La dieta vitamínica se basa en dos principios fundamentales: saturar el cuerpo con sustancias útiles y pérdida de peso efectiva. La dieta se compone de productos en los que se concentran en cantidades máximas sustancias beneficiosas para el organismo.
Hay varias opciones para una dieta vitamínica: difieren en la dieta y la duración, pero son igualmente efectivas porque contribuyen a una pérdida de peso significativa.
Dietas vitamínicas para adelgazar.
Opción uno: solo verduras y frutas
La duración de esta dieta es de 7 días. Durante este tiempo, puede perder entre 5 y 8 kg y deshacerse de dolores de cabeza, pesadez en el estómago, hinchazón y hipertensión. Esta opción implica renunciar a todo tipo de alimentos proteicos y grasas: su menú se compone íntegramente de platos de verduras y frutas frescas de temporada.
La lista de alimentos prohibidos es muy impresionante, por lo que la práctica de esta dieta durante mucho tiempo está estrictamente contraindicada. No en vano su duración recomendada es de solo una semana; durante este tiempo el cuerpo no tiene tiempo de sentir la falta de proteínas y grasas en el cuerpo.
Productos prohibidos:
- Todos los productos cárnicos y pesqueros;
- Leche y productos lácteos;
- Quesos;
- Cereales, legumbres;
- Azúcar;
- Cualquier pan y bollería;
- Limonada;
- Aceites vegetales, mayonesa, margarina;
- Manteca.
Mientras tanto, sin restricciones, los siete días podrás consumir:
- Frutas y verduras frescas, además de preparar platos hervidos y guisados con ellas. Puedes hornear verduras en su propio jugo o asarlas;
- Frutos secos, nueces, semillas;
- Zumos de frutas y verduras frescas, uzvar y compotas con miel;
- Verdes (albahaca, eneldo, cilantro, perejil, apio).
Ejemplo de menú de dieta vitamínica nº 1.
Desayuno: frutas frescas o ensalada de frutas, varias nueces;
Segundo desayuno: berenjenas fritas con tomates asados;
Almuerzo: sopa de verduras con hierbas, ensalada de pepino y tomate con ajonjolí y queso de soja;
Merienda: manzana al horno con pasas y orejones;
Cena: menestra de verduras, fruta.
Durante la dieta vitamínica, conviene dejar el alcohol, el tabaco y el consumo excesivo de alcohol. actividad física. Necesita beber muchos líquidos, incluidos agua limpia– 1,5 litros por día.
Las revisiones sobre la dieta de vitaminas durante una semana son algo contradictorias: debido a una dieta estricta, no todos logran completarla. Quienes finalmente lograron su objetivo lograron perder más de 5 kg y mejorar significativamente su bienestar general.
La segunda opción de la dieta vitamínica es adelgazar en 14 días.
La dieta, además de verduras y frutas, se enriquece con diversos cereales, aceites vegetales y pan negro o de salvado. Según las revisiones, una dieta vitamínica le permite perder de 6 a 9 kg en 2 semanas.
La eficacia de la dieta depende en gran medida del cumplimiento de determinadas reglas:
- Las frutas y verduras frescas deben ser el plato principal, todo lo demás es un complemento;
- Las gachas de cereales se deben cocinar en agua; tiempo de cocción – mínimo;
- El pan debe secarse antes de su uso;
- Las gachas de avena se consumen inmediatamente después de la preparación, 3 veces por semana, pan y frutas, diariamente;
- Todos los días, asegúrese de beber una decocción de rosa mosqueta (al menos un vaso).
Ejemplo de menú de dieta vitamínica nº 2.
Desayuno: gachas de avena o trigo sarraceno con agua, nueces, té verde;
Almuerzo: cualquier fruta de temporada;
Almuerzo: ensalada de verduras frescas, aderezada con aceite vegetal y jugo de limon, pan tostado o dietético seco - 2 piezas;
Merienda: verduras o frutas frescas, decocción de rosa mosqueta con miel;
Cena: calabaza al horno con frutos secos.
Los días en que la papilla no está en el menú, se sustituye por una ensalada de verduras con un trozo de pan negro tostado o una tostada.
Dieta proteína-vitamina
La dieta vitamínica más fácilmente tolerada gracias a una dieta rica y variada. A diferencia de la segunda opción, este menú contiene productos animales en lugar de cereales y aceite vegetal. Las reseñas sobre una dieta vitamínica con productos proteicos suelen ser muy buenas: las mujeres notan su eficacia y sencillez.
Productos autorizados:
- Frutas y vegetales;
- Carnes magras, pescados, mariscos;
- Productos lácteos;
- Queso, mozzarella, queso Adyghe;
- Huevos.
Una dieta proteica y vitamínica puede durar de 10 días a un mes. Dependiendo de la duración de la dieta y de las características individuales del cuerpo, la pérdida de peso puede oscilar entre 8 y 15 kg.
Están prohibidos los siguientes productos:
- Cualquier producto de pan y masa, productos de panadería;
- Cereales, cereales, legumbres;
- Margarina, mayonesa, aceite vegetal;
- Manteca;
- CCrea agria;
- Carnes ahumadas, manteca de cerdo.
Se debe beber al menos 2 litros de agua al día, té verde y zumos de frutas o verduras recién exprimidos.
Ejemplo de menú:
9.00: 100 g de requesón fresco;
11.00: dos manzanas, kiwi, pera;
13.00: pescado (marisco) o carne hervidos – 200 g;
15.00 horas: un tomate, dos pepinos;
17.00 horas: dos huevos cocidos;
19.00: cualquier fruta.
