Dieta para la acidez de estómago: nutrición adecuada, menú, alimentos permitidos. Alimentos dietéticos para la acidez de estómago Receta de sopa de verduras para la acidez de estómago

Sensación desagradable Todos experimentaron una sensación de ardor en el pecho, acompañada de un sabor amargo en la boca. Así se da a conocer la acidez de estómago. Nutrición adecuada y saludable. hábitos gastronómicos- la única manera de deshacerse de él de una vez por todas.

Con sentido de proporción

Los alimentos ricos en calorías y picantes, los refrigerios para llevar, comer en exceso con frecuencia y el estrés son las principales causas de la acidez de estómago. Si ella se ha convertido en su compañera inseparable, es urgente reconsiderar los principios. En primer lugar, reduzca las porciones y aumente las comidas a 6-7 veces al día, con intervalos iguales entre ellas. Trate de comer despacio, masticando bien cada bocado. Y nada de sándwiches, tartas y bollos, tragados entre asuntos urgentes.

Relajarse en el sofá después de un buen almuerzo tampoco es lo mejor mejor idea. En esta posición, el contenido del estómago tiende a fluir hacia el esófago en lugar de ser digerido tranquilamente. Esto significa que la acidez de estómago no tardará en aparecer. Un pequeño paseo después de comer es mucho más saludable. Si no puedes caminar, siéntate en una silla con respaldo. Establezca como regla beber té de hierbas de cálamo, hierba de San Juan o raíz de manzanilla cada vez después de una comida. Esto reducirá la concentración de ácido del estómago y evitará que se desarrolle acidez de estómago. Y, en general, no será superfluo beber mucho líquido durante el día. Simplemente no beba más de 2 vasos de agua u otras bebidas de una sola vez.

Los ataques de acidez de estómago son especialmente dolorosos por la noche. La razón de esto es densa. cenas nocturnas. Déjalos y mantente saludable. sueño profundo proporcionado para usted. Si la enfermedad se ha vuelto crónica, tiene sentido llevar un diario y anotar allí todo lo que come. Esto facilita la identificación de los alimentos que causan acidez de estómago. También es mucho más fácil establecer una nutrición adecuada con la ayuda de estos registros.

Productos inflamables

Lo complicado de la acidez de estómago es que las mismas pueden provocar reacciones diferentes en distintas personas. Por tanto, a la hora de crear una dieta terapéutica, es importante un enfoque individual. Consulta con tu médico y descubre de primera mano qué es posible que tenga acidez de estómago y qué no en tu caso.

Al mismo tiempo, hay alimentos que están definitivamente excluidos de la dieta. En primer lugar, hablamos de alimentos grasos y fritos. Esto no significa que tengas que renunciar para siempre a tu carne, pescado o patatas favoritas. Simplemente deja de freírlos en aceite y cocínalos en el horno, olla de cocción lenta y vapor. Pero tendrás que decir adiós a las especias y salsas picantes. Sólo se puede hacer una excepción con el jengibre, la canela y la cúrcuma.

Los tomates, así como los jugos frescos y las salsas a base de ellos, provocan irritación de la mucosa gástrica. Los pasteles, los postres dulces y el azúcar en cualquier forma tienen un efecto similar en los órganos digestivos. El consumo excesivo de café y chocolate también amenaza con una sensación de ardor en el esófago.

Entre las frutas, los cítricos y las bebidas elaboradas con ellas son peligrosos. Especialmente si se consumen en ayunas. Los refrescos azucarados también deben eliminarse de su dieta. Además de la prohibitiva cantidad de azúcar, contienen dióxido de carbono. Estira las paredes del estómago y la válvula que lo separa del esófago. Como resultado, parte de la comida puede subir a la superficie y provocar acidez de estómago. Debe utilizar adobos, encurtidos, caldos ricos, cebollas, ajo, frutos rojos y menta con extrema precaución.

Menú de fuego

Hay muchos que ayudan con la acidez de estómago. Lo principal no es sólo elegirlos correctamente, sino también prepararlos adecuadamente. La carne debe ser magra, al horno, hervida o guisada. Al mismo tiempo, abandonar las grasas animales en favor de aceite vegetal. La carne de res, ternera y pechuga de pollo son seguras para comer. Como cualquier pescado bajo en grasas. Sírvelos con brócoli, patatas asadas, calabaza, calabacín, pepinos, remolachas, zanahorias o frijoles como guarnición. Por cierto, los jugos frescos de patatas, zanahorias y pepinos son muy útiles para la acidez de estómago. Se recomienda beberlos media hora antes de las comidas.

La avena es un plato para todas las ocasiones, incluida la acidez de estómago. Se puede alternar con gachas de arroz, mijo y trigo sarraceno. Elija sus productos lácteos con cuidado. Los yogures naturales bajos en grasa, el requesón y la leche son adecuados para una dieta terapéutica. Para los quesos, dé preferencia al tofu, el queso feta y la mozzarella. Puedes permitirte huevos duros un par de veces a la semana. Además, trate de comer pan fresco con menos frecuencia. Es mejor si se hace ayer, idealmente con harina integral o de maíz.

Las frutas dulces son alimentos maravillosos para la acidez de estómago. Incluso puedes comer plátanos, frescos o en puré, como medida preventiva. Las manzanas y los jugos a base de ellas también hacen frente a esta tarea. Si siente un ataque de acidez estomacal, debe disolver lentamente 1 cucharadita. Miel Un puñado de almendras crudas alivia rápidamente el malestar. La decocción de jengibre también ayudará a apagar el fuego en tu pecho. Hervir 1 cucharadita. raíz fresca en 250 ml de agua durante 5 minutos, endulzar con miel y enfriar la mezcla. Toma la decocción todos los días y pronto olvidarás qué es la acidez de estómago.

Contenido

Problemas digestivos para hombre moderno casi habitual, pero aun así, cada una de sus manifestaciones trae mucho malestar. La acidez de estómago se considera uno de los síntomas más comunes de la dispepsia, ya que afecta a la mitad de la población y, en algunos países, la gente la experimenta varias veces por semana. que peligroso es este problema¿Cómo afrontarlo y qué debes comer cuando tienes acidez de estómago para sentirte mejor?

¿Qué es la acidez de estómago?

Alrededor del 20% de los residentes Europa Oriental Estados Unidos y Turquía están dispuestos a describir instantáneamente los signos de acidez de estómago, porque la padecen semanalmente, y en Moscú, según encuestas estadísticas, la experimenta el 18% de la población. Una desagradable sensación de ardor detrás del esternón (de ahí el nombre del síntoma), que se eleva desde la región epigástrica hasta el cuello, es familiar tanto para adultos como para niños. Además de ardor, un ataque de acidez de estómago puede ir acompañado de:

sensación de pesadez en el estómago (como cuando se come en exceso);
eructos;
sabor amargo en la boca;
deterioro del estado al doblar el cuerpo.

