Відношення цибулі до температури. Особливості вирощування цибулі-порею у відкритому ґрунті Чи боїться розсада цибулі порея заморозків

Цибулю-порей вирощують для помилкового вибіленого стебла – так званої ніжки (всередині вона біла, а зовні обгорнута 1-2 плівковими лусками від листя).
Так само в їжу можна вживати ранню зелень, вона ще ніжна і дуже корисна. Взагалі цю культуру вирощують як однорічну рослину, але якщо залишити в зиму кілька штук цибулі-порею середньостиглих сортів, то ранньою весноюу травні можна отримати свіжу зелень. Найніжніша зелень у ранньостиглих сортів. Зелень зі стажем набуває неприємного смаку і грубіє. У перший рік життя утворюється листя і хибне стебло, на другий рік формується високе, до 1м50см товсте стебло на кінці якого парасолька, що складається з великої кількості квіточок, з яких формується насіння.
Але в нашому кліматі насіння не встигає сформуватися і в цьому немає сенсу. Цибуля-порей зі своєю потужною кореневою системою є шикарним природним добривом землі і тому дуже гарна, як рослина-попередник!
У Сибіру необхідно вибирати тільки ранньостиглі та середньостиглі сорти, так як пізньостиглі сорти мають уповільнений розвиток і не встигають дозріти.
Відмінності сортів:

Ранньостиглі сорти призначені для збирання в серпні або на початку вересня. Відрізняються прямим високим (понад 25 см) хибним стеблом, світло-зеленим листям зі слабким восковим нальотом. Розташування листя пухке. Рослини не стійкі до холоду.
Середньостиглі. Для них характерні товсті, циліндричні і слабо потовщені в нижній частині хибні стебла середньої величини 15-22 см. Листя потужне, зеленого або сіро-зеленого кольору. Прибирання проводять на початку жовтня. Багато сортів успішно зимують у Сибіру!
Пізні (зимові) сорти відрізняються повільним зростанням та високою холодостійкістю. Хибне стебло коротке, часто потовщене в нижній частині, листя сизо-зелене, покрите сильним восковим нальотом. За масою рослини поступаються середньостиглим сортам. Нам ці сорти зовсім нам, у Сибіру, не є актуальними.

У нашому кліматі цибулю-порей необхідно садити тільки розсадним способом, тому що період його вегетації становить у середньому 180 днів. Висаджують розсаду у ґрунт у віці 60 днів.
Насіння висіваю 15 – 25 березня, а у ґрунт – 20 – 25 травня. Молоді сходи цибулі-порею боятися заморозків! А доросла рослина витримує взимку температуру землі до -17 градусів. В осінні заморозки – до –7 градусів

ПОСІВ

Розсаду необхідно вирощувати без пікірування, часто провітрюючи (якщо їй душно - вона почне сильно витягуватися).

Беру землю, краще за покупну, універсальну.
Ємність заповнюю пухкою землею на 10 см. Вирівнюю верхній шар, трішки ущільнюю.
Зверху насипаю невеликий шар свіжого снігу приблизно 3 см.
На сніг розкладаємо насіння на відстані 1см один від одного. Або потім акуратно проредити. Але краще не чіпати, а одразу все розкласти. Я посипаю ще й добривом AVA. Закриваю плівкою.
Коли сніг розтане, засипати насіння землею на 0,5 см, не більше!
Під закритою плівкою, за нормальної температури 20-22 градуси, тобто. кімнатної, сходи з'являються на 6 – 8 день після посіву насіння. Але якщо не зійшли, то, значить, насіння було пересушене на складі. І доведеться почекати на сходи ще кілька днів.
Плівку зняти та розсаду поставити ближче до світла.
Розсаду підживлюю комплексним добривом двічі, коли в'яне сім'ядольний лист. Якщо розсада переросте, сильно витягнеться, її необхідно підстригти (зелень) і знову підгодувати.
20-25 травня на готових грядках (я роблю по одній смузі вздовж різних грядок і поодинокі посадки в ті місця, де є місце) роблю борозенки глибиною 10 - 12, якщо дуже витягнута, то 14-15 см. А протягом літа кілька разів його підгортаю, щоб отримати добре вибілену ніжку.
Сортую розсаду, вийнявши із ємності. Дрібну розсаду, чахлу я не використовую. Цибуля-порей дуже добре переносить пересадку!
Обрізаю у кожного коріння на 13 – обов'язково!!! Обрізаю все листя до першого молодого листочка - обов'язково!
Розсаду розкладаю злегка набік! у борозенку. Якщо це ряд, то між рослинами необхідно дотриматися на всі боки 8 - 10см.
У борозенку наливаю рясно воду. Коли вода вбереться, присипаю коріння землею і вирівнюючи рослину, надаючи їй вертикального положення.
За літо добре його підгодувати коров'яком (розведені, настояні у воді коров'ячі коржі – 1:4 на 10л. води та з розрахунку 10 літрів на 40 рослин). Я роблю у такі терміни: 1й раз – через 3 тижні після посадки; 2-й раз – десь середина червня; 3-й раз – середина липня.

Не забувайте, що він любить полив!

Ще багато хто радить пропарювати насіння, для кращої схожості, в термосі з водою, температура якої близько +50 градусів, але мені здається, що це велика морока і ризик їх просто зварити на пару. Я заміню цю процедуру снігом.

Кілька років ми вирощували цибулю-порей ТАНГО. У нього виходить дуже товста вибілена частина. Морозостійкий - я для перевірки залишала кілька штук у зиму, щоб навесні була зелень. Це середньостиглий сорт. Я його прибирала у вересні. Минулого року ще скуштували сорт КАРАНТАНСЬКИЙ. Хоч і вважається, що він пізньостиглий, але вегетація у нього 180 днів. Теж сподобався - висота ноги довга, десь 25-30см. Зберігаємо в овочесховище встромивши в коробку з піском. Так само довго лежить у холодильнику, у пакеті. А можна його і заморозити, замаринувати і т.д. Ми його любимо споживати в салаті, у смаженні до м'яса. І Лук-порей разом із зеленню петрушки та зубчиком часнику для запаху – така смакота! Цю суміш додати до відвареного рису або гречки і виходить дуже пікантний гарнір – хоч до м'яса, хоч до риби.

Лук-порей має таку хитрість. Якщо його при збиранні не висмикувати, а розкопати до кореня і зрізати, як гриб, і присипати землею, то наступного року з цього кореня можна отримати дуже смачну (солодко-кислу) численну, але не велику ПЕРЛИНУ цибулю. За формою схожий на звичайну цибулю. Власне, Лук-порей – це і є перлинна цибуля, тільки видозмінена.

Найважче у цій культурі – підгортання, бо ліньки!

Зелена цибуля. Секрети вирощування

Багато родин люблять цибулю порей, особливо супчик з неї, смачним виходить і салат. Не у всіх, хто вперше хоче виростити цю цибулю, виходить вона належним чином. Тому необхідно знати секрети, які ми вам відкриваємо.

Висівати цибулю порей потрібно наприкінці лютого, попередньо замоченим насінням у звичайний квітковий горщик. Краще, якщо він циліндричної форми, а не звужений на дно, діаметр - не менше 15 см. На дні має бути отвір для стоку води.
У більшості випадків використовують насіння вітчизняних виробників, але помічено, що цибуля порей і кореневої селери краще виростають з імпортних.
Насипаємо в горщик ґрунт на 2/3 висоти. Змочуємо або кладемо сніг шаром у 2см, щоб краще бачити, чи рівномірно розкладене насіння. Засипаємо їх ґрунтом на 2 см, накриваємо горщик поліетиленовим прозорим пакетом (для підтримки вологості) і ставимо у тепле, можна темне місце.

