Liečivé vlastnosti včelích produktov sú známe už od staroveku. Nielen ľudová, ale aj moderná vedecká medicína využíva med pri liečbe rôznych chorôb. Med obnovuje a dodáva silu, mobilizuje ochranné funkcie tela, zvyšuje imunitu. Hippokrates, ktorý hojne používal med v lekárskej praxi, radil používať ho denne. Med je podľa japonských lekárov kráľom medzi prírodnými produktmi, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus.
Už v dávnych dobách si ľudia všimli, že lovci divého medu netrpeli chorobami kĺbov, cievneho systému, mali dobré zdravie a boli dlhovekí. A napodiv sa to stalo preto, že ich často štípali včely. včelí jed sa ukázalo ako skvelý liek. Tradičná medicína oddávna využívala včelie bodnutie pri liečbe reumatických a iných ochorení spojených s nádchou. Včelí jed sa osvedčil aj pri liečbe chorôb nervového systému a zmien na srdcovom svale. Znižuje tiež zápal. Ľudia o včelách hovoria: "Koho bodnú, toho uprednostňujú." Od nepamäti sa k nám traduje ďalšie príslovie, keď človeku prialo zdravie, často sa hovorilo: Nech ťa bodne včela.
Široko používaný v medicíne a kozmetike propolis. Používa sa pri liečbe rán, popálenín, omrzlín, používa sa pri pľúcnej tuberkulóze, angínách, ochoreniach kože, ústnej sliznice, pridáva sa do liečebných zubných pást a krémov. ok oh liečivé vlastnosti propolisu opisuje V. Nikulin vo svojej knihe „Tajomstvá včelí med". Má toho tiež veľa užitočná informácia nielen o propolise, ale o všetkom odrody medu, jej kvalitu, zistíte. ako si vybrať med Aké triky používajú predajcovia na predaj nekvalitný med, veľa chutné a zdravé recepty s medom. Autor tejto knihy poskytol špeciálne pre používateľov stránky „Všetko o zdraví“. garantovaná zľava 20%.. Pre získanie zľavy stačí pri nákupe uviesť zľavový kupón - " 975 “, bez úvodzoviek. Viac o knihe si môžete prečítať na webe autora.
kvetný peľ nazývaný zázračný produkt. Rovnako ako med slúži ako potrava pre včely, je bohatý na bielkoviny a vitamíny. Obsahuje tuky, minerálne soli, rastové látky, hormóny. Peľ sa odporúča pri anémii, vyčerpaní, slabosti a mnohých iných ochoreniach.
Stále väčšia túžba ľudí vedieť vplyv včelích produktov na človeka.
Čo potrebujete vedieť o mede
Najlepšie triedy medu(obsahujúce najmenšie množstvo vlhkosti) sa získavajú, keď vyteká z plástu pod vplyvom vlastnej gravitácie (gravitačný med) alebo odstredením v špeciálnych prístrojoch. Nižšie odrody medu(vysoká vlhkosť) sa získava roztopením medu z plástov na ohni.
Najpopulárnejšie - prírodné kvetový med. Najmä tieto odrody: lipa, pohánka, akácia, sladká ďatelina, horčica, bavlník, slnečnica. Med dostal svoje meno podľa rastlín, z ktorých včely zbierajú nektár. Najviac sa cenia svetlé odrody medu (agátový, lipový a pod.), s výnimkou pohánky. Tmavé odrody sú bohatšie na minerály ktoré majú pre organizmus hodnotu.
Chemické zloženie medu
Med ich obsahuje asi 60 rôzne látky. Hlavnou zložkou všetkých odrôd sú sacharidy: glukózy (hroznový cukor) A fruktóza (ovocný cukor). 100 g medu obsahuje 0,3 – 3,3 % bielkovín, 77,2 % sacharidov a dodá telu 335 kalórií energie.
Med obsahuje množstvo enzýmov, ktoré výrazne urýchľujú metabolické reakcie, ktoré sa vyskytujú v tele. Z minerálnych látok sú v mede soli vápnika, sodíka, horčíka, železa, síry, jódu, chlóru, fosforu. Med obsahuje aj stopové prvky: mangán, kremík, hliník, bór, chróm, meď, lítium, nikel, olovo, cín, zinok, osmium a iné. Med obsahuje množstvo organických kyselín: jablčnú, hroznovú, citrónovú, mliečnu, šťaveľovú a vitamíny.