En la medicina oficial, la acidez de estómago se llama el resultado de la irritación de la mucosa esofágica debido a la entrada de jugo gástrico ácido, lo que ocurre cuando el esfínter que separa el esófago y el estómago no funciona correctamente; esto se llama reflujo gastroesofágico. Además del ácido clorhídrico, los ácidos biliares, la pepsina y las enzimas pancreáticas pueden provocar quemaduras. Incluso las personas sanas se enfrentan a este fenómeno desagradable, pero los ataques frecuentes son típicos sólo de personas con trastornos digestivos. Los gastroenterólogos incluyen las siguientes como principales causas de acidez de estómago:

Sobrepeso (obesidad).
Hernia hiatal.
Aumento de la acidez del jugo gástrico (congénito y adquirido).
Embarazo (en el contexto de un aumento de la presión intraabdominal).
Enfermedad por reflujo gastroesofágico (reflujo crónico del contenido gástrico/duodenal hacia el esófago).
Esofagitis ( proceso inflamatorio mucosa esofágica), esofagitis por reflujo (asociada con ERGE).
Esófago de Barrett (una complicación precancerosa de ERGE asociada con cambios en el tejido epitelial).
Trastornos de la motilidad del esófago y el estómago (con menos frecuencia, duodeno).
Adenocarcinoma de esófago.

Si una persona está sana, pero periódicamente experimenta ataques de acidez estomacal, el problema puede estar en el abuso de nicotina, alcohol, té o café fuerte. También ocurre en el contexto del uso de ropa ajustada y cinturones que aprietan fuertemente el estómago. Los peligros adicionales incluyen:

Trastornos de la dieta (tanto en el contenido del menú, hábitos de comer alimentos secos o de prisa, tendencia a comer en exceso).
El hábito de cenar antes de acostarse (el cuerpo está en posición horizontal, el esfínter no funciona correctamente, el proceso de digestión de los alimentos es difícil).
Ejercicio físico, especialmente al agacharse, después de comer.

Dieta para la acidez de estomago

Deshacerse de los ataques de ardor en el esófago, especialmente los frecuentes, sólo es posible mediante una corrección dietética, para lo cual primero es necesario descubrir qué causó la acidez de estómago. En una persona sana, puede ser provocado por un determinado producto que el estómago no acepta bien; esto incluye el café fuerte, que es agresivo para el tracto digestivo, y vegetales subjetivamente seguros. Dado que el problema siempre ocurre después de comer, la pregunta "¿qué comer para la acidez de estómago?" incluso más relevante que “¿qué pastilla tomar?” La dieta es un punto clave en el tratamiento porque:

Si no comienza a ajustar su dieta durante los frecuentes ataques de acidez de estómago, incluso una persona sana puede desarrollar la enfermedad por reflujo gastroesofágico, que luego desarrollará complicaciones: erosiones, úlceras o adenocarcinoma.
Las tabletas detienen un ataque, pero no tienen ningún efecto sobre el estado de la membrana mucosa, y ciertos alimentos ayudan a calmar el esófago, aunque no funcionan tan rápido como los medicamentos.
Una dieta para la acidez de estómago y los eructos es especialmente importante para personas con alta acidez del jugo gástrico (ayuda a regular su equilibrio ácido-base) y disfunción congénita del esfínter esofágico inferior (reduce el riesgo de nuevos ataques de acidez de estómago).

Reglas básicas

El reflujo de jugo gástrico hacia el esófago se produce principalmente debido a una posición incorrecta del cuerpo durante y después de las comidas (dentro de 1 a 2 horas), en el contexto de comer en exceso, comer sobre la marcha o abuso de productos nocivos: alcohol, encurtidos, adobos. . Por este motivo, una nutrición que ayude a aliviar el ataque de acidez de estómago actual y prevenir uno nuevo se basa en las siguientes reglas:

Coloque una pequeña porción de comida en el plato: para la carne, aproximadamente 60-100 g (dependiendo de si planea agregarle carbohidratos o no), para cereales y pasta, aproximadamente 50-60 g (lo que implica el peso de la comida seca). producto), para verduras/frutas el volumen permitido es de 200-300 g. El límite inferior de las cifras indicadas es si mezclas todo en un plato en 2 categorías (carne con verduras, verduras con carbohidratos, carne con carbohidratos), la parte superior El límite es si los comes por separado.
No pase hambre: el jugo producido por el estómago debe usarse para digerir los alimentos, por lo que deben realizarse de 5 a 6 comidas (y más si trabaja un día largo) por día. Mantenga un intervalo de 2-3 horas entre ellos, especialmente si tiene gastritis o problemas con el sistema hepatobiliar.
Establezca su comida principal (no un refrigerio) a una hora en la que no tenga que correr inmediatamente a algún lugar, ir a entrenar o irse a la cama: debe sentarse durante una hora o un poco más, o caminar a un ritmo mesurado.
Evite comer alimentos muy calientes (temperaturas superiores a 60 grados), ya que irritan las membranas mucosas.
Evite las bebidas frías, los postres (helados, algunos tipos de cócteles, incluso solos) agua fría: no solo irritan el esófago, sino que también provocan una producción más prolongada de ácido clorhídrico.
Coma lentamente para evitar que entre aire con la comida y mastique bien cada bocado.
Dar preferencia a los alimentos hervidos o al vapor. Si planeas hornearlos, hazlo en papel de aluminio o en una manga para no crear una costra áspera. Está prohibido freír.

¿Qué puedes comer?

Los alimentos que no provocan acidez de estómago son individuales para cada organismo, por lo que todos los que se enumeran a continuación conviene comprobarlos personalmente. Por separado, también se tiene en cuenta la presencia de enfermedades gastrointestinales, que pueden limitar la dieta a más de un solo ataque de acidez de estómago, por lo que es importante coordinar el menú con un gastroenterólogo. lista general Los alimentos permitidos para la acidez de estómago son los siguientes:

carne magra (principalmente aves): pavo, pollo, ternera;
pescado de agua dulce y de mar: abadejo, perca, lucioperca;
Verduras con almidón y no ácidas: patatas, remolachas, calabazas, zanahorias, pimiento morrón, calabacín, coliflor, maíz;
bulgur, trigo sarraceno, arroz integral, avena, maíz, sémola;
pan sin levadura (rancio);
galletas;
gelatina, gelatina casera, miel;
requesón bajo en grasa;
queso suave sin sal;
manzanas dulces, plátanos, melocotones, sandías, peras, ciruelas;
aceite de oliva;
eneldo y perejil.

