tegelevad vähesed spordiga, eelistades taas istuda arvuti või televiisori taga. Kuid ilusa leidmiseks tuleb need harjumused loobuda. Lõppude lõpuks ei põleta miski liigset rasva nii nagu sörkjooks või banaalne jalutuskäik pargis. Samuti väärib märkimist, et kui teile sisenevad kalorid on kordades suuremad kui energiaühikute arv, mida te füüsiliste liigutuste ajal kulutate, siis te ei kaota kunagi kaalu. Sellega seoses peaksite toitu süües alati meeles pidama tasakaalu ja teadma mõõdet.
