Protein salatı düzgün bəslənmə. Kilo vermək üçün yağ yandıran salatlar üçün ən yaxşı reseptlər. Kəsmik sousu ilə yüngül salat

Bir çox pəhriz menyusunun mərkəzində kilo vermək üçün salatlar var. Əgər onlar tərəvəz və ya yağsız ət əlavə edilərsə, az miqdarda kalori ehtiva edirlər. Bu səbəbdən, onlar kifayət qədər böyük miqdarda yeyilə bilər və beləliklə, daimi aclıq hiss etmirlər. Kilo vermək üçün bu salatlar üçün bir çox resept var, buna görə də menyunu daim dəyişə bilərsiniz.

kələmdən

Arıqlamaq üçün kələm salatı vitamin və liflə zəngindir. Onun aşağı kalorili olması da üstünlüyü var. Onu yalnız kələmdən və ya digər tərəvəz və yerkökü əlavə etməklə bişirmək olar.

Hazırlamaq üçün ¼ baş ağ kələm götürün və nazik zolaqlara kəsin. Bir yerkökü soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzləri bir qaba tökün, duz edin və bir kaşığı günəbaxan və ya zeytun yağı əlavə edin (az və ya hətta onsuz). Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Yeməyə göyərti, bolqar bibəri və digər tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz və ağ kələm Pekini əvəz et. Bu salatı toyuqla hazırlayaraq toxluq əlavə edə bilərsiniz.

kərəvizdən

Tərkibi:

kərəviz sapı - 3 ədəd;
xiyar - 2 ədəd;
ağ kələm - 300-400 q;
aysberq kahı - 3-4 yarpaq;
soğan - ½ baş.

Təzə xiyar və kərəviz saplarını orta ölçülü kublara kəsin. Kələmi incə doğrayın, soğanı nazik yarım halqalara kəsin. Aysberq kahı yalnız böyük parçalara bölünür.

Bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın və dadmaq üçün duz əlavə edin. Zeytun yağı ilə çiləyiniz və getməyə hazırsınız.

Arıqlamaq üçün kərəviz salatı səhər yeməyi kimi uyğun gəlir. Amma çoxlu kələm var, ona görə də çox böyük miqdarda yemək məsləhət görülmür.

Daha da faydalı olması üçün üzərinə bir az rəndələnmiş darçın əlavə edə bilərsiniz. Həm də kilo vermək üçün yaxşı bir nəticə zəncəfil ilə bir salat verəcəkdir. Sadəcə yuxarıdakı reseptə uyğun olaraq yeməyi hazırlayın və sonra içinə 1-2 sm təzə kök sürtün.

kökdən

Alma və yerköküdən vitamin salatı çox tez hazırlanır (bütün proses yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir). Arıqlamaq üçün səhər yeməyində və ya gün ərzində qəlyanaltı kimi yemək ən yaxşısıdır.

1 yaşıl alma və 1 orta çiy yerkökü götürün. Onları qaba sürtgəcdən keçirin və salat qabında qarışdırın. Yeməyi doldurmağa ehtiyac yoxdur, çünki məhsullar öz şirəsini kifayət qədər buraxır. Ancaq bir neçə damcı əlavə edə bilərsiniz bitki yağı belə ki, yerköküdən olan vitaminlər daha yaxşı mənimsənilir.

Kök salatının başqa bir versiyası var. Bir orta parçanı qaba sürtgəcdən keçirin və bir qaba köçürün. İçinə 1-2 diş sarımsağı sıxın. Sonda bir neçə damcı yağ və limon suyu əlavə edin. Bu yerkökü salatı axşam yeməyi üçün əla qəlyanaltı və ya ət yeməyinə əlavə olacaq.

Pomidordan

Üçün başqa bir aşağı kalorili tərəvəz salatı sürətli kilo itkisi- pomidor. O, A və C vitaminləri, həmçinin maqnezium, kalium, dəmir və digər minerallarla zəngindir. Pomidor salatı hazırlamaq üçün 200-250 q kahı meyvələrini götürüb kiçik kublar və ya böyük parçalara kəsin. Onları bir qaba qoyun və üzərinə bir xörək qaşığı az yağlı xama və ya ½ xörək qaşığı zeytun yağı tökün. Bitirmək üçün salatı duzla səpin və arzu olunarsa bir neçə damcı alma sirkəsi əlavə edin.

Fırça

Arıqlamaq üçün salat fırçası hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:

çuğundur - 1 ədəd;
yerkökü - 1 ədəd;
ağ kələm - 250 q;
limon şirəsi;
bitki yağı - ½ osh qaşığı. qaşıq;
yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd (bir şey mümkündür) - istənilən miqdarda.

Bütün tərəvəzlər xam olmalıdır.

Yerkökü və çuğunduru soyub qaba sürtgəcdən keçirtmək lazımdır. Kələmi incə doğrayın və əvvəlki maddələrlə bir qaba qoyun. Yaşılları incə doğrayın və digər məhsullara əlavə edin. Limon suyu və yağ, duz ilə arıqlamaq üçün mövsüm çuğunduru salatı.