Кожні 2-3 дні знімаємо пакет із горщика, злегка поливаємо і знову надягаємо. Як тільки з'являться перші зелені петельки, пакет забираємо. Горщик із сходами ставимо на підвіконня із сонячного боку. Щоб уберегти коріння від переохолодження. Під вазони підкладають пінопласт. Коли на балконі чи веранді встановиться плюсова температура, виносимо розсаду. Важливо не забути прикрити її від прямого сонячного проміння. Весь догляд за розсадою цибулі порея зводиться до поливу.

Як тільки підійде пора висаджувати цибулю порей у відкритий ґрунт, ретельно розпушуємо ґрунт. Викопуємо V-подібну канавку глибиною 15-16 см. На дно кладемо перегній, трохи золи все перемішуємо, добре поливаємо та висаджуємо билинки порею. У кожної рослини обов'язково потрібно обрізати корінь, залишивши 3 см, також слід наполовину обрізати надземну частину. Розправляємо коріння і акуратно присипаємо ґрунтом. Цибуля виявляється траншеєю, яка служить зашитою від холодних вітрів.

Коли цибуля порей піде в зріст (хоча це станеться не відразу), починаємо поступово підсипати до стволиків ґрунт!!! від стін траншеї. Поливаємо тільки в дуже суху погоду, кілька разів прополюємо. Чим більше рослини набирають сили, тим більше підсипаємо ґрунт.

До моменту готовності цибулі виходить висока вибілена ніжка, заради якої її вирощують. Якщо цього не робити, цибуля виходить майже не вибіленою і несмачною.

Чи можна цибулю порей залишати на зиму?

Цибуля порей - дворічна рослина сімейства цибулинні. У перший рік утворює плоске лінійне довге листя і несправжні потовщені стебла, які і використовують у їжу. На другий рік рослина формує квіткові стрілки заввишки до 150 см. Якщо залишити її зимувати в ґрунті, на другий рік можна отримати насіння (хоча, на думку деяких фахівців, насінництво цієї культури можливе лише у південних широтах).
Урожай зберігають у підвалах. Потовщені стебла присипають піском, залишаючи кінці листя не засипані. Оптимальна температура зберігання 0...+1град; відносна вологість повітря – 80-90%.

Як зберігати цибулю-порей

Чудову цибулю-порей прибираємо з грядок у жовтні перед настанням морозів. А як зберігати цибулю-порей? Якщо цибулі небагато, то її можна зберігати кілька місяців і в холодильнику, але коли виріс відмінний урожай, краще зберегти його в льоху. За умови правильної організації зберігання, Ви будете забезпечені цим дивом усю зиму, якщо трохи зараз попрацювати. Викопуємо цибулю-порей за допомогою лопати, акуратно підтягуючи за листя.

Підбираємо ємність таку, щоб у ній можна було б розмістити цибулю вертикально. Рекомендується обрізати на третину коріння та листя.
На дно ємності кладемо трохи землі з грядки, встановлюємо цибулю

І присипаємо коріння трохи вологою землею чи піском

Лук-порей використовуємо для приготування смачних салатівта інших страв. Можна сушити зелене листя і використовувати як приправу.

Суп-пюре з цибулею порієм

Цей рецепт супу з цибулею порієм чудово підходить для пісного та вегетаріанського столу. Незважаючи на низьку калорійність, страва чудово втамовує голод. Для приготування знадобиться:

6 стебел цибулі-порею;
Столова ложка рослинної чи оливкової олії;
Овочевий бульйон;
400 гр. картоплі;
Дрібка меленого мускатного горіха, чорний перець.
У каструлі обсмажити цибулю на рослинному або оливковій олії, покласти нарізану кубиками картоплю та влити овочевий бульйон. Варити приблизно півгодини, а потім подрібнити у блендері чи кухонному комбайні. Перекласти крем суп із цибулі порею в каструлю, приправити мускатним горіхомта спеціями та прогріти кілька хвилин. Пісний суп з цибулі порію можна подавати із зеленню, шнитт-луком, чорним хлібом або сухариками.
Смачного!

Обговорення:

*** Я замочую насіння цибулі порію на добу і сію у вологий ґрунт, сходить на 3-4 день. Посіяла 4 лютого. НЕ пікірую, а тільки підстригаю верх, залишаючи см 6-8. У гряду розсаджую через 10см у ряду, між рядами 30 см. Росте великий до 4х см в діаметрі. Дуже любить гній.
Половину гряди восени присипаю та залишаю на весну, чудово переносить і до -35. Навесні рання зелень.

*** якщо залишити його під зиму на другий рік, то у кореня утворюється цибулина на кшталт лілейної, а до смаку як вибілений стовбур порею, а поряд з цією цибулею починають проростати новий порей.

*** під зиму залишала - він під сніг зеленим йде і з-під снігу зеленим, так що з ранньої весни можна його вживати. Хоч і жорсткувате у нього листя, але цілком у пироги йде з яйцем.

*** Проблема в тому, що порей при висадці дуже погано приживається. Дуже страждає від сонця, тому після висадки треба притіняти, та й пізніше теж. якомога раніше. А при підгрібанні землі до стебел вживати заходів від слимаків, вони люблять забиратися між листям.

Ну і мульча, мульча, мульча. Інакше замучаєшся поливати.

*** я вирощую його давненько і він чомусь у мене вдається - сажу на початку березня (урал) у високу консервну банку в травні висаджую такі паростки як голка з ниточкою в ряду 10см ряди через30 - потім підгортаю щоб нога була побільше а в 2011 У силу обставин не весь прибрала з пасма пішов під зиму - навесні вийшов як був восени і відразу ми його в їжу - ще іншої зелені немає а він тут як тут - усім роздавала на гостинці -до речі і восени багато роздаю-і вже цієї осені спеціально залишила частину під зиму а так він чудово морозиться і не тільки біла нога а й частину листя нарізаю і в морозилку роблю ковбаску - в вузенький мішечок целлоф -як і петрушку і кріп - потім відрізаю скільки треба взимку зелень хоч куди додай

Цибуля порей широко поширена в нашій країні, адже її вирощування в відкритому ґрунтіне складає труднощів. Посадка та догляд за цибулею порейпрактично нічим не відрізняється від . Сьогодні вирішив написати замітку про те, як садити, доглядати і взагалі вирощувати цибулю порей, а також коли прибирати і як зберігати цибулю порей.

Незважаючи на те, що вчені активно працювали над тим, щоб дізнатися про батьківщину цибулі-порею, достовірних відомостей про це, як і раніше, немає. Є певні припущення, що він був відкритий на сучасній ірано-іракській території. Відомо тільки, що люди використовували його в їжу з давніх часів. Наприклад, передбачається, що ця культура входила до раціону будівельників єгипетських пірамід.

Фото: Лук порей
В цілому цибуля порей являє собою трав'янисту рослину, що входить до підродини Цибулі. Відносять його до дволітників. Досить часто порей плутають із цибулею. Справді, він є найближчим його «родичем», але має свої специфічні відмінності. Якщо ріпчаста цибуляцінний, перш за все, самою цибулею, то його «порейний побратим» — листям та стеблом. Тому що саме вони і йдуть у їжу. А ось цибулинка у порея - зовсім маленька, або взагалі відсутня.

