A tavaszi és nyári mérsékelt hőmérséklet kedvez a len növekedésének. A len jól csírázik, 16-17°C-ot meg nem haladó hőmérsékleten nő. A magvak 2-5°C-on csírázhatnak. A magas hőmérséklet (18-22 0 fok felett) elpusztítja a lenet, különösen a bimbózó időszakban, amikor erőteljesen nő. Az aktív hőmérsékletek összege 1000-1300°C. a tenyészidőszak 70-100 nap.
nedvességkedvelő növény legyen hosszú napod. Amikor a magok megduzzadnak a talajban, saját tömegükhöz képest legalább 100%-ban felszívják a vizet. Nedvességigényes a bimbózás - virágzás időszakában. A virágzás utáni gyakori esőzések kedvezőtlenek: a len lefekhet, gombás betegségeket érinthet. Az érés időszakában a száraz, meleg és napos idő kedvez.
A rostos len fejlődésében a következő fázisokat különböztetjük meg: csírázás, csírázás, bimbózás, virágzás és érés. A kezdeti időszakban (kb. 1 hónap) a len nagyon lassan nő. Erőteljes növekedés figyelhető meg a bimbózás előtt (a napi növekedés eléri a 4-5 cm-t). Ebben az időben különösen fontos az élelmiszer- és vízellátás kedvező feltételeinek megteremtése. A rügyezés végén és a virágzás kezdetén a len növekedése lelassul, a virágzás végére pedig leáll.
A nitrogénigény kritikus periódusa a „halszálkás” fázistól a bimbózásig, a foszfor esetében - a növekedés kezdeti időszakában az 5-6 levélpáros fázisig, a kálium esetében - az élet első 20 napjában figyelhető meg.
A lengyökerek gyenge asszimilációs képessége és a rövid ideig tartó fokozott szárnövekedés miatt a len nagyon igényes a talaj termékenységére. Közepes kohéziós (közepes vályog) talajt igényel, kellően nedves, termékeny és jól szellőző. A homokos talaj kevésbé alkalmas. Nehéz, agyagos, hideg és savas talajok alkalmatlanok.
A túlzott mésztartalmú talajokon a rost durva és törékeny. Szegény talajon a rostos len növények rövidre nőnek, dús talajon lefekszenek.
Az Összoroszországi Lenkutató Intézet intenzív technológiát fejlesztett ki a rostlen termesztésére. Sikeres és teljes körű alkalmazás 0,55-0,8 t/ha lenrost és 0,45-0,5 t/ha vetőmag előállítására tervezték.
Vetésforgóba helyezzük
Legkorábban 7-8 év elteltével nem szabad visszahelyezni eredeti helyére. A megművelt táblákon és a gyomirtó szerek használatával a rostlen magas termést ad a műtrágyázott téli növények, a hüvelyesek, a burgonya és a lóhere után. A rozs, a burgonya és a borsó után a lenszárak jobban kiegyenesednek, nem fekszenek, gépesített betakarításra alkalmasak. A szemes növények betakarítása után célszerű a táblát len alá vetni a keresztesvirágúak családjába tartozó köztes növényekkel (repce, repce, olajretek), takarmányként vagy zöldtrágyaként felhasználva.
A len nem rongálja meg nagymértékben a talajt, utána vetésforgóba helyezhető az őszi búza és rozs, tavaszi búza, burgonya, hajdina.
Talajművelés
A felszántott föld és az évelő fűréteg kora őszi szántása segít a terméshozam és a rostminőség javításában. A len fő talajművelését két változatban végzik: hagyományos és félgőzös. Az első lehetőség a tarlóhántást és az őszi szántást, a második opció az őszi szántást és a tábla több folyamatos kultivátoros művelését tartalmazza.
Trágya
A len meglehetősen igényes a műtrágya tekintetében. Teljes ásványi műtrágya kijuttatása esetén a lenszalma termése 0,4-0,8 t/ha-val nő. A szalmatermés növekedése gyep-podzolos talajokon 5-7 kg 1 kg a.i. műtrágyák
A trágya (30-40 t/ha-ig) foszforliszttel (0,4-0,6 t) és kálium-kloriddal (0,15-0,2 t) együtt történő kijuttatásakor az előző téli vagy soros kultúrák alatt a lentermés 25-30%-kal vagy annál nagyobb mértékben nő.
A trágyát és a komposztot jobb nem közvetlenül a len alá juttatni, hogy elkerüljük a növények megrepedését és a szár egyenetlenségeit, valamint a szár nagyobb durvasága miatti rosthozam csökkenését.
Szántás előtt foszfor (P 60-100) és kálium (K 60-120) műtrágyát kell kijuttatni. A nitrogén műtrágyákat (N 30-45) tavasszal a vetés előtt, illetve műtrágyázáskor ammónium-nitrát és karbamid formájában alkalmazzák.
A foszfortartalmú műtrágyák elősegítik a len érésének felgyorsítását és a rost minőségének javítását. Len számára a legmegfelelőbb a foszfátkőzet és a kettős szuperfoszfát.
A kálium műtrágyák (kálium-klorid, káliumsó, kálium-szulfát) kijuttatása növeli a rost hozamát és minőségét.
Hatékony a komplex műtrágyák használata a len trágyázásakor: ammophos, nitrophoska, nitroammophoska.
A műtrágyázáshoz ammónium-nitrátot vagy ammónium-szulfátot (20-30 kg N), szuperfoszfátot (30-40 kg P 2 O 5), kálium-kloridot (30 kg K 2 O/1 ha) használnak. Az etetést akkor végezzük, ha a palánták magassága 6-8 cm (legkésőbb 20 nappal a megjelenésük után).
Vetés. A vetéshez a legjobb zónás lépek magjait kell használni. Vetés előtt a lenmagot TMTD-vel, granosannal kezeljük. A csávázással egyidejűleg a lenmagot mikroműtrágyákkal - bórsavval, szulfáttal, réz-szulfáttal, cink-szulfáttal - lehet kezelni.
Megállapítást nyert a 10 cm mélységben 7-8°C-ra felmelegített talajba történő korai lenvetés nagy előnye. A korai vetéssel a növények jobban hasznosítják a talajnedvességet, és kevésbé érintik őket a gombás betegségek.
A len vetése keskeny sorú lenvetővel (SZL-3,6) 7,5 cm sortávolsággal A lenmag vetésmélysége 1,5-3 cm, a vetési arány 20-25 millió életképes mag (100-120 kg) per 1 ha. Vetőmag céljára a rostos len vetése széles soros (45 cm) módszerrel történik, csökkentett arányban.
Növénygondozás
Fontos a rostos len gyomok elleni védelme. A legelterjedtebbek a tavaszi növények - vadretek, fehér disznófű, rózsafű, lenpelyva, len galagonya; telel - kék búzavirág, mezei fű, sárga koca bogáncs.
A fő védekezési intézkedések agrotechnikaiak, 2M-4X nátriumsó - 0,9-1,4 kg/ha gyomirtó szerrel. A növényeket a „halszálkás” fázisban kezelik, amikor a növény magassága 5-15 cm, amikor a leveleket viaszos bevonat borítja, és a gyomirtó oldat nagy cseppjei könnyen legördülnek róluk. A kúszó búzafű ősszel elpusztul, amikor a talajt nátrium-triklór-acetáttal művelik.
A len vegyszeres gyomirtása kombinálható nitrogén műtrágyákkal végzett lombtrágyázással.
A kártevők nagy károkat okoznak a lennek. Ez egy lenbolhabogár, egy lenmoly. A rostlen következő betegségei gyakoriak: rozsda, fuzáriumos fertőzés, bakteriózis, antracnózis. Fontos a rezisztens fajták elvetése, a magvak kezelése, az agrotechnikai követelmények szigorú betartása: vetésforgó, korai vetés.
Tisztítás
A len érésének következő fázisait különböztetjük meg.
Zöld érettség
A len szárai és szárai zöldek, a szár alsó harmadának levelei sárgulni kezdenek. A dobozokban lévő magvak puhák, tejes érettségűek. A szálkötegek kialakultak, de a szálak még nem alakultak ki kellőképpen. A zöld érett len betakarításakor nem túl erős, de vékony, fényes szál csökkentett termést kapunk, amely alkalmas finom termékekhez (csipke, kambrium).
Korai sárga érés
A lentermésnek van fénye sárga. A szárak alsó harmadának levelei megbarnulnak és megmaradnak, míg a többi sárgul és elszárad. Dobozok zöldes erekkel. A bennük lévő magvak viaszos érettségi fázisban vannak. A szál kialakult, de még nem durva, a szálak kellően elkészültek. Ebben a fázisban betakarítva a rost puhává és selymessé válik. A magok, bár nem teljesen érettek, nemcsak műszaki célokra, hanem vetésre is alkalmasak.
Sárga érettség
A korai sárgaérés után 5-7 nappal fordul elő. A termés megsárgul. A szárak alsó felének levelei megbarnulnak és morzsolódnak, a felső felében pedig sárgák és elszáradtak. A magok megsárgulnak, és részben megbarnulnak. A bennük lévő magvak megkeményednek és a fajtának megfelelő színűek. A szár alján lévő rost durvává válik.
Teljes érettség
A szárak és a dobozok megbarnulnak. A levelek nagy része már lehullott. A dobozokban lévő magvak teljesen érettek, megkeményedtek, és hangot adnak a rázással. A szál elveszti rugalmasságát, kemény és száraz lesz.
A rostlen betakarítása összetett és munkaigényes folyamat. A len betakarítása a körülményektől függően kombájnnal, hasítással vagy kaszálóval történik.
