Дієта на овочах та фруктах для схуднення: правила, користь, протипоказання та відгуки. Дієта на фруктах та овочах: зразкове меню на різні терміни та рецепти

Мабуть, жодна система харчування не надає таку різноманітність інгредієнтів, як фруктово-овочева дієта. У літній сезон вона особливо ефективна, тому що надає всьому організму легкість, а овочі та фрукти в теплу пору року придбати не складно. Вони недорогі, а користь у собі несуть величезну. За допомогою цієї дієти Ви станете бадьорішим і безперечно втратите зайві кілограми.

Чи можна схуднути на фруктах та овочах?

Практично всі овочі та фрукти є джерелом клітковини, яка благотворно впливає на роботу кишечника, очищуючи його, та покращує обмін речовин. При складанні щоденного раціону потрібно ґрунтуватися на калорійності продуктів та вибирати з низьким показником. Крім того, дотримуючись схуднення на овочах та фруктах, краще готувати страви меню лише з якісних компонентів, вирощених на натуральних компонентах, без використання хімікатів.

Що таке фруктово-овочева дієта для схуднення?

Хоча дієта на овочах і фруктах збагачує організм вітамінами і мікроелементами, все ж таки дотримуватися її не варто протягом тривалого часу, оскільки порушується баланс вмісту білків, жирів і вуглеводів. І якщо корисні жириможна заповнити за допомогою вживання деяких овочів, тобто вміст білка в такому раціоні критично мало, а це може нести негативні наслідки. Проте позитивні аспектиу побудові харчування за рахунок овочів та фруктів присутні й у великій кількості:

покращується робота ШКТ, відбувається очищення організму;
відбувається якісна змінастану нігтів та волосся, стан шкіри стає помітно кращим;
нормалізується метаболізм;
підвищується імунітет та збільшується опірність інфекційним захворюванням;
організм приходить у тонус, у всьому тілі відчувається легкість;
за рахунок втрати ваги зменшується навантаження на скелет.

Суть та правила дієти

Тривалість такої системи для схуднення може бути різною – можна періодично влаштовувати поодинокі розвантажувальні дні, а можна цілий місяць сидіти на дієті. Ця методика харчування підходить для будь-якої вагової категорії і не ставить жорстких рамок в обмеженні кількості споживаних продуктів.

Різке вживання клітковини, не підкріпленої білками, може викликати розлад шлунка, тому приступати до дієти потрібно поступово - не скорочуючи спочатку різко розмір порції, також слід допускати появи почуття голоду.

Основні принципи дієти:

Фрукти з високим вмістом калорій можна з'їдати лише на сніданок. Однак, слід пам'ятати, що вони провокують появу апетиту протягом усього дня;
овочі та фрукти можна їсти у вареному, тушкованому та запеченому вигляді;
але більшість меню повинні становити ці продукти в сирому вигляді;
загальний обсяг овочів та фруктів не повинен перевищувати 1,5 кг на добу;
не можна солити страви, додавати до них цукор. Пікантні спеції теж краще уникати - вони викликають почуття голоду;
щодня необхідно випивати воду обсягом щонайменше 2х літрів.

Які фрукти та овочі можна на дієті

Усі фруктово-овочеві методики для схуднення допомагають швидко досягти результату, але для того, щоб він не зник, потрібно його закріплювати, періодично влаштовуючи розвантажувальні дні. Їхнє меню не відрізняється від раціону основної дієти. Серед дозволених овочів можна виділити помідори, огірки, моркву, капусту, селеру, редис. Як різноманітність можна додавати всі види зелені. А фрукти та ягоди допоможуть уникнути одноманітних смакових відчуттів – це можуть бути грейпфрут, яблука, ананас, персик. Набагато легше перерахувати ті фрукти та овочі, які забороняє вживати цей вид дієтичного харчування.

До заборонених овочів належать:

кабачки;
баклажани;
картопля;
кольорова капуста;
зелений горошок.

Список фруктів, які слід уникати фруктово-овочевої дієти:

ківі;
манго;
банан;
виноград.

Як швидко схуднути на овочах та фруктах?

Спочатку потрібно чітко позначити мету, потім відштовхуючись від неї визначитися з тривалістю дієти. Також необхідно будувати раціон, спираючись на смакові уподобання, доступність продуктів та їхню енергетичну цінність. Можна в меню додатково включати продукти, що містять білок (нежирне м'ясо, кисломолочку), а якщо в організмі спостерігається дефіцит кальцію, то це навіть потрібно робити. Готувати страви слід спираючись на правила овочевої дієти. Якщо вибір продуктів досі викликає у вас труднощі, можна керуватися рекомендаціями:

в овочах набагато менше калорій, ніж у фруктах, плюс фрукти містять фруктозу та глюкозу, а вони підвищують рівень цукру в крові;
на користь переважно овочевого раціону говорить ще й те, що фрукти містять набагато більше вуглеводів;
при термічній обробці багато плодів втрачають корисні речовини, тому краще їх їсти у сирому вигляді;
не можна використовувати для заправки майонез чи сметану;
замінити їх можна лимонним соком, оливковою олією або натуральним йогуртом;
овочі зеленого кольору краще втамовують голод та менш калорійні;
зелень у свіжому та сушеному вигляді допомагає позбутися голоду;
щоб організм не виробив звикання до тих самих продуктів, краще постійно їх змінювати.

