Коли можна вводити козяче молоко в прикорм немовля і як давати. Козяче молоко для новонароджених

Наша стаття присвячена козячому молоку, його властивостям. І відповідає на запитання – як правильно його давати та чи дозволено воно дітям до року.

Позитивні властивості козиного молока

У часи, коли суміші не були так широко поширені на ринку, наші бабусі найчастіше відгодовували діток саме козячим молоком. Користь такого молока очевидна:

Молоко насичене мінеральними та вітамінними речовинами. За складом воно наближене до коров'ячого, але набагато багатше за вмістом кальцію, заліза, магнію, білків та жирів.
Лактази в ньому набагато менше. Завдяки цій якості козяче молоко можна давати дітям із проблемами травлення.
Завдяки дослідам вчених США було виявлено, що воно більше відповідає фізіологічним потребам, ніж коров'яче молоко. При алергічних схильностях козяче молоко є найкращим варіантомдля годування немовля.
Молоко кізок має гіпоалергенну властивість. Це досягається тим, що білок казеїн, який провокує алергію, знаходиться в малій кількості.

Особливі переваги:

завдяки ліноленової кислоти сприяє імунному зростанню;
служить профілактикою рахіту;
має, завдяки лізоциму, бактерицидні властивості;
нормалізує роботу кишківника;
через наявність калію та магнію покращує роботу провідної системи дитячого серця.

Згідно з міфами, грецький богЗевс був вигодований козячим молоком. Саме тому він був такий войовничий.

Прадеус А., лікар-імунолог: «Слід пам'ятати, що молоко тварин створено для дитинчат ссавців і переводити немовля на таке молоко недоцільно».

Мінуси козячого молока:

Відсутність фолієвих похідних. Звідси ризик анемії у дитини.
Більше фосфору, що дає додаткову роботу ниркам.
Висока жирність.

Безумовно, козяче молоко для немовлят має більшу перевагу перед коров'ям. Але не слід порушувати вікові критерії під час введення цього продукту.

Протипоказання до вживання козячого молока

На жаль, є у вживання молока кози немовлям і деякі обмеження. Серед них:

індивідуальна нестерпність;
вік молодше 9 місяців;
сире молоковід хворої тварини.

Козяче молоко для новонароджених

Дуже важливо визначити вікові рамки для введення у меню цього продукту. Можна давати козяче молоко в його чистому вигляді лише з 9 місяців, коли вже оптимально сформувалася система травлення, і її ферменти готові до перетравлення молока кози.

Новонароджені діти не потребують такого догодівлі.

Це дає велике навантаження на нирки та травний тракт немовляти.

Як давати козяче молоко?

Перед тим як давати козяче молоко дитині необхідно знайти якісного постачальника. Це може бути власна коза чи перевірений магазин.
Якщо ви берете в магазині, то обов'язково дивіться на упаковці термін реалізації – не більше десяти діб.
Для профілактики зараження бактеріями та вірусами необхідно піддавати козяче молоко кип'ятінню.
Слід пам'ятати, що молоко кози може передавати низку інфекцій. Одна з них – бруцельоз.
Обов'язково оцініть органолептичні властивості – запах, колір, смак. Не повинно бути сторонніх запахів, кислого присмаку.
Оптимально давати дитині козяче молоко у розведенні з водою 1:4. В один прийом їжі дитині необхідно не більше 50 грамів, тому при розведенні з водою виходить об'єм - 250 мл.
У перші годування краще почати з невеликих порцій на 20 мл.
Слідкуйте за станом дитини, відсутністю алергічних реакцій.

При позитивному ефект можна збільшувати разовий обсяг до 50 мл.

Козяче молоко в раціон слід вводити тільки як прикорм.

Козяче молоко у дитячих сумішах

Козяче молоко грудним дітям можна давати як адаптовані суміші. Їхній великий плюс, що вони за складом наближені до материнського молока. А найголовніше - такий продукт є гіпоалергенним і добре схожий на діток з проявами діатезу. Такі суміші можна давати дитині від народження.

Одна з найяскравіших представників даних сумішей – суміш фірми «Ненні». Суміш є досить калорійною. Вона з'явилася у продажу найперша у Росії. Суміш «Ненні» багата на білок казеїну, завдяки чому рятує від запорів. Але її мінус у тому, що вона не дуже схожа з грудним молоком та іншим сумішам.

Завдяки проведеним дослідженням було з'ясовано, що найякіснішими є суміші на основі козячого молока «Кабрита» та «Мил Козочка».

Юлія, 25 років:«Я з народження даю доньці «Козочку», чудова суміш. Немає проблем із животом, не дає навантаження на нирки».

Думка доктора Комаровського Є. О. з приводу введення козячого молока в харчування дитини: «Козяче молоко надають невиправдано велике значення. Цінності воно з себе особливої не є. Перекладати дитину, особливо новонароджену, повністю на годування козячим молоком вважаю недоцільним. Більше того, відсутність фолієвої кислотиможе плачевно позначитися на кровотворній системі та стати причиною анемії. Використовувати його можна у разі, якщо ви живете у селі, у вас є особиста коза, яка може давати чисте незаражене козяче молоко. Але все одно слід пам'ятати, що навіть домашнє козяче молоко слід розводити водою, зменшуючи його жирність».

Безумовно, перш ніж давати козяче молоко немовляті, слід проконсультуватися у лікаря. Молоко кози має низку переваг перед коров'ячим, а й ряд недоліків перед грудним молоком. Не намагайтеся повністю перевести немовля на молоко тварин. Для повноцінного розвитку, за відсутності жіночого молока, йому потрібні адаптовані суміші, а козиним можна замінювати лише одне годування.

Добре, коли дитина отримує від народження мамине грудне молоко. А як бути тим, хто з різних причин не може годувати немовля груддю? Багато батьків вважають, що найкраще харчуваннядля немовляти - коров'яче або козяче молоко.

