Sopa de guisantes en una olla de cocción lenta: receta. Cómo cocinar un delicioso puré de sopa de guisantes en una olla de cocción lenta Sopa de guisantes con corzo en una olla de cocción lenta

La sopa de guisantes es amada por muchos de nuestros compatriotas. Esto no es sorprendente, porque este plato es muy satisfactorio, sabroso y nutritivo. A muchas amas de casa no les gusta cocinarlo debido a las aparentes dificultades, pero gracias al invento moderno, la olla de cocción lenta, no es difícil complacer a su familia con esta sopa.

Para cocinar necesitarás:

• guisantes triturados - 200 g;
• papas - 450 g;
• carne de res con hueso - 500 g;
• cebolla y zanahorias - 1 pieza;
• especias (sal, pimienta, laurel) - al gusto;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. yo

1. Lo primero que debe hacer por la noche es remojar los guisantes lavados y dejarlos toda la noche. Así absorberá mucha humedad y no tardará tanto en cocinarse.
2. Cocinamos el caldo de carne en una olla a presión.
3. Preparamos los ingredientes para la sobrecocción: tres zanahorias, picamos finamente la cebolla. Un pequeño secreto: si su familia tiene hijos, también puede frotar la cebolla en un rallador fino.
4. Vierta un poco de aceite en el fondo del recipiente multicocina, coloque allí las cebollas y las zanahorias preparadas, configure el modo "freír" en el indicador del dispositivo y déjelo durante 15 minutos.
5. Mientras se cocinan las cebollas y las zanahorias, cuidemos las papas. Se debe lavar bien, pelar, cortar en cubos o pajitas, como más te guste.
6. Agregue las papas a la sobrecocción junto con los guisantes preparados.
7. Vierta los ingredientes con caldo de res fragante y active el modo "sopa".
8. Ahora puedes ir a descansar, y exactamente una hora después disfrutar del sabor de este plato.

Receta paso a paso. Cocinar sopa de guisantes con costillas ahumadas

Toma los siguientes ingredientes:

• guisantes triturados - 300-350 g;
• zanahorias y cebollas - 1 pieza;
• papas - 3 piezas;
• costillas ahumadas, cerdo - 500 g (tal vez un poco menos, entonces la sopa resultará menos grasosa);
• sal y pimienta para probar;
• agua - alrededor de 2 litros.

1. Como en la receta anterior, asegúrese de remojar los guisantes. En este caso, el plato estará listo el doble de rápido, además, no tendrás que gastar electricidad extra.
2. Freír las zanahorias y las cebollas picadas. Puede hacer esto en una olla de cocción lenta configurando el modo "freír", o de la manera clásica, en una sartén.
3. Tomamos costillas ahumadas, las lavamos y las cortamos en trozos pequeños; será más conveniente comerlas. Las costillas se deben freír un poco con verduras, luego el sabor del plato será más picante.
4. Lavar y picar finamente las patatas.
5. Si los ingredientes se cocinaron en una sartén, es hora de ponerlos en una olla de cocción lenta y agregar papas, guisantes, condimentos y llenar todo con dos litros de agua.
6. Presione el indicador "Sopa", configure el tiempo de cocción - 40 minutos.
7. Para hacer que el sabor de la sopa sea aún más interesante, sería bueno servirle picatostes de ajo. Para ello, basta con secar el pan integral en una sartén sin aceite, y cuando se seque un poco, untar con ajo rallado y secar durante otros cinco minutos.

Sobre caldo de pollo en olla de cocción lenta

Esta versión de esta sopa no es tan popular como las dos anteriores, pero esta no la estropea para nada.

Ingredientes del plato:

• pollo (puedes tomar uno entero, puedes usar pechugas, alas, como quieras);
• guisantes triturados - 300 g;
• zanahorias, cebollas - 1 cada una;
• papas - 4-5 piezas;
• jamón - 200 g;
• pimienta negra, sal, laurel - al gusto.

1. Los guisantes se preparan con anticipación, como en las dos primeras recetas.
2. Cocine el pollo para que obtenga 2 litros de caldo. Cuanta más carne tomes, más fuerte será el caldo que obtendrás.
3. Se recomienda que las zanahorias para cocinar demasiado en esta receta se corten en cubos y las cebollas, si no hay oponentes obvios de este ingrediente entre los caseros, en medio aros. Esto hará que el plato sea único.
4. Enviamos las zanahorias y las cebollas al recipiente multicocina y cocinamos en el modo "freír" durante unos 5 minutos.
5. Después de 5 minutos, agrega el jamón a las verduras y fríe por otros 5 minutos. También puedes freír el pollo (preferiblemente por separado y añadirlo después junto con las patatas), mientras que se recomienda aumentar el tiempo de fritura si quieres dorar los ingredientes hasta que queden crujientes.
6. A continuación, pon los guisantes en el bol.
7. Agregue el caldo, cocine en el modo "sopa" durante 40 minutos.
8. Se recomienda agregar la carne y las papas no inmediatamente, sino 20 minutos antes del final de la cocción.
9. No olvides agregar sal y especias.