A kombájn betakarítási módszere lett a fő módszer: azt az LK-4A lenbetakarító gépek végzik szóróberendezéssel és az LKV-4A kévekötő géppel. A kombájn betakarítási módszere a következő technológiai műveleteket tartalmazza: növények kihúzása, maghüvelyek lehúzása. Szalmát kévékbe kötni, vagy szalaggal leteríteni a lenre, halmok összegyűjtése (golyók, magvak, szennyeződések). A rosttermékeket szalma vagy tröszt formájában értékesítik.
Szalma értékesítése során a betakarítás kétféleképpen történhet:
1. kötőgéppel kombájn húzza a len. A fésült szalmát kévékbe kötve a szárba rakják természetes szárításra, majd 6-10 nap múlva a lenmalomba viszik.
2. A leneket szóróberendezéssel ellátott kombájn húzza. 4-6 napos szárítás után a szalaggal kiterített szalmát felemeljük és kévékké kötjük vagy tekercsbe nyomjuk.
A trösztök elkészítéséhez a kihúzott és szalagokba terített leneket hagyják érlelni. A tröszt öregedési feltételeinek javítása és minőségének javítása érdekében két további technikát is alkalmaznak:
1. Tavasszal a len vetésével egyidejűleg évelő téli füvet (réti csenkesz, évelő perje) vagy kúszólóherét vetünk.
2. a szalag egyenletes öregedésének biztosításához a szárak egyenletes színét kell elérni, az öregedés felgyorsítása és a szalag fűvel való benőttségének megakadályozása érdekében 3-4 és 10-12 nappal utána tekerjük növekvő.
A szárazteszt (legfeljebb 20%-os páratartalom) felemeljük, és a természetes száradás érdekében felszedővel kévékké kötjük.
A minap kaptam egy szokatlan zöld árnyalatú biorozst, meglepődtem, mert előtte csak sötétbarna rozssal találkoztam. Gyanítottam, hogy talán még nem érett, de miután megláttam, milyen a rozs, megnyugodtam: lehet sárga, barna, sőt lilás árnyalatú, és búza alakú is - rövid és pocakos és hosszú, mint a zab, és persze, mint a mostani rozsom. De egy egységes bézs-zöld színű szemekre bukkantam, többnyire egészben, sérülés és hiba nélkül, elég kemény, nem nyers, vagyis teljesen normális.
A nyers gabonát nagyon nehéz őrölni, főleg, ha kőmalomkővel őröljük: a szemek a malomkövektől elkenődnek, eltömítik és károsíthatják a malmot. De még ha csíráztatott rozsból lisztet is őrölsz, nem tudsz jó kenyeret sütni, ragacsos és nedves lesz (de csíráztatott rozsból malátát készíthetsz - de az egy másik történet).
A búzaliszttel minden bonyolultabb, mert a tulajdonságait számos tényező befolyásolja, ez pedig elsősorban a fehérjetartalom. Általánosságban elmondható, hogy a búzaliszt tételenként nagymértékben változhat; még a boltban is nagy különbséget jelent az azonos fehérje-szénhidrát mutatókkal rendelkező, de különböző gyártóktól származó liszt. A rozsliszt tételről tételre megközelítőleg azonos tulajdonságait tekintve, különösen, ha teljes kiőrlésű lisztről van szó, amely gyakorlatilag nem igényel pihentetést az őrlés után, és nem vonatkozik rá az „erős” vagy „gyenge” fogalma.
Lapozgattam Auermann tankönyvét, és nagyon érdekes dolgokat tudtam meg a rozslisztről. Általában sok közös vonása van a búzával, annak ellenére, hogy a rozslisztből készült tészta tulajdonságai nagyon eltérnek a búzából készült tésztáétól. A rozsliszt a búzaliszthez hasonlóan magas szénhidráttartalmú - körülbelül 70%, fehérjetartalma - körülbelül 10-11%, glutént tartalmaz, ezért nem alkalmas rá allergiásoknak. Ráadásul a rozs és a búzafehérjék hasonló aminosav-összetételűek, és a rozsfehérje a búzafehérjéhez hasonlóan glutént és gliadint is tartalmaz, amelyek a búzafehérjét egyszerre rugalmassá és rugalmassá teszik. A rozslisztből készült tészta azonban nem nevezhető rugalmasnak és rugalmasnak, nagyon ragadós és csúszós, felesleges dagasztani, simaságot próbálva elérni, a szokásos értelemben vett glutén soha nem fog kifejlődni benne.
Ennek oka a nyálka (pentozánok), amelyek nagy mennyiségben vannak jelen a rozslisztben. A búzában is jelen vannak, és megközelítőleg ugyanannyi mennyiségben, mint a rozsban, de a búza pentozánok vízben gyengén, míg a rozspentozánok többnyire oldódnak. Amikor a rozslisztet vízzel keverik, ugyanaz a nyálka kezd megduzzadni, és beburkolja a bek részecskéket, megakadályozva, hogy szálakat képezzen. Maga a rozsliszt nyálka nagyon nedvességigényes, és a saját tömegének közel tízszeresét képes nedvességet felvenni. Ráadásul nagyon viszkózusak, olyannyira, hogy viszkozitásukban még a zselatint is felülmúlják. Ha egy zselatin oldatot és egy azonos koncentrációjú rozs pentozán oldatot hasonlítunk össze, a pentozán oldat viszkózusabb lesz. Ezen a ponton szeretném tisztázni az őrlés után érlelő rozsliszt nyálkahártyáját. Úgy tartják, hogy a rozsliszt (a teljes kiőrlésű gabonára gondolok) nem igényel pihentetést, azonnal felhasználható, az ilyen lisztből sült kenyér pedig hihetetlenül finom lesz, egy nagyságrenddel finomabb, mint a pihent lisztből. Ugyanakkor a rozsliszt pár nap pihentetés után megváltoztatja tulajdonságait, és éppen az oxigén pentozánokra gyakorolt hatása miatt válik nedvességigényesebbé. Az érés során megnövelik a viszkozitásukat, a rozsliszt jobban megtartja a nedvességet, a tészta, különösen a tűzhelytermékek kevésbé szétterülnek, sütés közben kevésbé repedeznek.
Itt van például a rozskovász a keverés közben: jól látható, hogy a rozstészta a nagy mennyiségű folyadék ellenére sem siet feloldódni a vízben.
Egyöntetűséget nehéz elérni, a kovász erőfeszítéssel is nagy darabokra, majd apróra terjed, amelyek sokáig megtartják alakjukat.
Összehasonlításképpen itt van a kukorica tészta. Amint vízzel érintkezik, lisztszemcsékké kezd bomlani, sem fehérje, sem nyálka nem tartja vissza. A bal oldali fotó száraz kukoricaliszt vízben, a bal oldali fotón kukorica tészta. Látható, hogy egyszerűen magától, csak vízbe kerülve kezd szétoszlani a folyadékban.
A rozsliszt nedvességtartalma nemcsak a nyálka, hanem a fehérje érdeme is. Általánosan elfogadott, hogy a rozsliszt fehérjéjének nincs gyakorlati értéke, mert nem tudja képezni a tészta „keretét”, mint a búzaliszt esetében. A tudósok kísérletként még a rozsglutén mosásával is próbálkoztak, de nem jártak sikerrel. Ugyanakkor azt sem lehet mondani, hogy a rozsfehérje semmilyen módon nem befolyásolja a tészta tulajdonságait: nagy mennyiségű vizet képes felszívni, nagymértékben megduzzad, és viszkózus oldatot hoz létre a fel nem oldódó fehérje, nyálka részecskéiből. , a gabona keményítő és korpa részecskéi, ezáltal tulajdonképpen a rozstészta "keretét" képezik. Igaz, ez akkor történik, ha a tészta elért egy bizonyos savasságot, ezért rozskenyér kovászos sütéssel.
Ahogy fentebb írtam, megkaptam bio gabona. Körülbelül elképzeltem, mi ez: ez azt jelenti, hogy amíg a rozs nőt, nem kezelték vegyszerekkel és mérgekkel, a földet, amelyen nőtt, ennek megfelelően műtrágya nélkül művelték, és a betakarított gabonát raktározták. mérgező vagy elvileg szintetikus anyagok. Egyszóval a „szerves” fogalma számomra nagyon általános volt, és azt jelentette, hogy „nincs kémia”. De miután beszéltem az ökológiai gazdálkodás híveivel, sok érdekes és néha ellentmondásos információt is megtudtam. Valójában a bio és a nem bio közötti különbség nagyobb és szélesebb – ez az ötletben és a megközelítésben rejlik. Nemrég volt alkalmam beszélgetni ukránokkal - a biotermékek támogatóival, akik gabonát termesztenek a szántóföldeken, zöldségeket, sőt még teheneket is legeltenek biopázsiton, és így biztosak abban, hogy a bioélelmiszereknek amellett, hogy ízük is eltérő, van különböző, nagyobb és jobb minőségű.tápanyag- és energiaérték. Egyszerűen fogalmazva, a bioételek gyorsabban telítettek, miközben kevesebbet eszel, mint máskor.
Az „ökológiai” gabonatermesztők növényi infúziókkal (vagy ezeken a gyógynövényeken alapuló készítményekkel) kezelik terményeiket, amelyek elriasztják a rovarokat, elpusztítják a gombákat és más ellenségeket. Azt is tartják, hogy az éves szántás, amelyet a „hagyományos” ipari területeken végeznek, kiszolgáltatottabbá teszi a növényeket a rossz időjárással szemben, ez kimeríti a földet és csökkenti a terméshozamot. Ezért a „szerves” talajt kizárólag természetes műtrágyákkal trágyázzák, gyakorlatilag nem szántják (vagy szántják, de nem olyan mélyen), és a betakarítás után visszamaradt kukoricaszemeket a táblán hagyják áttelelni - a hótakaró alatt elrohadnak. és gazdagítja a talajt. Hogy a betakarított termést vegyszer használata nélkül megóvjuk a kártevőktől, rendszeresen zsákról zsákra öntik, a zacskókat pedig aromás fűszernövényekkel bélelik ki. Általában ezeket a módszereket alkalmazták nagyanyáink, köztük az enyém is: az istállóba, ahol a gabonát és a szénát tárolták, sárga tansy-, cickafark-, orbáncfüvet és levendulát rakott ki, és a kellékek épek maradtak.
