Dijeta za žgaravicu - pravilna prehrana, jelovnik, dopuštene namirnice. Dijetalna hrana za žgaravicu Juha od povrća za žgaravicu recept

Neugodan osjećaj Svi su osjetili peckanje u prsima, praćeno gorkim okusom u ustima. Ovako se žgaravica daje do znanja. Pravilna i zdrava prehrana gastronomske navike- jedini način da ga se riješite jednom zauvijek.

S osjećajem za mjeru

Visokokalorična i začinjena hrana, grickalice u bijegu, često prejedanje i stres glavni su uzroci žgaravice. Ako je postala vaš nerazdvojni pratilac, hitno morate preispitati principe. Prije svega, smanjite porcije i povećajte obroke na 6-7 puta dnevno, s jednakim razmacima između njih. Pokušajte jesti polako, temeljito žvačući svaki zalogaj. I bez sendviča, pita i peciva, gutanih između hitnih stvari.

Opuštanje na sofi nakon obilnog ručka također nije najbolje najbolja ideja. U tom položaju želučani sadržaj teče prema jednjaku umjesto da se tiho probavi. To znači da se žgaravica neće dugo pojaviti. Kratka šetnja nakon jela puno je zdravija. Ako ne možete hodati, sjednite na stolicu s naslonom. Uzmite pravilo da svaki put nakon obroka pijete biljni čaj od calamusa, gospine trave ili korijena kamilice. To će smanjiti koncentraciju želučane kiseline i spriječiti razvoj žgaravice. I općenito, puno tekućine tijekom dana neće biti suvišno. Samo nemojte piti više od 2 čaše vode ili drugih pića odjednom.

Napadi žgaravice noću su posebno bolni. Razlog tome je gusta večernje večere. Odreknite ih se i ostanite zdravi dubok san osiguran za vas. Ako je bolest postala kronična, ima smisla voditi dnevnik i tamo unijeti sve što jedete. To olakšava prepoznavanje namirnica koje uzrokuju žgaravicu. Također je puno lakše uspostaviti pravilnu prehranu uz pomoć ovih zapisa.

Zapaljivi proizvodi

Varljiva stvar kod žgaravice je ta što iste mogu izazvati različite reakcije kod različitih ljudi. Stoga je pri izradi terapijske prehrane važan individualni pristup. Posavjetujte se sa svojim liječnikom i saznajte iz prve ruke što je kod žgaravice moguće, a što u vašem slučaju ne.

Istovremeno, postoje namirnice koje se definitivno isključuju iz prehrane. Prije svega, govorimo o masnoj i prženoj hrani. To ne znači da se morate zauvijek odreći omiljenog mesa, ribe ili krumpira. Samo ih prestanite pržiti u ulju, nego ih pecite u pećnici, sporom kuhalu i na pari. No od ljutih začina i umaka morat ćete se oprostiti. Izuzetak mogu biti samo đumbir, cimet i kurkuma.

Rajčice, kao i svježi sokovi i umaci na njihovoj osnovi, izazivaju iritaciju želučane sluznice. Pekarski proizvodi, slatki deserti i šećer u bilo kojem obliku imaju sličan učinak na probavne organe. Pretjerano uživanje u kavi i čokoladi također prijeti osjećajem žarenja u jednjaku.

Među voćem opasni su citrusi i pića od njih. Pogotovo ako se konzumiraju na prazan želudac. Slatku gaziranu vodu također treba ukloniti iz prehrane. Osim previsoke količine šećera, sadrže ugljični dioksid. Rasteže stijenke želuca i zalistak koji ga odvaja od jednjaka. Kao rezultat toga, dio hrane može se popeti do vrha i izazvati žgaravicu. S krajnjim oprezom trebate koristiti marinade, kisele krastavce, bogate juhe, luk, češnjak, kiselo bobičasto voće i metvicu.

Izbornik vatre

Mnogo je onih koji pomažu kod žgaravice. Glavna stvar je ne samo da ih pravilno odaberete, već i da ih pravilno pripremite. Meso treba biti nemasno, pečeno, kuhano ili pirjano. U isto vrijeme, odreći se životinjskih masti u korist biljno ulje. Govedina, teletina i pileća prsa sigurni su za jelo. Kao i svaka nemasna riba. Poslužite ih uz brokulu, ljusku krumpira, bundevu, tikvice, krastavce, ciklu, mrkvu ili grah kao prilog. Usput, svježi sokovi od krumpira, mrkve i krastavaca vrlo su korisni za žgaravicu. Preporuča se piti ih pola sata prije jela.

Zobena kaša je jelo za sve prilike, pa tako i za žgaravicu. Može se izmjenjivati s kašom od riže, prosa i heljde. Pažljivo birajte mliječne proizvode. Za terapeutsku prehranu prikladni su nemasni prirodni jogurti, svježi sir i mlijeko. Od sireva prednost dajte tofuu, feti i mozzarelli. Možete si dopustiti kuhana jaja nekoliko puta tjedno. Također, pokušajte rjeđe jesti svježi kruh. Bolje je da je napravljeno jučer, idealno od integralnog ili kukuruznog brašna.

Slatko voće je odlična hrana za žgaravicu. Preventivno možete jesti i banane, svježe ili u pireu. Jabuke i sok koji se temelji na njima također se dobro nose s ovim zadatkom. Ako osjetite napad žgaravice, morate polako otopiti 1 žličicu. med Šaka sirovih badema brzo skida oštricu. Uvarak od đumbira također će pomoći u gašenju vatre u prsima. Prokuhajte 1 žličicu. svježeg korijena u 250 ml vode 5 minuta, zasladiti medom i smjesu ohladiti. Uzmite izvarak svaki dan i uskoro ćete zaboraviti što je žgaravica.

Sadržaj

Probavni problemi za modernog čovjeka gotovo uobičajeno, ali čak i tako, svaka od njihovih manifestacija donosi mnogo nelagode. Žgaravica se smatra jednim od najčešćih simptoma dispepsije, jer pogađa polovicu stanovništva, au nekim zemljama ljudi je osjećaju nekoliko puta tjedno. Koliko je opasno ovaj problem, kako se nositi s tim i što treba jesti kada imate žgaravicu da biste se osjećali bolje?

Što je žgaravica

Oko 20% stanovnika Zapadna Europa, Amerika i Turska spremne su odmah opisati znakove žgaravice, jer od nje pate tjedno, a u Moskvi je, prema statističkim istraživanjima, ima 18% stanovništva. Neugodan osjećaj peckanja iza prsne kosti (po čemu je simptom dobio ime), koji se diže od epigastrične regije prema gore do vrata, poznat je i odraslima i djeci. Osim pečenja, napad žgaravice može biti popraćen:

osjećaj težine u želucu (kao kod prejedanja);
podrigivanje;
gorak okus u ustima;
pogoršanje stanja pri savijanju tijela.

