Çaylara hörmət edən və bu məsələdə məlumatlı olanlar Çin çaylarının möcüzəvi xüsusiyyətlərindən xəbərdardırlar. Ümumiyyətlə, bu, məntiqi baxımdan izah edilə bilən möcüzələrdən biridir. Gəlin bunu etməyə çalışaq.
Çin çayının tərkibində hansı maddələrin və mikroelementlərin olduğunu öyrənmək üçün axtarış sistemini “Çin çayı” və digər bu kimi sorğularla incitmək qətiyyən lazım deyil. Sadəcə bu yazını oxuyun və hər şey dərhal yerinə düşəcək. Beləliklə, Çin mənşəli çayın tərkibində bu qədər yaxşı, sağlam və möcüzəvi nədir? Polifenollardan başlayaq. Bu termin müxtəlif fenol törəmələrini, yəni üzvi aromatiklərin ən sadə nümayəndələrini ifadə edir. Polifenollar güclü antioksidantlardır. Məhz onlar çayın düzgün istehlak edilməsi şərti ilə qocalma prosesini əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlata bilər. Çin çayında on beş-iyirmi faiz polifenol var.
Heç vaxt Çin çayı içməyənlər üçün mütəxəssislər pu-erh almağı və onunla tanışlığa başlamağı məsləhət görürlər. Bu növ çayın tərkibində çoxlu miqdarda flavonoid var. Bu təbii fenolik birləşmələr, polifenollar kimi, insanın qanında xolesterol səviyyəsini azaldır, bu da ümumi sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Bir şəxs artıq çəki varsa, flavonoidlər ona əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edəcəkdir.
Xərçəng riski olanlar Oolong çeşidini sınamalıdırlar: oolongları ixtisaslaşmış onlayn mağazada çatdırılma ilə ala bilərsiniz. niyə bu xüsusi müxtəliflik? Çünki onun tərkibində çoxlu miqdarda liposakkaridlər var. Bu maddələr, daha doğrusu, bu tip molekullar xərçəngdən qoruyur və həm də qeyri-spesifik toxunulmazlığın formalaşmasına kömək edir. Bu çay çeşidində üç faizdən çox liposakkarid var.
Çin çayının bir hissəsi olan digər faydalı maddə kofeindir. Tipik olaraq, Çin növlərində iki ilə dörd faiz arasında kofein var. Bu üzvi birləşmə düzgün istifadə edildikdə bir çox fayda verə bilər. birincisi, tonik təsir göstərir və əlavə olaraq, mədəni, eləcə də əlaqəli bağırsaq traktını və sinir sistemini keyfiyyətcə stimullaşdırır.
Müxtəlif molekullara və üzvi birləşmələrə əlavə olaraq, Çin çaylarında kifayət qədər çox vitamin və gücləndirilmiş komplekslər var. Ən çox sayı B qrupunun vitaminləri və C qrupunun vitaminləridir. Bu vitaminlər orqanizmdə yüksək keyfiyyətli metabolik prosesləri təmin etmək, həmçinin sinir sistemini lazımi vəziyyətdə saxlamaq üçün lazımdır.
:: Sizi digər kulinariya nəşrləri maraqlandıra bilər.
Arıqlama məhsulları seçərkən, bu gün çoxları kilo vermək və bədənlərini qaydaya salmağa imkan verənləri seçirlər. Belə təsirli və faydalı vasitələrdən biri müxtəlif növlərdən və müxtəlif istehsalçılardan arıqlamaq üçün çaydır. Çin çayının sirlərini bilmirsinizsə, bu təkliflərin müxtəlifliyində itirmək olduqca asandır.
Arıqlamaq üçün çay dəsti cəmi 1200 rubl!
Arıqlamaq üçün ən təsirli 5 çay növündən ibarət çay dəsti nəhayət onlayn mağazamızda peyda oldu:
- Quan Yini bağlayın həzmi yaxşılaşdırır, iştahı azaldır (içkinin incə aromasını və dadını hiss etmək üçün yeməklər arasında çay içmək tövsiyə olunur) və maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
- Süd oolong aromaterapiya seansını əvəz edir - əhval-ruhiyyəni yüksəldir və bədəni rahatlaşdırır, həzmi və mədəaltı vəzi funksiyasını stimullaşdırır, iştahı azaldır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
- Saray Puer həzmi yaxşılaşdırır, tullantıları və toksinləri çıxarır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir və qan şəkərinin səviyyəsini azaldır;
- Goji giləmeyvə ilə moruq oolong maddələr mübadiləsini sürətləndirir və çayın bir hissəsi olan Goji Berries oolongun təsirini xeyli artırır: onların tərkibində 21 mineral, 19 amin turşusu, vitaminlər (B qrupu, nikotinik və askorbin turşusu, tokoferol, betain), antioksidantlar, polisaxaridlər və yağ turşusu(Omeqa-3, -6, -9);
- Zəncəfil ilə yaşıl çay həzmi yaxşılaşdırır, qanda xolesterin səviyyəsini azaldır, iştahı azaldır, çayın tərkibindəki zəncəfil isə orqanizmi içəridən isitmə prosesinin təbii və çox faydalı olması sayəsində arıqlamağa kömək edir.
Bütün çaylar markalı çantalarda (hər biri 50 q) qablaşdırılır, bu çəki nəinki yeni çay növünü sınamaq, həm də onu içməyin effektini hiss etmək üçün kifayətdir!
Çay dəsti Dadı ilə arıqlamaq - 1950 rub.!
Onlayn mağazamız arıqlamaq üçün ən təsirli 5 çay növündən ibarət unikal çay dəstini təqdim edir (əsl gil çaydanı daxildir):
- Zəncəfil ilə yaşıl çay maddələr mübadiləsini sürətləndirir və istilik ötürülməsini artırır (bu, ən effektiv şəkildə xilas olmağa imkan verir artıq çəki);
- Süd oolong(Nai Xiang Jin Xuan) bədəni tullantılardan və toksinlərdən təmizləyir və maddələr mübadiləsini normallaşdırır;
- İmperator Puerürək-damar sistemini gücləndirir, bədəni enerji ilə doldurur və maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
- Goji giləmeyvə ilə Tea Berry Fantasy bədəni zəhərli maddələrdən, duzdan və toksinlərdən təmizləyir və Goji giləmeyvə sayəsində vitamin və mineralların tədarükünü artırır və arıqlamağa kömək edir;
- Da Hong Pao(Böyük qırmızı xalat) enerji ilə doldurur, immunitet sistemini gücləndirir və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır.
