¿Qué puedes comer en la cena mientras pierdes peso? Qué comer en la cena para perder peso: el menú correcto con recetas y alimentos bajos en calorías permitidos. Recetas de cenas dietéticas para adelgazar.

Svetlana Markova

Belleza - como joya: ¡cuanto más simple es, más precioso es!

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Todos los especialistas en el campo de la nutrición, al describir los planes nutricionales para la corrección corporal, especifican que por la noche es necesario poner el menor estrés posible en la digestión. Sin embargo, no todo el mundo explica qué se puede cenar en una dieta para que no se te antojen alimentos prohibidos más tarde en la noche y tu cuerpo esté lleno. ¿Qué platos no contribuirán al aumento de peso y cómo comer bien por la noche?

¿Qué es la pérdida de peso?

Reducir la ingesta de calorías a casi cero, comer verduras y beber kéfir es el camino hacia cambios erosivo en la mucosa gastrointestinal, pero no la corrección del cuerpo, aunque el peso puede desaparecer, pero solo se perderá agua. Una pérdida de peso adecuada significa quemar reservas de grasa, es decir Los efectos sobre la calidad corporal dependen de la calidad nutricional. Se lleva a cabo reduciendo la cantidad de calorías que debe consumir una persona, pero dentro de límites razonables. Dar comida al enemigo por la noche, como dice el proverbio, no vale la pena: el daño a la digestión es demasiado grande: solo hay que descubrir qué es: la cena adecuada para quienes pierden peso.

Que comer en la cena para adelgazar

Los alimentos pueden ayudar a quemar grasa corporal si tienen lo que se llama. Contenido calórico “cero”. Este concepto no significa unas 0 kcal literales, sino el predominio de la cantidad de esfuerzo que hará el cuerpo para procesarla y obtener energía sobre la cantidad de calorías que contiene. Estos alimentos pueden ayudarte a perder peso, pero no son los únicos alimentos que debes comer en la cena para perder peso. La cena, según los médicos, debe incluir alimentos muy nutritivos, pero bajos en calorías. Se trata principalmente de proteínas ligeras, pero no siempre son útiles.

La cena con una nutrición adecuada para adelgazar debe incluir uno de los siguientes productos:

verduras (fibra y bajas en calorías);
verduras (especialmente crucíferas, es decir, repollo), preferiblemente frescas;
especias (acelerará los procesos metabólicos).

Los principios fundamentales de una cena adecuada.

El desayuno y el almuerzo plantean muchas menos preguntas que la cena, ya que los nutricionistas compiten entre sí para repetir que no se debe sobrecargar el cuerpo antes de acostarse. Para profundizar un poco más e intentar formular un llenado aproximado de un plato de comida, los siguientes principios básicos ayudan:

Intente consumir entre el 25 y el 30 % de su ingesta calórica diaria por la noche.
Si es posible, haga 2 cenas: la última será 3 horas antes de acostarse, representará menos del 10% del contenido calórico diario del menú y estará representada principalmente por bebidas lácteas fermentadas (ryazhenka, kéfir, masa madre).
La cena adecuada para bajar de peso es una proporción reducida de carbohidratos (los carbohidratos simples están completamente excluidos) y la ausencia de alimentos con IG alto.
No debes comer patatas en la cena, del mismo modo que no debes comer remolachas y zanahorias hervidas por la noche si esperas perder peso. sobrepeso.
Si realmente quieres, toma frutas verdes (o cítricos), porque... el resto, cuando se consume en la cena, interferirá con la pérdida de peso.
No comas en exceso: la ración debe llenarte, pero no hasta el punto de querer acostarte y no moverte: imagina que después de cenar todavía necesitas saltar. ¿Puede? Si la respuesta es sí, todo está bien.
No mezcle cereales con proteínas en la cena (es decir, cocine la carne con hierbas, no con arroz).
Si tienes que beber alcohol, entonces sólo vino seco.
La ración máxima de proteína animal es de 100 gramos.
Evite los dulces, las fuentes de cafeína y las carnes grasas/ahumadas en la cena.

¿Qué alimentos puedes comer por la noche?

Esta pregunta es de particular relevancia para las personas que asisten a eventos después del trabajo: aquí es difícil rechazar por completo la comida, puede parecer una falta de respeto, por lo que es urgente decidir cuál de los propuestos dañará menos su figura. Para esta situación, los nutricionistas aconsejan dar preferencia al vino tinto y al queso duro. La opción ideal es el parmesano y sus “parientes”, es decir. tipos que tienen una crianza prolongada (a partir de un año): tienen bajo contenido en grasas y pocos hidratos de carbono.

Como cena clásica por la noche, puedes comer alimentos bajos en calorías y grasas:

huevos duros (usar sin yema);
mariscos;
pescado magro: caballa, abadejo, platija;
carne de ave;
infusiones de hierbas;
verduras (preferencia por calabacín, repollo, apio, calabaza);
legumbres;
queso duro o tofu;
kiwi, manzanas, orejones, piña, ciruelas pasas;
productos lácteos fermentados;
tal vez un poco de miel;
jugos de verduras/frutas elaborados en casa (es decir, sin aditivos);
Se permiten nueces y semillas en porciones mínimas para la cena; tienen un alto contenido calórico, pero sacian mucho.

Opciones de cena

La elección de los productos para preparar la cena está completamente determinada por si tendrá carga hoy, si ya la ha tenido o si lleva un estilo de vida completamente sedentario. Tendrás que decidir qué puedes comer, teniendo en cuenta las calorías que ya has ingerido, e incluso después de responder a la pregunta de cuándo te acostarás. Las opciones universales para la cena, según varios nutricionistas, son las siguientes:

Cazuela de requesón(solo claras de huevo + requesón bajo en grasa, puedes agregar algunas bayas ácidas) y yogur natural.
Una ración de kéfir o leche horneada fermentada (hasta 500 ml), pero es mejor dejar esta opción para la segunda cena, que está más cerca de la hora de acostarse.
Batidos (preferiblemente vegetales, ya que las frutas tienen mayor porcentaje de azúcares peligrosos para adelgazar).
Pescados y mariscos preparados sin grasas adicionales: se pueden hornear, guisar, hervir, pero no freír. Para la marinada son adecuados los jugos, el vino y la salsa de soja.
Champiñones guisados.
Chuletas o albóndigas de pavo/pollo horneadas en el horno o al vapor.
Tortilla, pero con un mínimo de yemas o sin ellas, complementada con verduras.
Garbanzos o lentejas hervidos con tomates guisados, calabacines y un manojo de hierbas.

Proteína

Los nutricionistas están dispuestos a recomendar esta opción de cena solo a las personas que realizan actividad física durante el día. Luego, la proteína se utilizará para desarrollar músculos y no se convertirá en grasas, lo que le impedirá perder peso. Sin embargo, aquí hay ciertas advertencias: una cena saludable con proteínas es una porción pequeña (!) de aves o pescado hervidos o al vapor (la norma es hasta 100 gramos), y ensalada de hojas, eneldo u otro tipo de verduras. Puedes tomar pepino si no te gustan las proteínas animales sin alimentos vegetales.

Cena ligera para adelgazar.

