बीज एक हल्का नाश्ता है जिसके साथ समय बिताना सुखद होता है। हमने जिन लेखों के बारे में बात की उनमें से एक में, और आज हम यह पता लगाएंगे कि क्या खिला अवधि के दौरान बीज खाना संभव है। युवा माताएं कभी-कभी खुद को इस उत्पाद से ट्रीट करना चाहती हैं। लेकिन क्या बीज और स्तनपान संगत हैं? आइए इसका पता लगाने की कोशिश करते हैं।
स्तनपान कराने पर शरीर के लिए बीजों के फायदे
यह कोई रहस्य नहीं है कि बीज पोषक तत्वों, विटामिन और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का भंडार हैं जो गर्मी उपचार के बाद भी बीज में रहते हैं। आमतौर पर दो प्रकार के बीज खाए जाते हैं:
- सरसों के बीज;
- कद्दू के बीज।
प्रत्येक प्रकार के बीजों की अपनी विशेषताएं होती हैं, जिन्हें हर नर्सिंग मां को ध्यान देना चाहिए।
सरसों के बीज
भुना हुआ बीज पर स्तनपान- एक प्राकृतिक अवसादरोधी, जो प्रसवोत्तर अवधि में बहुत आवश्यक है। बड़ी मात्रा में विटामिन ए का माँ और बच्चे के तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ता है। सूरजमुखी के बीज भी विटामिन डी से भरपूर होते हैं, जो इसके माध्यम से फैलता है स्तन का दूधऔर बच्चे के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है।
टिप्पणी! सूरजमुखी के बीज माँ के दूध की कैलोरी सामग्री को बढ़ाते हैं, जिससे यह अधिक संतृप्त और पौष्टिक हो जाता है।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज सूरजमुखी के बीज जितने लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन उन्हें शरीर के लिए एक उपयोगी उत्पाद माना जाता है। नर्सिंग माताओं में, इस प्राकृतिक उत्पाद का सक्रिय रूप से दूध की कमी के साथ उपयोग किया जाता है (स्तनपान बढ़ाने में मदद करता है)। कद्दू के बीज विटामिन K से भरपूर होते हैं, जिसकी कमी 60% लोगों में होती है। बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, कद्दू के बीज के साथ बेरीबेरी की रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है।
कद्दू के बीज एक लोक एंटिफंगल, मूत्रवर्धक और कृमिनाशक हैं।
एचबी के लिए बीज: लाभ और हानि
नर्सिंग माताओं एक विशेष दल हैं, स्वास्थ्य उनके पोषण पर निर्भर करता है बच्चा. इसलिए, आहार में शामिल किसी भी उत्पाद के सभी पेशेवरों और विपक्षों को जानना महत्वपूर्ण है।
स्तनपान के दौरान बीजों के लाभ:
- प्राकृतिक कद्दू और सूरजमुखी के बीज, जब प्रति दिन 30-50 ग्राम का सेवन किया जाता है, तो एक इम्यूनोमॉड्यूलेटर की भूमिका निभाते हैं जो माँ के शरीर को हानिकारक सूक्ष्मजीवों, बैक्टीरिया और वायरस से बचाता है।
- केवल 150 छिलके वाले सूरजमुखी के बीज मां के शरीर की प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और जिंक की दैनिक जरूरतों को पूरा करते हैं।
- नियमित उपयोग के साथ एचबी के लिए बीज हृदय प्रणाली के काम का समर्थन करते हैं, "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं।
- कद्दू के बीजों पर निवारक प्रभाव पड़ता है मूत्र तंत्ररोगों में उपयोगी मूत्राशय, वी पारंपरिक औषधिगुर्दे की समस्याओं का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
“बीज खाने का कुछ मनोवैज्ञानिक असर होता है। यदि एक युवा मां को "भाप उड़ाने" की जरूरत है, तनाव दूर करें, तो भुने हुए बीजों का एक हिस्सा मिनी-तनाव से निपटने में मदद करेगा। मुख्य बात यह है कि बीज खाने से एक लत और किसी तनावपूर्ण स्थिति में कुछ कुतरने की इच्छा विकसित नहीं होती है।
स्तनपान कराने पर बीज क्या नुकसान पहुंचा सकते हैं:
- खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद पर, खोल दूषित हो सकता है। धूल और गंदगी, अगर यह एक नर्सिंग मां के शरीर में प्रवेश करती है, तो उसे (मौखिक गुहा की सूजन) और बच्चे (आंतों के विकार) दोनों को नुकसान पहुंचा सकता है।
- जब बीजों को क्लिक किया जाता है, तो दांतों का इनेमल बिगड़ जाता है, दांतों की सतह पर प्लाक और टार्टर बन जाते हैं। स्तनपान कराने वाली माताओं में अक्सर कैल्शियम की कमी होती है, इसलिए दांतों पर अत्यधिक और नियमित तनाव उनके विनाश का कारण बन सकता है;
- बीज विटामिन बी 6 से भरपूर होते हैं, जो दैनिक मानक से अधिक सेवन करने पर मस्तिष्क की गतिविधियों में गड़बड़ी पैदा करते हैं। परिणाम आंदोलनों के समन्वय की विफलता, अनुचित थकान, उनींदापन हो सकते हैं।
बिना नुकसान के कितने बीज खाए जा सकते हैं?
