Što možete jesti za večeru dok mršavite? Što jesti za večeru kada gubite težinu - ispravan jelovnik s receptima i dopuštenom niskokaloričnom hranom. Recepti za dijetalnu večeru za mršavljenje

Svetlana Markova

Ljepota - kako dragulj: što je jednostavnije, to je dragocjenije!

Sadržaj

Svi stručnjaci u području prehrane, kada opisuju prehrambene planove za korekciju tijela, ističu da navečer trebate što manje opteretiti probavu. Međutim, ne objašnjavaju svi što možete jesti za večeru na dijeti kako kasnije tijekom noći ne biste žudjeli za zabranjenom hranom i kako bi vam tijelo bilo sito. Koja jela neće pridonijeti debljanju i kako pravilno jesti navečer?

Što je mršavljenje

Smanjivanje unosa kalorija gotovo na nulu, jedenje zelenila i pijenje kefira put je do erozivnih promjena na sluznici probavnog sustava, ali ne i korekcije tijela, iako težina može nestati, ali će se izgubiti samo voda. Pravilno mršavljenje podrazumijeva sagorijevanje masnih rezervi, tj. učinci na kvalitetu tijela ovise o kvaliteti prehrane. Provodi se smanjenjem broja kalorija koje bi osoba trebala unijeti, ali u razumnim granicama. Davanje hrane neprijatelju navečer, kako kaže poslovica, ne isplati se - šteta za probavu je prevelika: samo trebate saznati što je to - prava večera za one koji mršave.

Što jesti za večeru da izgubite težinu

Hrana može pomoći u sagorijevanju tjelesne masti ako ima tzv. "nulti" sadržaj kalorija. Ovaj koncept ne znači doslovnih 0 kcal, već prevagu količine napora koje će tijelo uložiti da ih preradi i dobije energiju nad brojem kalorija koje sadrži. Ove vam namirnice mogu pomoći u mršavljenju, ali nisu jedine koje biste trebali jesti za večeru kako biste smršavjeli. Večernji obrok, prema liječnicima, mora sadržavati vrlo hranjive namirnice, ali niskokalorične. To su uglavnom lagani proteini, ali nisu uvijek korisni.

Večera s pravilnom prehranom za mršavljenje trebala bi uključivati jedan od sljedećih proizvoda:

zelje (vlakno i niske kalorijske);
povrće (osobito križasto povrće, tj. kupus), po mogućnosti svježe;
začini (ubrzat će metaboličke procese).

Glavna načela pravilne večere

Doručak i ručak postavljaju znatno manje pitanja od večernjeg obroka, budući da se nutricionisti natječu ponavljajući da ne treba preopteretiti tijelo prije spavanja. Kopati malo dublje i pokušati formulirati približno punjenje tanjura s hranom, sljedeća osnovna načela pomažu:

Pokušajte navečer pojesti 25-30% dnevnog unosa kalorija.
Ako je moguće, pojedite 2 večere - posljednja će biti 3 sata prije spavanja, bit će manja od 10% dnevnog sadržaja kalorija jelovnika i bit će zastupljena uglavnom od fermentiranih mliječnih napitaka (ryazhenka, kefir, kiselo tijesto).
Prava večera za mršavljenje je smanjeni udio ugljikohidrata (jednostavni ugljikohidrati potpuno su isključeni) i odsutnost hrane s visokim GI.
Ne biste trebali jesti krumpir za večeru, kao što ne biste trebali jesti kuhanu ciklu i mrkvu navečer ako se nadate smršavjenju. višak kilograma.
Ako baš želite, uzmite zeleno voće (ili citruse), jer... ostatak, kada se konzumira za večeru, ometat će gubitak težine.
Nemojte se prejedati – porcija bi vas trebala zasititi, ali ne do te mjere da želite ležati i ne pomicati se: zamislite da nakon večere još trebate skočiti. Možeš li? Ako je odgovor potvrdan, sve je u redu.
Ne miješajte žitarice s proteinima za večeru (tj. kuhajte meso sa začinskim biljem, a ne rižu).
Ako morate piti alkohol, onda samo suho vino.
Maksimalna porcija životinjskih proteina je 100 grama.
Za večeru izbjegavajte slatkiše, izvore kofeina i masno/dimljeno meso.

Koju hranu možete jesti navečer?

Ovo pitanje je od posebne važnosti za ljude koji posjećuju događaje nakon posla: ovdje je teško potpuno odbiti hranu, može izgledati bez poštovanja, pa morate hitno odlučiti koji će od predloženih u najmanjoj mjeri naštetiti vašoj figuri. Za ovu situaciju nutricionisti savjetuju davanje prednosti crnom vinu i tvrdom siru. Idealna opcija je parmezan i njegovi "rođaci", tj. vrste koje odležavaju dugo (od godinu dana): imaju nizak udio masti i malo ugljikohidrata.

Kao klasičnu večeru navečer možete jesti namirnice s niskim udjelom kalorija i masti:

kuhana jaja (koristite bez žumanjka);
plodovi mora;
nemasna riba - skuša, pollock, iverak;
meso peradi;
biljni čajevi;
povrće (prednost tikvicama, kupusu, celeru, bundevi);
mahunarke;
tvrdi sir ili tofu;
kivi, jabuke, suhe marelice, ananas, suhe šljive;
fermentirani mliječni proizvodi;
možda malo meda;
sokovi od povrća/voća koji su napravljeni kod kuće (tj. bez aditiva);
Orašasti plodovi i sjemenke dopušteni su u minimalnim porcijama za večeru - imaju visok sadržaj kalorija, ali su vrlo zasitni.

Mogućnosti večere

Odabir proizvoda za pripremu večernjeg obroka u potpunosti ovisi o tome hoćete li danas imati opterećenje ili ste ga već imali ili pak vodite potpuno sjedilački način života. Morat ćete odlučiti što možete jesti, uzimajući u obzir kalorije koje ste već pojeli, pa čak i nakon što odgovorite na pitanje kada ćete ići spavati. Univerzalne mogućnosti večere, prema brojnim nutricionistima, su sljedeće:

Tepsija od svježeg sira(samo bjelanjak + posni svježi sir, možete dodati malo kiselog bobičastog voća) i prirodni jogurt.
Porcija kefira ili fermentiranog pečenog mlijeka (do 500 ml), ali bolje je ostaviti ovu opciju za drugu večeru, koja je bliža spavanju.
Smoothiji (po mogućnosti povrtni, jer voće ima veći postotak šećera koji su opasni za mršavljenje).
Riba i plodovi mora pripremljeni bez dodatnih masnoća - možete peći, pirjati, kuhati, ali ne pržiti. Za marinadu su prikladni sokovi, vino i soja umak.
Pirjane gljive.
Pureći/pileći kotleti ili ćufte pečeni u pećnici ili na pari.
Omlet, ali s minimum žumanjaka ili bez njih, dopunjen povrćem.
Kuhani slanutak ili leća s dinstanim rajčicama, tikvicama i hrpom začinskog bilja.

