Čo potrebujete na ostrov v nákupnom stredisku. Ostrovy pre nákupné centrá: začatie maloobchodného podnikania. Čo sú obchodné centrá

25.01.18 137 073 19

Rozbite ho a znova ho otvorte

Dvaja spolužiaci predávajú kávu so sebou vo vestibule moskovského biznis centra.

Irina Alexandrová

hovoril s majiteľmi kaviarne

Investovali 500 000 R. O šesť mesiacov neskôr je ich obrat 450 tisíc rubľov, čistý zisk je 90 tisíc pre dvoch mesačne.

Prvý pokus za 1 milión rubľov

Vladislav Redkin má 20 rokov, narodil sa na Kryme, teraz žije v Moskve. Paralelne vedie upratovaciu firmu. Jeho partnerom je Vladislav Teteruk, má 25 rokov, je z Bieloruska. Chlapci sa stretli na obchodnej univerzite.

Prvým spoločným zážitkom bola malá kaviareň s niekoľkými stolmi. Spoločníci si prenajali miestnosť vo vestibule biznis centra, zrekonštruovali ju, nakúpili nábytok, riad a vybavenie. Celkovo investovali milión a išlo o ich vlastné peniaze, nie úver.

Šesť mesiacov chlapci pracovali sedem dní v týždni a dosahovali zisk, ale bol taký malý, že to neospravedlňovalo úsilie. V dôsledku toho musela byť kaviareň zatvorená. S výťažkom sa každý z partnerov vydal cestovať a reflektovať svoje skúsenosti.

Chlapci veria, že dôvodom neúspechu bol strach: báli sa, že k nim neprídu návštevníci, a tak zašli s cenou príliš ďaleko - šálku kávy predali so stratou za 150 R za 117 R.

Strávené v prvej kaviarni

Výdavky

cena

Prenájom na 2 mesiace

200 000 R

Vybavenie, spotrebiče, nábytok

300 000 R

500 000 R

Spotrebný materiál

80 000 R

1 100 000 R

Druhý pokus za 500 tisíc rubľov

Druhý vstup sa odohral pred šiestimi mesiacmi: chalani otvorili kávový ostrov v tom istom biznis centre priamo pred ich bývalou kaviarňou.

Prenájom 12 m² pred výťahmi stojí 50 000 R - približne rovnako ako prenájom predchádzajúcich priestorov. Okolo kávového ostrova sa však prechádza mnohonásobne viac ľudí: každé ráno dav zaplní foyer na ceste do práce, potom niekoľkokrát denne ľudia chodia na prestávky, fajčiarske prestávky a obedy a hostia neustále prichádzajú do kancelárií.

350 000 R

stojí kiosk s vitrínou, chladničkou, mikrovlnnou rúrou a odšťavovačom

Za 350 000 R si chalani kúpili ostrov - kiosk s vitrínou, chladničku, mikrovlnku a odšťavovač. Dodatočne sme dokúpili vybavenie: gril na ohrievanie chlebíčkov a pečiva - 13 tisíc; smoothie mixér - 10 tisíc; skrinka-regál na inventár - 10 tis. Ďalších 30-tisíc minuli zásoby.

width="1000" height="667" class="" style="max-width: 1000px; height: auto"> Prenájom kávovaru stojí 13 000 R mesačne

Kávovar bol prenajatý. Mesačný prenájom auta - 13 000 R, suma zahŕňa údržbu a opravy v prípade potreby. Časom si chalani plánujú kúpiť vlastné.

Spotrebný materiál - papierové poháre, viečka, obrúsky, lyžice, vrecká na pečenie - na začiatku stáli 18 000 rubľov. Za 30 tisíc si chalani kúpili jedlo na prvé dva týždne.

Celkovo spustenie trvalo asi 500 000 R.

V deň otvorenia bol príjem kávového ostrova 9 000 R a o dva týždne neskôr dosiahol 15 000 R. V októbri 2017 sa denný príjem udržiava na úrovni 20 000 R až 24 000 R. Mesačný obrat je 450 000 R a čistý zisk pre dvoch je 90 000 R. Do konca októbra chalani získali späť svoje investície.

2000 R

mzda hosťujúceho baristu za deň

Keď sa darilo, chalani si najali baristu, jeho plat je 2000 R na deň, smena je od 7:30 do 19:00. Dnes sú tam dvaja zamestnanci, druhý pracuje pol dňa a dostáva 1200 R za zmenu. Kávový ostrov je otvorený od pondelka do piatku, cez víkendy je v biznis centre málo ľudí.

vynaložené na otvorenie

Výdavky

cena

Vitrína a stoly

350 000 R

Prenájom 12 m²

50 000 R

8000 R

Mikrovlnná rúra

5000 R

10 000 R

Spotrebný materiál

18 000 R

Produkty na 2 týždne

30 000 R

stroj na kávu

13 000 R

494 000 R

Výdavky za mesiac

Výdavky

cena

Prenájom 12 m²

50 000 R

Spotrebný materiál

45 000 R

Produkty

89 500 R

stroj na kávu

13 000 R

plat baristu

64 000 R

Dane a vedenie účtov

12 000 R

0 R

263 500 R

Doklady a dane

Kávový ostrov je zaregistrovaný u samostatného podnikateľa, ktorý pracuje na systéme zdaňovania patentov (PSN). Platbu dane je možné rozdeliť - mesačný poplatok je 10 000 R.

60 % kupujúcich uprednostňuje platbu kartou. Provízia za akvizíciu obchodníka – 2 %.

Kávový ostrov nevyžaduje špeciálne povolenia. O otvorení musíte poslať oznámenie spoločnosti Rospotrebnadzor. Plánovaná kontrola SES len tri roky po začatí prác. Ak chcete pracovať ako barista, potrebujete lekársku knihu.

Koľko stojí otvorenie IP pre kaviareň

Výdavky

cena

Štátna povinnosť

800 R

10 000 R/mesiac

Získavanie

2 % z operácie

0 R (zatiaľ)

Vyšetrenie na lekársku knihu

4000 R

14 800 R

Produkty

Kávové zrná a mlieko sú najdôležitejšie ingrediencie, na ktorých sa chalani rozhodli nešetriť.

V káve sa bežne používajú dva druhy kávových zŕn: Arabica a Robusta. Arabica je chutná a drahá, Robusta je horkejšia a lacnejšia. Aby sa znížili náklady na kávu, Arabica sa často mieša s robustou. Chlapi to nerobia.

62 R

stojí liter mlieka. Kúpte 600 litrov mesačne

Na ostrov kupujú 100% Arabicu, brazílsku odrodu Mogiana, praženú na stredný stupeň. Za 1 kg obilia platia 870 R, 2 kg na deň, asi 40 kg na mesiac.

Kupujú najdrahšie mlieko: nízkolaktózové, 3,5 % tuku, chutí jemne sladko, 62 R na liter. Lacnejšie mlieko sa líši nielen chuťou, ale aj hustotou – pena je menej vzdušná. 400 litrov za mesiac.

Width="1000" height="697" class="" style="max-width: 1000px; height: auto"> Chlapci si objednali nezvyčajné papierové poháre s kresbami. Cena jedného pohára je 7,8 R

Na kávový ostrov netečie voda, tak si chalani objednávajú balenú vodu. Týždenne je potrebných 5 fliaš po 20 litrov, 165 R na fľašu.

Najprv objednávali sirupy za 500 R za litrovú fľašu, neskôr cez známych našli dodávateľa, ktorý sirupy predáva za 300 R. Trvá to 20 fliaš mesačne.

89 500 R

chlapi strávia mesiac v potravinách

Každé dva týždne chodia chalani do metra na zmrzlinu (250 R za 1 kg), ovocie a bobule na smoothie (asi 1000 R na kg), polevy (300 R na liter), škoricu (250 R na 1 kg).

O čom je článok?

Ako otvoriť obchod v obchodaku: plán krok za krokom

IT nástroje používané Dmitrijom Ogorodnikom

WordPress
PrestaShop
1c účtovníctvo

Mnoho malých podnikateľov čelí ťažkej voľbe, či si otvoriť svoj vlastný samostatný obchod alebo si prenajať malú predajňu v nákupnom centre.

Obe možnosti majú svoje pre a proti. Takejto voľbe čelil aj petrohradský podnikateľ Dmitrij Ogorodnik - mal už samostatnú predajňu, no rozhodol sa vyskúšať aj jazdu vo formáte “ostrov” v nákupnom centre.

Myslíme si, že z jeho skúseností bude ťažiť veľa malých podnikateľov.

Dmitrij Ogorodnik, 34 rokov, podnikateľ z Petrohradu, CEO Karelshungit, vedúci predajne "Minerálny trh" A "Planéta šungitu".

Vzdelanie: Rjazanský inštitút výsadkových vojsk. Dmitrij Ogorodnik - autor obchodný blog v ktorej sa delí o vlastné podnikateľské skúsenosti.

Do konca roku 2020 mala spoločnosť vlastný offline obchod; v decembri bola otvorená maloobchodná predajňa v júnovom obchodnom centre.

Myslite na dizajn, urobte dobrú prezentáciu

Výhodou obchodných centier je, že je tam už teraz ruch. Nebudete musieť tráviť roky, aby sa ľudia dozvedeli o umiestnení vášho obchodu a začali vás navštevovať. Okamžite získate prístup k masovému publiku.