Çay rahat 30 q çantalarda qablaşdırılır ki, bu da hər bir çayı ayrıca sınamağa və hansının sizə daha uyğun olduğuna qərar verməyə imkan verir. Dəstə daxil olan gil çaydanı dəmləmə prosesini tez və rahat etmək üçün nəzərdə tutulub - çünki saxsı qablar heç bir şey kimi dəmlənmiş çayın ətirini və dadını qoruyur.
Yalnız 1100 rubla çəki itirmək üçün Yaşıl çay seçin!
Dəstə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bu doğrudur unikal dəst- tərkibində yalnız ən yaxşı Çin yaşıl çayı var, özünüz baxın:
- Zəncəfil ilə yaşıl çay artan istilik mübadiləsini təşviq edir, bədəni içəridən istiləşdirir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
- Kəşmir çayı(sencha və barıt əsasında) bədəndə şəkərin emalı prosesini 15 dəfədən çox sürətləndirən, həmçinin maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edən kardamom və darçın ehtiva edir;
- Long Jing çayı(Əjdaha quyusu) qan damarlarını gücləndirir, bədəni tullantılardan və toksinlərdən yaxşı təmizləyir, həmçinin bütün bədən sistemlərini aktivləşdirir;
- Yaşıl jasmin çayı(Hua Zhu Cha) maddələr mübadiləsini aktivləşdirir və ürək-damar sistemini gücləndirir;
- Çay Süd mirvarisi(Nai Xiang Zhen Zhu) immunitet sistemini gücləndirir, mükəmməl tonlayır və istiləşdirir, istilik mübadiləsini aktivləşdirir.
Dəstdə bu çay 50 qramlıq paketlərdə təqdim olunur ki, bu da sizə nəinki cəhd etməyə imkan verəcək müxtəlif növlər yaşıl çay, həm də bədənin təmizlənməsinin tam kursundan keçin!
Arıqlamaq üçün Çin çayının ən yaxşı növləri
Heç bir əks göstəriş yoxdursa, o nifrət edilən kiloları itirməkdə qərarlısınızsa, məntiqi bir sual yaranır: hansı çay arıqlamaq üçün daha yaxşıdır və daha təsirlidir? Çin bizə təklif edir ən yaxşı növlər Səma İmperiyasının ənənələrində. Onlar artıq çəkidən qurtulmanıza, bədəninizi təmizləməyinizə və arıqladığınız zaman hər zaman çatışmayan enerjinin artmasına kömək edəcəklər! Beləliklə, arıqlamaq üçün Çin çayı: hansını seçmək və hansı nəticələri gözləmək lazımdır? Kiçik araşdırmamız şübhələrinizi həll etməyə kömək edəcəkdir.
Bu məşhur, təsirli arıqlama çayı yalnız ən müsbət rəyləri toplayır. O, hətta izdihamlı çimərlikdə açıq çimərlik paltarı geyinmək arzusu ilə çoxdan vidalaşanlara belə təhlükəsiz və asanlıqla arıqlamağa kömək edir. Bu, Çin təbabətinin əsl möcüzəsidir, çünki yağlı və qızardılmış yeməklərdən imtina etmədən arıqlamağa imkan verir. Onun istifadəsi üçün sadəcə sadə qaydalara əməl etməlisiniz: qızardılmış vetçina yeyin - bir fincan pu-erh içmək.
Tərkibinə daxil olan maddələr qaraciyərə və mədəyə yükü bir neçə dəfə daha sürətli öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək, yağların bədəndə saxlanma şansı qalmayacaq. Bu qeyri-adi içki qanı pis xolesteroldan təmizləyəcək, şəkərin səviyyəsini aşağı salacaq və əhvalınızı xeyli yaxşılaşdıracaq. Hər zövqə uyğun seçin: klassik imperial (Gong Ting) Puer və Shu Puer Red Seal və ya yumşaq süd Puer.
Oolong, bu məsələdə hətta yaşıl çayı da üstələyən arıqlamaq üçün başqa bir Çin effektiv çayıdır. Onun möcüzəvi təsiri polifenollarda və əmələ gələn vitaminlərdədir metabolik proseslər bədəninizdə daha sürətli axır. İstifadə edərkən metabolik sürət də daxil olmaqla, 10% -ə qədər artır. Bu, kilo vermənin ağrısız və faydalı olmasını təmin etmək üçün kifayət edəcəkdir.
Goji giləmeyvə arıqlamaq üçün 100% təbii və effektiv məhsuldur. Qurudulmuş giləmeyvə antioksidanların, vitaminlərin, mineralların, kalsiumun, fosforun və dəmirin əla mənbəyidir, həmçinin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir, buna görə də diyetoloqlar onları çox sevirlər! Təzə dəmlənmiş Goji giləmeyvəsindən daha sadə və dadlı nə ola bilər?
Qurudulmuş və ya dəmlənmiş giləmeyvə sıyığa, kəsmikə, bişmiş məmulatlara və ya dəmlənmiş çaya (500 ml suya 1 xörək qaşığı nisbətində) əlavə edilə bilər və gündə 2 dəfə içilir (və desert üçün dəmlənmiş giləmeyvə yeyin). Optimal kurs - 1-2 ay.
Goji giləmeyvə sizə nəinki arıqlamağa imkan verəcək, həm də ümumi tonunuzu artıracaq!
Çin çayı arıqlamaq üçün necə işləyir?