बच्चे के जन्म के बाद बीजों को अपने शरीर में डालें रोज का आहारइसकी लागत थोड़ी है, प्रति दिन 30 ग्राम से अधिक नहीं। तराजू पर माप की गणना नहीं करने के लिए, आप अपने हाथ की हथेली में "झमेनका" द्वारा नेविगेट कर सकते हैं। इस राशि का आधा सिर्फ स्वीकार्य दैनिक भत्ता है। यदि बच्चा एक नए उत्पाद के लिए दाने, मल विकार और स्वास्थ्य के रूप में प्रतिक्रिया विकसित नहीं करता है, तो आप धीरे-धीरे बीजों की खपत को 80 ग्राम / दिन तक बढ़ा सकते हैं।
महत्वपूर्ण! प्रत्येक नर्सिंग मां को पता होना चाहिए कि बीज एक ऐसा उत्पाद नहीं है जिसे खाली पेट खाया जा सकता है। भोजन के बीच थोड़ी मात्रा में सूरजमुखी के बीजों का सेवन किया जा सकता है। पेट में किण्वन पैदा न करने के लिए, और बच्चे में पेट का दर्द न भड़काने के लिए, आपको मीठे चाय या स्पार्कलिंग पानी के साथ बीज नहीं पीना चाहिए।
नर्सिंग मां के लाभ के लिए बीज कैसे चुनें
भुना हुआ सूरजमुखी के बीज बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित होते हैं, और वे खरीदते समय सबसे लोकप्रिय होते हैं। लेकिन क्या सभी बीज समान रूप से अच्छे होते हैं? प्रत्येक नर्सिंग मां को इस प्रश्न का उत्तर पता होना चाहिए, क्योंकि स्तनपान करते समय उत्पाद के लाभ पहले आते हैं।
- केवल वही बीज खरीदें जो फैक्ट्री पैकेजिंग में पैक किए गए हों। यह एक गारंटी है कि परिवहन और भंडारण के दौरान उत्पाद में कुछ भी नहीं मिला है जो आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है।
- नर्सिंग माताओं को स्वाद और नमक वाले बीजों से बचना चाहिए - ऐसे बीजों में अक्सर कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल छिपे होते हैं।
- घर में तलने के लिए खरीदे गए बीजों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए और बिना तेल मिलाए उपयोग करने से पहले उन्हें शांत करना चाहिए।
स्तनपान कराने के दौरान किन बीजों से बचना सबसे अच्छा है?
नर्सिंग माताओं को तले हुए, छिलके वाले बीज नहीं खरीदने चाहिए। खोल के बिना, बीज विदेशी गंधों को अवशोषित करते हैं और धूल से दूषित हो सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, बिना सीलबंद भंडारण (बिक्री "वजन से") के साथ, ऐसा उत्पाद स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है।
एक नोट पर! छिलके वाले बीज अपना खो देते हैं लाभकारी गुणबीज से खोल के अलग होने के क्षण से। उनके पास अल्प शैल्फ जीवन है - केवल 3-4 महीने। इस समय के बाद, बीज एक बासी स्वाद प्राप्त करते हैं और मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।
हम इसके बारे में एक लेख पढ़ने की भी सलाह देते हैं। हम एक उपयोगी वीडियो देखने की भी सलाह देते हैं कि एक नर्सिंग मां का पोषण क्या होना चाहिए।
स्तनपान के दौरान बीज बहुत उपयोगी हो सकते हैं, लेकिन कुछ मामलों में ये हानिकारक हो सकते हैं। स्तनपान के दौरान अपने बच्चे का अधिक से अधिक लाभ उठाने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि किन परिस्थितियों में बीज खाए जा सकते हैं। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि कौन से फायदेमंद हैं और कौन से इतने अच्छे नहीं हैं और आपके बच्चे में विभिन्न विकार पैदा कर सकते हैं।
दुद्ध निकालना के दौरान बीजों के लाभ
कई लोगों के लिए, बीज एक रोमांचक स्नैक हैं, और कुछ के लिए, वे एक प्रकार के एंटी-डिप्रेसेंट भी हैं। लेकिन यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि क्या एक नर्सिंग मां के लिए बीजों को कुतरना संभव है और किन बीजों को वरीयता देना है?