Prvá vec, ktorú treba pochopiť, je, že hoci podpisujete nájomnú zmluvu, v skutočnosti nepotrebujete samotný prenájom, ale prístup k maximálnemu počtu ľudí, ktorí „bývajú“ v konkrétnom nákupnom centre.

Preto treba začať tým, že sa zariadite – vaším cieľom nie je len dostať sa do nejakého nákupného centra, ale nájsť v ktoromkoľvek nákupnom centre dobré priechodné miesto.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vytvoriť prezentáciu. Takmer všetky obchodné centrá vás požiadajú o nahranie prezentácie vášho projektu, bez nej sa váš návrh vôbec nebude posudzovať. Prezentácia by mala obsahovať:

Dizajn pre váš obchod. Treba si ho objednať vopred, ešte skôr, ako začnete hľadať miesto.

Konkurenčné výhody. Napíšte, prečo ste skvelá voľba pre nákupné centrum. Tu treba zapnúť fantáziu a vymýšľať argumenty.

Portrét vašej cieľovej skupiny.

Plánovaná priemerná kontrola vo vašom obchode.

Všeobecné informácie o vašej spoločnosti.

Najdôležitejším bodom je dizajn. V súlade s tým budete musieť nájsť agentúru, ktorá vyvíja dizajn predajní a predajní. Takých agentúr nie je veľa (aspoň v Petrohrade), ale existujú.

Treba si premyslieť, ako bude predajňa vyzerať schematicky – t.j. ako budú umiestnené vitríny, aké budú vitríny, kde bude pokladničný priestor atď.

Ak na to nemáte svoj vlastný názor, odporúčam vám prejsť sa po nákupných centrách a pozrieť sa na body, ktoré už fungujú.

A rozhodnite sa, čo sa vám páči za vzorku.

Potom budú musieť dizajnéri premeniť vašu všeobecnú schému na 3D vizualizáciu.

Tento obrázok je potrebné vložiť do prezentácie - od toho závisí 50% toho, aké rozhodnutie bude urobené na vás.

Ak nie je žiadny obrázok, tvorcovia rozhodnutí jednoducho nebudú schopní pochopiť, či zapadnete do celkového vizuálneho konceptu ich nákupného centra.

Chcem vás hneď varovať: ak chcete „ostrov“, potom je lepšie okamžite naplánovať jeho výrobu zo skla a plastu. Nie z dreva! Potom bude väčšia šanca, že vás schvália. Obchodné centrá majú veľmi v obľube plastové „ostrovčeky“.

Keď je prezentácia pripravená, musíte si vytvoriť zoznam všetkých nákupných centier vo vašom meste. Treba kontaktovať všetkých možných. A potom si vyberte z toho, čo vám bude ponúknuté.

Vo všetkých obchodných centrách sa prenajímaniu venuje buď zmluvné oddelenie, alebo oddelenie prenájmu. Na internete si musíte nájsť všetky kontakty na manažérov prenájmu z príslušných štruktúr. Potom – zavolajte im, opýtajte sa na voľné miesta, ujasnite si pracovné emaily a pošlite svoju prezentáciu.

Pripravte sa na to, že vám spočiatku vôbec nikto neodpovie. O pár dní vám radím, aby ste všetkým znova zavolali, pripomenuli im seba a požiadali ich, aby si pozreli vašu prezentáciu.

V prípade potreby je potrebné volať každé 3-4 dni – kým vám priamo nepovedia, že „nie sú miesta“ alebo „nezapadáte do nášho konceptu“, prípadne ponúkajú nejaké možnosti.

Predpokladajme, že ste stále čakali na spätnú väzbu, ponúkne sa vám niekoľko možností na výber a budete pozvaní na stretnutie s manažérom.

A existuje veľmi dôležitý bod: pred týmto stretnutím určite zájdite do tohto nákupného centra, navyše je vhodné ísť aspoň dvakrát - raz cez pracovné dni, druhýkrát cez víkend.

Vezmite si pohodlné miesto na pozorovanie a vypočítajte priechodnosť. Sledujte, koľko ľudí prejde okolo vášho budúceho obchodu za 30 minút alebo hodinu.

To vám umožní identifikovať potenciálnu premávku.

Pozrite sa aj na kvalitu parkovania, prístupové cesty, konkurenčné nákupné centrá v okolí atď.

Pozorne si prečítajte zmluvu, zjednávajte, požiadajte o nájomné prázdniny

Povedzme, že sa vám ozvali, ponúkli možnosť, všetko ste monitorovali a všetko vám vyhovuje. A potom dôjde k podpisu zmluvy.

Predtým však spravidla podpíšete predbežnú dohodu alebo dohodu o úmysle (v skutočnosti ide o to isté). Tento dokument špecifikuje stopáž, výšku platby, podmienky spolupráce atď.

Pred podpisom vyjednávajte. Spravidla je vždy možné zľaviť 10% z inzerovanej ceny prenájmu.

Zmluvu o prenájme si musíte veľmi pozorne prečítať, ponoriť sa do každého bodu. Každé obchodné centrum má vlastnú nájomnú zmluvu. A veľmi často existuje veľa rôznych nuancií, ktoré vás môžu dostať do veľmi nezávideniahodnej pozície.

Je dôležité, aby vám ponúkli takzvané nájomné prázdniny. Zvyčajne je to mesiac, maximálne dva. Toto je čas, aby ste si pripravili svoje predajné vybavenie a vybavili predajňu. Ak zmluva neobsahuje klauzulu o nájomných prázdninách, tak sa na to určite pýtajte!

Ak vám všetko v zmluve vyhovovalo a podpísali ste ju, tak je čas dať do výroby vybavenie vašej predajne – podľa schváleného návrhu.

Nezabudnite, že samotní dizajnéri majú často prístup k rôznym odvetviam - a môžu vám poradiť s dobrým dodávateľom.

Ak váš dizajnér nikoho nepozná, pomôže vám Google s Yandexom - existuje veľa spoločností, ktoré vyrábajú zariadenia, vyberajú si podľa pomeru ceny a kvality a nezabudnite sledovať recenzie.

Začnite najímať predajcov, získavajte objednávky, vybavte bod

Počas výroby zariadenia spustite proces najímania predajcov súbežne. Toto nie je rýchla záležitosť, môže to trvať 1-1,5 mesiaca. Podľa našich skúseností tak dlho trvá nájsť kompetentných predajcov.

Potom musíte okamžite požiadať o registráciu a inštaláciu akvizície. Stáva sa, že s tým meškajú aj oni - môže to trvať niekoľko týždňov, kým dostanete terminál.

Vyžiadajte si kópiu zmluvy čo najskôr. Správa obchodného centra to môže zdržať – napríklad poslať na podpis svojim riaditeľom a oddeleniam.

A budete ho potrebovať, aby ste mohli vložiť pokladňu. Bude ho potrebné objednať u špecializovaných firiem a zaregistrovať sa na daňovom úrade.

A zároveň si musíte kúpiť komerčné vybavenie. V našom prípade ide o klenotníctvo - objednali sme teda tablety na prstene, náušnice a iné produkty.

Všetky inštalačné práce sa vykonávajú v noci, takže o inštaláciu zariadenia budete musieť požiadať vopred.

Ak ste urobili všetko správne a vykonali všetky procesy paralelne, vaša zásuvka by mala čoskoro začať fungovať.

Teraz naša skúsenosť

Keď sme otvorili náš prvý „ostrovný“ bod, objavili sa pochybnosti. Spustili sme ho ako testovací formát. Niekto povedal, že ostrovy nie sú formát, ktorý sa hodí k šperkom. Nikto sa k nim nepribližuje, nech sa pýtate kohokoľvek, všetky ich ženy ich obchádzajú. Údajne je to samo o sebe zóna nepohodlia - stojíte a vyberáte si a ľudia chodia okolo.

Na druhej strane, v rokoch 2011-2012 som sám pracoval na „ostrove“ – a dobre sa predával. Ľudia pristupujú, zaujímajú sa, kupujú.

Tak som si povedal, že to stojí za to aspoň vyskúšať. Aj keď to nefunguje, nájomné nie je také drahé, môžete pracovať v mínuse.

Hlavná vec je pochopiť, či je formát vhodný alebo nie.

A tak sme v decembri 2020 otvorili náš prvý „ostrov“ v obchodnom centre Petrohradu „jún“. Prvý mesiac fungoval „na nulu“. Pre nás je „nula“ obrat 260 000 rubľov.

Január 2020 začal tvrdohlavo. Prvých jedenásť dní sme opäť išli obratovo „na nulu“. Chodil som okolo veľmi rozrušený. Zdalo sa, že to bude pokračovať. Boli myšlienky, že nie, „ostrovný“ formát naozaj nie je pre šperky.

Po prázdninách sa však situácia dramaticky zmenila. Predaj išiel hore. V dôsledku toho bol január uzavretý vo výške 417 000 rubľov. A to je už čistý zisk - viac ako 150 000 rubľov. Pre nás je to indikátor, že formát má zmysel.

A február sme uzavreli už na hodnote 750 000 rubľov. Podľa spravodajských informácií sme predbehli najbližších konkurentov, ktorí už deväť mesiacov obchodujú striebro v tom istom nákupnom centre. Ich maximálny obrat na tomto mieste bol v decembri asi 600 000 rubľov.