Protein

Nutricionisti su spremni savjetovati ovu opciju za večernju hranu samo osobama koje imaju fizičku aktivnost tijekom dana. Tada će se protein koristiti za izgradnju mišića, a neće se pretvoriti u masti, što vas sprječava u gubitku težine. Međutim, ovdje postoje određena upozorenja: zdrava proteinska večera je mala (!) porcija peradi ili ribe kuhane ili kuhane na pari (norma je do 100 grama), i lisna salata, kopar ili drugu vrstu zelenila. Možete uzeti krastavac ako ne volite životinjske bjelančevine bez biljne hrane.

Lagana večera za mršavljenje

Niste izloženi fizičkim aktivnostima, imate uredski posao, ne šetate i idete rano spavati? Ukusna lagana večera za mršavljenje u vašem slučaju isključit će meso, jer... neće se probaviti i otrovat će organizam, ali riba (niskomasne vrste) može. Plodovi mora također su prikladni za večeru. Porcija takvih proteina trebala bi biti oko 50 g, a ostatak tanjura zauzet će povrće. Alternativa za mršavljenje može biti omlet (ako ne cijenite morska stvorenja), ali uvijek uz hranu biljnog porijekla.

Večera nakon treninga

Glavni uvjet za prehranu nakon vježbanja, ako želite izgubiti težinu sagorijevanjem masti, jest stvoriti "prozor" između nje i hrane. Večeru nakon treninga za mršavljenje treba napraviti 1,5 sat kasnije kako se kalorije koje ste upravo pojeli ne bi iskoristile za obnavljanje energije. Proteini postaju središte vašeg tanjura, pa su ovdje dopuštene sve mogućnosti sastava od mesa ili ribe, morskih plodova i jela od svježeg sira, ali bez masnoće. Preporučljivo je da svi proizvodi budu niskokalorični, tj. 150-200 kcal, ne više, i bez žitarica.

Recepti za dijetalnu večeru

Ne možete smisliti kako navečer složiti set namirnica da bude zdrav, ali ukusan i da možete otići u krevet bez osjećaja gladi? Iskoristite ove recepte za dijetalna jela koja su atraktivna zbog jednostavnosti i niske kalorijske vrijednosti gotove hrane. Osnova ovih opcija večernjeg tanjura su jaja, koja su obvezni proizvod jelovnika, i žitarice - heljda i riža.

Omlet

Vrijeme kuhanja: 7 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 104 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.

Ako ne volite meso i ribu navečer, ali bez njih ne znate što biste mogli jesti za večeru dok mršavite, da nakon toga ne biste imali želju pojesti nešto štetno, probajte lagani omlet . Možete ga peći u tavi, ali mora imati neprijanjajući sloj, ili ga možete peći u pećnici, ali to će produžiti vrijeme pečenja. Omlet za večeru postoji u 2 varijante: s mlijekom (poželjno je da laktoza sadrži minimalna količina, ometa mršavljenje), ili na vodi. Za okus i hranjivost dodajte začinsko bilje ili povrće. Možete ubaciti par grama tvrdog sira.

Sastojci:

bjelanjke – 3 kom .;
1,8% mlijeko s niskim udjelom laktoze – 50 ml;
špinat - 100 g;
rajčice - 100 g.

Način kuhanja:

Oprani špinat nasjeckajte, a rajčice narežite na ploške.
Stavite u vruću tavu, ulijte snijeg od bjelanjaka umućen s mlijekom.
Stavite poklopac na vrh i pričekajte da se površina omleta stegne.
Okrenite i zapecite drugu stranu. Prije posluživanja smotajte u cjepanicu.

Riža

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 114 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Među opcijama za večeru preporuke nutricionista povremeno uključuju i kuhanu rižu, ali ne bijelu, već samo divlje sorte. Odličan izbor pri mršavljenju bila bi crna riža za večeru koja se odlično slaže s plodovima mora. Dodatna prednost je smanjeni sadržaj kalorija ove žitarice, pa se porcija može malo povećati. Ovo je najbolja opcija za ženu koja ne jede dovoljno povrća.

Sastojci:

crna riža (suha) - 50 g;
oguljeni škampi bez - 50 g;
voda - 210 ml;
krastavac - 100 g;
sol.

Način kuhanja:

Isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Kuhajte pola sata u posuđu od nehrđajućeg čelika. Dodajte minimalno soli - najbolje je to izbjegavati za večeru.
Bacite škampe u kipuću vodu na minutu.
Krastavac narežite na ploške i ukrasite glavno jelo.

Heljda

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 179 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Ako se držite načela zdrava prehrana, preporučljivo je izbjegavati žitarice u večernjim satima prilikom mršavljenja ili ih konzumirati prije 19-20 sati.Poslije ne smijete jesti žitarice, ali postoji iznimka - možete jesti heljdu za večeru. Ova žitarica, prema nutricionistima, izvrstan je sagorjevač masti i sigurna je za osobe s alergijama na hranu (uglavnom na gluten). Ako ne znate što možete jesti za večeru dok mršavite,...

Sastojci:

heljda - 40 g;
voda - 170 ml;
sol;
maslac– 5 g;
zeleni grah - 70 g.

Način kuhanja:

Kuhajte heljdu tako da je ulijete u kipuću vodu 25 minuta uz zatvoreni poklopac i na laganoj vatri. Dodajte ulje (po mogućnosti bez).
Posebno požutiti smrznuti grah (tava je suha). Poslužite bez miješanja.

jaja

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 72 kcal.
Namjena: za večeru.
Kuhinja: domaća.
Težina pripreme: lako.

Ako sat vremena nakon glavnog večernjeg obroka shvatite da je noć daleko, glad se ponovno javila, a ne možete odlučiti kako je pouzdano i sigurno otjerati, skuhajte jaja za večeru. Međutim, oni vas možda neće zadovoljiti sami, stoga vrijedi dodatno proći kroz popis namirnica koje su dopuštene za mršavljenje. Ovdje će vam trebati zelje (provjerite dostupnost u hladnjaku), slatka paprika, tofu sir (alternativa je Adyghe). Ovu večeru možete poslužiti s kruhom od cjelovitog zrna.

Sastojci:

jaja 1 kat. - 3 kom.;
zelje - 20 g;
paprika - 70 g;
Tofu sir - 20 g.

Način kuhanja:

Skuhajte jaja. Tehnologija nije bitna jer... makneš žumanjak. Bjelanjak prerežite po dužini tako da oblikujete polovice čamca.
Samljeti papar, sir i začinsko bilje. Miješati.
Žličicu ove smjese stavite u polovice bjelanjaka. Večera za noć je spremna!

Video: Što jesti za večeru kada gubite težinu

Pažnja! Informacije predstavljene u članku samo su u informativne svrhe. Materijali u članku ne potiču samoliječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i na temelju toga dati preporuke za liječenje individualne karakteristike konkretnog pacijenta.

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Jednostavna večera za mršavljenje, recepti za uravnotežen i hranjiv jelovnik koji vodi do gubitka viška kilograma vrlo su raznoliki. Recepti za jednostavnu večeru za mršavljenje nisu šalica vode s kriškom limuna i strogi tabu odlaska u kuhinju nakon šest sati navečer. Da, u naše vrijeme, za mnoge ljude, nakon 6 godina, život tek počinje. A ako je tjelesna aktivnost također uključena u život osobe, onda su takve zabrane kontraindicirane, jer od toga neće biti nikakve koristi, već naprotiv, metabolizam će se usporiti i doći će do prejedanja.