Por la noche, puedes beber un vaso de kéfir o yogur desnatado. Si se sigue una dieta de proteínas y vitaminas durante aproximadamente un mes, entonces se deben introducir verduras y mantequilla en la dieta 2 veces por semana, así como cereales: 200 g de papilla viscosa preparada dos veces por semana. Esto se hace para prevenir posibles consecuencias indeseables de una dieta baja en grasas: alteraciones hormonales, trastornos gastrointestinales y cardiovasculares.
¿Deberías tomar vitaminas mientras estás a dieta y cuáles?
Los nutricionistas no dan una respuesta definitiva a la pregunta de si es necesario tomar cursos de preparados vitamínicos durante la dieta o si uno puede contentarse con la cantidad contenida en los alimentos. La dieta vitamínica en todas sus variantes contiene simplemente una dosis saludable de vitaminas y microelementos, lo que le permite evitar perder el tiempo tomando complejos vitamínicos farmacéuticos sintéticos.
¿Qué vitaminas puede enriquecer el organismo con una dieta de 7 días (opción nº 1) y de dos semanas (opción nº 2)? Las verduras frescas, especialmente los pepinos, el repollo, los pimientos morrones y la lechuga, contienen una cantidad significativa de vitamina C, que mejora la inmunidad y se considera, con razón, una vitamina para la salud. Algunas bayas y frutas son ricas en él: grosellas negras, fresas, fresas silvestres, naranjas y pomelos. Los tomates, las espinacas y la lechuga son excelentes proveedores de vitamina K. Las vitaminas A, PP y D se encuentran en las zanahorias. repollo blanco, coliflor y muchas otras verduras y frutas.
Debido a la presencia en la dieta de cereales de trigo sarraceno, avena y arroz, el menú de la dieta de dos semanas contiene vitaminas del grupo B, colina, vitamina A, PP, H y E. Esta última, por cierto, se encuentra en grandes cantidades en las verduras. Aceites, especialmente los obtenidos por prensado en frío.
La dieta proteico-vitamínica, gracias a los productos proteicos, se distingue por una dieta con un alto valor nutricional y energético y contiene grandes cantidades de todas las vitaminas y sales minerales.
Articulos populares Leer más artículos
02.12.2013
Todos caminamos mucho durante el día. Incluso si llevamos un estilo de vida sedentario, seguimos caminando; después de todo,...
610367 65 Más detalles
Dieta "Proteínas y vitaminas": reglas y contraindicaciones.
La esencia Esta dieta implica limitar el consumo de alimentos que contienen grasas y carbohidratos. Durante el mismo, puede comer vitaminas "vivas", es decir, frutas frescas, verduras, bayas y alimentos con proteínas.
El menú de la dieta estará compuesto por:
- productos lácteos- requesón, leche, kéfir, queso;
- huevos;
- carne- pavo, pollo, ternera;
- mariscos y pescados;
- verduras- remolacha, repollo, pepinos, zanahorias, tomates, calabacines, pimientos morrones, hierbas, cebollas, rábanos;
- fruta- peras, manzanas, cítricos, piña, kiwi;
- cualquier bayas.
Prohibido:
- panadería;
- papilla;
- legumbres;
- papa;
- azúcar;
- limonada;
- alcohol.
Está permitido añadir sal a los alimentos en pequeñas cantidades. Consumir dos litros de líquido al día (negros y sin azúcar) té verde, infusiones de hierbas, agua de manantial o mineral) son bienvenidas.
Asegúrate de que la cantidad de verduras sea de al menos 400 gramos al día, ya que siguiendo este método para adelgazar la función intestinal puede funcionar mal.
La dieta de vitaminas y proteínas no es extrema, sin embargo, es mejor no seguirla en mujeres embarazadas y personas que padecen enfermedades renales, hepáticas y cardíacas. Para quienes llevan un estilo de vida activo, es mejor reducir la duración de la dieta a la mitad.
Menú dietético “Proteínas y vitaminas” durante 10 días
Existen varias opciones para una dieta de proteínas y vitaminas. El primero de ellos consta de 10 días, cada uno de los cuales incluye 6 comidas. Consuma alimentos con vitaminas y proteínas por separado, porque una nutrición separada tiene un buen efecto en el funcionamiento del tracto gastrointestinal y, por lo tanto, es útil para perder peso.
Una dieta rica en vitaminas y proteínas. menú para 10 días:
Desayuno (8.00): dos huevos de gallina duros.
Segundo desayuno (10.00): fruta (manzana, naranja o, mejor aún, pomelo).
Segundo desayuno (12.00): 180 g de carne (hervida o al horno).
Almuerzo (14.00): un par de manzanas o 170 g de ensalada de verduras.
Merienda (16.00): pescado de mar (merluza, abadejo, salmón rosado), al horno o hervido - 200 g.
Cena (18.00): una naranja o un par de mandarinas.
Las proteínas se pueden variar según su gusto: además de carne y pescado, coma requesón, huevos y queso. Durante las meriendas, es mejor dar preferencia a las frutas, pero si te cansas mucho, reemplázalas con verduras, frescas o hervidas.
Después de 10 días, agregue gradualmente al menú papilla, pasta dura y pan de salvado, así irá saliendo gradualmente de la dieta. El tiempo de recuperación es igual al de la dieta misma: 10 días. Si necesita perder 7 kilogramos o más, repita la dieta nuevamente, pero no antes de los 14 días.
Menú de dieta vitamínico-proteica durante 7 días.
La opción de dieta durante una semana será diferente de la de 10 días. En primer lugar, el número de comidas: aquí hay cinco, no seis. En segundo lugar, el menú es más rico. Está permitido comer platos elaborados con verduras hervidas y guisadas.