Náš čistý zisk vo februári sa ukázal byť okolo 300 000 rubľov. To je podstatne viac, ako sme očakávali. Takže už teraz môžeme s istotou povedať, že ide o funkčný formát a budeme ho propagovať.

Teraz už začali hľadať nové miesto pre druhý „ostrov“. Keď naplno rozpracujeme formát, začneme pracovať na franšíze. Ale toto je budúcnosť.

Ako otvoriť svoje miesto v nákupnom centre?

Založiť si vlastný biznis nie je v dnešnej dobe nič neobvyklé. Najjednoduchšie je začať svoju cestu v oblasti obchodu s tovarom, po ktorom nikdy neklesne dopyt. Medzi ne patrí napríklad kvalitné a lacné oblečenie.

V tomto článku sa o to pokúsime vo všeobecnosti povieme vám, čomu bude individuálny podnikateľ čeliť pri otvorení svojej prvej predajne, a pokúsime sa poskytnúť aj všeobecné odporúčania, aby vaše podnikanie malo dobrý štart.

kde začať?

Založenie vlastného podnikania vždy začína papierovaním.

Najprv potrebujete kontaktujte daňový úrad a zaregistrujte sa ako individuálny podnikateľ.

Toto je najjednoduchšia a najčastejšia možnosť registrácie pre sektor obchodu.

Upozorňujeme, že pred odoslaním žiadosti budete musieť zaplatiť štátny poplatok a poskytnúť príslušné potvrdenie.

Po druhé, určite napíš žiadosť o registráciu dôchodkového fondu. Nie je povinný platiť, ale v prípade nedodržania môžete ľahko dostať pokutu.

Po tretie, postarajte sa otvorenie bežného účtu potrebné platiť za služby poskytovateľov. Tento krok je voliteľný a úplne závisí od pracovných podmienok vašich dodávateľov.

Napríklad veľa ruských veľkoobchodné spoločnosti ponúknuť hotovosť.

Nezabudnite to oznámiť daňovému úradu a dôchodkovému fondu do 5 pracovných dní po otvorení účtu, aby ste nedostali pokutu.

Po absolvovaní všetkých procedúr, ktoré zvyčajne trvajú približne 5 dní, budete oficiálne považovaný za živnostníka.

Dodávatelia

Výber dodávateľa je veľmi zodpovedný krok. Výberom spoľahlivej a zodpovednej firmy vám nevzniknú problémy so zásobovaním a rozširovaním sortimentu.

Dodávateľa by ste si mali vybrať na základe produktu, ktorý plánujete predávať. Ak ide o každodenné lacné oblečenie, môžete si ho kúpiť priamo z Číny, ale to so sebou prináša určité ťažkosti pri štátnej certifikácii, ktorá je pre oblečenie povinná.

Našťastie oblečenie domácich výrobcov nestráca na popularite. Jeho doručenie a nákup je oveľa rýchlejší.

Mnoho veľkoobchodov umožňuje napríklad vyzdvihnutie objednanej šarže tovaru priamo zo skladu alebo objednanie všetkých potrebných produktov cez internet.

Navyše budete mať možnosť pred začatím spolupráce sami navštíviť dodávateľa a sami zhodnotiť kvalitu tovaru.

Výber miesta

Ideálnym predajným miestom pre lacné oblečenie by bol samostatný modul v nákupnom centre. V tomto prípade nemusíte riešiť veľa ďalších organizačných záležitostí, ktoré bude riešiť váš prenajímateľ, správa obchodného centra.

Obrovským plusom je, že obchodné centrum poskytuje neustály tok zákazníkov, oveľa viac ako pri otvorení samostatnej predajne. Čím väčšie a známejšie obchodné centrum, tým lepšie pre vás a je prakticky jedno, kde v meste sa nachádza.

Výber umiestnenia vášho obchodného modulu v nákupnom centre by sa mal vykonať s prihliadnutím na niektoré funkcie:

Je veľmi dobré, ak je v blízkosti jeden alebo dva obchody. súvisiace témy. Napríklad, ak predávate pánske obleky, skúste si prenajať miesto v oblasti pánskeho oblečenia, aby sa vaša cieľová skupina dostala do vášho obchodu.
Uistite sa, že ceny vo vašom obchode budú približne rovnaké ako ceny vašich konkurentov. Súhlaste, butik s luxusným oblečením nebude vyzerať veľmi výnosne vedľa lacných obchodov s oblečením pre celú rodinu.
Skúste si vybrať miesto nie vyššie ako druhé poschodie nákupného centra, kde je prúd návštevníkov vždy väčší.

Ceny za prenájom obchodných priestorov sú zvyčajne stanovené za 1 meter štvorcový.

Najčastejšie sa pomocou nich dá posúdiť úspešnosť umiestnenia modulu a aká vysoká je celková návštevnosť tohto obchodného centra.

Čím výhodnejšie pre kupujúcich sa outlet nachádza a čím je nákupné centrum obľúbenejšie, tým je cena za prenájom vyššia. Začať podnikateľskú činnosť modul 50-100 m2 je vhodný.

Vybavenie

Zoznam potrebné vybavenie bod v nákupnom centre nie je príliš veľký.

V prvom rade by ste sa mali postarať o pokladňu. Dá sa kúpiť alebo prenajať. Skúste si zaobstarať aj platobný terminál, ktorý akceptuje bankové karty. Bez toho sa teraz nezaobíde žiadny obchod, ktorý rešpektuje seba samého.

Pre pohodlie nainštalujte počítač. Na prácu s dostupnosťou tovaru a zadávanie objednávok stačí lacný kancelársky model. Okrem toho počítač poskytne vašim zákazníkom ďalšie spôsoby, ako vás kontaktovať.

Na predloženie tovaru kupujúcemu budete potrebovať regály alebo vešiaky. Môžu byť umiestnené pozdĺž stien alebo tvoria malé ostrovčeky priamo v strede haly. V oknách nezabudnite vystaviť figuríny, ktoré budú priaznivo prezentovať tovar budúcim kupujúcim.

Nezabudnite nainštalovať montážne miestnosti - povinný atribút každého obchodu s odevmi.

personál

Žiadny obchod sa nezaobíde bez personálu. Predpokladá sa, že na každých 50 metrov štvorcových predajnej plochy by mal pripadať jeden zamestnanec. Prvýkrát je lepšie pracovať v obchode sami.

Môžete tak nielen ušetriť na platbách, ale lepšie pochopiť, čo obchodu chýba a ako odstrániť existujúce nedostatky. Navyše neexistuje človek, ktorý by mal väčší záujem o rozvoj tohto biznisu ako vy.

V budúcnosti možno budete musieť zamestnať jedného alebo dvoch zamestnancov.

V personálnej oblasti sa opäť objavujú výhody pobytu v nákupnom centre: nemusíte najímať ďalších strážnikov a upratovačku.

Výdavky

To je otázka, ktorá vás znepokojuje asi najviac. Bohužiaľ, je veľmi ťažké dať na to jednoznačnú odpoveď.

Celkové náklady na otvorenie vlastnej predajne tvoria:

Náklady na otvorenie IP;
Prvý nákup tovaru;
Nákup alebo prenájom vybavenia;
Prenájom maloobchodných priestorov;
Ďalšie výdavky.

Okrem nákladov na otvorenie IP, ktoré sú mimochodom iba 800 rubľov, sa náklady na ďalšie položky môžu výrazne líšiť v závislosti od mesta, zvoleného nákupného centra, oblasti priestorov a množstva potrebného vybavenia.

Článok bol pripravený s podporou obchodnej spoločnosti « biznis móda» je výrobca a veľkoobchod so štýlovým a moderným biznis oblečením pre mužov všetkých vekových kategórií.

Poznámka:

Originál:

Organizácia ostrova v nákupnom centre: ako otvoriť svoj vlastný podnik

Ako otvoriť svoj ostrov v nákupnom centre? Mnoho ľudí premýšľa o podnikaní, takže otvorenie miesta v nákupnom centre môže byť začiatkom úspešného rozvoja nového podniku.

Prečo je lepšie začať s otvorením ostrova v nákupnom centre? Existuje niekoľko dôvodov, medzi nimi sú tieto:

malá investícia do projektu na samom začiatku;
veľký tok zákazníkov v dôsledku nárastu predaja.

Samozrejme, všetko závisí od vašich ambícií, ale na organizáciu 1 ostrova nie sú potrebné veľké výdavky. Začnite tým, že nájdete ten správny produkt. Vždy môžete predávať vtipné darčeky alebo čerstvo vylisované šťavy. Začatie takéhoto podnikania nevyžaduje veľké investície.

Skontrolujte svoj stav. Pre niektorých podnikateľov je najjednoduchšie otvoriť si samostatného podnikateľa, iní uprednostňujú prácu na patente.

Mnohé obchodné centrá môžu podnikateľom ponúknuť stojany zadarmo. Výberom tejto možnosti ušetríte veľa.

Mať vlastný ostrov vám pomôže určiť dopyt po tovare. Dozviete sa, aké produkty by mali byť ponúkané spotrebiteľom. Toto je perfektný spôsob, ako uviesť svoju malú firmu na trh.