Що краще: молоко корови чи кози

Мінуси козячого молока

Козяче молоко завжди вважалося в народі цілющим продуктом. А ось чи настільки воно схоже за складом із жіночим грудним молоком, як кажуть? Якісний склад цих продуктів має суттєві відмінності і за жирністю, і за вмістом білків та жирів. Перелічимо негативні сторони козячого молока, про які пишуть лікарі.

Воно набагато жирніше;
У ньому відсутня фермент ліпаза, що сприяє розщепленню жирів;
Молоко кози містить у складі багато фосфору, що створює додаткову роботу для незміцнілих бруньок новонародженого;
У цьому виді молока відсутня фолієва кислота, це може спровокувати розвиток анемії.

Плюси козячого молока

Якщо вибір стоїть між молоком корови (див статтю про коров'яче молоко для новонародженого) і козячим молоком, тут думка лікарів однозначно - молоко від кози набагато краще за коров'яче. Чому?

До складу коров'ячого молока входить багато казеїну. Казеїн перетворюється в шлуночку малюка на щільний потік і переробляється довго і важко. У козячому молоці казеїну набагато менше, тому засвоюється воно набагато краще та повніше;
Молоко кіз за складом багатше на вітаміни різних груп;
Містить у собі багато кальцію, який чудово засвоюється організмом дитини. Тому і зубки у немовлят, які отримують козяче молоко, починають рости раніше та міцніше;
Особливо козяче молоко показане діткам, схильних до зригування. Адже в ньому молочні кульки містяться в гомогенізованому вигляді (тобто дрібнішому), а отже, краще засвоюються дитячим організмом;
У шлуночку крихітки молоко перетворюється на дрібні сирні кульки, практично як жіноче;
Ще одна корисна властивість козячого молока - воно практично не викликає алергії. Ця якість важлива для малюків, схильних до алергічних реакцій, хворих на атопічний дерматит.

Коли можна давати молоко кози дитині

Давати малюкам козяче молоко лікарі рекомендують з 9 місяців, а раніше годувати адаптованою молочною сумішшю. Наразі випускаються молочні суміші, виготовлені на основі козячого молока. Шкода, що корисними властивостями, як натуральне козяче молоко, вони не мають. Якщо суміші вашому малюку не підходять, він часто зригує, то можна водити козяче молоко практично з народження.

Читаємо статтю про суміші (як правильно вибрати суміш)

Як правильно вводити в раціон

Якщо ви все ж таки вирішите годувати новонародженого козиним молоком з перших днів, то необхідно дотримуватися деяких правил.

Намагайтеся брати молоко у знайомих, сусідів.
Подивіться, як міститься коза, не полінуйтеся прийти на доїння.
Якщо купуєте на ринку, запитайте довідку від ветлікаря (чи здорова кізочка).
Купуючи молоко в магазині, уважно вивчіть дату виготовлення та термін придатності. Не можна для малюків використовувати продукцію з терміном придатності, що закінчується.
Спробуйте молоко самі - чи неприємного присмаку.
Необхідно спочатку розводити козяче молоко кип'яченою водою. Для новонародженого одну частину молока беруть 3 частини води. Якщо цього не робити, від великої жирності малюк може закріпити.
Саме молоко обов'язково кип'ятити. Не рекомендується використовувати для кип'ятіння металевий посуд.
Зберігати молоко бажано у скляній, емальованій або керамічній тарі.
Коли дитина звикне, можна розводити в пропорції 1:2, через місяць вже можна давати нерозведене молоко.

Як бачите, користь козячого молока набагато перевищує його недоліки. Звичайно, оптимальним для немовляти є молоко мами, але при відсутності її заміною цілком може стати молоко кози.

ЧИТАЄМО ТАКОЖ:Чи можна давати кефір дітям до року? Рецепти приготування кефіру для малюків у домашніх умовах

новонароджений

Користь козиного молока для немовляти: новий продукт у дитячому раціоні.

Найкращим харчуванням для новонароджених, безумовно, є грудне молоко матері. Але нерідкі випадки, коли у жінки виникають проблеми з лактацією, і тоді доводиться шукати гідну заміну грудному молоку. Як правило, педіатри рекомендують годувати немовля спеціальними адаптованими сумішами, які виготовлені на коров'ячому молоці. Але вся «сіль» у тому, що у деяких дітей на молоко корів спостерігається індивідуальна непереносимість, через що адаптовані суміші протипоказані їм. Що ж робити у такому разі? Чи корисно давати козяче молоко для немовляти? З якого віку дозволяється вводити такий прикорм?

Корисні та негативні якості молока кози

Оскільки козячий продукт, зокрема молоко, досить жирний, вводити його в харчування немовля педіатри рекомендують не раніше піврічного віку. До півроку краще годувати немовля адаптованою сумішшю, якщо немає особливих протипоказань. Пояснюється це тим, що грудний вік - особливий період, коли у новонародженого ще не сформувався ШКТ та його флора, не виробилися спеціальні ферменти, які зможуть переробити їжу. Але немовля може вигодовуватися козячим молоком за рекомендацією педіатрів, оскільки:

воно гіпоалергенне (виняток може бути індивідуальна непереносимість продукту);
козяче молоко – криниця таких вітамінів, як кальцій, фолієва кислота, калій, вітамін А та В6;
кальцій з козячого молока повністю засвоюється дитячим організмом, тому козячий продукт – відмінна профілактика рахіту;
козячий продукт містить мінімальна кількістьлактози, тому таке молоко корисно давати немовлятам із лактозною недостатністю;
жирні кислотиз козячого молока засвоюються маленьким організмом краще;
таурин, що міститься в молоці кози, зміцнює дитячий імунітет (саме ця речовина міститься у грудному молоці жінки);
корисно давати козяче молоко малюкам, які часто і рясно зригують - продукт добре засвоюється, нормалізує роботу ШКТ.