Glavno pravilo je održavati energetsku ravnotežu, ne prejedati se prije večernjeg obroka i tijekom posljednjeg obroka.

Pravilna večera za mršavljenje ne samo da neće naštetiti tijelu, već će vam pomoći i pri mršavljenju kontrolirajući cijeli proces. Potrebno je slijediti jednostavna pravila, odabrati prave proizvode, a niskokalorična večera neće naštetiti. Također je potrebno shvatiti da ne samo večera, već i pravi ručak za mršavljenje treba biti niskokaloričan i zdrav. Osoba gubi na težini poštujući sve preporuke za izradu stola i dijete i kada jede zdrava slikaživot.

Prvo, trebamo zaboraviti mit koji kaže da će svaka hrana pojedena noću neizbježno uzrokovati debljanje. Sve ovisi o održavanju ravnoteže unosa kalorija i potrošnje energije. Ali to ne znači da biste trebali požuriti s hranom neposredno prije spavanja.

Osnova pravila nije ubrzanje metabolizma, već činjenica da ako se želudac nosi sa svojim dužnostima probave hrane, tijelo će dobiti sve potrebne hranjive tvari, ali ako idete u krevet s punim trbuhom, tada tijelo će samo dobiti težinu i želučane probleme. Međutim, postoji niz zabrana za proizvode. Za večeru je zabranjeno jesti slatkiše, masnu hranu, orašaste plodove i hranu bogatu škrobom. Također je zabranjeno piti puno tekućine prije spavanja. Da budemo malo precizniji, večernja prehrana u potpunosti ovisi o tome koliko osoba aktivno vodi životni stil.

Jednostavna večera za mršavljenje, nekoliko jednostavnih recepata

Jednostavna večera nakon vježbanja. Morate uzeti 200 grama pilećih prsa ili plodova mora. Ako su odabrana prsa, moraju se izrezati na tanke kriške. Jelo se kuha na pari ili u vodi. Dok se meso kuha možete skuhati mahune, brokulu i cvjetaču. Vodu malo posolite. Ako pripremate plodove mora, potrebno je uzeti tavu i na nju uliti žlicu maslinovog ulja, usuti plodove mora, dodati začinsko bilje i začine, sok od limuna i malo prodinstati. Na kraju se umiješa povrće, prsa ili plodovi mora.

Lagana večera koja će vam pomoći da smršavite. Trebali biste uzeti nemasni svježi sir u količini od 150 g, 1 žlica. l. nemasnog kefira i pečene jabuke. Sve komponente moraju se pasirati mikserom i dodati cimet u dobiveni pire. Jabuka se može zamijeniti kruškom.

Salata "More". Za pripremu jedne porcije salate potrebno je uzeti:

morske alge 0,5 limenke;
škampi 100 g;
trešnja 200 gr;
soja umak 1 žličica;
sezamovo ulje.

Svi sastojci se sitno nasjeckaju i začine uljem i soja umakom te ukrase polovicama cherry rajčica.

Salata "Zima". Potrebno je uzeti jednu pečenu jabuku, prethodno prokuhane mahune, žlicu nemasnog jogurta i malo cimeta. Sve sastojke za salatu, osim graha, pomiješajte u blenderu. Dobivenim umakom prelijte mahune i začinite jelo začinskim biljem.

Salata "Brzo". Za pripremu ove salate trebat će vam:

tuna u vlastitom soku 1 konzerva;
"Kineska" smjesa 400 gr;
nasjeckana mrkva 0,5 žlice;
nasjeckane gljive 0,5 žlice;
klice soje 0,5 žlice;
nasjeckani kineski kupus 0,5 žlice;
šparoge 0,5 žlice;
rižin papir;
Norrie.

"Kineska" smjesa mora se kuhati u vodi. Nema potrebe za odmrzavanjem. Zatim je u smjesu potrebno dodati tunu i sve dobro promiješati. Zatim treba uzeti list rižinog papira i staviti ga na tanjur s vodom na 20-ak sekundi, natopljeni papir prebaciti na posebnu dasku za pripremu rolice, a na to staviti sushi norri i nadjev. Zamotajte u obliku omotnica. Možete ga jesti s malom količinom soja umaka.

Rezanci za mršavljenje. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

shirataki rezanci;
tuna u vlastitom soku;
korijen celera;
mrkva;
Babura paprika;

Potrebno je skuhati rezance i istovremeno u vodi dinstati nasjeckano povrće. Zatim dobro promiješajte sve sastojke. Svi koji ne mršave i ne ograničavaju unos masti u večeru mogu dodati sezamovo ulje.

Vegetarijanski gulaš. Za pripremu je potrebno uzeti:

toffa sir 200 gr;
slatka paprika 3 kom .;
rajčice;
korabica;
sok od limuna;
neprženih sjemenki sezama.

Povrće je potrebno narezati i pirjati u vodi. Nakon što je povrće kuhano, potrebno mu je dodati sir i sve posuti sok od limuna. Prije posluživanja preporuča se posuti sjemenkama sezama.

Smršavite bez problema, zdravi recepti

Tepsija od bundeve. Za pripremu ovog niskokalorijskog jela trebat će vam:

bundeva 300 gr;
proizvod od svježeg sira niske masnoće 200 g;
vjeverice 10 kom .;
šparoga 200 gr.

Sve sastojke, osim bundeve, potrebno je samljeti u blenderu. Bundevu treba kuhati u dvostrukom kotlu, nakon što je nasjeckate na male kockice. Nakon kuhanja, bundeva se mora pomiješati sa zgnječenom masom i ponovno izmiksati mješalicom. Smjesu izlijte na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 30 minuta. Temperatura 180 stupnjeva.

Mesni lonac s tikvicama. Za kuhanje ovoga zdravo jelo morate uzeti sljedeće proizvode:

tikvica;
rajčica;
Bugarski papar;
pileći file;
vjeverice 10 kom .;
kukuruzni škrob 1 žlica. l.;
zobene mekinje.

Tikvice se moraju naribati. Sok treba ukloniti. Ostalo povrće i filete treba nasjeckati i dodati u smjesu od tikvica. Bjelanjke dobro istucite i umiješajte škrob i mekinje. Dobivenu smjesu preliti preko smjese od tikvica. Peći na 180 stupnjeva oko 45 minuta.

Zdrava večera za one koji vole brzu hranu. Za pripremu će vam trebati:

rižin papir;
pileći file 400 gr;
rajčica;
Kineski kupus;
nasjeckane masline;
Babura paprika;
maslinovo ulje;
balsamico ocat;
mljeveni papar;
sol.

File treba dobro skuhati i ohladiti. Paradajz, kupus, slatku papriku treba narezati na kockice. Rižin papir mora biti namočen i postavljen u dva sloja kako se ne bi poderao. Smjesu povrća i piletine stavite u papir, dodajte začine i zamotajte u obliku koverte.

Salata od piletine i mandarina. Trebate uzeti 2 mandarine, malo lišća zelene salate, kineski kupus, senf u količini od 1 žličice. žlicu maslaca i umak od soje, pileći file 400 gr. File treba ili kuhati ili peći na roštilju bez ulja. Nakon kuhanja, filet se mora ohladiti. Sve ostale komponente treba nasjeckati. Pripremite preljev od ulja, senfa i soja umaka. Mandarine je potrebno rastaviti na kriške, a listove zelene salate istrgati rukama. Zatim pomiješajte sve sastojke i začinite jelo pripremljenim umakom.