¿No estás expuesto a actividad física, tienes un trabajo de oficina, no sales a caminar y te acuestas temprano? Una deliciosa cena ligera para adelgazar en tu caso excluirá la carne, porque... no será digerido y envenenará el cuerpo, pero el pescado (bajo en grasa) sí puede hacerlo. Los mariscos también son adecuados para la cena. Una ración de dicha proteína debe ser de unos 50 gy el resto del plato lo ocuparán las verduras. Una alternativa para adelgazar puede ser una tortilla (si no valoras las criaturas marinas), pero siempre con comida. origen vegetal.

Cena después del entrenamiento

El principal requisito para la nutrición después del ejercicio, si su objetivo es perder peso quemando grasa, es crear una "ventana" entre este y los alimentos. La cena después de un entrenamiento para bajar de peso debe realizarse 1,5 horas después, para que las calorías que acaba de ingerir no se utilicen para reponer energía. La proteína se convierte en el centro de tu plato, por eso aquí se permiten todas las opciones de composiciones de carne o pescado, mariscos y platos de requesón, pero sin grasa. Es recomendable que todos los productos sean bajos en calorías, es decir. 150-200 kcal, no más, y no iba acompañado de cereales.

Recetas de cenas dietéticas.

¿No sabes cómo preparar un juego de comestibles por la noche para que sea saludable pero sabroso y puedas irte a la cama sin sentir hambre? Aprovecha estas recetas de platos dietéticos, que resultan atractivos por la sencillez y el bajo contenido calórico de la comida preparada. La base de estas opciones de platos para la noche son los huevos, que son un producto obligatorio del menú, y los cereales: trigo sarraceno y arroz.

Tortilla

Tiempo de cocción: 7 minutos.
Número de porciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 104 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: casera.

Si no te gusta la carne y el pescado por la noche, pero sin ellos no sabes qué puedes cenar mientras adelgazas, para no tener ganas de comer algo dañino después, prueba una tortilla ligera. . Puedes cocinarlo en una sartén, pero debe tener una capa antiadherente, o puedes cocinarlo en el horno, pero esto aumentará el tiempo de horneado. La tortilla para la cena existe en 2 variaciones: con leche (es deseable que contenga lactosa cantidad minima, interfiere con la pérdida de peso), o en el agua. Para darle sabor y nutrición, agregue hierbas o vegetales. Puedes echarle un par de gramos de queso duro.

Ingredientes:

claras de huevo – 3 piezas.;
Leche baja en lactosa al 1,8% – 50 ml;
espinacas – 100 g;
tomates – 100 g.

Metodo de cocinar:

Picar las espinacas lavadas y cortar los tomates en rodajas.
Colocar en una sartén caliente, verter las claras batidas con leche.
Coloca la tapa encima y espera hasta que la superficie de la tortilla cuaje.
Voltear y dorar el otro lado. Enrolle hasta formar un tronco antes de servir.

Arroz

Tiempo de cocción: 35 minutos.
Número de porciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 114 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: casera.
Dificultad de preparación: fácil.

Entre las opciones para la cena, las recomendaciones de los nutricionistas incluyen ocasionalmente arroz hervido, pero no blanco, sino sólo variedades silvestres. Una excelente opción a la hora de adelgazar sería el arroz negro para cenar, que combina bien con el marisco. Una ventaja adicional es el contenido calórico reducido de este cereal, por lo que se puede aumentar ligeramente el tamaño de la ración. Esta es la mejor opción para una mujer que no come suficientes verduras.

Ingredientes:

arroz negro (seco) – 50 g;
camarones pelados sin – 50 g;
agua – 210 ml;
pepino – 100 g;
sal.

Metodo de cocinar:

Enjuague el cereal hasta que el agua salga clara.
Cocine durante media hora utilizando utensilios de cocina de acero inoxidable. Agregue un mínimo de sal; es mejor evitar esto en la cena.
Echa los camarones en agua hirviendo durante un minuto.
Corta el pepino en rodajas y decora el plato principal.

Alforfón

Tiempo de cocción: 25 minutos.
Número de porciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 179 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: casera.
Dificultad de preparación: fácil.

Si te apegas a los principios alimentación saludable, Es recomendable evitar los cereales por la noche para adelgazar o consumirlos antes de las 19-20 horas, después no se deben comer cereales, pero hay una excepción: se puede comer trigo sarraceno en la cena. Este cereal, según los nutricionistas, es un excelente quemagrasas y es seguro para personas con alergias alimentarias (principalmente al gluten). Si no sabes qué puedes cenar mientras pierdes peso,…

Ingredientes:

trigo sarraceno – 40 g;
agua – 170 ml;
sal;
manteca– 5 gramos;
judías verdes – 70 g.

Metodo de cocinar:

Cuece el trigo sarraceno vertiéndolo en agua hirviendo durante 25 minutos con la tapa cerrada y a fuego lento. Agregue aceite (preferiblemente sin).
Por separado, dorar los frijoles congelados (la sartén está seca). Servir sin mezclar.

Huevos

Tiempo de cocción: 10 minutos.
Número de porciones: 1 persona.
Contenido calórico del plato: 72 kcal.
Propósito: para cenar.
Cocina: casera.
Dificultad de preparación: fácil.

Si, una hora después de la cena principal, se da cuenta de que la noche está lejos, el hambre se ha manifestado nuevamente y no puede decidir cómo ahuyentarla de manera confiable y segura, hierva huevos para la cena. Sin embargo, es posible que no le satisfagan por sí solos, por lo que también vale la pena repasar la lista de alimentos permitidos para perder peso. Aquí necesitará verduras (consulte la disponibilidad en el refrigerador), pimientos dulces, queso tofu (una alternativa es Adyghe). Puedes servir esta cena con pan integral.

Ingredientes:

huevos 1 gato. - 3 piezas.;
verduras – 20 g;
pimiento morrón – 70 g;
Queso tofu – 20 g.

Metodo de cocinar:

Hervir los huevos. La tecnología no es importante porque... le quitas la yema. Cortar la clara de huevo a lo largo para formar mitades de bote.
Moler pimienta, queso y hierbas. Mezcla.
Coloca una cucharadita de esta mezcla en las mitades de clara de huevo. ¡La cena de la noche está lista!

Video: Qué comer en la cena para adelgazar.

¡Atención! La información presentada en el artículo es sólo para fines informativos. Los materiales del artículo no fomentan el autotratamiento. Sólo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y hacer recomendaciones de tratamiento basadas en características individuales paciente específico.

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Una cena fácil para adelgazar, las recetas para un menú equilibrado y nutritivo que conduzca a la pérdida de kilos de más son muy variadas. Las recetas de una cena fácil para adelgazar no son una taza de agua con una rodaja de limón y un tabú estricto de visitar la cocina después de las seis de la tarde. Sí, hoy en día, para muchas personas, después de los 6 años, la vida apenas comienza. Y si la actividad física también se incluye en la vida de una persona, entonces tales prohibiciones están contraindicadas, ya que esto no obtendrá ningún beneficio, sino que, por el contrario, el metabolismo se ralentizará y se comerá en exceso.

La regla principal es mantener el equilibrio energético, no comer en exceso antes de la cena y durante la última comida.