¿Qué alimentos alivian la acidez de estómago?

Puede eliminar un ataque repentino de ardor en el esófago con tabletas o puede usar alimentos simples que se encuentran en el refrigerador; esto es más seguro y rápido. Los alimentos útiles para la acidez de estómago incluyen plátanos, zanahorias ralladas (con una cucharada de mantequilla o crema agria) y también:

Gachas de avena con agua, pero no avena, pero sí muy finas, no requieren cocción y se cuecen con gran cantidad de líquido para obtener una consistencia viscosa.
Leche desnatada tibia con una cucharadita de miel, bebiendo en pequeños sorbos.
Haga puré de calabaza o sopa de papa.
Cualquier nuez excepto maní (sin sal, sin glaseado ni otros aditivos).
Aceite de oliva: una cucharadita, ingerida sin alimentos adicionales.

Qué bebida

Todas las bebidas permitidas durante los ataques de acidez estomacal y al tratar de prevenir una recaída deben, en primer lugar, estar calientes, nada de bebidas de frutas refrescantes ni cócteles. En segundo lugar, no deben estar carbonatados ni demasiado fuertes, especialmente si estás preparando té. Tendrás que dejar el café por completo. La lista de bebidas aceptables para la acidez de estómago es muy breve:

alcalino agua mineral sin gas;
débil té verde, o de hoja larga negra (conviene no abusar de esta última);
leche baja en grasa, yogur natural, kéfir rancio: lo ideal es elegir opciones completamente bajas en grasa y buscar leche sin lactosa;
compotas de frutos secos sin azúcar;
Las decocciones de escaramujo, hierbas medicinales: plátano y caléndula tienen un buen efecto calmante (en las membranas mucosas).
decocciones de semillas de lino y avena envuelven la membrana mucosa.

¿Qué alimentos causan acidez de estómago?

En nutrición terapéutica para problemas digestivos es muy punto importante es una preservación química del tracto gastrointestinal, y con la acidez de estómago, que se observa en el contexto de una mayor acidez del jugo gástrico, este es un matiz particularmente significativo. La irritación química ocurre al comer alimentos salados, picantes, ácidos y encurtidos, por lo que los alimentos prohibidos para la acidez de estómago son:

Todo tipo de cítricos, especialmente en ayunas.
Caldos fuertes a base de pescados y carnes grasos (cerdo, cordero, oca, pato, salmón, caballa, beluga, esturión) y setas.
Carnes grasas en cualquier forma.
Verduras crudas, especialmente durante la exacerbación de la gastritis, la úlcera péptica (esto no implica la exclusión completa de las verduras del menú; se consumen tratadas térmicamente).
Bayas ácidas (grosellas, grosellas, ciruelas cerezas, arándanos, moras), manzanas verdes, kiwi, piña, albaricoques.
Productos horneados frescos, productos horneados con levadura, pan (especialmente de centeno).
Espinacas, acedera, raíz de rábano picante, cebolla, ajo.
Apio, rábano, rábano, tomates.
Cualquier dulce, excepto miel: tartas, bollos, dulces, chocolate, tartas.
Zumos de frutas y verduras frescas, bebidas de frutas frías.
Productos de procesamiento de azúcar refinada: mermelada, leche condensada.
Bebidas carbonatadas, incluida el agua mineral.
La cebada perlada y el mijo estimulan un aumento de la acidez del jugo gástrico.
Comida rápida: snacks, galletas saladas, patatas fritas, fideos instantáneos, aperitivos.
Alcohol, vinagre, mostaza.
Pescado/carne enlatada.
Productos para fumar, semiacabados.
Productos cárnicos que han sido tratados térmicamente a fuego abierto o parrilla.

Menú para la semana

Si ha experimentado acidez de estómago más de una vez, una dieta semanal que implique excluir solo los principales alimentos peligrosos será suficiente para restaurar completamente la mucosa esofágica y normalizar el funcionamiento del esfínter. En presencia de enfermedades del tracto digestivo, especialmente aquellas asociadas con la enfermedad por reflujo gastroesofágico, la dieta debe ser elaborada por un gastroenterólogo y seguirse por hasta seis meses. Dieta aproximada para la acidez de estómago y aumento de acidez estómago durante una semana es el siguiente:

	Desayuno	Almuerzo	Cena	Bocadillo de la tarde	Cena
Lunes	Gachas de avena en agua con una cucharada de miel e higos.	Gelatina de leche, galletas de pan caseras.	Sopa de zanahoria, patatas y perejil (sin cebolla)	Cazuela de requesón bajo en grasas con claras de huevo y una cucharada de crema agria	Ternera hervida con remolacha al horno y hierbas
Martes	Soufflé de requesón al vapor con melocotones, té suave sin azúcar	Un par de frutas dulces, yogur desnatado para beber.	Albóndigas de abadejo al vapor con ensalada de pepino y hierbas aceite de oliva	Remolachas al horno con manzana	Chuletas de calabacín al vapor con garbanzos
Miércoles	Cazuela de calabaza y manzana, un puñado de frutos secos o dátiles	Tortitas de requesón bajas en grasa con pasas al vapor	Filete de pollo hervido con gachas de trigo sarraceno en agua	Compota de frutos secos, galletas.	Albóndigas de pescado con maíz dulce y pepino fresco
Jueves	Gachas de arroz con orejones y un puñado de almendras	Decocción de rosa mosqueta, queso tierno y pan blanco tostado	Sopa cremosa de patatas y brócoli, chuleta de pavo al vapor	Un par de peras al horno con requesón bajo en grasa y miel	Un vaso de yogur natural con un plátano (preferiblemente demasiado maduro)
Viernes	gachas de maíz con pasas y miel	Tortilla de 2 huevos (sin yema) al vapor con zanahorias	Caldo de verduras con fideos, un poco de ternera al vapor.	Gelatina de frutas casera (preferiblemente en agar)	Albóndigas perezosas con hierbas, al vapor o hervidas
Sábado	Avena con agua y plátano	Gelatina de avena, galletas o tartas de queso al vapor	Arroz integral con espárragos y guisantes verdes para una pareja	Bollo de trigo seco con un trozo de queso suave y té verde sin azúcar.	Caldo de verduras con albóndigas de pollo, hierbas y clara de huevo
Domingo	Bulgur con frutos secos, té verde suave con miel.	Zanahorias ralladas con una cucharada de crema agria y ciruelas pasas.	Pescado al vapor bajo en grasas con coliflor	Jalea de frutos rojos, galletas	Huevos duros (1-2 piezas), pan seco, un par de pimientos dulces

Características de la dieta para la acidez de estómago en mujeres embarazadas y lactantes.

