Гороховий суп у мультиварці: рецепт приготування. Як зварити найсмачніший гороховий суп-пюре в мультиварці Гороховий суп з козулею в мультиварці

Гороховий суп люблять багато наших співвітчизників. Це не дивно, адже ця страва дуже ситна, смачна, поживна. Багатьом господиням не подобається його готувати через складності, що здаються, але завдяки сучасному винаходу — мультиварці, радувати цим супом своїх домашніх зовсім нескладно.

Для приготування вам знадобиться:

• подрібнений горох – 200 г;
• картопля – 450 р.;
• яловичина на кістки – 500 г;
• ріпчаста цибулята морква – по 1 шт.;
• спеції (сіль, перець, лавровий лист) – до смаку;
• соняшникова олія – 2 ст. л.

1. Перше, що слід зробити ще з вечора, це замочити промитий горох і залишити його на ніч. Так він вбере в себе багато вологи і варити його потрібно не так довго.
2. М'ясний бульйон варимо у скороварці.
3. Готуємо інгредієнти для пересмажування: трьом моркву, дрібно ріжемо цибулю. Маленький секрет: якщо у вашій родині є діти, то цибулю також можна потерти на дрібній тертці.
4. На дно чаші мультиварки ллємо трохи олії, викладаємо туди підготовлені цибулю та моркву, виставляємо на індикаторі приладу режим «смаження» і залишаємо на 15 хвилин.
5. Поки готуються цибуля та морква, займемося картоплею. Його слід добре промити, очистити, нарізати кубиками чи соломкою, хто як любить.
6. Додаємо картопля до пережарювання разом із підготовленим горохом.
7. Заливаємо інгредієнти ароматним бульйоном із яловичини та включаємо режим «суп».
8. Тепер можна йти відпочивати, а рівно за годину насолоджуватися смаком цієї страви.

Покроковий рецепт. Готуємо гороховий суп з копченими реберцями

Візьмемо такі інгредієнти:

• подрібнений горох – 300-350 р.;
• морква та цибуля – по 1 шт.;
• картопля – 3 шт.;
• копчені реберця, свинина – 500 г. (можна трохи менше, тоді суп вийде менш жирний);
• сіль та перець за смаком;
• вода – приблизно 2 літри.

1. Як і в попередньому рецепті, обов'язково замочуємо горох. У цьому випадку страва буде готова вдвічі швидше, крім того, не доведеться витрачати зайву електроенергію.
2. Обсмажуємо подрібнені моркву та цибулю. Зробити це можна в мультиварці, виставивши режим смаження, або класичним способом - на сковороді.
3. Беремо копчені реберця, промиваємо їх і рубаємо на невеликі частини – так буде зручніше їсти. Реберця варто трохи обсмажити разом з овочами, тоді смак страви буде більш пікантним.
4. Миємо і дрібно нарізаємо картоплю.
5. Якщо інгредієнти готувалися на сковороді – час перекласти їх у мультиварку і додати туди картоплю, горох, приправу, заливши все це двома літрами води.
6. Натискаємо індикатор «Суп», виставляємо час приготування – 40 хвилин.
7. Щоб смак супу був ще цікавішим, добре буде подати до нього часникові грінки. Для цього достатньо підсушити чорний хліб на сковороді без олії, а коли він трохи підсохне, намазати тертим часником і підсушувати ще п'ять хвилин.

На курячому бульйоні у мультиварці

Такий варіант виконання цього супу не такий популярний, як два попередні, але це нітрохи не псує його.

Інгредієнти страви:

• курка (можна взяти цілу, можна використовувати грудки, крильця – кому як подобається);
• подрібнений горох – 300 г;
• морква, цибуля – по 1 штуці;
• картопля – 4-5 шт.;
• шинка – 200 г;
• чорний перець, сіль, лавровий лист – до смаку.

1. Горох готуємо заздалегідь, як у перших двох рецептах.
2. Варимо курку так, щоб вийшло 2 літри бульйону. Чим більше м'яса ви візьмете, тим міцніший бульйон отримаєте.
3. Моркву для пересмажування у цьому рецепті рекомендується нарізати кубиками, а цибуля, якщо серед домашніх немає явних супротивників цього інгредієнта, — півкільцями. Це зробить блюдо незвичайним.
4. Відправляємо моркву та цибулю в чашу мультиварки і готуємо в режимі смаження приблизно 5 хвилин.
5. Через 5 хвилин додаємо до овочів шинку і смажимо ще 5 хвилин. Також можна обсмажити і курку (краще окремо і додати її пізніше разом з картоплею), при цьому час смаження рекомендується збільшити, якщо є бажання підрум'янити інгредієнти до скоринки.
6. Далі у чашу викладаємо горох.
7. Додаємо бульйон, варимо на режимі суп 40 хвилин.
8. М'ясо та картопля рекомендується додати не відразу, а за 20 хвилин до закінчення приготування страви.
9. Не забуваємо додати сіль, спеції.