Ən çox biri təsirli vasitələr, yığılmış kiloqramlardan qurtulmağa kömək edən, tərkibinin təbiiliyi ilə seçilən Çin arıqlama çayıdır. Əslində, bir neçə arıqlama çayı belə unikal maddələrlə öyünə bilər. Lakin onların sayəsində bu sağlam içki belə gözəl təsirə malikdir:
- Xüsusi emal sayəsində Çin çayları kifayət qədər böyük miqdarda saxlayır polifenollar- bunlar yağları ən aktiv şəkildə parçalayan maddələrdir - Əsas səbəbƏlavə funtlarınız;
- vitamin D, K, E Və B qrupu demək olar ki, bütün metabolik proseslərin aktiv iştirakçılarıdır, bu da zərərli, zəhərli maddələrin bədəndən çıxarılmasını sürətləndirir;
- mikroelementlər bu cür içkilərin tərkibi (arıqlamaq üçün hər hansı bir Çin çayı həmişə selen, dəmir və fosforda yüksəkdir) bədənə artıq çəki itirmək yükünün öhdəsindən gəlməyə və əsl stressə çevrilən pəhrizlərə əməl edərkən tez-tez baş verdiyi kimi parçalanmamağa kömək edəcəkdir. bədən üçün.
Adi, hətta ən təsirli arıqlayan çayların tərkibində müxtəlif çirkləri, sintetik əlavələri, kimyəvi maddələr, bədənimizdəki reaksiyalar üçün katalizator kimi xidmət edir, lakin eyni zamanda zərər verir. Çin çayı həmişə 100% təbii məhsuldur, yalnız bitki bazasına malikdir. Ancaq Səmavi İmperiyadakı hər bir bitki əsl müalicəçidir. Beləliklə, belə çıxır Çin - ən yaxşı çay bədəninizi sağaldacaq və rəqəminizi daha incə edəcək arıqlamaq üçün.
Arıqlamaq üçün Çin çayı: göstərişlər və əks göstərişlər
Arıqlamaq üçün Çin çayı adətən ən müsbət rəylərə malikdir. Bununla belə, təsir yalnız onun istifadəsinə heç bir klinik əks göstəriş olmadıqda təmin ediləcəkdir. Tərkibində, əgər varsa, müxtəlif xəstəliklərin gedişatına fərqli təsir göstərə bilən son dərəcə aktiv bitki komponentləri var. Aşağıdakı hallarda arıqlamaq üçün çay içmək tövsiyə edilmir:
- hamiləlik;
- laktasiya;
- 14 yaşdan kiçik yaş;
- çay komponentlərinə fərdi dözümsüzlük.
Əgər arıqlamaq üçün çayların ən həvəsli rəyləri olmadığını bir yerdə oxusanız, çox güman ki, onları tərk edən arıqlamaq istəyənlər bədənlərinin xüsusiyyətlərini nəzərə almadılar və əks göstərişləri pozdular. Əlbəttə ki, bir stəkan dadlı və aromatik Çin çayı heç bir zərər verməyəcək, lakin arıqlamaq prosesi bu içkinin gündə bir dəfədən çox müntəzəm istehlakını nəzərdə tutur, buna görə də son dərəcə diqqətli olun.
Çaya kömək etsəniz və imtina etsəniz pis vərdişlər, yüngül idmanla məşğul olun və vaxtında yatın, cəmi bir neçə həftədən sonra özünüzü yenilənmiş və gümrah hiss edəcəksiniz, kiloqramlar da tədricən yox olacaq.
Arıqlamaq üçün çayı haradan almaq olar?
Və belə bir içki seçərkən verə biləcəyiniz son sual: arıqlamaq üçün Çin çayını haradan və hansı pula almaq olar? Bunun üçün məhsullarının keyfiyyətinə zəmanət verəcək ixtisaslaşmış çay mağazası və ya salon tapmaq lazımdır. Unutmayın: yalnız yüksək keyfiyyətli, əsl Çin çayı nəticə verə bilər.
Orta Krallığın orijinal içkisinin hər gün istifadə etdiyimiz çayla müqayisədə kifayət qədər baha başa gələcəyini nəzərə almağı unutmayın. Onlayn mağazamız cəlbedici qiymətlərlə ən yüksək kateqoriyalı Çin çayının bir çox çeşidini təklif edir və bizi seçsəniz şad olarıq.
Nəticədə, siz nəinki çox incə olacaqsınız, həm də sinir sisteminizi əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirəcək, bədəninizi toksinlər, tullantılar və digər zərərli maddələr şəklində müxtəlif zibillərdən təmizləyəcəksiniz. Müxtəlif çeşidlərdən arıqlamaq üçün ən təsirli çayı seçin və heç bir pəhrizdə olmayan onun ətri, dadı və heyrətamiz təsirindən həzz alın.
Müasir mağazaların rəfləri əslində arıqlamaq üçün müxtəlif çayların zəngin çeşidi ilə "doludur". Eyni zamanda, bütün satıcılar əmin edirlər ki, arıqlamaq üçün Çin çayı “bir neçə gün ərzində arıqlamağa kömək edəcək sehrli eliksirdir”. Puer, oolong, ağ çay, sarı çay - adlar sadəcə gözlərinizi vəhşiləşdirir. Sağlamlığınıza zərər vermədən vəd edilən effekti əldə etmək üçün sonda hansı çayı seçməlisiniz?
Birincisi, bir "möcüzə məhsulu" istehlak etmək fikrini dərhal rədd edin - istər çay, təbii tabletlər, kökləri və göyərti - sizi artıq çəki problemlərindən sehrli şəkildə azad edəcək. Belə bir məhsul sadəcə mövcud deyil, "zəhmət çəkmədən 10 gündə 10 kiloqram arıqlamaq" qeyri-realdır. Yalnız yeməyi tamamilə dayandırsanız, lakin bu, bədən üçün çox təhlükəlidir. Sağlamlıq, necə deyərlər, gözəllikdən əvvəl gəlir. Bəli və belə bir şübhəli şüar altında sizə təklif edəcəkləri maksimum "bitki mənşəli" laksatifdir.