सूरजमुखी के बीजों के कई स्वास्थ्य लाभों ने उन्हें नाश्ते या यहां तक कि आहार के लिए एक लोकप्रिय जोड़ बना दिया है। वे निश्चित रूप से मददगार हैं। सूरजमुखी के बीज विटामिन और खनिजों का भंडार हैं। इनमें विटामिन डी, विटामिन ए होता है। सूरजमुखी के बीजों में कॉड द्रव्यमान से अधिक विटामिन डी होता है। विटामिन डी की इस सामग्री के लिए धन्यवाद, बच्चे को आवश्यक वृद्धि और मानसिक विकास के लिए सीधे दूध से प्राप्त होगा। खुद माँ, विटामिन डी की बदौलत नाखूनों और बालों की समस्या नहीं होगी। बीजों में निहित विटामिन ए महिलाओं को न केवल सुंदर दिखने में मदद करेगा, बल्कि उनके स्वास्थ्य में भी सुधार करेगा, क्योंकि यह एक उत्कृष्ट एंटीडिप्रेसेंट है और बच्चे पर शांत प्रभाव डालेगा। सूरजमुखी के बीज विटामिन ई से भरपूर होते हैं। विटामिन ई कोशिकाओं की स्थिति और एक बच्चे में उपकला की सुरक्षात्मक गतिविधि में सुधार करने में मदद कर सकता है। सूरजमुखी के बीज भी जिंक से भरपूर होते हैं। जिंक सक्रिय प्रतिरक्षा रक्षा कोशिकाओं और सफेद रक्त कोशिका गतिशीलता दोनों की संख्या में सुधार करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, आंतों के सामान्य कामकाज के लिए जिंक बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह शरीर के तरल पदार्थ के संतुलन को सामान्य करता है और आंतों की स्थिति में सुधार करता है। सूरजमुखी के बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो बच्चे और मां को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाने में मदद करते हैं।
इसके अलावा, सूरजमुखी के बीज फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो बढ़ते भ्रूण के मस्तिष्क के विकास के लिए फायदेमंद होते हैं। वे फाइबर में भी उच्च होते हैं, जो भोजन के दौरान कब्ज को रोकने में मदद कर सकते हैं। स्तनपान के दौरान कब्ज हो सकता है क्योंकि नई मां स्वतंत्र रूप से आगे नहीं बढ़ सकती हैं और इससे मल त्याग धीमा हो जाएगा।
सूरजमुखी के बीज फोलेट और आयरन, कैल्शियम, जिंक, सेलेनियम और कॉपर जैसे विभिन्न खनिजों का एक समृद्ध स्रोत हैं। सूरजमुखी के बीजों में मौजूद फोलिक एसिड लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, जो बढ़ते हुए बच्चे की कोशिकाओं के लिए ऑक्सीजन का मुख्य स्रोत हैं। फोलिक एसिड की कमी से आपके बढ़ते बच्चे में विकास संबंधी विकार जैसी विभिन्न समस्याएं होती हैं। इसके अलावा, सूरजमुखी के बीजों में पाया जाने वाला फोलिक एसिड नवजात शिशुओं में जन्म दोषों को रोकने में मदद कर सकता है। चूँकि बच्चे को दूध पिलाते समय किसी भी माँ की विभिन्न पदार्थों की दैनिक आवश्यकता बढ़ जाती है फोलिक एसिड. इसलिए, इस एसिड का ऐसा स्रोत आपके आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।
इस प्रकार, सूरजमुखी के बीजों को स्तनपान के दौरान खाया जा सकता है, लेकिन कम मात्रा में। हालाँकि, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने सूरजमुखी के बीज सावधानी से चुनें, क्योंकि बाजार में उपलब्ध कई उत्पाद परिरक्षकों में उच्च हैं।
स्तनपान के दौरान भुने हुए बीजों में विटामिन नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें ओवन में सुखाकर बिना नमक के खाना पसंद करना चाहिए।
स्तनपान के दौरान बीजों से गोज़िनाकी को भुने हुए बीजों के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन आपको गोज़िनकी में निहित संरचना के बारे में ठीक से जानने की आवश्यकता है। आखिरकार, ग्लूकोज या रंगों की अधिकता से बच्चे में मल या एलर्जी की समस्या हो सकती है।
स्तनपान के दौरान तिल के बीज भी बहुत उपयोगी होते हैं। प्राचीन समय में, यह माना जाता था कि तिल के बीज गर्भावस्था के दौरान गर्भपात का कारण बन सकते हैं, मुख्यतः क्योंकि वे प्रकृति में "गर्म" होते हैं और पेट में गर्मी पैदा करते हैं। हालांकि, नहीं हैं वैज्ञानिक अनुसंधानयह साबित करने के लिए कि तिल हानिकारक हो सकते हैं, और जब संयम में लिया जाता है, तो वे वास्तव में अद्भुत और बन सकते हैं संपूर्ण खाद्य पदार्थखिलाते समय। सुनिश्चित करें कि आपको तिल से एलर्जी नहीं है और यह कि आप अपने और अपने बच्चे को बिना नुकसान पहुंचाए आसानी से इसका सेवन कर सकती हैं।
तिल के बीज कैल्शियम, अमीनो एसिड, प्रोटीन, विटामिन बी, सी, ई और यहां तक कि आयरन से भरपूर होते हैं, ये सभी अत्यंत महत्वपूर्ण खनिज हैं।
स्तनपान कराने वाली माताओं में कब्ज एक आम समस्या है। तिल के बीज सबसे अच्छे प्राकृतिक उत्पादों में से एक हैं जो समस्या को हल करने में मदद कर सकते हैं। तिल के बीज को अपने भोजन में शामिल करने से मल को नरम करने में मदद मिल सकती है और यहां तक कि बच्चे के मल को भी प्रभावित कर सकता है। तिल के बीज पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं। सर्दियों के दौरान तिल का सेवन आपकी प्रतिरक्षा सुरक्षा को बढ़ा सकता है और सर्दी और फ्लू से बचा सकता है।
अधिकांश महिलाओं में कैल्शियम की कमी होती है, और तिल के बीज वास्तव में इस महत्वपूर्ण खनिज का प्राकृतिक स्रोत हैं। तिल के बीज सबसे अच्छे प्राकृतिक शक्ति बूस्टर में से एक हैं। वे मांसपेशियों और नसों को मजबूत करते हैं और शरीर को ऊर्जावान बनाते हैं। ऐसा माना जाता है कि तिल के सेवन से मानसिक कमजोरी और तनाव कम होता है और उम्र बढ़ने की गति धीमी हो जाती है।
दुद्ध निकालना के लिए एक अन्य उपयोगी बीज अलसी के बीज हैं।