Bu yeməyi arıqlamaq üçün nahar və ya şam yeməyində yeyə bilərsiniz. Demək olar ki, hər hansı bir yan yemək üçün uyğundur (hamısı üstünlüklərinizdən asılıdır). Siz salatı turp və / və ya kərəviz ilə əlavə edə bilərsiniz.

balqabaqdan

Arıqlamaq üçün balqabaq salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

balqabaq - 400-500 q pulpa;
konservləşdirilmiş lobya (çiy də istifadə edə bilərsiniz, sadəcə isladın və əvvəlcə qaynatın) - 200 q;
yaşıl soğan - 1 dəstə;
arugula - 1 dəstə;
günəbaxan toxumu (soyulmuş) - 1 osh qaşığı. qaşıq;
bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq.

İlk addım lobya ilə məşğul olmaqdır. Konservdən istifadə edirsinizsə, onu yuyun və süzgəcdə qurutun. Çiy lobya əvvəlcə bir neçə saat isladılmalı və qaynadılmalıdır.

Balqabağı kiçik kublara (2x2 sm) kəsin və perqamentlə örtülmüş çörək qabına bərabər yayın. Sonra 20-25 dəqiqə 180-200 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun.

Arugula böyük parçalara bölünür və limon suyu ilə bir qabda qarışdırılır. Eyni konteynerdə artıq bişmiş balqabağı və hazırlanmış lobya qoyun. Sonra toxumları və incə doğranmış soğanı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və yağ əlavə edin. Bu salatı müstəqil yemək kimi arıqlamaq üçün axşam yeməyində yeyə bilərsiniz.

Meyvəli armud və qarağat

Bu yemək tərəvəz "qardaşlarından" daha yüksək kalorili olacaq. Səbəblər meyvələrin daha çox kalori ehtiva etməsi və bu salatlara bir qədər şəkər və ya şəkər tozu əlavə edilməsidir. Ancaq pəhriz zamanı belə bir desertlə özünüzü də sevindirə bilərsiniz.

Arıqlamaq üçün meyvə salatı səhər yeməyi kimi uyğun gəlir. O, qidalandırıcıdır və yaxşı doyurur, bu, bir çox reseptə daxil olan qatıq və ya xama ilə asanlaşdırılır.

Tərkibi:

armud - 250-300 q;
qarağat - 200-250 q;
qaynadılmış süd - 100 ml;
limon suyu - 1 çay qaşığı;
dənəvər şəkər - 10-20 q.

Armud yuyun və kiçik kublara kəsin. Yuyulmuş qarağat və limon suyu ilə qarışdırın. Hər şeyi bir salat qabına qoyun.

Qatığı şəkərlə ayrıca çalın. Qarışığı meyvənin üzərinə tökün. Yemək dərhal yeyilə bilər və ya soyuducuda 1-2 saat əvvəlcədən saxlanıla bilər.

Chiken ilə

Çox dadlı və qidalı (lakin eyni zamanda aşağı kalorili) - kilo vermək üçün toyuq ilə protein salatı. Onun hazırlanması ilə siz tinker lazımdır, lakin nahar və ya bayram süfrəsi üçün əla yemək olacaq.

Toyuq salatı üçün sizə lazım olacaq:

toyuq filesi - 200-250 q (döşün təxminən yarısı);
toyuq yumurtası - 2 ədəd;
şampinonlar - 4-5 ədəd;
cəfəri - ¼ dəstə;
sarımsaq - 2 diş;
şəkərsiz qatıq (tercihen az yağlı) - 100 ml.

Əvvəlcə filetoları qaynadın. Soyuduqdan sonra kiçik kublara kəsin. Doğranmış sarımsağı quru isti bir qaba qoyun və qızardın.

Sarımsağa doğranmış göbələkləri əlavə edin. qədər qovurun Qızılı Qəhvəyi. Onları bir qaba tökün və fileto ilə qarışdırın. Toyuq yumurtalarını bərk qaynadın, sərinləyin və kublara kəsin. Onları qalan maddələrə əlavə edin.

Şəkərsiz qatıq toyuq ilə salat sarğı kimi istifadə olunur. Onun miqdarı üstünlüklərdən asılı olaraq dəyişə bilər. Hazır salatı incə doğranmış cəfəri ilə səpin.

Tuna ilə

Proteinli şam yeməyi və ya səhər yeməyi olaraq, tuna və tərəvəz ilə salat da uyğun gəlir. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

konservləşdirilmiş ton balığı - 1 banka;
kərəviz - 2-3 sap;
pomidor - 2 ədəd;
turp - 100 q;
aysberq kahı - 4 vərəq;
limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
zeytun yağı- 1 osh qaşığı. qaşıq;
üyüdülmüş qara bibər.

Tərəvəzləri kiçik kublara kəsin və bir qaba qoyun. Onlara konservləşdirilmiş tuna əlavə edin, parçalara bölünür.

Ayrı-ayrılıqda yağ, limon suyu və üyüdülmüş qara bibəri qarışdıraraq tuna balığı salatını hazırlayın. Yaranan sousu tərəvəz və balığa əlavə edin və qarışdırın. Aysberq kahısını incə doğrayın və yeməyin üstünə səpin.

