Людина міститься соляна кислота. Вона необхідна для перетравлення твердої їжі та нейтралізації бактерій, які потрапляють в організм із їжею. Але іноді кислоти починає вироблятися дуже багато, і вона може вся нейтралізуватися у процесі травлення. Тоді вона роз'їдає стінки шлунка та викликає різні розлади травлення та захворювання шлунково-кишкового тракту. З цією проблемою стикається багато людей, тому питання про те, як знизити дуже актуальне. Деякі роками живуть із цією проблемою, зрідка приймаючи ліки. Але це може призвести до серйозних поразок шлунка. Тому потрібно вміти вчасно розпізнати початок хвороби.
Симптоми підвищеної кислотності
Печія та кисла відрижка.
Болі в животі, які можуть бути відразу після їди або на голодний шлунок.
Часті запори.
Нудота та нетравлення шлунка.
Якщо ці симптоми посилюються після вживання кислих та гірких продуктів, маринованої, гострої та смаженої їжі, то вам потрібно подумати про те, як знизити кислотність шлунка. Найголовніше для цього не прийом лікарських засобів, а зміна звичок у харчуванні та способі життя.
Що викликає підвищену кислотність шлунка
Найчастіше така проблема з'являється у людей, які захоплюються жирною та смаженою їжею, гострими та кислими продуктами. До підвищення кислотності призводять алкоголь, кава та шоколад, чай та кола, а також надмірне вживання цукру, кондитерських виробів та цитрусових. Переїдання, особливо на ніч, також викликає виділення соляної кислоти. Проблемою цієї страждають люди, які звикли до перекушування, нерегулярного харчування і фастфуду. Часто такі симптоми зустрічаються у людей, схильних до стресу і постійних переживань.
Як знизити кислотність шлунка
Якщо ви ставитеся до людей з харчовими звичками або помітили у себе симптоми підвищеної кислотності, вам необхідно звернутися до лікаря і провести обстеження. За його результатами вам поставлять діагноз та призначать лікування. Для зменшення вироблення соляної кислоти застосовують різні ліки.
Зменшити кислотність шлунка можна за допомогою прийому препаратів "Маалокс", "Альмагель" або "Гастал". Застосовуються для цього препарати "Зантак" або "Вікалін". Полегшити свій стан можна, приймаючи ліки, що регулюють травлення. Більшість з них продаються без рецепта лікаря, наприклад, таблетки "Мезим", "Фестал" або "Панкреатин". Але повністю позбутися підвищеної кислотності можна лише за допомогою дієти.
Як правильно харчуватися
Щоб уникнути проблем, викликаних надлишковим виділенням соляної кислоти та дією її на стінки шлунка, потрібно в харчуванні дотримуватись деяких правил:
Харчуватися потрібно дрібно, краще потроху і 5-6 разів на день, щоб шлунок не залишався порожнім;
Температура їжі має бути наближена до темератури людського тіла, небажано вживати занадто холодні чи гарячі страви;
Необхідно відмовитися від низькожирових дієт, що призводять до появи гастриту;
Їжу краще готувати на пару чи варити, а продукти потрібно дрібно подрібнювати, можна навіть протирати;
Їжу слід ретельно пережовувати і намагатися не переїдати;
Дієта при підвищеній кислотності
Людині, яка страждає надмірним виділенням соляної кислоти, потрібно стежити за тим, яку їжу він вживає. Тільки за допомогою дієти легко можна зменшити кислотність шлунка. Продукти мають бути свіжими, без додавання консервантів чи приправ. Основу харчування повинні становити каші та рідкі які обволікають слизову оболонку шлунка та захищають її. Найкраще для цього варити рисову, вівсяну або манну крупу. Корисне молоко, оскільки воно добре знижує кислотність. Можна їсти також сир, нежирний сир та йогурт.
Більше включайте до раціону варені або тушковані овочі, найкраще картопля, цвітну капустута морква. Не варто відмовлятися також і від фруктів, лише вибирайте некислі. Добре приготувати з них пюре, мус чи кисіль. М'ясо потрібно вибирати нежирне, краще курку, телятина або кролик. Його потрібно варити, тушкувати чи запікати, наприклад, готувати тефтелі чи парові котлети.
Хліб рекомендується вживати трохи підсушеним. Можна їсти чи омлет, пити неміцний чай чи мінеральну воду без газу. Така дієта допоможе знизити кислотність шлунка. Продукти, які призводять до посиленого вироблення соляної кислоти, потрібно виключити зі свого раціону, а в іншому за відсутності симптомів хвороби харчуватися можна різноманітніше.
Що заборонено їсти
Щоб підвищена кислотність не призвела до появи гастриту, потрібно повністю відмовитись:
Від наваристих, насичених бульйонів, особливо грибного та свинячого;
Кава, алкоголю та газованих напоїв;
Гострих та копчених продуктів, приправ та маринадів;
Смаженої їжі;
Дуже кислі продукти, наприклад, цитрусові, помідори або щавлю.