U službenoj se medicini žgaravicom naziva posljedica iritacije sluznice jednjaka zbog ulaska kiselog želučanog soka u nju, što nastaje kada sfinkter koji razdvaja jednjak i želudac ne radi pravilno - to se naziva gastroezofagealni refluks. Osim klorovodične kiseline, žarenje mogu izazvati žučne kiseline, pepsin i enzimi gušterače. Čak i zdravi ljudi susreću se s ovom neugodnom pojavom, ali česti napadi tipični su samo za osobe s probavnim poremećajima. Gastroenterolozi navode sljedeće kao glavne uzroke žgaravice:

Prekomjerna težina (pretilost).
Hijatalna hernija.
Povećana kiselost želučanog soka (urođena i stečena).
Trudnoća (na pozadini povećanog intraabdominalnog tlaka).
Gastroezofagealna refluksna bolest (kronični refluks želučanog/duodenalnog sadržaja u jednjak).
ezofagitis ( upalni proces sluznice jednjaka), refluksni ezofagitis (povezan s GERB-om).
Barrettov jednjak (pretkancerozna komplikacija GERB-a povezana s promjenama u epitelnom tkivu).
Poremećaji motiliteta jednjaka i želuca (rjeđe duodenum).
Adenokarcinom jednjaka.

Ako je osoba zdrava, ali povremeno doživljava napade žgaravice, problem može biti u zlouporabi nikotina, alkohola, jakog čaja ili kave. Također se javlja u pozadini nošenja uske odjeće i pojaseva koji čvrsto stežu trbuh. Dodatne opasnosti uključuju:

Poremećaji u prehrani (kako u pogledu sadržaja jelovnika, navike jedenja suhe hrane ili u bijegu, sklonost prejedanju).
Navika večerati prije spavanja (tijelo je u vodoravnom položaju, sfinkter ne radi ispravno, proces probave hrane je otežan).
Psihička vježba, osobito kada se saginje, nakon jela.

Dijeta za žgaravicu

Riješiti se napadaja pečenja u jednjaku, osobito čestih, moguće je samo korekcijom prehrane, što prvo zahtijeva otkrivanje uzroka žgaravice. Kod zdrave osobe može ga izazvati određeni proizvod koji želudac slabo prihvaća - to uključuje jaku kavu koja je agresivna za probavni trakt i subjektivno sigurno povrće. Budući da se problem uvijek javlja nakon jela, pitanje "što jesti protiv žgaravice?" čak i relevantnije od "koju tabletu uzeti?" Dijeta je ključna točka u liječenju jer:

Ako ne počnete prilagođavati svoju prehranu tijekom čestih napadaja žgaravice, čak i zdrava osoba može razviti gastroezofagealnu refluksnu bolest, koja će kasnije razviti komplikacije: erozije, čireve ili adenokarcinom.
Tablete zaustavljaju napadaj, ali ne utječu na stanje sluznice, a određene namirnice pomažu smirivanju jednjaka, iako neće djelovati tako brzo kao lijekovi.
Dijeta za žgaravicu i podrigivanje posebno je važna za osobe s visokom kiselošću želučanog soka (pomaže u regulaciji kiselo-bazne ravnoteže) i urođenom disfunkcijom donjeg ezofagealnog sfinktera (smanjuje rizik od novih napadaja žgaravice).

Osnovna pravila

Refluks želučanog soka u jednjak uglavnom se javlja zbog nepravilnog položaja tijela tijekom i nakon jela (unutar 1-2 sata), u pozadini prejedanja, jedenja hrane u pokretu ili zlouporabe štetnih proizvoda - alkohola, kiselih krastavaca, marinada. . Iz tog razloga, prehrana koja pomaže ublažiti trenutni napadaj žgaravice i spriječiti novi temelji se na sljedećim pravilima:

Na tanjur stavite malu porciju hrane - za meso to je oko 60-100 g (ovisno o tome planirate li dodati ugljikohidrate ili ne), za žitarice i tjesteninu otprilike 50-60 g (podrazumijeva težinu suhog proizvod), za povrće/voće dopušteni volumen je 200-300 g. Donja granica navedenih brojki je ako sve pomiješate u jednom tanjuru u 2 kategorije (meso s povrćem, povrće s ugljikohidratima, meso s ugljikohidratima), gornja ograničenje je ako ih jedete odvojeno.
Nemojte gladovati - sok koji proizvodi želudac mora se koristiti za probavu hrane, tako da se mora dogoditi 5-6 obroka (i više ako dugo radite). Održavajte razmak od 2-3 sata između njih, osobito ako imate gastritis ili probleme s hepatobilijarnim sustavom.
Odredite glavni obrok (ne međuobrok) u takvo vrijeme da ne morate odmah negdje trčati, ići na trening ili spavati: trebali biste sjediti sat vremena ili malo duže ili hodati odmjerenim tempom.
Izbjegavajte jesti jako vruću hranu (temperature iznad 60 stupnjeva) - iritiraju sluznicu.
Izbjegavajte hladna pića, deserte – sladoled, neke vrste koktela, čak i samo hladna voda: oni ne samo da iritiraju jednjak, već također izazivaju dulje stvaranje klorovodične kiseline.
Jedite polako kako biste spriječili ulazak zraka s hranom i svaki zalogaj temeljito žvačite.
Dajte prednost kuhanoj hrani ili hrani kuhanoj na pari. Ako ih namjeravate peći, učinite to u foliji ili rukavu kako se ne bi stvorila gruba korica. Prženje je zabranjeno.

Što možete jesti

Hrana koja ne izaziva žgaravicu je individualna za svaki organizam, tako da sve dolje navedene treba osobno provjeriti. Zasebno se uzima u obzir i prisutnost gastrointestinalnih bolesti, što može ograničiti prehranu više od pojedinačnih napada žgaravice, pa je važno uskladiti jelovnik s gastroenterologom. Opći popis Dopuštene namirnice za žgaravicu su sljedeće:

nemasno meso (uglavnom perad) - puretina, piletina, teletina;
slatkovodna i morska riba - pollock, smuđ, smuđ;
škrobno i ne-kiselo povrće - krumpir, cikla, bundeva, mrkva, babura paprika, tikvice, karfiol, kukuruz;
bulgur, heljda, smeđa riža, zobene pahuljice, kukuruz, griz;
kruh bez kvasca (ustajali);
keksi;
mliječ, domaći mliječ, med;
svježi sir niske masnoće;
neslani, blagi sir;
slatke jabuke, banane, breskve, lubenice, kruške, šljive;
maslinovo ulje;
peršin kopar.

Koja hrana ublažava žgaravicu?