Tuna ilə salat bayram süfrəsi üçün də uyğundur. 200 q qızardılmış krevet əlavə etməklə daha dadlı və ekzotik edə bilərsiniz.

Bu yüksək protein yeməyi məşq günlərində yeyilə bilər. Tuna salatında olan protein bərpa etməyə xidmət edəcəkdir əzələ toxuması və dərsdən sonra sizi güclə doldurun.

avokadodan

Bu məhsul minerallar, vitaminlər və sağlam yağlarla zəngindir. Salat üçün möhkəm meyvələrdən və ya orta konsistensiyadan istifadə etmək daha yaxşıdır (kiçiklərə kəsmək rahat olsun).

Arıqlamaq üçün sadə bir avokado salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

avokado - 1 ədəd;
albalı pomidorları və ya krem növləri - 6 ədəd;
Yalta soğanı - 1 ədəd;
zeytun yağı (günəbaxan yağı ilə əvəz edilə bilər) - 1 osh qaşığı. qaşıq;
yarım limondan limon suyu;
provencal otların qarışığı;
yer qara bibər;
duz.

Əvvəlcə avokadodan çuxuru çıxarın. Sonra əti qabığından soyun və nazik dilimlərə kəsin. Limon suyu ilə səpin ki, qəhvəyi olmasın. Albalı pomidorlarını yarıya bölün, əgər kremi götürsəniz, dörddə birinə kəsin. Soğan yarım halqalara kəsilir.

Tərkibləri bir qaba qoyun, bir qaşıq yağ tökün və yüngülcə qarışdırın. Üstünə göyərti və yer bibəri, duz qarışığı qoyun.

Bu resept təkmilləşdirilə bilər. Məsələn, təklif olunan bazaya bir az bişmiş toyuq filesi əlavə edin. Yeməkdəki tərəvəzlərdən uyğundur: bolqar bibəri, kərəviz, gül kələm və ya brokoli. Bu vəziyyətdə avokado əsas tərkib hissəsi kimi deyil, sarğı üçün əsas kimi istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün pulpanı bir qabda əzin və yağ və ədviyyatlarla qarışdırın.

Kefir sarğı ilə turpdan

Kefir və tərəvəz ilə salat üçün maddələr:

turp - 7 ədəd;
xiyar - 2-3 ədəd;
kəsmik (2%) - 60 q;
kefir (1%) - 40 ml;
toyuq yumurtası - 2 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
yaşıl soğan - 1 dəstə;
göyərti (şüyüd, cəfəri) - 54-10 q;
duz.

Xiyar, turp və soğan yarım halqalara kəsilir. Yaşıl soğanı incə doğrayın və əvvəlki maddələrlə birlikdə bir qaba tökün. Bu yeməyin əsası olacaq.

Soyunma üçün kefiri kəsmiklə qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə bir az döyə bilərsiniz. Yaranan qarışığa incə doğranmış göyərti və duz əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın və tərəvəzləri bu sousla ədviyyat edin. Yeməyi bərk qaynadılmış ilə bitirin toyuq yumurtası. Hansı dilimlərə kəsilməlidir və sadəcə hazırlanmış salatın üstünə qoyulmalıdır.

turp ilə

Tərkibi:

turp - 1 əd. orta ölçü;
duzlu kələm - 200 q;
aysberq kahı - bir neçə yarpaq;
bitki yağı - 1-2 osh qaşığı. qaşıqlar;
duz bibər.

Turp kələmini rəndələnmiş turpla qarışdırın. Aysberq zolaqlara kəsilir və digər maddələrə əlavə olunur. Yaranan yeməyi yağla səpin və ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın.

Arıqlamaq üçün yuxarıda göstərilən salatlar yalnız özünüz üçün deyil, bütün ailə üçün hazırlana bilər. Bu reseptlərlə siz hazırlamaq asan olan dadlı yeməklərdən imtina etmək məcburiyyətində deyilsiniz.

Müxtəlif protein pəhriz reseptləri, onları hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etmədən əvvəlcədən yemək planı qurmağa kömək edir. Onlara həm büdcə, həm də qısa müddətdə arıqlamağa kömək edəcək daha mürəkkəb variantlar daxildir.

Arıqlamaq üçün evdə hazırlanmış kokteyllər

Pəhrizdə zülalın daxil edilməsinin universal yollarından biri kokteyllərdir - onlar adi yemək üçün tam əvəz ola bilər, çünki onların tərkibində protein məhsullarının lazımi nisbəti var. Bir şüşə butulkada işləmək və ya məşqlər arasında içmək üçün onları özünüzlə aparmaq rahatdır.

Darçınlı protein kokteylləri

Zəncəfil kökü (2-3 sm qalınlığında), qabığını soyun, sürtgəcdən keçirin. 10 q darçın tozu (bunun üçün darçın çubuğunu blenderdə üyüdə bilərsiniz), bir çimdik acı bibər əlavə edin. Tərkibləri bir stəkan az yağlı kefir ilə tökün.

