Najkorisnija negazirana voda. Najbolja flaširana voda za piće. Umjetna mineralizirana voda

Iz ovog članka ćete naučiti:

• Koji su mitovi o flaširanoj vodi?
• Koje su prednosti i mane flaširane vode
• Koja je flaširana voda najbolja za piće?
• Kako koristiti flaširanu vodu

Voda je jedinstvena tvar anorganskog porijekla. Ovo je osnova svega života na Zemlji, izravno je uključeno u razne biokemijske procese. Ova tvar može poslužiti kao univerzalno otapalo koje djeluje i na anorganske i na organske tvari. Većina ljudskog tijela sastoji se od vode, tako da ga prati cijeli život, budući da je njegov sastavni dio. U nastavku će se govoriti o tome što je flaširana voda, koja je bolja, njene glavne prednosti i pravila za upotrebu.

Što znači flaširana voda

Prema definiciji Međunarodne udruge IBWA, flaširana voda ima sljedeće karakteristike:

• usklađenost s GOST-ovima, higijenskim standardima vode za piće;
• pakiranje u sterilnu posudu;
• prodan za ljudsku prehranu.

Osim toga, takva voda ne sadrži umjetne arome ili sladila, a biljnih ekstrakata i esencija u njoj ne smije biti više od 1%. Ako je ovaj pokazatelj prekoračen, takva voda će se smatrati bezalkoholnim pićem.

U međunarodnom klasifikatoru koji je izradila Savezna komisija za hranu i lijekovi(SAD), flaširana voda se dijeli na sljedeće vrste:

1. arteška voda, ili arteške (bunarske) vode. Vadi se iz arteških bunara, koji se buše na mjestima gdje se nalaze tlačne vode, smještene u stijenama. Kada se otvori krov horizonta, voda koja se nalazi između vodootpornih slojeva može šiknuti.
2. Piti vodu, ili Drinking Water, tzv. flaširana voda. Prema nazivu, ova voda se prodaje za ljudske potrebe u higijenskim posudama i ne sadrži strane aditive. Nema kalorija, nema šećera. Arome, ekstrakti ili esencije bilja ili voća mogu se dodati u omjeru od 1% na ukupnu masu konačnog proizvoda. Za takvu vodu koncentracija natrijevih iona je normalizirana - od nule do male količine.
3. Mineralna voda, ili mineralna voda, sadrži prilično veliku količinu otopljenih soli (od 0,25 g / l - mineralizacija prema svjetskom klasifikatoru). Puni se u boce i može biti odgovarajuće označen. Razlikuje se od ostalih vrsta flaširane vode po konstantnoj razini i omjeru elemenata u izvoru. Dodavanje dodatnih minerala u takvu vodu potpuno je isključeno.
4. Pročišćena voda(Pročišćeni) proizvodi se destilacijom, deionizacijom, reverznom osmozom ili sličnim metodama. Trgovački naziv može sadržavati oznaku metode filtracije, kao što je destilirana, deionizirana (omekšana) ili osmoza (prema metodi koja se koristi u proizvodnji).
5. Gazirana (gazirana) voda(Pjenušavi) sadrži istu količinu CO 2 i kada dolazi iz izvora i nakon obrade.
6. Izvorska voda(Proljeće) se vadi iz podzemnih izvora, izbačenih prirodnim putem na površinu. Za industrijske potrebe, na mjestu takvog ključa, bušenje se provodi do glavnog vodonosnika, izlaz je opremljen cijevi kroz koju se skuplja voda i puni u boce. Na izlazu fizičke kvalitete a sastav tekućine treba biti isti kao kod prirodnog strujanja na zemljinu površinu.
7. Bunarska (iz bunara) voda(Pa), flaširano. Sakuplja se iz bušotine ili bušotine izbušene, iskopane ili na neki drugi način izgrađene u zemljinoj debljini kako bi se doseglo vodonosnik.

Postoje tri pozicije u ruskom klasifikatoru flaširane vode:

• Mineralna voda– dobiva se iz podzemnih izvora (bušotina) registriranih prema zakonskim propisima uz očuvanje primarnog sastava minerala.

Mineralna voda se pak dijeli na sljedeće podvrste:

1. ljekovita voda s mineralizacijom od 8 g / l ili manje, koja sadrži veliku količinu bora, arsena i drugih elemenata;
2. medicinsko-blagovaonica - sa sadržajem težinskih dijelova soli u rasponu od 2–8 g / l;
3. blagovaonica - s mineralizacijom od 1-2 g / l;
4. menza sa sadržajem minerala u koncentraciji do 1 g/l.

Mineralna voda teče u vodonosnicima ili bazenima koji se nalaze između posebnih stijena koje kroz duži vremenski period obogaćuju vodu ljekovitim solima. Ovi minerali sadržani su u vodi, disocirajući na negativno i pozitivno nabijene čestice - anione i katione. Ovisno o sastavu raznih soli u vodi, dijelimo je na hidrogenkarbonatnu, natrijevu, kloridno-natrijevo-kalcijevu, kloridno-sulfatnu natrijevo-magnezijevu itd. Mineralne vode se također prema pH vrijednosti dijele na kisele, neutralne i alkalne.