Навіть у той час, коли немає загострення, потрібно обмежити вживання овочів, що містять багато клітковини, наприклад, редьки або капусти. Небажано їсти овочі сирими, особливо цибуля та часник. Потрібно знизити кількість солі в раціоні, менше є чорного хліба та здоби, морозива та консервів. Але навіть за дотримання всіх цих правил хвороба може іноді загострюватися. Ліки не завжди є під рукою, але можна знизити кислотність шлунка народними засобами. На допомогу вам прийдуть відвари трав, настоянки, овочеві соки, обліпиха, імбир та кориця.
Як знизити кислотність шлунка швидко
Найпоширеніший спосіб для цього - випити склянку води з розчиненої в ньому чайної фальшивої соди. Цей розчин швидко нейтралізує кислоту. Прекрасним засобом є порошок крейди чи білої глини. Потрібно розмішати його у воді і пити цю завись двічі на день до їди. Можна також крейдяний порошок і так з'їдати. Добре допомагає знизити кислотність медова вода. Розчиніть ложку меду у склянці теплої води та випийте.
На допомогу вам прийдуть також звичайні продукти: морква та картопля. Сік із цих овочів дуже корисний для шлунка. Але якщо морквяний можна приймати без обмежень, то картопляний п'ють по чверті склянки 3-4 десь у день. Найчастіше включайте у свій раціон гарбуз і червоний буряк у будь-якому вигляді. Найкраще варити їх чи запікати.
Дуже ефективним засобом проти підвищеної кислотності шлунка є обліпиха. Добре робити з ягід відвар і пити його з медом, корисний також прийом масло обліпихи. Не забувайте і про мінеральну воду. Але для зниження кислотності потрібно пити до їжі лужні води без газу.
Фітотерапія на допомогу хворому
Замість звичайного чаю рекомендується пити відвари м'яти чи ромашки. Іноді необхідно проводити курси лікування різними травами, які допомагають знизити кислотність. Найбільш ефективні для цього, крім ромашки, кропива та деревій. Можна заварювати їх окремо або використовувати у суміші з іншими рослинами. Які ж збори рекомендується зниження кислотності:
Змішати перстач прямостоячий, календулу і деревій;
Дві частини ромашки, одну частину насіння кмину та трави материнки;
Дві частини квіток липи змішати з однією частиною насіння льону та плодів фенхелю;
У рівних частках змішати валеріани, квітки ромашки, безсмертника та звіробій.
Але не варто занадто захоплюватися таким лікуванням, особливо засобами, що знижують вироблення соляної кислоти. Якщо її буде мало, то крім отруєнь та розладів травлення, може з'явитися гастрит із зниженою кислотністю шлунка. Симптоми при цій хворобі теж неприємні, і не відразу їх можна визначити, приймаючи печію, проноси та біль у животі за прояви підвищеної кислотності. Тому головне таки – дієта. Але, крім цього, потрібно знати, як зменшити підвищену кислотністьшлунка, щоб не допустити ускладнень.
Підвищена кислотність шлункового соку завдає людині величезного дискомфорту, тому слід знати, як з нею правильно боротися. Подібне патологічний станшлунково-кишкового тракту може призвести до серйозних ускладнень, захворювань. У разі виникнення підвищеної кислотності слід звернутися до лікаря, щоб встановити причину патології, розпочати відповідне лікування. Існує кілька методів, які у комплексі допомагають. До них можна віднести строгу дієтотерапію, медикаментозні препарати та народні засоби.
Етіологія
Кислотність – це конкретний рівень соляної кислоти, що містить шлунковий тракт. Виробництву кислоти у шлунку сприяють спеціальні залози, які знаходяться на слизовій оболонці даного травного органу.
Коли діяльності залоз відбуваються збої, спостерігається підвищення чи зниження рівня кислотності. При зниженій кислотності потрібні ліки, здатні її підвищити. Щодо підвищеного рівня, то потрібні відповідні препарати для зниження кислотності, а також народні засоби.
Лікування підбирається залежно причини виникнення патології. Як правило, провокують подібний симптом недуги гастроентерологічного характеру. Причини підвищеної кислотності можуть бути такі:
- виразкове захворювання дванадцятипалої кишки та шлунка;
- гастрит, особливо у гострій формі;
- рефлюксна недуга;
- збій у ендокринній системі;
- рак шлунку;
- захворювання серцево-судинної системи;
- грижа у грудному відділі, а саме у стравоході;
- патологічні процеси в печінці, підшлунковій залозі;
- опік слизової оболонки у шлунково-кишковому тракті;
- отруєння отрутою.