Topla salata od piletine. Morate uzeti sljedeće sastojke:

zeleni grah 400 gr;
mrkva;
Babura paprika;
cherry rajčice 1 paket;
pileći file 400 gr;
maslinovo ulje 1 žlica. l.;
začin (đumbir ili mješavina paprika).

Mahune treba skuhati zajedno sa pilećim fileom, file isjeći na trakice. Ovi sastojci trebaju ostati topli. Mrkvu naribati, ostalo povrće nasjeckati i začiniti uljem. Pomiješajte sve sastojke i začinite začinima.

“Doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, večeru daj neprijatelju!” - narodni izraz, što je postalo gotovo moto svih onih koji mršave. No, malo tko razumije njezino puno značenje, iako čisto intuitivno ljudi osjećaju da je nemoguće potpuno odbiti večernje obroke, čak i u svrhu mršavljenja.

Otuda brojne antagonističke fraze skovane u narodu:

"U inat svojim neprijateljima, sam jedem večeru!"
“Dao bih večeru neprijatelju, ali možeš li ih se stvarno zasititi svih?”
“Jako sam ljubazan. Nema kome dati ni večeru!”
“Nije lako pronaći tako neupadljivog neprijatelja koji pristaje pojesti svaku tvoju večeru. Svuda samo gurmani"

I sve su te fraze donekle istinite. Zapravo, nema razloga da ovo jelo izbacite sa svog jelovnika. Samo ga trebate pravilno organizirati, tada će biti koristi i za zdravlje i za figuru. Posebno je važno znati kakva bi trebala biti večera za mršavljenje kako biste postigli dobre rezultate bilo koje dijete.

Zašto ti treba večera?

Svatko razumije zašto je doručak potreban: da se razbudimo i dobijemo energiju. Nitko ne sumnja u važnost ručka, koji je glavni obrok u danu. Ali mnogi ljudi lako odbijaju večeru, govoreći da su već cijeli dan jeli do sita i da nema smisla opterećivati svoj jadni želudac prije spavanja.

Zapravo, nije manje važan od i, jer obavlja niz vitalnih funkcija.

Otklanja dugotrajno gladovanje tijela, što dovodi do nakupljanja masnih naslaga.
Ne dopušta nedostatak hranjivih tvari.
Pomaže vam da zaspite, jer glad i kruljenje praznog želuca - uobičajeni razlozi nesanica.
Održava potrebnu brzinu metabolizma, koja se usporava ako hrana predugo ne ulazi u želudac.
Opskrbljuje tijelo aminokiselinama koje se noću koriste za rast mišićna masa, rast noktiju i kose.
Pomaže vratiti snagu na kraju napornog radnog dana i nakon treninga.
Zasićuje, sprječava napade noćne gladi i kasna okupljanja u kuhinji.
Opušta i umiruje.

Pravilno organizirana večera pomaže poboljšati dobrobit, poboljšati zdravlje i izgubiti težinu.

Zašto se tako zove? Riječ "večera" dolazi od starogrčkog "δεῖπνον", što se prevodi kao "večernji obrok".

Kakav bi on trebao biti?

Večera mora imati određene karakteristike kako bi sve što se pojede bilo blagotvorno i ne bi preko noći ostalo u naslagama na bokovima i trbuhu.

Svjetlo, tako da hrana ima vremena probaviti prije spavanja i ne izaziva osjećaj težine i fermentacije.
Korisno za tijelo da troši vitamine i druge bioaktivne tvari umjesto da skladišti rezerve u obliku masti.
Niskokalorični za poticanje mršavljenja.
Mali volumenom.
Potpun i uravnotežen: mora sadržavati sve potrebne hranjive tvari, približan omjer BZHU je 40/20/40.
Protein i niske masnoće, na temelju prethodnog parametra.
Hranjiv tako da više nećete htjeti jesti prije spavanja.
Rano: najkasnije do 19.00.

Ove karakteristike prikladne su za večeru i kao dio mršavljenja iu skladu s načelima pravilna prehrana.

U Njemačkoj. Nijemci večeraju od 18 do 19 sati. Osnova su hladna, ali izdašna jela: riba, svinjetina, govedina, kobasice i sirevi. Ne može bez tradicionalnog nacionalnog piva.

Redoslijed jela

Prvo morate jesti jelo od povrća tako da priprema želudac za probavu teže hrane. Nakon toga možete početi jesti proteinsku hranu. Napici se mogu piti samo pola sata nakon jela.

Volumen porcije

Jelo s povrćem trebalo bi biti 2-3 puta veće zapremine od proteinskog jela: to je otprilike 250 g povrća i 100 g proteina za žene, 300 g odnosno 150 g za muškarce.

Sadržaj kalorija

Trebao bi biti 25-30% od. S pravilnom prehranom - oko 400 kcal, za mršavljenje - ne više od 300 kcal.

Vrijeme

Svi znaju jednostavnu istinu da morate večerati 3-4 sata prije spavanja, kako bi se hrana probavila i želudac odmorio noću. U suprotnom, sve što nema vremena za obradu otići će na stvaranje masnih depoa. U ovom slučaju nutricionisti savjetuju uzimanje u obzir vremena doručka. Od toga do večernjeg obroka mora proći najmanje 10 sati. Ako ujutro jedete u 08.00, onda navečer to možete učiniti u 18.00. Ali ako ustanete kasno i prvi put kasnije jedete, onda pomaknite i večeru.

Večerajte uvijek u isto vrijeme.

Način kuhanja

Povrće je najbolje jesti sirovo. Napravite od njih lagane salate. Ako imate želučanih problema, pecite, kuhajte na pari ili kuhajte kao prilog. Meso i ribu treba peći, kuhati na pari ili kuhati. Dijetalna večera kao dio mršavljenja isključuje prženu hranu.

Opće točke

Temeljito žvakanje olakšat će i ubrzati proces probave i brzo utažiti glad.
Ne možete ograničiti večeru samo na fermentirane mliječne proizvode. One neće moći tijelu pružiti sve što mu je potrebno.
Otprilike 1,5 sat nakon večere preporučuje se šetnja svježi zrak pola sata kako biste potrošili dio kalorija unesenih navečer.
Pola sata prije spavanja dopuštena je čaša ili više. U slučaju jakog napadaja gladi - mala zelena jabuka.
Potpuno odbijanje večere (preporučuje se u nekim dijetama - posebno modelnoj dijeti) prisiljava tijelo da pohranjuje masti tijekom doručka i ručka. Nemojte očekivati da će ih sve potrošiti u jednoj večeri.
Morate napustiti stol s blagim osjećajem gladi.

Za mnoge je večera jedini obrok u danu kada se cijela obitelj okuplja za stolom. Nažalost, sve se češće ne provodi uz tople razgovore, uživanje u domaćoj kuhinji, već uz gledanje televizije, naručivanje dostave gotove hrane s transmasnoćama (pizza, sushi, hamburgeri, brze salate, nuggets, pomfrit). Ako vam je cilj pravilno jesti ili smršavjeti, nemojte napraviti ovu pogrešku.