Суп-пюре з гороху

Такий супчик із задоволенням будуть їсти навіть вибагливі дітки, адже він дуже смачний, ніжний і, що важливо, не такий вже й складний у приготуванні.

Інгредієнти для пісного супу:

• картопля – 500-600 р.;
• подрібнений горох – 200-250 р.;
• морква та цибуля – по одній штуці;
• олія рослинна рафінована - 50 мл.;
• вода – 1,5 л;
• приправа, сіль, спеції, часник – до смаку;
• білий несолодкий хліб – за потребою для приготування грінок;
• петрушка, кріп – для оформлення подачі.

1. Попередньо вимочіть горох у воді.
2. Перед приготуванням горох слід промити і поставити варити на 10-15 хвилин.
3. Подрібніть цибулю, часник та моркву на тертці або в блендері.
4. Додавши масло на дно чаші мультиварки, викладіть туди інгредієнти для пересмажування та, виставивши режим «випікання», готуємо 10 хвилин.
5. Підготуйте картоплю, порізавши її кубиками, додайте її до цибулі та моркви разом із горохом та спеціями.
6. Налийте в чашу 5-6 склянок води.
7. У режимі гасіння залиште мультиварку на 90 хвилин.
8. Далі необхідно вилити зайву рідину, а овочі подрібнити за допомогою блендера.
9. Тушіть разом з овочевим бульйоном, що залишився (той, що злили) ще хвилин 10-15.

Особливості приготування в мультиварці Redmond, Polaris

Режими у всіх мультиварках приблизно однакові та приготувати гороховий суп ви зможете на будь-якій моделі.

Слід врахувати деякі моменти, наприклад:

• у деяких моделях Polaris немає режиму «смаження», замість нього можна вибирати режим «випікання»;
• мультиварки Redmond починають відлік часу в режимі «смаження» після того, як продукт вже 5 хвилин готується – стежте, щоб страва не підгоріла.

Народні традиції передаються з покоління до покоління, як і рецепти приготування різних страв. Велику роль у харчуванні людини відіграють супи, які прийнято подавати на обід як першу страву. Однак для приготування їжі необхідно приділити певну кількість часу, якого іноді просто не вистачає. Щоб звільнити господиню від виконання більшої частини роботи на кухні, були придумані найрізноманітніші високотехнологічні пристрої, тому багато хто готує найрізноманітніші страви, у тому числі і гороховий суп у мультиварці.

Для тих, хто не знає, як приготувати гороховий суп у мультиварці, існують покрокові рецепти, дотримуючись опису яких, кожній господині під силу впоратися з приготуванням, більше того, з'явиться багато вільного часу для інших, не менш важливих справ.

Інгредієнти для супу

Отже, щоб приготувати суп у мультиварці "Панасонік", або будь-якої іншої марки, знадобляться такі інгредієнти:

• Будь-яке м'ясо - курка, свинина, яловичина чи баранина;
• Сухий горох цілий чи колотий - 1,5 склянки;
• Картопля середнього розміру – 3шт;
• По одній середній цибулини та моркви;
• Сіль, спеції за смаком;
• Рослинна олія;
• Вода.

Батьківщиною горохового супу є Данія. На Русі цю страву почали готувати у сімнадцятому столітті, тому рецепт горохового супу у мультиварці бере свій початок від традиційного приготування у звичайній каструлі. Суп з гороху має особливий смак і аромат. Він дуже поживний і корисний завдяки корисним речовинам, що містяться в даному представнику виду бобових культур.

Овочі відіграють дуже важливу роль у життєдіяльності людського організму. Багато хто з них містить дуже багато корисних речовин, які не зустрічаються більше в жодних продуктах. Так, горох має цілющі властивості, тому що при його вживанні нормалізується робота органів травлення, усуваються проблеми з кишечником, проходить печія. Ця культура є унікальним джерелом енергії, тому його рекомендується вживати людям, які ведуть активний спосіб життя, що супроводжується високими фізичними навантаженнями. Також, в овочі цього виду є високий вміст білків, тому їм вегетаріанці можуть замінити м'ясо, оскільки горох здатний добре перетравлюватися, засвоюватися і позитивно впливати на організм. Суп у мультиварці Поларіс зберігає всі корисні речовини - мінерали та мікроелементи завдяки унікальній технології приготування страви.

Провідне місце за поживністю та енергоємністю серед великої кількості різновидів овочевих культурзаймає горох.

Як приготувати суп?