Menú durante una semana Dieta rica en proteínas y vitaminas:
Día 1.
Desayuno: 120 g de macedonia de frutas (naranja, fresa, manzana), un vaso de biokéfir.
Almuerzo: cualquier baya (120 g).
Cena: sopa ligera de verduras (180 g), filete de pescado de mar al vapor (120 g), ensalada de pepino, tomate y hierbas (140 g).
Bocadillo de la tarde: fruta (cualquiera).
Cena: arroz integral con verduras guisadas (calabacín, brócoli, zanahoria, cebolla) – 160 g, un vaso de zumo de frutas.
Dia 2.
Desayuno: manzana verde, requesón 9% de grasa (140 g), té verde (180 ml).
Almuerzo: 120 g de cualquier fruta.
Cena: 140 g de guiso de pavo con verduras (calabacín, pimiento morrón, coliflor), ensalada de zanahorias y coles tiernas con unas gotas de aceite vegetal (170 g).
Bocadillo de la tarde: cualquier fruta.
Cena: berenjenas al horno (180 g), macedonia de frutas (kiwi, pera, naranja) (140 g), té de menta (200 ml).
Día 3.
Desayuno: 140 g de ensalada de zanahoria y manzana, aderezado con una cucharada de yogur desnatado, un puñado de nueces (60 g), té verde (180 ml).
Almuerzo: cualquier baya (120 g).
Cena: sopa de puré de calabaza, espinacas y apio (180 g), 120 g de ensalada de remolacha hervida y ajo, aderezada con crema agria baja en grasa, un vaso de jugo de verduras.
Bocadillo de la tarde: 120 g de cualquier baya.
Cena: tomate, 120 g de algas, champiñones guisados con cebolla (140 g).
Día 4.
Desayuno: 180 g de gachas de trigo sarraceno, zumo de naranja (vaso), 1 pera.
Almuerzo: cualquier verdura (120 g).
Cena: verduras al horno (180 g): ensalada de berenjena, calabacín, tomate, pimiento morrón, pepino, rábano y cebolla verde (140 g), infusión de hierbas (orégano, tomillo, tilo).
Bocadillo de la tarde: 120 g de cualquier fruta.
Cena: repollo guisado sin tomate (150 g), biokéfir (vaso), medio pomelo.
Dia 5.
Desayuno: requesón 9% de grasa (120 g) con un puñado de frambuesas, una taza de té negro.
Almuerzo: 120 g de cualquier verdura.
Cena: sopa de salmón, abadejo o salmón rosado con judías verdes (180 g), 140 g de ensalada de perejil, lechuga y lombarda.
Bocadillo de la tarde: una taza de jugo de frutas.
Cena: rollitos de col con pollo picado (sin arroz) - 150 g, pepino, un vaso de compota de manzana.
Día 6.
Desayuno: avena con frutos rojos (frambuesas, arándanos, grosellas) - 180 g, un vaso de yogur desnatado.
Almuerzo: cualquier fruta (120 g).
Cena: borscht verde (180 g), 160 g de ensalada de tomate y cebolla, una taza de té negro.
Bocadillo de la tarde: frutas (cualquiera) - 120 g.
Cena: coliflor al horno con queso (140 g), manzana, un vaso de infusión de hierbas (manzanilla, menta).
Día 7.
Desayuno: calabaza al horno (120 g) y una manzana al horno, naranja, infusión de hierbas (tomillo o menta).
Almuerzo: 120 gramos de verduras.
Cena: mariscos: camarones o calamares hervidos (120 g), arroz integral (140 g), jugo de tomate(taza).
Bocadillo de la tarde: 120 g de cualquier baya.
Cena: Ensalada griega con queso feta (180 g), medio pomelo, té verde.
Una dieta basada en productos vitamínicos y proteicos es muy saludable, fácil de tolerar y los resultados son visibles al cabo de un par de días.
¿Tus costados sobresalen como masa de levadura y tu ropa favorita se ha quedado pequeña? ¿Los hombres no prestan atención en absoluto? Ya no tendrás que soportar esto gracias a una dieta eficaz de proteínas y vitaminas.
Si buscas todo en Google" dieta efectiva para bajar de peso”, entonces aquí lo tienes. En esta reseña aprenderás cómo llevé mi figura al ideal con la ayuda de una dieta de proteínas y vitaminas. habiendo perdido 4 kg en 7 días. Poco a poco nos vamos preparando para la primavera.
Acerca de mí: Actualmente peso 49 kilogramos(peso máximo ahora 53 kg) con 175cm .
Parámetros: 90-60-90.
- Cómo funciona la dieta proteica-vitamínica
- Las ventajas de esta dieta eficaz.
- Reglas de una dieta proteico-vitamínica para adelgazar.
- Menú de dieta proteico-vitamínica.
- Menú de muestra de una dieta eficaz para adelgazar.
- Resultado.
El principio de funcionamiento de una dieta eficaz de proteínas y vitaminas.
El principio fundamental de esta dieta es la alternancia de alimentos ricos en proteínas y vitaminas. La pérdida de peso proviene de la reducción de carbohidratos.
Las ventajas de esta dieta eficaz.
- No sientes hambre durante el día.
- La dieta es efectiva y beneficiosa para el cuerpo.
- perder kilos de más en tiempo récord
Reglas para una dieta proteico-vitamínica eficaz para adelgazar.