Sopa de guisantes

Incluso los niños quisquillosos estarán felices de comer una sopa así, porque es muy sabrosa, tierna y, lo que es más importante, no es tan difícil de preparar.

Ingredientes de la sopa magra:

• papas - 500-600 g;
• guisantes triturados - 200-250 g;
• zanahorias y cebollas, una cada una;
• aceite vegetal refinado - 50 ml;
• agua - 1,5 litros;
• condimentos, sal, especias, ajo - al gusto;
• pan blanco sin azúcar, según sea necesario, para hacer picatostes;
• perejil, eneldo - para servir.

1. Remoje los guisantes en agua primero.
2. Antes de cocinar, los guisantes deben lavarse nuevamente y hervirse durante 10-15 minutos.
3. Moler la cebolla, el ajo y las zanahorias en un rallador o en una licuadora.
4. Después de agregar aceite al fondo del recipiente de la multicocina, coloque los ingredientes para cocinar en exceso allí y, configurando el modo de "horneado", cocine durante 10 minutos.
5. Prepara las papas cortándolas en cubos, agrégalas a las cebollas y zanahorias junto con los guisantes y las especias.
6. Vierta 5-6 vasos de agua en el recipiente.
7. En el modo de "extinción", deje la multicocina durante 90 minutos.
8. A continuación, debe verter el exceso de líquido y picar las verduras con una licuadora.
9. Cocine a fuego lento junto con el caldo de verduras restante (el que se escurrió) durante otros 10-15 minutos.

Características de cocinar en la multicocina Redmond, Polaris.

Los modos en todas las multicocinas son aproximadamente los mismos y puede cocinar sopa de guisantes en cualquier modelo.

Hay algunos puntos a considerar, por ejemplo:

• en algunos modelos Polaris no existe el modo “freír”, sino que se puede seleccionar el modo “hornear”;
• Las multicocinas Redmond comienzan a contar el tiempo en el modo "freír" después de que el producto se haya cocinado durante 5 minutos; asegúrese de que el plato no se queme.

Las tradiciones populares se transmiten de generación en generación, así como las recetas para cocinar varios platos. Las sopas, que normalmente se sirven en el almuerzo como primer plato, juegan un papel importante en la nutrición humana. Sin embargo, cocinar requiere una cierta cantidad de tiempo, que a veces simplemente escasea. Para liberar a la anfitriona de hacer la mayor parte del trabajo en la cocina, se inventaron una amplia variedad de dispositivos de alta tecnología, por lo que muchos cocinan una amplia variedad de platos, incluida la sopa de guisantes en una olla de cocción lenta.

Para aquellos que no saben cómo cocinar sopa de guisantes en una olla de cocción lenta, hay recetas paso a paso, siguiendo la descripción de las cuales, cada ama de casa puede hacer frente a la cocina, además, habrá mucho tiempo libre para otros. cosas igualmente importantes.

ingredientes de la sopa

Entonces, para cocinar sopa en una olla de cocción lenta Panasonic, o de cualquier otra marca, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Cualquier carne - pollo, cerdo, ternera o cordero;
• Guisantes secos enteros o picados - 1.5 tazas;
• Patatas medianas - 3 piezas;
• Una cebolla mediana y zanahorias;
• Sal, especias al gusto;
• Aceite vegetal;
• Agua.

El lugar de nacimiento de la sopa de guisantes es Dinamarca. En Rus', este plato comenzó a cocinarse en el siglo XVII, por lo que la receta de la sopa de guisantes en una olla de cocción lenta tiene su origen en la cocina tradicional en una cacerola normal. La sopa de guisantes tiene un sabor y aroma especiales. Es muy nutritivo y saludable, gracias a las sustancias beneficiosas contenidas en este representante de las especies de leguminosas.

Las verduras juegan un papel muy importante en la vida. cuerpo humano. Muchos de ellos contienen muchas sustancias útiles que no se encuentran en ningún otro producto. Entonces, los guisantes tienen propiedades curativas, ya que cuando se usan, se normaliza el trabajo de los órganos digestivos, se eliminan los problemas con los intestinos y desaparece la acidez estomacal. Este cultivo es una fuente de energía única, por lo que se recomienda su uso a personas que lleven un estilo de vida activo, acompañado de una alta actividad física. Además, este tipo de verdura tiene un alto contenido en proteínas, por lo que los vegetarianos pueden sustituir la carne por ella, ya que los guisantes se digieren perfectamente, se absorben y tienen un efecto positivo en el organismo. La sopa en la olla de cocción lenta Polaris conserva todas las sustancias útiles: minerales y oligoelementos, gracias a la tecnología de cocción única.

Lugar líder en valor nutricional e intensidad energética entre un gran número de variedades cultivos de hortalizas, toma guisantes.

¿Cómo cocinar sopa?