Якщо порівнювати козячий і коров'ячий молочні продукти, як прикорм для немовляти, то перше молоко на порядок корисніше і поживніше. Однак годувати їм дитину як самостійним продуктом не рекомендується з низки причин:

Через білок казеїну, що міститься в козячому молоці, продукт погано перетравлюється дитячим організмом. Потрапляючи в шлунок малюка, казеїн перетворюється на грудку, що нагадує консистенцію сиру. Через це місячна дитина може відчувати болючі кольки.
Козячий молочний продукт містить мінеральні солі у високій концентрації, з якими нирки немовля справляються з працею.
Через нестачу заліза в молоці кози, яке дитячому організму необхідне для хорошого кровотворення, у немовляти може розвинутися анемія.
Козячий молочний продукт практично не містить вітамін Д, тому його не можна давати новонародженим як основну їжу.
Оскільки молоко кози занадто жирне та поживне, організм місячної дитини не справляється з ним у повному обсязі.
У цьому продукті відсутні ферменти ліпази, через що жири розщеплюються дуже повільно.

Навіть враховуючи всі корисні якості козиного молока, все ж таки як основний продукт давати його немовлятіне завжди корисно. Остаточно вирішити, чи варто годувати дитину таким молоком, повинен лікар педіатр, враховуючи стан малюка, його вік та готовність організму справлятися з цим поживним продуктом.

Коли вводити у раціон дитини козяче молоко?

В ідеалі козячий молочний продукт немовля корисно давати не раніше ніж з віку в 9 місяців. Цілісне молоко дитина може спробувати з однорічного віку, а деякі педіатри рекомендують почекати, поки малюкові виповниться 3 роки.

З піврічного віку немовля корисно давати каші на козячому молоці і козячий сир. Так ви поступово готуватимете дитячий організм до цього продукту. З 9-12 місяців дитині можна запропонувати козяче молоко у кількості чайної ложки. Спочатку цілісний продукт кип'ятять і розводять з водою (її теж потрібно попередньо прокип'ятити) у співвідношенні 1:3. Якщо проігнорувати цей нюанс, у немовляти може виникнути запор.

Згодом порцію козячого молока збільшують. Коли малюку виповниться рік, молоко з водою можна розводити у співвідношенні 1:2, а після 1,5-2 років вводити прикорм у вигляді незбираного козиного молока.

Почавши годувати немовля козячим молочним продуктом, відзначайте будь-яку реакцію дитячого організму на нього. Якщо у малюка виникнуть алергічна реакція або проблеми із травленням, відразу ж припиніть давати цей прикорм. Також варто пам'ятати такі правила:

Купуйте молоко виключно у перевірених людей.
Якщо робите покупку на ринку, обов'язково поцікавтеся у продавця про наявність ветеринарної довідки тварини, що підтверджує здоровий стан дійної кози.
Якщо купуєте молоко у магазині, обов'язково вивчіть терміни, умови зберігання продукту.
Перш ніж давати молоко немовляти, спробуйте його самі.
Кип'ятіть молоко тільки в емальованому посуді.

Натуральне незбиране козяче молоко зберігати потрібно в холодильнику близько 3 діб. Якщо воно було простерилізоване при постійній температурі 720С, то зберігатися такий продукт може близько 10 діб у скляній, емальованій або керамічній посудині.

Суміші на козячому молоці

Якщо придбати козяче молоко немає можливості, а коров'яче молоко немовляти протипоказане, можна давати малюкові суміші, склад яких заснований на козячому молоці. Дитячі суміші такого типу максимально схожі на грудне молоко. Їхня користь полягає в наступному:

Суміші не навантажують нирки та шлунково-кишкового тракту немовляти, що сприяє нормальному розвитку систем його організму.
У суміші додають нуклеотиди, які формують та зміцнюють дитячий імунітет, а також пробіотики, що допомагають налагодити травлення.
Адаптована суміш легко засвоюється недосконалим організмом дитини.
Виступає чудовим профілактичним засобом від ожиріння.
Суміш не провокує проблеми з шлунково-кишковим трактом у вигляді колік, метеоризму, діареї чи запорів.

Грудний вік досить вибагливий у плані харчування. Будь-який новий продукт може викликати у малюка складні реакції. І якщо ГВ неможливо з певних вагомих причин, варто як прикорм і основне харчування спробувати вводити козячий молочний продукт. Ось тільки варто пам'ятати, що незбиране молоко не рекомендоване дітям, вік яких менше 12 місяців. А знайомство дитини з козячим продуктом краще починати з сиру, який корисний так само, як і коров'ячий.

comments powered by HyperComments

Молочні продукти повинні обов'язково бути присутніми в раціоні будь-якої людини. Грудним дітям без них зовсім не обійтися. Звичайно, саме найкращою їжеює грудне молоко матері, але іноді, з різних обставин продовжувати природне вигодовування неможливо. Мами починають шукати рівноцінну заміну і часто зупиняють свій вибір на козячому молоці. Але чи є цей продукт безпечним? І з якого віку можна дітям давати козяче молоко? Годування - справа тонка, розберемося ж у всіх нюансах.

Користь козиного молока

Перш ніж давати дитині молоко кіз, варто розібратися, яку користь воно дасть маленькому організму. У складі продукту виявлено такі необхідні для правильного розвитку малюка вітаміни та мінерали:

Марганець;
Залізо;
Фосфор;
Вітамін В12;
Калій;
Ненасичені кислоти, що зумовлюють високу жирність.

Якщо проводити порівняння з популярнішим серед населення коров'ячим молоком, то материнська рідина кози виявиться значно кориснішою. Справа зовсім не в речовинах, що входять до складу цих продуктів, а в їх збалансованості.

Козяче молоко можна пити навіть тим дітям, у яких від народження діагностована непереносимість лактози: молочного цукру в цій рідині набагато менше, ніж в інших аналогічних продуктах, які отримують від інших тварин.

Але насамперед, слід знати, з якого віку можна давати дітям козяче молоко – організм готовий до засвоєння продукту вже у 9 місяців, коли система травлення повністю сформована.

Продукт не відноситься до категорії гіпоалергенних, але стоїть близько до цього показника: вміст альфа-фракцій казеїну, здатних викликати негативну реакцію організму, в ньому набагато менше, ніж у коров'ячому аналогу.

