Nepovjerenje prema proizvodima iz Kine ne jenjava. To se odnosi i na češnjak koji se na našim policama počinje pojavljivati u rujnu, a do kraja godine potpuno zamjenjuje domaći češnjak. Je li kineski češnjak štetan ili ne? Tražimo informacije.
U U zadnje vrijeme Na internetu su se počele pojavljivati informacije o prekomjernoj upotrebi kemikalija u preradi kineskog češnjaka na raznim stranim izvorima.
Pokušajmo to shvatiti.
Dakle, raspravlja se o temi da se kineski češnjak izbjeljuje klorom kako bi dobio atraktivan izgled, a da bi se ubili mogući insekti tretira se metil bromidom (vrlo jak otrov).
S jedne strane, takve se informacije mogu širiti kako bi se natjecalo s kineskim češnjakom - uostalom, Kinezi uzgajaju 80% svjetskog usjeva češnjaka i daleko su ispred drugih zemalja u smislu njegovog izvoza.
S druge strane, postoje objektivne činjenice koje izazivaju neke sumnje:
- U pravilu, sav kineski češnjak u trgovini nije samo iste boje, već čak i istog tona.
- Naš domaći zimski češnjak može se čuvati najviše do veljače, dok se kineski češnjak iz prethodne berbe može kupiti sredinom ljeta.
- Kinezi izdvajaju svoj češnjak za opskrbu Europe i zemalja trećeg svijeta.
- Također mogu pretpostaviti da naši uvoznici češnjaka kupuju najjeftiniji češnjak iz Kine (rečeno mi je da je otkupna cijena 0,80 $)
Samodostatan laboratorijska istraživanja Kineski češnjak nismo testirali, pa je sljedeći podatak na razini glasina s interneta:
1. Kako bi se produžilo skladištenje i spriječilo klijanje, kineski češnjak se podvrgava gama zračenju i prska maleinski hidrazid
Ovdje je opis djelovanja ove tvari:
Nakon prskanja biljaka, aktivna tvar prodire u lišće i postupno se kreće kroz žile u plod. Prodirući u korijenski usjev, maleinski hidrazid prodire u točke rasta i blokira diobu stanica. U ovom slučaju, trajanje djelovanja je 8-9 mjeseci. Djelatna tvar blokira diobu stanica, što dovodi do supresije klijanja, ali ne sprječava širenje stanica.
- Metil bromid Kineski češnjak se obrađuje kako bi se riješili mogućih štetnika.
Metilbromid je plin koji se prije naširoko koristio u svjetskoj poljoprivredi kao fumigant (ubijanje štetnika trovanjem otrovnim plinovima).
Njegova je uporaba bila ograničena Montrealskim protokolom (jer utječe na ozonski omotač)
Osim toga, čini se da je (naišao sam samo na nepotvrđene informacije) metilbromid prisutan u rezidualnim količinama u proizvodima daljnje prerade. I navodno postoji prihvatljiva rezidualna razina (još ne mogu pronaći službeni dokument), ali problem je što to, općenito, nitko ne kontrolira.
Indirektan dokaz da Kinezi nastavljaju koristiti bromometil nakon njegove zabrane svjedoči činjenica da su u procesu traženja analoga za bromometil:
"Kao naširoko korišten pesticid, metilbromid se uglavnom koristi za dezinfekciju tla prije sadnje usjeva."
"Kako bi se ispunili zahtjevi međunarodne zajednice" o tvarima koje oštećuju ozonski omotač Montrealskog protokola, Ministarstvo Poljoprivreda Kina je izradila plan postupnog ukidanja metil bromida." Informacije odavde
"Kako bi se riješio problem dezinfekcije češnjaka, upotreba klor dioksida i natrijevog hipoklorita pokazala je dobar dezinfekcijski učinak" Informacije odavde
- Postoji i pretpostavka da se kineski češnjak obrađuje kako bi dobio ujednačenu bijelu nijansu klor.
Nisam našao nikakve neizravne dokaze o tome. Iako bih vam još jednom skrenuo pozornost - kineski češnjak nismo predali laboratoriju.
Usput, nakon što je napisao ovaj članak, naš partner je, dok je bio u Kini na izložbi, posjetio najveće svjetsko tržište češnjaka. I nije bilo tako čistog bijelog luka kao kod nas u trgovinama.
