Dijetalno jelo od tikvica u tavi. Jednostavna dijetalna jela od tikvica za mršavljenje. Kuhanje vegetarijanskih tikvica u pećnici

Tikvice i tikvice su povrće koje je idealno za dijete i dijete za mršavljenje. pravilna prehrana. Sadrže vrlo malo kalorija, ali mogu biti vrlo zasitne, pogotovo u kombinaciji s drugim namirnicama.

Ovi recepti su idealni za mršavljenje, jela se pripremaju brzo i ukusno, što štedi vrijeme i popravlja raspoloženje. Tikvice pečene u pećnici ne zahtijevaju gotovo nikakvo ulje i dobro se slažu s dijetalnim namirnicama poput patlidžana i piletine (osobito pileća prsa). I ne morate razbijati glavu o tome kako skuhati nešto jednostavno i ukusno prema vašoj prehrani.

Jednostavne tikvice punjene patlidžanima

Za ovo jednostavno jelo Morat ćete uzeti sljedeće proizvode:

tikvice - 5 kom .;
mali patlidžan - 1 kom .;
luk - 2 kom .;
cherry rajčice - 8 kom .;
krušne mrvice - 2-3 žlice. l.;
biljno ulje - 1-2 žlice. l.;
sol.

VAŽNO: Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, iz recepta možete isključiti krušne mrvice i maslac.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i krenite s pripremom jela:

prerežite tikvicu po dužini, ali ne na pola, već tako da gornji dio bude malo manji od donjeg;
uklonite sjemenke i pažljivo izrežite pulpu tako da na zidovima ostane oko 1 cm;
nasjeckajte pulpu i stavite u zdjelu;
dodati male kockice patlidžana i rajčice narezane na četvrtine;
dodajte sitno sjeckani luk i sve pospite začinskim biljem;
dodati krušne mrvice, preliti uljem;
kretati se pažljivo;
stavite punjenje u dobivene čamce;
pokriti vrhom;
pecite 45-50 minuta.

Ovaj dobra opcija ukusna i zdrava večera. Je vegetarijansko jelo.

REFERENCA: umjesto pećnice, možete koristiti konvekcijsku pećnicu, postavljajući odgovarajuću temperaturu.

Za obilnu večeru u čamce od tikvica s povrćem možete dodati komadiće piletine. Za to su posebno dobra pileća prsa - najmanje su kalorična, a pečena su jednostavno neusporediva. Ako želite diverzificirati okus, dodajte svoje omiljene začine.

Ukusni čamčići sa svježim sirom za doručak

Nemojte se bojati da sadrže med— uzima se mala količina, ali daje jelu ugodnu aromu i karamelizaciju.

Uzeti:

2-3 tikvice, po mogućnosti male;
paket svježeg sira s niskim udjelom masti;
1 žlica. l kokosove pahuljice;

Sve što trebate učiniti je:

ako je povrće zrelo, ogulite ga;
zatim prerežite po dužini i uklonite pulpu sa svakog dijela;
pomiješajte preostale sastojke u zdjeli;
napuniti čamce njima;
pecite 30 minuta na 170 stupnjeva.

Preostala pulpa može se koristiti u drugim jelima: npr. napraviti juhu ili varivo.

Brzo pečene tikvice sa piletinom

Ovo jelo ne samo da se može poslužiti na svakodnevnom stolu, već će izgledati i na blagdanskom stolu. Stoga je vrijedno naučiti kako kuhati dijetalne tikvice u pećnici, punjene delikatnim punjenjem. Nakon svega Ovo je win-win opcija za brzo i ukusno hranjenje gostiju.

Uzeti:

pileći file - 1 komad;
tikvice - 2-3 kom;
sir - 150 g;
mrkva - 1 kom .;
luk - 1 kom .;
jaje - 1 kom .;
češnjak - 2 režnja;
sol.

Kako kuhati:

Izrežite cijele tikvice na komade debljine oko 3 cm, izrežite pulpu iz dobivenih krugova;
Izrežite komad folije za svaki dio i stavite ih na lim za pečenje;
tamo stavite povrće;
nasjeckajte luk, mrkvu i češnjak, stavite u zdjelu blendera i usitnite;
nasjeckajte na male komadiće ili pripremite mljevena sirova pileća prsa;
stavite meso s povrćem, tucite jaje;
temeljito promiješajte, dodajte sol;
napuniti tikvice mljevenim mesom;
Pokrijte svaki krug folijom, pažljivo pričvrstite rubove;
stavite u pećnicu na 180 stupnjeva oko pola sata;
zatim uklonite gornju foliju;
pospite ribanim sirom i pošaljite natrag još 10 minuta.

Nakon toga možete poslužiti aromatično jelo na stolu.

Kako kuhati drugačije

Hrana bi trebala biti ugodna i prehrana se u to ne bi smjela miješati. Jelovnik za njega lako se može sastaviti od jednostavnih i ukusna jela koji su korisni za mršavljenje. U tome će vam pomoći razne pripreme od tikvica: dobre su pržene, pirjane, pečene u pećnici i kuhane, kao i u salatama.

A kakav miris domaćeg povrtnog variva s njim i patlidžanima! A ako dodate pileće meso (po mogućnosti prsa), također će biti vrlo zadovoljavajuće. Zahvaljujući ovom povrću, možete značajno diverzificirati svoju prehranu, znajući kako brzo i ukusno pripremiti jela. Provjeri korak po korak recepte i vidjet ćete da je mnoge dijete lako slijediti.

Varivo od povrća u laganom kuhalu

Za pripremu će vam trebati:

2 male tikvice;
glavica luka;
2 mrkve;
1 patlidžan;
4 žlice. l. pasta od rajčice;
1 velika slatka paprika;
1 žličica biljno ulje;
sol i začini po ukusu.

Nakon što je svo povrće pripremljeno:

izrezati luk na pola prstena;
ulijte ulje u zdjelu multicookera;
tamo dodajte luk i uključite način prženja 5-10 minuta (glavno je da luk postane zlatan);
izrezati mrkvu na kriške;
učinite isto s paprom;
dodajte povrće luku, pržite 2-3 minute;
Tikvice i patlidžane sitno narežite, pomiješajte u zdjeli, posolite i ostavite 15-tak minuta;
ocijedite dobiveni sok od povrća, pomiješajte povrće s tijestom od rajčice;
ulijte ih u spori štednjak;
pirjati u željenom načinu rada 20 minuta.

Nakon toga možete poslužiti varivo od povrća za stol.

Juha od tikvica

Lagane juhe čest su dio dijeta i pravilne prehrane: zasiću, pomažu u nadoknadi tekućine, a niskokalorične su.

Za pripremu uzmite:

500 g cvjetače;
500 g pulpe od tikvica;
200 g poriluka;
1 mrkva;
zelje (najbolji je celer);
2 žlice. l. maslinovo ulje;
sol i začini po ukusu.