Листя у цієї культури – потужне, сильне, можна сказати, велетенський. Вони можуть височіти над землею на цілий метр і навіть трохи більше. Постійно тішити своїм активним зростанням. Стебло у цієї культури — гарне, гнучкий, стрункий, саме тому його нерідко називають «красенем-перлином».

За що люблять цей вид Лукових, то це за чудовий насичений смак. Невипадково «перлинна» рослина активно застосовується у кулінарії. Особливо цибулю порей люблять у різних європейських країнах, шеф-кухарі щедро приправляють порієм свої страви. І, звичайно, дуже люблять зеленого «красеня» в Росії – і садівники-аматори, і досвідчені «гуру» садівницьких робіт, і кулінарні майстри, які також використовують цибулю порей при приготуванні своїх визнаних шедеврів.

Детальне та корисне відео про вирощування цибулі порей. Дивіться до кінця!

Корисне про цибулю

Є безліч невідомих фактів про цей дивовижний «дворічник»:

порей став основою створення національного символу Уельсу;
цибульний мед насиченого смарагдового кольору, який можна зробити, з рослини, має справді неповторний смак і аромат;
якщо правильно готувати страви з додаванням цієї цибулі, вони матимуть легку насолоду ніжного відтінку і водночас потрібну гостроту – чудовий смаковий мікс.

Але головне, чим відрізняється цей «зелено-білий красень». корисні властивості. До речі, за цими якостями він перевершує своїх «родичів», зокрема зелену цибулю.

Отже, цибуля-порей здатна:

допомогти в лікуванні суглобів, особливо при запальних процесах. Це досягається завдяки тому, що в ньому є великий вміст сполук сірки;
покращити стан при недокрів'ї. Тому що він багатий на залізовмісні речовини;
мінімізувати проблеми із шлунково-кишковим трактом. За рахунок насамперед наявності в ньому корисних мікроорганізмів, які здатні «вибудовувати» здорову флору, «бити» по запаленнях;
стати надійним помічників у зниженні холестерину. Знов-таки - завдяки корисним речовинам, що містяться в ньому;
трохи полегшити хвороби легень. Відомо, що цибуля порей - це ціла криниця ефірних олій. Саме вони можуть знизити ризики, що виникають при цьому захворюванні;
надати допомогу при лікуванні простати та кишечника. На таку рослину здатна завдяки кверцетину, що міститься в ньому.

Також цибулю порей нерідко застосовують для лікування печінки, жовчного міхура, офтальмологічних хвороб, грипозних станів.

Щоправда, важливо обов'язково врахувати, що за певних захворювань цибуля може, навпаки, викликати загострення. Для того, щоб уникнути всіх можливих ризиків, найкраще отримати кваліфіковану пораду фахівця. А загалом ця красива «перлинна» рослина не має особливих протипоказань. І, навпаки, тішить своїми цілющими корисними властивостями. Ось такі ось користь і шкода несе цибуля порей.

Поріж у відкритий грунт

Садівник-аматор, який вирішив висадити на своїй присадибній ділянці цибулю порей, не пошкодує про прийняте рішення. Тому що він завжди матиме на столі найсмачнішу красиву рослину, здатну не лише надати стравам чудового смаку, але й значно оздоровити організм.

Багато хто, однак, не поспішає приймати рішення про посадку на своїй ділянці саме цього виду Лукових. Причина в тому, що вони не знають, як і коли садити цибулю порей. Вважають, що і сам процес посадки, і догляд будуть дуже трудомісткі. Справді, зібрати хороший урожай цибулі порею – це означає попередньо дуже постаратися. Особливо з тим, що доведеться мати справу із розсадою.

Але побоюватися всіх деталей та тонкощів цього не варто. Для того, щоб все пройшло успішно і з мінімальними трудовитратами, потрібно просто дотримуватись певних рекомендацій:

1. Для посадки цибулі порей у відкритий ґрунт слід вибрати такий ґрунт, як суглинок. Це вже перевірено часом, тому краще дійсно зробити саме так.
2. Коли восени грядки готуватимуться до майбутнього сезону, добре внести місце передбачуваної посадки порея компост. Вистачить близько 6 кг на 1 кв. м землі.
3. Коли настав довгоочікуваний весняний сезон, потрібно на грядки знову досипати компостний склад або якщо такого немає під рукою, перегній. Цього разу знадобиться приблизно 3 кг на 1 квадратний метр.
4. Увага. Грядки не варто перекопувати. І навіть більше: це робити не потрібно.
5. До речі, краще формувати територію для посадки цибулі порею там, де раніше виростали огірки, картопля, помідори. Або капуста, бобові.
6. Якщо ви не знаєте коли саджати цибулю порей, я вам відповім, чудовий і найкращий місяць для посадки - травень.
7. Безпосередньо перед самим процесом у розсади коротшають як коріння, так і листя. Прибрати потрібно близько 1/3.

якщо садівник має час і необхідні підручні засоби, йому краще обмазати коріння так званою бовтанкою – це якийсь мікс із гною та глини (останні беруться в рівних пропорціях). Якщо застосувати цей метод, урожай цибулі порей по-справжньому порадує садівника, що постарався;
потім у землі формуються відповідні канавки. Зауважте, що вони мають бути не маленькими, а глибокими. Це приблизно 16 см;
коли канавки сформовані, насипається зола. Її має бути небагато. Після цього добре просочіть грунт водою;
наступний етап полягає в тому, що розсада цибулі порея викладається на підготовлене раніше місце - по одній штуці в канавку, безумовно;
а потім уже все просто. Потрібно лише засипати коріння землею. Приблизно на половинку борозенки і знову здійснити. Щоправда, цього разу він має бути вже мінімальним, оскільки вода всередині канавок вже є.

Що ще важливо знати про посадку цибулі? Якщо ви точно знаєте, що погода ще далеко не тепла, краще захистіть розсаду цибулі за допомогою звичайного покривного матеріалу.

Ще корисна інформація: якщо ви посадили цибулю порей так, що в міжрядді залишилося досить багато місця, не варто залишати цю прогалину. Тому що порей - дуже миролюбна рослина, тут мається на увазі те, що він любить добрих сусідів у вигляді суниці, моркви, капусти, селери і навіть самого ріпчастого брата. Тож сміливо висаджуйте поряд ці культури. І місце заощадите, і потішите «товариського перлинку».

Існують і додаткові рекомендації щодо того, як садити цибулю порей. У цьому випадку є два основні варіанти. Перша схема посадки цибулі порей, що рекомендується, — дворядна. Вона відрізняється тим, що садити рослини потрібно так, щоб між ними залишалося приблизно 20 см або трохи менше. А ширина при цьому міжрядь має бути десь 33-34 см.

Друга схема – багаторядна. У цьому випадку відстань, що розділяє сіянці, становить зовсім небагато - 11-15 см. Що стосується ширини, то вона повинна бути як мінімум 20 см і, як максимум, - 30 см.

Фото: Вирощування цибулі порей

Вирощування цибулі Порей у відкритому ґрунті

Як уже говорилося, багато садівників не поспішають робити вибір на користь посадки на своїй присадибній ділянці саме цю культуру. І основні страхи та побоювання якраз пов'язані з тим, що доведеться попередньо вирощувати розсаду цибулі-порей, тому затягують вирощування цибулі порей у відкритому ґрунті.

Але якщо озброїтися порадами досвідчених садівників, можна без особливих проблемі витрат часу, матеріалу, сил виростити цибульку у відкритому грунті.