Цей пристрій з'явився на ринку зовсім недавно, і вже встиг завоювати величезну популярність, яка продовжує стрімко зростати. На сьогоднішній день є велика кількість приготування найрізноманітніших страв в даному агрегаті, тому можна скористатися покроковим рецептом приготування горохового супу в мультиварці.

1. М'ясо необхідно помити та порізати невеликими порційними шматочками. Картопля також миється, очищається від шкірки і нарізається кубиками середньої величини.
2. Горох ретельно миється у холодній воді. Якщо перед приготуванням його замочити у воді на 2 години, то це допоможе уникнути газоутворення в організмі.
3. Цибуля очищається і шаткується дрібно, моркву слід натерти на дрібній тертці.
4. У чашу мультиварки налити невелику кількість рослинної олії, покласти туди моркву з цибулею та включити режим «випікання», на якому овочі обсмажуватимуться. Якщо готується суп у мультиварці скороварки, то можна так само попередньо обсмажити м'ясо, якщо це шинка чи свинина.
5. Після того, як овочі обсмажилися, додати горох, м'ясо шматочками, картопля. Все заливається гарячою водоюдо спеціальної позначки на чаші мультиварки, що визначає максимальний її обсяг. Додається сіль, спеції та лавровий лист.
6. Потім кришка агрегату закривається, виставляється режим гасіння, час якого має бути не менше двох годин. Тепер господиня може зайнятися будь-чим, тому що їй не потрібно заглядати під кришку. Суп у мультиварці Редмонд, як і в будь-якій іншій готувати одне задоволення, так як після того, як страва буде готова, пролунає сигнал.
7. Подавати суп слід у глибоких тарілках, у яких зверху страву потрібно посипати дрібно нарізаною зеленню. Прекрасне поєднання страви з сухариками.

Горох містить багато білка та інших корисних речовин, а суп з нього виходить густим та ароматним. Особливо приємний на смак і апетитний гороховий суп-пюре, який у мультиварці готується дуже просто. Він буквально тане в роті та насичує енергією. Це їжа, яка приносить задоволення і не загрожує фігурі.

Особливості приготування

При всій простоті гороховий суп-пюре має секрети приготування. Їх не завадить дізнатися тим, хто збирається варити його у мультиварці.

• Горох розварюється довго, а для приготування супу-пюре його варити потрібно до м'якості. На це йде багато часу. Попереднє замочування гороху прискорить процес і дозволить наочно уявити обсяг готової страви, адже під час замочування горох зростає в обсязі в 2–3 рази. Замочують його у прохолодній воді на кілька годин. Переважно зробити це на ніч, тоді на ранок горох буде повністю готовий до того, щоб з нього зварили суп.
• Горох, як і всі бобові, спричинює посилене утворення газів у кишечнику. Відчуття це не найприємніше. Зменшити ризик виникнення метеоризму чи хоча б інтенсивність його прояву допоможе зливання першої порції горохового відвару. Іншими словами, ще до приміщення гороху в мультиварку його потрібно покласти в каструлю, залити водою та довести до кипіння. Прокип'ятивши 10 хвилин|мінути|, воду злити. Після цих маніпуляцій можна дотримуватися рекомендацій, які містяться у конкретному рецепті.
• Ще один важливий момент- Вибір режиму роботи мультиварки для приготування горохового супу-пюре. У багатьох агрегатах є програма «Суп», але вона не найкраща. Справа в тому, що гороховий суп-пюре має настільки густу консистенцію, що варити його набагато краще, використовуючи програму «Гасіння».

Технологія приготування супу нерідко залежить від обраного рецепту, тому прочитати його недостатньо. Інструкції з приготування страви слід приділити належну увагу.

Пісний пюре з гороху в мультиварці

• горох – 0,23 кг;
• картопля – 0,5 кг;
• морква – 100 г;
• цибуля ріпчаста - 100 г;
• рослинна олія- 80 мл;
• вода – 1,25 л;
• зелень – 50 г;
• пшеничні сухарики – 80-100 г;
• сіль, приправи – до смаку.

Спосіб приготування:

• Переберіть і добре промийте горох. Залийте його водою так, щоб вона була приблизно на 2 см вище за його рівень. Залишіть набухати протягом 3-8 годин.
• Ще раз промийте горох, покладіть в каструлю, залийте водою і поваріть 5-10 хвилин після того, як вода закипить. Злийте її.
• Очистіть цибулю та моркву. Моркву натріть. Цибулю дрібно поріжте.
• Очистіть картоплю, наріжте досить великими кубиками.
• Влийте на дно чаші мультиварки олію. Покладіть у нього подрібнені цибулю та часник. Не опускаючи кришки, обсмажте їх 10 хвилин у режимі випікання.
• Покладіть у мультиварку картоплю та горох. Додайте сіль та спеції. Залийте водою у кількості 5 склянок.
• Закривши мультиварку, запустіть програму гасіння на 90 хвилин.
• Вимкніть мультиварку, вийміть із неї чашу. Злийте в чисту каструльку половину рідини, що залишилася в чаші. Горох з овочами помістіть у блендер і збийте до однорідності.
• Поверніть пюре в ємність мультиварки, влийте до нього відвар і згасіть суп в режимі «Гасіння» 10 хвилин.