Si los ataques de ardor en el esófago no son causados por enfermedades del tracto gastrointestinal, sino por un aumento de la presión intraabdominal durante el embarazo (en algunas mujeres la situación vuelve a la normalidad lentamente, por lo que también se produce acidez de estómago durante la alimentación del recién nacido), la dieta No seas tan estricto como lo escrito anteriormente, pero evita los alimentos nocivos, tendrás que cumplir con varios reglas básicas Mismo. EN bosquejo general Los requerimientos nutricionales para mujeres embarazadas y lactantes son:

Porciones pequeñas, pero comidas frecuentes.
Presencia obligatoria de proteínas dietéticas en la dieta (pollo, pavo, ternera, requesón, huevos).
Negativa a freír, comer alimentos grasos, encurtidos y fumar. También se excluyen los alimentos encurtidos y enlatados.
Trate de no beber bebidas lácteas fermentadas; si es necesario, beba solo masa madre o leche horneada fermentada si el cuerpo las tolera bien.
Después de los ataques de acidez estomacal durante un día, el menú consiste en gachas hervidas (en agua), sopas de verduras en puré y carne hervida en puré.

Dieta adecuada para los niños.

La nutrición de un niño debe controlarse incluso más estrictamente que la de un adulto, ya que los niños son propensos a los dulces y la comida rápida y eligen los alimentos en función de sus necesidades. cualidades gustativas, no beneficio. Controle cuidadosamente qué y cómo come su bebé, siga las siguientes reglas del menú infantil:

El niño debe masticar cada trozo lenta y diligentemente.
De los dulces en la dieta, deje solo malvaviscos, malvaviscos, miel y mermelada.
Prepara sopa de avena o arroz para tu bebé todos los días, puedes agregarle queso procesado.
Dé solo carne magra en puré hervida.

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Qué comer para la acidez de estómago: nutrición apropiada y dieta

La dieta para la acidez de estómago juega un papel importante. Tratamiento, medicamentos No será efectivo si no se cumple con una nutrición adecuada. Si sigues tu dieta, come comida saludable, satura el menú y la dieta con vitaminas, la acidez de estómago no molestará a la persona. Siguiendo una dieta podrás deshacerte de la acidez de estómago para siempre.

Dado que la principal causa de acidez de estómago es el aumento de la acidez, conviene excluir del menú todos los alimentos que provoquen la producción de exceso de jugo gástrico. Las causas del aumento del pH son úlceras de estómago, gastritis, pancreatitis, colecistitis. El tratamiento de estas enfermedades debe realizarse de manera oportuna para evitar complicaciones graves, incluido el cáncer. Pero independientemente de las razones que llevaron a la producción de grandes cantidades de jugo gástrico, es necesario seguir una dieta.

Reglas básicas de nutrición.

Una dieta para la acidez de estómago implica una nutrición adecuada fraccionada, es decir, es mejor comer en porciones pequeñas, pero con frecuencia.
Los médicos se pronuncian contra comer en exceso y contra otras dietas mientras se realiza el tratamiento.
La última comida se toma a más tardar 2 horas antes de acostarse.
Debe beber muchos líquidos: al menos 2,5 litros de agua.
Excluir del menú los alimentos fritos, salados, ahumados, adobos, comidas rápidas (los alimentos fritos hasta que estén dorados son muy dañinos y corteza dorada– este es el colesterol más puro).
Si una persona fuma, debe comer algo inmediatamente y solo entonces fumar.
Para que el tratamiento de la acidez de estómago sea eficaz, se debe eliminar el alcohol y el agua carbonatada, el café, se puede beber té, gelatina, decocciones de hierbas y compotas.
Si tienes alta acidez, está prohibido el ayuno.
Durante el tratamiento, después de comer, no se debe adoptar una posición horizontal del cuerpo durante 40 minutos.
La comida se cuece al vapor, puedes cocinar los platos en el horno o en una olla de cocción lenta.
El valor energético de los productos es de al menos 2700 kcal.
Antes de acostarse, el menú no debe contener alimentos ni productos pesados.
Para eliminar las causas de la acidez de estómago, es necesario triturar los alimentos lo más posible, es mejor molerlos en una licuadora o en una picadora de carne.
La dieta incluye porciones pequeñas (para eliminar las causas de la acidez de estómago, es importante no sobrecargar el estómago).
Es necesario excluir del menú el consumo de platos fríos y calientes, deben estar calientes, solo en este caso el tratamiento dará resultados.
Reducir el consumo de sal.
Una nutrición adecuada para la acidez de estómago, la dieta incluye la exclusión de alimentos que aumentan la producción de jugo gástrico: alcohol, limones, naranjas, mandarinas y condimentos picantes.
La dieta para úlceras de estómago, gastritis y otras enfermedades gastrointestinales debe seguirse periódicamente.

¡Importante! La dieta para la acidez de estómago debe acordarse con su médico.

No debemos olvidar que una nutrición adecuada para la acidez de estómago depende de si la acidez del estómago de una persona es alta o baja. La acidez de estómago con alta acidez es más común que con baja acidez. En consecuencia, una persona con una mayor producción de ácido clorhídrico debe excluir del menú los alimentos que causan acidez de estómago. Si el pH del estómago es bajo, es necesario, por el contrario, ingerir alimentos que provoquen un aumento de la acidez.

En primer lugar, es necesario establecer las causas del malestar: una úlcera de estómago u otras patologías. Después de un examen, el médico podrá decirle qué puede y qué no puede comer si tiene acidez de estómago, ayudarlo a crear una dieta e identificar los alimentos que causan acidez de estómago.

Productos permitidos para alta acidez.

carnes y pescados magros;
caldos bajos en grasa, es mejor dar preferencia a los caldos de verduras, pechuga de pollo, carne de res;
huevos pasados por agua, tortilla;
verduras – perejil, eneldo;
papa;
calabacines, zanahorias, pimientos dulces, berenjenas, remolachas, durante el período de remisión;
papilla;
pasta;
embutidos, salchichas, jamón (puedes comer salchichas);
hongos;
gelatina, compotas de frutas no ácidas;
manzanas dulces, melocotones, melones, plátanos, uvas dulces, fresa;
leche desnatada, requesón, quesos duros, leches horneadas fermentadas, yogur, masa madre;
té verde;
Pan blanco;
productos horneados elaborados con masa sin levadura;
mantequilla – con poca frecuencia;
Aceite de oliva (puede ser de girasol).