V mede je relatívne veľké množstvo vitamínu AT 2(0,5 mg %), RR(0,2 mg %), S(2 mg %), O 6, H(biotín), E, TO, kyselina pantoténová , kyselina listová.
Skladovanie medu
Včelí med je veľmi dobre konzervovaný. Kandizovaný med, ak je to potrebné, sa dá ľahko premeniť na tekutinu. Aby ste to dosiahli, musíte umiestniť nádobu s medom horúca voda(teplota do 60 °C).
V podmienkach vysokej vlhkosti pri teplote + 11-19 ° C môže med kysnúť. skladovať med by mala byť pri teplote + 5-10 ° C v suchom, dobre vetranom priestore. Na skladovanie medu sú najvhodnejšie sklenené nádoby, ako aj sudy z lipy, osiky, jelše a topoľa. Med stmavne v dubových sudoch. Nemôžete nechať med v pozinkovanom riade a hliníku.
Miera spotreby medu
V prospech tela môže dospelý človek konzumovať med ako potravinu alebo diétnu látku denne, 100-150 g v niekoľkých dávkach. Aby sa med lepšie vstrebával, mal by sa užívať 1,5-2 hodiny pred jedlom alebo 3 hodiny po jedle. Najvýhodnejšie využitie medu s teplou prevarenou vodou, čajom alebo mliekom, aj keď malé množstvo (2 - 3 čajové lyžičky) možno užiť so sacharidovými potravinami. Každý človek je individuálny, preto množstvo a spôsob použitia medu je u každého jedinečný.
Med je lepšie dať deťom spolu s kašou, ovocím alebo čajom. V tejto forme sa med najlepšie vstrebáva. Dieťaťu stačí 1-2 lyžičky denne.
Kontraindikácie na použitie
Nejakí ľudia je zakázané používať med kvôli precitlivenosť jemu. Z medu dostávajú žihľavku, svrbenie, výtok z nosa, bolesti hlavy, poruchy tráviaceho traktu. Takéto osoby med je kontraindikovaný.
Med možno konzumovať aj pri diabetes mellitus, s mierou, ale po konzultácii s lekárom. Pred podávaním medu deťom so skrofulou a exsudatívnou diatézou je potrebné poradiť sa s lekárom.
Hlavne pri pre med prakticky neexistujú žiadne priame kontraindikácie, takže ho môže užívať každý - zdravý aj chorý.
Med ako liek
Je zdrojom ľahko stráviteľných sacharidov - glukózy a fruktózy, obsahuje unikátny set vitamíny, minerály, organické kyseliny, enzýmy, stopové prvky, antibakteriálne látky, biogénne stimulanty, med možno nazvať úžasným prírodným liekom ktorý má jedinečný účinok na ľudský organizmus. Zamysleli ste sa nad tým, aké výhody môže tento produkt priniesť? Aké choroby sa dajú vyliečiť alebo im predchádzať ak viete, ako používať med? Určite veľa zaujímavých a užitočných vlastnosti a fakty o mede ani si nepočul. V tomto prípade odporúčam prečítať si notoricky známu a veľmi poučnú knihu opísanú na začiatku článku „Tajomstvá včelieho medu“, kde autor podrobne popisuje odrody medu, liečivé vlastnosti, uvádza príklady, recepty na rôzne jedlá a nápoje. Užívaním medu totiž robíte svoje telo zdravším a vaše zdravie je pevnejšie, vaše telo mladšie. Denné používanie medu, prinesie oveľa viac výhod ako mnohé iné produkty.
Účinky medu na rany
Vlastnosťou medu je zvýšený prietok krvi a odtok lymfy, ktoré obmývajú ranu a vytvárajú dobré podmienky na výživu buniek v oblasti rany. Med má tiež škodlivý účinok na mikróby (Escherichia a dyzentéria coli, streptokoky, stafylokoky atď.).
IN ľudová medicína med pridávaný do odvarov liečivých bylín, zeleninových štiav používaných pri liečbe rôznych rán a vredov.
Účinok medu na gastrointestinálny trakt
Denná mierna konzumácia medu priaznivo pôsobí na črevá..
Použitie medu ako mierneho preháňadla. Užite perorálne 50 - 100 g medu v čistej forme alebo rozpusteného vo vode. Dajte klystír s 10 - 20 g medu.