Este dispositivo apareció en el mercado recientemente y ya ha ganado una inmensa popularidad, que continúa creciendo rápidamente. Hasta la fecha, hay una gran cantidad de platos para cocinar en esta unidad, por lo que puede usar la receta paso a paso para hacer sopa de guisantes en una olla de cocción lenta.

1. La carne debe lavarse y cortarse en porciones pequeñas. Las papas también se lavan, pelan y cortan en cubos medianos.
2. Los guisantes se lavan a fondo en agua fría. Si lo pones en remojo en agua durante 2 horas antes de cocinarlo, ayudará a evitar la formación de gases en el cuerpo.
3. Las cebollas se pelan y se cortan finamente, las zanahorias se deben rallar en un rallador mediano.
4. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el recipiente de la multicocina, coloque zanahorias y cebollas allí y active el modo de "horneado", en el que se fríen las verduras. Si la sopa se está preparando en una olla a presión, entonces también puede freír la carne si es jamón o cerdo.
5. Después de freír las verduras, agregue los guisantes, los trozos de carne y las papas al tazón. todo esta inundado agua caliente, a una marca especial en el bol de la multicocina, que determina su volumen máximo. Se añaden sal, especias y laurel.
6. Luego se cierra la tapa de la unidad, se configura el modo de "extinción", cuyo tiempo debe ser de al menos dos horas. Ahora la anfitriona puede hacer cualquier cosa, ya que no necesita mirar debajo de la tapa. La sopa en la olla de cocción lenta de Redmond, como en cualquier otra, es un placer de cocinar, porque después de que el plato esté listo, sonará una señal de alerta.
7. La sopa se debe servir en tazones hondos, en los que se deben espolvorear hierbas finamente picadas sobre el plato. Una gran combinación con un plato con galletas saladas.

Los guisantes contienen muchas proteínas y otras sustancias útiles, y la sopa resulta espesa y fragante. Especialmente sabrosa y apetecible es la sopa de puré de guisantes, que es muy fácil de preparar en una olla de cocción lenta. Literalmente se derrite en la boca y energiza. Este es un alimento que da placer y no amenaza la figura.

Características de cocción

Por toda su sencillez, la sopa de puré de guisantes tiene los secretos de la cocina. No les hará daño reconocer a quienes lo van a cocinar en una olla de cocción lenta.

• Los guisantes hierven durante mucho tiempo, y para preparar puré de sopa, debe cocinarlo hasta que esté suave. Esto lleva mucho tiempo. Remojar previamente los guisantes acelerará el proceso y le permitirá visualizar más claramente el volumen del plato terminado, ya que durante el remojo, los guisantes crecen en volumen de 2 a 3 veces. Remoje en agua fría durante varias horas. Es preferible hacer esto por la noche, luego, por la mañana, los guisantes estarán completamente listos para cocinar la sopa.
• Los guisantes, como todas las legumbres, provocan una mayor formación de gases en los intestinos. La sensación no es la más agradable. Drenar la primera porción de caldo de guisantes ayudará a reducir el riesgo de flatulencia, o al menos la intensidad de su manifestación. En otras palabras, incluso antes de colocar los guisantes en una olla de cocción lenta, se deben poner en una cacerola, verter con agua y llevar a ebullición. Después de hervir durante 10 minutos, drene el agua. Después de estas manipulaciones, puede seguir las recomendaciones contenidas en una receta en particular.
• Otro punto importante– selección del modo de funcionamiento multicocina para cocinar puré de sopa de guisantes. Muchas unidades cuentan con un programa Sopa, pero no es el más adecuado. El hecho es que el puré de sopa de guisantes tiene una consistencia tan espesa que es mucho mejor cocinarlo con el programa "Estofado".

La tecnología para hacer sopa a menudo depende de la receta elegida, por lo que leer su composición no es suficiente. Se debe prestar la debida atención a las instrucciones para preparar el plato.

Sopa de guisantes magra en una olla de cocción lenta

• guisantes - 0,23 kg;
• patatas - 0,5 kg;
• zanahorias - 100 g;
• cebolla - 100 g;
• aceite vegetal- 80ml;
• agua - 1,25 l;
• verduras - 50 g;
• picatostes de trigo - 80–100 g;
• sal, condimentos - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Ordenar y enjuagar bien los guisantes. Llénelo con agua de modo que quede unos 2 cm por encima de su nivel. Deje que se hinche durante 3-8 horas.
• Enjuague los guisantes nuevamente, póngalos en una cacerola, cubra con agua y cocine durante 5-10 minutos después de que hierva el agua. Escurrirlo.
• Pelar las cebollas y las zanahorias. Rallar las zanahorias. Picar finamente la cebolla.
• Pelar las papas, cortarlas en cubos bastante grandes.
• Vierta el aceite en el fondo del recipiente multicocina. Ponle cebolla y ajo picados. Sin bajar las tapas, fríalos durante 10 minutos en el modo "Hornear".
• Ponga las papas y los guisantes en la olla de cocción lenta. Agregue sal y especias. Vierta 5 tazas de agua.
• Después de cerrar la olla multifunción, inicie el programa de extinción durante 90 minutos.
• Apague la olla multicocina, retire el recipiente de ella. Vierta la mitad del líquido restante en el tazón en una cacerola limpia. Coloque los guisantes con las verduras en una licuadora y bata hasta que quede suave.
• Regrese el puré resultante a la capacidad de la multicocina, vierta el caldo y cocine a fuego lento la sopa en el modo "Estofado" durante 10 minutos.