Alimentos prohibidos por alta acidez.

frutas cítricas (prohibidas para úlceras de estómago y gastritis);
tomates, pepinos (prohibidos para úlceras de estómago y gastritis);
productos lácteos fermentados (platos que provocan acidez de estómago y eructos durante la gastritis);
alimentos grasos, incluidas sopas;
cebollas, ajos, comidas picantes, acedera;
productos horneados con masa de levadura, pasteles;
carbonatado y bebidas alcohólicas;
café;
carnes y pescados grasos;
legumbres;
Pan de centeno;
comida frita;
encurtidos, carnes ahumadas y adobos.

Productos permitidos para baja acidez.

las verduras se pueden comer después del tratamiento térmico;
frutas ácidas y dulces, ácidas, con poca frecuencia;
productos lácteos fermentados, quesos;
papilla;
embutidos y embutidos, jamón;
carnes y pescados magros;
cebollas, ajos después del tratamiento térmico;
pan de centeno – con poca frecuencia;
mantequilla, aceite de oliva - con poca frecuencia;
café con leche;
gelatina, compotas;
hongos;
legumbres – no a menudo;
huevos;
Chucrut.

Alimentos prohibidos a niveles bajos de pH

La prohibición de la baja acidez y la acidez de estómago se aplica a los alimentos fritos, muy salados y ahumados. Se pueden comer adobos, encurtidos y condimentos, pero no con frecuencia.

Un fenómeno como la acidez de estómago con baja acidez es raro, pero para eliminar la aparición de malestar, definitivamente debes seguir la recomendación de saber qué alimentos puedes comer. La dieta para la acidez de estómago, la dieta, se elabora en cada caso individual, dependiendo de la causa de la acidez de estómago.

Menú para una semana con acidez alta

Lunes

desayuno - cazuela de requesón, té;
almuerzo - sopa para pechuga de pollo, gachas de trigo sarraceno, taco de ternera, compota;
merienda: galleta dietética, vaso de yogur;
cena: pescado al horno con patatas, compota;
antes de acostarse – un vaso de leche.

desayuno: tartas de queso, té;
segundo desayuno: avena con leche (puede agregar fruta), pan con queso, té;
almuerzo - sopa con albóndigas, puré de patatas, calabacines al horno con hierbas y crema agria;
merienda: galletas, un vaso de yogur;
cena: albóndigas, un vaso de compota;
antes de acostarse: un vaso de leche.

desayuno: tortilla, té, pan con queso;
segundo desayuno: gachas de trigo sarraceno con leche, té;
almuerzo: sopa con albóndigas, chuleta de ternera al vapor, arroz, ensalada de remolacha con aceite de oliva, gelatina;
merienda: pasteles con patatas, horneados con masa sin levadura;
cena: gachas de cebada, stroganoff de ternera, té;
antes de acostarse – un vaso de yogur.

desayuno: pasta con salchichas, té, pan y queso;
segundo desayuno: huevos duros, gelatina;
almuerzo: sopa de pescado, albóndigas con patatas, compota;
merienda: cazuela de requesón, té;
cena: puré de patatas, chuletas de pollo al vapor, té;
antes de acostarse – un vaso de yogur.

desayuno - sopa de leche con pasta, té;
segundo desayuno – malvaviscos/mermelada, gelatina;
almuerzo: sopa de verduras, pilaf con ternera, compota;
merienda: pasteles horneados con mermelada, té;
cena: arroz, chuleta de pollo al vapor, gelatina;
antes de acostarse: yogur (puede agregar fruta).

desayuno: manzanas al horno con miel, té;
segundo desayuno: gachas de arroz con leche (puede agregar fruta), gelatina;
almuerzo: sopa de pasta con caldo de pollo, gachas de trigo sarraceno, salchichas, ensalada de repollo (durante la remisión de la enfermedad), té;
Bocadillo de la tarde - ensalada de frutas, gelatina;
cena: pescado al horno, puré de patatas, té;
antes de acostarse: un vaso de leche horneada fermentada.

Domingo

desayuno – panqueques con requesón, té;
segundo desayuno – tortilla, gelatina;
almuerzo: sopa de trigo sarraceno, chuletas al vapor con arroz, té;
merienda: dos huevos duros, pan con queso, té;
cena: codornices al horno, patatas, té;
antes de acostarse: un vaso de leche.

Para deshacerse de la acidez de estómago, debe seguir reglas simples y comer bien. Seguir una dieta y un tratamiento básico de la causa de la acidez de estómago le ayudará a deshacerse rápidamente de las molestias y las enfermedades.

Razones de la apariencia

La acidez de estómago es una sensación dolorosa de ardor o calor en la zona del estómago, acompañada de dolor abdominal y eructos. Se observa detrás del esternón, sube desde la región epigástrica y ocurre después de comer.

Según las estadísticas, más de un tercio de la población mundial sufre acidez de estómago. Puede convertirse en uno de los síntomas de las siguientes enfermedades:

Gastritis.
Úlcera de estómago y duodeno.
Cáncer de estómago y páncreas.

La enfermedad también puede ser provocada por otros factores:

intolerancia a ciertos alimentos;
el embarazo;
estrés;
usar ropa ajustada y cinturones.

De esto podemos entender que la acidez de estómago no siempre se debe a enfermedades del tracto gastrointestinal, sino también por otras razones. El malestar suele ocurrir debido a comer en exceso y a una mala nutrición.

No debes ir a descansar inmediatamente después de comer, esto también puede causar molestias. Las personas con sobrepeso producen más ácido estomacal, lo que provoca acidez de estómago y eructos. Por eso es necesario saber qué no puedes comer si tienes acidez de estómago, qué la desencadena y qué alimentos puedes comer.

¡Es importante saberlo! Una nutrición adecuada para la acidez de estómago es fundamental para eliminar los síntomas. Sólo un médico puede decirle exactamente qué debe comer y qué no debe comer si está enfermo.

Por qué necesitas hacer dieta

Muchas personas sienten miedo cuando escuchan la palabra “dieta” porque creen que limitará su libertad de elección de alimentos para la acidez de estómago. Vale la pena saber que esto no es así: una dieta bien elegida para la acidez de estómago por parte de especialistas ayudará a mejorar su bienestar y será la clave para una remisión estable. Con el tiempo, la lista de productos alimenticios se podrá ampliar, pero sólo de forma gradual, para no provocar nuevos ataques.