Ak máte dostatok financií, kúpte si svoje vybavenie. Neskôr môžete ostrov jednoducho presunúť do iného nákupného centra umiestneného na rušnejšom mieste. Zvýšite tak ziskovosť vášho podnikania.

Ako zvýšiť zisk z ostrova?

Vždy študujte dopyt. Práve znalosť preferencií kupujúcich zabezpečí ziskovosť podnikania. Ponúknite niečo, čo nie je dostupné v iných oddeleniach nákupného centra. Samozrejme, na trh by sa mal dostať len skutočný produkt.

Aktualizujte sortiment, upútajte pozornosť akciami. Venujte pozornosť úprave okien. Je veľmi dobré, ak môžete zákazníkom ponúknuť produkty, ktoré sprevádzajú tovar zo susedných predajní.

Zistite viac o predajných technikách. Ponúknite spotrebiteľom dokončenie produktu. Môžete predávať príslušenstvo a ďalšie detaily, napríklad predávať kufre alebo batérie spolu so spotrebičmi. Dobré výsledky sa dosahujú propagáciou, keď je možné kúpiť 3 produkty za cenu 2.

Skúste ostrov rozdeliť na niekoľko častí, v každom sektore vystavte určitý tovar. Kupujúci teda neprejdú, ale začnú obchádzať ostrov pri hľadaní správneho produktu.

Personál, reklama a vybavenie

Dbajte na disciplínu zamestnancov. Toto je dôležitý bod, pretože kvalita služieb priamo ovplyvňuje predaj.

Aj keď sa chystáte pracovať v obchodnom centre na vlastnú päsť, budete potrebovať aspoň 1 zamestnanca na zmenu. Počet zamestnancov sa môže zvýšiť, ak sa podnik úspešne rozvíja.

Na 1 ostrov sú zvyčajne potrební 2 ľudia, potom sa bude pracovať na smeny.

Samostatne je potrebné povedať o nákladoch. Môžete si otvoriť obchodný kiosk s počiatočným kapitálom 1 500 USD. Samozrejme, veľa závisí od samotného nákupného centra a jeho polohy.

Na začiatok si zaobstarajte nasledujúce vybavenie:

Vitríny a regály.
Počítač.
Bankomat.
Nainštalujte videokameru, aby ste zabránili krádeži. Je tiež potrebné kontrolovať transakcie.
Vývesné štíty a reklamné materiály.

Dôležité sú posledné 2 body, no môžete počkať až do momentu, kedy začne podnik prinášať zisk. Takto znížite náklady.

Pamätajte, že budete musieť platiť nájomné za priestory. Okrem toho sa budú účtovať poplatky za telefón a internet.

Samozrejme, malý podnik funguje dobre len vtedy, ak je jeho majiteľ aktívny. Preto neseďte nečinne, urobte všetko pre to, aby ste zabezpečili dynamiku obchodovania. Včas prispôsobovať sortiment potrebám zákazníkov.

Preštudujte si trendy aktuálnej sezóny, zamerajte sa na najziskovejšie oblasti. Napríklad na konci roka sú silvestrovské potreby dobre vypredané a v lete stúpa dopyt po džúsoch, mliečnych koktailoch a zmrzlinách.

Najprv pôjde väčšina príjmov na prenájom. Ak urobíte všetko správne, tok peňazí sa časom zvýši. Najprv musíte investíciu vrátiť a až potom získate stabilný príjem.

Ak chcete, môžete otvoriť ostrovy v iných nákupných centrách. Vytvorenie siete maloobchodných kioskov zvýši zisky. Ašpirujúci podnikatelia veľmi často otvárajú franšízové ostrovy. V tomto prípade im so štartom pomáha materská spoločnosť.

Zvyšuje to pravdepodobnosť, že úspešne rozbehnete a rozviniete svoje podnikanie.

Teraz viete, čo otvoriť v obchodnom centre. Váš ostrov bude fungovať v čase, keď je otvorené nákupné centrum. Niekedy bude potrebné tovar večer vybrať a ráno vyložiť do výkladov, no vo väčšine nákupných centier nie je potrebné vyberať produkty z regálov.

Záver

Otvorenie ostrova v nákupnom centre sa dá nazvať skvelý spôsob vyskúšať si podnikanie.

Na začiatku bude vaším cieľom sebestačnosť, neskôr budete dostávať pravidelný príjem. Myslite na to, že budete musieť platiť nájom a budú tu ďalšie výdavky.

Ak chcete zvýšiť príjem, pracujte na predajných technikách, nezabudnite na reklamné produkty.

Recenzia obchodného modelu: Mall Island

Otvorenie nákupného ostrova je atraktívny nápad pre malé podniky. Ide o ekonomický typ maloobchodu, ktorý nevyžaduje vysoké počiatočné investície. Jednou z menej rizikových možností je prevádzkovanie franšízy.

Pri hľadaní ekonomického, ale pohodlného a funkčného miesta na predaj veľa podnikateľov venuje pozornosť ostrovu v nákupnom centre.

Takýto záujem je celkom pochopiteľný: ak nie je dostatok peňazí na otvorenie predajne v samostatnej miestnosti, potom skvelou príležitosťou na začatie podnikania bez významných počiatočných investícií je inštalácia ľahkej modulárnej konštrukcie v centrálnej časti haly, v galérii alebo uličke nákupného centra, kde je najviac návštevníkov. Prax však ukazuje, že tento druh maloobchodu má svoje vlastné charakteristiky, ktoré by mali vziať do úvahy tí, ktorí uvažujú o jeho otvorení.

Výhody a nevýhody ostrovov

Ako každý biznis, aj nákupné ostrovy majú svoje výhody a nevýhody, na ktoré by si budúci majitelia mali vopred uvedomiť.

Výhody:

Kompaktnosť (v priemere od 2 do 15 m2), ktorá vám umožní nepreplatiť nájom
Možnosť predaja širokého sortimentu potravinárskych aj nepotravinových produktov a služieb. Tu je len niekoľko z nich: zmrzlina, sladkosti, pomôcky, parfumy a kozmetika, expresná manikúra (nail bar), doplnky, káva, kožená galantéria, oprava hodiniek, expresné platby, záložne, šperky atď.
Výhodná poloha v "prejazdových" miestach supermarketov
Jednoduchá montáž a demontáž, mobilita (s rázvorom)

mínusy:

Nedostatok skladovacích priestorov, montážnych priestorov (čo zužuje sortiment tovaru na predaj)
Obmedzený zobrazovací priestor (v prípade nesprávnych výpočtov s definíciou dopytu po produktoch je prebytok nevyzdvihnutých pozícií)
Prísne normy pre typ obchodných štruktúr, ktoré často zavádza prenajímateľ.

Aby ste minimalizovali riziká a neplánované investície pri otváraní obchodu na ostrove, musíte si dôkladne preštudovať podmienky prenájmu, analyzovať priechodnosť vybraného bodu a prítomnosť cieľového publika pre váš typ tovaru a služieb.

Výber miesta

Pri navrhovaní veľkých predajní alebo multifunkčných centier spravidla usporiadanie voľného priestoru už zohľadňuje prítomnosť nákupných ostrovov. V procese uvádzania zariadenia do prevádzky sa ich počet môže zmeniť, ale len mierne.

Na jednej strane to budúcim nájomníkom umožňuje pozerať sa dopredu najlepšie miesta na otvorenie vlastného "bodu", na druhej strane je potrebné vziať do úvahy záujmy prenajímateľa, ktorý často kladie požiadavky na vlastníkov ostrovov, aby pracovali v súlade so všeobecnou koncepciou centra.

Dôležitým kritériom pre výber miesta pre obchodný ostrov je ukazovateľ priechodnosti (pozri obr. 1)

Obr. 1 TOP 10 najviac „prejazdných“ miest v Rusku

Bolo by však chybou vybrať si, riadiť sa len obľúbenosťou nákupného centra.

Všimli sme si, že v „najprechodnejších“ supermarketoch sú úspešnejšie ostrovy reprezentujúce známe značky s veľkými menami: značkové značky hodiniek, zmrzliny, kozmetiky a šperkov.

Ak je vedľa nich originálny, ale „neznámy“ výrobca, návštevníci nákupného centra začínajú „bannerova slepota“. Je ťažké ho ovplyvniť bez špeciálnych marketingových trikov, ktoré si vyžadujú dodatočné náklady.

Navyše, čím je prenajímateľ „serióznejší“, tým má viac podmienok. Napríklad nákupné a zábavné centrum Arena (Voronež) vyžaduje, aby ostrovy nepresahovali výšku 160 cm, boli priehľadné a vybavené vnútorným osvetlením, aby nerušili vnímanie návštevníkov hlavných nákupných galérií.

Zástupcovia stredísk s slávnych mien» často chcú dostať farebnú brožúru od predajcu s Detailný popis nákupný ostrov a mnohé jeho obrazy v interiéri haly. Ide o dodatočné náklady: dizajnérske kancelárie odhadujú takúto objednávku na 60 - 70 000 rubľov.

Preto skúsení podnikatelia radia začiatočníkom, aby „začali“ v menej náročných a veľkých obchodných podnikoch a vybrali si miesta s vysokou návštevnosťou, ale minimálna sada proti podmienkam prenajímateľa. To vám umožní ukázať maximálnu predstavivosť pri zdobení výkladu, prezentácie produktov atď. Áno, a so susednými kioskami budete konkurovať najmä originalitou nápadu a ziskovou prezentáciou vášho produktu.