Для початку потрібно підготувати цей самий ґрунт, а також знайти відповідну ємність, де буде рости надалі культура, і звичайний поліетилен, а точніше – поліетиленову плівку.

Усі роботи з висадки насіння порію у спеціальні розсадні ящики важливо розпочинати у певний сезон. Для цих заходів найкраще підходить такий річний період, як кінець лютого – перші числа березня. У цьому випадку вже в середині квітня можна буде здійснити висів у парник, тільки, звичайно, утеплений. А наприкінці цього місяця — у відкритий ґрунт, під плівку.

Отже, приступаємо до процесу вирощування цибулі порей у відкритому ґрунті:

насіння в першу чергу необхідно помістити буквально на пару миттєвостей гарячу воду. Рекомендований температурний режим- Плюс 40-45 °С. Тут же їх охолоджуємо за допомогою приміщення тепер у холодну воду;
беремо звичайну марлю і поміщаємо туди насіння, що викупалося у воді різних температур. Даємо їм час для прокльовування та проростання. При цьому потрібно врахувати, що поміщені в марлю майбутні рослини не можна залишати в холодному приміщенні – вони віддають перевагу комфортній температурі +25 °С. Далі чекаємо на кілька днів. Цікавий момент: насіння порею може зберігатися без проблем протягом 3-річного періоду;
коли потрібний термін вирощування порею настав, минуло кілька днів, беремо попередньо підготовлену тару - горщики, наприклад. І заповнюємо їх ґрунтом. Тільки не сухим, а зволоженим. Висіюємо матеріал рядками, відстань між якими – близько 4-5 см. Борозни можна зробити на глибину 1 або трохи більше сантиметра;
потім, захищаючи те, що посаджено, присипаємо все субстратом. Після цього, щоб забезпечити максимальну захист, на горщики надягаємо поліетиленову плівку;
відправляємо ящики з майбутньою розсадою цибулі порію знову в приміщення з комфортною температурою - десь +23 ° С. І обов'язково відповідним чином освітлене.

Як тільки ви побачили, що перші «ластівки» готові стати майбутнім урожаєм і сміливо прагнуть нагору, просто заберіть плівку, щоб вона не заважала таким поривам рослин. І ось що важливе: тепер потрібно обов'язково змінити температурний режим. Тобто зменшити його. У денний час оптимальною буде температура +15 °С, в нічний - +12 °С.

Далі знову очікуємо. Тепер уже трохи довше – приблизно тиждень. І знову втручаємось, стаючи знову температурним регулятором. Тільки зараз потрібно, навпаки, підвищити показники: вдень вони повинні становити приблизно +20°С, а вночі десь +13°С.

До речі, після цього регулювати температуру не доведеться. Такий рівень необхідно зберігати до фіналу процесу вирощування цибулі порею.

Багато хто не приділяє питанням, пов'язаним з температурним режимом, підвищеної уваги, вважаючи цей фактор менш істотним. Це серйозна помилка садівництва. Неписьменні коригування або їх відсутність можуть призвести до небажаних наслідків.

Коли вирощування цибулі порей триватиме 30 днів, настає момент, що вимагає заходів щодо проріджування. Молоді посіви при цьому обробляються так: між ними повинен залишатися простір, що дорівнює 2 см або, як максимум, 3 см - це, безумовно, в одному ряду. Після цього проводиться інший, такий самий важливий процес - цибуля порей пікірується. «Малюки» пікірують у горщики невеликого розміру, діаметр їх може становити 3 або 4 см.

Порей у відкритому грунті

Доглядати молоду порослю теж не так просто. Але якщо знову вдатися до потрібним правилам, все успішно вийде.

Одна з основ грамотного ефективного догляду за цибулею порів – полив. Він обов'язково має бути правильним та своєчасним. Не слід думати, що забезпечення водою цибулі – невибагливої, на перший погляд, рослини – захід малозначний. Отже, поливаємо грамотно. Для цього завжди дотримуємося такого принципу: часто поливаємо і щедро. Так, цибуля порей водолюбна. І про це треба пам'ятати тим, хто чекає від саджанців на багатий урожай.

Другий значущий момент для догляду за цибулею пореєм – процес розпушування. Тут дотримується приблизно той самий принцип: слід приділяти заходам з розпушування належну увагу, все робити вчасно. Розпушуємо з такою періодичністю: раз на сім днів або хоча б один раз на два тижні. Правильний підхід у разі забезпечить головне – таку необхідну поставку рослині кисню і вологи.

Третій фактор, який добре сприяє зростанню, — це, безперечно, підгортання. Ці процеси проводять, коли вже очевидно, що порей «підтягнувся», активно зростає. Тоді потрібно просто акуратно і регулярно підгортати – приблизно один раз за півмісяця. Поступово, правда, трохи пізніше, ніж підгортання, вводяться і процеси мульчування. Це роблять за допомогою звичайної сухої трави. Або – папери, має підвищену щільність, якої легко обернути стебла.

Також не можна забувати про такий важливий захід, як підживлення. До речі, багато садівників геть-чисто відмовляються від цієї процедури. І, звичайно, на шкоду собі та майбутньому врожаю. Догляд за цибулею порей у відкритому ґрунті є важливим прийомом агротехніки і не варто ігнорувати необхідність підгодовування порею. І тоді цибулька віддячить вам по-справжньому відмінним смаком, який властивий саме йому. Що ж до періодичності даних процедур, варто відзначити, що здійснювати їх краще не так часто. Приблизно 2 або 3 рази протягом одного сезону. Не так вже й багато, так що обов'язково дотримуйтесь цього правила. І ось ще важливо: добрива треба чергувати: вносити почергово органічні та мінеральні. – справжній «аматор» коров'ячого та пташиного посліду. Перший слід готувати так: 8 частин води та 1 частина добрива. Другий: 20 частин води і також 1 частина самого посліду.

Можливо, хтось вважатиме наступну пораду банальною, та все ж варто її озвучити. Це необхідність своєчасно проводити прополювання. Це теж можна проігнорувати, вважають багато садівників-любителів. І, на жаль, зрештою отримують мізерний «порейний стіл».

Коли прибирати цибулю порей

Найприємніше в цьому процесі – безумовно, збирання цибулі порей, особливо якщо врожай порею дуже вдався. Хтось вважає, що особливих премудростей у цій справі немає і він знає, як і коли прибирати цибулю порей. Але потрібно все-таки дотримуватись певних стандартів із збирання врожаю.

Коли врожай цибулі порей забирається, краще робити всі процедури акуратно та обережно. Поспіх загрожує, наприклад, тим, що земля може спокійно «проникнути» між листочками.

Другий момент у процесі збирання цибулі порей - краще відразу очистити зібране від землі. Третій – трохи вкоротити коріння. Підрізування слід здійснити так, щоб не пошкодити цибулинки.

А ось із листям все набагато простіше. Зрізати їх не потрібно. Якщо це зробити, цибуля порей швидко висохне. Тепер розпочинаємо ще один важливий захід — зберігання цибулі порей.

Як зберігати цибулю порей

Можливо, багато хто вважає, що можливості зберігання цибулі обмежуються одним-двома способами. Однак у випадку з пореєм це не так. Він надає справжнє багатство вибору у цьому плані. І, я вам розповім, як зберігати цибулю порей.