U SAD-U. Amerikanci imaju dvije večere: ranu (od 18.00 do 19.00) i kasnu (oko 22.00). Prva (večera) je gotovo potpuni ručak, jer su tijekom dana zaposleni i dopuštaju si samo zalogaje. A navečer se cijela obitelj okuplja za stolom. Tradicionalna jela- hamburgeri, krumpirići, odresci na žaru, nuggets i puno umaka. Ovdje nećete vidjeti priloge. Druga večera (Supper) - pizza po narudžbi, čips, orasi i druga brza hrana, koja se konzumira ispred TV-a. Ove značajke američke nacionalne kuhinje objašnjavaju zašto su Sjedinjene Države vodeće u broju ljudi koji pate od pretilosti.

Popisi proizvoda

Limenka:

kao izvor proteina: kuhana jaja, nemasni svježi sir, feta sir, sirevi bijela(feta, adyghe, mozzarella);
povrće (ono najzdravije i najmanje kalorično pronaći ćete u našem članku);
grah, slanutak, leća;
zelje: pero luk, amarant, kopar, peršin, celer;
nemasna riba, plodovi mora;
kuhano nemasno meso; nutricionisti puretinu nazivaju idealnom za večeru (sadrži triptofan koji poboljšava probavu i pomaže kod nesanice), iako pileća prsa također će učiniti;
začini, začini, ali ne previše vruće: kardamom, đumbir, mljeveni crni papar, korijander;
proklijale žitarice;
gljive;
proizvodi od soje;
nerafinirana biljna ulja, svježe iscijeđeni sok od limuna, 9% jabučni ili balzamični ocat, 10% kiselo vrhnje - za preljev za salatu.

Piće uključuje biljni čaj, kefir, svježe sokove, smoothieje, koktele, suho crno vino (ne više od 1 čaše).

Zabranjeno je:

grašak, grah (pospješuju nadutost);
masni mliječni proizvodi;
kukuruz, krumpir, repa, mrkva;
masna riba;
masno meso: svinjetina, janjetina, guska, patka;
proizvodi od brašna;
slatkiši;
sušeno voće, orasi, svježe voće;
pahuljice;
sendviči;
knedle, knedle i drugi poluproizvodi od kombinacije mesa i tijesta;
brza hrana, grickalice;
pržena hrana, konzervirana hrana, dimljeno meso.

Pića uključuju pića s kofeinom, energetska pića, gazirana pića i alkoholna pića.

Kontroverzna pitanja

Kupus za večeru izaziva pojačano stvaranje plinova noću, ali je odličan niskokalorični dijetalne salate. Možete se zaštititi od ove nevolje ako popijete vodu s koprom pola sata nakon jela.

Avokado je previše kaloričan za večeru, ali sadrži aminokiseline, potrebno za tijelo noću (oh korisna svojstva aligatorska kruška mi). Stoga se preporuča u malim količinama dodati u salate.

Žitarice i tjestenina su visokokalorične namirnice koje predstavljaju spori ugljikohidrati. Zaključak je očit: predugo će se probavljati. A ako nemaju vremena za to, svi ostaci će otići u masne naslage. S druge strane, pružaju dugotrajnu sitost i sprječavaju noćne izlete do hladnjaka. Drugi argument je da su dobre za zdravlje.

Rješenje: ako ste na dijeti koja uključuje unos velike količine ugljikohidrata, na večernjem jelovniku mogu biti riža, heljda, pa čak i zobene pahuljice. Za ljude čiji je posao težak tjelesna aktivnost, za muškarce i one koji se bave intenzivnim treninzima snage, mogu se jesti i kao prilog mesu ili ribi. Ženi koja mršavi definitivno ne koriste.

Kada sami odlučujete o ovom pitanju, znajte da nutricionisti i dalje preporučuju ostavljanje žitarica za jutro: pravilna večera za mršavljenje ne bi ih trebala sadržavati.

U Velikoj Britaniji. Britanci večeraju kasno, već oko 21 sat. Počinju s vinom. Glavna jela - goveđe pečenje, odresci, prilozi od povrća (mahunarke, kuhani kukuruz, karfiol) s umacima. Obrok završava čajem i nečim slatkim.

Top najbolja jela za večeru

Ako želite smršaviti, birajte samo za večeru dijetalna jela. Trebaju biti niskokalorične i što zdravije. Mala ocjena će vas voditi i točno reći kako diverzificirati jelovnik u korist svog zdravlja i figure.

Salate od zelenog povrća i začinskog bilja, sa začinskim biljem i začinima, limunovim sokom ili maslinovo ulje kao oblog.
Proteinske salate s komadićima piletine, škampi, mesom rakova, svježim sirom, bjelanjcima, s kiselim vrhnjem umjesto preljeva.
Varivo od povrća.
Svježi sir sa začinskim biljem / posuda od svježeg sira.
Kuhana puretina/piletina.
Omlet (po mogućnosti pečen u mikrovalnoj pećnici) s povrćem, kuhana jaja.
Salata od plodova mora.
Riba kuhana na pari.
Kuhani grah.
/ / .

U Japanu. U zemlji izlazećeg sunca večera je strogo u 18.00. Baza - riža, rezanci, bistre misosiru i suimono juhe, meso, riba, povrće kuhano na pari, ukiseljeni zalogaji (tsukemono), slatkiši (wagashi) s zeleni čaj. Osobitosti obroka: male porcije i trajanje obroka (ponekad traje 1,5-2 sata), jer Japanci sve temeljito žvaču i znaju istinski uživati u hrani.

Mogućnosti večere

Ovisno o uvjetima organiziranja večere (s dijetom ili s pravilnom prehranom), jelovnik treba sadržavati različita jela i proizvode koji zadovoljavaju osnovna načela odabrane dijete.

Niskokalorično:

salate od povrća s limunovim sokom: vitamin, celer, grčki;
pirjano i pečeno povrće;
varivo od povrća;
povrće na žaru;
kotleti od povrća;
zelene salate.

Protein:

kuhana pileća ili pureća prsa;
riba kuhana na pari ili pečena;
salate od plodova mora;
kuhana jaja, omlet od bjelanjaka;
obrani sir;
bijeli sirevi;
salate od gljiva;
proteinske salate s plodovima mora ili mesom.

piće:

mlijeko i zeleni kokteli;
biljni čajevi;
nezaslađeni kompot od sušenog voća;
svježi sokovi od nezaslađenog voća i kiselih bobica;
svježe iscijeđeni sokovi od povrća;
zeleni smoothie;
nemasna pileća juha.

Ugljikohidrati:

grah, slanutak, leća;
proklijale žitarice;
avokado;
tjestenina od durum pšenice;
sorte ribe sa srednjim sadržajem masti;
teletina i govedina kuhana na pari ili kuhana, od njih napravljeni kotleti ili mesne okruglice;
žitarice: riža, heljda, zobena kaša;
raženi kruh, kruh od cjelovitog zrna.

Zdrava večera treba biti uravnotežena u smislu... Sva gore navedena jela i proizvode morate uključiti u svoju prehranu jedno po jedno.

U Francuskoj. Francuzi večeraju oko 20 sati i kombiniraju je s gledanjem televizije. Osnova - lagane salate od svježe povrće i puno zelenila.

Jelovnik

Evo primjera jelovnika za večernje obroke za tjedan dana:

U Grčkoj. Grci večeraju nakon 20 sati, najčešće s obitelji ili prijateljima. Glavna jela - omlet, varivo od povrća, poznata grčka salata s feta sirom. Obrok završava čajem i slatkim desertom.