Розвантажувальний день

Щоб за короткий термін позбутися зайвих кілограм, дієтологи розробили спеціальні розвантажувальні дні. Одноденна монодієта складається із вживання лише одного продукту протягом цілого дня. Загальна маса його може становити 1,5 кг, а страви, приготовані з цього продукту, можна піддавати термообробці (за винятком смаження). Не можна до нього додавати сіль, цукор, жирну заправку. Порції повинні бути невеликого розміру, але їсти краще не менше 6 разів на добу. Ця система харчування для схуднення дозволяє пити:

будь-який вид чаю, але без цукру;
натуральна кава без додавання цукру;
очищену питну воду без газу;
несолодкий компот із сухих або свіжих фруктів.

Дієта 3 дні: овочі, фрукти, вода

Якщо одноденна монодієта націлена більше на контроль обсягу споживаного продукту, то триденна система харчування потребує особливої уваги до напоїв. Серед них значаться: вода без газу, натуральні свіжі овочеві та фруктові соки, трав'яний чай. Їх потрібно пити суворо дотримуючись режиму: 30 хвилин до вживання їжі та 40 хвилин після його завершення. Оскільки всі три дні дієта виключає продукти, що містять білок, після завершення дієти на овочах, відновлювати їх вживання в їжу потрібно поступово. У стравах заборонено використання:

будь-якого меду;
всіх сухофруктів;
солі;
цукру та його замінників.

Зразкове меню триденної дієти може виглядати так:

Цілий день є овочеві салати, заправлені лимонним соком. Дозволяється додати в них трохи горіхів або пару часточок апельсина або лимона. Також овочі можна їсти у сирому вигляді. Доповнити меню можна свіжими соками, а їжу приймати не менше 5ти разів.
Другий день складається повністю із фруктів (виняток становлять банани). Вони повинні з'їдатись у сирому вигляді, також дозволяється додати трохи горіхів. Частота вживання їжі – та сама.
Третій день є поєднанням овочів і фруктів. Причому раціон щедро розбавляється крупами (овес, бурий рис або гречка) на сніданок та обід. У ці ж їди можна з'їсти 200-грамову порцію салату з овочів, а вечерю урізноманітнити овочевим рагу.

Також, як і описана дієта, чудово допомагає скинути вагу бананова дієта, на якій можна скинути до 3 кг за короткий термін.

Можна худнути не тільки на овочах та фруктах, а й на воді. Однак, потрібно суворо дотримуватись правил цього способу схуднення, щоб не нашкодити своєму організму.

Фруктово-овочева дієта на 7 днів

Така дієта на фруктах та овочах заснована на принципі чергування днів, що складаються з цих продуктів. Небажано сидіти на ній під час вагітності, а також за наявності хронічних або гострих захворювань шлунково-кишкового тракту та нирок. Краще не дотримуватись цієї методики більше 7 днів поспіль, а повернутися до неї через пару місяців. Фрукти одного кольору містять, як правило, набір певних хімічних елементів. Тому, щоб не завдати шкоди шкірі, дотримуйтесь порад:

при сухій шкірі раціон повинен включати велику кількість червоних фруктів;

якщо шкіра жирна - додайте в меню цитрусові оранжевого кольору.

Всі ми ще з дитинства пам'ятаємо, що фрукти дуже корисні для організму – містять вітаміни, мікроелементи, мінерали та необхідні органічні кислоти. Як приємно було дізнатися, що на базі таких смачних та корисних продуктівбуло складено велику кількість дієт - комплексних та моно-варіантів. Для ласунів фруктовий раціон може стати справжнім порятунком, особливо у поєднанні з сиром чи молоком – чим не корисний десерт? А головне, що тимчасове фрукторіанство дає помітні результати схуднення вже за кілька днів.

Суть фруктових дієт, корисні властивості фруктів, переваги

Дієтологи рекомендують починати фруктову дієту в теплі сезони, коли ви зможете поласувати сезонною натуральною їжею з користю для здоров'я. Імпортні та тепличні варіанти містять менше корисних речовин і мають нижчий рівень гастрономічної цінності (смак, аромат, колір, зовнішній вигляд, позитивний ефект).

Фруктові дієти дуже корисні для організму в помірній кількості - вони низьковуглеводні, нежирні, містять велику кількість води та харчової клітковини, що сприяє прискоренню метаболізму та полегшує травлення. Клітковина покликана зв'язувати в організмі шлаки, токсини, продукти метаболізму, вільні радикали, зайві солі і регулярно їх виводити, сприяючи не тільки схуднення, але і комплексного оздоровлення організму. Також фрукти містять органічні кислоти, що сприяють розщепленню жирів.