Korak po korak recept za pripremu ove juhe je vrlo jednostavan:

naribati mrkvu;
izrezati luk na ploške;
ulijte ulje u lonac;
malo popržiti luk pa dodati mrkvu;
Nakon par minuta dodajte nasjeckane tikvice;
nakon tri minute dodajte nasjeckani kupus;
posolite i pomiješajte, dodajte začine;
ulijte dovoljno kipuće vode da prekrije povrće;
kuhati dok sastojci ne omekšaju;
Mikserom direktno u loncu usitnite povrće u jednoličan pire.

Možete ga poslužiti za stol, ukrašeno celerom.

Pržene tikvice

Ovaj način pripreme je najukusniji, ali i najkaloričniji. Ali ponekad je sasvim moguće ispeći ove mirisne krugove.

Uzeti:

1-2 tikvice;
1 žlica. l. raženo brašno (možete koristiti heljdino);
2 jaja;
2-3 žlice. l. biljno ulje;
1-2 češnja češnjaka.

Sve što trebate učiniti je:

tikvice ogulite i narežite na tanke ploške;
umutiti jaja i pomiješati ih s brašnom;
ulijte ulje u tavu i zagrijte ga;
umočiti tikvice u tijesto i pržiti dok lijepo ne porumene;
Češnjak narežite na ploške i njime natrljajte povrće.

Ali zapamti to Ne biste trebali pretjerivati s ovim jelom.

Elegantan snack

Svečani stol može biti niskokaloričan, ali ipak ukusan.

Pokušajte iznenaditi svoje goste zalogajem koji... potreban:

1 ili 2 tikvice (ovisno o veličini);
1-1,5 kg rajčice;
3 luka;
150 g nemasnog sira;
1 žličica biljno ulje;
sol.

Sve se brzo priprema:

odrežite vrh rajčice i pažljivo uklonite pulpu, najbolje je to učiniti žličicom;
samljeti uklonjenu pulpu;
Tikvice sitno nasjeckajte, malo popržite zajedno s nasjeckanim lukom;
pomiješajte s pulpom rajčice;
rasporedite smjesu po rajčicama;
pospite sirom;
pecite 25 minuta na 125 stupnjeva.

Ovaj snack je uvijek popularan zbog svoje izvrsne kombinacije okusa.

Snack od skute

Ovo jelo je dijetalnije od prethodnog, jer ne koristi maslac i sir, pa će prema tome i sadržaj kalorija biti znatno niži.

Morat ćete uzeti:

1 manja tikvica;
paket nemasnog svježeg sira;
1-2 češnja češnjaka;
kopar;
sol.

Ovo predjelo se priprema vrlo brzo:

Tikvice podijelite na tanke ploške;
staviti na tepsiju obloženu papirom za pečenje;
držite ih u pećnici na 180 stupnjeva oko 10 minuta;
u to vrijeme pomiješajte svježi sir s koprom, posolite, dodajte nasjeckani češnjak;
izvadite ploške povrća i ostavite ih da se ohlade;
Na svaki koru staviti malo fila i zarolati u rolat;
učvrstite ražnjićem.

Pikantno i nježno predjelo je spremno

Mršaviti brzo i sigurno? Dijeta s tikvicama spasit će vas od 5 nepotrebnih kg u tjedan dana, poboljšati rad vašeg gastrointestinalnog trakta i poboljšati vaše blagostanje! Saznajte njegove prednosti, nabavite jelovnik i recepte za ukusne palačinke!

Tikvice su na vrhu popisa univerzalnog povrća, kako po uvjetima uzgoja u srednjim i južnim krajevima, tako i po utjecaju na zdravlje. Prilično dugo razdoblje berbe usjeva tikvica znači da ga ljeti i u jesen mnogi ljudi koriste za kuhanje, kao i kao dio raznih prvih i drugih jela, pa čak i za izradu slastica. Ovo povrće je pristupačno, lako se nalazi na policama supermarketa i tržnica, ima pozitivan učinak na probavu, nije zahtjevno za uvjete skladištenja - svi ovi faktori čine ga gotovo idealnim proizvodom za korištenje u svrhu mršavljenja. Čuva se jako dugo: nakon sakupljanja može trajati do siječnja i ne izgubiti svoje korisne kvalitete.

Njegova dijetalna vlakna daju osjećaj sitosti želuca i pridonose manjoj konzumaciji visokokalorične hrane, a širok spektar mikroelemenata povoljno djeluje na rad mišića, srca, jetre i mozga.

Gotovo da nema alergija na ovo povrće, pa ga čak i osobe s čestim manifestacijama individualne netolerancije na drugu hranu mogu koristiti tijekom dijete. Pogodan je i za dijabetičare, budući da je šećer u njemu u obliku saharoze, a nizak udio ugljikohidrata i masti doprinosi manjim oscilacijama razine inzulina.

Sastav voća

Priroda je u ovoj kulturi spojila mnoge tvari potrebne ljudima. Unatoč niskom sadržaju kalorija (100 grama - samo 16-24 kcal), nutritivnu vrijednost tikvice su nevjerojatne: sadrže ne samo proteine, ugljikohidrate i masti, već i cijeli lanac kiselina (organskih, nezasićenih i zasićenih), vitamine A, C, E, H, B, nikotinsku kiselinu, beta-karoten, minerale (kalij , natrij, kalcij, fosfor, željezo, kalcij) i elementi u tragovima (cink, aluminij, litij, titan, molibden).

Glavni dio sastava je voda - više od 90%. Riječ je o strukturiranom molekularnom obliku koji se najlakše apsorbira u tijelu i izvrsno djeluje na sastav vode svih tkiva.

Koje su prednosti tikvica za tijelo?

Tikvice često koriste vlasnici okruglih figura tijekom ljetne dijete za korekciju težine zbog brojnih čimbenika.

Mekana vlakna voća organizam lako apsorbira, djeluju umirujuće na epitelna tkiva želuca i crijeva te potiču peristaltiku tijekom cijelog probavnog procesa. Time se aktivira probava hrane i sekretorna funkcija žljezdanog tkiva želuca.
Vitamin A koji se nalazi u tikvicama potiče proizvodnju kolagena koji poboljšava strukturu kože, kose i zuba, a dobar je i za vid.
Sposobnost tikvica da akumuliraju toksine, kolesterol i višak tekućine iz ljudskog tijela u prehrambenim vlaknima omogućuje čišćenje štetnih tvari i usporavanje razvoja ateroskleroze.
To je učinkovit diuretik, koji potiče aktivno funkcioniranje bubrega i izlučivanja. Suzbija unutarnje i vanjske otekline, pomaže u smanjenju volumena tijela izbacivanjem viška tekućine i sprječava pojavu celulita.
Pokazuje antihistaminska svojstva i pomaže u smanjenju sezonskih alergijskih simptoma.
Koristi se kao izvor željeza i koristi se za povećanje razine hemoglobina u formuli krvi.
Ima blagi koleretski učinak i pospješuje probavu masne hrane.
Usporava razvoj osteoporoze, što ovo povrće čini nezaobilaznim sastojkom na ženskoj trpezi, posebno u menopauzi.
Podržava imunološki sustav visoka razina i povećati otpornost na negativne čimbenike okoliša.
Omogućuje uklanjanje soli i time sprječava pojavu artritisa.
Sadrži antioksidanse i pomaže u borbi protiv starenja.