Recepti

Lagane salate

Skuta

Rukom natrgati 100 gr kineski kupus, narežite 100 g svježeg krastavca na trakice, nasjeckajte začinsko bilje (50 g kopra i peršina). Dodajte 30 ml soka od limuna i promiješajte. Nakon toga dodajte 200 gr nemasni svježi sir i ponovno promiješajte.

Sa sušenim rajčicama

100 g opranih rotkvica narežite na ploške. 5 komada. stavite 2 sušene rajčice na trakice, 2 svježe na ploške. 100 g feta sira narežite na proizvoljne komade. Rukama natrgajte 3 lista zelene salate. Miješati. Pospite voćnim octom i limunovim sokom, posolite i popaprite.

grčki

Grubo nasjeckajte 100 g feta sira, 1 papriku za salatu, 1 paradajz, 1 krastavac, 1 glavicu luka. Posebno pripremite preljev: pomiješajte 3 zgnječena češnja češnjaka, 10 ml octa od grožđa i 25 ml maslinovog ulja. Pomiješajte povrće i sir, začinite umakom, stavite na listove zelene salate, a na vrh stavite masline.

Glavna jela

Pureći omlet

Kuhani pureći file (150 g) sitno narezati, narezati na trakice 1 zelen babura paprika. Miješati. Ulijte snijeg od 2 bjelanjka. Pecite u mikrovalnoj pećnici 3 minute. Stavite na tanjur s listovima zelene salate, pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Iverak s povrćem kuhanim na pari

Narežite 1 trup iverka na porcije, začinite ga začinima i začinima. 100 g mladih tikvica poslažite na kockice, 100 g patlidžana i stabljike celera na trakice, a 2 rajčice na ploške. Zgnječite par režnjeva češnjaka. Povrće pomiješajte i pokapajte maslinovim uljem. Stavite sve u zdjelu i uključite kuhalo na pari pola sata.

Pureće mesne okruglice

500 g purećeg filea narežite na sitne komade i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa. U mljeveno meso dodajte 1 sirovo jaje, 1 sitno nasjeckani luk, 2 zgnječena češnja češnjaka, 10 g hmelja suneli, sol (po želji). Mljeveno meso istucite, oblikujte polpete i lagano uvaljajte u brašno. Stavite u posudu s debelim stijenkama, ulijte 1,5 litara kipuće vode. Dodati još 1 nasjeckani luk i 1 rajčicu narezanu na ploške, dodati 50 gr paradajz sosa, par listova lovora i nekoliko zrna papra. Kuhajte oko sat vremena na umjerenoj vatri.

Smoothiji, kokteli

Skuta

U blenderu umutite 200 g posnog svježeg sira i 100 ml 1% mlijeka.

zelena

100 g stabljike celera narežite na komade, prelijte s 200 ml 1% kefira, dodajte 20 g nasjeckanog kopra. Istucite u blenderu.

Povrće

Krastavce, rajčice i stabljike celera narežite na komade od 50 g. Dodajte 20 g nasjeckanog začinskog bilja (perje luka, kopra i peršina), malo papra, tabasco umak. Ulijte 250 ml 1% kefira. Izmiksajte u blenderu.

Kada organizirate savršenu večeru za mršavljenje, ne zaboravite da to može postati samo pod dva uvjeta: ako je zdrava i ako vam se sviđa. To se ne odnosi samo na dijetu koja zadovoljava načela, već i na dijete. Ako vam se hrana čini bljutavom i neukusnom, otići ćete na spavanje praznog želuca, što će samo štetiti vašem organizmu.

Vrijeme čitanja: 5 minuta

« Daj večeru neprijatelju», « ne jedi poslije 6», « za večeru možete popiti samo čašu kefira“- koji mitovi prate završni obrok. Danas ćemo pogledati najbolje mogućnosti večere za mršavljenje i dotaknuti se osnovnih principa formiranja večere.

Što je važno znati? Prvo, nikada ne biste trebali preskočiti večeru. Večera bi trebala biti puni obrok, a ne lagani međuobrok. Drugo, odabir prave hrane za večeru pomoći će vam da poboljšate probavu, izbjegnete glad, a također ćete dati mišićima materijal za obnovu i izgradnju tijekom sna. Treće, za mršavljenje nije važno samo kako večerate, već i kako jedete tijekom dana.

Uvijek to zapamtite Uspostavljanje prehrane znači 80% rješavanje problema gubitka težine.

Glavna načela zdrave večere

Prije nego što uđemo u konkretne opcije večere za mršavljenje, prvo pogledajmo osnovne principe pripreme zdrave večere. Dakle, što je važno znati o svom posljednjem obroku?

Morate večerati otprilike 2,5-3 sata prije spavanja. Ne ranije, inače ćete otići u krevet gladni. I ne kasnije, inače hrana neće imati vremena da se apsorbira.
Kako biste izbjegli prejedanje za večeru, svakako pojedite puni doručak, ručak i popodnevni međuobrok.
Zaboravite na pravilo: nemojte jesti nakon 18.00. Osim, naravno, ako ne idete spavati u 21.00.
Također, zaboravite na pravilo: “doručak pojedi sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju.” Morate večerati, inače će vas gladne večeri sigurno dovesti do poremećaja prehrane.
Ali nema potrebe za prejedanjem navečer. Izbjegavajte situacije da tijekom dana grickate, a navečer odlučite nadoknaditi propušteno za cijeli dan.
U pravilu, večera bi trebala biti 20-25% dnevnog kalorijskog unosa.
Idealna večera za mršavljenje trebala bi uključivati proteinska hrana i hrana bogata vlaknima. Protein je alat za izgradnju naših mišića i kostiju, a vlakna su proizvod koji osigurava dugotrajnu zasićenost i ne prerađuje se u masne stanice.
Ako se i dalje niste mogli kontrolirati i pojeli ste previše za večeru, nemojte sljedeći dan štrajkati glađu. Bolje je organizirati dodatni ili aktivni za sebe.
Možete se ograničiti na večernji kefir (na primjer, s mekinjama), ali samo ako unos kalorija pojedete tijekom dana. Ne konvencionalnih 1000 kcal, već puna norma.
Najvažnije pravilo za mršavljenje: jedite manje nego što vaše tijelo može sagorjeti za cijeli dan. Dakle, da, brojanje kalorijskog sadržaja prehrane i održavanje ravnoteže masti u prehrani osnovno je načelo prehrane tijekom dana, bez obzira na ispravne "večere" i "doručke". ALI! Ako naučite pravilno planirati svoj jelovnik tijekom dana, zajamčeno ćete brže postići gubitak težine.

Ako želite što prije doći u odličnu formu, morate biti vrlo odgovorni pri odabiru večere. Postoje određeni zabranjene namirnice, ali postoje izvrsne alternative.

pekarski proizvodi, brašno, slastice
krumpir, tjestenina, bijela riža
pržena hrana
slatko voće (banane, grožđe, breskve, lubenica, dinja, mango)
sušeno voće i orašasti plodovi (bolje ih je ostaviti sa strane u prvoj polovici dana)
proizvodi koji sadrže industrijski šećer (slatki jogurti i skuta)
hrana s visokim udjelom masti (uključujući masne sireve, masno meso, masnu ribu)

Također je bolje ne jesti mahunarke za večeru i bijeli kupus zbog mogućih problema s probavom.