İkincisi, əsl Çin arıqlama çayı yalnız ixtisaslaşmış çay mağazalarında və ya lisenziyalı apteklərdə satıla bilər və onun qiyməti belə eksklüziv statusa uyğundur. Buna görə də, "möcüzə çayının" aşağı qiyməti dərhal şübhələri artırmalıdır.
Öncədən xəbərdar edilir. İndi aydın olaq - əsl Çin çayı arıqlamağa kömək edə bilərmi? Çindən hansı çay növləri həqiqətən sağlamdır? Mütəxəssislərin cavabı - yaşıl çay, oolong və pu-erh arıqlamaq üçün ən yaxşısıdır.
Arıqlamaq üçün Çin yaşıl çayı
Hekayə
Çin yaşıl çayının arıqlamaq üçün faydaları uzun müddətdir, hətta imperatorların birinci sülaləsinin hakimiyyəti dövründə, yəni bir neçə yüz yay əvvəl məlumdur.
Pivə bişirmə üsulu
Yaşıl çay hazırlamaq üçün mineral duzları olmayan "canlı" bulaq suyu uyğun gəlir. Dəmləməzdən əvvəl çay qabları qaynar su ilə yuyulmalıdır. Yeməklər istiləndikdən sonra dəmlənməyə başlamaq lazımdır. Dəmləmə miqdarı fərdi olaraq müəyyən edilir, orta hesabla - 200 ml suya bir çay qaşığı. Çay 80 - 85 o C-yə qədər soyudulmuş su ilə dəmlənir.
İlk dəfə yaşıl çay 2 dəqiqə dəmlənməlidir və tamamilə çaxaya tökülməlidir, sonra fincanlara tökülməlidir. Dəmlənmiş çay tamamilə stəkanlara tökülməlidir, çaydanda heç nə qoya bilməzsiniz, əks halda çayın dadı zamanla acı olacaq.
Xüsusiyyətlər:
- maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
- metabolik prosesləri sürətləndirir;
- bədəndən toksinləri və toksinləri çıxarır;
- yaxşı immunostimulyator;
- sinir və ürək-damar sistemlərinə müsbət təsir göstərir;
- kofeinlə zəngindir, buna görə də sizi gün boyu tonlayır.
Xüsusiyyətlər
Çin yaşıl çayında bədənə faydalı təsir göstərən, dərinin rəngini və vəziyyətini yaxşılaşdıran, həzm proseslərini yaxşılaşdıran bir çox antioksidan var. Faydalı mikroelementlər və antioksidantlar qırışların sayını azaldır.
Yaşıl çay arıqlamaq üçün ən təsirli olur. Eyni zamanda, çəki təbii, yavaş və davamlı olaraq azalır.
Arıqlamaq üçün Çin yaşıl çayı gündə 6 dəfə, şəkərsiz və tatlandırıcısız içilməlidir.
Çin yaşıl çayı ilə "oruc" günləri üçün seçimlər:
- 4 xörək qaşığı yaşıl çayı 1,5 litr qaynar südün içinə töküb 15-20 dəqiqə dəmləmək lazımdır.
- 1 litr südə 1 litr dəmlənmiş yaşıl çay əlavə edin. Gün ərzində içmək lazımdır.
- Gün ərzində kiçik hissələrdə 1 litr çay içmək, qaynadılmış su ilə alternativ olaraq - 1,5-2 litr. Bu, bədəndən toksinləri çıxarmağa və su balansını bərpa etməyə kömək edəcəkdir.
Pu'er: Çinin ən qızğın çayı
Məhz bu ad altında fırıldaqçılar ən çox şübhəli arıqlama məhsullarını reklam edirlər.
Hekayə
Puer Çinin Yunnan əyalətindən, Puer şəhərindən gəlir. Bu şəhər qədim zamanlarda çay ticarətinin mərkəzi sayılırdı. Çay yarpaqları yuvarlanma prosesindən keçməyən Çin Pu'er çayının müxtəlif növləri var. Sonra daha zərif dadlı boş Pu-erh çayı alırsınız. Düzgün saxlanılırsa, pu-erhin dadı yaşla daha yaxşı olur.
Pivə bişirmə üsulu
200 ml su üçün 2 çay qaşığı pu-erh çayı götürün. Yalnız pu-erh dəmləmək lazımdır isti su, təxminən 80 dərəcə.
Çaya qaynar su tökün və təxminən yarım dəqiqədən sonra tökün ki, pu-erh kirdən yuyulsun və nəm çəksin. Pu-erh yarpaqlarını yenidən su ilə doldurmaq və 4 dəqiqə dəmləmək üçün buraxmaq lazımdır. Pu-erh acı olmasın deyə başqa stəkana tökün. Pu-erh bir neçə dəfə dəmlənə bilər.
Xüsusiyyətlər:
- qan şəkəri səviyyəsinin azalması;
- toksinləri çıxarır;
- qan təzyiqini azaldır;
- enerjini artırır.
Xüsusiyyətlər
Pu-erh alkoqolizmi müalicə etmək üçün istifadə olunur. Amma ateroskleroz və hipertoniyadan əziyyət çəkənlərə, mədə problemi olanlara pu-erh tövsiyə edilmir.
Pu-erh qəhvəni tamamilə əvəz edir, canlandırıcı effekt verir, pəhriz və idmanı birləşdirənlər üçün faydalı olacaq.
Oolong: ənənəvi Çin çayı
Niyə ənənəvi? Çünki bu çayın dəmlənməsi prosesi, hətta evdə belə, az qala ənənəvi Çin çay mərasiminə çevrilir.
Hekayə
Oolongun (oolong) tarixi 4 əsr əvvələ gedib çıxır. Bu çaydan "Ali Çay Ustalığı" kimi tərcümə olunan "Qonq Fu Ça"nın hazırlanması mərasimində istifadə olunur.
Oolong, Çində "Qing Cha" ("Qaranlıq Əjdaha") kimi tanınır, tərcümədə "firuzəyi, reaktiv qara" deməkdir (bu rəng çayın düzgün dəmlənməsindən sonra əldə edilir). Oolong çayın ən bahalı elit növlərindən biridir və təkcə Çində deyil, bütün dünyada tanınır.