• Umjetna zove se slatka voda za piće, koja se obrađuje da oponaša prirodni mineral ili drugi sastav. Umjetna mineralna voda je obična ili destilirana tekućina obogaćena kemijskim sastojcima (soli, magnezij, kalij, natrij jod i dr.) koji su u prirodnoj mineralnoj vodi prisutni u identičnom postotku. Ova vrsta mineralne vode uključuje proizvode poznatih marki "Borjomi", "Narzan", "Essentuki". Stoga, kada birate koja je flaširana voda bolja za piće, obratite pozornost na oznaku "umjetno mineralizirana voda" na pakiranju.
• Treća vrsta flaširane vode je voda za piće, koji se izrađuje metodom dubinskog čišćenja tekućine iz slavine. Oslobađa se od soli željeza, omekšava, deklorira. Zatim se ponovno dezinficira ultraljubičastim ili ionima srebra. U završnoj fazi voda je obogaćena korisnim komponentama - fluorom, kalcijem, magnezijem i drugim elementima u tragovima.

Kad smo već kod različiti tipovi spremnici za flaširanu vodu, nedvojbeni lider može se nazvati PET bocom. Globalna cirkulacija vode u plastičnim posudama raste svake godine. Stvar je u tome što će slična staklena ambalaža, bez obzira na promet, koštati puno više od PET boce, koju nije šteta baciti nakon upotrebe. Najveći obujam prodaje flaširane vode zauzimaju proizvodi za potrebe kućanstva koji se pakiraju u PET boce zapremine 3 i više litre.

Istine i mitovi o flaširanoj vodi

Da biste razumjeli što je flaširana voda i koja je bolja, prvo morate odbaciti neke uobičajene zablude.

Mit #1 Flaširana pročišćena i filtrirana voda iz slavine ne razlikuju se.

Takva će izjava biti istinita ako se voda iz slavine ulije u bocu, koja je pročišćena i umjetno obogaćena mineralima. Prisutnost slika planina, šuma i jezera na pakiranju još nije znak da sadrži vodu iz arteškog bunara. Potvrda prirodnog podrijetla tekućine bit će tekst ispisan na etiketi. Voda označena kao “centralizirani vodoopskrbni izvor”, “kondicionirana”, “pripremljena”, “modificirana” zapravo se dobiva iz slavine.

U međuvremenu, pročišćena ili filtrirana voda i ona koja dolazi iz arteškog bunara imaju upečatljivu razliku. Jednom u tijelu, potonji isporučuje korisne minerale i tvari. A voda iz slavine, čak i ako je pročišćena i kondicionirana, mrtva je, što ne samo da ne može donijeti koristi, već i štetiti ljudskom zdravlju.

Ako naljepnica na boci sadrži podatke o izvoru i broju bunara, možete biti sigurni u njezinu kvalitetu. Svaka bušotina iz koje se crpi prirodna mineralna voda upisana je u službeni državni registar.

Mit #2. Naši preci nisu znali što je flaširana voda i koja je bolja, koristeći običnu vodu iz centralnog vodovoda, a pritom se nisu razboljeli. Dakle, naša generacija može učiniti isto.

Vrijedno je uzeti u obzir da je prije nekoliko desetljeća tekućina iz slavine bila stvarno bolje kvalitete. Razlog tome nije bila toliko čistoća akumulacija, koja je neusporediva sa sadašnjom, koliko novije komunikacije. Doista, u novim cijevima nema slojeva i bakterija koje pogoršavaju stanje vode.

U europskim zemljama poput Švicarske, na primjer, sasvim je normalno poslužiti vodu iz slavine na stol. Glavninu njihovih vodovodnih komunikacija čine brzoizmjenjive plastične cijevi. Kod nas je mogućnost trovanja vodom iz slavine mnogo veća nego kod pijenja flaširane vode. Jer puno je teže kontrolirati stanje vode, koja prolazi dug put od vodozahvata do slavine u stanu, nego u tvornici gdje se flašira voda u bocama.

Još jedna činjenica koju treba uzeti u obzir je da voda iz slavine ne može naštetiti apsolutno zdravoj osobi. U opasnosti su ljudi koji pate od kroničnih poremećaja tjelesnih funkcija, poput gastrointestinalnog trakta ili kardiovaskularnog sustava. Istovremeno, u okruženju domaće i inozemne znanstvene javnosti postoji dovoljno dokaza da redovita upotreba vode iz slavine može dovesti do teških bolesti, poput raka. Mjehur ili debelo crijevo.

Tvrdnja da je voda u centralnom vodoopskrbnom sustavu jednako dobra kao i flaširana voda proširila se nakon što su predstavnici nadzornih službi u nekoliko gradova Ruske Federacije izvijestili o poboljšanju kvalitete tekućine u vodovodnim cijevima na teritorijima pod njihovom kontrolom. No, važno je uzeti u obzir da su informacije u izvješćima dužnosnika generalizirane prirode. A uzorci se uzimaju samo na vodozahvatima. Krajnja točka vodoopskrbe je privatna i stambene zgrade gdje situacija može biti vrlo različita. Kako biste izbjegli moguće zdravstvene probleme zbog loše kvalitete vode, bolje je vjerovati onima koji su stvarno odgovorni za isporučene proizvode.

Mit broj 3. Dobra voda nema okusa.

Svaka prirodna voda imat će svoj okus, ovisno o mineralnom sastavu: kalciju, magneziju, natriju i drugim tvarima sadržanim u arteškim vodama. U isto vrijeme, za svaku će osobu voda, čak i s istim kemijskim sastavom, imati svoj okus.