Крім патологій, підвищення кислотності можуть впливати й інші несприятливі чинники. Це може статися через переїдання, неправильне та нераціональне харчування. на функціонування травної системинадають згубний вплив часті перекушування на ходу, зловживання фаст-фудом, їжа всухом'ятку. Також спровокувати підвищення кислотності можуть спиртні напої, міцний чай та кава, куріння. Найчастіше причиною є стрес, невроз, авітаміноз, а також тривалий прийом деяких медикаментів.
клінічна картина
З симптомами, що вказують на високий рівенькислотності, знайома кожна третя людина. Надлишок соляної кислоти, що проникає в стравохід, здатний сильно дратувати слизову оболонку, внаслідок чого виникає печіння та печія. Характерною ознакою такого стану є гірка, кисла відрижка. В основному така симптоматика проявляється на тлі неправильного харчування, регулярного переїдання, зловживання солодкою, гострою, жирною їжею.
Кислота, що потрапляє в дванадцятипалу кишку, провокує ниючі, інтенсивні хворобливі відчуття. Пацієнти, що мають підвищену кислотність, мають проблеми з повноцінним спорожненням кишечника. Спостерігається здуття, нудота, неприємний присмак у ротовій порожнині та тяжкість у животі.
Якщо кислотний розлад проявляється рідко, швидше за все, він не є ознакою патології і не потребує лікування. Якщо синдром регулярний, має постійну основу, важливо вжити заходів, що зменшують кислотність. В іншому випадку можуть виявитися такі хвороби ШКТ, як гастрит, виразка.
Медикаментозна терапія
Підібрати спеціальні засобиі таблетки, що знижують кислотність шлунка, допоможе лікар. Не слід займатися самолікуванням, оскільки це може бути згубним для ШКТ. Препарати, що знижують кислотність у шлунку, мають бути безпечними та ефективними.
Можна приймати такі лікарські засоби, що знижують кислотність у шлунку:
Антигістамінні засоби
Відмінно справляються із завданням такі таблетки, як Ранітідін, Квамател, а також Фамотідін. Вони швидко знижують кислотність шлунка. Однак їх не можна приймати довго, інакше станеться гормональний збій.
Антацидні засоби
Знижувати кислотність здатні антацидні засоби, зокрема Фосфалюгель, Маалокс, Алмагель. Препарати нейтралізують вплив соляної кислоти. Ці ліки можна замінити каоліном, крейдою і навіть харчовою содоюзавдяки схожому складу.
Позбавитися від неприємних відчуттів, дискомфорту в животі допоможуть такі засоби, як Омепразол, Омез Можна приймати Мотиліум, оскільки він активно бореться із підвищеною кислотністю. Мотиліум сприяє швидкому проходженню їжі в кишечник, купує хворобливі відчуття та усуває дискомфорт.
Що стосується ферментних засобів, то найкращими з них вважаються Мезім, Панкреатин та Фестал. Такі препарати нейтралізують печію, хворобливі відчуття та тяжкість у шлунку, допомагають відновити пошкоджену слизову оболонку. Не варто забувати про таке корисне і ефективному засобіяк Смекта. Воно обволікає слизову оболонку ШКТ, попереджаючи тим самим згубний вплив.
Особливості народної терапії
Рослинні препарати дуже ефективні боротьби з підвищеною кислотністю. Щоб досягти потрібного ефекту, їх слід поєднувати з прийомом медикаментів та дієтотерапією. В основному, для лікування використовують трав'яні чаї, настоянки та відвари.
Спосіб 1
У моменти загострення рекомендовано пити чай з ромашки та м'яти перцевої, додаючи трохи імбирного соку та одну чайну ложку. натурального меду. Такий склад здатний нормалізувати діяльність шлунково-кишкового тракту, прискорити процес травлення їжі.
Спосіб 2
Лікувальними властивостями має кашка зі смородини, яблук, капусти. Щоб отримати цілющу суміш, подрібніть у блендері наступні інгредієнти, дотримуючись пропорції: 500 г смородини, 2 кг білокачанної капусти, 500 г яблук. Готову кашку необхідно перекласти в скляну ємність, зберігати в темному місці. Коли почнеться процес бродіння, відіжміть сік. Отриману кашку приймати 3 рази на добу по сто грамів за п'ятнадцять хвилин до їди.
Спосіб 3
Хороші результати у лікуванні забезпечує оливкова олія. Його п'ють на голодний шлунок за півгодини до їди. Для початку вистачить 1/2 чайної ложки, потім порцію збільшують до 1 столової ложки.
Спосіб 4
Можна приймати картопляний сік. Очистіть дві картоплини, натріть на дрібній тертці. Відтисніть сік за допомогою марлі. Приймати протягом двох тижнів вранці натще.
Спосіб 5
Для усунення дискомфорту можна приготувати спеціальний засіб. Яєчну шкаралупу промийте під проточною водою, потім подрібніть її, додавши дві краплі вітаміну Д. Замість шкаралупи можна використовувати крейду.