A la hora de elegir una dieta, médicos y nutricionistas intentan dividirla en dos etapas:

nutrición en momentos de exacerbación;
Dieta en esos momentos en los que no hay acidez de estómago.

Los médicos no pueden obligar al paciente a seguir estrictamente la dieta desarrollada, pero aun así la recomiendan y explican lo que es posible con la acidez de estómago. Si no cuida su salud, pueden desarrollarse consecuencias negativas. Existen recetas en Internet que pueden aliviar las molestias provocadas por la comida.

Hay productos que aumentan el nivel de acidez en el estómago y los hay, por el contrario, que alivian el dolor y el ardor y alivian la condición humana.

Nutrición

¡Importante! Los alimentos pueden causar esta enfermedad, pero los nutricionistas pueden ayudar a determinar qué se puede comer cuando se tiene acidez de estómago, qué causa la acidez de estómago y qué alimentos se deben evitar. En cierto sentido, al seguir una dieta, una persona cuida su salud.

Existen algunos productos que pueden ayudar a aliviar la irritación del revestimiento del esófago. Esto sucede porque el cuerpo no necesita una gran cantidad de jugo gástrico para digerirlos.

Permitido

Qué alimentos ayudan con la acidez de estómago:

frutas y bayas: manzanas, plátanos;
carne magra;
verduras;
legumbres;
huevos;
pescado dietético únicamente;
dulces: malvaviscos y malvaviscos;
productos lácteos: requesón y diferentes tipos de queso.

Cuando aparece una sensación de ardor, muchas personas se preguntan por qué se produce acidez de estómago al comer alimentos familiares. Vale la pena entender que los productos recomendados no son adecuados para todos, porque cada cuerpo tiene sus propias características individuales.

Puedes comer

Si sufres de acidez de estómago, tu médico te indicará qué puedes comer. El malestar y el ardor en el estómago son una enfermedad bastante desagradable. El funcionamiento del estómago se ve afectado por alimentos mal procesados, así como por alimentos que irritan las mucosas.

Es necesario entender qué tipo de dieta se necesita y crear un menú para la acidez de estómago bajo la supervisión de especialistas, ya que algunos alimentos ayudan con la acidez de estómago, mientras que otros, por el contrario, la provocan. Es mejor crear un menú para la semana y ver qué pasa. De esta forma, podrás elegir una lista de platos que no te provoquen ataques de ardor y dolor.

debe negarse

Basado características individuales, una persona que sufre acidez de estómago debe abandonar determinados alimentos. Qué alimentos causan acidez de estómago con alta acidez: demasiado salados, picantes, grasos, antinaturales.

Son estos alimentos los que irritan el estómago y pueden aumentar la secreción de jugo ácido. Es necesario conocer los alimentos que provocan acidez de estómago.

No debe entrar en pánico si se produce acidez de estómago: los alimentos para la acidez de estómago deben seleccionarse por separado. Debes tener paciencia y no tener miedo de nada. Pasará el tiempo y todo volverá a la normalidad.

Vale la pena entender que es mejor evitar los alimentos que contienen azúcar y almidón. Afecta el funcionamiento de los órganos digestivos. gran influencia Gas estomacal, que se forma debido al azúcar.

La mucosa gástrica se ve gravemente afectada por el alcohol, por lo que si padece enfermedades del tracto gastrointestinal, está prohibido tomarlo.

El estrés puede desencadenar el desarrollo de la enfermedad, por lo que nunca debes intentar comerlo. Si bien algunos productos pueden abordar las causas y los síntomas de la acidez de estómago, no son adecuados para todos. Vale la pena entender que aquellos productos que pueden curar a uno ni siquiera aliviarán los síntomas de otro.

Alimentos que causan acidez de estómago:

menta;
bebidas que contienen cafeína, así como té y café;
comida fría y caliente;
chocolate;
bebidas que contienen alcohol;
frutas con alto contenido de ácido;
cebollas y ajos crudos;
sopas cocidas con caldo;
Tomates;
bebidas que contienen gases;
productos que contienen muchos elementos no naturales, como conservas, patatas fritas;
alimentos grasos, picantes o salados.

¡Es importante saberlo! Casi todas las mujeres embarazadas experimentan sensaciones de ardor paroxística. Hay que recordar que la cura para la enfermedad de las mujeres embarazadas debe ser inofensiva. Los médicos recomiendan que cuando se presente acidez de estómago durante el embarazo, se recurra a la medicina tradicional.

Primeros auxilios para los síntomas.

Para las personas con esta enfermedad del estómago y los intestinos, es importante saber cómo eliminar un ataque.

Los primeros auxilios serán:

Medicamentos: los médicos recomiendan usarlos solo para una solución única al problema. Si los ataques ocurren con frecuencia, es necesario un tratamiento integral. Por lo tanto, cuando aparecen signos de la enfermedad en unas pocas semanas, es necesario consultar a un gastroenterólogo.
Remedios caseros- existir métodos tradicionales tratamiento de la enfermedad. Puede comer zanahorias ralladas, guisantes hervidos y beber agua mineral sin gas. Si una persona no tiene alergias, puede comer miel.

Algunas personas dicen que si tienes acidez de estómago debes beber un vaso de leche. Vale la pena entender que la sensación de ardor desaparecerá por un corto tiempo, pero el ácido en el estómago aparecerá un poco más tarde y habrá mucho más. Todas las personas necesitan leche por motivos de salud, pero es mejor consumirla en combinación con otros productos. Así, la proteína ingresa al cuerpo humano y produce sus resultados.

Muchas personas beben refrescos cuando sienten molestias, pero hay que comprender que esto es perjudicial. Puede aliviar los síntomas, pero puede corroer el revestimiento del estómago. Beber refrescos puede provocar úlceras de estómago.

Desafortunadamente, ahora muchas personas viven a un ritmo acelerado, por lo que no siempre es posible comer bien. Los bocadillos solo estropean el estómago, por lo que, por su salud, debe elegir una dieta para la acidez de estómago y un menú.

El principio de una dieta terapéutica.

Bajo ninguna circunstancia debes intentar eliminar cualquier malestar que aparezca. Si no puede eliminar los síntomas usted mismo, es mejor consultar a un médico.

El funcionamiento del estómago se ve afectado por el exceso de ácido clorhídrico que produce. Esto es lo que provoca acidez de estómago y eructos en las personas. Por tanto, cuando aparece acidez de estómago, se prescribe una dieta. El cumplimiento de los requisitos establecidos aumenta las posibilidades de recuperación.