Qurudulmuş meyvə ilə protein kokteylləri

Kətan toxumu protein içkisi

Portağal və zülalın birləşməsi maddələr mübadiləsini sürətləndirir və kətan toxumu toksinləri və toksinləri tez bir zamanda çıxarır. Portağalı soyun, sitrus meyvəsinin yarısını qaba qoyun, bir stəkan təbii şəkərsiz qatıq əlavə edin, blender qabına tökün, doğrayın.

Omlet

Bu yemək klassik protein səhər yeməyinə aiddir. İsterseniz, pəhrizdə olarkən, əlavə komponentlərlə şaxələndirilərək hər gün istehlak edilə bilər. Reseptlər həm sobada, həm də digər məişət cihazlarında hazırlana bilər.

Buxarlı Omlet Resepti

4 yumurtanı ikiqat qazana (əvvəllər zeytun yağı ilə yağlanmış) parçalayın. Yarım stəkan süd əlavə edin. Bir az duz, istiot. Mikserlə çalın. Konteyneri cihaza quraşdırın, normal rejimi 20 dəqiqə təyin edin. Hazır olan kimi üstünə hələ də isti yeməyi təzə şüyüd səpin.

Çox bişirən omlet resepti

Multivarkın köməyi ilə vaxt çatışmazlığı problemini həll edə bilərsiniz. Tez-tez bir protein pəhrizi üçün yeməklərin hazırlanmasında əvəzsiz köməkçidir. 4 çiy yumurta 100 ml süd tökün, yüngülcə duz edin, mikserlə döyün (qaşıqla yaxşıca qarışdıra bilərsiniz). Protein qarışığını multivarka qabına tökün. "Pişirmə" rejimini təyin edin.

Mikrodalğalı sobada resept

3 çiy yumurta (daha çox pəhriz pəhrizi üçün sarısından istifadə edilməməsi tövsiyə olunur) 50 ml südlə qarışdırılır. İncə doğranmış ispanaq, şüyüd əlavə edin. Hərtərəfli silkələyin və 3 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Bu vəziyyətdə omleti qapaq ilə örtmək daha yaxşıdır.

Protein səhər yeməyi

Protein pəhrizinin ilk yeməyi mümkün qədər qidalı olmalıdır. Bədəni lazımi enerji ilə təmin etmək və maddələr mübadiləsini dağıtmaq üçün gündə az miqdarda karbohidrat ehtiva edən bu yeməkdir. Bu reseptlərə əlavə olaraq, düyü, qarabaşaq yarması, inci arpa da bişirmək olar.

Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi hər hansı bir pəhrizin ənənəvi tərkib hissəsidir. Ondan sıyıq protein pəhrizi üçün də uyğundur. Onu buxarda bişirmək daha yaxşıdır - bu üsul daha çox qida maddələrinə qənaət etməyə imkan verir. Bunu etmək üçün 2 xörək qaşığı hercules yarım saat ərzində bir stəkan qaynar su ilə tökülür. Zülal əlavəsi kimi qoz-fındıq (badam, qoz, fındıq) tökün və ya su yerinə kefir tökün, lakin dəmləmək üçün daha çox vaxt lazımdır - ən azı 40 dəqiqə.

karidesli sendviç resepti

Yumşaq kəsmik tam taxıl çörəyinin üzərinə yayılır. Üstünə qaynadılmış karides və bir dilim avokado qoyulur (bu, gündəlik paydır. sağlam yağ). Arugula və ya ispanaq da qoya bilərsiniz.

kəsmik mussu

200 q az yağlı kəsmik və meyvə dilimləri və ya qoz-fındıq ilə birlikdə qarışdırıcıda döyün. Portağal, kivi, qreypfrut, şaftalı, alma meyvə əlavəsi kimi idealdır, giləmeyvə götürə bilərsiniz. İsterseniz üstünə üyüdülmüş darçın səpin.

Ləzzətli protein naharları

Protein pəhrizinin gec yeməyi də qidalı olmalıdır, lakin yağlı olmamalıdır, buna görə də yağ əlavə etmədən reseptlər bişirmək, perqamentdə sobada kotlet bişirmək daha yaxşıdır. Qovurmağı qril və ya ikiqat qazanda bişirməklə əvəz etmək də faydalıdır.

toyuq kotleti resepti

Bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə 0,4 kq toyuq döşünü sürüşdürün. Kıyılmış ətə 100 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir və bir çiy yumurta əlavə edin. Bəzi ədviyyatlar (marjoram, kəklikotu, qara bibər, duz) tökün. Köftələrə forma verin və sobada 30 dəqiqə bişirin. Onları "Buxarlayıcı" rejimində də yavaş sobada bişirmək olar - bir az daha uzun sürəcək, lakin buxarda hazırlanmış yemək daha sağlam olacaq.

Xama içində qaraciyər

Yarım kilo toyuq qaraciyəri damarlardan ayrıdır. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, soğanı yarım halqalara doğrayın. Tərəvəzləri qızılı rəngə qədər qızardın. Çiy qaraciyər, 2 xörək qaşığı xama və bir az su əlavə edin. Daim qarışdıraraq tenderə qədər bişirin - 15 dəqiqə.