Vierta la sopa en tazones, decórela con hierbas y picatostes.

Sopa de guisantes con carne

• carne de res con hueso - 0,3 kg;
• guisantes - 0,18 kg;
• patatas - 0,3 kg;
• zanahorias - 100 g;
• cebolla - 100 g;
• agua - 2 l;
• sal, eneldo - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Vierta los guisantes lavados y clasificados con agua y déjelos toda la noche. Lavar los guisantes hinchados por la mañana y hervirlos agua limpia 10 minutos, drene el agua.
• Lave la carne y córtela en varios trozos bastante grandes.
• Pelar las patatas y cortarlas en cubos grandes.
• Pelar las zanahorias, lavarlas, cortarlas en cubos pequeños.
• Retire la cáscara de la bombilla. Cortar la cebolla en trozos pequeños.
• Coloque todos los ingredientes preparados en el recipiente multicocina, sal y llénelos con agua tibia.
• Cierra la multicocina con una tapa. Configure el programa "Extinción" durante 2 horas.
• Retire la carne de la sopa y reserve. Vierta 2/3 del caldo en un recipiente limpio. Coloque el resto en un recipiente para mezclar y muela con una licuadora hasta obtener una consistencia espesa similar a un puré.
• Coloque el puré de papas en una olla de cocción lenta, vierta sobre el caldo previamente escurrido. Añadir eneldo picado.
• Inicie el modo "Hornear" durante 20 minutos.

Queda por esparcir la carne en los platos, verterla con sopa caliente. Si lo desea, puede servir con galletas saladas: combinan muy bien con sopas trituradas, especialmente con guisantes.

Puré de sopa con carnes ahumadas en una olla de cocción lenta

• guisantes - 0,23 kg;
• agua - 1 litro;
• tocino ahumado - 0,2 kg;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 100 g;
• sal, pimienta - al gusto;
• aceite vegetal - 20 ml.

Metodo de cocinar:

• Ordenar los guisantes, remojar durante la noche. Después de enjuagar y hervir durante 10 minutos, drene el agua.
• Cortar el tocino en cubos pequeños o palitos.
• Rallar la zanahoria en trozos grandes, picar finamente la cebolla.
• Vierta un poco de aceite en el recipiente de la multicocina. Ponga los trozos de tocino. Inicie el modo "Hornear" durante 5 minutos. Freír un tocino durante la mitad de este tiempo, el resto del tiempo con cebollas y zanahorias.
• Poner los guisantes en un bol, salpimentar y llenar con agua.
• En el modo "Extinción", cocine durante 2 horas.
• Muela el contenido de la olla multicocina con una licuadora, regréselo a la multicocina y cocine en el modo de estofado por otros 5 minutos.

Esta sopa es una de las más populares en nuestro país, a casi todos les encanta. Especialmente si lo sirve con galletas de trigo rojizo y eneldo fresco picado.

Independientemente de si la sopa de guisantes se cocina en una olla de cocción lenta con o sin carne, siempre resulta espesa, sabrosa y aromática.

La sopa de guisantes secos siempre es abundante, sabrosa y fragante. Como regla general, un plato se prepara con papas, zanahorias, guisantes enteros o partidos y especias: estos son los ingredientes principales. Pero una amplia variedad de productos pueden actuar como ingredientes adicionales, desde queso crema hasta puré de papas rojas.Antes de cocinar la sopa de guisantes en una olla de cocción lenta, se recomienda remojar los guisantes en agua fría durante 2 horas (esto es lo mínimo), el producto se volverá más suave y se cocinará más rápido. La excepción es Chicharo verde, hervirá rápidamente y sin remojo previo. Verter los guisantes en un bol, verter un vaso lleno de agua potable fría y dejar hasta que el líquido se absorba por completo.

Fácil

Ingredientes

• guisantes (secos) - 1 vaso múltiple;
• papas - 4 piezas;
• zanahorias - 1-2 piezas;
• pulpa de cerdo - 400 g;
• cebolla - 1 pieza (se puede reemplazar con plumas verdes);
• ajo - 3 dientes;
• hoja de laurel - 1-2 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• sal y pimienta negra molida - a tu gusto;
• eneldo y perejil - medio manojo pequeño.