Prednosti dijete s tikvicama za mršavljenje

Postoji li dijeta za brzo mršavljenje, koji nema negativan utjecaj na zdravlje? Čini se iznenađujuće, ali dijeta s tikvicama je upravo to. Učinkovito, organsko, zdravo - sve ove riječi točno karakteriziraju ovu vrstu prehrane.

Jedan od pozitivnih aspekata je jednostavnost uzgoja tikvica. To vam omogućuje da ih sami uzgojite i dobijete proizvod koji ne sadrži tragove gnojiva i pesticida.

Popis jela od tikvica je vrlo velik, imaju blag, ugodan okus, kombiniraju visoke dijetetske kvalitete i zdravstvene prednosti. Mogu se pirjati, kuhati, koristiti u salatama, prvim jelima, peći ili koristiti sirove. Ali povrće prženo u ulju nije prikladno za dijetu zbog visokog sadržaja kalorija.

Gubitak težine događa se brzo, ali ravnoteža vode i soli u tijelu nije poremećena, probava se poboljšava, transport kisika do stanica se odvija aktivnije, što daje zdrav sjaj i čini da se osjećate puni energije. Paralelno s procesom mršavljenja osigurava se učinak detoksikacije, poboljšava se emocionalna pozadina i opće stanje.

Važne točke

Glavni uvjet za brzo mršavljenje je jesti tikvice i jela od njih potreban broj dana. Dodatno se konzumira dijetalno meso, nemasna i nemasna riba, nemasni jogurt i svježi sir, mlijeko s udjelom masti do 2%, kokošja i prepeličja jaja, gljive i lisnato povrće.

Obroke treba podijeliti, 5-6 puta dnevno. Večera bi trebala biti gotova najmanje 3 sata prije spavanja.

Dijeta nema stroga vremenska ograničenja, jer je sastav uravnotežen tako da ne šteti tijelu.
Prednost se daje plodovima 20-30 cm, nezrelim (s mekim sjemenkama i neotvrdnutom kožom). Najkorisnije za mršavljenje su tamnozeleni plodovi.
Kada koristite voće koje se uzgaja kod kuće, nema potrebe za rezanjem kore: tamo je koncentriran najveći dio hranjivih tvari i vitamina. Ali ako koristite kupovno povrće, koru morate odrezati prije kuhanja, jer su u njoj koncentrirani nitrati i otrovne tvari.
Izbjegavajte prženje u ulju jer će to ometati dnevni unos kalorija potrebnih za mršavljenje.
Kombinirajte tikvice s drugim povrćem i voćem.
Nadopunite svoju prehranu proteinskom hranom.
Unos soli treba svesti na minimum.
Zabranjeno je pečenje, slatkiši, alkohol, krumpir, masna hrana, kobasice, dimljeno meso i kiseli krastavci.
Osigurajte tijelu 1,5 litara vode dnevno. Najbolje za piće mineralna voda bez plina, voćnih napitaka i nezaslađenih kompota, a svježe cijeđene sokove od voća i povrća razrijedite vodom u omjeru 1:1. Pijte zeleni čaj i rooibos bez šećera. Kavu je tijekom dijete bolje potpuno izbjeći.
Što je proizvod manje podvrgnut toplinskoj obradi, to će pokazivati više korisnih svojstava, budući da se pod utjecajem visoke temperature većina vitamina uništava.
Ako dijeta traje dulje od tjedan dana, savjetuje se uzimanje multivitaminskih pripravaka kako ne bi došlo do manjka u opskrbi rijetkim mineralima i vitaminima.

Jelovnik

S obzirom na to da je oko 95% ovog povrća voda, ova vrsta hrane je vrlo niskokalorična. Bez obzira koju opciju odabrali, tikvice će pružiti dugotrajan osjećaj sitosti i stvoriti iluziju punog želuca. Rezultat takve prehrane bit će gubitak od 2 do 5 kg težine tjedno.

Za dan

Doručak: varivo od povrća (sa tikvicama), zeleni čaj bez šećera.
Drugi doručak: zelena jabuka, prirodni jogurt, čaša soka od naranče s vodom.
Ručak: pečene tikvice, kuhano dijetalno meso, šalica ribiza, čaša čaja ili vode.
Popodnevni međuobrok: pečene tikvice, salata od svježeg kupusa s mrkvom, čaša svježeg soka od jabuke s vodom.
Večera: šaka sušenog voća, pirjane tikvice, šalica čaja ili čaša voćnog soka.

Za 3 dana

Ako su ispunjeni svi zahtjevi, gubitak težine će biti 3-5 kg.

Svaki dan, 30 minuta prije doručka, morate popiti čašu tople pročišćene vode bez plina.

Bolje je piti hranu najmanje 20 minuta nakon obroka.

Doručak: tikvice kuhane na pari s kuhanom mrkvom, češnjakom i začinskim biljem, 50 g adyghe sira, infuzija kamilice.
Ručak: pire juha od tikvica i komad piletine.
Popodnevni snack: biljni čaj (po mogućnosti menta s limunom i đumbirom).
Večera: kuhana riža sa začinskim biljem, porcija pirjanih tikvica.
Druga večera: čaša prirodnog nemasnog jogurta.

Doručak: složenac od svježeg sira i tikvica, uvarak od šipka.
Ručak: riba s tikvicama, mrkvom i kuhanom rižom (bez ulja i soli).
Popodnevni međuobrok: šalica svježe iscijeđenog soka od ananasa s vodom.
Večera: tikvice, pirjane sa luka, paprika, rajčica i šampinjoni.
Druga večera: čaša kefira.

Doručak: salata (4 prepeličja jaja, krastavac, zelena salata i zelje), 2 žlice. l. nemasni svježi sir, šalicu zelenog čaja bez šećera.
Ručak: pire juha od cvjetače, tikvice s dodatkom 20 g tvrdog sira.
Popodnevni međuobrok: sok od povrća razrijeđen vodom.
Večera: varivo od tikvica, mahuna, rajčice i govedine.
Druga večera: čaša prirodnog jogurta bez aditiva.

Druga opcija za 3 dana

Slijedeći ovu dijetu, možete sigurno izgubiti oko 2 kg. Ali ne vrijedi nastaviti s dijetom dulje od utvrđenog razdoblja, budući da su ograničenja prilično stroga i mora se kombinirati s aktivnim tjelesna aktivnost nije preporučljivo.

Cijeli jelovnik sastoji se od 1,5 kg namirnice na bazi tikvica s dodatkom drugog neškrobnog povrća i 1-3 kom. raženi kruh. Prije odlaska u krevet morate popiti čašu nemasnog kefira. Ostatak tekućine konzumirajte kao čisti mineral mirna voda– 1,5–2 litre dnevno.