Bişmiş somon biftek

Balıqları marinatlayın limon şirəsi və ədviyyatlar (keşniş, tərxun, adaçayı, duz) 20 dəqiqə. Pomidoru üzüklərə kəsin, təbii qatıqla yağlayın, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Fırında yarım saat bişirin.

Protein salatları

Protein pəhrizində salatlar garnitürlə yeyilə bilər və ya qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər.

Tuna ilə

Konservləşdirilmiş tuna balığı (yalnız öz şirəsində götürmək lazımdır) çəngəllə əzin, üzərinə ispanaq, rukkola, təzə xiyar əlavə edin. Küncüt toxumu ilə səpin.

ət salatı resepti

100 q mal əti qaynadın. Əti kiçik parçalara kəsin. 100 q şampinonları nazik dilimlərə kəsin, soğan (kiçik kublar) ilə zeytun yağı ilə qızardın. 50 qr pendiri rəndələyin. Qaynadılmış əti qalan maddələrlə qarışdırın və bir qaşıq az yağlı xama ilə ədviyyat edin.

Karides ilə salat

300 q qaynadılmış karides, qabığı. Arugula, albalı pomidoru (yarımda), kahı əlavə edin. Yüngül duz edin.

aşağı kalorili protein şorbaları

Protein pəhrizi üçün şorba reseptləri də olduqca sadədir, lakin eyni zamanda tam yemək ola bilər.

İspanaq şorbası püresi

Toyuq döşünü 0,5 litr suda bişənə qədər qaynadın. Bulyonu boşaltmayın, əti çıxarın, sərinləyin və kiçik parçalara kəsin. Bir paket ispanaqlı dondurma doğrayın, bulyona tökün, 5 dəqiqə bişirin. Toyuq tökün, bir stəkan südün üçdə birini tökün, bir qarışdırıcı ilə döyün. Ədviyyatlar əlavə edin - reyhan və muskat.

Yavaş ocaqda toyuq şorbası

Toyuq filesini kiçik parçalara ayırın, yerkökü rəndələyin, soğanı doğrayın. Multivarka qabına tökün, lazımi miqdarda su, duz və istiot tökün. "Şorba" və ya "Stew" rejimini təyin edin, bişirmə vaxtı - 40 dəqiqə.

Pendir şorbası

Əti (mal əti, toyuq və ya hinduşka) qaynatın. Parçalara kəsin. Zülallı bulyona 50 q pendir və 3 ədəd doğranmış yumurta ağını tökün. 10 dəqiqə qaynatın. Nəhayət, ət əlavə edin.

Protein qəlyanaltıları

Aralıq protein yeməkləri həcmdə kiçik olmalıdır, lakin toxluq və reseptlərdə optimal protein tərkibinə görə aclıq hissini təmin etməlidir.

Fındıq yağı

Fındıqları bir ovuc quru ərik əlavə edərək ətçəkən maşından keçirin. Belə bir şirin qəlyanaltı tam taxıl çörəyinə yayıla bilər və ya gün ərzində 3 kiçik qaşıq yeyilə bilər.

protein içkisi

Bir qaşıq quru protein, 250 ml təzə sıxılmış portağal suyu birləşdirin. Yaz aylarında buz kubları əlavə edə bilərsiniz. Blenderdə çırpın.

meyvə kəsimi

Yağsız kəsmikə doğranmış meyvələr (seçdiyiniz portağal, qreypfrut, kivi, alma), giləmeyvə və ya qoz-fındıq əlavə edin.

Proteinli desertlər

Protein pəhrizi zamanı özünüzü sevindirə bilərsiniz dadlı desertlər. Onlar faydalı bir əvəz olacaq. zərərli şirniyyatlar və pəhriz zamanı boşalmağınıza imkan verməyəcək.

Yulaf pancake

Yarım stəkan süd, 4 xörək qaşığı yulaf ezmesi (onu hazırlamaq üçün herkulanı qəhvəçəkəndə üyütmək lazımdır), yumurta, duzu qarışdırın. Yağ əlavə etməmək üçün yapışmayan tavada bişirin.

jele resepti

Yarım litr südü bir qazanda qaynadın. Qaynatmadan əvvəl 5 əzilmiş çiyələk tökün. 2 kiçik qaşıq jelatini isti süddə həll edin, yaxşıca qarışdırın. Kalıplara tökün, qurmaq üçün soyuducuya göndərin.

Hazırlamaq dadlı yemək, bir protein pəhrizinin pəhrizinə uyğundur, incə komponentlər və çox vaxt tələb etmir. Bütün reseptləri yerinə yetirmək asandır və adi menyudakı yeməklərdən az dadlı deyil.

Arıqlamaq üçün şam yeməyinin ilk qaydası yox, axşam yeməyi haqqında danışma. Saat 16:00-dan sonra karbohidrat qəbulunu minimuma endirin. Amma siz də ac qalmayın. 18:00-dan sonra axşam yeməyi yeyin, ən əsası yatmazdan təxminən 3 saat əvvəl bitirin. Bütün bu müddət ərzində salatlarımızla tox olacaqsınız.