Cocinando

Antes de cocinar la sopa de guisantes en una olla de cocción lenta, se recomienda remojar los guisantes en agua fría durante 2 horas (esto es el mínimo), el producto se volverá más suave y se cocinará más rápido. La excepción son los guisantes verdes, hervirán rápidamente y sin remojo previo. Verter los guisantes en un bol, verter un vaso lleno de agua potable fría y dejar hasta que el líquido se absorba por completo.


Corte la carne de cerdo en trozos medianos, colóquela en un recipiente multicocina, vierta aceite vegetal (preferiblemente refinado) y encienda el modo "Freír" durante 25 minutos. Freír la carne durante 10-15 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando para que no se queme.


Mientras se cocina el cerdo, corta la cebolla pelada en cubos pequeños. Si está usando cebollas tiernas, corte las hojas y ponga las cebollas blancas en la sopa. Las zanahorias también se cortan en cubos o se rallan en un rallador grueso. Envíe las verduras a la olla de cocción lenta y fría todo junto durante 10-15 minutos.


Asegúrese de agregar ajo a la sopa de guisantes. Córtelo finamente y fríalo con zanahorias y cebollas.
Esto completa el programa de freír.


Ahora ponga guisantes, pelados y cortados en cubitos o papas en cubitos, sal en la olla de cocción lenta.


Verter agua fría. Para la cantidad de alimento indicada en la receta, 2,5 litros de líquido serán los adecuados. A continuación, cocine la sopa en el modo "Estofado", configurando el tiempo en 1,5 horas. 5 minutos antes del final, agregue la hoja de laurel, la pimienta negra, las hierbas picadas. Pruebe la sal, agregue más si es necesario.

Cuando la sopa esté lista, déjela reposar en el modo "Calefacción" durante al menos 20 minutos. Luego sirva en la mesa, opcionalmente espolvoreado con hierbas aromáticas frescas. Muy útil para la sopa de guisantes será pan blanco con mantequilla, picatostes y picatostes, o galletas de centeno secadas en el horno.

Consejos para hacer sopa de guisantes en una olla de cocción lenta:

• La sopa con guisantes en una olla de cocción lenta resultará especialmente rica, fragante y sabrosa si la cocina con carne ahumada. Tocino o pechuga, salchichas a la barbacoa, costillas de cerdo ahumadas son muy adecuadas para esto. Si decide cocinar sopa con costillas, hay dos opciones. Puede cortarlos en porciones separadas, ponerlos en un recipiente multicocina y luego hacer todo como se describe en nuestra receta. Al servir, ponga una costilla de cerdo en cada plato y vierta sobre la sopa. Y primero puede llenar las costillas con agua, hervir durante 30-40 minutos desde el momento de la ebullición, luego sacarlas, cortarles toda la carne y picarlas. Preparar la sopa sobre el caldo, y añadir la carne 5 minutos antes de que finalice la cocción. En cualquier caso, las carnes ahumadas le darán a la sopa terminada un aroma como si acabara de cocinarse en un caldero sobre el fuego.
• La sopa de guisantes de cerdo es más adecuada para el período de invierno. Y en el verano, esta carne en la receta se puede reemplazar con pollo o pavo. Cualquier parte de la carcasa servirá, pero si quieres ponerte a dieta comida baja en calorías, luego cocine la sopa con pechuga de pollo.
• La cocción resultará más rápida si prepara sopa de guisantes en estofado. Puede poner el guiso en la olla de cocción lenta desde el principio y freír ligeramente junto con cebollas y zanahorias, o agregar 10 minutos antes del final de la cocción.
• Si en su refrigerador hay trozos de salchicha (hervida o ahumada) que quedaron después de las vacaciones en forma de cortes, puede usarlos para cocinar sopa de guisantes, también resultará delicioso. Comience el proceso de cocción cortando la salchicha en tiras finas o cubos, fríala ligeramente en un recipiente multiusos y luego proceda de acuerdo con la receta descrita anteriormente.
• Del mismo modo, en una olla de cocción lenta, puede cocinar una sopa de guisantes sin grasa. A veces hay momentos en la vida en los que hay que prescindir de la carne, los ahumados, los embutidos y los guisos. Será una opción ideal para un menú durante la Cuaresma.
• Si le gustan las sopas cremosas, puede convertir la sopa de guisantes hervida en tal consistencia con una licuadora directamente en el recipiente de la multicocina. Los guisantes deben estar bien hervidos, si es necesario, puede aumentar el tiempo de cocción de la sopa.

La sopa de guisantes en una olla de cocción lenta es una opción de primer plato asequible y satisfactoria. Y con una técnica milagrosa, cocinar una sopa así es un placer: no se quemará, no se escapará y ahorrará tiempo.

Los guisantes contienen una gran cantidad de vitaminas, micro y macro elementos, proteínas vegetales, carbohidratos, fibra dietética y ácidos grasos saturados.

Puede elegir cualquier guisante para sopa: fresco, enlatado o seco.