Nincs annyi szép zöld árnyalatú rozsom, csak pár kiló, szóval nincs értelme túlságosan azon aggódni, hogy valaki megeszi előttem. Darálás előtt egy kicsit átválogattam a szemeket, eltávolítva azt, ami megakadt: kalászszemcséket, szennyeződéseket, napraforgómagés egyértelműen sérült szemek. Általában nagyon kevés volt a szemét, egyébként a búza, amit kaptam, gazosabb volt.
Rozsot őröltem a malomban, és most szeretném bemutatni, milyen volt, és milyen lisztet kaptak biogabonából. A búzát a legfinomabb beállításon szoktam őrölni, de a rozs ezen a beállításon elakad: forognak a malomkövek, zúg a malom, de nem jön ki semmi. Áttettem a kart „egyről” „hármasra”, és megláttam az első rozslisztet!
Először szokás szerint kiesett, aztán előkerültek ezek a dolgok. Az őrlemény azonban nem durvább, mint a bolti liszté.
Mása nevű ember szorgalmasan segített, mert számomra nagyon fontos volt, hogy a frissen őrölt lisztet megvizsgálják, az őrlést és főleg az ízét felmérjék.
A malmom egy kilogramm gabonát úgy 5 perc alatt megőrölt, és ezzel párhuzamosan szaggatottan hullott a liszt, vagyis volt, hogy semmi sem repült ki a malomból, majd egy összenyomott lisztcsomó ugrott ki belőle. Szerintem ez a gabona nedvességtartalmáról beszél - egyértelműen magasabb, mint a búzáé. Az őrölt liszt elég forrónak bizonyult, megmértem - 56,3 fok volt a hőmérséklet.
Már másnap elkezdtem egy előételt ebből a lisztből. Végre a saját készítésű rozskovászom! Hurrá!
Hazánkban a lentermesztésnek két iránya van, a fő a rost- és a vetőmag termesztése. Az olajos lenmagot olaj előállítására termesztik.
A rostlenből sokféle szövet készül – a durva zacskótól, a műszaki és csomagolási anyagoktól a vékony kambriumig és csipkékig. A lenből készült műszaki szöveteket számos iparágban használják. Lenrostból készülnek a ponyvák, hajtószíjak, tömlők, sodrott szálak stb.. A vászonfonal erősebb, mint a pamut és a gyapjú, és ebből a szempontból a selyem után a második helyen áll. A vászonszövetek és termékek (vászon, vászon, terítők, törölközők stb.) nagy erejükkel és szépségükkel tűnnek ki.
A rövid lenrost (hulladék, kóc, kóc) törlő- és csomagolóanyag, a lenmag (a szál leválasztása után a szárból származó fa) pedig papír, építőlemez és szigetelőanyag, valamint üzemanyag.
Az olajos lenfajták magjai 35-45% olajat tartalmaznak, amelyet élelmiszer-, szappan-, festék-, gumi- és egyéb iparágakban használnak fel.
A 30-36% fehérjét és 32% emészthető nitrogénmentes anyagot tartalmazó lenmagpogácsa erősen koncentrált takarmány állatoknak, különösen fiatal állatoknak. 1 kg lenmagliszt tápértéke 1,2 takarmány, egység, körülbelül 280 g emészthető fehérjét tartalmaz. A lenmagot a gyógyászatban és az állatgyógyászatban használják.
A lentermesztés legősibb történelmi központjai India és Kína hegyvidéki vidékei. Kr.e. 4-5 ezer évvel. e. A len Egyiptomban, Asszíriában és Mezopotámiában termesztett. Van egy feltételezés, hogy a termesztett len Délnyugat- és Kelet-Ázsiából származik (nagy magvú formák - a Földközi-tenger térségéből).
A rostlen termesztése elterjedt Hollandiában, Belgiumban, Franciaországban, Angliában, az NDK-ban, Csehszlovákiában és más országokban. Japánban, az USA-ban és Kanadában kis mennyiségben termesztik a len rost előállítására.
1987-ben a FÁK-ban 0,97 millió hektárt foglalt el rostos len. A főbb rosttermesztési területek (55% teljes terület) hazánk európai részének nem feketeföldi övezetének legtöbb területén koncentrálódnak. BAN BEN Utóbbi időben A rostos len termesztését kiterjesztették a balti köztársaságokban, Ukrajna északi és nyugati részén, valamint Nyugat-Szibériában. Az olajos len sokkal kevésbé elterjedt a FÁK-ban (200 ezer hektár).
Hazánkban a len ősidők óta ismert. A 12. században. a Novgorodi és a Pszkov fejedelemségben termesztették. Vologda, Pszkov, Kostroma és Kashin len ősidők óta híres. A 16. században Megjelent az első kötélgyár Oroszországban. 1711-ben I. Péter rendeletet adott ki a lentermesztésről minden tartományban. Állami vászongyárak jöttek létre, amelyek széles szöveteket szőtek vitorlák és egyéb igények kielégítésére. Jelenleg lenrostot gyártanak szovjet Únió első helyen áll a világ mezőgazdaságában.
Botanikai jellemzők . A hazánkban termesztett 45 lenfaj közül (200 faj van a világon) egy faj ipari jelentőségű - a kultúrlen (Linum usitatissimum L.), a lenfélék családjából (Linaceae). Ennek a fajnak az eurázsiai alfaja ssp. eurasiaticum Vav. et Ell - három fajtája ismert (39. ábra).
A rostlent (v. elongata) főleg rostja miatt termesztik. A szár 60-175 cm magas, csak a felső részén ágazik el. Kevés a maghüvely (sűrű vetésnél 2-3 hüvely, átlagosan 6-10). A rostos len szár termő (technikai) része a sziklevelek helyétől a virágzat első ágáig kezdődik. Ebből a részből nyerik a legértékesebb lenrostot (akár 26-31%). A rostos len termesztése mérsékelten meleg, nedves és enyhe éghajlatú területeken történik. 1000 mag súlya 3-6 g, amikor megduzzad, nyálkásodik és a víz 100-180%-át felszívja.
A mezheumoki len (v. untermedia) főként magjaiból termesztik, hogy olajat nyerjenek. Köztes pozíciót foglal el a hosszú len és a göndör len között. Szára 55-65 cm magas, kevésbé elágazó, mint a göndör fán, de jóval rövidebb, mint a hosszú fán.
Több szálat termel (15-25), mint a rostlen. A rost minősége és hossza gyengébb, mint a rostos len. A rosthozam 16-18% (aprított - 13-14%). A Mezheumok Ukrajna erdőssztyepp részén, Kurszkban, Voronyezsben, Kujbisevben, Szaratov régiókban, Baskíriában és Tatárországban, az Észak-Kaukázusban és részben Szibériában terjeszthető.
A göndör len vagy szarvaslen (v. brevimulticaulia) termesztése a köztársaságokban történik Közép-Ázsiaés Transcaucasia. Rövid (30-45 cm) elágazó szárral rendelkezik, 35-50 bogyóval. Magnak termesztik, amelyből olajat nyernek (35-45%). A szál rövid és gyenge minőségű. Az olajos len számára legalkalmasabb területek a viszonylag száraz és meleg nyarak, túlnyomórészt a napsütéses nappalok.
A szár szerkezete. Lenrost. A rostos len betakarításának 75-80%-a szárból, 10-12%-a magból és ugyanennyi pelyva és egyéb hulladékból származik. A lenszár 20-30% rostot tartalmaz, amely rostból (88-90%), pektinből (6-7%) és viaszos (3%) anyagokból és hamuból (1-2%) áll.
A rostos len szárának tövében a rost vastag, durva, részben lignifikált, és a szár megfelelő részének tömegének körülbelül 12%-át teszi ki. A szár középső része felé a rosttartalom 35%-ra nő. Ez a legértékesebb, vékony, erős és hosszú rost, a legkisebb üreggel és vastag falakkal. A felső részen a rostok mennyisége 28-30%-ra csökken, minősége pedig romlik: a rostok nagyobb hézaggal és vékonyabb falakkal rendelkeznek.
A jó minőségű szálnak hosszúnak, vékonynak, nagy üreg nélkülinek, vékony rétegűnek, simanak és tisztanak kell lennie. Minőségének fő mutatói: hosszúság, szilárdság, fényesség, rugalmasság, puhaság, tűztisztaság, rozsda és egyéb betegségek nyomainak hiánya.
Biológiai jellemzők . A rostos len a mérsékelten meleg, egyenletes éghajlatú területeken működik a legjobban, elegendő csapadékkal és felhőtakaróval (szórt fényben).
A tavaszi és nyári mérsékelt hőmérséklet időszakos esővel és borús időjárással kedvez a lentermesztésnek. A len jól csírázik és 16-17 °C-ot meg nem haladó hőmérsékleten nő. Magvai 2-5°C-on csírázóképesek, a palánták -3...-5°C-ig fagytűrők. A magas hőmérséklet (18-22 °C felett) és az éles napi ingadozás gátolja a len működését, különösen a bimbózó időszakban, amikor erőteljesen nő. A teljes fejlődési ciklushoz szükséges aktív hőmérsékletek összege 1000-1300 °C, a fajta tenyészidőszakának hosszától függően. A növekedési időszak 70-100 nap.