# 1 "Cole Slow" toyuq ilə

Tərkibi

1
2 Toyuq bişərkən ağ və qırmızı kələmləri doğrayın. Yerköküləri tərəvəz təmizləyicisi ilə təmizləyirik və aləti dəyişdirmədən ondan nazik zolaqları çıxarmağa davam edirik. Onları kələmə göndəririk.
3 Zövqə görə duz edin və kələmi yerkökü ilə yumşalana qədər əllərinizlə masaj edin.
4 Turpu nazik üzüklərə, soğanı isə zolaqlara kəsib tərəvəzlərə göndəririk.
5 Toyuq hazır olduqda, sərinləyin, zolaqlara kəsin və əlavə edin tərəvəz salatı. Salatanı limon suyu və zeytun yağı ilə bəzəyin.

#2 Toyuq filesi və bişmiş tərəvəzlərlə isti salat

Tərkibi

1 Toyuq ətini 180 dərəcədə 45 dəqiqə bişiririk, sevdiyiniz şəkildə əvvəlcədən marinad edirik. Bu salat üçün quru otlar və zeytun yağı istifadə etməyi məsləhət görürəm.
2 Badımcan və balqabağı 5-6 sm uzunluğunda kublara kəsin, bibərləri uzununa kəsin, quyruğunu və toxumlarını çıxarın. Tərəvəzləri duz və istiot edin, zeytun yağı ilə səxavətlə tökün və 45 dəqiqə sobaya qoyun.
3 Tərəvəzləri və toyuqları sərinləyin, bibərləri böyük parçalara, toyuqları isə nazik dilimlərə kəsin. Tərəvəz və toyuq ətini boşqablara paylayırıq, istəyə görə zeytun yağı ilə yağlayırıq.

#3 Toyuq ilə Meksika salatı

Tərkibi

1 Toyuq ətini 180 dərəcədə 45 dəqiqə bişiririk, sevdiyiniz şəkildə əvvəlcədən marinad edirik.
2 Toyuq bişərkən, xiyar və bibəri kublara kəsin. Soğanı kiçik halqalara kəsin, qarğıdalıları əridin, lobya şirəsini yuyun.
3 Toyuq ətini sərinləyin, kiçik kublara kəsin və bütün maddələri qarışdırın. Salatanı əhəng suyu və zeytun yağı, dadmaq üçün duz ilə bəzəyin.
4 Plitələrə düzün və üstünə xırda doğranmış cilantro səpin.

#4 Toyuq ilə Cobb salatı

Tərkibi:

Pişirmə təlimatları

1 Toyuq döşünü sevdiyiniz şəkildə bişirin.
2 Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın.
3 Bütün maddələri təxminən eyni ölçülü kublara kəsdik, duz, istiot, zeytun yağı ilə mövsüm.

Qızıl balıq ilə #5 Çin salatı

Tərkibi:

Pişirmə təlimatları

1 Somon, bibər, yarım porsiya susam yağı ilə yağlayın və bişənə qədər çox isti bir qril göndərin - hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qızardın.
2 Pekin kələmi orta ölçülü təsadüfi dilimlərə kəsilir.
3 Somonu uzunsov dilimlərə kəsin.
4 Xiyar zolaqlara kəsilir.
5 Yaşıl soğanı kiçik halqalara kəsin.
6 Dəniz yosunu qarışdırmaq Çin kələmi, xiyar və yaşıl soğan, iki boşqab arasında paylayın.
7 Tərəvəzlərin üzərinə qızılbalığı yaydırın, üzərinə tökün soya sousu, küncüt yağı və küncüt səpin.
Bu salatın yüksək kalorili olması yalnız çox miqdarda susam yağı ilə bağlıdır. Onun miqdarını 3 xörək qaşığı azaldın və yeməyi dərhal 150 kkal itirəcək.

#6 Mal əti və bal xardal sousu ilə salat

Tərkibi:

Bal xardal sarğı:

Pişirmə təlimatları

1 Mal əti kiçik uzunsov dilimlərə kəsin və çox isti bir tavada bir damla yağla bişənə qədər qızardın. Dadmaq üçün duz, istiot.
2 Brokolini çiçəklərə kəsin və ağardın - çiçəkləri 1 dəqiqə qaynar suya, sonra isə daha 1 dəqiqə buzlu soyuq suya batırın. Brokolini kağız dəsmallarda qurutun.
3 Yerkökü soyulur və nazik halqalara kəsilir.
4 Brokoli, yerkökü, mal əti və mikroyaşılları bir boşqaba düzün. Ballı xardal sarğısını maddələrin üzərinə bərabər şəkildə səpin.
Hekayə əvvəlki salat ilə eynidir. Daha az geyinmək daha az kalori deməkdir.