Підвищена кислотність шлункового соку – важливий сигнал ШКТ, якого слід прислухатися. Якщо у вас виявилися такі неприємні симптоми, як дискомфорт, метеоризм, печія та тяжкість, зверніться до лікаря. Не займайтеся самолікуванням, щоб не посилити ситуацію.
Концентрація HCl який завжди відповідає показникам норми. Тому кожній людині потрібно знати, як знизити кислотність шлунка в домашніх умовах.
Нині надлишкова секреторна діяльність слизової оболонки органу зустрічається дедалі частіше. Насамперед дисбаланс пов'язаний із порушенням раціону багатьох людей. Ті, хто постійно вживає гостре, спиртні напої, їсть багато солодощів, потрапляють до групи ризику. Таке харчування сприяє збільшенню загальної концентрації соляної кислоти. До виникнення проблеми призводять також перекушування на бігу, недотримання режиму дня та нервова перенапруга.
У нормі залози внутрішньої секреції виробляють достатню кількість HCl, яка потрібна для здорового травлення та створення непереборного бар'єру для проникнення в ШКТ інфекції.
Однак, трапляється, що синтез шлункового соку стає надмірним. Тоді розвивається тривале подразнення внутрішньої порожнини органу, що веде до запальних процесів.
За відсутності своєчасної терапії, гіперсекреція соляної кислоти може призвести до:
- гастриту;
- дуоденіту;
- ерозії слизової оболонки;
- виразкової хвороби.
За наявності перших ознак збільшення концентрації HCl, бажано негайно звернутися до лікаря. Проблема потребує обов'язкової корекції.
Слід швидко знизити кислотність шлункового соку для стабілізації загального самопочуття пацієнта. При приведенні норму показників функціонування органу поліпшується функціонування всієї травної системи загалом. Лікування має бути комплексним. Воно зазвичай передбачає боротьбу з причиною посилення вироблення соляної кислоти та позбавлення від симптоматики патологічного стану.
Застосовуються різні препарати, спеціальна дієта, домашні рецепти, ЛФК та профілактичні заходи для уникнення рецидивів.
Ознаки підвищеної кислотності
Найчастіше гіперсекреція шлункового соку проявляється особливою клінічною картиною.
Найпоширенішими симптомами надлишкового вмісту соляної кислоти стають постійне відчуття печії, відрижка, розлади випорожнень, неприємний присмак у роті.
Нерідко пацієнт відчуває біль в епігастрії та печіння у стравоході. При прогресуванні патології дискомфорт зміщується праворуч черевної порожниниу зв'язку з попаданням надмірно кислого шлункового вмісту в дуоденум, де виникає сильне подразнення слизової оболонки.
Зазвичай симптоматика посилюється після вживання жирного, кислого, гострого, надмірно солоного.
Нерідко відзначаються больові відчуттяу грудях та швидке наповнення шлунка. Пацієнт часто скаржиться на запори, нудоту, спазми та бурчання в черевній порожнині, гикавку.
Тому різке погіршення самопочуття змушує його шукати шляхи, як швидко зменшити кислотність шлунка в домашніх умовах.
Продукти, що сприяють усуненню проблеми
Гіперсекреція HCl провокує певний раціон харчування. Його зміна багато в чому дає змогу скоригувати проблему. Важливо стежити за якістю їжі, не допускати перевантаження травної системи і намагатися не стимулювати перевищення нормальної кислотності та пепсину.
Людям, які страждають надмірним виробленням шлункового соку, потрібно віддавати перевагу:
За відгуками пацієнтів велику користь можуть принести некислі фрукти, знежирена сметана, пюре, салати з варених овочів.
Запивати їжу краще вишневим або малиновим соком, а також лужним мінеральною водою, що зменшують концентрацію HCl
Зазначені продукти знижують кислотність, усувають подразнення слизової оболонки шлунка, пригнічують гіперфункцію залоз внутрішньої секреції органу, створюють ефект, що обволікає, покращують функціонування травної системи, посилюють опірність.
Правильне харчування
Для того, щоб знизити кислотність шлункового соку, важливо дотримуватися правильного харчового режиму.
Для зменшення запалення внутрішньої порожнини органу потрібно виконувати ряд правил:
Дуже важливо мати на увазі, що низка продуктів може значно підвищувати кислотність шлункового соку. Тому необхідно уникати жирних бульйонів, м'яса чи риби.
Не можна смажити їжу чи їсти овочі сирими. Потрібно повністю відмовитись від маринованого, консервів, свіжого хліба.
Не можна приправляти страви цибулею, гострими соусами, спеціями. Слід відмовитися від капусти, помідорів, редьки, лимонів. Не варто захоплюватися кавою, лимонадами, соками з концентратів.