Çin təsnifatında bu çay qırmızı və yaşıl növlər arasındadır.
Pivə bişirmə üsulu
Onlar çay cütlərindən oolong cəhd edirlər, beləliklə, yer və səmavi prinsipləri birləşdirirlər. Uca qabdan cənnət, yəni ətir, qabdan isə yer, yəni ləzzət dadılır.
- Hündür bir qaba çay tökün
- Çay cütünü çevirərək
- Biz hündür qabdan (wen xia bei) ətri dadırıq, dadı isə qabdan dadırıq.
Xüsusiyyətlər:
- maddələr mübadiləsinin yaxşılaşdırılması;
- çəki normallaşması;
- fiziki və zehni sağlamlığa təsir;
- çoxlu efir yağları;
- aşağı kofein tərkibi;
- bir çox faydalı kimyəvi birləşmələr və vitaminlər C, B1, B6, D, E, K, B12, maqnezium, fosfor, dəmir, yod;
- bədənin müqavimətini gücləndirir;
- şişlərin meydana gəlməsinin qarşısını alır;
- qan damarlarının divarlarının lifli toxumalarını gücləndirmək;
- tromboflebitin inkişafının qarşısını almaq;
- maddələr mübadiləsini normallaşdırır;
- gənc hüceyrələrin görünüşünü təşviq edir;
- bədənin ümumi cavanlaşması.
Xüsusiyyətlər
Oolong dadı çox müxtəlif ola bilər - şirin meyvəli dadı və bal, süd, tüstü və s.
Kilolu insanlar üçün bu çayın müntəzəm istifadəsi onların fiqurunu asanlıqla yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Çində gözəl, incə və fit bədənə sahib olmaq üçün sağlamlığınıza zərərli və amansız pəhrizlərlə işgəncə verməməli olduğunuza inanırlar.
Çin oolong çayı digər çay və ya qəhvə növləri ilə müqayisədə kofeinin yarısını ehtiva edir. Buna görə, obez insanlar tərəfindən arıqlamaq üçün Oolong'un müntəzəm istifadəsi bədəndəki metabolik prosesləri normallaşdırmağa imkan verir və bu kömək edir. təbiiəlavə kalori yandırın.
Mütəxəssislərin fikrincə, oolong çayı "pis" xolesterinlə mübarizədə təsirli olur. Sübut olunub ki, müntəzəm istifadə nəticəsində insan altı ay ərzində 10-12 kiloqram arıqlayır.
Çay pəhrizi arıqlayarkən monoton pəhrizi sevməyənlər üçün uyğundur. Çay pəhrizi zamanı nə yemək olmaz:
- Şəkər
- Yağlı və qızardılmış qidalar
- Un məhsulları
- marqarin
- Alkoqol və "sintetik" içkilər.
Çay pəhrizi zamanı nə yemək lazımdır:
- Meyvələr
- Tərəvəz
- Dəniz məhsulları
- qoz-fındıq
- Yaşıllıq
- Süd məhsulları
- Zəncəfil
- Quru ərik
Əsas odur ki, gündə ən azı 1 litr hər hansı Çin çayı və ən azı bir litr qazsız (!) mineral sudan çox yemək və içmək olmaz.
Daha çox ziyarət etmək lazımdır təmiz hava və yaxşı bir gecə yuxusu alın. Bir neçə aydan sonra nəinki bir neçə kiloqram arıqlayacaqsınız, həm də ümumiyyətlə, daha yaxşı və daha enerjili hiss edəcəksiniz.
Çin çayları arıqlamaq üçün təhlükəsizdirmi?
Vacibdir! Arıqlamaq üçün hər hansı bir Çin çayı mülayim və olduqca diqqətlə istehlak edilməlidir. Bu çay sidikqovucu kimi təsnif edilir. Yanlış və həddindən artıq istehlak bədənin susuzlaşmasına səbəb olur və həzm sisteminin işində pozuntulara səbəb olur.
Ümumiyyətlə, arıqlamaq üçün əsl təbii Çin çayları sağlamlıq üçün təhlükəsizdir. Lakin sui-istifadə və ya sui-istifadə edildikdə, onlar bir sıra sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər - sidikqovucu xəstəliklər, qəbizlik və ya ishal, yuxu problemləri və s. Hər hansı bir Çin çayı olan arıqlama kursuna başlamazdan əvvəl həkiminizlə və ya dietoloqunuzla məsləhətləşin.
Sağlam və gözəl olun! Çayınızdan həzz alın!
Bir çox insan arıqlamaq istəyir, lakin hər kəs öz üzərində aktiv işləməyə hazır deyil. Hər kəs səy göstərmədən əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edəcək möcüzəvi müalicəyə ümid edir. Onlardan biri, istehsalçıya görə, Kudin çayı ola bilər. Güclü yağ yandırıcı xüsusiyyətlərə malikdir. Kudinq çayı Çində çox məşhurdur, burada bədəni ümumi gücləndirmək və arıqlamaq üçün istifadə olunur.
📌 Bu məqaləni oxuyun
Kudin çayının faydalı xüsusiyyətləri
Bu içkinin adı Çin dilindən "acı ot" kimi tərcümə olunur. Əslində bu çay deyil, dəmləmədir. İstehsal üçün həyat yoldaşının ən yaxın qohumu olan Paraqvay qülləsinin yarpaqlarından istifadə edirlər. Bu zavodun vətəni Çin əyalətləridir. İçkinin parlaq rəngi var, acı dadı var, lakin şirin bir dadı var.
Çində Kudinq çayı dərman məqsədləri üçün istifadə olunur, məsələn:
Bütün bu heyrətamiz keyfiyyətlər çox miqdarda A, C, D, E, B qrupu vitaminlərinin, həmçinin natrium, maqnezium, kalium, kükürd və başqaları kimi iz elementləri və mineralların tərkibinə görə mövcuddur.