Una cena adecuada para adelgazar no sólo no dañará el organismo, sino que también te ayudará a adelgazar controlando todo el proceso. Es necesario seguir reglas simples, seleccionar los productos adecuados y luego una cena baja en calorías no causará daño. También es necesario comprender que no solo la cena, sino también el almuerzo adecuado para bajar de peso debe ser bajo en calorías y saludable. Una persona pierde peso siguiendo todas las recomendaciones para crear una tabla y una dieta y cuándo come. imagen saludable vida.

En primer lugar, debemos olvidarnos del mito que dice que cualquier comida ingerida por la noche nos hará engordar inevitablemente. Todo depende de mantener un equilibrio entre la ingesta calórica y el gasto energético. Pero esto no significa que deba apresurarse a comer justo antes de acostarse.

La base de las reglas no es la aceleración del metabolismo, sino el hecho de que si el estómago cumple con su tarea de digerir los alimentos, el cuerpo recibirá todos los nutrientes necesarios, pero si te acuestas con el estómago lleno, entonces el El cuerpo sólo obtendrá pesadez y problemas estomacales. Sin embargo, existen una serie de prohibiciones sobre los productos. Está prohibido comer dulces, alimentos grasos, nueces y alimentos con almidón en la cena. También está prohibido beber mucho líquido antes de acostarse. Para ser un poco más específico, la dieta nocturna depende completamente de qué tan activo sea el estilo de vida de una persona.

Cena fácil para adelgazar, algunas recetas sencillas.

Una cena sencilla después del ejercicio. Necesitas tomar 200 gramos de pechuga de pollo o marisco. Si se elige pechuga, se debe cortar en rodajas finas. El plato se cuece al vapor o se cuece en agua. Mientras se cocina la carne, puedes hervir judías verdes, brócoli y coliflor. Salar un poco el agua. Si está preparando mariscos, debe tomar una sartén y verterle una cucharada de aceite de oliva, verter los mariscos, agregar hierbas y condimentos, jugo de limón y cocinar a fuego lento un poco. Al final se mezclan verduras, pechuga o marisco.

Una cena ligera que te ayudará a adelgazar. Debe tomar requesón bajo en grasa en una cantidad de 150 g, 1 cucharada. l. kéfir desnatado y manzana al horno. Todos los componentes se deben hacer puré con una licuadora y agregar canela al puré resultante. La manzana se puede sustituir por una pera.

Ensalada “Mar”. Para preparar una ración de ensalada es necesario tomar:

algas 0,5 latas;
camarones 100 g;
cereza 200 gr;
salsa de soja 1 cucharadita;
aceite de sésamo.

Todos los ingredientes se pican finamente y se sazonan con aceite y salsa de soja y se adornan con tomates cherry cortados por la mitad.

Ensalada “Invierno”. Es necesario tomar una manzana al horno, judías verdes previamente hervidas, una cucharada de yogur desnatado y un poco de canela. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada, excepto los frijoles, en una licuadora. Vierta la salsa resultante sobre las judías verdes y sazone el plato con hierbas.

Ensalada “Rápida”. Para preparar esta ensalada necesitarás:

atún en su propio jugo 1 lata;
Mezcla “china” 400 gr;
zanahorias picadas 0,5 cucharadas;
champiñones picados 0,5 cucharadas;
brotes de soja 0,5 cucharadas;
col china picada 0,5 cucharadas;
espárragos 0,5 cucharadas;
papel de arroz;
Norrie.

La mezcla "china" se debe hervir a fuego lento en agua. No es necesario descongelar. A continuación, debes agregar atún a la mezcla y mezclar todo bien. A continuación, debes tomar una hoja de papel de arroz y colocarla en un plato con agua durante unos 20 segundos, pasar el papel empapado a una tabla especial para preparar el rollo y colocar encima el sushi norri y el relleno. Envolver en forma de sobres. Puedes comerlo con una pequeña cantidad de salsa de soja.

Fideos para adelgazar. Para preparar este plato es necesario tomar los siguientes ingredientes:

fideos shirataki;
atún en su propio jugo;
raíz de apio;
zanahoria;
Pimiento morrón;

Es necesario hervir los fideos y al mismo tiempo cocer a fuego lento las verduras picadas en agua. A continuación, mezcla bien todos los ingredientes. Cualquiera que no esté perdiendo peso y no limite el consumo de grasas en la cena puede añadir aceite de sésamo.

Guiso vegetariano. Para prepararlo necesitas tomar:

queso toffa 200 gr;
pimiento dulce 3 piezas.;
Tomates;
colinabo;
jugo de limon;
semillas de sésamo sin tostar.

Las verduras se deben cortar y guisar en agua. Después de que las verduras estén cocidas, debes agregarles queso y espolvorear todo. jugo de limon. Antes de servir, se recomienda espolvorear con semillas de sésamo.

Bajar de peso sin problemas, recetas saludables

Cazuela de calabaza. Para preparar este plato bajo en calorías necesitarás:

calabaza 300 gr;
producto de requesón bajo en grasa 200 g;
ardillas 10 piezas.;
espárragos 200 gr.

Todos los ingredientes, excepto la calabaza, se deben moler en una licuadora. La calabaza se debe cocinar a baño maría, después de cortarla en cubos pequeños. Después de cocinar, la calabaza se debe mezclar con la masa triturada y volver a licuar con una licuadora. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante unos 30 minutos. Temperatura 180 grados.

Cazuela de carne con calabacín. para cocinar esto plato saludable es necesario tomar los siguientes productos:

calabacín;
tomate;
Pimienta búlgara;
filete de pollo;
ardillas 10 piezas.;
almidón de maíz 1 cda. l.;
salvado de avena.

Los calabacines hay que rallarlos. Se debe quitar el jugo. Otras verduras y filetes se deben picar y agregar a la mezcla de calabacín. Batir bien las claras y mezclar con el almidón y el salvado. Vierta la mezcla resultante sobre la mezcla de calabacín. Hornear a 180 grados durante unos 45 minutos.

Una cena saludable para los amantes de la comida rápida. Para preparar necesitarás:

papel de arroz;
filete de pollo 400 gr;
tomate;
Col china;
aceitunas picadas;
Pimiento morrón;
aceite de oliva;
vinagre balsámico;
Pimienta molida;
sal.

El filete debe estar bien hervido y enfriado. El tomate, el repollo y el pimiento dulce se deben cortar en cubos. El papel de arroz hay que empaparlo y colocarlo en dos capas para que no se rompa. Coloca la mezcla de verduras y pollo dentro del papel, agrega condimentos y envuélvelo en forma de sobre.

Ensalada de pollo y mandarina. Necesitas tomar 2 mandarinas, algunas hojas de lechuga, col china y mostaza en una cantidad de 1 cucharadita. una cucharada de mantequilla y salsa de soja, filete de pollo 400 gr. El filete se debe hervir o asar a la parrilla sin aceite. Después de cocinar, el filete debe enfriarse. Todos los demás componentes deben picarse. Prepare un aderezo con aceite, mostaza y salsa de soja. Las mandarinas se deben desmontar en rodajas y las hojas de lechuga se deben arrancar con las manos. A continuación, mezcla todos los ingredientes y sazona el plato con la salsa preparada.