La sopa de guisantes se puede cocinar magra, con cualquier carne, carnes ahumadas o champiñones. Los guisantes secos hacen una gran sopa de puré. El sabor de una sopa hecha con guisantes frescos o enlatados es mucho más simple que con guisantes secos. Por lo tanto, los guisantes secos se utilizan en todas nuestras recetas. Remojar los guisantes secos reducirá el tiempo de cocción y realzará el sabor de los guisantes.

Las especias en la sopa de guisantes se agregan a cantidad mínima. La mayoría de las veces es suficiente agregar sal y un poco de pimienta negra. Se recomienda salar los guisantes al final de la cocción.

Los expertos recomiendan remojar los guisantes durante al menos 5 horas. Para una sopa que se cocina en olla de cocción lenta, basta con remojar los guisantes durante 2 horas. Después de eso, enjuague los guisantes, colóquelos en el recipiente multicocina y cocine durante una hora en el modo "Sopa" o "Estofado". ¡No se recomienda abrir la tapa durante el proceso!

Cómo cocinar sopa de guisantes en una olla de cocción lenta - 15 variedades

¿Qué podría ser mejor que una rica y deliciosa sopa de guisantes? Cocinarlo se volvió más fácil y rápido cuando apareció una técnica maravillosa: una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• guisantes -300 g
• costillas ahumadas - 500 g
• papas - 5 piezas
• cebolla - 2 piezas
• aceite vegetal
• pimienta
• sal.

Cocinando:

Remoja los guisantes.

Picar finamente la cebolla y la zanahoria y freír en el modo "Hornear".

Cortar las papas en cubos. Cortar las costillas en trozos. Lava los guisantes. Enviar guisantes, papas y costillas a la cebolla.

Llene con agua y encienda el modo "Sopa". Después de la señal, agregue sal y especias.

Al remojar los guisantes, agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio o dos cucharadas de azúcar. Esto ayudará a aliviar el efecto de la flatulencia después de comer guisantes.

La sopa de guisantes favorita se puede cocinar con salchicha ahumada. ¡Resulta muy apetitoso!

Ingredientes:

• guisantes - 2 cucharadas
• salchicha ahumada- 250g
• cebolla - 1 pieza
• papas - 3 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• granos de pimienta
• eneldo
• sal.

Cocinando:

Remoja los guisantes. Picar las cebollas y las zanahorias. Cortar la salchicha en cubos. Freír los ingredientes preparados en el modo "Freír".

Cortar las papas en cubos. Lava los guisantes. Envíe los guisantes y las papas al tazón. Cocine en modo sopa. Después de la señal, agregue sal, pimienta y hierbas picadas.

Según esta receta, la sopa resulta sabrosa, dietética y muy apetecible. No contiene grasas, por lo que es ideal para la alimentación infantil.

Ingredientes:

• guisantes - 300 g
• cebolla - 2 piezas
• papas - 2 piezas
• verdor
• sal.

Cocinando:

Remojar los guisantes en agua durante varias horas. Enjuague los guisantes y colóquelos en un recipiente multicocina. Agregue agua y encienda el modo "Sopa".

Cortar las papas en cubos, picar finamente la cebolla, picar las zanahorias en un rallador.

Después de una hora, ponga las verduras en la sopa. Salpimentamos y añadimos pimienta. Cocine en el modo "Sopa" durante otra media hora.

Después de la señal, agregue verduras.

Nuestro viejo amigo: sopa de guisantes en una nueva versión moderna. El resultado permanece sin cambios: ¡una deliciosa sopa!

Ingredientes:

• guisantes - 250 g
• panceta de cerdo ahumada - 100 g
• salchichas de caza ahumadas - 100 g
• papas - 3 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• chile - 1 ud.
• hojas de tomillo
• Puerro
• mezcla de pimienta
• sal.

Cocinando:

Remoja los guisantes.

Cortar las salchichas, el cuello ahumado, las zanahorias y las patatas en cubos. Picar finamente la guindilla y el puerro.

Lava los guisantes y ponlos en un bol. Envía carnes ahumadas, papas, zanahorias, chiles, puerros y hojas de tomillo. Vierta agua y configure el modo "Sopa".

Después de 1,5 horas, agregue sal y mantenga durante varios minutos en el modo "Calefacción".

La sopa abundante, rica y nutritiva con mucha carne, con la adición de grasa, es especialmente buena en la estación fría.

Ingredientes:

• carne con hueso - 400 g
• guisantes -1 cucharada
• papas - 4 piezas
• cebolla -1 ud.
• zanahoria -1 ud.
• manteca de cerdo - 100 g
• pimienta
• sal.

Cocinando:

Cortar el salo en trozos pequeños y freír en el modo "Freír".

Picar las cebollas y las zanahorias y freír en grasa. Agregue la carne, las papas en cubos, los guisantes lavados y vierta agua. Establezca el modo en "Sopa". Después de 1,5 horas, sal, agregue pimienta y sirva.