Kako razlikovati kineski češnjak u trgovini
Glavna razlika između kineskog češnjaka je da je korijen potpuno izrezan (to rade Kinezi kako bi zaštitili svoje sorte češnjaka od razmnožavanja).
Zaključak— Ne želim reći da je kineski češnjak očito kemijski kontaminiran ili štetan. Mislim da još uvijek postoje određena ograničenja u korištenju kemikalija u Kini. Osim toga, pesticidi se koriste pri uzgoju bilo kojeg poljoprivrednog proizvoda u Ukrajini i Europi. No, zabranjenih lijekova nemamo u prodaji, a oni koji se koriste proizvode ih vodeće europske tvrtke kao što su BASF, Bayer, Syngenta.
Tu mi kao proizvođači moramo pokušati istisnuti kineski proizvod kvalitetom našeg češnjaka.
Ažurirano 12.2016
Pronašao sam još jedan članak s informacijama o moguće štete kineski češnjak. Vijetnamci su također zabrinuti (). Članak je zanimljiv iz dva razloga:
- U načelu, prilično je razuman zaključak da se, budući da se kineski češnjak isporučuje u mnoge zemlje, često testira na štetne tvari. I u 2016. javnosti nije bilo komentara na kvalitetu.
- Ovaj članak prikuplja nekoliko prethodno dokumentiranih činjenica o otkrivanju štetnih (a ponekad i zabranjenih) tvari u kineskom češnjaku. Više o ovome u nastavku:
- Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Vijetnama je 2015. godine prilikom praćenja kineskog češnjaka u dva uzorka utvrdilo prekoračenje praga aktivnih tvari sredstava za zaštitu bilja (aktivna tvar ditiokarbamat).
- Novinari The Epoch Timesa proveli su anketu kineskih farmera o pesticidima koje koriste i skrenuli pozornost na činjenicu da farmeri vrlo često koriste pesticide (Forate, Parathion (thiophos), Aldicarb) “svakih 8-10 dana” čak i kada češnjak prodaju za zelen. puca - . Svi ti lijekovi, usput, nisu na popisu odobrenih za uporabu u Ukrajini.
- Izvješće američke vlade objavljeno 2014. pokazalo je da je gotovo jedna petina kineske zemlje kontaminirana teškim metalima poput kadmija i arsena, kao i nezdravim razinama pesticida i gnojiva. Velike kineske rijeke trenutno su zagađene velikim količinama industrijskih kemikalija i kućnog otpada.
- Australsko udruženje industrije češnjaka upozorilo je da je većina kineskog češnjaka prerađena kemikalije zaustaviti klijanje.
Nastavit ćemo pratiti pitanje je li kineski češnjak štetan ili ne i ovdje ćemo objavljivati nove informacije.
I naravno pratimo našu proizvodnju češnjaka.
Jeste li znali da se tri četvrtine sorti češnjaka ne mogu kupiti u trgovinama? Izbjegavajte kineskog proizvođača!
Svjetsko tržište je doslovno napadnuto proizvodima iz Kine, nisu svi bezopasni, štoviše, mogu uzrokovati vrlo ozbiljnu štetu tijelu! Češnjak je povrće koje najčešće kupujemo ne gledajući proizvođača, ne razmišljajući koji je bolji.I potpuno uzalud!
Uz ovaj češnjak u naše tijelo ulaze klor, olovo, metilbromid i sulfati koji izazivaju rak i negativno utječu na središnji živčani sustav i pluća.
Zašto je češnjak iz srednjeg kraljevstva toliko štetan?
1.Sve je jednostavno, povećati vijek trajanja, proizvod se tretira raznim kemikalijama. Klor uništava tamne mrlje, pa korijenski usjev izgleda atraktivno i svježe, iako pomalo nerealno.
2. Osim ovog utjecaja, čak iu fazi rasta, proizvod se prerađuje formulacije pesticida, čije komponente trebaju uništiti insekte. U velikim količinama te tvari imaju približno isti učinak na vas i mene.
3. Kineska polja zalijevaju se otpadnom vodom, koje, naravno, nitko prethodno ne čisti, biljke su potpomognute pojačivačima rasta kemijskog podrijetla. Najbezazlenija stvar koju rade s njim je podvrgavanje opetovanom zamrzavanju, pri čemu se gubi većina korisnih tvari. Prilikom kupnje obavezno provjerite proizvođača!