Розлив суп по тарілках, прикрасьте його зеленню і сухариками.

Гороховий суп-пюре з м'ясом

• яловичина на кісточці – 0,3 кг;
• горох – 0,18 кг;
• картопля – 0,3 кг;
• морква – 100 г;
• цибуля ріпчаста - 100 г;
• вода – 2 л;
• сіль, кріп - за смаком.

Спосіб приготування:

• Промитий та перебраний горох залийте водою та залиште на ніч. Вранці набряклий горох промийте і проваріть у чистій воді 10 хвилин, воду злийте.
• Помийте м'ясо і розріжте на кілька великих шматків.
• Очистіть картоплю і наріжте її великими кубиками.
• Почистіть моркву, помийте її, наріжте дрібними кубиками.
• З цибулини зніміть лушпиння. Поріжте цибулю невеликими шматочками.
• Усі підготовлені інгредієнти покладіть у ємність мультиварки, підсоліть їх та залийте теплою водою.
• Закрийте мультиварку кришкою. Встановіть програму «Гасіння» на 2 години.
• Вийміть із супу м'ясо, відкладіть убік. У чистий посуд відлийте 2/3 бульйону. Решту помістіть у ємність для змішування та подрібніть блендером до густої пюреподібної консистенції.
• Покладіть пюре в мультиварку, залийте злитим бульйоном раніше. Додайте подрібнений кріп.
• Запустіть режим випікання на 20 хвилин.

Залишається розкласти по тарілках м'ясо, залити гарячим супом. При бажанні подавати можна із сухариками – вони дуже добре поєднуються із супами-пюре, особливо з гороховим.

Суп-пюре з копченостями у мультиварці

• горох – 0,23 кг;
• вода – 1 л;
• копчений бекон – 0,2 кг;
• морква – 100 г;
• цибуля – 100 г;
• сіль, перець – за смаком;
• олія – 20 мл.

Спосіб приготування:

• Переберіть горох, замочіть проти ночі. Промиваючи і відваривши 10 хвилин, злийте з нього воду.
• Бекон поріжте дрібними кубиками чи брусочками.
• Моркву крупно натріть, цибулину дрібно поріжте.
• Влийте в чашу мультиварки трохи олії. Покладіть шматки бекону. Запустіть режим випікання на 5 хвилин. Половину цього часу обсмажуйте один бекон, решту часу – разом із цибулею та морквою.
• Покладіть у чашу горох, підсоліть, поперчіть і залийте водою.
• У режимі «Гасіння» готуйте 2 години.
• Подрібніть вміст каструлі мультиварки блендером, поверніть назад у мультиварку та поваріть у режимі гасіння ще 5 хвилин.

Цей суп – один із найпопулярніших у нашій країні, його люблять майже всі. Особливо якщо подати його з рум'яними сухариками пшеничними і подрібненим свіжим кропом.

Незалежно від того, чи приготовлений гороховий суп-пюре в мультиварці з м'ясом або без нього, він незмінно виходить густим, смачним, ароматним.

Суп із сушеного гороху – це завжди ситно, смачно та ароматно. Як правило, готується страва з картоплі, моркви, цільного чи колотого гороху та спецій – це основні складові. А ось додатковими інгредієнтами можуть виступати найрізноманітніші продукти, від вершкового сиру до пюре з червоні Перед тим, як зварити гороховий суп в мультиварці, рекомендується замочити горошини в холодній воді на 2 години (це мінімум), продукт стане м'якшим і швидше звариться. Виняток становить зелений горошоквін швидко розвариться і без попереднього замочування. Горох насипте в миску, залийте однією повною склянкою питної холодної води і залиште, поки рідина повністю не вбереться.

Легкий

складові

• горох (сухий) – 1 мультистакан;
• картопля – 4 шт.;
• морква – 1-2 шт.;
• м'якоть свинини – 400 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт. (можна замінити зеленими пір'ячками);
• часник – 3 часточки;
• лавровий лист – 1-2 шт.;
• олія – 2 ст. л.;
• сіль та чорний мелений перець – на свій смак;
• зелень кропу та петрушки – по половинці невеликого пучка.

