Umjerene proljetne i ljetne temperature pogoduju rastu lana. Lan dobro klija i raste na temperaturi ne višoj od 16-17°C. Sjeme može klijati na 2-5°C. Visoke temperature (iznad 18-22 0) uništavaju lan, osobito u razdoblju pupanja, kada snažno raste. Zbroj aktivnih temperatura je 1000-1300°C. vegetacijska sezona kreće se od 70-100 dana.
biljka koja voli vlagu imati dug dan. Kad sjemenke bubre u tlu, apsorbiraju najmanje 100% vode u odnosu na vlastitu težinu. Zahtjevna za vlagu u razdoblju pupanja - cvatnje. Česte kiše nakon cvatnje su nepovoljne: lan može leći i biti pogođen gljivičnim bolestima. U razdoblju dozrijevanja pogoduje suho, toplo i sunčano vrijeme.
U razvoju prednjica razlikuju se sljedeće faze: klijanje, nicanje, pupanje, cvjetanje i dozrijevanje. U početnom razdoblju (oko 1 mjesec) lan raste vrlo sporo. Snažan rast se opaža prije pupanja (dnevni rast doseže 4-5 cm). U ovom trenutku posebno je važno stvoriti povoljne uvjete za opskrbu hranom i vodom. Na kraju pupanja i na početku cvatnje rast lana se usporava, a na kraju cvatnje prestaje.
Kritično razdoblje potrebe za dušikom promatra se od faze "riblja kost" do pupanja, za fosfor - tijekom početnog razdoblja rasta do faze 5-6 pari lišća, za kalij - u prvih 20 dana života.
Zbog slabe asimilacijske sposobnosti korijena lana i kratkog razdoblja pojačanog rasta stabljike, lan je vrlo zahtjevan za plodnost tla. Zahtijeva tla srednje kohezije (srednja ilovača), dovoljno vlažna, plodna i dobro prozračena. Manje su pogodna pjeskovita tla. Neprikladna su teška, glinasta, hladna i kisela tla.
Na tlima s viškom vapna, vlakno je grubo i krto. Na siromašnim tlima prednjače nisko rastu, a na bogatim tlima polegnu.
Sveruski istraživački institut za lan razvio je intenzivnu tehnologiju uzgoja lana. Njezin uspješan i puna primjena dizajniran za proizvodnju 0,55-0,8 t/ha lanenog vlakna i 0,45-0,5 t/ha sjemena.
Stavite u plodored
Ne treba ga vraćati na prvobitno mjesto prije 7-8 godina. Na kultiviranim poljima i primjenom herbicida prednji lan daje visoke prinose nakon pognojenih ozimih usjeva, zrnatih mahunarki, krumpira i djeteline. Nakon raži, krumpira i graška, stabljike lana su više poravnate, ne polegnu i pogodne su za mehaniziranu berbu. Nakon žetve žitarica preporučljivo je zasijati polje pod lanom međuusjevima iz obitelji križnica (uljna repica, uljana repica, uljana rotkvica), koristeći ih za krmno ili zelenu gnojidbu.
Lan ne iscrpljuje jako tlo, nakon čega se u plodored mogu staviti ozime pšenica i raž, jara pšenica, krumpir i heljda.
Oranje
Rano jesensko oranje oranice i sloja višegodišnjih trava pomaže povećanju prinosa i kvaliteti vlakana. Glavna obrada tla za lan provodi se u dvije verzije: tradicionalnoj i poluparnoj. Prva opcija uključuje ljuštenje strništa i jesensko oranje, druga opcija uključuje jesensko oranje i nekoliko kontinuiranih obrada polja kultivatorom.
gnojivo
Lan je dosta zahtjevan što se tiče gnojiva. Primjenom punog mineralnog gnojiva povećava se prinos slame lana za 0,4-0,8 t/ha. Povećanje prinosa slame na buseno-podzoličnim tlima je 5-7 kg po 1 kg a.i. gnojiva
Primjenom stajnjaka (do 30-40 t/ha) zajedno s fosfornim brašnom (0,4-0,6 t) i kalijevim kloridom (0,15-0,2 t) pod prethodne ozime ili medusne usjeve, prinos lana se povećava za 25-30% ili više.
Bolje je ne stavljati gnoj i kompost izravno ispod lana kako bi se izbjeglo polijeganje biljaka i neravnine stabljike, kao i smanjenje prinosa vlakana zbog veće grublje stabljike.
Fosforna (P 60-100) i kalijeva (K 60-120) gnojiva treba unijeti prije oranja. Dušična gnojiva (N 30-45) primjenjuju se u proljeće prije sjetve i u gnojidbi u obliku amonijevog nitrata i uree.
Fosforna gnojiva ubrzavaju sazrijevanje lana i poboljšavaju kvalitetu vlakana. Za lan su najprikladniji fosfat i dvostruki superfosfat.
Primjena kalijevih gnojiva (kalijev klorid, kalijeva sol, kalijev sulfat) povećava prinos i kvalitetu vlakana.
Učinkovito je koristiti složena gnojiva pri gnojidbi lana: amofoska, nitrofoska, nitroamofoska.
Za gnojidbu se koriste amonijev nitrat ili amonijev sulfat (20-30 kg N), superfosfat (30-40 kg P 2 O 5), kalijev klorid (30 kg K 2 O po 1 ha). Hranjenje se provodi kada je visina sadnica 6-8 cm (najkasnije 20 dana nakon pojave).
Sjetva. Za sjetvu treba koristiti sjeme najboljeg zoniranog saća. Sjeme lana prije sjetve tretira se TMTD-om, granosanom. Istovremeno s prihranom, sjeme lana može se tretirati mikrognojivima - bornom kiselinom, sulfatom, bakrenim sulfatom, cinkovim sulfatom.
Utvrđena je velika prednost rane sjetve lana u tlo zagrijano na dubini od 10 cm na 7-8°C. Ranom sjetvom biljke potpunije koriste vlagu u tlu i manje su pogođene gljivičnim bolestima.
Lan se sije uskorednim sijačicama (SZL-3,6) s razmakom redova 7,5 cm, dubina sjetve sjemena lana je 1,5-3 cm, norma sjetve je 20-25 milijuna živih sjemenki (100-120 kg) po 1 ha. Za sjeme prednji lan sije se u širokoredni (45 cm) reduciranom količinom.
Njega usjeva
Predivni lan je važno zaštititi od korova. Najčešći su proljetni usjevi - divlja rotkva, bijela svinja, povoj, lanena pljevica, laneni glog; zimovanje - plavi različak, poljska trava, žuta krmača.
Glavne mjere suzbijanja su agrotehničke, uz primjenu herbicida 2M-4X natrijeve soli - 0,9-1,4 kg/ha. Usjevi se tretiraju u fazi "riblja kost" kada je visina biljke od 5 do 15 cm, kada su listovi prekriveni voštanim premazom i krupne kapi otopine herbicida lako se kotrljaju s njih. Pšenična trava puzavica uništava se u jesen prilikom obrade tla natrijevim trikloroacetatom.
Kemijsko plijevljenje lana može se kombinirati s folijarnom prihranom dušičnim gnojivima.
Štetočine uzrokuju veliku štetu lanu. Ovo je laneni buhač, laneni moljac. Sljedeće bolesti vlaknastog lana su česte: hrđa, fusarium, bakterioza, antraknoza. Važno je sijati otporne sorte, tretirati sjeme i strogo se pridržavati agrotehničkih zahtjeva: plodored, rana sjetva.
Čišćenje
Razlikuju se sljedeće faze zrelosti lana.
Zelena zrelost
Stabljike i bobice lana su zelene, a listovi donje trećine stabljike počinju žutjeti. Sjeme u kutijama je mekano, u stanju mliječne zrelosti. Snopovi vlakana su se formirali, ali vlakna još nisu dovoljno formirana. Kod žetve lana u zelenoj zrelosti dobiva se smanjeni prinos ne jako jakih, ali tankih, sjajnih vlakana, pogodnih za osjetljive proizvode (čipka, kambrik).
Rana žuta zrelost
Usjevi lana imaju svjetlo žuta boja. Lišće donje trećine stabljike posmeđi i ostane, dok ostatak požuti i uvene. Kutije sa zelenkastim venama. Sjemenke su u njima u fazi voštane zrelosti. Vlakno je formirano, ali još nije postalo grubo; vlakna su dovoljno završena. Kada se bere u ovoj fazi, vlakno postaje meko i svilenkasto. Sjeme, iako nije potpuno zrelo, sasvim je prikladno ne samo za tehničke svrhe, već i za sjetvu.
Žuta zrelost
Javlja se 5-7 dana nakon rane žute zrelosti. Usjevi požute. Listovi donje polovice stabljike posmeđe i mrve se, a u gornjoj su žuti i uvenuli. Ljuske požute i djelomično posmeđe. Sjemenke u njima otvrdnu i imaju normalnu boju za sortu. Vlakna na dnu stabljike počinju grubljati.
Puna zrelost
Stabljike i kutije postaju smeđe. Većina lišća je već opala. Sjemenke u kutijama su potpuno zrele, otvrdnute i stvaraju buku kada se tresu. Vlakno gubi elastičnost te postaje tvrdo i suho.
Žetva lana vlakana je složen i radno intenzivan proces. Ovisno o uvjetima, lan se žanje kombajnom, cijepanjem ili snopom.