Так як фруктових дієт існує безліч, то доцільно розділити на моно-варіанти і комплексні. В обох випадках дієти низькокалорійні та обмежувальні, проте, як не дивно, легко переносяться. Цьому сприяє фруктоза, яка перебиває апетит, а харчова клітковина, своєю чергою, дає відчуття наповненості шлунка і, відповідно, ситості.

Не можна не помітити, що всі варіанти фруктової дієти дуже ефективні – за тиждень суворого варіанта ви можете втратити до 5 кг. зайвої ваги, при комплексній дієті – близько 3

Як здатні фрукти наситити організм повним комплексом мінералів та мікроелементів:

Деякі фрукти (персики, нектарини, сливи, яблука, ягоди) містять значну кількість заліза, що сприяє посиленню захисних сил організму, підвищує імунітет, а додатково регулює тиск і знижує рівень холестерину.
Солодкі сухофрукти (славнозвісний чорнослив, курага і родзинки) включають до складу кальцій, що сприяє зміцненню нігтів і волосся, кісткової тканини.
Цитрусові фрукти завжди були відомі високим вмістом вітаміну С, що благотворно впливає на імунітет, має протизапальну дію.
Майже всі ягоди здатні стимулювати нормальну роботу нервової системи.
Солодкі фрукти (виноград, інжир, банани) та яблука стимулюють роботу мозку.
Велика ягода кавун виявилася незамінним помічником у очищенні нирок завдяки сечогінній дії. Також цей фрукт сприяє зниженню тиску.
Лимони та гранати роблять профілактику захворювань серцево-судинної системи.
Усі фрукти включають до складу природні антиоксиданти, які регенерують клітини, підвищують настрій та виводять із депресивного стану.
Також фрукти на 90% і більше складаються з рідини, що сприяє очищенню ШКТ від продуктів метаболізму, шлаків, солей та токсинів.

Які ж фрукти є «лідерами» у боротьбі із зайвою вагою:

Цитруси, зокрема, грейпфрути, які мають низьку калорійність та мінімальний глікемічний індекс. Крім цього, цитруси активно стимулюють метаболізм, що важливо для процесу схуднення. Апельсини додатково містять велику кількість рослинних волокон, які очищають ШКТ.
Як не дивно, звичайні яблука фігурують у різних дієтах завдяки низькій калорійності і високому вмісту вітамінів. Однак, пам'ятайте, що свіжі яблука можуть стимулювати апетит, тому як перекушування краще використовувати фрукти, приготовані на пару або в духовці з корицею і ваніллю.
Знамениті ананаси завдяки вмісту рідкісного ензиму бромелайну здатні руйнувати жирові клітини, безпосередньо впливаючи на втрату маси за рахунок жирових запасів. Також ананас ефективний у боротьбі із проявами целюліту.
Висококалорійні та солодкі банани багатьма дієтологами вважаються непридатними для дієтичного харчування. Однак не можна відкидати той факт, що 1 фрукт здатний замінити за кількістю необхідних речовин повноцінних прийом їжі, при цьому він якісно пригнічує апетит. Якщо їсти банани на сніданок, вся енергія, отримана з нього, буде витрачена протягом дня, і фрукт принесе вам тільки користь.
Звичайні персики, як виявилося, дуже добре впливають на перистальтику шлунково-кишкового тракту та процес травлення, при цьому залишаючись одними з найсмачніших фруктів.

Ще один приємний момент дієти - поєднання фруктів здатне покращити стан шкіри та колір обличчя. При сухій і млявій шкірі рекомендується ввести до раціону солодкі плоди червоної колірної гами. Якщо ж ви маєте жирну або проблемну шкіру, зупиніться на кисло-солодких жовтих і зелених фруктах (ідеальний вибір - цитруси).

Як ми вже говорили, банани слід використовувати у раціоні з обережністю. Це ж відноситься до інших солодких фруктів (виноград, диня) - вони містять велику кількість фруктози та вуглеводів, тому вживати їх краще вранці.

Загалом відгуки про дієту позитивні, у тому числі від лікарів та дієтологів. Однак, вони не рекомендують використовувати цю методику довше 10 днів, оскільки можливі алергічні реакції, розлад шлунка та інші неприємні побічні ефекти. Крім того, під час фруктових дієт організм страждає від нестачі білка, що негативно позначається на роботі організму та спортивних результатах, аж до виснаження. м'язової маси.