Приготування

Перед тим, як зварити гороховий суп у мультиварці, рекомендується замочити горошини в холодній воді на 2 години (це мінімум) продукт стане м'якшим і швидше звариться. Винятком є ​​зелений горошок, він швидко розвариться і без попереднього замочування. Горох насипте в миску, залийте однією повною склянкою питної холодної води і залиште, поки рідина повністю не вбереться.


Свинину наріжте невеликими шматочками, помістіть у чашу мультиварки, налийте олію (бажано рафіновану) і увімкніть режим «Спека» на 25 хвилин. М'ясо обсмажуйте 10-15 хвилин, перевертаючи його іноді, щоб не підгоріло.


Поки готується свинина, поріжте невеликими кубиками очищену цибулину. Якщо ви використовуєте молоду цибулю, тоді відріжте листя, а білі цибулинки пустіть у суп. Моркву також подрібніть кубиками або натріть на тертці. Відправте овочі в мультиварку і смажте разом 10-15 хвилин.


У гороховий суп обов'язково додайте часник. Поріжте його дрібненько і обсмажте разом із морквою та цибулею.
На цьому програму «Жарка» закінчено.


Тепер покладіть у мультиварку горох, очищену та нарізану брусочками або кубиками картопля, сіль.


Налийте холодну воду. На вказану в рецепті кількість продуктів 2,5 літра рідини буде якраз. Далі варіть суп у режимі "Гушіння", встановивши час 1,5 години. За 5 хвилин до закінчення додайте лавровий лист, чорний перець, подрібнену зелень. Спробуйте на сіль, якщо потрібно, підсоліть ще.

Коли суп буде готовий, дайте йому настоятися в режимі «Підігрів» не менше 20 хвилин. Після чого подавайте до столу, за бажанням ще присипавши ароматною, свіжою зеленню. До речі, до горохового супу буде білий хліб з маслом, грінки і крутони, або житні сухарики, підсушені в духовці.

Поради щодо приготування горохового супу в мультиварці:

• Суп з горохом у мультиварці вийде особливо наваристим, ароматним та смачним, якщо приготувати його на копченому м'ясі. Для цього добре підійдуть бекон або грудинка, шашличні ковбаски, свинячі копчені реберця. Якщо вирішите готувати суп з реберцями, то є два варіанти. Можете нарізати їх на окремі порційні шматочки, покласти в мультиварочну чашу і далі робити все, як описано в нашому рецепті. При подачі до столу в кожну тарілку кладіть одне реберце і наливайте суп. А можна ребра спочатку залити водою, проварити 30-40 хвилин від моменту закипання, після чого витягнути, зрізати з них все м'ясо і подрібнити його. На бульйоні приготувати суп, а додати м'ясо хвилин за 5 до закінчення варіння. У будь-якому випадку копченості нададуть готовому супу такий аромат, ніби його щойно зварили в казані на багатті.
• Гороховий суп на свинині найбільше підходить для зимового періоду. А влітку це м'ясо в рецепті можете замінити куркою чи індичкою. Підійдуть будь-які частини тушки, але якщо хочете отримати дієтичне низькокалорійна страва, то готуйте суп з курячою грудкою.
• Приготування вийде швидше, якщо зробити гороховий супчик на тушонці. Можна покласти тушковане м'ясо в мультиварку на самому початку і злегка обсмажити разом з цибулею та морквою, або додати за 10 хвилин до закінчення варіння.
• Якщо у вашому холодильнику є шматочки ковбаси (вареної або копченої), які залишилися після свята у вигляді нарізки, можна використовувати їх при варінні горохового супу, вийде теж смачно. Процес приготування почніть з того, що поріжте ковбасу тонкою соломкою або кубиками, обсмажте в мультиварочній чаші злегка і далі дійте за описаним вище рецептом.
• Так само в мультиварці ви можете приготувати пісний гороховий суп. Іноді бувають у житті моменти, коли доводиться обходитися без м'яса, копченостей, ковбас та тушонок. Це буде ідеальним варіантом для меню під час церковного посту.
• Якщо любите крем-супи, то можете перетворити на таку консистенцію зварений гороховий суп з допомогою блендера прямо в мультиварочній чаші. Горох повинен бути добре розвареним, при необхідності можете збільшити час приготування супу.

Суп гороховий в мультиварці - доступний та ситний варіант першої страви. А з диво-технікою варити такий суп одне задоволення: він не пригорить, не втече і заощадить час.

Горох містить величезну кількість вітамінів, мікро та макро-елементів, рослинних білків, вуглеводів, харчових волокон та насичених жирних кислот.

Горох для супу можна вибрати будь-який: свіжий, консервований або сушений.