Iznenadni napad žarenja u jednjaku možete otkloniti tabletama, a možete i jednostavnim namirnicama koje imate u hladnjaku – tako je sigurnije i brže. Namirnice korisne za žgaravicu uključuju banane, naribanu mrkvu (sa žlicom maslaca ili kiselog vrhnja), kao i:

Zobena kaša na vodi, ali ne zobena, već vrlo fina, ne zahtijeva kuhanje i kuha se s velikom količinom tekućine da dobije sluzavu konzistenciju.
Toplo mlijeko s niskim udjelom masti s žličicom meda, pijano u malim gutljajima.
Pire od bundeve ili juha od krumpira.
Bilo koji orašasti plodovi osim kikirikija (nesoljeni, bez glazure i drugih dodataka).
Maslinovo ulje - žličica, proguta bez dodatne hrane.

Koje piće

Svi napici koji su dopušteni tijekom napadaja žgaravice i sprječavanja ponovne pojave moraju prije svega biti topli - bez osvježavajućih voćnih napitaka i koktela. Drugo, ne smiju biti gazirane niti prejake, pogotovo ako kuhate čaj. Morat ćete se potpuno odreći kave. Popis prihvatljivih pića za žgaravicu je vrlo kratak:

alkalni mineralna voda bez plina;
slab zeleni čaj, ili crni dugi list (preporučljivo je ne zlorabiti potonje);
mlijeko s niskim udjelom masnoće, prirodni jogurt, ustajali kefir - idealno birajte potpuno nemasne opcije i tražite mlijeko bez laktoze;
kompoti od sušenog voća bez šećera;
dekocije ružičastih kukova, ljekovitog bilja - trputac i kalendula imaju dobar umirujući učinak (na sluznicu).
dekocije sjemenki lana i zobi obavijaju sluznicu.

Koja hrana uzrokuje žgaravicu

U terapijskoj prehrani za probavne probleme vrlo je važna točka je kemijska štednja gastrointestinalnog trakta, a kod žgaravice, koja se opaža na pozadini povećane kiselosti želučanog soka, ovo je posebno značajna nijansa. Kemijska iritacija se javlja kada se jede slana, začinjena, kisela, ukiseljena hrana, pa su zabranjene namirnice za žgaravicu:

Sve vrste citrusa, posebno natašte.
Jake juhe na bazi masne ribe i mesa (svinjetina, janjetina, guska, patka, losos, skuša, beluga, jesetra) i gljiva.
Masno meso u bilo kojem obliku.
Sirovo povrće, osobito tijekom pogoršanja gastritisa, peptičkog ulkusa (to ne znači potpuno isključivanje povrća iz jelovnika - konzumira se u toplinski obrađenom obliku).
Kiselo bobičasto voće (ribizl, ogrozd, trešnja, šljiva, brusnica, kupina), zelene jabuke, kivi, ananas, marelice.
Svježa peciva, peciva od kvasca, kruh (osobito raženi).
Špinat, kiseljak, korijen hrena, luk, češnjak.
Celer, rotkvica, rotkvica, rajčica.
Bilo koji slatkiši, osim meda: kolači, peciva, slatkiši, čokolada, kolači.
Svježi sokovi od povrća i voća, hladni voćni napici.
Proizvodi prerade rafiniranog šećera - džem, kondenzirano mlijeko.
Gazirana pića, uključujući mineralnu vodu.
Biserni ječam i proso potiču povećanje kiselosti želučanog soka.
Brza hrana: grickalice, krekeri, čips, instant rezanci, predjela.
Alkohol, ocat, senf.
Konzervirana riba/meso.
Dimljenje, poluproizvodi.
Mesni proizvodi koji su termički obrađeni na otvorenoj vatri ili roštilju.

Jelovnik za tjedan

Ako ste više puta doživjeli žgaravicu, tjedna dijeta koja uključuje isključivanje samo glavnih opasnih namirnica bit će dovoljna da se sluznica jednjaka potpuno obnovi i normalizira rad sfinktera. U prisutnosti bolesti probavnog trakta, osobito onih povezanih s gastroezofagealnom refluksnom bolešću, dijetu treba sastaviti gastroenterolog i pridržavati se do šest mjeseci. Približna dijeta za žgaravicu i povećana kiselostželudac za tjedan dana je sljedeći:

	Doručak	Ručak	Večera	Popodnevni snack	Večera
ponedjeljak	Zobena kaša na vodi sa žlicom meda i smokvama	Mliječni žele, domaći krekeri od kruha	Juha s mrkvom, krumpirom i peršinom (bez luka)	Lonac od nemasnog svježeg sira sa snijegom od bjelanjaka i žlicom kiselog vrhnja	Kuhana teletina s pečenom ciklom i začinskim biljem
utorak	Soufflé od svježeg sira na pari s breskvama, nezaslađeni slabi čaj	Par slatkog voća, nemasni jogurt za piće	Polpete od poljoke na pari sa salatom od krastavaca i začinskog bilja maslinovo ulje	Pečena cikla s jabukom	Kotleti od tikvica kuhani na pari sa slanutkom
srijeda	Lonac od bundeve i jabuka, šaka oraha ili datulja	Palačinke od nemasnog svježeg sira s poparenim grožđicama	Kuhani pileći file s heljdinom kašom na vodi	Kompot od sušenog voća, keksi	Riblje okruglice sa kukuruzom šećercem i svježim krastavcem
četvrtak	Rižina kaša sa suhim marelicama i šakom badema	Uvarak od šipka, blagi sir i prepečeni bijeli kruh	Krem juha od krumpira i brokule, pureći kotlet na pari	Par pečenih krušaka sa nemasni svježi sir i med	Čaša prirodnog jogurta s bananom (po mogućnosti prezrelom)
petak	Kukuruzna kaša s grožđicama i medom	Omlet od 2 jaja (bez žumanjka) kuhan na pari sa mrkvom	Juha od povrća s rezancima, malo govedine kuhane na pari	Domaći voćni žele (najbolje na agaru)	Lijene okruglice sa začinskim biljem, kuhane na pari ili kuhane
subota	Zobene pahuljice s vodom i bananom	Žele od zobenih pahuljica, keksi ili kolači od sira kuhani na pari	Smeđa riža sa šparogama i grašak za par	Lepinja od sušenog žita s komadićem blagog sira, nezaslađeni zeleni čaj	Juha od povrća s pilećim okruglicama, začinskim biljem i bjelanjkom
nedjelja	Bulgur sa suhim voćem, slabi zeleni čaj s medom	Naribana mrkva sa žlicom kiselog vrhnja i suhih šljiva	Nemasna riba kuhana na pari s cvjetačom	Berry žele, keksi	Kuhana jaja (1-2 kom.), sušeni kruh, par slatkih paprika

Značajke prehrane za žgaravicu u trudnica i dojilja

Ako napadi žarenja u jednjaku nisu uzrokovani bolestima probavnog trakta, već povećanim intraabdominalnim tlakom tijekom trudnoće (kod nekih se žena stanje polako vraća u normalu, pa se žgaravica javlja i tijekom hranjenja novorođenčeta), dijeta će ne budite tako strogi kao što je gore napisano, ali izbjegavajte štetnu hranu morat ćete se pridržavati nekoliko osnovna pravila Isti. U opći nacrt Prehrambeni zahtjevi za trudnice i dojilje su:

Male porcije, ali česti obroci.
Obavezna prisutnost prehrambenih proteina u prehrani (piletina, puretina, teletina, svježi sir, jaja).
Odbijanje prženja, jedenja masne hrane, kiselih krastavaca i pušenja. Također je isključena ukiseljena i konzervirana hrana.
Pokušajte ne piti fermentirane mliječne napitke - ako je potrebno, pijte samo kiselo tijesto ili fermentirano pečeno mlijeko ako ih tijelo dobro podnosi.
Nakon napada žgaravice jedan dan, jelovnik se sastoji od kuhane kaše (na vodi), pire juha od povrća, pirea od kuhanog mesa.