A rostos len nedvességkedvelő, hosszú napos növény. Transzspirációs együttható 400-450. Amikor a magok megduzzadnak a talajban, saját tömegükhöz képest legalább 100%-ban felszívják a vizet. Különösen nedvességigényes a bimbózó - virágzás időszakában, amikor a magas terméshozam eléréséhez körülbelül 70% NV talajnedvesség szükséges. A virágzás utáni gyakori esőzések azonban kedvezőtlenek: a len lefekhet, és gombás betegségek is megfertőzhetik. Közeli szintekkel rendelkező területeken talajvíz a len rosszul működik. Az érés időszakában a száraz, mérsékelten meleg és napos idő a legkedvezőbb.
A rostos len fejlődésében a következő fázisokat különböztetjük meg: csírázás, csírázás, bimbózás, virágzás és érés. A kezdeti időszakban (kb. 1 hónap) a len nagyon lassan nő. A legerőteljesebb növekedés a bimbózás előtt és a bimbózási szakaszban figyelhető meg, amikor a napi növekedés eléri a 4-5 cm-t, ekkor különösen fontos a táplálkozás és a vízellátás kedvező feltételeinek megteremtése. A rügyezés végén és a virágzás kezdetén a len növekedése lelassul, a virágzás végére pedig leáll. Ezért a virágzás késleltetéséhez vezető mezőgazdasági gyakorlatok (műtrágyákkal való táplálás, vízszabályozás stb.) elősegítik a szár meghosszabbítását és a rost minőségének javítását. Egy rövid (2 hetes) fokozott növekedési periódusban a len a teljes tápanyagmennyiség több mint felét fogyasztja el.
A nitrogénigény kritikus periódusa a „halszálkás” fázistól a bimbózásig, a foszfor esetében - a növekedés kezdeti időszakában az 5-6 levélpáros fázisig, a kálium esetében - az élet első 20 napjában figyelhető meg. Az alapvető tápanyagok hiánya miatt ezekben az időszakokban a lentermés jelentősen csökken. A maximális nitrogén-, foszfor- és káliumfogyasztást a bimbózási fázisban (virágzás előtt), valamint a magképződés során figyeltük meg.
A lengyökerek gyenge asszimilációs képessége és a rövid ideig tartó fokozott szárnövekedés miatt a len nagyon igényes a talaj termékenységére. Közepes kohéziós (közepes vályog) talajt igényel, kellően nedves, termékeny és jól szellőző, gyommentes. A könnyű homokos vályog és homokos talajok kevésbé alkalmasak rostos lennek. Lentermesztésre alkalmatlanok a nehéz, agyagos, hideg, lebegésre és talajkéreg kialakulására hajlamos, valamint a savanyú, mocsaras talajvíz közeli talajok radikális javulás nélkül. Előnyös az enyhén savas talajreakció - pH 5,9-6,3.
Ha a lenet jó elődökre helyezzük, meszezéssel és megfelelő műtrágyázási rendszerrel, akkor sokféle podzolos talajon magas jó rosthozamot ad. A túlzott mésztartalmú talajokon a rost durva és törékeny. Szegény talajon a rostos len növények rövidre nőnek, dús talajon lefekszenek.
Az All-Union Lenkutató Intézet intenzív technológiát dolgozott ki a rostos len termesztésére. Sikeres és teljes kijuttatása 0,55-0,8 t/ha lenrost és 0,45-0,5 t/ha vetőmag előállítására irányul. Ebbe a technológiába beletartoznak: rostos lennövények koncentrálása szaküzletekben, lenvetés 2-3 vetésforgóban, len kihelyezése a legjobb elődök után, ásványi és szerves trágyák vetésforgóba történő bevezetése a tervezett betakarításra számított tudományosan megalapozott dózisokban, alap félugar típusú talajművelés, javított vetés előtti talajművelés, optimális időpontban történő vetés első és második osztályú vetőmaggal 18-22 millió/ha életképes mag vetésaránnyal, integrált növényvédelmi rendszer alkalmazása, betakarítás előtti kiszárítás, gépesített betakarítás és a termés legalább 50%-ának értékesítése szalmatábla-gyári diagram formájában, a tekercs betakarítási technológia alkalmazásának bővítése. A termelés önerő, csapat- és családi szerződések vagy bérleti szerződés alapján történő szervezése biztosítja a legjobb eredményt az intenzív rostlen termesztési technológia alkalmazása.
Vetésforgóba helyezzük. A rostlencset csak 7-8 év elteltével szabad eredeti helyére visszatenni.
Művelt táblákon szerves-ásványi műtrágya kijuttatása és gyomirtó szerek alkalmazásakor a rostos len magas hozamot ad a műtrágyázott téli vetemények, a szemes hüvelyesek, a burgonya, a cukorrépa, a lóhereréteg vagy a lóhere timothy, a rétegforgalom és más elődjei után. A megnövekedett mezőgazdasági kultúra és a magas talajtermékenység körülményei között az évelő füvek, mint a len elődjei, rosszabbak, mint a többi előd. A rozs, a burgonya és a borsó után a lenszár egyenletesebb, nem fekszik, gépesített betakarításra alkalmas.
BAN BEN Nyugat-Európa megművelt és jól trágyázott talajokon kerülje a lenvetést közvetlenül a lóhere rétegére. Hollandiában a len legjobb elődjének a búzát, az árpát, a rozst, a burgonyát, a kukoricát, a cukorrépát, stb. tartják. Belgiumban gabonafélék, répa vagy cikória után javasolt a len vetése. Ezekben az országokban kerülik a len lóhere fölé helyezését a túlzott nitrogéntáplálék miatt (az eredmény durva elágazású szalma, lenlerakódás).
A len nem terheli túl a talajt, utána őszi búza és rozs, tavaszi búza és egyéb tavaszi gabonafélék, hajdina, burgonya és répa kerülhet a vetésforgóba.
Talajművelés. A felszántott föld és az évelő fűréteg kora őszi szántása segít a rostos len termésének és minőségének növelésében. A len fő talajművelését két változatban végzik: hagyományos és félgőzös. Az első lehetőség a tarlóhántást és az őszi szántást, a második opció az őszi szántást és a tábla több folyamatos kultivátoros művelését tartalmazza.
A hámozást közvetlenül az előd betakarítása után hajtják végre, serkenti a gyommagok csírázását, amelyeket a későbbi szántás elpusztít. Az elsősorban egynyári gyomokkal fertőzött táblákon a hántolást általában 6-8 cm mélységig LDG-10 tárcsás hántolással végezzük A gyökérhajtás gyomokkal fertőzött táblákon a hántolást 12-14 cm mélységig, fényre végezzük. talajokon és 10-12 cm nehéz talajokon.
Ugyanakkor a csak gyökérhajtású gyomokkal eltömődött táblákon PPL-10-25 eke-boronát, a búzafűvel eldugult táblákon pedig kétsávos BDT-3.0 vagy BDT-7.0 nehéztárcsás boronát használnak. Az évelő pázsitok utáni len elhelyezésekor a réteget nehéz BDT-3.0 tárcsás boronával tárcsázzuk, és szkimmeres ekével felszántjuk.
A félugar típusú talaj-előkészítéskor (az előd korai betakarításával) a talajművelés a szántóréteg mélységéig siklós ekével kezdődik. Száraz időben az eke gyűrűs hengerrel, nedves időben nehéz boronákkal működik együtt. A fagyig hátralévő időben 2-3 művelést végzünk 10-14 cm mélységig a szántás irányához képest átlós irányban. Ebben az esetben egy rugós fogas KPS-4 kultivátort használnak egy boronás egységben. Az utolsó művelést 10-15 nappal fagy előtt végezzük 8-10 cm mélységig hegyes szárú, borona nélküli KPS-4 kultivátorral.
A búzafűvel erősen fertőzött területeken az ipari előírásoknak megfelelően gyomirtó szereket is alkalmaznak, amelyeket a megemelt szántott földre hordnak ki, és boronával vagy kultivátorral takarják le az első félugar kezelés során.
Az ekefüvet tavasszal homokos vályogos és könnyű agyagos talajokon boronáljuk, vagy nehéz vályogtalajokon és magas nedvességtartalmú talajokon 8-10 cm mélységig művelik.
A homokos vályogtalajok vetés előtti előkészítése kétsoros tengelykapcsolóban dolgozó nehéz fogazott boronákkal történik, és a táblát metsző irányban művelik. Könnyű és közepes vályogokon a tűs (BIG-ZA) és rugós (BP-8) boronák használata hatékony. Közepes és nehéz vályogos, agyagos talajokon a vetés előtti talaj-előkészítés kultivátorokkal történik 5-7 cm mélységig Az ősszel felszántott évelő füvek rétegét tavasszal hegyes fogú kultivátorokkal művelik.
A tábla felületének kiegyenlítésére a lenvetés előestéjén a talajt sima, vízzel töltött hengerekkel és ZKVG-1.4 hengerrel, nehéz talajokon ZKKSH-6 gyűrűs hengerrel hengerelik. Erősen nedves, nehéz talajt nem szabad hengerelni. Az ilyen táblákon a talajt az ShB-2.5 vonóborona-csatlakozóval egyengetik.
Az RVK-3.6 (kiegyenlítő-egyengető-henger) és VIP-5.6-os (egyengető-aprító-henger) kombinált egységek alkalmazása a vetés előtti talajműveléshez búzafűvel nem eldugult táblákon lehetővé teszi egy menetben kiváló minőségű talaj-előkészítést len számára.