Зберігання цибулі пореяздійснюється кількома способами:

1. Найпростіший – зберігати цибулю порей у звичайному стані, тобто у свіжому. Так він тривалий час збереже свої властивості та корисні якості. Для цього можна помістити цибулю, наприклад, у холодильник. Тільки потрібно обов'язково пам'ятати про таке: не можна залишати зібрані запаси цибулі без належного нагляду. Нерідко трапляється так, що господиня, яка помістила зелений урожай у холодильник, просто через безліч клопотів забуває про нього. І коли вона раптом вирішує здивувати гостей або близьких смачною цибулькою, що зберігається в холодному місці, отримує далеко невтішний результат. Багато стебел зав'яли або взагалі почали приходити в непридатність. Справа, звичайно ж, полягає в тому, що цій господині слід періодично перевіряти запаси. І відсортувати рослини, що в'януть, псуються. Якщо не проводити цю просту, але таку потрібну роботу, в результаті здорове листя заражаються від тих, які вже непридатні для вживання. Краще добре запам'ятати це і завжди проводити якусь інвентаризацію продуктів, що зберігаються в холодильнику.

2. Цікавий метод зберігання цибулі порей - так званий пісочний. Цибуля міститься в пісок відразу після того, як був зроблений урожай. Місткість для цього найбільш підходяща – простий ящик, у який і насипається пісок. Шар його повинен становити приблизно 6 см. Не забудьте, що цибуля повинна зберігатися у разі вертикально. Важливо подбати про відповідну температуру. Добре, якщо вдасться підтримувати режим 0 °С. Якщо дотриматися всіх умов, цибулька буде спокійно перебувати в пісочних гранулах, зі збереженням усіх своїх властивостей, близько півроку.

3. Заморозити цибулю порей - один із варіантів як зберігати цибулю порей взимку. Для того щоб правильно здійснити «порейне заморожування», потрібно попередньо вдатися до наступних процедур. Цибуля порей очищається дуже ретельно, так само добре промивається та сушиться. Далі потрібно нарізати його – звичайними шматочками – і зробити бланшування. Бланшувати довго не варто - лише близько 4 хвилин. Потім маса охолоджується та розміщується у звичайні пакетики. 4. Можна також використовувати для більшої зручності харчові контейнери. Укладений відповідним чином урожай відправляється в холодильник, а точніше - в морозильну камеру. Це важливо. Рекомендований температурний режим - 17-18 градусів зі знаком мінус. До речі, якщо все це здається надмірно трудомістким, можна здійснити заморожування цибулі порію і не вдаючись до бланшування.

4. Часто користується популярністю таке зберігання цибулі порея як - сушіння на зиму. Для чого потрібна цибуля в сушеному вигляді? Звичайно ж, як чудова приправа. Друге питання: де сушити цибулю порей? Відповідь така ж проста. Це може бути звичайна духовка. Щоправда, тут є один важливий нюанс. Якщо в духовці буде надто висока температура, існує ризик того, що в результаті цибуля втратить більшу частину своїх корисних властивостей. Щоб цього не допустити, просушіть цибульку в духовці, розігрітій не більше, ніж до +50 °С. Тим, хто не має часу на всі ці процедури, можна порекомендувати скористатися швидким методомсушіння. Для цього треба розігріти духовку вже до +150 °С і тримати там порей приблизно 18-20 хвилин. Господиням, що використовують спосіб сушіння, особливо подобається те, що в отриманому вигляді цибулька вже не має своєї специфічної гіркуватості, яка, можливо, за смаком далеко не всім. І дає дуже приємний ніжно-солодкий смак. З такою приправою будь-які страви, приготовані з м'яса або овочів, набувають неповторного пікантного смаку.
Також без особливих турбот можна зберігати цибульку на балконі. Він стійко перенесе несильні морози. І навіть у цьому випадку порадує вас приємним смаком. Більше того, у трохи підмерзлому вигляді цибуля порей не позбавляється своїх смакових якостей. Так що балкон – потрібне місце для зберігання. Тут необхідно повернутися до такого способу, як зберігання в холодильнику. Тут є свої важливі деталі, про які поки що не було згадано.

Щоб грамотно зберегти врожай цибулі порею в холодильнику, найкраще відібрати великих та міцних «представників» порею. Потім потрібно ретельно їх очистити і обов'язково вкоротити нижню частину - тобто підрізати коріння. Далі, ще не вдаючись до пакування, охолоджуємо їх. Температура при цьому повинна бути приблизно наступною: 1-2 °С зі знаком «мінус» або, як верхня межа, - +2 ° С. Як тільки все достатньо прийде в потрібний стан, цибуля швидко упаковується. Для цього процесу підійдуть не просто поліетиленові пакети – вони мають бути з перфорацією. Оптимально, якщо один пакет закладається 7-9 стеблинок. Якщо все здійснено правильно, цибулька без проблем перебуватиме в такому стані майже півроку.

Є ще кілька корисних порад, які стосуються не процесу зберігання порея, але також дуже важливі. Не варто збирати з грядок урожай у повному обсязі. Добре пару-трійку рослин залишити на зимівлю. Тоді навесні ви отримаєте можливість скуштувати без клопоту та проблем перший урожай. А ще – запастися власним насінням на майбутнє.

Якщо ці поради з приводу зимівлі порея припали до душі, не забудьте у відповідний період зробити наступне. Обов'язково перед зимою забезпечте рослинам тепло за допомогою покривного матеріалу. Це може бути торф, лише у сухому вигляді, а також гілки дерев – звичайний лапник. Рослини, правильно сховані на холодний період, «відповять» вам у травневі гроші молодими зеленими пагонами.

Увага: факт, важливий для любителів не тільки смаку порею, але і його цілющих якостей. Зимівка - відмінний час для накопичення вітамінів. Багато хто вважає, що взимку цибуля порей «віддає» свої «плюси» на відкуп цієї холодної пори року. Виявляється, все зроблено навпаки. Він не втрачає те, що корисно, а генерує та примножує. Невипадково він так любимо борцями за здоровий образжиття, що ґрунтується на регулярному вживанні великої кількості зелені.

Цілком забув сказати про таке важливому моментіяк освітлення. І в період посіву, проклювання насіння, і в процесі виростання розсади цибулі порію і, звичайно, на етапі догляду рослині обов'язково слід створити найкращі світлові умови. Оскільки цибуля порей любить, як вже було зазначено, не лише велика кількість води, а й велика кількість світла. Важливо заздалегідь подбати про те, щоб саджанці мали змогу рости у добре освітленому просторі. А грядки, куди їх висадять, були також на максимально освітленій території.

Всі рекомендації, наведені в моїй замітці, - основа гідного майбутнього врожаю цибулі порей. Звичайно, кожен садівник має свої секрети вирощування улюблених рослин. І багато хто звикли, враховуючи свій досвід, ігнорувати побажання інших досвідчених професіоналів. Звичайно, цей підхід загрожує відповідними наслідками. Так що кращий варіант- дотримуватися базовим правилам, які наводять «гуру» садівництва, і підкріплювати їх своїми судженнями про те, як краще посадити цибулю порей, робити догляд за пореєм і виростити добрий урожай цибулі порей. При дотриманні такої, по суті, нехитрої стратегії ви отримаєте головне – радість від того, що змогли власними силами виростити найсмачнішу корисну цибулю-порей.

Якщо моя замітка про вирощування цибулі порея у відкритому ґрунті, а також посадку, догляд та зберігання була вам корисна, залишайте коментарі та ділитесь статтею соціальних мережах. Всім добрих урожаїв цибулі порей.