Metoda žetve kombajnom postala je glavna: provode je kombajni LK-4A s uređajem za rasipanje i LKV-4A sa strojem za vezanje snopova. Metoda žetve kombajnom uključuje sljedeće tehnološke operacije: čupanje biljaka, skidanje sjemenskih mahuna. Vezivanje slame u snopove ili prostiranje vrpcom po lanu, skupljanje hrpa (sjemena, sjemena, nečistoće). Proizvodi od vlakana prodaju se u obliku slame ili povjerenja.
Kod prodaje slame žetva se može obaviti na dva načina:
1. lan se vuče kombajnom s pletaćim strojem. Očešljana slama, povezana u snopove, stavlja se u oglavlje na prirodno sušenje i nakon 6-10 dana odvozi u mlin za lan.
2. Lan se vuče kombajnom s uređajem za rasipanje. Nakon sušenja od 4-6 dana, slama, razastrta vrpcom, se podiže i plete u snopove ili preša u role.
Za pripremu trasta, lan, izvučen i raširen u vrpce, ostavlja se da odleži. Kako bi se poboljšali uvjeti starenja trusta i poboljšala njegova kvaliteta, provode se dvije dodatne tehnike:
1. U proljeće se istovremeno sa sjetvom ozimog lana sije višegodišnja ozima trava (livadska vlasulja, višegodišnji ljulj) ili djetelina puzavica.
2. za ravnomjerno starenje u traci potrebno je postići ujednačenu boju stabljika, da bi se ubrzalo starenje i spriječilo zarastanje trave travom, omotava se 3-4 i 10-12 dana nakon rastući.
Suho povjerenje (vlažnost ne više od 20%) se podiže i plete u snopove sa skupljanjem za prirodno sušenje.
Neki dan mi je stigla organska raž neobične zelene nijanse, iznenadila sam se jer sam prije toga sretala samo tamno smeđu raž. Slutio sam da možda još nije zrelo, ali kad sam vidio kakva je raž, smirio sam se: može biti žuta, smeđa, pa čak i ljubičasta, i oblika pšenice - kratka i trbušasta, i dugačka, kao zob, i, naravno, kao moja sadašnja raž. Ali naišao sam na zrno ujednačene bež-zelene boje, uglavnom cijelo, bez oštećenja i nedostataka, dosta tvrdo, nije sirovo, što znači da je sasvim normalno.
Sirovo žito vrlo je teško samljeti, pogotovo ako ga meljete kamenim žrvnjevima: žrvnje će biti razmazano od mlinskog kamenja, začepljeno i može oštetiti mlin. Ali čak i ako meljete brašno od proklijale raži, ne možete ispeći dobar kruh, bit će ljepljiv i vlažan (ali možete napraviti slad od proklijale raži - ali to je druga priča).
S pšeničnim brašnom sve je složenije, jer na njegova svojstva utječu mnogi čimbenici, a to je, prije svega, sadržaj proteina. I općenito, pšenično brašno može jako varirati ovisno o šarži; čak iu trgovini, brašno s istim pokazateljima proteina i ugljikohidrata, ali od različitih proizvođača, zapravo čini veliku razliku. Raženo brašno iz šarže u seriju približno je jednako po svojim svojstvima, pogotovo kada je u pitanju brašno od cjelovitog zrna, koje praktički ne treba odmarati nakon mljevenja i na njega se ne odnosi pojam "jako" ili "slabo".
Prolistavao sam Auermannov udžbenik i naučio neke vrlo zanimljive stvari o raženom brašnu. Općenito, ima mnogo zajedničkog s pšenicom, unatoč činjenici da su svojstva tijesta izrađena od raženog brašna vrlo različito od pšeničnog tijesta. Raženo brašno, kao i pšenično, ima visok udio ugljikohidrata - oko 70% i udio bjelančevina - oko 10-11%, sadrži gluten pa nije prikladno za osobe alergične na njega. Štoviše, bjelančevine raži i pšenice imaju sličan aminokiselinski sastav, a bjelančevine raži, kao i bjelančevine pšenice, sadrže gluten i glijadin, upravo one tvari koje pšenične bjelančevine ujedno čine elastičnim i elastičnim. Međutim, tijesto od raženog brašna ne može se nazvati elastičnim i elastičnim, vrlo je ljepljivo i sklisko, beskorisno ga je mijesiti, pokušavajući postići glatkoću, u njemu se nikada neće razviti gluten u uobičajenom smislu.
Razlog tome su sluzi (pentozani) kojih ima u velikim količinama u raženom brašnu. Ima ih i u pšenici, i to u približno istoj količini kao i u raži, s tim da su pšenični pentozani slabo topljivi u vodi, dok su raženi uglavnom topljivi. Kada se raženo brašno pomiješa s vodom, ista sluz počinje bubriti i obavijati čestice beka, sprječavajući ga da stvara niti. Sama sluz od raženog brašna vrlo je intenzivna i može apsorbirati vlagu gotovo deset puta veću od vlastite težine. Osim toga, vrlo su viskozni, toliko da po viskoznosti nadmašuju čak i želatinu. Ako usporedimo otopinu želatine i otopinu raženih pentozana iste koncentracije, otopina pentozana će biti viskoznija. Ovdje bih želio pojasniti u vezi sa sluzi raženog brašna nakon mljevenja. Smatra se da raženo brašno (mislim na cjelovito zrno) ne treba odmarati i da se može odmah koristiti, a kruh ispečen od takvog brašna bit će nevjerojatno ukusan, reda veličine ukusniji nego od brašna koje je odstajalo. Istodobno, nakon par dana mirovanja, raženo brašno mijenja svojstva i postaje vlažnije upravo zbog djelovanja kisika na pentozane. Tijekom zrenja povećavaju viskoznost, raženo brašno bolje zadržava vlagu, tijesto, osobito proizvodi za ognjište, manje se rašire i pucaju tijekom pečenja.
Evo, na primjer, raženog kiselog tijesta tijekom procesa miješanja: jasno je da se raženo tijesto ne žuri otopiti u vodi, unatoč velikoj količini tekućine.
Teško je postići ujednačenost, čak i uz napor kvasac se raširi na velike komade, zatim na sitne koji dugo zadržavaju svoj oblik.
Evo kukuruznog tijesta za usporedbu. Čim dođe u dodir s vodom, počinje se raspadati u zrnca brašna, ne zadržavaju ga ni bjelančevine ni sluz. Slika lijevo je suho kukuruzno brašno u vodi, fotografija lijevo je kukuruzno tijesto. Vidi se da jednostavno sam, tek kada uđe u vodu počinje se raspršivati u tekućini.
Kapacitet vlage raženog brašna zasluga je ne samo sluzi, već i bjelančevina. Opće je prihvaćeno mišljenje da bjelančevine raženog brašna nemaju praktičnu vrijednost jer ne mogu činiti „okvir“ tijesta, kao što je slučaj s pšeničnim brašnom. Znanstvenici su čak pokušali isprati gluten raži kao pokus, ali nisu uspjeli. Istodobno, također je nemoguće reći da protein raži ni na koji način ne utječe na svojstva tijesta: sposoban je apsorbirati velike količine vode, jako nabubriti i stvoriti viskoznu otopinu od čestica neotopljenog proteina, sluzi , čestice škroba i mekinja žitarica, čime zapravo tvore "okvir" raženog tijesta. Istina, to se događa pod uvjetom da je tijesto postiglo određenu kiselost, zbog čega je raženi kruh pečena s kiselim tijestom.
Kao što sam gore napisao, dobio sam organsko zrno. Otprilike sam zamislio što je to: to znači da raž dok je rasla nije bila tretirana kemikalijama i otrovima, zemlja na kojoj je rasla, shodno tome, obrađivana je bez sintetičkih gnojiva, a požnjeveno žito skladišteno je bez upotrebe otrovne ili u principu sintetske tvari. Jednom riječju, koncept "organskog" za mene je bio vrlo općenit i značio je "bez kemije". Ali nakon razgovora sa pristašama ekološkog uzgoja, saznao sam mnogo zanimljivih, a ponekad čak i kontroverznih informacija. Zapravo, razlika između organskog i neorganskog je veća i šira – ona je u ideji i pristupu. Nedavno sam imao priliku razgovarati s Ukrajincima - pobornicima organskih proizvoda, koji uzgajaju žitarice na poljima, povrće pa čak i pasu krave na ekološkim travnjacima, pa su sigurni da organska hrana, osim što je drugačija okusom, ima i drugačije, veće i kvalitetnije, hranjivu i energetsku vrijednost. Jednostavno rečeno, organska hrana čini da se osjećate siti brže, a jedete manje nego inače.
“Organski” uzgajivači žitarica tretiraju svoje usjeve biljnim infuzijama (ili pripravcima na bazi tih biljaka) koji odbijaju insekte i uništavaju gljivice i druge neprijatelje. Također se vjeruje da godišnje oranje, koje se prakticira na “konvencionalnim” industrijskim poljima, čini usjeve osjetljivijima na loše vremenske uvjete, što iscrpljuje zemlju i smanjuje prinos usjeva. Stoga se “organsko” tlo gnoji isključivo prirodnim gnojivima, praktički se ne ore (ili ore, ali ne tako duboko), a klasje koje ostane nakon žetve ostavlja se na njivi da prezimi - pod snježnim okriljem će istrunuti. i obogatiti tlo. Kako bi se ubrani urod zaštitio od štetnika bez upotrebe kemikalija, redovito se presipa iz vreće u vreću, a vreće se oblažu aromatičnim biljem. Uglavnom, to su metode koje su koristile naše bake, pa i moja: u staji gdje se skladištilo žito i sijeno, poslagala je grozdove žute vrtoglavice, stolisnika, gospine trave i lavande, a zalihe su ostale zdrave.