Головні плюси фруктової дієти:

Доступна цілий рік (можна складати меню з несезонних та тропічних фруктів). При цьому більшість фруктів доступна для середнього гаманця.
Не вимагає витрат сил і часу для приготування складних страв, тому що фрукти рекомендовані для вживання у свіжому вигляді.
Повністю забезпечує організм усіма необхідними вітамінами, а також вуглеводами та харчовою клітковиною.
Дієта низькокалорійна, проте, легко переноситься при комбінуванні різним виглядомфруктів.
Регулює метаболізм та сприяє травленню.
Очищає організм від продуктів метаболізму, токсинів, вільних радикалів, шлаків, солей та зайвої рідини, що сприяє ефекту схуднення.
Зменшує прояви целюліту, спалює жирові відкладення.
Покращує стан шкіри, нігтів та волосся.
За гастрономічними показниками вважається однією з найсмачніших дієт.

Варіанти фруктових дієт, особливості та меню

Як ми з'ясували, всі фруктові дієти поділяються на моно-варіанти та змішані (комплексні). Залежно від вашого вибору, меню складатиметься виключно з підібраних фахівцями фруктів, або ви зможете самостійно їх комбінувати. В інших варіантах можливе поєднання фруктів з білковими продуктами або навіть комплексні методики.

У будь-якому випадку, слід знати перелік продуктів, які можна поєднувати з фруктами для ефективного схуднення:

Ягоди;
Овочі та городна зелень, гриби;
Некрохмалисті крупи;
Підсушений хліб із цільного зерна;
Пісне м'ясо та птиця;
Нежирна морська риба та морепродукти;
Курячі яйця;
Кисломолочна продукція низької жирності (кефір, ряжанка, знежирений йогурт, сир), молоко;
Корисні напої (очищена вода без газу та солі, фреші, зелений та трав'яний чай)

Водночас фруктові дієти категорично забороняють включення до меню наступних продуктів:

Копченості, жирна та гостра їжа, смажені продукти;
Соління, консерви, маринади;
Соуси, кетчуп, майонез, підливи;
Харчові добавки (сіль, цукор, крохмаль, дріжджі, сода та інші);
Фастфуди та напівфабрикати;
Жирне м'ясо, птиця, риба та субпродукти;
Хлібобулочні вироби та випічка;
Крохмалисті крупи, картопля та макарони;
Солодощі та десерти;
Напої (алкоголь, солодке газування, продукти кофеїну, промислові соки), тютюн.

Переходимо безпосередньо до найпопулярніших варіацій фруктових дієт.

Моно-варіанти. Опис кожної навести неможливо, оскільки скільки існує фруктів і ягід, стільки можливо скласти моно-дієт, причому у кожної їх правила і особливості. Суть моно-дієти у вживанні одного фрукта та соку з нього протягом дня, з додаткової рідини при цьому можлива лише вода без газу та солі.

Як правило, такі дієти дуже жорсткі, незбалансовані і загрожують побічними ефектамиОднак і результат схуднення найкращий - до 3-4 кг зайвої ваги за 3 дні. Довше цього терміну дотримуватися моно-дієти не рекомендують, а ще краще організовувати 1 день на тиждень як розвантажувальний на одному улюбленому фрукті.

Для дієти використовують різні фрукти і ягоди, однак, найпопулярнішими моно-дієтами є яблучна, грейпфрутова, апельсинова, бананова, ананасова та інші. Як правило, за день ви повинні з'їдати близько 2 кг вибраного фрукта, поділяючи весь об'єм на 4-6 перекушування, і випивати близько 1 л фрешу з цього ж фрукта (4 склянки). Детальніше ви можете ознайомитись з моно-варіантами в оглядах, присвячених кожній конкретній дієті.

Змішана фруктова дієта. Змішані варіанти не слід плутати з комплексними, тому що в раціоні залишаються, як і раніше, лише фрукти та соки без інших інгредієнтів. Насправді, це дієти, представлені фруктами в асортименті. Ви можете поєднувати два фрукти на день (наприклад, ананас + грейпфрут), чергувати дні (1 день яблучний, 2 день цитрусовий, 3 день персиковий і т.д.) або включити до раціону фруктове асорті, вживаючи різні фруктово-ягідні салати, пюре , нарізки, фруктове рагу та інші подібні страви.

Основа таких дієт – правильне комбінування фруктів, вживання належної їжі за 4-5 перекусів, дотримання питного раціону із соків, трав'яних відварів та звичайної води без солі та газу (до 2,5 л рідини на день). Не забувайте, що деякі фрукти слід обмежити в раціоні через їхню вуглеводність, калорійність і високий вміст цукру (сухофрукти, банани, фініки, дині, виноград, родзинки, хурма, інжир).

Тривалість змішаних дієт може становити до 7 днів.

Комплексна фруктова дієта на 3 дні Комплексні варіанти вважаються більш поживними, здоровими та збалансованими, при цьому сприяють ефективного схудненнябез стресу для організму. Цей варіант розрахований на 3 дні, за які ви зможете втратити до 1,5-2 кг зайвої ваги. Додатково до фруктів у меню вводяться овочі.

Перший день.

Снідаємо бананом, запиваємо цитрусовим фрешем.