Ensalada tibia de pollo. Necesitas tomar los siguientes ingredientes:

judías verdes 400 gr;
zanahoria;
Pimiento morrón;
tomates cherry 1 paquete;
filete de pollo 400 gr;
aceite de oliva 1 cucharada. l.;
condimento (jengibre o una mezcla de pimientos).

Los frijoles se deben hervir junto con el filete de pollo, el filete se debe cortar en tiras. Estos ingredientes deben permanecer calientes. Rallar las zanahorias, picar las verduras restantes y sazonar con aceite. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con condimentos.

“¡Desayuna tú mismo, comparte el almuerzo con un amigo, dale la cena a tu enemigo!” - expresión popular, que se ha convertido casi en el lema de todos aquellos que están adelgazando. Sin embargo, pocas personas comprenden todo su significado, aunque de forma puramente intuitiva sienten que es imposible rechazar por completo las cenas, ni siquiera con el fin de perder peso.

De ahí las numerosas frases antagónicas acuñadas entre el pueblo:

“¡Para fastidiar a mis enemigos, ceno yo mismo!”
"Le daría la cena al enemigo, pero ¿realmente puedes conseguir suficientes de todos ellos?"
"Soy muy amable. ¡Ni siquiera hay nadie a quien darle la cena!
“No es fácil encontrar un enemigo tan modesto que acepte comerse todas tus cenas. Sólo gourmets por todas partes"

Y todas estas frases son ciertas hasta cierto punto. De hecho, no hay ninguna razón para excluir esta comida de su menú. Solo necesitas organizarlo correctamente, entonces habrá beneficios tanto para la salud como para la figura. Es especialmente importante saber cuál debe ser la cena para adelgazar para poder conseguir buenos resultados con cualquier dieta.

¿Por qué necesitas cenar?

Todo el mundo entiende por qué es necesario desayunar: para despertarse y ganar energía. Nadie duda de la importancia del almuerzo, que es la comida principal del día. Pero muchas personas rechazan fácilmente la cena, diciendo que ya han comido hasta saciarse durante todo el día y que no tiene sentido cargar su pobre estómago antes de acostarse.

De hecho, no es menos importante y ya que realiza una serie de funciones vitales.

Elimina la inanición prolongada del cuerpo, que provoca depósitos de grasa.
No permite deficiencia de nutrientes.
Te ayuda a dormir, ya que el hambre y el ruido del estómago vacío - razones comunes insomnio.
Mantiene la tasa metabólica necesaria, que se ralentiza si los alimentos no llegan al estómago durante demasiado tiempo.
Proporciona al cuerpo aminoácidos que se utilizan para el crecimiento por la noche. masa muscular, crecimiento de uñas y cabello.
Ayuda a recuperar fuerzas al final de una dura jornada de trabajo y después del entrenamiento.
Satura, previniendo los ataques de hambre nocturna y las reuniones tardías en la cocina.
Relaja y calma.

Una cena bien organizada ayuda a mejorar el bienestar, mejorar la salud y adelgazar.

¿Por qué se llama así? La palabra "cena" proviene del griego antiguo "δεῖπνον", que se traduce como "cena".

¿Cómo debería ser?

La cena debe tener unas determinadas características para que todo lo ingerido sea beneficioso y no acabe de la noche a la mañana depositándose en los costados y el estómago.

Ligero para que la comida tenga tiempo de digerirse antes de acostarse y no provoque sensación de pesadez y fermentación.
Útil para que el organismo consuma vitaminas y otras sustancias bioactivas en lugar de almacenar reservas en forma de grasas.
Bajo en calorías para favorecer la pérdida de peso.
Pequeño en volumen.
Completo y equilibrado: debe contener todos los nutrientes necesarios, la proporción aproximada de BZHU es 40/20/40.
Proteico y bajo en grasas, en base al parámetro anterior.
Nutritivo para que no quieras comer más antes de dormir.
Temprano: a más tardar a las 19.00 horas.

Estas características son aptas para la cena tanto como parte de la pérdida de peso como respetando los principios. nutrición apropiada.

En Alemania. Los alemanes cenan de 18.00 a 19.00 horas. La base son platos fríos pero abundantes: pescado, cerdo, ternera, embutidos y queso. No puede prescindir de la tradicional cerveza nacional.

Secuencia de platos

primero necesitas comer plato vegetariano para que prepare el estómago para digerir alimentos más pesados. Después de esto, puedes empezar a comer alimentos con proteínas. Las bebidas se pueden beber sólo media hora después de comer.

Volumen de porciones

Un plato de verduras debe tener un volumen 2-3 veces mayor que un plato de proteínas: esto es aproximadamente 250 g de verduras y 100 g de proteína para las mujeres, 300 gy 150 g, respectivamente, para los hombres.

Contenido calórico

Debería ser del 25 al 30%. Con una nutrición adecuada, unas 400 kcal, para bajar de peso, no más de 300 kcal.

Tiempo

Todo el mundo sabe la simple verdad de que es necesario cenar 3-4 horas antes de acostarse, para que la comida se digiera y el estómago descanse por la noche. De lo contrario, todo lo que no tenga tiempo de procesarse irá a la formación de depósitos de grasa. En este caso, los nutricionistas aconsejan tener en cuenta la hora del desayuno. Entre este momento y la cena deben transcurrir al menos 10 horas. Si por la mañana comes a las 08.00 horas, por la noche puedes hacerlo a las 18.00 horas. Pero si te levantas tarde y comes más tarde por primera vez, cambia también la cena.

Cenar siempre a la misma hora.

Metodo de cocinar

Es mejor comer las verduras crudas. Haz ensaladas ligeras con ellos. Si tiene problemas estomacales, hornee, use una vaporera o hierva como guarnición. La carne y el pescado deben cocinarse al horno, al vapor o hervidos. La cena dietética como parte de la pérdida de peso excluye los alimentos fritos.

Puntos generales

Masticar bien facilitará y acelerará el proceso de digestión y saciará rápidamente el hambre.
No se puede limitar la cena solo a productos lácteos fermentados. No podrán proporcionar al cuerpo todo lo que necesita.
Aproximadamente 1,5 horas después de cenar, se recomienda dar un paseo. aire fresco media hora para consumir algunas de las calorías consumidas por la noche.
Media hora antes de acostarse se permite tomar un vaso aproximadamente. En caso de un fuerte ataque de hambre, una pequeña manzana verde.
El rechazo total de la cena (recomendado en algunas dietas, en particular, la dieta modelo) obliga al cuerpo a almacenar grasas durante el desayuno y el almuerzo. No espere que los consuma todos en una noche.
Es necesario levantarse de la mesa con una ligera sensación de hambre.

Para muchos, la cena es la única comida del día en la que toda la familia se reúne a la mesa. Desafortunadamente, cada vez más a menudo se pasa no manteniendo conversaciones cálidas, disfrutando de la cocina casera, sino mirando televisión, pidiendo comida preparada con grasas trans (pizza, sushi, hamburguesas, ensaladas rápidas, nuggets, patatas fritas). Si tu objetivo es comer bien o perder peso, no cometas este error.