Nemam toliko lijepe raži zelene nijanse, samo par kila, pa nema smisla brinuti se da će je netko prije mene pojesti. Prije mljevenja, malo sam sortirao zrno, uklanjajući ono što mi je zapelo za oko: čestice klasja, zrnca prljavštine, Sjemenke suncokreta i jasno oštećena zrna. Općenito, bilo je vrlo malo smeća; usput, pšenica koju sam dobio bila je više zakorovljena.
Samljeo sam raž u svom mlinu i sada želim pokazati kako je bilo i kakvo se brašno dobivalo od ekološkog žita. Obično meljem pšenicu na najfinijem stupnju, ali raž na ovom stupnju staje: mlinsko kamenje se vrti, mlin bruji, ali ništa ne izlazi. Pomaknuo sam ručicu s "jedan" na "tri" i ugledao svoje prvo raženo brašno!
Prvo je ispalo, kao i obično, a onda su izašle ove stvari. Međutim, mljevenje nije grublje od brašna kupljenog u trgovini.
Netko tko se zvao Masha vrijedno je pomagao, jer mi je bilo jako važno da se svježe mljeveno brašno pregleda, mljevenje, a posebno okus.
Moj mlin samljeo je kilogram žita za nekih 5 minuta, a pritom je brašno padalo na prekide, odnosno bilo je trenutaka kada ništa nije izletjelo iz mlina, a onda je iskočila stisnuta gruda brašna. Mislim da to govori o sadržaju vlage u zrnu - jasno je da je veći nego kod pšenice. Mljeveno brašno se pokazalo prilično vrućim, mjerio sam - temperatura je bila 56,3 stupnja.
Već idućeg dana krenula sam sa starterom od ovog brašna. Konačno, moje vlastito domaće raženo kiselo tijesto! hura!
Dva su pravca u uzgoju lana u našoj zemlji, a glavni je uzgoj lana za vlakna i sjeme. Uljani lan se uzgaja za proizvodnju ulja.
Od vlaknastog lana proizvode se razne tkanine - od grubih vrećastih, tehničkih i pakirnih do tankih kambrika i čipke. Tehničke tkanine od lana koriste se u mnogim industrijama. Od lanenih vlakana izrađuju se cerade, pogonski remeni, crijeva, upredene niti itd. Laneno predivo je čvršće od pamuka i vune i po tome je odmah iza svile. Lanene tkanine i proizvodi (lan, platno, stolnjaci, ručnici i dr.) odlikuju se velikom čvrstoćom i ljepotom.
Kratka lanena vlakna (otpaci, kudelj, kudelj) koriste se kao materijal za brisanje i pakiranje, a zrna lana (drvo stabljike nakon odvajanja vlakana) koriste se za proizvodnju papira, građevinskih ploča i izolacijskih materijala, te kao gorivo.
Sjemenke sorti uljanog lana sadrže 35-45% ulja koje se koristi u industriji hrane, sapuna, boja, gume i dr.
Lanena pogača, koja sadrži do 30-36% bjelančevina i do 32% probavljivih tvari bez dušika, visoko je koncentrirana hrana za životinje, osobito za mlade životinje. Hranjiva vrijednost 1 kg lanenog brašna je 1,2 krmne jedinice, sadrži oko 280 g probavljivih bjelančevina. Sjemenke lana se koriste u medicini i veterini.
Najstarija povijesna središta uzgoja lana su planinska područja Indije i Kine. 4-5 tisuća godina pr. e. lan se uzgajao u Egiptu, Asiriji i Mezopotamiji. Postoji pretpostavka da kultivirani lan dolazi iz jugozapadne i istočne Azije (velikosjemeni oblici - iz Sredozemlja).
Uzgoj lana za vlakna raširen je u Nizozemskoj, Belgiji, Francuskoj, Engleskoj, DDR-u, Čehoslovačkoj i drugim zemljama. U Japanu, SAD-u i Kanadi lan se uzgaja za vlakna u malim količinama.
Godine 1987. 0,97 milijuna hektara bilo je zauzeto vlaknastim lanom u ZND-u. Glavna područja u kojima se uzgaja za vlakna (55% ukupna površina) koncentrirani su u većini područja necrnozemne zone europskog dijela naše zemlje. U U zadnje vrijeme Uzgoj vlaknastog lana proširen je u baltičkim republikama, na sjeveru i zapadu Ukrajine te u zapadnom Sibiru. Uljani lan znatno je manje rasprostranjen u CIS-u (200 tisuća hektara).
Kod nas je lan poznat od davnina. U 12.st. uzgajao se u Novgorodskoj i Pskovskoj kneževini. Vologdski, Pskovski, Kostromski i Kašinski lan poznati su od davnina. U 16. stoljeću Prva tvornica užadi pojavila se u Rusiji. Godine 1711. Petar I izdao je dekret o uzgoju lana u svim pokrajinama. Stvorene su državne tvornice platna koje su tkale široke tkanine za jedra i druge potrebe. Trenutno proizvodi laneno vlakno Sovjetski Savez zauzima prvo mjesto u svjetskoj poljoprivredi.
Botaničke karakteristike . Od 45 vrsta lana koje se uzgajaju u našoj zemlji (u svijetu ih ima 200 vrsta), jedna vrsta je od industrijskog značaja - kultivirani lan (Linum usitatissimum L.), iz porodice lana (Linaceae). Euroazijska podvrsta ove vrste ima ssp. eurasiaticum Vav. et Ell - poznate su tri varijante (sl. 39).
Lan vlaknati (v. elongata) se uzgaja uglavnom zbog vlakana. Stabljika je visoka od 60 do 175 cm, grana se samo u gornjem dijelu. Sjemenih mahuna ima malo (kod guste sjetve 2-3 mahune, prosječno 6-10). Produktivni (tehnički) dio stabljike vlaknastog lana počinje od mjesta kotiledona do prve grane cvata. Iz ovog dijela dobivaju se najvrednija lanena vlakna (do 26-31%). Predivni lan se uzgaja u područjima s umjereno toplom, vlažnom i blagom klimom. Masa 1000 sjemenki je 3-6 g. Kad nabubre sluze i upiju 100-180% vode.
Mezheumok lan (v. untermedia) se uzgaja uglavnom zbog sjemena za dobivanje ulja. Zauzima srednji položaj između dugog lana i kovrčavog lana. Stabljika je visoka 55-65 cm, manje je razgranata od stabljike, ali znatno kraća od stabljike.
Daje više košuljica (15-25) nego vlaknasti lan. Kvaliteta i duljina vlakna je lošija od vlaknastog lana. Prinos vlakana je 16-18% (usitnjeno - 13-14%). Mezheumok je rasprostranjen u šumsko-stepskom dijelu Ukrajine, regijama Kursk, Voronjež, Kuibyshev, Saratov, Baškiriji i Tatarstanu, Sjevernom Kavkazu i dijelom u Sibiru.
U republikama se uzgaja kovrčavi lan ili jelen (v. brevimulticaulia). Srednja Azija i Transkavkaziju. Ima kratku (30-45 cm) razgranatu stabljiku s 35-50 bobica. Uzgaja se radi sjemena iz kojeg se dobiva ulje (35-45%). Vlakno je kratko i niske kvalitete. Najpogodnija područja za uljani lan su ona s relativno suhim i toplim ljetima s prevladavanjem sunčanih dana.
Građa stabljike. Laneno vlakno. U žetvi vlaknastog lana oko 75-80% dolazi iz stabljika, oko 10-12% iz sjemena i isto toliko iz pljeve i drugog otpada. Stabljike lana sadrže 20-30% vlakana, koja se sastoje od vlakana (88-90%), pektina (6-7%) i voštanih (3%) tvari i pepela (1-2%).
U osnovi stabljike vlaknastog lana vlakno je debelo, grubo, djelomično lignificirano i čini oko 12% mase odgovarajućeg dijela stabljike. Prema središnjem dijelu stabljike sadržaj vlakana se povećava na 35%. Ovo je najvrjednije, tanko, jako i dugo vlakno, s najmanjom šupljinom iznutra i debelim stijenkama. U gornjem dijelu količina vlakana se smanjuje na 28-30% i smanjuje se njihova kvaliteta: vlakna imaju veći zazor i tanje stijenke.
Vlakno visoke kvalitete mora biti dugo, tanko, bez velikih šupljina, tankoslojno, glatko i čisto na površini. Glavni pokazatelji njegove kvalitete: duljina, snaga, sjaj, elastičnost, mekoća, čistoća od vatre, odsutnost tragova hrđe i drugih bolesti.
Biološke značajke . Vlaknasti lan najbolje uspijeva u umjereno toplim područjima s ravnomjernom klimom, s dovoljno padalina i naoblake (pri difuznom svjetlu).
Umjerene proljetne i ljetne temperature s mjestimičnom kišom i oblačnim vremenom pogoduju rastu lana. Lan dobro klija i raste na temperaturama ne višim od 16-17 °C. Njegovo sjeme može klijati na 2-5 ° C, a sadnice podnose mraz do -3...-5 ° C. Visoke temperature (iznad 18-22 °C) i oštra dnevna kolebanja koče lan, osobito u razdoblju pupanja, kada snažno raste. Zbroj aktivnih temperatura potrebnih za puni razvojni ciklus je 1000-1300 °C, ovisno o duljini vegetacijske sezone sorte. Sezona rasta je od 70-100 dana.