Чи не обід готуємо фруктовий салат, заправляючи його домашнім несолодким йогуртом 0% жирності. Додатково випиваємо склянку води.

Вечеряємо овочевим салатом, заправленим лимонним соком. Додатково випиваємо склянку яблучного фрешу.

Другий день.

На сніданок покладено 2 фрукти (персики, мандарини, яблука, груші), склянку води.

Обідаємо фруктовим салатом та запиваємо водою.

На вечерю готуємо гарнір з некрохмалистих овочів, приготовлених на пару. Додатково покладено 1 склянку ягід.

Третій день.

До сніданку подаємо фруктовий салат та склянку яблучного фрешу.

На обід овочевий салат, заправлені лимонним соком і склянку води.

Вечеряємо легким овочевим супом та склянкою ягід.

Комплексна фруктова дієта на тиждень. Дуже проста і зрозуміла дієта, яка допоможе вам схуднути на улюблених продуктах плавно і поступово, тому не турбуйтеся про можливі розтяжки, в'ялість живота або втрату м'язової маси. Втрата ваги протягом тижня становить близько 3 кг. Зразкове меню на один день для цієї дієти:

Сніданок. Салат з вишні та полуниці, заправлений 1 столовою ложкою знежиреної сметани. Рідина (склянка фрешу чи зеленого чаю). Додатково з'їдаємо житній або висівковий тост зі 100 мл нежирного йогурту.

До обіду готуємо овочевий суппюре з брюссельської капусти, селери та м'якого нежирного сиру. Також належить 100 г відвареного філе, 100 г фруктів і 1 склянка фрешу.

Перекус - салат зі свіжої тертої моркви та яблука, заправлений лимонним соком.

Вечеряємо фруктовим салатом, заправленим знежиреним домашнім йогуртом. Запиваємо фруктовим фрешем.

Фруктово-білкова дієта на 3 дні. Продуманий варіант дієти, який передбачає надходження в організм білків, що відсутні, таким чином, роблячи схудальний процес раціональним і збалансованим. Подейкують, що цю дієту особливо любить Філіп Кіркоров, який завжди намагається стежити за фігурою, не обмежуючи себе у смакоті. Втрата ваги за 3 дні складає 1,2-2 кг.

Сніданок - 2 круто зварені курячі яйця.

Перекушуємо 1 грейпфрутом.

На обід подаємо порцію відвареного пісного м'яса (200 г).

Перекус - 2 несолодкі яблука.

На вечерю готуємо 200 г морської пісної риби на пару, подаємо з листям салату або спаржею.

За пару годин до сну робимо ще один перекус у вигляді апельсину.

Білкові прийоми їжі можуть включати морепродукти, знежирений сир, пісне червоне м'ясо, несолону бринзу. Фрукти вибирайте будь-які і не забувайте пити якомога більше корисної рідини, включаючи фреші.

Фруктово-молочний варіант на 1-3 тижні. Популярна, щадна і дуже смачна дієта, що цілком можуть використовувати спортивні люди для сушіння тіла. Переноситься дієта легко, незважаючи на строгий раціон, тому тривалість методики регулюйте самостійно (можете сидіти на дієті від 7 до 21 дня). Під час тритижневого варіанту робіть 2 рази на тиждень вихідні дні, що складаються зі звичних корисних продуктів. Харчуватися будемо щогодини, тому запасіться терпінням і будильником.

Сніданок о 9-10 ранку - п'ємо філіжанку зеленого чаю або натуральної зернової кави без добавок.

Об 11 годині з'їдаємо порцію нежирного пресованого сиру (200 г).

О першій годині дня перекус із 200 г ягід і фруктів (вибираємо будь-які).

Через 2 години випиваємо до 350 мл знежиреного кисломолочного напою без добавок та цукру.

О 6-й вечора можна дозволити собі 200 г фруктів (несолодкі, низькокалорійні).

За 2 години до сну можна випити склянку знежиреного кефіру чи теплого молока.

Дієта «Фрукти+кефір» на 3-5 днів. Дуже корисна фруктово-білкова дієта, яка сприяє покращенню перистальтики ШКТ, а також веде до покращення кольору та структури шкіри. Дієта триває, як правило, близько 3-5 днів, що допомагає налагодити травлення та скинути принагідно 1-2 кг без стресу для організму. Приблизне менюдієти на 1 день:

Снідаємо 500 мл знежиреного кефіру. Додатково з'їдаємо 200-300 г асорті з фруктів та ягід.

Обідаємо тією ж порцією кефіру, фруктів. Додатково готуємо салат із свіжих овочів, заправлений лимонним соком.

Перекус – фруктовий салат, заправлений нежирним кефіром.

Вечеря – 500 мл кефіру, 1 склянка ягід, 1 фрукт.