- eliminar grasas y carbohidratos de los alimentos
- comer cada dos horas y media
- comer alimentos en porciones pequeñas
- recuerda que la saciedad llega después de comer
- limitar la cantidad de especias y sal
- abandonar las bebidas azucaradas y carbonatadas
Menú de dieta proteico-vitamínica.para bajar de peso.
Alimentos ricos en proteínas: pechuga de pollo, huevos, requesón, pescado.
Alimentos que contienen vitaminas: frutas y vegetales.
No utilice:
Menú de muestra de una dieta eficaz para adelgazar.
Esta dieta eficaz funciona gracias al régimen, el cuerpo no almacena reservas de grasa, agotando las existentes. No tienes tiempo para pasar hambre entre comidas, el cuerpo no experimenta estrés, minimizando así la posibilidad de recuperar kilos de más.
Si sigue las reglas de una dieta de proteínas y vitaminas, puede perder de 7 a 10 kg con un peso grande y de 5 a 7 kg con un peso pequeño en dos semanas. 7 días son suficientes para descargar el cuerpo.
El resultado de 7 días de dieta proteica y vitamínica.
- En la primera foto (inicio inicial): la era del horneado diario.
- Segunda foto (resultado intermedio) después de los días de ayuno.
- Fotos posteriores (resultado final) tras la dieta proteico-vitamínica: 49 kilogramos
Gracias por su atención. Estaré encantado de ver sus ventajas y comentarios.
Responderé a todos, asesoraré y explicaré si algo en la revisión no queda claro.
¿Quieres una cintura hermosa? Sobre cómo hice mi cintura y mis abdominales.
Este método de adelgazamiento se considera uno de los más útiles y eficaces, ya que su dieta se compone de alimentos ricos en diversas vitaminas y microelementos.
Una dieta vitamínica le permite no solo deshacerse de los kilos de más, sino también limpiar el cuerpo de toxinas y desechos, enriqueciéndolo con vitaminas y fibra. Además, según opiniones de nutricionistas, esta dieta es una excelente medida preventiva de las enfermedades cardiovasculares, así como de los trastornos del tracto gastrointestinal y de la glándula tiroides.
Características de una dieta vitamínica para bajar de peso.
El menú de la dieta vitamínica es bastante sencillo y cómodo, se compone de verduras, frutas y otros alimentos ricos en vitaminas.
La eficacia de esta dieta depende de qué vitaminas se consumen en mayores cantidades.
Las principales vitaminas que aceleran el proceso de adelgazamiento y curación del organismo incluyen:
- Vitamina C. Esta vitamina juega un papel protagonista en el proceso de fortalecimiento del sistema inmunológico. Comer limones, naranjas, kiwis y manzanas aumenta significativamente la resistencia del organismo a los efectos nocivos del medio ambiente.
- Vitamina A. Esta vitamina se encuentra en algas marinas, pescado, brócoli y serbal. Su uso mejora el estado de la piel, además, la vitamina A se utiliza como profiláctico para enfermedades de órganos. sistema genitourinario, tracto gastrointestinal y tracto respiratorio.
- Vitamina K. Esta vitamina tiene un efecto beneficioso sobre la coagulación sanguínea y fortalece el sistema musculoesquelético. Su alto contenido se encuentra en la col fresca, pepinos, zanahorias, cebollas, lechugas, espinacas, tomates y plátanos.
La dieta vitamínica para adelgazar pertenece a los sistemas de nutrición fraccionada, por lo que, al seguirla, no solo podrás eliminar los depósitos de grasa, sino también reducir los signos visibles de la celulitis. Además, en las críticas positivas sobre la dieta vitamínica, las personas prestan atención al hecho de que el proceso de seguirla no va acompañado de sensación de hambre.
Los intervalos entre comidas deben ser de 2 a 3 horas y, como se mencionó anteriormente, la dieta debe ser fraccionada y el tamaño de las porciones consumidas debe ser menor de lo habitual. Comer con frecuencia pequeñas porciones de verduras y frutas le permitirá estar constantemente satisfecho y no sufrir la dolorosa sensación de hambre que suele acompañar a otros métodos de adelgazamiento.
Según las revisiones de la dieta vitamínica, en 2 semanas de seguirla puedes perder entre 5 y 7 kilogramos. sobrepeso.
Menú de dieta vitamínica
La base de la dieta vitamínica son las verduras y frutas frescas, y no existe una dieta específica que deba seguirse. Según las características individuales de su cuerpo y sus preferencias gustativas, puede modificar el menú de la dieta vitamínica.
Recuerda que para conseguir el resultado deseado se deben realizar al menos tres comidas al día.
Te presentamos una de las opciones del menú de una dieta vitamínica para adelgazar durante una semana.
Lunes
- Desayuno – 150 gramos de gachas de trigo con calabaza, cocidas sin azúcar y manteca y un vaso de té (sin azúcar).
- Almuerzo - porción sopa de verduras, 200 gramos de pechuga de pollo hervida, 300 gramos de ensalada de verduras (verduras frescas y hierbas, sazonadas aceite de oliva y zumo de limón recién exprimido).
- Merienda: una manzana al horno y una cucharadita de miel.
- Cena: 150 gramos de gachas de trigo sarraceno, cocidas en agua sin añadir mantequilla y 50 gramos requesón bajo en grasa.
- Desayuno: una ración de ensalada de frutas y verduras (una zanahoria fresca y una manzana verde finamente rallada) y un vaso de infusión de hierbas.
- Almuerzo - porción sopa de champiñones con judías (sin añadir carne ni patatas) y 150 gramos de menestra de verduras.
- Merienda: 70 gramos de frutos secos al vapor (se debe dar preferencia a las ciruelas pasas y los orejones).