Pravilna prehrana za djecu

Prehranu djeteta potrebno je kontrolirati još strože nego kod odraslih, jer su djeca sklona slatkišima i brzoj hrani te hranu biraju prema kvalitete okusa, a ne korist. Pažljivo pratite što i kako vaša beba jede, pridržavajte se sljedećih pravila dječjeg jelovnika:

Dijete treba polako i marljivo žvakati svaki komad.
Od slatkiša u prehrani ostavite samo marshmallows, marshmallows, med, marmeladu.
Svaki dan bebi pripremite juhu od zobenih pahuljica ili riže, u koju možete dodati topljeni sir.
Dajte samo nemasno pire meso u kuhanom obliku.

Razgovarajte

Što jesti protiv žgaravice: pravilna prehrana i dijete

Dijeta za žgaravicu igra veliku ulogu. liječenje, lijekovi neće biti učinkovit ako se ne pridržavate pravilne prehrane. Ako slijedite svoju prehranu, jedite zdrava hrana, zasićite jelovnik i prehranu vitaminima; žgaravica neće smetati osobi. Slijedeći dijetu možete se zauvijek riješiti žgaravice.

Budući da je glavni uzrok žgaravice povećana kiselost, iz jelovnika treba isključiti sve namirnice koje izazivaju stvaranje viška želučanog soka. Uzroci povišenog pH su čir na želucu, gastritis, pankreatitis, kolecistitis. Liječenje takvih bolesti mora se provesti pravodobno kako bi se izbjegle ozbiljne komplikacije, uključujući rak. Ali bez obzira na razloge koji su doveli do stvaranja velikih količina želučanog soka, morate se pridržavati dijete.

Osnovna pravila prehrane

Dijeta za žgaravicu uključuje djelomičnu pravilnu prehranu, to jest, bolje je jesti u malim obrocima, ali često.
Liječnici govore protiv prejedanja i protiv drugih dijeta dok je liječenje u tijeku.
Zadnji obrok se uzima najkasnije 2 sata prije spavanja.
Potrebno je piti puno tekućine - najmanje 2,5 litre vode.
Iz jelovnika isključite prženu, slanu, dimljenu hranu, marinade, brzu hranu (hrana pržena do zlatnosmeđe boje vrlo je štetna, a zlatnu koricu– ovo je najčišći kolesterol).
Ako čovjek puši, onda treba odmah nešto pojesti, pa tek onda pušiti.
Da bi liječenje žgaravice bilo učinkovito, trebali biste ukinuti alkohol i gaziranu vodu, kavu, možete piti čaj, žele, biljne dekocije, kompote.
Ako imate visoku kiselost, post je zabranjen.
Kada je tretman u tijeku, nakon jela ne smijete uzeti vodoravni položaj tijela 40 minuta.
Hrana se kuha na pari, jela možete kuhati u pećnici ili sporom kuhalu.
Energetska vrijednost proizvoda je najmanje 2700 kcal.
Prije spavanja jelovnik ne smije sadržavati tešku hranu i proizvode.
Da biste uklonili uzroke žgaravice, hranu je potrebno usitniti što je više moguće, bolje ju je samljeti u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa.
Dijeta uključuje male porcije (kako bi se uklonili uzroci žgaravice, važno je ne preopteretiti želudac).
Iz jelovnika je potrebno isključiti konzumaciju toplih i hladnih jela, ona moraju biti topla, samo u ovom slučaju liječenje će dati rezultate.
Smanjite unos soli.
Pravilna prehrana za žgaravicu, dijeta uključuje isključivanje hrane koja povećava proizvodnju želučanog soka - alkohol, limun, naranče, mandarine, začinjene začine.
Dijeta za čir na želucu, gastritis i druge gastrointestinalne bolesti mora se pridržavati redovito.

Važno! Dijeta za žgaravicu mora biti dogovorena sa svojim liječnikom.

Ne smijemo zaboraviti da pravilna prehrana za žgaravicu ovisi o tome je li kiselost želuca osobe niska ili visoka. Žgaravica s visokom kiselošću je češća nego s niske kiselosti. U skladu s tim, osoba s povećanom proizvodnjom klorovodične kiseline mora iz jelovnika isključiti hranu koja uzrokuje žgaravicu. Ako je pH želuca nizak, potrebno je, naprotiv, jesti hranu koja uzrokuje povećanje kiselosti.

Prije svega, potrebno je utvrditi uzroke nelagode - čir na želucu ili druge patologije. Liječnik će vam nakon pregleda moći reći što smijete, a što ne smijete jesti ako imate žgaravicu, pomoći će vam u sastavljanju dijete i prepoznati namirnice koje uzrokuju žgaravicu.

Dopušteni proizvodi za visoku kiselost

nemasno meso i riba;
juhe s niskim udjelom masti, bolje je dati prednost juhama od povrća, pilećim prsima, govedini;
meko kuhana jaja, omlet;
zelje - peršin, kopar;
krumpir;
tikvice, mrkva, slatka paprika, patlidžani, repa - tijekom razdoblja remisije;
kaša;
tjestenina;
kobasice, kobasice, šunka (možete kobasice);
gljive;
žele, kompoti od ne-kiselog voća;
slatke jabuke, breskve, dinje, banane, slatko grožđe, jagoda;
mlijeko s niskim udjelom masti, svježi sir, tvrdi sirevi, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kiselo tijesto;
zeleni čaj;
Bijeli kruh;
Pekarski proizvodi od tijesta bez kvasca;
maslac - rijetko;
maslinovo ulje (može suncokret).

Zabranjena hrana za visoku kiselost

citrusno voće (zabranjeno za čir na želucu i gastritis);
rajčice, krastavci (zabranjeni za čir na želucu i gastritis);
fermentirani mliječni proizvodi (jela koja uzrokuju žgaravicu i podrigivanje tijekom gastritisa);
masna hrana, uključujući juhe;
luk, češnjak, začinjena hrana, kiseljak;
peciva s tijestom od kvasca, kolači;
gazirana i alkoholna pića;
kava;
masno meso i riba;
mahunarke;
Raženi kruh;
pržena hrana;
kiseli krastavci, dimljeno meso i marinade.