Ova dijeta se može ponoviti najviše jednom u kvartalu.

Za 10 dana

Ova vrsta dijete s tikvicama je umjereno restriktivna. Njegova prednost je što se jelovnik može malo prilagoditi u okviru individualnih preferencija ukusa i odabrati najprikladnija jela s predloženog popisa. Rezultat će biti gubitak težine od 6 kg.

Morate odabrati jednu stavku sa svakog popisa.

Doručak:

varivo od tikvica i drugog povrća (osim krumpira, kukuruza i repe);
salata od svježeg kupusa i jabuka;
voćna salata od bilo kojeg voća osim banane, začinjena prirodnim jogurtom ili nemasnim kefirom i sokom od limuna.

velika jabuka;
naranča, grejp ili 4 mandarine;
pečene tikvice;
pirjana bundeva s tikvicama i ½ grejpa.

150 g nemasnog mesa (piletina, puretina, junetina, golublje meso), pirjane tikvice, 2 kivija;
pirjane tikvice, narezane na kockice, nemasni riblji file, pola šalice bobičastog voća.

Poslijepodne:

kavijar od tikvica ili varivo od tikvica i drugog povrća bez škroba;
100 g sušenog voća ili voća, čaša svježe iscijeđenog voćnog soka;
zelene jabuke i pola šalice grožđica.

salata od tikvica, kupusa i mrkve u pećnici;
tikvice pirjane sa šampinjonima.

Između obroka možete piti zeleni čaj i biljne infuzije. Važno je osigurati dovoljnu potrošnju vode: ukupna količina treba biti oko 2 litre.

Za 14 dana

Ova opcija omogućuje da se riješite 14 kg u 2 tjedna. Budući da je sadržaj kalorija u takvoj prehrani nizak, gubitak težine može biti popraćen primjetnim osjećajem gladi. Budući da je glavni dio sastava tikvica voda, probava hrane se odvija brzo i unutar sat vremena nakon jela možete osjetiti jak apetit. Ali frakcijska priroda ove dijete osigurava čest unos hrane u tijelo.

Tikvice su osnova svih salata i variva, a koriste se umjesto krumpira u juhama.

Da biste dobili puni skup vitamina, mikro- i makroelemenata, potrebno je dodatno uzeti kompleks vitaminskih dodataka.

ponedjeljak

Doručak: lonac od povrća, čaša nemasnog kefira.
Ručak: dijetalna juha s komadićima pilećeg filea, šalica nezaslađenog zelenog čaja.
Popodnevni snack: naranča.
Večera: tikvice punjene rižom (po mogućnosti smeđom), čaša kefira.

Doručak: palačinke od tikvica i mrkve kuhane u suhoj tavi, šalica biljnog čaja.
Ručak: juha od povrća, 100 g kuhanog purećeg mesa, zeleni čaj s đumbirom.
Popodnevni međuobrok: šaka sušenog voća.
Večera: varivo od povrća s gljivama, prirodni jogurt.

Doručak: salata od kupusa i paradajza, voćni sok.
Ručak: juha od povrća, 100 g ribe na žaru, čaj bez šećera.
Popodnevni međuobrok: šaka oraha.
Večera: kavijar od tikvica, čaša kefira.

Doručak: palačinke od tikvica pečene u tavi bez ulja, čaj bez šećera.
Popodnevni međuobrok: grejp.
Ručak: 1 kuhana prepelica, šalica juhe od prepelica, rajčica.
Večera: varivo od povrća, čaša kefira.

Doručak: pirjano povrće i voćni sok razrijeđen vodom.
Ručak: 100 fileta ribe, salata od mrkve s jabukom, čaj.
Popodnevni snack: kivi.
Večera: kavijar od tikvica, voćni sok.

Doručak: povrtna salata, biljni čaj bez šećera.
Ručak: juha od povrća, 3 riblja kotleta, čaj.
Popodnevni međuobrok: šaka brusnica.
Večera: porcija riže bez soli i ulja, čaša kefira.

nedjelja

Doručak: pečeno povrće, čaša prirodnog jogurta.
Ručak: varivo od povrća, salata od rajčice i krastavaca s kolutovima paprike i limunovim sokom.
Popodnevni snack: kolut ananasa.
Večera: pirjane tikvice s gljivama, čaša kefira.

Prikazani jelovnik za tjedan mora se ponoviti sljedećih sedam dana.

Nakon završetka dijete ne smijete se naglo vratiti na prethodni način prehrane. Bolje je postupno dodavati poznatu hranu, ne isključujući prisutnost glavne komponente prehrane na stolu. Ovo povrće, narezano na kockice, možete dodati tjestenini i žitaricama, na njegovoj osnovi raditi umake, a često kao desert pripremate palačinke od tikvica i bundeve. Navika dodavanja tikvica u jela bit će odlična preventiva protiv prekoračenja dnevnog unosa kalorija.

Recepti

Postoji mnogo recepata za pripremu ukusnih, zdravih i niskokaloričnih jela od tikvica. Na njegovoj osnovi pripremaju se prva i druga jela, a prisutan je čak i u desertima. Kada se doda mljevenom mesu, čini ga mekšim, na mnogo načina juhe od povrća zamjenjuje krumpir, koji se često izostavlja s dijetalnih jelovnika zbog visoke kaloričnosti, harmonično se slaže s mesom, au punjenju je ukusno glavno jelo. Pulpa ovog povrća je toliko nježna da se može koristiti čak i sirova u salatama.

Unatoč dugom roku trajanja u hladnjaku, tikvice nisu dostupne tijekom cijele godine. Ponekad se zamrznu, ali morate znati da se okus tada smanjuje. “Zamrzavanje” možete koristiti samo za pripremu juha ili variva, jer nakon odmrzavanja pulpa postaje žilava i bezukusna.

Vrijedno je naglasiti da što je toplinska obrada kraća, to se više hranjivih tvari zadržava u tikvicama i drugom povrću. Kako biste izbjegli uništavanje vitamina i što više ubrzali proces kuhanja, trebate ih narezati na male komadiće i dodati te komadiće u već prokuhanu vodu.

Juha za mršavljenje. 1 kg tikvica, 200 g mrkve, 1 veća glavica luka, babura paprika, 2 velike rajčice. Sve povrće oprati, sitno nasjeckati i staviti u 1 litru kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri. Ohladite i tucite mikserom dok ne postane homogena. Umjesto soli, začinite limunovim sokom.

Varivo za mršavljenje. 1 kg tikvica, 200 g šampinjona, 200 g cvjetače, 1 glavica luka, talijansko bilje. Povrće dobro operite, nasjeckajte i pirjajte u kipućoj vodi. Gotovo jelo začinite kefirom, sokom od limuna ili soli s češnjakom, dodajte začine.

Ljetna salata. Glavni sastojak, operite i nasjeckajte krastavac i papriku. Pripremite preljev od peršina, kopra, češnjaka i svježeg sira. Lagano poškropite limunovim sokom.