Біла рідина крім безпосереднього годування виконує ряд інших функцій: захищає від рахіту, нормалізує роботу ШКТ, піднімає імунітет, покращують роботу серця.

Можлива шкода та протипоказання

Збалансований склад, який підходить для дітей, зовсім не означає, що козяче молоко можна дати дітям першого року життя. Новонародженому досить важко буде впоратися з такою важкою для нього їжею. Мінусами подібної їжі є:

Великий відсоток жирності.
Відсутність фолієвих кислот у складі, що створює умови для появи такого захворювання як анемія.
Додаткове навантаження на бруньки завдяки високому вмісту фосфору.

Але перед тим як пригостити немовля молочними ласощами, необхідно прокип'ятити рідину. Альтернативою кип'ятіння є пастеризація, що проводиться у промислових умовах.

Важливо знати! Сире молоко вживати не рекомендується ні дорослим, ні дітям.

У ній можуть міститися мікроби, які провокують такі захворювання:

Кліщовий енцефаліт;
Бруцельоз;
Туберкульоз.

Важливо! При кип'ятінні випаровуються не лише шкідливі мікроорганізми, а й деякі корисні речовини. Харчова цінністьпродукту, що зазнав термічної обробки, стає нижче.

Суміші на основі козячого молока

Дитині до року найкраще як основний вид їжі пропонувати грудне молоко. За неможливості природного вигодовування варто скористатися не альтернативним продуктом тваринного походження, а спеціальними дитячими сумішами на його основі. Найпопулярнішими штучними замінниками, зробленими з додаванням козячого молока, вважаються:

Ненні. Казеїнова суміш без додавання молочної сироватки. При виробництві використовується незбиране молоко кози в сухому вигляді. Існує 4 типи суміші даної марки: «Класик» та «Ненні-1»(збагачена пребіотиками) можна давати дітям від народження, «Ненні-2» підійде 6 місячній дитині, а «Ненні-3» із задоволенням п'ють однорічні діти.
Кабрита. Сироваткова дитяча суміш за складом максимально наближена до материнського молока. До складу суміші штучно вводяться пребіотики та пробіотики;
Мамако. Суміш містить однакову кількість сироваткової та казеїнової складової, що ускладнює її класифікацію. Крім цього у складі є нуклеотиди, що мають імуномодулюючу властивість.

Важливо! До гіпоалергенних сумішей на основі козячого молока не відносяться. Вони переважно застосовуються у разі непереносимості лактози, що міститься у великих кількостях у материнській рідині корів.

Козяче молоко немовлятам можна давати у дев'ятимісячному віці. Однак попередньо рідина кип'ятиться і розбавляється водою: чистий продукт занадто жирний і може спричинити проблеми із травленням. Свіже нерозбавлене молоко можна давати малюкам, починаючи з 4-річного віку.

Як давати малюкові незвичні ласощі? Починається введення в раціон із чайної ложки. З особливою обережністю слід пропонувати молочко дітям, у яких раніше було помічено непереносимість лактози. До року дозу споживання можна збільшити до 100 мл на день.

Старшим дітям пити у кількості 400 мл на день за умови відсутності негативних проявів з боку організму. Розбавляти в такому віці водою досить жирний продукт вже не слід - система травлення містить достатньо ферментів для перетравлення продукту в чистому вигляді.

На запитання, чи можна пити козяче молоко дітям у ранньому віцічи ні, думка педіатрів однозначно: вводити продукт у раціон від народження не слід, тим більше замінювати їм материнське молоко. Організм дитина занадто слабка і може збунтуватися проти такої важкої їжі. Якщо батькам не терпиться пригостити малюка подібними ласощами, їм варто задуматися про альтернативний варіант: дитячі суміші на основі молока кіз.

Але ближче до року вводити цей продукт дуже раціонально: він здатний наситити організм корисними речовинами. Козяче молоко дуже корисне для здоров'я дорослих і дітей, якщо дотримуватися запобіжних заходів при його вживанні.

Наша стаття присвячена козячому молоку, його властивостям. І відповідає на запитання — як правильно його давати і чи дозволено дітям до року.

Позитивні властивості козиного молока

Молоко насичене мінеральними та вітамінними речовинами. За складом воно наближене до коров'ячого, але набагато багатше за вмістом кальцію, заліза, магнію, білків та жирів.
Лактази в ньому набагато менше. Завдяки цій якості козяче молоко можна давати дітям із проблемами травлення.
Завдяки дослідам вчених США було виявлено, що воно більше відповідає фізіологічним потребам, аніж коров'яче молоко. При алергічних схильностях козяче молоко є найкращим варіантом для годування немовляти.
Молоко кізок має гіпоалергенну властивість. Це досягається тим, що білок казеїн, який провокує алергію, знаходиться в малій кількості.

Особливі переваги:

завдяки ліноленової кислоти сприяє імунному зростанню;
служить;
має, завдяки лізоциму, бактерицидні властивості;
нормалізує роботу кишківника;
через наявність калію та магнію покращує роботу провідної системи дитячого серця.

Згідно з міфами, грецький бог Зевс був вигодований козячим молоком. Саме тому він був такий войовничий.

Відсутність фолієвих похідних. Звідси ризик анемії у дитини.
Більше фосфору, що дає додаткову роботу ниркам.
Висока жирність.

Протипоказання до вживання козячого молока

На жаль, є у вживання молока кози немовлям і деякі обмеження. Серед них:

індивідуальна нестерпність;
вік молодший;
сире молоко від хворої тварини.

Козяче молоко для новонароджених

Новонароджені діти не потребують такого догодівлі.

Це дає велике навантаження на нирки та травний тракт немовляти.