Arıqlamaq üçün fəaliyyət
Kudin çayı aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə arıqlamaq üçün istifadə olunur:
- tərkibində kofein olduğu üçün canlandırıcı təsir göstərir;
- bütövlükdə bədənə tonik təsir göstərir, bu da sizi intensiv məşqlərə hazırlayır;
- iştahı azaltmağa kömək edir.
İlk baxışdan bu xüsusiyyətlər qəhvə və yaşıl çay kimi digər kofein tərkibli içkilərə bənzəyir. Bununla belə, onun əhəmiyyətli fərqi ondan ibarətdir ki, digər infuziyalar həzm fermentlərinin sərbəst buraxılmasını stimullaşdırır. Məlum olub ki, qəhvə və ya çaydan olan kofeinin iştahı azaltmağa vaxtı yoxdur.
Kudin çayını acqarına içməməli və ya yeməklərdən birini onunla əvəz etməməlisiniz, çünki o, pu-erh kimi mənfi xüsusiyyətlərə malikdir və zərərli ola bilər. Ən yaxşı qərar- Bu, günün birinci yarısında zülallı qidalar yeyərkən Kudin içməkdir.
Bir neçə kiloqram arıqlamağın ehtimal olunan səbəbi sidikqovucu təsirə malik olduğu üçün bədəndən suyun çıxarılmasıdır. Əlbəttə ki, bir çoxları üçün artıq hüceyrələrarası mayedən qurtulmaq şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edəcək, lakin bu çəki itirmək üsulu yağın miqdarına və həcminə təsir göstərmir. Kudini dayandırdıqdan sonra içmə rejiminə əməl etməsəniz, hər şey intiqamla geri qayıda bilər.
Bənzər bir təsiri bir çox içkidən gözləmək olar, məsələn, oolong, pu-erh, mate, green və. Hamısı tonik, canlandırıcı və sidikqovucu təsirə malikdir.
Kudin yalnız pəhrizi şaxələndirmək üçün bir yoldur, ancaq yağ ehtiyatlarının öhdəsindən gələ bilməz. Əslində, arıqlamaq üçün hələ də yemək vərdişlərinizi yenidən nəzərdən keçirməli, porsiya ölçülərini azaltmalı, qeyri-sağlam qidalardan imtina etməli və aktiv fəaliyyətlərlə məşğul olmalısınız. fiziki fəaliyyət, xüsusilə kardio. Bütün bunlar olmadan, çarə nə qədər möcüzəli olsa da, arıqlamaq mümkün deyil.
Kudin çayıdır sağlam içki, Çində istifadə olunacaq dərman məqsədləri. Bəziləri hesab edir yaxşı çarə arıqlamaq üçün. Lakin bu fakt tam sübuta yetirilməyib. Pəhriz və aktiv həyat tərzinə riayət etmədən, nəticə gözləməməlisiniz.
Çin pəhrizi heç də Çin savadlılığı ilə eyni deyil: onu mənimsəmək həm daha asan, həm də daha xoşdur! Səma İmperiyasının əhalisi üçün qədim dövrlərdən bəri qida təkcə həyati enerji mənbəyi kimi deyil, həm də dünya ilə dialoq qurmaq vasitəsi kimi xidmət etmişdir. Əlbəttə ki, biz, adi avropalılar, Çin müdriklərinin bütün əsrlər boyu sirlərini heç vaxt bilməyəcəyik, lakin onların Çin pəhrizi ilə bağlı ən başa düşülən məsləhətlərindən istifadə etməyə çalışa bilərik.
Çin pəhrizi: bütün üzlərdə əla və vahid
Sıx məskunlaşan Çin böyükdür və tədqiqatçılar Çin mətbəxini on üç əsas regional çeşidə bölürlər. Onları Honq-Konq, Tayvan və Makaonun “şaxələnmiş” və orijinallığını əldə etmiş, lakin kökündən qopmayan mətbəxləri tamamlayır. Çox müxtəlif yeməklər və onlara xidmət etmək qaydaları ilə Çin mətbəxi universal ümumi prinsiplərlə birləşir.
Çin pəhrizi şanlı qədim sivilizasiyanın zəngin irsidir. Bir çox milli mətbəxlərə təsir edən Orta Krallığın kulinariya ənənələri bu gün də öz aktuallığını itirməmişdir.
Çin pəhrizinin beş əsas qaydası
- 1 Yalnız meyvələr çiy qala bilər, digər məhsullar aqressiv olmayan emal tələb edir (mayalanma, yavaş qaynama və ya əksinə, qabda tez qızartma).
- 2 Bütün qidaları təbii vəziyyətinə mümkün qədər yaxın vəziyyətdə istehlak edin (zərif qidalardan, yarımfabrikatlardan və mürəkkəb qarışıqlardan çəkinin).
- 3. Bol tərəvəz ilə birlikdə yeyin yavaş karbohidratlar- düyü və ya əriştə.
- 4 Müntəzəm olaraq maye ilə zəngin qidalar yeyin.
- 5 Süd məhsulları və ət qəbulunu məhdudlaşdırın.
Bir az yin götürün və eyni miqdarda yang əlavə edin...
Ənənəvi Çin pəhrizini arıqlamaq üçün uyğunlaşdıran və onu Qərbdə məşhur edən şəxs peşəkar aşpaz və restoran tənqidçisi olan ingilis Lorraine Clissold idi. Bir neçə il Çində yaşayıb, işləyib və təhsil alıb. Yerli mətbəxi, tarixini və dilini öyrənən Lorreyn öyrəndi ki, Çin pəhrizinin xüsusi fəlsəfəsi var ki, bu da Orta Krallığın insanlarına daxili harmoniya, sağlamlıq və gözəl forma saxlamağa kömək edir.
Təəssüf ki, müasir Çin geniş yayılmış piylənmə epidemiyasından xilas ola bilməyib; Çin mətbəxinin əbədi dəyərlərindən uzaqlaşan və aludə olanlara təsir etdi.