Ili procijenite češnjak po izgledu, opasno korjenasto povrće vrlo je lako razlikovati.
Usporedno vaganje
Obični proizvod trebao bi biti teži, budući da je kineski proizvod jednostavno dehidriran, što smanjuje troškove dostave. Uzmite dva češnja češnjaka jednake veličine i izvažite ih.
2 Kušajte
Ako ste već kupili proizvod, isprobajte ga. Prirodni češnjak ima svijetli okus i pikantnost, dok je kineski češnjak bezukusniji.
3 Vanjsko ocjenjivanje
Ako su plodovi bez korijena, čisti, snježnobijeli, bolje je odbiti kupnju.
Slava češnjaka odličan alat za jačanje imunološkog sustava, prevenciju i liječenje prehlade, postoji već duže vrijeme. Češnjak sadrži antioksidanse koji pozitivno utječu na rad krvožilnog sustava i srca. Osim toga, ovo čudo proizvod je sposoban za smanjiti razinu kolesterola u krvi.
Postoje ljudi koji uzgajaju češnjak u vlastitom vrtu i mogu biti sigurni da je njihov češnjak kvalitetan i ekološki prihvatljiv. Ali većina ga ipak kupuje...
Šteta od češnjaka
Šteta od češnjaka može biti čak i veća od njegove koristi ako kupite proizvod uvezen iz Kine. A statistika kaže da danas kineski češnjak čini 80% ukupne količine proizvoda koji se isporučuju u trgovine i supermarkete, a ponekad se može naći i na tržnicama.
Izgleda bijelo, tvrdo je na dodir, malo je i uopće se ne kvari. Pitam se zašto? Jesu li Kinezi doista naučili uzgajati ovu kulturu bolje od drugih?
Odgovor je jednostavan i tužan. Naime, takav se češnjak tretira štetnim kemikalijama koje negativno utječu na ljudsko zdravlje.
Kineski češnjak ne crni, ne trune i dugo se čuva. Kakva li čuda! Da bi se postigao ovaj učinak, tretira se klorom. Atraktivan izgled Proizvod je na prvom mjestu, a njegova sigurnost za ljude na zadnjem.
Čini se da je ovaj češnjak standard. Sve glave nisu samo iste boje, već čak i istog tona. Ovo bi trebalo biti alarmantno. Uostalom, takav je nemoguće uzgojiti u prirodnim uvjetima.
Domaći zimski češnjak može se čuvati do kraja zime. I doveden iz Kine - do kraja ljeta. To ne bi bilo moguće da nije tretiran kemikalijama koje čuvaju proizvod, posebice maleinskim hidrazitom.
Kako bi spriječili razvoj insekata i bakterija u češnjaku koji se izvozi u zemlje trećeg svijeta, Kinezi ga tretiraju metil bromidom.
Kineski češnjak također nikada ne klija, što je prilično čudno. Naš luk i češnjak, nakon dugog ležanja u toploj sobi, počinju rasti. Isto se događa i s krumpirom koji se skladišti u podrumima. Inače, sve to samo trune. Ali nijedna od ovih stvari se ne događa s kineskim češnjakom jer je podvrgnut gama zračenju.
Vrijedno je priznati da naša poljoprivredna proizvodnja ne može bez upotrebe pesticida. Ali on zna kada treba prestati, ima certifikat i ne koristi ilegalne droge.
Sami procijenite koliko je Kinezima isplativo trošiti novac na tretiranje češnjaka svim vrstama otrova. Svake godine izvozi se sve veća količina ovog proizvoda. Berba češnjaka raste, kao i iznos novca dobiven od njegove prodaje.
Kako razlikovati kineski češnjak od domaćeg? Kineski je vrlo lagan, pretjerano. Izgleda savršeno, sve su glave iste. A glavno vanjsko obilježje je da mu je korijen potpuno izrezan.
Pažljivo pratite kvalitetu proizvoda koje konzumirate. Vaš životni standard ovisi o tome. Želimo, to liječenje češnjakom nije prešlo u trovanje. Ako ste ovu informaciju vidjeli prvi put i smatrate je korisnom, podijelite je s prijateljima na društvenim mrežama.
Čini se, zašto donositi iz drugih zemalja ono što se može proizvesti i uzgajati u Rusiji? Mnogi ljudi do sada nisu ni slutili da je češnjak koji kupujemo u supermarketu u većini slučajeva dopremljen iz Kine.