Trágya. A len meglehetősen igényes a műtrágya tekintetében. Teljes ásványi műtrágya kijuttatása esetén a lenszalma termése 0,4-0,8 t/ha-val nő. Az alaptápanyagok hozzávetőleges átlagos eltávolítása a lennövények által 1 tonna magos szalmára: N - 10-14 kg, P2O5 - 4,5-7,5, K2O - 11-17,5 kg. Szeles-podzolos talajokon a szalmahozam növekedése 5-7 kg/1 kg a.m. műtrágyák
A lentrágyázási rendszerben figyelembe kell venni gyökérrendszerének gyenge asszimilációs képességét, nagy érzékenységét a nagy koncentrációjú talajoldatokra, valamint ennek a növénynek a viszonylag rövid tenyészidejét.
A trágya (30-40 t/ha-ig) foszfátkővel (0,4-0,6 t) és kálium-kloriddal (0,15-0,2 t) együtt történő kijuttatása az előző téli vagy soros növények alatt a lentermés 25-30%-kal vagy annál nagyobb mértékben növekszik. Zöldtrágyaként a tarlóra vetett csillagfürt, szeradella, bükköny, repce használható.
A trágyát és a komposztot jobb nem közvetlenül a len alá juttatni, hogy elkerüljük a növények megrepedését és a szár egyenetlenségeit, valamint a szár nagyobb durvasága miatti rosthozam csökkenését. Szerves anyagban szegény talajokon tőzegtrágya vagy trágya-foszfor komposzt használható.
Szántás előtt foszfor (P60-100) és kálium (K60-120) műtrágyát kell kijuttatni. A nitrogén műtrágyákat (N30-45) tavasszal alkalmazzák; nál nél a megfelelő kombináció foszfor-káliummal jelentősen növelik a rosthozamot és annak minőségét.
Az ásványi műtrágyák adagolásának meghatározásakor figyelembe kell venni a talaj agrokémiai mutatóit, termőképességének mértékét, művelését, a tervezett betakarítást és egyéb tényezőket (51. táblázat).
A VNIIL szerint gyengén művelt talajokon a len műtrágyában lévő 1 rész nitrogénhez 2 rész foszfornak és káliumnak kell lennie, mérsékelten művelt talajokon - 3, erősen művelt talajokon - 4-6. A felesleges nitrogén a len megrakását, elágazódását, valamint a rosthozam csökkenését okozhatja. A nitrogénműtrágyákat általában vetés előtt és műtrágyázáskor ammónium-nitrát, karbamid formájában alkalmazzák; Az ammónium-szulfát is jó hatással van
Azokon a gazdaságokban, ahol a talaj termékenysége érezhető növekedést ért el, a nitrogénműtrágyákat nem közvetlenül a lenre juttatják ki, hanem szükség szerint szelektív műtrágyázásra korlátozódnak.
A foszfortartalmú műtrágyák elősegítik a len érésének felgyorsítását és a rost minőségének javítását. Ebben az esetben különös figyelmet kell fordítani a foszforműtrágyák formáira. A túlzott szuperfoszfát növeli a talaj savasságát és gátolja a növényeket. Lennek, különösen savas talajokon, a legalkalmasabbak a foszfátkőzet, a kettős szuperfoszfát, a bór-szuperfoszfát és a csapadék. Jó eredmények érhetők el akkor is, ha szuperfoszfátot foszfátkővel keverve használnak.
A kálium-műtrágyák (kálium-klorid, káliumsó, kálium-szulfát, kálium-magnézium) kijuttatása növeli a rostok hozamát és minőségét, lágyítja negatív cselekvés a túlzott nitrogéntáplálék, növeli a szárak lerakódási ellenállását. Hatékony a komplex műtrágyák használata a len trágyázásakor: ammophos, nitrophoska, nitroammophoska. Nem ajánlott meszet közvetlenül a len alá hordani, nehogy csökkenjen a rost kihozatala és minősége.
A VNIIL kísérletek igazolták a szántott földek szántásához vagy tavaszi boronázásához kijuttatott bórműtrágyák (0,4-0,7 kg tiszta bór/1 ha) jelentős hatékonyságát. A bór elősegíti a termésnövekedést, gyengíti a felesleges mész lenre gyakorolt negatív hatását, és csökkenti a növények bakteriális betegségek által okozott károsodását. A meszes podzolos és mocsaras talajokon, valamint az újonnan kialakított területeken bórműtrágyát kell alkalmazni.
A lenkultúrákon a jó eredményeket a vetéskor a sorokba ammofosz vagy granulált szuperfoszfát (10-12 kg N és P2O5/1 ha) adásával biztosítjuk.
Fontos a műtrágya egyenletes eloszlásának biztosítása a talajban, hogy ne legyen sokféle lenszár (egyenetlen érés, eltérő magasságú és elágazó növények).
Nagy jelentőséget tulajdonítanak a len etetésének a vegetációs időszakban. Ehhez használjon ammónium-nitrátot vagy ammónium-szulfátot (20-30 kg N), szuperfoszfátot (30-40 kg P2O5), kálium-kloridot (30 kg K2O/1 ha) vagy komplex műtrágyákat. A műtrágyázást három 6-8 cm-es palántamagasságban végezzük (legkésőbb 20 nappal megjelenésük után). A nitrogénnel történő műtrágyázás késése elhúzódó virágzást és egyenetlen érést okozhat. A leneket gyakran csak foszforműtrágyákkal etetik.
Jelenleg a lentermesztő gazdaságok 1 hektár rostos lenvetésenként 0,8-1 tonna ásványi műtrágyát alkalmaznak. A len vetésforgójában a VNIIL javasolja a szerves trágyák (trágya és komposztok) ásványi trágyákkal kombinálva két táblán - ugar és burgonya, valamint ásványi műtrágyák - évente minden növényre.
Vetés. A vetéshez a legjobb zónás fajták vetőmagját kell használni, amelyek megfelelnek az első és a második osztály vetési szabványának (tisztaság 99-98%, csírázóképesség 95-90%, páratartalom 12%). Tilos a gyomot és egyéb káros gyomokat tartalmazó magvakat elvetni. A magvak legyenek testesek, kiegyenlítettek, fényesek és zsíros tapintásúak, egészségesek, magas csírázási energiával. A csírázási energia és a szántóföldi csírázás növelése érdekében a lenmagokat a vetés előtt 10-15 nappal nyílt területeken, vagy jól szellőző helyeken (8-10 napig) levegő-termikus melegítésnek vetik alá (5-7 napig).
A fejlett kollektív gazdaságok gyakorlata megalapozta a len korai vetésének nagy előnyét a 10 cm mélységben 7-8 ° C-ra melegített talajban. A korai vetéssel a növények jobban hasznosítják a talajnedvességet, kevésbé érintik őket a gombás betegségek és a bolhabogarak, a kapott rost minősége jobb. A TSHA kísérletei szerint május 13-i lenvetéskor a bizalomhozam 20%-kal volt magasabb, mint a június 9-i vetésnél. Korai vetésnél a palántáknak csak 2,3%-át károsította a bolhabogarak, késői vetéssel pedig 34,6%-át. Kerülni kell azonban a túl korai vetést, amikor még fagyok lehetnek, valamint a magvakat nagyon nedves, rosszul előkészített talajba.
A rostos lenmagok egyenletes eloszlása érdekében 7,5 cm sortávolságú keskeny sorú lenvetőgéppel (SZL-3,6) vetik a lenmag vetésmélysége 1,5-3 cm, vetési mennyisége 20-25 millió életképes magvak (100-120 kg) 1 ha-on. A megtelepedésre hajlamos fajtáknál a vetési arány kissé csökken. Vetőmag céljára a rostos len vetése széles sorban (45 cm) vagy szalagos módszerrel (45x7,5x7,5 cm) történik, csökkentett arányban.
Növénygondozás. Kedvező körülmények között a vetés után 5 nappal megjelennek a lenpalánták. Ha esik az eső, kéreg képződhet, ami késlelteti a palánták megjelenését. Könnyű vetőgéppel, forgó- vagy hálóboronával, illetve gyűrűsarkoló hengerrel semmisítik meg.
Nagyon fontos a rostos len gyomok elleni védelme, ami csökkenti termését és rostminőségét. A lenkultúrák leggyakoribb gyomnövényei a tavaszi gyomnövények - vadretek, fehér disznófű, közönséges gyom, lenpehely, lenpelyva, lenmag és szívós szalma. Vannak telelő gyomok is - kék búzavirág, szagtalan kamilla, mezei fű. Leggyakoribb évelő gyomok: kúszó búzafű, rózsaszín kocabogáncs, sárga kocabogáncs.
A főbb gyomirtási intézkedések agrotechnikaiak: jó előd kiválasztása, félgőzös talajművelés, jó magtisztítás SOM-ZOO magtisztító géppel és EMS-1A elektromágneses géppel.
A kártevők nagy károkat okoznak a lennek. Ilyenek a lenbolhabogár, a lenpacal, a lenlepke és a gamma féreg. A rostlen következő betegségei gyakoriak: rozsda, fuzáriumos vész, polispóriumvész, bakteriózis, antracnózis stb. Csökkentik a növények termőképességét és a rostminőséget. Fontos a rezisztens fajták elvetése, a magvak kezelése, az agrotechnikai követelmények szigorú betartása: vetésforgó, korai vetés, lenmaradványok megsemmisítése a táblán stb.
Tisztítás. A lentermesztés általános eredménye a jó minőségű és időben végzett tisztítástól függ.
A len érésének következő fázisait különböztetjük meg.