Večera za mršavljenje: 7 najboljih opcija

Što onda za večeru, pitate se? Zapravo, postoji mnogo opcija; čak možete kombinirati nekoliko dolje predloženih proizvoda.

1. Nemasna riba ili plodovi mora

Riba i plodovi mora idealna su večera za mršavljenje. Prije svega, to je čisti protein. Drugo, ovo je izvor korisni vitamini i mikroelemenata. Treće, hranjiv je i ukusan. Samo ih ne treba pržiti, bolje ih je kuhati, pirjati ili peći. Ribi i morskim plodovima možete dodati dio svježeg povrća. Za večeru je preporučljivo odabrati nemasne sorte ribe.

2. Nemasna piletina ili puretina

Pileća prsa su klasična večera za one koji mršave. Opet, izbjegavajte opciju prženja u ulju, inače jelo više neće biti tako bezuvjetno zdravo. Ako želite diverzificirati svoj mesni jelovnik, možete skuhati pureći file.

3. Svježi sir

Još jedan nezamjenjiv proizvod za mršavljenje je svježi sir. Sadrži "dugi" protein kazein, koji je jednostavno neophodan za oporavak mišića. Svježi sir možete jesti s bijelim prirodnim jogurtom. Jedina preporuka: pokušajte izbjegavati ne samo masne mliječne proizvode, već i one potpuno nemasne.

4. Povrtna salata s nemasnim sirom

Povrće je glavni izvor vlakana, što pomaže u normalizaciji probave. Stoga će vam večernja salata od povrća dobro doći. Možete ga nadopuniti komadićima nemasnog sira. Pri odabiru sira birajte onaj koji sadrži više proteina, a manje masti.

5. Pirjano ili kuhano povrće

Ako niste ljubitelj sirovog povrća, pirjano i kuhano povrće može biti odlična alternativa. Možete kupiti gotove mješavine povrća (samo provjerite je li sastav prirodan) ili, na primjer, brokulu. Možete si priuštiti i mrkvu i ciklu, ali s njima je bolje ne pretjerivati.

6. Kuhana jaja ili omlet

Večera za mršavljenje može se sastojati i od jaja, no ipak su bolja kuhana. Isto povrće možete dodati u jaja, sirovo ili kuhano. Omlet će također postati dobra opcija večera, ako se ne prži, nego se peče u pećnici bez ulja.

7. Fermentirani mliječni proizvodi s voćem

Pa, ipak, nemojmo zanemariti kefir. Za one koji vole brzu večeru, fermentirani mliječni napitak s jabukom ili drugim nezaslađenim voćem ili bobicama bit će prihvatljiva večera za mršavljenje. Naravno da nije proteinsko jelo a ne vlakna, ali ako ste tijekom dana jeli uravnoteženu prehranu, onda takva večera ima svoje mjesto.

Ako nakon večere vaša ruka i dalje dobrovoljno posegne za hladnjakom, onda na jednostavan način Apetit tijela će obeshrabriti... banalno pranje zuba. Ova jednostavna metoda zasigurno će vam pomoći da zaboravite na glad. Ali ako ova metoda ne pomaže, a vi i dalje osjećate jaku glad, onda postoji velika vjerojatnost da se premalo jedete tijekom dana (odnosno, ne postižete svoj unos kalorija).

Pozdrav, dragi čitatelji bloga. Mnoge djevojke su sigurne da ako večerate, gubit ćete težinu mnogo sporije. Stoga ovo jelo jednostavno izbacuju iz prehrane. Ali nutricionisti i gastroenterolozi, vjerujte mi, ne slažu se s ovim mišljenjem. S ovim pristupom bit će manje koristi nego štete. Stoga moramo večerati. A ja ću vam reći što jesti za večeru da izgubite težinu.

Na internetu je odavno rašireno mišljenje da posljednji obrok treba pojesti tek prije 18 sati. Inače će gubitak težine biti težak. I mnogi se toga počinju pridržavati, iako idu u krevet tek u 11-12 sati. Uspjeli smo nešto prezalogajiti prije šest – super, ne – pa gladujemo do jutra. A onda iz nekog razloga tijelo počne tražiti volumen koji nedostaje (ponekad noću 😉). I prekidamo dijetu, stresiramo se... općenito, nema tu ništa ugodno.

Pristup pravilnoj prehrani za večeru potpuno je drugačiji. Ovo je obavezan obrok koji nije preporučljivo zanemariti. U suprotnom, tijelo će sljedeći dan doći na svoje.

Razmak između posljednjeg obroka i odlaska na spavanje ne smije biti dulji od 3-4 sata

Na primjer, idete spavati u 22.30 - 23 sata. To znači da puna večera treba biti najkasnije od 19.30 do 20 sati. Za to vrijeme ono što pojedete će se probaviti, pa će vam san biti dobar.

Postoji još jedan važna točka. Pauza između doručka i večere ne smije biti duža od 10 sati. Pa izračunajte kada trebate večerati. Naše tijelo noću ne ide u "hibernaciju" :) Čak i noću radi i potrebna mu je energija za rad.

A ako se držite staromodnog pravila da ne jedete nakon 18 sati, tada tijelo dugo ostaje gladno. To je 14 ili više sati bez hrane. Naravno, tu nema baš nikakvih čuda. Neunošenje dovoljno kalorija svakako će dovesti do željenog gubitka težine. Ali neće biti koristi za tijelo. Dugotrajno gladovanje može smanjiti brzinu metaboličkih procesa. Zbog toga će se izgubljeni kilogrami lako vratiti u tijelo.

I jedne večeri stvarno želite jesti - vaše tijelo će to samo zahtijevati. Koliko god to bilo tužno, možete se raspasti. Ovog se režima teško pridržavati. Kad tijelo traži svoj dio energije, a vi ga na silu sputavate. Što mislite tko će pobijediti na ovom natjecanju?

Koju hranu možete jesti?

U "tabu" zdrave večere spadaju namirnice bogate škrobom i brzi ugljikohidrati. Spremite ih za doručak ili ručak. Tako će tijelo imati vremena pretvoriti ih u energiju prije večeri.

Ali za večeru se počastite jelima od proteina i povrća. Izbornik treba formirati uzimajući u obzir procese koji se odvijaju noću. Spavamo, ali naše radno tijelo ne prestaje raditi. Pravi radoholičar! Na primjer, kosa raste, koža se obnavlja itd. Da bi se sve to dogodilo, tijelo mora dobiti dovoljno proteina i vitamina u večernjim satima.

Osim toga, navečer nemojte jesti ništa što tijelo predugo probavlja. Za neke su to mahunarke, za druge masna riba. Iako su ovi proizvodi zdravi, preteški su. Bit će teško zaspati.

Proteini koji se konzumiraju trebaju biti lako probavljivi. Savjetujem vam da obratite pozornost na meso peradi, svježi sir, jaja, nemasnu ribu, nemasno meso i plodove mora

Što se tiče povrća, nutricionisti savjetuju da za večeru jedete 2 puta više povrća nego proteina. U ovom slučaju, polovica bi trebala ući u tijelo sirova, a druga bi trebala biti toplinski obrađena. Može se kuhati na roštilju, pari ili u pećnici. Pri obradi hrane treba koristiti biljne masti ili ulja koja su prisutna u samim proizvodima.