Лук-порей не є настільки популярним як звичайний, і його не так просто знайти на дачній грядці.

Проте, його любителі вже давно зрозуміли, що садити цю рослину самостійно набагато дешевше та простіше.

Тим більше, що процес вирощування порею практично нічим не відрізняється від звичного вирощування всіх городніх рослин, а також приносить багато задоволення.

Таким чином, наша стаття буде повністю присвячена докладний опистого, як підготуватися до посадки та здійснити її самостійно на власному городі.

Не забудемо розповісти і про те, як забезпечити цибулі-порею повноцінний догляд протягом усього періоду вегетації.

У чому особливості та секрети посадки порею: по порядку ознайомлюємося з усіма нюансами

Цибуля-порей має ще одну дуже гарну назву - цибуля-перлинна. Не дивлячись на те, що в нашій країні він не поширений дуже сильно як домашня рослина, яку можна вирощувати прямо на власному городі.

Однак, дана рослина є дуже стародавньою та корисною культурою, через що на порей і звертають увагу сучасні городники. Адже, вживати в їжу можна не тільки стебла, а й його ніжне листя.

Розмноження порею зазвичай відбувається за допомогою насіння, яке можна придбати в будь-якому спеціалізованому магазині, але безпосередня посадка проводиться за допомогою розсади. Однак, існує можливість і безрозсадного висаджування цієї рослини, якщо це можуть дозволити кліматичні умови.

Які умови зростання обов'язково потрібно забезпечити порею чи вимоги до Вашого городу

Що стосується умов вирощування порею, то ця рослина більшою мірою можна назвати теплолюбною, оскільки її розсада висаджується зазвичай ближче до літа. Для зростання йому потрібно багато сонячного світла та тепла. З цієї причини, по сусідству з пореєм, а особливо з південного та південно-західного від нього боку, краще не висаджуйте ніякі сильнорослі рослини.

У затіненому місці листя порію не будуть такими насичено зеленими, також можуть постраждати і смакові якості цибулі.

Особливі температурні умови потрібні для розсади. При її вирощуванні в ящиках з ґрунтом дуже важливо, щоб температура була не дуже високою. Причина полягає в тому, що при великій кількості тепла розсада може пустити квіткову стрілку відразу ж у перший рік, а не на другий, як це повинно бути в нормі.

При сівбі насіння найкраще використовувати торфо-пергнійні горщики, а торф'яні пігулки. Вони дадуть цибульному насенню багато поживних речовин і сприятимуть відмінному зростанню розсади.

Не варто забувати і про поливання розсади за допомогою компостного розчину. Вони потрібні рослині протягом усього періоду зростання в закритому просторі, в яке, на відміну від відкритої грядки, не потрапляють поживні речовини із зовнішнього середовища.

При посадці розсади на городі, якихось особливих вимог до ґрунту не буде, хоча підживлення потрібно проводити в будь-якому випадку і робити це рекомендується регулярно. Важливо лише те, що ґрунт має бути легким, без проблем пропускаючи крізь себе вологу і не затримуючи його на дуже тривалі періоди часу.

У жодному разі не висаджуйте цибулю на такі грядки, де грунтові водиможуть підніматися рівня коренів рослини. Це може завдати серйозної шкоди рослині.

Найкраще, щоб попередниками цієї рослини на грядці були картопля, помідори з огірками, бобові або білокачанна капуста.

Особливості термінів посадки порею: обговорюємо вимоги до температури повітря та ґрунту

Вище ми вже розповідали, що порей може висаджуватися. різними способамиі в різні терміни, що безпосередньо залежить від кліматичних умов Вашого регіону. Так, якщо здійснювати безрозсадний посів насіння на півдні нашої країни, то робити це рекомендується не раніше 15 травня.

При гарній вологості ґрунту та його температурі не нижче 12ºС насіння дуже скоро зійдуть і підуть у зріст.

У північних регіонах для вирощування порея краще вибирати розсадний метод. Справа в тому, що період вегетації цієї цибулі досить тривалий і посаджений насінням в умовах з нетривалим періодом тепла він не встигне визріти до потрібних розмірів та стану.

Але перед тим, як розсаду висаджувати її, ще треба посіяти:

Їли висівати насіння у ящиках на підвіконні, то найкращим періодом часу для цього буде середина або останні числа лютого. У подібних умовах порей зростатиме і розвиватиметься не дуже інтенсивно, проте до моменту настання відповідного для пересадки часу розсада буде досить зрілою і зможе легко адаптуватися до нових умов. Ще одним зауваженням до такого способу вирощування розсади буде те, що протяжність світлового дня для порею повинна становити не менше 10 годин. Оскільки у лютому та першому місяці весни це практично не можливо, рослину доведеться підсвічувати штучно.
Якщо на Вашому городі є засклена теплиця – сміливо висівайте в ній цибулю вже в середині квітня. У таких умовах насіння дуже швидко зійдуть і зростання розсади буде досить інтенсивним.
Насіння порею також можна висівати прямо на грудку і в кінці квітня, проте до приходу стабільного тепла всю грядку рекомендується тримати під плівкою. Однак, доведеться бути дуже уважним до проростаючих зерен і розсаді, що з'явилася з них, щоб вона не вперла під плівкою і отримувала достатню кількість кисню і сонячного світла.

Висаджувати на грядку розсаду можна вже у травні, коли ґрунт добре прогріється. Майте на увазі, що зростання у неї повільне і до пересадки вона буде готова тільки через 6-8 тижнів з моменту посіву насіння. Про готовність до висадки свідчить діаметр стебла розсади – 5-8 міліметрів, а також поява на ньому 2-3 листя.

У чому полягає підготовка та посів насіння цибулі-порею?

Насіння цієї цибулі не можна відразу ж із пакетика кидати в землю. Перед цим їх обов'язково потрібно протруїти, тобто знезаразити. Робиться це дуже просто і швидко: спочатку їх на дуже короткий відрізок часу потрібно помістити у воду, підігріту до 40-45 º С, а потім відразу охолодити, заливши холодною водою.

Після такої процедури насіння порею слід висипати не товстим шаром на мокру і теплу тканину, нею ж накрити і залишити в теплому місці для того, щоб воно проросло. Оптимально, щоб температура не опускалася нижче 25ºС, тоді вже буквально через 2-3 вони почнуть трохи проростати.

Тоді можна буде їх трохи просушити, щоб вони не зрослися між собою і розсипалися. Вже після цього можна відразу ж приступати до їх сівби у ґрунт. Але така технологія підготовки більше підходить власне вирощеним насінням, тому що покупні можна відразу ж відправляти в ґрунт, оскільки зазвичай вони продаються вже обробленими і легко сходять.

Що стосується необхідної температури для сходів, то безпосередньо після посіву насіння в горщики їх потрібно утримувати при температурі повітря від 22 до 25 ° С з відповідною температурою та вологістю ґрунту.

Також грунт містять під плівкою, яку після появи сходів обов'язково знімають. Далі, температуру варто трохи знизити до 17ºС у денний час та до 12ºС. Через один тиждень температурні умови потрібно трохи підвищити, що спровокує більш інтенсивне зростання: вдень від 17 до 20ºС, а вночі – від 10 до 14ºС.

Також, для покращення ефективності зростання майбутнього порею та для того, щоб розсада потовщувалась, через місяць після сходу її варто прорідити, залишивши між стеблами відстань у 2-3 сантиметри.