- Cena: una ración de rollitos de col vegetal y un vaso de zumo de fruta recién exprimido.
- Desayuno – 2 hervidos huevos de gallina, 300 gramos de ensalada de verduras (verduras y hierbas frescas, aliñadas con aceite de oliva y zumo de limón recién exprimido) y un vaso de café (sin azúcar).
- Almuerzo: 200 gramos de pescado al vapor, una ración de puré (coliflor, calabacín, tomates, zanahorias y hierbas) y un vaso de zumo de frutas recién exprimido.
- Merienda: medio mango.
- Cena: 200 gramos de risotto de verduras y un vaso de infusión de rosa mosqueta.
- Desayuno - porción avena cocido en agua sin aceite con la adición de orejones o frutos del bosque frescos, o una ración de muesli con yogur desnatado y un vaso de zumo de frutas o verduras recién exprimido.
- Almuerzo: 300 gramos de ensalada de pollo hervida, berenjena y naranja al horno y un vaso de té verde (sin azúcar) o infusión de rosa mosqueta.
- Merienda: un plátano.
- Cena: 300 gramos de ensalada de verduras (remolacha hervida rallada, 2-3 granos nuez y un diente de ajo, aliñado con una cucharadita de aceite de oliva y unas gotas de zumo de limón recién exprimido).
- Desayuno: una ración de ensalada de frutas y verduras (manzana fresca y calabaza ralladas en un rallador fino y sazonadas con una cucharadita). miel natural y unas gotas de zumo de limón recién exprimido) y un vaso de té verde (sin azúcar).
- Almuerzo: una ración de borscht magro y un vaso de infusión de rosa mosqueta.
- Merienda: 2 kiwis o 2 mandarinas grandes.
- Cena: 100 gramos de requesón bajo en grasa mezclados con 100 gramos de yogur sin azúcar y una cucharadita de miel.
Sábado y domingo (el menú es el mismo)
- Desayuno - ensalada de vegetales, aderezado con jugo de limón recién exprimido, uno pan de centeno CE y un vaso de bebida de frutas elaborada con bayas frescas congeladas.
- Almuerzo: sopa de repollo cocida en caldo de pollo (250 gramos), 300 gramos de ensalada de verduras (verduras y hierbas frescas, aliñadas con aceite de oliva y jugo de limón recién exprimido) y un vaso de café (sin azúcar).
- Merienda: 200 gramos de piña fresca.
- Cena: 200 gramos de calamares hervidos, dos tomates medianos y un vaso de jugo de frutos rojos recién congelado.
Una dieta de proteínas y vitaminas le ayuda a perder peso sin una sensación constante de hambre, entrenamientos agotadores y daños al cuerpo. ¡Descubre qué y cómo comer para perder hasta 10 kg en sólo 10 días!
Esta dieta debe su popularidad a su alta eficacia: en tan solo 10 días permite perder de 5 a 10 kg. Al mismo tiempo, la dieta de proteínas y vitaminas no se caracteriza por una inanición grave y se tolera fácilmente. Es decir, en una década puedes adelgazar sin dañar el cuerpo. Incluso nutricionistas y médicos confirman la conveniencia de su uso como mecanismo capaz de regular los procesos metabólicos y no agravar los problemas de salud existentes.
La peculiaridad de este tipo de nutrición es que esta dieta para adelgazar se basa en el consumo de alimentos proteicos y vitamínicos, como su nombre indica. Los carbohidratos (no sólo "lentos", sino también "rápidos") y las grasas están casi completamente excluidos de la dieta. Una pequeña ingesta de grasa proviene de la carne y el aceite vegetal de la dieta, lo que está permitido en algunas interpretaciones de la dieta de vitaminas y proteínas. El efecto se agrava limitando todo tipo de condimentos y salsas.
Para las personas que realizan una actividad mental constante, este tipo de dieta no es adecuada, ya que el cerebro necesita una cantidad suficiente de carbohidratos para el trabajo activo, en los que esta dieta es pobre. Como último recurso, si el deseo de perder peso con una dieta de este tipo es muy fuerte, su duración debe reducirse a la mitad.
A pesar del equilibrio y la seguridad de la nutrición vitamínica y proteica, no conviene repetirla más de 2 veces al mes. La razón radica en el hecho de que cuando se suministran alimentos de un solo componente, el trabajo del páncreas se vuelve más complicado y cada vez es necesario reconfigurarlo. Para evitar este tipo de problemas, conviene hacer descansos entre cursos de al menos 7 días: esto le permitirá obtener resultados impresionantes sin consecuencias negativas para el sistema digestivo.
Beneficios de la nutrición con vitaminas y proteínas.
- La ingesta de los principales grupos de alimentos (minerales, vitaminas y proteínas) necesarios para un equilibrio saludable del organismo no se limita a límites rígidos.
- Gracias al carácter fraccionado de la nutrición, no se produce sensación de hambre aguda, lo que permite mantener la dieta sin cambios de humor ni depresión.
- La composición de la dieta elimina la aparición de deficiencias de micro y macronutrientes, que el cuerpo necesita para reponer rápidamente después de detener la pérdida de peso.
- Los platos que componen la carta se preparan de forma sencilla y rápida, sin requerir mucho tiempo, por lo que este tipo de alimentación es apta para seguirla en vacaciones y viajes.
El principio fundamental del método.