#7 Falafel

Tərkibi

Pişirmə təlimatları

1 Blenderdə və ya yemək prosessorunda çili püresi (quyruq və toxumsuz), anakardiya, hindistan cevizi kremi, sarımsaq, soğan, limon suyu, cəfəri (budaqlarla), kətan və ədviyyatlar. Kütləvi çox qurudursa və qarışmırsa, bir az su əlavə edə bilərsiniz, əsas odur ki, onu aşmayın. Kütləyə noxud əlavə edin və maksimum qaymaqlı tutarlılığa qədər püre etməyə davam edin. Lazım olduğu kimi duz əlavə edin.
Əslində, mükəmməl hamar və homojen bir kütlə gözləmək lazım deyil. Burada və orada üyüdülmüş noxud və ya digər inqrediyentlər görünsə, yaxşıdır.
2 Bitmiş kütləni bir qaba qoyun və yenidən hərtərəfli qarışdırın.
3 Qalın dibi və ya tava ilə qızardırıq və uyğun yağla yağlayırıq. Falafel üçün kütlədən qolf topu ölçüsündə (çəki 40-45 q) toplar düzəldirik. 16 top almalısınız. Falafeli tavaya qoyun və yüngülcə əzin.
Falafeli qaynayan yağa atmırıq, hər iki tərəfə yüngülcə qızardırıq. Buna görə mərkəz orijinalda olduğu qədər qızartmayacaq. Bunu daha düz forma ilə kompensasiya edirik.
4 Falafeli hər tərəfdən 1-2 dəqiqə qızardın. Falafel qızararkən, ispanaq və kahı dərin bir qabda qarışdırın, albalı pomidorlarını (hər porsiyada 4 ədəd) doğrayın və limon suyu ilə ədviyyat edin.
5 Hazır falafeli salatın üzərinə yayırıq (hər porsiyada 4).

#8 Qaynadılmış çuğundur ilə salat

Tərkibi

1 Çuğundurları bir tencereye göndəririk soyuq su, bir qaynadək gətirin, duz və tenderə qədər bişirin.
2 Çuğundurların ölçüsündən asılı olaraq, bu proses 40 dəqiqədən bir saata qədər və ya daha çox vaxt çəkə bilər. Hazırlığı bir çəngəl ilə yoxlamaq olar: çuğundurun içinə qaynadılmış kartof kimi asanlıqla girməlidir. Çuğundur bir az soyuyanda qabığını ondan çıxarın.
3 İspanağı yuyub boşqaba bərabər düzün. Üzərinə dilimlənmiş pomidorları düzün. Feta və çuğundur kiçik kublara kəsilir və onlara ispanaq və pomidor səpin. Üstünə zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin.

100 qrama görə kalori: 139 kkal

Tərkibi:

Gənc çuğundur 4 əd. (400 q)
Qaynadılmış toyuq filesi 400 q
Qoz 0,5 stəkan
Təbii qatıq 0,5 stəkan
Dekorasiya üçün yaşıllar
Dadmaq üçün duz, istiot

Pişirmə:

Qozları quru tavada bir neçə dəqiqə qızardın.
Çuğundurları kublara kəsin və toyuq döşü. Fındıqları doğrayın.
Bütün inqrediyentləri qarışdırın, dadmaq üçün qatıq və duz - istiot əlavə edin.

2. Sandviçlər üçün fitnes salatı

100 qrama görə kalori: 145 Kkal

Tərkibi:

● 2 orta avokado, doğranmışdır
● 500 q qaynadılmış toyuq göğsü, incə doğranmışdır
● 2 xörək qaşığı sıxılmış əhəng (və ya limon) suyu
● duz, dadmaq
● 1/4 yemək qaşığı. incə doğranmış yaşıl soğan
● 1/2 yemək qaşığı. incə doğranmış cilantro
● 2 xörək qaşığı. l. təbii qatıq

Pişirmə:

Bütün maddələri qarışdırın, tədricən əlavə edin.

3. Tuna və pomidor ilə yüngül salat

100 qrama görə kalori: 59Kkal

Belə olur ki, çox sadə birləşmələr əla zövq verir! Bu, sadəcə olaraq belədir

Tərkibi:

● konservləşdirilmiş tuna balığı 200 q
● pomidor 1 əd.
● soğan (göyərti), cəfəri
● kahı yarpaqları 50 q
● balzam sirkəsi 1/2 st. l.
● zeytun yağı
● dadmaq üçün duz, istiot

Pişirmə:

Kahı yarpaqlarını bir boşqaba qoyun, pomidoru kiçik parçalara kəsin.
Tərəvəzləri ədviyyatlarla səpin. bir damcı zeytun yağı və balzam sirkəsini qarışdırın və salatı ədviyyat edin, qarışdırmayın, sadəcə sous səpin.
Tuna balığından artıq yağı boşaltın və tərəvəzlərin üzərinə parçalara qoyun. Göyərtiləri xırda doğrayıb tuna və pomidorla salatın üzərinə səpin.
Salat hazırdır!

4. Toyuq döşü ilə Nikol salatı: maraqlı kombinasiyada adi məhsullar

100 qrama görə kalori: 124 Kkal

Tərkibi:

Az yağlı pendir 200 q
qaynadılmış toyuq döşü 200 q
xam yerkökü 200 q
yaşıl noxud 1 st. l.
təbii qatıq 100 q
sarımsaq, dadmaq üçün duz

Pişirmə:

Döşünü kəsin.
Pendir, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və ya kəsin.
Noxud əlavə edin, qatıqla mövsüm, əzilmiş sarımsaq mixək əlavə edin.