Сіль повинна включатися до складу їжі щонайменше.
Медикаментозна терапія
Лікування надлишкової кислотності провадиться за допомогою певних препаратів.
Зазвичай лікар призначає:
- блокатори протонної помпи ( Омез, Омепразол);
- речовини, що знижують концентрацію соляної кислоти ( Алмагель, Маалокс, Фосфалюгель);
- обволікаючі медикаменти ( Смекта);
- ферменти ( Мезім, Фестал);
- ліки, що покращують діяльність шлунка ( Мотіліум);
- антигістамінні засоби ( Квамател, Ранітідін, Фамотідін) і т.д.
Проте, зазвичай лише препаратами лікування підвищеної кислотності не обмежується. Терапія буває комплексною, що передбачає також застосування принципів дієти та використання народних рецептів. Важливо також відмовитися від шкідливих звичокі суворо дотримуватися порядку дня.
Лікування проводиться під контролем лікаря з регулярними оглядами пацієнта та забором у нього біоматеріалу для лабораторних досліджень.
Трав'яні збори
Домашні рецепти мають величезну користь при підвищенні кислотності шлунка. Особливо рекомендується застосування фітотерапії.
Для стабілізації концентрації соляної кислоти, усунення спазмів, зниження інтенсивності запалення та нормалізації діяльності нервової системи, потрібно взяти по одній столовій ложці м'яти, нігтиків, ромашки та солодки. Рослини відварюють, додають десять грамів меду та щіпку імбиру. П'ють двічі на добу.
Стабілізує функціонування травної системи, надає обволікаючу та послаблюючу дію настоянка насіння льону або кропу. Приймають по половині склянки раз на день.
Для зниження інтенсивності запального процесу, зменшення больових відчуттів, усунення нудоти, стабілізації випорожнень, нормалізації функціонування ШКТ беруть столову ложку суміші лепехи, багна, календули, липи, м'яти, насіння льону, солодки, чебрецю, фенхелю на двісті мілілітрів окропу. Настоюють протягом десяти годин, а потім п'ють по половині склянки тричі на добу.
Для усунення спазмів, зниження частоти нападів нудоти, поліпшення травних процесів беруть столову ложку м'яти, нігтиків, деревію та кропу. Заварюють і приймають по двісті мілілітрів двічі на день.
Сприяє зменшенню інтенсивності запального процесу, ранозагоюванню, нормалізації функції шлунка суміш, що складається з звіробою, зніту, ромашки, сушениці болотної, деревію, кропу, чистотілу, шавлії. Беруть одну столову ложку збору на склянку окропу. Залишають на двадцять хвилин. П'ють тричі на добу по сто мілілітрів перед їдою.
Велику користь приносить настій березових бруньок та валеріани. Він знижує кислотність шлункового соку, усуває больові відчуття та заспокоює нервову систему. Беруть дві ложки сировини на склянку горілки. Залишають на півтора тижні. П'ють по десять грам тричі на добу перед їжею.
Корисне відео
Як знизити кислотність шлунка можна дізнатися із цього відео.
Як боротися з недугою під час вагітності
Особливо важливим стає боротьба з підвищеною кислотністю під час вагітності, коли гормональні зміни провокують посилений синтез шлункового соку. Під час виношування дитини жінкам забороняється вживати більшість фармакологічних засобів. Тому на перше місце виходить лікувальне харчування.
Слід повністю виключити із раціону;
Бажано будувати своє харчування на основі пісного м'яса, дичини чи птиці. Їжа має подаватися лише кімнатної температури.
Збільшення вироблення соляної кислоти – завжди несприятлива ознака. Він завдає багато неприємних відчуттів, порушує діяльність травної системи та погіршує загальне самопочуття людини.
При перших же симптомах підвищеної кислотності необхідно звернутися до лікаря, щоб уникнути розвитку важких захворювань, що важко піддаються лікуванню. При корекції стану потрібно суворо дотримуватися приписів лікаря та використовувати лікарські речовини, народні засоби та спеціальну дієту. При своєчасному застосуванні заходів вдається швидко домогтися нормалізації вироблення соляної кислоти в домашніх умовах.
Зараз у моді продукти харчування швидкого приготування, маринована продукція чи напівфабрикати, а не продукти, які здатні знизити рівень кислотності. У зв'язку з цим рівень кислотності підвищується.
З'являються додатково симптоми, такі як печія, відрижка, дуже часті болі в ділянці шлунка в нічний час доби і, як наслідок, виникає гастрит.
Сучасна людина все частіше і частіше ставить питання, які продукти знижують кислотність?
Більшість людей живуть з підвищеною кислотністю і іноді приймають препарати, що знижують кислоту.
Але якщо нічого не робити, то можна придбати низку серйозних захворювань.