No hay grasas en la sopa. Y esto significa que puede ser utilizado por niños, personas que pierden peso y todos los que aman la comida sana y saludable.

Ingredientes:

• guisantes - 1.5 cucharadas.
• papas - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• eneldo
• sal.

Cocinando:

Remoja los guisantes. Después de 2 horas, enjuague los guisantes y colóquelos en un recipiente multicocina. Configure el modo "Sopa" durante 1 hora.

Durante este tiempo, picar las cebollas y las zanahorias. Cortar las papas en cubos.

Ponga las verduras a los guisantes y cocine por otra media hora. Agregue sal y pimienta. Deja que la sopa se prepare.

Espolvorea con hierbas picadas antes de servir.

Guisantes - producto dietético. 100 gramos contienen solo 55 calorías.

El proceso de elaboración de esta sopa es muy sencillo. La tecnología lo hará todo por ti. Solo agregue productos.

Ingredientes:

• guisantes partidos - 1.5 cucharadas.
• pollo --300 g
• papas - 3 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 3 piezas
• eneldo
• sal.

Cocinando:

Enjuague los guisantes, póngalos en un recipiente multicocina, agregue el pollo cortado en trozos, riegue y mantenga en el modo "Sopa" durante 1 hora.

Picar finamente las cebollas y las zanahorias, rodajas - papas. Ponga las verduras a los guisantes y cocine por otra media hora en el mismo modo.

Después de la señal, sal, agregue pimienta, sal y eneldo.

Para hacer la sopa dietética, hierva la sopa con pechuga de pollo.

La sopa preparada según esta receta es rica, fragante, satisfactoria y sabrosa. Muy Descripción detallada en el video ayudará a cocinar tal sopa incluso para una anfitriona sin experiencia.

Ingredientes:

• guisantes secos - 200 g
• champiñones congelados - 250 g
• pechuga de pollo- 200g
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• papas - 3 piezas
• aceite de girasol
• cúrcuma
• sal

Cocinando:

Remoje los guisantes durante 2 horas antes.

Prepare los productos: pique finamente la cebolla, corte las papas, el pollo y los champiñones, pique las zanahorias en un rallador.

Configure el modo "Freír". Freír las cebollas con las zanahorias. Después de unos minutos, agregue el pollo y los champiñones.

Después de 7 minutos, agregue la cúrcuma, los guisantes lavados y las papas. Vierta agua caliente y configure el modo Sopa. Después de la señal, sal y agregue eneldo picado.

La sopa cocinada en una olla de cocción lenta es más fácil de preparar, pero resulta más espesa y rica. ¿Por qué está pasando esto? La respuesta es simple: todos los ingredientes se cocinan en un tazón, las verduras y la carne languidecen en su propio jugo, y los guisantes absorben todos los sabores.

Ingredientes:

• guisantes secos - 350 g
• pollo ahumado - 1 pierna
• tocino - 200 g
• apio - 1 tallo
• cebolla -1 ud.
• zanahoria -1 ud.
• pimienta negro
• sal.

Cocinando:

Separar la carne de los huesos del muslo de pollo. Cortar la carne y el tocino en trozos pequeños.

Cortar la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños. En el modo de fritura, fríe el tocino en aceite con la adición de cebollas y zanahorias.

Vierta los guisantes lavados y cocine en el modo "Sopa".

Después de media hora, agregue la carne ahumada y cocine en el mismo modo durante otra media hora.

Después de la señal, agregue sal, pimienta y manténgalo en el modo "Calefacción" durante varios minutos.

Espolvorear con hierbas antes de servir.

Hacer sopa con codillo de cerdo y menta. ¡Esto es delicioso!

Ingredientes:

• codillo de cerdo ahumado - 500 g
• guisantes secos - 200 g
• guisantes verdes congelados - 250 g
• cebolla - 2 piezas
• zanahoria - 2 piezas;
• cebollas verdes - al gusto
• vinagre de vino - 2 cucharadas.
• aceite de girasol
• crema agria - 100 g
• menta - 25 g
• pimienta negra
• sal.

Cocinando:

Remoja los guisantes. Picar finamente las zanahorias, las cebollas y las cebollas verdes y freír en aceite en el modo "Freír".

Verter agua en el bol y añadir el codillo de cerdo ahumado. Establezca el modo en "Sopa".

Después de 40 minutos, saca la pierna del caldo. Vierta los guisantes lavados en el recipiente y cocine en el mismo modo durante otra hora.

Durante este tiempo, corte el vástago en trozos y envíelo a los guisantes. Agregue los guisantes verdes y vierta el vinagre de vino. Cocine por 10 minutos más.

Vierta en tazones y agregue la crema agria. Decorar con menta.

Una receta sencilla que hará las delicias de toda la familia. La sopa es sabrosa y sabrosa.

Ingredientes:

• guisantes - 1 cucharada
• pulpa de res - 500 g
• papas - 8 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla 1 ud.
• aceite de girasol
• condimentos al gusto
• sal.