EN LOS EE.UU. Los estadounidenses cenan dos veces: temprano (de 18.00 a 19.00 horas) y tarde (alrededor de las 22.00 horas). La primera (Cena) es un almuerzo casi completo, ya que durante el día están ocupados y sólo se permiten bocadillos. Y por la noche toda la familia se reúne a la mesa. Platos tradicionales- hamburguesas, patatas fritas, filetes a la parrilla, nuggets y muchas salsas. No verás ninguna guarnición aquí. Segunda cena (Cena): pizza por encargo, patatas fritas, frutos secos y otra comida rápida, que se consume frente al televisor. Estas características de la cocina nacional estadounidense explican por qué Estados Unidos es líder en número de personas que padecen obesidad.

Listas de productos

Poder:

como fuente de proteínas: huevos duros, requesón bajo en grasa, queso feta, quesos blanco(feta, Adyghe, mozzarella);
verduras (las más saludables y bajas en calorías las encontrarás en nuestro artículo);
frijoles, garbanzos, lentejas;
verduras: cebolla pluma, amaranto, eneldo, perejil, apio;
pescado magro, marisco;
carne magra hervida; los nutricionistas consideran que el pavo es ideal para la cena (contiene triptófano, que mejora la digestión y ayuda con el insomnio), aunque pechuga de pollo también lo hará;
especias, especias, pero no demasiado picantes: cardamomo, jengibre, pimienta negra molida, cilantro;
cereales germinados;
hongos;
productos de soya;
Aceites vegetales sin refinar, jugo de limón recién exprimido, 9% de vinagre de manzana o balsámico, 10% de crema agria, para aderezo para ensaladas.

Las bebidas incluyen infusiones, kéfir, jugos naturales, batidos, cócteles y vino tinto seco (no más de 1 vaso).

Está prohibido:

guisantes, frijoles (promueven la flatulencia);
productos lácteos grasos;
maíz, patatas, remolacha, zanahorias;
pescado grasoso;
carnes grasas: cerdo, cordero, ganso, pato;
productos de harina;
dulces;
frutos secos, nueces, frutas frescas;
escamas;
sándwiches;
albóndigas, albóndigas y otros productos semiacabados que combinan carne y masa;
comida rápida, snacks;
frituras, conservas, carnes ahumadas.

Las bebidas incluyen bebidas con cafeína, bebidas energéticas, bebidas carbonatadas y bebidas alcohólicas.

Problemas controverciales

El repollo para la cena provoca una mayor formación de gases por la noche, pero es un excelente alimento bajo en calorías. ensaladas dietéticas. Puede protegerse de este problema si bebe agua de eneldo media hora después de comer.

El aguacate tiene demasiadas calorías para la cena, pero contiene aminoácidos. necesario para el cuerpo por la noche (oh propiedades beneficiosas pera caimán nosotros). Por ello, se recomienda añadirlo en pequeñas cantidades a las ensaladas.

Los cereales y las pastas son alimentos ricos en calorías que representan carbohidratos lentos. La conclusión es obvia: tardarán demasiado en digerirse. Y si no tienen tiempo para hacerlo, todos los restos se convertirán en depósitos de grasa. Por otro lado, aportan saciedad a largo plazo y evitan las idas nocturnas al frigorífico. El segundo argumento es que son buenos para la salud.

Solución: si sigues una dieta que implica consumir una gran cantidad de carbohidratos, en el menú de la noche es posible incluir arroz, trigo sarraceno e incluso avena. Para personas cuyo trabajo implica dificultades actividad física, para los hombres y quienes realizan entrenamientos de fuerza intensos, también se pueden consumir como guarnición de carnes o pescados. Definitivamente no sirven de nada para una mujer que está perdiendo peso.

A la hora de decidir este tema por ti mismo, debes saber que los nutricionistas todavía recomiendan dejar los cereales para la mañana: una cena adecuada para adelgazar no debe contenerlos.

En Gran Bretaña. Los británicos cenan tarde, alrededor de las 21.00 horas. Comienzan con el vino. Platos principales: rosbif, filetes, guarniciones de verduras (legumbres, maíz hervido, coliflor) con salsas. La comida termina con té y algo dulce.

Los mejores platos para la cena.

Si quieres adelgazar, elige solo para la cena. platos dietéticos. Deben ser bajos en calorías y lo más saludables posible. Una pequeña calificación lo guiará y le dirá exactamente cómo diversificar el menú en beneficio de su salud y figura.

Ensaladas de verduras y hierbas verdes, con hierbas y especias, jugo de limón o aceite de oliva como aderezo.
Ensaladas proteicas con trozos de pollo, camarones, carne de cangrejo, requesón, claras de huevo, con crema agria en lugar de aderezo.
Estofado de vegetales.
Requesón con hierbas / cazuela de requesón.
Pavo/pollo hervido.
Tortilla (preferiblemente al horno o al microondas) con verduras, huevos duros.
Ensalada de mariscos.
Pescado al vapor.
Frijoles hervidos.
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En Japón. En el país del sol naciente, la cena es estrictamente a las 18.00 horas. Base: arroz, fideos, sopas claras de misosiru y suimono, carne, pescado, verduras al vapor, snacks encurtidos (tsukemono), dulces (wagashi) con té verde. Peculiaridades de la comida: porciones pequeñas y duración de la comida (a veces dura entre 1,5 y 2 horas), ya que los japoneses mastican todo bien y saben disfrutar verdaderamente de la comida.

Opciones de cena

Dependiendo de las condiciones para organizar la cena (con dieta o con una nutrición adecuada), el menú debe incluir diferentes platos y productos que cumplan con los principios básicos de la dieta elegida.

Bajo en calorías:

ensaladas de verduras con jugo de limón: vitaminas, apio, griega;
verduras guisadas y al horno;
estofado de vegetales;
vegetales asados;
chuletas de verduras;
ensaladas verdes.

Proteína:

pechuga de pollo o pavo hervida;
pescado al vapor o al horno;
ensaladas de mariscos;
huevos duros, tortilla de clara de huevo;
queso desnatado;
quesos blancos;
ensaladas de champiñones;
ensaladas proteicas con marisco o carne.

Bebiendo:

cócteles de leche y verdes;
infusiones de hierbas;
compota de frutos secos sin azúcar;
jugos frescos de frutas sin azúcar y bayas ácidas;
jugos de verduras recién exprimidos;
batidos verdes;
caldo de pollo bajo en grasa.

Carbohidrato:

frijoles, garbanzos, lentejas;
cereales germinados;
palta;
pastas de trigo duro;
variedades de pescado con contenido medio en grasa;
ternera y ternera al vapor o hervidas, chuletas o albóndigas hechas con ellas;
cereales: arroz, trigo sarraceno, avena;
pan de centeno, pan integral.

Una cena saludable debe estar equilibrada en cuanto a... Debe incluir todos los platos y productos anteriores en su dieta uno por uno.

En Francia. Los franceses cenan sobre las 20.00 horas y lo combinan con ver la televisión. Base: ensaladas ligeras de vegetales frescos y mucha vegetación.