Odporúča sa aplikovať med na peptický vred žalúdka a dvanástnika. Za týmto účelom rozpustite med v pohári teplej prevarenej vody, užite 30-60 g ráno a večer, 40-80 g popoludní, 1,5-2 hodiny pred raňajkami, obedom a 3 hodiny po večeri. Rozpustený med riedi hlieny v žalúdku, zmierňuje bolesť, odstraňuje nevoľnosť, pálenie záhy.
Na aktiváciu funkciu čriev 400 g sušených marhúľ, 400 g odkôstkovaných sušených sliviek a jedno balenie alexandrijských listov musíte pretlačiť cez mlynček na mäso. K tejto hmote pridajte 200 g prírodný med kvapalina a dobre premiešame. Vezmite 1 lyžičku na večeru s teplou vodou.
So zápalom žalúdka s prekyslenie , potrebujete 1 polievkovú lyžičku. V teplej vode rozpustite lyžicu medu. Užívajte 1,5 - 2 hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je 1,5 - 2 mesiace.
So zápalom žalúdka s nízka kyslosť , potrebujete 1 polievkovú lyžičku. lyžicu medu na rozpustenie studená voda. Užívajte 1,5 - 2 hodiny pred jedlom. Priebeh liečby je tiež 1,5 - 2 mesiace.
S gastritídou s normálnou a nízkou kyslosťoužalúdočnej šťavy, s atonickou kolitídou, enterokolitídou, zmiešajte 500 g medu s 500 g šťavy z plantain a varte na veľmi miernom ohni 20 minút. Vezmite chladenú šťavu pred jedlom, 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne. Uložiť v tmavé miesto.
S ochoreniami pečene, sleziny, žlčníka zmiešajte pohár medu a pohár šťavy z čiernej reďkovky, vezmite 0,5 šálky 3 krát denne. Zmes pri systematickom používaní zabraňuje tvorbe žlčových kameňov, zvyšuje hemoglobín v pečeni, zlepšuje látkovú výmenu v tkanivách, priaznivo pôsobí na trávenie.
Pôsobenie medu na metabolizmus
Med ako liek sa používa pri vyčerpaní a oslabení organizmu. Najpopulárnejšie recepty odporúčané pre tuberkulózu a potrebu tela pre zvýšenú výživu.
Zahrejte (ale nevarte) spolu 10 g medu, 100 g maslo, 100 g bravčovej masti alebo husacej masti, 15 g šťavy z aloe, 100 g kakaa. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžicu v pohári horúceho mlieka dvakrát denne.
Opláchnite a rozdrvte listy aloe, vytlačte šťavu. Vezmite 250 g šťavy z aloe, 250 g medu, 350 g vína. Trvajte na tmavom mieste pri teplote 4 - 8 ° C počas 4 dní. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžica trikrát denne po dobu 30 minút. pred jedlom.
Listy aloe vo veku 3 - 5 rokov by sa mali uchovávať v tme pri teplote 4 - 8 ° C počas 14 - 12 dní. Po listoch opláchnite vo vode, rozdrvte a zalejte prevarenou vodou v pomere 1: 3. Vylúhujte 1-1,5 hodiny, výslednú šťavu vytlačte. 100 g šťavy z aloe zmiešanej s 500 g drveného vlašské orechy, pridajte 300 g medu. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 3 krát denne po dobu 30 minút. pred jedlom.
Ak chcete zlepšiť metabolizmus a schudnúť, potom je pre vás med nepostrádateľným produktom. Pravidelným užívaním, v určitých množstvách a podľa špeciálnej receptúry si môžete dať telo do poriadku. Okrem toho stojí za zváženie, že všetci máme chuť na sladké a niekedy je také ťažké odmietnuť sladkosti (najmä keď držíte diétu). A med je skvelá (a veľmi zdravá) alternatíva koláčov, sladkostí a koláčov. V knihe „Tajomstvá včely medonosnej“ nájdete 5 spôsobov, ako schudnúť s medom. Vďaka takýmto jednoduchým receptom nielen schudnete, ale aj zlepšíte svoje zdravie.
Ako viete, med obsahuje obrovské množstvo užitočných vitamínov a minerálov. Preto sa liečba medom vykonáva pri rôznych chorobách. Aplikuje sa ako liek nielen na vnútorné použitie, ale možno ho aplikovať aj na pokožku, a to aj ako kozmetický prípravok, ktorý pokožku hydratuje a zjemňuje.