Da, nema ništa loše u činjenici da su proizvodi doneseni iz druge zemlje. Ne bi bilo veliki problem, samo da češnjak proizveden u Kini nije otrovan. Kineski uzgajivači koriste zabranjene pesticide kako bi povećali svoje prinose, što može imati razorne zdravstvene učinke.
Osim toga, kako bi se produžio rok trajanja i bolja prezentacija, glavice su prethodno natopljene u... otopini klora. Zato izgledaju tako lijepo i ukusno na policama. Stoga je bolje ukloniti kinesko povrće iz prehrane. Ali prvo morate naučiti prepoznati otrovni češnjak koji se uzgaja u Kini.
Češnjak uzgojen bez pesticida ima puno bolji okus od kineskog češnjaka. Oštar i pečen okus znači da ste kupili proizvod dobra kvaliteta. Ako stabljika i korijen nisu uklonjeni, češnjak bi trebao biti u redu. Kineski farmeri često odrežu korijenje i stabljike kako bi smanjili težinu češnjaka i uštedjeli na troškovima dostave.
Češnjak iz Kine svjetliji je i manje konveksan od domaćeg češnjaka. Zbog izloženosti otrovnim tvarima tijekom uzgoja i skladištenja tijekom toplinske obrade češnjak može pozelenjeti ili pomodriti. Zaključno napominjemo da Najbolji način Iskoristite sve prednosti češnjaka kupujući ga od lokalnih poljoprivrednika.
Danas na svaki ljetna kućica ili na kućnoj parceli, češnjak raste u barem jednom krevetu. Koristi se kao sastojak u pripremi velikog broja jela. Ima ih mnogo različite vrstečešnjak Upravo o ovom povrću, njegovim karakteristikama i metodama uzgoja u uvjetima naše zemlje bit će riječi u ovom članku.
Opis i podrijetlo kulture
Iako kineski češnjak pripada obitelji luka, on nema lukovicu. Njegove nerazvijene ljuske, čvrsto spojene zajedno, nazivaju se lažne lukovice. Stoga kineski češnjak ima još jedno ime - mirisni luk.
Glavica kineskog češnjaka okrugli oblik, prekriven tankom kožom bijela, a njegova duljina može doseći 10 cm.Na fotografiji se vidi da kineski češnjak ima jednu značajku - unutar glave nema šipke. Može biti samo jedan klinčić, a može ih biti i nekoliko. Ovisi o vrsti povrća.
Kako raste, češnjak je zelenkaste boje, a prije berbe postaje bijel.
Prednosti i štete
Mirisni luk sadrži vitamine, minerale i vlakna, koji normaliziraju pokretljivost crijeva i ubrzavaju metabolički procesi te osigurava uklanjanje toksina iz tijela.
Redovita konzumacija ovog povrća dovodi do sljedećih rezultata:
- Jača imunološki sustav tijekom hladne sezone. Zbog velike količine vitamina C u biljci povećava se otpornost organizma na razne bolesti.
- Kalij i karoten sadržani u kineskom češnjaku pomažu u jačanju stijenki krvnih žila i srčanog mišića.
- Pomaže u liječenju gastritisa i čira na želucu.
Od luka mirisava se pravi alkoholna tinktura koja se pije ujutro natašte s vodom. To pomaže osloboditi tijelo od helminta. Tinkturu mogu koristiti odrasli i djeca starija od 3 godine.
Kineski češnjak koristan je u razdobljima intenzivnog mentalnog i psihičkog stresa tjelesna aktivnost. Sok od mirisnog luka može se koristiti za liječenje kože za ublažavanje iritacije nakon uboda insekta. Zelenilo biljke učinkovito ublažava opekline nastale u dodiru s koprivom.
No, kineski češnjak osim pozitivnih svojstava ima i svoje nedostatke o kojima se mora voditi računa prilikom njegove konzumacije.
- Svoj pikantni okus i ugodan miris povrće duguje velikoj količini ulja u svom sastavu. Tijekom dojenje mlade majke ne bi trebale jesti mirisni luk, jer mogu pogoršati okus majčino mlijeko, a beba ga neće piti.
- Ovo povrće je štetno ako ste intolerantni na barem jednu od njegovih komponenti. Mogu se pojaviti ozbiljne alergijske manifestacije.
- Opasno je uključiti jela s kineskim češnjakom u svoj jelovnik za osobe koje pate od pankreatitisa, kolecistitisa i urolitijaze.