Aký produkt si vybrať?

Jedna z prvých otázok budúceho maloobchodníka je: čo predávať na obchodnom parkete na ostrovoch? Čo uprednostňujete: jedlé výrobky alebo nepotravinárske výrobky? Na koho staviť: na spotrebiteľsky orientovanú verejnosť, alebo na náročného kupca exkluzívneho?

Časopis „Obchodná prax. Trade equipment“ v roku 2014 zverejnila prognózu maloobchodného trhu do roku 2020 (pozri obr. 2)

Obr.2. Ako sa vyvíja maloobchod v Rusku?

Ako vidno, trhy s potravinami a nepotravinovými výrobkami sa takmer nelíšia v dynamike: ekonomické ťažkosti v posledných rokoch dať o sebe vedieť. Zvážte príklady úspešných projektov z TOP - 25 najziskovejších franšíz roku 2020 podľa forbes.ru.

Čajové koktaily Funny Point

Originálna značka potravín pre pešie zóny. Na základe taiwanského vynájdeného koktailu „bubble tea“, ktorý obsahuje čaj, mlieko, sirup a želé podobné guľôčky so šťavou vo vnútri.

Výhody:

nákupný ostrov zaberá málo miesta - asi 4 m²
tantiémy vo výške 4 % z výnosov sa vyplácajú od druhého roku prevádzky
počiatočný kapitál (asi 0,8 milióna rubľov) možno získať od Rosbank v rámci programu Úspešný štart
Návrh nákupného ostrova a umiestnenia vybavenia bol vyvinutý poskytovateľom franšízy a úspešne implementovaný vo veľkých nákupných a zábavných centrách, čo pomáha vyhnúť sa dodatočným schvaľovaniam u prenajímateľov.

Dizajnové tričká Provocation

Mnoho návštevníkov najväčších supermarketov si pamätá svetlé vitríny ostrovov značky Provokatsiya, kde si môžete kúpiť tričká s chuligánskou potlačou.

Majiteľ obchodu a tvorca franšízy Hasmik Gevorkyan spomína, že tento dobrý nápad jej „hodil“ kupujúci.

Svoj prvý obchod otvorila v Kursku a produkty značky teraz prezentuje vo veľkých moskovských nákupných centrách, ďalších 91 bodov je výsledkom partnerstva s franšízantmi.

Odhadovaná výška počiatočnej investície- 0,55 milióna rubľov.
zisk: 3,57 milióna rubľov.

Auto zariadenie pre "pokročilých" kupujúcich

Tí, ktorí plánujú otvoriť obchodné ostrovy na obchodných podlažiach, čerpajú podnikateľské nápady z úspešných projektov.

V roku 2009 začali predávať automobilovú elektroniku: navigátory, videorekordéry, radarové detektory a príslušenstvo pod značkou Autodevice.

Dnes je to jedna z najziskovejších franšíz, uvádza Forbes. Náklady na počiatočné investície sú 0,9 milióna rubľov, zisk je 2,1 milióna rubľov. Ponuka Avtodevice pre franšízantov je zaujímavá tým, že paušálny poplatok je minimálny - iba 39 000 rubľov a nie je tu žiadny honorár.

Zhrnutie: hlavné pravidlo pri výbere produktu na predaj vo formáte obchodný ostrov- Orientácia na cieľové publikum.

Pre úspech nie je dôležitý len nápad, ale aj dobre prevedený koncept, atraktívne zdobenie okien, účtovanie bežeckých a pomalých pozícií a jasná stratégia propagácie.

Všetky tieto požiadavky spĺňajú franšízy, ktoré sa už etablovali ako ziskový biznis. Pomocou nich môžete minimalizovať možné riziká.

Čo treba zvážiť pri otváraní nákupného ostrova?

Skôr ako začnete podnikať, využite rady odborníkov, ktorí vám pomôžu vyhnúť sa trápnym chybám:

Pri výbere miesta na prenájom sa neobmedzujte na najjednoduchšie riešenia („známosť“, „bližšie k domovu“, „najväčší obchod“ atď.), Usporiadajte malú „verejnú súťaž“ pre prenajímateľov a uveďte svoje želania na internete. Lepšie si vybrať z viacerých ponúk – menej pravdepodobné, že prehliadnete
Preskúmajte publikum nákupného centra! Tam, kde žije verejnosť, ktorá si prišla kúpiť výrobky alebo nábytok, pravdepodobne nebude dopyt po gadgetoch.
Nedúfajte, že podnik začne fungovať bez vašej účasti: prinajmenšom prvýkrát budete musieť kontrolovať najatých predajcov. Zvážte faktor času cesty do obchodu a späť. Napríklad majitelia nákupného ostrova Madrobots v nákupnom centre MEGA Belaya Dacha v Moskve vypočítali, že im to zaberie 4 hodiny denne.
Pri výbere dodávateľa na výrobu ostrova buďte maximálne opatrní! Preštudujte si recenzie o ňom na fórach, získajte odporúčania „naživo“, vopred si prečítajte zmluvu a projektovú dokumentáciu. Musíte si byť istí, že budú dodržané podmienky dodania a spustenia hotového modulu a že dodávateľ o vás nestratí záujem, ak si všimnete konštrukčnú chybu a požiadate o jej opravu.
Keď budete k organizácii svojho podnikania pristupovať s náležitou pozornosťou, získate konkurencieschopný obchod, ktorý vám prinesie spokojnosť a zisk.

Ako otvoriť maloobchodnú predajňu od nuly na trhu a v nákupnom centre

Malý podnik možno začať s malým maloobchodom. V tomto prípade je riziko bankrotu minimálne a táto možnosť štartu bude najoptimálnejšia.

A tento článok pomôže odpovedať na otázky o tom, ako otvoriť maloobchodnú predajňu od nuly, kde ju otvoriť, ako si vybrať správny sortiment predávaného tovaru, organizovať cenovú politiku a správne viesť záznamy.

Zvláštnosti

Na začiatok sa určí výška počiatočného kapitálu a uskutoční sa výber predávaných produktov. Hľadá sa dodávateľov, ktorí majú priaznivé a pohodlné podmienky na otváranie kancelárskych prác. V prvej fáze sa odporúča výber susedných skupín tovarov.

Pri otvorení maloobchodnej predajne na verejných miestach - na trhu alebo v nákupnom centre sa bude vyžadovať registrácia jednotlivého podnikateľa.

Zároveň je dôležitý optimálny výber systému, ktorým sa bude daň štátu platiť. Najbežnejším daňovým systémom je USN.

Výber miesta, kde bude zásuvka umiestnená, sa vykonáva veľmi starostlivo. Konkurenčné predajne by sa nemali nachádzať v tesnej blízkosti otvorenej predajne.

Po rozhodnutí o lokalite sa môžete dohodnúť na cene a podmienkach prenájmu. Pri uzatváraní nájomnej zmluvy sa oplatí venovať pozornosť možnosti jej predčasného ukončenia.

Akvizícia komerčného vybavenia na vytvorenie vzhľad a dizajn predajne výrazne ovplyvní lojalitu a dôveru potenciálnych zákazníkov.

Najatie predajcu je nevyhnutné, aby mal obchodník čas riešiť iné organizačné záležitosti. Ochota predajcu a jeho dobré referencie v sortimente ovplyvnia úspešnosť maloobchodu a jeho ziskovosť.

Cenová politika

Náklady na navrhovaný produkt by sa mali premyslieť v závislosti od možností cieľového publika - bude to rozpočtový produkt určený pre veľkú časť populácie alebo elitu.

Pre stanovenie ceny je lepšie zvoliť medziľahlú možnosť.

Na nastavenie optimálnej marže pre predávané produkty je potrebné analyzovať ceny najčastejšie stanovených predajov v regióne, je potrebné študovať cenovú politiku konkurentov a upraviť ceny otvorenej predajne od nuly.

Automatizácia maloobchodu

Zapnuté počiatočná fáza kancelárskej práce, je dôležité rýchlo získať spoľahlivé údaje o jeho aktívnom stave. Na tento účel je žiaduce automatizovať toto podnikanie výberom funkčného účtovného programu.

Akvizícia drahých softvérové produkty nie je odôvodnené malá firma z dôvodu súvisiacich nákladov na nákup a údržbu.

Online účtovné systémy nevyžadujú inštaláciu, keďže ide v podstate o internetové aplikácie, ktoré nevyžadujú sťahovanie a aktualizáciu. Ich schopnosti:

Organizácia predaja v niekoľkých bodoch;
používanie rozhrania predávajúceho na registráciu predaja;
Tvorba reportov o zmenách a za zvolené obdobie;
Tvorba a tlač dokumentov;
Automatické a manuálne prideľovanie zliav;
Vykonávanie hotovostného a bezhotovostného predaja;
A ďalšie.

Takéto programy poskytujú údaje o ziskovosti, ziskovosti predajne, nákladoch a objeme predaného tovaru, dynamike obchodu, bilancii a pohybe predaných produktov, stave bezhotovostných a hotovostných, príjmoch a výdavkoch za určité položky.