Evo popisa povrća koje može biti izvrstan prilog proteinskoj hrani:

svježe povrće kombinira se s bilo kojom proteinskom hranom, pomažući im u probavi. To uključuje kupus bilo koje vrste, rajčice, krastavce, celer, tikvice, patlidžan, svježe začinsko bilje, salate i drugo. Ljubitelji morskih algi uz njih se mogu počastiti i ukusnom salatom.
Povrće s visokim GI nije preporučljivo kombinirati s jelima od mesa. Bolje ih je jesti s prirodnim jogurtom, nemasnim kiselim vrhnjem ili žlicom nerafiniranog maslaca. Takvo povrće uključuje bundevu, mrkvu, krumpir i ciklu.

Informacije iz članka “ pomoći će vam da izgubite višak kilograma. odvojeni obroci za mršavljenje" Tu sam napisao puno zanimljivih stvari o kompatibilnosti proizvoda.

Koliki treba biti volumen tanjura?

Želite li znati koja je preporučena veličina serviranja za večeru? neću čamiti. Ako govorimo u gramima, ispada da je za žene oko 250 g. A za muškarce to je oko 350 g. I ovaj volumen bi trebao sadržavati oko 90 g proteina. Preostalih 160 grama otpada na povrće.

Večera ne smije biti veća od 20% dnevnog unosa kalorija, što je otprilike 350 - 400 kcal.

Ako nemate kontraindikacija, pripremljeno jelo možete obogatiti začinima: korijanderom, kardamomom, đumbirom, ljutom papričicom i drugim dodacima. Takvi začini pomoći će ubrzati metaboličke procese, poboljšati cirkulaciju krvi i pomoći probavi.

Za neke ljubitelje slatkog koji mršave, pravi test su večernji napadi pojedenja nečeg slatkog. To se obično događa kada razina inzulina u krvi padne. Kako se to ubuduće ne bi događalo, pokušajte pojesti nešto slatko/ukusno za ručak ili popodnevnu užinu. To može biti čaj sa žlicom šećera, šakom orašastih plodova, suhog voća, prirodni marshmallows, marshmallows od jabuka ili nekoliko kolačića "Maria" (samo bez margarina).

Pa, ako vas napad sladokusca ipak svlada, nema veze. Skuhajte si šalicu čaja od metvice i dodajte malo meda. Ovaj napitak pomoći će vam da se opustite i zadovoljiti želju za slatkim.

Kefir noću za mršavljenje

Ne preporučujem da za večeru jedete samo fermentirano mlijeko niske masnoće. To nije dovoljno da tijelo dobije dovoljno. Ali kefir/jogurt/ryazhenka može biti izvrstan "užina" prije spavanja (tj. 30-40 minuta prije spavanja).

Kad su me stavili na dijetu, liječnik mi je savjetovao da pola sata prije spavanja popijem jednu noćnu čašicu. To može biti 100 ml fermentiranog mlijeka ili piće vode sa zobenim pahuljicama. Šećer, med i drugi dodaci nisu potrebni, inače ćete povećati kalorijski unos. A 100 ml fermentiranog mlijeka noću neće vam naškoditi, već naprotiv, koristit će vašem želucu.

Jednostavna večera za mršavljenje - recepti

Što jesti za večeru da smršavite? Odabrao sam za vas nekoliko originalnih i jednostavni recepti. Ova jela se vrlo brzo pripremaju kod kuće.

Samo pri sastavljanju dijetalni jelovnik morate uzeti u obzir doba godine. Na primjer, ljeti i u ranu jesen bolje je da večera bude salata od svježeg povrća. A kao proteinski dodatak nudim komad nemasnog mesa. U hladnoj sezoni proteini se mogu unositi s malo više kalorija. I večera bi trebala biti topla.

Dijetalna jetra s gljivama

Za ovo ukusno jelo Trebat će vam sljedeći proizvodi:

100 g svježih gljiva (po mogućnosti šampinjona);
150 g pileće jetre;
25 ml tekućeg nemasnog vrhnja;
1 žlica. pšenično brašno;
sol;
začini po želji.

Šampinjone operemo i narežemo na tanko, stavljamo u zagrijanu tavu sa žličicom biljno ulje. Jetru operemo pod vodom, možete je prerezati na 2 dijela. Posušiti na papirnatom ubrusu, dodati začine i brašno. Dobro izmiješajte i dodajte u tavu. Nakon 5 minuta prelijte vrhnjem i posolite. Sve dinstati do kraja.

Ovo jelo je nevjerojatno ukusno. Također ima visok sadržaj proteina i malo ugljikohidrata i masti.

Tepsija od bundeve

Trebat će vam:

100 grama nemasnog svježeg sira;
100 g bundeve;
2 jaja;
50 grama suhih marelica.

Naribajte pulpu bundeve na sitno ribež. Suhe marelice narežite na male komadiće. Smjesu od bundeve pomiješajte sa suhim marelicama, svježim sirom i jajima. Dobivenu smjesu stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na pola sata.

Poslužite ovu ukusnu poslasticu s cimetom. A nemasni fermentirani mliječni proizvod bio bi izvrstan dodatak ovom desertu.

Skuša sa zelenilom

Za ovo jelo trebat će vam:

1 kom. skuša;
par žlica soka od limuna;
sol;
začini za ribu po želji;
bilo koje svježe začinsko bilje.

Ribu očistimo i operemo. Pomiješajte sol sa začinima i natrljajte tom smjesom. Zamotajte skušu u foliju i pecite je ili u pećnici ili u parnom kotlu.

Gotove skuše malo poškropite limunovim sokom. Odozgo ga ukrasite zelenilom. Ukusno, zdravo i hranjivo. Samo nemojte pojesti cijelu ribu - neka vaš muž pokuša malo :)

Pureća rolada

Ovo jelo sadrži sljedeće sastojke:

0,7 kg purećeg filea;
1 kom. luk;
300 g tikvica;
par češnjaka;
voda;
mljeveni crni papar;
nasjeckani muškatni oraščić;
sol.

File prerezati po dužini. Samo nemojte rezati do kraja - učinite to kao da otvarate knjigu. Lagano istucite puricu. Meso posoliti, začiniti muškatni oraščić i papar.

Tikvicu oguliti, a ako nije mlada izvaditi sjemenke. Zatim nasjeckajte pulpu na kockice. Očišćeni luk sitno nasjeckajte i pržite na zagrijanom ulju dok ne porumeni. Zatim u tavu dodajte tikvice i nasjeckani češnjak. Dodajte malo soli.

Na trećinu purećeg filea stavite nadjev od povrća, a meso zarolajte u roladu, a krajeve zabodite čačkalicama. Pureću roladu staviti na manji lim za pečenje i dodati vode. Potrebno je uliti tako da pokrije dno tepsije 1-2 cm. I staviti kiflice u pećnicu. Peći na 200 stupnjeva oko sat vremena.

Smoothie za sagorijevanje masti

Za pripremu će vam trebati 200 g stabljike celera ili špinata. Također ćete morati uzeti zelenu jabuku srednje veličine + nekoliko listova mente.