5. Kəsmik sousu ilə yüngül salat

100 qrama görə kalori: 80 kkal

Kəsmik və tərəvəzlər çəkisini nəzarət altında saxlamağa qərar verənlərin hamısının və buna görə də bütün həyatlarının əsl dostudur!
Bu kimi reseptlər mütləq olmalıdır!

Tərkibi:

● 300 q yağsız kəsmik
● 2 böyük bolqar bibəri
● 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı
● reyhan, şüyüd
● 1 xörək qaşığı. l. təbii qatıq
● üyüdülmüş qara bibər, duz

Pişirmə:

1. bolqar bibəri yuyun və kiçik parçalara kəsin.
2. Mənim reyhan və şüyüd, kəsilmiş.
3. Kəsmikə bibər və doğranmış göyərti, konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin.
4. Salatanı bir qaşıq qatıqla doldurun. Kahı yarpaqlarının üzərinə yayın və xidmət edin.

Nuş olsun!

Bu geniş və rəngarəng dünyada hamımız eyni dərəcədə arıq olmalıyıq və yalnız bu halda gözəl, sağlam və uğurlu hesab olunmaq hüququna malik olduğumuz standartı daha inandırıcı və ağlabatan hesab etmək çətindir. Buna baxmayaraq, sağlamlığa zərər vermədən və yorucu pəhrizlərlə rəqəminizi dəyişdirmək olduqca mümkündür.

Protein kömək edəcəkmi?

Heç kimə sirr deyil ki, zülal, süd və turş süd məhsulları buna kömək edir intensiv kilo itkisi. Belə reseptlər yemək və eyni zamanda arıqlamaq istəyən hər kəsin arzusudur. Fermentasiya edilmiş süd məhsullarının danılmaz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onların tərkibində adi süddə olduğu kimi eyni miqdarda fosfor var.

Toyuq, yumurta, karides yemək və eyni zamanda arıqlamaq ... bir yuxu, pəhriz deyil! Protein məhsulları arıqlayan və ya sadəcə pəhrizinə nəzarət edən və sağlam olmaq istəyən bir insanın pəhrizinin əvəzsiz elementidir. Ən dadlı və qidalı protein salatlarından üçünü nəzərdən keçirək.

1. Göbələk + toyuq
Toyuq döşünü qaynadın və kublara kəsin. Çörək qabına zeytun yağı tökün və göbələkləri qızardın (bir az sarımsaq əlavə edə bilərsiniz). Quş əti ilə qarışdırın və incə doğranmış göyərti əlavə edin.

Toyuq və hinduşkanın tərkibində çox yüksək olan mikroorqanizmlər immunitet sistemini gücləndirməyə və üstəlik, bağırsağın işini normallaşdırmağa kömək edir.

2. Tuna + kərəviz
Limon suyu (40 q), zeytun yağı (25 q) və qara bibər (2 q) çırpın. 200 q konservləşdirilmiş tuna və eyni miqdarda kərəviz əlavə edin. 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

3. Pomidor + toyuq + kəsmik
Arıqlamaq üçün protein salatı üçün kəsmikin yağ tərkibi 18% -dən çox olan tam süddən alınması vacibdir. Yağsız süd istifadə edilərsə, müvafiq olaraq yağ faizi 1% -dən çox olmayacaqdır. Müəyyən bir fermentləşdirilmiş süd məhsulunda yağ tərkibi haqqında məlumatı hər bir paketdə tapa bilərsiniz.

Toyuq filesi (350 q) qaynadın, pomidorun (400 q) nüvəsini çıxarın, kəsmik və ət qoyun. Üst - qaynadılmış düyü, yerkökü.

Arıqlamaq üçün protein salatlarını necə içmək olar?

Kefir! Bir çox qıcqırdılmış süd məhsulları az miqdarda laktoza və turş xəmirinə kömək edən bir çox faydalı bakteriya ehtiva edir.
Bəzi məlumatlara görə, dünyada süd məhsullarına qarşı dözümsüzlükdən əziyyət çəkən insanların sayı getdikcə artır. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları da belə insanları sevindirə bilər, çünki onların tərkibindədir minimal məbləğ laktoza, yəni istehlak edilə bilər və qida allergiyası və ya digər nəticələrdən qorxmur.

Süd məhsulları turş xəmir növünə görə fərqlənir. Başlanğıc növündən asılı olaraq üç məhsul əldə edilir: kəsmik, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və kefir.

Məhsullarda yağ tərkibinə nəzarət edənlər üçün bilməlisiniz ki, fermentləşdirilmiş süd məhsulları fərqli yağ tərkibinə malikdir. Məsələn, kəsmik hazırlamaq üçün həm tam, həm də yağsız süddən istifadə etmək olar. Süd məhsulları protein anbarıdır. Üstəlik, məhsulun yağsız və ya böyük bir yağ kütləsi olmasının əhəmiyyəti yoxdur.