Dopušteni proizvodi za nisku kiselost

povrće se može jesti nakon toplinske obrade;
kiselo i slatko voće, kiselo - rijetko;
fermentirani mliječni proizvodi, sirevi;
kaša;
kobasice i kobasice, šunka;
nemasno meso i riba;
luk, češnjak nakon toplinske obrade;
raženi kruh - rijetko;
maslac, maslinovo ulje - rijetko;
kava s mlijekom;
žele, kompoti;
gljive;
mahunarke - ne često;
jaja;
kiseli kupus.

Zabranjena hrana s niskim pH razinama

Zabrana niske kiselosti i žgaravice odnosi se na prženu, jako slanu i dimljenu hranu. Marinade i kiseli krastavci, začini se mogu jesti, ali ne često.

Takav fenomen kao što je žgaravica s niskom kiselošću je rijedak, ali kako biste uklonili pojavu nelagode, svakako biste trebali slijediti preporuku da znate koju hranu možete jesti. Dijeta za žgaravicu, dijeta, sastavlja se u svakom pojedinačnom slučaju, ovisno o uzroku žgaravice.

Izbornik za tjedan dana s visokom kiselošću

ponedjeljak

doručak - tepsija od svježeg sira, čaj;
ručak - juha za pileća prsa, heljdina kaša, teleća cue, kompot;
popodnevni snack - dijetetski keks, čaša jogurta;
večera – pečena riba s krumpirom, kompot;
prije spavanja - čašu mlijeka.

doručak - kolači od sira, čaj;
drugi doručak - mlijeko zobene pahuljice (možete dodati voće), kruh sa sirom, čaj;
ručak - juha s mesnim okruglicama, pire krompir, pečene tikvice sa začinskim biljem i vrhnjem;
popodnevni snack – keks, čaša jogurta;
večera - knedle, čaša kompota;
prije spavanja - čašu mlijeka.

doručak - omlet, čaj, kruh sa sirom;
drugi doručak - mliječna heljdina kaša, čaj;
ručak - juha s okruglicama, goveđi kotlet na pari, riža, salata od repe s maslinovim uljem, žele;
popodnevni snack - pite s krumpirom, pečene od tijesta bez kvasca;
večera - ječmena kaša, goveđi stroganoff, čaj;
prije spavanja – čaša jogurta.

doručak - tjestenina s kobasicama, čaj, kruh i sir;
drugi doručak - kuhana jaja, žele;
ručak - riblja juha, okruglice s krumpirom, kompot;
popodnevni snack - lonac od svježeg sira, čaj;
večera – pire krumpir, pareni pileći kotleti, čaj;
prije spavanja – čaša jogurta.

doručak - mliječna juha s tjesteninom, čajem;
drugi doručak - marshmallows / marmelada, žele;
ručak – juha od povrća, pilav s govedinom, kompot;
popodnevni snack - pečene pite s džemom, čaj;
večera – riža, pareni pileći kotlet, žele;
prije spavanja - jogurt (možete dodati voće).

doručak – pečene jabuke s medom, čaj;
drugi doručak - kaša od riže na mlijeku (možete dodati voće), žele;
ručak - juha od tjestenine s pilećom juhom, heljdina kaša, kobasice, salata od kupusa (tijekom razdoblja remisije bolesti), čaj;
popodnevna užina - voćna salata, žele;
večera – pečena riba, pire krumpir, čaj;
prije spavanja - čašu fermentiranog pečenog mlijeka.

nedjelja

doručak – palačinke sa svježim sirom, čaj;
drugi doručak - omlet, žele;
ručak – juha od heljde, pareni kotleti s rižom, čaj;
popodnevni snack - dva kuhana jaja, kruh sa sirom, čaj;
večera – pečena prepelica, krumpir, čaj;
prije spavanja - čašu mlijeka.

Da biste se riješili žgaravice, morate slijediti jednostavna pravila i pravilno jesti. Slijedeći dijetu i osnovno liječenje uzroka žgaravice pomoći će vam da se brzo riješite nelagode i bolesti.

Možda će vas također zanimati

Postoji mišljenje da većina bolesti kod ljudi nastaje od živaca. Izuzetak su bolesti probavnog trakta. Neophodno je pridržavati se dijete ako imate žgaravicu, a javlja se zbog loše prehrane.

Povremeno se nakon jela može javiti žgaravica. Vrlo često se to događa ako je osoba pojela previše ili je hrana bila previše zapaprena. Zato je dijeta za žgaravicu i podrigivanje obavezna.

Razlozi za pojavu

Žgaravica je bolan osjećaj žarenja ili vrućine u području želuca, praćen bolovima u trbuhu i podrigivanjem. Promatra se iza prsne kosti, diže se prema gore iz epigastrične regije i javlja se nakon jela.

Prema statistikama, više od trećine svjetske populacije pati od žgaravice. Može postati jedan od simptoma sljedećih bolesti:

Gastritis.
Čir na želucu i dvanaesniku.
Rak želuca i gušterače.

Bolest može biti potaknuta i drugim čimbenicima:

netolerancija na određenu hranu;
trudnoća;
stres;
nošenje uske odjeće i pojaseva.

Iz ovoga možemo shvatiti da se žgaravica ne javlja uvijek zbog bolesti gastrointestinalnog trakta, već i iz drugih razloga. Nelagoda se obično javlja zbog prejedanja i loše prehrane.

Ne biste trebali otići na počinak odmah nakon jela, to također može uzrokovati nelagodu. Ljudi s prekomjernom težinom proizvode više želučane kiseline, što uzrokuje žgaravicu i podrigivanje. Zato morate znati što ne smijete jesti ako imate žgaravicu, što je uzrokuje i koju hranu smijete jesti.

Važno je znati! Pravilna prehrana za žgaravicu neophodna je za uklanjanje simptoma. Samo vam liječnik može reći što točno trebate jesti, a što ne smijete jesti ako ste bolesni.

Zašto trebate na dijetu

Mnogi ljudi osjećaju strah kad čuju riječ "dijeta" jer vjeruju da će im to ograničiti slobodu izbora hrane za žgaravicu. Vrijedno je znati da to nije tako - dobro odabrana dijeta za žgaravicu od strane stručnjaka pomoći će poboljšati vaše blagostanje i biti ključ za stabilnu remisiju. S vremenom se popis prehrambenih proizvoda može proširiti, ali samo postupno, kako ne bi izazvali nove napade.

Dok biraju dijetu, liječnici i nutricionisti je pokušavaju podijeliti u dvije faze:

prehrana u trenucima pogoršanja;
dijeta u onim trenucima kada nema žgaravice.