Перед тим як давати козяче молоко дитині необхідно знайти якісного постачальника. Це може бути власна коза чи перевірений магазин.
Якщо ви берете в магазині, то обов'язково дивіться на упаковці термін реалізації не більше десяти діб.
Для профілактики зараження бактеріями та вірусами необхідно піддавати козяче молоко кип'ятінню.
Слід пам'ятати, що молоко кози може передавати низку інфекцій. Одна з них – бруцельоз.
Обов'язково оцініть органолептичні властивості – запах, колір, смак. Не повинно бути сторонніх запахів, кислого присмаку.
Оптимально давати дитині козяче молоко у розведенні з водою 1:4. В один прийом їжі дитині необхідно не більше 50 грамів, тому при розведенні з водою виходить об'єм - 250 мл.
У перші годування краще почати з невеликих порцій на 20 мл.
Слідкуйте за станом дитини, відсутністю алергічних реакцій.

При позитивному ефект можна збільшувати разовий обсяг до 50 мл.

Козяче молоко в раціон слід вводити тільки як прикорм.

Козяче молоко у дитячих сумішах

Козяче молоко грудним дітям можна давати як адаптовані суміші. Їхній великий плюс, що вони за складом наближені до материнського молока. А найголовніше — такий продукт є гіпоалергенним і добре схожий на діток з проявами діатезу. Такі суміші можна давати дитині від народження.

Одна з найяскравіших представників даних сумішей – суміш фірми «Ненні». Суміш є досить калорійною. Вона з'явилася у продажу найперша у Росії. Суміш «Ненні» багата на білок казеїном, завдяки чому рятує від . Але її мінус у тому, що вона не дуже схожа на інші суміші.

Думка доктора Комаровського Є. О. з приводу введення козячого молока в харчування дитини: «Козяче молоко надають невиправдано велике значення. Цінності воно з себе особливої не є. Перекладати дитину, особливо новонароджену, повністю на годування козячим молоком вважаю недоцільним. Більш того, відсутність фолієвої кислоти може плачевно позначитися на кровотворній системі та стати причиною анемії. Використовувати його можна у випадку, якщо ви живете на селі, у вас є особиста коза, яка може давати чисте незаражене козяче молоко. Але все одно слід пам'ятати, що навіть домашнє козяче молоко слід розводити водою, зменшуючи його жирність».

Найкраще харчування для новонародженого – мамине молоко, здатне повністю задовольнити дитячі потреби. Однак природне вигодовування буває неможливим з різних причин, тому перед батьками постає питання: «Давати козяче молоко для немовляти, купити адаптовану суміш чи спробувати годувати коров'яче?». І як це впливає на здоров'я малюка до року?

Плюси козячого молока

У новонародженого поки не досконала травна система, тому немає достатньої кількості важливих ферментів для перетравлення їжі, що отримується. Відповідно до рекомендацій педіатрів, якщо не налагоджено природне вигодовування, дитині до 6 місяців слід давати адаптовану молочну суміш. Якщо батьки не довіряють основі штучної суміші, то материнське молоко замінюється козячим з низки причин:

З якого віку не вводилося харчування козячим молоком, на нього у немовлят практично не буває алергії.
До складу входить калій, кальцій, вітаміни В6 та А, фолієва кислота.
Козяче молоко грудним дітям принесе безперечну користь, оскільки з нього повністю засвоюється кальцій, що є ефективною профілактикою розвитку рахіту.
Мінімальний вміст лактози дозволяє годувати дітей із лактозною недостатністю.
Жирі кислоти, що містяться в продукті, краще засвоюються дитячим організмом.
За складом козяче схоже з материнським за рахунок вмісту таурину, завдяки якому дитині надходять усі необхідні речовини, що зміцнюють імунітет.
Незамінно козяче молоко для новонароджених, схильних до частих відрижок. Гомогенізований вид молочних кульок дозволяє повністю засвоювати продукт та налагодити повноцінне харчування.

Мінуси козячого молока

Порівняно з коров'ячим молоком, козяче набагато корисніше і поживніше, але як окремий продукт розглядати його небажано:

До складу входить білок казеїн, який погано перетравлюється організмом немовляти. У шлунку білок перетворюється на щільний потік, що нагадує сир, що призводить до кольк і капризів малюка до року.
Високий вміст мінеральних солей чинить підвищене навантаження на нирки, з чим нелегко впоратися дитині.
Для хорошого кровотворення немовляті віку до року знадобиться залізо, а його в козячому молоці практично немає, тому з діагнозом «анемія» у дитини батькам доведеться познайомитися особисто.
Також козяче молоко для новонароджених небажане у вигляді основної їжі через знижений вміст вітаміну Д.
В основі продукту дуже багато жирів, що робить його поживним і водночас непридатним для повноцінного перетравлення.
Відсутність ферменту ліпази зводить до мінімуму розщеплення жирів.

Існує чимало прихильників подібного раціону, у яких знайдеться маса історій про те, що харчування немовля має включати даний продукт з перших днів. Але остаточне рішення приймає тільки лікар педіатр, який, зваживши всі за і проти, для кожної конкретної дитини, призначить цей продукт.

Користь козячого молока доведена для дітей до року, коли в прикорм вводяться каші на його основі та сир, виготовлений із цього продукту. Однак повністю переводити місячну дитину на вигодовування неадаптованим цільним козячим молоком вкрай небезпечно!

Відомий педіатр Комаровський вважає, що вводити у дитяче меню козяче молоко слід із віку 1 року. А в деяких випадках зі знайомством краще почекати до 3 років.

Суміші на основі козячого молока

Дитяча молочна суміш виробляється за останніми технологіями і є альтернативним харчуванням за відсутності грудного молока. За формулою та складом суміші максимально наближені до жіночого молока, тому давати їх можна дитині від народження. Користь суміші:

Зниження навантаження на ШКТ та нирки немовляти, що сприяє своєчасному розвитку кістково-м'язової системи.
Додавання до суміші нуклеотидів допомагає повноцінному дозріванню імунітету.
Усі виробництва сертифіковані та суворо контролюються.
Продукт легко перетравлюється, а всі поживні речовини засвоюються дитиною до року.
З скільки б місяців не була введена суміш до раціону, вона є чудовою профілактикою дитячого ожиріння.
Дитяча суміш на основі козячого молока позитивно впливає на роботу травного тракту, знижуючи ризик виникнення колік, порушень випорожнень та зригування.
Додавання в суміші пребіотиків дозволяє батькам налагодити травлення немовляти. Суміш на основі козячого молока рекомендована для дітей, схильних до закрепів.