Вступ
Необхідно своєчасно звернутися до лікаря та вжити заходів для усунення цього захворювання.
Коли підвищується кислотність, і людина має певні симптоми, її необхідно знизити.
Кожен організм індивідуальний, але є загальні симптоми. Наприклад, у людини з'являються такі симптоми, як запори, нудота, тяжкість, печія, відрижка та часті болі в шлунку після їди.
Необхідно не просто усунути симптоми, а вирішити та визначити причини.
Як вирішувати проблему
Продукти, що підвищують кислотність таблиця допоможе усунути цю проблему. Саме з допомогою продуктів харчування можна знизити рівень кислотності шлунка.
Важливо для цього приймати лужні продукти та повністю відмовитися від кислотних.
Які фрукти та овочі, які здатні знизити кислотність шлункового соку?
Які лужні продукти обов'язково мають бути в раціоні харчування кожної людини?
Підвищує кислотність смажена та жирна їжа, а також кисла та гостра. Необхідно відмовитися від вживання великої кількості цукру, шоколаду, кави, чаю, кондитерських виробів та цитрусових.
Часті перекушування, нерегулярне харчування, харчування у фаст-фудах поступово призводить до підвищення рівня кислотності шлунка. Коли людина багато їсть перед сном, також негативно відбивається на її здоров'ї.
У зоні «ризику» також знаходяться люди, які постійно відчувають стрес.
Якщо людина вживатиме протягом двох тижнів продукти, які містять луг, то робота внутрішніх органів покращувалася приблизно у 80 відсотків людей, які беруть участь у цьому експерименті.
Насамперед, покращується робота внутрішніх органів, усувається метеоризм та печія.
Навіть для цілком здорової людини на три продукти з підвищеною кислотністю має бути два продукти, які містять луг.
Але варто не забувати, що кожен організм індивідуальний та його реакція на продукти також може бути індивідуальною. Є ще один варіант.
Він у тому, що людина має вживати якнайбільше лужних продуктів.
Лужна дієта
За наявності підвищеної кислотності шлунка слід звернутися до лікаря, щоб він встановив діагноз та визначив медикаментозне лікування.
Зменшити рівень кислотності шлунка можна за допомогою таких препаратів, як Гастал, Альмагель, Маалокс.
Але вирішити проблеми підвищеною кислотністю можна за допомогою дієти.
Кислотність шлунка при гастриті необхідно дотримуватися кількох простих правил:
- Температура споживаної страви повинна бути такою самою, як людське тіло. Не можна їсти гарячі чи холодні страви.
- Не можна переїдати.
- Дуже важливо ретельно пережовувати їжу.
- При підвищеній кислотності шлунка необхідно вживати продукти та страви свіжими, без додавання консервантів та різних приправ.
- Для того, щоб зменшити дію соляної кислоти при гастриті необхідно приймати слизові супи та каші. Це необхідно для того, щоб обволікати стінки шлунка. Ідеально підходить вживати вівсяну, манну та рисову кашу.
- Добре допомагає знизити кислотність молока. Можна використовувати нежирний сир, йогурт, сир.
- З напоїв підійде зелений чайабо проста вода. Потрібно пити воду без газу.
Необхідно знати яких продуктів слід відмовитися, щоб нормалізувати рівень кислотності шлунка. Слід відмовитися смаженої їжі, гострих маринадів, наваристих бульйонів.
Овочі та фрукти, які містять велику кількість клітковини не підходять. Пити можна зелений чай, настоянки трав, масло обліпихита корицю.
Найлегший спосіб знижує кислотність
Найкращими помічниками в цьому випадку можуть бути картопля та морква. На десерт можуть бути червоні буряки та гарбузи. Їх можна варити, готувати в духовці чи мультиварці. Таким чином вони зберігають необхідні вітаміни.
Підвищена кислотність
Продукти, що знижують кислотність шлунка: таблиця дана для того, щоб людина розуміла, що необхідно приймати.
- Авокадо та банани. Ці цитруси допомагають регулювати рівень кислотності шлунка.
- Диня та кавун. Містять дуже багато мікроелементів і допомагають нормалізувати кислотність. Також вони допомагають усунути напади печії.
- Вівсяна каша. Ідеально допомагає для сніданку. Вона обволікає стінки шлунка та сприяє очищенню кишечника. З каш також рекомендується, їсти манну чи рисову кашу.
- Допомагає усунути підвищену кислотність нежирних сортів м'яса. Підійде кролик, індичка та курка.
- З риби підійде тріска, лящ, хек чи судак.
- Для ласунів також є варіант порятунку. Це бджолиний мед, очеретяний цукор, кава з кореня цикорію або чай стевію.
- Зелень. При порушенні роботи шлунково-кишкового тракту необхідно приймати фенхель, він усуне метеоризм. Також є кріп, селера та петрушка необхідно для усунення підвищеної кислотності шлунка.