Liječnici ne mogu prisiliti pacijenta da se strogo pridržava razvijene prehrane, ali ga ipak preporučuju i objašnjavaju što je moguće za žgaravicu. Ako ne vodite računa o svom zdravlju, mogu se razviti negativne posljedice. Na internetu postoje recepti koji mogu ublažiti tegobe izazvane hranom.

Postoje proizvodi koji povećavaju razinu kiselosti u želucu, a postoje, naprotiv, oni koji ublažavaju bol i peckanje i olakšavaju ljudsko stanje.

Prehrana

Važno! Hrana može uzrokovati ovu bolest, ali nutricionisti mogu pomoći odrediti što možete jesti kada imate žgaravicu, što uzrokuje žgaravicu i koju hranu trebate izbjegavati. U određenom smislu, pridržavajući se dijete, čovjek brine o svom zdravlju.

Postoje neki proizvodi koji mogu pomoći u ublažavanju iritacije sluznice jednjaka. To se događa jer tijelu nije potrebna velika količina želučanog soka da ih probavi.

Dopušteno

Koja hrana pomaže kod žgaravice:

voće i bobice - jabuke, banane;
nemasno meso;
povrće;
mahunarke;
jaja;
samo dijetalna riba;
slatkiši - marshmallows i marshmallows;
mliječni proizvodi - svježi sir i različite vrste sireva.

Kada se pojavi osjećaj peckanja, mnogi ljudi se pitaju zašto se javlja žgaravica kada jedete poznatu hranu. Vrijedno je shvatiti da preporučeni proizvodi nisu prikladni za sve, jer svako tijelo ima svoje individualne karakteristike.

Možeš jesti

Ako patite od žgaravice, liječnik će vam reći što smijete jesti. Nelagoda i pečenje u želucu je prilično neugodna bolest. Na rad želuca utječe nepravilno obrađena hrana, kao i hrana koja iritira sluznicu.

Potrebno je razumjeti kakva je prehrana potrebna i napraviti jelovnik za žgaravicu pod nadzorom stručnjaka, jer neke namirnice pomažu kod žgaravice, dok je druge, naprotiv, izazivaju. Bolje je napraviti jelovnik za tjedan i vidjeti što će se dogoditi. Na taj način možete odabrati popis jela koja neće izazvati napade peckanja i boli.

Mora odbiti

Na temelju individualne karakteristike, osoba koja pati od žgaravice trebala bi se odreći određene hrane. Koja hrana uzrokuje žgaravicu s visokom kiselošću: preslana, začinjena, masna, neprirodna.

Upravo te namirnice nadražuju želudac i mogu pojačati lučenje kiselog soka. Potrebno je poznavati namirnice koje uzrokuju žgaravicu.

Nema mjesta panici ako se pojavi žgaravica: hrana za žgaravicu mora se odabrati posebno. Treba biti strpljiv i ne bojati se ničega. Proći će vrijeme i sve će se vratiti u normalu.

Vrijedno je shvatiti da je najbolje izbjegavati hranu koja sadrži šećer i škrob. Utječe na rad probavnih organa veliki utjecajželučani plin, koji nastaje zbog šećera.

Sluznica želuca je jako oštećena alkoholom, pa ga je zabranjeno uzimati ako imate bolesti probavnog trakta.

Stres može potaknuti razvoj bolesti, stoga ga nikako ne biste trebali jesti. Iako neki proizvodi mogu riješiti uzroke i simptome žgaravice, nisu prikladni za svakoga. Vrijedno je shvatiti da oni proizvodi koji mogu izliječiti jednog neće čak ni ublažiti simptome drugoga.

Hrana koja uzrokuje žgaravicu:

metvica;
pića koja sadrže kofein, kao i čaj i kava;
topla i hladna hrana;
čokolada;
pića koja sadrže alkohol;
voće s visokim sadržajem kiseline;
sirovi luk i češnjak;
juhe kuhane s juhom;
rajčice;
pića koja sadrže plinove;
proizvodi koji sadrže puno neprirodnih elemenata, kao što su konzervirana hrana, čips;
masnu, začinjenu ili slanu hranu.

Važno je znati! Gotovo sve trudnice imaju paroksizmalne osjećaje peckanja. Mora se zapamtiti da lijek za bolest za buduće majke treba biti bezopasan. Liječnici preporučuju da se, kada se pojavi žgaravica tijekom trudnoće, pribjegne tradicionalnoj medicini.

Prva pomoć za simptome

Za osobe s ovom bolešću želuca i crijeva važno je znati kako ukloniti napadaj.

Prva pomoć će biti:

Lijekovi - liječnici ih preporučuju koristiti samo za jednokratno rješenje problema. Ako se napadi javljaju često, potrebno je sveobuhvatno liječenje. Stoga, kada se znakovi bolesti pojave unutar nekoliko tjedana, potrebno je konzultirati gastroenterologa.
Narodni lijekovi- postojati tradicionalne metode liječenje bolesti. Možete jesti ribanu mrkvu, kuhani grašak i piti negaziranu mineralnu vodu. Ako osoba nema alergije, možete jesti med.

Neki ljudi kažu da ako imate žgaravicu, trebate popiti čašu mlijeka. Vrijedno je shvatiti da će osjećaj pečenja nestati nakratko, ali će se kiselina u želucu pojaviti nešto kasnije, a bit će je puno više. Svi ljudi trebaju mlijeko za zdravlje, ali bolje ga je konzumirati u kombinaciji s drugim proizvodima. Dakle, protein ulazi u ljudsko tijelo i proizvodi svoje rezultate.

Mnogi ljudi piju sodu kada se pojavi nelagoda, ali morate shvatiti da je to štetno. Može ublažiti simptome, ali može izjesti sluznicu želuca. Pijenje sode može uzrokovati čir na želucu.

Nažalost, sada mnogi ljudi žive brzim tempom, tako da nije uvijek moguće pravilno jesti. Grickalice samo kvare želudac, pa za svoje zdravlje trebate odabrati dijetu za žgaravicu i jelovnik.

Princip terapijske dijete

Ni u kojem slučaju ne pokušavajte ublažiti nelagodu koja se pojavi. Ako ne možete sami ukloniti simptome, bolje je konzultirati liječnika.

Funkcioniranje želuca narušeno je viškom klorovodične kiseline koju proizvodi. To je ono što uzrokuje žgaravicu i podrigivanje kod ljudi. Stoga, kada se pojavi žgaravica, propisana je dijeta. Usklađenost s utvrđenim zahtjevima povećava šanse za oporavak.