Якщо грудне годуваннянеможливо, а ви прагнете годувати дитину козячим молоком, то найбезпечнішим і правильним рішенням буде покупка дитячої адаптованої суміші на основі козячого молока!

як повноцінний раціон для здорового немовляти
при порушеннях травлення
для профілактики алергічних реакцій
дітям до року при виявленні непереносимості сої та молочного білка
часто хворіють і ослабленим малюкам
немовлятам з недобором ваги

Період прикорму

Для нормальної роботи ШКТ педіатри рекомендують вводити до раціону крихти кисломолочні продукти, щоб харчування залишалося повноцінним і не викликало проблем зі стільцем. Давати сир важливо для утворення корисної мікрофлори в кишечнику, проте це не завжди можливо при алергії на молоко коров'яче.

Але сир, приготований з козиного, нічим не поступається своєму звичному «собратові», і навіть краще за деякими параметрами.

Багатьом діткам не подобається груба суміш сиру. Мамам доводиться перетирати його, щоб досягти однорідності. Усього цього можна уникнути, зробивши сир із козиного молока вдома.

Рецепт сиру з козиного молока для першого прикорму

1 л молока вилити в емальовану каструлю та підігріти на вогні до 40°С.
Обережно викласти в каструлю 700 г нежирного йогурту, ретельно перемішати. Щоб сир вийшов ніжним, бажано розвести йогурт з невеликою кількістю молока.
Зняти каструлю з вогню, загорнути у ковдру та залишити на ніч. На ранок молочна маса ущільниться, її слід розмішати і підігрівати на повільному вогні. Через 20 хвилин суміш слід перемішати. Інтенсивність перемішування залежить від того, якого складу планується отримати сир. Для великих сирних пластівців знадобляться акуратні рухи знизу вгору, а для дрібнозернистих – ґрунтовні кругові.
Довести масу до 80 С та переставити в об'ємну ємність з холодною водоюдо повного остигання. Може знадобитися часте зміна води.
Суміш вилити в глибокий друшляк, застелений щільною тканиною, яка добре пропускає рідину.
Тканину зверху зав'язати і помістити друшляк, в якому знаходиться майбутній сир, у холодильник на добу. Необхідно регулярно зливати сироватку, що виділяється.

Правила введення козячого молока в раціон немовля

Огляд найпопулярніших вітамінних добавок для дітей від компанії Garden of Life

Як продукція компанії Earth Mama може допомогти молодим батькам у догляді за немовлям?

Донг квай (Dong Quai) – дивовижна рослина, яка допомагає зберігати молодість жіночому організму

Вітамінні комплекси, пробіотики, омега-3 від компанії Garden of Life, розроблені спеціально для вагітних жінок.

Цілісне козяче молоко краще не пропонувати дітям раніше ніж півроку. Даний продукт може мати специфічний смак і запах, що не завжди подобається малюкам. На козячому молоці можна варити кашу, робити сир, привчаючи дитину цим козячому молоку.

Спочатку для однорічного малюкадоведеться розбавляти молоко теплою кип'яченою водою. Спочатку співвідношення становить 1:3. Занадто жирне харчування спровокує запор.

Як тільки дитина звикне до нової їжі, продукт розлучається в пропорції 1:2, а через місяць дається в чистому вигляді.
Почніть із половини чайної ложки. Слідкуйте за реакцією організму дитини. Якщо все гаразд кількість молока можна поступово збільшувати.

Правила вибору продукту

Якщо батьками та педіатром було прийнято рішення давати козяче молоко з перших місяців життя, важливо дотримуватись основних правил вибору продукту:

Купувати лише у перевірених людей.
Не варто соромитися перевіряти, в яких умовах міститься тварина, оскільки користь буде лише від якісного продукту. Можна не полінуватися і прийти на доїння кози, щоб упевнитися у дотриманні всіх необхідних норм.
Купуючи на ринку попросіть довідку від ветеринара.
Магазинний варіант також вимагає уважності, оскільки будь-який молочний продукт може спричинити важке харчове отруєння навіть сир. Вивчіть склад на наявність різних небажаних добавок.
Слід вивчити дату виготовлення і не купувати продукт із терміном придатності, що закінчується.
Молоко підлягає обов'язковому кип'ятінню, але ємність потрібно брати не металеву.
Зберігати в керамічному, емальованому або скляному посуді.
Користь продукту істотно перевищує всі недоліки при неможливості налагодити харчування грудничка материнським молоком. Однак, перед самостійним застосуванням бажано отримати консультацію педіатра.

Сучасні мами все частіше пропонують своїм діткам незбиране козяче молоко. І правильно роблять, оскільки воно має низку переваг!

Джерело: Instagram @fermaeda

Користь козиного молока для дітей та й для дорослих важко переоцінити. У ньому стільки корисних речовин для організму, деякі дієтологи називають його еліксиром життя.

Користь козиного молока

Козяче молоко добре засвоюється і не викликає діареї чи здуття. Крім того, в ньому міститься набагато більше бета-казеїну, ніж у коров'ячому молоці, тому за його складом можна порівняти з грудним.
Козяче молоко не викликає алергії, оскільки в ньому практично немає альфа-1s-казеїну.
У козячому молоці дуже багато вітамінів: А1, В1, В2, В3, В6, В9, В12, а також вітамін С,D, E, H, PP. Кількості білка та кальцію в цьому продукті набагато більше, ніж у коров'ячому молоці.
Козяче молоко багате на кобальт, який нормалізує обмінні процеси, зміцнює імунітет та захищає від анемії.

Джерело: Instagram @charlottelovely

Козяче молоко та грудне вигодовування

Чи можна козяче молоко дитині? Звичайно! Але незважаючи на те, що це молоко – чудова альтернатива коров'ячому, дітям до 1 року не рекомендується його давати. Деякі педіатри забороняють козяче молоко для дітей віком до 3-х років.