У цій дієті є продукти, які сприяють виробленню лужного соку в середньому. До неї входять різні продукти, причому приготовлені у різний спосіб.
Це можуть бути парові, тушковані, варені страви або приготовлені в мультиварці. Але є один істотний нюанс: не повинно бути панування, щоб не зашкодити роботі шлунка.
Продукти, що містять велику кількість клітковини, необхідно приймати у вигляді пюре. Наприклад, це може бути морква.
Можна вживати каші, які легко засвоюються. Це може бути гречана, пшенична, вівсяна, рисова чи манна каші.
Готувати їх можна як у воді, і на молоці, залежно від індивідуальної переносимості. Також можна їсти макаронні вироби.
Вживати бажано хліб, але лише вчорашній. Не можна їсти теплу випічку, тільки якщо вона охолола. Причому вживати гаряче тісто заборонено всім, у тому числі абсолютно здоровим людям.
Яйця також можна їсти, але є суттєві обмеження: не більше одного.
Підвищити рівень кислотності у шлунку можна за допомогою моркви, зеленого горошку, буряків, капусти, помідорів, огірків. Єдиний продукт, який потрібно вживати з обережністю – це капуста.
Може зреагувати неправильно підшлункова залоза та з'явитися метеоризм, коліки. Овочі можна вживати сирими лише як соків.
Томатний, капустяний та морквяний соки здатні збільшити рівень кислотності. Гарбузовий і картопляний соки мають зворотну дію і призводять до зниження рівня кислотності.
При підвищеній кислотності здебільшого виникає така проблема, як індивідуальна непереносимість молока. Він може супроводжуватися процесом метеоризму та проносом.
Бажано віддати перевагу кисломолочним продуктам. Наприклад, кефіру, твердим сортам сиру, страви з сиру.
Тим більше, що кисломолочні продукти вони мають таку особливість, як допомагають стати профілактикою дисбактеріозу.
Залежно від організму людини свіже молоко, сметану та вершки можна потроху додавати до страв, які були вже приготовані або повністю виключити із вживання.
На десерт можна вживати будь-які фрукти, які викликають алергічні реакції.
Але є нюанси: фрукти потрібно очистити від щільної шкірки і їх потрібно вживати подрібнені за допомогою блендера.
Класним десертом для любителів солодкого стануть яблука з знежиреним сиромзапечені в духовці. З кондитерських виробів підійде безе, пастилу, мармелад, молочний ірис та вершковий каркас.
Мед також можна вживати, але в обмеженій кількості і лише у першій половині дня. Можна розмішати столову ложку меду половину склянки теплої води.
Корисне відео
Іноді ви замислюєтеся: навіщо потрібна соляна кислота нашому організму? Відповідь проста! Вона є просто незамінним учасником всього процесу травлення їжі. Завдяки соляній кислоті створюються потрібні умовидля нормального функціонування ферментів шлунка, а також знищуються гнильні та хвороботворні мікроби, зростає секреторна активність залоз шлунка, а також покращується рух їжі зі шлунка у дванадцятипалу кишку.
Чому шкодить підвищена кислотність
Усі показники мають бути в нормі. Якщо кислоти багато, то їжа не може повністю нейтралізувати її дію залишаються надлишки. Саме ці залишки соляної кислоти починають діяти на незахищену слизову оболонку – виникає запалення.
З'являються підозри лише тоді, коли виникають значні болі в підреберній ділянці, розпирання, почуття тяжкості, постійні печії, кисла відрижка та нудота. Болі можуть з'являтися як через 20-30 хвилин після їди, так і після 2-3 годин. Щоб дізнатися, чим викликано такий біль, потрібно відвідати гастроентеролога, пройти рентгенологічне дослідження та УЗД. Як додаткова діагностика лікар може направити вас на езофагогастродуоденоскопію, дослідження та біопсію слизової оболонки.
Найчастіше підвищену кислотність у шлунку провокує таке захворювання як гастрит. Зменшити кислотність – ось головне завдання лікування. Якщо якихось відхилень з боку шлунка відсутні, то лікар призначає препарати для зниження рівня кислотності.
Які ліки можуть допомогти
Основні лікарські засоби, які сприяють зниженню підвищеного рівня кислотності:
- Гістаміноблокатори: ранітидин, нізатидин, фамотидин.
- Блокатори протонного насоса: лансопразол, омепрозол. (Такі лікарські засоби є найефективнішими).
- Антацидні препарати (надають протизапальну дію): малаокс, алмагель.
- Холіноблокатори: гастроцепін (досить сильний засіб, тому його застосування має бути під суворим наглядом лікаря).
- Питна сода та трави – достатньо сильні продукти, які знижують рівень кислотності Запам'ятай одне: захоплюватися содою не варто: потрапляючи у шлунок, вона починає всмоктуватись стінками судин – і потрапляє у кров. Через великий вміст соди у внутрішніх рідинах виникає алкалоз.