Med v medicíne je úžasný liek, pretože vďaka svojmu jedinečnému zloženiu má vyživujúci, konzervačný, protizápalový, analgetický účinok. Okrem toho sa med ako liek často používa pri prechladnutí a chrípke.
Ľudské telo rýchlo a bez problémov absorbuje včelí produkt, čo pomáha obnoviť energiu a silu, posilniť imunitný systém osoba. Používa sa pri neurózach a epilepsii. Často sa liečivá sladkosť používa ako preventívne opatrenie. Je to spôsobené tým, že med je schopný zlepšiť náladu, zmierniť emocionálne napätie a stres, zmierniť nespavosť. Práve z tohto dôvodu väčšina ľudí používa med ako liek. Posilňuje imunitný systém organizmu, zlepšuje krv, dodáva silu a energiu.
Vzhľadom na to, že liečivý včelí produkt obsahuje obrovské množstvo užitočných vitamínov a minerálov, môže byť použitý v oblasti kozmetológie. Niektoré masky, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma, majú omladzujúci účinok. Zvlhčujú a tonizujú pokožku tváre, zmierňujú suchosť, zmierňujú odlupovanie.
Med patrí do zoznamu alkalizujúcich a okysľujúcich produktov. Prekyslenie a alkalizácia je pre ľudský organizmus nevyhnutná, keďže pri jeho nedostatku sa môže vyvinúť acidóza. Komponenty obsiahnuté v tomto včelom produkte môžu dať človeku všetko potrebné užitočné vitamíny aby sa zabránilo tejto acidóze.
O výhodách produktu na telo môžeme hovoriť donekonečna, pretože sa používa takmer v každej situácii a pri akejkoľvek chorobe. O jeho použití dokonca existuje špeciálna kniha s názvom Med a lekárske ošetrenie. Autorom tejto knihy je Stoymir Mladenov.
Aplikácia produktu
Ako sa liečiť medom? Aplikuje sa spolu s tradičná liečba. Jeho použitie sa odporúča konzultovať so svojím lekárom. Ale aj lekári odporúčajú používať med a lekárske ošetrenie takmer na všetky možné choroby.
Podľa mnohých pozorovaní a štúdií je to práve liečba medom, ktorá umožňuje odstrániť zápalové procesy, regenerovať proces aktivácie cenných stopových prvkov s cieľom obnoviť energiu a silu. Z tohto dôvodu nie je možné s istotou povedať, čo med lieči.
Stojí za to uviesť len malý zoznam toho, aké choroby lieči med. To zahŕňa liečbu nasledujúcich chorôb:
- Poruchy trávenia, peptické vredy.
- Ochorenie pečene a žlčových ciest.
- S anémiou.
- Keď dôjde k nervovému zrúteniu.
- Keď sa objaví kožné ochorenie.
- Pri akútnych alebo chronických ochoreniach dýchacích orgánov.
- S očnými chorobami.
- Pri gynekologických problémoch.
- S ochorením v oblasti urológie.
- S ochorením zubov.
- S toxikózou u tehotnej ženy.
- Používa sa v kozmeteológii na liečbu kožných defektov, má omladzujúci účinok.
- S epilepsiou.
Napríklad pri neurózach je prírodný produkt nevyhnutným liekom. Užíva sa 150 g denne počas jedného až dvoch mesiacov. Musíte si vziať ráno a pred spaním po 40 g a na obed - 70 g Pol hodiny pred spaním by sa mal včelí produkt rozpustiť v pohári teplej vody.
Mali by ste si uvedomiť, že ide o pomerne vysokokalorický produkt, a preto sa jeho použitie odporúča ľuďom, ktorí majú stratu chuti do jedla, výraznú stratu hmotnosti, vrátane malých detí.
Je známe, že väčšina ľudí používa tento produkt na akýkoľvek druh ochorenia. Ale aj tento produkt možno použiť na preventívne účely, aby sa jednoducho udržal zdravý stav tela. Keďže táto sladká pochúťka je prirodzená antiseptikum, potom sa môže použiť na hojenie rán, najmä tých veľmi hnisavých.
Napriek všetkým prospešné vlastnosti, na liečbu rôznych patologických ochorení je najlepšie použiť včelí produkt rôznych odrôd. Otázkou však je, ako si vybrať a rozhodnúť, ktorá z odrôd prinesie človeku najväčší úžitok. K tomu môžete kontaktovať špecialistu v oblasti včelárstva, takáto osoba si môže vybrať presnú dávku liečivej sladkosti, rozmanitosť a čas prijatia.