Dijeta pomaže stvoriti potreban mir za želučanu sluznicu. Razvijena su tri principa kako spasiti tijelo:

Mehanička pošteda - kod ove metode potrebno je iz prehrane isključiti samo neke namirnice koje sadrže vlakna ili su teško probavljive.
Toplinska štednja - osim što u slučaju bolesti vrijedi uključiti ili, obrnuto, isključiti određene namirnice iz hrane, one moraju biti na određenoj temperaturi. Ako imate žgaravicu, ne smijete jesti nezagrijanu ili toplu hranu, to će samo nadražiti probavne organe.
Štednja kemikalija - trebali biste izbjegavati hranu koja stvara višak želučanog soka. Stoga je potrebno isključiti alkoholna pića, začine i drugo.

Pravila

Unatoč činjenici da se kod svakoga bolest manifestira drugačije, princip liječenja je isti za sve. Što bi svi trebali znati:

Prehrana za žgaravicu treba biti potpuna. Hrana treba sadržavati dovoljnu količinu bjelančevina, ugljikohidrata i masti, te umjerenu količinu soli.

Liječnici preporučuju prijelaz na šest obroka dnevno. Najbolje je jesti češće, ali u malim obrocima. To će vašem želucu omogućiti bolji rad i probavu hrane.
Vrijedno je reći "ne" prženoj i masnoj hrani, jer ona najviše iritira jednjak. U vrijeme pogoršanja bolesti potrebno je primjenjivati blažu termičku obradu proizvoda. Najbolje je jesti kuhanu, pirjanu i pečenu hranu. Tijekom pogoršanja potrebno je isključiti masnu, mliječnu i mesnu hranu.
Svježe povrće a plodove karakterizira povećanje razine kiselosti u želucu pa ih jedite pečene ili kuhane. Naravno, možete jesti sirovo povrće, ali bolje je 30 minuta prije jela.
Potrebno je pridržavati se dijete do šest mjeseci, postupno vraćajući u prehranu sve namirnice koje je osoba prije jela.

Treba uzeti u obzir

Prije odlaska na dijetu potrebno je posavjetovati se s liječnikom. Važno je uzeti u obzir karakteristike tijela. Ne izaziva sva hrana osjećaj peckanja kod različitih ljudi. Ako patite od žgaravice, liječnik će vam reći što smijete jesti, a što se ne preporuča i pomoći će vam da osmislite dijetu primjerenu svima.

U liječenju bolesti, stručnjak uvijek prvo preporučuje pridržavanje dijete. Liječnik mora točno objasniti zašto treba slijediti dijetu i kako će ona utjecati na zdravlje pacijenta. Vrijedno je uzeti u obzir da se potpuno možete riješiti bolesti samo ako slijedite preporuke liječnika.

Prehrana za žgaravicu treba biti uravnotežena i stabilna. Stoga morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

Bolje je jesti često, ali u malim obrocima. Zahvaljujući tome, oslobađat će se manje želučane kiseline.
Morate jesti polako i temeljito žvakati.
Trebali biste večerati tri sata prije odmora.
Preporučljivo je spavati na lijevoj strani i uvijek na jastuku.
Ako se pojavi žgaravica, bolje je izbjegavati namirnice koje je izazivaju.

Potrebno je prestati pušiti, pušenje loše utječe na ljudski organizam.
Ljudi koji imaju prekomjernu tjelesnu težinu imaju veću vjerojatnost da će razviti ovu bolest.
Povremeno biste trebali žvakati žvakaću gumu. Obično pruža kratkotrajno olakšanje od simptoma.
Nakon jela morate piti toplu vodu. Pomaže pri otapanju kiseline u želucu i također pomaže probavi.
Vrijedno je naučiti upravljati stresom i baviti se tjelesnim vježbama.

Smanjujemo upalu

Bolest se ne pojavljuje uvijek sama od sebe, ponekad se javljaju drugi problemi. Drugim riječima, žgaravica može uzrokovati podrigivanje, nadutost i bol u gornjem dijelu jednjaka.

Time tijelo želi reći da je neki proces poremećen i da mu je potrebna pomoć. Ako se pojave simptomi žgaravice i podrigivanja:

jesti banane;
jesti zobena kaša i rižina kaša;
jesti više dijetalnog mesa i ribe;
povećati količinu zelenila u jelima;
jedite više jaja, posebno bjelanjaka.

Ako žgaravicu prati nadutost:

jesti više mrkve;
jedi voće;
dodajte krekere u prehranu;
Preporuča se piti sokove i biljne čajeve od tekućine.

Ako imate problema s probavom, trebate se obratiti stručnjacima koji vam mogu pomoći u liječenju i odabiru odgovarajuće dijete. Da biste izbjegli zdravstvene probleme, morate slijediti sve recepte liječnika.

Povećana kiselost, poznata i kao žgaravica, liječi se nizom mjera, a jedna od glavnih je terapeutska dijeta. Da biste se osjećali dobro i da ne biste patili od iznenadnih napada, morate se pridržavati takve dijete svaki dan i učiniti je načinom života.

Usklađenost sa zdravom prehranom za probleme s kiselošću želuca preduvjet je za oporavak.

Liječenje žgaravice dijetom

Kod liječenja povišene kiselosti dijetom, morate razumjeti činjenicu da će možda neke vrste hrane koje ste voljeli i kojih se niste mogli odreći ipak morati zauvijek isključiti s popisa. Koji god program razvijen za vas, sigurno će sadržavati 2 glavne točke:

pridržavanje dijete tijekom razdoblja pogoršanja bolesti;
dijete u razdoblju remisije.

Nemojte se bojati ili brinuti da se nećete moći nositi ili da vam neće biti lako. Prehrana za žgaravicu je raznolika i zdrava. Ova dijeta će postati osnova za izvrsno zdravlje i dugotrajnu remisiju.

Tri načela dijetetskog liječenja.

Ako imate jak osjećaj peckanja u području jednjaka, to je posljedica nepravilnog rada probavnih sfinktera, koji se nalazi između želuca i jednjaka. Razmotrimo tri osnovna pravila:

Mehanički, čiji je glavni zadatak potpuno uklanjanje proizvoda s grubim vlaknastim vlaknima iz sastava, jer ih je teško probaviti. Ovi proizvodi uključuju mahunarke, gljive i neke vrste žitarica. Mekinje se ne smiju konzumirati.
Termalna se sastoji ne samo u ograničavanju namirnica, već i u njihovoj pravilnoj pripremi i konzumaciji. Preporuča se konzumiranje na srednjoj temperaturi.
Kemijski, čiji je glavni princip potpuno izbjegavanje hrane koja izaziva jak osjećaj pečenja.

Tajne pravilne prehrane

Korisno je piti najmanje 1 litru vode dnevno

Dakle, potrebno je razviti uravnoteženu prehranu za žgaravicu. Mora sadržavati potrebnu količinu bjelančevina (do 100 g), masti (90 g) i ugljikohidrata (450 - 500 g). Potrebno je ograničiti sol (10 g/dan). Pijte običnu piti vodu najmanje 1−1,5 litara dnevno. Ali pokušajte ograničiti sokove i kisele kompote ili ih piti razrijeđene.