Bununla belə, əks proses də mümkündür! Avropalılara xas olan praktikliyi ilə Lorraine Clissold iddia edir ki, Çin pəhrizi kilolu insana incə formanı qaytara bilər və can sağlığı. İngilis qadın bu barədə bir neçə kitab yazdı, ən məşhuru "Çinlilər niyə kökəlmir" kitabı da rus oxucularına tanışdır.
Klissold hesab edir ki, Çin pəhrizinin əsas üstünlüyü dünyanın ən böyük xalqının yeməkdən həzz ala bilməsidir. Çinlilər xilas edir normal çəki, ac olmadan, həm də overeating olmadan, və müvafiq olaraq, qida ilə tez-tez dramatik əlaqələr avropalı xas günahkarlıq hissindən azad olunur. Həm də ona görə ki, onlar süfrələrini əcdadlarının inanclarına uyğun təşkil edirlər.
Qədim dövrlərdən bəri Çində doymağın (hər hansı bir yeməyi yemək) əsas prinsipi yin və yang enerjilərinin tarazlığını qorumaq hesab olunurdu.
Yin yaş və ya nəmli qidalar, həmçinin çox miqdarda maye olan qidalardır: məsələn, yumurta ağları, meyvə və tərəvəzlər, soya məhsulları.
Çin pəhrizindəki yang kateqoriyasına əsasən quru, xırtıldayan, elastik qidalar daxildir: toyuq, karides, sakatat, qoz-fındıq, ədviyyat, yumurta sarısı. Arıqlamaq və sonradan ahəngdarlığı qorumaq üçün, yeməyin insanı bu və ya digər elementə "çəkməsinə" imkan verməyərək menyudakı harmoniyaya nəzarət etmək lazımdır.
Zhou, xüsusi hazırlanmış düyü, Çin pəhrizində neytrallığı qorumağa kömək edir. Bu taxılın faydaları Çindən kənarda da yaxşı bilinir, hətta mövcuddur; lakin Səmavi İmperiyada gündəlik həyatda Çjou həqiqətən müqəddəs bir məhsula çevrilir.
Mahiyyətcə qurudulmuş, bişirildikdə, zhou nəmlənir, əlavə olunan məhsullardan asılı olaraq yang və ya yin məlumatlarının universal daşıyıcısına çevrilir. Çinlilər yeməyin inqrediyentlərini intuitiv olaraq düzgün nisbətdə birləşdirirlər, lakin Lorreyn Klissoldun fikrincə, avropalılar Çin pəhrizindən faydalanmaq üçün bunu öyrənməli olacaqlar.
Çin pəhrizi üçün ənənəvi çjou hazırlamaq üçün 1:10 nisbətində su ilə qısa dənli cilalanmamış düyü tökmək və "sıyıq" bir tutarlılığa sahib olana qədər aşağı istilikdə təxminən 40-60 dəqiqə bişirmək lazımdır.
Zhou əzilməməlidir! Ani buxarda hazırlanmış düyü bunun üçün uyğun deyil, lakin uzun taxıllı düyü darı və ya risotto düyü ilə qarışıqda istifadə edilə bilər - bu, Çin pəhrizinə "yeni başlayanların" bəyəndiyi çjou növüdür, siz onun dadına tez alışa bilərsiniz. .
Çin pəhrizi saata baxmır.
Maraqlıdır ki, Çin pəhrizində praktiki olaraq heç bir çiy tərəvəz yoxdur: bitki qidaları tez bir qabda qızardılır, bişirilir və ya aromatik souslarla qaynadılır. Bu bişirmə üsulları tərəvəzlərə vitamin və mineralların çoxunu saxlamağa kömək edir, eyni zamanda onları həzm etməyi asanlaşdırır.
Çin mətbəxində qidalanmanın əsası hesab edilən zhou ilə birlikdə tərəvəzlərdir, lakin hər hansı ət, balıq və ya dəniz məhsulları, əlbəttə ki, layiqdir, lakin isteğe bağlı əlavələrdir. Müasir Çin əhalisinin ənənələrdən uzaqlaşdığını göstərən göstərici statistik fakt: hələ 60-cı illərin əvvəllərində çinlilər ildə dörd kilodan çox ət istehlak etmirdilər; 2000-ci illərin ortalarında bu rəqəm ildə 50 kq-a qədər artdı və artmaqda davam edir.
Pəhrizlərlə maraqlanan avropalı üçün başa düşülən terminlərlə Çin pəhrizini qidaların birləşməsinə əsaslanan pəhrizlə müqayisə etmək olar, onları nəzərə almaq olar. Karbohidrat komponenti Göy İmperiyasının mətbəxində əsasən tərəvəzlərlə təmsil olunur, onlar da liflə zəngindir, toxluq hissi və normal bağırsaq hərəkətliliyinə diqqət yetirir və bioavailable bitki zülalı.
Yin və yang tarazlığı prinsipi nəzərə alınmaqla hazırlanan yeməklər, ilə düzgün birləşmə optimal metabolizm və qan şəkəri səviyyəsini təmin edir. Bunun sayəsində çəki azalır və normallaşır, artıq piylər əmələ gəlmir.
Çin pəhrizində arıqlamaq istəyənlər üçün Lorraine Clissold yalnız qidaların seçimində universal harmoniya saxlamağı deyil, həm də gündə üç dəfə yemək yeməyi, təxminən iki yumruğa bərabər bir həcmdə bir porsiyaya diqqət yetirməyi tövsiyə edir.
Eyni zamanda, Çin pəhrizində "səhər" və ya "axşam" yeməklərinə adi bölmə yoxdur - oyanan kimi tərəvəz və sous ilə eyni çorba yeyilə bilər və əriştə və ya wonton köftəsi ilə şorba olacaq. günün istənilən vaxtında çinlilər üçün sevinc.
Çin pəhrizi və Çin çayı
Çay Çin yemək mədəniyyətinin mühüm hissəsidir. Daha doğrusu, çinlilər üçün əsrlər boyu çay içmək yeməyin son hissəsi deyil, müstəqil mərasim, oyun, ünsiyyət tərzi və ya özünü dərk etmək üçün fasilə olaraq qalır.