El secreto de la dieta proteico-vitamínica es que los componentes proteicos y vitamínicos se consumen alternativamente, durante comidas limitadas. Esta técnica incorpora los requisitos básicos. fuente de alimentación separada. Al digerir alimentos de un solo componente en el estómago, los procesos ocurren más rápido que en el caso de composiciones complejas. Las pepsinas descomponen el bolo alimenticio mucho más rápido y éste ingresa a los intestinos a un ritmo acelerado. Los tiempos rápidos de transporte y digestión garantizan la absorción de menos nutrientes y la aceleración de los procesos metabólicos, por lo que se reduce activamente el peso.
Las comidas se realizan de 5 a 6 veces al día a intervalos de aproximadamente 2 a 2,5 horas. Debido a que los intervalos entre comidas son tan cortos, la sensación de hambre no tiene tiempo de aparecer.
La dieta se basa en un consumo limitado de grasas y carbohidratos, al mismo tiempo que satura activamente el cuerpo con vitaminas contenidas en grandes cantidades en las verduras y frutas crudas y proporciona el componente proteico responsable de las funciones básicas de la vida.
La dieta de proteínas y vitaminas está diseñada para 10 días, pero por primera vez puedes intentar seguirla durante un período más corto (durante una semana) para determinar si es adecuada.
A pesar de que la dieta promete una pérdida de peso de hasta 10 kg por década, todo depende de las características individuales, como el peso inicial, la tasa metabólica y el “rigor” en el cumplimiento de las reglas de este tipo de nutrición. Pero en cualquier caso, esta dieta es eficaz y relativamente fácil de tolerar.
Productos prohibidos para el consumo.
En el caso de la nutrición con vitaminas y proteínas, la lista de alimentos tabú se aplica a la mayoría de las dietas:
- dulces;
- panadería;
- frutas secas;
- nueces y semillas;
- frutas dulces ricas en calorías (caqui, plátano, albaricoque, uvas, mango, maracuyá, papaya);
- papa;
- zanahoria;
- guisantes;
- aceite;
- crema;
- salón;
- pan;
- cereales;
- salsa de tomate;
- cCrea agria;
- salsa de soja;
- mayonesa.
Se permite el uso de sal como condimento, pero también es aconsejable reducir su uso a estándares razonables si a menudo hay alimentos muy salados en la mesa. Al cocinar, puede agregar pimienta blanca y negra y hierbas provenzales a los platos.
Entre las bebidas, el agua carbonatada está prohibida debido a su efecto irritante sobre el epitelio mucoso del tracto gastrointestinal. También se excluyen las bebidas carbonatadas dulces, los jugos de la tienda que contengan conservantes, el café y el alcohol. Solo puedes beber té sin azúcar.
Dieta
Debido a que las proteínas tienen un alto valor nutricional y los alimentos origen vegetal satisface las necesidades de vitaminas del cuerpo; el tamaño de las porciones, sujeto a una dieta de vitaminas y proteínas, no tiene límites estrictos. Este tipo de nutrición asegura un suministro continuo de todos los nutrientes necesarios, por lo que puede utilizarse incluso para recuperar el peso normal después del parto.
Todos los productos en el contexto de este tipo de nutrición se dividen en dos grupos principales: vitaminas y proteínas.
grupo de proteínas
- Clara de huevo.
- Requesón (bajo en grasa o con un porcentaje mínimo de grasa).
- Filete de pollo o pavo.
- Carne dietética (conejo, ternera).
- Carne de pescado (preferiblemente mar).
- Queso duro con bajo contenido en grasas.
- Brynza.
- Embutidos y embutidos sin manteca (es mejor elegir embutidos de alta calidad que contengan un alto porcentaje de carne).
grupo de vitaminas
- Frutas sin azúcar.
- Cítricos (especialmente pomelos).
- Verduras (excepto patatas, zanahorias y guisantes).
Lo mejor es comerlos crudos, por separado o combinados en ensaladas. Pero en ocasiones, para aportar variedad en la dieta, se permite hervir las verduras en agua o al vapor, hornearlas en el horno y asarlas.
Si el estreñimiento comienza a los pocos días de iniciar la dieta conviene añadir una gran cantidad lechuga: No contiene calorías, no interfiere con la rápida pérdida de peso, pero es rico en fibra, lo que ayuda a solucionar suavemente el problema.
Al planificar un menú de dieta de vitaminas y proteínas, es necesario prestar atención a las características individuales del cuerpo. Si es alérgico a los cítricos, este componente se puede sustituir por otras frutas. Si eres intolerante a la lactosa, debes evitar tomar productos lácteos y sustituirlos por otros componentes del grupo de las proteínas. Se debe hacer lo mismo en caso de reacciones alérgicas a los huevos de gallina.
agua purificada o agua mineral sin gasolina. Antes del desayuno, conviene beber un vaso de agua tibia: esto despierta el cuerpo después de un lento ritmo nocturno y lo activa. sistema digestivo. Las bebidas permitidas incluyen té negro y verde sin azúcar y rooibos. Las bebidas preparadas no deben ser demasiado fuertes, ya que irritan el estómago y pueden agravar la sensación de hambre. Las infusiones y decocciones de hierbas funcionan bien.
No es necesario que te limites en las bebidas: puedes beberlas tan a menudo como tengas sed.
Reglas básicas
- Trate de no comer más de 2 frutas a la vez.
- Al comer carne o pescado medir una ración no superior a 200 g.
- Aunque las salchichas están permitidas, es necesario moderar su consumo. Primero se deben hervir las salchichas o embutidos y la porción a la vez no debe exceder más de una salchicha fina o un trozo pequeño de salchicha.
- El requesón y el queso rallado se deben combinar con otros productos proteicos. La proporción de requesón (queso) es de 50 gy la proporción del segundo componente proteico es de 100 g.