Razlika u osjetu kod ljudi povezana je s njihovim individualnim metabolizmom. Ovisno o toj ravnoteži, osjetit će se slađi, gorči i drugi okusi. Osnova ove percepcije je priroda konzumirane hrane, na primjer, prevlast slanog, prženog, pare ili mliječnih proizvoda u prehrani.

Ako voda nema izražen okus, to znači da je podvrgnuta destilaciji, pri čemu se ubijaju sva njena korisna prirodna svojstva, da bi se kasnije mogla umjetno zamijeniti minimalni set minerali. Stoga, prije nego što odaberete koju flaširanu vodu je bolje kupiti, trebali biste shvatiti da mrtva voda ne donosi ništa dobro tijelu, već može samo oduzeti ovo dobro.

Mit broj 4. Voda u staklenoj ambalaži kvalitetnija je nego u PET ambalaži.

Širenje vode u PET bocama na velikom tržištu dovelo je do širenja marketinga tvrtki za vodu u staklu. Stoga je prirodno da se pojavljuju različita mišljenja o upitnoj kvaliteti vode u PET ambalaži, potkrijepljena ljudskim neznanjem i smicalicama konkurenata.

Zapravo, samo flaširanje vode kroz moderne tehnologije i certificiranu opremu. U takvim uvjetima neće biti razlike između staklene i plastične boce. Sastav i okusne karakteristike vode bit će identične. Dokaz tome je činjenica da isti proizvođači imaju iste proizvode i u staklenoj iu PET ambalaži.

• izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost;
• nemojte zagrijavati ili zamrzavati;
• ne ostavljajte posudu otvorenu.

Mit broj 5. PET spremnici ispuštaju otrovne tvari u vodu.

Jedno od najčešćih mišljenja o flaširanoj vodi je da sadrži štetne nečistoće. Ova činjenica nije potvrđena nijednom studijom. Jedina strana tvar koja može biti u posudi s vodom je acetaldehid. Istodobno, organski spojevi ove tvari sadržani su u gotovo svim prehrambenim proizvodima. Čak iu običnoj vrećici jogurta količina acetaldehida bit će 1000 puta veća nego u plastičnoj posudi s vodom. Osim toga, ako ne prekršite zahtjeve za skladištenje vode u PET ambalaži, ova tvar neće biti ispuštena.

Istodobno, proizvođači plastičnih boca dugo su bili reosigurani i počeli su uključivati ​​neutralizator acetaldehida u korištene sirovine. Analog takvog apsorbera nalazi se u ljudskoj jetri. Bez ove tvari tijelo ne bi moglo apsorbirati alkohol.

Mit broj 6. Cijena prirodne vode mora biti visoka.

Ova zabluda je najčešća u državama koje su iskusile nestašicu dobara. Građani u takvim zemljama navikli su da je na policama trgovina uvijek bio oskudan izbor proizvoda. A nakon što je u prodajna mjesta počela ulaziti ogromna ponuda uvozne robe, domaći dobavljači se nisu mogli tako brzo prilagoditi. Stoga je potrošač počeo vjerovati da zna koja je flaširana voda najbolja, tvrdeći da samo skupi strani proizvodi mogu biti kvalitetni.

Odakle je flaširana voda?

Proizvođač flaširane vode, naravno, fokusira se na tehnologiju njezine ekstrakcije. Čak se i voda iz lokvi može piti nakon čišćenja. Ali takva tekućina će biti mrtva. Oni koji su ikada probali destiliranu vodu znaju o čemu pričamo.

Živa voda crpi se samo iz podzemnih nedra preko bunara i arteških bunara. Teoretski, takva se rupa može izbušiti na apsolutno bilo kojem mjestu. Međutim, postoje određene nijanse.

Prva od njih je dubina bunara. Trebao bi biti dovoljan da spriječi ulazak otopljene vode u podzemni horizont.

Drugi važna točka- temeljita provjera epidemiologa ne samo samog bunara, već i područja oko njega: površinskih i zemljanih slojeva. Sama proizvodnja također podliježe kontroli: razina zagađenosti bukom, vibracije u prostorijama, njihovo sanitarno-higijensko stanje, ventilacija i drugi uvjeti.

Na izlazu se provjerava usklađenost proizvoda sa zahtjevima SanPiN i GOST. Podaci o području arteških voda u Rusiji sadržani su u državnom registru podzemnih voda.

Zbog ozbiljnih provjera raznih parametara, mnogi proizvođači flaširane vode radije rade sa sirovinama iz bušotina, gdje voda ne zahtijeva dodatnu obradu, koja predstavlja finalni proizvod, ili joj treba malo naknadne obrade. Neki su krenuli još lakšim putem i filtriraju obična voda iz komunalnih mreža.

Koja je voda bolja: flaširana ili filtrirana

Kada kupujete vodu za piće od provjerenih robnih marki, možete pouzdano vjerovati da ispunjava zahtjeve GOST-a i SanPiN-a i da je sigurna za zdravlje. Neki proizvođači počeli su proizvoditi vodu s dodatkom mikro i makro elemenata potrebnih za ljudsko tijelo. Tako će i ova voda biti blagotvorna. Flaširana voda ne zahtijeva dodatnu obradu i odmah je spremna za upotrebu.

Ako govorimo o filtriranoj vodi, treba napomenuti da voda potpuno pročišćena od suspenzija nije prikladna za redoviti unos. Zajedno sa štetnim tvarima, filteri se uklanjaju iz tekućine i potrebni tijelučestice.