Salata od svježeg povrća s balzamičnim octom. 1 kg tikvica, 200 g rajčica ili cherry rajčica, balzamični ocat, crni papar. Povrće nasjeckajte, začinite balzamičnim octom i pospite paprom po ukusu.

Squash Cavier. Pržite luk i mrkvu za minimalna količina ulja Tikvice narežite na sitne kockice, dodajte pečenje, rajčice ili pastu od rajčice i pirjajte dok ne omekšaju.

Palačinke. Glavnu komponentu naribati na krupnije rende, malo protisnuti, dodati jaje, prašak za pecivo i malo brašna. Sve sastojke dobro izmiješajte i pržite u prethodno zagrijanoj neprianjajućoj tavi bez ulja.

Punjene tikvice. Operite povrće, prerežite na dvije polovice. Pažljivo uklonite dio pulpe iz sredine i narežite ga na male komadiće. Pomiješajte ih sa svježim sirom, povrćem po želji ili s mljevenim mesom. Odozgo možete posuti provansalskim biljem. Filovati, polovice zamotati u foliju i peći u pećnici dok ne budu pečene (20-25 minuta).

Kontraindikacije

Kronične bolesti bubrega i mokraćnog sustava. Činjenica je da visok sadržaj kalija u pulpi i sjemenkama može izazvati pogoršanje ovih bolesti.
Zabranjeno ga je konzumirati u sirovom obliku osobama koje pate od gastritisa i peptičkog ulkusa.
Bilo koje tromjesečje trudnoće i razdoblje laktacije.
Razdoblje puberteta.

Sezona povrća uvijek vas potiče da se držite dijete za mršavljenje. Pristupačne tikvice koje se lako uzgajaju ne prolaze nezapaženo - duguljasto je povrće bijele, zelene ili žuta boja, s velikim sjemenkama unutra. Možete ga jesti svježe, ali bolje je proučavati jednostavno i ukusno zdrava jela od tikvica, podvrgavajući se toplinskoj obradi - na taj način povrće postaje ukusnije i mekše.

Kuhanje tikvica ne oduzima puno vremena - dok se povrće potpuno ne skuha, potrebno je ne više od 20 minuta. No, znanje domaćica ograničeno je samo na prženje kolutića tikvica u brašnu i korištenje u obliku kockica za pripremu povrtnog variva. Zatim ćemo detaljno predstaviti kako pripremiti tikvice za one koji planiraju izgubiti težinu. povrtna dijeta odnosno pravilna prehrana.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

2 male tikvice;
jedna mrkva i jedna slatka paprika;
2 rajčice;
žarulja;
2-3 oguljena češnja češnjaka;
suncokretovo ulje;
pasta od rajčice;
bilja i začina po ukusu.

Varivo od povrća pripremite se brzo, za što ćete morati izvršiti sljedeće korake:

Operite i ogulite svo povrće - tikvice, rajčice, luk i režnjeve češnjaka po želji.
Tikvice i rajčice narežite na kockice, mrkvu naribajte ili također narežite na kockice, a papriku narežite na trakice.
Ako ne želite koristiti luk, onda je bolje da ga ne odbacite, već da ga naribate i dodate kasnije zajedno sa pireom od rajčice.
Ulijte malo suncokretovog ulja u tavu - ne više od dvije žlice.
Postepeno dodajte sve povrće i posolite. Ako je luk narezan na kockice, prvo ga dodajte, pržite na ulju dok zlatnu koricu. I tek onda izlijte preostalo povrće.
Nakon pirjanja 3-5 minuta, dodajte tijesto od rajčice i naribani luk ako koristite povrće u ovom obliku.
Ponovno posolite, popaprite i dodajte začine po ukusu.
Pirjajte još 10 minuta.

Gotovo jelo se stavlja na tanjur za posluživanje i ukrašava začinskim biljem. Preporuča se dodati varivo kao prilog ribi, mesu ili piletini. Tikvice nije potrebno guliti i čistiti od sjemenki ako su male veličine. "Mlade" tikvice su puno mekše, a postojeća vlaknasta jezgra dodaje okus gotovom jelu.

Tikvice od konoplje sa mljevenim mesom

Konopljiku od tikvica možete pripremiti ne samo za svoju prehranu, već i za blagdanski stol. Jelo ispada hranjivo i ukusno.

Tikvice operite i narežite na kolutiće širine 4-5 cm.Ako je povrće veliko onda smanjite visinu panjeva na 3-4 cm.Žličicom izvadite unutrašnjost tako da ostane tanko dno. Za punjenje je najbolje koristiti pulpu.
Zatim se mrkva, prethodno naribana, i luk prže zasebno u tavi na biljnom ulju. 2-3 minute nakon pirjanja dodajte unutrašnjost tikvica i mljeveno meso. Sve se prži skoro do kraja.
Pirjano povrće s mljevenim mesom stavlja se u pripravke.
Konoplju stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pospite sirom.

Konoplju treba peći u pećnici oko 30 minuta na 180 stupnjeva. Ako je potrebno, produžite vrijeme.

Konoplja se može staviti na svečani stol za goste kao međuobrok. U nadjev se dodaju češnjak i ostali začini po ukusu.

Punjene skutom tikvice

Recept za brzu pripremu dijetalnog jela sa svježim sirom je sljedeći:

Tikvice se ogule i uzdužno prerežu na dva dijela. Jezgra se mora ukloniti.
Zatim u posudi pomiješajte svježi sir, začinsko bilje, nasjeckani češnjak (2-3 češnja), jaje, sol i papar po ukusu.
Smjesa se stavlja u čamce, nakon što se malo posoli.
Tako pripremljene lađice stavite na papir za pečenje u pleh i stavite peći 40 minuta na 180 stupnjeva.

10-15 minuta prije spremnosti izvadite jelo i pospite naribanim sirom; možete dodatno posuti začinskim biljem. Predstavljeni recept ima minimalni sadržaj kalorija - samo 50 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.

Pečene tikvice s kiselim vrhnjem i začinskim biljem

Tikvice pečene u pećnici zamjenjuju pirjani gulaš.

Priprema jela je jednostavna i brza ako se pridržavate redoslijeda:

Tikvice oprati, oguliti i narezati na kolutove širine 1 cm.Radak posuti začinima - solju, paprom, bosiljkom i dr. i ostaviti 15 minuta.
U to vrijeme trebate pripremiti umak - pomiješajte čašu kiselog vrhnja i 2 jaja, nasjeckajte začinsko bilje, protisnite češnjak kroz prešu. Sve dobro promiješajte.
Tikvice popržite u tavi na malo ulja dok se ne stvori korica.
Kolutiće tikvica poslažite na pleh u jednom sloju, premažite umakom, ponovite slojeve. Preostalim umakom prekrijte cijeli sadržaj lima za pečenje.

Pecite jelo u pećnici 30 minuta, po želji možete posuti sirom 10 minuta prije pečenja.