Гороховий суп можна варити пісний, з будь-яким м'ясом, з копченостями або грибами. З сушеного гороху виходить чудовий суп-пюре. Смак супу із свіжого чи консервованого гороху набагато простіше, ніж із сушеним горохом. Тому у всіх наших рецептах використовується сушений горох. Замочування сушеного гороху зменшить час приготування та покращить смак гороху.

Спеції в гороховий суп додаються в мінімальній кількості. Найчастіше достатньо додати сіль та трохи чорного перцю. Солити горох рекомендується наприкінці варіння.

Фахівці рекомендують замочувати горох щонайменше на 5 годин. Для супу, що готується у мультиварці, горох достатньо замочити на 2 години. Після цього горох промити, помістити в чашу мультиварки і одну годину готувати в режимі Суп або Гасіння. Кришку під час процесу відкривати не рекомендується!

Як приготувати гороховий суп в мультиварці - 15 різновидів.

Що може бути краще за наваристий, смачний гороховий суп? Готувати його стало простіше та швидше, коли з'явилася чудова техніка – мультиварка.

Інгредієнти:

• горох -300 г
• копчені ребра – 500 г
• картопля - 5 шт.
• цибуля - 2 шт.
• масло рослинне
• перець
• сіль.

Приготування:

Горох замочити.

Цибулю та моркву дрібно нарізати та обсмажити у режимі «Випічка».

Картоплю нарізати кубиками. Ребра розрізати на частини. Горох промити. Відправити до цибулі горох, картопля і ребра.

Залити водою та увімкнути режим «Суп». Після сигналу додати сіль та спеції.

При замочуванні гороху додайте чайну ложку соди або дві ложки цукру. Це допоможе зняти ефект метеоризму після вживання гороху.

Улюблений гороховий суп можна зварити і з копченою ковбасою. Виходить дуже апетитно!

Інгредієнти:

• горох – 2 ст.
• копчена ковбаса- 250 г
• цибуля - 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• морква – 2 шт.
• перець горошком
• кріп
• сіль.

Приготування:

Горох замочити. Цибулю та моркву подрібнити. Ковбасу нарізати кубиками. Підсмажити підготовлені інгредієнти у режимі «Спека».

Картоплю нарізати кубиками. Горох промити. Надіслати горох і картопля в миску. Готувати у режимі «Суп». Після сигналу додати сіль, перець та подрібнену зелень.

За цим рецептом суп виходить смачним, дієтичним та дуже апетитним. У ньому відсутні жири, тому він ідеально підходить для дитячого харчування.

Інгредієнти:

• горох - 300 г
• цибуля - 2 шт.
• картопля - 2 шт.
• зелень
• сіль.

Приготування:

Горох залити водою на кілька годин. Горох промити та викласти в чашу мультиварки. Додати воду та увімкнути режим «Суп».

Картоплю нарізати кубиками, цибулю дрібно нарізати, моркву подрібнити на тертці.

За годину викласти овочі в суп. Посолити та додати перець. Готувати в режимі Суп ще півгодини.

Після сигналу додати зелень.

Наш старий знайомий – гороховий суп у новому сучасному виконанні. Результат залишається незамінним - найсмачніший супчик!

Інгредієнти:

• горох - 250 г
• копчена свиняча грудинка - 100 г
• ковбаски копчені мисливські - 100 г
• картопля - 3 шт.
• морква – 1 шт.
• перець чилі - 1шт.
• листя чебрецю
• Зелена цибуля
• суміш перців
• сіль.

Приготування:

Горох замочити.

Ковбаски, копчену шийку, моркву та картоплю нарізати кубиками. Перець чилі та цибулю-порей нарізати дрібно.

Горох промити та засипати в чашу. Туди ж відправити копченості, картопля, морква, перець чилі, цибуля і листя чебрецю. Влити воду та виставити режим «Суп».

Через 1,5 години додати сіль і витримати кілька хвилин у режимі «Підігрів».

Ситний, наваристий та поживний суп з великою кількістю м'яса, з додаванням сала особливо гарний у холодну пору року.

Інгредієнти:

• м'ясо на кістки – 400 г
• горох -1 ст.
• картопля - 4 шт.
• цибуля -1 шт.
• морква -1 шт.
• сало - 100 г
• перець
• сіль.

Приготування:

Сало нарізати дрібними шматочками та смажити у режимі «Спека».

Цибулю та моркву подрібнити та підсмажити у жирі. Додати м'ясо, картопля брусочками, промитий горох і залити водою. Виставити режим "Суп". Через 1,5 години підсолити, додати перець та подавати до столу.

У супі відсутні жири. А це означає, що його можна вживати дітям, що худнуть людям та всім, хто любить здорову та корисну їжу.