Korisni elementi sadržani u vodi za piće su K, Mg, Na, Ca. U tekućini iz slavine njihova količina doseže dovoljnu razinu da osigura normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Ako se voda bez ovih tvari uzima dulje vrijeme, nanijet će se ozbiljna šteta zdravlju. To potvrđuju riječi R. Darrella, stručnjaka za razvoj i primjenu tehnologija pročišćavanja: „Filtrirana voda ne može spasiti život ni u akvariju s ribama. Samo će umrijeti."

U isto vrijeme, filtrirana voda još uvijek može koristiti tijelu zbog svoje izvrsne sposobnosti apsorpcije i uklanjanja toksina.

Ali pijenje takve vode dopušteno je kratko vrijeme. Uostalom, zajedno sa štetnim tvarima, iz tijela se izlučuju i korisni minerali i elementi u tragovima, čiji nedostatak može dovesti do razvoja hipertenzija, osteohondroza, razne disfunkcije.

Koja je voda bolja: kuhana ili flaširana

Flaširana voda je pročišćena u industrijskim količinama i zadovoljava sigurnosne standarde, tako da je u potpunosti pitka. Prodaje se u velikim bocama koje se spajaju na hladnjake ili pumpu.

Nakon vrenja voda postaje ne samo beskorisna za tijelo, već može i štetiti. Stoga se često naziva mrtvim. Razlog tome su sljedeće karakteristike:

1. na visoke temperature tekućina je lišena gotovo cijelog kisika;
2. korisne soli u procesu vrenja postaju netopljivi talog;
3. kada se voda iz slavine prokuha, klor koji se u njoj nalazi pretvara se u otrovni spoj koji može uzrokovati rak;
4. zbog promijenjene strukture u procesu vrenja voda nakon jednog dana postaje povoljno okruženje za razvoj bakterija.

Kada se raspravlja o tome koja je flaširana voda najbolja za piće, potrebno je adekvatno analizirati dobrobiti i štete prokuhane vode. Uostalom, za one koji se pitaju o prednostima pijenja prokuhane vode, možete pronaći barem jedan argument - sigurnost takve tekućine.

Prednosti i nedostaci flaširane vode

• Prednosti flaširane vode

Kada pokušavate razumjeti koja je flaširana voda najbolja, trebali biste biti sigurni da svaka tekućina ove vrste ima niz prednosti u odnosu na ostale.

Prvo, aktivnosti organizacija koje se bave prodajom i isporukom flaširane vode pod budnom su kontrolom državnih nadzornih tijela. Uzimajući u obzir ovu činjenicu, s pouzdanjem možemo izjaviti njegovu visoku kvalitetu i sigurnost. Međutim, treba imati na umu da je u nekim državama dopuštena prisutnost određenih nečistoća u flaširanoj vodi. I prije kupnje takve vode, osobito stranih proizvođača, trebali biste se uvjeriti da nema aditiva.

Još jedna neosporna prednost je jednostavnost korištenja. Moderni proizvođači dopunjuju vodu u bocama posebnim hladnjacima i ergonomskim pumpama. Istodobno, nakon jedne narudžbe, možete kupiti veliki broj boca, čiju isporuku obavljaju same proizvodne tvrtke. Kuriri takvih organizacija ne samo da donose vodu na određeno mjesto, već i zamjenjuju spremnik na hladnjaku. Kupac od toga dobiva dodatne pogodnosti i pogodnosti, jer ne mora trošiti vlastito vrijeme i snagu.

Neki hladnjaci ne služe samo kao posuda za čuvanje i točenje vode, već mogu i grijati ili hladiti tekućinu. Ove su značajke posebno korisne u uredskim okruženjima.

Među ostalim važnim prednostima flaširane vode je nepromjenjivost njezine kvalitete i svojstava tijekom skladištenja. Čak i ako hladnjak nije korišten dulje vrijeme, voda u njemu se neće pokvariti, zadržavajući svoju svježinu i ugodan okus.

Također je vrijedno napomenuti da je flaširana voda živa, jer ne gubi korisne tvari koje se nalaze u njenom sastavu. Stoga je nabava takve vode ne samo isplativa, već i korisna, što se ne može reći o vodi za piće iz slavine, čak i ako je kuhana.

• Nedostaci flaširane vode

Unatoč velikom broju prednosti, kao i svaki proizvod, flaširana voda ima i nedostatke. Dakle, neki standardi kvalitete dopuštaju dodavanje određenih tvari u tekućinu, koje ne samo da mijenjaju njezin okus, već su i upitne u svojim prednostima i potrebi za ljudsko tijelo. Stoga treba pripaziti koju je flaširanu vodu bolje kupiti, a od kojih proizvođača treba odustati. Prije odabira potrebno je pročitati dokumentaciju (osobito onu sitnim slovima) i uvjeriti se da je tekućina čista, sigurna i da ne sadrži nepotrebne dodatke.

Još jedan nedostatak odnosi se na procese pročišćavanja vode i pakiranja koji koriste materijale koji nisu ekološki prihvatljivi.