- El queso duro y los embutidos deben consumirse únicamente en el desayuno o el almuerzo, quedando excluido su consumo por la tarde.
- La mayor parte de la dieta se compone de proteínas, que pueden provocar disfunciones intestinales (flatulencia, estreñimiento). Para equilibrar, es necesario asegurar la ingesta del grupo de plantas a un nivel de al menos 400 g por día.
- Es posible tomar suplementos minerales y vitamínicos complejos durante todo el curso, pero no existe una necesidad tan urgente.
Menú
El principio básico es general: consumir alternativamente bloques de proteínas y alimentos vitamínicos con un intervalo de 2 a 2,5 horas. No puedes romper la secuencia, porque esto ralentizará drásticamente el proceso de pérdida de peso.
Hay dos variantes de este método.
Estricto
En este caso, es necesario ingerir alimentos compuestos exclusivamente de proteínas o alimentos de origen vegetal a intervalos regulares de 8:00 a 20:00 horas.
Durante 5 días
- Desayuno: clara de 2 gallinas u 8 huevos de codorniz.
- Almuerzo: elección entre 1 pomelo, 1 naranja o 100 g de piña.
- Almuerzo: 200 g de ternera magra.
- Merienda: elección de 2 manzanas o 2 peras.
- Cena: 100 g de carne de pollo sin piel.
- Desayuno: requesón bajo en grasa con pasas – 100 g.
- Almuerzo: 1 naranja o 1 kiwi grande.
- Almuerzo: 200 g de filete de pescado.
- Merienda: elección de 2 manzanas o 2 ciruelas.
- Cena: 150 g de carne de pollo al horno.
- Desayuno: 50 g de queso duro desnatado.
- Almuerzo: 2 melocotones.
- Almuerzo: 150 g de carne de pavo hervida.
- Merienda: ensalada de tomate y pepino.
- Cena: 150 g de ternera a la plancha.
- Desayuno: 40 g de queso.
- Almuerzo: 1 naranja o 2 albaricoques.
- Almuerzo: 200 g de filete de pescado.
- Merienda: ensalada de repollo con hierbas.
- Cena: 150 g de carne de pollo hervida.
- Desayuno: clara de 2 huevos.
- Almuerzo: elección de 1 durazno o manzana.
- Almuerzo: 200 g de carne de conejo hervida.
- Merienda: ensalada de remolacha hervida.
- Cena: 100 g de filete de pescado (a la plancha o al horno).
En los próximos 5 días, el menú podrá repetirse o modificarse ligeramente, pero con el cumplimiento obligatorio de las normas dietéticas.
Con carbohidratos añadidos
Las comidas comienzan a las 8:00 y finalizan a más tardar a las 18:00. La principal diferencia del método, además del período de tiempo, es que la última comida debe contener necesariamente carbohidratos (por ejemplo, papilla). Debido a la menor introducción de carbohidratos en la dieta, esta opción es menos restrictiva y más fácil de tolerar.
durante 7 dias
La dieta semanal se diferencia de la de 10 días en que es menos estricta y hay más variedad de platos: estofado de vegetales y guisos de verduras. En lugar de 6 comidas en esta dieta, las comidas fraccionadas están representadas por cinco comidas.
Lunes
- Desayuno: ensalada de frutas de fresas, naranjas y manzanas, aderezada con kéfir.
- Almuerzo: un vaso de frutos rojos.
- Almuerzo: una ración de sopa de verduras magra, 150 g de pescado al vapor, una ensalada de verduras de pepino y tomate con hierbas.
- Merienda: fruta.
- Cena: arroz integral con verduras, jugo recién exprimido diluido en agua.
- Desayuno: 1 manzana, requesón desnatado, té verde sin azúcar.
- Almuerzo: fruta.
- Almuerzo: guiso de verduras con carne dietética, ensalada de repollo fresco y zanahoria (se puede espolvorear con una pequeña cantidad de aceite vegetal).
- Merienda: manzana al horno.
- Cena: una ración de berenjenas al horno, una macedonia de pera, naranja y kiwi, una taza de té de menta.
- Desayuno: ensalada de zanahoria y manzana, aliñada con yogur natural, 50 g de frutos secos (excepto cacahuetes), té verde sin azúcar.
- Almuerzo: una taza de frutos rojos.
- Almuerzo: sopa de puré magro de calabaza, espinacas y raíz de apio, ensalada de remolacha con ciruelas y ajo, un vaso de jugo recién exprimido con agua.
- Merienda: fruta.
- Cena: repollo guisado, biokéfir, pomelo.
- Desayuno: una ración de gachas de trigo sarraceno, zumo de naranja, 1 pera.
- Almuerzo: pepinos.
- Almuerzo: verduras al horno (tomate, berenjena, calabacín, pimiento morrón), ensalada de pepino fresco y rábano con cebolla verde, infusión de hierbas.
- Merienda: fruta.
- Cena: champiñones al horno, ensalada de algas.
- Desayuno: requesón bajo en grasas con frutos rojos, té negro.
- Almuerzo: 2 tomates.
- Almuerzo: sopa de pescado con judías verdes, ensalada de lombarda con hierbas.
- Merienda: un vaso de jugo con agua.
- Cena: rollitos de col con carne de pollo, pepino, compota.
- Desayuno: avena con grosellas, yogur natural.
- Almuerzo: fruta.
- Almuerzo: borscht verde magro, ensalada de raíz de apio y manzana, té verde.
- Merienda: fruta.
- Cena: coliflor al horno, 2 trozos de queso duro, manzana, decocción de escaramujo.