Ľudové recepty
Med v prípade choroby je dobrým liekom na liečbu mnohých patológií. Včelí produkt môže byť v plástoch, pevný a tekutý, ako aj vo forme peľu. Niektoré recepty na liečbu medu v ľudovom liečiteľstve by sa mali rozobrať.
Tradičným spôsobom liečby prechladnutia a chrípky je citrón a med. Tento liek môžete užívať niekoľkokrát denne, je vhodné to nepreháňať, inak sa môžu vyskytnúť alergické reakcie. Pitie čaju s medom a citrónom je efektívny nástroj z prechladnutia.
Med ako liečba pre bábätká
Nie je žiadnym tajomstvom, že hlavným zdrojom výživy dojčiat (okrem materského mlieka) je riedené mlieko, ktoré je potrebné prisladiť. Med je najlepšie sladidlo, pretože takmer všetky dojčatá pokojne znášajú tento produkt. Včelí produkt obsahuje obrovské množstvo živín a minerálov, ktoré sú pre bábätko tak potrebné. Okrem toho má takáto pochúťka upokojujúci účinok, bábätko nebude plakať.
S tým všetkým bude mať mlieko s medom príjemnú vôňu. Dojčatá, ktoré dostávajú takéto mlieko, netrpia črevnými kolikami a inými bolesťami brucha.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky
Samozrejme, je zrejmé, že včelie produkty prispievajú k liečbe mnohých rôznych chorôb. Ale sú aj takí, ktorí by med jesť nemali, keďže nie je vôbec bezpečný. Z tohto dôvodu pred použitím medu v čistej forme, liečivé infúzie na základe medu by ste sa mali najskôr poradiť s lekárom.
Neodporúča sa jesť medové výrobky, ak má človek benígne alebo malígne formácie, srdcové zlyhanie, sklerózu. Najdôležitejšie je, že med je zakázaný pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na včelie produkty. Môže sa vyskytnúť alergická reakcia vo forme začervenania alebo vyrážky, ak sa vyskytne, mali by ste okamžite konzultovať s lekárom.
Ideálny produkt na liečbu chorôb
Takže v tejto dobe je liečba medom široko používaná. Takáto sladkosť má obrovské množstvo užitočných minerálov, vitamínov a živín, ktoré dodávajú ľudskému telu potrebnú silu, energiu a ochranu pred škodlivými faktormi životného prostredia. Včelí produkt je ideálny na liečbu celého organizmu a tela ako celku, od liečby pečene, žalúdka, srdca, nervozity až po to, čo sa používa na kozmetické účely. Existuje veľa receptov, ktoré nie sú vôbec náročné na prípravu doma.
Malo by sa zvážiť iba jedno dôležitý bod. Pred použitím včelích produktov na jedlo alebo pred aplikáciou na pokožku by ste sa mali poradiť s odborným lekárom, aby ste predišli alergickej reakcii. Samozrejme, ako každé lieky, aj medové lieky majú svoje kontraindikácie a vedľajšie účinky. Nepoužívajte med pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na včelie produkty. Včelie produkty sa používajú aj na kŕmenie dojčiat a obohacujú ich o všetky užitočné minerály a vitamíny.
Už samotné užívanie medu je zdraviu prospešné. Tento produkt môže byť označovaný ako generický liek. Ale kombinácia s inými produktmi zvyšuje pozitívny vplyv na zdravie. Ak produkt používate správne, nepochybne to prinesie veľké výhody pre ľudské telo.
Liečba a prevencia prostatitídy s medom
Ak chcete maximalizovať výhody produktu, potom sa mýlite: v tejto veci je oveľa viac odtieňov, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad.
Poďme zistiť, čo je čo, ako správne jesť tento sladký produkt a prečo je kvalita oveľa dôležitejšia ako kvantita.
Mali by ste vôbec jesť med?
Aby ste pochopili, ako správne používať "včelí dar", musíte najprv pochopiť, aký vplyv má na telo.