Koja je flaširana voda najbolja za piće: ocjena

Sustav kvalitete Ruske Federacije - Roskachestvo - proveo je istraživanje grupe robe kojoj pripada flaširana voda i sastavio ocjenu. Stručnjaci organizacije otkupili su 60 uzoraka negazirane vode od raznih stranih i domaćih proizvođača (Armenija, Gruzija, Italija, Francuska, Norveška, Finska i Rusija). Za analizu su uzete tri vrste uzoraka vode - prve i najviše kategorije, te mineralna voda.

Rezultat su bili sljedeći brojevi:

• 15,5% (ili 9 marki) moglo bi biti nagrađeno razlikom za kvalitetu koja premašuje postojeće zahtjeve;
• 63,8% (ili 37 stavki) jednostavno se može nazvati kvalitetnim proizvodom;
• 20,7% (ili 12 proizvođača) prodaje robu koja se iz jednog ili drugog razloga ne može nazvati visokokvalitetnom.

Prilikom sastavljanja ocjene, stručnjaci Roskachestvo nađeno u mineralne vode od tvrtki Arkhiz, "Elbrus" I Biovita. U uzorcima ovog proizvoda otkriven je nedopustiv broj mikroorganizama koji bi mogli štetno utjecati na ljudsko zdravlje. Stručnjaci vjeruju da ovaj problem mogu biti izazvane kršenjem uvjeta prijevoza ili skladištenja proizvoda.

U preostalih 9 uzoraka, koji su zauzeli najnižu ocjenu, otkrivena su odstupanja između označavanja i stvarnog sastava vode. Najindikativniji u tim prekršajima bili su proizvođači flaširane vode najviše kvalitete, čiji sadržaj podliježe povećanim zahtjevima. Među njima su bile i talijanske tvrtke norda, proizvođači iz Armenije Aparan i domaći "Dixie", "Glavvoda", "Živ ključ", « BabyIdeal», Courtois, „Demidovskaja apartman». Među njima postoje predstavnici prve kategorije vode - "Uleimskaja".

Francuzi su postali lideri u proizvodnji flaširane vode sa mineralna voda Evian, ruska tvrtka "Aquanica", trgovačke marke vode najviše kategorije "Volžanka", "Jednostavan dobro" I Arktik, a prva kategorija - Bon Aqua, "Lipetsk crpna soba», "Novoterskaya" i " OKO! Naše obitelj". Ovaj proizvod Roskachestvo odobren za sigurno kemijski sastav, zasićen makro- i mikroelementima, čistoća, odsutnost klora i bakterija, normalna tvrdoća i odgovarajuća razina mineralizacije. Iz ovog popisa možemo zaključiti koja je flaširana voda bolja za piće.

Kako točiti flaširanu vodu

Mnogi potrošači flaširane vode kupuju kompaktne stolne hladnjake za vodu dizajnirane za kućnu upotrebu ili mali ured. Zahvaljujući takvom uređaju, uvijek je moguće napraviti kratku pauzu za šalicu vrućeg čaja ili kave ili zasititi tijelo svježom i ukusnom hladnom vodom. Za ove uređaje možete brzo naručiti pročišćenu vodu u bocama, koja se isporučuje u gotovo svaki grad po pristupačnoj cijeni iu najkraćem mogućem roku. Unatoč svojoj kompaktnosti, stolni hladnjaci imaju dobre tehničke parametre i gotovo istu funkcionalnost kao i podni hladnjaci.

Velike boce sa čista voda može se naći u gotovo svakom Moderna obitelj kada su zdravstveni problemi u pitanju. Ovaj sustav za pohranjivanje, spojen na praktičnu pumpu, koja je pričvršćena na vrat posude s posebnom bravom, omogućuje vam brzo uvlačenje tekućine u bilo koju kuhinjsku posudu. Takve se crpke nude i zasebno - u internetskim trgovinama ili izvanmrežnim prodajnim mjestima i zajedno s vodom kupljenom od dobavljača. Čistu vodu možete kupiti unaprijed izračunavanjem potrebne količine za određeno razdoblje.

Gdje kupiti hladnjak, pumpu, dozator za flaširanu vodu

Tvrtka Ecocenter isporučuje u Rusiju hladnjake, pumpe i prateću opremu za flaširanje vode iz boca različitih veličina. Sva oprema se isporučuje pod robnom markom "ECOCENTER".

Nudimo najbolji omjer cijene i kvalitete opreme, a našim partnerima nudimo vrhunsku uslugu i fleksibilne uvjete suradnje.

Možete vidjeti privlačnost zajednički rad uspoređujući naše cijene s cijenom slične opreme drugih dobavljača.

Sva naša oprema u skladu je sa standardima uspostavljenim u Rusiji i ima certifikate kvalitete. Dozatore isporučujemo kupcima, kao i sve potrebne rezervne dijelove i pribor u najkraćem mogućem roku.

Sve više ljudi U zadnje vrijeme koristiti flaširanu vodu za piće i kuhanje. Razlog je taj što je u nekim regijama kvaliteta vode iz slavine daleko od željene, au drugim su ljudi zabrinuti zbog opasnosti od klora i mogućih nečistoća. Flaširana voda sada je široko dostupna - na ruske tezge isporučuje je oko 700 proizvođača.

No, ta velika raznolikost stvara i probleme. Povećava se rizik od kupnje lažnog proizvoda niske kvalitete.

Ocjena pitke flaširane vode: kako razumjeti

Prije analize ponuda različitih proizvođača, potrebno je razumjeti da postoje tri glavne vrste pitke vode koja se prodaje u bocama: obična pročišćena, prirodna mineralna i umjetna.