Zöld érettség (zöld len). A len szárai és szárai zöldek, a szár alsó harmadának levelei sárgulni kezdenek. A dobozokban lévő magvak puhák, tejes érettségűek. A szálkötegek kialakultak, de a szálak még nem alakultak ki teljesen.
A zöld érettségi fázisban történő len betakarításkor csökkentett, nem túl erős, de vékony, fényes rosttermést kapunk, amely alkalmas vékony termékekhez (csipke, kambrium).
Korai sárga érés. A lentermések világossárga színűek. A szárak alsó harmadának levelei megbarnulnak és összeomlanak, a többi pedig sárgul, elszárad, és csak a szár felső részén marad még zöldes. A kapszulákon zöldes erek is vannak. A bennük lévő magvak viaszos érettségi fázisban vannak. A szál kialakult, de még nem durva, a szálak kellően elkészültek. Ebben a fázisban betakarítva a rost puha, selymes és meglehetősen erős. A magok, bár nem teljesen érettek, nemcsak műszaki célokra, hanem vetésre is alkalmasak.
Sárga érettség. A korai sárgaérés után 5-7 nappal fordul elő. A termés megsárgul. A szárak alsó felének levelei megbarnulnak és morzsolódnak, a felső felében pedig sárgák és elszáradtak. A magok megsárgulnak, és részben megbarnulnak. A bennük lévő magvak megkeményednek és a fajtának megfelelő színűek. A szár alsó részén lévő rost durvábbá (fásodni) kezd.
Teljes érettség. A szárak és a dobozok megbarnulnak. A levelek nagy része már lehullott. A dobozokban lévő magvak teljesen érettek, megkeményedtek, és hangot adnak a rázással. A rost már túlérett, különösen a szár alsó részén, kissé megfáradt, veszít rugalmasságából, kemény és száraz lesz.
Ha rostanyagot termesztenek, a rostos lenet általában a korai sárga érési fázisban, a magterületeken pedig a sárga érési fázisban takarítják be.
Széles körben elterjedt a rostos lennövények betakarítás előtti szárítása. A lennövények szárítószerekkel történő szárítása, miközben még növekszik, kiküszöböli az olyan folyamatokat, mint a szántóföldi szárítás és a len kévékben történő érlelése (ha vetőmagot használnak).
A rostlen betakarítása összetett és munkaigényes folyamat. A len betakarítása a körülményektől függően kombájnnal, hasítással vagy kaszálóval történik.
A kombájn betakarítási módszere lett a fő; az LK-4A lenkombájnok szóróberendezéssel és az LKV-4A kévékötő géppel végzik. Mindkét kombájn csupaszító berendezéssel van felszerelve. A lenbetakarító gépeket az MTZ traktorral aggregálják. A kombájn betakarítási módszere a következő technológiai műveleteket foglalja magában: növények húzása, maghüvelyek lehúzása, szalma kévékbe kötése vagy szalaggal való szétterítése lenre, halmok (hüvelyek, magvak, szennyeződések) összegyűjtése a traktor pótkocsijában. A rosttermékeket szalma vagy tröszt formájában értékesítik. Szalmaértékesítéskor a betakarítás kétféleképpen történhet.
Az első lehetőség szerint a len kötőgéppel ellátott kombájnnal húzódik. A fésült szalmát kévékbe kötve a szárba rakják természetes szárításra, majd 6-10 nap múlva a lenmalomba viszik. A tárcsák kiválasztásához és betöltéséhez a PPS-3 tárcsafelszedő rakodót használjuk.
A második lehetőség szerint a len húzása szóróberendezéssel ellátott kombájnnal történik. A szalaggal kiterített szalmát 4-6 nap száradás után felemeljük és kötőgéppel PTN-1 felszedővel kévékké kötjük, vagy PRP-1.6 átalakított hengerbálázóval tekercsre préselik. A tekercsek berakodása a járművekbe PF-0,5 lencsatlakozós homlokrakodóval történik.
A trösztök elkészítéséhez a kihúzott és szalagokba terített leneket hagyják érlelni. Az öregedési feltételek javítása és minőségének javítása érdekében a trösztök a hagyományos technológia mellett két további módszert is alkalmaznak. Először tavasszal, a len vetésével egyidejűleg néhány évelő téli típusú kalászos füvet (réti csenkesz, évelő perje) vagy kúszólóherét vetnek. A gyeptakaróra leterítik a len. Másodszor, a szalag egyenletes öregedésének biztosítása, a szárak egyenletes színének elérése, valamint az öregedés felgyorsítása és a szalag fűvel való benőttségének megakadályozása érdekében a kiterítés után 3-4 és 10-20 nappal becsomagolják, és mielőtt felemelné a kész vesszőt. Ezt a műveletet egy T-25A traktorra szerelt OSN-1 burkolattal hajtják végre.
A száraz tálcát (legfeljebb 20%-os páratartalom) felemeljük és kévékké kötjük egy PTN-1 komissióval, vagy tekercseket formálunk PRP-1.6 bálázóval.
Kedvezőtlen időben, magas páratartalom mellett a trösztök a PNP-3 felszedő adagolót használják, hogy megakadályozzák a hosszabb tartózkodást. A részletekben összegyűjtött trusztát kézzel kötik kévékké, amelyeket kúpokba vagy sátrakba helyeznek a természetes száradás érdekében.
A kombájnok munkájának minőségével szemben magasak az elvárások: a vontatás tisztasága nem lehet alacsonyabb 99%-nál, a vontatás tisztasága nem lehet kevesebb, mint 98, a vetőmagveszteség pedig legfeljebb 4%. A kombájnokat le kell zárni.
A fejek lecsupaszítása után kapott lenkupac összetett frakcionált összetételű, páratartalma a betakarítás kezdetén 35-60%. A magvak önfelmelegedésének és megromlásának elkerülése érdekében a szántóföldről beérkezett lenhalmokat speciális szárítóhelyeken azonnal szárítják fűtött vagy atmoszférikus levegővel. A száraz kupac feldolgozása halomleválasztó gépen, MV-2.5A cséplő-nyelőgépen történik, majd magtisztító gépekre kerül: SM-4, OS-4.5A, lentisztító púp OSG-0.2A, mágneses magtisztító gép EMS- 1A vagy SMShch-0.4, "Petkus-Giant" K-531/1. Nál nél hosszú távú tárolás a mag nedvességtartalma nem haladhatja meg a 8-12%-ot.
Lenrost elsődleges feldolgozása. A lenszalma elsődleges feldolgozásának feladata a legteljesebb (veszteség nélküli) rostkinyerés a minőség romlása nélkül. A szalmát hossz, vastagság, szín és egyéb jellemzők szerint válogatják (2-3 fokozat). A rozsda, fuzárium és más betegségek által érintett növényeket eltávolítják és az egészségesektől elkülönítve dolgozzák fel. A gazdaságokban a len harmat- vagy vízáztatásával vonják ki a rostot a szárból, a gyárakban pedig hőáztatást, valamint lúgos oldatban végzett vegyszeres kezelést alkalmaznak.
Lenbizalom(áztatott lenszalma), a benne lévő rosttartalomtól, színétől, szilárdságától és egyéb minőségi mutatóitól függően számokra oszlik: 4; 3,5; 2,5; 2; 1,75; 1,5; 1,25; 1,0; 0,75 és 0,5. A len trösztszámát kiszállításkor érzékszervileg határozzák meg, a kiválasztott kévéket összehasonlítva a szabványokkal. Kiszállításkor a lentrösztnek egyenletes hosszúságúnak kell lennie, nedvességtartalma legfeljebb 20%, szennyezettségi szintje legfeljebb 5, rosttartalma pedig legalább 11%.
A lenszalma minőségétől függően a következő számokra oszlik: 5; 4,5; 3,5; 3; 2,5; 2; 1,75; 1,5; 1,25; 1,0; 0,75 és 0,5. A lengyárak az utolsó két (0,75 és 0,5) számú lenszalmát nem fogadják el.
A tiszta rost kinyeréséhez a trustából el kell távolítani a brómot (fát a szárból). Erre a célra hengeres csiszolókat használnak. A keletkező nyers szálat vágógépek segítségével választják el a tűz maradványaitól. A jó szál legyen tűztiszta, szakítószilárdságú, hosszú, vékony, puha, zsíros tapintású, nehéz és egységes színű (világos ezüst, fehér).
A tiszta rost hozama általában a szalmatömeg legalább 15%-a vagy a bizalmi tömeg legalább 20%-a. A hosszú lenrost a GOST 10330-76 szerint, a minőségtől függően, számokkal jelölt osztályokra van osztva: 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32. A rövid rost számokra oszlik: 12, 10, 8, 6, 4, 3, 2. 16% vagy annál magasabb nedvességtartalmú lenrost, amely idegen szennyeződéseket és rothadást tartalmaz. szaga, nem fogadják el.
Az olajos len mezőgazdasági technológiájának jellemzői . Tádzsikisztán, Üzbegisztán és Örményország magas hegyvidéki régióiból származó göndör lenmagok a legmagasabb olajtartalmúak (akár 46-48%). A göndör len (szarvlen) elterjedése korlátozott. Leggyakrabban a lenből nyerik az olaj - mezheumok - magvakat.
A göndör len és a mezheumok kevésbé igénylik a nedvességet és a talaj termékenységét, mint a tartós len. Száraz sztyeppei területeken, valamint megfelelő nedvességtartalmú hegyláb- és hegyvidéki területeken termesztik. Az olajos len számára a legjobb talaj a fekete, gyommentes talaj. Gesztenye talajon is jól működik. A vizesedésre hajlamos, nehéz, agyagos, szolonyeces talajok alkalmatlanok a termesztésére.