Menú

A continuación se muestra un ejemplo de menú para la cena de una semana:

En Grecia. Los griegos cenan después de las 20.00 horas, normalmente con familiares o amigos. Platos principales: tortilla, estofado de vegetales, la famosa ensalada griega con queso feta. La comida finaliza con té y un postre dulce.

Recetas

ensaladas ligeras

Cuajada

Rasgar 100 g a mano col china, cortar 100 g de pepino fresco en tiras, picar las hierbas (50 g de eneldo y perejil). Agrega 30 ml de jugo de limón y revuelve. Después de esto añadir 200 g. requesón bajo en grasa y mezclar nuevamente.

Con tomates secos

Cortar 100 g de rábano lavado en rodajas. 5 piezas. poner 2 tomates secados al sol en tiras y 2 frescos en rodajas. Corta 100 g de queso feta en trozos arbitrarios. Rompe 3 hojas de lechuga con las manos. Mezcla. Espolvorea con vinagre de frutas y jugo de limón, agrega sal y pimienta.

Griego

Picar en trozos grandes 100 g de queso feta, 1 pimiento para ensalada, 1 tomate, 1 pepino, 1 cebolla. Preparar el aliño por separado: mezclar 3 dientes de ajo machacados, 10 ml de vinagre de uva y 25 ml de aceite de oliva. Mezcle las verduras y el queso, sazone con salsa, colóquelos sobre hojas de lechuga y cubra con aceitunas.

Platos principales

tortilla de pavo

Cortar el filete de pavo hervido (150 g) en trozos pequeños, cortar en tiras 1 verde pimiento morrón. Mezcla. Vierta 2 claras de huevo. Hornea en el microondas durante 3 minutos. Colocar en un plato con hojas de lechuga, espolvorear con cebolla verde picada.

Platija con verduras al vapor

Corte 1 carcasa de platija en porciones y condimente con condimentos y especias. Coloque 100 g de calabacines tiernos en cubos, 100 g de berenjenas y tallos de apio en tiras y 2 tomates en rodajas. Machacar un par de dientes de ajo. Mezclar las verduras y rociar con aceite de oliva. Coloca todo en un bol y enciende la vaporera durante media hora.

albóndigas de pavo

Cortar 500 g de filete de pavo en trozos pequeños y pasar por una picadora de carne. Agregue 1 huevo crudo, 1 cebolla pequeña picada, 2 dientes de ajo machacados, 10 g de lúpulo suneli y sal (opcional) a la carne picada. Batir la carne picada, formar albóndigas y enrollar ligeramente en harina. Coloque en una cacerola de paredes gruesas, vierta 1,5 litros de agua hirviendo. Añade 1 cebolla más picada y 1 tomate cortado en rodajas, añade 50 g de salsa de tomate, un par de hojas de laurel y unos granos de pimienta. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora a fuego moderado.

Batidos, cócteles

Cuajada

Batir en una batidora 200 g de requesón desnatado y 100 ml de leche al 1%.

Verde

Corte 100 g de tallo de apio en trozos, vierta 200 ml de kéfir al 1% y agregue 20 g de eneldo picado. Batir en una licuadora.

Verdura

Cortar los pepinos, los tomates y los tallos de apio en trozos de 50 g. Añade 20 g de hierbas picadas (pluma de cebolla, eneldo y perejil), un poco de pimienta y salsa tabasco. Vierta 250 ml de kéfir al 1%. Mezclar en una licuadora.

A la hora de organizar la cena perfecta para adelgazar, recuerda que sólo puede serlo bajo dos condiciones: si es saludable y te gusta. Esto se aplica no sólo a una dieta que cumpla con los principios, sino también a las dietas. Si la comida te parece blanda y sin sabor, te acostarás con el estómago vacío, lo que sólo dañará tu organismo.

Tiempo de lectura: 5 minutos

« Darle la cena al enemigo», « no comas después de las 6», « solo puedes tomar un vaso de kéfir para cenar“- qué mitos acompañan a la comida final. Hoy veremos las mejores opciones de cena para bajar de peso y abordaremos los principios básicos de la formación de una cena.

¿Qué es importante saber? En primer lugar, nunca debes saltarte la cena. La cena debe ser una comida completa, no un refrigerio ligero. En segundo lugar, elegir los alimentos adecuados para la cena le ayudará a mejorar la digestión, evitará el hambre y también le dará a sus músculos material para repararse y desarrollarse durante el sueño. En tercer lugar, para perder peso es importante no sólo cómo cena, sino también cómo come durante el día.

Siempre recuerda eso Establecer la nutrición significa resolver en un 80% el problema de la pérdida de peso.

Los principios fundamentales de una cena saludable.

Antes de entrar en opciones de cena específicas para bajar de peso, veamos primero los principios básicos para crear una cena saludable. Entonces, ¿qué es importante saber sobre tu última comida?

Debe cenar aproximadamente entre 2,5 y 3 horas antes de acostarse. No antes, de lo contrario te irás a la cama con hambre. Y no más tarde, de lo contrario la comida no tendrá tiempo de absorberse.
Para evitar comer en exceso en la cena, asegúrese de tomar un desayuno, almuerzo y merienda completos.
Olvídate de la regla: no comer después de las 18.00 horas. A menos, por supuesto, que te acuestes a las 21.00 horas.
Además, olvídate de la regla: “desayuna tú mismo, comparte el almuerzo con un amigo y dale la cena a tu enemigo”. Necesitas cenar, de lo contrario, las noches con hambre definitivamente te llevarán a una crisis alimentaria.
Pero por la noche no es necesario comer en exceso. Evite situaciones en las que coma refrigerios durante el día y por la noche decida ponerse al día con lo que se perdió durante todo el día.
Como regla general, la cena debe representar entre el 20 y el 25% de la ingesta calórica diaria.
La cena ideal para adelgazar debe incluir Alimentos proteicos y alimentos ricos en fibra. La proteína es una herramienta para desarrollar músculos y huesos, y la fibra es un producto que proporciona saturación a largo plazo y no se procesa en células grasas.
Si aún así no pudiste controlarte y comiste demasiado en la cena, no hagas una huelga de hambre al día siguiente. Es mejor organizar uno adicional o activo para usted.
Puede limitarse al kéfir de la noche (por ejemplo, con salvado), pero solo si ingiere su cantidad calórica durante el día. No las 1000 kcal convencionales, sino la norma completa.
La regla más importante para perder peso: comer menos de lo que tu cuerpo puede quemar en un día entero. Por tanto, sí, contar el contenido calórico de la dieta y mantener el equilibrio de grasas en la dieta es el principio básico de la nutrición durante todo el día, independientemente de las “cenas” y “desayunos” correctos. ¡PERO! Si aprende a planificar adecuadamente su menú durante el día, tiene la garantía de perder peso más rápido.

Si quieres ponerte en buena forma lo más rápido posible, debes ser muy responsable a la hora de elegir la cena. Hay ciertos alimentos prohibidos, pero existen excelentes alternativas.

productos horneados, harina, confitería
patatas, pasta, arroz blanco
comida frita
frutas dulces (plátanos, uvas, melocotones, sandía, melón, mango)
frutos secos y nueces (es mejor reservarlos durante la primera mitad del día)
productos que contienen azúcar industrial (yogures dulces y cuajadas)
alimentos ricos en grasas (incluidos quesos grasos, carnes grasas, pescado graso)

También es mejor no comer legumbres en la cena y repollo blanco debido a posibles problemas digestivos.