Інгредієнти:

• горох – 1,5 ст.
• картопля - 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• кріп
• сіль.

Приготування:

Замочити горох. Через 2 години горох промити та викласти в чашу мультиварки. Встановити режим "Суп" на 1 годину.

За цей час подрібнити цибулю та моркву. Картоплю нарізати кубиками.

Викласти до гороху овочі та варити ще півгодини. Додати сіль та перець. Дати настоятися супу.

Перед подачею на стіл посипте рубаною зеленню.

Горох - дієтичний продукт. У 100 грамах міститься лише 55 калорій.

Процес приготування цього супу дуже простий. За вас все зробить техніка. Просто додайте продукти.

Інгредієнти:

• горох колотий – 1,5 ст.
• курка -300 г
• картопля - 3 шт.
• морква – 1 шт.
• цибуля - 3 шт.
• кріп
• сіль.

Приготування:

Горох промити, викласти в чашу мультиварки, додати|добавляти| розрізану на шматочки курку, воду і витримати в режимі «Суп» 1 годину.

Дрібно нарізати цибулю та моркву, шматочками - картопля. Викласти овочі до гороху та ще півгодини варити у тому ж режимі.

Після сигналу посолити, додати перець, сіль та кріп.

Щоб суп вийшов дієтичним, варіть суп із курячою грудкою.

Суп, приготовлений за цим рецептом, виходить наваристим, ароматним, ситним та смачним. Дуже докладний опису відео допоможе приготувати такий суп навіть недосвідченій господині.

Інгредієнти:

• сухий горох - 200 г
• гриби заморожені – 250 г
• куряча грудка- 200 г
• цибуля - 1шт.
• морква - 1шт.
• картопля - 3 шт.
• олія соняшникова
• куркума
• сіллю

Приготування:

Горох попередньо замочити на 2:00.

Підготувати продукти: цибулю нарізати дрібно, картопля, курку та гриби - шматочками, моркву подрібнити на тертці.

Виставити режим «Гаріння». Смажити цибулю з морквою. Через кілька хвилин додати курку та гриби.

Через 7 хвилин додати куркуму, промитий горох та картопля. Залити гарячою водою та встановити режим «Суп». Після сигналу підсолити та додати рубаний кріп.

Суп, приготовлений у мультиварці, готується простіше, а виходить густішим і наваристішим. Чому це відбувається? Відповідь проста: всі інгредієнти готуються в одній чаші, овочі та м'ясо томляться у власному соку, а горох вбирає всі аромати.

Інгредієнти:

• горох сушений – 350 г
• курка копчена - 1 ніжка
• бекон - 200 г
• селера - 1 стебло
• цибуля -1 шт.
• морква -1 шт.
• перець мелений чорний
• сіль.

Приготування:

З курячої ніжки відокремити м'ясо від кісток. Нарізати маленькими шматочками м'ясо та бекон.

Цибулю та моркву порізати дрібними кубиками. У режимі обсмажування підсмажити на олії бекон із додаванням цибулі та моркви.

Висипати горох промитий і варити в режимі «Суп».

Через півгодини додати копчене м'ясо і варити в тому режимі ще півгодини.

Після сигналу додати сіль, перець і витримати кілька хвилин в режимі «Підігрів».

Перед подачею посипати зеленню.

Приготуйте суп зі свинячим кермом та м'ятою. Це дуже смачно!

Інгредієнти:

• свиняча копчена рулька - 500 г
• горох сухий - 200 г
• заморожений зелений горошок – 250 г
• цибуля - 2 шт.
• морквина – 2 шт.;
• зелена цибуля - за смаком
• винний оцет – 2 ст.л.
• соняшникова олія
• сметана - 100 г
• м'ята - 25 г
• чорний перець
• сіль.

Приготування:

Горох замочити. Моркву, цибулю ріпчасту та зелену цибулю дрібно нарізати і підсмажити на олії в режимі «Спека».

Влити в чашу воду і додати копчену свинячу кермо. Встановити режим "Суп".

Через 40 хвилин викласти кермо з бульйону. У чашу висипати промитий горох і варити в тому режимі ще одну годину.

За цей час нарізати шматочками кермо і відправити його до гороху. Додати зелений горошок та влити винний оцет. Варити ще 10 хв.

Розлити по тарілках і додати|добавляти| сметану. Прикрасити м'ятою.

Простий рецепт, а результат порадує всю родину. Супчик виходить ароматний і смачненький.

Інгредієнти:

• горох – 1 ст.
• м'якоть яловичини - 500 г
• картопля - 8 шт.
• морква – 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• олія соняшникова
• приправи за смаком
• сіль.

Приготування:

М'ясо, картопля, цибуля та морква нарізати кубиками.