Cocinando:

Carne, papas, cebollas y zanahorias cortadas en cubos.

Encienda el modo "Freír" y fría las cebollas y las zanahorias en aceite. Agregue la carne, revuelva y fría hasta que se dore.

Poner las patatas y los guisantes lavados a la carne. Establezca el modo en "Sopa". Después de una hora, agregue las especias y la sal.

Espolvorear con hierbas y cebollas verdes.

Haga una sabrosa sopa de guisantes con pimientos picantes y cacahuetes triturados tostados. Da un sabor especial a la sopa. salsa de soja, y las verduras agregarán un aroma agradable y fresco.

Ingredientes:

• guisantes secos - 1 cucharada.
• pechuga ahumada - 300 g
• cebolla - 1 pieza
• salsa de soja - 3 cucharadas. yo
• maní - 70 g
• chile - 1 ud.
• ajo - 3 dientes
• cebolla verde
• aceite vegetal
• sal.

Cocinando:

Remoja los guisantes. Cortar la pechuga ahumada en trozos. Picar los cacahuetes con un cuchillo y freír hasta que cambie de color.

Picar finamente el chile, la cebolla y la cebolla verde. En el modo "Freír", freír la cebolla y la falda ahumada en aceite. Agregue la salsa de soya y el pimiento picante.

Envíe los guisantes lavados al tazón. Vierta agua. Establezca el modo en "Sopa". Después de una hora, agregue sal y ajo picado a la sopa.

Mantenga en el modo "Calefacción" durante varios minutos y vierta en platos. Espolvorea cada porción con maní tostado.

Se obtiene una sopa muy hermosa según esta receta. Las albóndigas que parecen rosas y guisantes de color amarillo brillante le dan un aspecto festivo y elegante a la sopa.

Ingredientes:

• guisantes - 100 g
• zanahoria - 1 pieza
• muslos de pollo ahumado - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• perejil
• pimienta
• sal.

Para albóndigas:

• huevos - 2 piezas
• harina - 1 taza
• ajo - 4 dientes
• mantequilla - 40 g
• sal.

Cocinando:

Remoja los guisantes. Picar finamente las carnes ahumadas, las cebollas y las zanahorias. Freír en el modo "Freír". Agregue guisantes lavados y encienda el modo "Sopa" durante una hora.

Prepare las albóndigas: bata los huevos, agregue sal y harina. Amasar una masa dura. Pasar los ajos por una prensa y mezclar con manteca. Divida la masa en dos partes y enrolle en capas finas. Extienda las capas con la mezcla de ajo. Enrollar en rollos y cortar en trozos de 1 cm, sellar los bordes.

10 minutos antes del final del régimen, ponga las albóndigas de ajo en la sopa. ¡No cierre la tapa! Agregue las verduras picadas y apague la olla de cocción lenta.

¿Te encanta cocinar algo nuevo? Esta sopa de guisantes no tiene el sabor habitual. Los tomates y los pimientos le dan a la sopa un toque inusual. ¡Intentalo!

Ingredientes:

• guisantes secos - 200 g
• carne ahumada - 200 g
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• papas - 3 piezas
• tomate - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• pasta de tomate - 2 cucharadas. yo
• aceite de girasol
• pimienta de cayena - 1 cucharadita
• sal.

Cocinando:

Remoja los guisantes. Cebolla, zanahoria, carne ahumada, tomate, pimiento y cortar las papas en cubos.

Freír cebollas con zanahorias en el modo "Freír". Agregue las carnes ahumadas, los tomates, el pimiento morrón, la pasta de tomate y la pimienta de cayena.

Vierta los guisantes y las patatas lavados en el bol. Vierta agua y configure el modo en "Sopa"

Salar después de una hora y servir.

Son las carnes ahumadas las que determinan el sabor de este plato. Nuevos matices le dan a la sopa una pechuga jugosa, lomo tierno y costillas ahumadas. Los picatostes de ajo picante hacen que la sopa sea la más deliciosa de todas las sopas.

Ingredientes:

• guisantes secos - 250 g
• papas - 4 piezas
• cebolla - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• lomo de cerdo ahumado - 200 g
• costillas de cerdo ahumadas - 300 g
• pechuga ahumada - 200 g
• pan de trigo - 300 g
• ajo - 4 dientes
• aceite de oliva para freír
• perejil
• pimienta negro
• sal.

Cocinando:

Prepare los productos: remoje los guisantes durante 2 horas, corte las papas en cubos, los pimientos y las cebollas en cubos pequeños, pique las zanahorias en un rallador.

Divide las costillas de cerdo en trozos. Picar finamente el lomo, la falda ahumada en barras.

En el modo de fritura, fríe la pechuga con la adición de verduras. Agregue los guisantes lavados, las papas, las costillas de cerdo y el lomo. Establezca el modo en "Sopa".

Después de una hora, sal, agregue perejil y sirva con picatostes.

¡Buen provecho!