Також дуже важливо постійно контролювати довжину листя розсади, залишаючи її приблизно на рівні 8-10 сантиметрів. Така процедура добре відбиватиметься на зростанні корені та на потовщенні стебла.

У відкритий ґрунт насіння висівається тільки на території південних регіонів, а от у середній смузі їх краще відправляти або в ящики з ґрунтом, або у скляні або плівкові теплиці.

Насіння цибулі порею можна досить довго зберігати. Хороші сходи вони здатні давати навіть за три роки. Головне, тримати їх у сухому та теплому місці, не допускати перепаду температур та вологості повітря.

Займаємося підготовкою грядок під посадку цибулі-порею

Підготовку грядок також не можна оминати, оскільки саме від неї залежатимуть розміри та якість майбутнього врожаю. Зокрема, ще восени на 1 м2 вноситься близько 6 кілограм компосту, які навесні встигнуть частково розкластися та значно підвищити рівень родючості ґрунту.

Навесні поверх грядки можна ще посипати перегній або той же компост, з розрахунком витрат 3 кілограми добрив на 1 м2. При цьому до посадки перекопувати грядку з викладеними по ній добривами не потрібно, вони прикопаються вже під час посадки самої розсади.

Підготовка розсади порею до посадки у відкритий ґрунт

Вже на 6-7 тижні зростання розсади її потрібно потроху готувати до пересадки. Зокрема, рослини варто трохи загартовуватищоб воно почало звикати не до кімнатних, а природних умов зростання. Для цього вдень ящики з розсадою виносяться на вулицю, якщо це дозволяють погодні умови.

Перед посадкою розсаду висмикують із колишнього ґрунту, попередньо його полив. Її коріння та листя рекомендується трохи підрізати, зменшивши їх довжину на 1/3.

Порада городника: для того, щоб розсада цибулі-порею краще і швидше прижилася на новому місці, перед посадкою її коріння варто занурити в бовтанку. Склад бовтанки повинен включати взяті в рівних кількостях глина і коров'ячий гній, трохи розбавлені водою.

Правила та схема посадки розсади цибулі-порею: як забезпечити рослину оптимальною площею харчування?

Розсада цибулі-порею висаджується у спеціально підготовлені лунки. Глибину їх потрібно робити досить великою, щоб на дно можна було покласти достатню кількість уперлого і розкладатися перегною або компосту. Для цього цілком достатньо 10-13 сантиметрів.

В одну лунку висаджується тільки одна рослина, оскільки кущовим способом цибуля не росте. Після цього розсаду засипають землею до половини ями і добре ущільнюють.

Щоб грунт якомога щільніше ляг, його варто рясно полити після посадки. Найважливіше, щоб біля коріння не залишилися повітряні подушки, здатні їх висушити.

Що стосується схеми посадки розсади порею, то цю рослину можна висаджувати такими способами:

Посадка розсади порею в два ряди, що передбачає відстань між рослинами в одному ряді 15-20 сантиметрів. При цьому між рядами потрібно залишати відстань не менше 30-35 сантиметрів. Така посадка є дуже не економною по відношенню до розподілу простору всього городу, проте дозволяє виростити великі цибулини.
При багаторядній посадці сама цибуля може і не досягати дуже серйозних розмірів, проте врожайність все одно залишається високою за рахунок більш тісної посадки розсади. Зокрема відстань між двома рослинами в одному ряді можна скоротити до 10-15 сантиметрів, а між рядами – до 20-30 сантиметрів.

Поради городника:

Більшість городніх рослин, а цибуля-порей не є винятком, найприйнятніше вирощувати у вузьких грядках. Це дозволить не лише полегшити догляд за рослинами, а й підвищить їхню врожайність.
Якщо ви вибрали дворядну схему посадки порею, то широкі міжряддя не обов'язково залишати порожніми. На них можна висівати або кріп, або морква, з якою порей має чудову сумісність. Також, хороше сусідство може вийти з селера, буряком, звичайною цибулею і навіть суницею.

У чому полягає правильний догляд за цибулею-пореєм: детально розповідаємо про найголовніші аспекти

Добре рости, розвиватися і плодоносити здатні лише дикі рослини, а ось ті, які були освоєні людиною, вимагають обов'язкового догляду. Це твердження безсумнівно відноситься і до цибулі-порею, товщина та розміри якого безпосередньо залежать від поживності ґрунту та від регулярності поливів.

Розпушування ґрунту навколо порею: навіщо і як часто варто проводити?

Розпушування ґрунту грядки, на якому росте цибуля-порей потрібно обов'язково. Адже така процедура не тільки дозволяє насичувати ґрунт киснем, а й сприяє більш швидкому проникненню в неї вологи, а також полегшує коріння зростання. Проводяться розпушування регулярнобажано кожні 1-2 тижні.

Під час розпушування ґрунту важливо також постійно підсипати землю у лунку біля стебла цибулі порію (робиться це вже після досягнення стебла рослини діаметра олівця).

Після того, як лунка вже зрівняється з рівнем ґрунту, цибулю-порей кожні два тижні підгортають. Це дозволяє виростити довше стебло з великою білою частиною. Проводиться ця процедура щонайменше 4 рази на один сезон після поливів.

Забезпечуємо цибулю вологою: періодичність та обсяги поливів.

Волога - це основа зростання молодого цибулі-порею.

Адже, ця рослина вимагає частої та регулярної уваги з боку городника, яка була б спрямована на визначення стану вологості ґрунту.

Зокрема, регулярні та рясні поливи цієї рослини варто проводити обов'язково, починаючи з моменту вступу її в період вегетації і до середини літа.

Звичайно ж, що і переборщувати з вологою не варто, що негативно позначиться на зростанні рослини.

Чи потрібні підживлення порею та які добрива для цього потрібно використовувати?

В принципі, цибулю можна і не підгодовувати. Але, у такому разі, досягти високих результатів може й не вийти. Так що краще вже трохи попрацює і витратити свої зусилля на підживлення цієї рослини.

Проводити цю процедуру варто так само, як і поливи, тільки в першій половині вегетаційного періоду рослини. Підгодовується цибуля виключно розчинами, які готуються з пташиного та коров'ячого посліду. Концентрація першого у воді має становити 1:20, а другого – 1:8. Регулярність таких підживлень дозволить нівелювати недоліки навіть самого неродючого ґрунту.

Як ефективно боротися з бур'янами на грядках із цибулею-пореєм?

Самим ефективним способомБоротьба з бур'янами є прополювання грядок. Звичайно, що сучасні садівники знайомі з існуванням різних хімічних препаратів, здатних не допускати появи бур'янів. Однак, якщо вже вирощувати цибулю на власному городі, краще вирощувати екологічно чистий продукт і пройтися по грядці видаляючи всі бур'яни. Адже при великій їх кількості значно зменшиться товщина стебел цибулі.

Також, це може спричинити збільшення вологості ґрунту. Щоб грядка не заростала непотрібними рослинами, прополювати її потрібно регулярно.

Чи була ця стаття корисною?

Дякую за вашу думку!

Напишіть у коментарях, на які запитання Ви не отримали відповіді, ми обов'язково відреагуємо!

104 рази вже
допомогла

Зелена цибуля - овочева культура, яка не вимагає особливого доглядуі тому користується популярністю серед багатьох овочівників. Найчастіше ця рослина вирощується для подальшого застосування у приготуванні різних страв. Також його часто вирощують для заморожування та консервування.

Перш ніж зайнятися вирощуванням такого овочу, треба ознайомитись з основними особливостями порею та нюансами його посадки.