La dieta ayuda a crear la paz necesaria para la mucosa gástrica. Se han desarrollado tres principios sobre cómo salvar el cuerpo:

Ahorrador mecánico: con este método es necesario excluir de la dieta solo algunos alimentos que contienen fibra o que son difíciles de digerir.
Ahorrador de calor: además de que en caso de enfermedad vale la pena incluir o, por el contrario, excluir ciertos alimentos de la comida, deben estar a una temperatura determinada. Si tiene acidez de estómago, no debe comer alimentos calientes o sin calentar, esto solo irritará los órganos digestivos.
Ahorro de productos químicos: debe evitar los alimentos que producen un exceso de jugo gástrico. Por tanto, es necesario excluir las bebidas alcohólicas, las especias y más.

Normas

A pesar de que la enfermedad de cada persona se manifiesta de manera diferente, el principio de tratamiento es el mismo para todos. Lo que todos deberían saber:

La nutrición para la acidez de estómago debe ser completa. La comida debe contener una cantidad suficiente de proteínas, carbohidratos y grasas, y una cantidad moderada de sal.

Los médicos recomiendan cambiar a seis comidas al día. Lo mejor es comer con más frecuencia, pero en porciones pequeñas. Esto permitirá que su estómago funcione mejor y digiera los alimentos.
Vale la pena decir “no” a los alimentos fritos y grasos, ya que son los que más irritan el esófago. En los momentos en que la enfermedad empeora, es necesario utilizar un tratamiento térmico más suave de los productos. Lo mejor es comer alimentos hervidos, guisados y horneados. Durante una exacerbación deben excluirse los alimentos grasos, lácteos y cárnicos.
Vegetales frescos y las frutas se caracterizan por un aumento del nivel de acidez en el estómago, por eso cómelas horneadas o hervidas. Por supuesto, puedes comer verduras crudas, pero es mejor 30 minutos antes de las comidas.
Es necesario seguir la dieta hasta por seis meses, volviendo gradualmente a la dieta todos los alimentos que la persona ingería anteriormente.

Debería ser considerado

Antes de ponerse a dieta, debes consultar a tu médico. Es imperativo tener en cuenta las características del cuerpo. No todos los alimentos provocan sensación de ardor en diferentes personas. Si sufres de acidez de estómago, tu médico te indicará qué puedes comer y qué no es recomendable y te ayudará a crear una dieta adecuada para todos.

A la hora de tratar una enfermedad, un especialista siempre recomienda primero seguir una dieta. El médico debe explicar exactamente por qué se debe seguir la dieta y cómo afectará a la salud del paciente. Vale la pena considerar que deshacerse completamente de la enfermedad solo puede si sigue las recomendaciones de su médico.

La nutrición para la acidez de estómago debe ser equilibrada y estable. Por lo tanto, debes seguir algunas reglas simples:

Es mejor comer con frecuencia, pero en porciones pequeñas. Gracias a esto, se liberará menos ácido del estómago.
Es necesario comer despacio y masticar bien.
Debes cenar tres horas antes de descansar.
Se recomienda dormir del lado izquierdo, y siempre sobre una almohada.
Si se produce acidez de estómago, es mejor evitar los alimentos que la provoquen.

Es necesario dejar de fumar, fumar tiene un efecto negativo en el cuerpo humano.
Las personas con sobrepeso tienen más probabilidades de desarrollar esta enfermedad.
Debes masticar chicle periódicamente. Por lo general, proporciona un alivio a corto plazo de los síntomas.
Después de comer es necesario beber agua tibia. Ayuda a disolver el ácido en el estómago y también ayuda a la digestión.
Vale la pena aprender a gestionar el estrés y hacer ejercicio físico.

Reducimos la inflamación

La enfermedad no siempre aparece por sí sola, hay ocasiones en las que surgen otros problemas. En otras palabras, la acidez de estómago puede provocar eructos, hinchazón y dolor en la parte superior del esófago.

Por tanto, el cuerpo quiere decir que algún proceso está interrumpido y necesita ayuda. Si aparecen síntomas de acidez de estómago y eructos:

comer plátanos;
comer avena y gachas de arroz;
comer más carne y pescado dietéticos;
aumentar la cantidad de verduras en los platos;
Coma más huevos, especialmente los blancos.

Si la acidez de estómago va acompañada de hinchazón:

come más zanahorias;
Comer fruta;
agregue galletas saladas a la dieta;
Se recomienda beber jugos y infusiones del líquido.

Si tiene problemas con la digestión, debe comunicarse con especialistas que puedan ayudarlo con el tratamiento y seleccionar una dieta adecuada. Para evitar problemas de salud, debes seguir todas las prescripciones de tu médico.

El aumento de la acidez, también conocido como acidez de estómago, se trata con un conjunto de medidas, y una de las principales es una dieta terapéutica. Para sentirse bien y no sufrir ataques repentinos, es necesario seguir esa dieta todos los días y convertirla en una forma de vida.

El cumplimiento de una dieta saludable para los problemas de acidez de estómago es un requisito previo para la recuperación.

Tratamiento de la acidez de estómago con dieta.

Al tratar la alta acidez con una dieta, debe comprender el hecho de que quizás algunos tipos de alimentos que le encantaban y a los que no podía renunciar todavía tendrán que excluirse de la lista para siempre. Cualquiera que sea el programa desarrollado para usted, definitivamente contendrá 2 puntos principales:

seguir una dieta durante los períodos de exacerbación de la enfermedad;
dieta durante el período en el que esté en remisión.

No tengas miedo ni te preocupes por no poder afrontarlo o porque no será fácil. La dieta para la acidez de estómago es variada y saludable. Esta dieta se convertirá en la base para una excelente salud y una remisión a largo plazo.

Tres principios del tratamiento dietético.

Si usted tiene fuerte sensación de ardor en la zona del esófago, esto es el resultado de un funcionamiento inadecuado del esfínter alimentario, que se encuentra entre el estómago y el esófago. Consideremos tres reglas básicas:

Mecánico, cuya tarea principal es eliminar completamente de la composición los productos con fibra fibrosa gruesa, porque son difíciles de digerir. Estos productos incluyen legumbres, champiñones y algunos tipos de cereales. No se debe consumir salvado.
Térmica, consiste no sólo en limitar los alimentos, sino también en su adecuada preparación y consumo. Se recomienda consumirlos a temperatura media.
Producto químico, cuyo principio fundamental es evitar por completo los alimentos que provocan una fuerte sensación de ardor.

Secretos de una nutrición adecuada.

Es beneficioso beber al menos 1 litro de agua al día.