Чому ж воно може не підійти малечі:

Проблеми з нирками
У козячому молоці дуже багато мінералів і нерозвинені нирки малюка можуть не перетравити таку кількість.
Нестача вітамінів
Деяких вітамінів у цьому продукті недостатньо, щоб мозок та нервова система малюка правильно функціонували. Наприклад, вітаміну В12 дитині до року потрібно набагато більше, ніж міститься у козячому молоці.

Після 1 року користь козячого молока для дітей точно буде! Але не потрібно поспішати і наливати малюку відразу цілу склянку. Починайте вводити молоко в раціон поступово, наприклад, додаючи його в кашу.

Варто пам'ятати, що малюкам можна давати трохи більше 300 мл. цільного козячого молока на день! Воно чудово підійде діткам, у яких проблеми з набором ваги та допоможе зміцнити кістки дитини!

Джерело: Instagram @sweetlyaka

Лікувальні властивості козячого молока

Вітаміни, які містяться в козячому молоці допомагають дітям відновитися після операцій, хвороб та застуд.
Користь козячого молока для дітей полягає також у підтримці нормального функціонування щитовидної залози, зміцненні кісток, зубів, волосся. Цей продукт покращує пам'ять у дітей дошкільного віку, підвищує активність та допомагає справлятися з хвилюваннями та стресами.
Козяче молоко допомагає дітям впоратися із застудами. При бронхіті лікарі радять пити склянку теплого молока з медом 3 рази на день, а при кашлі робити з нього відвар з додаванням вівса і пити через 30 хвилин після їди.
Добре козяче молоко також впливає на сон. Щоб малюк заснув швидше, давайте йому склянку теплого молока перед сном.
Позбавляє цей продукт і алергії. Прихильники народної медицинивважають, що воно знімає симптоми хвороби, а отже, пити його можна і під час нападів. Якщо приймати молоко цілий місяць по 2 склянки на день, то недуга довго не проявлятиметься.

Про смак козячого молока можна дискутувати, але користь цього напою не викликає сумнівів. Молоко від козочки – важливий продукт дитячого харчування, особливо коли мама не може годувати дитину грудьми.

Найціннішим для крихти залишається материнське молоко. Воно дає речовини для зростання і змінює склад, підлаштовуючись під вік немовляти. Має близький склад та відрізняється підвищеним вмістом білків, жирів, мінералів. Чим корисне козяче молоко для дитини:

сприяє формуванню міцної кісткової тканини;
регулює мінеральний обмін;
покращує ріст корисної мікрофлори кишечника;
нормалізує метаболізм та підвищує апетит;
має загальнозміцнюючу дію.

Козяче молоко нейтралізує соляну кислоту шлункового соку. Цю властивість напою можна використовувати для лікування гастриту з підвищеною кислотністю, а протизапальну та ранозагоювальну якості – при виразковій хворобі шлунка.

Введення в дитячий раціон молока кози підвищує фізичну витривалість, позбавляє, нормалізує роботу серця і травної системи, прискорює зрощення кісткової тканини при переломах

Більше корисне свіже молоко, випите відразу після доїння. Але для маленьких дітей доводиться розбавляти та кип'ятити напій, що позбавляє його деяких переваг. Склад схильний до змін і залежить від умов утримання, застосовуваних кормів та віку тварини.

З якого віку давати

З якого віку можна давати козяче молоко? Його не включають до дитячого харчування до 3 років.

Причини раннього знайомства:

відсутність грудного молока та алергія на дитячі суміші;
наполегливі відрижки на штучному вигодовуванні (ІВ);
недостатнє збільшення у вазі;
непереносимість молочного цукру.

Не всі батьки мають можливість забезпечити малюка промисловими сумішами. Якщо у власному господарстві чи у сусідів є коза, варіант переходу на новий видхарчування здається найбільш підходящим.

Найнижча вікова межа, яка допускає появу козячого молока в раціоні дитини, відповідає 1 року життя. Дітям до 3 років воно пропонується лише у розбавленому вигляді.

Чи можна немовлятам

У виняткових випадках педіатр може порадити козяче молоко або кисломолочні продукти з нього дитині першого року на ІВ як добавку до основного харчування: з 7 місяців - сир; з 9 місяців – кефір чи молоко.

Вперше напій дають розведеним у співвідношенні 1:4 у кількості 1-2 ч. л. За відсутності реакції з боку шкіри та кишечника обсяг поступово збільшують, доводячи до 75 мл на день дітям до року та до 150 мл – до 3 років. Об'єм води для розведення, навпаки, поступово зменшують до співвідношення 1:3 немовлятам та 1:1 – до 3 років.

Чи чергувати молоко та суміш

Якщо неможливо годувати грудьми, перевагу віддають сумішам, склад яких адаптований та збагачений вітамінами та мікроелементами відповідно до віку малюка.

Козяче молоко до року можна давати у вигляді додаткового харчування: готувати на ньому каші, кефір, йогурт або сир, пропонувати після їжі власне молоко в розведеному вигляді щодня.

Але є проблема: травна система немовляти пристосовується до перетравлення та засвоєння основного харчування, а регулярне чергування суміші та козячого молока може порушити цей процес.

Чим небезпечне раннє знайомство

Лікарі сходяться на думці, що використовувати козяче молоко як основний продукт харчування у немовлят неприпустимо. Їхня позиція науково обґрунтована та вказує на небезпечні моменти:

надлишковий вміст фосфору призводить до підвищеного навантаження на нирки, знижує засвоєння вітаміну D та кальцію, незважаючи на достатній їх вміст у козячому молоці;
невеликий вміст фолієвої кислоти та заліза небезпечний розвитком анемії, поганим збільшенням у вазі, порушенням роботи ШКТ;
висока жирність викликає труднощі з перетравленням, тому що в козячому молоці відсутня фермент ліпаза, що бере участь у розщепленні жирів.