अलसी के बीजों में कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जिनकी आपको स्तनपान के दौरान आवश्यकता होती है। अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं जिनकी आपके शरीर और बच्चे को जरूरत होती है। मानव स्वास्थ्य के लिए दो आवश्यक फैटी एसिड, लिनोलिक एसिड और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड का उत्कृष्ट स्रोत होने के अलावा, अलसी के बीज भी हैं अच्छा स्रोतफाइबर, खनिज और विटामिन। अलसी के रेचक गुण बच्चे को कब्ज से दूर रखने में मदद करते हैं।
स्तनपान कराते समय कद्दू के बीज स्तनपान कराने वाली माताओं के आहार के लिए विशेष रूप से दूध की आपूर्ति बढ़ाने के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद होते हैं। कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरे होते हैं। इन बीजों में विभिन्न खनिज और विटामिन भी होते हैं। हाल के शोध स्वस्थ स्तनपान के लिए आपके स्तन के दूध में पर्याप्त मात्रा में जिंक होने के महत्व की ओर इशारा करते हैं। बच्चों को जिंक की आवश्यकता क्यों होती है? जिंक स्वस्थ का समर्थन करता है प्रतिरक्षा तंत्रऔर सर्दी और संक्रमण से बचाता है। जिंक बच्चे की त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है और यह मस्तिष्क के विकास में भी मदद करता है। जिंक बच्चे के शरीर को अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को भी अवशोषित करने की अनुमति देता है। जिंक शरीर में जमा नहीं होता है, इसलिए जिंक के स्तर को बनाए रखने के लिए मां को नियमित रूप से इसका सेवन करना जरूरी है। भुने हुए कद्दू के बीज यह सुनिश्चित करने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है कि आपको अपने बच्चे के लिए पर्याप्त जिंक मिल रहा है।
बीज एक पौष्टिक और स्वादिष्ट उत्पाद है। खाए जाने पर विभिन्न बीजों के लाभ लंबे समय से सिद्ध हुए हैं, लेकिन ऐसे लोगों की एक श्रेणी है, जिन्हें अपने आहार पर सख्ती से नियंत्रण रखना चाहिए और भोजन की पसंद को सचेत और यथोचित रूप से अपनाना चाहिए - ये नर्सिंग मां हैं। क्या बीज स्तनपान के लिए अच्छे हैं? किस तरह का बीज चुनना है? खुराक कैसे दें और किस रूप में बीज खाएं?
सरसों के बीज
सूरजमुखी के बीज सबसे लोकप्रिय प्रकार के बीज हैं जो खाए जाते हैं। कुछ लोग मुट्ठी भर सुगंधित भुने हुए बीजों को कुतरने से मना करते हैं। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि कोई भी उत्पाद, यहां तक कि सबसे उपयोगी, हानिकारक है यदि इसका उपयोग अनुचित है।
सूरजमुखी के बीज के फायदे:
- समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना वसूली को बढ़ावा देती है महिला शरीरबच्चे के जन्म के बाद आयरन और कैल्शियम की कमी की पूर्ति।
- वसा अम्लबच्चे को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, टुकड़ों के उचित विकास और वृद्धि में मदद करता है।
- बीजों में निहित प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट बच्चे के जन्म के बाद मां को ठीक होने में मदद करते हैं और बच्चे के तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
सूरजमुखी के बीज के नुकसान:
- अधिक भुने हुए बीज एक नर्सिंग मां में नाराज़गी पैदा कर सकते हैं।
- नमकीन उत्पाद दूध के स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
- उत्पाद की एक बड़ी मात्रा माँ और बच्चे दोनों में कब्ज पैदा कर सकती है।
- बीज कैलोरी में उच्च होते हैं! यदि आप उन्हें बिना माप के क्लिक करते हैं, तो इससे अतिरिक्त वजन का एक सेट हो जाएगा।
सूरजमुखी के बीजों के लाभ बहुत अधिक हैं, लेकिन अगर हम उचित खुराक (प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं) के बारे में बात कर रहे हैं। .
स्तनपान के दौरान कद्दू के बीज
नई माताओं के बीच कद्दू के बीज कम लोकप्रिय हैं, हालांकि स्तनपान के दौरान सूरजमुखी के बीजों की तुलना में उनके लाभ बहुत अधिक हैं।
- इस सेगमेंट के उत्पादों में कद्दू के बीज को सबसे हाइपोएलर्जेनिक माना जाता है। भोजन में उनके उपयोग से कम से कम टुकड़ों के शरीर पर चकत्ते होने की संभावना है।
- कद्दू के बीज की संरचना में विटामिन और खनिज मां के शरीर में पोषक तत्वों के नुकसान की भरपाई करेंगे, गर्भावस्था और प्रसव से कमजोर होंगे, साथ ही, स्तन के दूध में घुसकर, बच्चे के अंगों और प्रणालियों के विकास में योगदान देंगे।
- कीड़े की रोकथाम में कद्दू के बीज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अधिकांश दवाओं को स्तनपान के दौरान contraindicated है, लेकिन यह उत्पाद पूरी तरह से अपना काम करेगा और बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
कद्दू के बीज मुख्य चयापचय प्रक्रियाओं में भागीदार मैंगनीज की सामग्री के लिए रिकॉर्ड रखते हैं। यह तत्व अंडाशय के सामान्य कार्य, कई एंजाइमों के काम और हड्डियों और उपास्थि के निर्माण के लिए आवश्यक है।
कद्दू के बीज काफी उच्च कैलोरी उत्पाद (546 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) हैं, यह एकमात्र दोष है। यदि आप उन्हें हर समय चबाते हैं, तो अतिरिक्त वजन आपको इंतजार नहीं करवाएगा।
इस तथ्य के बावजूद कि स्तनपान के दौरान ये बीज माँ के लिए अच्छे हैं और बच्चे के लिए सुरक्षित हैं, यह अनुपात की भावना को याद रखने योग्य है। एक सुरक्षित खुराक को प्रति दिन 35-80 ग्राम माना जा सकता है। अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के नुकसान के लिए कद्दू के बीजों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। एक नर्सिंग महिला का आहार पूर्ण और संतुलित होना चाहिए।
क्या एक नर्सिंग मां तिल खा सकती है?