Az olajlen vetésének legjobb helye a lerakódások és egy évelő fűréteg. Jó elődjei az őszi gabonák, a hüvelyesek, a dinnye, a kukorica és más sornövények. Az őszi szántást a lehető legkorábban el kell végezni előzetes tarlóhántással (15-20 nappal a szántás előtt). A tavaszi talajművelésnek a nedvesség megőrzésére, a magréteg fellazítására és a talaj kiegyenlítésére kell irányulnia.
A foszfor- és káliumműtrágyákat az őszi szántás során a gabonaféléknek megfelelő adagokban kell kijuttatni. Jó eredményt érünk el, ha lenvetéskor granulált szuperfoszfátot adunk a sorokhoz (a maghozam 0,3 t/ha-val nő).
Az olajos len vetése hagyományos vetőgépekkel történik a korai szemekkel egyidejűleg. Az Észak-Kaukázusban és a Transzkaukázusban a len tarlótermesztése is meglehetősen sikeres, 0,6-0,8 t/ha magot vagy még ennél is többet. Az olajos len vetésének módja keskenysorú vagy közönséges soros. A vetőmag vetési mennyisége 40-60 kg/ha. Nagyon száraz körülmények között (Kazahsztán) időnként széles sorú növényeket használnak, és a vetési mennyiséget 30-20 kg/ha-ra csökkentik. Ha mindkét oldalon lenet használunk (rosthoz és vetőmaghoz), a vetési mennyiség 10-15 kg-mal nő. A vetőmag vetési mélysége 4-5 cm.
Azokon a területeken, ahol a lenszárat nem használják rosttermelésre, a betakarítás a teljes érés kezdetén történik kombájnokkal, alacsony vágási fokozaton. Az olajlen mindkét oldalon történő felhasználása esetén a sárga érési fázisban leszedik, majd a magokat kévében érlelik, és speciális lencséplőgépeken csépelik. A válogatókon és lentriereken megtisztított magvakat legfeljebb 11%-os nedvességtartalom mellett tárolják.
Az Ecofarmer Altajban és Dél-Oroszország ökológiailag tiszta régióiban termesztett magokat és gabonákat kínál csíráztatáshoz. A szemeket hőkezelés nélkül megtisztítják a szennyeződésektől, gondosan válogatják és biztonságosan csomagolják az Ecofermernél. Nem ez az első év, amikor kérdéseket tanulmányozunk Az egészséges táplálkozásés olyan termékeket kínáljon vásárlóinak, amelyek előnyeit személyesen ellenőrizték.
BAN BEN tudományos világ A csírák egészségre gyakorolt hatásának vizsgálata viszonylag nemrégiben – a XX. század közepén – kezdődött. De ősidők óta ismert, hogy a népi orvosok és gyógyítók csíráztatott magvakat és gabonákat használnak számos betegség gyógymódjaként.
A csírázott csírák nagy energiapotenciált tartalmaznak. Amikor a gabona növekedni kezd, kémiai összetétele megváltozik - a tápanyagok nyugalmi állapotból aktív fázisba kerülnek. A fehérjék aminosavakká alakulnak, a zsírok zsírsavak, szénhidrát - egyszerű cukrok. A vitamin- és antioxidáns-tartalom sokszorosára nő. A palánták rövid időn belül (1-2 nap) kizárólag a természet éltető erőinek köszönhetően erőteljesen gazdagodnak hasznos anyagokkal. A csíráztatott magvak és szemek csírái az egész szervezet életfunkcióinak aktív serkentői.
A friss csírák étrendbe kerülése beindítja az öntisztulási folyamatokat, javítja az emésztést, a nemi funkciót, növeli a hemoglobint és biztosítja a normál anyagcserét. A csíráztatott magvak kezelik az ekcémát és a gyomorfekélyt, tisztítják a vért, erősítik az immunrendszert, biztosítják a normál anyagcserét és az idegrendszer megfelelő működését, helyreállítják a látásélességet, javítják a szervezet legfontosabb funkcióit és még sok mást. Nehéz olyan természetes terméket találni, amelynek gazdagsága és előnyei a csírákhoz hasonlíthatók. Ez egy biogén élelmiszer, amely a növekvő élet erejét adhatja az emberi szervezetnek!
A csíráztatott rozscsíra sok hasznos elemet, növényi hormont és olajat tartalmaz. Sok káliumot (425 mg/100 g), kalciumot (58 mg/100 g), foszfort (292 mg/100 g), magnéziumot (120 mg/100 g), mangánt (2,7 mg/100 g) tartalmaznak, vas (4,2 mg/100 g), cink (2,5 mg/100 g), van még fluor, szilícium, kén, vanádium, króm, réz, szelén, molibdén. A folsavtartalom pedig a kismamák különösen fontos táplálékává teszi a csíráztatott rozst. A folsav befolyásolja a sejtek növekedését és osztódását, a hematopoiesis folyamatait, a magzat szöveteinek és szerveinek fejlődését. Folsav részt vesz az aminosavak szintézisében, beleértve a ribonukleinsavat is, ami hozzájárul a vas könnyű és teljes felszívódásához, amely nélkül viszont a hemoglobin képződése lehetetlen. A rozscsírák rendszeres fogyasztása növeli az aktivitást és a teljesítményt. Kompenzálják a vitamin- és ásványianyag-hiányt, a vitamin- és ásványianyag-hiányt, normalizálják a mikroflórát, serkentik a bélműködést, segítik a szervezet méreganyagoktól való megtisztítását.
A rozscsírák nem korlátozzák a kompatibilitást más termékekkel, hasznosak gyümölcsökhöz és bogyókhoz, zöldségekhez, desszertekhez, salátákhoz stb. Az általános gyógyulás a csírázó mag energiájának köszönhető. A csíráztatott csírák rendszeres étrendbe vétele beindítja az egész szervezet megújulási folyamatait!
Az ország déli vidékein, ahol búza hosszú ideig - a fő, vezető növény; megfelelő mezőgazdasági technológiával még magasabb hozam érhető el. Például az új, Bezostaya-4 őszi búzafajta hektáronként 40 centner átlagos termést adott a kollektív táblákon. És a róla elnevezett állami gazdaságban. Kalinin, Korenevszkij kerület, Krasznodar megye, ugyanaz a fajta őszi búza 48,6 centnert hozott hektáronként. Az állami gazdaság egyik 149 hektáros tábláján még 54,5 centnert is termettek hektáronként. Egy másik új fajta - Bezostaya-41 - termése 1959-ben a fajtavizsgáló területeken elérte az 50-60 centnert hektáronként. Szibériában és Kazahsztánban az újonnan kialakított szűz és parlagon a vetésterületet elsősorban tavaszi búza foglalja el, amelynek termése 1958-ban számos állami gazdaságban meghaladta a 40 centnert hektáronként.
A búza után a Szovjetunió legnagyobb vetésterületét a rozs foglalja el. És az egész világon megművelt területe a negyedik helyen áll - a búza, a rizs és a kukorica után. A talaj és az éghajlati viszonyokhoz rozs kevésbé igényes, mint a búza. Homoktalajokon is megterem, homokos talajon magas termést ad. Ráadásul fagyállóbb is: veteményei átlépték az északi sarkkört, és mára elérik az ÉSZ 69°-át. w. A forradalom előtti időszakhoz képest a Szovjetunióban a búzatermés csökkent a búzatermés növekedése miatt. De az ország sok részén továbbra is ez a fő élelmiszernövény.
A rozsfajták között vannak téli és tavaszi fajták is. A Szovjetunióban a rozsnövények fő területét a téli fajták foglalják el, mivel ezek termékenyebbek. Az őszi rozs legjobb előfutára a trágyázott ugar.
A Szovjetunió európai részének számos régiójában az őszi rozs hozama magasságban és stabilitásban jelentősen meghaladja a tavaszi gabonatermést. Például a Csuvas Autonóm Szovjet Szocialista Köztársaság vezető kollektív gazdaságai, Moszkva, Kurszk és más régiók 40 és 50 centner rozshozamot kapnak hektáronként.
A fekete kenyér rozsszemből készül. A rozsszalmát használják mezőgazdaság: haszonállatok alomnak, üvegházak szőnyegének kötésére használják. A rozsszalmát az iparban is felhasználják papír- és kartongyártás alapanyagaként.
A téli rozsot néha termő szarvasmarhák tavaszi takarmányozására termesztik, mivel a rozs korábban bőséges, jó minőségű zöldtakarmányt termel, mint más növények.
Zab főleg állati takarmányozásra termesztik. De sok élelmiszert is gyártanak belőle: gabonafélék, zabpehely, gabonafélék(Herkules).
A zabszemek nagyon táplálóak. A hártyás fajták magja legfeljebb 18% fehérjét, körülbelül 6% zsírt és legfeljebb 40% keményítőt tartalmaz. A hántolt zab akár 23% fehérjét is tartalmaz. A zabpehely jól felszívódik az állat szervezetében, és különösen hasznos a fiatal állatok számára. zabpehely - diétás termék gyerekeknek. A zabszalmát és a pelyvát állati takarmányként használják. A zabszalma táplálóbb, mint a többi gabonaszalma.
A legtöbb ismert zabfaj a vadon élő növények között nő. A zab termesztett fajtája - az úgynevezett vetőzab - filmes és csupasz fajtákra oszlik. A zabnak sok fajtája létezik, és mindegyik bizonyos talaj- és éghajlati viszonyokhoz igazodik.
A Szovjetunióban főleg filmes fajtákat termesztenek. Szovjet tenyésztők tenyésztették ki ősi helyi fajtákból válogatva.