Möhtəşəm dəmləmə və içmə ritualına əlavə olaraq, əsl Çin çayı faydaları ilə məşhurdur. Çinlilər bir çox növ çay içir və ixrac edirlər, avropalılar arasında ən populyarı demokratik yaşıl çay və estetik pu-erhdir.
Ən azı dörd dəfə dəmlənə bilən keyfiyyətli yarpaq olan yaşıl çay arıqlamaq və sağlamlığa kömək etməsi ilə məşhurdur. Tərkibində xərçəng əleyhinə təsir göstərən katexinlər, C vitamini, sink var, beyin hüceyrələrini aktivləşdirir və maddələr mübadiləsini stimullaşdırır.
Fermentasiya edilmiş sıxılmış pu-erh çayı təkcə Çin pəhrizinin deyil, həm də Çin həyat tərzinin unikal simvoludur. Səmavi İmperiyada buna “çay dərmanı” deyirlər, lakin o, kimi sərxoş deyil. əczaçılıq məhsulu, lakin dəmləmədən dəmlənməyə dəyişən xüsusi torpaq dadından həzz alır.
Pu-erhin mövcud yağ hüceyrələrini yandırdığına dair bir mif var, amma təəssüf ki, onun belə bir super gücü yoxdur. Bununla belə, iştahı və şirniyyata olan həvəsi azaltmaq, həmçinin dəmləmə prosesində ayrılan fermentlər və pektin sayəsində həzmi asanlaşdırmaq və bağırsaq funksiyalarını yumşaq şəkildə tənzimləmək qabiliyyətinə görə arıqlamaqda faydalı ola bilər.
Çin pəhrizi üçün çay hazırlamaq üçün bir çox fənd var, amma əsası qalır düzgün seçim su: kristal təmiz və tercihen bulaq suyu, neytral, yumşaq dadı və tərkibi olmalıdır.
Çinlilər suya böyük diqqət yetirirlər; Onu həvəslə və çox içirlər, gündə 2-3 litr, amma çay kimi, kiçik hissələrdə. Ənənəvi çay qabı 20-30 ml tutur ki, bu da Çin müdrikliyini bir daha təsdiqləyir: qidalanma mütəxəssisləri tez-tez içməyi məsləhət görürlər, amma məhz bu hissələrdə.
Hiyləgər bir göz ilə!
İnternetdə böyük populyarlıq qazandı Müxtəlif növlər müxtəlif müddətlərin Çin pəhrizi adlanır: beş gün ərzində Çin pəhrizini, 14 gün ərzində Çin pəhrizini, 21 gün ərzində Çin pəhrizini tapa bilərsiniz.
Bütün bu anonim yemək planlarını iki əsas məqam birləşdirir: birincisi, onlardan hər hansı biri son dərəcə sərt və cüzi bir pəhriz ehtiva edir, ikincisi, bu menyuların heç birinin əsl Çin kulinariya ənənələri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur.
Təsvir və nümunə üçün, 14 gün ərzində Çin pəhrizi kimi görünən bu ümumi tövsiyələrdən birini tam şəkildə verəcəyik. İki həftəlik bu Çin pəhrizi kimi tanınan başqa bir məşhur pəhriz ilə demək olar ki, eynidir. Menyu da 7 gün üçün nəzərdə tutulub, bundan sonra tövsiyələr təkrarlanmalıdır.
Çin pəhrizi 14 gündür
Gün 1
Səhər yeməyi - qatqısız qara qəhvə, nahar - 2 qaynadılmış yumurta, salat ağ kələm ilə bitki yağı, fincan pomidor suyu(və ya 1 böyük təzə pomidor), şam yeməyi - qaynadılmış balıq, bitki yağı ilə ağ kələm salatı.
2-ci gün
Səhər yeməyi - qatqısız qara qəhvə + kraker, nahar - qaynadılmış balıq, bitki yağı ilə ağ kələm salatı, axşam yeməyi - 200 qram qaynadılmış mal əti, bir stəkan kefir.
3-cü gün
Səhər yeməyi - qatqısız qara qəhvə, nahar - 1 xam yumurta, bitki yağı ilə 3 böyük qaynadılmış yerkökü, axşam yeməyi - alma.
4-cü gün
Səhər yeməyi - qatqısız qara qəhvə, nahar - 1 böyük cəfəri kökü, cəfəri və ya müqayisə oluna bilən digər ağ kök tərəvəz, bitki yağında qızardılmış alma, şam yeməyi - 2 qaynadılmış yumurta, 200 qram qaynadılmış mal əti, tərəvəzli təzə kələm salatı yağ.
5-ci gün
Səhər yeməyi - çiy yerkökü ilə limon şirəsi, nahar - qaynadılmış balıq (500 q), bir stəkan pomidor suyu, axşam yeməyi - qaynadılmış balıq, bitki yağı ilə ağ kələm salatı.
6-cı gün
Səhər yeməyi - qatqısız qara qəhvə, nahar - qaynadılmış toyuq (500 q), bitki yağı ilə təzə kələm və ya kök salatı, axşam yeməyi - 2 qaynadılmış yumurta, bitki yağı ilə çiy kök salatı.
7-ci gün
Səhər yeməyi - əlavəsiz çay, nahar - qaynadılmış mal əti (200 q), istənilən meyvə, axşam yeməyi - üçüncü gün istisna olmaqla, yuxarıda göstərilən hər hansı bir şam yeməyi.
Aydındır ki, hər hansı belə "Çin ləhcəsi ilə pəhrizin" Səmavi İmperiya sakinlərinin pəhriz ənənələri ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Çin üsulu ilə yemək üçün xüsusi bir qidalanma fəlsəfəsinə riayət etmək və müəyyən bir yeməyin insana nə verdiyini, bunun təkcə çəkisi deyil, həm də onun münasibəti, əhval-ruhiyyəsi və sağlamlıq vəziyyətinə necə təsir etdiyini anlamağa çalışmaq vacibdir. . Bu, əsl Çin pəhrizinin mahiyyətidir.