Nižšie sme zhromaždili hlavné dôvody, prečo sa oplatí rozmaznávať sladkosťami:
- Med prispieva k liečbe širokého spektra chorôb. Je to spôsobené nielen obrovským množstvom vitamínov, minerálov a živín v jeho zložení, ale aj protiplesňovými, antibakteriálnymi a antivírusovými účinkami. Je schopný odstrániť ohniská zápalové procesy, teda vyliečiť človeka z prechladnutia a rôznych viróz.
- Med zlepšuje trávenie, priaznivo pôsobí na stav kostí, vlasov, zubov, pokožky, posilňuje imunitný systém a zlepšuje celkovú pohodu.
- Je výbornou náhradou cukru pre ľudí s cukrovkou.
Pred použitím medu, aby ste z neho mali úžitok, by ste sa mali postarať o kvalitu produktu vo vašej kuchyni.
Kupujte len kvalitný med Malo by to byť výlučne, pretože syntetický, ktorý vidíme v supermarkete, často nemá potrebné vlastnosti a nie je schopný poskytnúť pozitívny vplyv na ľudskom tele.
Spracovanie, ktorým prechádza, odstraňuje všetky vitamíny a minerály, pretože jedným zo spôsobov, ako ho urobiť predajným, je jeho roztavenie.
To znamená, že výrobok bol vystavený vysokým teplotám.
Netreba zabúdať ani na to, že v tomto prípade med produkuje hydroxymetylfurfural, ktorý sa hromadí pri dlhodobom skladovaní.
Je však potrebné pripomenúť, že med má vysoký glykemický index.
Tip: Upozorňujeme, že medové odrody, pre ktoré sa peľ zbieral z kvetov, budú kalorickejšie. Lídri v tomto zozname sú tmavé odrody.
Výhody medu pre ľudí
Med má liečivý účinok Účinok, ktorý má sladkosť na telo, nie je úplne pochopený.
Odborníci tvrdia, že produkt je nasýtený enzýmami a užitočnými organickými látkami priamo v žalúdku včiel, ešte pred priamym vstupom do plástov.
Celý proces, ktorým prejde viskózna kvapalina, kým sa dostane na pult alebo stôl, je zameraný na získanie a uchovanie užitočných vlastností.
Medovicový med je považovaný za najcennejší kvôli prvkom, ktoré ho obohacujú.
Obsahuje oveľa viac minerálov, enzýmov a organických kyselín ako obyčajný med.
Tiež sa líši nielen chuťou, ale aj farbou, ktorá je oveľa tmavšia ako kvet.
Jednou z najpozoruhodnejších vlastností "včelích sladkostí" je ich antimikrobiálny účinok.
Ak si myslíte, že viete, ako správne používať med, aby boli výhody produktu maximalizované, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou mýlite: v tejto veci je oveľa viac odtieňov, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.
Poďme zistiť, čo je čo, ako správne jesť tento sladký produkt a prečo je kvalita oveľa dôležitejšia ako kvantita. 
Med a plásty
Mali by ste vôbec jesť med?
Aby ste pochopili, ako správne používať "včelí dar", musíte najprv pochopiť, aký vplyv má na telo. Nižšie sme zhromaždili hlavné dôvody, prečo sa oplatí nielen držať ho v dome, ale aspoň raz denne sa rozmaznávať sladkosťami:
- Med prispieva k liečbe širokého spektra chorôb. Je to spôsobené nielen obrovským množstvom vitamínov, minerálov a živín v jeho zložení, ale aj protiplesňovými, antibakteriálnymi a antivírusovými účinkami. Je schopný odstrániť ohniská zápalových procesov, to znamená vyliečiť človeka z prechladnutia a rôznych vírusov.
- Med zlepšuje trávenie, priaznivo pôsobí na stav kostí, vlasov, zubov, pokožky, posilňuje imunitný systém a zlepšuje celkovú pohodu.
- Je výbornou náhradou cukru pre ľudí s cukrovkou.
Pred použitím medu, aby ste z neho mali úžitok, by ste sa mali postarať o kvalitu produktu vo vašej kuchyni. Musí byť výlučne pravý, keďže ten syntetický, ktorý vidíme v supermarkete, často nemá potrebné vlastnosti a nie je schopný priaznivo pôsobiť na ľudský organizmus. Spracovanie, ktorým prechádza, odstraňuje všetky vitamíny a minerály, pretože jedným zo spôsobov, ako ho urobiť predajným, je jeho roztavenie. To znamená, že výrobca vystavuje výrobok vysokým teplotám. Netreba zabúdať ani na to, že v tomto prípade med produkuje hydroxymetylfurfural, ktorý sa hromadí pri dlhodobom skladovaní.