Pročišćena voda je samo slatka voda. Bez ikakvih štetnih nečistoća. Koristi se za redovitu primjenu i kuhanje. Mineralne vode se dijele na stolne, medicinsko-stone i ljekovite.

Ljekovita voda nije namijenjena za redovno piće. Koristi se prema preporuci liječnika u ograničenim količinama. Njegove najpoznatije vrste u Rusiji su Lysogorskaya, Essentuki-17.

Ljekovito-stolna voda razlikuje se od ljekovite niže koncentracije minerala. Najviše poznatih marki- Gruzijsko podrijetlo: "Narzan", "Borjomi", "Essentuki-4". Ali također je bolje ne zlorabiti ove vode.

Stolna mineralna voda može se piti redovito, jer je koncentracija soli u njoj vrlo niska. Njegove najpoznatije marke su "Sarova" i "Silver Dew".

Običnu pročišćenu vodu proizvode mnoge tvrtke. Najčešći su "Holy Spring", "Bon Aqua", "Aqua Minerale".

Unutar svake grupe možete formirati i ocjenu flaširane vode.

Najbolja flaširana voda za piće: poredak

Među svim proizvođačima ljekovitih i stolnih mineralnih i pročišćenih voda sada prednjače gruzijski. No, domaće tvrtke također zauzimaju dostojno mjesto.

1. "Sveto proljeće"
2. "Borjomi"
3. "Narzan"
4. "Santalovski izvor"
5. Bon Aqua.

Međutim, nisu svi proizvođači koji nisu uvršteni u ovih pet najboljih nevrijedni. Sljedeće tvrtke nalaze se u sredini ocjene flaširane vode:

• GG&MW Co. N.V (iz Borjomija);
• Vode Nestle (iz Svetog izvora);
• "Kavminvody".
• OAO NPO "ULANSKAYA"

Tu su i posljednji na popisu, koje teško da bi trebali preferirati oni koji stvarno drže do zdravlja:

• tvrtka Beeba;
• Ulanskaya voda
• "Merkur";
• "Avka";
• "Raif izvor".

Ocjena lažne flaširane vode

Jasno je da se nepošteni proizvođači koji nemaju nikakve veze s renomiranim tvrtkama često pokušavaju "držati" za vođe. Lažnjak se može prepoznati ako pažljivo kupujete.

Sumnju bi trebala izazvati nemarna boca i etiketa. O estetici brinu renomirane tvrtke koje zauzimaju prvo mjesto na ljestvici pitke flaširane vode.

Također biste trebali pročitati informacije na etiketi. Ako je ima vrlo malo, to je razlog za sumnju, pogotovo kada je riječ o mineralnoj vodi.

Konačno, bolje je kupovati vodu u velikim količinama trgovački centri. Kupuju u velikim količinama i posluju samo s provjerenim prodavačima.

Ponekad se možete obratiti laboratoriju za kontrolu kvalitete.

Ako koristite dostupne informacije o ocjeni flaširane vode i slijedite jednostavna pravila protiv krivotvorenja, ne možete se bojati da će voda učiniti štetu.

Sve više ljudi svoje zdravlje povezuje s pijenjem vode, shvaćajući da ona otapa i hrani stanice, a zatim izbacuje toksine. Zato je interes za zdravu, ljekovitu i ekološki prihvatljivu flaširanu vodu svakim danom sve veći. Ali kada kupujete vodu u trgovini, razmišljate li o tome gdje je proizvedena i iz kojeg je izvora?

U Rusiji je dozvoljeno flaširanje vode iz sljedećih izvora: opskrba vodom, otvoreni izvori (rijeke i jezera), te iz arteških bunara.

Vodovodne cijevi

otvoren
izvori

Arteški
dobro

Podaci o tome odakle je proliven nalaze se na etiketi.

Razmotrite koje vode izviru iz kojih izvora.

1. Dodatna pročišćena voda iz centralnih vodoopskrbnih sustava (BonAqua, Aqua Minerale).

Neki veliki proizvođači koriste centralnu opskrbu vodom za proizvodnju svoje vode.

Zašto to rade?

Ekstrakcija arteških voda skup događaj. Nije dovoljno izbušiti bunar na pravom mjestu i iz njega crpiti vodu. Treba najmanje godinu dana projektantski rad dobiti dozvolu za proizvodnju i koristiti jedan bunar I mora imati dovoljno vode.

U slučaju velikih proizvođača takvih bušotina potrebni su deseci, jer se voda iz jedne bušotine ne može proizvoditi u neograničenim količinama. Obično je maksimalno moguće dnevno povlačenje vode iz bušotine navedeno u dozvoli za korištenje podzemlja.

Savezna dozvola vam dopušta vađenje iz jednog bunara oko 500 m³ vode dnevno, a to očito nije dovoljno za velike proizvođače vode. Štoviše, jedan bunar, sukladno zakonu, mora se nalaziti u zoni zaštite prirode polumjera do 2 kilometra. Za 10 bunara zona zaštite prirode bit će veća 20 km,što je nemoguće implementirati unutar, na primjer, Moskovske regije, gdje postoji gusta urbana izgrađenost i mnogo naselja. Da, i zemljište će koštati desetke milijuna dolara.

U videu pogledajte koji su uvjeti potrebni da bi se točila voda iz bunara.