Korisna i dekorativna svojstva
Žetva mirisnog luka može se dobiti tijekom cijele tople sezone. Za konzumaciju nije pogodno samo meko zelje, već i cvjetovi i stabljike. Što se tiče karakteristika okusa, to je nešto između običnog češnjaka i luka. Kineski češnjak se može jesti sirov, koristiti za pečenje, kiseliti, sušiti i soliti. Povrće je cjelogodišnji izvor vitamina i hranjivih tvari.
Kineski češnjak je višegodišnja biljka otporna na mraz, pa se često koristi kao ukrasni ukras.
Značajke češnjaka uzgojenog u Kini
Danas, kada odete u gotovo svaki supermarket, na njegovim policama možete vidjeti češnjak dovezen iz Kine. Sve glave su u savršenom stanju. Svi su čisti, bez znakova venuća i truleži, bez mehaničkih oštećenja.
Kako razlikovati nešto doneseno iz Kine od Rusije?
Kad odete u trgovinu, možete razlikovati kineski proizvod od onog uzgojenog u Rusiji prema sljedećim karakteristikama:
Kinesko povrće nema korijenje, jer ga Kinezi obično vade električnim škarama. Fotografija pokazuje da je površina apsolutno odvratna.
Češnjak donesen iz srednjeg kraljevstva, za razliku od domaćeg proizvoda, uvijek ima atraktivan izgled: sve su glavice glatke, čiste i jednako okruglog oblika.
Uvjeti uzgoja u Rusiji
Uzgajajući mirisni luk na gredicama, svoju obitelj možete opskrbiti vitaminima i korisnim mineralima za cijelu godinu. Na teritoriju Ruska Federacija može se uzgajati u regijama srednje zone i na jugu zemlje, budući da je mirisni luk višegodišnji usjev koji voli toplinu.
Najbolje vrijeme za sadnju je rano proljeće , kad više nema snijega, a tlo je još mekano. Da biste olakšali proces uzgoja, morate znati kako pravilno pripremiti tlo i brinuti se za biljku.
Priprema za slijetanje
Da biste dobili bogatu žetvu zelenila i glavica kineskog češnjaka, morate pažljivo pristupiti odabiru sadnog materijala, odabiru mjesta za sadnju i njegovoj pripremi za sjetvu.
Izbor i priprema gredica
Čak iu jesen, gnojiva se moraju dodati u vrtni krevet gdje će se u budućnosti uzgajati kineski češnjak. Za svakoga četvorni metar tlo koje će vam trebati:
- Drveni pepeo - 1 šalica;
- Superfosfat - 1,5 žlice;
- Humus ili drugo gnojivo organskog porijekla– od 8 do 10 kilograma.
U proljeće, prije sadnje, zemlju je potrebno očistiti od raslinja i korijenja, prekopati i napraviti brazde.
Priprema sadnog materijala
Za dobivanje sjemena koriste se biljke stare 2 ili 3 godine. Listovi se ne režu od njih, već se dodatno gnoje amofoskom u količini od 60 grama po kvadratnom metru. Zreli kišobrani sa sjemenkama koje sadrže režu se i suše pod nadstrešnicom, osiguravajući potrebnu ventilaciju. Zatim je potrebno ručno omlateti, procijediti i oprati sjemenke u vodi. Nakon toga sjeme je potrebno ponovno osušiti i spremno je za sjetvu.
Prilikom sadnje sjemena u veljači - ožujku, nije im potrebna priprema prije sadnje. Sjetva u travnju ili svibnju zahtijeva klijanje sjemena uz redovito vlaženje.
Slijetanje
Mirisni luk možete uzgojiti na jedan od dva načina. Svaka osoba bira najprikladnije za sebe. Neki koriste već pripremljeno sjeme za sadnju, dok drugi uzgajaju povrće dijeljenjem biljke.