Vlaknasti lan je biljka dugog dana koja voli vlagu. Transpiracijski koeficijent 400-450. Kad sjemenke bubre u tlu, apsorbiraju najmanje 100% vode u odnosu na vlastitu težinu. Posebno je zahtjevna prema vlazi u razdoblju pupanja - cvatnje, kada je za visok prinos potrebna vlažnost tla od oko 70% NV. Međutim, česte kiše nakon cvatnje su nepovoljne: lan može leći i biti pogođen gljivičnim bolestima. U područjima s bliskim razinama podzemne vode lan slabo uspijeva. U razdoblju dozrijevanja najpovoljnije je suho, umjereno toplo i sunčano vrijeme.
U razvoju prednjica razlikuju se sljedeće faze: klijanje, nicanje, pupanje, cvjetanje i dozrijevanje. U početnom razdoblju (oko 1 mjesec) lan raste vrlo sporo. Najsnažniji rast se opaža prije pupanja iu fazi pupanja, kada dnevni rast doseže 4-5 cm.U ovom trenutku je posebno važno stvoriti povoljne uvjete za ishranu i opskrbu vodom. Na kraju pupanja i na početku cvatnje rast lana se usporava, a na kraju cvatnje prestaje. Stoga poljoprivredne prakse koje dovode do kašnjenja cvatnje (hranjenje gnojivima, reguliranje vodnog režima itd.) Pomažu produljiti stabljiku i poboljšati kvalitetu vlakana. U kratkom (2 tjedna) razdoblju pojačanog rasta, lan potroši više od polovice ukupne količine hranjivih tvari.
Kritično razdoblje potrebe za dušikom promatra se od faze "riblja kost" do pupanja, za fosfor - tijekom početnog razdoblja rasta do faze 5-6 pari lišća, za kalij - u prvih 20 dana života. Uz nedostatak esencijalnih hranjivih tvari u tim razdobljima, prinosi lana naglo se smanjuju. Maksimalna potrošnja dušika, fosfora i kalija zabilježena je u fazi pupanja (prije cvatnje), kao i tijekom formiranja sjemena.
Zbog slabe asimilacijske sposobnosti korijena lana i kratkog razdoblja pojačanog rasta stabljike, lan je vrlo zahtjevan za plodnost tla. Zahtijeva tla srednje kohezije (srednja ilovača), dovoljno vlažna, plodna i dobro prozračna, čista od korova. Lagana pjeskovita ilovača i pjeskovita tla manje su pogodna za vlaknasti lan. Teška, glinasta, hladna, sklona plutanju i stvaranju zemljine kore, kao i kisela, močvarna tla s bliskim podzemnim vodama bez radikalnog poboljšanja nisu prikladna za uzgoj lana. Poželjna je blago kisela reakcija tla - pH 5,9-6,3.
Kad se lan postavi na dobre prethodnike, uz kalcizaciju i ispravan sustav gnojidbe, lan daje visoke prinose dobre vlaknine na raznim podzolastim tlima. Na tlima s viškom vapna, vlakno je grubo i krto. Na siromašnim tlima prednjače nisko rastu, a na bogatim tlima polegnu.
Svesavezni institut za istraživanje lana razvio je intenzivnu tehnologiju uzgoja lana. Njegovom uspješnom i potpunom primjenom predviđena je proizvodnja 0,55-0,8 t/ha lanenog vlakna i 0,45-0,5 t/ha sjemena. Ova tehnologija uključuje: koncentraciju usjeva vlaknastog lana u specijaliziranim farmama, sjetvu lana u 2-3 plodoreda, postavljanje lana nakon najboljih prethodnika, uvođenje mineralnih i organskih gnojiva u plodored u znanstveno utemeljenim dozama izračunatim za planiranu žetvu. , osnovna obrada tla tipa poluugara , poboljšana predsjetvena obrada tla, sjetva u optimalnim rokovima sjemenom prve i druge klase s normom sjetve 18-22 mil./ha živih sjemenki, primjena integrirane zaštite bilja. sustav, predžetvena desikacija, mehanizirana žetva i prodaja najmanje 50% uroda u obliku slame polje-tvornica dijagram, proširenje primjene tehnologije žetve na valjke. Organiziranjem proizvodnje na temelju samofinanciranja, timskih i obiteljskih ugovora ili ugovora o zakupu osiguravaju se najbolji rezultati primjenom intenzivne tehnologije uzgoja prednog lana.
Stavite u plodored. Vlaknasti lan se ne smije vraćati na prvobitno mjesto prije 7-8 godina.
Na kultiviranim poljima, pri primjeni organsko-mineralnih gnojiva i primjeni herbicida, prednji lan daje visoke prinose nakon pognojenih ozimih usjeva, zrnatih mahunarki, krumpira, šećerne repe, djeteline sloja ili smjese djeteline s timothyjem, prevrtača i drugih prethodnika. U uvjetima povećane poljoprivredne kulture i visoke plodnosti tla, višegodišnje trave kao prethodnici lana inferiorne su u odnosu na ostale prethodnike. Nakon raži, krumpira i graška stabljike lana su ravnomjernije, ne polegnu i pogodne su za mehaniziranu berbu.
U Zapadna Europa na obrađenim i dobro pognojenim tlima izbjegavati sjetvu lana direktno preko sloja djeteline. U Nizozemskoj se najboljim prethodnicima lana smatraju pšenica, ječam, raž, krumpir, kukuruz, šećerna repa i dr. U Belgiji se preporuča sijati lan nakon žitarica, repe ili cikorije. U tim zemljama izbjegavaju stavljati lan preko djeteline zbog viška ishrane dušikom (posljedica je grubo grananje slame, polijeganje lana).
Lan ne iscrpljuje previše tlo, a nakon njega u plodored se mogu staviti ozime pšenica i raž, jara pšenica i druge jare žitarice, heljda, krumpir i repa.
Obrada tla. Rano jesensko oranje oranice i sloja višegodišnjih trava pomaže povećanju prinosa i kvaliteti lana vlakana. Glavna obrada tla za lan provodi se u dvije verzije: tradicionalnoj i poluparnoj. Prva opcija uključuje ljuštenje strništa i jesensko oranje, druga opcija uključuje jesensko oranje i nekoliko kontinuiranih obrada polja kultivatorom.
Guljenje se provodi odmah nakon žetve prethodnika, potiče klijanje sjemena korova, koje se uništava naknadnim oranjem. Na njivama zaraženim prvenstveno jednogodišnjim korovima ljuštenje se obično provodi s diskastim ljuštilicama LDG-10 na dubinu od 6-8 cm, a na njivama zaraženim korijenastim korovima ljuštenje se provodi na dubini od 12-14 cm na svjetlu. tlima i 10-12 cm na teškim tlima.
Istodobno, na poljima začepljenim samo korijenskim korovima, koristi se plug PPL-10-25, au poljima začepljenim pšeničnim travom koriste se teške tanjurače BDT-3.0 ili BDT-7.0 u dva traga. Kod postavljanja lana nakon višegodišnjih trava sloj se tanjura teškom tanjuračom BDT-3.0 i ore se plugovima s skimerima.
Kod pripreme tla polu-ugarom (s ranom žetvom prethodnika), obrada tla započinje oranjem plugovima s skimerima do dubine obradivog sloja. Za suhog vremena plug radi u kombinaciji s prstenastim valjkom, a za vlažnog vremena s teškim drljačama. U vremenu preostalom do mraza obavljaju se 2-3 kultivacije na dubinu 10-14 cm dijagonalno u odnosu na smjer oranja. U ovom slučaju, kultivator KPS-4 s opružnim zupcima koristi se u jedinici s drljačama. Zadnja kultivacija se obavlja 10-15 dana prije mraza na dubinu od 8-10 cm kultivatorom KPS-4 opremljenim šiljastim moticima i bez drljača.
Na poljima koja su jače zaražena pšenicom dodatno se koriste herbicidi prema industrijskim propisima koji se nanose preko podignute oranice i zagrću drljačama ili kultivatorima pri prvom tretiranju poluparom.
U proljeće se oranje trave drlja na pjeskovitim ilovastim i lakim ilovastim tlima ili se obrađuje na teškim ilovastim tlima i tlima s visokim sadržajem vlage na dubinu od 8-10 cm.
Predsjetvena priprema pjeskovitih ilovastih tala provodi se teškim zupčastim drljačama koje rade u dvorednoj spojnici, a polje se obrađuje u križnim smjerovima. Na lakim i srednjim ilovačama učinkovita je uporaba igličastih (BIG-ZA) i opružnih (BP-8) drljača. Na srednjim i teškim ilovastim i glinastim tlima predsjetvena priprema tla obavlja se kultivatorima na dubinu od 5-7 cm.U jesen zaorani sloj višegodišnjih trava obrađuje se u proljeće kultivatorima sa šiljastim zupcima.
Za izravnavanje površine polja uoči sjetve lana, tlo se kotrlja glatkim valjcima napunjenim vodom i ZKVG-1,4; na teškim tlima koristi se prstenasti valjak ZKKSH-6. Jako vlažna, teška tla ne treba valjati. U takvim poljima, tlo se izravnava pomoću spojke drljače ShB-2.5.
Korištenje kombiniranih jedinica RVK-3,6 (riper-nivelir-valjak) i VIP-5,6 (nivelir-sjeckalica-valjak) za predsjetvenu obradu tla na poljima nezakrčenim pšeničnim travom omogućuje kvalitetnu pripremu tla za lan u jednom prolazu.