Aby sme neboli neopodstatnení, pozrime sa bližšie na zloženie nádherného sladkého produktu: bielkoviny, karotén, vitamíny B, C, PP, estery, kyseliny, enzýmy a dusíkaté zlúčeniny. Na 100 gramov produktu - 82 gramov uhľohydrátov (fruktóza 40%, glukóza 35%), 22% voda. Je však potrebné pripomenúť, že med má vysoký glykemický index.
Tip: Upozorňujeme, že medové odrody, pre ktoré sa peľ zbieral z kvetov, budú kalorickejšie. Lídri v tomto zozname sú tmavé odrody.
Výhody medu pre ľudí
Med má liečivý účinokÚčinok, ktorý má sladkosť na telo, nie je úplne pochopený. Odborníci tvrdia, že produkt je nasýtený enzýmami a užitočnými organickými látkami priamo v žalúdku včiel, ešte pred priamym vstupom do plástov. Celý proces, ktorým prejde viskózna kvapalina, kým sa dostane na pult alebo stôl, je zameraný na získanie a uchovanie užitočných vlastností.
Medovicový med je považovaný za najcennejší kvôli prvkom, ktoré ho obohacujú. Obsahuje oveľa viac aminokyselín, minerálov, enzýmov a organických kyselín ako obyčajný med. Tiež sa líši nielen chuťou, ale aj farbou, ktorá je oveľa tmavšia ako kvet.
Keď sa med aplikuje na ranu, používa sa ako súčasť masiek, prikladá sa pomocou gázových obväzov a priamo sa rozotiera na boľavé miesto, tekutá časť krvi steká na postihnuté miesto. To spôsobuje nielen vymývanie baktérií, ale aj fagocytózu (dekontamináciu mnohých z nich). Pokiaľ ide o účinok na nervový systém, vedci zaznamenávajú sedatívny účinok lieku.
Tip: pred spaním vypite pohár vody s medom. To zabezpečí mäkký, pokojný a dlhý spánok, rýchle zaspávanie a ľahké prebúdzanie.
Výhody medu pre ľudské telo, za predpokladu, že vie, ako ho správne používať na dosiahnutie maximálnych výsledkov, sú:
- Zvýšenie odolnosti voči chorobám
- baktericídny účinok
- Protizápalové, analgetické a antialergické pôsobenie
Med môže zlepšiť chuťové vlastnosti veľa jedál Okrem toho je med vynikajúcim regeneračným prostriedkom, ktorý pomáha riediť spút a čo najskôr ho odstrániť z priedušiek.
Tip: Majte na pamäti, že sladký výrobok vyrobený z cukrového sirupu so škrobom tieto vlastnosti nemôže mať, preto by ste si mali starostlivo vyberať kvalitný výrobok.
Ako si vybrať med, aby jeho použitie bolo prospešné
Nie každý z nás má možnosť zakúpiť si sladkosti priamo od včelára, a tak sa na stôl dostáva hlavne množstvo medu zo supermarketu alebo z trhu. Pri výbere medzi dvoma zlami vám odporúčame kúpiť med na trhu, pretože tam máte možnosť ochutnať a ovoňať produkt, ako aj preskúmať ho zo všetkých strán. Svedomitým predajcom niektoré experimenty s kontrolou kvality nebudú vadiť. V predajni nebudete môcť otvoriť továrenské balenie bez zakúpenia produktu.
Ale dá sa to aj skontrolovať. V prvom rade by ste si mali dať pozor na konzistenciu. Tekutá sladkosť sa vyskytuje len v prvom mesiaci po zbere, do konca októbra zhustne a skryštalizuje. Ak je výrobok na pulte tekutý, potom bol s najväčšou pravdepodobnosťou roztavený.
Obsah kalórií v produkte priamo závisí od rastlín, z ktorých sa med získava. Aby ste pochopili, že med je nekvalitný, mali by ste vedieť, čo sa do neho pridáva. Často je toto:
- škrob
- Cukor
Nájdenie prvej prísady je dosť jednoduché. Zmiešajte malé množstvo medu s niekoľkými kvapkami jódu. Produkt sa zmení na modrý, ak je v jeho zložení prítomný škrob. Ak chcete otestovať prítomnosť cukrového sirupu, ponorte kúsok chleba do medu. Musí sa otužovať. Ak sa naopak namočí, potom je prítomný cukrový sirup. Najjednoduchším spôsobom je skontrolovať prítomnosť vody. Ak to chcete urobiť, stačí kvapkať med na akýkoľvek povrch. Ak si zachová svoj tvar – nie je tam voda, ak sa roztečie – áno. Ak chcete zistiť prítomnosť kriedy, mali by ste nakvapkať ocot do lyžice s medom. Syčanie je znakom prítomnosti aditíva.