Tepsija sa sirom

Večeru možete pripremiti brzo i ukusno ako koristite ovaj recept za tepsiju.

Za pripremu morate učiniti sljedeće:

Tikvice ogulite i narežite na krugove širine najviše 5 mm. Zatim morate kuhati povrće do pola kuhano - oko 5 minuta.
Izvadite tikvice i ostavite da se ohlade. U to vrijeme pripremite umak - u tavi sa maslac ulijte 2 žlice brašna. Dodajte 2 jaja i čašu mlijeka. Sve dobro izmiješajte, posolite i popaprite.
Namastiti tepsiju maslinovo ulje i na to staviti tikvice. U posebnoj zdjeli pomiješajte 200 g sira i začinskog bilja, sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
Pripravak od sira se stavlja na tikvice i prelije pripremljenim umakom. Pospite naribanim tvrdim sirom.

Stavite tepsiju u pećnicu na pola sata. Sličan jednostavni recepti Izvrsno za večere, jelo preferiraju vegetarijanci.

Pizza od tikvica

Ako ste na dijeti, možete napraviti pizzu bez tijesta po sljedećem receptu:

Tikvicu naribati na krupnije rende i iscijediti dobivenu masu. Dodajte mu jaje, začinsko bilje, sol, papar i brašno dok ne dobijete gustoću kiselog vrhnja.
Pleh namazati maslacem i rasporediti smjesu.
Zatim morate položiti nadjev - bolje je peći s pilećim prsima.
Na tijesto za tikvice poslagati kuhani file, nasjeckani paradajz, po mogućnosti gljive. Pospite sirom.

Pecite u pećnici 30-40 minuta ili dok ne bude gotovo – provjerite stanje sira (treba biti otopljen i prepečen).

fritaja

Ako vam je dosadio standardni domaći omlet, možete napraviti fritaju po sljedećem receptu:

Na biljnom ulju popržite luk, papriku, oguljene i na kockice narezane tikvice. Sve posolite i popaprite.
U posebnoj posudi pomiješajte 3 jaja i pola čaše mlijeka.
Sadržaj zdjele izlijte u tavu, popaprite i posolite.

Pržite dok jaja nisu spremna. U fritaju možete dodati i drugo povrće koje vaši ukućani vole.

Tikvice pržene sa soja umakom

Korak po korak recept za slano jelo predstavljen je na sljedeći način:

Pomiješajte žlicu škroba u pola čaše vode. Dodajte 4 žlice u umak. umak od soje, nasjeckani luk, sol i malo đumbira.
Tikvice se ogule, izrežu na kockice i prže u biljnom ulju dok ne porumene. Dodajte nasjeckanu mrkvu i slatku papriku.
Kad su tikvice napola kuhane dodajte smjesu soja umaka. Pirjajte ispod poklopca 7 minuta.

Predstavljeno jelo poslužite s rižom ili drugim mogućim prilogom. Priprema ne traje više od pola sata.

Pržene tikvice u tijestu

Kuhanje kod kuće uvijek je zabavno s novim receptima. Na primjer, tikvice u tijestu izvrsne su za večeru i blagdanski stol. Izvorni umaci - češnjak, soja - nadopunit će jelo sofisticiranošću.

Priprema se odvija u sljedećem redoslijedu:

U zdjeli pomiješajte čašu kiselog vrhnja, jaje, začinsko bilje i 6 žlica brašna.
Tikvice se režu na kolutove debljine do 5 mm. Posole se i popapri.
Zatim zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja.
Krug tikvice umočite u pripremljenu smjesu i stavite u tavu.

Predstavljeno jelo je po ukusu čak i muškaraca čija se prehrana sastoji od pjene alkoholno piće sa svim vrstama poslastica za ovo.

Krem juha

Dijetalna jela uključuju ogroman broj juha, tako da ne možete bez pire juhe:

Tikvice se ogule i naribaju, stave u lonac i zaliju vodom da prekrije povrće.
Posudu stavite na vatru, posolite i popaprite. Kuhajte dok ne postane kašasto.
Mikserom umutiti sadržaj, dodati začinsko bilje i malo zagrijano vrhnje.

Nakon temeljitog miješanja dobivate izvrsno dijetalno jelo koje će se svidjeti svima koji paze na svoju težinu.

Palačinke od tikvica

Palačinke od tikvica zamijenit će već dosadne palačinke od tijesta.

Kuhanje se odvija u sljedećem redoslijedu:

Tikvice se naribaju, pa ocijede i stave u cjedilo - sok treba malo ocijediti.
Tikvice istresite u zdjelu, posolite i popaprite. Dodajte jedno jaje i brašno dok ne dobijete tijesto kao za standardne palačinke. Po želji dodajte malo sira.
Palačinke ispecite u tavi na zagrijanom biljnom ulju.

Palačinke se poslužuju tople, no ohlađene tikvice poprimaju novi okus pa ih ukućani također brzo pojedu.

Torta

Kolač od tikvica je zanimljivo i dijetalno jelo.

Lako se priprema sljedećim redoslijedom:

Tikvicu naribati i ocijediti. Zatim dodajte jaje i brašno dok ne dobijete tijesto za palačinke.
Pogačice pecite u tavi na zagrijanom ulju.
Pogačice stavite na tanjir da se ohlade, a prethodno ste pripremili umak od prirodnog jogurta, začinskog bilja, ribanog sira i češnjaka.
Podmažite kolače umakom, po vrhu pospite začinskim biljem.

Dodatno, možete pripremiti kolače od mrkve i luka - pomiješajte mrkvu i luk s jajetom i brašnom. Ispeći pogačice i ostaviti da se ohlade. Presavijte tortu, izmjenjujući slojeve.

Hrskavi štapići

Hrskave štapiće možete staviti na blagdanski stol ili za goste koji dolaze s pivom.

Priprema uključuje sljedeće korake:

Tikvice se izrezuju na šipke debljine ne više od 1 cm.Zatim se tikvice moraju staviti u tanjur s biljnim uljem i držati u njemu oko 20 minuta. U ulje se prvo doda sol i začini.
Izvadite štanglice i umočite ih u prezle.
Stavite obradak na lim za pečenje s papirom za pečenje.
Stavite u pećnicu na pola sata.

Ulju možete dodati razne začine koji će odgovarati ukusu vaše obitelji.

Marinirane tikvice

Ljubitelji kiselih krastavaca uobičajene krastavce i rajčice mogu zamijeniti tikvicama.

Da biste to učinili potrebno vam je:

Povrće narežite na ploške, pospite ih solju i ostavite pola sata.
U to vrijeme pripremite marinadu - pomiješajte 2 režnja nasjeckanog češnjaka, začinsko bilje, papar, 2 žlice stolnog octa, 6 žlica. l. biljno ulje i 2 žlice. l. med
Iz tikvica se ocijedi dobiveni sok i sve prelije pripremljenom marinadom.

Dobivenu smjesu treba staviti u hladnjak, pokriti i ostaviti preko noći - to će biti dovoljno da se dobije lagano slani proizvod.