Включити режим «Спека» та обсмажити на олії цибулю з морквою. Додати м'ясо, перемішати і смажити до скоринки.

Викласти до м'яса картоплю та промитий горох. Встановити режим "Суп". Через годину додати спеції та сіль.

Посипати зеленню та зеленою цибулею.

Приготуйте пікантний гороховий суп із гострим перцем та обсмаженим подрібненим арахісом. Особливий смак додасть супу соєвий соус, а зелень додасть приємного та свіжого аромату.

Інгредієнти:

• сухий горох – 1 ст.
• копчена грудинка - 300 г
• цибуля - 1шт.
• соєвий соус – 3 ст. л.
• арахіс - 70 г
• перець чилі – 1 шт.
• часник - 3 зубчики
• Зелена цибуля
• рослинна олія
• сіль.

Приготування:

Горох замочити. Грудинку копчену нарізати шматочками. Арахіс посікти ножем і підсмажити до зміни кольору.

Дрібно нарізати перець чилі, ріпчасту та зелену цибулю. У режимі «Жарка» підсмажити на олії цибулю і копчену грудинку. Додати соєвий соус та гострий перець.

Відправити в миску промитий горох. Влити воду. Встановити режим "Суп". Через годину додати в суп сіль та подрібнений часник.

Витримати в режимі «Підігрів» кілька хвилин і розлити по тарілках. Посипати кожну порцію підсмаженим арахісом.

Дуже гарний супчик виходить за цим рецептом. Святковий і ошатний вид супу надають галушки, схожі на трояндочки і яскраво - жовтий горох.

Інгредієнти:

• горох – 100 г
• морквина – 1 шт.
• копчені курячі стегенця - 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• зелень петрушки
• перець
• сіль.

Для галушок:

• яйця – 2 шт.
• борошно - 1 склянка
• часник - 4 зубчики
• вершкове масло - 40 г
• сіль.

Приготування:

Горох замочити. Копченості, цибулю та моркву дрібно нарізати. Підсмажити в режимі «Гаріння». Додати промитий горох і увімкнути режим «Суп» одну годину.

Приготувати галушки: збити яйця, додати|добавляти| сіль|соль| і борошно. Замісити круте тісто. Часник пропустити через прес і змішати зі вершковим маслом. Тісто розділити на дві частини та розкотити у тонкі пласти. Намазати пласти часниковою сумішшю. Скачати рулетиками та нарізати шматочками в 1 см. Краї скріпити.

За 10 хвилин до закінчення режиму суп викласти часникові галушки. Кришку не закривати! Додати подрібнену зелень та вимкнути мультиварку.

Любите готувати щось новеньке? Цей гороховий суп не зовсім звичний до смаку. Незвичайність надають супу помідори та болгарський перчик. Спробуйте!

Інгредієнти:

• сухий горох - 200 г
• м'ясо копчене - 200 г
• цибуля - 1шт.
• морква - 1шт.
• картопля - 3 шт.
• помідор – 1 шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• томатна паста – 2 ст. л.
• олія соняшникова
• кайенський перець – 1 ч. л.
• сіль.

Приготування:

Горох замочити. Цибуля, морква, копчене м'ясо, помідор, болгарський перецьі картоплю нарізати кубиками.

Смажити цибулю з морквою в режимі «Спека». Додати копченості, помідори, болгарський перець, томатну пасту і кайенський перець.

Висипати в чашу промитий горох та картопля. Влити воду та встановити режим «Суп»

За годину підсолити і подавати на стіл.

Саме копченості визначають смак цієї страви. Нові відтінки надають супу соковита грудинка, найніжніша корейка та копчені ребра. Гострі грінки з часником роблять суп найсмачнішим із усіх супів.

Інгредієнти:

• сушений горох - 250 г
• картопля - 4 шт.
• цибуля - 1 шт.
• морква - 1шт.
• перець болгарський – 1 шт.
• свиняча корейкакопчена - 200 г
• ребра свинячі копчені - 300 г
• грудинка копчена - 200 г
• хліб пшеничний – 300 г
• часник - 4 зубчики
• олія оливкова для смаження
• петрушка
• перець чорний мелений
• сіль.

Приготування:

Підготувати продукти: горох замочити на 2 години, картоплю нарізати кубиками, болгарський перець та цибулю – дрібними кубиками, моркву подрібнити на тертці.

Розділити на частини свинячі ребра. Корейку нарізати дрібно, копчену грудинку – брусками.

У режимі обсмажування підсмажити грудинку з додаванням овочів. Додати промитий горох, картопля, свинячі ребра та корейку. Виставити режим "Суп".

Через годину посолити, додати петрушку та подавати з грінками.

Смачного!