Gnojivo. Lan je dosta zahtjevan što se tiče gnojiva. Primjenom punog mineralnog gnojiva povećava se prinos slame lana za 0,4-0,8 t/ha. Okvirno prosječno unošenje osnovnih hranjiva biljkama lana po 1 toni slame sa sjemenom iznosi: N - 10-14 kg, P2O5 - 4,5-7,5, K2O - 11-17,5 kg. Povećanje prinosa slame na sodno-podzolastim tlima je 5-7 kg po 1 kg a.m. gnojiva
U sustavu gnojidbe lana potrebno je uzeti u obzir slabu asimilacijsku sposobnost njegovog korijenskog sustava, visoku osjetljivost na visoke koncentracije otopine tla, kao i relativno kratku vegetacijsku sezonu ove kulture.
Primjenom stajskog gnoja (do 30-40 t/ha) zajedno s fosfatom (0,4-0,6 t) i kalijevim kloridom (0,15-0,2 t) pod prethodne ozime ili medusne usjeve, prinos lana se povećava za 25-30% ili više. Lupina, grahorica, grahorica i repica mogu se koristiti kao zeleno gnojivo.
Bolje je ne stavljati gnoj i kompost izravno ispod lana kako bi se izbjeglo polijeganje biljaka i neravnine stabljike, kao i smanjenje prinosa vlakana zbog veće grublje stabljike. Na tlima siromašnim organskom tvari može se koristiti tresetni gnoj ili gnojno-fosforni kompost.
Fosforna (P60-100) i kalijeva (K60-120) gnojiva treba unijeti prije oranja. Dušična gnojiva (N30-45) primjenjuju se u proljeće; na prava kombinacija uz fosfor-kalij značajno povećavaju prinos vlakana i njegovu kvalitetu.
Pri određivanju doza mineralnih gnojiva treba uzeti u obzir agrokemijske pokazatelje tla, stupanj njegove plodnosti, uzgoj, planiranu berbu i druge čimbenike (tablica 51).
Prema VNIIL-u, na slabo kultiviranim tlima, na 1 dio dušika u gnojivu za lan trebalo bi biti 2 dijela fosfora i kalija, na umjereno kultiviranim tlima - 3, na visoko kultiviranim tlima - 4-6. Višak dušika može uzrokovati polijeganje i grananje lana, kao i smanjenje prinosa vlakana. Dušična gnojiva se obično primjenjuju prije sjetve i u gnojidbi u obliku amonijevog nitrata, uree; Dobar učinak ima i amonijev sulfat
Na gospodarstvima koja su postigla zamjetno povećanje plodnosti tla, dušična gnojiva se ne primjenjuju izravno na lanu, već se po potrebi ograničavaju na selektivnu gnojidbu.
Fosforna gnojiva ubrzavaju sazrijevanje lana i poboljšavaju kvalitetu vlakana. U ovom slučaju posebnu pozornost treba posvetiti oblicima fosfornih gnojiva. Višak superfosfata povećava kiselost tla i može inhibirati biljke. Za lan su najprikladniji, posebno na kiselim tlima, fosfatna stijena, dvostruki superfosfat, borov superfosfat i talog. Dobri rezultati postižu se i pri uporabi superfosfata u smjesi s fosfatom.
Primjena kalijevih gnojiva (kalijev klorid, kalijeva sol, kalijev sulfat, kalijev magnezij) povećava prinos i kvalitetu vlakana, omekšava negativno djelovanje višak ishrane dušikom, povećava otpornost stabljika na polijeganje. Učinkovito je koristiti složena gnojiva pri gnojidbi lana: amofoska, nitrofoska, nitroamofoska. Ne preporučuje se nanošenje vapna izravno ispod lana kako bi se izbjeglo smanjenje prinosa i kvalitete vlakana.
Pokusi VNIIL-a dokazali su značajnu učinkovitost bornih gnojiva (0,4-0,7 kg čistog bora po 1 ha) primijenjenih za oranje ili proljetno drljanje oranice. Bor potiče rast prinosa, slabi negativan učinak viška vapna na lan i smanjuje oštećenja biljaka bakterijskim bolestima. Gnojiva s borom treba koristiti na vapnenačkim podzoličnim i močvarnim tlima, kao i na novoizgrađenim zemljištima.
Dobri rezultati na usjevima lana osiguravaju se dodavanjem amofosa ili granuliranog superfosfata u redove prilikom sjetve (10-12 kg N i P2O5 po 1 ha).
Važno je osigurati ravnomjernu raspodjelu gnojiva u tlu kako ne bi došlo do raznolikosti stabljika lana (neravnomjerno sazrijevanje, različite visine i grananje biljaka).
Velika važnost pridaje se ishrani lana tijekom vegetacije. Da biste to učinili, koristite amonijev nitrat ili amonijev sulfat (20-30 kg N), superfosfat (30-40 kg P2O5), kalijev klorid (30 kg K2O po 1 ha) ili složena gnojiva. Gnojidba se provodi na tri visine sadnica od 6-8 cm (najkasnije 20 dana nakon pojave). Odgoda gnojidbe dušikom može dovesti do produžene cvatnje i neravnomjernog sazrijevanja. Često se lan hrani samo fosfornim gnojivima.
Trenutno, farme koje uzgajaju lan primjenjuju 0,8-1 tona mineralnih gnojiva po 1 hektaru sjetve lana. U plodoredu lana VNIIL preporučuje primjenu organskih gnojiva (stajnjak i kompost) u kombinaciji s mineralnim u dva polja - ugar i krumpir, te mineralnih gnojiva - godišnje za sve usjeve.
Sjetva. Za sjetvu treba koristiti sjeme najboljih zoniranih sorti koje zadovoljavaju zahtjeve sjetvenog standarda prve i druge klase (čistoća 99-98%, klijavost 95-90%, vlažnost 12%). Zabranjeno je sijati sjeme koje sadrži vijugu i druge štetne korove. Sjeme treba biti puno, izravnano, sjajno i masno na dodir, zdravo, visoke energije klijanja. Da bi se povećala energija klijanja i poljska klijavost, sjeme lana se 10-15 dana prije sjetve podvrgava zračno-toplinskom zagrijavanju (5-7 dana) na otvorenom ili u dobro prozračenom prostoru (8-10 dana).
Praksa naprednih kolektivnih farmi utvrdila je veliku prednost rane sjetve lana u tlo zagrijano na dubini od 10 cm na 7-8 ° C. Ranom sjetvom biljke potpunije koriste vlagu u tlu, manje su pogođene gljivičnim bolestima i buhačima, a dobivaju se i vlakna. najbolja kvaliteta. Prema TSHA pokusima, kada je lan posijan 13. svibnja, prinos je bio 20% veći nego kada je posijan 9. lipnja. Uz ranu sjetvu samo je 2,3% sadnica oštećeno buhačima, a kod kasne sjetve - 34,6%. Međutim, treba izbjegavati preranu sjetvu, kada su još mogući mrazevi, kao i sjetvu sjemena u vrlo vlažno, loše pripremljeno tlo.
Radi ravnomjernog rasporeda sjemena lana vlakana sije se uskorednim sijačicama (SZL-3,6) na razmak redova 7,5 cm Dubina sjetve sjemena lana je 1,5-3 cm, sjetvena norma 20-25 mil. održivo sjeme (100-120 kg) po 1 ha. Za sorte sklone polijeganju, količina sjetve je malo smanjena. Za sjeme prednji lan sije se u široki red (45 cm) ili u traku (45x7,5x7,5 cm) smanjenom količinom.
Njega usjeva. U povoljnim uvjetima, sadnice lana pojavljuju se 5 dana nakon sjetve. Kada pada kiša, može se formirati kora, odgađajući nicanje sadnica. Uništava se laganom sjetvom, roto ili mrežastom drljačom ili prstenastim valjkom.
Vrlo je važno zaštititi prednjaču od korova koji smanjuju njen prinos i kvalitetu vlakana. Najčešći korovi usjeva lana su proljetni korovi - divlja rotkva, bijela svinja, obična trava, ponor, lanena pljevica, laneno sjeme i žilava slama. Tu su i zimski korovi - plavi različak, kamilica bez mirisa, poljska trava. Najčešći višegodišnji korovi: pšenična trava puzava, ružičasti čičak, žuti čičak.
Glavne mjere suzbijanja korova su agrotehničke: izbor dobrog prethodnika, poluparna obrada tla, dobro čišćenje sjemena čistilicom sjemena SOM-ZOO i elektromagnetskom mašinom EMS-1A.
Štetočine uzrokuju veliku štetu lanu. To su laneni buhač, laneni škembići, laneni zupčar i gama krastavac. Česte su bolesti lana predanjača: hrđa, fuzarioza, polisporija, bakterioza, antraknoza itd. One smanjuju produktivnost biljaka i kvalitetu vlakana. Važno je sijati otporne sorte, tretirati sjeme i strogo se pridržavati agrotehničkih zahtjeva: plodored, rana sjetva, uništavanje ostataka lana na terenu i sl.
Čišćenje. Ukupan rezultat uzgoja lana ovisi o kvalitetnom i pravovremenom čišćenju.
Razlikuju se sljedeće faze zrelosti lana.
Zelena zrelost (zeleni lan). Stabljike i bobice lana su zelene, a listovi donje trećine stabljike počinju žutjeti. Sjeme u kutijama je mekano, u stanju mliječne zrelosti. Snopovi vlakana su formirani, ali vlakna još nisu u potpunosti formirana.