कई लोग तिल को पके हुए सामान, सलाद और गर्म व्यंजनों के लिए एक मसाला या सजावटी टॉपिंग मानते हैं। लेकिन तिल के बीज न केवल पाक कृतियों के लिए एक मूल जोड़ हैं, बल्कि लाभों का भंडार भी हैं।
- उत्पाद का मुख्य लाभ इसके शक्तिशाली इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण हैं। प्रतिरक्षा को मजबूत करना और वायरस के प्रतिरोध और जीवाण्विक संक्रमणएक युवा मां और नवजात शिशु के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
- कैल्शियम की उच्च सामग्री बालों और नाखूनों को माँ को बहाल करने और बच्चे की कंकाल प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगी।
- तिल अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है।
अधिक वजन होने के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, हालांकि तिल के बीज कैलोरी में काफी अधिक होते हैं (565 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम), आप उनमें से बहुत अधिक नहीं खाएंगे। प्राप्त करने के लिए इच्छित प्रभावप्रतिदिन एक चम्मच पर्याप्त है।
एचबी के साथ सन बीज
स्तनपान कराने पर अलसी के बीज बहुत फायदेमंद हो सकते हैं। हालांकि, आपको एक उचित मात्रा का निरीक्षण करने और खुराक से अधिक नहीं होने की आवश्यकता है।
एक नर्सिंग मां के लिए, खुराक प्रति दिन एक चम्मच से अधिक नहीं है। ओवरडोज से दस्त या अपच हो सकता है।
अलसी के बीज के फायदे:
- ओमेगा -3 की उच्च सामग्री का माँ और बच्चे दोनों के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, मानसिक और मानसिक रूप से योगदान देता है शारीरिक विकासटुकड़ों और माँ को सुंदर और सक्रिय रहने में मदद करना।
- थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव।
- अलसी कब्ज के लिए उत्कृष्ट है, जो कई महिलाओं को प्रसव के बाद होती है।
- विटामिन और खनिज संरचना प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करती है और चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
अलसी के बीज लेने के लिए भी contraindications हैं:
- अगर माँ को ऐसी बीमारियाँ हैं तो अलसी के बीजों को contraindicated है भड़काऊ प्रक्रियाएंजठरांत्र संबंधी मार्ग में, अग्नाशयशोथ, पित्त पथ के रोग।
- महिलाओं के साथ उच्च रक्तचापयह बीज खाने से भी परहेज करने लायक है।
- महिला प्रजनन प्रणाली (एंडोमेट्रैटिस, फाइब्रोमा, पॉलीसिस्टिक अंडाशय) के रोग भी अलसी के बीज के उपयोग के लिए एक contraindication हैं।
आप अलसी के बीजों को अनाज में डालकर, सलाद छिड़ककर, पेस्ट्री में डालकर या बस चबाकर और पानी पीकर ले सकते हैं।
टुकड़ों में अलसी से एलर्जी होने की संभावना नहीं है, क्योंकि खाने में छोटी खुराक शामिल होती है
- बीज युक्त खाने का समय सही ढंग से चुनें (खिलाने से 1.5-2 घंटे पहले)।
- यदि संभव हो, तो आपको कच्चे बीज खाने की कोशिश करनी चाहिए, क्योंकि तले हुए अधिक वसायुक्त होते हैं और नवजात शिशु में शूल और माँ में नाराज़गी पैदा कर सकते हैं।
- बच्चे के जीवन के पहले महीने में, बीज लेने से बचना बेहतर होता है। आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि छोटा जीव थोड़ा मजबूत न हो जाए, और फिर धीरे-धीरे नए उत्पादों को पेश करें।
- उचित खुराक के बारे में याद रखें, क्योंकि कोई भी बीज एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है और आपको बच्चे में एलर्जी के जोखिम को बाहर नहीं करना चाहिए।
- आपको पैकेज और समाप्ति तिथियों की जानकारी का ध्यानपूर्वक अध्ययन करते हुए केवल विश्वसनीय दुकानों पर ही बीज खरीदने की आवश्यकता है।
नर्सिंग मां के आहार में कोई भी उत्पाद हानिकारक या फायदेमंद हो सकता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि एक महिला भोजन और भाग के आकार की पसंद को कितना उचित समझती है। यहां तक कि एक नर्सिंग मां भी स्वादिष्ट और विविध खा सकती है, मुख्य बात यह जानना है कि गुणवत्ता वाले उत्पाद को कब रोकना और चुनना है।
अक्सर, एक नर्सिंग मां बच्चे के स्वास्थ्य की चिंता करते हुए, अधिकांश उत्पादों को अपने आहार से बाहर कर देती है। क्या भुने हुए सूरजमुखी के बीज इस सूची में होने चाहिए? क्या यह स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद बच्चे को नुकसान पहुँचा सकता है?