Po izbojcima
Svake godine biljka pod zemljom proizvede nekoliko novih mladih lukovica. Grm je potrebno iskopati u cijelosti i podijeliti na nekoliko dijelova, kao što je prikazano na fotografiji. Svaki dio, zajedno s grudicom zemlje, potrebno je presaditi na novo mjesto. Biljka se može ponovno saditi u proljeće, ljeto ili jesen. Ovakvim načinom uzgoja žetva luka mirisavog može se ubrati iste godine.
sjemenke
Većina vrtlara preferira sadnju biljaka sa sjemenkama. Vrijeme za sjetvu sjemena je rano proljeće, kada se tlo već otopi. Pojava sadnica može se primijetiti nakon 3-4 tjedna. Ako se sjeme sije u jesen, tada se sadnice pojavljuju tek sljedeće godine s početkom toplih proljetnih dana. Međutim, bolje je ne koristiti metodu zimske sadnje, jer mraz može ozbiljno oštetiti sjeme, što negativno utječe na njihovu klijavost.
Značajke njege
Da biste povećali prinos kineskog češnjaka, morate mu osigurati dobru njegu, koja se sastoji od redovitog zalijevanja i hranjenja biljke.
Zalijevanje
U prvoj godini češnjak rijetko treba zalijevati. To je neophodno za formiranje korijenskog sustava biljke. U drugoj godini potrebno je obilno zalijevati i do 10 puta u sezoni. Potrošnja vode po kvadratnom metru trebala bi biti približno 30 litara. U sušnim ljetima potrebno je povećati učestalost zalijevanja kako zelje ne bi postalo grubo, već ostalo nježno i sočno. Od kolovoza zalijevanje se može zaustaviti.
Prihranjivanje
Biljku je potrebno prihraniti mineralnim gnojivom svaki put nakon berbe. Kao učinkovito gnojivo možete koristiti fermentirani pileći gnoj razrijeđen u vodi (na 1 dio gnoja uzmite 15 dijelova vode). Pogodan je i kravlji gnoj razrijeđen s vodom u omjeru 1:6.
Češnjak možete gnojiti ureom razrijeđenom u vodi prema uputama proizvođača gnojiva.
Bolesti i štetnici
Ogromnu štetu kineskom češnjaku uzrokuju ličinke lukove muhe koje uništavaju njegove lukovice. Možete se boriti protiv njih na sljedeći način: malo otkrijte korijenje biljke, pažljivo odstranjujući zemlju s njih. Suho okruženje i nedostatak sunčeve svjetlosti sprječavaju razmnožavanje ličinki štetnih insekata.
Žetva
Kineski češnjak bere se do 4 puta tijekom sezone. Trebate često rezati zelje jer brzo izraste u izdanke. Odstranjuju se samo izdanci dugi najmanje 25 centimetara. Nakon rezanja stavljaju se na hladno mjesto. Kako bi zelje dugo zadržalo svježinu, mora se čvrsto zamotati u plastičnu vrećicu. Posljednje rezanje vrši se 2 mjeseca prije prvog mraza.
Glavice trebate iskopati samo po potrebi ili za ponovnu sadnju. Za skladištenje odaberite hladno, tamno i dobro prozračeno mjesto.
Zimsko tjeranje kineskog češnjaka
Kineski češnjak pogodan je za cjelogodišnji uzgoj u staklenicima i sobni uvjeti, za koje se koriste obične posude za cvijeće. Forsiranje je najučinkovitije korištenjem biljaka starih najmanje tri godine. Presađuju se zajedno s grudom zemlje po istom principu kao i ostale biljke. Zahvaljujući tome, cijela će obitelj tijekom cijele godine imati svježe, ukusno i vitaminima bogato zelje.
Kineski češnjak u kulinarstvu
Zeleni mladi kineski češnjak tradicionalno se koristi kao sastojak za pripremu mesnih jela i raznih umaka. Izbojci biljke zadržavaju nešto korisna svojstva a vitamini i nakon toplinske obrade.
Kineske strelice češnjaka jedu se samo svježe. Koriste se u pripremi umaka, salata, sendviča i drugih jela.
Budući da povrće zadržava svoje korisne kvalitete kada se zamrzne, može se brati za buduću upotrebu u proljeće i ljeto. U budućnosti se smrznuto zelje i strijele mogu koristiti kao dodatak pečenjima, juhama, gulašima ili kotletima.
Kineski češnjak se aktivno koristi u tradicionalnoj azijskoj kuhinji za pripremu mnogih jela.
Zaključak
Iako je kineski češnjak štetan za dio populacije, koristan je za ostatak populacije. Ali povrće je steklo popularnost ne samo zbog svojih korisnih svojstava. Zahvaljujući oštrom i pikantnom okusu, mirisni luk idealan je dodatak pri pripremi juha i glavnih jela.