Дієта "Фрукти + сир" на 1-7 днів. Відмінний варіант для розвантажувального дня або як самостійна дієта на кілька днів. Сир насичує організм необхідною дозою білків, а фрукти – вітамінами та харчовою клітковиною. Меню на день складається з 1 кг напівсолодких фруктів та 500 г знежиреного сиру. Всю їжу розподіляємо на 5-6 рівноцінних перекушування. Додатково дотримуємося питного режиму - п'ємо звичайну воду без газу та солі, зелений та трав'яний чай, натуральні фреші.

Дієта "Фрукти + вівсянка". Дуже корисна для шлунка дієта, яка славиться своєю ситістю та корисністю. По суті, щодня ви повинні їсти мюслі (вівсянка + сухофрукти, горіхи), але основний раціон складають фрукти та ягоди. Саму кашу готуємо на воді або нежирному молоці і їмо 3 рази на день, фрукти ж можна їсти частіше (до 5 перекусів). Цій методиці можна з успіхом слідувати до 2 тижнів, при цьому втрата ваги становитиме до 6 кг зайвої ваги.

Як виходити з фруктових дієт

Щоб закріпити результат і не набрати після закінчення дієти нових кілограм, слід правильно вийти з дієти.

Якщо ви зупинилися на моно-варіанті, виходити з нього слід особливо плавно і поступово. Перші 3 дні до фруктового раціону додаємо. курине яйцета овочі, гриби. Потім вводимо в меню рідкі каші на воді або молоці, 100-200 г відвареного м'яса, молочні і кисломолочні продукти низької жирності. Не забуваємо рясно пити, щоб підтримувати метаболізм та травлення. Через тиждень можете додати до раціону рибу, м'ясо, субпродукти та підсушений цільнозерновий хліб, натуральні десерти (зефір, сухофрукти, мармелад, мед, гіркий чорний шоколад). Через 2 тижні можете нарощувати калорійність та обсяг страв, проте дотримуйтесь системи частих дробових перекушування.

Якщо ви вибрали собі комплексну дієту, то вихід з неї не становить труднощі. У першу чергу до фруктів та білків додаємо овочі, гриби, рибу, м'ясо та рідкі каші на молоці чи воді. Через 5 днів додатково їжте натуральні десерти, цільнозерновий хліб, крупи на гарнір, звичайне м'ясо та рибу. В останню чергу повертайте в раціон жирну та смажену їжу, промислові солодощі та випічку, харчові добавки (сіль, цукор), алкоголь, солодке газування. Постарайтеся, як і в першому випадку, дотримуватися раціону з 4-5 перекусів, пийте більше рідини і налягайте на фрукти, ягоди та фреші.

Недоліки фруктових дієт та протипоказання

Мінусів у фруктовому раціоні не так багато, але вони все ж таки присутні:

Вміст у фруктах великої кількості клітковини є і плюсом, і мінусом одночасно. Якщо ви не питимете достатньо рідини (2-2,5 л на день), то харчові волокна разом з абсорбованими шлаками, токсинами, солями та іншими шкідливими речовинами просто залишаться в кишечнику і почнуть вбиратися назад, що може призвести до вторинної інтоксикації організму. .
Включення до раціону великої кількості солодких, вуглеводних, крохмалистих і калорійних продуктів призведе до того, що вага триматиметься на місці, а ось рівень цукру може підвищитися. Обмежте в раціоні сухофрукти, виноград, інжир, хурму, диню, банани, родзинки, фініки.
Фруктові дієти одні з найалергенніших.
Досить незбалансовані та обмежувальні дієти, які не заповнюють здебільшого потреби організму в білках та жирах.
Деякі з них несумісні з активним способом життя, зокрема спортивними тренуваннями. Відсутність достатньої кількості білка та вуглеводів призводить до виснаження м'язової маси та зниження результативності тренувань.
Не у всіх регіонах «смачні та улюблені» фрукти для дієти так вже поширені, а деякі продукти і зовсім сезонні (груші, персики, сливи, ягоди). Також слід враховувати значну вартість основних фруктів, з яких складають моно-дієти (ананас, грейпфрут, гранат та інші).

Що стосується протипоказань, то вони існують у кожної фруктової дієти. Ми зібрали їх у загальну групу випадків, коли фруктовий раціон протипоказаний:

наявність алергічних реакцій та індивідуальної непереносимості основних інгредієнтів (фрукти, молочна продукція, овочі);
Захворювання ШКТ у будь-якій формі (гастрит, виразка, підвищена кислотність шлунка та інші);
Захворювання виділених органів, печінки, нирок, підшлункової залози, жовчовивідних шляхів;
Пацієнтам із порушеннями вуглеводного обміну;
Пацієнтам із цукровим діабетом;
Дітям та літнім людям;
У період вагітності та лактації гормональних змін в організмі.