A zab enyhe éghajlaton és elegendő csapadék mellett hozza a legmagasabb termést. A talajra kevésbé igényes, mint a többi gabona; Ezért általában minden vetésforgó a zab vetésével végződik. A többi gabonához képest a zab a legkevesebb értékes termés. Ezért az egyéb gabonafélék, például a kukorica ültetvényeinek bővítését elsősorban a zab ültetvényeinek csökkentésén keresztül kell megvalósítani.
Jelentősen kisebb termőterületet foglal el, mint a búza, rozs vagy zab a Szovjetunióban árpa. Főleg állati takarmányozásra, a söriparban és árpakávé készítésére használják. De vannak országok, például Tibet, ahol az árpa a fő gabonanövény, mivel ott más szemek nem érnek be: az összes szem közül az árpa a leggyorsabban érő növény.
A gabonaféléket, amelyek gabonáját nem liszthez vagy kenyérsütéshez, hanem zabkása készítéséhez használják fel, gabonaféléknek nevezzük. A köles a legfontosabb gabonafélék a Szovjetunióban. A termesztett kölest a palánk alakja szerint három fő csoportra osztják: szétterülő - hosszú ágakkal és laza szárszerkezetű, lelógó - hosszú ágakkal és szorosan egymás mellett, és kompakt - rövid ágakkal, nagyon szorosan szomszédos egymás. A kölesszemeket fóliával borítják, és hántolásuk (tisztításuk) után élelmiszerkölest nyernek.
A gabonafélék közül a köles a leginkább szárazságtűrő növény. Ezért a Szovjetunióban leggyakrabban az ország délkeleti régióiban vetik. Jó gondozás mellett a köles hozama eléri a 60 centnert hektáronként vagy még többet.
A köles akkor adja a legnagyobb hozamot, ha egy réteg szűzföldre vetik vagy évelő füvet vetnek. Ezért a gazdálkodási gyakorlatban a kölest rétegnövénynek tekintik. A kölest puha talajon is lehet termeszteni, de ezeknek gyommentesnek kell lenniük. A kölescsemeték nagyon lassan fejlődnek, ezért az eltömődött talajokon erősen eltömődnek a gyomok. A szűzföld és az elvetett évelő füvek mellett a soros növények jó elődje a kölesnek: a burgonya és a cukorrépa. A kölest viszont a tavaszi búza, az árpa és a zab jó elődjének tekintik. A köles nagyon érzékeny a foszfortartalmú műtrágyákra.
A legjobb vetésmód a szélessoros, mivel a köles fénykedvelő növény. Hagyományos soros vetésnél hektáronként 20-25 kg, széles sorú vetésnél ennek kétszerese a vetési mennyiség, nagyon fontos A fajta alkalmazkodik a talajhoz és az éghajlati viszonyokhoz is. Ezért a fajta- és zónás vetőmaggal való vetés kötelező agrotechnikai intézkedés. A Szovjetunióban a köles vetésterületei a Kazah SSR-ben, a Volga-vidéken és a Feketeföld középső övezetében koncentrálódnak. A köles egyenetlenül érik és könnyen leesik. A köles betakarítása során a gabonaveszteségek szabályozása kiemelten fontos.
A lakosság felének földgolyó főétel - rizs. A rizs ugyanolyan fontosságú, mint a kenyér Japánban, Kínában, Indiában, Indonéziában, Burmában és Vietnamban. Nagyon régen kezdték el termeszteni. Délkelet-Ázsiában a rizst már 4-5 ezer évvel ezelőtt kultúrnövényként ismerték. A rizst vízzel elárasztott területeken termesztik. De a rizs nem mocsári növény, hanem hegyi növény. Vadon élő fajai, bár nedves éghajlaton, de vízzel nem elöntött talajon nőnek. Indiában, Burmában és Vietnamban eredetileg enyhe hegyoldalakon termesztették. A monszunok heves esőzéseket hoztak ezekre a hegyekre. De mivel a monszun szezonális jelenség, ilyen gazdálkodással évente csak egy termést lehetett betakarítani. Hogy a csapadék ne söpörje le a földet a hegyek lejtőiről, kő- és földsáncokat kezdtek építeni a rizsnövények köré. Így alakultak ki a teraszok, melyeken monszun záporok vize húzódott meg. A termesztett rizs esetében az ilyen bőséges nedvesség előnyösnek bizonyult. Nagy termést kezdett hozni, évente két-három termést. Termőképességét tekintve az öntözött rizs még a kölest is felülmúlja. A rizskultúra fokozatosan leszállt a hegyekből a völgyekbe, ahol a magas vizű folyókat használták a növények öntözésére. Ahol nincsenek nagy folyók, például Jáva szigetén, a rizst még mindig hegyi teraszokon termesztik.
A rizsföldek állandó elárasztásával a talajban lévő mikroorganizmusok jótékony tevékenysége elhalványul. Ezért jobb a rövidített elöntést alkalmazni: vetés után 3-4 öntözést végeznek, és amikor a rizs eléri a viaszos érettséget, a vizet leeresztik a tábláról.
Jelenleg több mint 10 ezer fajta termesztett rizs létezik. A szovjet nemesítők a mi éghajlatunknak megfelelő fajtákat fejlesztettek ki. Hazánkban Közép-Ázsiában termesztenek rizst Krasznodar régió, Ukrajna déli részén és a moldvai SSR-ben. A rizsmag tápanyagban gazdag. Körülbelül 75%-a szénhidrátból áll. A rizsszalma értékes nyersanyag. Vékony és tartós papír, kötelek, kötelek, kosarak, kalapok készülnek belőle.
Ha rizst készítesz legjobb körülmények között a növekedés és fejlődés érdekében kivételesen magas termést arathat. 1958-ig a legnagyobb rizstermésnek hektáronként 170 mázsát számítottak. 1958 óta a Kínai Népköztársaságban a kísérleti parcellák hektáronként 1000 centner feletti termést adtak.
Kínai barátaink a termés sűrítése, a mélyművelés, valamint a bőséges ásványi és szerves trágya kijuttatása miatt kaptak ilyen mesés termést. A rizskultúra Kínában transzplantációs növény. Korábban hektáronként körülbelül egymillió rizsnövény volt ott; hektár kísérleti parcellán tízszer több van belőlük - a más parcellákról történő átültetés miatt. Ilyen vetéssűrűség mellett szinte nincs szabad hely a növények között. A megvastagodott területen a rizs éppen a gyökéren érik, a többi terület területe pedig felszabadul új ültetésre. A kifejlett és megerősödött növényeket több rétegben mélyen szántott és műtrágyázott talajba ültettem a kísérleti parcellára. Trágyával, iszappal, őrölt csontokkal, háncslevelekkel és műtrágyával trágyázták meg.
De kínai barátaink nem csak kísérleti parcellákon kapnak magas rizshozamot. Például öt tartományban - Jiangsu, Anhui, Hubei, Sichuan és Henan - 1958-ban átlagosan 375 centner rizstermést értek el hektáronként.
Hajdina gabona kémiai összetétel közel a gabonaszemhez. A hajdinát gabonafélék készítésére használják. Ezért a hajdinát a gabonafélékkel egy szakaszban tekintjük, bár a hajdina családjába tartozik.
Hajdina- egynyári lágyszárú növény, erősen elágazó, vöröses és bordás, nem dőlő szárral, legfeljebb méter magas. Minden mérsékelt égövi országban termesztik, de a vetésterületek nagysága és a bruttó gabonatermés tekintetében az első helyen a Szovjetunió áll.
A hajdinának van a legnagyobb gazdasági jelentősége. Gabonának tápértéke magasabb, mint a gabonaféléké. A hajdina gabona sok vasat és szerves savat (citrom- és almasavat) tartalmaz. Fehérje és szénhidrátja jól felszívódik a szervezetben. A hajdina jó ízű.
A hajdina a legfontosabb méznövény, de az általa termelt méz sötét. A hajdina virágzása az alsó virágzattól kezdődik, a felsőkbe költözik és a betakarításig tart, így a hajdina terméséből a mézgyűjtés időszaka meglehetősen hosszú. A hajdina is egyenetlenül érik, és az érett szemek lehullhatnak. Ezért a hajdina betakarítása általában akkor kezdődik, amikor a növényen lévő szemek kétharmada elérte a teljes érettséget.
A hajdina korai érésű növény. A csírázástól az érésig 65-80 napig tart. A Szovjetunió déli vidékein, ha a nyár második felében kellő mennyiségű csapadék esik, jó mezőgazdasági technológiával még tarlóvetésben, azaz betakarítás utáni vetésben is magas termést tud produkálni.
Tavaszi vetésnél jó elődje lesz neki az őszi rozs, a búza, a burgonya, a répa, a len. A hajdina palánta fagyérzékeny, magjai 12-13°-os talajhőmérsékleten is jól csíráznak.
A hajdina gyökerei jól oldják a foszforsavat tartalmazó anyagokat. Ezért célszerű a hajdinához kevesebb szuperfoszfátot, de olcsóbb foszfátot kijuttatni (lásd a „Műtrágyák és felhasználásuk” című cikket). Aztán hektáronként 5-6 centnerrel másfél-kétszeresére növelheti a szemtermést. A friss trágya vagy a kizárólag nitrogéntartalmú műtrágyák erőteljes zöldtömeg-növekedést okoznak a hajdinában a szemképződés rovására. Ha nitrogén-, foszfor- és káliumműtrágyákat ad a talajhoz, a hajdina hozama meredeken növekszik.
A hajdina betakarítása korábban alacsony és instabil volt. Jelenleg Ukrajna, Tula, Moszkva, Gorkij és más régiók vezető kollektív gazdaságai hektáronként 15-25, sőt 30 centneres hajdinatermést kapnak.