Прийом препаратів, які здатні знизити кислотність шлунка, має бути більше 8 днів. Сам процес зниження рівня кислотності передбачає дотримання особливої дієти.
Головне в лікування – ліки та дієта. Для лікування гастриту призначаються препарати, які пов'язують соляну кислоту, а також зменшують її вироблення. Під час лікування потрібно стабілізувати її вироблення, та відновити клітини слизової оболонки, які постраждали від надлишку. З цим добре справляються препарати, які обволікають стінки нашого шлунка та покращують процес травлення. Зазвичай лікування продовжується від кількох тижнів, якщо гастрит гострий, до року, якщо хронічний. Обов'язково слідкуй за харчуванням, воно має бути правильним, а головне – не сприяй виробленню зайвої кількості соляної кислоти.
Що краще вживати в їжу
Якщо у вас виявили підвищену кислотність у шлунку, вам показані продукти, що обволікають: супи-пюре, киселі, різні лікувальні трави, а також молочні продукти,які зменшують секрецію. Не варто сідати на низьковуглеводні дієти, якщо проявляються симптоми гастриту. У тому випадку, якщо організм відчуває нестачу жирів, переважно рослинного походження, то їжа буде дуже швидко проходити через травний тракт, тим самим залишаючи стінки шлунка незахищеними. Таким чином, слизова оболонка піддається впливу соляної кислоти. Однак цей мінус можна запросто зробити плюсом. При такій дієті люди, які страждають на підвищену секрецію кислоти, можуть не обмежувати себе в молочних продуктах високої жирності.
Приймайте в їжу тушковані, відварені та запечені овочі, каші, але тільки крім пшоняної, макаронні вироби групи «А», нежирне м'ясо, рибу та птицю. Не відмовляйте собі у солодких сортах яблук, бананах та грушах.Ви можете порадувати себе м'ясними та рибними стравами, які попередньо прокручуються через м'ясорубку Пюре з овочів та інших коренеплодівможе стати надзвичайно смачною стравоюдля вас. Не заборонено їсти варені яйця, краще некруто, омлети, сир, білий хліб (але тільки не м'який – найкраще вчорашній), різні муси та желе, мінеральні води. Такі продукти, що знижують кислотність шлунка, впливають і загальний стан організму.
Які продукти небажано їсти
Відмовитися вам доведеться від таких продуктів, як опчені м'ясні вироби, жирна свинина, оскільки вони сильно дратують оболонку шлунка. Забороняється їсти жирні та наваристі супи (особливо грибний), соління, сирі овочі, гострі страви (саме тому забороняються всі гострі приправи), часник, цибуля, кислі соки, здобу, чорний хліб, недостиглі та кислі овочі та фрукти, смажені яйця, м'ясо та риба, які гасилися у власному соку. Обов'язково відмовтеся від усіх газованих напоїв та фаст-фуду!Ці продукти дуже впливають на кислотність.
Не бажано їсти горохові та пшоняні каші, ненатуральні соки, щавлевий суп, гриби, ріпу, редиску, а також ананасовий сік. Повністю відмовся від сигарет і алкогольних напоїв- Вони провокують концентрування кислоти у шлунковому соку.
Чим може допомогти народна медицина
Народна медицина свідчить, що такі трави, як звіробій, м'ята, кропива, календула та золототисячник допомагають знизити кислотність у шлунку. Також відмінно з цим справляються морквяний та картопляний соки.
Їсти треба трохи, але часто - по 4-6 разів у день. Через те, що надлишок соляної кислоти шкодить саме тоді, коли їжі немає у шлунку, вона там має бути завжди. Ніколи не залишайте шлунок порожнім. Не жуйте жувальну гумку натще. Жувальними рухами ти викликаєш слину, яка стимулює вироблення соляної кислоти. Шлунок порожній, кислота є - от і виходить, що вся шкідлива дія переходить на слизову.
- Їжте лише теплі продукти: температура їжі має бути 40-45 градусів.
- Не відмовляйте собі у споживанні мінеральної водиале вона теж повинна бути теплою. Випивати її потрібно в кількості 200-300 мл за 1-1,5 години до їжі, намагайся ретельно пережовувати їжу.
- Слідкуйте, щоб основний прийом їжі був на обід, а останній – до 19,00.
- Не нехтуйте написами "приймати до їжі", "вчасно" або "після". Як написано, так і беріть.
При правильному харчуванні та своєчасному лікуванні рівень кислотності дуже швидко приходить у норму. Однак навіть найменший зрив: одна викурена цигарка чи келих вина або трохи жирної їжі зведуть нанівець усі ваші зусилля. Пам'ятайте, правильне харчуваннята активний спосіб життя – запорука міцного здоров'я.