Kod žetve lana u fazi zelene zrelosti dobiva se smanjeni prinos ne baš jakog, ali tankog, sjajnog vlakna pogodnog za tanke proizvode (čipka, kambrik).
Rana žuta zrelost. Usjevi lana su svijetložute boje. Listovi donje trećine stabljike posmeđe i mrve se, a ostali požute, venu i samo u gornjem dijelu stabljike ostaju još zelenkasti. Kapsule također imaju zelenkaste vene. Sjemenke su u njima u fazi voštane zrelosti. Vlakno je formirano, ali još nije postalo grubo; vlakna su dovoljno završena. Kada se bere u ovoj fazi, vlakno je mekano, svilenkasto i prilično čvrsto. Sjeme, iako nije potpuno zrelo, sasvim je prikladno ne samo za tehničke svrhe, već i za sjetvu.
Žuta zrelost. Javlja se 5-7 dana nakon rane žute zrelosti. Usjevi požute. Listovi donje polovice stabljike posmeđe i mrve se, a u gornjoj su žuti i uvenuli. Ljuske požute i djelomično posmeđe. Sjemenke u njima otvrdnu i imaju normalnu boju za sortu. Vlakna u donjem dijelu stabljike počinju grubljati (drvenjeti).
Puna zrelost. Stabljike i kutije postaju smeđe. Većina lišća je već opala. Sjemenke u kutijama su potpuno zrele, otvrdnute i stvaraju buku kada se tresu. Vlakno je već prezrelo, osobito u donjem dijelu stabljike, pomalo odrveni, gubi elastičnost te postaje tvrdo i suho.
Kada se uzgaja za vlakna, vlaknasti lan se obično bere u fazi rane žute zrelosti, au sjemenskim područjima - u fazi žute zrelosti.
Desikacija usjeva vlaknastog lana prije žetve postala je široko rasprostranjena. Sušenje biljaka lana s desikantima dok još rastu eliminira procese kao što su sušenje u polju i sazrijevanje lana u snopovima (kod sjemena se koristi za sjetvu).
Žetva lana vlakana je složen i radno intenzivan proces. Ovisno o uvjetima, lan se žanje kombajnom, cijepanjem ili snopom.
Metoda žetve kombajnom postala je glavna; obavlja se kombajnima za berbu lana LK-4A s uređajem za rasipanje i LKV-4A s vezalicom snopova. Oba kombajna opremljena su uređajem za okidanje. Kombajni za berbu lana agregirani su s traktorom MTZ. Kombajnski način žetve uključuje sljedeće tehnološke radnje: čupanje biljaka, skidanje sjemenskih mahuna, vezivanje slame u snopove ili razastiranje vrpcom po lanu, skupljanje hrpa (mahuna, sjemena, nečistoće) u traktorske prikolice. Proizvodi od vlakana prodaju se u obliku slame ili povjerenja. Kod prodaje slame žetva se može obavljati na dva načina.
Prema prvoj opciji, lan se vuče kombajnom sa strojem za pletenje. Očešljana slama, povezana u snopove, stavlja se u oglavlje na prirodno sušenje i nakon 6-10 dana odvozi u mlin za lan. Za odabir i utovar snopova koristi se utovarivač snopova PPS-3.
Prema drugoj opciji, lan se vuče kombajnom s uređajem za rasipanje. Slama, razastrta vrpcom, nakon 4-6 dana sušenja, podiže se i plete u snopove uz pomoć PTN-1 skupljača s pletaćim strojem ili preša u role pomoću preinačene rolo balirke PRP-1.6. Role se utovaruju u vozila pomoću prednjeg utovarivača PF-0,5 s priključkom za lan.
Za pripremu trasta, lan, izvučen i raširen u vrpce, ostavlja se da odleži. Kako bi poboljšali uvjete starenja i poboljšali njegovu kvalitetu, trustovi provode dvije dodatne metode uz tradicionalnu tehnologiju. Najprije se u proljeće, istovremeno sa sjetvom lana, sije neka višegodišnja ozima žitna trava (livadska vlasulja, višegodišnji ljulj) ili djetelina puzavica. Lan se prostire po travnatom pokrivaču. Drugo, kako bi se osiguralo ravnomjerno starenje trake, postigla ujednačena boja stabljika, kao i ubrzalo starenje i spriječilo zarastanje trave travom, omotava se 3-4 i 10-20 dana nakon posipanja i prije podizanja gotovog štapa. Ova operacija se izvodi s omotom OSN-1, koji je montiran na traktor T-25A.
Suha traka (vlažnost ne veća od 20%) se podiže i plete u snopove pomoću PTN-1 skupljača traka ili se oblikuje u role pomoću balirke PRP-1.6.
U lošim vremenskim uvjetima, s visokom vlagom, zaklade koriste PNP-3 formirač dijela kako bi spriječile prekomjerno zadržavanje. Trusta prikupljena u dijelovima plete se ručno u snopove, koji se stavljaju u stošce ili šatore za prirodno sušenje.
Postoje visoki zahtjevi za kvalitetu rada kombajna: čistoća vuče ne smije biti niža od 99%, čistoća vuče - ne manje od 98, gubitak sjemena - ne više od 4%. Kombajni moraju biti zapečaćeni.
Hrpa lana dobivena nakon skidanja glavica ima složen frakcijski sastav, njegova vlažnost na početku žetve je 35-60%. Kako bi se izbjeglo samozagrijavanje i kvarenje sjemena, hrpe lana primljene s polja odmah se suše zagrijanim ili atmosferskim zrakom na posebnim mjestima za sušenje. Suha hrpa se prerađuje na stroju za odjeljivanje hrpe, vršalica-prejačica MV-2,5A, a zatim ide u strojeve za čišćenje sjemena: SM-4, OS-4,5A, čistač lana OSG-0,2A, magnetni stroj za čišćenje sjemena EMS- 1A ili SMShch-0.4, "Petkus-Giant" K-531/1. Na dugotrajno skladištenje vlažnost sjemena ne smije prelaziti 8-12%.
Primarna prerada lanenih vlakana. Zadatak primarne prerade lanene slame je što potpunije (bez gubitaka) izdvajanje vlakana bez pogoršanja kvalitete. Slama se sortira po duljini, debljini, boji i drugim karakteristikama (2-3 razreda). Biljke zahvaćene hrđom, fusarijom i drugim bolestima uklanjaju se i obrađuju odvojeno od zdravih. Na farmama se laneno namakanje u rosi ili vodi koristi za izdvajanje vlakana iz stabljike, au tvornicama se koristi toplinsko namakanje, kao i kemijska obrada u alkalnim otopinama.
Lan povjerenje(natopljena lanena slama), ovisno o sadržaju vlakana u njoj, njegovoj boji, čvrstoći i drugim pokazateljima kvalitete, podijeljena je na brojeve: 4; 3,5; 2,5; 2; 1,75;1,5; 1,25; 1,0; 0,75 i 0,5. Trust broj lana utvrđuje se pri isporuci organoleptički, uspoređujući odabrane snopove sa standardima. Kada se isporučuje, laneno povjerenje mora biti ujednačene duljine, s udjelom vlage ne većim od 20%, razinom kontaminacije ne višom od 5 i sadržajem vlakana u povjerenju od najmanje 11%.
Ovisno o kakvoći, lanena slama se dijeli na sljedeće brojeve: 5; 4,5; 3,5; 3; 2,5; 2; 1,75; 1,5; 1,25; 1,0; 0,75 i 0,5. Lanene tvornice ne primaju lanenu slamu posljednja dva broja (0,75 i 0,5).
Da biste izvukli čista vlakna iz trusta, brom (drvo sa stabljika) mora biti uklonjen. U tu svrhu koriste se valjkasti brusilice. Dobivena sirova vlakna odvajaju se od ostataka vatre pomoću strojeva za struganje. Dobro vlakno treba biti čisto od vatre, vlačne čvrstoće, dugo, tanko, mekano, masno na dodir, teško i jednolike boje (svijetlo srebrna, bijela).
Prinos čistog vlakna obično je najmanje 15% mase slame ili najmanje 20% mase povjerenja. Dugačka lanena vlakna prema GOST 10330-76, ovisno o kvaliteti, podijeljena su u razrede označene brojevima: 6, 7, 8, 9, 10,11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32. Kratka vlakna podijeljena su na brojeve: 12, 10, 8, 6, 4, 3, 2. Laneno vlakno s udjelom vlage od 16% ili više, koje ima strane nečistoće i trulež miris, nije prihvaćen.
Značajke agrotehnike uljanog lana . Sjemenke kovrčavog lana iz visokoplaninskih područja Tadžikistana, Uzbekistana i Armenije imaju najveći sadržaj ulja (do 46-48%). Kovrčavi lan (rognjak) ima ograničenu rasprostranjenost. Najčešće se lan koristi za dobivanje sjemena za ulje - mezheumok.
Kovrčavi lan i mezeumok manje su zahtjevni za vlagu i plodnost tla od dugotrajnog lana. Uzgajaju se u sušnim stepskim područjima, kao iu podnožju i planinskim područjima s dovoljno vlage. Najbolja tla za uljani lan su crnice koje su čiste od korova. Dobro uspijeva i na tlima kestena. Za uzgoj su neprikladna tla sklona preplavljivanju, teška, glinasta i solonetična.