स्तनपान के दौरान सूरजमुखी के बीज के फायदे
दरअसल, सूरजमुखी के बीजों के सेवन से नर्सिंग मां को काफी फायदा होता है। सबसे पहले, यह विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री पर ध्यान देने योग्य है, जो माँ और नवजात शिशु दोनों के लिए उपयोगी होगा:
- त्वचा, बालों और नाखूनों की खूबसूरती के लिए विटामिन डी बहुत फायदेमंद होता है। आखिरकार, बच्चे की देखभाल में एक युवा मां को अपने बारे में नहीं भूलना चाहिए। यह विटामिन बच्चे को अंदर मदद करेगा मानसिक विकास. विटामिन डी के बीजों में लगभग उतना ही विटामिन डी होता है जितना कॉड लिवर में होता है।
- विटामिन ए का शांत प्रभाव पड़ता है। नवजात की मां के लिए यह बेहद जरूरी है। बच्चे को दूध के साथ दिया गया यह विटामिन उसके तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालेगा।
- फैटी एसिड चयापचय और हृदय समारोह को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
- पोटेशियम, जो हृदय की मांसपेशियों के काम के लिए आवश्यक है, केले की तुलना में सूरजमुखी के बीजों में और भी अधिक है।
- बीज कैल्शियम से भरपूर होते हैं। यह महत्वपूर्ण बिंदु, चूंकि माँ के शरीर से कैल्शियम की कमी की भरपाई बस आवश्यक है। और बच्चे के लिए कैल्शियम बहुत उपयोगी होगा, कंकाल प्रणाली को मजबूत करेगा और उचित विकास और विकास में योगदान देगा।
- बीजों में आयरन होता है, जो बच्चे के जन्म के बाद महिला की रिकवरी में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। और यह टुकड़ों में एनीमिया की एक उत्कृष्ट रोकथाम भी होगी।
- सूरजमुखी के बीज आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो माँ और बच्चे के सभी अंगों और प्रणालियों के लिए एक उत्कृष्ट निर्माण सामग्री है।
- स्तनपान के दौरान सूरजमुखी के बीज भी उपयोगी होते हैं क्योंकि वे पर्याप्त स्तनपान स्थापित करने और स्थापित करने में मदद करते हैं।
- बीजों के एक अन्य लाभ को मनोवैज्ञानिक प्रभाव कहा जा सकता है। उदाहरण के लिए, कई युवा माताएँ सूरजमुखी के बीज खाकर धूम्रपान छोड़ देती हैं। कश लेने की हर इच्छा के साथ, आपको कुछ बीजों को कुतरने की जरूरत है। अधिकांश महिलाएं सकारात्मक प्रभाव नोट करती हैं।
एक राय है कि दूध के पोषण मूल्य और वसा की मात्रा बढ़ाने के लिए एक नर्सिंग मां को सूरजमुखी के बीज खाने की जरूरत है।
आधुनिक विशेषज्ञ इस दावे का खंडन करते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि दूध की वसा सामग्री आनुवंशिक रूप से निर्धारित होती है, और इस या उस उत्पाद को खाने से इसे बढ़ाना असंभव है।
एक नर्सिंग मां के लिए सूरजमुखी के बीज का नुकसान
पर स्पष्ट लाभयह याद रखना चाहिए कि कोई भी उत्पाद, अगर लापरवाही से इस्तेमाल किया जाए, तो नवजात शिशु के नाजुक शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है।
- एलर्जी की प्रतिक्रिया की संभावना से इंकार नहीं किया जाना चाहिए। बीजों को छोटी खुराक में आहार में शामिल किया जाना चाहिए। दूध पिलाने के बाद, बच्चे की प्रतिक्रिया को ध्यान से देखें - चाहे चिंता हो, बेचैनी हो या बच्चे के शरीर पर दाने हों।
- एक और अप्रिय क्षण कब्ज है। यदि आप सूरजमुखी के बीजों का दुरुपयोग करते हैं, तो आप नर्सिंग मां और बच्चे दोनों में इस समस्या का सामना कर सकते हैं।
- बीज बच्चे में शूल और गैस पैदा कर सकते हैं।
- उत्पाद की उच्च कैलोरी सामग्री एक नर्सिंग मां में वजन बढ़ा सकती है। और यह बिल्कुल बेकार है, क्योंकि यह न केवल खराब करता है उपस्थिति, बल्कि कई संबंधित बीमारियों का कारण भी बनता है। एक बच्चे को एक स्वस्थ सक्रिय माँ की जरूरत होती है!