Domingo
- Desayuno: calabaza al horno con manzana, 1 pomelo, infusión de tomillo.
- Almuerzo: 2 tomates.
- Almuerzo: mariscos hervidos, arroz integral, jugo de tomate (opcional con pulpa).
- Merienda: un vaso de frutos rojos.
- Cena: ensalada griega, 1 naranja, compota.
Durante 10 días
La alternancia de bloques de proteínas y vitaminas continúa durante toda la década. Está prohibido intercambiar las raciones de desayuno, almuerzo, cena, merienda y cena durante el día: esto altera la secuencia requerida de ingredientes que ingresan al cuerpo, lo que afecta negativamente el progreso de la dieta e impide el ritmo de pérdida de peso.
Los días se pueden repetir en cualquier orden.
Opción 1
- Desayuno: clara de 3 huevos cocidos.
- Segundo desayuno: 1 pomelo.
- Almuerzo: 200 g de carne de pavo hervida.
- Merienda: 2 manzanas.
- Cena: 200 g de filete de pescado de mar hervido.
- Cena tardía: 1 naranja.
Opción número 2
- Desayuno: tortilla al vapor a base de 3 claras de huevo y una taza de té verde con jazmín.
- Merienda: ensalada de tomates, pepinos, perejil y eneldo, aliñada con jugo de limón.
- Almuerzo: 100 g de requesón desnatado, 2 trozos de queso duro, salchicha.
- Merienda: Ensalada de frutas de manzana y naranja.
- Cena: pechuga de pollo hervida y sin piel.
- Merienda: manzana fresca.
- Cena tardía: 200 g de filete de pescado.
Opción No. 3 (con carbohidratos agregados)
- 8-00: huevos escalfados de 3 claras.
- 10-00: ensalada de pepinos, tomates y hierbas, espolvoreada con jugo de limón.
- 12-00: 125 g de requesón bajo en grasa, 2 trozos de queso duro, 1 salchicha.
- 14-00: ensalada de naranja, pera y manzana.
- 16-00: pechuga de pollo hervida sin piel.
- 18-00: 3 cucharadas. l. gachas de trigo sarraceno sin aceite.
durante 14 dias
Esta opción es una dieta de proteínas y vitaminas. La pérdida de peso promedia entre 5 y 7 kg. En este caso, los períodos exclusivamente proteicos y vitamínicos se alternan con un intervalo de 2 días (2 días - solo alimentos proteicos, 2 días - alimentos vegetales).
Para prevenir el estreñimiento, los días de proteínas es necesario tomar fibra con suficiente líquido. También en estos días se pueden añadir productos lácteos desnatados (kéfir, yogur natural, leche).
Durante los días vitamínicos, son bienvenidos los zumos recién preparados diluidos con agua en una proporción de 1:1 y las compotas de bayas y frutas (siempre sin azúcar).
Ocasionalmente puedes agregarlo a ensaladas. aceite vegetal en cantidades limitadas. Esta medida es necesaria para asegurar una ingesta mínima de grasas, porque su presencia es necesaria para el pleno funcionamiento del organismo, aunque sea en pequeñas cantidades.
Menú orientativo para los días proteicos.
- Desayuno: tortilla de claras de huevo al vapor, 10 g de queso duro.
- Almuerzo: 100 g de filete de pollo sin piel hervido con salsa de kéfir desnatado y mostaza en polvo.
- Almuerzo: caldo de pollo y un trozo de pescado hervido.
- Merienda: 100 g de requesón desnatado.
- Cena: 200 g de filete de pescado al vapor.
Menú indicativo para los días vitamínicos.
- Desayuno: jugo fresco con pulpa o macedonia de frutas.
- Almuerzo: plátano, manzana o pera.
- Almuerzo: ensalada de verduras (crudas o hervidas).
- Merienda: bayas frescas (se pueden descongelar) o un batido elaborado con bayas y frutas.
- Cena: verduras (frescas, al vapor, al horno o hervidas).
dejar la dieta
No puede volver inmediatamente a su dieta anterior después de completar su curso de pérdida de peso. En primer lugar, esto conducirá a un aumento de peso inmediato y, en segundo lugar, provocará una desaceleración en la Procesos metabólicos cuerpo.
Para prevenir tal situación, existe un determinado algoritmo de acciones para un retorno gradual a una dieta normal. En términos de tiempo, la producción debe ser igual al mismo período asignado para perder peso. Durante los primeros días, debe introducir una pequeña cantidad de papilla en su dieta y luego agregar pan de centeno o galletas saladas. En la última etapa, la comida puede incluir guarniciones de cereales y verduras.
A continuación debes cumplir principios generales alimentación saludable, evite los alimentos ricos en calorías y porciones ilimitadas, y haga ejercicio. Es importante elegir una dieta equilibrada, llevar un estilo de vida activo, dormir lo suficiente sistemáticamente y el resultado de la pérdida de peso durará mucho tiempo y el problema del exceso de peso no volverá.
Contraindicaciones
A pesar de que la dieta de vitaminas y proteínas es bastante equilibrada y no supone ningún estrés para el organismo, existen una serie de contraindicaciones que deben excluirse antes de empezar a perder peso. Para ello es necesario consultar a un terapeuta o nutricionista.
Es justo decir que esta lista es mucho más corta que la mayoría de las dietas. Por este motivo, esta dieta es ideal para quienes se preocupan por su salud y buscan métodos racionales y suaves para adelgazar.
Las principales contraindicaciones son:
- enfermedades renales;
- patologías del tracto gastrointestinal;
- la necesidad de realizar una actividad física intensa diaria;
- el embarazo;
- adolescencia.