Najbolje mjesto za sjetvu uljanog lana su naslage i sloj višegodišnjih trava. Dobri prethodnici su ozime žitarice, zrnate mahunarke, dinje, kukuruz i druge medusne kulture. Jesensko oranje treba obaviti što ranije uz prethodno ljuštenje strništa (15-20 dana prije oranja). Proljetna obrada tla treba biti usmjerena na očuvanje vlage, rahljenje sjemenskog sloja i izravnavanje tla.
Fosforna i kalijeva gnojiva treba primijeniti tijekom jesenskog oranja u dozama koje se uzimaju za žitarice. Dobar rezultat postiže se dodavanjem granuliranog superfosfata u redove kod sjetve lana (povećava se prinos sjemena za 0,3 t/ha).
Uljani lan sije se klasičnim žitnim sijačicama istovremeno s ranim zrnima. U Sjevernom Kavkazu i Zakavkazju strnišni usjevi lana su također prilično uspješni, dajući 0,6-0,8 t/ha sjemena ili više. Način sjetve uljanog lana je uskoredni ili obični red. Norma sjetve sjemena je 40-60 kg/ha. U vrlo sušnim uvjetima (Kazahstan) ponekad se koriste širokoredni usjevi, a količina sjetve se smanjuje na 30-20 kg/ha. Kod obostranog korištenja lana (za vlakna i sjeme), količina sjetve se povećava za 10-15 kg. Dubina sjetve sjemena je 4-5 cm.
U područjima gdje se stabljike lana ne koriste za vlakna, žetva se obavlja na početku pune zrelosti kombajnima na niskom otkosu. Kod obostranog korištenja uljanog lana bere se u fazi žute zrelosti, nakon čega slijedi dozrijevanje sjemena u snopovima i vršidba na posebnim vršalicama za lan. Sjeme očišćeno na sortirkama i trierima za lan čuva se pri sadržaju vlage ne većem od 11%.
Ecofarmer nudi sjeme i žitarice za klijanje, uzgojene na Altaju iu ekološki čistim regijama juga Rusije. Zrna su očišćena od nečistoća bez upotrebe toplinske obrade, pažljivo sortirana i sigurno pakirana u Ecofermeru. Ovo nije prva godina da proučavamo probleme zdrava prehrana te kupcima ponuditi proizvode čije su prednosti osobno provjerene.
U znanstveni svijet Proučavanje utjecaja klica na zdravlje počelo je relativno nedavno - sredinom 20. stoljeća. Ali od davnina je poznato da su narodni liječnici i liječnici koristili proklijale sjemenke i žitarice kao lijekove za mnoge bolesti.
Proklijale klice sadrže veliki energetski potencijal. Kada zrno počne rasti, mijenja se njegov kemijski sastav – hranjive tvari prelaze iz stanja mirovanja u aktivnu fazu. Proteini se pretvaraju u aminokiseline, masti postaju masne kiseline, ugljikohidrati – jednostavni šećeri. Višestruko se povećava sadržaj vitamina i antioksidansa. U kratkom vremenu (1-2 dana) sadnice su snažno obogaćene korisnim tvarima isključivo zahvaljujući životvornim silama prirode. Klice proklijalih sjemenki i žitarica aktivni su stimulator vitalnih funkcija cijelog organizma.
Uvođenje svježih izdanaka u prehranu pokreće procese samopročišćavanja, poboljšava probavu, spolnu funkciju, povećava hemoglobin i osigurava normalan metabolizam. Proklijale sjemenke liječe ekcem i čir na želucu, čiste krv, jačaju imunološki sustav, osiguravaju normalan metabolizam i pravilan rad živčanog sustava, vraćaju oštrinu vida, poboljšavaju najvažnije funkcije organizma i još mnogo toga. Teško je pronaći sličan prirodni proizvod čije bi se bogatstvo i dobrobiti mogli usporediti s klicama sjemena. Ovo je biogena hrana koja ljudskom tijelu može dati snagu rasta života!
Proklijale klice raži sadrže mnoge korisne elemente, biljne hormone i ulja. Sadrže dosta kalija (425 mg/100 g), kalcija (58 mg/100 g), fosfora (292 mg/100 g), magnezija (120 mg/100 g), mangana (2,7 mg/100 g), željezo (4,2 mg/100 g), cink (2,5 mg/100 g), tu su i fluor, silicij, sumpor, vanadij, krom, bakar, selen, molibden. A sadržaj folne kiseline čini proklijalu raž posebno važnom namirnicom za buduće majke. Folna kiselina utječe na rast i diobu stanica, procese hematopoeze, razvoj tkiva i organa fetusa. Folna kiselina sudjeluje u sintezi aminokiselina, uključujući ribonukleinsku kiselinu, što pridonosi lakoj i potpunoj apsorpciji željeza, bez kojeg je, pak, nemoguće stvaranje hemoglobina. Redovita konzumacija klica raži pomaže povećati aktivnost i učinkovitost. Nadoknađuju nedostatak vitamina i minerala, nedostatak vitamina i minerala, normaliziraju mikrofloru, potiču rad crijeva i pomažu u čišćenju tijela od toksina.
Klice raži nemaju ograničenja u kompatibilnosti s drugim proizvodima, korisne su za upotrebu s voćem i bobicama, povrćem, dodaju se desertima, salatama itd. Opće ozdravljenje događa se zahvaljujući energiji klijajućeg sjemena. Uvođenjem proklijalih klica u redovitu prehranu pokreću se procesi pomlađivanja cijelog organizma!
U južnim krajevima zemlje, gdje pšenica dugo vremena - glavni, vodeći usjev; pravilnom poljoprivrednom tehnologijom postižu se još veći prinosi. Na primjer, nova sorta ozime pšenice Bezostaya-4 dala je prosječan prinos od 40 centnera po hektaru na poljoprivrednim poljima. I na državnoj farmi nazvanoj po. Kalinin, okrug Korenevsky, regija Krasnodar, ista sorta ozime pšenice dala je 48,6 centnera po hektaru. Na jednom od polja državne farme, površine 149 hektara, žetva je bila čak 54,5 centnera po hektaru. Prinos još jedne nove sorte - Bezostaya-41 - 1959. dosegao je 50-60 centara po hektaru u područjima za ispitivanje sorti. U Sibiru i Kazahstanu, na novorazvijenim djevičanskim i neobrađenim zemljištima, zasijane površine uglavnom zauzimaju jara pšenica, čiji je prinos 1958. godine na nizu državnih farmi premašio 40 centara po hektaru.
Poslije pšenice najveću zasijanu površinu u SSSR-u zauzima raž. A u cijelom svijetu njegova obrađena površina je na četvrtom mjestu - nakon pšenice, riže i kukuruza. Na tlo i klimatske uvjete raž manje zahtjevan od pšenice. Raste i na pjeskovitim tlima, a na pjeskovitim daje visoke prinose. Osim toga, otporniji je na mraz: njegovi su usjevi prešli Arktički krug i sada dosežu 69° N. w. U usporedbi s predrevolucionarnim razdobljem, usjevi pšenice u SSSR-u smanjili su se zbog povećanja usjeva pšenice. Ali u mnogim dijelovima zemlje ostaje glavna prehrambena kultura.
Među sortama raži postoje i zimske i jare sorte. Glavno područje pod usjevima raži u SSSR-u zauzimaju zimske sorte, jer su produktivnije. Najbolji prethodnik za ozimu raž je gnojeni ugar.
U mnogim regijama europskog dijela SSSR-a prinosi ozime raži po visini i stabilnosti znatno premašuju prinose proljetnih zrna. Na primjer, vodeće kolektivne farme Čuvaške Autonomne Sovjetske Socijalističke Republike, Moskve, Kurska i drugih regija dobivaju prinose raži od 40 i 50 centara po hektaru.
Crni kruh se pravi od zrna raži. Ražena slama koristi se u poljoprivreda: koristi se kao stelja za stoku, a koristi se za pletenje prostirača za staklenike. Ražena slama se također koristi u industriji kao sirovina za proizvodnju papira i kartona.
Ozima raž se ponekad uzgaja za proljetnu ishranu proizvodne stoke, budući da raž daje obilje visokokvalitetne zelene krme ranije od drugih biljaka.
Zob uzgaja se uglavnom za stočnu hranu. Ali od njega se proizvode i mnogi prehrambeni proizvodi: žitarice, zobene pahuljice, žitarice(Herkules).
Zrna zobi su vrlo hranjiva. Zrno filmskih sorti sadrži do 18% bjelančevina, oko 6% masti i do 40% škroba. Zrno ljuske zobi sadrži do 23% proteina. Zobena kaša dobro se apsorbira u tijelu životinja i posebno je korisna za mlade životinje. zobene pahuljice - dijetetski proizvod za djecu. Zobena slama i pljeva koriste se kao hrana za stoku. Zobena slama je hranjivija od ostalih žitarica.
Većina poznatih vrsta zobi raste među divljim biljem. Kultivirana vrsta zobi - tzv. sjemenska zob - dijeli se na filmske sorte i gole sorte. Postoji veliki broj sorti zobi, a svaka od njih je prilagođena određenim zemljišnim i klimatskim uvjetima.
U SSSR-u se uglavnom uzgajaju filmske sorte. Uzgajali su ih sovjetski uzgajivači odabirom starih lokalnih sorti.