Pokušajte jesti često, 5-6 puta dnevno u malim obrocima svaka 2-3 sata. Želudac će lako probaviti sadržaj, što će ga rasteretiti nepotrebnog dodatnog tereta.

Nije preporučljivo jesti prženu, začinjenu, masnu hranu, jer to stvara agresivno kiselo okruženje u želucu. Povrće možete dinstati na malo ulja ili zapeći u pećnici. Diverzificirajte svoju prehranu laganim mliječnim i fermentiranim mliječnim proizvodima. Ryazhenka, nezaslađeni jogurt, nemasni svježi sir bit će bogat dodatak prehrani.

Budite oprezni sa sirovim povrćem i voćem. Zato što pojačavaju lučenje klorovodične kiseline u želucu, što će odmah izazvati peckanje. Bolje ih je peći ili kuhati.

Dijetu morate slijediti šest mjeseci. Ako liječenje pomogne i osjećate se bolje, pokušajte dodati hranu koja prije nije bila dopuštena. Ali činite to postupno, malo po malo.

Uz povećanu kiselost

Koju hranu treba revidirati i izbaciti? Povrće, naime prženi krumpir, pomfrit, kisele rajčice, sirovi luk. Voće - uglavnom agrumi (naranče, limun, limeta, grejp). Sokovi od brusnice, rajčice, citrusa. Meso - isključite potpuno prženo, gdje postoje slojevi masnoće (odrezak). Mliječni proizvodi - sir i vrhnje s visokim udjelom masti, svježi sir, slatki milkshake, sladoled. Gotova jela - juha od kiselog kupusa i boršč, juhe od povrća kao što su kupus, gljive i riba, pržena hrana.

Od pića zabranjene su sve vrste kave, jaki crni čaj, alkohol i slatka gazirana pića. Morat ćete se ograničiti u desertima. Potrebno je isključiti čokoladu i proizvode koji sadrže masnu kremu od maslaca. Od začina izbjegavajte papar, ocat, metvicu, melisu i kisele krastavce.

Kako jesti s peckanjem i gastritisom?

Dijeta za žgaravicu i gastritis uključuje dobro poznata i dostupna pravila. Prvo, sva hrana mora biti kuhana na pari ili pečena. Drugo, izbjegavajte pretjerani unos soli. Ne brinite, nakon nekog vremena ćete se naviknuti da vam je hrana presoljena. Nestat će otekline koje dodatno opterećuju tijelo.

Prekrasno jelo ove dijete su juhe od juhe od povrća. Tamo dodajte neke vrste žitarica i vermicelli. Začinite ovu juhu malom količinom vrhnja i začinskim biljem. Ako imate gastritis, nije preporučljivo jesti svježi kruh. Osušite ga, ili napravite krekere.

Od mesa prednost treba dati kuniću i piletini bez kože, teletini, a pogodna je i puretina. Jedite ribu kuhanu na pari ili pečenu.

Mlijeko će također proširiti vašu prehranu. Dopušteno je jesti kašu s mlijekom, pečene kolače od sira, svježi sir, vrhnje, kiselo vrhnje i kefir.

Što kuhati protiv peckanja i podrigivanja?

Dijeta za žgaravicu i podrigivanje isključuje namirnice koje izazivaju peckanje u želucu. Što možete jesti ako imate žgaravicu?

Krumpir. Bit će korisno kuhano, u uniformi. Tako će zadržati maksimum korisnih mikroelemenata i vitamina.
Nemasna piletina: pečena, kotleti i mesne okruglice kuhane na pari umak od vrhnja, piletina na žaru i tako dalje.
Riba, po mogućnosti nemasne sorte.
Cvjetaču, celer i šparoge možete kuhati na pari.
Zobena kaša je skladište vitamina i maksimalnog sadržaja vlakana.
Pšenične žitarice, sadrži potrebno za tijelo zdravi ugljikohidrati.

Za peckanje i nadutost

Dijeta za žgaravicu i nadutost trebala bi se sastojati od namirnica koje sadrže maksimalnu količinu vlakana. Ako ste napuhnuti, ograničite unos mliječnih proizvoda, ali možete jesti jogurt i nemasni kefir. Dijetalno meso od piletine, teletine i kunića treba zamijeniti masne sorte. Kavu i jaki crni čaj zamijenite biljnim čajevima poput kamilice, metvice i gospine trave.

Po mogućnosti pecite povrće i nekakiselo voće koje uzrokuje povećanje želučane kiseline. Na taj način neutralizirate kiseline koje uzrokuju fermentaciju i stvaranje plinova.

Prehrana tijekom trudnoće

Za prevenciju žgaravice preporučuje se ne pretjerivati sa slatkišima.

Tijekom trudnoće, glavno pravilo koje će vam pomoći da izbjegnete žgaravicu je da pokušate jesti umjereno i pravilno. Postoji mišljenje da je trudnica dužna jesti za dvoje, ali ta izjava nije točna. Prejedanjem riskirate, prvo, neželjeno dobivanje na težini, a drugo, želudac će vam biti stalno preopterećen, što rezultira podrigivanjem, žgaravicama i nadutošću.

Izbjegavajte masnu hranu i slatkiše s masnim punjenjem. Limunade i kiseli sokovi također će izazvati peckanje. Iz jelovnika izbacite ljute umake i začine te prženu hranu s puno ulja. Pijte biljne čajeve s kamilicom i metvicom. Djeluju umirujuće na želudac i žgaravica u tom slučaju popušta.

Prehrana za gorenje

Pravilna prehrana za žgaravicu, dobro osmišljena dijeta će vas osloboditi teške mučnine. Što možete jesti ako imate žgaravicu?

sušeno voće i voće (ne kiselo), banana, lubenica, dinja, nektar;
kuhani krumpir u ljusci, cvjetača, brokula, mlada mrkva;
Zdravo je jesti nemasnu ribu, teletinu, piletinu bez kože i puretinu;
možete jesti svježi sir, kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, kefir;
pekarski proizvodi kao što su višezrnati kruh i kukuruzni kruh su zdravi; bijela i smeđa riža;
uz ovu dijetu dopušteni su i marshmallows, marmelada i marshmallows.

Koju hranu treba jesti s oprezom kada imate osjećaj peckanja?

od voća - kisele jabuke, jagode, grožđe, breskve, maline;
povrće - ljuti luk i češnjak, svježi i kiseli kupus;
pečena jaja;
pržena riba, hrenovke, hrana sa začinjenim začinima, prženi proizvodi od mljevenog mesa;
mlijeko, nemasni sirevi, lagani jogurt, rijetki kakao s mlijekom;
svježe pecivo, kruh s češnjakom;
slatka soda, pivo.