Можлива шкода

Козяче молоко може завдати шкоди дитячому організму, особливо у віці до 3 років:

фолієводефіцитна анемія при перекладі немовляти на регулярне годування молоком кози;
зараження бруцельозом - небезпечною інфекцією, яка передається від хворої тварини до людини при вживанні некип'яченого молока;
алергія на молочний білок;
порушення функцій печінки, підшлункової залози, нирок через «важкий» склад продукту.

Як часто буває алергія

Поширена думка, що молоко кози не викликає алергічних реакцій, є помилковим. У ньому багато білків, і хоча вони дуже близькі за складом до білків грудного молока, організм малюка може розпізнати «чужинців» і відповісти алергічною реакцією.

Зустрічається алергія на козяче молоко у дитини в 1 із 10 випадків і проявляється як:

висипання на шкірі;
свербіж шкіри і занепокоєння;
кон'юнктивіт, нежить, часте чхання;
відрижка, здуття живота, блювання, пронос;
утруднене астматичне дихання, сухий кашель.

З появою перших ознак потрібно припинити давати малюкові козяче молоко та всі продукти на його основі. У 80% випадків до 3 років алергія на козяче молоко проходить самостійно і не потребує лікування.

Думки лікарів

Лікар Комаровський не рекомендує давати козяче молоко дітям першого року життя. Високий вміст мінералів, який на перший погляд видається гідністю продукту, вимагає засвоєння великих зусиль з боку органів травлення і нирок. Організм малюка виводить зайвий фосфор разом з кальцієм, що загрожує порушенням мінерального обміну.

Годування дитини молоком кози загрожує розвитком анемії, тому що в ньому міститься мала кількість фолієвої кислоти, вітаміну B12, заліза. Якщо грудне вигодовування не є можливим, то вибір адаптованих молочних сумішей буде найкращим рішенням.

Дитячий лікар вищої категорії, начальник відділу охорони материнства та дитинства М. І. Фролова наголошує, що молоко тварин не може зрівнятися з грудним за вмістом та збалансованістю поживних речовин. Але мала частка алергенної казеїнової фракції білків та менша кількість лактози у складі дозволяють давати його дітям з алергією на коров'яче молоко та лактазною недостатністю.

Складний вибір

Великі молокозаводи та невеликі фермерські господарства пропонують козяче молоко у трьох видах: пастеризоване, стерилізоване та сухе.

Пастеризоване:"Маргарета", "Милочка", "Cozzy", "Getala", "Green Island", "Лактика". Обробка під впливом температури 65 °C зберігає корисні властивостіта знезаражує від збудників. Присутність спор молочнокислих організмів дозволяє готувати на основі напою кефір та сир у домашніх умовах.
Стерилізоване:"Амілка", "Levati". Тепловий режим понад 100 °C та високий тискзнищують усі мікроорганізми та суперечки. Для приготування кисломолочних продуктів самостійно потрібно запровадити спеціальні закваски.
Сухе: "Амалтея", "Вега", "Meyenberg Goat Milk". Це швидкорозчинний порошок або гранули із висушеного пастеризованого молока. Після додавання води відновлює більшу частину корисних властивостей.

Пастеризоване молоко вважається найкращим вибором для дитини, тому що зберігає частину корисних речовин.

Ціла упаковка та гарний запас терміну придатності гарантують якість та безпеку. Але дітям першого року життя дають лише кип'ячене (стерилізоване) козяче молоко.

Відповіді на часті запитання

Який оптимальний час прийому

Молоко кіз вимагає від дитячого організму зусиль для травлення. Тому пропонувати його краще у першій половині дня після сніданку.

Напій знижує кислотність шлункового соку та ускладнює перетравлення їжі. Тому дієтологи рекомендують пити його за півгодини до їди або після їжі.

Враховуючи, що дитина після чашки молока може відмовитися від сніданку, розумніше скористатися її корисним складомпісля їди.

Чи потрібно кип'ятити

До складу козиного молока входять бактерицидні речовини, що пояснює тривалий процес скисання. Але це не означає, що продукт не потребує термічної обробки.

Після року дитині можна запропонувати некип'яче молоко, якщо ви впевнені у здоров'ї кози та дотриманні її господаркою правил догляду за твариною. Про можливі санітарні порушення повідомить неприємний запах та смак молока.

Пастеризоване та стерилізоване молоко пройшло промислову теплову обробку і додаткових методів знезараження не потребує.

Чи можна варити каші

Каші на козячому молоці принесуть відчутну користь дитині старше 3 років, коли функціональні можливостітравної системи готові до перетравлення та засвоєння продукту.

Якщо потреба у такій їжі виникає у ранньому віці, молоко попередньо розводять кип'яченою водою.

Вперше можна запропонувати дитині кашу, зварену на воді із додаванням 1 ст. л. молока.

Як приготувати домашній сир

Козячий сир – смачний легкозасвоюваний продукт. Збагачує дитячий раціон вітамінами, мінералами, жирами та білками.

З 6-7 місяців за умови, що у малюка немає харчової алергії, можна готувати домашній сир з козячого молока, пред'явивши до якості підвищені вимоги: відсутність гострого запаху, приємний смак, абсолютну свіжість.

Дітям на першому році життя сир безпечніше готувати із кип'яченого молока. Зберігати продукт можна не більше 2 діб у холодильнику.

Козяче або коров'яче – яке корисніше

Наукові дослідження підтверджують факт, що козяче молоко більш наближене за складом до грудного, ніж коров'яче молоко:

майже не містить альфа-1s-казеїн, що провокує алергічну реакцію;
перетворюється в шлунку в ніжний потік невеликого розміру і легше перетравлюється;
має особливий складжирів, що легко засвоюються без допомоги жовчних кислот;
відрізняється меншими за розміром жировими кульками з високою засвоюваністю;
містить менше лактози, що дозволяє вживати його для дітей з лактазною недостатністю;
майже в 2 рази багатший на антиоксидант з числа амінокислот – цистином.