Dodržiavanie týchto jednoduchých štyroch pravidiel pomôže udržať kvalitu produktu:
- Skladovacia teplota medu: od 6 do 20°C. Neprekračujte tieto limity ani neprestavujte nádobu z miesta na miesto. Ak bol výrobok pôvodne umiestnený v chladnej miestnosti, mal by tam zostať až do konca.
- Nádoba: nádoba z tmavého skla, tesne uzavretá vekom.
- Vlhkosť by sa mala udržiavať na minime.
- Svetlo: je zakázané skladovať sladkosti na priamom slnku, pretože ničia prospešné enzýmy, ktoré poskytujú liečivé vlastnosti medu.
Tip: Použitie potravinárskeho plastu ako nádoby na med je prípustné len v krajnom prípade. Ale železné alebo smaltované riady sú prísne zakázané, pretože. prispieva k oxidácii produktu.
Ako využiť med v prospech tela: 7+ základných pravidiel
Pravidlo jedna
Aby sa tomu zabránilo, med by sa mal konzumovať denne. Na to stačí jedna alebo dve polievkové lyžice produktu denne. Toto množstvo sa považuje za ideálne na udržanie tela v dobrej kondícii, udržanie zdravia a získanie výlučne prospešných látok zo sladkého produktu. Zvýšenie dávky môže viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti a alergickým reakciám.
Na zlepšenie fungovania tráviaceho traktu sa odporúča piť medovo-citrónovú vodu. Pravidlo dva
Je lepšie použiť "včelí darček" ráno na prázdny žalúdok alebo nie skôr ako 30 minút po užití pohára vody. Táto metóda dodá telu energiu a pohodu. Príjem medu pred spaním je prípustný iba vo forme zriedenej vodou.
Pravidlo tri
Produkt by sa mal jesť denne alebo každý druhý deň. Pravidelné používanie pomáha udržiavať potrebnú koncentráciu živín v tele, čo poskytuje terapeutický účinok.
Pravidlo štyri
Med užívajte pred jedlom alebo po jedle, pričom dodržujte interval aspoň hodinu. V tomto prípade je ľahšie stráviteľný a jeho stopové prvky nespôsobujú nesúlad s prvkami potravy.
Pravidlo päť
Po konzumácii sladkého produktu v čistej forme si určite vypláchnite ústa. Zabezpečí sa tým vznik kazu a nepríjemného zápachu, pretože med je priaznivým prostredím pre rozmnožovanie baktérií a mikróbov v ústnej dutine.
Pravidlo šesť
Preštudujte si všetky kontraindikácie na použitie a v žiadnom prípade ho nejedzte, ak patríte do kategórie ľudí, ktorým je to zakázané. Neodporúča sa zahrnúť ho do stravy počas exacerbácie:
- Pankreatitída, gastritída, vredy žalúdka a dvanástnika
- Urolitiáza a cholelitiáza
- Zvýšenie telesnej teploty nad 38 stupňov
Tiež by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, ak:
- Dermatóza
- diatéza
- diabetes 2. typu
- Chronická pankreatitída
- Po resekcii žalúdka spojenej s peptickým vredom
- Pri chronickej cholecystitíde so stázou žlče
Pravidlo sedem
Deťom do 3 rokov by sa mal liek podávať len po konzultácii s pediatrom, pretože. v niektorých prípadoch môže ísť o dosť silný alergén: môže obsahovať bakteriálne spóry, s ktorými si rastúci organizmus ešte nevie poradiť.
Pravidlo osem
Pravidlo deväť
Najčastejšie tento produkt radi používame v jedle s čajom. Ale ako to urobiť správne, pretože už vieme, že pri zahriatí nad 50 stupňov med stráca svoje prospešné vlastnosti? Recept je jednoduchý: najprv si dajte dúšok čaju, potom zjedzte trochu medu a vychutnajte si chuť.