Hlavnou výhodou je použitie snímača čiarových kódov a tlačiarne na tlač účteniek a etikiet, čo zjednoduší evidenciu životaschopných tržieb a evidenciu všeobecne. Začiatočníci môžu využívať systém zadarmo a bez časového obmedzenia.

Hodnotenie očakávaní

Pred otvorením maloobchodnej predajne od nuly by ste si mali predstaviť úroveň požadovaného príjmu.

Zároveň nie je možné upustiť od určitých nákladov: nájomné, náklady na prvú várku predaných výrobkov, náklady na usporiadanie prenajatých priestorov a reklamu, mzdy prenajatých pracovníkov a registrácia podniku.

Výpočtom nákladov na otvorenie a vyhodnotením možného príjmu môžete vypočítať predpokladaný čas návratnosť tohto podnikania. Mala by sa sformulovať stratégia rozvoja a mal by sa definovať cieľ, ktorý sa má dosiahnuť. Na výpočet dosiahnuteľnosti cieľa sa môžete uchýliť k matematickému vzorcu KIPRO.

Právne aspekty:

Výber organizačnej a právnej formy;
Zhromažďovanie a príprava dokumentov na registráciu právnickej osoby alebo fyzického podnikateľa;
Registrácia na daňovom úrade, štatistickom úrade, dôchodkovom fonde atď.;
Získavanie licencií na predaj maloobchodného tovaru;
Registrácia prenajatej plochy;
získanie povolení od požiarnej inšpekcie, sanitárnej a epidemiologickej stanice atď.;
Akvizícia a registrácia pokladne;
Registrácia bankového účtu.

Počas vykonávania vyššie uvedených dokumentov sa vyberajú prijatí zamestnanci.

Pravidlá obchodovania

Pri otváraní maloobchodnej predajne by mal podnikateľ poznať určité pravidlá obchodovania.

Ak ste sa rozhodli začať s takýmto podnikaním, mali by ste sa obrátiť na administratívu maloobchodného segmentu a informovať sa o prenájme priestorov pre maloobchod. Každý trh má svoje vlastné možnosti.

Po zaregistrovaní vášho podniku sa prijímajú najatí predajcovia. S nepropagovanou predajňou, platba mzdy váš zamestnanec to bude mať veľmi ťažké.

Pozrite si toto užitočná rada vo videu:

Preto v počiatočnej fáze bude stačiť jeden rýchly asistent, s ktorým bude možné pracovať na zvyšovaní obratu, rozširovaní sortimentu predávaných produktov a vykonávaní marketingových ťahov.

Moderné obchodné centrum očami zákazníkov je nielen miestom na nákupy, ale často aj priestorom pre spoločnú rodinnú dovolenku. Široká škála obchodov a butikov tu susedí s kaviarňami a food courtmi, kinosálami a detskými herňami, fotoštúdiami a video atrakciami. Kde inde, ak nie v nákupno-zábavnom komplexe, získate takú rozsiahlu základňu potenciálnych zákazníkov?

Nie každý začínajúci podnikateľ si môže dovoliť prenajať si miesto v nákupnom centre na otvorenie vlastného podnikania: náklady na prenájom takýchto priestorov sú niekedy príliš vysoké. Toto je kompenzované veľkým tokom potenciálnych kupcov, čo naznačuje dobrý obrat. Ale aby ste z potenciálnych zákazníkov urobili skutočných, mali by ste si vybrať vhodný podnikateľský nápad a viesť aktívnu reklamnú kampaň. Povieme si o tom a o tom, čo ešte treba urobiť pre začatie podnikania v obchodnom centre.

Ako začať podnikať v nákupnom centre

Pred otvorením maloobchodnej predajne alebo prevádzky služieb v nákupnom centre sa musíte najskôr rozhodnúť, či pôjde o samostatný projekt resp. Ak chcete začať s vlastným podnikaním od nuly, pripravte sa na to, že vy sami budete musieť pochopiť základy podnikania, vypracovať podnikateľský plán, hľadať dodávateľov, vyškoliť personál atď. Ale zároveň všetky vaše zisky získané v dôsledku podnikateľskej činnosti zostanú s vami.

Na druhej strane franšíza zahŕňa otvorenie a vedenie podniku podľa hotového modelu s použitím osvedčených a už fungujúcich technológií. A to platí pre všetko: plánovanie, marketing, logistiku, personálnu politiku atď.. Za franšízu budete musieť zaplatiť paušálny poplatok za vstup do veľkej siete a pravidelne odvádzať percentá z výnosu (alebo zisku) majiteľovi ochrannej známky (franchisorovi). Väčšina maloobchodných predajní pôsobiacich vo veľkých nákupných centrách sú franšízanti (kupujúci známych franšíz).

Papierovačky

Bez ohľadu na to, či si otvoríte vlastnú spoločnosť alebo kúpite franšízu, prenájom miesta v nákupnom centre bude možný len vtedy, keď budete mať dokumenty potvrdzujúce legálnosť podnikania.

Ak chcete pracovať v oblasti práva, budete musieť prejsť postupom štátnej registrácie v štrukturálnej jednotke daňovej služby. Môžete požiadať o štatút samostatného podnikateľa (IP) alebo zaregistrovať právnickú osobu. Najbežnejšia forma právnických osôb dnes je spoločnosť s ručením obmedzeným (LLC).

Ak sa rozhodnete založiť LLC, pozrite sa, ako sa to deje. Všetko o tom, aké dokumenty sú potrebné, kde sa prihlásiť a ako sa vyhnúť prípadným problémom.

Po registrácii na daňovom úrade dostanete do rúk potvrdenie. Na základe tohto dokumentu budete môcť uzavrieť nájomnú zmluvu so zástupcami obchodného centra. Môžete byť tiež požiadaní o údaje o bežnom účte vašej spoločnosti, pretože nájomné sa zvyčajne prevádza bankovým prevodom. Preto je vhodné okamžite (alebo LLC) v jednej z bánk.

Keď sme sa zaoberali právnou stránkou problému, poďme sa porozprávať o tom, čo môžete otvoriť v obchodnom centre, a zvážiť niekoľko zaujímavých nápadov.

Obchodné nápady nákupných centier

Oblasť obchodu pre malé podniky je jednou z najatraktívnejších. Ak chcete otvoriť svoj vlastný podnik, nemusíte kupovať drahé vybavenie a najímať veľké množstvo zamestnancov. Stačí nájsť dobrých spoľahlivých dodávateľov, vybudovať dodávateľské reťazce a urobiť dobrú reklamu.

Predaj sypaného čaju

Môžete ho otvoriť v nákupnom centre, ak máte na začiatok asi 300 000 rubľov. Investície sú potrebné na vytvorenie zásob komodít, nákup a inštaláciu komerčného vybavenia (vitríny, regály). Na realizáciu takéhoto projektu nie je potrebné prenajať si samostatnú miestnosť, môžete si urobiť predajné miesto ostrovného typu. Budete potrebovať len asi 12-14 metrov štvorcových. m.

Prevádzkové náklady zahŕňajú nájomné, platy (vyžadujú 2 predajcov) a dane. Predať lepšie odrody stredná cenová kategória. Sortiment musí obsahovať minimálne 40 odrôd čierneho, 30 odrôd zeleného a 20 odrôd bylinkového čaju. Obchodná marža pre čaj je zvyčajne 100 %. Návratnosť počiatočnej investície sa dosiahne v priemere za 7-8 mesiacov.

Implementácia zariadení na vaping

Predaj elektronických cigariet a príslušenstva pre vaping. Vzhľadom na rastúci záujem o takéto produkty fajčiarov, ktorí sa chcú zbaviť zlozvyk, toto podnikanie sa môže stať veľmi úspešným, najmä ak na území obchodného centra takéto predajné miesto neexistuje.

Dnes nájdete ponuky na otvorenie franšízy obchodu s elektronickými cigaretami. Náklady na takéto transakcie sú v priemere 300 000 rubľov. (paušálny príspevok). Okrem tejto sumy však bude musieť podnikateľ vyčleniť približne rovnakú sumu peňazí na rozbeh podnikania (vybavenie, výzdoba priestorov, inventár atď.).

Môžete si prenajať obchodné miesto v nákupnom centre na otvorenie obchod s detským oblečením a/alebo obuvou. Treba si však uvedomiť, že táto oblasť je vysoko konkurenčná, ktorú môžete poraziť buď lojálnou cenovou politikou, alebo unikátnou ponukou, či propagovanou značkou. V druhom prípade ide o nákup franšízy.

Napríklad spoločnosť známa ako Choupette, ktorá predáva oblečenie pre deti vo veku 0 až 14 rokov, ponúka partnerstvo s paušálnou sumou 2 600 USD a odporúčanou investíciou 50 000 USD vrátane nákupu prvej várky. V tejto ponuke nie sú žiadne poplatky, deklarovaná doba návratnosti je 6-12 mesiacov. Oblečenie tohto ochranná známka je medzi bohatými rodičmi veľmi žiadaný, a preto pri správnej organizácii všetkých procesov môže byť podnik úspešný.