Stoga mnoga velika poduzeća flaširaju vodu iz centralnih izvora vodoopskrbe, odnosno iz vodovod. Naravno, prije ulaska u bocu ova voda prolazi nekoliko stupnjeva pročišćavanja, čime dobivamo steriliziranu vodu, sigurnu sa stajališta zahtjeva standarda i zakona, ali malo korisnu za tijelo.

Da bi se takvoj vodi dao okus i barem neka korist, umjetno se dodaje mineralni prahovi i drugi složeni dodaci, proizvode specijalizirane tvrtke. 90% aditiva u Rusiji prodaje se pod markom Severyanka, koji sadrže kompleks minerala - kalcij, magnezij, bikarbonat i druge elemente.

Mineralni dodaci proizvedeni pod robnom markom Severyanka dizajnirani su da poboljšaju fiziološku korisnost vode za piće obogaćujući je vitalnim makro- i mikroelementima, za vodu koja je potpuno pročišćena od bakterija i nečistoća sadržanih u izvornoj vodi niske kvalitete, vodi iz otvorenog izvora ili centralne vodoopskrbe.

Na etiketama takvih voda možete pronaći izravnu naznaku izvora vode, često se to naziva "pročišćena kondicionirana voda za piće iz centralnog vodovoda".

Jedan od najjasnijih primjera takvih voda je Robna marka BonAqua, u vlasništvu grupe tvrtki Coca-Cola HBC Eurasia. Također je poznato da Aqua Minerale, u vlasništvu američke tvrtke PepsiCo, Inc., također se puni iz vodovoda, iako je nedavno PepsiCo poduzeo niz koraka za poboljšanje svoje vode i neke boce već imaju naznačene bunare za punjenje.

2. Voda iz otvorenih akumulacija (jezera, izvora, rijeka…). Bajkal, legenda o Bajkalu

Voda iz otvorenih izvora, kao i voda iz slavine, zahtijeva određeni stupanj filtracije. Zakon ne zabranjuje izlijevanje vode iz jezera, akumulacija i rijeka. Svi znaju da biljke, ribe i, naravno, bakterije žive u otvorenim vodenim tijelima, a organska tvar prisutna je u mnogo većim količinama nego u vodi iz slavine.

Najveća količina otvorene vode koja se prodaje u Rusiji je flaširana iz svježe jezero Baikal, koji se oduvijek smatrao najčišćim otvorenim rezervoarom u Rusiji. Ali stvari ne miruju, a nedavna istraživanja vode pokazala su da ekosustav Bajkalsko jezero prolazi kroz ozbiljnu ekološku krizu od 2011.

Prema najnovijem objavljenom “monitoringu sanitarnog i mikrobiološkog stanja pelagija Bajkalskog jezera i ušća velikih rijeka koje se u njega ulijevaju od 2010. do 2018. godine” u vodama jezera razvile su se u masovnim količinama nitaste alge Spirogyra, povećale su se koncentracije biogenih tvari, što je dovelo do povećanja vremena očuvanja crijevnih bakterija u vodi.

Pretpostavlja se da je jedan od razloga povećanje antropogenog opterećenja. Kao rezultat praćenja sanitarnih i mikrobioloških pokazatelja, otkriveno je da se nekvalitetno pročišćavanje otpadnih voda u starim i propadajućim uređajima za pročišćavanje u velikim obalnim naseljima, masovna izgradnja turističkih baza i hotela, u pravilu, ne osigurava. centralizirani sustav pročišćavanje fekalnih otpadnih voda, masovno ispuštanje fekalnih i kaljužnih voda s brojnih brodova dovodi do intenzivnog onečišćenja jezera.

Naravno, voda iz otvorenih izvora mora proći ili potpuno pročišćavanje i sterilizaciju kako bi se isključila prisutnost mikroba i patogenih mikroorganizama u vodi, ili djelomično na opasnost i rizik određenog proizvođača.

U potonjem slučaju očuvan je prirodni mineralni sastav vode, sadrži više kisika a i spremljeno prirodna pH vrijednost do 7,5 jedinica, ali mikrobiološka učinkovitost ne može biti stabilna i zahtijeva stalno i skupo praćenje kvalitete od strane proizvođača.

3. Mineralna voda iz arteških bunara

Pitka i mineralna voda dobivena izravno iz visokokvalitetnih prirodni izvori- arteški bunari bez primjene metoda potpunog čišćenja i filtracije koje mijenjaju njegov prirodni kemijski sastav. Naravno, pod uvjetom da je mineralni sastav arteške vode u početku zadovoljava uvjete za pitku vodu.

Pod određenim uvjetima, naime:

Arteška voda se može flaširati bez filtracije izravno iz izvora. Takva voda će se zvati "mineral". Za mineralne vode prema zakonu zabranjena je uporaba filtracijskih sustava reverzne osmoze i drugih metoda filtracije,što ukazuje na promjenu mineralnog sastava izvorske vode.

Jednostavno rečeno, ovo prirodna voda, koji se ne pročišćava i puni se izravno iz bušotine.
Dakle, zadržava sve korisne mikro i makroelemente u najprobavljivijem ionskom stanju za ljude.

A pronalazak izvora na dovoljnoj dubini štiti vodu od vanjskog okruženja. Iz tog razloga, njegovo pročišćavanje nije potrebno, izlaz je živu i zdravu vodu.