Zob daje najveće prinose u blagoj klimi i dovoljno oborina. Manje je zahtjevna za tlo od ostalih žitarica; Stoga svaki plodored u pravilu završava sjetvom zobi. U usporedbi s drugim žitaricama, zob je najmanje vrijedan usjev. Stoga bi širenje zasada drugih žitarica, poput kukuruza, trebalo doći prvenstveno kroz smanjenje zasada zobi.
Zauzima značajno manje obradive površine od pšenice, raži ili zobi u Sovjetskom Savezu jedva. Koristi se uglavnom za stočnu hranu, u pivarskoj industriji i za pripremu ječmene kave. Ali postoje zemlje, na primjer Tibet, gdje je ječam glavna žitarica, jer druge žitarice tamo ne sazrijevaju: od svih žitarica, ječam je biljka koja najbrže sazrijeva.
Žitarice, čije se zrno ne koristi za brašno ili pečenje kruha, već za pripremu kaše, nazivaju se žitaricama. Proso je najvažnija žitarica u Sovjetskom Savezu. Kultivirano proso dijelimo prema obliku metlice u tri glavne skupine: rašireno - s dugim granama i labavom strukturom metlice, viseće - s dugim granama i tijesno jedna uz drugu, i zbijeno - s kratkim granama, vrlo tijesno uz jedni druge. Zrna prosa se prekrivaju filmovima i nakon njihovog oljuštenja (čišćenja) dobiva se prehrambeno proso.
Od svih žitarica proso je najotpornija kultura na sušu. Stoga se u SSSR-u najčešće sije u jugoistočnim regijama zemlje. Uz dobru njegu, prinosi prosa dosežu 60 centara po hektaru ili više.
Proso daje najveće prinose kada se sije preko sloja djevičanskog tla ili sije višegodišnjih trava. Stoga se u poljoprivrednoj praksi proso smatra slojevitom kulturom. Proso se može uzgajati i na mekim tlima, ali ona moraju biti čista od korova. Sadnice prosa razvijaju se vrlo sporo i stoga se na začepljenim tlima jako začepljuju korovom. Uz netaknuta tla i sijane višegodišnje trave, dobar prethodnik za proso su redovi usjevi: krumpir i šećerna repa. S druge strane, proso se smatra dobrim prethodnikom proljetne pšenice, ječma i zobi. Proso je vrlo osjetljiv na fosforna gnojiva.
Najbolji način sjetve je širokoredni, jer je proso svjetloljubiva biljka. Sjetvena norma sjemena za klasičnu sjetvu u redove je 20-25 kg po hektaru, a za širokorednu dvostruko manja, veliki značaj Sorta također ima prilagodljivost tlu i klimatskim uvjetima. Stoga je sjetva sortnim i zonskim sjemenom obvezna agrotehnička mjera. U SSSR-u, zasijane površine prosa koncentrirane su u Kazahstanskoj SSR, regiji Volga i srednjoj crnozemnoj zoni. Proso neravnomjerno sazrijeva i lako otpada. Kontrola gubitaka zrna tijekom žetve prosa od iznimne je važnosti.
Za pola stanovništva Globus glavna hrana - riža. Riža ima istu važnost kao kruh u Japanu, Kini, Indiji, Indoneziji, Burmi i Vijetnamu. Počeo se uzgajati vrlo davno. U jugoistočnoj Aziji riža je kao kultivirana biljka bila poznata još prije 4-5 tisuća godina. Riža se uzgaja na poljima koja su poplavljena vodom. Ali riža nije močvarna, već planinska biljka. Njegove divlje vrste rastu, iako u vlažnoj klimi, ali na tlu koje nije poplavljeno vodom. U Indiji, Burmi i Vijetnamu izvorno se uzgajao na blagim planinskim padinama. Monsuni su ovim planinama donijeli obilne padaline. No budući da su monsuni sezonska pojava, takvim je uzgojem bilo moguće ubrati samo jedan usjev godišnje. Kako bi se spriječilo da kiša odnese zemlju s planinskih padina, oko usjeva riže počeli su se podizati kameni i zemljani bedemi. Tako su nastale terase na kojima se zadržavala voda monsunskih kiša. Za uzgojenu rižu takva se obilna vlaga pokazala blagotvornom. Počeo je davati velike žetve, dvije-tri žetve godišnje. Po produktivnosti navodnjavana riža nadmašuje čak i proso. Postupno se kultura riže s planina spustila u doline, gdje su se visokovodne rijeke koristile za navodnjavanje usjeva. Tamo gdje nema velikih rijeka, primjerice na otoku Javi, riža se još uvijek uzgaja na planinskim terasama.
Sa stalnim poplavama rižinih polja, korisna aktivnost mikroorganizama u tlu blijedi. Stoga je bolje koristiti skraćeno zalijevanje: nakon sjetve se provode 3-4 zalijevanja, a kada riža dostigne voštanu zrelost, voda se ispušta iz polja.
Sada postoji više od 10 tisuća sorti kultivirane riže. Sovjetski uzgajivači razvili su sorte pogodne za našu klimu. U našoj zemlji riža se uzgaja u srednjoj Aziji, u Krasnodarska oblast, na jugu Ukrajine i u Moldavskoj SSR. Zrno riže bogato je hranjivim tvarima. Oko 75% sastoji se od ugljikohidrata. Rižina slama je vrijedna sirovina. Od njega se izrađuju tanki i izdržljivi papir, užad, užad, košare, šeširi.
Ako stvorite rižu najbolji uvjeti za rast i razvoj, možete požnjeti izuzetno visoku žetvu. Do 1958. smatralo se da je najveći prinos riže bio 170 kvintala po hektaru. Od 1958. godine u Narodnoj Republici Kini pokusne parcele počele su davati prinose od preko 1000 centara po hektaru.
Naši kineski prijatelji dobili su tako nevjerojatne žetve kao rezultat zgušnjavanja usjeva, duboke obrade tla i obilne primjene mineralnih i organskih gnojiva. Kultura riže u Kini je kultura za presađivanje. Prije je tamo bilo oko milijun biljaka riže po hektaru usjeva; na hektaru pokusnih ploha ima ih desetke puta više - zbog presađivanja s drugih ploha. Pri takvoj gustoći sjetve gotovo da nema slobodnog prostora između biljaka. Riža u zadebljanom području tek dozrijeva na korijenu, a područje ostalih površina oslobađa se za novu sadnju. Izrasle i ojačale biljke presađene su na pokusnu plohu u duboko poorano i pognojeno tlo u nekoliko slojeva. Gnojili su ga stajskim gnojem, muljem, mljevenim kostima, lišćem lišća i kemijskim gnojivima.
Ali naši kineski prijatelji ne dobivaju visoke prinose riže samo na pokusnim parcelama. Na primjer, u pet provincija - Jiangsu, Anhui, Hubei, Sichuan i Henan - 1958. godine dobiven je prosječan prinos riže od 375 centnera po hektaru.
Zrno heljde kemijski sastav blizu zrna žitarice. Heljda se koristi za pripremu žitarica. Stoga heljdu smatramo istim odjeljkom sa žitaricama, iako pripada obitelji heljde.
Heljda- jednogodišnja zeljasta biljka sa jako razgranatom, crvenkastom i rebrastom stabljikom koja ne polegne, visoka do metar. Uzgaja se u svim zemljama umjerenog pojasa, ali prvo mjesto po veličini sjetvenih površina i bruto žetvi žitarica pripada Sovjetskom Savezu.
Najveće gospodarsko značenje ima heljda. Hranjiva vrijednost njegova zrna veća je od zrna žitarica. Zrno heljde sadrži mnogo željeza i organskih kiselina (limunske i jabučne). Njegove proteine i ugljikohidrate tijelo dobro apsorbira. Heljda ima dobar okus.
Heljda je najvažnija medonosna biljka, ali med koji daje je tamne boje. Cvatnja heljde počinje od donjih cvatova, prelazi na gornje i proteže se vremenski do berbe, tako da je razdoblje sakupljanja meda iz usjeva heljde dosta dugo. Heljda također neravnomjerno sazrijeva, a zrela zrna mogu otpasti. Stoga žetva heljde obično počinje kada dvije trećine zrna na biljci dosegnu punu zrelost.
Heljda je kultura ranog sazrijevanja. Od klijanja do sazrijevanja potrebno je od 65 do 80 dana. U južnim krajevima SSSR-a, ako u drugoj polovici ljeta ima dovoljne količine oborina, uz dobru agrotehniku može dati visoke prinose čak iu sjetvi na strništima, odnosno u sjetvi nakon žetve.
Kod proljetne sjetve dobri prethodnici bit će joj ozima raž, pšenica, krumpir, repa i lan. Presadnice heljde su osjetljive na mraz, a njeno sjeme dobro klija pri temperaturi tla od 12-13°.
Korijen heljde dobro otapa tvari koje sadrže fosfornu kiselinu. Stoga je preporučljivo na heljdu primijeniti manje superfosfata, ali jeftiniji fosfat (vidi članak "Gnojiva i njihova uporaba"). Zatim, s brzinom od 5-6 centara po hektaru, može povećati prinos zrna za jedan i pol do dva puta. Svježi stajnjak ili isključivo dušična gnojiva izazivaju jak rast zelene mase kod heljde nauštrb formiranja zrna. Ako u tlo dodate gnojiva s dušikom, fosforom i kalijem, prinos heljde naglo se povećava.
Žetve heljde su u prošlosti bile niske i nestabilne. Trenutno vodeće kolektivne farme Ukrajine, Tule, Moskve, Gorkog i drugih regija dobivaju prinose heljde od 15-25, pa čak i 30 centara po hektaru.