В даний час багато хто сідає на тривалі дієти, і не підозрює, що існує фруктова дієта для схуднення на 3 дні. Дієта на фруктах один із найефективніших і корисних способів боротьби із зайвою вагою. В залежності від того. Скільки часу ви перебуватимете на цій дієті, і залежать ваші втрачені кілограми. В середньому за три дні ви зможете скинути більше трьох кілограмів, і не втратите свій чудовий настрій, насолоджуючись смачними та корисними фруктами. Всі навколо знають, що фрукти є джерелом вітамінів та мікроелементів, вони заряджають нас енергією та відмінним настроємна цілий день.

Дієта на фруктах ґрунтується на великому вживанні фруктів протягом дня. Найчастіше саме з неї лікарі і рекомендують починати боротися із зайвою вагою.

У чому переваги дієти на фруктах

Під час вживання фруктів організм людини очищається від непотрібних шлаків та токсинів, і він починає почуватися набагато легше. Так організм насичується всіма необхідними для здоров'я вітамінами та мінеральними речовинами, які містяться у фруктах і не треба буде боятися, що почнуть ламатися нігті, випадати волосся тощо. Також із застосуванням фруктів значно менше стає целюліту, і колір обличчя стає набагато кращим, оскільки фрукти містять клітковину, яка сприяє цим явищам.

Також особливістю цієї дієти є те, що ви можете їсти, коли захочете. Навіть уночі, і не треба боятися, що зможете видужати. Ну, великий плюс у тому, що ви заощаджуєте час на приготуванні їжі або складних страв, які мають на увазі інші дієти.

Дієта на фруктах на 3 дні

В основному всі дієти, в основі яких лежать фрукти, допомагає очистити організм природним способом, виводячи з нього всі шлаки, відкладені жири, а також допомагає позбутися підвищеної кислотності та порушень процесів травлення.

Фруктова дієта на 3 дні допомагає скидати 3-5 кг зайвої ваги. Для цього вам необхідно дотримуватись наступних рекомендацій:

Ваш перший день дієти починається з випитої склянки свіжого соку з фруктів, а так само вживання одного фрукта. У ваш обід входитиме фруктовий салат і склянка води, а вечеря складатиметься знову із фруктового салату та свіжоприготовленого соку із фруктів.
Свій другий день фруктової дієти ви починаєте з випитої склянки води та тарілочки різних фруктів, в обід можете з'їсти салат із овочів та запитати всі склянкою води, на вечерю відваріть овочі та з'їжте пару фруктів.
Останній день на сніданок ви з'їдаєте тарілку фруктів і запиваєте її склянкою свіжоприготовленого соку з фруктів, ваш обід складається з салату для зниження ваги та склянки води, а на вечерю можете з'їсти овочевий суп.

Під час цієї дієти потрібно пити більше чистої водиблизько двох літрів на день. І бажано виключити лише калорійні фрукти – це банан і виноград.

Вибираємо фрукти для фруктової дієти

Все ж хоч дієта і не складна і здається дуже корисною, але все одно рекомендуємо вам перед тим як до неї приступити проконсультуватися з фахівцем, для того, щоб він допоміг вам підібрати фрукти, які підходять саме вам і скласти раціон вашого харчування. Адже кожен фрукт має як позитивний вплив на організм, так і негативний, якщо їсти його в необмеженій кількості.

Також можна виходити під час вибору фруктів зі своєї шкіри. Тобто людям у яких жирна шкіракраще їсти фрукти, які ще не дозріли. І мають кислуватий смак, а також жовтий або зелений колір. Людям із сухою шкірою підходять фрукти, які вже встигли, солодкі червоного кольору. Якщо ваша шкіра нормальна, то можна їсти будь-які фрукти. Також якщо ви під час дієти робитимете деякі фізичні вправиЦе тільки піде вам на користь.

Статті на тему

Дієта на фруктах і кефірі відноситься до дієт, що очищають, і розрахована на 5 днів. Приємно, що за цей час ви...
Дієта на сирі та фруктах одна з найсмачніших і корисних серед інших варіантів сирних дієт. Сир взагалі часто вмикається.
Літня дієтадля схуднення на 7 днів допомагає схуднути приблизно на 5 кг. Влітку людина намагається їсти якнайбільше…
Фруктово-овочева дієта для схуднення ідеальна у літній період. По-перше, тому що саме в цей час овочі та фрукти доступні в...
Серед способів позбутися зайвої ваги за короткий час використовується німецька дієта на 2 тижні зі спеціально розробленим меню. Особливості…

19-09-2014

39 567

Перевірена інформація

Ця стаття заснована на наукових даних, написаних експертами та перевірених експертами. Наша команда ліцензованих дієтологів та косметологів прагне бути об'єктивною, неупередженою, чесною та подати обидві сторони аргументу.

Виявляється, розлучитися із зайвими кілограмами можна, не вдаючись до виснажливих дієт, щоденне меню яких включає шматочок сиру, одну моркву та кілька листків шпинату. Любительки солоденького (та й любителі теж) дуже зрадіють, коли дізнаються, що смачно і соковито худнути можна на фруктовій дієті. Щасливчики, які вже змінили гардероб, завдяки такій системі харчування, зазначають, що разом із сантиметрами йдуть також млявість, апатія та поганий настрій. Це і не дивно, адже фруктові дієти для схуднення заповнюють в організмі нестачу й інших корисних речовин, а значить - підвищується імунітет, зростає стан волосся, нігтів та шкіри та нормалізується обмін речовин. За десять днів фруктової дієти можна втратити від 7 до 10 кілограмів.