Profesor J. Davis (Švicarska) je tijekom 30 godina proučavanja utvrdio da voda postaje arteška stotinama i tisućama godina nakon padalina, upija energiju zemlje, otapa i aktivira vitalne kemijske elemente koji nam najbrže pomažu vratiti zdravlje i spriječiti bolesti.

Arteška aktivirana voda

Iz Kratki opis karakteristika svakog izvora za pitku vodu, postalo je jasno da su najpoželjnije vode iz arteških bunara zbog njihovih neospornih zdravstvenih prednosti. Ali što ako pronađete savršenu artešku vodu i učinite flaširanu vodu još učinkovitijom i zdravijom.

Proučavajući vodu, ljudi su otkrili da voda vidi, čuje, pohranjuje i prenosi informacije i naučili kako aktivirati i energizirati artešku vodu, čineći je bliskom vodi koja djeluje u tijelu. Brzo se otapa i dostavlja hranjive tvari, kao i kisik kroz stijenke kapilara do stanica, a nakon obrade i dobivanja energije ispire CO2 i otpad iz međustaničnog prostora. Takva voda ima mnogostruko veću energiju i sposobnost nego u originalnoj arteškoj.

Što je aktivna voda

Aktivna ili energetski zasićena voda je voda koja je sposobna obavljati određeni rad u našem tijelu:

Aktivne vode prenose energiju vrlo brzo, u valovima, poput lavine, a rad organizma se poboljšava u roku od nekoliko minuta.

Aktivna voda ima sljedeće karakteristike:

2018. na Moskovskom državnom sveučilištu. Lomonosova, provedene su studije za mjerenje aktivnosti s nekoliko vrsta vode izvađene iz različitih izvora.

Istraživanje je imalo za cilj određivanje aktivnosti, električne vodljivosti, promjena pH i sadržaja kisika u sljedećim pitkim (mineralnim) vodama:

"Aqua Minerale", "Bon-Aqua", "Svetla", "Bio-Vita", "Baikal Pearl", "Evian".

Boce sa svim vodama otvorene su 11. rujna 2018. i pretočene u staklene čaše od 150 ml. Čaše su prekrivene filtar papirom i vode su bile u dodiru sa zrakom na sobnoj temperaturi u zasjenjenoj prostoriji.

Mjerenja aktivnosti vode metodom s “reagensom” (luminol + Fe (II)) provedena su neposredno nakon ulijevanja vode u čaše, te u sljedećih 7 dana.

Riža. 1. 09/11/18 (0 dan mjerenja) Voda CL: (1) Bonaqua, (2) AquaMinerale, (3) Svetla, (4) Biovita, (5) Baikal Pearl, (6) Evian. Reagens (nerazrijeđen).

Slika 1 prikazuje primarne podatke o aktivnosti ispitivanih voda, dobivene najviše 1 sat nakon otvaranja boca s vodom.

Grafikon pokazuje da 3 vode - Bon-Aqua, Aqua Minerale, Baikal Pearl imaju izrazito nisku aktivnost, dok 3 druga pouzdano registrira.

Riža. 2. Aktivnost vode izmjerena s nerazrijeđenim reagensom 09/12/18 (1 dan inkubacije). Prikazane srednje vrijednosti za 3 paralelna mjerenja za svaku od voda.

Riža. 2 i 3 eksperimentalni podaci.

Podaci o Riža. 2 svjedoče da je već nakon 2 dana inkubacije vode na zraku aktivnost 3 od 6 voda naglo porasla. Treba napomenuti da aktivnost vode Bon-Aqua i Aqua Minerale gotovo nisu porasle u 6 dana njihova inkubacija u kontaktu sa zrakom. Aktivnost ovih voda iznosila je 11. rujna 40 impulsa/s, a 17. rujna 80 i 170 pulsa/s. .

Riža. 3(A). Promjene u aktivnosti vode, od 12.09.18. (1 dan inkubacije na zraku) do 17.09.18. (6 dana inkubacije na zraku). Reagens je razrijeđen 100 puta. Prikazane su prosječne vrijednosti za 3 paralelna mjerenja za svaku od voda.

Aktivnost svih ostalih voda u procesu njihove inkubacije se povećala, iako na različite načine, kao što se vidi iz podataka prikazanih na Sl. Riža. 2 i 3 eksperimentalni podaci.

Podaci o Riža. 2 svjedoče da je već nakon 2 dana inkubacije vode na zraku aktivnost 3 od 6 voda naglo porasla. Treba napomenuti da se aktivnost Bon-Aqua i Aqua Minerale voda gotovo nije povećala tijekom 6 dana njihove inkubacije u kontaktu sa zrakom. Aktivnost ovih voda iznosila je 11. rujna 40 impulsa/s, a 17. rujna 80 i 170 impulsa/s.

Riža. 3 (B). Isti rezultati prikazani su kao krivulje promjena aktivnosti vode tijekom njihove inkubacije

Dugoročno praćenje promjena aktivnosti vode (Slika 3 A i B) pokazalo je da se od svih voda po aktivnosti i očuvanju aktivnosti tijekom inkubacije najviše ističe voda Svetla, a zatim slijedi Biovita. U prvim danima aktivnost Evian vode je visoka, ali nakon 3 dana inkubacije značajno opada. Najnižu aktivnost među ovim vodama karakterizira voda Baikal Pearl. Voda Bon-Aqua i Aqua Minerale nisu pokazale nikakvu aktivnost pri korištenju reagensa razrijeđenog 100 puta. *