Recepti za dijetalna jela od tikvica detaljno su prikazani s fotografijama tako da izazivaju apetit i želju da skuhate nešto novo i oduševite obitelj delicijama. Ne biste se trebali odreći tikvica, jer je ovo povrće dostupno ljeti i sadrži kompleks korisni vitamini i mikroelemenata, potiče probavu, pomaže uklanjanju toksina i otpada iz tijela.

tikvice - niskokalorično povrće, čija su jela popularna u cijelom svijetu, što se objašnjava visokim sadržajem vitamina u njegovom sastavu i jedinstvenim kvalitete okusa. Možete ga jesti bez straha za svoju figuru. 100 grama sirovog povrća sadrži samo 24 kilokalorije. Tijekom toplinske obrade, proizvod zadržava svoja svojstva, tako da dijetalna jela od tikvica ne samo da pridonose gubitku težine, već imaju i blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje. Ljudi koji ga redovito jedu rjeđe će oboljeti od gastrointestinalnih bolesti. Pedijatri također preporučuju korištenje povrća kao prve dohrane.

PRIČE ZVIJEZDA O MRŠAVLJENJU!

Irina Pegova šokirala je sve svojim receptom za mršavljenje:“Smršavila sam 27 kg i dalje mršavim, samo ga kuham navečer...” Pročitajte više >>

Sadržaj kalorija i BZHU

Tikvice su uključene u popis dijetetskih proizvoda. Sadrže vlakna čija konzumacija potiče mršavljenje. Osim dijetalnih vlakana, povrće sadrži vitamine B, C, E, PP, kao i fosfor, kalij, kalcij i natrij.

Tijelo pulpu tikvice lako apsorbira i stimulativno djeluje na rad crijeva.

Broj kalorija i dodataka prehrani u 100 grama proizvoda, ovisno o načinu pripreme.

Zdravstvene prednosti povrća

Korisna svojstva tikvica našla su primjenu ne samo u dijetetici, već iu narodna medicina. Ne samo da je pulpa povrća vrlo cijenjena, već i njegove sjemenke, pa ih ne treba bacati. Prednosti povrća za ljudsko zdravlje:

Kontraindikacije

Svježe tikvice i jela od njih mogu u određenim slučajevima biti štetni za ljudsko zdravlje. Kontraindikacije:

1. Djeca do 4 mjeseca starosti.
2. Gastritis tijekom egzacerbacije.
3. Zatajenje bubrega.

Prženo povrće ne smijete jesti ako imate kronični pankreatitis.

Recepti za kuhanje

Da bi tikvice bile korisne, važno ih je pravilno kuhati. Ako je moguće, poželjno je jesti domaće povrće. Tikvice iz trgovine često sadrže štetne kemijske dodatke. Uzgajivači ih koriste kako bi umjetno ubrzali rast biljaka i povećali prinos.

Tikvice se mogu pržiti, pirjati, kuhati na pari ili peći u pećnici. Odlično se slažu s drugim povrćem pa su sastojci u receptima međusobno zamjenjivi. Da biste smršavili, trebali biste prestati jesti majonezu, masne umake i velike količine začina koji povećavaju apetit.

U nastavku su jednostavni recepti koje svatko može pripremiti.

Dijetalne palačinke

Vrlo je jednostavno brzo pripremiti ukusnu večeru ako kod kuće imate svježe povrće.

Popis potrebnih sastojaka za pripremu palačinki:

tikvice - 2 kom .;
mrkva - 2 kom .;
kokošje jaje - 2 kom .;
kopar, peršin.

priprema:

1. Povrće operite pod mlazom vode i naribajte na krupnije ribež. Pomoću čiste gaze dobro ih iscijedite kako biste uklonili višak tekućine. Možete koristiti i sito.
2. Zelje sitno nasjeckajte.
3. Pomiješati povrće s jajima, dodati začinsko bilje i sol. Dobivenu masu dobro izmiješajte.
4. Žlicom stavljajte palačinke u zagrijanu tavu. Pržite sa svake strane 3-5 minuta. Kao alternativa biljno ulje možete koristiti maslinovo ulje. Sadrži više korisnih tvari, ali ima specifičan okus i miris koji se ne sviđa svima.

Palačinke bez brašna jednostavno su dijetalno jelo. Možete poslužiti uz nemasni jogurt.

Tikvice s patlidžanima u pećnici

Pečeno povrće savršena je opcija za zasitan, niskokaloričan ručak. Popis potrebnih sastojaka za kuhanje:

patlidžani - 3 kom .;
tikvice - 3 kom .;
rajčice - 2 kom .;
biljno ulje - 1 žličica;
zelje - 1 hrpa;
češnjak - 1 češanj;
sol, provansalsko bilje - po ukusu.

Priprema korak po korak:

1. Tikvice i patlidžane operite i narežite na ploške debljine 5-7 mm.
2. Rajčice ogulite i sameljite mikserom dok ne postanu glatke.
3. Češanj češnjaka protisnite i pomiješajte s rajčicama. Umak posolite, dodajte provansalsko bilje i sitno nasjeckano začinsko bilje. Sve sastojke dobro promiješajte.
4. Posudu za pečenje namažite uljem i na nju slažite povrće u slojevima. Jelo prelijte umakom od rajčice. Pecite u pećnici 45-50 minuta na 180 stupnjeva.

Pirjano povrće s piletinom u sporom kuhalu

Za pripremu pirjanog mesa s povrćem trebat će vam:

tikvice - 500 g;
luk - 1 kom .;
mrkva - 1 kom .;
pileći file - 500 g;
biljno ulje - 1 tbsp. l.;
nemasni jogurt - 2 žlice. l.;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:

1. Luk sitno nasjeckajte.
2. U zdjelu multicookera ulijte ulje i pržite luk u njemu 3 minute u načinu rada "pržiti".
3. Mrkvu narežite na kockice srednje veličine i dodajte na luk. Povrće se mora pržiti do svijetlo zlatno smeđe boje.
4. Piletinu sitno narežite, posolite i popaprite. Pržite s povrćem 7 minuta.
5. Tikvice narežite na kockice. Dodajte ih u sporo kuhalo s ostalim sastojcima i kuhajte 20 minuta u načinu rada "pirjanje".
6. Mesu i povrću dodajte jogurt i pirjajte 5-7 minuta.
7. Gotovo jelo pospite svježim začinskim biljem.

I malo o tajnama...

Priča jedne naše čitateljice, Inge Eremine:

Posebno me deprimirala moja težina, sa 41 godinom imao sam koliko i 3 sumo hrvača zajedno, odnosno 92 kg. Kako ukloniti višak kilograma potpuno? Kako se nositi s perestrojkom hormonalne razine i pretilost? Ali ništa ne unakazuje niti čini osobu mlađom od njegove figure.

Ali što možete učiniti da smršavite? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 tisuća dolara. Hardverski zahvati - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 tisuća rubalja s nutricionističkim savjetnikom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci dok ne poludite.