- नमकीन बीज दूध के स्वाद पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इसे गंभीरता से लिया जाना चाहिए, क्योंकि बच्चा स्तन गिरा सकता है।
- बीज के खोल में कई हानिकारक जीवाणु हो सकते हैं, जो अगर निगले जाते हैं, तो विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। उपयोग करने से पहले, आपको सावधानी से एक पैन में बीज भूनने की जरूरत है।
- छिलके में बीजों का लगातार चटकना दांतों की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है।
एक नर्सिंग महिला के लिए सूरजमुखी के बीज का आदर्श
एक नर्सिंग मां को अपने आहार के बारे में सावधान रहना चाहिए और कोई भी नया उत्पाद सावधानी से पेश करना चाहिए। पहली बार प्रति दिन 15-20 ग्राम बीज पर्याप्त होंगे। यदि बच्चे को शूल और त्वचा पर चकत्ते के रूप में नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो खुराक को धीरे-धीरे प्रति दिन 60-100 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है।
उत्पाद की कैलोरी सामग्री के बारे में मत भूलना! शरीर को मूल्यवान विटामिन और खनिज प्रदान करने के लिए, 100 ग्राम बीज पर्याप्त हैं। बहुत ज्यादा मोटापा हो सकता है
स्तनपान के लिए माँ के लिए बीजों का चुनाव कैसे करें
ज्यादातर लोग भुने हुए सूरजमुखी के बीज पसंद करते हैं, वे स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होते हैं। दुर्भाग्य से, स्तनपान अधिक मूल्यकोई स्वाद नहीं है, लेकिन उत्पाद की उपयोगिता है। कच्चे बीज स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। उनमें अधिक विटामिन और खनिज होते हैं जो गर्मी उपचार के दौरान टूट जाते हैं। ये कम मोटे होते हैं।
यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप बीजों को हल्का भून सकते हैं, लेकिन आपको इसे सूखे फ्राइंग पैन में या कम से कम तेल के साथ करने की आवश्यकता है। यह याद रखना चाहिए कि भुने हुए बीज माताओं में नाराज़गी और टुकड़ों में शूल के रूप में अधिक खतरा पैदा करते हैं।
आपको फ़ैक्टरी बैग में पैक किए गए छिलके वाले बीज खरीदने की ज़रूरत है: यह गारंटी है कि उत्पाद सुरक्षित है और इसमें हानिकारक बैक्टीरिया नहीं हैं। बिना नमक वाले उत्पाद को प्राथमिकता देते हुए, फैक्ट्री पैकेजिंग में शेल में बीज खरीदना भी बेहतर है। यह सुनिश्चित करने के लिए पैकेज पारदर्शी है तो बेहतर है कि कोई फफूंदी, फंगस और बाहरी पदार्थ न हो।
दादी-नानी से बाजारों में बीज खरीदना इसके लायक नहीं है, क्योंकि इससे उत्पाद के सुरक्षित होने की गारंटी नहीं मिलती है। वजन के हिसाब से बीज खरीदना भी जोखिम भरा है। ऐसे बीजों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए, और फिर गंदगी और बैक्टीरिया को नष्ट करने के लिए सावधानी से कड़ाही में कैल्सीन किया जाना चाहिए।
संयोजन सरल कार्बोहाइड्रेट(चीनी) और वसा (सूरजमुखी के बीज) अतिरिक्त वजन का सीधा रास्ता है। बेशक, इस तरह के उत्पाद का उचित उपयोग नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन आपको इसके साथ बहुत सावधान रहने की जरूरत है, खासकर अगर माँ को पहले से ही अधिक वजन की समस्या है। नर्सिंग मां के आहार में बड़ी मात्रा में मिठाई बच्चे में डायथेसिस का कारण बन सकती है!
बीज पर माँ की निर्भरता
बीजों का दुरुपयोग व्यसन का कारण बन सकता है। बेशक, यह शराब पीना या धूम्रपान नहीं है और इसके गंभीर नकारात्मक परिणाम नहीं होते हैं, लेकिन यह स्तनपान कराने वाली युवा माँ के जीवन को कुछ हद तक जटिल बना सकता है। बीजों पर निर्भरता के नकारात्मक परिणामों में शामिल हैं:
- माँ और बच्चे में कब्ज।
- एक बच्चे में शूल।
- स्तनपान कराने वाली महिला में दांतों की समस्या।
- अधिक वज़न.
- अगर पैकेजिंग हाथ में नहीं है तो बीज और जलन को कुतरने की निरंतर इच्छा।
कैसे लड़ें:
- आपको बच्चे को दूध पिलाने से बहुत पहले (कम से कम 2-3 घंटे) बीज खाने की जरूरत है। इस प्रकार, नकारात्मक प्रभावबीजों के अधिक सेवन से शिशु पर कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा।
- को खाने के गुणकारी भोजन(अनाज, चिकन मांस, हरी सब्जियां), स्तन के दूध को "पतला" करने के लिए अधिक पानी पिएं और उस पर बीजों के प्रभाव को कम करें।
- सूरजमुखी के बीजों को कद्दू के बीजों से बदलें। वे अधिक उपयोगी हैं और टुकड़ों पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेंगे।
- धीरे-धीरे बीजों की संख्या को सामान्य (प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं) कम करें।
सूरजमुखी के बीज स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं। स्तनपान कराते समय आपको उन्हें पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए। उत्पाद के उपयोग के लिए सही दृष्टिकोण और अनुपात की भावना माँ और बच्चे के आराम के लिए पूर्ण और विविध आहार की कुंजी होगी। .