Cena para adelgazar: 7 mejores opciones

¿Y entonces qué cenar?, preguntas. De hecho, hay muchas opciones, incluso puedes combinar varios de los productos que te sugerimos a continuación.

1. Pescado o marisco magro

Los pescados y mariscos son una opción de cena ideal para adelgazar. En primer lugar, es proteína pura. En segundo lugar, esta es la fuente. vitaminas útiles y microelementos. En tercer lugar, es nutritivo y sabroso. Simplemente no es necesario freírlos, es mejor hervirlos, guisarlos u hornearlos. Puedes añadir una ración de verduras frescas a pescados y mariscos. Es recomendable elegir pescados bajos en grasas para la cena.

2. Pollo o pavo magro

Las pechugas de pollo son una opción de cena clásica para quienes adelgazan. Nuevamente, evita la opción de freír en aceite, de lo contrario el plato dejará de ser tan incondicionalmente saludable. Si quieres diversificar tu menú de carnes, puedes cocinar filete de pavo.

3. Requesón

Otro producto indispensable para adelgazar es el requesón. Contiene la proteína "larga" caseína, que es simplemente necesaria para la recuperación muscular. El requesón se puede consumir con yogur natural blanco. La única recomendación: trate de evitar no sólo los productos lácteos grasos, sino también los completamente bajos en grasa.

4. Ensalada de vegetales con queso bajo en grasa

Las verduras son la principal fuente de fibra, que ayuda a normalizar la digestión. Por eso, una ensalada de verduras por la noche te vendrá bien. Puedes complementarlo con trozos de queso desnatado. A la hora de elegir queso, elige uno que contenga más proteínas y menos grasas.

5. Verduras guisadas o hervidas

Si no eres fanático de las verduras crudas, las verduras guisadas y hervidas pueden ser una excelente alternativa. Puedes comprar mezclas de verduras ya preparadas (solo comprueba si la composición es natural) o, por ejemplo, brócoli. También puedes permitirte zanahorias y remolachas, pero es mejor no abusar de ellas.

6. Huevos duros o tortilla

La cena para adelgazar también puede consistir en huevos, pero los hervidos son aún mejores. Puedes agregar las mismas verduras a los huevos, crudas o cocidas. La tortilla también quedará buena opcion Cena, si no la fríes, sino que la horneas en el horno sin aceite.

7. Productos lácteos fermentados con frutas.

Bueno, aun así, no ignoremos el kéfir. Para aquellos a quienes les gusta cenar rápido, una bebida de leche fermentada con una manzana u otra fruta o baya sin azúcar será una opción aceptable para cenar y bajar de peso. Por supuesto que no lo es plato de proteínas y no fibra, pero si llevas una dieta equilibrada durante el día, entonces esa cena es el lugar para estar.

Si después de cenar tu mano todavía busca voluntariamente el frigorífico, entonces de una manera sencilla El apetito del cuerpo se verá disuadido por... el banal cepillado de los dientes. Este sencillo método le ayudará a olvidarse del hambre. Pero si este método no ayuda y todavía siente mucha hambre, entonces existe una alta probabilidad de que esté comiendo de menos durante el día (es decir, no esté alcanzando su ingesta calórica).

Saludos, queridos lectores del blog. Muchas chicas están seguras de que si cenas perderás peso mucho más lentamente. Así que simplemente eliminan esta comida de la dieta. Pero los nutricionistas y gastroenterólogos, créanme, no están de acuerdo con esta opinión. Con este enfoque, habrá menos beneficios que daños. Por tanto, necesitamos cenar. Y te diré qué cenar para adelgazar.

Durante mucho tiempo existe en Internet la creencia generalizada de que la última comida debe realizarse sólo antes de las 18.00 horas. De lo contrario, será difícil perder peso. Y muchos comienzan a adherirse a esto, aunque se acuestan solo entre las 11 y las 12 de la noche. Logramos tomar un refrigerio antes de las seis, genial, no, así que pasamos hambre hasta la mañana. Y luego, por alguna razón, el cuerpo empieza a pedir el volumen que falta (a veces por la noche 😉). Y rompemos la dieta, nos estresamos... En general, aquí no hay nada agradable.

El enfoque de una nutrición adecuada para la cena es completamente diferente. Esta es una comida obligatoria que no se recomienda ignorar. De lo contrario, el cuerpo se saldrá con la suya al día siguiente.

El intervalo entre la última comida y la hora de acostarse no debe ser superior a 3-4 horas.

Por ejemplo, te acuestas entre las 22.30 y las 23 horas. Esto significa que una cena completa debe realizarse a más tardar entre las 19.30 y las 20 horas. Durante este tiempo, lo que comas será digerido, por lo que dormirás bien.

hay uno mas punto importante. El descanso entre el desayuno y la cena no debe ser superior a 10 horas. Así que calcula cuándo necesitas cenar. Nuestro cuerpo no entra en modo de “hibernación” por la noche :) Incluso de noche funciona y necesita energía para funcionar.

Y si sigues la antigua regla de no comer después de las 6 de la tarde, el cuerpo pasará hambre durante mucho tiempo. Son 14 horas o más sin comer. Por supuesto, aquí no hay ningún milagro. No consumir suficientes calorías definitivamente conducirá a la pérdida de peso deseada. Pero no habrá ningún beneficio para el cuerpo. El ayuno prolongado puede reducir la tasa de procesos metabólicos. Como resultado de esto, los kilogramos perdidos volverán fácilmente a su cuerpo.

Y una noche tienes muchas ganas de comer: tu propio cuerpo lo exigirá. Por muy triste que sea, es posible que te desmorone. Este régimen es difícil de cumplir. Cuando el cuerpo exige su porción de energía y lo restringes a la fuerza. ¿Quién crees que ganará este concurso?

¿Qué alimentos puedes comer?

El "tabú" de una cena saludable incluye alimentos ricos en almidón y carbohidratos rápidos. Guárdalos para el desayuno o el almuerzo. De esta forma el cuerpo tendrá tiempo de convertirlos en energía antes de la noche.

Pero para la cena, deléitese con platos de proteínas y verduras. El menú debe formarse teniendo en cuenta los procesos que tienen lugar durante la noche. Estamos durmiendo, pero nuestro cuerpo trabajador no deja de funcionar. ¡Un auténtico adicto al trabajo! Por ejemplo, el cabello crece, la piel se recupera, etc. Para que todo esto suceda, el cuerpo debe recibir suficientes proteínas y vitaminas en las horas de la noche.

Además, no coma nada por la noche que el cuerpo tarde demasiado en digerir. Para algunos son las legumbres, para otros el pescado graso. Aunque estos productos son saludables, pesan demasiado. Será difícil dormir.

La proteína consumida debe ser de fácil digestión. Te aconsejo que prestes atención a las carnes de ave, requesón, huevos, pescado magro, carnes magras y mariscos.