Skromnejšiu možnosť z hľadiska štartovacích nákladov ponúka ruský výrobca detského úpletu Ivashka. Za pripojenie sa do siete sa neúčtuje žiadny paušálny poplatok, rovnako ako honoráre. Povinnou požiadavkou poskytovateľa franšízy je dostupnosť počiatočného kapitálu potrebného na otvorenie predajne, ako aj dostupnosť priestorov s rozlohou 30 až 50 metrov štvorcových. m. Sortiment zahŕňa oblečenie pre deti a tínedžerov v strednej cenovej kategórii. Obchodná marža je v priemere 40 %. Návratnosť investície sa dosiahne za 14-18 mesiacov práce.

Inštaláciou v nákupnom centre sa môžete spoľahnúť na dobrý zisk. Prečítajte si, koľko takéto zariadenia stoja a ako pomocou nich správne vybudovať firmu.

Ako otvoriť miesto v nákupnom centre - poďme analyzovať najdôležitejšie časti podnikateľského plánu + 6 bonusových tipov od skúsených podnikateľov.

Kapitálové investície na bod: od 8 000 000 rubľov ročne.
Návratnosť podnikania v nákupnom centre: od 1 roka.

Otvorenie bodu v nákupnom centre straší začiatočníkov množstvom kapitálových investícií.

Zabúdajú však brať do úvahy, koľko bonusov takéto umiestnenie dáva.

Čím vyššie nájomné, tým obľúbenejšie miesto.

A to je synonymom veľkého toku ľudí, ktorí sa môžu stať zákazníkmi.

Prilákať ich bude jednoduchšie, ako keby bol obchod v samostatnej miestnosti.

Tieto a mnohé ďalšie výhody umiestňovania v obchodných centrách chápu mnohí ostrieľaní biznismeni, ktorí si tam otvárajú predajne.

Podnikateľský plán bodu v nákupnom centre- prvý dokument, ktorý sa bude vyžadovať pri organizácii prípadu.

V ňom budú analyzované, systematizované a vypočítané informácie o obchode.

Prečo je potrebné otvárať bod v nákupnom centre?

Ak vás nepresvedčia skúsenosti iných ľudí, zhodnoťte osobne klady a zápory umiestnenia v nákupnom centre.

Výhody	Nedostatky
Na obdobie, kedy vykonávate opravy a výzdobu priestorov, si môžete vziať „dovolenku“. To znamená, že 1-2 mesiace platíte iba účty za energie. Výrazná úspora!	Spravidla sa budete musieť dohodnúť takmer na každom kroku: od štýlu nápisu až po poradie, v akom je tovar vyskladaný.
Spolu s obchodnými priestormi získate kamerový dohľad v nákupnom centre, parkovacie miesta pre zákazníkov a možnosť využiť miestne upratovacie služby.	Syr zadarmo sa deje iba v pasci na myši. Vo vašom mesačnom účte je zvyčajne zahrnutá aj údržba nákupného centra spolu s energiami.
Funguje vám aj reklama, ktorú centrum prevádzkuje.	Prenájom miesta v nákupnom centre, najmä v obľúbenom, je vždy drahý.
Umiestnenie v blízkosti veľkých bodov zabezpečí stabilný tok zákazníkov.	Často pri "vybavovaní" musíte zaplatiť depozit na 3 (!) Mesiace nájmu.
Recepciu budete mať vybavenú podľa všetkých pravidiel. Oddelené ubytovanie vám málokedy dovolí sa takto predvádzať.	Ak z nejakého dôvodu klesne obľuba obchodného centra, okamžite sa vás to dotkne.

Existuje skutočne veľa silných stránok, ale aj dosť nevýhod.

Je dôležité ich dôkladne analyzovať, aby sa nakoniec neukázalo, že sa premrhalo dosť veľké nájomné.

Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie miesta v nákupnom centre?

Nie je možné otvoriť miesto v nákupnom centre bez vhodnej dokumentačnej základne.

Pripravte sa na to, čo potrebujete:

alebo LLC (v závislosti od produktov, počtu zakladateľov a ďalších podrobností).
Uveďte kód OKVED zodpovedajúci činnosti.
Vyberte si daňový systém.
Získajte povolenie na obchodovanie na mieste.
SES a Rospozharnadzor musia vydať povolenie na činnosť (toto je záležitosťou správy nákupného centra).
Na riadenie nákupného centra budú potrebné projekty, odhady a schémy.
Zoznam cenných papierov je v tomto prípade individuálny a je potrebné si ho ujasniť pri podpise zmluvy.
Na tovar okrem iného potrebujete získať certifikáty kvality od dodávateľov alebo výrobcov.

Plánovanie otvorenia obchodného plánu pre maloobchodnú predajňu

Je ťažké otvoriť miesto v nákupnom centre nie kvôli zložitému organizačnému algoritmu.

A to kvôli potenciálnym vážnym rizikám, ktoré môžu viesť k finančným stratám a dokonca k zatvoreniu predajne.

Dá sa im vyhnúť pomocou podrobného plánovania aktivít.

Plánovanie označuje systém činností zameraných na získanie úplného obrazu o tom, ako sa môže podnik rozvíjať.

To zahŕňa analýzu cieľového publika, návštevníkov nákupného centra, výpočet veľkosti budúceho priemerného šeku, stanovenie dodávateľského procesu, výber marketingovej stratégie.

realistický – založený na suchých faktoch a úvahách;
optimistický – scenár ideálneho vývoja;
pesimistický – ako bude obchod vyzerať, keď nastanú problémy.

Pomôžu podnikateľovi pripraviť sa na akýkoľvek výsledok prípadu.

Analýza nákupného centra pred otvorením bodu

Ziskovosť prenájmu miesta v nákupnom centre nie je vždy hmatateľná.

Ak si vyberiete nesprávneho prenajímateľa, zo spolupráce môžete získať iba negatíva.

Výber obchodného centra je jednoduchý.

Na osobné pozorovania a analýzy stačí venovať dva dni.

Vyvodiť závery o nasledujúcich ukazovateľoch:

Kúpna sila.

Nebudete môcť nahliadnuť do peňaženiek alebo nákupných tašiek.

Ale aj hodina pozorovania návštevníkov vám umožní všimnúť si, ako často nakupujú.

Azda väčšina prichádza za zábavou a oddychom.

Bude to dobré na organizovanie rýchleho občerstvenia, ale nie na predaj kožušinových výrobkov.

Súťažiaci.

Je dôležité, aby v blízkosti neboli žiadni priami konkurenti.

Ale veľké kotviace body podobných tém budú užitočné.

Napríklad v mnohých supermarketoch je tovar pre zvieratá.

Ale ponúkajú mizerný sortiment.

Ako môže vyzerať personálny stôl pre malý obchod:

Tento počet osôb bude zabezpečovať dennú prevádzku bodu od 10:00 do 22:00 (štandardný pracovný deň pre väčšinu obchodných centier).

Je lepšie zamestnať ľudí na vlastnú päsť.

Musíte osobne ohodnotiť osobu, ktorej dôverujete, aby bola tvárou obchodu.

Oveľa výhodnejšie je zamestnať predajcu so skúsenosťami.

Majte však na pamäti, že mladí a energickí chlapci ľahšie akceptujú nové pravidlá, trendy a často prinášajú „svieži dych“ do podnikania.

Pre motiváciu zamestnancov k lepšej práci zadajte vyplácanie fixného % z tržieb alebo odmien za dosiahnutie stanovených výsledkov.

Marketingová časť obchodného plánu bodu v nákupnom centre

Zvážte tieto možnosti:

Príprava.
Kým pripravujete bod na otvorenie, môže sa stať prostriedkom vonkajšej reklamy.
Opravárenské práce zatvorte transparentom, na ktorom oznámite začiatok prác, uveďte názov a dátum otvorenia.
Vzájomný prospech.
Pri uzatvorení zmluvy s obchodným centrom na podmienkach % z obratu, a nie fixného poplatku, môžete prvýkrát požiadať o možnosť bezplatnej akcie.
Vedenie sa môže stretnúť na polceste, pretože ich príjem bude závisieť od vášho úspechu.
Vo vnútri je služba oveľa drahšia a jej účinok je nižší.
Prineste si vlastné.
Vytvorte špeciálne zľavy pre zamestnancov centra.
To ich upozorní na bodku.
A ak sa im to s vami bude páčiť, sláva sa medzi priateľmi rýchlo rozšíri.
Zmeňte na „trvalé“.
Tiež motivovať zákazníkov.
Vstúpte do vernostného programu alebo systému kumulatívnych zliav.

Finančná časť v podnikateľskom pláne bodu v obchodnom centre

Treba poznamenať, že až do okamihu splatenia bude musieť byť obchod „sponzorovaný“ z osobného finančného vankúša.

Koľko peňazí potrebujete na otvorenie miesta v nákupnom centre?

Výdavková položka	Množstvo (rub.)
Celkom:	7 625 000 RUB
Papierovačky	15 000
Poplatok za prenájom bodu (za rok)	500 000
Nákup a montáž komerčných zariadení	250 000
Bodový dizajn a značenie	75 000
Plat zamestnanca (za rok)	250 000
Otváracia reklama predajne	5 000
Reklamná kampaň v budúcnosti	20 000
Tvorba a dopĺňanie zásob	6 000 000
Kancelárske výdavky	10 000

Po zhliadnutí nasledujúceho videa si budete môcť vybrať správne miesto v nákupnom centre na otvorenie vašej predajne:

"Ak od niekoho vyžadujete, aby venoval svoj čas a energiu veci, potom sa postarajte o to, aby nemal finančné ťažkosti."
Henry Ford

V tomto bode by regály mali vyzerať preplnené tovarom, no zároveň ponechať zákazníkom možnosť pokojne a bezpečne sa pohybovať.