बीज सिर्फ एक व्यंजन नहीं बल्कि मनोरंजन भी है। वे दिनचर्या से विचलित हो सकते हैं और घर पर काम कर सकते हैं, कुछ समय के लिए चिंताओं से छुट्टी लेने का अवसर प्रदान करते हैं। लेकिन युवा माताओं को यह नहीं पता कि क्या स्तनपान के दौरान बीज खाना संभव है? चूंकि दूध पिलाने वाली मां जो कुछ भी खाती है, वह दूध के माध्यम से बच्चे के शरीर में जाता है और उसके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
स्तनपान के दौरान ज्यादातर महिलाएं सूरजमुखी सूरजमुखी के रूप में खुद को ऐसी विनम्रता से इनकार नहीं कर पाती हैं। लेकिन ऐसे भोजन को समझदारी से संपर्क करना चाहिए। आइए अब करीब से देखें कि आप कितने बीजों को स्तनपान करा सकती हैं। यह एक विवादास्पद बिंदु है, उत्पाद के सकारात्मक गुणों और एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करने की इसकी बढ़ती संभावना को देखते हुए। सच्चाई यहाँ बीच में है।
नर्सिंग महिलाओं को यह समझना चाहिए कि सूरजमुखी उनके अपने आहार में एक और नवीनता है। उनका उपयोग जन्म के एक महीने बाद ही पहली बार संभव है।और प्रति दिन, इस विनम्रता की अगली खुराक का उपयोग करना संभव है - लगभग 23 ग्राम। यदि एक नई विनम्रता का उपयोग करते समय बच्चे का कोई नकारात्मक परिणाम नहीं होता है, तो आप स्तनपान के दौरान प्रति दिन लगभग 120 ग्राम सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। यह राशि माँ और बच्चे के शरीर को विभिन्न प्रकार से संतृप्त करने के लिए काफी है उपयोगी विटामिनऔर सूक्ष्म पोषक तत्व।
यदि यह पहले से ही अधिक स्पष्ट हो गया है कि क्या तले हुए बीज स्तनपान कर सकते हैं, तो हम उस रूप पर करीब से नज़र डालेंगे जिसमें इस उत्पाद का सेवन किया जा सकता है - तला हुआ या पनीर। कई विशेषज्ञ केवल तला हुआ खाने की सलाह देते हैं।
यह इस तथ्य के कारण है कि शेल कई जीवाणुओं के संचय का स्थान है, जो आमतौर पर गर्मी उपचार के दौरान वाष्पित हो जाते हैं। इस विनम्रता के उपयोग पर कोई विशेष महत्वपूर्ण सुझाव नहीं हैं, क्योंकि तलने के दौरान उपयोगी घटकों की मात्रा कम नहीं होती है।
महत्वपूर्ण बिंदु:तलते समय कभी भी नमक न डालें। नमक के साथ सूरजमुखी महिलाओं के दूध का स्वाद बदल सकता है, और बच्चा इसे बिल्कुल नहीं खा सकता है। नमक, जो बीजों के एक पैकेट में भारी मात्रा में उपलब्ध होता है, अत्यधिक सूजन, भूख में वृद्धि और सेहत में गिरावट को भड़का सकता है।
फ़ायदा
अब हम जानते हैं कि दूध पिलाने के पहले महीने में नर्सिंग माताओं के लिए बीज भूनना संभव है, उत्तर निश्चित रूप से नकारात्मक है, इस अवधि के बाद इसे अपने आहार में शामिल किया जा सकता है।
इसके अलावा, यह उत्पाद हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि:
चोट
यह भी विचार करना आवश्यक है कि क्या नर्सिंग मां को पहले महीने में बीज दिए जा सकते हैं। ध्यान दें कि इस उत्पाद के बहुत सारे फायदे और बहुत सारे नुकसान हैं। यह जोड़ने योग्य है कि यह एक गंभीर एलर्जेन है, यही वजह है कि यह स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए एक वर्जित फल बन गया है। इसके अलावा, बीज स्तनपान के दौरान कई प्रकार के आंतों के विकारों को भड़काएंगे, उदाहरण के लिए।
बेशक, अगर बच्चा बीजों के प्रति संवेदनशील है, तो माँ को तुरंत उनका इस्तेमाल बंद कर देना चाहिए। यह जोड़ा जाना चाहिए कि डॉक्टरों की सिफारिशें उपयोग के लिए अनिवार्य हैं - किसी भी मामले में इसे इस उत्पाद के खुराक से अधिक न करें, अन्यथा यह हाइपरलैक्टेशन का कारण बन जाएगा।
लेकिन उपरोक्त सभी के अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि इस उत्पाद में एक और स्पष्ट कमी है: सुपरमार्केट अलमारियों पर दिखाई देने से पहले विभिन्न लोक व्यंजनों पर लागू रासायनिक तत्व बहुत हानिकारक होते हैं। इस प्रकार, न केवल एक बच्चे में एलर्जी की उच्च संभावना है, बल्कि गंभीर नशा होने की भी उच्च संभावना है।
पूर्वगामी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि आप पहले महीने में स्तनपान करते समय बीज खा सकते हैं, लेकिन आपको खपत की मात्रा पर सलाह का पालन करना चाहिए और बच्चे की प्रतिक्रिया को देखना चाहिए ताकि उसे एलर्जी की प्रतिक्रिया न हो और अन्य नकारात्मक इस उत्पाद का उपयोग करने के परिणाम।