A kad ćeš naći vremena za sve to? I još je jako skupo. Pogotovo sad. Zato sam za sebe odabrala drugu metodu...

Tikvice - izuzetno ukusne i zdrave niskokalorični proizvod, koje tijelo lako i brzo apsorbira.

Postoje mnoge vrste dijeta baziranih na tikvicama, koje koriste mnoge poznate osobe. I ne uzalud, jer tikvice su poznate po svojim diuretičkim svojstvima, čiste krv i dovode do normalnog metabolizma vode i soli. Bogata je vitaminima poput C, B1, B3 i mineralima. Dijetalna vlakna pomažu u čišćenju organizma. Povrće pomaže u vraćanju vida, jačanju izdržljivosti organizma, uklanjanju viška vode (zbog toga nestaje i pojava celulita).

Jela od tikvica prema dijetalnim receptima mogu se preporučiti onima koji se bore s pretilošću, dijabetesom i bolestima crijeva, želuca, srca i jetre.

Za dijetalna jela od tikvica najbolje je odabrati povrće koje ima tamnozelenu boju kore. Tijekom kuhanja ga ne smijete vaditi jer samo on sadrži do 80% svih korisnih nutrijenata.

Važno je napomenuti da svježe cijeđeni sok od tikvica izvrsno zaustavlja proces pretilosti.

Dijetalna jela od tikvica: recepti

Varivo od tikvica

Sastojci: tikvice, mrkva, paprika i luk - po jedan komad, rajčice - 2 komada, maslinovo ulje i prstohvat raženog brašna, malo soli, začinsko bilje, mljeveni crni papar.

Tehnologija kuhanja: tikvice narežite na kockice, mrkvu, papriku i luk nasjeckajte. Stavite smjesu u lonac s vodom i kuhajte 15 minuta. U međuvremenu ogulite rajčice i nasjeckajte ih. U poprženo brašno ulijte vodu i dodajte rajčice sa soli, paprom, začinsko bilje i povrće. Zakuhajte varivo i ostavite da lagano kuha desetak minuta.

Nasjeckani režnjevi češnjaka dodani na samom kraju kuhanja dat će jelu pikantni okus.

Dijetalna kaša s tikvicama

Sastojci: pola tikvice, 2 čaše mlijeka, 150 g riže, 1 komad mrkve i luka, gljive (po vlastitom nahođenju), 4 žlice. zelja, malo soli i papra.

Način kuhanja: sitno nasjeckajte luk, mrkvu, tikvice, gljive. Za lakše kuhanje sastojke možete naribati pomoću ribeža. U šerpu debljeg dna stavite pola količine nasjeckanog povrća. Na to treba staviti opranu rižu i prekriti je preostalim povrćem. Zaljev posoljen Vruća voda, kuhajte smjesu 7 minuta bez miješanja. Nakon toga pažljivo ulijte mlijeko iz hladnjaka u šerpu i zakuhajte.

Nakon što maknete kašu s vatre, ohladite je 20 minuta i pospite začinskim biljem.

Dijetalni lonac s tikvicama

Sastav sadrži iste sastojke kao u prethodnom receptu.

Mogućnost kuhanja: pomiješajte naribane tikvice s jajetom i soli. Smjesu stavite na prethodno nauljen pleh i pecite u pećnici dok ne bude pečeno. Lonac od tikvica prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Dijetalna juha s tikvicama

Sastojci: po jedna tikvica i mrkva, 150 g korijena celera narezanog na trakice, nasjeckano začinsko bilje, jogurt (prirodni), sol.

Tehnologija kuhanja: trljajte tikvice "rezancima" - u dugim trakama. Povrće stavite u lonac od 5 litara, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša. Vruća juha može se sipati u zdjelice za juhu na čije dno treba staviti zelje i jogurt.

Dopušteno je pripremiti juhu s rezancima na bazi pileće juhe od par prsa. Meso prethodno skuhati, zatim u istoj vodi skuhati povrće i na kraju dodati sitno nasjeckanu piletinu.

Sastojci: 1 komad tikvice, 4 paprike, 1 stabljika celera, 2 mrkve.

Način pripreme: povrće nasjeckajte, prelijte kipućom vodom, posolite i kuhajte četvrt sata. Pospite začinskim biljem i poslužite.

Pečene dijetalne tikvice

Sastojci: 0,5 kg krumpira, 1 tikvica, 2 češnja češnjaka, 150 g kiselog vrhnja, sol po ukusu.

Način pripreme: krompir narežite na kolutiće. Stavite u tavu koja se ne lijepi. Malo posolimo. Na to poslagati tikvice također izrezane na krugove. Potrebno ih je posuti nasjeckanim češnjakom i solju. Zatim slažite slojeve istim redom i prelijte jelo kiselim vrhnjem. Neka se kuha u pećnici pola sata.

Dijetalno jelo od tikvica s rajčicama

Sastojci: 1,5 kg rajčica, 3 glavice luka, 0,5 kg tikvica, 1 žličica. rast. maslaca, 150 g sira, papar i sol.

Pripremamo ga ovako: opranim rajčicama odrežemo vrhove sa peteljke. Uklonite svu pulpu žličicom. Sol i papar.

Za pripremu nadjeva tikvice ogulite, očistite od sjemenki, nasjeckajte i lagano popržite u tavi na luku i maslacu. Dobivenim nadjevom napunite rajčice, pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu na četvrt sata dok se ravnomjerno ne zapeku.

Jelo pripremljeno prema ovom receptu može se koristiti ne samo kao prilog, već i kao samostalno jelo.

Popečci od tikvica mnogima su omiljeni ljetni zalogaj. A pripremaju se vrlo brzo i jednostavno, ne opterećuju želudac, a...

Pureće meso ima vrlo delikatan okus i tijelo ga lako apsorbira, zbog čega se smatra dijetalnim. Samo ga trebate pripremiti...

Pileća prsa su dijetalno meso i preporučuju se za konzumaciju čak i maloj djeci. Ali danas nudimo nekoliko dijetalnih recepata...

Želite kušati ukusne kotlete, ali ste na dijeti? Nudimo vrlo ukusnu opciju zamjene mesnih kotleta s povrćem. I pripremit ćemo nešto zanimljivo, ali...

Prave sirnice se ne mogu nazvati dijetalnim jelom, ali ako malo čarate, zamijenite brašno zobena kaša, ima ih dosta...

Svježi sir je dobro poznat i omiljen dijetetski proizvod. O njegovim dobrobitima već je dosta rečeno, a znaju za njih i djeca.…

Svatko od nas zna da je riba zdrava u gotovo svakom obliku. I bez obzira na dijetu koju držite, komad je pravi...

Zobene pahuljice su jedinstven dijetetski proizvod koji pomaže utažiti glad i spriječiti nakupljanje viška kilograma. I ako ti...

Ljeto je prekrasno vrijeme kada možete uživati u ukusnoj i zdravoj hrani bez brige o višku kilograma. Uostalom, ima toliko niskokaloričnih jela...