Musíte sa okamžite postarať o inventár.

Kým presne nepochopíte, ktoré položky sú najobľúbenejšie, je dôležité mať aspoň niekoľko výrobných jednotiek.

Snažte sa zostať v blízkosti takzvaných kotviacich bodov.

Práve tieto obchody priťahujú do nákupného centra najviac návštevníkov.

Pozoruhodným príkladom sú supermarkety Auchan, Obi, Perekrestok.

Tak ako sa nedá úplne „prerobiť“ dospelý človek, tak sa nedá zmeniť ani publikum nákupného centra.

Portrét priemerného kupujúceho, ktorý urobíte pri analýze nákupného centra, zostane rovnaký aj po otvorení vašej predajne.

Nebavte sa o tom falošnými nádejami.

Ak potrebujete ušetriť na prenájme priestoru, dávajte pozor na ostrovné ubytovanie.

Nezabudnite sa na vec pozerať nielen ako manažér, ale aj ako kupujúci.

To vám umožní všimnúť si nevýhody služby.

Ako otvoriť miesto v nákupnom centre teraz vieš.

S náležitou vytrvalosťou je vytvorenie ziskového podnikania v moci každého človeka.

Užitočný článok? Nenechajte si ujsť nové!
Zadajte svoj e-mail a dostávajte nové články poštou

WordPress
PrestaShop
1c účtovníctvo

Mnoho malých podnikateľov čelí ťažkej voľbe, či si otvoriť svoj vlastný samostatný obchod alebo si prenajať malú predajňu v nákupnom centre. Obe možnosti majú svoje pre a proti. Takejto voľbe čelil aj petrohradský podnikateľ Dmitrij Ogorodnik - mal už samostatnú predajňu, no rozhodol sa vyskúšať aj jazdu vo formáte “ostrov” v nákupnom centre. Myslíme si, že to bude užitočné pre mnohých malých podnikateľov jeho skúsenosti.

34 rokov, podnikateľ z Petrohradu, generálny riaditeľ spoločnosti Karelshungit, ktorá spravuje predajne a "Planéta šungitu". Vzdelanie: Rjazanský inštitút výsadkových vojsk. Dmitrij Ogorodnik - autor obchodný blog v ktorej sa delí o vlastné podnikateľské skúsenosti. Do konca roka 2016 mala spoločnosť vlastný offline obchod; v decembri bola otvorená maloobchodná predajňa v júnovom obchodnom centre.

Myslite na dizajn, urobte dobrú prezentáciu

Preto treba začať tým, že sa zariadite – vaším cieľom nie je len dostať sa do nejakého nákupného centra, ale nájsť v ktoromkoľvek nákupnom centre dobré priechodné miesto.

Dizajn pre váš obchod. Treba si ho objednať vopred, ešte skôr, ako začnete hľadať miesto.

Konkurenčné výhody. Napíšte, prečo ste skvelá voľba pre nákupné centrum. Tu treba zapnúť fantáziu a vymýšľať argumenty.

Portrét vašej cieľovej skupiny.

Plánovaná priemerná kontrola vo vašom obchode.

Všeobecné informácie o vašej spoločnosti.

Treba si premyslieť, ako bude predajňa vyzerať schematicky – t.j. ako budú umiestnené vitríny, aké budú vitríny, kde bude pokladničný priestor atď. Ak na to nemáte svoj vlastný názor, odporúčam vám prejsť sa po nákupných centrách a pozrieť sa na body, ktoré už fungujú. A rozhodnite sa, čo sa vám páči za vzorku.

Potom budú musieť dizajnéri premeniť vašu všeobecnú schému na 3D vizualizáciu. Tento obrázok je potrebné vložiť do prezentácie - 50% závisí od toho, aké rozhodnutie bude na vás. Ak nie je žiadny obrázok, tvorcovia rozhodnutí jednoducho nebudú schopní pochopiť, či zapadnete do celkového vizuálneho konceptu ich nákupného centra.

Pripravte sa na to, že vám spočiatku vôbec nikto neodpovie. O pár dní vám radím, aby ste všetkým znova zavolali, pripomenuli im seba a požiadali ich, aby si pozreli vašu prezentáciu. V prípade potreby je potrebné volať každé 3-4 dni – kým vám priamo nepovedia, že „nie sú miesta“ alebo „nezapadáte do nášho konceptu“, prípadne ponúkajú nejaké možnosti.

Predpokladajme, že ste stále čakali na spätnú väzbu, ponúkne sa vám niekoľko možností na výber a budete pozvaní na stretnutie s manažérom.

A tu je veľmi dôležitý bod: pred týmto stretnutím určite zájdite do tohto nákupného centra, navyše je vhodné ísť aspoň dvakrát – raz cez pracovné dni, druhýkrát cez víkend. Vezmite si pohodlné miesto na pozorovanie a vypočítajte priechodnosť. Sledujte, koľko ľudí prejde okolo vášho budúceho obchodu za 30 minút alebo hodinu. To vám umožní identifikovať potenciálnu premávku.

Pozrite sa aj na kvalitu parkovania, prístupové cesty, konkurenčné nákupné centrá v okolí atď.

Pozorne si prečítajte zmluvu, vyjednávajte,
požiadať o nájomné prázdniny

Povedzme, že sa vám ozvali, ponúkli možnosť, všetko ste monitorovali a všetko vám vyhovuje. A potom dôjde k podpisu zmluvy. Predtým však spravidla podpíšete predbežnú dohodu alebo dohodu o úmysle (v skutočnosti ide o to isté). Tento dokument špecifikuje stopáž, výšku platby, podmienky spolupráce atď. Pred podpisom vyjednávajte. Spravidla je vždy možné zľaviť 10% z inzerovanej ceny prenájmu.

Je dôležité, aby vám ponúkli takzvané nájomné prázdniny. Väčšinou je to mesiac, maximálne dva. Toto je čas, aby ste si pripravili svoje predajné vybavenie a vybavili predajňu. Ak zmluva neobsahuje klauzulu o nájomných prázdninách, tak sa na to určite pýtajte!

Ak vám všetko v zmluve vyhovovalo a podpísali ste ju, tak je čas dať do výroby vybavenie vašej predajne – podľa schváleného návrhu.

Nezabudnite, že samotní dizajnéri majú často prístup k rôznym odvetviam - a môžu vám poradiť s dobrým dodávateľom. Ak váš dizajnér nikoho nepozná, pomôže vám Google s Yandexom - existuje veľa spoločností, ktoré vyrábajú zariadenia, vyberajú si podľa pomeru ceny a kvality a nezabudnite sledovať recenzie.

Začnite najímať predajcov
získanie objednávky, vybavenie bodu

Potom musíte okamžite požiadať o registráciu a inštaláciu akvizície. Stáva sa, že s tým meškajú aj oni - môže to trvať niekoľko týždňov, kým dostanete terminál.

Vyžiadajte si kópiu zmluvy čo najskôr. Správa obchodného centra to môže zdržať – napríklad poslať na podpis svojim riaditeľom a oddeleniam. A budete ho potrebovať, aby ste mohli vložiť pokladňu. Bude ho potrebné objednať u špecializovaných firiem a zaregistrovať sa na daňovom úrade.

A zároveň si musíte kúpiť komerčné vybavenie. V našom prípade ide o klenotníctvo - objednali sme teda tanieriky na prstene, náušnice a iné produkty.

Všetky inštalačné práce sa vykonávajú v noci, takže o inštaláciu zariadenia budete musieť požiadať vopred.

Ak ste urobili všetko správne a vykonali všetky procesy paralelne, vaša zásuvka by mala čoskoro začať fungovať.

A teraz naša skúsenosť

Na druhej strane, v rokoch 2011-2012 som sám pracoval na „ostrove“ – a dobre sa predával. Ľudia pristupujú, zaujímajú sa, kupujú. Tak som si povedal, že to stojí za to aspoň vyskúšať. Aj keď to nefunguje, nájomné nie je také drahé, môžete pracovať v mínuse. Hlavná vec je pochopiť, či je formát vhodný alebo nie.

A tak sme v decembri 2016 otvorili náš prvý „ostrov“ v petrohradskom obchodnom centre „jún“. Prvý mesiac fungoval „na nulu“. Pre nás je "nula" 260 000 rubľov obratu.

Január 2017 nezačal ani rozkolísaný, ani valcovaný. Prvých jedenásť dní sme opäť išli obratovo „na nulu“. Chodil som okolo veľmi rozrušený. Zdalo sa, že to bude pokračovať. Boli myšlienky, že nie, „ostrovný“ formát naozaj nie je pre šperky.

Náš čistý zisk vo februári sa ukázal byť okolo 300 000 rubľov. To je podstatne viac, ako sme očakávali. Takže už teraz môžeme s istotou povedať, že ide o funkčný formát a budeme ho propagovať.

Teraz už začali hľadať nové miesto pre druhý „ostrov“. Keď naplno rozpracujeme formát, začneme pracovať na franšíze. Ale toto je budúcnosť.