Por eso, es necesario que se desarrolle una dieta equilibrada para la acidez de estómago. Debe contener la cantidad necesaria de proteínas (hasta 100 g), grasas (90 g) y carbohidratos (450 - 500 g). Es necesario limitar la sal (10 g/día). Beber solo agua potable al menos 1-1,5 litros por día. Pero trate de limitar los jugos y las compotas ácidas o bébalos diluidos.

Trate de comer con frecuencia, de 5 a 6 veces al día en porciones pequeñas cada 2 a 3 horas. Al estómago le resultará fácil digerir el contenido, lo que le aliviará de una carga adicional innecesaria.

No es recomendable comer alimentos fritos, picantes y grasos, ya que esto crea un ambiente ácido agresivo en el estómago. Puedes guisar las verduras con un poco de aceite o cocerlas en el horno. Diversifique su dieta con lácteos light y productos lácteos fermentados. Una rica adición a la dieta será ryazhenka, yogur sin azúcar y requesón bajo en grasa.

Tenga cuidado con las verduras y frutas crudas. Porque aumentan la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, lo que provocará inmediatamente una sensación de ardor. Es mejor hornearlos o hervirlos.

Debes seguir la dieta durante seis meses. Si el tratamiento ayuda y te sientes mejor, prueba añadir alimentos que antes no estaban permitidos. Pero hazlo poco a poco, poco a poco.

Con mayor acidez

¿Qué alimentos hay que revisar y eliminar? Verduras, en concreto patatas fritas, patatas fritas, tomates ácidos y cebollas crudas. Frutas: principalmente cítricos (naranjas, limón, lima, pomelo). Arándano, tomate, jugos de cítricos. Carne: excluya completamente frita, donde hay capas de grasa (filete). Lácteos: queso y crema agria con alto contenido de grasa, requesón, batidos dulces, helado. Platos preparados: sopa de repollo agria y borscht, caldos de verduras como repollo, champiñones y pescado, comida frita.

En cuanto a las bebidas, están prohibidos todo tipo de café, té negro fuerte, alcohol y bebidas carbonatadas dulces. Tendrás que limitarte en los postres. Es necesario excluir el chocolate y los productos que contengan crema de mantequilla grasa. En cuanto a los condimentos, evita la pimienta, el vinagre, la menta, la melisa y los encurtidos.

¿Cómo comer con ardor y gastritis?

La dieta para la acidez de estómago y la gastritis incluye reglas bien conocidas y accesibles. Primero, todos los alimentos deben cocinarse al vapor o al horno. En segundo lugar, evite el consumo excesivo de sal. No te preocupes, después de un tiempo te acostumbrarás al hecho de que tu comida no tiene suficiente sal. La hinchazón, que supone un estrés adicional para el cuerpo, desaparecerá.

Un plato maravilloso de esta dieta son las sopas elaboradas con caldo de verduras. Agrega allí algunos tipos de cereales y fideos. Sazone esta sopa con una pequeña cantidad de crema y hierbas. Si tienes gastritis no es recomendable comer pan fresco. Sécalo o haz galletas saladas.

Para la carne, conviene dar preferencia al conejo, y también es adecuado el pollo sin piel, la ternera y el pavo. Coma pescado al vapor o al horno.

La leche también ampliará tu dieta. Se permite comer papilla con leche, tartas de queso horneadas, requesón, nata, crema agria y kéfir.

¿Qué cocinar para quemarse y eructar?

La dieta para la acidez de estómago y los eructos excluye los alimentos que provocan sensación de ardor en el estómago. ¿Qué puedes comer si tienes acidez de estómago?

Papa. Te servirá hervido, en su uniforme. De esta forma conservará el máximo de microelementos y vitaminas útiles.
Pollo desnatado: al horno, chuletas y albóndigas al vapor con salsa de crema, pollo a la parrilla, etc.
Pescado, preferiblemente variedades magras.
Puedes cocinar al vapor coliflor, apio y espárragos.
La avena es un depósito de vitaminas y un contenido máximo de fibra.
Cereal de trigo, contiene necesario para el cuerpo carbohidratos saludables.

Para ardores y flatulencias.

La dieta para la acidez de estómago y la hinchazón debe consistir en alimentos que contengan la máxima cantidad de fibra. Si está hinchado, limite la ingesta de productos lácteos, pero puede comer yogur y kéfir bajo en grasa. La carne dietética de pollo, ternera y conejo debe sustituir a las variedades grasas. Reemplace el café y el té negro fuerte con infusiones de hierbas como manzanilla, menta e hierba de San Juan.

Si es posible, hornee verduras y frutas no ácidas que provoquen un aumento del ácido del estómago. De esta forma se neutralizan los ácidos que provocan la fermentación y la formación de gases.

Nutrición durante el embarazo

Para prevenir la acidez de estómago, se recomienda no abusar de los dulces.

Durante el embarazo, la principal regla que te ayudará a evitar la acidez de estómago es intentar comer de forma moderada y adecuada. Existe la opinión de que la futura madre está obligada a comer por dos, pero esta afirmación es incorrecta. Al comer en exceso, corre el riesgo, en primer lugar, de aumentar de peso no deseado y, en segundo lugar, de que su estómago estará constantemente sobrecargado, lo que provocará eructos, acidez de estómago e hinchazón.

Evite los alimentos grasos y los dulces con rellenos aceitosos. Las limonadas y los jugos ácidos también provocarán una sensación de ardor. Elimina del menú las salsas y condimentos picantes y las frituras con mucho aceite. Beba infusiones de hierbas con manzanilla y menta. Tienen un efecto calmante sobre el estómago y la acidez de estómago en este caso cede.

Nutrición para quemar

Una nutrición adecuada para la acidez de estómago y una dieta bien diseñada le aliviarán las náuseas intensas. ¿Qué puedes comer si tienes acidez de estómago?

frutos secos y frutas (no ácidas), plátano, sandía, melón, néctar;
patatas asadas hervidas, coliflor, brócoli, zanahorias tiernas;
Es saludable comer pescado magro, ternera, pollo sin piel y pavo;
puedes comer requesón, crema agria, leche horneada fermentada, kéfir;
los productos horneados como el pan multicereales y el de maíz son saludables; arroz blanco y integral;
Con esta dieta también se permiten malvaviscos, mermeladas y malvaviscos.

¿Qué alimentos debes comer con precaución cuando tienes sensación de ardor?

de frutas: manzanas ácidas, fresas, uvas, melocotones, frambuesas;
verduras: cebollas y ajos picantes, repollo fresco y encurtido;
huevos fritos;
pescado frito, salchichas, alimentos con condimentos picantes, productos cárnicos fritos picados;
leche, quesos desnatados, yogur light, cacao fino con leche;
productos recién horneados, pan con ajo;
refresco dulce, cerveza.