Це лише загальна назва системи схуднення, що ґрунтується на вживанні фруктів у великих кількостях. Насправді таку дієту можна умовно розділити на кілька підкатегорій:

фруктово-білкова дієта;
фруктово-кефірна дієта;
фруктова монодієта;
Мультифруктова дієта.

Щоб підібрати оптимальний та найбільш комфортний спосіб схуднення, необхідно розглянути кожну з перерахованих дієт докладніше.

Фруктове достаток чи одні яблука?

Коли говорять про фруктову дієту, найчастіше мають на увазі систему харчування, в меню якої входять лише фрукти. Якщо хочеться різноманітності, можна включити в щоденний раціонкілька найменувань: яблука, груші, ківі, апельсини, мандарини, грейпфрути, персики, абрикоси, банани і т. д. Однак потрібно враховувати наступний момент: високовуглеводні банани, груші, манго і т. д. А можна задовольнятися яблуками, апельсинами чи мандаринами. До речі, фрукти не обов'язково є цілком, можна приготувати з них смачний салат або смузі.

Зразкове меню мультифруктової дієти на день виглядатиме так:

Сніданок:

Фруктово-ягідне смузі з бананів та полуниці з додаванням натурального йогурту;
Чашка зелений чай.

Полудень:

Ягідний морс або компот із сухофруктів.

Обід:

Фруктовий салатз апельсинів, бананів, яблук, винограду тощо;
Зелений чай або мінеральної води.

Вечеря:

2 зелені яблука;
Будь-який напій.

Така схема наводиться як зразок. Взагалі, будь-яка фруктова дієта передбачає вживання фруктів у будь-яких кількостях (щоправда, це не означає, що в день можна з'їсти два десятки бананів). Хороші результати дають і фруктові монодієти. Принцип таких дієт дуже простий: протягом дня можна їсти лише один вид фруктів (наприклад, тільки яблука або банани). Дієти, що включають один фруктовий компонент, досить складно дотримуватися, проте бажаний ефект досягається набагато швидше.

Широко поширена кавунова дієта (попри те, що кавун є ягодою, дієту відносять до фруктових). За 3-4 дні харчування кавуновою м'якоттю можна схуднути на 2-3 кілограми. Найефективнішою фруктовою монодієтою вважається яблучна (яблука - дуже корисні фруктидля схуднення) – харчуючись одними яблуками протягом тижня, можна схуднути майже на 9-10 кілограмів. Найбільш оптимальні терміни для дієт – 3-7 днів для монодієти та від кількох днів до півтора тижнів для мультифруктової дієти.

Фруктово-овочевий мікс для схуднення

Дієта на овочах і фруктах - найбільш щадний варіант, так як витримати її не важко. Основний принцип дієти – вживання свіжих овочів та фруктів протягом кількох днів. Тепер меню ще більше розширюється, тому що в нього можна включати різноманітні овочеві салати та закуски. З напоїв можна, як і раніше, пити зелену годину, морси, компоти та мінеральну воду. Розвантаження організму на фруктово-овочевій дієті чудово позначиться і на загальному самопочутті: завдяки великому вмісту у свіжих овочах клітковини, з організму виведуться, також покращиться колір обличчя та нормалізується травлення. Дотримуватися такої схеми харчування можна від кількох днів до тижня-півтора.

«Розфарбуй» дієту кефіру

В ефективності популярної переконалася не одна тисяча жінок, які помітно подобрішали після трьох-чотирьох днів харчування одним лише кисломолочним продуктом. Щоб з легкістю «висидіти» на такій дієті і не спливати слиною, побачивши будь-яку страву, можна збагатити «кефірне» меню різноманітними фруктами. Включіть у денний раціон 0,5-1 літр кефіру та кілька найулюбленіших фруктів. Можна також приготувати з інгредієнтів смачний йогурт, перемелений компоненти в блендері. Середня тривалість фруктово-кефірної дієти становить від 3 до 5 днів.

Фруктово-білкова дієта з вуглеводами

Під час білкових дієт організм відчуває сильний стрес, оскільки практично позбавляється такої важливої поживної речовини, як вуглеводи. Звичайно, не слід черпати їх з тортів і тістечок, а ось кілька соковитих стиглих фруктів тільки прийдуть на користь. Дієта заснована на фруктах та білкових продуктах, дозволяє вживати яйця, сир, відварене або парне куряче м'ясо, відварену нежирну рибу, овочі та фрукти. Якщо правильно скласти денний раціон, можна планомірно худнути і не відчувати при цьому почуття голоду.