En cuanto a las verduras, los nutricionistas aconsejan comer 2 veces más verduras que proteínas en la cena. En este caso, la mitad de ellos deben ingresar al cuerpo crudos y la segunda debe tratarse térmicamente. Se puede cocinar a la parrilla, al vapor o al horno. A la hora de procesar alimentos se deben utilizar grasas o aceites vegetales que estén presentes en los propios productos.

Aquí hay una lista de verduras que pueden ser un excelente acompañamiento para los alimentos con proteínas:

Las verduras frescas se combinan con cualquier alimento proteico, lo que ayuda a digerirlos. Esto incluye repollo de cualquier tipo, tomates, pepinos, apio, calabacines, berenjenas, Hierbas frescas, ensaladas y más. Los amantes de las algas también pueden disfrutar de una deliciosa ensalada.
No es aconsejable combinar verduras con un IG alto con platos de carne. Es mejor comerlos con yogur natural, crema agria desnatada o una cucharada de mantequilla sin refinar. Estas verduras incluyen calabaza, zanahorias, patatas y remolachas.

La información del artículo “te ayudará a perder kilos de más. comidas separadas para bajar de peso" Allí escribí muchas cosas interesantes sobre la compatibilidad de los productos.

¿Cuál debería ser el volumen del plato?

¿Quieres saber cuál es la porción recomendada para la cena? No languideceré. Si hablamos en gramos, resulta que para las mujeres son unos 250 g. Y para los hombres esto es unos 350 g, y este volumen debe contener unos 90 g de proteínas. Las verduras representan los 160 gramos restantes.

La cena no debe representar más del 20% de la ingesta calórica diaria, que es aproximadamente de 350 a 400 kcal.

Si no tiene contraindicaciones, puede enriquecer el plato preparado con especias: cilantro, cardamomo, jengibre, pimiento picante y otros aditivos. Estas especias ayudarán a acelerar los procesos metabólicos, mejorarán la circulación sanguínea y ayudarán a la digestión.

Para algunas personas golosas que están perdiendo peso, la verdadera prueba son los ataques nocturnos de comer algo dulce. Esto suele ocurrir cuando los niveles de insulina en la sangre bajan. Para evitar que esto suceda en el futuro, intenta comer algo dulce/sabroso en el almuerzo o merienda. Este podría ser té con una cucharada de azúcar, un puñado de nueces, frutos secos, malvaviscos naturales, malvaviscos de manzana o un par de galletas María (solo que sin margarina).

Bueno, si aún te vence el ataque del gusto por lo dulce, no importa. Prepárate una taza de té de menta y agrega un poco de miel. Esta bebida te ayudará a relajarte y satisfacer tu gusto por lo dulce.

Kéfir de noche para adelgazar.

No recomiendo comer leche fermentada baja en grasa sola en la cena. Esto no es suficiente para que el cuerpo obtenga lo suficiente. Pero el kéfir/yogur/ryazhenka puede ser un excelente “bocadillo” antes de acostarse (es decir, 30-40 minutos antes de acostarse).

Cuando me pusieron a dieta, mi médico me recomendó tomar una copa media hora antes de acostarme. Podrían ser 100 ml de leche fermentada o un trago de agua con avena. No se necesitan azúcar, miel y otros aditivos, de lo contrario aumentarás tu ingesta calórica. Y 100 ml de leche fermentada por la noche no te harán daño, al contrario, beneficiarán a tu estómago.

Cena fácil para adelgazar - recetas

¿Qué cenar para adelgazar? He seleccionado para ti varios originales y recetas simples. Estos platos se preparan muy rápidamente en casa.

Sólo al compilar menú de dieta hay que tener en cuenta la época del año. Por ejemplo, en verano y principios de otoño es mejor cenar una ensalada de verduras frescas. Y como complemento proteico, ofrezco un trozo de carne magra. En la estación fría, las proteínas se pueden tomar con un poco más de calorías. Y la cena debería estar caliente.

Hígado dietético con champiñones.

Para esto plato delicioso Necesitará los siguientes productos:

100 g de champiñones frescos (preferiblemente champiñones);
150 g de hígado de pollo;
25 ml de nata líquida baja en grasas;
1 cucharada. harina de trigo;
sal;
especias al gusto.

Lavamos los champiñones y los cortamos finamente, los colocamos en una sartén precalentada con una cucharadita aceite vegetal. Lavamos el hígado con agua, puedes cortarlo en 2 partes. Secar sobre una toalla de papel, agregar las especias y la harina. Mezclar bien y agregar a la sartén. Pasados los 5 minutos, vierte la nata encima y añade sal. Cocine todo a fuego lento hasta que esté listo.

Este plato es increíblemente delicioso. También tiene un alto contenido en proteínas y pocos carbohidratos y grasas.

Cazuela De Calabaza

Necesitará:

100 gramos de requesón bajo en grasa;
100 g de calabaza;
2 huevos;
50 gramos de orejones.

Rallar la pulpa de calabaza en un rallador fino. Cortar los orejones en trozos pequeños. Mezclar la mezcla de calabaza con orejones, requesón y huevos. Coloca la mezcla resultante en una fuente para horno y mete al horno durante media hora.

Sirve esta delicia con canela. Y un producto lácteo fermentado bajo en grasa sería una excelente adición a este postre.

Caballa con verduras

Para este plato necesitarás:

1 PC. caballa;
un par de cucharadas de jugo de limón;
sal;
condimento para pescado al gusto;
cualquier hierba fresca.

Limpiamos y lavamos el pescado. Mezcla la sal con el condimento y frótala con esta mezcla. Envuelva la caballa en papel de aluminio y cocínela en el horno o al baño maría.

Espolvorea ligeramente la caballa terminada con jugo de limón. Decóralo con verduras encima. Sabroso, saludable y nutritivo. Simplemente no te comas todo el pescado, deja que tu marido lo pruebe un poco :)

rollo de pavo

Este plato contiene los siguientes ingredientes:

0,7 kg de filete de pavo;
1 PC. cebollas;
300 g de calabacín;
un par de dientes de ajo;
agua;
pimienta negro;
nuez moscada picada;
sal.

Cortar el filete a lo largo. Simplemente no cortes completamente, hazlo como si estuvieras abriendo un libro. Golpee ligeramente el pavo. Salar la carne, sazonar nuez moscada y pimienta.

Pelar el calabacín, y si no es joven quitarle las semillas. Luego corta la pulpa en cubos. Picar finamente la cebolla pelada y sofreír en aceite caliente hasta que esté dorada. A continuación, añade a la sartén el calabacín y el ajo picado. Agrega un poco de sal.

Coloque el relleno de verduras sobre un tercio del filete de pavo y enrolle la carne formando un rollo, fijando los extremos con un par de palillos. Coloque el rollo de pavo en una bandeja para hornear pequeña y agregue agua. Es necesario verterlo de modo que cubra el fondo de la sartén entre 1 y 2 cm. Y mete los panecillos en el horno. Hornee a 200 grados durante aproximadamente una hora.

Batido quemagrasas

Para prepararlo necesitarás 200 g de tallo de apio o espinacas. También necesitarás coger una manzana verde de tamaño mediano + unas hojas de menta.