Користь цибулі-порею

Перед тим як висадити цибулю-порей слід детальніше вивчити корисні властивості рослини, завдяки яким вона користується такою популярністю серед овочівників.

Щоб розібратися з властивостями та протипоказаннями, необхідно дізнатися про склад рослини. Воно містить невелику кількість калорій, завдяки чому овоч додають до раціону під час дієти. Також у цибулинах є багато нутрієнтів та інших поживних речовин, які потрібні людському організму. Крім цього, у цибулинах є високий вміст вітаміну В, К, С, А.

У верхніх листках рослини міститься волокниста структура, яка сприяє поширенню та розвитку в кишечнику бактерій, що зменшують здуття живота. Тому лікарі рекомендують їсти перлову цибулю людям з порушеною працездатністю. травної системи. Також його їдять при підвищеному артеріальному тиску. Завдяки калію, що перебуває у складі рослини, регулярне вживання свіжих цибулин нормалізує тиск.

Серйозних протипоказань овоч не має. Проте все одно лікарі не радять часто їсти його людям із серйозними хворобами дванадцятипалої кишки.

Найкращі сорти

Перед посадкою краще ознайомитися з основними сортами цибулі-порею, тому що кожен з них має свої особливості.

Ранні

Цибулини, що належать до ранньостиглих видів овочів, повністю дозрівають до кінця літа. Якщо говорити про повний цикл визрівання плодів, він триває 120–150 днів. Серед ранніх різновидів цибулі виділяють кілька найкращих сортів:

Веста. Найбільш родючий ранньостиглий сорт, який виростає до півтора метра. Відрізняється відмінними смаковими якостями та тривалістю зберігання.
Коламбус. Вважається найбільш соковитим сортом, який росте до 60-70 см. Часто Коламбус додають у свіжі овочеві салати, оскільки він має легкий аромат та ніжний смак.
Голіаф. Найнижчий ранньостиглий сорт, висота якого не перевищує 40 см.

Середньостиглі

Середньостигла перлова цибуля дозріває ближче до закінчення осені. Такі сорти висаджуються рідше за ранньостиглих, так як у них нижча врожайність. До популярних середньостиглих видів цибулин відносяться:

Камус. Невеликий сорт із зеленими листочками вигнутої форми, поверхня яких покрита шаром воску. Дорослі рослини зростають до 15-20 см.
Казимир. Найбільш популярна середньостигла цибуля, що володіє стійкістю до комах і захворювань. При вирощуванні за оптимальних умов кущі Казимира виростають до 20–25 див.
Джолант. Цей сорт вважається найврожайнішим серед середньостиглих видів цибулі. Джолант відрізняється вузькими листочками та кущами заввишки близько 35 см.

Терміни та правила посадки

Перед вирощуванням цибулі-порею у відкритому ґрунті треба ознайомитися з термінами висаджування цієї рослини. Займатися безрозсадним вирощуванням рослини рекомендується у першій половині травня. З розсадним методом добре поєднується кінець чи середина лютого.

Підготовка ґрунту

Перед висаджуванням того чи іншого сорту цибулі-порею вибирають відповідну ділянку і готують її до висадки. Ця овочева культура добре росте на території з гарним освітленням далеко від високих кущів або дерев, які можуть затіняти сіянці.

Перш ніж приступити до посадки у відкритому ґрунті, землю на ділянці готують. Робиться це не навесні, а восени до настання перших заморозків. Спочатку вся ділянка перекопується лопатою або вилами і потім у ґрунт додають 50 г сечовини з Нітрофоскою. Наступний етап підготовки розпочинається вже навесні. У цьому випадку кожен квадратний метргороду підгодовують 2-3 кг перегною, перемішаного з компостом.

Безрозсадний спосіб

Багато хто не знає, що робити, якщо полегла розсада перед висадкою у відкритий ґрунт. У цьому випадку доведеться займатися посівом та вирощуванням цибулі-порею з насіння. Для цього все заготовлене насіння цибулі-порею висаджується в заздалегідь приготовлений ґрунт. На ділянці робиться 2-3 рядки на відстані 30-40 см один від одного. На кожному ряду роблять неглибокі лунки, в які висаджуються головки цибулі. Коли весь посівний матеріал висаджено, ряди ретельно поливаються водою кімнатної температури.

Розсадний спосіб

Часто посадку цибулі-порею проводять розсадним методом. Щоб скористатися цим способом, доведеться заздалегідь підготувати посівний матеріал. Для цього все насіння обробляють соком алое або стимуляторами росту. Також рекомендується все насіння 20-30 хвилин вимочувати в нагрітій воді з марганцем для знезараження.

Сіється підготовлений посівний матеріал не раніше 20 березня, щоб до кінця травня вирощені сіянці можна було пересадити у відкритий ґрунт. Молода розсада вирощується у невеликих горщиках чи стаканчиках розміром 5-7 см.

Вирощена розсада пересідає, коли сіянці виростають до 10 см у висоту. Посадка пророщених саджанців нічим не відрізняється від висаджування насіння безрозсадним методом.

Особливості догляду

Догляд за цибулею пореєм проводиться в обов'язковому порядку, тому що від цього залежить врожайність висадженої рослини.

Полив

Щоб розібратися, як вирощувати цибулю, треба ознайомитися з особливостями поливу цього овочу. Рекомендується зволожувати землю не рідше ніж раз на тиждень. При цьому на квадратний метр городу витрачається 5-7 літрів рідини. В умовах посухи кількість поливів збільшується до трьох разів на тиждень, оскільки земля за такої погоди швидше пересихає. У період дозрівання цибулин полив скорочується.

Підживлення

Під час догляду за цибулею порієм обов'язково удобрюється ділянка. Перше підживлення вноситься в грунт ще до висадки, в середині осені. У цей період у землю додають мінеральні підживлення з невеликою кількістю органіки. Якщо після висадки наростання листків буде повільним, проводять повторне підживлення. В цьому випадку в землю додають коров'як та сечовину, перемішану з 10 літрами води. На квадратний метр ділянки з цибулею витрачається три літри суміші.

Проблеми при вирощуванні

При вирощуванні та догляді за цибулею порієм виникають певні труднощі. Часто цибуля-порей погано росте і доводиться думати, чим її підгодувати для покращення зростання висаджених сіянців. Для цього в ґрунт додають органічні добрива у вигляді компосту з перепрілим перегноєм.

Друга поширена проблема – бур'яни. Щоб позбутися їх, доведеться розібратися, як правильно розпушувати та прополювати землю. Займатися підгортанням ґрунту необхідно регулярно. Досвідчені овочівники займаються цим 2-3 рази на місяць, щоб бур'яни не встигали рости.

Способи зберігання

Не всі знають, як зберігати вирощену цибулю-порей на дачі. Є три поширені методи зберігання зібраного врожаю:

У замороженому вигляді. Цей метод користується популярністю серед овочівників, тому що розморожений овоч не втрачає своїх смакових якостей. Для заморожування цибулин достатньо очистити їх від шкірки, нарізати на кілька шматочків і помістити в морозильну камеру.
У льоху. Найбільш підходящим місцем для зберігання цибулі-порею вважається льох. Це приміщення вбереже цибулини від заморозків та гниття.
В квартирі. У житлових приміщеннях цибулинні головки зберігають набагато рідше, оскільки умови в них не завжди підходять для зберігання врожаю. Щоб зібрана цибуля збереглася у квартирі, треба стежити за температурою повітря.